Honnan jön a nyál? A nyál szerves anyagai. A nyálmirigy-váladék biokémiáját befolyásoló tényezők

Rendszeresen nyeljük a nyálat. És megszoktuk szájüreg Mindig párás, és gyanakvással érzékeljük ennek a biológiai folyadéknak a megfelelő termelésének megszűnését. Általában, fokozott szárazság a szájban valamilyen betegség jele.

A nyál gyakori és szükséges biológiailag aktív folyadék. Segít fenntartani az immunvédelem szintjét a szájüregben és a táplálék emésztését. Milyen az emberi nyál összetétele, a folyadéktermelés normái, valamint a fizikai és Kémiai tulajdonságok?

A nyál egy biológiai anyag, amelyet a nyálmirigyek választanak ki. Folyadék előállítása 6 nagy mirigyek- submandibularis, parotis, szublingvális - és sok kicsi a szájüregben található. Naponta legfeljebb 2,5 liter folyadék szabadul fel.

A váladék összetétele nyálmirigyek eltér a folyadék összetételétől. Ennek oka az élelmiszer-maradványok és a mikroorganizmusok jelenléte.

A biológiai folyadék funkciói:

• az élelmiszerbolus nedvesítése;
• fertőtlenítő;
• védő;
• elősegíti az élelmiszerbolus artikulációját és lenyelését;
• a szénhidrátok lebontása a szájüregben;
• szállítás - a folyadék megnedvesíti a szájüreg hámját, és részt vesz a nyál és a szájnyálkahártya közötti anyagcserében.

A nyáltermelés mechanizmusa

A nyál fizikai tulajdonságai és összetétele

Biológiai folyadék egészséges ember számos fizikai és kémiai tulajdonsággal rendelkezik. Ezeket a táblázat tartalmazza.

Asztal 1. Normális jellemzők nyál.

A szájfolyadék fő összetevője a víz – akár 98%. A fennmaradó komponensek nagyjából savakra, ásványi anyagokra, nyomelemekre, enzimekre, fémvegyületekre és szerves anyagokra oszthatók.

Szerves összetétel

A nyálat alkotó szerves eredetű összetevők túlnyomó része fehérje jellegű. Mennyiségük 1,4-6,4 g/l között változik.

A fehérjevegyületek típusai:

• glikoproteinek;
• a mucinok nagy molekulatömegű glikoproteinek, amelyek biztosítják a bolus táplálék lenyelését – 0,9-6,0 g/l;
• az A, G és M osztályú immunglobulinok;
• savó fehérjefrakciók– enzimek, albuminok;
• a nyálprotein egy fehérje, amely részt vesz a lepedék kialakulásában a fogakon;
• foszfoprotein – megköti a kalciumionokat, hogy fogkövet képezzen;
• – részt vesz a di- és poliszacharidok kisebb frakciókra való hasítási folyamataiban;
• A maltáz egy enzim, amely lebontja a maltózt és a szacharózt;
• lipáz;
• proteolitikus komponens – a fehérjefrakciók lebontásához;
• lipolitikus komponensek - zsíros ételekre hatnak;
• lizozim – fertőtlenítő hatású.

A nyálmirigyek váladékozásában kis mennyiségű koleszterin, koleszterin alapú vegyületek és zsírsavak találhatók.

A nyál összetétele

Ezenkívül hormonok vannak jelen a szájfolyadékban:

• kortizol;
• ösztrogének;
• progeszteron;
• tesztoszteron.

A nyál részt vesz az élelmiszerek nedvesítésében és az élelmiszerbolus kialakításában. Már a szájüregben az enzimek lebomlanak összetett szénhidrátok monomerekhez.

Ásványi (szervetlen) komponensek

A nyálban lévő szervetlen frakciókat sók és fémkationok savas maradékai képviselik.

A nyálmirigyek váladékának ásványi összetétele:

• kloridok – 31 mmol/l-ig;
• bromidok;
• jodidok;
• oxigén;
• nitrogén;
• szén-dioxid;
• só húgysav– 750 mmol/l-ig;
• foszfortartalmú savak anionjai;
• karbonátok és bikarbonátok – 13 mmol/l-ig;
• nátrium - legfeljebb 23 mmol / l;
• – legfeljebb 0,5 mmol/l;
• kalcium - legfeljebb 2,7 mmol / l;
• stroncium;
• réz.

Ezenkívül a nyál kis mennyiségben tartalmaz különféle csoportok vitaminjait.

A kompozíció jellemzői

A nyál összetétele az életkorral, valamint a betegségek jelenlétével változhat.

A szájfolyadék kémiai összetétele a beteg életkorától, aktuális állapotától, jelenlététől függően változik rossz szokások, a termelés sebessége.

A nyál dinamikus folyadék, vagyis az arány különféle anyagok attól függően változik, hogy éppen milyen étel van a szájüregben. Például a szénhidrátok és édességek fogyasztása növeli a glükózt és a laktátot. A dohányosok radon sók szintje magasabb, mint a nemdohányzóké.

Az ember életkora jelentős hatással van. Így az időseknél a kalcium szintje a nyálfolyadékban megemelkedik, ami kőképződést vált ki a fogakon.

A mennyiségi mutatók változása attól függ Általános állapot személy, jelenlét krónikus patológiák vagy gyulladásos folyamat akut stádium. A folyamatosan szedett drogoknak is jelentős hatása van.

Például hipovolémiával, diabetes mellitus történik éles visszaesés a nyálmirigyek váladéktermelése, de a glükóz mennyisége nő. Vesebetegségek esetén - urémia különböző eredetű– növekszik a nitrogénszint.

