Máta peprná. Máta peprná: výhody a škody, aplikace

Data-lazy-type="image" data-src="http://zdoru.ru/wp-content/uploads/2014/09/chem-polezna-myata-1..jpg 500w, http://zdoru. ru/wp-content/uploads/2014/09/chem-polezna-myata-1-300x198.jpg 300w" size="(max-width: 500px) 100vw, 500px">

Často se setkáváme s mátou, ale nepřemýšlíme o tom, proč je užitečná. Mezitím máme co do činění s rostlinou, kterou lze využít pro zdravotní přínosy.

Jelikož nejrozšířenější, a hlavně univerzální, je máta peprná, budeme v tomto článku hovořit hlavně o ní.

Chemické složení

Takže jako každá rostlina má máta chemické složení, díky kterému se projevují její příznivé vlastnosti.

Jednou z hlavních látek máty je její silice. Jeho obsah se pohybuje od 2,5 % v listech do 6 % v květenstvích rostliny. Díky mentolu, který je v esenciálním oleji obsažen, má rostlina jedinečnou „chill“ chuť.

Kromě toho máta obsahuje kyselinu askorbovou (asi 0,01 %), kyselinu chlorogenovou (asi 0,7 %), kyselinu kávovou (od 0,5 do 2 %), kyselinu ursolovou (asi 3 %) a kyselinu oleanolovou (asi 0,12 %).

Nechybí ani třísloviny a pryskyřičné látky.

Prospěšné vlastnosti

Máta má za sebou dlouhou historii služeb lidem. Také v Starověký Řím sloužila k výzdobě a úklidu prostor. Římané věděli, že máta, respektive její vůně, dokáže zvednout náladu a uvolnit.

Čaj

Data-lazy-type="image" data-src="http://zdoru.ru/wp-content/uploads/2014/09/chem-polezna-myata-5.jpg" alt="mint čaj" width="500" height="300" srcset="" data-srcset="http://zdoru.ru/wp-content/uploads/2014/09/chem-polezna-myata-5..jpg 300w" sizes="(max-width: 500px) 100vw, 500px">!}

Mnoho lidí ví, že mátový čaj usnadňuje zvládnutí nachlazení a chřipky. Po vypití tohoto čaje začne ucpaný nos nachlazení dýchat, klesne teplota, odezní bolest hlavy a zlepší se krevní oběh. Mátový čaj však lze využít nejen v souvislosti s nachlazením.

Tento čaj může:

pomoc při průjmu;
snížit krevní tlak;
zmírnit bolest svalů a střev;
stimulovat funkci myokardu;
uklidnit nervový systém pro kvalitnější spánek;
Také se věří, že pravidelně konzumovaný mátový čaj může zpomalit růst vlasů u žen na „mužských“ místech - na nohou, podpaží. Stejná vlastnost máty obsahuje varování pro muže, které je diskutováno níže.

Co je užitečné pro ženy

Data-lazy-type="image" data-src="http://zdoru.ru/wp-content/uploads/2014/09/chem-polezna-myata-dlya-zhenshhin.jpg" alt="(!LANG :lidové recepty s mátou" width="450" height="337" srcset="" data-srcset="http://zdoru.ru/wp-content/uploads/2014/09/chem-polezna-myata-dlya-zhenshhin..jpg 300w" sizes="(max-width: 450px) 100vw, 450px">!}

Pro ženy má máta širokou škálu prospěšných vlastností.

Na vlasy

Můžete se s jeho pomocí postarat například o roztřepené konečky a lámavé vlasy, suché a barvené vlasy. Oplachování se provádí odvarem z lipového květu a listů máty.

Kůže na obličeji

Máta je užitečná pro péči o pokožku obličeje. Pomáhá osvěžit pleť, vyhladit vrásky a odstranit unavený vzhled pleti.

Mátový nálev eliminuje mastnou pleť a stahuje póry na obličeji. Kromě toho rostlina pomůže vyrovnat se s dermatitidou, akné a vyrážkami. ženská kůže. Mátový extrakt (většinou z listů) lze použít buď samostatně, nebo jej zahrnout do domácích masek a krémů pro péči o obličej.

Ženské nemoci

Velmi důležitou vlastností máty je snížení příznaků menopauzy a menstruační bolesti. Máta má tento účinek díky stejným látkám, které pomáhají redukovat bolest svalů. Tradiční medicína používá tuto rostlinu k léčbě gynekologických onemocnění, obvykle zánětlivých.

Ztráta váhy

Infuze máty pomáhá normalizovat metabolismus ženské tělo, odstranit toxiny a nečistoty. To následně povede ke ztrátě hmotnosti, pokud budete infuzi pravidelně používat a správně jíst.

Co je užitečné v lidovém léčitelství

Data-lazy-type="image" data-src="http://zdoru.ru/wp-content/uploads/2014/09/chem-polezna-myata-4.jpg" alt="mint PROTI lidová medicína"width="500" height="282" srcset="" data-srcset="http://zdoru.ru/wp-content/uploads/2014/09/chem-polezna-myata-4..jpg 300w" size="(max-width: 500px) 100vw, 500px">

A hned několik praktické rady o tom, jak využít blahodárné vlastnosti máty pro své zdraví.

Peeling na nohy proti únavě

100 gramů dobře promíchejte mořská sůl, 35-40 gramů olivového oleje a 6 gramů mátového oleje. Výslednou hmotu vetřete do chodidel a masírujte je po dobu 5-10 minut. Poté jej omyjte. Tato masáž uvolňuje a zmírňuje únavu.

Na nadýmání, nevolnost

2 polévkové lžíce jemně nasekaných lístků máty zalijte 400 gramy vroucí vody a nechte hodinu louhovat. Pijte 15-20 minut před jídlem, ale ne častěji třikrát ve dne. Dospělí 100 gramů najednou, děti 50 gramů. Velmi pomáhá zlepšit činnost gastrointestinálního traktu.

Pro dobrý spánek

Kromě mátového čaje vám snítky máty umístěné v ložnici mohou pomoci zlepšit váš spánek a můžete si naplnit povlak na polštář čerstvými lístky.

Na bolesti hlavy

Abyste se zbavili bolestí hlavy, tradiční medicína radí přikládat čerstvé lístky máty na čelo. dlouho. Volitelně je lze svázat gázou.

A také 10% mátový olej hodně pomáhá proti bolestem hlavy, pokud si ho vetřete do týlu a spánků.

Limonáda

Data-lazy-type="image" data-src="http://zdoru.ru/wp-content/uploads/2014/09/chem-polezna-myata-6.jpg" alt="limonade s mátou" width="500" height="380" srcset="" data-srcset="http://zdoru.ru/wp-content/uploads/2014/09/chem-polezna-myata-6..jpg 300w" sizes="(max-width: 500px) 100vw, 500px">!}

K výrobě limonády budete potřebovat: svazek lístků máty, 3-4 lžíce čerstvě vymačkané citronové šťávy, láhev vody (podle chuti s perlením nebo bez), cukr podle chuti (asi 6 lžic) nebo med.

Opatrně pamatujte, aby máta pustila šťávu a aroma, přidejte do ní citronovou šťávu a cukr/med, dobře promíchejte. Vzniklou hmotu zalijte vodou a dobře promíchejte. Na ozdobu přidejte celé plátky citronu a lístky máty.

Kontraindikace

Vzhledem ke schopnosti máty snižovat krevní tlak je její užívání v jakékoli formě kontraindikováno pro osoby s nízkým krevním tlakem.

Stejně jako u každého jiného produktu je i u máty potřeba používat střídmost. Nadměrná konzumace čajů, tinktur a čerstvých rostlin může vést k alergickým reakcím.

Pro muže může být rostlina ve velkém množství škodlivá. Výsledek studie provedené na laboratorních myších ukázal, že dlouhodobá konzumace silného mátového čaje ovlivňuje snížení sexuálních funkcí u samců. U mužů se libido snižuje v důsledku snížené hladiny testosteronu v těle. Jedná se o zpomalení růstu vlasů u žen na některých místech pomocí máty.

Doufám, že jsem vám pomohl pochopit přínos máty pro vaše zdraví. Mohu vám doporučit články o dalších léčivých rostlinách: „Přínosy křenu při léčbě nemocí“ a „Schizandra z Dálného východu a její příznivé vlastnosti“.

Být zdravý!

Máta je unikátní rostlina. Jeho historie začíná ve starém Římě. V té době to byla jedna z nejčestnějších bylin a měla velmi široké využití. Z toho se pletly a třely věnce slavnostní stoly aby místnost získala zvláštní vůni.

Blahodárné vlastnosti máty poprvé vyzdvihl otec světové medicíny – Hippokrates. Podrobně je popsal ve své legendě s tím, že užitečnější rostlina daná přírodou neexistuje.

