Produktai su cinku imunitetui gerinti – kaip taurusis metalas padeda kurti žmogaus DNR? Maistas, kuriame gausu cinko

Magnis yra vienas iš gyvybiškai svarbių mikroelementų, būtinas žmogui palaikyti sveikatą. Kad jūsų organizmas nepatirtų trūkumo, turite žinoti, kuriuose maisto produktuose yra magnio.

Kokiuose maisto produktuose yra magnio?

Šio mikroelemento trūkumas neigiamai veikia darbą endokrininė sistema, smegenys, širdies ir kraujagyslių sistemos. Sulėtėja medžiagų apykaitos procesai organizme, kaupiasi nuovargis, prastėja darbingumas.

Produktai su didelis kiekis magnio:

1. Kviečių sėlenos yra vienas iš daugiausia magnio turinčių maisto produktų ir yra įtrauktas į dietą greitas šalinimas dėl mineralų trūkumo organizme.
2. Kakava ir natūralus šokoladas
3. Daiginti kviečių grūdai taip pat greitai pašalina magnio trūkumą. Daiginti grūdai valgomi likus pusvalandžiui iki pagrindinio valgio.
4. sezamo sėklos
5. Anakardžių riešutai
6. Grikiai ypač naudingi metant svorį ir kenčiantiems ne tik nuo magnio trūkumo, bet ir cukrinis diabetas.
7. Pušies riešutai – be magnio, juose yra lengvai virškinamų baltymų ir daug kitų naudingų vitaminų ir mikroelementai.
8. Migdolai
9. Lazdyno riešutas
10. Ryžiai (nepoliruoti)
11. Grūdai
12. Moliūgų sėklos

Kai kuriose daržovėse, vaisiuose ir džiovintuose vaisiuose, taip pat žolelėse yra magnio, tačiau mažesniais kiekiais nei minėtuose maisto produktuose. Mažėjančia tvarka pagal mikroelementų kiekį:

1. Datos
2. Petražolės
3. Špinatai
4. Krapai
5. Abrikosai
6. Persimonai
7. Pankolis
8. Arugula
9. Slyvos
10. Švieži kukurūzai
11. Bananai
12. Morkos
13. Brokoliai

Žinodami, kuriuose maisto produktuose yra magnio, galite subalansuoti mitybą ir išvengti šio mikroelemento trūkumo organizme.

Kokiuose maisto produktuose yra magnio ir kalcio?

Žmogui naudingiausia valgyti maistą, kuriame yra magnio ir kalcio. Jie yra tarpusavyje priklausomi, o jų kiekis žmogaus organizme turėtų būti maždaug 1:0,6 santykiu.

Padidėjęs kalcio kiekis organizme išprovokuoja magnio trūkumą, o esant magnio trūkumui, kalcis mažiau pasisavinamas.

Produktai su magniu ir kalciu vienu metu:

1. Kakava
2. sezamo sėklos
3. Abrikosai
4. Migdolų
5. Brokoliai

Maisto produktų, kuriuose yra magnio ir kalcio, sąrašas yra nedidelis, todėl racioną reikėtų praturtinti daržovėmis, vaisiais ir pieno produktais, kuriuose yra didelis skaičius kalcio. Jie apima:

1. Pupelės, žirniai, pupelės, lęšiai
2. Braškės, vynuogės, persikai, agrastai
3. Ridikėliai, ropės, salierai, šparagai, žiedinių kopūstų
4. Tofu, parmezano ir kitų rūšių sūriai, varškė, pienas ir pieno produktai.

Šie mikroelementai yra svarbūs žmogaus kasdienės mitybos komponentai, dėl kurių gali slinkti nagai ir slinkti plaukai, pablogėti dantų emalis, padidėti dirglumas ir nervingumas; didelis cholesterolio kiekis ir inkstų akmenų atsiradimas.

Kokiuose maisto produktuose yra magnio ir cinko

Magnis ir cinkas yra geriausiai derinami mikroelementai, nes kartu sustiprėja jų poveikis. Šie mineralai, tiekiami su maistu, padeda pagerinti organizmo veiklą ir padeda susidoroti su nervų sutrikimai ir užkirsti kelią ligoms, susijusioms su širdies sistemos veikla.

Produktai su magniu ir cinku:

• Kakava, natūralus šokoladas
• Moliūgų sėklos
• Sezamas, sezamo aliejus
• Kviečių sėlenos

Maisto produktų, kuriuose yra magnio ir cinko, sąrašas yra trumpas, tačiau yra daug cinko turinčių maisto produktų. Jie apima:

• Liesos jautienos, ėrienos ir veršienos kepenėlės
• Nesūdyti žemės riešutai
• Jūros gėrybės – austrės, vėžiagyviai, kalmarai
• Daržovės – žiediniai kopūstai, špinatai, ridikai ir morkos

Žinojimas, kuriuose maisto produktuose yra magnio ir cinko, ir jų naudojimas dienos dieta, būtina atminti, kad cinkas geriau pasisavinamas iš gyvulinės kilmės produktų nei iš daržovių.

