Червената офика е естествен лечител: лечебните свойства на плодовете, показания и противопоказания за употреба за медицински цели. Лечебните свойства на офика

През май-юни червената офика е покрита с малки бели или зеленикави цветя, които излъчват лоша миризма(мирис на триметиламин, напомнящ на конска тор).

IN медицински целиЦветовете на офика се берат по време на цъфтежа на растението. Те се събират внимателно и се сушат на сянка на течение.

Срокът на годност на сухите цветя от офика е 12 месеца.

полза

1. Цветовете на червената офика имат леко слабително действие.

2. Цветя, листа и плодове от червена офика имат противовъзпалително, стягащо, слабително, диуретично, кръвоспиращо действие.

3. Инфузия на цветя от офика ще се използва при кашлица, чернодробни заболявания, хемороиди, болест на Грейвс и заболявания на женските полови органи.

4. Цветята на офика се използват като инфузия или отвара при заболявания на органите стомашно-чревния тракт, бъбреците и пикочните пътища, метаболитни нарушения, настинки, менопауза и захарен диабет. За да се приготви отвара от цветовете на червена офика, 10 g суровина се вари 10 минути в 200 ml вода и след това се прецежда. Вземете 1/4 чаша 2-3 пъти на ден.

5. Настойка от цветове се предписва при чернодробни заболявания, камъни в бъбреците и как контрацептив. За да приготвите инфузия от цветя и плодове от червена офика, вземете 3 супени лъжици. лъжици сушени цветя и плодове, залейте с 1 литър вряща вода, затворете плътно, оставете за 3-4 часа и след това филтрирайте. Вземете 1 чаша всеки ден на малки порции с интервал от 2-4 часа, като добавите 1 супена лъжица към 1 чаша инфузия. лъжица мед.

вреда

Препаратите от офика са противопоказани по време на бременност, тромбофлебит, повишено съсирване на кръвта, хиперациден гастрит, пептична язвастомаха и дванадесетопръстника.

Лечебни свойстваПлодовете на офика са известни на много хора. Всъщност обаче това растение носи много повече ползи, отколкото изглежда. Отдавна се смята, че офиката е растение, което носи щастие в къщата и я предпазва от зли духове. Не напразно се появиха такива легенди. Роуан наистина защитава хората, но не защото магическо влияниевърху аурата им, и поради факта, че има огромно количестволечебни свойства. От плодовете на това растение се приготвят конфитюри, конфитюри, инфузии и чайове. Те се сушат, така че през зимата винаги можете да получите порция пресни витамини и минерали.

Диви и еднакво полезни. Много хора се отчайват от горчивия вкус, който се усеща, след като ядат това зрънце. Нека това не ви тревожи, защото зад този неприятен момент се крие огромна полза. Офиката е червена и арония.

Полезни свойства и противопоказания на червена офика

Това растение е разпространено в почти всички региони на Европа. Червената офика, чиито лечебни свойства и противопоказания са взаимосвързани, често не привлича вниманието на хората. Смята се за красиво дърво, което няма практическа полза. Поради това лечебните свойства на офика често се подценяват, което е голяма грешка. И така, ползите от червената офика са следните качества:

Роуан е естествен складвитамини Той е особено богат на витамин С, който има много повече в горските плодове, отколкото в лимоните. Следователно, когато настинкиЧаят от офика ще бъде много полезен. Освен това, не фармацевтичниняма да излекува дефицита на витамини по начина, по който го прави планинската пепел.
Това растение също не се обижда от макроелементи. Лечебните свойства на офика също се състоят във факта, че в него могат да бъдат намерени цинк, манган, магнезий, мед и калий. Между другото, това растение съдържа много повече желязо от ябълките.
Хората с бавен метаболизъм могат да ядат ястия от офика, за да го ускорят. Това важи и за пациенти, претърпели тежки операции. Лечебните свойства на плодовете от червена офика насищат клетките и тъканите на тялото с голямо количество енергия, необходима за възстановяване на тялото.
Червената офика значително подобрява лечебния ефект на копривата върху тялото. При анемия е полезно да се използва инфузия от тези растения.
Ако имате проблеми с кръвоносните съдове, използвайте офика като лечебно растение.
Червената офика перфектно стимулира сърдечно-съдовата система. Трудно е да се надцени това свойство.
Органи като черния дроб и стомаха са изложени ежедневно вредни фактори. Лечебните свойства на офика ги предпазват от негативни влияния.
Ако имате проблеми с бъбреците, яжте офика, която има диуретичен ефект.
Ако е необходимо, офиката може да се използва за лечение на запек, тъй като има леко слабително действие.
Ако имате лошо съсирванекръв, тогава вероятно трябва да знаете, че офика може да спре кървенето от различни наранявания.
Плодовете също могат да потискат образуването на газове.
Офиката забавя растежа на всякакви патогенни бактерии.
Лечебните свойства на офика могат да предотвратят всякакви гъбични заболявания, включително млечница.
Полезна е и кората на офика, чиито лечебни свойства са, че отварата може значително да намали нивата на холестерола в кръвта.
При захарен диабет офиката значително намалява риска от всякакви усложнения.
Това зрънце се използва дори в козметологията. Насърчава подмладяването на кожата, изглаждането на бръчките и премахването на кожни дефекти.

Има и противопоказания за употребата на това растение. Те включват:

Повишена стомашна киселинност.
Пептична язвена болест.
Ранна бременност.
Тромбофлебит и предразположеност към това заболяване.

Няма много противопоказания за употребата на офика, но те трябва да се третират с повишено внимание. Така че растението носи максимална полза, трябва да знаете как да го използвате.

Как да използвате офика

Трябва да берете плодовете след първата слана, така че лечебните свойства на офика да не се загубят с времето. Използва се така:

Ядат се пресни.
Направете отвара, сок.
Направете сладко или конфитюр.
Правят чай.
Плодовете се сушат.

В последния случай трябва да знаете как правилно да изсушите растението, така че да не загуби полезните си свойства.

Как да изсушите плодове от червена офика

След прибиране на реколтата повечето хора го сушат, за да се насладят на плодовете зимен период. Въпреки това, по време на процеса на сушене е необходимо да се използва правилната технология, така че лечебните свойства на офика да се запазят напълно. И така, алгоритъмът на действията в този случай:

Почистете плодовете от мръсотия, клонки и други безполезни елементи.
Измийте реколтата старателно.
Попийте плодовете с кърпа и ги оставете върху нея, докато изсъхнат напълно.
Разстелете плодовете на равномерен слой върху хартия или специална решетка за сушене.
Периодично разбърквайте плодовете, за да не се образува мухъл по тях.
След изсушаване сортирайте плодовете, като изхвърлите всички почернели плодове.
Прехвърлете плодовете в стъклена или дървена купа, като затворите плътно капака.

Плодовете от офика трябва да се съхраняват при стайна температура. Ако направите всичко правилно, растението ще запази полезните си свойства в продължение на 2 години.

Възможна вреда от червена офика

Въпреки че растението има огромен брой полезни свойства, не трябва да се подценява вредата, която може да причини, ако не се използва. правилна употребаили пренебрегване на противопоказанията. Така, вредни свойстваофика:

Парасорбиновата киселина, която се съдържа в плодовете на червената офика, действа в големи количества върху тялото като силен антибиотик. В тази връзка не трябва да ядете много плодове от растението за един ден. Рискувате значително да влошите работата си имунна системаи правят тялото уязвимо към определени видове бактерии.
Ако сурови храниАко храносмилате лошо, тогава не трябва да се увличате с плодове от офика. Съдържащият се в тях пектин може да причини стомашни разстройства, диария и болки в корема.
При хипертония яденето на офика може значително да влоши състоянието, ако се яде в големи количества.
Съвременните лекари твърдят, че лечението със сок от офика отворена ранане носи никаква полза.
Ако офиката облекчава болки в гърлото, тя може да влоши стоматита. Не трябва да изплаквате устата си с плодов сок, ако имате това заболяване.
Ако сте склонни към алергични реакции, тогава офиката най-вероятно няма да ви помогне, тъй като е един от най-мощните алергени.
Ако сте били диагностицирани киселинен рефлукс, тогава сокът от офика само ще влоши ситуацията.