Dnes máta svou popularitu nijak nesnížila. Používá se v lidovém léčitelství, kosmetologii, vaření a dokonce i farmakologii. V každém odvětví se projevuje jinak, ale jeho hlavním cílem je pozitivní dopad na lidský organismus.

Obyvatelstvo se o blahodárných vlastnostech máty dozvědělo již poměrně dávno. Hlavní jsou:

Zlepšuje trávicí proces.
Odstraňuje nevolnost.
Pomáhá překonat plynatost.
Má sedativní účinek.
Schopný ulevit od bolesti.
Rozšiřuje krevní cévy.
Odstraňuje zánětlivé procesy.
Má obecný posilující účinek.
Posiluje imunitu.

Jedinečnost máty spočívá v tom, že ji lze použít jak jako vnější prostředek, tak i vnitřně jako nápoj. Má osvěžující chuť a vůni, jak obsahuje velký počet mentol. Bohaté na kyseliny olejové a ursolové.

Máta pomáhá zbavit se nemocí, jako jsou:

Bronchitida.
Astma.
Gynekologické potíže.
Migréna.
Ateroskleróza.
Zhoršený metabolismus.
Zánět horních cest dýchacích.
Hypertenze.
Revmatismus.
Radikulitida.
Bolest zubů.

Příznivě působí na kardiovaskulární systém. Pravidelná konzumace máty pomůže normalizovat srdeční tep a pomůže posílit a stimulovat výkon srdečního svalstva.

Máta peprná pomáhá zmírňovat stres a pomáhá posilovat a uklidňovat nervový systém. Dokonale tonizuje tělo. Pomáhá zvládat záchvaty deprese a agrese.

Díky tříslovinám dokáže odstranit zvracení a nevolnost. Velmi pomáhá během těhotenství, pokud žena trpí toxikózou. Chcete-li to odstranit, stačí žvýkat pár lístků máty. Kromě toho vám také dokonale osvěží dech a dezinfikuje dutinu ústní.

Máta pomáhá odstraňovat škodlivé látky z těla. Dokonale čistí ledviny a střeva. Vykresluje měkkou diuretický účinek. Má také poměrně pozitivní vliv na játra, chrání je před předčasným zničením.

V dávných dobách se máta používala jako přírodní afrodiziakum. Může výrazně zvýšit sexuální touhu u žen i mužů. Pomáhá zástupkyním při léčbě mnoha gynekologických onemocnění.

Používá se jako přírodní dezinfekce. Pomáhá ničit různé druhy virů a bakterií a také zabraňuje jejich dalšímu výskytu a množení.

Poměrně často se tato rostlina používá k úlevě od zácpy a kolitidy. Působí antibakteriálně na střeva. Máta dokáže dokonce zastavit průjem. Pomáhá zmírnit podráždění střevní sliznice.

Přes veškerou svou užitečnost působí máta i negativně. Při dlouhodobém užívání mohou muži pociťovat problémy s potencí.
Aby máta přinesla tělu výhody a nepoškodila, neměli byste zanedbávat kontraindikace jejího použití.

Kontraindikace:

Děti do tří let. Dětské tělo může na tuto rostlinu reagovat velmi nežádoucím způsobem, což se projevuje ve formě alergických vyrážek.
Nízký krevní tlak. Aktivní složky rostliny přispívají ke snížení, což může vést k poškození zdraví.
K lidem trpícím křečové žílyžíly, je přísně zakázáno rostlinu konzumovat. Podporuje vazokonstrikci, která jen zhorší průběh onemocnění.
V těhotenství je máta povolena, ale ve velmi malém množství. Velké procento éterických olejů může poškodit plod.
Alergie a individuální nesnášenlivost k produktu.
Doba laktace u žen.

Máta si získala uznání jako léčivá rostlina, ale prospěšná může být jen v malém množství. Nadměrné užívání může mít za následek nespavost a bolest v oblasti srdce.

aplikace

Existuje několik odrůd rostliny. Ale nejoblíbenější a nejžádanější je pepř. Má nejbohatší chuť a vůni.

Máta si získala velkou oblibu nejen v lidovém léčitelství. Je velmi žádaný v parfumerii a kulinářství, používá se k výrobě alkoholických nápojů a léků.

Tradiční medicína ve své praxi využívá nejen listy rostliny, ale i její stonek a květenství. Extrahují se z nich éterické oleje, které se následně využívají v různých oborech.

Farmakologie založená na éterických olejích vyrábí nosní kapky, které pomáhají zmírnit ucpaný nos a rýmu. Poměrně často se můžete setkat i s mátovými pastilkami na krk. Pomáhají zmírnit zánět a odstranit bolest, lépe podporují rychlé obnovení osoba.

Máta jako součást zubní pasty pomáhá chránit zuby před kazem a osvěžuje dech.

Bez ohledu na svůj vzhled neztrácí máta své prospěšné vlastnosti. Sušené listy se často přidávají do čaje, posilují organismus a pomáhají vyrovnat se s různými respiračními a virovými onemocněními.

Rostlina pomáhá zastavit různé typy krvácení. Infuze na jeho základě může odstranit pálení žáhy a zácpu. Normalizovat fungování gastrointestinálního traktu a zmírnit zvýšenou tvorbu plynu.

Máta pomáhá léčit nemoci dýchacích cest. Za tímto účelem se musí používat ve formě inhalací.

Má také činidlo pro hojení ran. Esenciální oleje, které obsahuje, pomáhají na rány a škrábance. Dá se použít i na omrzliny a různé řezné rány.

Nálev se také používá k léčbě kožních problémů. Dokonale odstraňuje záněty a vysušuje problémové oblasti pokožky. Působí antibakteriálně a zmírňuje svědění. Lze jej použít na akné, akné, různé dermatitidy a dokonce i na lupénku.

Na popáleniny pomáhá mátový obklad. Pomáhá obnovit poškozené oblasti pokožky.

Stačí máta užitečná rostlina, ale musí se používat opatrně, protože kromě pozitivních účinků může také negativně ovlivnit celkovou pohodu a zdraví.

O léčivých vlastnostech máty je známo mnoho. Dokonce i staří Řekové aktivně používali rostlinu ke zlepšení zdraví, a to je zmíněno v dílech slavných léčitelů. Léčivou bylinu používá mnoho národů. Máta se přidává do prvních chodů, stává se základem nápojů a používá se v kosmetologii. Je známo více než dvacet druhů máty, které se aktivně používají ve vaření, tradiční a alternativní medicíně. Tyto nenáročné keře rostou na mnoha zahradách a pozemcích. Vonné a aromatické listy rostliny se používají k vaření uklidňujícího čaje. Máty má navíc velké množství cenné vlastnosti. Podívejme se na příznivé vlastnosti a kontraindikace pro použití této rostliny.

Rozmanitost odrůd

Nenáročná rostlina má velmi příjemnou vůni a mnoho zahradníků ji pěstuje jako okrasnou rostlinu, aniž by vše využilo cenné vlastnosti bylinky. Bez péče máta také dobře roste a přizpůsobuje se jakýmkoli podmínkám. Je známo více než dvě desítky odrůd rostliny, ale mezi touto rozmanitostí je několik nejoblíbenějších a nejpoužívanějších odrůd máty:

Pepř – aktivně se používá při vaření a k léčbě některých nemocí.
Longifolia je zdrojem produkce esenciálního oleje.
Louka - nejčastěji roste na zahradních pozemcích a používá se k výrobě nápojů.
Japonec - ceněný jako okrasná tráva, má velmi krásné světlé květy.
Kudrnatá – také celkově okrasná rostlina, nemá žádný specifický zápach.
Kočka - používá se při přípravě pokrmů, léků a parfémů. Rostlina získala své jméno pro zvláštní oddanost kočkovitých šelem.

Všechny odrůdy mají drobné rozdíly, ale lze je použít ve vaření a medicíně. Léčivý účinek máty je dán jejím jedinečným složením.

Složení mátové byliny

Zvláštní aroma a velké množství prospěšných vlastností rostliny jsou způsobeny složením rostliny.

V mátě lze nalézt následující prospěšné složky:

Flavonoidy jsou látky, které mají pozitivní vliv na zdraví cév. Díky tomuto prvku se stávají odolnějšími a pružnějšími. Flavonoidy také regulují funkci jater a zvyšují ochranné síly tělo.
Mentol je silné antiseptikum, má schopnost tlumit bolest, působí jako vazodilatátor. Právě mentol dodává mátě specifickou hořkou chuť.
Vitamíny C, B, A příznivě působí na imunitní systém a pomáhají udržovat vitalita a všechny orgány a systémy fungují harmonicky.
Tanin urychluje hojení ran a popálenin a účinně ovlivňuje činnost trávicího systému. Tanin urychluje zotavení, když infekční choroby.
Esenciální oleje se používají v aromaterapii, kosmetických procedurách a k inhalaci.
Betakaroten má pozitivní vliv na činnost orgánů zraku, zlepšuje stav nehtů a vlasů.
Vápník zlepšuje kvalitu zubů a kostí, pomáhá stabilizovat krevní tlak, normalizuje hladinu cholesterolu, zlepšuje srážlivost krve.
Draslík má pozitivní vliv na činnost srdce.
Měď je zodpovědná za tvorbu buněk, zpracování bílkovin a absorpci.
Hořčík brání vývoji kardiovaskulární choroby a má pozitivní vliv na funkčnost centrálního nervového systému.

