Hur och hur man behandlar bukspottkörteln: symtom, läkares råd, näringsregler, mediciner och folkmedicin. Läkemedelsbehandling för pankreatit

Bukspottkörtelns roll i människokroppen är mycket stor: den deltar i regleringen av energimetabolismen, säkerställer matsmältningen, hjälper till att smälta proteiner, reglerar och deltar i andra viktiga processer kropp. Inflammation i bukspottkörteln (eller pankreatit) är farlig på grund av komplikationer som kan leda till diabetes mellitus eller till och med nekros av pankreasvävnad.

Symtom och tecken på bukspottkörtelinflammation

Körteln ligger bakom magen och nära gallblåsan, så om det gör ont sprider sig sjukdomen till bukspottkörteln. I början av utvecklingen av inflammation är tecknen och symtomen på pankreatit standard:

smärta omgärdande;
brännande smärta i nedre låren från baksidan;
minskad aptit;
ökad gag reflex;
när man böjer sig framåt minskar smärtan;
Ibland är en ökning av temperaturen karakteristisk.

Patienter förväxlar ofta pankreatit med osteokondros, och till och med med herpes zoster. Men en erfaren läkare identifierar snabbt inflammation i bukspottkörteln, eftersom uppkomsten av sjukdomen alltid inträffar med akut smärta. Det är lätt att avgöra att det inte är ryggraden som gör ont med hjälp av palpation: för osteokondros eller pyelonefrit, knackning smärtsamt område påtaglig, men med pankreatit - inte.

Akut form

Akut form bukspottkörtelinflammation kan behandlas på sjukhus och läkare måste snabbt "lugna ner" bukspottkörteln, annars hotar sjukdomen att övergå i nekros (vävnadsdöd) och död för patienten. Därför, vid den första smärtan i den epigastriska regionen eller inflammation i hypokondrium, bör du omedelbart konsultera en läkare. Akut sjukdom körtlar leder till dödlighet i 15 % av fallen på grund av sen kontakt med en specialist. De viktigaste tecknen på akut inflammation i bukspottkörteln:

kräkas;
skarp smärta runt naveln;
temperaturökning;
diarre.

Kronisk

Om akut pankreatit uppstår mot bakgrund av aktivering av pankreasenzymer, bildas dess kroniska form av olika sjukdomar mag-tarmkanalen t.ex. kolecystit eller hepatit. Tecken kronisk sjukdom:

motvilja mot fet mat;
smärta i hypokondrium fysisk aktivitet;
tarmdysfunktion;
plötslig förlust kroppsvikt;
aptitlöshet.

Beroende på symtomen urskiljer läkare flera former av kronisk pankreassjukdom: asymtomatisk, smärtsam, återkommande och pseudotumor. I den första formen är patienten omedveten om sjukdomen, i den smärtsamma formen känner han periodisk smärta under revbenen, och vid återfall uppträder smärta, men försvinner efter en behandlingskur. Pseudotumorformen av inflammation i bukspottkörteln uppstår när dess huvud förstoras, övervuxet med fibrös vävnad.

Lokalisering av den inflammatoriska processen

Om bukspottkörteln är inflammerad, kan smärtan vara annorlunda: värkande, skärande, stickande, med en specifik lokalisering, till exempel under höger revben, eller utan lokalisering alls i hela bukhålan, i ryggen eller ljumsken. Typen av denna smärta beror direkt på vilken del av körteln som är inflammerad: kroppen, huvudet eller svansen. När lokaliseringen av smärta är suddig talar läkare ofta om en fullständig sjukdom i organet.

Det är en tråkig smärta i den mellersta delen av bukhålan indikerar att bukspottkörtelns kropp är inflammerad om smärtan känns i höger sida, är körtelhuvudet inflammerat, och om i vänster svansen. Närvaron av de två sista fallen är mycket värre, eftersom en utrymmesupptagande formation (tumör) bildas i dessa delar.

I huvudet av bukspottkörteln

Allmän förändring bukspottkörtelns storlek är mycket säkrare än att förstora någon del av den. Körtelhuvudet har speciell form och en unik struktur: hos en vuxen ligger den i nivå med de två första ryggkotorna, och hos en nyfödd bebis är den något högre. I vuxen ålder normal storlek bukspottkörtelns huvud bör nå upp till 35 mm, och om det är mindre eller större i storlek, anses detta vara en patologi.

En massbildning i huvudet av bukspottkörteln upptäcks vanligtvis under och övervägs farlig sjukdom. Det kan vara godartat eller undermåligt, vilket kräver omedelbar borttagning. Denna sjukdom förekommer ofta hos personer över 60 år. Även visuellt kan en erfaren läkare upptäcka de första tecknen på inflammation i körtelhuvudet: en förändring i hudfärg och gul färg på ögonvitorna. Behandling av denna form av sjukdomen sker på sjukhus.

I svansen

Bukspottkörtelns svans är böjd uppåt päronformad och kommer nära mjälten. Hos en vuxen frisk person den optimala bredden på orgelns svans är 20-30 mm, och dess längd är cirka 15 cm Allvarlig patologi hos körtelsvansen är dess expansion eller komprimering, mot bakgrund av vilken obstruktion utvecklas. mjältven eller subrenal form.

