Месно гладуване: характеристики на гладен ден на пилешки гърди или бульон. Протеинов гладен ден

Трябва да отслабнете бързо за празниците? Само един ден на хранителна диета и везните ще мръднат от мъртва точка!

Същността на техниката

Ден на гладуване е 1-2 дни в седмицата, когато диетата съдържа ограничено количество храна и нейните дневно съдържание на калориине надвишава 1000 kcal.

Много хора погрешно смятат, че разтоварването е подобно на гладуване и може да бъде опасно за организма. Противниците твърдят, че методът е психологически сложен, изпълнен със сривове, преяждане, а при връщане към предишната диета забавя метаболизма, активира отделянето на инсулин и води до точно обратния ефект - още по-голямо наддаване на тегло.

Това мнение е погрешно. По време на дните на гладуване човек не отказва да яде и не изпитва глад.Продуктите са подбрани така, че тялото, което е принудено да обработва килограми всеки ден, не може здравословна храна, почина, освободи се от токсините, системите му се възстановиха и в същото време излишните килограми изчезнаха.

Има много разновидности на техниките. Един от най-ефективните се счита за ден на гладно с пилешко и говеждо месо.

Характеристики на загуба на тегло

Пилешкото и постното говеждо са нискокалорични - съответно 115 и 140 килокалории на 100 грама месо. Високо съдържание на протеини, ниско съдържание на мазнини и практически пълно отсъствиевъглехидратите правят тези продукти незаменими за хора с наднормено тегло. Дните на гладно за отслабване на месо елиминират средно 0,8 - 1,5 кг наднормено тегло.

Важно:Пилешкото и говеждото са не само щедър източник на естествен протеин. Те са богати есенциални аминокиселини, витамини и микроелементи.

Диетолозите препоръчват използването им за предотвратяване на сърдечни заболявания, имунна система, настинки, за поддържане на здрави кожа, коса и нокти. В диетата на диабетиците задължително трябва да се включи постно пиле и постно говеждо месо.А при възрастните хора те помагат за предотвратяване на развитието на атеросклероза.

Причини за ефективност

Ден на гладуване на пилешко и говеждо месо е ефективен поради следните причини:

1. Изкуствено се създава недостиг на въглехидрати, основните източници на енергия. При такива условия тялото, за да функционира нормално, е принудено да попълва енергийните си резерви чрез изгаряне на мастни натрупвания.
2. Тялото харчи за смилане на протеинови храни голям бройенергия - до 40% от общото калорично съдържание на изядените протеини. В същото време животинските протеини изискват много повече енергия за смилане от растителните протеини. По този начин, колкото по-висок е делът на протеини в диетата, толкова по-голямо тялоизразходва калории за обработката му.
3. Месото се усвоява в рамките на 5-6 часа след хранене, така че гладът по време на разтоварване е изключен. Това означава, че няма да има стрес, депресия или загуба на сила.
4. Преработените въглехидрати задържат вода в клетките. Ако замените въглехидратите с протеини, излишната вода ще започне да се отделя. Това по никакъв начин не влияе на размера на мастния слой, но въпреки това визуално прави силуета по-тънък.

правила

Ето основните правила за разтоварване на месо:

• може да се извършва както на едно месо, така и на комбинация различни продукти(даване на предимство на месото);
• На ден се изяждат 0,5-0,8 кг месо. Това е около едно средно пиле без кост и кожа;
• месото се приготвя без мазнина (варено, печено, с помощта на бавна готварска печка и др.) Цялата мазнина трябва да бъде отрязана от месото, а кожата също трябва да бъде отстранена от пилето;
• солта задържа вода, затова е препоръчително да я избягвате или да намалите количеството й до минимум. Можете да добавите билки и естествени подправки;
• храната се приема често, на малки порции, 5-6 пъти на ден;
• пиене на много течности. През целия ден трябва да пиете чисто спокойни води(поне два литра). Освен това можете да използвате Билков чай, плодови напитки, витаминни отвари без подсладители и добавки.

Обикновено в диетите се използват само пилешки гърди. Във филето практически няма мазнини (по-малко от 2%), но за съжаление е доста сухо. В този смисъл разтоварването на месото е истински божи дар за любителите на червеното месо: то ви позволява да ядете и сочно телешкои всякакви части от пиле.