Co a proč je voda s citronem prospěšná?

Máta, jejíž prospěšné vlastnosti byly plně studovány, pomáhá zlepšovat lidské zdraví. Pojďme zjistit, jak je bylina užitečná.

Výhody konzumace máty pro lidské zdraví

Co zmačkaná tráva zmírňuje mnoho nemocí a je účinným preventivním prostředkem, který byl prokázán pozorováním a výzkumem:

U žaludečních onemocnění se rostlina používá ke zmírnění bolestivých příznaků a zabránění narušení orgánu. Máta zlepšuje chuť k jídlu a normalizuje trávení.
Antimikrobiální vlastnosti rostliny pomáhají ničit patogenní bakterie v trávicí soustavě.
Při zvracení a nevolnosti pomáhá zmírnit nepříjemné příznaky odvar z listů rostliny.
Mátový čaj snižuje kyselost žaludku.
Infuze z rostliny se používají k léčbě rýmy, opláchněte maxilární dutiny a hrdlo. Lék pomáhá vyrovnat se s bronchitidou.
Systematické používání máty pomáhá posilovat imunitní síly těla.
Uklidňující vlastnosti máty se využívají ke zmírnění nervového napětí a podrážděnosti.
Aplikace snítek trávy může zmírnit cévní křeče a zmírnit bolesti hlavy.
Bylina máta pomáhá zmírnit záchvat hypertenze a má pozitivní vliv na metabolismus.

Esenciální olej máty peprné se používá při následujících onemocněních:

Respiračních onemocnění;
nervové poruchy;
onemocnění gastrointestinálního traktu;
vyčerpání těla;
cévní křeče.

Rostlina může výrazně zlepšit špatný zdravotní stav:

zmírňuje záchvat akutní bolesti nebo zmírňuje bolest jiné povahy;
ničí patogenní mikroflóru;
uklidňuje nervové poruchy;
zabraňuje rozvoji rakoviny;
udržuje tělo v dobré kondici;
má choleretické a vazodilatační vlastnosti.

Recepty s mátou

Existuje mnoho různých receptů, které se používají k léčbě určitých onemocnění. Pojďme se podívat na ty nejoblíbenější.

Čaj s mátou. Toto je nejběžnější způsob použití rostliny. Zdravý nápoj uklidňuje, zmírňuje nervové přebuzení, pomáhá spát. Při nachlazení vám nápoj pomůže rychleji se zotavit. Příprava čaje je velmi jednoduchá. K tomu se hodí čerstvé suroviny nebo sušené listy. Špetka máty se zalije vroucí vodou a nechá se několik minut. Nápoj je připraven k pití horký nebo zcela vychlazený. Obyčejný černý nebo zelený čaj s přídavkem malého množství máty má dobrou chuť.
Infuze z máty. Tento nápoj se nejlépe připravuje ze sušených surovin. Na půl litru vroucí vody musíte vzít dvě polévkové lžíce produktu, nechat infuzi asi čtyřicet minut, po které je připraven k použití. Pokud se nápoj zdá velmi koncentrovaný, lze jej zředit vodou. Tento nápoj je velmi užitečný při žaludečních onemocněních a srdečních potížích. Přípravek hojí záněty dutiny ústní, rány a odstraňuje zápach.
Mátový odvar. Doporučeno pro ženy v období menopauzy. Listy máty se musí deset minut vařit ve vroucí vodě na mírném ohni. Na jednu porci drogy odebereme dvě lžičky suroviny a povaříme v půl litru vody. Pijte dvacet gramů před jídlem několikrát denně.
Alkoholová tinktura máty. Tento lék je dobrý na bolesti hlavy. Pět gramů suché máty je třeba naplnit sto gramy alkoholu. Směs se louhuje po dobu jednoho týdne na místě chráněném před přímým slunečním zářením. Připravený produkt lze namazat na časovou oblast hlavy. Pár kapek tinktury při mytí pomůže prodloužit mládí pokožky a udržet její tonus.

O ošetření cibulovými slupkami

Máta peprná a těhotenství

Období čekání na dítě vyžaduje velkou pozornost k tomu, co těhotná žena jí a pije. Jak bezpečné je užívání máty v tomto období? Pokusme se zjistit, zda je možné pít čaj s mátou a zda to poškodí účinné látky rostliny pro zdraví nenarozeného dítěte. Vše záleží na dávkování. Koncentrovaný nápoj ve velkém množství a velmi často může způsobit poškození: organické kyseliny a třísloviny negativně ovlivňují vývoj plodu. Slabý nápoj, do kterého se přidá pár lístků máty, nemůže působit negativně a dokonce je doporučován lékaři.

Mátový čaj má pozitivní vliv na těhotenství:

v počátečních fázích přípravky na bázi máty pomáhají zmírňovat příznaky toxikózy a mají příznivý vliv na fungování trávicího systému;
čaj má uklidňující účinek na nervovou soustavu a pomáhá tlumit obavy a strachy, které jsou ženám vlastní, když čekají dítě;
při nachlazení, mátové přípravky pomáhají zmírnit stav a vyrovnat se s příznaky onemocnění bez použití léků, které nejsou během těhotenství bezpečné;
rostlina pomáhá snižovat otoky a účinně bojuje proti záchvatům závratí;
v poporodním období pomáhá mátový čaj obnovit sexuální touhu, která se snižuje.

Vzhledem k tak rozsáhlému seznamu prospěšných vlastností rostliny může lékař doporučit těhotné ženě, aby vypila malé množství mátového čaje.

Hlavní podmínkou je dodržovat umírněnost a nenechat se unést nápojem.

Spolu s velkým seznamem prospěšných vlastností rostliny nelze nezmínit kontraindikace a možné negativní vlastnosti nápoje:

Estrogen obsažený v mátový čaj, může vyvolat předčasný porod nebo způsobit potrat. Proto je dodržování dávkování tak důležité: je povoleno vypít šálek slabého nápoje maximálně třikrát až čtyřikrát týdně.
Máta může negativně ovlivnit proces laktace, takže před narozením dítěte je lepší vyhnout se používání máty.
Pokud jste náchylní k hypotenzi, může máta způsobit nepříjemné příznaky a způsobit závratě kvůli ještě většímu poklesu tlaku.
Pokud máte chronické onemocnění jater a ledvin, je lepší se užívání rostliny vyhnout.

Pokud máte alergie, doporučuje se používat rostlinu opatrně. Pokud jste alergičtí na mentol, karvon nebo jiné složky byliny, měli byste se používání rostliny zcela vyhnout.

Pokud jste náchylní k hypotenzi, je lepší nepít mátové nápoje, protože rostlina má schopnost snižovat krevní tlak.

Máta má vazodilatační účinek, přičemž snižuje tonus žilních stěn, tato vlastnost způsobuje exacerbaci křečových žil.

Pokud má člověk sklony k ospalosti, máta stav zhorší, protože má na tělo uklidňující a relaxační účinek.

Před plánováním těhotenství byste mátu neměli užívat, protože rostlina potlačuje schopnost otěhotnět.

Je zakázáno podávat mátovou bylinku dětem do tří let.

Pokud je u mužů nízká sexuální touha, tráva je zakázána. Rostlina má opačný účinek na ženské libido.

Bylina máty je užitečná a má velké množství cenných vlastností, hlavní věcí je nezapomenout na dodržování opatření, vzít v úvahu prospěšné vlastnosti a kontraindikace.

Máta je považována za mimořádnou rostlinu se silným aroma. Patří do rodiny Yasnotkovů. Mincovna byla pojmenována po řecké nymfě Mintě, která vládla na hoře Mente ve městě Elis. Minta se zamilovala do boha království mrtvých Háda, za což ji jeho žena proměnila ve vonnou rostlinu, které se říkalo máta.

V jiných jazycích se máta nazývá:

Mentha spicata – latina;
Gune Minze, Ahrige Minze, Rohmische Minze, Waldminze - německy;
spearmint - anglicky;
menthe verte - francouzština.

Tato odrůda máty je velmi odlišná silná chuť a aroma

Vzhled

Různé druhy máty mohou mít vnější rozdíly. Celkově však mají stále více podobností.

Máta je vytrvalá rostlina a má rozvětvený plazivý oddenek. Lodyha je přímá, větvená, výhony se šíří ve vodorovném směru. Délka stonku obecně dosahuje půl metru.