En tumör i körtelns svans förekommer sällan: ungefär en fjärdedel av alla gastrointestinala sjukdomar. Men om det diagnostiseras, är tumören ofta omedelbart malign och nästan omöjlig att behandla, eftersom den upptäcks sent, när den redan har nått en betydande storlek. När man opererar en tumör i bukspottkörtelns svans måste läkare ofta ta bort närliggande organ.

Orsaker till sjukdomen

I de flesta fall är orsakerna till bukspottkörtelsjukdom associerade med alkoholhaltiga drycker. Dessutom spelar det ingen roll vad som drack dagen innan: dyr vodka eller hemgjort vin. Människor är vana vid att tro att alkohol lägger den största bördan på levern, vilket leder till men fram till en viss punkt klarar den alkoholer med hjälp av sina enzymer. Bukspottkörteln har inte alls sådana proteiner, så alkoholer träffar direkt organet, som inte kan försvara sig.

Följande faktorer anses också vara orsakerna till organinflammation:

Sjukdomar i gallvägarna. När galla kastas in i bukspottkörteln uppstår ackumulering speciella ämnen, som aktiverar körtelns egna enzymer, vilket skapar vävnadssvullnad, skada blodkärl och olika blödningar. Om du inte tar hänsyn alkoholisk pankreatit, då står denna form av inflammation för 70 % av alla körtelsjukdomar.
Bildning av sten eller sand. I bukspottkörtelkanalen, under påverkan av felaktig näring, bildas ofta stenar, som när de släpps blockerar kanalen, vilket orsakar inflammatoriska processer i "bukspottkörteln".
Sjukdomar tolvfingertarmen eller mage. Ett magsår, gastrit eller någon annan inflammation i mag-tarmkanalen bidrar till frisättningen av obearbetat tarminnehåll i pankreaskanalerna, vilket leder till en förvärring av pankreatit.
Hypertoni, diabetes mellitus, ateroskleros, graviditet. I dessa fall störs normal blodcirkulation, vilket begränsar näringen av bukspottkörteln, utvecklar inflammation.
Kemisk eller matförgiftning. Vid förgiftning med alkalier, syror, toxiner, förgiftning eller helminthic angrepp aktiveras pankreasenzymer, vilket ofta leder till pankreatit.
Okontrollerad användning av mediciner. Några mediciner aktivera körtelenzymer, så de måste tas strikt under medicinsk övervakning.
Hetsätning. Om fettomsättningen i kroppen störs med en tendens att äta för mycket, ökar risken för pankreatit avsevärt. Speciellt om en person missbrukar stekt, fet och kryddstark mat.
Sår eller skador på buken. Med sår, trubbigt trauma eller misslyckade kirurgiska ingrepp i mag-tarmkanalen ökar risken för att utveckla akut inflammation i organet.
Infektioner. Kronisk hepatit, leversvikt, tonsillit, purulenta processer i bukhålan, intestinal sepsis eller dysenteri ökar risken för pankreatit.
Genetik. Genetiska störningar orsakar ofta inflammation i bukspottkörteln hos ett barn omedelbart efter födseln.

Metoder för att lindra inflammation och behandla pankreatit

För eventuell smärta i mag-tarmkanalen är det bättre att konsultera en läkare omedelbart. Behandling av pankreatit sker vanligtvis på sjukhus. Under den akuta perioden bedövar läkare bukspottkörteln och undertrycker den sekretoriska funktioner. De lindrar också spasmer i utsöndringsflödena med mediciner och ordinerar medicin för att förhindra inflammatoriska förändringar eller sekundära komplikationer. Om komplikationer i bukspottkörteln är allvarliga används kirurgiskt ingrepp.

Förvärring av en kronisk sjukdom behandlas i öppenvård. Patienten ordineras en termiskt skonsam diet med ångade rätter. Rätt näring kombinerat med att ta mediciner som blockerar aktiva körtelenzymer. På allvarlig exacerbation För inflammation i "bukspottkörteln" ordineras också smärtstillande medel, kramplösande medel, enzymmediciner och vitaminer.

Hur man behandlar med örter och folkläkemedel

Forntida och effektiv metod behandling – örtterapi. Förutom rätt kost för pankreatit och undvika stekt, fet och kryddig mat, för att lindra akut inflammation i bukspottkörteln, måste du dricka koleretiska örter. För att göra detta, ta 10 g torra örter:

svalört;
majssilke;
anis frukt;
maskrosrot;
tricolor violett;
fågelknott.

Mal allt, blanda, häll ½ liter kokande vatten och koka i 3 minuter. Efter kylning bör avkoket drickas under förvärring av sjukdomen tre gånger varje dag före måltid i två veckor i rad. Sedan måste du förbereda en drink från följande örter:

dill, pepparmynta 30 g vardera;
immortelleblommor, hagtornsfrukter 20 g vardera;
kamomillblommor 10 g.

Häll ½ liter kokande vatten över de krossade örterna och låt stå i 20 minuter, sila sedan och ta tre gånger dagligen efter måltid i en månad. Att dricka juice är också fördelaktigt surkål utan morötter och kryddor. Juicen kommer snabbt att lindra akut smärta, eftersom den innehåller mjölksyra, vilket är särskilt användbart för förvärring av pankreatit.

Mediciner

Mediciner eliminerar i första hand primär orsak inflammatorisk process i bukspottkörteln, såväl som:

Återställ matsmältningsfunktion;
lindra smärta;
kompensera för endokrin insufficiens.

