A sertésbélkészlet a következő részekből áll.
Sertésbél - osztatlan duodenum, jejunum és ileum. Hossza 13-27 m, átmérője 20-40 mm.
A széles méretű sertésbél a marhabelet helyettesíti; A közepes kaliberű béleket használják kolbászbélként, a keskeny kaliberű bélések pedig bizonyos mértékig helyettesítik a széles átmérőjű báránybéleket a nyers kolbászok béléseként.
A nem szabványos sertésbelet műszaki célokra használják, hasonlóan a nem szabványos báránybélhez, de a sertésbél szilárdsága valamivel kisebb, mint a báránybélé.
Kudryavka - sertés vastagbelei egészben vagy különálló vakbél nélkül, azaz „dugó” nélkül. Hossza 2-3,5 m, átmérője 40-100 mm. Gabonával töltött kolbászokhoz (kásakolbász), másodosztályú főtt kolbászokhoz használják.
A nyírfajd a vakbél teljes hosszában. Hossza 20-40 cm, átmérője 50-100 mm. Ugyanarra a célra használják, mint a göndör.
Libanyak - végbél a vastagbél egy részével; marhapaszernek felel meg. Hossza 50-175 cm, átmérője 50-80 mm.
A végbélnyílás körüli záróizom izmos gyűrűjét „koronának” nevezik.
A sertéslibát a legmagasabb minőségű nyers füstölt kolbász - szalámi -, valamint a májas kolbász - főtt és füstölt első osztályú - töltelékhüvelyként használják.
Buborék - hólyag sertés hossza 15-40 cm Ugyanúgy használják, mint a marhahólyagot.
A Pikalo-t, a sertés nyelőcső belső kötőszöveti rétegét néha anyagként használják térhálósított kolbászbelek készítéséhez.
Sertés gyomor. A gyomor falát a nyálkahártya eltávolítása után főtt kolbász, például brawn bélésére használják, vagy a zselé és a brawn szerves részét képezik. A gyomornyálkahártya enzimalapanyagként szolgál a sajtkészítés során. A gyomor hossza 20-40 cm.
(lat. éhbél) és ileum (lat. ileum). A jejunum és a csípőbélnek nincs egyértelmű határa egymás között. Jellemzően a teljes hossz első 2/5-ét a jejunum, a fennmaradó 3/5-ét pedig az ileum osztja ki. Ugyanakkor az ileum átmérője nagyobb, fala vastagabb, erekben gazdagabb. a középvonalhoz képest a jejunum hurkai főleg a bal oldalon, az ileum hurkai a jobb oldalon fekszenek.
A vékonybél elkülönül a nagyobbtól felső szakaszok emésztőrendszer szelepként működik, a gyomor pylorusa és a vastagbélből az ileocecalis billentyű.
falvastagság vékonybél- 2-3 mm, összehúzódással - 4-5 mm. A vékonybél átmérője nem egyenletes. A vékonybél proximális részében 4-6 cm, a distalis részében 2,5-3 cm. A vékonybél az emésztőrendszer leghosszabb része, hossza 5-6 m „feltételes személy” vékonybél (70 kg testtömegű) normál - 640 g.
A vékonybél szinte az egész alsó emeletet elfoglalja hasi üreg részben pedig a medenceüreg. A vékonybél elejét és végét a mesenterium gyökere rögzíti hátsó fal hasi üreg. A mesenterium többi része hurkok formájában biztosítja a mobilitást és helyzetét. Három oldalról a vastagbél határolja őket. Felül a keresztirányú vastagbél, a jobb oldalon a felszálló, a bal oldalon a leszálló vastagbél található. A hasüregben a bélhurkok több rétegben helyezkednek el, a felszíni réteg a nagyobb omentummal és az elülső hasfallal érintkezik, a mélyréteg a hátsó fal mellett helyezkedik el. A jejunuumot és az ileumot minden oldalról peritoneum borítja.
A vékonybél fala négy membránból áll (gyakran a nyálkahártyát nyálkahártyának nevezik, majd a vékonybélnek három membránja van):- nyálkahártya, három rétegre osztva:
- hám
- lamina propria, amelynek depressziói vannak - Lieberkühn mirigyek (bélkripták)
- izomlemez
- submucosa képződött kötőszöveti, erek és idegek; a nyálkahártya alatt, az izomréteg oldalán a Meissner idegfonat található
- izomhártya, amely egy belső kör alakú rétegből (amelyben a név ellenére az izomrostok ferdén futnak) és egy külső hosszanti rétegből áll sima izmok; a körkörös és hosszanti réteg között az Auerbach idegfonat található
- savós membrán, amely a peritoneum zsigeri rétege, sűrű kötőszövetből áll, és kívülről lapos hám borítja.
A vékonybél nyálkahártyáján nagyszámú körkörös ránc található, amelyek leginkább a nyombélben figyelhetők meg. A redők körülbelül háromszorosára növelik a vékonybél abszorpciós felületét. A nyálkahártyában limfoid képződmények vannak limfoid csomók formájában. Ha a duodenumban és a jejunumban csak egyetlen formában találhatók, akkor az ileumban csoportos limfoid csomókat - tüszőket képezhetnek. Az ilyen tüszők teljes száma körülbelül 20-30. A vékonybél funkciói
Az emésztés legfontosabb szakaszai a vékonybélben zajlanak. A vékonybél nyálkahártyája nagy számot termel emésztőenzimek. A gyomorból származó, részben megemésztett élelmiszer, a chyme a vékonybélben ki van téve a bél- és hasnyálmirigy enzimek, valamint a bél- és hasnyálmirigy-nedvek egyéb összetevői, az epe. A vékonybélben az élelmiszer-emésztési termékek fő felszívódását a véráramba és nyirokkapillárisok.A vékonybélben szívódik fel a legtöbb orálisan beadott gyógyszer, méreg és méreganyag.
A tartalom (chyme) normál tartózkodási ideje a vékonybélben körülbelül 4 óra.
A vékonybél különböző részeinek funkciói (Sablin O.A. et al.):
Endokrin sejtek és hormontartalom a vékonybélben
A vékonybél a gastroenteropancreas endokrin rendszerének legfontosabb része. Számos olyan anyagot termel, amelyek szabályozzák az emésztést és a motoros aktivitást. gyomor-bél traktus hormonok. A vékonybél proximális részei tartalmazzák a legnagyobb halmazt endokrin sejtek: kolecisztokinint termelő I-sejtek, S-sejtek - szekretin, K-sejtek - glükóz-dependens inzulinotróp polipeptid (GIP), M-sejtek - motilin, D-sejtek - szomatosztatin, G-sejtek - gasztrin és mások. A duodenum és a jejunum liberkühn mirigyei tartalmazzák a szervezetben található összes I-, S- és K-sejt túlnyomó többségét. A felsorolt endokrin sejtek egy része a jejunum proximális részében, még kisebb része pedig a jejunum distalis részében és az ileumban található. Az ileum disztális részén ezen kívül L-sejtek termelődnek peptid hormonok enteroglukagon (glükagonszerű peptid-1) és YY peptid. |
|
A vékonybél szakaszai |
|||
|
Hormon |
patkóbél |
sovány | ileum | |
| gasztrin | gasztrin tartalma |
1397±192 | 190±17 | 62±15 |
| termelő sejtek száma |
11–30 | 1–10 |
0 |
|
| secretin |
szekretin tartalom | 73±7 | 32±0,4 | 5±0,5 |
| termelő sejtek száma | 11–30 | 1–10 | 0 | |
| koleciszto- kinin |
kolecisztokinin tartalma | 26,5±8 | 26±5 | 3±0,7 |
| termelő sejtek száma | 11–30 | 1–10 | 0 | |
| hasnyálmirigy polipeptid (PP) |
PP tartalom | 71±8 | 0,8±0,5 | 0,6±0,4 |
| termelő sejtek száma | 11–30 | 0 | 0 | |
| GUI |
GUI tartalom | 2,1±0,3 | 62±7 | 24±3 |
| termelő sejtek száma | 1–10 | 11–30 | 0 | |
| motilin |
motilin tartalom | 165,7±15,9 | 37,5±2,8 | 0,1 |
| termelő sejtek száma | 11–30 | 11–30 | 0 | |
| enteroglukagon (GLP-1) |
GLP-1 tartalom | 10±75 | 45,7±9 | 220±23 |
| termelő sejtek száma | 11–30 | 1–10 | 31 | |
| szomatosztatin |
szomatosztatin tartalom | 210 | 11 | 40 |
| termelő sejtek száma | 1–10 | 1–10 | 0 | |
| VIP | VIP tartalom | 106±26 | 61±17 | 78±22 |
| termelő sejtek száma | 11–30 | 1–17 | 1–10 | |
| neurotenzin |
neurotenzin tartalma | 0,2±0,1 | 20 | 16±0,4 |
| termelő sejtek száma | 0 | 1–10 | 31 | |