Listy mají krátké řapíky, jsou uspořádány křížově proti sobě a mohou být částečně pokryty chloupky. Mají podlouhlý tvar, zužující se od základny k vrcholu, který je zakončen hrotem. Okraje listů jsou pilovité.

Květy jsou malované v lila-červených tónech a hromadí se v přeslenech. V horní části výhonu se tvoří bujná květenství. Květiny samotné mají malá velikost.

Poháry obsahují plody máty. Doba květu se pohybuje od poloviny léta (červenec) do podzimu.

Listy máty jsou pokryty chloupky a okraje listů jsou zubaté.

Máta kvete drobnými šeříkovými nebo bílými květy

Druhy

V rodu máty je více než 25 druhů. Existuje také přibližně deset hybridů různé typy. Jedinečnost máty spočívá v tom, že její různé druhy mají zcela odlišné obsahy metabolitů. Každý druh proto voní jinak a esenciální oleje se v závislosti na tom výrazně liší složením.

Nejznámějším druhem máty je máta peprná (Mentha piperita). Pěstuje se jak v zahradách, tak v průmyslovém měřítku. Nejpřekvapivější je, že máta peprná je kříženec máty vodní (Mentha aquatic) a máty klasnaté (Mentha spicata).

Všechny druhy se liší výškou rostlin a délkou listů. Například listy máty penízové (Mentha pulegium) mohou dosáhnout délky pouze 1 cm a listy máty dlouholisté (Mentha longifolia), jak je zřejmé z názvu druhu, mohou dosáhnout délky 15 cm. .

Listy dlouholisté nebo lesní máty dosahují délky asi 15 centimetrů

Obecně lze identifikovat následující vlastnosti různých druhů máty:

Anglická zelená(Mentha spicata v., in Němec– Grüne Minze, Ahrige Minze, Waldminze, anglicky – spearmint, in francouzština– menthe verte): má hladké, někdy mírně zkadeřené, podlouhlé listy. Jejich barva je sytě zelená, někdy v tmavých odstínech. Všechny žilky na listech jsou okem dobře viditelné. Čerstvá máta se používá při výrobě omáček a želé. Je ideálním kořením do jehněčího masa, sekaných, zeleninových a hrachových pokrmů.

Anglická zelená máta se používá při vaření, zejména v cukrářství

řecký(Mentha druh Dionysos): má svěží, příjemnou vůni. Listy jsou jasně zelené, hladké, s pilovitými okraji. Žíly na nich jsou jasně viditelné. Maximální výška rostliny je 0,8 m, minimální je 0,3 m. Květy jsou namalovány v jasných fialových tónech. Tento druh koření je ideální v kombinaci s česnekem. S touto mátou se často připravují jogurtové omáčky k masitým nebo zeleninovým pokrmům typické pro řeckou kuchyni.

Řecká máta se přidává do omáček a jogurtů

Anglický pepř(Mentha x piperita 'Mitcham'): Jeden z nejrozmanitějších druhů. Je to vytrvalá rostlina, jejíž stonky mají červený odstín. Listy jsou tmavě zbarvené zelená barva, hladké, sedí na krátkých řapících. Má ostře kořeněnou chuť, proto se používá k dochucení nápojů, salátů, dezertů, přidává se jako koření do polévky nebo k masu. Tato máta připravuje obzvláště lahodné čaje.

Anglická máta se hodí k čaji

Pepř "Nana"(Mentha x piperita var. piperita "Nana"): aromatem podobné kmínu. Květy jsou malované ve fialových tónech a dosahují výšky půl metru. Listy jsou ve srovnání s jinými druhy světlejší.

Čaj s mátou "Nana" vás potěší svou vůní

oranžový(Mentha x piperita var. citrata "Orange"): druh s výrazným citrusovým aroma a nízkým obsahem mentolu. Listy jsou kulatého tvaru a světle zelené s mírně červeným nádechem. Používá se při výrobě dezertů nebo ovocných koktejlů.

Pomerančová máta má výraznou citrusovou chuť.

Citrón(Mentha x piperita var. citrata "Lemon"): Má kyselé citrónové aroma. Stejně jako předchozí typ se používá do koktejlů a dezertů.

Meduňka má příjemnou citronovou kyselost.

Špičatý(Mentha spicata, anglicky - Spearmint): vzhledem podobná známé mátě peprné, jen má nestandardní chuť mentolové žvýkačky. Dobře snáší chlad.

Máta klasnatá je bohatá na mentol a má charakteristickou mentolovou příchuť

marocký(Mentha spicata var. crispa): používá se při přípravě slavného marockého osvěžujícího čaje. Má nasládlou vůni s příjemnými osvěžujícími tóny. Používá se do dezertů a omáček. Jeho listy mají světle zelený odstín, oválný tvar a špičatou špičku.

Marocká máta - sladká a osvěžující, s jemnou chutí

Voda(Mentha vodní): Divoká odrůda máty. Listy mají na okrajích zuby a jsou oválného tvaru.

Máta vodní je vlhkomilná vytrvalá rostlina.

Kudrnatý(Mentha aquatic var. crispa): její listy mají zvlněný tvar a sytě zelenou barvu, roste ve velkém množství. Vzhledově vypadá jako bodlák a jeho vůně připomíná něco mezi kafrem a kmínem, takže se hodí k zeleninovým a masitým pokrmům.

Kudrnatá máta má kyselou, pikantní chuť a skvěle se hodí k masitým pokrmům.

Bazalka(Mentha druh "Basilmint"): má kořeněnou vůni a často se přidává zeleninové saláty, zejména s rajčaty. Květy jsou jasně fialové, listy jsou zelené s červeným nádechem. Stonek je také červený.

Bazalková máta má červenou nať a přidává se do salátů.

"Mentuccia"(Mentha druh "Mentuccia"): její listy jsou kulatého tvaru a malé velikosti. Roste hlavně v Itálii. Květy jsou jasně fialové. Tento druh se používá při přípravě salátů, ale i luštěnin a zeleninových pokrmů. Jeho aroma je podobné jako u kmínu.

Mentuccia máta roste především v Itálii a aktivně se používá k přípravě hlavních chodů a příloh.

Ananas(Mentha suaveolens "Variegata"): její listy jsou mírně povislé a mají bílý okraj. Rostlina je krátká, květy jsou bílé a světle růžové. Listy mají kyselou chuť, ale nejsou příliš podobné ananasu. Tato máta se používá do nápojů, salátů a omáček.

Ananasová máta má charakteristickou dvoubarevnou barvu listů.

Hora(Calamintha officinalis): květy jsou malované v jasných fialových tónech, stonek má čtyři strany, listy mají zřetelně řezanou žilnatinu. Kombinuje standardní mátové aroma s kafrovými tóny.

Horská máta má mátovou příchuť a krásné květy šeříku.

římský(Calamintha sp.): Známé jako italské koření. Jeho listy jsou oválného tvaru, směrem ke dnu se mírně rozšiřují. Roste divoce.

Římská máta je v Itálii široce používána jako dochucovadlo nápojů, dezertů a dalších jídel.

korejština(Agastache rugosa): Pěstuje se v severoasijských oblastech. Listy jsou příjemné a jemné na dotek, květy jasně fialové. Navenek podobný yzopu, má výrazné aroma.

Korejská máta roste především ve Středomoří a má bohatou mentolovou chuť.

Kde roste?

Máta se pěstuje nejen pro osobní účely, ale také v průmyslovém měřítku. Pěstuje se v mnoha zemích světa. V jižních zeměpisných šířkách se pěstují vytrvalé odrůdy. V chladném a mírném podnebí - letničky.

Koncem 19. století se máta začala pěstovat v Rusku, kam pocházela od anglických šlechtitelů. Mincovní plantáže se objevily blíže k polovině 20. století. Rostlina se velmi často vyskytuje v centrální zóně země, ale roste po celém území státu. Mnoho druhů se vyskytuje na Ukrajině a v Bělorusku, v pobaltských zemích.

Vzhledem k tomu, že máta miluje sluneční světlo, nejlepší odrůdy jsou chovány na jižních územích. Máta preferuje vlhkou, úrodnou půdu, bez písku.

Nejproduktivněji se pěstuje na Kavkaze, na území Stavropol a na Krymu. Vybrané druhy nalezený na Sibiři a na Dálném východě.

Máta může růst jak na zahradě, tak i na zahradě divoké podmínky. Máta divoká roste na březích řek a jezer, v blízkosti bažin, na loukách a polích s dostatečnou úrovní vlhkosti.

Prázdný

Máta je velmi oblíbená jako koření pro svou příjemnou osvěžující vůni.

Pro získání koření se lístky máty ihned po sběru suší na tmavém místě, kam nedosahuje sluneční světlo. To vám umožní zachovat jeho jedinečné aroma a barvu.
Poté se listy rozdrtí a hermeticky zabalí.
Skladujte ho raději na místě chráněném před světlem a v dobře uzavřené nádobě, aby vás koření dlouho těšilo svou vůní.

