Čierna baza. Liečivé vlastnosti a kontraindikácie, fotografie, recepty. Liečivé vlastnosti a kontraindikácie čiernej bazy

Baza (a tiež sambuka, odpadkový ker, stierka a baza) je jednou z najzáhadnejších a najkontroverznejších rastlín na planéte. Od dávnych čias bol považovaný za prekliaty a nebezpečný ker, ale v Andersenovej lyrickej rozprávke je Matka Baza, ktorá sa vynorila z čajníka, stelesnením dobra a pokoja. Vo všeobecnosti je baza aktívne používaná rozprávačmi - v rozprávkach sa z nej vyrábajú flauty a dokonca aj prútik Harryho Pottera bol vyrobený z bazy ...

Ak chcete vedieť, ako vyzerá osudná baza, na fotografii bude hustý ker s jemnými bielo-fialovými kvetmi a strapcami bobúľ, podobný čerešni vtáčej aj. Ale dovoľte nevinným vzhľad baza čierna vás neklame – len ťažko nájdete na svete inú rastlinu, s ktorou sa spája toľko desivých znamení, mýtov a príbehov.

Aký druh bazy existuje?

Baza je vytrvalá a odolná rastlina, možno ju nájsť takmer na celej severnej pologuli a na niektorých miestach aj na južnej pologuli. Jediné oblasti, ktoré záhadný ker neobsadil, sú stredná a južná Afrika.

Spolu so sambucou patrí do čeľade adoxaceae. K baze čiernej patrí asi 25 druhov – Wikipedia ich všetky podrobne vymenúva. V Rusku sú populárne iba 4:

• čierna;
• červená;
• bylinné;
• Kanadská baza.

Na dekoratívne účely sa v záhradách pestujú kanadské a červené ruže, ale na to musíte byť veľmi riskantná osoba - červené odrody sú dosť jedovaté. Ak chcete získať pekný živý plot a domáceho lekára v jednom, vyberte si čiernu bazu - výsadba a starostlivosť budú celkom jednoduché a výhody kríka budú neoceniteľné.

Kúzelník vo vašej záhrade

Silná a zvláštna vôňa listov bazy čiernej môže u niektorých ľudí vyvolávať asociácie so zlými duchmi a darebákmi, no pre vášnivého záhradkára je to skutočná spása. „Aróma“ bazy dokonale odpudzuje nenásytný hmyz zo sliviek... Sám Ivan Mičurin, „otec“ sovietskych jabloní a hrušiek, napichol v blízkosti konáre bazy a zviazal stromy, aby zachoval úrodu.

Pestovanie bazy vo vlastnej záhrade je veľmi jednoduché, hlavnou vecou je vybrať si pre ňu to správne miesto vopred. Ak sa bojíte zápachu, vysaďte si ho v blízkosti záchoda či žumpy, prípadne chcete chrániť ríbezle či vedľa nich. Baza má rada slnko, aj keď bez problémov toleruje tieň (nie však dlho!), Bojí sa kyslej pôdy, takže rok pred výsadbou by bolo dobré plochu vyvápniť.

Je veľmi dôležité dobre zalievať ker čiernej ruže a včas ho orezať. Svieža a obrovská baza čierna je veľmi vzácna, na fotografiách sú najmä pôvabné, úhľadné kríky. V lete ho môžete kedykoľvek zostrihať, aby rastlina neposkytovala príliš veľa tieňa. Baza sa rozmnožuje tradične - semenami, vrstvením a odrezkami. Na jeseň môžete zasadiť čerstvé semená buzovníka - na jar sa objavia aktívne výhonky.

Výhody bobúľ a kvetov

V neoficiálnom liečiteľstve sa baza čierna už dlho efektívne využíva - liečivé vlastnosti sa právom pripisujú bobuľkám, voňavým kvetom a listom s kôrou. Tajomstvo je v jedinečnom chemickom zložení. Rôzne vitamíny na čele s karoténom, organickými a voľnými kyselinami, živicovými látkami, cukrami a mnohými ďalšími.

Bazový kvet je známy svojimi antibakteriálnymi a protizápalovými vlastnosťami - voňavý čaj šetrí pred prechladnutím, bolesťami hrdla a bronchitídou. Lahodné bazové kloktadlá dokážu úspešne pomôcť pri zápaloch hrdla a ďasien.

Čierne bobule, čerstvé aj sušené, sú silným tonikom a liečivý prostriedok. Zmierňujú prechladnutie, zmierňujú horúčku a liečia akútne respiračné infekcie a úspešne sa používajú aj pri komplexná terapia na hepatitídu, vredy a cukrovku. Baza tiež pomáha pri ochoreniach kĺbov a poškodeniach nervov - prospešné vlastnosti Pomôže pri reumatizme a neuralgii.

Spolu s bazovou šťavou je osvedčeným liekom na oslabené oči: posilňuje očné cievy, zaobchádza nočná slepota a podporuje s vizuálnym preťažením.

Baza tiež prečisťuje organizmus a jemne resetuje lenivé črevo. Bezpečné preháňadlo z bazy čiernej sa pripravuje takto: pol lyžičky sušených bobúľ zalejte 150 ml prevarenej vody izbovej teploty, nechajte 12 hodín. Precedíme a pijeme teplé raz denne.

V čom sú kôra a listy bazy jedinečné?

Kôra a listy starodávneho kríka - ich prospešné vlastnosti sa aktívne využívajú aj v domácej medicíne.

Mladé listy bazy čiernej sú dobrým analgetikom a upokojujúcim prostriedkom na nervy, používajú sa pri bolestiach hlavy, poruchách spánku a prechladnutí. Ak sa nebojíte vône, potom ocente vonkajší liečivý účinok: Bazové listy liečia popáleniny, plienkovú vyrážku, vriedky a dokonca aj hemoroidy.

Kôra a korene bazy čiernej - skvelá základňa do liečebných kúpeľov pri reume a dne. Klasický recept: 2 veľké lyžice zmesi koreňov, listov a kôry zalejte litrom vriacej vody, nechajte 2 hodiny a vlejte do kúpeľa. Kurz - 12-14 dní, každý 15 minút.

Kontraindikácie bazy čiernej

Čierna baza je silný liek, no má aj veľa kontraindikácií. Hlavný zákaz- ide o tehotenstvo, tiež je lepšie nepodávať bazu a pochúťky z nej deťom do 3 rokov. Pri kolitíde, individuálnej intolerancii a chronické chorobyžalúdka, zabudnúť by ste mali aj na bazu.

Najnebezpečnejšia je však baza červená – jej liečivé vlastnosti sú veľmi rozporuplné. Niektoré zdroje tvrdia, že jeho liečivá sila je silnejšia ako u čiernej bazy: odvary z bazy čiernej pomáhajú pri vnútorných nádoroch a pleťové vody dokonca liečia pretrvávajúca psoriáza. Väčšina medicínskych odborníkov sa však zhoduje na jednom – červený druh bazy čiernej je nielen užitočný, ale aj jedovatá rastlina a najmenšia chyba v dávke alebo predpise vám môže vážne uškodiť.

Baza vo varení

Čierna baza má zaujímavá vlastnosť– dajú sa z nej vyrobiť aj obyčajné dobroty terapeutický účinok. Výborným posilňujúcim prostriedkom sú teda bazy uvarené v mede a voňavý čaj z bazy vás pri prechladnutí ľahko postaví na nohy.

Bobule aj kvety tohto starodávneho kríka sa aktívne používajú pri varení. Voňavé kvety sa miešajú do cesta na koláče a palacinky pre chuť. Tradičné prípravky z bazy bazy ohromujú svojou rozmanitosťou: džem a cukrovinky, pastilky a pyré, želé a domáca šťava.

Aby vám legendárny bazový ker nielen chutil, ale aj priniesol najväčší prínos, musíte ho aplikovať správne, najmä preto, že tu neexistujú žiadne špeciálne triky. Ak máte záujem o bazu čiernu, môžete použiť klasické recepty: čaj, odvar, pre maškrtníkov – zaváraniny, džemy a želé.

Recepty z bazy

Domáce liečivé recepty zvyčajne používajú sušené bobule, odvary a čaje z plodov a bobúľ bazy čiernej. Slávny čaj z bazy čiernej proti chladu pripravuje sa takto:

Jeden stôl. Lyžicu voňavých sušených kvetov nalejte do pohára vriacej vody, nechajte 20 minút, sceďte. Pijeme štvrť pohára pol hodiny pred jedlom počas celého dňa.

Môžete to urobiť viac nasýtenými vitamínový bobuľový čaj:

Vezmeme rovnaký diel sušenej bazy a šípky a dvakrát toľko listov ríbezlí a jahôd. Zalejeme vriacou vodou. Nechajte 10 minút postáť.

Ďalší zaujímavý recept – bazový punč.

Vezmite 250 ml šťavy z čiernej bazy a vody, šťavu z polovice citróna, tyčinku a 2-3 dáždniky, cukor podľa chuti. Prevaríme, nalejeme do hrnčekov a pridáme plátok citróna.