Vékonybél gyermekeknél
A vékonybél gyermekeknél változó pozíciót foglal el, amely a telítettség mértékétől, a testhelyzettől, a béltónustól és a hashártya izomzatától függ. A felnőttekhez képest viszonylag hosszú, a bélhurkok tömörebben fekszenek a viszonylag nagy máj és a medence fejletlensége miatt. Az első életév után, a medence fejlődésével a vékonybél hurkainak elhelyezkedése állandóbbá válik. A vékonybélben csecsemő viszonylag sok gázt tartalmaz, amelyek térfogata fokozatosan csökken, és 7 éves korig eltűnik (felnőtteknél általában nincsenek gázok a vékonybélben). A vékonybél egyéb jellemzői csecsemőknél és gyermekeknél fiatalon többek között: a bélhám nagyobb permeabilitása; az izomréteg és a bélfal rugalmas rostjainak gyenge fejlődése; a nyálkahártya érzékenysége és a benne lévő magas tartalom véredény; jó fejlődés bolyhok és a nyálkahártya gyűrődése a szekréciós apparátus elégtelenségével és az idegpályák hiányos fejlődésével. Ez hozzájárul a funkcionális zavarok könnyű előfordulásához, és elősegíti a le nem bomló sejtek vérbe jutását. alkatrészekélelmiszerek, mérgező-allergiás anyagok és mikroorganizmusok. 5-7 év után szövettani szerkezet A nyálkahártya már nem különbözik a felnőttkori szerkezetétől (480 dörzsölje. | 150 UAH | 7,5 USD ", MOUSEOFF, FGCOLOR, "#FFFFCC",BGCOLOR, "#393939");" onMouseOut="return nd();"> Szakdolgozat - 480 RUR, szállítás 10 perc, éjjel-nappal, a hét minden napján és ünnepnapokon
Gavrilova Valentina Aleksandrovna. A vékonybél morfológiája malacoknál születéstől 60 napos korig: disszertáció... A biológiai tudományok kandidátusa: 02.00.16 / Gavrilova Valentina Aleksandrovna; [A védelem helye: Ulyan. állapot Egyetem].- Saransk, 2008.- 141 p.: ill. RSL OD, 61 08-3/301
Bevezetés
2. Irodalmi áttekintés 9
2.1 A vékonybél fejlődése és működése malacokban prenatális és posztnatális ontogenezisben 9
2.2 A vékonybél hám-, izom- és kötőszöveteinek fejlődése prenatális és posztnatális ontogenezisben 16
3. Saját kutatás 26
3.1 Anyag és kutatási módszerek 26
3.2 A vékonybél falának és alkotóelemeinek a duodenum, jejunum, ileum és ezek membránjainak fejlődése 33
3.3 Fejlesztés hámszövet vékonybél és összetevői duodenum, jejunum, ileum 64
3.3.1 A vékonybél epiteliális szövetének sejtkülönbségeinek citometriai vizsgálata 64
3.3.2 Nukleinsavak, nukleoproteinek, fehérjeanyagok lokalizációjának hisztokémiai vizsgálata a duodenum, jejunum és ileum hámsejtjeiben 77
3.4 A sima fejlesztése izomszövet vékonybél és alkotórészei duodenum, jejunum, ileum 94
3.4.1 A vékonybél simaizomsejtjeinek citometriai vizsgálata 95
3.4.2 Nukleinsavak, nukleoproteinek, fehérjeanyagok lokalizációjának hisztokémiai jellemzői a duodenum, jejunum és ileum simaizomszövet sejtjeiben 98
A kutatási eredmények megvitatása 108
Következtetések 115
Gyakorlati javaslatok 117
Felhasznált irodalom jegyzéke
Bevezetés a műbe
A téma relevanciája
A sertéstenyésztés az állattenyésztés leggyorsabban fejlődő fajtája. A sertések meglehetősen termékenyek, könnyen hizlalhatók, és kiváló minőségű termékeket termelnek. A sertések számának további növekedése és termelékenységük növelése lehetővé teszi rövid időszak jelentősen növeli a sertéshústermelést Oroszországban (Kokorev V.A., 1990; Shantyz A.Yu., 1999; Zharov A.V., 1990, 2003; Baimatov V.N., 2001). Az emberi test és a haszonállatok szöveteinek, szerveinek és rendszereinek fejlődési mintáinak vizsgálata a modern anatómia, élettan, embriológia és szövettan egyik fő problémája. Relevanciája nagy az alap- és alkalmazott tudományok – orvostudomány, állatgyógyászat, állattenyésztés – szempontjából (Iljin P.A. et al., 1979; Klishov A.A., 1984; Slesarenko N.A., 1984; Zherebtsov N.A. et al., 1986; Bocharov Yu.S. Tkachev Yu.F., 1992; Teltsov L.P.
Különösen gyakorlati érdekesség az állatok emésztőszerveinek vizsgálata az ontogenezis során. Ez nemcsak az életjelenségek lényegének feltárásának céljával függ össze, hanem hozzájárul az életfolyamatok kezelésének és termelékenységének elsajátításához is (Iljin P.A., 1972; Gruzdev P.V., 1972; Davletova L.V., 1974; Smirnov K.V., Ugolev A. M., 1981; Lozhkina G. G., 1990; Khrustaleva I. V., 1994, 1995; Sych V. F., 2005, 2006;
Az emésztőszervrendszer szerkezeti és funkcionális fejlődési mintázataival kapcsolatos információk a prenatális és posztnatális ontogenezis egyes szakaszaiban fontosak az állatorvosi gyakorlat szempontjából, mivel a fiatal állatok elhullása vagy testtömeg-gyarapodásuk elmaradása az emésztőrendszer betegségei miatt. továbbra is magas (Shcherbakov, 1983; Anokhin, 1985; Tarasov, 1991).
N.V. munkái a vékony- és vastagbelek, valamint az azokat alkotó szervek és szövetek fejlődésének tanulmányozásával foglalkoznak sertésekben. Danilevskaya (1985, 1987), I.M. Altukhova (1989), G.G. Lozhkina (1990), S.V. Starchenkova (1990), P.I. Zsdanova (1994), R.T. Mannapova, A.N. Panina (2000), R.G. Kanbekova (2003) és mások Gladkaya, vagy A.A. terminológiájában. Zavarzina (1951) zsigeri vagy zsigeri izomszövetből áll simaizomsejtekés egy meghatározott szerkezetű laza ST. L.P. munkái az emlősök simaizomszövetének fejlődését, sejtösszetételét és differenciálódását tanulmányozzák. Teltsova (1969, 1984), F.H. Guldner et. el (1972), L.P. Teltsova, P.A. Iljina, V.A. Stolyarova (1993) és mások.
Az irodalmi adatok elemzése azt mutatja, hogy a vékonybél falának szöveteinek kialakulása és fejlődése malacoknál a korai posztnatális ontogenezisben továbbra sem vizsgálták kellőképpen. A hám-, kötő-, izom-, idegszövetek kialakulásának, kialakulásának és fejlődésének mintázatait, valamint ezek kapcsolatait az ontogenezisben nem vizsgálták teljes körűen. Ezen szövetek sejtkülönbségeinek kialakulásának, differenciálódásának és szerkezetének folyamatai további kutatásokat igényelnek. A szövetek nukleoprotein-, fehérje- és szénhidrát-anyagcseréjének dinamikáját és enzimaktivitását sertésekben a magzati és újszülött fejlődési szakaszában nem vizsgálták teljes körűen. A szövetfejlődési mintázatok ismerete szükséges a kognitív fejlődés elméletéhez és a gyakorlathoz. A malacok emésztőrendszeri betegségek miatti elhullási aránya továbbra is a legmagasabb (Safiullin R.T., 2003; Slavetskaya M.B., 2006, Raragiannidis A., 1999, Brooks J., 2001 stb.).
A vizsgálat célja és célkitűzései
A tanulmány célja- malacok bélfalának, nyálkahártyájának, izom- és savós membránjának életkorral összefüggő jellemzőinek és morfofunkcionális fejlődési mintázatainak vizsgálata születéstől 60 napos korig különböző szinteken szervezet (szerv, szövet, sejt).
E cél elérése érdekében a következőket fogalmazták meg: feladatokat:
1. A vékonybél bélfalának és alkotóelemeinek - a duodenum, a jejunum és a csípőbél - életkorral összefüggő architektonikájának és fejlődési mintázatainak tanulmányozása malacok születésétől 60 napos koráig.
2. Szövettani és hisztokémiai vizsgálatok azonosítására életkori jellemzők valamint a vékonybél bélfalának hám- és izomszövetének fejlődési mintái. Vizsgáljuk meg kapcsolatukat a bélfalszerkezetek (hártyák, rétegek, bolyhok, kripták) kialakulásával!