Suchou mátu je nejlepší zavěsit v místnosti s dobrou cirkulací vzduchu.

Jak a kde vybrat koření?

Nejlepší je, když si koření z máty vyrobíte sami, protože technologie zde není vůbec složitá.

Ale pokud si ho koupíte, zvažte následující faktory:

balení koření by mělo být neprůhledné, aby nevytékalo sluneční paprsky;
obal musí být zapečetěný. Pokud si všimnete, že je otevřený nebo roztrhaný, je lepší takový nákup odmítnout;
Je těžké se ujistit, že byly dodrženy správné podmínky skladování, ale dejte si pozor alespoň na to, jak je koření v obchodě skladováno.

Pokud vidíte, že rozdrcená a sušená máta je uložena v průhledném sáčku ve světlé místnosti, kudy procházejí sluneční paprsky ve velkém, pak toto koření nebude moc voňavé. S největší pravděpodobností bude mít dokonce vybledlou barvu. Pamatujte, že za správných podmínek přípravy zůstane koření zelené jako čerstvá máta. Je přípustná pouze mírná ztráta barvy.

Suchá máta by měla být zelená

Pokud jste si zakoupili mátu v uzavřeném a hutném obalu, ale nepotěšila vás ani vůní, ani barvou, pak výrobce v přípravě jednoznačně ošidil. Do budoucna je lepší zvolit produkt od jiného výrobce.

Zvláštnosti

Předpokládá se, že nejslavnější zástupce rodu, máta peprná, se historicky objevila v Anglii. Což není překvapivé, protože máta se tam přidává do mnoha jídel. Jeho listy mají štiplavou chuť. Ale rostlina by se vůbec neměla používat jako krmivo pro hospodářská zvířata. Při velkém množství máty se seno kazí a jeho nutriční hodnota prudce klesá. Dojivost se okamžitě sníží a mléko se při takovém krmení špatně srazí.

Předpokládá se, že máta má silné afrodiziakální vlastnosti, takže Starověké Řecko Vojákům bylo zakázáno dávat pokrmy s přídavkem tohoto koření.

Charakteristika

Máta má následující vlastnosti:

roste nejen ve volné přírodě, ale také pěstuje zahradníky;
je oficiální léčivá rostlina;
roste téměř na celém území Ruska;
pěstované v průmyslovém měřítku;
má vysoký obsahéterické oleje, zejména v květenstvích;
je velká medonosná rostlina.

Ne každý ví, že z máty je také lahodný med. Ale bohužel z této rostliny nepochází mnoho hotového produktu.
Máta peprná ve volné přírodě má výraznou a nepříliš příjemnou vůni.

Mátový med je velmi chutný a zdravý

Nutriční hodnota a obsah kalorií

Máta má tyto nutriční hodnoty:

Více o mátě se dozvíte ve videu z pořadu „1000 a jedno koření Šeherezády“

Chemické složení

Máta je bohatá na minerální látky. Nejběžnější typ, máta peprná, má ve svém chemickém složení následující složky:

Vitamíny		Makronutrienty		Mikroelementy
vitamín A (VE)	212 mcg	Vápník	243 mg	Žehlička	5,08 mg
vitamín B1 (thiamin)	0,082 mg	Hořčík	80 mg	Zinek	1,11 mg
vitamín B2 (riboflavin)	0,266 mg	Sodík	31 mg	Měď	329 mcg
vitamín B3 (pantotenový)	0,338 mg	Draslík	569 mg	Mangan	1,176 mg
vitamín B6 (pyridoxin)	0,129 mg	Fosfor	73 mg
vitamín B9 (folát)	114 mcg
vitamín C	31,8 mg
Vitamín PP (ekvivalent niacinu)	1,706 mg

Mezi hlavní účinné látky:

éterické oleje;
flavonoidy;
hořčiny a třísloviny;
mentol (přibližně 60 %, v závislosti na odrůdě).

Teplé nebo studené nápoje s mátou mají příjemnou chuť a osvěžující účinek.

Prospěšné vlastnosti

Seznam prospěšných vlastností máty je poměrně rozsáhlý:

používá se v lidové a tradiční medicíně;
je součástí mnoha léků;
je lék, který snižuje bolest a křeče;
odstraňuje přebytečnou tekutinu z těla;
známý pro svůj choleretický účinek;
jeho vůně vás zachrání před nevolností;
uklidňuje nervový systém;
poskytuje protizánětlivý účinek;
pomáhá při růstu vlasů;
neutralizuje zápach z úst;
snižuje chuť k jídlu díky mentolu v něm obsaženému;
zlepšuje funkci mozku;
má střízlivý účinek;
tónuje a posiluje lidské tělo;
používá se k čištění pleti.

Vyrobeno z máty léčivé infuze, odvary, tinktury z vody a alkoholu

Máta je díky své chuti a vůni výborným osvěžovačem úst, který navíc zabíjí škodlivé bakterie. Máta se používá jako sedativum po dlouhou dobu; není bez důvodu, že voní bylinné čaje díky tomu si získaly tak velkou oblibu a doporučují se pro použití v noci. V závislosti na použití může máta tělo současně chladit a zahřívat.

Máta vám pomůže osvěžit dech

Ještě více o blahodárných vlastnostech máty se můžete dozvědět z následujícího videa programu „Žijte zdravě“.

Poškodit

Při konzumaci máty jsou možné následující negativní důsledky:

pálení žáhy v případě předávkování;
ztráta citlivosti na složky rostlin.

Při předávkování mátou můžete snadno ztratit citlivost na mentol a další prospěšné složky rostliny. Pokud například neustále a ve velkém pijete mátový čaj proti nespavosti, tak časem přestane účinkovat.

Kontraindikace

Máta by se neměla používat v následujících případech:

pro alergické reakce;
v přítomnosti křečových žil;
jestliže máte neplodnost nebo problémy s početím dítěte;
se zvýšenou ospalostí;
se sklonem k pálení žáhy;
při nízkém tlaku (máta jej sníží ještě více);
v dětství.

Pro děti je lepší konzumovat mátu se souhlasem lékaře, protože stále neexistuje shoda ohledně věku, ve kterém může být zahrnuta do stravy. Pro těhotné je také lepší poradit se s odborníkem, zda a v jakém množství mohou mátu konzumovat. Pokud jde o hypotenzi, zákaz v tomto případě není kategorický. Máta je pro vás dobrá v malých množstvích, ale neměli byste ji přehánět.

Infuze

Na rozdíl od mátové tinktury ji nenajdete v lékárnách, protože máta běžná se všemi prospěšnými vlastnostmi je v tomto ohledu horší než máta peprná, ale je vynikající pro léčbu některých onemocnění.

Můžete si ale připravit výluh z máty obecné a použít ji při onemocněních žlučníku nebo trávicího traktu. K přípravě nálevu se lístky máty zalijí sklenicí vroucí vody, nechají se 15 minut louhovat na teplém místě a poté se vezmou polévkovou lžíci jednou za tři hodiny.

Mátový nálev pomůže vyrovnat se s psychickou únavou

Olej

Máta je skutečnou zásobárnou esenciálních olejů. Ve velkém množství se nacházejí v květech a listech máty. Výhody esenciálního oleje jsou prostě neocenitelné.

Mátový olej pomáhá tonizovat nervový systém a regenerovat se. Jeho vůně dokonale povzbuzuje a aktivuje duševní činnost. Mátový olej se používá při nachlazení a ztrátě hlasu, poskytuje uklidňující účinek. To je vynikající antispasmodikum pro krevní cévy. Kromě toho je silice hojně využívána v přípravcích pro léčbu kardiovaskulárních onemocnění a má také analgetický účinek.

Je účinné vdechovat aroma mátového oleje při kinetóze nebo jednoduše při záchvatu nevolnosti.

V aromaterapii se olej používá také k dezinfekci místnosti. Neměli byste ho však vdechovat před spaním. Kvůli povzbuzujícímu účinku bude později docela těžké usnout.

Esenciální olej máty peprné prokazatelně pomáhá bolestivou menstruaci a podporuje laktaci.

Mátový esenciální olej se používá v kosmetice a léčebné účely a dokonce i při vaření

Džus

Mátový džus je také zásobárnou vitamínů. Je zvláště dobrý pro gastrointestinální trakt, ale také pomáhá obnovit sílu a snížit bolest. Velmi často se mátová šťáva přidává do pečiva a různých nápojů.

Mátovou šťávu můžete získat i doma:

K tomu musí být čerstvé listy máty důkladně omyty a nasekány v mixéru nebo mlýnku na maso.
Poté se listy musí nalít vroucí vodou, přičemž na 100 g listů je 30 ml vody.
Listy se vyluhují několik hodin, poté se kapalina filtruje.
Musí se zahřát a přivést k varu a poté nalít do lahví, sterilizovat a uzavřít.