Kokiuose maisto produktuose yra kalio ir magnio

Kalis yra dar vienas svarbus geros sveikatos elementas.

Produktai, kurių sudėtyje yra kalio ir magnio vienu metu:

1. Grūdai – grikiai, soros, avižiniai dribsniai
2. Liesa mėsa
3. Daiginti kviečiai
4. Sezamas
5. Riešutai
6. Abrikosai ir džiovinti abrikosai

Kartu jie yra širdies sveikatai būtini mikroelementai, nes teigiamai veikia kraujagyslių elastingumą, neleidžia susidaryti trombams, aprūpina širdį maistinėmis medžiagomis.

1. Bulvės odoje
2. Žalieji žirneliai (švieži)
3. Pupelės, sojos
4. Arbūzai ir melionai
5. obuolių sultys
6. Obuoliai, kiviai, kriaušės
7. Serbentai, gervuogės, vynuogės
8. Avokadas

Šių maisto produktų valgymas nepadės, jei gersite daug kavos, stiprios juodosios arbatos, gazuoto vandens ir alkoholio, nes jie mažina visų mikroelementų kiekį. Tą patį poveikį daro ir naudojami dideli kiekiai marinuoti agurkai ir saldainiai.

Vienas iš būtinų mineralų V Žmogaus kūnas cinkas laikomas, ypač jei mes kalbame apie apie vyrus. Moksliškai nustatyta, kad cinkas yra svarbi statybinė medžiaga hormoninė sistema, be jo gamyba neįmanoma optimalus lygis testosterono. Šiuo atžvilgiu gali atsirasti problemų seksualinėje srityje, pavyzdžiui, sumažėti lytinis potraukis, reprodukcinės funkcijos sutrikimas ir impotencija.

Kad išvengtumėte trūkumo, turite sudaryti dietą, į kurią turėtų būti įtraukti kasdieniai vyrams skirti maisto produktai, kurių sudėtyje yra cinko. Šis mineralas taip pat yra būtinas formuojant skeleto sistema, darbas nervų sistema, A pagrindinis naudingų savybių cinkas turi priešuždegiminį ir gydomąjį poveikį.

Produktų, kurių sudėtyje yra cinko, sąrašas

Norint papildyti organizmo cinko poreikį, kasdien su maistu reikia suvartoti 15-20 mg šio mineralo. Tikslesnes dozes galima apskaičiuoti pagal žmogaus svorio kategoriją. Daugumai vyrų labiausiai paprastu būdu Norėdami išvengti trūkumo, eikite į vaistinę, taip pat įsigykite cinko turinčių vaistų. Tiesą sakant, ne kiekvienas produktas garantuoja mineralo virškinamumą, ko negalima pasakyti apie maistą.

Toliau pateikiamose medžiagose gausu cinko turimų produktų asmeniui:

• beržo pumpurų užpilas;
• augaliniai produktai - burokėliai, ridikai, pomidorai, kopūstai, česnakai;
• vaisiai ir uogos - mėlynės, apelsinai, avietės;
• jūros gėrybės – midijos, austrės, krevetės ir kalmarai, unguriai, rudadumbliai.

Ne visi žino, kad puikiam cinko įsisavinimui dar vienas svarbus elementas- selenas. Yra nemažai maisto produktų cheminė sudėtis kuris gali pasigirti tokiu „tandemu“ - lęšiais, visų rūšių kiaušiniais, visų rūšių riešutais, taip pat žiediniais kopūstais. Tačiau daugiausia cinko yra kviečių sėlenose, taip pat duonoje su rupių miltų miltais.

Nuoroda! Saulėgrąžų sėklos, moliūgų sėklos, sezamo sėklos, vištienos širdelės, liesa jautiena ir liesa kiauliena bus naudingos žmonėms, turintiems didelį cinko trūkumą. Upės žuvys, džiovintos slyvos, karvės pienas, ryžių ir avižinių dribsnių košė, grybai ir daug daugiau.

Ką turėtumėte prisiminti?

Visų pirma, verta tai prisiminti!

Prieš pradėdami vartoti cinką koreguodami mitybą arba vartodami vaistus, kurių sudėtyje yra cinko, pirmiausia turite įsitikinti, kad jums trūksta. Bet koks vitaminas ar mineralas bus naudingas tik tuo atveju, jei jo bus optimaliu kiekiu.

Cinko trūkumas pasireiškia šiais simptomais:

• sausa oda, bėrimas, spuogai;
• trapūs nagai ir alopecija;
• laipsniškas regėjimo sumažėjimas;
• kepenų funkcijos sutrikimas;
• virškinimo sutrikimai;
• mažas atsparumas stresui.