Основни рецепти

Менюто за деня на гладно месо не трябва да бъде монотонно. Ето няколко варианта на диета за един ден.

Моно дни

Моноразтоварването означава, че през деня се яде само месо, а ако месото е варено, и месен бульон. Когато месото се свари може да увеличите хранителна стойностбульон, добавяне на лук, целина, моркови, черен пипер в тигана, дафинов лист. Готовото месо се изважда, а бульонът се прецежда, като зеленчуците се изхвърлят.

Месото се разделя на 5-6 части и се яде през целия ден, измито с бульон. Между храненията в деня на гладно с варено говеждо месо се пие много вода и неподсладен чай.

С цитруси

Доста атрактивна рецепта за тези, които отслабват, тъй като ви позволява да комбинирате варено месо (500 г на ден) с цитрусови плодове (1 грейпфрут, или 5 мандарини, или 2 портокала). На този ден можете да изпиете чаша цитрусов сок, разреден с вода.

С кефир и доматен сок

Тази рецепта изисква 500 г пилешко или говеждо месо на ден, както и 1 л доматен сок или 1 л. нискомаслен кефир(едно нещо, кефир или сок). Отзивите твърдят, че такова гладуване на месо е добро за тези, които вярват, че монодиетата задължително ще бъде придружена от чувство на глад.

Със зеленчуци

През деня можете да ядете 500гр месо и 500гр свежи зеленчуци, или кисело зеле. Не забравяйте да пиете много вода.

Важно:Менюто за деня на месния пост трябва да съдържа само зеленчуци със ниско съдържаниенишесте (домати, краставици, всички сортове зеле, зеленчуци, лук, спанак, зелен грах, чесън). Трябва да се избягват кореноплодни зеленчуци, съдържащи нишесте.

За кого е подходяща системата?

Разтоварването с пилешко и говеждо месо се препоръчва преди всичко на тези, които не могат да си представят деня без богат бульон, сандвич с наденица, котлет или пържола. Убедените „месоядци“ често избягват дните на гладуване именно поради липсата на месен компонент в диетата.

В допълнение, този метод на почистване е подходящ:

1. Когато други варианти за еднодневно гладуване са придружени от чувство на силен глад, летаргия, замаяност и загуба на работоспособност. Един ден на месо е засищащ и се понася добре.
2. Ако по време на дълга диета теглото се „повиши“, въпреки строгите диетични ограничения. Обикновено това се случва месец след началото на диетата. Месният постен ден е нещо, което ще „разклати“ забавения метаболизъм и ще накара килограмите да паднат по-бързо.
3. След тежки празници, за да се отървете от чувството на тежест, дайте почивка на тялото, придобийте прилив на сила и бодрост.
4. Преди празненство, ваканция и в други случаи, когато искате да свалите някой и друг килограм.
5. Да изтегля излишна водаот тялото, премахване на подуване, подобряване на чревната функция.

Противопоказания

Противопоказанията включват индивидуална непоносимосткъм пилешко и говеждо месо, алергия към техния протеин.Също така методът не работи:

1. За тези, чийто начин на живот включва интензивна физическа и умствена работа.
2. Ако има лошо чувство, слабост по време и след заболяване - тези периоди, когато тялото се нуждае допълнително хранене, енергия. По това време трябва да забравите за дните на гладно, за да не подкопаете напълно здравето си.
3. Деца, бременни и кърмещи жени.

Важно:Лица с хронични болестисистеми на тялото (сърдечни заболявания, стомашно-чревен тракт, бъбреци, черен дроб, диабет и др.), денят на постене на месо трябва да бъде съгласуван с лекар или напълно изоставен.