A szájüreg gyulladásos folyamatai során a lizozim csökkenése figyelhető meg az enzimtermelés növekedésével. Ez súlyosbítja a betegség lefolyását, és hozzájárul a parodontális szövet pusztulásához. A szájüregi folyadék hiánya kariogén tényező.

A nyálkiválasztás finomságai

Egészséges emberben percenként 0,5 ml nyálnak kell termelődnie nappal

Az autonóm idegrendszer, amelynek középpontjában a medulla oblongata. A nyálfolyadék termelése a napszaktól függően változik. Éjszaka és alvás közben mennyisége meredeken csökken, napközben pedig növekszik. Érzéstelenítésben a mirigyek munkája teljesen leáll.

Az emberi nyál 99%-ban vízből áll. A fennmaradó egy százalék sok olyan anyagot tartalmaz, amelyek fontosak az emésztés, a fogak egészsége és a szájüregben a mikroorganizmusok szaporodásának szabályozása szempontjából.

Vérplazma alapul, amelyből a nyálmirigyek kivonnak bizonyos anyagokat. Az emberi nyál összetétele nagyon gazdag, a tudósok még a jelenlegi technológiák mellett sem tanulmányozták 100%-osan. A kutatók a mai napig új enzimeket és nyálkomponenseket találnak.

A szájüregben három nagy párból és sok kis nyálmirigyből kiválasztott nyál keveredik. A nyál folyamatosan, kis mennyiségben termelődik. Fiziológiás körülmények között napközben egy felnőtt ember 0,5-2 liter nyálat termel. Körülbelül 200-300 ml. ingerekre reagálva szabadul fel (például citromfogyasztáskor). Érdemes megjegyezni, hogy alvás közben lelassul a nyáltermelés. Az éjszaka termelődő nyál mennyisége személyenként változó! A kutatás során sikerült megállapítani, hogy a termelődő nyál átlagos mennyisége 10 ml. egy felnőttben.

Az alábbi táblázatból megtudhatja, hogy milyen típusú nyál választódik ki éjszaka, és mely mirigyek vesznek részt a legaktívabban ebben a folyamatban.

Megállapítást nyert, hogy a legtöbb magas szint nyálkiválasztás történik benne gyermekkorés fokozatosan csökken öt éves korig. Színtelen, fajsúlya 1,002-1,012. Az emberi nyál normál pH-ja 6. A nyál pH-értékét a benne lévő pufferek befolyásolják:

1. szénhidrát
2. foszfát
3. fehérje

Fentebb már említettük, hogy egy ember mennyi nyálat termel naponta. Például, vagy akár összehasonlítás, az alábbiakban feltüntetjük, hogy mennyi nyál választódik ki egyes állatokban.

A nyál összetétele

A nyál 99%-a víz. A szerves komponensek mennyisége nem haladja meg az 5 g/l-t, a szervetlen komponensek pedig körülbelül 2,5 g/l mennyiségben fordulnak elő.

Szerves anyag a nyálban

A fehérjék a nyál szerves komponenseinek legnagyobb csoportja. Tartalom teljes fehérje nyálban 2,2 g/l.

• Szérumfehérje: az albumin és a ɣ-globulinok a teljes fehérje 20%-át teszik ki.
• Glikoproteinek: a nyálmirigyek nyálában a teljes fehérje 35%-át teszik ki. Szerepüket még nem tárták fel teljesen.
  Vércsoport anyagok: a nyálban 15 mg/l koncentrációban találhatók. A nyelv alatti mirigy sokkal nagyobb koncentrációban található meg.
• Parotin: hormon, immunogén tulajdonságokkal rendelkezik.
• Lipidek: a nyál koncentrációja nagyon alacsony, nem haladja meg a 20 mg/l-t.
• A nyálban lévő, nem fehérje jellegű szerves anyagok: nitrogén anyagok, azaz karbamid (60-200 g/l), aminosavak (50 mg/l), húgysav (40 mg/l) és kreatinin (1,5 mg/l) l).
• Enzimek: többnyire lizozim, amelyet a parotis nyálmirigy választ ki, és 150 – 250 mg/l koncentrációban tartalmazza, ami az összfehérje körülbelül 10%-a. Amiláz 1 g/l koncentrációban. Egyéb enzimek - foszfatázok, acetilkolinészterázÉs ribonukleáz hasonló koncentrációban fordulnak elő.

Az emberi nyál szervetlen összetevői

A szervetlen anyagokat a következő elemek képviselik:

• Kationok: Na, K, Ca, Mg
• Anionok: Cl, F, J, HCO3, CO3, H2PO4, HPO4

• Mentális irritáló anyagok – például az étel gondolata
• Helyi irritáló szerek - a nyálkahártya mechanikai irritációja, szag, íz
• Hormonális tényezők: a tesztoszteron, a tiroxin és a bradikinin serkentik a nyálkiválasztást. A menopauza alatt a nyálkiválasztás elnyomása következik be, ami provokál.
• Idegrendszer: A nyálkiválasztás megindulása a központi idegrendszer ingerlésével jár.

A nyálkiválasztás tartós romlása általában ritka. A nyálkiválasztás csökkenésének okai lehetnek a szöveti folyadék mennyiségének általános csökkenése, érzelmi tényezők és láz. És az okok fokozott szekréció nyál lehet: a szájüreg betegségei, mint például ajakrák vagy nyelvfekély, epilepszia, Parkinson-kór ill. élettani folyamat- terhesség. A megfelelő nyálkiválasztás hiánya a szájüregben a flóra egyensúlyának felbomlását idézi elő, ami fogágybetegségekhez vezethet.