Pre tých, ktorí preferujú hotové recepty, môžeme odporučiť sirup z čiernej bazy - možno ho použiť aj ako prevenciu prechladnutia v chladné obdobie a na liečbu chrípky, zápchy, obličkových problémov, artritídy, ako chutné sedatívum. Tento sirup nájdete v špecializovaných predajniach a predajniach zdravia (bežných aj online). Vyrába sa vo fľašiach od 0,33 do 0,5 litra a bude stáť približne 300–550 rubľov.

Ako pripraviť bazu?

Baza kvitne v máji až júni, vtedy sa zbierajú súkvetia. Listové kríky bazy čiernej sa sušia vonku, menej často v rúre, pri teplote 30-35 stupňov.

Plody buzovníka sa objavujú v auguste až septembri, zvyčajne sa „varia“ na vzduchu, v sušičke alebo v rúre, alebo menej často - zmrazené.

Spracované bobule a kvety sú umiestnené oddelene v plátených vreciach alebo nádobách a skladované na tmavom mieste. Sušená baza nestráca svoje liečivá sila 6 mesiacov. Džemy a džemy z buzovníka sa môžu skladovať 2-3 roky.

Čierna baza je nenáročná veľká trváca rastlina s rozvetvenými vetvami, ktorá patrí do čeľade zimolezových. Má pomerne veľké nepárnoperovité listy dlhé až 30 cm.

Jeho obdobie kvitnutia začína v máji alebo začiatkom júla. Počas kvitnutia je pokrytá drobnými voňavými, žltobielymi kvetmi. Plody tejto rastliny sú fialovo-čierne bobule.

Nenáročnosť čierna baza pomohli jej širokému rozšíreniu takmer vo všetkých regiónoch s miernym a teplým podnebím. Dá sa nájsť doslova v rôznych častiach sveta, od Uzbekistanu až po Nový Zéland.

Takýto obrovský biotop uľahčil rýchly spôsob rozmnožovania pomocou malých odrezkov a semien.

Liečivé vlastnosti čiernej bazy

IN tradičná medicínaľudia už dlho vedia o prospešných vlastnostiach tejto rastliny. Najčastejším spôsobom konzumácie je čaj, ktorý sa varí zo sušených bobúľ alebo kvetov. Bazovú šťavu možno pridať aj do vína alebo iných ovocných štiav.

jej bohaté výhody pre telo je určená prítomnosťou obrovského množstva rôznych vitamínov a iných bioaktívnych látok v tejto rastline. Táto rastlina má dezinfekčné, diuretické, protizápalové a mnoho ďalších vlastností.

Ľudia na liečbu používajú prípravky na báze čiernej bazy počiatočné štádiá rakoviny a normalizácie stavu po chemoterapii.

1. Kvety čiernej bazy obsahujú užitočné látky ako cholín, rutín, provitamíny a A-karotén.
2. Samotné plody obsahujú obrovskú koncentráciu vitamínov C, ako aj veľa karboxylových kyselín a obrovské množstvo makro a mikroelementov.
3. Listy rastliny sú bohaté na živice, A-karotén a kyseliny askorbové.

Ale nie všetky časti rastliny sú bohaté na užitočné mikroelementy, korene čiernej bazy obsahujú obrovské množstvo toxických látok ako sambunigrín a koniín. Tieto toxíny robia rastlinu nebezpečnou pre všetky druhy cicavcov, vrátane ľudí. Preto na konzumáciu treba použiť plody, kvety a občas aj listy len odrody čiernej bazy.

Zber a príprava

Správny zber bobúľ priamo určuje, aké efektívne a kvalitné budú v budúcnosti suroviny, z ktorých sa budú pripravovať rôzne liečivá.

Bobule a kvety čiernej bazy sú mimoriadne náchylné na vlhkosť, preto sa odporúča zbierať ich len v suchom počasí.

Zber kvetov sa zvyčajne začína koncom jari, keď sa otvárajú a oslobodzujú od drsných šupín. Je dôležité vedieť, že bez ohľadu na to, aký spôsob sušenia zvolíte, či už ide o elektrickú sušičku alebo klasické sušenie vzduchom, teplota, v ktorej sa budú suroviny nachádzať, by nemala presiahnuť 35 stupňov.

Bobule sa odporúča začať zbierať až po úplnom dozretí, pretože nezrelé plody čiernej bazy sú toxické a môžu ľudskému organizmu len ublížiť. Zrelé bobule sú čierne s fialovým odtieňom, ich zber zvyčajne začína koncom augusta a pokračuje počas celého septembra. Pravidlá sušenia bobúľ budú rovnaké ako pre kvety.

Pri zbere bobúľ z divých stromov musíte vedieť, že liečivé vlastnosti má iba odroda čiernej bazy. Jeho najbližší príbuzný, baza červená, nemá žiadne prospešné vlastnosti, preto je najlepšie okolo takýchto stromov prejsť.

Tieto dve odrody sa dajú rozlíšiť podľa kvetenstva v červenej farbe, ktorá je pomerne malá, nie viac ako 6 mm, a v čiernom kvetenstve dosahuje prierez 25 mm.

Upozorňujeme na video popisujúce čiernu bazu a jej liečivé vlastnosti:

Čierne bazy - recepty

Bazové víno

To najchutnejšie, čo sa dá z bazy vyrobiť, je lahodné víno. Má tiež prospešné vlastnosti, ako je posilnenie imunitného systému, normalizácia fungovania krvných ciev a srdca. Pre jeho recept je potrebné naliať 1,5 kg bobúľ do 5 litrov vriacej vody a variť na miernom ohni najmenej 3 hodiny.

Potom je potrebné výsledný nápoj opatrne precediť cez sito alebo gázu zloženú v niekoľkých vrstvách, aby ste sa zbavili nepotrebného ovocia a pridajte ďalší kilogram cukru. A držte na miernom ohni ďalšiu hodinu. Po uplynutí tejto doby je potrebné pridať jednu hrsť hrozienok a nechať nápoj kvasiť.

Po dokončení tohto postupu musíte odstrániť penu vytvorenú počas fermentačného procesu, znova precediť a naliať do nádoby, ktorá vám vyhovuje, a umiestniť ju na tmavé a chladné miesto na dobu 4 týždňov. Potom je nápoj pripravený na pitie.

Bazový džem

Ďalšou veľmi chutnou pochúťkou z plodov čiernej bazy je džem, ktorý sa pripravuje týmto spôsobom: do smaltovanej panvice musíte naliať rovnomernú vrstvu zrelých bobúľ, potom pridať cukor v pomere 1: 1 a opakovať tento postup, kým vám počet vrstiev nebude vyhovovať. Ďalej musíte počkať 7–9 hodín, kým sa baza nevzdá všetkej šťavy, a potom môžete začať variť.

Výsledný džem je mimoriadne sladký a slúži ako výborná náhrada medu v prípadoch, keď je potrebné vyliečiť kašeľ. Tento džem tiež pomôže zlepšiť fungovanie vášho gastrointestinálneho traktu.

Kvety čiernej bazy

Recept č.1. Najjednoduchší spôsob prípravy liečivého nálevu z kvetov by bol tento: 3-4 strapce sušených kvetov zalejte 0,5 litrom vriacej vody, pridajte 3 polievkové lyžice suchých listov podbeľa a rovnaké množstvo lipových kvetov.

Potom varte na prudkom ohni 4-5 minút a nechajte hodinu odpočívať.

Výsledný liek by sa mal vypiť do jedného dňa, dokonale zmierňuje príznaky akútnych respiračných vírusových infekcií a akútnych respiračných infekcií.

Recepty č. 2–3. Dva pomerne jednoduché recepty, ktoré deťom pomôžu vyrovnať sa s kašľom a prvými príznakmi prechladnutia.

Pre prvý recept budeme musieť pridať jeden zväzok sušených kvetov a sušeného ovocia do 0,5 litra vriacej vody. Tento elixír by sa mal variť 5-7 minút, potom nechať uvariť a piť teplý po celý deň.

Druhý recept je o niečo zložitejší: musíte zmiešať zväzok kvetov čiernej bazy a pestreca a zaliať dvoma pohármi vriacej vody, počkať, kým sa pripravíte a skonzumovať. Tento liek dobre pomáha pri zápale pohrudnice.

Listy rastlín

Listy bazy čiernej majú veľkú hodnotu z kozmetického hľadiska. Mrazené kocky totiž svojim odvarom utierajú pokožku tváre, omladzujú ju, robia ju pružnou a vyrovnávajú farbu.

Recept č.1. Prvým receptom bude tonikum, ktoré sa pripraví takto: 7-10 podľa veľkosti súkvetí zalejeme pol litrom dobrej vriacej vody a necháme jeden deň vylúhovať. Potom sa musí prefiltrovať cez gázu alebo sito. Výsledná tekutina bude pre vašu pokožku úžasným tonikom a dodá jej krásu.

Recept č.2. Odvar z listov bazy čiernej je dobrý nielen na pokožku, dokáže vám tiež posilniť zuby a predchádzať zubnému kazu. Recept na kúpeľ je pomerne jednoduchý: na 30 gramov listov musíte naliať jeden liter vriacej vody a nechať všetko lúhovať dve hodiny. Oplachovanie ústna dutina Tento odvar uľaví od bolesti zubov postihnutých kazom a odstráni zápalové procesy.