3. Hisztokémiai módszerekkel tanulmányozza a vékonybél bélfalának hám- és izomszöveteinek sejtdifferonjainak nukleinsav- és fehérjeanyagcseréjének életkorral összefüggő dinamikáját malacok születésétől 60 napos koráig.
A munka a Mordovi Állami Egyetem Állatélettani és Anatómiai Tanszékének komplex témakörének önálló része. állami Egyetem"Az élőlények morfogenezise és egyéni fejlődési mintái (normál és kóros állapotokban), állami nyilvántartási szám: 01200704777.
Tudományos újdonság
Átfogó (szövettani, citológiai, hisztokémiai kutatási módszerekkel) vizsgálatot végeztünk a vékonybél hám- és izomszöveteinek, valamint annak alkotóelemeinek - duodenum, jejunum, ileum - fejlődésének szervi, szöveti és sejtszintjén malacok születésétől születésétől 60 napos, a Mordvin Köztársaság területén nevelkedett.
Első alkalommal határozták meg a bélfal és membránjai, a hám- és simaizomszövetek fejlődésének kritikus fázisait. Vizsgálták a bélfal, valamint nyálkahártyájának, izom- és savós membránjának kialakulásának és fejlődésének folyamatait. A növekedés dinamikáját tanulmányozták: a sejtmag és a citoplazma területe; CNW és CNW; A vékonybél hám- és izomszöveteinek sejtdifferenciáinak MI és ID. A következők eloszlásának életkori dinamikája: nukleinsavak; nukleoproteinek; teljes, bázikus, savas fehérjék; karboxil (- COOH), amin (- NH 2), szulfid (- SH) és diszulfid (- SS-) fehérjecsoportok a vékonybél falának hám- és izomszöveteinek sejtdifferentjeiben malacok születésétől 60 napos koráig kor.
A munka gyakorlati értéke
Adataink kibővítik a jelenleg rendelkezésre álló információkat a következők életkori dinamikájáról: a vékonybél falának növekedése és fejlődése és összetevői - duodenum, jejunum, ileum a sertések ontogenezisében; a nyálkahártya és az izommembrán struktúráinak kialakulása; a vékonybél falának hám- és izomszöveteinek és sejtes differenciálódásaik kialakulása és differenciálódása; nukleinsav, nukleoprotein, fehérje anyagcsere a hám- és izomszövetek sejtkülönbségeiben.
Adatokat szereztek a következők fejlődéséről: a vékonybél és összetevői - a duodenum, jejunum, ileum és ezek membránjai; a kismalacok vékonybél falának hám- és izomszövetei, valamint ezek sejtkülönbségei születésüktől 60 napos korukig, amelyek a sertés emésztőszervei fejlődésének normájának mutatói. Ezek az adatok az állatorvosi és állattenyésztési gyakorlatban felhasználhatók: 1) tudományosan megalapozott rendszer megszervezésére teljes etetés; 2) a hatás tanulmányozása külső tényezők a malacok növekedéséről és fejlődéséről; 3) malacok vékonybél-betegségeinek diagnosztizálására és kezelésére; 4) tenyésztési munkában a keresztező keresztezések morfofunkcionális jellemzőkre gyakorolt hatásának vizsgálatakor emésztőrendszer.
Az értekezés számos rendelkezése: a vékonybél bélfalának membránjainak fejlesztése; a hám- és izomszövetek sejtkülönbségeinek kialakulása vékonybél; A vékonybél hám- és izomszöveteinek sejtkülönbségeiben a nukleinsav-, nukleoprotein- és fehérje-anyagcsere életkorral összefüggő dinamikája felhasználható tankönyvek és kézikönyvek írásakor, oktatási folyamatállatorvosi, állatmérnöki és biológiai karon oktatási intézmények mint a sertések emésztőszervei fejlődésének fajta- és zónajellemzőinek mutatói.
Védelemre a következőket nyújtják be:
1. A duodenum, a jejunum, a ileum és az azt alkotó nyálkahártyák, izom- és savóhártyák bélfalának korfüggő architektonikája.
2. A duodenum, a jejunum és a csípőbél nyálkahártya (bolyhok, kripták) és izmos (hosszirányú és gyűrűs rétegek) struktúráinak korfüggő architektonikája.
3. A hám- és izomszövetek differenciálódása, fejlődése, sejtkülönbségei nagy fehér malacokban születéstől 60 napos korig.
4. A lokalizáció és az életkorral összefüggő dinamika hisztokémiai jellemzői: nukleinsavak; nukleoproteinek; teljes, bázikus, savas fehérjék; fehérjék amin-, karboxil-, szulfid- és diszulfid-csoportjai a vékonybél hám- és izomszöveteinek sejtdifferentjeiben malacok születésétől 60 napos korukig.
A munka jóváhagyása
A szakdolgozat anyagait bemutatták: Republikánus tudományos-gyakorlati konferencia(Saransk, 2006), Összoroszországi Tudományos és Ipari Konferencia (Kazan, 2006), Egyetemközi gyűjtemények tudományos munkák(Saransk, 2006, 2007).
Kutatási eredmények publikálása
A dolgozat terjedelme és felépítése
A disszertáció 141 oldalon, géppel írt szövegben jelenik meg, és szakaszokat tartalmaz: Általános jellemzők munkák, szakirodalmi áttekintés, saját kutatás, kutatási eredmények tárgyalása, következtetések, gyakorlati javaslatok, bibliográfia, mely 214 forrást tartalmaz, köztük 25 külföldit. A munkát 15 táblázat, 47 ábra (grafikonok és mikrofényképek) illusztrálja.
A vékonybél fejlődése és működése malacokban prenatális és posztnatális ontogenezisben
Az egyik a legfontosabb feltételeket a sertéstermékek termelésének növelése az újszülött állatok megbetegedésének és elhullásának megelőzése a fiatal állatok betegségeinek korai stádiumában történő megelőzésében elért tudományos és gyakorlati vívmányok termelésbe való bevezetése alapján; születés utáni ontogenezis (Kuznetsova N. V., 1996; Medvedsky V. A., 1998; Negrozova N. D., 2000; Petrenkova S. V., 2002, 2006; Pankov B. G., 2003; Griga E. N., 2003; Griga E. N., 2003, 0.
Ez: azt jelzi, hogy szükség van a sertés biológiájának átfogó és mélyreható tanulmányozására, beleértve a formáció felépítését, fejlődését: a szervezet védelmét és alkalmazkodását biztosító szerveket és rendszereket. ma amikor ki vannak téve különféle tényezők(Filippov V.V., 1993; Zharov; A.V1, 1995; Kirilenko A.N., Krupalnik V.L., 2000; Taylor D., 2000; Zhevlakova; SI., 2001; Subbotin V:V., Sidorov M.A.; 4, 20001 P. Shcherbakov P.N., 2004; Petrenkova S., 2006).
A sertések termőképességét befolyásoló tényezők között fontos szerepet játszik a fiatal állomány nevelése. Különösen releváns a 2 hónapos korig terjedő malacok nevelése (Chirnikovsky N.P., 1949; Svechin K.B., 1976; Makrushin P.V., 1984), amikor a malacok homeosztázist biztosító testrendszereinek kialakulása még nem fejeződött be. ellenállásuk csökkenése nyilvánul meg (Kuznetsova N.V., 1996). A malacok nevelésének célja a genetikai anyag felhasználása (Gemidov M.G. et al., 1995), a szervezet rezisztenciájának és termelékenységének növelése (Matyaev V.I., 1994; Guryanov A.M., 1995; Medvedsky V.A., 1998; Negrozova N.G., Zhevola S. D. 2000; ., 2001; Vasziljev A. A., 2001; Petrenkova S., 2006). Az emlősök, köztük a malacok egyik fő emésztőszerve a vékony rész; a belekben, ahol megtörténik az emésztés és az élelmiszer-összetevők felszívódása. A vékonybél számos funkciót lát el különféle funkciókat: védő; metabolikus; szekréciós; szállítás és evakuálás; "lerakódás; hormonális stb. Ebben a hám és az alatta lévő szöveteken keresztül a bél lumenéből a bomlástermékek felszívódnak a vérbe és a nyirokcsatornákba: fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok, mikro- és makroelemek. Minden felszívódott anyag jön kívülről a bélfalban immunkontrollnak vannak kitéve (Chakhova O. V., 1972; Pinegin B. V., 1984; Sapin M. R., 1987; Goncharova G. I. és mtsai, 1989; Shubin A. A. et al., 1994; Zhda, 1994; Vorobyov A. A. és munkatársai, 2001 de és munkatársai, 2002; Szulejmanov S. N., 2004;
A bél kialakulását a háziállatok embrióiban először F.R. Martin (1896, 1912, 1922), A.A. Maligamova, G.F. Raskhodova (1925), J. Hammond: (1927), L. Vapp (1932), V. Patzelt (1936), A. Boerher-Patzelt (1936), A. Zietzchinonof. et al. (1955). Műveikben leírják általános vázlat bél topográfiája és anatómiai differenciálódása az emlősökhöz és az emberekhez képest. Rámutatnak a haszonállatok és az emberek emésztőszervei fejlődésének hasonlóságára; Az anatómiai és embriológiai tankönyvekben megadják alapgondolat emlősök és emberek bélrendszerének fejlődéséről (Zavarzin A. A., 1935; Klimov N. M., 1941; Davletova L. V., 1974; Ivanov I. F., 1976; Tokin B. P., 1977).