Jei turite bent vieną iš minėtų simptomų, pirmiausia turėtumėte pasitikrinti pas gydytoją, kad patvirtintumėte šio mineralo trūkumą, o patvirtinus susirūpinimą, pradėti papildyti nuostolius.

Geriausi vaistai cinko kiekiui atkurti

Akivaizdus yra alaus mielės su cinku vyrams tablečių pavidalu, kurios turi didžiausią paklausą tarp vyrų. Jame, be cinko, turėtų būti seleno, kuris padeda cinkui greičiau ir lengviau pasisavinti. Nepainiokite šių geriamosios mielės su įprastomis barais, nes pastarosios turi neigiamą poveikį hormoninis fonas, ko negalima pasakyti apie vaistą Evisent.

Vitaminai Zincteral Teva- dar vienas populiariausias vyrams, kenčiantiems nuo cinko trūkumo. Tai vitaminų kompleksas dažniausiai skiriamas vyrams, sergantiems cukriniu diabetu, virškinimo trakto problemomis, taip pat esant genetinėms patologijoms. Produktas neturi kontraindikacijų, padeda susidoroti su stresu ir žarnyno disfunkcija, taip pat gydo rimtus sužalojimus.

Selcinc yra veiksmingas kombinuotas antioksidantas, kuris valo organizmą nuo toksinų, laisvųjų radikalų ir kt kenksmingų medžiagų. Jis skiriamas pacientams, kurie per daug apkrauna kūną ir smegenis profesinę veiklą, taip pat žmonės, kurie sirgo sunkiomis infekcijomis, kenčia nuo virškinimo sistemos patologijų.

Pamatykite dar daugiau preparatų ir vitaminų su cinku.

Cinkas organizme yra jonų pavidalu, gaunamų su maistu ir vandeniu. Tai mineralinis komponentas, savo savybėmis nepanašus į paprastą medžiagą. Mikroelemento cinko yra maisto produktuose. Daugiausia jo yra sveikuose grūduose ir sėlenose, ankštiniuose augaluose, austrėse ir veršelių kepenyse.

Nauda ir žala žmonių sveikatai

Cinkas yra mikroelementas, kurio bendra masė yra tik 10 g, mažiau nei 0,01% kūno masės. Audiniams reikia ne metalo, o jo biologiškai virškinamos formos – kompozicijoje surištų jonų organinės medžiagos. Trūkstant cinko organizme keičiasi medžiagų apykaita, susilpnėja bendra ir vietinis imunitetas, pažeidimas antioksidacinė apsauga ląstelių.

Mikroelementas Zn yra hormono insulino dalis, reguliuoja daugiau nei 200 fermentų veiklą, dalyvauja neurotransmiterių darbe. Taip pat žinoma apie mineralinio komponento įtaką hematopoezės, kvėpavimo ir oksidacijos reakcijoms. riebalų rūgštys, odos pažeidimų regeneracija.

Cinkas yra vienas iš 17 esminių „gyvybės elementų“, be kurio neįmanoma sukurti visų ląstelių dalių ir svarbiausių organų funkcionavimui junginių.

Tačiau „papildomo“ kiekio mikroelemento patekimas į organizmą su maistu ar tabletėmis gali sukelti rimtų medžiagų apykaitos sutrikimų. Kai organizme yra 150–600 mg Zn, pastebimi intoksikacijos simptomai: silpnumas, pilvo skausmas, vėmimas. Žala gali būti susijusi su cinko dulkių patekimu į plaučius, vandens ar maisto, užteršto metalo gamybos atliekomis, patekimu į virškinimo traktą.

Pagrindiniai cinko trūkumo simptomai

Cinko trūkumas kartu su magnio, fosforo ir geležies trūkumu blokuoja nukleorūgščių, baltymų, hemoglobino ir kitų gyvybiškai svarbių junginių susidarymą organizme. Būdingi simptomai Zn trūkumas laikomas nagų atsiskyrimu, plaukų augimo pablogėjimu, plaukų slinkimu, papilkėjimu, odos ligos, lėtas odos pažeidimų gijimas.

Kas iš mūsų nenori būti visada sveikas? Žiemą visi apsirengiame šiltai, kad nesusirgtume gripu. Kai kurie žmonės sportuoja, o kiti stengiasi naudoti tik Sveikas maistas. Bet ar to pakanka ir ko iš tikrųjų reikia organizmui, kad jis tinkamai veiktų?

Norint palaikyti visų sistemų ir organų funkcionavimą, būtina, kad D.I Mendelejevo organizme buvo pakankama koncentracija. Tačiau ne visada įmanoma tai paremti būtina pusiausvyra mikroelementai ir vitaminai. Ir tai yra dėl dažno streso, aplinkos sąlygų ir organizmo apsauginių savybių sumažėjimo.