Kôra a korene

Ako už bolo spomenuté, korene a kôra čiernej bazy sú toxické. Ale ak sú správne pripravené, môžu byť prospešné aj pre vaše zdravie.

Recept č.1. Dobrým liekom na vonkajšie rany, vredy a popáleniny je odvar z kôry, koreňov a konárov, ktorý sa pripravuje takto: na 3 litre vody treba zobrať 50 gramov ošúpaných koreňov a kôry a dať na silný oheň, kým to vrie. Akonáhle vývar vrie, musíte ho odstrániť z ohňa a pridať 50 gramov vetiev a dať mu čas na vychladnutie a varenie. Potom musíte opláchnuť nohy alebo iné problémové oblasti pokožky odvarom najmenej 3 krát denne, kým sa rany úplne nezahoja.

Recept č.2. Na boľavé kĺby sa dobre lieči odvar z kôry, korienkov a harmančeka Takéto obklady budú pôsobiť protizápalovo a dobre zmäkčia pokožku Obklady sa pripravujú takto: na 2 litre vody potrebujete hrsť harmančeka kvety a 30 gramov olúpanej a drvenej kôry a koreňov. Potom privedieme do varu a necháme vychladnúť a precedíme, zbavíme ich zvyšných korienkov a kôry. Treba ich prikladať ako bežný obklad, teda gázu alebo inú handričku namočiť do tekutiny a priložiť problémové oblasti aspoň 15 minút, 5-krát denne.

Sirup z čiernej bazy

Sirup z čiernej bazy je nielen výborným liekom, ale aj lahodným dezertným pokrmom, ktorý sa hodí k palacinkám, palacinkám a inému pečivu.

Sirup je možné použiť aj na prípravu osviežujúcich nápojov jednoduchým pridaním do minerálnej vody.

Recept na bazový sirup s citrónovou kôrou. Na to budeme potrebovať:

• 30 veľkých súkvetí čiernej bazy.
• 2 litre vody.
• 2 kilogramy cukru.
• 2 veľké citróny.

Proces prípravy začína čistením vetvičiek od pliev a hmyzu, ktorý by mohol byť v kvetoch. Ďalej sa musíte zbaviť stoniek a začať pripravovať cukrový sirup. Za týmto účelom zmiešajte dva litre vody s dvoma litrami cukru.

Po úplnom rozpustení kryštálikov cukru pridajte do vzniknutého sirupu kôru a šťavu z dvoch veľkých citrónov. Výslednú hmotu je potrebné uvariť a potom odstrániť z ohňa a naliať všetky kvetenstvo do horúceho sirupu a položiť naň tanier a pritlačiť ho závažím.

Je dôležité, aby všetky súkvetia boli ponorené do cukrového sirupu. Je potrebné nechať riad v tejto polohe, kým úplne nevychladne. Potom ho vložte na jeden deň do chladničky a potom opatrne presuňte, tento postup je potrebné zopakovať tri dni. A po ich uplynutí sirup prefiltrujte cez gázu a je pripravený na použitie.

Kontraindikácie

Bez ohľadu na to, aké dobré liečivé vlastnosti má baza, stále to bude mierne toxická rastlina. Preto by ste nemali priamo konzumovať plody, pretože majú vážne kontraindikácie, ktorých zanedbanie môže zhoršiť vaše zdravie.

Použitie tejto rastliny v akejkoľvek forme sa prísne neodporúča:

• tehotné ženy a dojčiace matky;
• ľudia s chronické problémy Gastrointestinálny trakt;
• ľudia s cukrovkou;
• deti do 10 rokov.

V ideálnom prípade by ste sa pred začatím liečby bazou čiernou mali o potrebe takejto liečby poradiť so svojím lekárom.

Ako vyrobiť sirup z čiernej bazy sa dozviete aj z nasledujúceho videa:

29. januára 2017

Čo je čierna baza?

Čo je čierna baza, liečivé vlastnosti a kontraindikácie, aké prospešné vlastnosti má táto rastlina, to všetko veľmi zaujíma tých, ktorí zdravý imidž sleduje jeho zdravie a zaujíma sa oň tradičné metódy liečby, vrátane s liečivé byliny a bobule. Na tieto otázky sa teda pokúsime odpovedať v nasledujúcom článku.

Baza čierna (lat. Sambúcus nígra) je opadavý ker, druh rodu Sambucus z čeľade Adoxaceae (predtým bol tento rod zaradený do čeľade zimolezovitých alebo zaradený do samostatnej čeľade bazy čiernej).

Prírodný areál - Makaronézia (Azory a Madeira), severná Afrika (Alžírsko a Tunisko), mierne klimatické pásmo v Ázii (západný a severný Irán, Turecko), takmer celá Európa, Zakaukazsko (Arménsko, Azerbajdžan, Gruzínsko), Ukrajina, Moldavsko, Bielorusko. Predstavený a založený na Novom Zélande. V Rusku rastie na juhu európskej časti.

Rastie ako podrast v ihličnatých a listnatých lesoch, niekedy vytvára húštiny. Ľahko behá a šíri sa pozdĺž ciest, na cintorínoch, v obývaných oblastiach a v pustatinách.

Wikipedia

Baza čierna je ker alebo nízky (do 7 m) strom s kmeňom do priemeru 30 cm a zaoblenou korunou, s puklinovou kôrou popolavohnedej farby (kôra starého kmeňa bazy môže byť sivohnedá ), s veľké množstvožlté lenticely na mladých konároch. Baza sa dožíva až 60 rokov.

Stonky sú rozvetvené, s tenkou drevnatou škrupinou a pórovitým mäkkým bielym jadrom. Listy rastliny sú nepárnoperovité, veľké, protistojné, 10–30 cm dlhé, tmavozelené, pozostávajúce z 5–7 špicatých podlhovasto vajcových lístkov s jemne zúbkovanými okrajmi. Matná zelená hore, sivozelená dole. Na jar majú listy palisty, potom opadávajú.

Kvety čiernej bazy sú žltkastobiele, malé, voňavé, päťlisté, s klasovitým, zrasteným okvetným lístkom, zhromaždeným vo veľkých plochých apikálnych corymbose latách s priemerom do 20 cm. Okrajové kvety sú sediace, ostatné majú stopky. Prašníky žlté. Kvitne od troch rokov v máji - júni, bobule dozrievajú v priebehu augusta - septembra. Počas kvitnutia sú súkvetia nasmerované nahor, počas plodenia klesajú. Kvety čiernej bazy obsahujú iba peľ a žiadny nektár, takže hmyz ich navštevuje pomerne málo. Ale dokáže sa opeliť aj sám.

Plody bazy čiernej sú guľovité čiernofialové lesklé šťavnaté kôstkovice bobuľovitého tvaru, malé (s priemerom 5 – 7 mm) s 2-4 zvrásnenými hnedými semenami. Stonky sú zhromaždené vo veľkých zhlukoch a majú ružovú alebo červenú farbu. Dužina je červenofialová, sladkokyslá.

Baza čierna rastie v stredných a juhozápadných oblastiach európskej časti bývalého ZSSR, na Kaukaze v podraste listnatých a niekedy ihličnatých lesov, na miestach s vlhkou a úrodnou pôdou. Kvitne v máji - júli, plody dozrievajú v auguste - septembri. Kvety obsahujú glykozid sambunigrín, silicu, rutín, organické kyseliny a triesloviny.

Ostatné druhy bazy čiernej – trsové a bylinné – in lekárska prax nepoužívať.

Výhody bazy čiernej:

Blahodárne vlastnosti bazy čiernej sú spôsobené jej jedinečným chemickým zložením. Kvety tejto rastliny sú teda zdrojom karoténu, cholínu, ako aj trieslovín a prvkov podobných parafínu. Obsahujú množstvo organických kyselín vrátane kyseliny kávovej a octovej, ako aj kyseliny jablčnej a valérovej. Okrem toho kvety obsahujú silice, glykozid sambunigrín a etylizobutyl.

Bazy obsahujú kyselinu askorbovú a glukózu, obsahujú pomerne veľa karoténu, aminokyselín, rôznych voľných kyselín a farbív.

Čerstvé lístie je bohaté na karotén a opäť kyselinu askorbovú, je tiež zdrojom provitamínu A, alkaloidov, trieslovín, esenciálne oleje a aldehydy.

Kôra tejto kultúry obsahuje veľa fytosterolov, cholínov a éterických olejov.

Naši predkovia považovali bazu bazu doslova za posvätný strom a jej bobule využívali ako prostriedok na podporu dlhovekosti, zvýšenie tonusu organizmu, ako aj na prečistenie krvi a stimuláciu činnosti hormonálnych žliaz.

Bobule čiernej bazy sa často používajú pri výrobe vína a varení. Vylisovaná šťava sa stáva základom pre sirupy a peny, džemy a džemy, portské a vína.

Kvety sa pridávajú do bylinkových nápojov, čajov a pečiva. Väčšina zdravá šťava možno získať iba zo zrelých bobúľ, iné suroviny sú neúčinné.

Je zvykom pripravovať džem a želé z čerstvo nazbieraných zrelých bobúľ. Sladkým základom takýchto prípravkov nikdy nie je cukor, oveľa zdravšie a efektívnejšie je použiť melasu alebo med.

Okrem toho sa dá pripraviť želé zo šťavy rastliny, ktorá sa pridáva aj do domácich ovocných vín.