Vezényel: L.V. Davletova (1974) vizsgálatai kimutatták, hogy mindenevő állatoknál az embrionális periódus végén a bél alkotja az első hurkot, amelyet a vakbél kinövése vékony és vastag szakaszokra oszt. A bélfalat két réteg képviseli, és mesenchymából és többsoros hámból áll. Amikor a mesenchyma embrionális kötőszövetté és sima myocytákká differenciálódik, a magzati időszak kezdetére a bélfalban nyálkahártya, izom- és savós membránok képződnek. A nyálkahártya differenciálódása a prefetális időszak végén következik be. Ez a bélszívókészüléket alkotó bolyhok többsoros hámjának változásából áll.
Az emésztőszervek fejlődésének tanulmányait az embriogenezisben L.P. Telcov és P.A. Iljin (1992), V.A. Stolyarov (2001) embereken és állatokon kimutatta, hogy az elsődleges hurok korábban kialakul, mint a bélcső. A bélhurok fala nem két, hanem három rétegből áll: epiteliális, mezenchimális és mesotheliális. Az elsődleges és későbbi másodlagos bolyhok kialakulásával a többsoros hám differenciálódása következik be. A mesenchymalis réteg alkotja a nyálkahártyát, az izmokat és a savós membránokat, amelyeket egyetlen réteg mesothelium borít. N.M. Altukhov (1981), A.A. Kudrjasov (1992), S.A. Arkhipov (1997), E.M. Kravcova, V.V. Malashko (1998) megállapította, hogy az újszülött malacok bélhatárának enterocitáinak ultrastruktúrája összetett szerkezeti és szervezeti jellegű, specifikus szerkezeti egységek - mitokondriumok, citoplazmatikus retikulum, lamellás komplex, lizoszómák, riboszómák és egyéb összetevők - komplexéből áll. Megállapítást nyert, hogy az újszülöttek vékonybélének enterocitái, a felnőttekétől eltérően, számos szerkezeti ill. funkcionális jellemzői. Ezek egyike a nagy molekulák változatlan átjutása az apikális membránon (pinocitózis) a membrán fluiditása miatt, ez a képesség különösen fontos az élet első óráiban a passzív immunitás kialakulásához. Műveiben I.A. Arshavsky (1965, 1967), V.P. Schmidt (1966), A.P. Studentsov (1970), L.P. Telcov (1972, 1984), L.V. Davletova (1974), V.A. Stolyarov (1993, 2001) eredeti széklet (mikónium) jelenlétét jelzi a magzatokban és az újszülöttekben. Számos szerző - R.I. Gavrilov (1941), L.P. Teltsov (1968, 1984), P.A. Iljin (1972), L.V. Davletova (1974) az emlősmagzatokban a kiválasztó, L. P. képződését jelzi. Telcov (1968, 1984, 1989), L.V. Davletova (1974) - titkár, L.S. Fomina (1958, 1966), Dahlgvist és munkatársai (1966), L.S. Filonenko (1968), L.V. Davletova (1974), V.P. Degtyarev (1974), A.D. Veselov (1975, 1978), L.P. Taurus (1979, 1984, 1996) - enzim-szekréció, H.S. Koshtoyants (1934), E.M. Kobakova (1968) - kontraktilis, és O. Koldovsky (1969), A. Hakuichi et al. (1978) - szívófunkciók.
A vékonybél epiteliális, izom- és kötőszöveteinek fejlődése a születés előtti és posztnatális ontogenezisben
Jelenleg a gasztroenterológia az egyik gyorsan fejlődő tudományterület. A homeosztázis problémája döntő jelentőségűvé vált a szervezet számára, mivel összetett biológiai rendszerés óriási, de nem korlátlan lehetőségekkel rendelkezik a külső és belső környezet állandóan változó feltételeihez való alkalmazkodásra. Az emésztőrendszer egyik vagy másik részének működésének megsértése vagy elvesztése változásokhoz vezet összetett mechanizmusok szabályozása ideges és endokrin rendszerek, valamint az önszabályozás speciális és segédfolyamatai.
A hámszövet fejlődése Munkáiban N.E. Vasziljeva (1967, 1970) a gerincesek bélhámjának hisztogenezisét három szakaszra osztja: az első - egyrétegű lapos endodermális réteg kialakulása; a második - többsoros réteg; a harmadik - specifikus differenciálódás (specializált sejtek kialakulása). A.G. Knorre (1971) négy általános időszakot különböztet meg bármely szövet differenciálódási folyamatában: az első az ootípusos; a második blasztomer vagy citotipikus, amely egybeesik a tojáshasadás időszakával; a harmadik a kezdetleges „előzetes” embrionális; a negyedik a szövetspecifikus, hisztotípusos differenciálódás. Az A.G. valódi hisztogenezise felé Knorre (1971) csak a negyedik periódusra utal. L.P. Teltsova, P.A. Iljina, V.A. Stolyarov (1993) szerint az első három periódus nem a szövetek, hanem az embrió és szerkezetének fejlődését foglalja magában különböző szakaszokban. A.G. Knorre (1971) a differenciálást és az integrációt tartja a hisztogenezis fő elemének. Műveiben L.P. Teltsov (1984), L.P. Teltsov, L.L.: Zene (1986) a szövetfejlődésben 3 periódus van: anlage, formáció és végleges. Kezdetben szövetrendszerek (hám-, kötő-, ideg-, izomrendszerek) kialakulása következik be, amelyekből később a definitív szervek szövetei fejlődnek (Klishov A.A., 1986, Teltsov L.P., Muzyka I.M., 1986, Teltsov L.P. és munkatársai; 1990).
A vékonybél nyálkahártyájának kriptáinak hámrétegét oszlopos hámsejtek, differenciálatlan hámsejtek, serleges exokrinociták, endokrinociták és acidofil szemcsés exokrinociták (Paneth sejtek) képviselik; Az endokrinocitákat a bélben a következők képviselik: EC - szerotonint, motilint és P anyagot szekretáló sejtek; A - enteroglukagont termelő sejtek; S - szekretint termelő sejtek; J - kolecisztokinint, pankreozimint szekretáló sejtek; G - gasztrint termelő sejtek; Aktív peptideket termelő D- és Di-sejtek (Aruin L.I., 1967). A sejtdifferenciálódások közül a mikrobolyhos hámsejtek az elsők, amelyek a bélkripták primordiumainak területén differenciálódnak. A bél endokrinocitái és a Paneth sejtek később jelennek meg és differenciálódnak. Az életkori differenciálódás, osztódás, sejtnövekedés és fiziológiás degeneráció következtében mozgás lép fel egyes sejteket a hámrétegben. A mozgás függőleges irányban történik. Az osztódás szakaszába lépő hámsejtek lekerekednek és felemelkednek a hámréteg apikális pólusára. ben található hámsejtekben; A fiziológiás degeneráció stádiumában a sejtmagok a citoplazma apikális régiójába tolódnak el, nukleáris kariopiknózis és kariolízis lép fel. Az ilyen sejtek elvesztik a kapcsolatot az alapmembránnal, és a bélüregbe kényszerülnek. A kilökött sejtek endoplazmája szerkezetileg ép, anélkül látható változások. A vékonybél epitéliumára jellemző: többsoros, a sejtek függőleges mozgása, a sejtek citoplazmájának poláris differenciálódása.
A magzati fejlődési szakaszban a bolyhok és kripták hámsejtjei függőleges és vízszintes irányban mozognak. Cryptally - villous. a hámsejtek mozgási gradiense a kripták nyakától és a bolyhok tövétől a csúcsáig jelentkezik. Itt a hám a bél lumenébe vándorol: kisebb részük pusztuláson és degeneráción megy keresztül, a többi változatlan formában kilökődik. Ez a folyamat is megfigyelhető. más emlősfajokban (David, 1978; Milla, Bisset, . 1988). A mai napig nincs egyetértés a megmozdulások okát illetően. hámsejtek extrudálása a bél lumenébe. Egyes szerzők ezt a folyamatot tekintik eredménynek fizikai nyomás növekvő hámsejtek a kripta régióban, mások a bolyhok tetejéről való leválásuk következtében, ami serkenti a hámréteg mozgását, mások pedig az aktív migráció eredményeként. Az extrudálás és a felszívódás folyamata összefügg egymással, és a bélfal egyetlen metabolizmusának és homeosztázisának a része.