Galima normalizuoti pusiausvyrą, o iš tikrųjų tai nėra taip sunku. Ir tai padės šiuo klausimu subalansuota mityba, teisingai virškinimo trakto(GIT) yra pagrindinis laidininkas naudingų medžiagų ir mikroelementų, ypač cinko. Iš šio straipsnio sužinosite, kokia yra šio elemento nauda ir kuriuose produktuose yra didžiausias cinko kiekis.

APIE gydomųjų savybiųŠis elementas žmogui buvo žinomas nuo seniausių laikų. IN Senovės Egiptas paruošė tepalą iš Zn, kuris skatina greitas gijimasžaizda IN modernūs laikai, šio elemento vaidmuo taip pat yra vertinamas, tačiau, kaip taisyklė, gydytojai. Tačiau taip pat svarbu, kad kiekvienas žinotų apie cinko naudą ir apie tai, kuriuose maisto produktuose yra daugiausia elementų.

Cinkas pelnytai laikomas „sveikatos ir jaunystės eliksyru“. Tai daro įtaką žmogaus organizmui ląstelių lygis, aktyviai dalyvauja medžiagų apykaitos procesai. Be to, tai yra neatskiriama fermentų, hormonų ir vitaminų sudedamoji dalis. Cinkas užima apie 98% visų ląstelių Žmogaus kūnas.

Sudėtyje yra raudonos ir baltos spalvos mikroelementų kraujo ląstelės, sėklidės, prostata ir ejakuliatas. Nedaug žmonių žino, kad jo yra ir akies tinklainėje. Zn yra būtinas elementas normalus veikimas visi organai ir sistemos. Cinko buvimas organizme pakankama koncentracija padeda užtikrinti normalų žmogaus gyvenimą ir jaučiuosi puikiai. Tačiau šios medžiagos trūkumas yra kupinas:

• disfunkcija dauginimosi sistema;
• sumažėjęs imunitetas;
• alergijos atsiradimas;
• dermatito vystymasis;
• bloga kraujotaka;
• anemija;
• uždelstas brendimas;
• kvapo praradimas;
• Plaukų slinkimas;
• priešlaikinis gimdymas;
• nėštumo nutraukimas;
• silpnų mažo svorio vaikų gimimas.

Zn trūkumas gali atsirasti vartojant vaistus, turinčius diuretikų poveikį, piktnaudžiaujant angliavandeniais, fiziniu aktyvumu.

Vaistinės savybės

Pakankama elemento koncentracija organizme yra raktas į teisingą ir harmoningą visų organų ir sistemų funkcionavimą. Cinkas prisideda prie:

• kvėpavimo reguliavimas;
• kraujodaros normalizavimas;
• augimo hormonų darbo stimuliavimas;
• centrinės nervų sistemos veikimo normalizavimas;
• dermos atjauninimas;
• stiprinti plaukus ir nagus;
• seksualinės veiklos stimuliavimas;
• kenksmingo cholesterolio pašalinimas iš organizmo;
• neutralizavimas toksinis poveikis sunkiųjų metalų ant kūno.

Zn paros dozė

IN vaikų kūnas cinko reikia tiekti kiekvieną dieną. Paros dozė nustatoma pagal amžių. Mikroelemento paros dozė vaikams nuo šešių mėnesių iki trejų metų – 3 mg, iki 8 metų – iki 5 mg, iki 13 metų – 8 mg.

Be to, norma priklauso ir nuo lyčių skirtumai. Norma šešių mėnesių berniukui yra 3 mg mikroelemento, o mergaitėms - 2 mg, 14-50 metų mergaitėms ir moterims - 9-12 mg, berniukams ir vyrams - 11-15 mg.

Vyresniems nei 50 metų žmonėms dozė yra šiek tiek sumažinta. Moters kūnas Zn per dieną reikia 10 mg, vyrams – 13 mg. Nėščiosioms, kurios yra priverstos valgyti už du, cinko reikia šiek tiek daugiau – iki 15 mg. Žindymo laikotarpiu rekomenduojama paros dozė mikroelementų yra 17-19 mg.

Šiek tiek apie cinko trūkumą ir perteklių

Šios medžiagos trūkumą galima suprasti pagal organizmo siunčiamus signalus. Cinko trūkumą lydi: padidėjęs nagų trapumas, plaukų slinkimas, baltų dėmių atsiradimas ant nagų plokštelių, dažni peršalimai, užsitęsęs žaizdų gijimas, dėmesio ir atminties pablogėjimas, abejingumas, vangumas, blyškumas. oda, uždelstas kūno augimas ir vystymasis.

Minėtų simptomų pašalinimas, taip pat reikšmingas fizinės ir psichinė būsena Maisto produktai, kurių sudėtyje yra cinko, padės.

Per didelė mikroelemento koncentracija organizme sumažina kitų mikroelementų įsisavinimą naudingų elementų, pavyzdžiui, vario, kalcio ir geležies. Būtent todėl į savo racioną rekomenduojama įtraukti daržoves ir vaisius, kuriuose yra šių medžiagų.