Всички тези фактори могат да възникнат само ако офиката се консумира в големи количества. Когато се използва правилно, нито едно от горните страничен ефектне си в опасност. Ето защо тези фактори не могат да се нарекат противопоказания за употреба.

Не забравяйте, че ако ядете сушени плодове, тогава те губят своите антибиотични свойства. В този случай не е нужно да се притеснявате за проблеми с функционирането на имунната система след ядене на плодове.

Червената офика има ниско съдържание на калории, следователно когато правилното храненеили спазване на диета, плодовете няма да ви навредят.

Лечебни свойства и противопоказания на аронията

Аронията в народа се нарича арония. Прилича на малък храст с черни плодове. За разлика от червената офика, растение с черни плодове не расте навсякъде, отглежда се в декоративни или лечебни цели. Използват се само листата и плодовете на аронията, не е използвана кората. Плодовете на офика се берат в началото на октомври, въпреки че узряват в края на лятото. Това се дължи на факта, че най-голяма ползаПлодовете ще бъдат донесени през есента. Между другото, по това време на годината, толкова много полезни вещества могат да се похвалят и противопоказания за употребата на растението са известни на всички народни лечители.

Можем да говорим за полезните свойства на това растение много дълго време. По нищо не отстъпва на червената офика, а в някои отношения дори я превъзхожда. И така, лечебните свойства на плодовете от арония:

Офиката може да нормализира нивата на холестерола в кръвта.
Благодарение на наличието на пектин в плодовете, аронията е способна да премахва отпадъците и токсините от червата.
Полезно е да се ядат плодове от черна офика за високо кръвно налягане, тъй като растението може да лекува хипертония.
Офиката има диуретичен ефект.
Плодовете помагат при лечение на атеросклероза, това е научно доказано.
За всякакви проблеми с сърдечносъдова системаАронията ще помогне за укрепването му.
Съдържащият се в растението калий предотвратява образуването на отоци.
Ако консумирате черна офика при диабет, рискът от усложнения ще бъде значително намален.
Тъй като аронията е склад за витамини и минерали, това растение е много полезно при недостиг на витамини или настинки. Повишава имунитета и се бори с вирусите.
Растението значително повишава киселинността на стомаха, като насърчава секрецията стомашен сок.
Сокът от офика е отличен антисептик.
Подобно на червената офика, аронията премахва проблемите със съсирването на кръвта.
Изненадващо, черната офика е способна да премахва радиоактивни елементи и тежки метали от тялото.
Аронията унищожава вредни микроорганизмии се бори с рака.
Офиката стимулира черния дроб, предпазвайки го от вредни ефектиразлични хранителни компоненти.
Дори със нервно напрежениеПолезно е да се ядат плодове от черна офика. Те намаляват стреса като водят до емоционално състояниечовек към стабилен и уравновесен човек.

Аронията съдържа почти всички необходими за човешкото здраве вещества. Лечебните свойства и противопоказанията, както вече беше споменато, са тясно свързани, така че си струва да се говори за това кога растението не трябва да се използва. Забранено е да използвате арония, ако имате:

повишено съсирване на кръвта;
период на обостряне на заболявания на стомашно-чревния тракт;
хипотония.

Не само в тези случаи черната офика е забранена за консумация. Лечебните свойства и противопоказанията се отнасят само за възрастни. Деца, възрастни хора и бременни жени трябва да се консултират с лекар преди да консумират арония под каквато и да е форма.

Арония: лечебни свойства и противопоказания. налягане

Особено внимание трябва да се обърне на офика като хранителен компонент, който значително влияе върху кръвното налягане. Това се дължи на факта, че растението е забранено при хипотония. Ако имате проблеми с кръвното налягане или дори предразположение към тях, тогава преди да ядете офика, трябва да се консултирате с лекар или е по-добре напълно да се откажете от употребата на арония. Растението намалява кръвното налягане, така че е ефективно при хипертония и ако заболяването прогресира. Патология, която е на начална фаза, по-добре е да се третира по други начини; аронията не е подходяща за това. Лечебните му свойства (понижава отлично кръвното налягане) се използват от медицината отдавна.