För att uppnå dessa resultat ordinerar läkare mediciner som smärtstillande medel, kramplösande medel som syftar till att lindra smärta i körteln, enzymer avsedda att återställa normal drift bukspottkörteln, såväl som antacida - läkemedel som undertrycker utsöndringen av saltsyra i magen. För akut inflammation i körtlarna används no-shpu, papaverin eller atropin i medelstora doser.

Vilka tester behövs

Vid misstanke om inflammation i bukspottkörteln remitteras patienten omfattande undersökning. Han ordineras:

abdominal ultraljud;
översiktsbild av en röntgenundersökning;
dator, magnetisk resonanstomografi;
laparotomi.

Om läkaren har diagnostiserat pankreatit måste du ständigt övervaka bukspottkörtelns tillstånd, så du kommer regelbundet behöva genomgå följande laboratorieforskning(analyser):

allmänt kliniskt blod;
biokemiskt blod;
urin, avföring;
saliv.

Hur man lindrar en smärtattack hos ett barn

Läkare rekommenderar starkt inte att lindra en attack av akut pankreatit hos ett barn hemma. Med några symtom på sjukdomen bör barnet tas till sjukhuset. Men i livet finns det olika situationer t.ex. inte tillgänglig sjukvård. I sådana situationer bör du själv försöka lindra akut smärta i bukspottkörteln och se till att skicka barnet till närmaste medicinsk institution. För att göra detta behöver du:

Strikt fasta.
Hela resten av kroppen.
Ge ditt barn ¼ glas vatten var 30:e minut.
Du bör inte ge mediciner som Creon eller Panzinorm, liksom andra som innehåller enzymer, för att inte förvärra situationen.
Det är bättre, om möjligt, att injicera papaverin (2 ml) eller ersätta det med no-shpa.
Placera en ispåse på bukspottkörteln från baksidan.
Placera barnet i sittande läge, böj kroppen framåt.

Näring och kost

Oavsett formen av sjukdomen, för att behandla inflammation i bukspottkörteln, är det nödvändigt att följa. Om sjukdomen förvärras ska du inte äta någon mat de första två dagarna. Endast nypondekok, stilla mineralvatten eller svagt och osötat te är tillåtna. Det är absolut nödvändigt att utesluta från kosten under förvärring av sjukdomen:

alkohol;
kryddor, kryddor;
fet, stekt;
korvar, rökt kött;
pickles, konserver;
konfektyr, choklad, sura juicer.

Vilka produkter kan du

Om inflammationen i bukspottkörteln är kronisk tillåter läkare följande produkter:

Mejeriprodukter: icke-sur keso, yoghurt, kefir.
Lågfettsorter fisk: gädda, braxen, gös.
Köttprodukter i form av puré, kotletter, sufflé från kanin, kalv, nötkött, kalkon eller kyckling.
Kokta rivna grönsaker.
Skorpor eller torra vetebröd.
Ångad ägg omelett.
Spannmåls-, kyckling-, nudel- eller grönsakssoppor.
Oljor: raffinerad solros, oliv, smör.
Pasta, riven flingor.
Söta geléer, geléer, kompotter.
Bakade päron, äpplen.
Avkok vetekli, Inte starkt te, fortfarande mineralvatten.

Meny

Om bukspottkörteln är inflammerad kan du använda ungefärlig kost beskrivet nedan. Menyn är utformad för 1 person under 2 dagar:

Första dagen

Frukost 1: potatismos 100 g, 2 kex, mineralvatten.
Frukost 2: ångad omelett av 2 ägg, 2 ångkotletter, 1 vetekex, lättmjölk 200 ml.
Lunch: kycklingsoppa 200 ml, kokt fisk 100 g, kokt zucchini 100 g, 1 kex, ångade russin 30 g, tomat juice 200 ml.
Eftermiddagssnack: fruktgelé 200 ml, fortfarande mineralvatten.
Middag: havregryn 150 g, 1 ångkotlett, morotspuré 100 g, 1 kex, te med mjölk 200 ml.

Andra dagen

Frukost 1: kokt nötkött 100 g, havregryn 150 g, 1 kex, mineralvatten.
Frukost 2: äppelmos 100 g, ostmassapudding 100 g, 1 kex, 200 ml te.
Lunch: grönsakssoppa 250 ml, 2 ångkokta fiskkotletter, pumpagröt 100 g, keso 100 g, 1 kex, te.
Eftermiddagssnack: morotspuré 150 g, köttbullar 100 g, äppelmos 100 g, yoghurt 100 g.
Middag: potatismos 150 g, köttfärslimpa 150 g, ostmassapudding 100 g, 1 kex, fruktgelé 100 ml, te.

Publicerad: 15 oktober 2014 kl. 10:28

Pankreatit kan vara kronisk eller akut. I det första fallet är organets funktion försämrad i det andra, det kan inte fungera normalt (utsöndrar enzymet i tolvfingertarmen) på grund av förgiftning, infektioner eller blockering av kanalen. En sjuk bukspottkörtel har symtom som diarré, ryggsmärtor, buksmärtor och kräkningar. Dieten ordineras från första dagen, dock kännetecknas de första 48 timmarna av fullständig frånvaro mat (för någon form av sjukdom). Den akuta formen av sjukdomen kombinerar behandling av pankreatit med mediciner och en samtidig diet, utan vilken framsteg är omöjliga.