Džemy, džemy a bazové konzervy by mali jesť tí, ktorí trpia chronickou zápchou.

Chutné a užitočný liek normalizuje činnosť tráviaceho traktu. Oba prípravky sa pripravujú štandardným spôsobom, varením a stočením do pohárov. Hotové jedlo sa uchováva v chladničke až do ďalšieho zberu bazy.

Škody:

V prvom rade je dôležité nezamieňať si červenú a čiernu bazu. V období dozrievania sú si navzájom podobné, navyše červená je jedovatá aj po dozretí.

Neodporúča sa používať ani nezrelú bazu čiernu, je jedovatá, čerstvé zrelé bobule obsahujú amygdalín, ktorý sa mení na kyselina kyanovodíková. Preto je lepšie konzumovať bobule po sušení alebo tepelnej úprave. Kôstka plodu je však nebezpečná, obsahuje jedovatú látku.

Po vysušení sa toxické látky zničia, to isté platí pre kôru, kvety a korene kríkov. Ak si nedáte pozor, môže to spôsobiť ťažká otrava- vracanie, hnačka.

• Chronické gastrointestinálne ochorenia.
• Ulcerózna kolitída.
• Crohnova choroba.

V tehotenstve používajte produkty z bazy s veľkou opatrnosťou, no radšej sa im zatiaľ úplne vyhýbajte. Neodporúča sa používať bazu u detí do 12 rokov.

Nepoužívajte, ak máte Alergická reakcia Keď prvýkrát konzumujete bazu, pozorne sledujte reakciu svojho tela.

Baza môže znížiť alebo zmeniť účinky niektorých liekov. Ak užívate lieky používané na liečbu autoimunitné ochorenia alebo kortikosteroidy, bobule by ste nemali konzumovať. Dôvod – bobule stimulujú imunitný systém, takže účinok liekov je znížený.

Tiež by ste sa mali vyhnúť používaniu čiernej bazy, ak cukrovka ak užívate špeciálne lieky na zníženie hladiny cukru. Bobule znižujú hladinu cukru pri súčasnej konzumácii môže viesť k hypoglykémii.

Keďže bobule majú výrazný diuretický účinok, neužívajte ich súčasne s diuretikami.

Liečivou surovinou sú súkvetia. Kvetenstvo bazy čiernej obsahuje glykozidy (vrátane sambunigrínu), glukózu, rutín, organické kyseliny (valerová, octová, jablčná, kávová, chlorogénová), silicu, cholín, kyselinu askorbovú (až 82 mg%), karotén (provitamín A), triesloviny, slizovité, parafínu podobné látky, aminokyseliny, fytosteroly. Prípravky z bazy čiernej sa široko používajú na rôzne choroby: zápalové ochorenia horný dýchacieho traktu(vo forme inhalácií z odvaru kvetenstva), hemoroidy (vo forme nálevu), choroby močových orgánov (vo forme tekutého extraktu), choroby žlčových ciest (vo forme odvaru). ).

Ako liečiť kŕčové žily bazou?

Použitie nálevu z bazy čiernej na kŕčové žily na základe protizápalového, tonizujúceho a antikoagulačného účinku lieku.

Nálev z bazy čiernej je možné užívať vnútorne aj zvonka vo forme obkladov, pleťových vôd a kúpeľov. Nálev sa dá ľahko pripraviť doma: musíte si vziať 10 g sušených kvetov, naliať 400 ml vareného studená voda, nechajte 12 hodín, preceďte a užívajte 1⁄4 šálky 3-4 krát denne 15 minút pred jedlom. Pre obklady a pleťové vody sa infúzia pripravuje rovnakým spôsobom.

Na kúpele sa nálev pridáva do päťnásobku objemu vody.

Neexistujú žiadne kontraindikácie používania prípravkov z bazy čiernej. Priebeh liečby je 10-15 dní, v prípade potreby sa môže opakovať po 10-dňovej prestávke.

Mladé bazové listy uvarené v mede alebo mlieku (v pomere 1:10–10 g suchej liečivej suroviny povaríme 5–10 minút, potom vychladíme) možno použiť ako obklady na kŕčové žily dolných končatín a hemoroidy vo forme obkladov.

Recepty z knihy O. Abramoviča a V. Podkolzina „Kŕčové žily. Byliny, ktoré vám pomôžu vyhnúť sa operácii.“

Ako je čierna baza prospešná pri cukrovke?

Šťava z čiernej bazy podľa medicíny nemá žiadne kontraindikácie. Toto dobrý liek pri cukrovke, ako aj chorobách obličiek a žlčníka.

Bezinkovú šťavu je lepšie piť čerstvo pripravenú, ale môžete ju konzervovať aj bežným spôsobom bez použitia cukru.

Vo Francúzsku sa z plodov čiernej bazy pripravuje najobľúbenejší „zdravý čaj“. V Bielorusku, Českej republike a na Slovensku sa z nej pripravuje chladivý, povzbudzujúci nápoj.

Čaj z kvetov čiernej bazy je dobré zaradiť do obdobia kvitnutia. denná strava pri cukrovke, zápale obličiek, močového mechúra.

Čaj z bazy:

Vezmite 2 polievkové lyžice. l. kvety a varte s 1 pohárom vriacej vody, nechajte 10 minút - pite a radujte sa.

Doplnok z bazy čiernej

Kvety čiernej bazy si môžete nasušiť a pri lúhovaní pridať do zeleného čaju.

Nápoj na dlhovekosť:

Jednu polievkovú lyžicu plodov bazy čiernej dáme do hrnca, zalejeme 3 šálkami vriacej vody a na miernom ohni 5 minút dusíme bez prikrytia pokrievkou. Potom prikryte uterákom a nechajte pôsobiť cez noc. Ráno do nápoja vmiešame 2 polievkové lyžice. l. med Vezmite si každé ráno pol pohára a zvyšok nápoja zakryte viečkom a vložte do chladničky.

Ak nemáte cukrovku, potom môžete celú pripravenú porciu vypiť v niekoľkých dávkach počas dňa.

Červová šťava

1. Umyte bazu a prejdite cez mlynček na mäso alebo mixér. Precedíme cez sitko alebo 4-krát preloženú gázu. Túto šťavu môžete piť ihneď - 1 polievková lyžica. l. 2 krát denne.

2. Čerstvo pripravenú bazovú šťavu pre diabetika zakonzervujete zriedením s vodkou v pomere 4:1 (napríklad 4 polievkové lyžice šťavy na 1 polievkovú lyžicu vodky). Premiešame, nalejeme do fľaše, uzatvoríme a uložíme do chladničky. Vezmite 1 polievkovú lyžičku. l. ráno a večer nalejte do pol pohára vody alebo inej šťavy.

Recepty z knihy R. Volkovej „Diabetes. Úplný priebeh liečby. Metodika autora.“

Je baza dobrá na chudnutie?

Baza sa pomerne často používa ako nástroj na chudnutie, jej pridanie do čaju môže urýchliť proces chudnutia. Takéto nápoje zvyšujú výhody športu, diét a masáží.

Má diuretický a laxatívny účinok. Pomáha normalizovať činnosť gastrointestinálneho traktu, obnovuje uhľohydráty a metabolizmus lipidov. Baza výrazne znižuje chuť do jedla.

Okrem toho bobule obsahuje hormóny, ktoré normalizujú fungovanie endokrinný systém v tele a stimulujú obnovenie metabolickej optimalizácie.

Sambucus nigra L.
Čeľaď zimolezu - Sarrifoliaceae.
Spoločný názov: baza, sambuca, buzok, pustatina, baza, pischalnik, baza.

Popis

Malý strom alebo ker vysoký od 3 do 10 metrov. Koruna je zaoblená, kôra na starých kmeňoch je popolavohnedá s hlbokými pozdĺžnymi trhlinami, na mladých výhonkoch je tmavšia, sivohnedá, s početnými žltkastými lenticelami. Kmeň má priemer až 30 cm. Mladé výhonky sú vo vnútri vyplnené mäkkým bielym jadrom. Listy sú protistojné, nepárovité, s 5–7 vajcovitými, špicatými lístkami s ostro zubatými okrajmi. Listy majú zlý zápach. Kvety sú pomerne malé, s priemerom 5–7 mm, so zlúčeným okvetným lístkom v tvare krémovo bielej koruny, voňavé, zhromaždené vo vrcholových kvetenstvách do 20 cm v priemere. Okrajové kvety sú sediace, ostatné sú na pedicels. Plody sú šťavnaté, čiernofialové, bobuľovité kôstkovice s 2–4 zvrásnenými, hnedými semenami. Rastlina je odolná voči tieňom. Rozmnožuje sa vegetatívne, koreňovými výhonkami a semenami.

Rozširovanie, šírenie

Nachádza sa na Kryme, Kaukaze, Ukrajine, Bielorusku, juhozápadnom Rusku a južnej Sibíri.

Habitat

Rastie v listnatých, menej často v ihličnatých lesoch, medzi kríkmi, v zarastených rúbaniskách, v lesných plantážach a lesných pásoch. Chované v parkoch a záhradách.

Doba kvitnutia

Kvitne v máji až júni, plody dozrievajú v auguste až septembri.