Kasdien vartojant 150-600 mg cinko, gali pasireikšti apsinuodijimas, pykinimas, vėmimas, negalavimas ir kiti nemalonūs apsinuodijimo simptomai.

Norint išvengti organizmo apsinuodijimo, būtina kuo labiau sumažinti maisto, kuriame gausu cinko, vartojimą, taip pat vengti kepti indus cinkuotose talpose. Jis skirtas sausiems biriems produktams ir vandeniui melžti. Jei vanduo tokioje talpykloje buvo ilgą laiką, jo gerti nerekomenduojama.

Jūs turėtumėte tai žinoti!

1. Priėmimas kontraceptiniai vaistai provokuoja mikroelementų koncentracijos organizme sumažėjimą.
2. Vartojant didesnes nei 150 mg per parą dozes, cinkas yra toksiškas.
3. Organizmui cinko reikia daugiau, jei sutrinka virškinamojo trakto veikla ir vartojami diuretikų savybių turintys vaistai.
4. Pieno produktai sulėtina elemento įsisavinimą.
5. Alkoholiniai gėrimai, kofeinas, druska ir cukrus tiesiogine prasme „išleidžia“ Zn iš organizmo.
6. Produktų suvartojimas daug baltymų, ypač riešutai ir ankštiniai augalai, padeda maksimaliai pasisavinti cinką.

Produktai, kurių sudėtyje yra cinko - lentelės

Cinko yra tiek augaliniuose, tiek gyvūniniuose produktuose. Rekomenduojama sutelkti dėmesį į pastarąjį. Tačiau niekas neatšaukia daržovių ir vaisių vartojimo.

Mėsos gaminiai

Jūros gėrybės

Neabejotini lyderiai ir rekordininkai pagal šios medžiagos kiekį yra austrės (100 gramų yra 60 mg mikroelemento). Virti unguriai ir kviečių sėlenos Jie taip pat yra žmogaus organizmui būtinų mikroelementų šaltiniai.

Daržovės ir vaisiai

Daug cinko yra ankštiniuose ir grūduose.

Grūdai ir ankštiniai augalai, sėklos

Prekių pavadinimai	Cinko (1 mg) dalis 100 g suvartoto maisto
Kviečių sėlenos	16,1
Aguona	8,1
Sezamas	7,8
Moliūgų sėklos	7,5
Saulėgrąžų sėklos	5,6
Linų sėklos	5,5
Sojų miltai	4,9
Sojos pupelės	4,2
Lęšiai	3,8
Spragėsiai	3,4
Džiovinti žirniai	3,3
Kvietiniai miltai	3,1
Baltosios pupelės	2,6
Virtos pupelės	1,4
Makaronai	0,55
Avižiniai dribsniai	0,5
Virti kukurūzai	0,5

Greičiausiai nenaudosite pakankamas kiekis moliūgų sėklų kasdien. Bet Kaip kasmetinį gydymą, geriausia pradėti vartoti spalio mėnesį. Jų privalumaine tik nuostabi didelis kiekis cinko, bet ir tai, kad jie teikia kitų naudos sveikatai: pagerina miego kokybę, aprūpina omega-3, palaiko cukraus kiekį kraujyje ir padeda gerai atrodyti. 100 gramų porcijos per dieną suteiks 7,5 miligramo cinko. Dienos norma moterims.

Riešutai ir džiovinti vaisiai

Siekiant kompensuoti cinko trūkumą, dietologai rekomenduoja įtraukti į dietą Žalioji arbata, figos, greipfrutai, obuoliai, apelsinai, citrinos, ridikai, šparagai, grietinėlė, salierai, miežių miltų patiekalai, sojos pupelės, lęšiai, česnakai, grikiai, žalios daržovės, bulvės, paukštiena, svogūnai ir sūris.

Augalinės, grybinės ir gyvūninės kilmės produktai

Dabar jūs žinote, koks svarbus yra cinkas. Be to, jūs žinote, ką gali sukelti jo trūkumas ar perteklius. Produktų, kurių sudėtyje yra šio mikroelemento, vartojimas pagrįstais kiekiais padeda normalizuoti žmogaus organizmo organų ir sistemų veiklą, sustiprinti imuninę sistemą ir pagerinti savijautą.

Ką galite pasakyti apie cinką? Daugelis atsakys, kad taip cheminis elementas iš periodinės lentelės žymimas Zn ir yra melsvai baltas metalas. Jei derinsite jį su variu, gausite žalvarį.

Tačiau mažai žmonių žino, kad cinkas yra svarbus mikroelementas, kuris yra gyvybiškai svarbus žmonių sveikatai. Kokį vaidmenį jis atlieka organizme, kaip kompensuoti jo trūkumą ir kokiuose maisto produktuose yra cinko?