Кой е най-добрият начин за ядене на арония?

За да може растението да донесе максимална полза, то трябва да бъде подготвено правилно. Основни правила за ядене на офика:

При възможност хапвайте по-често пресни плодове от арония.
За зимата можете да изсушите офика, да направите сок, мус или конфитюр от нея.
Растението не губи свойствата си дори при замразяване.

Аронията има приятен сладко-кисел вкус с горчивина, за разлика от махагоновите плодове, така че може да се консумира прясна. Няма да навреди, ако не сте алергични към растението. Освен това не прекалявайте с офиката. В много големи количества може да предизвика стомашно разстройство.

Лечебните свойства на които се запазват само при минимална обработка, няма да бъдат полезни, ако се сушат. Вместо това трябва да се изсъхне. По-долу ще ви кажем как да направите това.

Как да увяхнем аронията

Да изсъхне арония, трябва да го измиете, изсушите и разположите тънък слойна хартия, оставяйки да изсъхне на слънце.

Подобен ефект можете да постигнете и с помощта на фурна. За да направите това, плодовете на офика трябва да се изсушат, като се разпръснат върху лист за печене. Първоначално температурата трябва да се регулира така, че да е в диапазона 30-40 градуса. Когато плодовете спрат да отделят сок, увеличете температурата до шестдесет градуса. Уверете се, че растението не губи черния си цвят, тъй като това е индикатор за запазване на всички необходими полезни свойства.

Алтернатива на сушената офика е замразената арония. В този случай обаче плодовете губят витамин Р, но други полезни свойства се запазват. През студения сезон плодовете от офика трябва да се размразят. Запазва вкуса си, така че е приятно да се яде сурово.

Арония: лечебни свойства. Рецепти

За да укрепите и поддържате здравето, не е достатъчно само да знаете за полезните свойства на офика, трябва да можете да я подготвите правилно. Ето няколко лечебни рецепти:

Залейте горските плодове с вода в съотношение 1:10. Получената течност се загрява бавно на огън. Бульонът трябва да престои поне двадесет минути, след това да се прецеди, да се раздели на 3 части и да се консумира през целия ден. Тази рецепта укрепва имунната система и насища организма с витамини.
При хипертония е достатъчно да ядете 100 грама плодове от офика дневно.
е универсално средство за профилактика на заболявания. Приготвя се много лесно. Сварете плодовете за пет минути, след което добавете две чаши захар към течността. Варете получената смес, докато гъста маса. Оставете сладкото да изстине, след което може да се сортира в буркани.
Алкохолната тинктура от черна офика е отличен тоник. За да го приготвите, трябва да смилате плодовете на офика в хомогенна маса. След това добавете захар и карамфил в съда и оставете плодовете да се варят на тъмно и хладно място. След два месеца добавете алкохол към контейнера и разбъркайте добре. Готова тинктураможе да се добави към чай.

По този начин, офика е универсален лекот много болести. Има огромен брой полезни свойства, практически няма противопоказания. Струва си да се има предвид, че плодовете могат да причинят алергични реакции, но ако не ги консумирате в големи количества, тогава няма от какво да се страхувате.

Червените и черните плодове са различни по своя състав и свойства, така че трябва да знаете за характеристиките на двата вида растения. Не забравяйте, че когато злоупотребаможе да получите резултат, обратен на очаквания.

Червената офика, чиито полезни свойства отдавна се използват в лечението, също се смяташе за мощен амулет сред езичниците с главоболие. Ето защо тя беше засадена близо до верандата, на прозорците на спалнята и детската стая. Според легендите както живото дърво, така и отделните му части имат способността да прогонват зли духове и болести. относно зли духове- това са откровени глупости, но в борбата срещу различни заболявания Rowan определено може да помогне.