Čas zberu

• Kvety sa zbierajú počas plného kvitnutia za suchého počasia.
• Plody sa zbierajú až úplne zrelé, v auguste až septembri.
• Kôra sa odstráni na jar pred začiatkom toku miazgy.
• Korene bazy čiernej sa zbierajú koncom jesene.
• Listy sa zbierajú na jar.

Spôsob zberu

Ako liečivé suroviny sa používajú kvety bazy, listy, zrná, bobule, mladé konáre, kôra a korene.

• Kvetinové koše sa zbierajú v období plného kvitnutia predtým, ako začnú opadávať koruny. Zber kvetov bazy obyčajnej trvá 15–20 dní. Po zbere sa kvety oddelia od stopiek. Sušíme v sušičkách pri teplote 30–35°C alebo odrežte celé súkvetia a ihneď sušte v tieni pod prístreškom alebo na povalách s dobrým vetraním, rozložte tenká vrstva na podstielke. Sušenie je dokončené, keď sú vetvy kvetenstva krehké. Po usušení vymlátime alebo pretrieme cez sitko. Sušené suroviny majú korenistú vôňu a sladkastú chuť. V prípade kvetov bazy čiernej je zabezpečená vlhkosť maximálne 14 % a v prípade kvetov hnedej kvety maximálne 8 %. Trvanlivosť surovín je 2 roky.
• Plody sa zbierajú, keď sú úplne zrelé - v auguste až septembri. Celé strapce sa oberajú alebo narežú, položia sa v tenkej vrstve, sušia sa na vzduchu a potom sa sušia v sušičkách, sušiarňach, sušiarňach pri teplote 60–65 °C. Sušené plody sú oddelené od konárov a stoniek. Sú zaoblené pretiahnuté, zvrásnené, zvonku čiernofialové, zvnútra tmavočervené, slabo aromatickej vône, kyslo-sladkej chuti, s pocitom slizkosti. Trvanlivosť surovín je 6 mesiacov.
• Korene bazy čiernej sa zbierajú koncom jesene, sušia sa, melú na prášok a v tejto forme sa skladujú až 5 rokov.
• Kôra sa zbiera z dvojročných konárov skoro na jar pred stekaním miazgy, zbaví sa žliaz, zoškrabe sa vrchná sivá vrstva, oddelí sa od jadra a suší sa v sušičkách, sušiarňach, sušiarňach pri teplote 65–70°C. . Trvanlivosť surovín je 3 roky.

Kvety a ovocie skladujte vo vreciach, balíkoch na suchom, chladnom, dobre vetranom mieste, na stojanoch prístupných pre pravidelnú kontrolu. Surovina netoleruje vlhkosť, rýchlo absorbuje vlhkosť, plesnivie a stráca svoje liečivé vlastnosti.

Chemické zloženie

Plody bazy čiernej obsahujú 2,8 % glukózy, 2,5 % fruktózy, voľné kyseliny (hlavne kyselina jablčná), vitamín C, 0,31 % trieslovín. Nezrelé plody a listy obsahujú jedovatý glykozid sambunigrín (rozkladá sa na kyselinu kyanovodíkovú a benzaldehyd). Sušené listy obsahujú provitamín A. Súkvetia čiernej bazy obsahujú slizovité látky, kyselinu jablčnú, octovú a valérovú, látku podobnú parafínu, tuhú silicu, terpén a diaforeticky pôsobiaci glukozid, rutín.

Použiteľná časť

Kvety, plody, kôra a korene.

Aplikácia

Baza čierna bola známa ako liečivá rastlina už v stredoveku.

Čierna baza je široko používaná v vedecká medicína. Nálev a odvar z kvetov bazy čiernej sa používajú ako diaforetikum pri prechladnutí, chrípke, bronchitíde, laryngitíde, ochoreniach obličiek a močového mechúra a neuralgii. Kvety bazy čiernej sú zahrnuté v diaforetikách, zmäkčovadlách, laxatívach a kloktadlách. Nálev zo sušených plodov bazy čiernej zlepšuje sekréciu žlče, zvyšuje diurézu a podporuje pohyb črevného obsahu. Kôra sa používa ako silné laxatívum, emetikum a diuretikum. Zvlášť cenné je, že diuretická vlastnosť kôry sa prejavuje selektívne, bez ovplyvnenia činnosti srdca a bez zmeny krvného tlaku.

V homeopatii sa používa alkoholová esencia z listov, kvetov a iných prípravkov z čiernej bazy - pri artritíde, reume, horúčkach, ochoreniach dýchacích ciest, bronchiálna astma, s ischemickou chorobou srdca, faryngitídou.

IN ľudová medicínačierna baza sa dočkala ešte širšieho využitia. Nálev, odvar, šťava, obklady, kúpele zo surovej čiernej bazy sa užívajú vnútorne aj zvonka:

• Ako všeobecné tonikum;
• Ako manufaktúra;
• Ako antipyretikum;
• Ako expektorans;
• Ako choleretik;
• Ako preháňadlo;
• Ako diuretikum;
• Ako protizápalový prostriedok;
• Ako sedatívum;
• Pri ochoreniach obličiek a močového mechúra;
• S ascitom (kvapkavka);
• Pri ochoreniach dýchacích ciest;
• Pre edém rôzneho pôvodu;
• Pre ženské choroby, menopauza;
• Na chrípku a akútne respiračné infekcie;
• Na bolesti hlavy;
• Pre diabetes mellitus;
• Na žalúdočné vredy;
• Pre hepatitídu;
• Na reumatizmus, polyartritídu, dnu, artritídu;
• Na neuralgiu, radikulitídu, ischias;
• Na hemoroidy;
• Ako antimalarikum;
• Na rakovinu kože, rakovinu žalúdka a iné druhy rakoviny;
• Vonkajšie a vnútorné - na rôzne kožné ochorenia;
• Pri zápalových ochoreniach úst a hrdla;
• Pri chloazme (poruchy pigmentácie kože), pehy;
• Pre depresívne stavy;
• Na hydrofóbiu (besnotu).

Kontraindikácie

Individuálna neznášanlivosť liek. Neodporúča sa užívať v tehotenstve, poraďte sa s lekárom! S deťmi do 12 rokov zaobchádzajte opatrne. Dodržujte dávkovanie v prípade predávkovania je možná nevoľnosť a vracanie. Treba mať na pamäti, že prípravky z bazy čiernej majú diuretický a laxatívny účinok a mali by sa vylúčiť v prípade ulceróznej enterokolitídy, diabetes insipidus. Neboli zistené žiadne špecifické kontraindikácie.

Iné použitia

• Drevo je vhodné na použitie pri sústružení.
• Vetvy možno použiť na ochranu sýpok pred nosatcami.
• Rastlina odpudzuje potkany a myši, takže baza sa vysádza okolo kôlní, stodôl a pivníc.
• Kvety - vo veterinárnej medicíne pri prechladnutí a reumatizme u koní a dobytka.
• Insekticíd na ploštice, molicu egrešovú, roztoče čierne ríbezle, raticíd.
• Plody farbia vlnu a hodváb moridlom v rôznych odtieňoch.
• Červené a fialové potravinárske farbivo sa získava z ovocia na výrobu cukroviniek, želé a štiav.
• Plody sú dobré na čistenie medeného riadu.
• Medová rastlina.
• Pestuje sa ako okrasná rastlina v parkoch a záhradách.
• V stredoveku bol uctievaný ako posvätný strom.

Spôsob aplikácie

Kvety

Kvety bazy čiernej majú diaforetické, antipyretické, diuretické, expektoračné, protizápalové a upokojujúce účinky. Preto sa výluh z kvetov užíva perorálne pri prechladnutí, ochoreniach dýchacích ciest, opuchoch, ochoreniach obličiek, reumatizme, dne, artritíde, pri ženských ochoreniach, menopauze a ako prostriedok na zvýšenie odolnosti organizmu voči kožným ochoreniam (vyrážky, akné, vriedky). . Používa sa na výplachy pri zápalových procesoch v ústach a hrdle, vo forme kvapiek, inhalácií a používa sa na obklady a kúpele. Odvar vykazuje antibakteriálnu aktivitu.

Ovocie a semená

Plody majú zvláštnu chuť a majú diaforetikum, expektorans, choleretikum, laxatívum, diuretikum, regeneračný účinok. Na liečbu rôznych chorôb sa používajú čerstvé, sušené ovocie a semená čiernej bazy, a to ako samostatne, tak v kombinácii s rôzne bylinky. Z plodov sa pripravujú odvary, nálevy a tinktúry, ktoré sa používajú aj pri varení. Plody sa používajú vnútorne aj zvonka pri cukrovke, žalúdočných vredoch, hepatitíde, respiračné infekcie, neuralgia, reumatizmus, ischias, radikulitída, s rakovinové ochorenia, kožné ochorenia, zápalové ochorenia ústnej dutiny a hrdla. Drvené semená a sušené ovocie sa používajú na maláriu. o silný kašeľ a hromadeniu tekutiny v pľúcach je účinné užívať sirup z čiernej bazy 3x denne po jedle 1 dezertnú lyžičku. Kissel vyrobený zo sušeného ovocia sa používa ako preháňadlo.