A vékonybél falának és alkotóelemeinek kialakulása a duodenum, jejunum, ileum és ezek membránjai
A malacok nyálkahártyájának vastagsága, beleértve a bolyhokat is, a születéstől 60 napos korig jelentősen megnő. Nyálkahártya: növekedés a duodenumban 512,4 ± 10,8 µm-ről 1010,5 ± 28,6 µm-re vagy 2,0-szeresére, a jejunumban - 617,7 ± 12,8 µm-ről 1116,3 ± 29 µm-re vagy 4-re. 1,8-szoros, ileális - 534,6 ± 10,2 µm-ről 969,5 ± 19,2 µm-re vagy 1,8-szorosára (2. táblázat).
A nyálkahártya vastagságának relatív (Brody szerint %-ban) növekedése, beleértve a bolyhokat is, a korábbi életkorhoz képest a duodenumban 1, 5, 30, 45 napos malacoknál nő, 10-nél csökkent. , 15, 60 napos malacok. A jejunumban 5, 15, 45 napos malacoknál megnövekedett, 1, 10, 30, 60 napos malacoknál csökkent. Az ileumban 1, 5, 10, 45 napos malacoknál megnövekedett, 15, 30-ban csökkent; 60 napos malacok (3. táblázat). Morfofunkcionális érettség az abszolút és relatív (Brody szerint %-ban) növekedés dinamikája alapján; a nyálkahártya vastagsága, beleértve a bolyhokat is, malacoknál születéstől fogva; 60 napos korig 10 napos malacok duodenumában, 11 napos malacok jejunumában, 10 napos malacok ileumában mutatható ki (6., 7., 8. ábra) .
Következésképpen fejlődésében a nyálkahártya vastagsága, beleértve a nyálkahártyákat is, a duodenumban és a csípőbélben megelőzi a jejunumban kialakulóét (6., 7., 8. ábra). Vastagságuk növekedése a duodenumban rendre: 146,4 ± 4,1 µm-ről 211,4 ± 6,4 µm-re vagy 1,4-szeresére; 105,6 ± 3,2 µm-ről 154,8 ± 4,1 µm-re vagy 1,5-szeresére; 40,8 ± 0,9 µm-ről 50,6 ± 2,3 µm-re vagy 1,4-szeresére. A jejunumban - 98,3 ± 3,2 µm-ről 154,9 ± 5,1 µm-re vagy 1,6-szor; 59,1 ± 2,0 µm-ről 92,6 ± 3,1 µm-re vagy 1,6-szorosára; 39,2 ± 1,2 µm-ről 62,3 ± 2,0 µm-re vagy 1,4-szeresére. Az ileumban - 121,7 ± 3,4 µm-ről 168,6 ± 5,3 µm-re vagy 1,4-szeresére; 65,5 ± 2,3 µm-ről 96,8 ± 3,0 µm-re vagy 1,5-szeresére; 56,2 ± 1,1 µm-ről 71,8 ± 2,3 µm-re vagy 1,3-szorosára, lásd a táblázatot. 2.
A teljes izomhártya vastagságának és gyűrűs és hosszanti rétegeinek relatív (Brody szerint %-os) növekedésének elemzése a korábbi életkorhoz viszonyítva azt mutatta, hogy a duodenumban a teljes izomhártya növekedése 1. , 5, 45, 60 napos malacok, csökkent - 10, 15, 30 napos malacoknál, gyűrűs réteg - nőtt 1, 5, 10, 45 napos malacoknál, csökkent - 15, 30 , 60 napos malacok, hosszanti réteg - 1, 5, 15, 60 napos malacoknál emelkedett, csökkent - 10, 30, 45 napos malacoknál. A jejunumban a teljes izomréteg növekedése 1, 10, 30 napos malacoknál fokozott, 5, 15, 45, 60 napos malacoknál csökkent, a gyűrűs réteg növekedése 1, 10 napos malacoknál. , 15 napos malacok, csökkentett - 5,
30, 45, 60 napos malacok, hosszanti réteg - nőtt 1, 10, 30, 45 napos malacoknál, csökkent - 5, 15, 60 napos malacoknál. A csípőbélben a teljes izomréteg növekedése 1, 5, 10, 45 napos malacoknál megnövekedett, csökkent - 15, 30, 60 napos malacoknál a gyűrűs réteg megnövekedett 1, 5 , 10, 45 napos malacok, csökkent - 15, 30, 60 napos malacoknál, hosszanti réteg - nőtt 1, 5, 15, 30, 60 napos malacoknál, csökkent 10, 45- napos malacok, lásd táblázat. 3.
Morfofunkcionális érettség az abszolút és dinamikája szerint relatív növekedés(Brody szerint %-ban) gyűrűs és hosszanti rétegének teljes izomhártyájának vastagsága malacoknál születéstől 60 napos korig a duodenumban, 6, 8, 3 napos malacoknál mutatható ki. (9., 10.,11. ábra), jejunumban - 9, 9, 8 napos malacokban (12., 13., 14. ábra), csípőbélben - 9, 11, 7 napos malacokban (15., 16., 17. ábra).
Ebből következően a duodenum izomrétege fejlődésében megelőzi a jejunumban és a csípőbélben kialakuló fejlődését, melyben fejlődése időben egybeesik. A duodenum izomhártya gyűrűs rétegének kialakulása a jejunumban és a csípőbélben is, a jejunumban pedig a csípőbélben előmozdítja fejlődését. A duodenum izomrétegének longitudinális rétegének fejlődése megelőzi a jejunumban és a csípőbélben, az ileumban pedig a jejunumban tapasztalható fejlődését. A vékonybél izomrétegének struktúráinak fejlesztésében malacoknál születéstől 60 napos korig magasabb értéket hosszanti rétegű kifejlődése van, hiszen fejlődésében megelőzi a gyűrűs réteg kialakulását (10., 12., 13., 15., 16., 17. ábra).
A vékonybél simaizomsejtjeinek citometriai vizsgálata
A vékonybél izombélésének miocitáinak citometriás vizsgálata malacokban születéstől 60 napos korig (13. táblázat) megállapította, hogy: 1) a miocitamag nagy átmérője malacokban születéstől 60 napos korig szignifikánsan. 15,1 ± 0,6 µm-ről 16,9 ± 0,8 µm-re vagy 1,1-szeresére nő; 2) a myocita sejtmag rövid átmérője 4,5 ± 0,1 μm-ről 5,0 ± 0,2 μm-re vagy 1,1-szeresére nő; 3) általában a mag területe 53,2 ± 2,1 μm-ről 66,4 ± 3,1 μm2-re vagy 1,25-szeresére nő; 4) a myocyták hosszú sejtátmérője szignifikánsan 27,8 ± 1,0 μm-ről 44,8 ± 1,6 μm-re vagy 1,6-szorosára nő; 5) a myocyták rövid sejtátmérője szignifikánsan 5,9 ± 0,2 μm-ről 7,8 ± 0,2 μm-re vagy 1,32-szeresére nő; 6) a myocyta sejt területe jelentősen megnő 164,0 ± 6,4 μm2-ről 349,4 ± 10,4 μm2-re vagy 2,13-szorosára; 7) a szarkoplazmo-nukleáris arány (SNR) általában szignifikánsan növekszik az újszülöttek 2,08-ról 4,26-ra a 60 napos malacoknál; 8) a SAR csökkenése újszülötteknél 2,08-ról 1,91-re az 1 napos malacoknál és további növekedése.
Következésképpen a malacok korai posztnatális ontogenezisében az SNA növekedése elsősorban a sejtterület növekedése miatt következik be. Ennek oka valószínűleg a myocyták citoplazmájában lokalizált organellumokban bekövetkezett morfológiai és funkcionális változások, a vékonybél izomrétegének funkcionális terhelésében bekövetkezett változások és a specializáció. anyagcsere folyamatok myocytákban.
A GCI során a DNP és a DNS szemcséit a mioblasztok és a myociták karioplazmájában csomós formációk formájában mutatják ki. különböző méretű. A nukleolusok és a magmembrán közelében a csomók nagyobbak és intenzívebb színűek. Az RNP és az RNS a mioblasztok és izomsejtek citoplazmájában laza, csomós háló formájában helyezkednek el. Az RNP és RNS csomók nagyobbak, és intenzívebben festődnek a perinukleáris területen és a nucleolusokban. A DNP és a mioblasztok és izomsejtek magjainak DNS-ének festődésének intenzitása malacokban születéstől 60 napos korig nem változik. A nukleoprotein- és nukleinsav-anyagcsere dinamikájának vizsgálata a vékonybél miocitáiban malacokban születéstől 60 napos korig azt mutatta, hogy a szarkoplazma és a nukleolusok RNS-festődésének intenzitása megnő, és az intenzitás nő. DNS-festődés a sejtmagban (46. ábra).