Полза за здравето

Въпреки че безопасността на гладуването все още не е доказана, ползите от гладуването се потвърждават от диетолози и често се включват в програми за отслабване и здраве. С редовните дни на гладуване можете:

• пречистване на тялото, освобождаване от отпадъчните продукти, излишна течност, подобряване на работата на червата;
• възстановяване на метаболизма, активиране на метаболизма, стартиране на механизма за изгаряне на мазнини;
• подобряване на състоянието на кожата, премахване на обриви;
• активирате мозъчна дейност, повишаване на концентрацията, умствената острота;
• стабилизира кръвното налягане;
• подобряване на съня;
• отървете се от подуване;
• намаляване на апетита за нездравословна храна, намаляване на апетита;
• постигане на състояние на лекота, бодрост, висок дух;
• коригирайте силуета си, отслабнете с до 1,5 кг.

Загубата на телесно тегло с помощта на този метод се дължи главно на премахването на излишната течност, така че не трябва да разчитате на магическа загуба на тегло за един ден. Но ако практикувате гладни дниредовно, наднормено теглопостепенно ще изчезне.В бъдеще разтоварването ще ви позволи да поддържате теглото на дадено ниво.

вреда

Основният недостатък на тази диета е липсата на баланс в диетата между протеини, мазнини и въглехидрати.

Протеиновото гладуване повече от три последователни дни може да наруши метаболизма, да доведе до дефицит на витамини и минерали, храносмилателни разстройства, запек и гадене. Излишъкът от протеинови храни допринася за натрупването на соли в ставите пикочна киселина, което води до болки в ставите.

Продължителната липса на въглехидрати принуждава тялото да получава енергия от мазнини. Този процес се нарича кетоза и може да бъде придружен от главоболие, неприятна миризмаот устата, загуба на либидо, раздразнителност.

Важно:Постоянният излишък на протеин може да доведе до дисфункция на бъбреците и черния дроб.

Ето защо гладуването на месо трябва да се ограничи до един ден и след това да се направи почивка.

Постен ден на пиле има благоприятен ефект върху здравето, тъй като бялото месо е нискокалоричен продуктИ добър източникпротеини. Освен това пилешкото съдържа малко калории. Пилешкото месо се усвоява бързо от тялото, осигурявайки му аминокиселини, витамини и други полезни вещества.

Месото съдържа витамини А, В, С и др. Богато е на желязо, калций, цинк и фосфор. В сто грама се съдържат 60 г вода, 21 г протеини, 8 г мазнини и само 0,5 г въглехидрати.

Пилешки постен ден, есенция

Имате право да ядете само пиле и да пиете вода. Ако денят на гладно с пиле не се понася добре, можете да добавите малко зелени зеленчуци. Сто грама гърди съдържат около 100 калории, така че трябва да приемате 700 г месо за целия ден. Можете да загубите до 800 g на ден физическа дейност(спорт, разходки, ходене на фитнес).

Рецепта за постен ден на пиле

700 г пилешко месо без кожа се сварява в безсолена вода или се пече на фурна. Цялото месо е разделено на шест хранения, интервалът между храненията е три часа. През деня пийте достатъчно течност (вода, чай, отвари). Разтоварването може да се прави не повече от веднъж седмично. След това трябва да се придържате към правилната диета.

Ден на гладуване на пиле е може би най-простият и най-универсален сред всички известни „пости“. Този ден е подходящ както за мъже, така и за жени (дори бременни и кърмещи), тийнейджъри и хора в пенсионна възраст, както и хора с алергии.

Като експресна мярка можете да използвате ден на гладно с пиле, за да коригирате теглото в рамките на два килограма. С интегриран подход, 2 пъти седмично, спортистите могат да организират такъв ден на гладно за себе си, за да изградят и поддържат мускулна маса.

Не по-малко ефективно би било да прекарате ден на гладно на пилешко месо, за да дадете на тялото възможност да си почине от храносмилането на различни храни след празниците.

Ползите от един гладен ден на пиле

Ден на гладуване на пиле е:

• абсолютен лидер по брой положителни отзиви;
• минимални ограничения, правила и противопоказания;
• достъпни и достъпни;
• способността да не променяте обичайния си начин на живот и да не отделяте много време за готвене;
• много опции за диета;
• много начини за готвене на пиле;
• възможност за създаване на индивидуална диета за деня на гладно;
• липса на чувство на глад и неразположение;
• ден, който може да се организира по всяко време на годината навсякъде по света.