Красиво малко дърво с гладка сиво-кафява кора и ажурна корона отдавна е засадено в близост до къщи. През пролетта се покрива с ароматни бели съцветия, а през есента - с чепки от оранжево-червени тръпчиви плодове. Горчивият вкус става по-слабо изразен след първата слана. Но стипчивостта на офика зависи от нейния сорт. Някои градински сортове почти нямат горчивина, а плодовете им са по-големи и месести. Има и офика, тя дори изглежда различно - говорихме за нейните полезни свойства малко по-рано.

Полезни свойства на офика

И така, какви са ползите от червената офика? Най-ценното му качество е високо съдържаниепрокаротеноиди, P, PP, някои витамини от група B. Плодовете на офика също съдържат микроелементи, важни за здравето и биологично активни вещества. Пресни листаПлодовете на офика имат изразено противовъзпалително и противогъбичен ефект, а кората се използва за лечение на хипертония. И това не е всичко...

Обикновена или червена офика - полезни свойства и лечебни приложения:

Отвара от сушени цветя, плодове и листа е отличен диуретик, използва се и при треска и висока температура. В допълнение, той се използва за спиране на кървенето и възстановяване на еластичността на стените на кръвоносните съдове.
Отварата от цветовете на офика е ефективна при заболявания на гинекологичната област, щитовидната жлеза и черния дроб. 10-15 грама счукани цветове се варят 10 минути в 0,25 л вода; пийте по 50 ml 2 пъти на ден.
Отвара от сушени плодове се приема при анемия, слабост, ниска киселинност, атеросклероза, хемороиди. Начин на приготвяне: залейте шепа сушени плодове от офика с 1,5 чаши вряща вода, увийте и оставете да престои 4-5 часа. Пие се по 100 мл преди закуска и следобед. Същата инфузия се препоръчва на жените да пият по време на болезнена и прекомерно обилна менструация.
Прясна офика, изцеден сок от нея, сок от офика и сладко ще бъдат полезни за тези, които са диагностицирани със сърдечни и съдови заболявания. Пресен сок Rowan е показан за хипертония. 30 мл сок сутрин, обяд и вечер ще ви помогнат добър ефект. Сокът трябва да е прясно изцеден. Това просто средство е ефективно и за възстановяване на зрението.
Сиропът от офика (1 кг плодове на 0,6 кг захар) се използва при полиартрит и заболявания на пикочната система, включително за отстраняване на пясък от бъбреците.
Плодовете на офика не позволяват процесите на ферментация и гниене да се развиват в червата, така че е препоръчително да добавите натрошени сушени плодове към храната като подправка.

Полезните свойства на червената офика, съчетани с нейния особен, тръпчив вкус, я правят желан продукт на трапезата. Офиката е особено необходима, полезните свойства на нейните плодове и съхранените запаси от хранителни вещества в тях през зимата и есента, когато има по-малко витамини в диетата. Има много начини за приготвяне на плодове за бъдеща употреба.