Z předem připravené mátové šťávy můžete vyrobit lahodný mátový led.

aplikace

Ve vaření

Asi skoro každý miluje mátový čaj. Této chutné, účinné a zdravé kombinaci jsme věnovali celý článek. Získejte skvělé recepty na vyzkoušení.

Ve světové kuchyni je máta častou složkou.

Jeho kulinářské využití se týká mnoha oblastí:

máta je základní složkou orientální kuchyně;
čerstvé lístky máty se často používají k ozdobení dezertů a jiných jídel;
máta se používá v Potravinářský průmysl jako přírodní barvivo;
mentol a mátový olej se často používají k ochucení jídel a nápojů;
mátový olej se aktivně používá ve sladkém pečivu;
k masu se přidávají lístky čerstvé máty pro přidání pikantnosti;
máta se přidává do nápojů, zejména nealkoholických nápojů;
mátu lze přidávat do salátů, rybích pokrmů a zeleninových polévek;
máta zvyšuje trvanlivost výrobků.

Čerstvé lístky máty rychle vadnou, proto se musí skladovat v chladu. Pokud se ale máta přidá do pokrmu během procesu vaření, okamžitě ztratí všechny své osvěžující vlastnosti, takže je nutné ji přidat při podávání pokrmu.

Osvěžující účinek mentolu obsaženého v rostlině se využívá při výrobě žvýkaček a sladkostí, ale i nealko nápojů. Není nic lepšího než domácí limonáda s kapkou čerstvé máty.

Při použití rostliny do omáček získávají pikantnost a příjemnou dochuť. Máta se hodí téměř ke všem potravinám: ovoci, zelenině, masu a dezertům. Každý jistě zná slavný mátový perník: tato drcená bylinka se jim přidává do těsta.

Máta vám pomůže pocítit jarní svěžest mladé zeleniny a tento salát obsahuje pouze 110 kcal

Mátová nebo mátová omáčka dodá masu křehkost a svěží chuť

Z máty můžete připravit neobvyklý, osvěžující mátový džem.

Aby kyselé okurky a domácí konzervy déle vydržely, přidávají se do nich i lístky máty. Týká se to především kvasu, který nejenže získá zajímavou chuť, ale v lednici vydrží mnohem déle.

V arménské kuchyni se máta dokonce přidává do některých druhů sýrů a ve střední Asii se používá k dochucování masitých pokrmů.

Čerstvou mátu není nutné používat sušenou, i ona zaujímá své místo mezi kořenícími složkami.

Alkoholické nápoje jsou také ochuceny mátou.

Každý jistě zná slavný koktejl Mojito, který bez máty okamžitě ztrácí veškerou svěžest.

Úžasnou limonádu připravíte podle následujícího receptu:

potřebujete několik velkých citronů a 2 velké grapefruity, 2,5 l pití vody, 2 šálky cukru a asi 8 lístků máty;
citrony se důkladně umyjí, nakrájí na kousky a rozdrtí v mixéru;
sirup se vaří: dvě sklenice pitné vody se vaří s jednou a půl sklenicí cukru, dokud se úplně nerozpustí;
připravené citronové pyré se zalije výše uvedeným množstvím vody;
výsledný sirup se přidá do nápoje;
Nápoj by měl stát v chladničce po dobu 10 hodin;
po této době se nápoj filtruje, přidá se k němu grapefruitová šťáva;
v případě potřeby můžete přidat půl sklenice cukru nebo více;
vzniklá limonáda se nalije do džbánu a přidají se do ní lístky máty.

Mátový dezert

Máta samotná může být také úžasná. lahodný dezert. Pro tohle:

vezměte svazek máty, 1 bílek, 75 g cukru a stejné množství čokolády;
mátu je nutné umýt, usušit a roztřídit: větší listy nechte, menší lze odložit;
Bílky se ušlehají a připravený cukr se nalije na plochý talíř;
lístky máty se namáčejí nejprve do bílku a pak do cukru;
listy se položí na samostatný talíř nebo tác, přikryjí se ubrousky a suší se do 24 hodin;
čokoláda se rozpustí v mikrovlnné troubě;
kandované listy musí být ponořeny do poloviny v rozpuštěné čokoládě a umístěny na samostatný talíř;
dezert se odloží na hodinu do chladu.

Máta a čokoláda – perfektní kombinace

V lékařství

V lékařství se často používá tinktura máty peprné. Může být velmi účinný díky přítomnosti velkého množství léčivých vlastností.

Máta je všeobecně uznávána jako léčivá rostlina. Je součástí mnoha bylinných přípravků, protože má širokou škálu léčivých vlastností.

Nejčastěji se používá:

uklidnit nervový systém;
k odstranění vyrážky a podráždění kůže;
jako choleretikum;
snížit tlak;
na nevolnost;
pro vazodilataci;
pro gastrointestinální onemocnění;
při kašli;
obnovit potenci;
v případě otravy;
jako lék na nachlazení;
pro střevní poruchy;
pro léčbu srdečních chorob;
ke snížení bolesti.

Máta se používá k odstranění kamenů ze žlučníku. Aktivně se používá jak interně, tak externě. Od nepaměti se listy nebo olej rostliny používají v lidovém léčitelství k úlevě od bolesti hlavy. Díky vysokému obsahu mentolu pomáhá máta snížit bolest při menstruaci u žen. Na chronická onemocnění Mátové nálevy jsou prospěšné i pro játra.

Velmi často se máta používá k léčbě bolestí zubů nebo onemocnění dutiny ústní. Působí dezinfekčně a ničí škodlivé mikroorganismy, proto je užitečné vyplachovat si ústa mátovými nálevy.

V těhotenství vás máta uklidní, zmírní úzkost a zmírní toxikózu.

Esenciální oleje a extrakty jsou užitečné při nachlazení. Pro zmírnění kašle můžete dělat inhalace. Navíc pomáhá při ucpaném nosu.

V kosmetologii

Díky svému antiseptickému účinku dokáže máta účinně bojovat proti vyrážkám nebo podráždění pokožky. Výrobci kosmetiky, kteří vědí o výhodách rostliny, aktivně používají výtažky z máty ve svých produktech.

Je známo, že rostlina pomáhá tonizovat pokožku, ale zároveň ji zklidňuje a snižuje podráždění na minimum. Máta účinně působí jako součást produktů péče o mastnou pleť, poskytuje vysušující účinek a stahuje póry. Bylina se také používá k omlazení, protože pomáhá vyhlazovat pokožku a čistí ji od toxinů. Mátový nálev aplikovaný na pokožku obličeje může snadno nahradit nějaký drahý výživný krém.

Rostlina se používá při výrobě šamponů a vlasových masek, protože máta podporuje rychlý růst vlasů stimulací krevního oběhu, také zabraňuje tvorbě lupů a pečuje o pokožku hlavy.

Mátová maska osvěží, omladí a napne pleť

Při hubnutí

Máta se aktivně používá v těžkém boji s extra kily. Je známo, že vůně a chuť máty výrazně snižuje chuť k jídlu, a to díky vysokému obsahu mentolu v rostlině. Mátový čaj pomáhá snižovat pocit hladu a má také celkový léčivý účinek.

Můžete také pravidelně inhalovat mátové aroma, potlačit chuť k jídlu, a tím snížit svůj denní příjem kalorií. Dýchání mátového esenciálního oleje každých pár hodin po celý den může ukázat působivé výsledky během týdne. V kombinaci s zelený čaj máta také pomůže očistit tělo od toxinů.

Chcete-li připravit voňavý mátový nápoj na hubnutí, vezměte pár lístků čerstvé nebo sušené máty a zalijte je sklenicí vroucí vody. Bujón je infuzován po dobu 15 minut. Poté se přefiltruje a popíjí po troškách během dne. To vám pomůže vyhnout se nezdravým svačinám mezi jídly.

Máta navíc zbavuje tělo toxinů, které vedou ke vzniku celulitidy. Přidáte-li zázvor do čaje, můžete výrazně zrychlit metabolismus. Měli byste však být opatrní nadměrné používání mátový čaj a ani v kombinaci se zázvorem nevedl k pálení žáhy a podráždění žaludku.

Doma

Využití máty v domácnostech je v některých oblastech prakticky neomezené. Aktivně se používá:

pro prevenci nemocí;
pro léčbu nemocí;
jako dekorace na nádobí;
jako koření nebo koření;
v aromaterapii;
kosmetika;
v parfumerii.

Máta – unikátní rostlina, který je účinný nejen v medicíně, ale i v dalších oblastech lidského života. Příjemná vůně se často používá v některých parfémových kompozicích a dodává jim osvěžující a povzbuzující tóny.

Odrůdy

Chovatelé udělali velký pokrok v chovu různé odrůdy máta. Dnes je jich velké množství nejen v Rusku, ale i v zahraničí. Odrůdy přitom nemají vyhraněnou příslušnost k druhu, takže se dá předpokládat, že nejen známá máta peprná je základem pro šlechtění mnoha odrůd.