Med frånvaro kroniskt stadium Pankreatit har symtom endast under exacerbation, kost kan stoppa sjukdomen och attacker kommer att sluta. Patientens tolerans mot fermenterade mjölkprodukter är mycket viktig, eftersom efter två dagar efter en exacerbation av sjukdomen kostbehandling Det är bäst att börja med yoghurt (100 g varje halvtimme, men inte mer än en liter per dag). Sedan kommer turen till hemgjord färsk keso. Bukspottkörteln har ännu inte ett normalt utflöde av juice, därför är andra produkter förbjudna. Det finns några dietskillnader:

förvärring av sjukdomen med kronisk pankreatit– först ångad mat, sedan kombinerad med kokt, mosad mat, fullständig uteslutning av stuvad och stekt mat, delade måltider sex gånger om dagen, 70 % animaliskt protein
akut pankreatit - näring liknar den tidigare, endast 70% vegetabiliska proteiner, massor av keso och mejeriprodukter, sex måltider om dagen
remission av sjukdomen kronisk form pankreatit - utseendet på bakade rätter, te med socker, sylt, honung, kokt kött och fisk är tillåtna, spannmål, inklusive de med mjölk, lite vitt bröd, frukt, juice

Produktionen av juice från ett sjukt organ provoceras Gallsyror, och fett som tillförs maten har en koleretisk effekt. Genom att minska det i kosten skonar läkarna bukspottkörteln, symtomen på sjukdomen försvinner tack vare kosten. Under sjukdom syftar behandlingen till att inte orsaka ett återfall av pankreatit, vilket är möjligt med ökat tryck i tarmarna. Detta tryck kan öka under jäsningsreaktioner när kolhydrater som finns i honung, socker och sockerhaltiga produkter kommer in i kroppen, vilket omintetgör behandlingen.

Nedsatta funktioner i bukspottkörteln under pankreatit leder till att organet börjar smälta sig självt symtom tillåter omedelbar behandling med mediciner och kost. Mat blir knappt, men ofta innebär sjukdomen ett förbud mot vissa livsmedel. Gastroenterologer förbjuder inte bara mat, utan förklarar också orsakerna för patienterna, vilket gör att de kan avgöra Liknande Produkter, orsaka inte exacerbation av sjukdomen.

En sjuk bukspottkörtel har symtom som automatiskt ordinerar kost och behandling. Bland de femton dieter som skapats är den femte specifikt för denna sjukdom. En ohälsosam bukspottkörtel med symtom på sjukdom har strikta restriktioner för intaget av proteiner och kolhydrater, samt fetter. Dieten tar hänsyn till allt detta när man går in i remission, varefter, färska frukter i små mängder.

Sjukdomen bör inte bidra till uppkomsten av nya lesioner, vilket är fullt möjligt i frånvaro av vitaminer och mikroelement. Behandlingen bör vara rimlig, då kommer patienten alltid att vara i remission, känna frånvaron av vissa livsmedel minimalt. Om bukspottkörteln är sjuk uppträder vanligtvis symtom när man konsumerar olaglig mat, tobak och alkohol. Den kroniska formen är farlig eftersom en kris kan uppstå även på grund av vanligt överätande. Dietbehandling används av gastroenterologer som den mest effektiva behandlingen idag.

Diet för symtom på bukspottkörtelinflammation

Pankreatit åtföljs av symtom som uppblåsthet, diarré, illamående och kräkningar. Patienten känner mycket stark gördelsmärta i buken och nedre delen av ryggen, huvudvärk, det finns en belagd tunga. Dock allt listade symtom inflammation i bukspottkörteln visar sig också i andra gastrointestinala sjukdomar, eftersom "inom medicin liknar allt allt annat." Med hänsyn till detta kan endast en läkare ställa en slutlig diagnos efter undersökning.

Innan du besöker en läkare om ovanstående symtom på pankreatit är närvarande, bör patienten obligatorisk går på en strikt diet:

Fasta ordineras under de första 24 timmarna. Dryck - ett blekt avkok av kamomill eller nypon, mineralvatten (alkaliskt) utan gas, svagt te - tas strikt varmt i obegränsade mängder. Sötning av drycker är uteslutet.
Nästa dag kan du äta kex gjorda av vitt vetebröd. På en dag äts 10-18 små kex i 5-6 doser. Mindre är bättre än mer.
Om patientens hälsa har förbättrats är riven färsk keso med låg fetthalt, flytande puré utan olja, kokt malet magert kött (kyckling, nötkött, kanin) tillåtna. Rivade grönsakssoppor i vatten utan kål och lök är tillåtna. Allt annat är uteslutet innan diagnos ställs. Mat bör endast tas varm, 6 små portioner per dag.
Om patienten mår dåligt finns bara kex och varma, osötade drycker kvar i kosten tills han besöker läkaren.

När diagnosen är fastställd åtföljs behandling av inflammation i bukspottkörteln av en strikt diet tills fullständig återhämtning. Tyvärr är pankreatit, i de flesta fall, kronisk, så även efter att sjukdomen avtagit måste patienten begränsa konsumtionen av fet, stekt, kryddig, sur och salt mat.