Listy

Listy majú regeneračné, analgetické, diuretické, protizápalové, laxatívne, diaforetické a „krv čistiace“ vlastnosti. Listy sa používajú zvonka vo forme pleťových vôd a aplikácií pri nádoroch, ochoreniach kože a kĺbov. Vnútri - ako odvary a infúzie. Mladé jarné listy uvarte v mede a používajte pri chronickej zápche.

Štekať

Prípravky z kôry sa používajú pri ochoreniach obličiek a močového mechúra, ako silné preháňadlo a vracadlo. Na reumatizmus a radikulitídu.

Korene

Prípravky z koreňov sa používajú pri ochoreniach obličiek a močového mechúra, cukrovke, gynekologických ochoreniach, depresiách, hydrofóbii (besnota), opuchoch rôzneho pôvodu. Pri reumatizme, polyartritíde a radikulitíde.

Infúzia

Infúzia kvetov

• Polievkovú lyžicu kvetov zalejte 1 šálkou vriacej vody, nechajte 20 minút v uzavretej nádobe, preceďte, pite horúce ako diaforetikum na noc, alebo užite 1/2 šálky 3-4x denne 15 minút pred jedlom ako liek proti zápalové, expektoračné, adstringentné.
• Polievková lyžica kvetov čiernej bazy sa vloží do smaltovanej misky, zaleje sa 200 ml horúcej prevarenej vody, prikryje sa pokrievkou a zahrieva sa vo vodnom kúpeli 15 minút, ochladí sa 45 minút pri izbovej teplote a prefiltruje sa. Zvyšné suroviny vytlačíme. Objem výslednej infúzie sa upraví prevarená voda do 200 ml. Pripravená infúzia sa uchováva na chladnom mieste nie dlhšie ako 2 dni. Vezmite teplé, 1/3–1/2 šálky 2–3 krát denne.
• Dve čajové lyžičky kvetov na 1 šálku vriacej vody, nechajte 20 minút, sceďte. Pite po dúškoch počas dňa ako diaforetikum, diuretikum a zmäkčovač pri prechladnutí (nádcha, kašeľ, bolesť hrdla, laryngitída), ako aj pri ochoreniach obličiek, močového mechúra, opuchoch, dne, hemoroidoch, kožných vyrážkach.
• 5–15 g rozdrvených sušených kvetov sa naleje do pohára vriacej vody, nechá sa 20 minút, prefiltruje sa a uskladní sa na chladnom mieste. Pite 1/2 pohára 3-4 krát denne horúce 15 minút pred jedlom pri prechladnutí a spinálnej tuberkulóze.
• Hrsť sušených alebo čerstvých kvetov bazy čiernej sa lúhuje 20 minút v 0,5 litri vriacej vody. Používa sa na utieranie a umývanie pokožky a umývanie tváre.
• Nálev vyrobený z kvetového prášku má rovnaký účinok ako kvety. Pripravte si nálev z 1–2 štipiek prášku v 1 pohári vody a vypite v 2 dávkach.

Infúzia kôry

6–8 g kôry alebo 4–5 g prášku z kôry sa lúhuje v 500 ml vriacej vody v termoske 5–6 hodín, potom sa prefiltruje. Užívajte 1/2 šálky 5-6 krát denne pri opuchoch (najmä pri obličkových edémoch), zápalových ochoreniach obličiek.

Infúzia listov

Večer zalejte 1 polievkovú lyžicu suchých rozdrvených listov 2 šálkami vriacej vody, nechajte do rána (môžete použiť termosku) a ráno vypite teplé. Užívajte ako diuretikum pri prechladnutí.

Infúzia ovocia

• 10 g sušených plodov bazy čiernej lúhujte 2 hodiny v 200 ml vychladenej prevarenej vody, potom sceďte. Pite 150-200 ml raz denne pri zápche.
• Večer nalejte 1 lyžičku sušeného ovocia do 2 pohárov horúca voda, nechajte do rána (môžete v termoske), ráno pite zohriate. Užívajte ako diuretikum pri prechladnutí.
• Pol čajovej lyžičky sušených bobúľ na 150 ml vychladenej prevarenej vody, nechajte 12 hodín, sceďte, užívajte raz denne teplé ako mierne preháňadlo.
• Nalejte lyžicu sušených bobúľ do pohára vriacej vody, nechajte 20 minút, užívajte 50 ml 3-4 krát denne po jedle na cukrovku.

Nálev z bobúľ zlepšuje sekréciu žlče, zvyšuje diurézu a podporuje pohyb črevného obsahu.

Infúzia koreňov

Na depresiu a hydrofóbiu (besnota) sa užíva infúzia koreňov.

Tinktúra

Čajová lyžička kvetov alebo pukov sa infúzi s 250 ml vodky počas 7 dní. Vezmite 30 ml pred spaním po dobu 2-3 týždňov. Po 2-mesačnej prestávke môžete kúru zopakovať.

Odvar

Odvar z bazovej kôry a mladých výhonkov

Zmiešajte rovnaké množstvo bazovej kôry a mladých výhonkov. Uvarte 30 g surovín s 1 litrom vriacej vody, dajte na mierny oheň a varte 5 minút, nechajte 40 minút, preceďte. Použitie pri cukrovke a tiež ako diuretikum pri opuchoch rôzneho pôvodu.

Odvar z bazy čiernej

Uvarte 30 g plodov čiernej bazy s 1 litrom vriacej vody, dajte na mierny oheň a varte 5-10 minút, nechajte 45 minút, preceďte. Použitie pri cukrovke a novotvaroch.

Odvar z listov bazy čiernej

Polievkovú lyžicu listov zalejte 1 šálkou vriacej vody, povarte 5 minút a nechajte vychladnúť. Užívajte 1 polievkovú lyžicu 3x denne pri cukrovke, opuchoch rôzneho pôvodu, reumatizme, dne, ascites (kvapavka) atď.

Pridajte 1 polievkovú lyžicu medu do odvaru listov a užívajte na žalúdočnú koliku.

Odvar z koreňa bazy čiernej

• 30 g koreňov bazy čiernej uvarte v 0,5 litri vody, teplé použite na výplach pri kolpitíde, krčku maternice a iných zápalových ochoreniach ženských pohlavných orgánov. Liečba sa má začať 2-3 dni po menštruácii. Urobte si prestávku 2-3 dni pred začiatkom menštruácie a tak ďalej až do úplného zotavenia.
• Uvarte 30 g surovín s 1 litrom vriacej vody, dajte na mierny oheň a varte 5 minút, nechajte 40 minút, preceďte. Používa sa pri cukrovke, ochoreniach obličiek a tiež ako diuretikum pri opuchoch rôzneho pôvodu.

Kúpele

• Z nálevu z listov a koreňov čiernej bazy. Suché listy a mleté ​​korene sa nalejú do 1 litra vriacej vody (30: 1000) a nechajú sa 2 hodiny. Nálev sa prefiltruje a naleje do kúpeľa (36–37 °C). Priebeh liečby je 10-12 dní. Odporúča sa kúpať sa 15 minút pred spaním. Indikácie: reuma, dna, obezita.
• Dve polievkové lyžice surovín (sušené listy, kvety, bazové korene) zalejeme litrom vriacej vody a necháme 2 hodiny odstáť. Preceďte a nalejte do kúpeľa (jeho teplota by mala byť 36–37°C). Kúpte sa dva týždne. Kúpeľ má dezinfekčný účinok. Po dvojmesačnej prestávke môžete pokračovať v kurze. Na posilnenie účinku je vhodné 15 minút po kúpeli vypiť 30 ml bazovej tinktúry.
• Kúpeľ z kôry konárov a koreňov sa používa pri polyartritíde a reumatizme.

Šťava

Šťava z čiernej bazy sa lisuje z kvetov alebo dozretých plodov. Prijaté na reumu a bolesť nervov najmä pri ischias a bolestiach nervov v tvári. Ovocná šťava sa užíva v závislosti od tolerancie od 30 ml do 1 pohára s polievkovou lyžicou medu 3x denne. Šťava z kvetov sa zmieša s medom v rovnakých častiach a užíva sa 1 polievková lyžica 3 krát denne 30 minút pred jedlom.

Obklady

• Dve polievkové lyžice mladých listov povaríme v mlieku, zabalíme do gázy. Používajte ako vonkajší liek na hemoroidy, vriedky, plienkovú vyrážku a popáleniny.
• Zamiešajte rovnakými dielmi kvety čiernej bazy a harmančeka. Vložíme do gázového vrecka, zalejeme vriacou vodou a priložíme horúce obklady na reumu a dnu.

Dobroty

Červová šťava

Ingrediencie:čierna baza, plody - 1 kg; cukor - 400 g.

Príprava: Ovocie umyte a blanšírujte 5 minút. Keď voda odtečie, ovocie roztlačíme dreveným tĺčikom, vytlačíme šťavu, pridáme cukor, privedieme do varu, nalejeme do horúcich sterilizovaných fliaš alebo pohárov a uzavrieme.

Bazové pyré

Ingrediencie:čierna baza, plody - 1 kg; cukor - podľa chuti.