Prieš penkis tūkstančius metų, dar faraonų laikais, žmonės naudojo tepalą, kuris greitai gydavo žaizdas. Jis buvo pagamintas cinko pagrindu. Šiuo metu tiriamos kitos naudingos šio elemento savybės.

Žmogaus kūne yra tik 2–3 gramai cinko, tačiau visuose audiniuose ir organuose jo yra skirtingomis koncentracijomis. Daugiausia jo yra endokrininės sistemos liaukose, vyrų lytiniuose organuose, kraujo ląstelėse, tinklainėje, kepenyse ir inkstuose.

Cinkas į mūsų organizmą patenka su maistu, per žarnyną patenka į kraują ir pasiskirsto po visą organizmą.

Brendimo metu cinkas gerina spermatozoidų aktyvumą ir vaidina svarbų vaidmenį formuojantis reprodukcinei sistemai. Vitaminuose esantis cinkas taip pat skiriamas spuogams ir kitoms odos problemoms gydyti. Manoma, kad ankstyvas nuplikimas taip pat yra susijęs su jo trūkumu organizme arba prastu įsisavinimu.

Šis mikroelementas dalyvauja skaidant nukleino rūgštis ir baltymų sintezę, stiprina imuninę sistemą ir saugo organizmą nuo infekcijų. Jis gerina regėjimą, reguliuoja cukraus kiekį kraujyje ir skatina tinkamą medžiagų apykaitą.

Cinkas yra nepamainomas gydant sąnarių ligas, palaiko normalų hormoninė būklė moterims nėštumo metu, gerina atmintį ir teigiamai veikia nervų sistemą.

Naudingos cinko funkcijos žmogaus organizmui yra šios.

1. Gerina medžiagų apykaitą. Normalizuoja medžiagų apykaitą – skaido angliavandenius, riebalus ir baltymus.
2. Padidina imunitetą. Veikia antikūnus prieš virusus, hormonus, leukocitus.
3. Užtikrina vaiko augimą. Dalyvauja ląstelių dalijimosi procese.
4. Sukuria reprodukcinę sistemą. Dalyvauja aktyvios spermos gamyboje.
5. Antioksidantas. Išvalo organizmą nuo toksinų ir kenksmingų medžiagų.
6. Lėtina senėjimą. Kovoja su laisvaisiais radikalais.
7. Sveiki nagai, plaukai ir oda yra dėka cinko.

Papildomas vitaminų vartojimas skiriamas šiais atvejais:

• aknė;
• prostatos adenoma;
• reumatas;
• vyrų nevaisingumas.

Kasdienis poreikis vaikui, moteriai ir vyrui

Praėjusio amžiaus aštuntajame dešimtmetyje buvo nustatyta cinko paros dozė. Moterims ji yra 12 mg, o vyrams - 15 mg. Vaikų norma yra 5-10 mg. Bet keli šiuolaikiniai gydytojai teigia, kad to nepakanka ir oficialią dozę reikia padidinti 2-3 kartus. Deja, dauguma Gyventojai net negauna nurodytų dozių.

Pastiprinta cinko dieta būtina nėščioms ir žindančioms moterims, sportininkams ir žmonėms, dirbantiems sunkų darbą. fizinis darbas arba patiria didelį psichologinį stresą. Vegetarai labiausiai kenčia nuo jo trūkumo, jiems reikia vartoti vitaminų, kurių sudėtyje yra cinko. Dozę turėtų skirti tik gydytojas.

Cinkas yra gyvybiškai svarbus sportininkams, nes po jo gali pašalinti oksidacijos produktus iš organizmo fizinė veikla. Įprastų treniruočių metu su vidutiniu krūviu paros dozė yra 25-30 mg, o varžybų metu - 35-45 mg.

Zn trūkumo organizme priežastys:

• maisto trūkumas;
• bloga absorbcija;
• endokrininės sistemos sutrikimas;
• disbakteriozė;
• kepenų ligos;
• padidėjęs fizinis aktyvumas;
• nesubalansuota mityba;
• stresas;
• baltymų trūkumas;
• blogi įpročiai;
• kalcio, vitamino B6 ir seleno perteklius.

Kaip sužinoti, ar jūsų organizmui trūksta šio mikroelemento? Atkreipkite dėmesį į savo nagus ir plaukus, jie tampa ploni ir trapūs. Žmogus jaučia nuolatinis nuovargis, sumažėja apetitas, krenta svoris ir prastai miega. Atsiranda uoslės ir skonio pojūčių problemos, pablogėja regėjimas ir bendra būklė oda.

Cinko trūkumas gali sukelti:

• virškinimo sistemos ligos;
• nervų sutrikimai, depresija;
• odos ligos;
• cukrinis diabetas;
• uždelstas berniukų brendimas;
• vyrų reprodukcinės sistemos problemos;
• patologijos nėštumo metu;
• imuninės sistemos destabilizacija, dažni peršalimai;
• greitas organizmo senėjimas.