A nyálkiválasztás mechanizmusa

A fő nyálmirigyeken kívül a szájüregben sok kis nyálmirigy található. A nyálkiválasztás egy reflexfolyamat, amely megfelelő ingerek hatására indul be vagy fokozódik. A nyálkiválasztást kiváltó fő tényező az irritáció ízlelőbimbók szájüreg étkezés közben. A gerjesztés állapotát érzékenyen továbbítják idegrostok az arc ideg ágai. Ezen ágak mentén éri el az izgalmi állapot a nyálmirigyeket, és nyálfolyást okoz. A nyálelválasztás már azelőtt is megindulhat, hogy az étel a szájba kerülne. Az inger ebben az esetben lehet maga az étel látványa, illata, vagy egyszerűen az étel gondolata. Száraz táplálék elfogyasztásakor a termelődő nyál mennyisége sokkal nagyobb, mint folyékony táplálék elfogyasztásakor.

Az emberi nyál funkciói

• A nyál emésztő funkciója. A szájban az élelmiszer nemcsak mechanikusan, hanem kémiailag is feldolgozódik. A nyál amiláz enzimet (ptialint) tartalmaz, amely az élelmiszerben lévő keményítőt maltózzá emészti, amely a nyombélben tovább emésztődik glükózzá.
• A nyál védő funkciója. A nyálnak van antibakteriális hatás. Emellett hidratálja és mechanikusan tisztítja a szájnyálkahártyát.
• A nyál mineralizáló funkciója. Zománcunk kemény hidroxiapatitokból - kalcium-, foszfor- és hidroxil-ionokból álló kristályokból áll. Ezen kívül szerves molekulákat is tartalmaz. Bár a hidroxiapatitban lévő ionok nagyon szorosan kötődnek, vízben a kristály elveszti ezt a kötést. Ennek a folyamatnak a megfordítására a nyálunk természetesen gazdag kalcium- és foszfátionokban. Ezek az elemek a felszabaduló helyet foglalják el kristályrácsés ezáltal megakadályozza a zománcfelület korrózióját. Ha a nyálunkat folyamatosan vízzel hígítjuk, a kalcium-foszfát koncentrációja nem lesz elegendő, és fogzománc omladozni kezd. Fogainknak hosszú évtizedekig egészségesnek és működőképesnek kell maradniuk. Itt a nyál játszik szerepet: komponensei, elsősorban a mucinok, szilárdan megtelepednek a kristály felületén, és védőréteget hoznak létre. Ha a pH-érték túl lúgos ahhoz hosszú időszak, a hidroxiapatit túl gyorsan nő, ami fogkő kialakulásához vezet. Hosszú távú expozíció savas oldatoknak (pH< 7) приводит к пористой, тонкой эмали.

Az emberi nyál enzimei

Az emésztőrendszer lebomlik tápanyagok, amit megeszünk, molekulákká alakítva őket. A sejtek, szövetek és szervek üzemanyagként használják őket különféle anyagcsere-funkciók elvégzésére.

Az emésztési folyamat abban a pillanatban kezdődik, amikor az étel a szájba kerül. A szájüreg és a nyelőcső önmagában nem termel enzimeket, de a nyálmirigyekben termelődő nyál számos fontos enzimet tartalmaz. A nyál a rágás során keveredik az étellel, kenőanyagként működik, és beindítja az emésztési folyamatot. A nyálban lévő enzimek elkezdik lebontani a tápanyagokat, és megvédenek a baktériumoktól.

Nyál-amiláz molekula

A nyál amiláz az emésztő enzim, amely a keményítőre hat, kisebb szénhidrát molekulákra bontja azt. A keményítők hosszú láncok, amelyek egymáshoz vannak kötve. Az amiláz a lánc mentén felbontja a kötéseket, és felszabadítja a maltózmolekulákat. Az amiláz hatásának megtapasztalásához kezdjen el rágcsálni egy kekszet, és egy percen belül érezni fogja, hogy édes íz. A nyálamiláz enyhén lúgos környezetben vagy semleges pH-n látja el jobban a funkcióit, a gyomor savas környezetében nem tud hatni, csak a szájüregben és a nyelőcsőben! Az enzim két helyen termelődik: a nyálmirigyben és a hasnyálmirigyben. A hasnyálmirigyben termelődő enzim típusát hasnyálmirigy-amiláznak nevezik, amely befejezi a szénhidrátok emésztését a vékonybélben.

Nyál lizozim molekula

A lizozim a könnybe, az orrnyálkahártyába és a nyálba választódik ki. A nyál-lizozim funkciói elsősorban antibakteriálisak! Ez nem egy enzim, amely segít megemészteni az ételt, megvéd mindentől káros baktériumok amelyek étellel bejutnak a szájüregbe. A lizozim sok baktérium sejtfalában elpusztítja a poliszacharidokat. Miután a sejtfal megtört, a baktérium elpusztul, és úgy reped ki, mint egy vízgömb. VAL VEL tudományos szempont A látás szempontjából a sejthalált lízisnek nevezzük, így a baktériumok elpusztításának feladatát ellátó enzimet lizozimnak nevezzük.

Nyelvi lipáz molekula

A nyelvi lipáz egy enzim, amely a zsírokat, különösen a triglicerideket kisebb molekulákra, úgynevezett zsírsavakra és glicerinre bontja. A nyelvi lipáz megtalálható a nyálban, de addig nem fejezi be a munkáját, amíg el nem éri a gyomrot. Kis mennyiségű lipázt, úgynevezett gyomor lipázt a gyomorsejtek termelnek. Ez az enzim kifejezetten emészt tejzsírélelmiszerben. A nyelvi lipáz egy nagyon fontos enzim a csecsemők számára, mert segít megemészteni a tejben lévő zsírokat, ami sokkal könnyebbé teszi éretlen emésztőrendszerük emésztését.