Príprava: opláchnite ovocie studená voda, blanšírujte 3–5 minút, preceďte, rozdrvte dreveným tĺčikom, pridajte cukor, premiešajte, priveďte do varu. Pyré dáme do sterilizovaných pohárov, prikryjeme viečkami a pasterizujeme pri teplote 85°C: pol litra - 15 minút, liter - 25 minút. Skladujte na tmavom a chladnom mieste.

Bazový džem

Ingrediencie:čierna baza, plody - 1 kg; cukor - 800 g; voda - 200 ml.

Príprava: pripraviť 80% cukrový sirup. Zrelé ovocie Vložte do vriaceho sirupu a varte na miernom ohni do mäkka.

Bezinkové želé

Ingrediencie:čierna baza, sušené ovocie - 75 g; voda - 1 liter; cukor - 120 g; kyselina citrónová - podľa chuti.

Príprava: Sušené ovocie zalejeme 500 ml horúcej vody a varíme 10–15 minút. Vývar scedíme, ovocie roztlačíme, pridáme zvyšnú vodu a varíme ďalších 5–10 minút. Zmiešajte oba odvary, pridajte kryštálový cukor, kyselina citrónová a varíme, kým nebude hotový.

Nápoj z dlhovekých

Ingrediencie:čierna baza, sušené ovocie - 1 polievková lyžica; voda - 500 ml; med - 2 polievkové lyžice.

Príprava: Sušené plody bazy zalejte vodou a niekoľko minút povarte, preceďte, pridajte 2 polievkové lyžice medu. Konzumujte horúce niekoľkokrát denne.

Bezinkový sirup

Ingrediencie:

Príprava:Čerstvé umyté ovocie zalejte vodou a varte 15–20 minút. Vytlačte šťavu, pridajte kryštálový cukor, priveďte do varu, nalejte do čistých fliaš a uzavrite zátkami. Skladujte na chladnom mieste.

Bazový džem

Ingrediencie:čierna baza, plody - 1 kg; voda - 2 poháre; cukor - 1 kg.

Príprava: Umyté čerstvé bazy prepasírujeme cez mlynček na mäso, pridáme kryštálový cukor, vodu a varíme do požadovanej hrúbky.

Marshmallow z bazy

Ingrediencie: výlisky z plodov bazy čiernej - 1 kg; cukor - 600 g.

Príprava: Výlisok z bazového ovocia zmiešame s kryštálovým cukrom a varíme 15 minút. Položte na plech na pečenie vo vrstve s hrúbkou 1,0–1,5 cm a vysušte v rúre pri nízkej teplote.

Sušená baza

Ingrediencie: baza čierna, ovocie.

Príprava: Plody oddeľte od stoniek a konárov a sušte na tienenom, vetranom mieste. Vysušte v rúre na miernom ohni. Skladujte na suchom mieste v sklenených nádobách. Pred použitím rozomelte. Pridajte k mäsu rybie pokrmy, bujóny, omáčky, omáčky.

Bazový med

Ingrediencie: baza čierna, kvety bez stopiek; cukor - 1 diel; voda - 1 diel.

Príprava: naplniť sklo litrová nádoba bazové kvety bez stopiek, zalejeme cukrovým sirupom (1 diel prevarenej vody a 1 diel kryštálového cukru) a necháme 24 hodín, potom privedieme do varu a varíme 20 minút. Horúci nálev precedíme cez jemné sitko a vychladíme.

Čaj "Leto"

Ingrediencie:čierna baza, sušené ovocie - 10 g; šípky, ovocie - 10 g; jahody, listy - 20 g; čierne ríbezle, listy - 20 g, cukor alebo med - podľa chuti.

Príprava: Sušené bazy, šípky, listy jahôd, čierne ríbezle zalejte vriacou vodou a nechajte 5-10 minút odstáť. Podľa chuti môžete pridať cukor alebo med.

Čierna baza je jednou z najbežnejších divých rastlín na Ukrajine a v strednom Rusku. Má bohaté, hodnotné zloženie, no nastala ohľadom neho paradoxná situácia. Liečivé vlastnosti a kontraindikácie čiernej bazy neboli dostatočne študované a formulované.

Miestne obyvateľstvo považuje rastlinu za jedovatú, a preto sa výsadba tejto plodiny systematicky ničí. Nesprávny úsudok vedie k zníženiu populácie plodiny na miestach, kde žijú ľudia: v blízkosti osád a družstiev.

Vlastnosti čiernej bazy

Kríková rastlina je súčasťou veľkej skupiny plodín bazy čiernej, vrátane kompaktných stromov a bylín. V minulosti patrili bazy bylinné, čierne a pestré do samostatnej skupiny bazy čiernej z čeľade zimolezovité. V posledných rokoch vedecká klasifikácia kultúry sa zmenili. Čierna, bylinná a červená baza, spolu s asi dvadsiatimi ďalšími podobnými rastlinami, sú zaradené do čeľade kvitnúcich rastlín Adoxaceae.

Kultúry majú výrazné vonkajšie rozdiely. Baza (alebo červená) je ker, ktorý rodí jasne červené plody. Populárne uznávaná ako liečivá rastlina. Bylinná je trváca tráva, ktorá dorastá až do jedného metra. Baza pestrá je bylinný ker s jasne zelenými listami a bielou žilnatinou.

Popis

Čierna baza. Botanická ilustrácia z knihy „Köhler’s Medizinal-Pflanzen“, 1887.

Čierna baza je malý strom alebo ker, ktorý dosahuje výšku nie viac ako sedem metrov, ale častejšie dorastá do dvoch až troch metrov. Má úhľadnú zaoblenú korunu tvorenú veľkými podlhovastými listami. Ich povrch je tmavozelený, rubová strana môže pôsobiť svetlejšie. Kôra je popolavohnedej farby a na starých stromoch je pokrytá hlbokými trhlinami.

Obdobie kvitnutia začína v máji a trvá dva mesiace. V tomto čase je krík pokrytý početnými kvetenstvami vo forme plochých strapcov, ktoré sa zbierajú z malých kvetov okrúhleho tvaru. Majú béžovú alebo žltkastú farbu, visia vlastnou váhou a voňajú bohatou, sladkastou arómou.

Od augusta do septembra sa na mieste kvetov objavujú plody – trojkôstkové bobule. Ako dozrievajú, získavajú fialovo-čierny odtieň, sú šťavnaté a dorastajú do priemeru desať milimetrov.

Geografia a distribúcia

Rastlina má atraktívne dekoratívne vlastnosti, preto sa často pestuje v záhradách a parkoch. Je nenáročný a rastie takmer všade, a to aj v podmienkach nedostatku slnečného svetla. IN prírodné prostredie Rastie v nižšom pásme lesa, uspokojí sa so slabým osvetlením prenikajúcim cez koruny veľkých stromov. Ale s prístupom na slnko rastie bujnejšie, aktívnejšie a dorastá do maximálnej výšky.

Najväčšia populácia čiernej bazy je zastúpená na Ukrajine. V Rusku rastie v strednej a južnej zóne a často sa vyskytuje na Kaukaze a na Kryme. Jeho obľúbeným biotopom sú listnaté lesy v blízkosti prírodných vodných plôch. Je tolerantná ku kríkom a sama ich tvorí.

Kde rastie baza čierna, zistíte tak, že sa dôkladne zoznámite s vegetáciou zalesnených parkov a zalesnených plôch, najmä na brehoch riek a v starých parkoch. Ako okrasná a nenáročná rastlina sa vysádza v záhradách a na cintorínoch.

Zber a príprava

Priaznivé vlastnosti čiernej bazy nie sú dostatočne preskúmané, takže pri výbere surovín nie je všetko jasné. Kvety rastliny a jej plody majú nepopierateľné výhody. Sú uznávaní oficiálna medicína liečivé suroviny s určitým účinkom na organizmus. Ľudia využívajú aj iné časti rastliny.

• Kvety. Zber sa vykonáva v období hromadného kvitnutia plodiny. Kvety bazy čiernej sa zbierajú celé, celý strapec odstrihneme nožnicami alebo záhradníckymi nožnicami. Sušte v dobre vetraných priestoroch pri miernych teplotách. Čím pomalšie sušenie, tým kvalitnejšie suroviny sa nakoniec získajú. Ako kvety bazy usychajú, strácajú veľa na objeme. Na výstupe nezostane viac ako dvadsať percent ich pôvodnej hmoty. Preto ich bylinkári považujú za obzvlášť cenné liečivé suroviny a najradšej ich využívajú v terapii prechladnutia deti.
• Ovocie. Zbierajte plne zrelé, tmavofialové čierne bazy. Vyžadujú rôzne podmienky sušenia. Optimálne je používať rúry s nastavenou teplotou do šesťdesiatpäť stupňov Celzia. Bazy strácajú na objeme ešte viac ako kvety. Na výstupe zostáva len pätnásť percent pôvodného objemu. Počas procesu zberu sa však kvapalina z tkanív úplne neodparí. To obmedzuje trvanlivosť liečivých surovín. Spotrebovať by sa mal do šiestich mesiacov a počas skladovania je potrebné plody uložené v priedušných látkových vrecúškach pravidelne miešať, aby sa predišlo vzniku plesní.
• Listy. Nepoužíva sa v oficiálnej medicíne. Zber sa vykonáva súčasne s kvetmi. Roztrhané listy sú umiestnené na papieri a umiestnené na otvorenom slnku. Po miernom vysušení sa vložia do tieňa, kde sa dosušia do požadovaného stavu. Na výstupe zostáva asi dvadsaťpäť percent suroviny.
• Kôra a korene. Liečivé suroviny s nepotvrdenou vedeckou účinnosťou. Zbiera sa len zriedka, keďže sa nepoužíva v bežných liečebných postupoch. Pravidelný zber navyše zhoršuje stav populácie rastlín. Kôra sa zbiera na jar, korene - v septembri, po zbere plodov. Suroviny sa drvia a sušia v peci, horúcej miestnosti alebo na otvorenom slnku.