Jei organizmui trūksta ir taurino, gali prasidėti epilepsija.

Atidžiai stebėkite savo vaikų mitybą. Cinkas yra atsakingas už jų augimą, nykštukiškumą dažnai sukelia šio mikroelemento trūkumas.

Šiuolaikinė ekologija ir žemos kokybės maisto produktai prisideda prie elemento trūkumo beveik kas antram žmogui. Todėl reikia susirūpinti savo sveikata, papildomai vartoti vitaminų, žinoti, kuriuose maisto produktuose yra daug cinko, įtraukti juos į savo mitybą.

Cinko pertekliaus organizme pasekmės

Cinko perteklius yra labai retas, nes elementas nesikaupia organizme ir greitai pašalinamas. Perteklinio Zn kiekio iš maisto gauti neįmanoma, net jei nuolat valgote maistą, kuriame gausu šio mikroelemento.

Tačiau jais galima apsinuodyti nevaldomai vartojant. vaistai, vitaminai ir maisto papildai. Jie tampa toksiški, jei vienu metu vartojate 150-200 mg. Arba neturi laiko būti rodomas kada ilgalaikis naudojimas vaistai.

Cinkuoti indai taip pat gali sukelti apsinuodijimą.

Kai kuriose pramonės srityse, jei nepaisoma saugos priemonių, galite įkvėpti cinko ar jo lydinių garų. IN didelėmis dozėmis tai pavojinga ir toksiška žmogaus organizmui. Patekęs į vidų gali padaryti didelę žalą: nudeginti gleivinę, sutrikti virškinimą, ypač kenkia kasai.

Apsinuodijimas garais yra Profesinė liga susijusi su metalo gamyba. Jis vadinamas liejyklų karštlige ir susideda iš kenksmingų garų, patenkančių į bronchus ir trachėją. Burnoje atsiranda saldus skonis, pasunkėja kvėpavimas, žmogus kosėja, pykina.

Jei apsinuodijimas garais įvyksta tiesiogine prasme iš karto, sunku pastebėti laipsnišką cinko kaupimąsi dėl vaistų. Pirmieji požymiai bus odos ligos: dermatitas, egzema, opos. Jie dažniausiai atsiranda ant nugaros. Tada kenčia nagai ir plaukai.

Zn pertekliaus simptomai:

• sutrinka kepenų, kasos ir prostatos veikla;
• pykinimas ir skrandžio skausmas;
• imunitetas mažėja;
• organizme atsiranda geležies, vario ir kadmio trūkumo požymių.

Kad jaustumėtės sveiki, atkreipkite dėmesį į tai, kuriuose maisto produktuose yra daug cinko. Pagrindiniai jo šaltiniai yra gyvūninės ir augalinės kilmės produktai.

Iš augaliniai produktai Ankštiniuose augaluose, riešutuose, sėklose, bulvėse, burokėliuose, grūduose ir česnakuose gausu cinko. Be to, jo yra meduje, alaus mielėse, obuoliuose, kriaušėse, vyšniose, slyvose.

Gyvūnų grupėje daugiausia mikroelementų yra jūros gėrybėse, ypač austrėse. Tada galite atkreipti dėmesį į gyvūnų ir paukščių mėsą, kepenis, kiaušinius, pieną.

Gyvūninį maistą organizmas pasisavina daug geriau nei augalinį. Štai kodėl šalyse, kuriose vyrauja vegetarizmas arba mažos pajamos, neleidžia pirkti mėsos gaminiai, cinko trūkumas yra dažna problema. Jei laikote save vegetaru ar dėl kokių nors kitų priežasčių nevalgote mėsos ir žuvies, tuomet būtinai vartokite vitaminų ir mineralų papildus.

Net visavertė subalansuota mityba ne visada aprūpina žmogaus organizmą kasdieninė dozė cinko, todėl karts nuo karto būtina vartoti vitaminų kompleksus.

TOP 10 maisto produktų, kuriuose gausu cinko, yra šie.

1. Sausos arbūzų sėklos.
2. Kakava ir šokoladas.
3. Aviena.
4. Liesos jautienos.
5. Austrės.
6. Žemės riešutas.
7. Moliūgų sėklos.
8. Sezamas.
9. Veršienos kepenys.
10. Kviečio grūdo gemalas.