A mioblasztok és myociták fehérjeanyagcseréjének dinamikája A sertések korai posztnatális ontogenezisében (malacokban születéstől 60 napos korig) fokozatosan felhalmozódnak a fő fehérjék a mioblasztok és myocyták sejtmagjában és szarkoplazmájában. A savas és hiszton fehérjék a mioblasztokban és a miocitákban stabil festődést adnak az SGC 3,9-4 pontján a mioblasztokban és - 4,8 - 5 ponton a myocytákban (14. táblázat, 47. ábra). Általánosságban elmondható, hogy a sertések korai posztnatális ontogenezisében a fő fehérjék színintenzitása megnő a bélfal myocytáiban. A GCI feltárta a fő fehérjék és fehérjecsoportok felhalmozódását a myocyták és myoblastok magjában és szarkoplazmájában. A színintenzitás dinamikájának elemzése (SGC pontszámokban) a savas fehérjék és ribonukleoproteinek GCI során a duodenum, a jejunum és az ileum izomhártyájának miocitáiban és mioblasztjaiban (14. táblázat) malacokban születéstől 60 napos korig: 1 A savas fehérjék izommioblasztjaiban a duodenum, a jejunum és az ileum membránja újszülött malacokban rendre -4,0 ± 0,05, 3,9 ± 0,05, 4,0 ± 0,05 pontban, malacokban pedig 60 napos korban mutatható ki. az összes vizsgált belek közül 4,0 ± 0,05 pontos szinten mutatható ki. Tartalmuk dinamikája azonban a mioblasztokban különböző életkorban és különböző belekben nem azonos. A duodenumban a savas fehérjék színintenzitása megbízhatóan a következő dinamikával rendelkezik. Az 1 napos malacoknál a színintenzitás 3,9 ± 0,05 pontra csökken, az 5 napos malacoknál 4,0 ± 0,05 pontra nő, és 30 napos korukig ezen a szinten marad, majd ismét 3,9 ± 0,05 pontra csökken. 45 napos malacoknál, és 60 napos korukra 4,0 ± 0,05 pontra nő. A jejunumban a savas fehérjék színintenzitása a következő megbízható dinamikával rendelkezik. Színük 1 napos malacoknál 3,9 ± 0,05 pont szinten marad, 5 napos malacoknál 3,8 ± 0,05 pontra csökken, 15 napos korukra 4,0 ± 0,05 pontra nő, 30 napon át is megmarad -idős malacoknál ismét 3,9 ± 0,05 pontra csökken a 45 napos malacoknál, és tovább emelkedik 4,0 ± 0,05 pontra 60 napos korukra.
Az ileumban a savas fehérjék festődésének intenzitása a myoblasztokban az újszülötteknél 4,0 ± 0,05 pontról 5 napos malacoknál 3,8 ± 0,05 pontra csökken, 15 napos malacoknál 4,0 ± 0,05 pontra nő. ez a szint 30 napos korban ismét 3,9 ± 0,05 pontra csökken a 45 napos malacoknál, és 60 napos korukra 4,0 ± 0,05 pontra emelkedik (14. táblázat, 35. ábra). 2. Az újszülött malacokban a vizsgált belek izombélésének myocytáiban a savas fehérjék a következő szinten mutathatók ki: 5,0 ± 0,05 pont a duodenumban; 4,9 ± 0,05 pont soványságban; Az ileumban 5,0 ± 0,05 pont, malacoknál 60 napos korban 5,0 ± 0,05 pont szintjén mutatható ki az összes vizsgált bél myocytájában. Pontszámuk dinamikája az összes vizsgált bél myocytáiban. Tartalmuk dinamikája a miocitákban különböző életkorban és különböző belekben nem azonos.
A duodenumban a savas fehérjék színintenzitása megbízhatóan a következő dinamikával rendelkezik. Az egynapos malacoknál a színintenzitás 4,9 ± 0,05 pontra csökken ezen a szinten az 5 napos malacoknál, tovább növekszik 5,0 ± 0,05 pontra a 10 napos malacoknál, és megmarad. 30 nap. A 45 napos malacoknál ismét 4,9 ± 0,05 pontra csökken, 60 napos korukra pedig 5,0 ± 0,05 pontra nő.
A jejunumban a savas fehérjék színintenzitása a következő megbízható dinamikával rendelkezik. Színük 1 napos malacoknál 4,9 ± 0,05 pont szinten marad, 5 napos malacoknál 4,8 ± 0,05 pontra csökken, 10 napos korukra 5,0 ± 0,05 pontra nő, 15-30 pontig megmarad. naposok. A 45 napos malacoknál ismét 4,8 ± 0,05 pontra csökken, majd 60 napos korukra tovább emelkedik 5,0 ± 0,05 pontra.
A sertések bélének középső, vagy vékony szakasza nagyon sok kis gombolyagból áll, aminek következtében a hossza eléri a 20 métert. Ebben a tekintetben a sertések, mint mindenevő, köztes helyet foglalnak el a húsevő állatok között. rövid bél növényevő - Val vel hosszú bél*
Patkóbél, 40-90 cm hosszú, a gyomor pylorusától a jobb hypochondriumban a máj és a hasfal jobb háti része mentén húzódik a medencétől a hátsó végéig jobb vese. Kezdetben ez a szegmens egy gyrust alkot, amely jobbra és ventralisan, majd dorsalisan és hátrafelé hajlik. Ezen a hosszon fokozatosan rövidülő saját bélfodorja van. Közvetlenül a jobb vese mögött a duodenum balra és ismét előre fordul, miközben a jobb oldalon a végbél közelében van, és kötőszövet köti össze a jobb vesével és a vesével. a hasnyálmirigy feje. Itt bent jobb hypochondrium, átmegy a jejunum gombolyagába. A nyálkahártya alatti mirigyek a vékony szakaszon 3-6 m-re terjednek ki, vagyis messze túlnyúlnak a duodenum nyálkahártyáján.
Éhbél(330. ábra- 3) számos gombolyagjával körülveszi a vastagbél kúpját, mely főleg a hasüreg bal felében lokalizálódik. Így a gombolyagok közvetlenül a hasfalon fekszenek, és a vakbélből és a vakbélből leszálló hosszú mesenterián lógnak. kettőspont. Terminálhurkai többnyire a hasüreg bal hátsó felében, pontosabban a bal csípő- ill. lágyéki területek, ahol átjutnak az ileumba.
Csípőbél felmegy és jobbra a vakbélbe, amelybe átmegy. A vakbélen belül a belépési hely kissé kiemelkedik a nyálkahártyából.
A sertéseknél jól láthatóak a nyiroktüszők és a Peyer-foltok. Peyer foltjai 16 és 38 között
16 Háziállatok anatómiája
EMÉSZTŐRENDSZER
hátsó irányban észrevehetően megnyúlnak, 50 cm-rel megnyúlnak, és egyikük az ileum vége felé 1,15-3,20 m hosszúságú, és még a vastag szakaszig is kinyúlik.
A sertések mája (329. ábra) viszonylag nagyobb, mint a növényevőké, de kisebb, mint a húsevőké. Három bevágása van, és egyértelműen négy lebenyre oszlik: bal oldalsó (1) és mediális (2) lebenyek és jobb oldalsó (4) és mediális lebeny (3). Jobb mediális lebeny epehólyaggal (6) Igen, a zsigeri felületet a máj kapuja alatt egy kis ék alakú négyzet alakú lebeny (7) határolja, amely hasi hegyes végével nem éri el a szomszédos lebenyek szélét. Ugyanazon
A faroklebeny a portális véna felett is kinyúlik a felszínből. Pontos határokkal nem körvonalazódik, de jobbra erősen kiálló caudatus folyamata van (5). A hátsó vena cava (e) a háti széle mentén a máj domború felületéig fut, de nem nyúlik túl messze.
Rizs. 329. Sertésmáj (amelyben fekszik
a hasüregben), /-oldalsó bal lebeny; 2 - bal oldali lebeny; 3 - középső jobb lebeny; 4 -oldalsó jobb lebeny; 5 - caudatus folyamat; ■ epehólyag; 7 -négyzet tört; o-májcsatorna; b~--cisztás csatorna; Val vel-epevezeték; d-portális véna; e-caudalis vena cava.