Minden olyan enzimet, amely a fehérjéket alkotórészekre, aminosavakra bontja, proteáznak nevezzük, ami egy általános kifejezés. A szervezet három fő proteázt szintetizál: tripszint, kimotripszin és pepszin. A gyomor speciális sejtjei termelik az inaktív pepszinogén enzimet, amely pepszinné alakul, amikor érintkezésbe kerül savas környezet a gyomorban. A pepszin megszakít bizonyos kémiai kötéseket a peptideknek nevezett fehérjékben. Az emberi hasnyálmirigy tripszint és kimotripszint termel, enzimeket, amelyek belépnek a vékonybél a hasnyálmirigy-csatornán keresztül. Amikor a részben megemésztett élelmiszer a gyomorból a belekbe kerül, a tripszin és a kimotripszin egyszerű aminosavakat termel, amelyek felszívódnak a vérben.

Egyéb nyálenzimek emberben
Bár az amiláz, a proteáz és a lipáz a három fő enzim, amelyet a szervezet az élelmiszerek megemésztésére használ, sok más speciális enzim is segít ebben a folyamatban. A beleket bélelő sejtek enzimeket termelnek: maltázt, szacharázt és laktázt, amelyek mindegyike képes egy bizonyos típusú cukrot glükózzá alakítani. Hasonlóképpen, a gyomor speciális sejtjei két másik enzimet is kiválasztanak: renint és zselatinázt. A renin a tejben lévő fehérjére hat, kisebb molekulákká, úgynevezett peptidekké alakítva, amelyeket aztán a pepszin teljesen megemészt.

Nyál(lat. nyál) - átlátszó, színtelen folyadék, amelyet a nyálmirigyek váladéka választ ki a szájüregbe. A nyál nedvesíti a szájüreget, elősegíti az artikulációt, biztosítja az ízérzékelést és keni a rágott ételt. Ezenkívül a nyál megtisztítja a szájüreget és rendelkezik baktericid hatás, védi a fogakat a károsodástól. A nyálenzimek hatására a szájüregben megindul a szénhidrátok emésztése.

A nyál összetétele

A nyál pH-ja 5,6 és 7,6 között van. 98,5%-ban vagy több vízből áll, különféle savak sóit, egyes alkálifémek nyomelemeit és kationjait, lizozimot és más enzimeket, valamint néhány vitamint tartalmaz. A nyál fő szerves anyagai a nyálmirigyekben (egyes enzimek, glikoproteinek, mucinok, A osztályú immunglobulinok) és azon kívül szintetizált fehérjék. Egyes nyálfehérjék szérum eredetűek (egyes enzimek, albuminok, β-lipoproteinek, G és M osztályú immunglobulinok stb.).

A legtöbb ember nyálában olyan csoportspecifikus antigének találhatók, amelyek megfelelnek a vérantigéneknek. A csoportspecifikus anyagok nyálban történő kiválasztásának képessége öröklődik. A nyálban specifikus fehérjéket találtak - a nyálproteint, amely elősegíti a foszfor-kalciumvegyületek lerakódását a fogakon, és a foszfoproteint - egy kalciumkötő fehérjét, amely nagy affinitással rendelkezik a hidroxiapatithoz, amely részt vesz a fogkő és a lepedék képződésében. A nyál fő enzimjei az amiláz (α-amiláz), amely a poliszacharidokat di- és monoszacharidokká hidrolizálja, valamint az α-glikozidáz vagy maltóz, amely a maltóz és szacharóz diszacharidokat bontja le. A nyálban proteinázok, lipázok, foszfatázok, lizozim stb.

BAN BEN vegyes nyál koleszterin és észterei kis mennyiségben, szabadon vannak jelen zsírsav, glicerofoszfolipidek, hormonok (kortizol, ösztrogének, progeszteron, tesztoszteron), különféle vitaminokés egyéb anyagok. Ásványok, amelyek a nyál részét képezik, kloridok, bromidok, fluoridok, jodidok, foszfátok, bikarbonátok, nátrium-, kálium-, kalcium-, magnézium-, vas-, réz-, stroncium- stb. kationok képviselik. A szilárd táplálék, a nyál nedvesítése és lágyítása biztosítja a táplálékbolus kialakulását és megkönnyíti az étel lenyelését. A nyállal történő impregnálást követően a szájüregben lévő táplálék kezdeti állapotba kerül kémiai kezelés, melynek során a szénhidrátokat az α-amiláz részlegesen hidrolizálja dextrinekké és maltózzá.

Oldódás a nyálban vegyi anyagok, amely az élelmiszerekben található, hozzájárul az ízérzékelés ízelemző általi észleléséhez. A nyálnak van védő funkció, a fogak és a szájnyálkahártya megtisztítása a baktériumoktól és anyagcseretermékeiktől, az ételmaradéktól és a törmeléktől. A nyálban található immunglobulinok és lizozim szintén védő szerepet töltenek be. A nagy és kis nyálmirigyek szekréciós tevékenysége következtében a száj nyálkahártyája nedvesedik, ami szükséges feltétel a vegyi anyagok kétirányú szállítása a szájnyálkahártya és a nyál között. Mennyiség, kémiai összetétel a nyál tulajdonságai pedig a váladékot kiváltó ágens jellegétől (például az elfogyasztott táplálék típusától), a kiválasztás sebességétől függően változnak. Így sütemény vagy édesség elfogyasztásakor átmenetileg megemelkedik a glükóz és a laktát szintje a vegyes nyálban; a nyálképződés serkentésekor a nyálban a nátrium és a bikarbonátok koncentrációja meredeken megnő, a kálium és a jód szintje nem változik, vagy kissé csökken, a dohányosok nyálában többszörösen több tiocianát található, mint a nemdohányzóké.