Принципи на гладен ден на пиле

• 1. Основата на диетата през деня е 800 g–1 kg пилешко месо. Това е теглото суров продуктбез кости, кожа, мазнини, теглото на готовото пиле ще бъде малко по-малко. Вместо пиле, можете да приготвите пуешко или заешко месо за постен ден.
• Минимум сол и допълнителни мазнини. Опитайте се да се откажете напълно от тези храни за един ден. Растителното масло може да се използва само за смазване на тигана, в който планирате да готвите пилето.
• Пилешкото месо за постния ден се приготвя без кожа. Трябва също така да отрежете цялата мазнина от пилешките части преди готвене.
• Пилето може да се задушава, вари, пече, готви в двоен котел, бавна готварска печка, микровълнова фурна, но не и пържено. Можете да ядете всякакви части от пиле, освободени от кожата и мазнините - не е необходимо да прекарвате ден на гладно само на пилешко филе.
• Готовото пилешко месо разделете на равни части. На всеки 2,5 часа трябва (за предпочитане) да ядете една порция пиле. Започнете да отчитате времето от първото хранене. За да се придържате към диетата си в този ден, е удобно да програмирате напомняния или будилник в мобилния си телефон.
• Трябва да пиете 1-2 литра на ден (в зависимост от опцията за гладен ден) вода или неподсладен зелен чай. Можете да пиете минерална вода, отвара от царевични кочани, мента, лайка.
• Пилешкото месо може да бъде подправено с билки и естествени подправки.

Въз основа на тези принципи можете лесно да създадете своя собствена индивидуална диета за деня на гладно, която ще се основава на пилешко месо.

Препоръки за съставяне на индивидуална диета

• В деня на гладно е най-добре да комбинирате пиле със сурови или варени зеленчуци (с изключение на пържени).
• Всички зелени зеленчуци, всички видове зеле, дайкон, репички, пащърнак, целина, моркови, цвекло (варени или печени), тиквички, тиква, чушка, домати, ерусалимски артишок, лук, чесън, всякакви зеленчуци.
• Патладжаните и картофите, сладките картофи, бобовите растения и царевицата не са подходящи за ден на гладно.
• Пилешкият гладен ден ще бъде полезен, ако включите в диетата си кефир, кисело мляко или други ферментирали млечни напитки или 250-300 g извара.
• Плодовете и зърнените храни без скорбяла могат да бъдат включени в диетата, но със зеленчуци и ферментирали млечни продукти„разтоварването“ на пилето ще бъде по-ефективно.

6 варианта за дни на гладно с пиле

Във всички варианти общият обем пилешко месо (0,8–1 кг) трябва да бъде разделен на равни части и да се консумира на всеки 2,5 часа

Само варено пилешко месо и вода

Това е най-строгият вариант на ден на гладно върху пиле. Използва се, когато спешно трябва да свалите един и половина до два килограма.

Пилешкото може да се консумира само варено (до 800 г), а за напитки само вода (поне 2 литра).

Пилешко месо и пресни краставици

С всяка порция пиле трябва да ядете по едно прясна краставицасреден размер.

Можете да пиете всякакви разрешени напитки (поне 1 литър).

Не е забранено да ядете краставици отделно от пилешко месо, но ако спазвате режима - ядете равни порции на всеки 2,5 часа, които се състоят от едни и същи продукти, денят на гладно ще бъде по-ефективен.

Пилешко месо, бульон

1 литър пилешки бульонСъщо като пилешкото месо, разделете на равни части и пийте с всяко хранене.

В допълнение към бульона трябва да изпиете поне 1 литър билкова отвара, чай или вода.

Пилешко месо и доматен сок

При този вариант всяко хранене се състои от една порция пилешко месо и чаша доматен сок.

Освен това през деня трябва да изпиете поне 1 литър билкова отвара или вода. Чаят е по-добре да се изключи.

Ако планирате да използвате закупен от магазина доматен сок, когато купувате, не забравяйте да обърнете внимание на състава: сок със захар, консерванти, стабилизатори или подобрители на вкуса не е подходящ за ден на гладно.

Пилешко месо, кефир

За всяко хранене - порция пиле и малка чаша (до 200 мл) кефир. Допълнителни напитки - поне един литър.