Existují odrůdy, které byly získány v sovětských letech. Dodnes však neztrácejí na důležitosti. Tyto zahrnují:

„Krasnodarskaya-2“: výška rostlin této odrůdy přesahuje metr, obsah mentolu v nich je nižší než 50%;
„Prilukskaya-6“: odrůda byla vyšlechtěna poměrně dávno. Máta dosahuje výšky jednoho metru a obsahuje přibližně 50 % mentolu. Lépe zakořeňuje v teplých krajích, neboť špatně snáší chlad;
„Kubanskaya-6“: rostliny dosahují výšky až metr, obsah mentolu v nich je vyšší než u předchozích odrůd, ale tato máta netoleruje chlad;
„Léčivá-4“: již podle názvu má léčivé vlastnosti. Může dosáhnout výšky více než metr a obsah mentolu v mátě se blíží 60 %;
„Riddle“: odrůda byla vyšlechtěna na Ukrajině. Má vysoký obsah mentolu, mírně pod 65 %;
"Medichka": v této odrůdě obsah mentolu dosahuje 67%. Tato máta snáší zimu mnohem lépe než předchozí odrůdy.

Existuje mnoho zahraničních odrůd máty, vyšlechtěných v Bulharsku, České republice a dalších evropských zemích.

Rostoucí

Pěstování máty není tak náročné, jelikož nevyžaduje velkou péči. Musíte si vybrat ty odrůdy, které jsou nejvhodnější pro zamýšlené klima, ve kterém bude máta pěstována. Jsou odrůdy, které špatně snášejí chlad, a s tím je třeba počítat. Je vhodné zajistit maximálně slunečnou barvu a rostlinu zasadit někde na volném prostranství.

Mátu si můžete vypěstovat doma, v květináči. Dobře zakořeňuje, ale vyžaduje krmení. Je lepší ji umístit na okno, kam vstupuje hodně světla.

Mátu si snadno vypěstujete v květináči

Chcete-li se dozvědět, jak pěstovat mátu doma na parapetu, podívejte se na následující video.

Půda by měla být vlhká, bez písčitých nečistot. Máta se množí řízkováním nebo semeny. Můžete ji zasít přímo do země. Často se používá množení řízkováním, aby byly zachovány všechny prospěšné vlastnosti odrůdy.

Máta se vysazuje buď v polovině jara, nebo v druhé polovině léta, blíže k srpnu. Roste velkou rychlostí, proto je lepší ji před ostatními rostlinami nějak chránit, aby je nepřežila.

Rostlina musí být pravidelně hnojena, ale ne příliš často. Zalévání by mělo být mírné, aby voda nestála. Zároveň by však půda neměla být neustále suchá.

Máta je stejně jako mnoho jiných náchylná k napadení škůdci. zahradní rostliny. Léčba škodlivé chemikálie zakázáno, máta v tomto případě ztratí své prospěšné vlastnosti a stane se nevhodnou ke konzumaci. Proto byste ji měli okamžitě vysadit daleko od zeleniny nebo rostlin, které často navštěvují zahradní škůdci.

Při výsadbě je třeba dodržet určitou vzdálenost mezi rostlinami - obvykle alespoň 0,3 m Mezi řadami můžete ponechat větší vzdálenost - 0,4 m. Alespoň několikrát během léta musí být záhony uvolněny a zbaveny plevele co nejčastěji.

Podívejte se na následující video programu „6 akrů“ - dozvíte se spoustu zajímavých věcí o pěstování a vlastnostech máty.

Naši předkové věřili, že pravidelná konzumace máty vede k prodloužení života, takže rostlina byla velmi uctívána a aktivně pěstována.
Je dokázáno, že máta byla zmíněna v Bibli a byla nalezena i v hrobkách staroegyptských faraonů. Mnoho dalších historických odkazů se scvrkává na skutečnost, že byl člověku znám ještě před naším letopočtem.
Existuje populární názor, že lístek máty ve vaší peněžence přitáhne bohatství.
Knihy snů říkají, že pokud sníte o mátě, znamená to budoucí zábavné a rušné události.
Předpokládá se, že máta pochází ze středomořských zemí, odtud pochází legenda o krásné nymfě Mintě. Zatím to však nemá žádné ospravedlnění, protože Britové s touto verzí argumentují.
Před mnoha staletími se k potlačení zápachu alkoholu používaly lístky máty a med.
Věřilo se, že když vycpete polštář lístky máty, budete mít jen dobré sny.
V Jeruzalémě se kdysi vyráběl mátový parfém a rostlina se také přidávala jako koření do pokrmů z jehněčího masa.
V asijských zemích se ani jeden nealkoholický nápoj neobešel bez máty. A nejen chlazení, protože máta se dokonce přidávala do mléčných čajů.
Hippokrates hovořil o blahodárných vlastnostech máty. Sám používal mátové nálevy k bělení zubů.
V Itálii se máta kdysi přidávala do vína. Nápoj byl tedy osvěžující a nezanechával alkoholickou pachuť.
Ve starém Římě byla máta považována za aktivátor duševní činnosti, proto se ze stonků a listů pletly věnce, které si Římané kladli na hlavu.
Slované mátu dokonce přidávali do zelné polévky. A tradiční ruský mátový kvas dokonale uhasil žízeň v horkém počasí a měl dlouhodobýúložný prostor

Blahodárné vlastnosti různých rostlin prokázali naši předkové již před mnoha staletími, kdy byly používány jako základní léky na širokou škálu nemocí. Výjimkou v tomto ohledu není ani máta peprná, která působí relaxačně a protizánětlivě. V dnešní době je tato rostlina ceněna pro své mimořádné aroma a široké spektrum schopností (využívá se ve vaření, medicíně, parfumerii a dokonce i v průmyslu alkoholických nápojů). Listy máty jsou prostě jedinečným lékem na širokou škálu neduhů.

Máta peprná: popis

Máta peprná je vytrvalá, bylinná, vonná rostlina, která dosahuje výšky 60-80 cm. Má vzpřímený čtyřstěnný stonek, někdy načervenalé barvy, s řídkými krátkými chloupky. Je pokryta mnoha tmavě zelenými, podlouhle vejčitými listy s krátkými řapíky a špičatými okraji. Někdy mohou mít listy fialový odstín.

Květy máty peprné jsou poměrně malé, shromážděné v klasovitých květenstvích a mají světle fialovou barvu (stejně jako listy mají léčivé vlastnosti). Koruna pětičlenného typu, mírně nepravidelný tvar(nejednoznačně dvoupyský), narůžovělé nebo světle fialové barvy. Rostlina kvete v červenci až srpnu.

Věděl jsi? Neméně oblíbené názvy pro mátu peprnou jsou studená máta nebo anglická máta, dále máta peprná a máta studená.

Máta peprná má vodorovný rozvětvený oddenek s tenkými vláknitými kořínky a její plody (které se objevují velmi zřídka) se skládají ze čtyř ořechů.

Chemické složení léčivé rostliny

Léčivé vlastnosti máty peprné, která má mimochodem určité kontraindikace, přímo závisí na jejím chemickém složení. Takže hlavní účinné látky máta peprná obsahuje silice, třísloviny, flavonoidy a hořčiny, ale nejdůležitější z nich je mentol (obsahuje až 60 %). Právě ta dráždí při aplikaci na kůži nebo sliznice. nervová zakončení a způsobuje brnění a pocit chladu.

S excitací „chladných“ receptorů se povrchové cévy zužují a cévy vnitřních orgánů se naopak rozšiřují. Je pravděpodobné, že to je přesně to, co vysvětluje úlevu od bolesti u stejné anginy pectoris (mentol se bere na kousek cukru na bolest v srdci). Kromě toho lze tuto látku použít jako mírné lokální anestetikum.

Věděl jsi? Ještě ve 20. století se máta používala jako hlavní surovina při výrobě zubních prášků a zhruba před 50 lety byly docela oblíbené zubní kapky z mátového extraktu (používané k úlevě od bolesti zubů). Dnes se máta používá jako jedna z hlavních složek zubních past.

Téměř všechny části máty peprné mají léčivé vlastnosti. Listy, výhonky a květy obsahují velké množství nejen zmíněné silice a tříslovin, ale také biologicky aktivní složky, cukr, tuky, vitamíny C a P, karoten, minerální soli, přírodní steroidy a antioxidanty. Semena rostliny obsahují asi 20 % mastného oleje používaného ve vaření a dalších průmyslových odvětvích.

Využití máty peprné ve farmakologii

Pozitivní účinek, který máta má na lidský organismus, umožnil vytvořit na jejím základě velké množství farmakologických léků. Zejména druh papriky se využívá nejen v lidovém či tradičním léčitelství, ale také v aromaterapii, při výrobě kosmetiky nebo v potravinářském průmyslu.