A nyál kémiai összetétele napi ingadozásnak van kitéve, ez az életkortól is függ (időseknél pl. jelentősen megnő a kalcium mennyisége, ami fontos a fogkő és a nyálkő kialakulásához). A nyál összetételének változása összefüggésbe hozható a bevitellel gyógyászati ​​anyagokés mérgezések. A nyál összetétele is változik számos kóros állapotokés betegségek. Így, ha a test kiszárad, a nyálfolyás élesen csökken; cukorbetegség esetén a glükóz mennyisége a nyálban nő; urémiával a nyál tartalma jelentősen megnő maradék nitrogén. A nyálelválasztás csökkenése és a nyál összetételének megváltozása emésztési zavarokhoz és fogászati ​​betegségekhez vezet.

A nyál, mint a fogzománcba kerülő kalcium, foszfor és egyéb ásványi elemek fő forrása, befolyásolja annak fizikai és kémiai tulajdonságait, pl. a fogszuvasodás elleni rezisztenciáról. A nyálkiválasztás éles és hosszú távú korlátozása, például xerostomia esetén a fogszuvasodás intenzív kialakulása figyelhető meg az alvás közbeni alacsony nyálkiválasztás miatt. Parodontális betegség esetén csökkenhet a nyál lizozim- és proteináz-inhibitor-tartalma, megnőhet a proteolitikus enzimek, az alkalikus és savas foszfatázok rendszerének aktivitása, megváltozhat az immunglobulin-tartalom, ami a patológiás jelenségek súlyosbodásához vezet. periodontium.

Nyálváladék

Normális esetben egy felnőtt legfeljebb 2 liter nyálat termel naponta. A nyálkiválasztás mértéke egyenetlen: alvás közben minimális (kevesebb, mint 0,05 ml/perc), ébrenlétben evés nélkül kb. 0,5 ml/perc, nyálelválasztáskor a nyálkiválasztás percenként 2,3 ml-re emelkedik. A szájüregben az egyes mirigyek által kiválasztott váladék keveredik. A vegyes nyál, vagy az ún. szájfolyadék a közvetlenül a mirigycsatornákból felszabaduló váladéktól az állandó mikroflóra jelenlétében tér el, amelybe beletartoznak a baktériumok, gombák, spirocheták stb., valamint ezek anyagcseréjének termékei, valamint leeresztve. hámsejtek és nyáltestek (leukociták, amelyek főleg az ínyen keresztül vándoroltak a szájüregbe). Ezenkívül a vegyes nyál tartalmazhat köpetet, orrfolyást, vörösvértesteket stb.

Vegyes nyál viszkózus (glikoproteinek jelenléte miatt) folyadék, amelynek fajsúlya 1001 és 1017 között van. A nyál némi zavarosságát sejtes elemek jelenléte okozza. A nyál pH-jának ingadozása a szájüreg higiénés állapotától, a táplálék jellegétől és a szekréció sebességétől függ (alacsony szekréciós sebesség esetén a nyál pH-ja a savas oldalra tolódik el, a nyálfolyás serkentésekor lúgos oldalra tolódik).

A nyálelválasztás autonóm kontroll alatt áll idegrendszer. A nyálképző központok a medulla oblongata-ban találhatók. A paraszimpatikus végződések stimulálása okozza a kialakulását nagy mennyiség alacsony fehérjetartalmú nyál. Éppen ellenkezőleg, a szimpatikus stimuláció kis mennyiségű viszkózus nyál kiválasztásához vezet. A nyáltermelés stressz, félelem vagy kiszáradás esetén csökken, alvás és érzéstelenítés alatt pedig gyakorlatilag leáll. A megnövekedett nyálkiválasztás szaglási és ízlelési ingerek hatására, valamint nagy élelmiszerrészecskék által okozott mechanikai irritáció és rágás közben következik be.

A fokozott nyálfolyás problémájával szembesülő embereket érdeklik a fokozott nyálfolyás megjelenésének okai, mind a felnőtteknél, mind a gyermekeknél.

Ez nemcsak komoly kényelmetlenséget okoz, hanem a szervezetben és a szájüregben bekövetkező veszélyes elváltozásokat is jelez, amelyekre azonnal reagálni kell. Ebben a cikkben elmondjuk a probléma okait és azt, hogy mit kell tenni ebben az esetben.

Tünetek

Nyálmirigyek Felnőttek és gyermekek túl sok vagy túl kevés nyálat választanak ki. Ez úgy történik különböző okok, számos fő tünet van:

• mindig túl sok folyadék van a szájban. Ez akkor történik, ha a kiválasztási sebességet legalább kétszer túllépik;
• a szájban lévő természetellenesen nagy mennyiségű váladék miatt állandó reflexszerű vágy van a felgyülemlett nyál lenyelésére;
• változnak ízérzések a szájban az étel ízére való érzékenység túl erős vagy elégtelen lehet.

Érdemes megjegyezni, hogy néha a túlzott nyál érzése a szájban hamis lehet, ez akkor fordul elő, ha a szájüreg traumát szenved. Ebben az esetben a páciens képzeletbeli kényelmetlenségre panaszkodhat, bár valójában a váladék normálisan történik.

Miért termelnek sok nyálat a felnőttek?

Számos oka lehet annak, hogy a probléma nemcsak a szájüreg zavarával, hanem a szervezet egyéb működési zavaraival is összefüggésbe hozható.