Кефирът може безопасно да се замени с кисело мляко за пиене, тен, айрян, кумис или други естествени ферментирали млечни напитки. Съдържание на мазнини в напитката в такъв случайефективността на деня на гладно няма да бъде засегната, освен когато „разтоварвате“ с цел отслабване - изберете нискокалорична (нискомаслена) напитка.

Пилешко месо и кисело зеле

Разпределете пропорционално 500 г кисело зеле и го залейте с пилешкото.

Овкусете зелето растително маслоне, можете да добавите лук и билки.

Дневният обем течност в тази версия на деня на гладуване е най-малко два литра вода, чай или билкова отвара.

резултати

• Пилешкото месо, което ядете през деня на гладно, насища тялото с лесно смилаем протеин, който е най-важният „строителен материал“ в нашето тяло.
• Ако организирате ден на гладно пиле веднъж седмично в продължение на два месеца, състоянието на вашите нокти, кожа, коса и кости ще се подобри значително; подвижността на ставите се увеличава.
• Пилешкото „разтоварване“ ефективно стартира процесите на отстраняване на застояли течности от тялото.
• Постен ден на пиле е полезен за вашата фигура - с правилна организацияИ добро настроениеМожете да отслабнете с един или два килограма на ден.

Разтоварването с пиле е чудесен вариант за всички любители на месото. В същото време забележимо ще намалите наднормено теглотялото без чувство на глад. Разтоварването върху пиле също има редица предимства.

Пилешко месопопада в категорията на диетичните продукти, които бързо се абсорбиратяло, насищащнеговите незаменими аминокиселини, животворни витамини и микроелементи.

Най-диетичната част от пилето са гърдите, а най-тлъстата е пилешката кожа.

Полезни свойства на пилешкотосе разкриват само принея задушаване или варене. Пърженото или пушено месо съдържа минимум витамини, минерали и други лечебни за човека съединения.

Разтоварването върху пилешкото ще подсили имунната ви система, ще възстанови тялото след боледуване, ще поддържа кожата и ноктите ви в перфектно състояние. Пилешкото месо е отлично средство за предотвратяване на развитието на инсулт и коронарна артериална болест.

INтова месоразположен много колаген, следователно, разтоварването на пиле може да се извърши дори за хора със затлъстяване, диабет и заболявания на стомашно-чревния тракт.

Също здравине само пилешко месо, но и бульонизготвен на негова основа. Разбира се, за тези цели е най-подходящ домашно пиле , а не закупен от магазин.

Важно, по време на процеса на готвене на пиле, не забравяйте да отцедете първичния бульони залейте свареното пиле чиста вода. След това полученият бульон трябва да се прецеди преди употреба.

Доказано е, че пилешкият бульон подобрявафункциониране сърдечно-съдовисистеми, нормализира налягане. Ако консумирате 100 мл бульон всеки ден, няма да имате проблеми със сърдечната честота.

Известно е също, че този животворен бульон активира намалената стомашна секреция.

Да прекарате един постен ден на пиле

Трябва сварете 700 г пилешко месобез кожа и разпространявам на равни части за шест срещи. През целия ден се препоръчва пийте много течности, под формата на чай, отвари, минерални без газ. Осоляването или подслаждането на храни е строго забранено!

Можете допълнително да консумирате бульона, получен от варенето на нискомаслено пиле.

При правилно организиране на ден на гладно на пиле е възможно да загубите 800 g наднормено тегло. Ако освен разтоварване извършвате физически упражнения, тогава телесното тегло ще намалее по-бързо.

Диетолозите препоръчват разтоварване върху пиле не повече от веднъжза десет дни. Научно доказано е, че пренасищането на организма с протеин може да причини онкологични заболявания.Седмичната норма на пилешко месо за човек е 500 g.

Консумирайте пилешко в умерени количества и ще получите отлични резултати за.

Много мъже и жени свързват процеса на отслабване с лошо настроениеи постоянни гладни стачки. В действителност обаче това далеч не е така. Има много варианти как да отслабнете бързо, удобно и без излишен стрес. Един от най-ефективните и следователно популярни методи е ден на гладно пилешки гърди.