Cinkas jūros gėrybėse

Produkto pavadinimas	Zn kiekis 100 g	Kasdienio poreikio procentas
Krevetės	2,1 mg	18 %
Jūros ešeriai	1,5 mg	13 %
Šprotai	1,35 mg	11 %
Pollockas	1,12 mg	9 %
stintas	1,08 mg	9 %
menkė	1,02 mg	9 %
Lydeka	1 mg	8 %
Silkė	0,9 mg	8 %
Paprastoji stauridė	0,9 mg	8 %
Vobla, rožinė lašiša, chum lašiša, lydeka	0,7 mg	8 %
Karpiai, skumbrės, tunai	0,7 mg	8 %
Lašiša	0,64 mg	5 %

Produkto pavadinimas	Zn kiekis 100 g	Kasdienio poreikio procentas
Vištienos kiaušinio baltymas	0,2 mg	2 %
Vištienos kiaušinio trynys	3,1 mg	26 %
Jogurtas 3,2%	0,4 mg	3 %
Kefyras	0,4 mg	3 %
Kumis	0,21 mg	2 %
Sviestas	0,15 mg	1 %
Varškė	0,4 mg	3 %
Karvės pienas	0,4 mg	3 %
Ožkos pienas	0,3 mg	3 %
Kondensuotas pienas	1 mg	8 %
Pieno milteliai	3,4 mg	28 %
Grietinė	0,24 mg	2 %
Olandiškas sūris	5 mg	42 %
parmezano sūris	2,75 mg	23 %
Rusiškas sūris	3,5 mg	29 %
Lydytas sūris	3 mg	25 %
Čedario sūris	4,5 mg	38 %
Varškės sūris	0,4 mg	3 %

Cinkas grūduose ir ankštiniuose augaluose

Produkto pavadinimas	Zn kiekis 100 g	Kasdienio poreikio procentas
Žirniai	2,44 mg	20 %
Švieži žalieji žirneliai	0,8 mg	7 %
Grikiai	2,1 mg	18 %
Kukurūzų kruopos	0,5 mg	4 %
Manų kruopos	0,6 mg	5 %
Avižiniai dribsniai	2,68 mg	22 %
perlinės kruopos	0,92 mg	8 %
Kvietinės kruopos	2,8 mg	23 %
Soros	1,68 mg	14 %
Ryžiai	1,42 mg	12 %
Miežinės kruopos	1,1 mg	9 %
Makaronai	0,71 mg	6 %
Pupelės	3,21 mg	27 %
Lęšiai	2,42 mg	20 %
Aukščiausios kokybės kvietiniai miltai	0,7 mg	6 %
ruginiai miltai	1,23 mg	10 %
Avinžirniai	2,86 mg	24 %
Sojos pupelės	2 mg	17 %

Cinkas daržovėse, vaisiuose ir džiovintuose vaisiuose

Produkto pavadinimas	Zn kiekis 100 g	Kasdienio poreikio procentas
Abrikosas	0,082 mg	1 %
Avokadas	0,64 mg	5 %
Bazilikas	0,81 mg	7 %
Baklažanas	0,29 mg	2 %
Bananas	0,15 mg	1 %
Imbieras	0,34 mg	3 %
Fig	0,55 mg	5 %
Baltasis kopūstas	0,4 mg	3 %
Brokoliai	0,41 mg	3 %
Kopūstai	0,23 mg	2 %
Žiediniai kopūstai	0,28 mg	2 %
Bulvė	0,36 mg	3 %
Vandens rėžiukai	0,23 mg	2 %
Žalias svogūnas	0,45 mg	4 %
Svogūnėliai	0,85 mg	7 %
Agurkas	0,22 mg	2 %
bulgarų pipirai	0,3 mg	3 %
Petražolės	1,07 mg	9 %
Pomidoras	0,2 mg	2 %
Ridikėlis	0,2 mg	2 %
Runkeliai	0,43 mg	4 %
Moliūgas	0,24 mg	2 %
Slyvos	0,44 mg	4 %
Česnakai	1,16 mg	10 %

Cinko absorbcijos ypatybės

Zn sąveika su kitomis medžiagomis skiriasi. Su vienomis jis yra „draugas“, su kitais „priešas“. Jis gerai pasisavinamas kartu su vitaminais B6, C, E ir A, taip pat magniu. Draugai yra fluoras ir pikolino rūgštis.

Neleiskite įsisavinti švino, kadmio, geležies, alavo, folio rūgštis, vario ir kalcio in didelėmis dozėmis. Arbata, kava, alkoholis yra cinko priešai. Tai taip pat apima kai kuriuos vaistus: kontracepcija, diuretikai, anabolinis steroidas, kortizonas. Skaidulos, pagrindinis vegetarų maistas, pašalina 80% suvartojamo cinko.

Ir čia puikus turinys organizme esantis cinkas neleidžia įsisavinti vario, geležies ir vitamino A Kaip matote, žmogaus mityba turi būti subalansuota, kad nebūtų pakenkta ir būtų užtikrintas vitaminų, mikro ir makroelementų balansas.

Išvada

Į savo racioną būtinai įtraukite maisto produktų, kuriuose gausu cinko. Vaikams to tiesiog reikia augimui ir brendimui. Vyrams – dėl reprodukcinės sistemos sveikatos, o moterims – dėl grožio ir jaunystės. Būk sveikas!