Diet för behandling av symtom på pankreatit

Patienten måste strikt följa följande kostregler:

Kolhydrater och fetter reduceras till ett minimum.
Pickles, rökt mat, konserver, slaktbiprodukter, svamp, kryddiga kryddor och bakverk. Kaffe, choklad, kakao och starkt te är också förbjudet.
Du kan bara ha gårdagens vita vetebröd.
Alkohol är uteslutet, inga alternativ.
Mat ska kokas eller ångas. Andra typer av värmebehandling - stekning, stuvning, bakning - är inte tillåtna.
Undvik att äta grov mat. All mat ska vara mald eller väl hackad, varm (värmesparande).
Du bör inte äta råa grönsaker och frukter. Grönsaker som är helt förbjudna: ärtor, bönor, gurka, kål, sparris, rädisor, vitlök och lök.
Det är nödvändigt att införa tillräckligt med vitaminer i kosten. Vitaminer C, P, grupp B och retinol är särskilt viktiga.
Patienten ska äta fraktionerat, 5-6 små portioner per dag. Maten tas långsamt och tuggas noggrant.

Diet nr 5P för symtom på pankreatit

För patienter med pankreatit är det viktigaste kosttabell Nr 5P. Nedan listas rätter som kan tillagas för sjuka människor. Deras tillräcklig mängd för en varierad och komplett meny.

endags keso med låg fetthalt;
cheesecakes på ett segel med 1 tesked 15% gräddfil;
lata dumplings med 1 tesked 15% gräddfil;
mjölkgröt (bovete, ris, havregryn);
kokt potatis eller något pasta(vermicelli, nudlar, spaghetti) med 50 g smör. För att göra sidorätten mer mättande kan du lägga till en bit vitt kycklingkött, kokt nötkött, mager fisk eller en ångkotlett;

drick till ditt val av kex eller havregrynskakor, vitt vetebröd eller saltade sugrör.

grönsakssoppor eller borsjtj med vatten (vegetarisk). Ett par gånger i veckan kan du tillåta sekundär köttbuljong. För smak kan du lägga till 1 tesked 15% gräddfil till den första rätten. Kokt köttfärs, ångade kotletter eller kokt mager fisk
garnera med kokt potatis, gröt (bovete, havregryn eller ris) eller valfri pasta (vermicelli, nudlar, spaghetti) med 50 g smör. Kokt rödbetssallad.

Hårdkokt ägg
omelett av 1 ångat ägg;
morot-äppelpuré;
3-4 kokta äpplen.

alla tillåtna sidorätter med fisk eller kött;
eventuell tillåten mjölkgröt;
endags keso;
ångade ostkakor;
lata dumplings med 1 tesked 15% gräddfil.

Före läggdags:

vilken dryck som helst efter smak. Nutritionister föredrar färsk kefir. Det är lite mer mättande och främjar en god tarmfunktion.

svagt svart eller grönt te;
avkok av kamomill eller nypon;
kompotter från färsk eller torkad frukt, gelé;
endags kefir.

De föreslagna rätterna av diet nr 5P för inflammation i bukspottkörteln kan varieras efter eget gottfinnande. Det viktigaste är att inte glömma att endast en maträtt med en drink konsumeras till frukost, lunch, eftermiddagste och middag, och till lunch - den första rätten, den andra rätten och en drink.

Störning av bukspottkörtelns struktur och funktion orsakar sjukdomar viktig kropp. Konsekvensen av inflammatoriska och tumörprocesser är aptitlöshet, viktminskning, metabola problem, smärta, dyspeptiska symtom, otillräcklig insulinproduktion.

Det är viktigt att bibehålla bukspottkörtelns funktion under hela livet, att inte överbelasta organet och att undvika skadliga effekter från att äta vissa typer av mat och alkohol. Du måste veta hur man identifierar pankreatit, pankreascancer, cystiska formationer, diabetes, hur man behandlar akuta och kroniska former av patologier. Läkarens råd kommer att vara användbara för alla som vill behålla hälsan.

Bukspottkörtelsjukdomar

Patologiska processer förekommer i akuta och kroniska former. Ju mer negativa faktorer påverkar kroppen och matsmältningssystemet, desto mer aktiva uppträder symtomen på sjukdomar.

Brist på snabb och kompetent terapi kan leda till akut inflammation, fibros och atrofi av pankreasceller. Utan organets fulla funktion är processen att smälta mat omöjlig, vilket kan orsaka patientens död.

Patologier i bukspottkörteln:

(inflammatorisk process) - akut och kronisk form;

Orsaker till bukspottkörtelsjukdomar

Den patologiska processen utvecklas under påverkan av externa och interna faktorer:

penetration av smittämnen: protozoer, virus, svampar, bakterier;
inflammation i närliggande organ: gallblåsan och kanaler, duodenum, mage;
genetisk predisposition: patologi utvecklas i tidig ålder;
stagnation av galla mot bakgrund av överskott på grund av inflammation i gallblåsan;
överätande, ohälsosam kost;
utveckling reaktiv pankreatit när galla kastas in i bukspottkörteln genom de vanliga kanalerna;
dålig ekologi, inklusive vatten av dålig kvalitet;
rökning, alkoholism, drogberoende.

Klinisk bild

Tecken på bukspottkörtelskada är ganska specifika. Negativa manifestationer intensifieras när kosten kränks, efter att ha ätit kryddig, rökt, stekt, fet mat. Att ta ett stort antal mediciner ökar också smärtan. Det drabbade organet gör inte ont, men andra karakteristiska tecken finns.