1. Zavarok emésztőrendszer – fokozott savasság a gyomorban a máj és a hasnyálmirigy, a gyomor-bél traktus, a fekélyek és mások rendellenességei leggyakrabban hozzájárulnak a fokozott nyálfolyás megjelenéséhez.
2. Patológiák pajzsmirigy– hormonális egyensúlyzavarok a szervezetben.
3. Terhesség – nőknél ebben az időszakban a toxikózis miatt fokozott nyálfolyás figyelhető meg. A terhesség alatti hányinger megnehezíti a nyál lenyelését, ami hozzájárul annak felhalmozódásához.
4. Gyógyszerek szedése – férfiaknál és nőknél is bizonyos szedés okozhatja a problémát gyógyászati ​​termékek. Ebben az esetben meg kell győződni arról, hogy a betegség oka pontosan a gyógyszer szedésében van, és csökkenteni kell az adagolást.
5. Gyulladásos folyamatok a szájüregben - olyan betegségek esetén, mint például a mandulagyulladás vagy szájgyulladás (például), a szekréció jelentősen megnő, de valószínűbb védekező reakció test.
6. Idegrendszeri betegségek – agyi bénulás, Parkinson-kór, laterális szklerózis, neuralgia trigeminus ideg stb.;
7. Alvás közben a következők okozhatják:

• száj légzés;
• a fogászati ​​rendszer helytelen felépítése;
• alvászavar.

Az alvás közbeni fokozott nyálfolyástól szenvedő személy általában nem tapasztalja a tüneteket napközben.

Fokozott nyálfolyás az inkább tünet egyéb, súlyosabb betegségek, mint egyetlen szájüregi probléma. Éppen ezért, ha a megfelelő tüneteket észleli, orvoshoz kell fordulnia.

A fokozott nyálfolyás okai gyermekeknél

A gyerekek gyakrabban szenvednek túlzott nyálzástól, mint a felnőttek, ez elsősorban a gyermekkori emberi fejlődés sajátosságaiból adódik. A fő okok a következők:

• reflex faktor - az első életévben a fokozott nyálfolyás nem patológia, reflexiós jellemzők okozzák, és elkerülhetetlennek kell tekinteni. A gyermek fogzása gyakran okozza emelt osztály nyál, mivel az íny és a szájüreg egésze komoly stressznek van kitéve;
• férgek - ez a gyermek azon szokása miatt történik, hogy piszkos tárgyakat vesz a szájába, bélférgekkel fokozott nyálfolyás gyakrabban lesz megfigyelhető éjszaka, mint nappal;
• fertőzés vagy rendellenesség gyomor-bél traktus csecsemőknél - olyan helyzet fordulhat elő, amikor a váladék normális, de a baba nem nyeli le a nyálat a nyelési funkció zavarai miatt;
• mentális zavarok - idősebb gyermekeknél fordul elő. Ebben az esetben azonnal forduljon gyermekorvosához, aki meghatározza a tünet pontos okát, és egy másik szakemberhez irányítja konzultációra, vagy előírja a szükséges kezelést.

Fontos! Ha a gyerek idősebb állandó problémák fokozott nyálzás esetén ez beszédhibákat okozhat, mivel ebben az esetben a gyerekeknek meglehetősen nehéz helyesen és gyorsan kiejteni a szavakat.

Túlzott nyálfolyás terhesség alatt

A meghibásodások miatt hormonális egyensúly túlzott nyálfolyás fordulhat elő a női testben, amelyet a terhesség okoz, leggyakrabban a fogamzás utáni első 2-3 hónapban jelentkeznek.

Toxikózis bekapcsolva korai szakaszaibanöklendezési reflexekhez és nyelési zavarokhoz vezet. Ennek eredményeként a terhesség alatt a nők nemcsak fokozott nyálzást, hanem nyáladzást is tapasztalhatnak.

Ugyanakkor egyáltalán nem szükséges, hogy a mirigyek elkezdjenek kiválasztani nagy mennyiség nyál, a nyelési folyamat egyszerűen ritkább, és ennek megfelelően a szájüregben marad.

Videó: nyálvizsgálat

Alvás közben

A sötétben gyakori nyálzást több tényező is okozhatja:

• a nyálmirigyek korábban „ébrednek”, mint az ember - alvás közben munkájuk sokkal lassabban megy végbe, de néha már jóval azelőtt folytatják a munkafolyamatot, amikor az ember ébren kezd lenni;
• aludni nyitott száj– ha valaki valamilyen okból tátott szájjal alszik, akkor álmában fogékony lesz a túlzott nyálzásra. Ilyenkor fül-orr-gégész szakorvoshoz kell fordulni, mert a probléma leggyakrabban az ő hatáskörébe tartozik, de szükséges a fogorvoshoz is fordulni, mert előfordulhat, hogy nem záródik be a száj szabálytalan szerkezet fogászati ​​rendszer;
• alvászavar - ha egy személy túl mélyen alszik, akkor valójában nem irányít bizonyos folyamatokat a testében. Az emberi agy nem képes szabályozni a váladék felszabadulását, aminek következtében fokozott nyálképződés lép fel.

Ha alvás közben nem túl gyakori a nyál fokozott megjelenése a szájban, és nem szabadul fel túl bőségesen, akkor nincs ok az aggodalomra.

Hogyan csökkenthető a nyálfolyás?

A fokozott nyálfolyás és az általa okozott kényelmetlenség okozza az embereket vágy a lehető leggyorsabban megszabaduljon ettől a problémától. A kezelés viszont közvetlenül az előfordulásának okaitól függ.