Ve farmakologii na základě této rostliny vznikají léky k léčbě bolestí hlavy, kardiovaskulárních chorob, nervových poruch, nespavosti, zánětů trávicího ústrojí, astmatu, žaludečních vředů a nachlazení. Tyto léky jsou také účinné při zvracení, onemocněních krku, ledvinových nebo jaterních kamenech a ateroskleróze.

Výhonky a listy rostliny lze použít čerstvé nebo sušené, v obou případech se vyznačují příjemnou, chladivou, kořenitou chutí a ostrým, jemným aroma (způsobené vysokým obsahem mentolu).

Jak se máta peprná používá v lidovém léčitelství?

Když naše babičky poznaly, jak máta působí na lidský organismus, vymyslely mnoho receptů na její nejúčinnější využití. Získané poznatky se předávaly z generace na generaci, díky čemuž se nálevy, odvary, pleťové vody nebo prostě čaje z máty peprné dodnes aktivně využívají v lidovém léčitelství.

Jaké jsou výhody infuze máty peprné?

Mátový nálev je jedním z nejvíce jednoduché možnosti její přípravy. Stačí zalít jednu čajovou lžičku rostlinných listů 200 ml vroucí vody a nechat 20 minut působit. Před použitím (nebo dokonce ihned) se kapalina filtruje a v případě potřeby se přidá cukr. Vezměte tuto infuzi jednu polévkovou lžíci každé 2-3 hodiny.

S tímto lékem se snadno zbavíte nespavosti, stresu, bolestí hlavy a břicha, protože máta peprná dokonale uklidňuje a uvolňuje křeče a také často pomáhá při pálení žáhy.

Tinktura máty má samozřejmě mnoho léčivých vlastností, neměli bychom však zapomínat na možné kontraindikace, které jsou typické pro jakýkoli druh této rostliny (o tom o něco později).

Prospěšné vlastnosti alkoholové tinktury

Mátovou tinkturu lze připravit i s alkoholem, který ji tvoří léčivé vlastnosti se bude jen zvyšovat. Tak, alkoholová tinktura s výtažkem z máty peprné se s úspěchem používá k inhalaci při zánětech nosu, průdušnice, sliznice krku nebo i bronchitidě. Při zevním použití je výborným hřejivým prostředkem na potírání, při bolestech hlavy, migréně nebo zánětech kůže.

Důležité! Při kožních onemocněních bude účinnější užívat odvar nebo nálev z máty orálně, třeba i s klystýrem..

Líhová tinktura máty se vytvoří následovně: 20 g suchých listů se zalije 100 ml 75% alkoholu a poté se louhuje dva týdny na tmavém místě. Nálev se užívá 10-15 kapek (lze zředit vodou) 3-4x denně.

Jaké jsou výhody odvaru z máty peprné?

Možností přípravy mátového nálevu je mnoho. Například, vzhledem k tomu, že tato rostlina je dobrá pro zlepšení fyzické pohody a může zlepšit náladu, následující recept bude užitečný při depresi: 1 polévková lžíce. Lžíci drcených listů zalijte jednou sklenicí vroucí vody a vařte 10 minut. Po přecezení by se tento odvar měl užívat půl sklenice dvakrát denně - ráno a večer.

Existuje další způsob přípravy odvaru. Vezměte lžíci nasekané máty a přidejte do ní půl litru vody. Poté směs dejte do hrnce a vařte na mírném ohni asi 10 minut. Poté je třeba nechat vývar 10-15 minut vařit a přecedit.

Výsledný produkt se užívá perorálně půl sklenice třikrát denně před jídlem. Do vývaru můžete přidat cukr nebo med, který jen zvýrazní jeho chuť.

Jak používat mátový olej

I mátový olej se připravuje na bázi máty - účinný lék při bolestech břicha, pálení žáhy nebo nadýmání. Nejjednodušší způsob je užívat orálně s vodou nebo kápnout na kousek cukru (stačí 3-4 kapky). Kromě toho se často používá zevně - při léčbě akné, zánětlivých kožních onemocnění a ke zklidnění bolestí hlavy (lze aplikovat na spánkovou oblast při migréně).

Výhody pití mátového čaje

Ve většině případů při použití máty peprné jako čaje Speciální pozornost se podává pouze jeho listům, i když mají také určité kontraindikace. Je třeba říci, že mátový čaj je poměrně aromatický a jemný nápoj, který dodává vnitřní chlad. Dobře osvěžuje, dodává tělu sílu a zlepšuje trávicí procesy. Zároveň tento čaj báječně působí na duševní zdraví, uvolňuje nervové napětí a pomáhá se uvolnit, na chvíli zapomenout na problémy.

Mátový čaj se již dlouho etabloval jako vynikající prostředek proti nachlazení, a proto se stal jedním z nejoblíbenějších nápojů v moderních rodinách. Recept na přípravu mátového čaje je jednoduchý: jednu vrchovatou polévkovou lžíci sušených lístků máty a květenství zalijte sklenicí vroucí vody a nechte 10–15 minut, poté je čaj zcela připraven k pití. Podle osobních preferencí můžete do nápoje přidat cukr nebo med.

Výhody mátového čaje jsou patrné téměř okamžitě: pomáhá tonizovat a zlepšuje celkovou pohodu. Nezapomeňte však, že máta ano léčivá rostlina, což znamená, že byste toho neměli zneužívat.

Pro nemocné dítě se mátový čaj připravuje trochu jinak, přidáním snižuje koncentraci mátového nálevu více voda. To znamená, že na dětský mátový nápoj budete potřebovat lžíci suchých bylinek a půl litru tekutiny, nebo prostě menší poměry. Po přecezení můžete svému dítěti dát čaj, ale jak ukazuje praxe, je lepší do něj nejprve přidat med nebo cukr (tím bude čaj chutnější a zdravější).

Důležité! Pokud je nápoj vysoce koncentrovaný, můžete si s ním vypláchnout nos s rýmou nebo vypláchnout ústa, abyste se zbavili nepříjemného zápachu.

Mátový čaj je vynikajícím prostředkem pro snížení kyselosti žaludku, v boji proti kolitidě, bolestivé pocity během menstruace nebo menopauzy . V každém z těchto případů stačí čerstvé lístky máty (4-5 lístků) zalít sklenicí vroucí vody, po natrhání nebo nakrájení máty na malé kousky. Čaj se louhuje 5-7 minut, poté si můžete chutný a zdravý nápoj bezpečně vychutnat.

V případě potřeby lze do mátového čaje přidat další rostliny. Pouze umocní vlastnosti nápoje, poslouží jako dobrá prevence proti nachlazení a pomohou zlepšit imunitu.

Léčivé vlastnosti mátových koupelí

Mátu peprnou použít lze, ale ne úplně. tradičním způsobem, dělat z něj vonné koupele. K tomu je třeba připravit odvar v následujících poměrech: 50 g máty, nalijte 8 litrů vody a vařte 15 minut, poté se odvar vyluhuje dalších 30 minut. Tento recept pomůže v boji proti skrofuli, bolestem kloubů nebo křivici, i když si můžete dát mátovou koupel v pro kosmetické účely(50 g máty se spaří v 10 litrech vody). Navíc se nálev v této koncentraci často používá na klystýry.

U dermatóz, které jsou doprovázeny silné svědění, spolu s mátou přidejte do koupele odvar z křídlatky.

Kdo by neměl používat mátu peprnou?

Při diskusi o prospěšných vlastnostech máty peprné si nelze nevšimnout existujících kontraindikací použití této léčivá bylina. Za prvé, máta peprná je kontraindikována u lidí, kteří trpí nízkým krevním tlakem. Neznamená to, že se tohoto nápoje musíte úplně vzdát, jen je potřeba ho brát s rezervou.

Máta je kontraindikována pro těhotné ženy a kojící matky, i když se dobře vyrovnává s projevy toxikózy. Je možné, že po konzultaci s lékařem si budete moci občas vychutnat aromatický mátový čaj.

Další skupinou, u které je máta peprná kontraindikována, jsou alergici s individuální nesnášenlivost k této rostlině. V některých případech se vyhněte negativní důsledky Je to možné pouze úplným odmítnutím použití této rostliny (v jakékoli formě).

Popsaná rostlina je také kontraindikována pro děti. dětství, protože mentol obsažený v mátě může způsobit depresi nebo dokonce úplné zastavení dechu dítěte.

V každém případě při přípravě tinktur a odvarů z máty peprné je nutné dodržovat dávkování i u lidí, kteří nepatří do výše uvedených kategorií, protože jeho překročení může způsobit ospalost. Nebylo by zbytečné poradit se s lékařem, který vám po příslušných vyšetřeních pomůže lépe porozumět dávkování mátových nálevů nebo odvarů.

Byl tento článek užitečný?

Děkuji za váš názor!

Napište do komentářů, na jaké otázky jste nedostali odpověď, určitě odpovíme!

Tento článek můžete doporučit svým přátelům!

201 už jednou
pomohl