Det är viktigt att känna till manifestationerna av vanliga bukspottkörtelsjukdomar för att kontakta en gastroenterolog och endokrinolog i tid. En specifik kombination av symtom vid akut pankreatit är en anledning till omedelbart överklagande till ambulansens kontrollrum för att ringa ett medicinskt team.

Huvudtecknet på skador på bukspottkörteln är smärta av en annan karaktär: från värkande till paroxysmal. Obehag i hypokondriumområdet på vänster sida ökar efter att ha ätit rökt kött, kryddor, stekt, fet mat, alkoholhaltiga drycker.

Akut pankreatit

Huvudsakliga symtom:

illamående;
frekventa kräkningar;
stark smärta i området där problemkörteln är belägen;
det är svårt att ligga ner mot bakgrund av smärta, du måste luta kroppen framåt, ta en halvböjd position;
En ökning av temperaturen är ett tecken på ett allvarligt stadium av körtelskada, en signal från kroppen om vävnadsnekros.

Kronisk pankreatit

Under perioden av exacerbation visas:

förstoppning eller diarré;
illamående;
kräkas;
smärta i magen och i området med de nedre revbenen på vänster sida;
dyspeptiska symtom;
på smärtsamma förnimmelser uppträda mellan skulderbladen och i cervikotorakalområdet.

Under remission klagar patienter över följande symtom:

Trötthet;
minskad aptit;
letargi;
dåsighet;
illamående;
jäsning i mage och tarmar, flatulens;
en känsla av tyngd i matsmältningskanalen;
obehag ökar efter att ha ätit för mycket, dricker alkohol, fet, kryddig, friterad mat, bakverk, rökt kött;
det diastoliska (”lägre”) trycket ökar när bra resultat kardiogram;
flatulens är mer aktiv efter att ha ätit baljväxter, bakverk, vitt bröd och söta kolsyrade drycker;
tester visar störningar i enzymnivåer.

Cystiska formationer

Symtom:

smärta uppträder när håligheten med vätska ökar;
diarré, flatulens - tecken cystisk bildning på huvudet av körteln;
illamående, avföring har praktiskt taget ingen skugga, förstoppning - symtom på en cysta på svansen eller kroppen av körteln;
negativa tecken intensifieras när den cystiska bildningen växer, mot bakgrunden bakteriell infektion, vilket orsakar vävnadsuppuration.

Malign bukspottkörteltumör

Viktiga punkter:

på tidigt skede symtomen är milda, det finns ingen akut smärta. När den patologiska processen aktiveras, cellproliferation cancertumör smärtan intensifieras, patienten går snabbt ner i vikt och i ett senare skede uppstår utmattning;
för cancer i bukspottkörteln hud bli blek och få en ohälsosam gulsot;
funktionen är nedsatt matsmältningssystemet: avföring får en fet konsistens, diarré är ofta ett problem, och i det svåra stadiet förekommer riklig diarré och kräkningar;
analys visar en kraftig nedgång indikatorer, utveckling av leukocytos.

Diabetes mellitus typ 1

Oförmåga hos den drabbade körteln att producera eller producera viktigt hormon i otillräckliga mängder stör den korrekta absorptionen av glukos, vilket leder till en ökning av koncentrationen. Med patologi behöver patienten daglig påfyllning av insulinreserver från externa källor. Injektioner hjälper till att stabilisera indikatorerna att hoppa över nästa dos insulin kan leda till hyperglykemi och ketoacidotisk koma.

Funktioner hos patologin:

ständigt törstig;
patienten besöker ofta toaletten för att tömma urinblåsan;
torrhet i epidermis ökar;
synen är nedsatt;
viktfluktuationer observeras mot bakgrund av metabolt syndrom;
sår läker inte bra;
dåsighet och förlust av styrka uppträder;
med låga sockernivåer uppträder en ökad hungerkänsla;
med ketoacidos är illamående och kräkningar besvärande;
Det finns ingen smärta i bukspottkörteln.

Hur man behandlar

Terapimål:

minska eller helt eliminera smärta;
återställa produktionen av enzymer och sammansättningen av mikroflora, normalisera funktionerna i matsmältningskanalen;
stabilisera insulinkoncentrationerna och förhindra utvecklingen av allvarliga endokrina patologier.

När en malign process upptäcks behövs specifik terapi. Vilken läkare behandlar bukspottkörteln? Behandlingen utförs under ledning av en endokrinolog och onkolog.

Notera! Vid bukspottkörtelsjukdomar bör det drabbade området inte värmas upp: värme intensifierar den inflammatoriska processen och aktiverar proliferation malign tumör eller cystisk bildning. Om smärtan är kraftig kan du applicera kall i 10-15 minuter på området där körteln ligger. För att minska styrkan hos obehagliga känslor måste du ta den mest bekväma positionen. Oftast sätter sig patienterna ner och lutar sig framåt: på så sätt känns de smärtsamma spasmerna mindre starkt.