Прибиране на плодове от офика за зимата

Най-лесният начин е да замразите гроздове от офика. Няма нужда да чакате, докато ярките клъстери бъдат уловени от слана - след слана плодовете бързо падат и ще стане много по-трудно да ги вземете. Същият ефект на леко замразяване ще се получи във фризерното отделение: плодовете ще станат малко по-сладки и ще загубят част от тръпчивия си вкус.
В сушени плодове от офика полезни качествапродължи повече от година. Може да се суши естествено, окачени цели чисти гроздове на течение в сухо помещение. Ако имате специална сушилня, процесът ще отнеме много по-малко време. Можете да изсушите плодовете и във фурната, при отворена врата и при температура не по-висока от 80°C. Най-добро съхранение сушена офикав ленени чували, окачени на сухо проветриво място. Може да се съхранява и в буркани.
Пюрето от офика е добре запазено: смилайте обелените плодове със захар или мед, затваряйте добре в стъклен съд. Съхранявайте в хладилник.
Пастилата от плодове на офика е много вкусна. Леко горчивият вкус придава на деликатеса пикантен вкус. За всеки килограм зрели плодове от офика трябва да вземете 2 кг гранулирана захар. Сварете офиката, докато омекне, смила се и се смесва със захарта. Поставете сместа върху тава, покрита с хартия или фолио и изсушете във фурната на ниска (до 75°C) температура. Нарежете готовата пастичка остър ножна диаманти и кубчета, покрийте със слой пудра захар и поставете в кутии или буркани с плътно затварящи се капаци.
Захаросаните плодове от офика са дори по-вкусни от маршмелоу. За да го приготвите, зрелите гроздове трябва да бъдат разглобени на малки клони, измити и изсушени. Приготвя се захарен сироп като за захаросани плодове. Залейте гроздовете от офика с врящ сироп и ги оставете да изстинат. След това извадете плодовете, оставете сиропа отново да заври и отново го залейте върху офиката. Процедурата се повтаря 5-6 пъти, докато плодовете потъмнеят и се наситят със сироп. След това те трябва да бъдат изсушени и обилно поръсени с пудра захар. Може да се съхранява в пластмасови кутии или всякакви стъклени съдове. Както и да е, този деликатес не трае дълго - твърде е вкусен.
Конфитюр от офика. Един килограм плодове се заливат с врящ захарен сироп, приготвен от чаша вода и 1,5 кг захар, и се оставят да се запари. След това се варят до готовност и се изсипват горещи. Сладкото ще се окаже още по-вкусно, ако замените една трета от плодовете с малки ябълки.
Сладко от офика: изплакнете зрелите, неповредени плодове и добавете малко количество вода. Когато офиката омекне, настържете плодовете и добавете захар. Съотношението е 1,5 кг захар на 1 кг офика. При непрекъснато бъркане довеждаме до готовност. От конфитюра от офика се получава вкусен пълнеж за рула, бутер сладкиши и пайове.
Компот от офика. Любителите на тръпчивостта на офиката могат да приготвят компот само от плодове на офика, като добавят само малко захар. Но ако направите компот от смес от офика с ябълки, дюли, круши, горчивината ще стане почти незабележима, а ароматът и вкусът ще бъдат луксозни.
Офиката може да се бере заедно с кисели ябълки. Ябълките ще придобият необичайно приятен вкус, както и офиката.
Офика, консервирана в ябълков сок. Измийте плодовете, отстранени от чепките, и ги сварете за 5-6 минути. Поставете в чисти буркани и долейте с вряща вода. ябълков сок. Затворете плътно и увийте докато изстине. Хубавото на тази рецепта е, че не изисква захар.

Противопоказания и ограничения

Какво е полезно за червената офика и защо е полезно за здравето, вече е известно. Сега си струва да си припомним, че използването на офика като средство за защитаИма и противопоказания.

с пептична язва;
хора с повишена склонност към тромбоза, с тромбофлебит;
бременни жени, особено в ранните етапи;
кърмещи майки.

Плодовете на повечето видове планински ясен (Sorbus aucuparia) имат кисел и тръпчив вкус. Вкусът на плодовете често зависи от степента им на зрялост. Зрелите плодове от офика стават особено сладки след първата слана, но съдържанието на витамини в тях намалява. Офиката е много полезна.

Плодовете на планинската пепел съдържат захари; органични киселини, включително вино, кехлибар, аскорбинова киселина; етерични масла; токоферол, каротин, биофлавоноиди, фолиева киселина, аминокиселини, микроелементи - магнезий, манган, желязо, цинк. Истински комплекс от витамини!

Семената на офика съдържат нелетливи маслаи амигдалинов гликозид. Листата на офика съдържат един и половина пъти повече аскорбинова киселина от плодовете, освен това листата съдържат флавоноиди и фитонциди. Кората от червена офика съдържа много танини и фитонциди.

Плодовете на планинската пепел имат стягащо, диуретично и кръвоспиращо действие. Сокът от планинска пепел има антимикробни свойства, може да се нарече естествен антибиотик.