Zber kvetov čiernej bazy a jej plodov nie negatívny vplyv o stave výsadby plodín. Ale zber kôry a koreňov, pravidelne vykonávaný v jednej oblasti, môže viesť k smrti kríkov. Pre zachovanie populácie je dôležité zbierať korene a kôru z tých istých rastlín nie viac ako raz za tri roky.

Zloženie a vlastnosti

Liečivé vlastnosti čiernej bazy sú určené druhom suroviny. Zloženie všetkých rastlinných orgánov je veľmi odlišné, rovnako ako účinok na organizmus.

• Kvety. Obsahuje až 0,03 percent silice, rutín a sliz. Posledne menovaný má obalový účinok a pokrýva sliznice dýchacích a tráviacich orgánov. Kvety obsahujú aj triesloviny, ktoré pôsobia v črevách sťahujúco. Prítomnosť sambunigrínového glykozidu je kontroverznou otázkou pri používaní surovín v terapeutickej praxi. V tele sa rozkladá na kyselinu kyanovodíkovú a glukózu, takže existuje názor na toxicitu suroviny. Praktické potvrdenie nebezpečenstva alebo naopak nezávadnosti kvetov sa však dodnes nedočkalo.
• Listy. Obsahuje rad glykozidov vrátane sambunigrínu a alkaloidov. Kompozícia obsahuje toxický sanguinár a koniín, ktorý je uvedený v zozname silné jedy nervovoparalytické pôsobenie. Ale v malé dávky vykazuje protizápalový účinok, ktorý umožňuje použitie lieky z listov vo forme vonkajších vôd na ošetrenie kože.
• Ovocie. Atraktívny vitamínové zloženie. Spolu s cukrami a organické kyseliny obsahujú až pätnásť miligramov kyseliny askorbovej na sto gramov výrobku a obsahujú karotén a rutín. Posledná uvedená látka má vitamínovú aktivitu, ovplyvňuje tonus kapilár, znižuje ich krehkosť a zvyšuje elasticitu červených krviniek. Vo svojom komplexnom pôsobení majú rutínové prípravky hemostatickú a protizápalovú aktivitu. Plody obsahujú aj triesloviny.
• Korene a kôra. Prvé sú bohaté na saponíny - látky s močopudným, expektoračným a horkastým účinkom. Kôra je bohatá na cholín, základnú látku, ktorá sa podieľa na metabolizme tukov v tkanivách. Obsahuje tiež pektíny a triesloviny, ktoré majú adstringentnú a protizápalovú aktivitu.

V závislosti od použitej choroby rôzne orgány rastliny v terapii. Liečivé vlastnosti zostávajú maximálne s minor tepelné spracovanie suroviny. Platí to najmä pre ovocie, takže bazový džem je skôr diétnym produktom ako liekom, pretože vitamínový komplex sa varením úplne zničí.

Použitie bazy čiernej

V úradnom lekárstve sa používajú kvety a plody liečivej rastliny. V ľudovej kultúre sa využívajú všetky súčasti kultúry. Liečivé vlastnosti kvetov, listov a kôry čiernej bazy sú známe.

Prejavujú sa nasledujúce typy účinkov liečivých surovín.

• Diuretikum. Všetky orgány bazy čiernej sú posadnuté, preto sa infúzie používajú pri liečbe celého radu ochorení spojených s poruchou tvorby moču a na stimuláciu jeho prechodu.
• Protizápalové, diaforetické. Kvety, listy a kôra sa využívajú pri liečbe infekčných a zápalových ochorení. Plody majú tonizujúci účinok a posilňujú imunitný systém.
• Laxatívum. Sirup z čiernej bazy z ovocia - famózny ľudový liek zo zápchy. Používa sa v malých dávkach. Podobná akcia, ale v oveľa vyššej dávke, sa prejavujú koreňmi a kôrou. Zriedkavo sa používa ako preháňadlo.
• Liek proti bolesti. Pôsobenie je charakteristické pre kvety, preto je opodstatnené ich použitie pri liečbe prechladnutia a s ním spojených infekčných a zápalových procesov horných dýchacích ciest.

Rôznorodé účinky na organizmus umožňujú využitie liečivých surovín na liečbu mnohých chorôb: zápaly dýchacieho systému, genitourinárny systém a obličiek, s neuralgiou, v gynekologická prax, na liečbu chronickej zápchy.

Infúzia kvetov na pitie

Kompozícia má protizápalový a obalový účinok. Možno použiť od prvých dní prechladnutia resp vírusové ochorenie s horúčkou a celkovou nevoľnosťou. Pomôže pri liečbe bronchitídy, tonzilitídy a iných ochorení horných dýchacích ciest, komplikovaných ťažkým výtokom spúta.

Príprava

1. Vložte kvety do termosky. Použite dve polievkové lyžice.
2. Nechajte lúhovať štyridsať minút.

Pite liečivá infúzia nasleduje počas celého dňa. Pite ho po malých dúškoch čo najčastejšie a dodržujte pokoj na lôžku, aby ochorenie rýchlo ustúpilo.

Rovnaký nálev sa používa ako diuretikum pri liečbe ochorení obličiek a močového mechúra. Môžu ho užívať pacienti so zlyhaním obličiek. Výsledný objem liečivej infúzie sa má použiť do dvoch dní. Pite ho teplý, pol pohára pred jedlom trikrát denne.

Infúzia kvetov na vonkajšie ošetrenie

Liečivý nálev z kvetov sa používa zvonka v gynekologickej praxi. Má protizápalový účinok a používa sa na liečbu vagíny pri kolpitíde a vaginitíde.

Príprava

1. Vložte kvety do pohára. Použite štyri polievkové lyžice.
2. Nalejte vriacu vodu v objeme päťsto mililitrov.
3. Nechajte pôsobiť dvadsať minút.
4. Kmeň.

Nálev používajte na sprchy a kúpele. Pred nástupom menštruácie by sa kurz mal prerušiť dva dni. V liečbe môžete pokračovať po menštruácii po dvoch až troch dňoch.

Laxatívna infúzia ovocia

Použitie čiernej bazy ako preháňadla pomôže pri chronickej zápche. Produkt môžete pripraviť vodou alebo pridaním medu.

Príprava

1. Vložte sušené bobule do nádoby. Použite tri polievkové lyžice.
2. Nalejte dvesto mililitrov vriacej vody.
3. Prikryjeme pokrievkou a necháme dvanásť hodín lúhovať.
4. Pred použitím pridajte med.

Vezmite si pohár produktu ráno na prázdny žalúdok. Liečivý nálev stimuluje pohyby čriev a podporuje imunitný systém.

Listový obklad

Listy rastliny majú protizápalový účinok, stimulujú hojenie rán rôzneho pôvodu, čisté a komplikované bakteriálnou infekciou.

Príprava

1. Usušené listy pomelieme. Použite 3 polievkové lyžice suroviny.
2. Nalejte dvesto mililitrov mlieka.
3. Varte na miernom ohni desať minút.
4. V pohode.

Uvarené listy položte na gázu a výsledný obklad priložte na postihnuté miesta pokožky. Produkt je účinný pre rôzne zranenia, vrátane rezných rán a popálenín, vriedkov, kožnej plienkovej vyrážky. Pomáha zmierniť opuchy a syndróm bolesti pri hemoroidoch s prolapsovanými uzlinami.

Infúzia kôry na opuch

Podľa Vladimíra Makhlayuka, autora zbierky o liečivé rastliny a ich využitie v ľudovom liečiteľstve, práve kôra čiernej bazy má výraznú protiedematóznu aktivitu pri rôznych ochoreniach obličiek. V tomto prípade liek pôsobí selektívne, bez ovplyvnenia činnosti srdca a bez ovplyvnenia hladiny krvného tlaku.

Príprava

1. Kôru rozdrvte na prášok, použite plnú lyžičku.
2. Nalejte štyristo mililitrov vriacej vody.
3. Nechajte tri hodiny odležať.
4. Kmeň.

Infúzia sa má užívať až štyrikrát denne, pol pohára. Dobre zmierňuje opuchy, vrátane tých, ktoré sú spojené s nedostatočná aktivita obličiek a spôsobené srdcovými poruchami.

Liečivé vlastnosti čiernej bazy uznáva oficiálna medicína. Kvety a plody rastliny sa používajú na udržanie imunity pri prechladnutí a ako expektorans pri ochoreniach horných dýchacích ciest. V ľudovom liečiteľstve sú žiadané aj ďalšie časti rastliny: kôra, korene, listy. Používajú sa pri zápalových procesoch v obličkách ako diuretikum, listy stimulujú hojenie rán a popálenín.