För att framgångsrikt behandla patologier och förhindra bukspottkörtelsjukdomar måste du följa flera regler:

Ät rätt, inkludera mer sällan mat med "enkla" kolhydrater i din meny. Minimera intaget av kryddig och stekt mat, rökt kött, marinader, bakverk och animaliska fetter. Överdriven konsumtion av salt och socker - negativ faktor, störa ämnesomsättningen.
Ät inte för mycket. Full mage före sänggåendet negativt påverkar matsmältningen, bukspottkörtelns funktion, närliggande organ, inklusive hjärtat.
Rör dig mer: fysisk inaktivitet påverkar hastigheten negativt metaboliska processer, funktionen hos matsmältningsorganen. Stagnation stör matsmältningen av mat, vilket leder till inflammatoriska processer i bukspottkörteln.
Ta mediciner och folkmediciner enligt anvisningar från en gastroenterolog. Okontrollerad användning av tabletter, ersättning av läkemedel med andra namn, felaktigt val av dos örtavkok förvärrar ofta patientens tillstånd.
Övervaka din hälsa och, om en exacerbation utvecklas, analysera de faktorer som provocerade försämringen av problemkörteln. Oftast förstärks negativa symtom när kosten bryts.
Var mindre nervös: ett dåligt psyko-emotionellt tillstånd orsakar ofta en exacerbation av pankreatit.
Undvik att lyfta och flytta tunga föremål för att minska Negativ påverkan på en försvagad körtel.
Glöm alkoholhaltiga drycker och rökning, ta inte droger.
Starkt kaffe och svart te påverkar också ett försvagat organ negativt, särskilt vid frekvent konsumtion av koffeinbaserade drycker. Nutritionists rekommenderar att ersätta dessa namn med ett avkok av cikoria med mjölk och svagt grönt te.
För typ 1-diabetes måste du strikt följa en diet, ta insulininjektioner dagligen, räkna, använda tabeller etc.

Mediciner

Hur behandlar man bukspottkörteln med tabletter? Beroende på typen av patologi väljer läkare ett komplex mediciner:

för att underlätta matsmältningen av mat: Festal, Pancreatin, Enzistal, Creon, Enzyme Forte, Mezim, Digestal;
smärtstillande och kramplösande medel: No-shpa, Papaverine, Drotaverine, Baralgin, Pentazocin, med olidlig smärta- Promedol och Tramal;
antacida för att eliminera överskott av saltsyra i magen: Phosphalugel, Almagel;
för diarré och dysbakterios: Smecta, Hilak Forte;
på hög grad sorbenter hjälper till förgiftning: Vitt kol, Enterosgel, Multisorb, Polysorb, aktivt kol;
med svag tarmmotilitet tar patienten Trimedat;
mot bakgrund av illamående och kräkningar, ordinerar läkaren Cerucal;
för att stabilisera den drabbade körtelns funktioner användbar åtgärd ställer ut örtmedicinen Glucard;
för smärtlindring, eliminering buksyndrom För att normalisera surheten i magsäcken ordineras Pirenzepin, Omeprazol och Rabeprazol.

Fytoterapi

Kompositionerna minskar smärta, normaliserar matsmältningen och aktiverar gallflödet. Örtbehandling kan endast utföras med tillstånd av en läkare.

Vad och hur snabbt i blodet hemma? Vi har svaret!

Om reglerna och funktionerna för tillämpningen lagerblad för behandling av typ 2-diabetes står skrivet på sidan.

För pankreatit används medicinalväxter:

mynta;
Johannesört;
violett;
kalendula;
immortelle;
kärrbläckfisk;
Dillfrön;
valerianarot;
moderört;
sagebrush;
blålusern;
havre;
linfrön;
maskrosrot.

Kost- och näringsregler

Hur behandlar man bukspottkörteln under en exacerbation? Vid exacerbation av pankreatit är fasta indicerat för den första dagen efter att attacken har upphört, alkaliskt mineralvatten (något varmt, utan gas). Det är viktigt att inte överbelasta en försvagad körtel:Ånga mat, mal den, ät i små portioner, upp till 6 gånger om dagen.

Användbar:

sufflé från magert kött och fisk;
grönsakssoppor utan stekning;
mejeriprodukter;
gröt;
bakade äpplen;
mogna päron;
gröt.

Vid pankreatit måste du observera. Brott mot reglerna orsakar smärta, illamående, avföringsstörningar och ökad inflammation.

Förebyggande av exacerbationer vid kronisk pankreatit minskar risken farliga komplikationer. Även insulinberoende diabetes mellitus bör inte betraktas som en dödsdom: om du följer rekommendationerna i föregående avsnitt kan du behålla en acceptabel livskvalitet. Det är viktigt att komma ihåg orsakerna till bukspottkörtelsjukdomar och undvika skadliga faktorer.

Medicinsk video - en uppslagsbok från vilken du kan lära dig traditionella medicinrecept för behandling av bukspottkörtelsjukdomar:

Ett av organen i det mänskliga matsmältningssystemet är bukspottkörteln. Hon producerar matsmältnings enzymer, vilket bryter ner maten till proteiner, fetter och kolhydrater. Och även, med hjälp av betaceller från de Langerhanska öarna, producerar insulin.

Sjukdomar i bukspottkörteln kan leda till:
Akut pankreatit
Hepatit virala typer A, B, C
Utveckling av godartade och maligna neoplasmer
Cirros

Var gör bukspottkörteln ont: symtom, tecken på sjukdomen

Allvarliga pankreatiska patologier kan leda till akut pankreatit. Detta är en sjukdom där bukspottkörtelns vävnader utvecklas olika inflammationer. Vid akut pankreatit följande symtom:
Dum skärande smärta i maggropen eller i hypokondriumområdet
Hög temperatur med låg eller högt tryck
Blek eller blåaktig hudton
Illamående, kräkningar, muntorrhet, rapningar etc.
Diarré, uppblåsthet eller förstoppning
Dyspné, klibbig svett Och gul plack i språket

VIKTIGT: En patient med ovanstående symtom måste omedelbart läggas in på sjukhus. Denna sjukdom även med modern medicin har en hög risk för dödlighet.