Плодовете на офика могат да бъдат включени в диетата на хора, които искат да отслабнат, тъй като комбинацията от компоненти, които съставляват плода, се счита за уникална; метаболизма на мазнинитетялото, намаляват производството на мазнини в черния дроб и холестерола в кръвта. Киселините, съдържащи се в плодовете на планинската пепел, потискат развитието вредни бактериии микроби.

Плодовете на офика се считат за органични естествени мултивитамини. IN съвременна медицинаплодовете на офика са включени в много витаминни такси. Пресните и преработени плодове от офика стимулират апетита, нормализират работата на стомашно-чревния тракт и изгарят мазнините.

Инструкции за употреба:

Планинският ясен е широколистно дърво, принадлежащо към семейство Розоцветни.

Описание

Това малко дърво може да достигне височина до 15 м, има гъста корона и гладка сива кора.

Младите клони на растението са сиво-червени на цвят, с големи пухкави пъпки. Листата са неперести с няколко двойки неправилно остри назъбени продълговатоланцетни листчета. Цветя бяло, разположени в сенниковидни съцветия.

Дървото цъфти през май-юни. Плодовете на планинската пепел са сферични, ягодоподобни, с размер на грахово зърно, оранжево-червени на цвят. Вкусът е горчиво-тръпчив. Плодовете узряват през септември и висят на дървото до края на зимата. След замръзване те губят своята горчивина и стипчивост и стават приятни на вкус.

Поради горчивия вкус пресните плодове практически не се ядат. Въпреки това, благодарение на многобройните полезни свойства, те се използват успешно в медицината и Хранително-вкусовата промишленост. Плодовете на офика се използват за приготвяне на сладко, мармалад и бонбони. Използва се за приготвяне на алкохолни и безалкохолни напитки.

Обикновената планинска пепел расте в зона с умерен климат. Широко разпространен в Централна Азия, Кавказ и Европа.

Химичен състав на планинската пепел

IN зрели плодовепланинската пепел съдържа органични киселини (лимонена, винена, янтарна, сорбинова и ябълчена), пектинова и дъбилни вещества, сорбоза и сорбитол, аскорбинова киселина, аминокиселини, етерични масла, натриеви, магнезиеви, калциеви и калиеви соли.

Плодовете на планинската пепел съдържат голям бройвитамин РР - повече от всеки друг овощно растениенашата зона.

Лечебни свойства на планинската пепел

Растението има кръвоспиращо, потогонно, слабително, противовъзпалително, стягащо, капиляроукрепващо, диуретично действие, повишава съсирването на кръвта и намалява кръвно налягане. Пектините, съдържащи се в плодовете на планинската пепел, инхибират процесите на ферментация в червата, имат адсорбиращо свойство, намаляват образуването на газове и насърчават отстраняването на токсините от тялото. Горчивината и органичните киселини, съдържащи се в плодовете, се увеличават секреторна функциястомашен сок, спомагат за подобряване на храносмилането, имат холеретичен ефект.

Използването на офика в медицината

IN медицинска практикаПлодовете на офика се използват при хиповитаминоза. В Индия се използват при чернодробни заболявания, хемороиди и скорбут.

IN народна медицинаплодовете се използват като слабително, хемостатично, диуретично, витаминно, антидизентерично средство, контрацептив. Използват се при лечение злокачествени тумори, дисменорея.

Сокът от плодовете се използва широко при подагра, астения, анемия, хемороиди, гастрит, ниска киселинност на стомашния сок, глаукома, дефицит на витамини, хипертония, злокачествени тумори, чернодробни и бъбречни заболявания, атеросклероза, асцит, магарешка кашлица.

Сиропът от горски плодове се използва при ревматизъм, разстройства метаболизъм на солта, камъни в пикочен мехури бъбреците.

Маслото от плодовете на планинската пепел, поради съдържанието на каротин и каротеноиди, има противовъзпалителен, ранозаздравяващ и язвен ефект.

Противопоказания

Лечението с плодове от офика е противопоказано при:

повишена киселинност на стомашния сок;
склонност към повишено съсирване на кръвта;
някои сърдечно-съдови заболявания ( исхемична болест, след инсулти и инфаркти).