Epehólyag (6) az epehólyag mélyedésében a jobb középső lebenyben foglal helyet, és fiatal állatokban nem ereszkedik le a máj ventrális széléig, amint azt szarvasmarháknál és kiskérődzőknél megfigyelték. Cisztás csatorna (b) a májhoz (a) egy meglehetősen hosszú epevezeték(c), amely a pylorustól 2-5 cm távolságra kis papillával (papilla duode-ni) nyílik a duodenumba, esetenként kis ampullát alkotva.
A máj felszínén nagyon apró, különböző formájú lebenyek láthatók, amelyek a sertésmájra jellemző pattanásos megjelenést kölcsönöznek a szervnek. A lebenyek méretük és a közöttük lévő viszonylag erősen fejlett kötőszöveti rétegek miatt jelennek meg.
A jobb oldali lebenytel a jobb oldali vese nem érintkezik, ezért az utóbbiban nincs vesedepresszió, ami szintén csak a sertésekre jellemző. A bal lebeny és a jobb mediális lebeny hegyes éle érinti a hasfalat.
A koszorúér-szalag a jobb oldali háromszögszalaggal együtt a jobb hátsó szélen helyezkedik el, a vena cava-tól kezdve. A bal háromszög alakú szalag nagyon kicsi, és a koszorúér-szalag folytatásaként szolgál a máj bal szélén. A falciform ínszalag a koszorúér vena cava-ból a máj rekeszizom felszíne mentén kis (3-4 cm) távolságra lefelé ereszkedik le. A kerek ínszalag a négyzet alakú lebenytől balra található.
Hasnyálmirigy (304. ábra- A, 3)-sárgás színű és általában zsírszövettel teli. Fejből, bal és jobb (a mirigy farka) lebenyekből áll: A fej (caput pancreatis) a duodenumhoz hátul, a portális vénához pedig ventrálisan fekszik. A jobb lebeny a duodenumtól visszanyúlik a jobb oldali mediális szélének közepéig
PING HINDESTINAL
vesék, és a bal lebeny érintkezik a léptel és a bal vesével. A mirigy egésze megközelítőleg az utolsó két mellkasi és két első ágyéki csigolyán belül helyezkedik el. Egyetlen kiválasztó csatornája a pylorustól 15-25 cm távolságra nyílik.
HÁTSÓ RÉSZ SERTÉSBELEK
Vakbél (317. ábra- E, 1) viszonylag rövid, de széles." Három tenia és tasak van közöttük, és az ágyék közepétől a végéig terjed, a bél eleje a bal vese hátsó végéhez közel fekszik, a vak vége pedig ventrálisan ereszkedik le. , hátrafelé és a midsagittalis vonaltól jobbra (330-b ábra).
Rizs. 330. A hasi szervek helyzete sertéseknél a bal oldalon.
1 -máj; 2 -kettőspont bél; 5 hurkos finom szakasz
belek; 4 -hólyag; 6 - méhszarvak; 6 -vak
bél; 7 -bimbó; 5-lép: 9 -gyomor; YU-nyelőcső;
11 -szív
RÓL RŐL 
vastagbél (317. ábra- E>13 nál nél
14,15)
egy eredeti labirintust képez kúp formájában, amely széles alappal hátul az ágyéki régióban és a bal x*ch1x fekvő területén helyezkedik el. T 9 ? 7 6 csípő, a csúcs pedig a bal hypochondrium határán van a xiphoid porc régiójával. Így a kúp főleg a hasüreg bal felének két koponyaharmadát foglalja el, szomszédos a hasfal bal oldalával (330. ábra- 2).
Ebben a kúpos labirintusban a vastagbél hurka két párhuzamos spirálra van hajtva, amelyek a kúp csúcsán egymásba fordulnak (317. ábra- E, 14). A kúp széles, hátul elhelyezkedő alapjából egy centripetális spirál irányul a csúcsa közepére (13).
A kúp peremén helyezkedik el, széles, két árnyékkal és két sor zsebbel rendelkezik. A bal hypochondriumban fekvő csúcs közepétől ,
centrifugális spirállá alakul (15),
visszakövetve a kúp tövéhez és bezárva abba. Nyílása keskeny, nincs benne zseb. A kúp tövében a labirintusból kilépve a vastagbélnek ez a része jelentős terminális hurkot képez, amely a duodenum mellett a gyomor és a hasnyálmirigy bal lebenye elé nyúlik. Itt jobbra fordul, és az aorta és a hátsó vena cava alatt egyenesen a medence felé nyúlik, és a végbélbe folytatódik.
A medencébe belépő végbél a gerinc alatt fekszik a nemi szervek felett, és a végbélnyílással végződik; általában nagy mennyiségű zsírszövet veszi körül. Nincs árnyéka, hosszanti izomrétege egyenletesen oszlik el a fal mentén, a végbélnyílás felé változik az általános részben leírt szerkezetté.
A körülbelül 7 cm hosszú Peyer-folt sertéseknél meglehetősen fejlett. Számos nyirokcsomó van. A végbél nyálkahártyájának a réteghámba való átmenete élesen kifejeződik az anorektális vonal mentén, amelyet hátul az oszlopos zóna (zona columnaris) követ; mögötte a lyuk héja átmegy a bőrbe. .
EMÉSZTŐRENDSZER
KÖZÉPBÉL KUTYÁKBAN
Patkóbél(331. ábra- 4) viszonylag rövid, hosszú mesenteriumon függesztve, és a lumen szélessége nem alacsonyabb a vastagnál
osztály. A pylorustól a jobb hypochondriumban távozik, a máj mentén jobbra, hátul és hátrafelé halad. jobb fal a hasüreg a jobb vese hátsó végéhez és az 5-6 ágyéki csigolya területén balra és előre fordul. Innen. medialisan a bal vesétől a vakbél és a vastagbél között ismét csaknem a pylorusig húzódik, majd ventralisan elfordulva a jejunumba jut. A nyálkahártya viszonylag hosszú bolyhokkal rendelkezik.
A nyálkahártya alatti mirigyek eloszlási területe rendkívül rövid, 1,5-2 cm.
A Peyer-foltok a nyombélbe nyúlnak.
Éhbél(331. ábra- 9) helyen található hasfal, amelyet a hasi oldalon magasan fejlett omentum lapok borítanak.” Hosszú bélfára függesztve 6-8 gombolyagot képez hátrafelé, majd az ileumban folytatódik.
Rizs. 331. Kutyák hasi szerveinek elhelyezkedése a hasi oldalról (a nagyobb omentum és a vékonybél hurkainak nagy része eltávolítva).
Csípőbél(10) az 1-2 ágyéki csigolya területén dorsalisan emelkedik, és a vakbél és a vastagbél határán nyílik a vastag szakaszba. Összefolyásánál egy kis (2 mm-es) kiemelkedéssel befelé invaginál.
én-máj; 2 -gyomor; 3 -lép; 4 -patkóbél; 5 -kettőspont; 6- -vakbél; 7 - végbél; 8 - hólyag; 9 - vékonybél hurkok (csak a hasüreg bal felében maradnak meg); 10 -ileum (vége); A-xiphoid folyamat; által b r , s, s"-fordult hasfalak.
A nyiroktüszők nagyon kicsik. A Peyer-foltok változó számban találhatók (11-21), a fiatal kutyákban pedig valamivel több (14-25). Szinte mindegyik rövid, 7-8,5 mm, és csak egy a csípőbél végén fiatal kutyáknál nyúlik 10-40 cm-ig.
Máj(315. ábra- F; 331-1) viszonylag nagyok, különálló lebenyekkel, amelyeket mély bevágások választanak el egymástól qpyr. Négy lebeny különösen kiemelkedő: a bal oldalsó és mediális, valamint a jobb oldalsó és mediális. Ezek közül a legterjedelmesebb a bal oldalsó lebeny Az éles hasi perem mentén gyakran további kis bevágások boncolják ki. Emellett a zsigeri oldalon, a hepatis porta alatt korlátozott mennyiségben epehólyag a kerek szalag pedig a négyzet alakú lebeny. Kutyákban kicsi és könnyen megtalálható a jobb és a bal mediális lebeny között. Közvetlenül a portális véna felett található a faroklebeny; háti szélén a nyelőcső bevágása található, itt halad át a caudalis vena cava. A kapu felé
HINDINTESTINAL KUTYA KUTYÁBAN
a májnak van egy kis utódja - a papilláris nyúlvány - processus papillaris -, jobbra és hátul pedig erősen fejlett (néha kettéágazó) faroknyúlvány - processus caudatus. A máj jobb oldalsó lebenyéhez csatlakozik, és a vesére gyakorol hatást.
Az epehólyag, amely soha nem éri el a máj éles szélét, a jobb oldali középső és négyzet alakú lebeny között helyezkedik el. Úgy látják, mint<с висцеральной, так и с диафрагматической поверхности. Отток жёлчи совершается по печёночным ходам в печёночный проток, сливающийся с пузырным протоком в жёлчный проток. Он открывается слабо заметным сосочком- papilla duodeni-в двенадцатиперстную кишку нарасстоянии 2,5-6 см от пилоруса, будучи частично заключён в толщу слизистой оболочки.