Първоначално тази техника е предназначена за тези, които искат да отслабнат, но не могат да си представят живота си без месо, както и за спортисти и културисти. Но невероятният ефект от него привлече вниманието на обикновените хора, които решиха да „поработят“ малко върху фигурата си.

Преди да организирате разтоварване на пилешко месо, трябва да разберете за всички плюсове и минуси на този процес, уверете се, собствена силаи възможности. Сред предимствата:

• Отличен вкус – дори и без сол, такова облекчение по свой начин вкусови усещанияняма да причини дискомфорт.
• Без депресия или гладен стрес.
• Откажи кръвно наляганедо нормални стойности.
• Укрепване на имунната система.
• Насищане на тялото пълен комплекс полезни вещества, витамини и минерали.
• Пълно запазване на мускулната маса, създаване на идеални условия за по-нататъшния й растеж.
• Значително повишаване на физическата издръжливост.

Наред с предимствата на този метод за отслабване има и няколко недостатъка, които трябва да се вземат предвид:

• Индивидуална непоносимост към пилешки протеин.
• Необходимостта от консолидиране на резултата. За поддържане на теглото е важно в бъдеще след разтоварване и постепенен преход да се занимавате с физическа активност.
• Минималното количество въглехидрати, идващи от птиче месо, води до загуба на сила и може да се почувствате леко замаяни при резки движения.
• Възможен странични ефектиот външната страна стомашно-чревния тракт: подуване на корема, метеоризъм, запек и др.

Пиле - диетичен продукт, но дори и да се консумира в повече може да причини сериозни последствия. Основните противопоказания, при наличието на които е необходимо да забравите за тази опция за разтоварване:

• Хронични болести.
• Бременност
• Период на кърмене.
• Сериозни заболявания на стомашно-чревния тракт, свързани с невъзможността за обработка на огромни количества протеин.
• Заболявания на сърдечния мускул.
• Болести на отделителната система.

Стандартната RD диета включва ядене само на едно пилешко месо без добавяне на подправки. През цялото „гладно“ време се изяжда или цяла птица без кожа, или цяла пилешка гърда със среден или среден размер. големи размери. За съжаление не всеки може да издържи цял ден на един продукт. В този случай на помощ идват множество опции за разтоварване на пиле:

• Със зеленчуци. Отличната комбинация от месен протеин и фибри „задължава” тялото да работи два пъти по-бързо, като губи повече ресурси. За един ден приемаме по 500 грама от двата компонента. Като зеленчуков компонент даваме предпочитание на домати, моркови, репички, зеле и краставици.
• С яйца. Доста трудна от гледна точка на количество протеин, но невероятно ефективна комбинация, която дава отлични резултати. Дневният хранителен прием е 500 грама пилешко и 3 яйца.
• На бульон. Това е разновидност на пиенето с пиле. Същността на техниката е да се използва наситен пилешки бульон. Трябва да пиете пет чаши на ден на равни интервали. Ако неподправеният бульон предизвиква чувство на гадене, тогава експертите позволяват да добавите малко морска сол.
• С грейпфрут. Това е една от най-добрите комбинации до момента. Цитрусовите плодове имат отличен ефект на изгаряне на мазнини, а в комбинация с пилешко филеосигурява по-бърз процес на отслабване. Никога няма да почувствате глад по време на такъв пост, тъй като грейпфрутът напълно блокира апетита с горчивия си вкус. Стандартен дневна норма– един килограм птиче месо, разделено на 6-7 хранения, и плодове в желано количество в интервалите между основните месни хранения.

• Даваме предпочитание на вареното месо. Пушенето, пърженето, печенето на скара са забранени, тъй като те значително увеличават калоричното съдържание на продукта.
• Когато готвите месо, не използвайте сол и подправки.
• Ако сварим пилето напълно, не забравяйте да отстраните кожата.
• Не забравяйте да пиете вода – поне два литра.
• При готвене на птиче месо първичният бульон се отцежда - той винаги е пренаситен с мазнина, която не е необходима при РД.
• По време на разтоварване временно отказваме всякаква физическа активност.
• Излизаме разумно от диетата. В идеалния случай преминаваме към правилното хранене.

Съученици