Diagnosztika

A betegség diagnosztizálásának folyamata nem kisebb szerepet játszik, mint maga a kezelés. Mindenekelőtt orvoshoz kell fordulnia: ez lehet fogorvos vagy terapeuta. Ha a fokozott nyálfolyás problémája meghaladja a hatáskörüket, átirányíthatják a pácienst fül-orr-gégészhez vagy fogorvoshoz.

Kezelés

1. Ha a túlzott nyáltermelést le kell állítani, az orvosok gyógyszereket írhatnak fel a túlműködő nyálmirigyek elnyomására (például Ribal). De ha az ok nem kifejezetten bennük van, hanem más szervek vagy rendszerek betegségeiben, akkor ez nem a betegség kezelése lesz, hanem a tüneteinek elfojtása. Teljesen megszabadulni ettől a problémától csak a forrás teljes megszüntetése után lehet.
2. Ha a betegség forrása maguk a nyálmirigyek, az orvosok eltávolíthatják őket, de ez csak utolsó lehetőségként. Leggyakrabban egy kúrát írnak elő, például krioterápiát, amely serkenti a nyelési reflexet. Egyes gyógyszereket be lehet fecskendezni a nyálmirigyekbe a váladék lelassítása érdekében.

etnotudomány

Vannak még népi gyógymódok, ami otthon is használható. Tehát a kamilla vagy csalán főzetével történő szájöblítés átmenetileg csökkentheti a bosszantó tüneteket. De az ilyen kezelés kisegítő jellegű, és mikor komoly problémákat testmódszerek teljesen hatástalanok lesznek.

• vegyen viburnum bogyókat, és tapossa őket mozsárban;
• öntse a keveréket vízzel (hozzávetőleges arány: 2 evőkanál viburnum 200 ml vízhez), és hagyja 4 órán át főzni;
• öblítse ki a száját a termékkel naponta 3-5 alkalommal.

További kérdések

Fokozott nyálelválasztás a torokfájás során

Megfázásra ill gyulladásos folyamatok A szájüregben, beleértve a torokfájást is, valóban megjelenhet a fokozott nyálfolyás, mivel egy betegség során fertőzés kerül a szájba, ami begyullad a nyálmirigyeket. Meg kell gyógyítani az alapbetegséget, ami után a fokozott nyálfolyás, annak egyik tünete megszűnik.

Menstruáció előtt vagy alatt

Elég ritka tünet, összefüggésbe hozható egy nő hormonális egyensúlyának megváltozásával ebben az időszakban. Ha a nyál gyakorisága és mennyisége a szájban kellemetlenséget okoz, orvoshoz kell fordulni.

Nyálfolyás és hányinger

Ennek tulajdonképpen az émelygés lehet a forrása. Terhes nők toxikózisa során például a nyelési reflex megszakad - az ember ritkábban kezd nyelni, és a szájüregben túl sok nyál van.

Evés után sok nyál van a szájban - mit tegyünk?

Valószínűleg a mirigyek így reagálnak a túl fűszeres vagy savanyú ételekre. Ez nem túl fenyegető jelenség, de ha komoly kényelmetlenséget okoz, akkor forduljon orvoshoz.

A nyál tartalmaz alfa-amiláz enzimet, fehérjét, sókat, ptyalint, különféle szervetlen anyagok; Cl anionok, Ca, Na, K kationok Megállapították a nyál és a vérszérum tartalmuk közötti kapcsolatot. Kis mennyiségű tiocianin található az SF szekréciójában, amely egy olyan enzim, amely NaCl hiányában aktiválja a ptyalint. A nyálnak fontos képessége van - megtisztítja a szájüreget és ezáltal javítja annak higiéniáját. Azonban ennél fontosabb és jelentősebb tényező a nyál szabályozási és fenntartási képessége víz egyensúly. A nyálmirigyek szerkezete úgy van kialakítva, hogy a szervezetben lévő folyadék mennyiségének csökkenésével rendszerint leállítják a nyálválasztást. Ilyenkor szomjúság és szájszárazság jelentkezik.

Nyáladzás

A parotis nyálmirigy váladékot termel a formában savós folyadékés nem termel nyákot. A submandibularis nyálmirigy és nagyobb mértékben a nyelvalatti mirigy a savós folyadék mellett nyálkát is termel. Ozmotikus nyomás a szekréció általában alacsony, a szekréció sebességének növekedésével fokozódik. A keményítő lebontásában az egyetlen enzim, a fültőmirigyben és a submandibularisban termelődő ptyalin vesz részt (lebontásának optimális feltétele a pH 6,5). A ptyalin 4,5-nél kisebb pH-értéken, valamint magas hőmérsékleten inaktiválódik.

A nyálmirigy szekréciós aktivitása számos tényezőtől függ, és olyan fogalmak határozzák meg, mint a feltételes és feltétlen reflexekéhség és étvágy érzése, mentális kondíció emberek, valamint a táplálékfelvétel során fellépő mechanizmusok. A szervezetben minden funkció összefügg egymással. Az evés a test vizuális, szaglási, ízlelési, érzelmi és egyéb funkcióihoz kapcsolódik. Élelmiszer, irritáló fizikai és kémiai hatásaival idegvégződések a szájüreg nyálkahártyájára, feltétlen refleximpulzust okoz, amely az idegpályák mentén az agykéregbe és a hipotalamuszba jut, serkenti a rágóközpontot és a nyálfolyást. A mucin, zimogén és más enzimek bejutnak az alveolusok üregeibe, majd be nyálcsatornák, amelyek stimulálják az idegpályákat. A paraszimpatikus beidegzés elősegíti a mucin felszabadulását és a csatornasejtek szekréciós aktivitását, míg a szimpatikus beidegzés a savós és myoepiteliális sejteket szabályozza. Ha ízletes ételeket eszik, a nyál kis mennyiségű mucint és enzimeket tartalmaz; savas ételek nyálba vételekor meghatározzák magas tartalom mókus. A kellemetlen ételek és bizonyos anyagok, például a cukor, vizes váladék képződését okozzák.