A máj a hypochondriumban a rekeszizom szinte teljes homorú felületét elfoglalja, a jobb oldalsó lebeny háti éle és a caudatus folyamat visszanyúlik a hát alsó részébe, összekötve a jobb vesével. A bal oldali éles él a hipokondriumon túl is kiterjed a xiphoid porc területére.
A savós membránnal borított máj az utóbbi átmenetei révén kapcsolódik a rekeszizomhoz. Ezek az átmenetek alkotják a máj szalagjait: koszorúér, jobb háromszög, kerek és gyengén meghatározott bal háromszög.
Hasnyálmirigy(316-3) Viszonylag keskeny, hosszúkás szerv a kutyáknál. A mirigy jobb oldali lebenye a duodenum mentén helyezkedik el, a bal oldali lebeny onnan ágazik el a gyomor felé a nagyobb omentum mentén.
Van egy vagy két kiválasztó csatorna, sőt néha három is. Ha kettő van belőlük, akkor az egyik, nevezetesen a hasnyálmirigy-csatorna az epevezetékkel együtt nyílik a nyombélpapillán, a másik, a járulékos csatorna pedig az első mögött 3-5 cm-re nyílik meg.
Macskákban néha hasnyálmirigy-hólyagszerű képződés figyelhető meg (ami az epehólyag és a máj kapcsolatára emlékeztet).
Rizs. 1. A kutya beleinek diagramja:
A gyomor pylorus része;
B nyombél;
C jejunum;
D ileum;
E vakbél;
F, F1 a vastagbél felszálló végtagja;
G keresztirányú nemzetség a vastagbél;
H a vastagbél leszálló végtagja;
J végbél;
16 nyombél;
1 koponyarész;
2 1. kanyar;
3 leszálló rész;
4 2. kanyar;
5 felmenő rész;
6 a duodenum jejunumba való átmenetének helye;
7 ileocecocolic foramen.
belek(Intestinum), az emésztőrendszernek a gyomor pylorusától a végbélnyílásig (anus) elhelyezkedő szakasza, amely az élelmiszer-biopolimerek lebontási folyamatait és összetevői, a víz, sók felszívódását végzi.
Anatómia. NAK NEK. emlősöknél középső vagy vékonybélből és hátsó, vagy vastagbélből áll (14. ábra). A vékonybél duodenumra, jejunumra és ileumra oszlik. A duodenum koponya-, leszálló- és felszálló részekből áll. A koponya és részben leszálló rész mesenteriája tartalmazza a hasnyálmirigyet, melynek vezetéke az epevezetékkel együtt a bél koponya részébe folyik. A jejunum a vékonybél fő, leghosszabb szakasza. Kutyákban, sertésekben és lovakban egy hosszú bélfára függesztve széles, nagyon mozgékony hurkokat képez. Kérődzőknél a jejunum rövid mesenteriája a vastagbél lemezének perifériájához kapcsolódik. A rövid csípőbélre az izomréteg némi megvastagodása jellemző. A vastagbél vakbélre, vastagbélre és végbélre oszlik. A vakbél az egyik végén vakon végződik, a másik végén kutyáknál, sertéseknél és kérődzőknél széles körben kapcsolódik a vastagbélhez; az ileum összefolyása választja el őket. A lóban ez utóbbi a vakbélbe nyílik. A kutya vastagbelének vastagsága majdnem megegyezik a vékonybélével, és felszálló, keresztirányú és leszálló térdből áll. Kérődzőknél ez a bél is viszonylag kis átmérőjű, de nagyon hosszú. A sertés vastagbél jelentős átmérőjű, és kúpba tekercselt. A ló hatalmas (kapacitása 55×130 l) vastagbél nagy és kis vastagbélre oszlik. Az első kettős hurkot képez. A végbélnek erős izmos membránja van, amely a végbél területén a külső és belső záróizmokat képezi. A madarakban a vékonybelet ugyanazok a szakaszok képviselik, mint az emlősöknél, a vastagbél két nagyon hosszú vakbélből és egy végbélből áll, amely a kloákában folytatódik. Vigyél vért hozzá NAK NEK. elülső és hátsó mesenterialis artériák (a végbél belső csípőartériájába), a vér kiáramlása a portális vénába történik. A nyirok az intesztinális törzsön keresztül az ágyéki ciszternába kerül, először a mesenterialis csomókon keresztül. Beidegzett NAK NEK. vagus ideg (a végbélt a parasympatheticus szakrális osztódása beidegzi). A madaraknak mindenük megvan NAK NEK. a szakrális, paraszimpatikus részleg által beidegzett.
Topográfia lásd A test hasi része.
Szövettan. Fal NAK NEK. három membránból áll: nyálkás, izmos és savós. A nyálkahártyát egyrétegű, prizmaszerűen szegélyezett hám borítja, amely nagyszámú nyálkát kiválasztó serlegsejtet tartalmaz. A bemélyedésekbe (kriptákba) nyílnak a bélmirigyek csatornái, a pylorus melletti szakaszon pedig nyombél, vagyis Brunner mirigyek is találhatók. Maga a nyálkahártya, amely a hám alatt helyezkedik el, egyetlen nyirokcsomót tartalmaz, amelyek klasztereit Peyer-foltoknak nevezik. A nyálkahártya izmos rétege a laza és vastag nyálkahártya alatti rétegnek köszönhetően táguló redőkbe tudja összegyűjteni a nyálkahártyát. Muscularis NAK NEK. simaizomrostok külső hosszanti és belső körkörös rétegeiből áll. A külső serosa mesotheliummal van bélelve; átmegy a mesenteriumba, függő NAK NEK. a hasüreg gerincfalához. A vékonybélre jellemző a bélbolyhok, a nyálkahártya származékai, amelyek abszorpciós funkciót látnak el.
Fiziológia lásd: Emésztés.
Tanulmány. Vizsgálattal meghatározzák a has konfigurációját és a végbélnyílás állapotát; tapintási feszültség és a hasfal érzékenysége. Az ütést a hasfalon keresztül hajtják végre a szoros vagy szoros tapadású területeken NAK NEK. Neki. Kérődzőknél az ütést a jobb hasfal mentén végzik. Felső részén, ahol a vastagbelek szomszédosak, általában dobhang hallható, az alsó részen, ahol a vékonybelek szorosan szomszédosak, tompa vagy tompa hang hallható. A lóféléknél a jobb éhes üregben és a jobb csípőcsontban, ahol a vakbél felső része található, dobhang ad ki; a vakbél térdében és a nagy vastagbélben tompa vagy tompa hang. A bal éhes fossa és a bal oldali csípőbél ütése, ahol a vékonybelek találhatók, hangos dobhangot adnak ki. Kis állatoknál ütőhangszerek NAK NEK. ujjakkal végezzük a has jobb és bal oldalán. Az ütőhangszerek hangjában jellemző változások figyelhetők meg elzáródás, intussuscepció, puffadás és egyéb betegségek esetén NAK NEK. Az auszkultációt közvetlenül a hasfalhoz csatlakoztatott füllel vagy fonendoszkóppal végezzük. Ezek a módszerek meghatározzák a perisztaltikus zajok hangjellemzőit. Kérődzőknél a vékony- és vastagbél hangjai a gurgulázó vagy a folyadékátömlesztés hangjaihoz hasonlítanak; lóféléknél a vastagbélben a zajok mennydörgésre, hangos dübörgésre stb., a vékonybélben a víz fröccsenő és csobogó hangjára emlékeztetnek. Kis állatoknál a zajok nyikorgásra, dübörgésre és gurgulázásra emlékeztetnek. Fokozott zaj figyelhető meg az erjedés és a rothadási folyamatok során; gyengülésük és hiányuk atóniával NAK NEK., bélelzáródás stb. „fémes” árnyalatú zajok lépnek fel a gázoktól kitágult belekben. Hatékonyabb kutatási módszer a belső tapintás NAK NEK. a végbélen keresztül (lásd Rektális vizsgálat). Speciális módszereket is alkalmaznak: rektoszkópia, punkció NAK NEK., laparoszkópia, fluoroszkópia (kis állatoknál). Rizs. 4. A ló beleinek diagramja.
Rizs. 4. Lóbél diagram
(AJ és 17 ugyanaz, mint az 1. ábrán):
8 fej a vakbél;
9 teste;
10 a teteje;
12, 12I és 12II a vastagbél jobb, rekeszizom és bal oldali ventrális helyzete;
13 a vastagbél kismedencei hajlítása;
14, 14I és 14II a vastagbél jobb, rekeszizom és bal oldali háti helyzete.