A rágás aktusa annak köszönhetően következik be idegi szabályozás az agy a piramispályán és egyéb struktúráin keresztül. Megtörténik az étel rágásának koordinálása ideg impulzusok, a szájüregből a motoros egység felé haladva. Az étel rágásához szükséges nyál mennyisége megteremti a normál emésztés feltételeit. A nyál megnedvesíti, beborítja és feloldja a kialakuló táplálékboluszt. Csökkent nyálfolyás ig teljes hiánya nyál alakul ki a gyomor-bél traktus egyes betegségeiben, például Mikulicz-kórban. Is bőséges nyálfolyás helyi nyálkahártya irritációt, szájgyulladást, íny- és fogbetegséget okoz, és negatívan befolyásolja a fogsorokat és a szájüreg fémszerkezeteit, kiszáradást okozva. Az SF szekréció változása zavarokhoz vezet gyomorszekréció. A párosított SG-k munkájában a szinkronitást nem vizsgálták kellőképpen, bár vannak arra utaló jelek, hogy ez számos tényezőtől függ, például a fogak különböző oldalain lévő fogak állapotától. Nyugalomban a váladék jelentéktelen mértékben szabadul fel, az irritáció időszakában - szakaszosan. Az emésztési folyamat során a nyálmirigyek időszakonként aktiválják tevékenységüket, amit sok kutató a gyomortartalomnak a belekbe való bejutásával társít.

Hogyan választódik ki a nyál?

A nyálmirigy szekréciójának mechanizmusa nem teljesen világos. Például a parotis mirigy denervációjával az atropin beadása után intenzív szekréciós hatás alakul ki, de a váladék mennyiségi összetétele nem változik. Az életkor előrehaladtával a nyál klórtartalma csökken, a kalcium mennyisége nő, a váladék pH-ja megváltozik.

Számos kísérleti és klinikai vizsgálat azt mutatja, hogy kapcsolat van az SG és a mirigyek között belső szekréció. Kísérleti vizsgálatok kimutatták, hogy a fülmirigy korábban lép be a vércukorszint szabályozási folyamatába, mint a hasnyálmirigy. Felnőtt kutyáknál a fültőmirigyek eltávolítása insuláris elégtelenséghez és glikozuria kialakulásához vezet, mivel a mirigyváladék olyan anyagokat tartalmaz, amelyek késleltetik a cukor felszabadulását. A nyálmirigyek befolyásolják a bőr alatti zsír megőrzését. A parotis mirigyek eltávolítása patkányokban a kalciumtartalom hirtelen csökkenését okozza hosszú csontjaiban

Összefüggést figyeltek meg az SG aktivitás és a nemi hormonok között. Vannak esetek, amikor mindkét SG veleszületett hiánya a szexuális fejletlenség jeleivel párosult. Különbségek a GS daganatok előfordulási gyakoriságában a korcsoportok a hormonok hatását jelzi. A tumorsejtekben, mind a sejtmagban, mind a citoplazmában, ösztrogén és progeszteron receptorok találhatók. A GS fiziológiájával és patofiziológiájával kapcsolatos összes felsorolt ​​adatot sok szerző az utóbbi endokrin funkciójához köti, bár erre vonatkozó meggyőző információ nem áll rendelkezésre. Csak néhány kutató gondolja úgy, hogy az SG endokrin funkciója kétségtelen.

Nem ritka, hogy a parotis mirigy sérülése vagy reszekciója után kialakul a parotis hyperhidrosisnak vagy auriculotemporalis szindrómának nevezett állapot. Sajátos tünetegyüttes alakul ki, amikor étkezés közben, ízesítőszerrel irritálva a parotis-rágási terület bőre élesen kipirosodik és erős helyi izzadás jelentkezik. Ennek az állapotnak a patogenezise teljesen tisztázatlan. Úgy gondolják, hogy az ízrostok által kifejtett axonreflexen alapul glossopharyngeális ideg anasztomózisokon áthaladva az auriculotemporalis részeként ill arc idegei. Egyes kutatók összekapcsolják a fejlesztést ez a szindróma az auriculotemporalis ideg sérülésével.

Az állatokon végzett megfigyelések azt mutatták, hogy a parotis mirigy a szerv reszekciója után regenerálódik, amelynek súlyossága számos tényezőtől függ. Igen, y tengerimalacok a fültőmirigy magas regenerációs kapacitását, a reszekció utáni funkció jelentős helyreállításával. A macskáknál és kutyáknál ez a képesség jelentősen csökken, ismételt reszekcióval a funkcionális képesség nagyon lassan vagy egyáltalán nem áll helyre. Feltételezhető, hogy a szemközti fültőmirigy eltávolítása után a funkcionális terhelés megnő, a reszekált mirigy regenerációja felgyorsul és teljesebbé válik.

Az SG szövet nagyon érzékeny a behatoló sugárzásra. Besugárzás be kis adagokban a mirigy működésének átmeneti elnyomását okozza. Funkcionális és morfológiai változások mirigyszövet SG-ket kísérletileg figyeltek meg a test más területeinek besugárzása vagy általános besugárzás során.

A gyakorlati megfigyelések azt mutatják, hogy az SF bármelyike ​​eltávolítható anélkül, hogy a beteg életét károsítaná.