Diet för bukspottkörtelsjukdom

Den gyllene regeln för pankreatit är att inte äta för mycket

Pankreatit kan också förekomma i mildare former. Behandling av denna sjukdom måste nödvändigtvis inkludera diet. Det viktigaste med pankreatit är att inte äta för mycket. Vissa läkare rekommenderar generellt att avstå från all mat i 2-3 dagar. Under de första dagarna av akut pankreatit kan du bara dricka vatten.

När det gäller dieten för bukspottkörtelinflammation innebär det användning av mat baserad på proteiner. Om du har sjukdomar i bukspottkörteln bör fet och kolhydratrik mat uteslutas från din kost.

VIKTIGT: En diet för pankreatit innebär att ge upp de tre "F": Stekt, Fet och äggula!

För problemen som beskrivs ovan är det lämpligt att äta 5-6 gånger om dagen. I detta fall bör storleken på en portion inte överstiga 250 g. Det är lämpligt att förmala produkterna. Detta kommer att förhindra dem irriterande effekt. En diet för pankreatit innebär att äta kokt eller ångad mat.

Pankreatit: regeln om tre "Fs": vägra stekt, fett och äggulor

Hur avlastar man bukspottkörteln?

En terapeutisk kost och en hälsosam livsstil, i avsaknad av andra problem i människokroppen, kan hjälpa dig att glömma problem med bukspottkörteln under lång tid. Även om en fullständig seger över sjukdomen inte inträffar, kommer symtomen på sjukdomen att visa sig för patienten mycket sällan. För att lindra bukspottkörteln behöver du veta vilka livsmedel som kan ätas och vilka som är bättre att undvika.

Vilka livsmedel är förbjudna för bukspottkörtelsjukdom?

Om du har sjukdomar i bukspottkörteln måste du undvika stekt mat (fläsk, nötkött, potatis, fisk, kyckling etc.), mjölmat (choklad, kakor, bakverk, pannkakor, glass, råg och vitt bröd etc.), mejeriprodukter (keso, gräddfil, majonnäs, etc.), vissa frukter (apelsin, vindruvor, äpplen, granatäpplen, etc.) och grönsaker (gurka, tomater, auberginer, etc.). Dessutom behöver personer med problem med bukspottkörteln undvika sockerhaltiga kolsyrade drycker, kaffe och alkohol.

VIKTIGT: Om du har problem med bukspottkörteln måste du minska på mängden socker du äter!

Vilka livsmedel är tillåtna för bukspottkörtelsjukdom?

Dieten för problem med bukspottkörteln låter dig äta lite slaktbiprodukter (kyckling och fläsklever), Smör, kokt ägg och salt. Men mängden av dessa produkter bör vara minimal.

För problem med bukspottkörteln är det tillåtet att använda kokt eller ångat fågel och fisk, kalvkött, fullkornsbröd, kex, olika gräddsoppor, bakade eller kokta grönsaker (potatis, zucchini, blomkål, morötter, etc.), lättmjölk, hårdost och andra produkter.

Diet för bukspottkörtelsjukdom. Meny

Standardmeny för de beskrivna problemen:
1:a frukost: ris porrige(viskös) med tillsats av ångad kyckling;
2:a frukost: proteinomelett, grönt te;
Lunch: mosad grönsakssoppa med kokt kött;
Eftermiddagssnack: Keso och te med mjölk;
Middag: kokt blomkål med fisk (ångad);
Innan sängen: ett glas kefir eller yoghurt.

Drickregim för bukspottkörtelsjukdom

Sjukdomar i bukspottkörteln kräver avhållsamhet från att dricka alkohol, kaffe och sockerhaltiga drycker. De första 2-3 dagarna efter start terapeutisk kost Du kan bara äta alkalisk mat Mineral vatten, avkok av några örter och nypon. Med denna diet behöver du dricka 2–2,5 liter vatten per dag. Det är lämpligt att konsumera det mellan måltiderna.

Vitaminer för bukspottkörtelsjukdom

För att bukspottkörteln ska fungera korrekt är vitaminer som är involverade i insulinmetabolismen nödvändiga. En speciell roll bland dem ges till vitamin B1. Det används av vår kropp för att syntetisera pyrodruvsyra. Det oxiderar glukos och förhindrar dess ansamling i kroppsvävnader. Mest vitamin B1är i:
Morötter;
Gröna ärtor;
Pumpa;
Paprika.

Morötter är rika på vitamin B1, vilket betyder att de är mycket användbara för bukspottkörtelns funktion.

Vår bukspottkörtel behöver också vitaminer B2, VID 6 Och VID 12. De deltar i protein-, fett- och kolhydratmetabolismen. Dessa vitaminer finns i:
Hård ost;
Lever;
Grönska;
Bryggarens jäst.

Dessutom, för att bukspottkörteln ska fungera korrekt, behöver den vara fettlöslig vitaminer A Och . Även om dessa vitaminer finns i mat, är det bäst att konsumera dem i sin beredda form om du har problem med bukspottkörteln. För att förstärka effekten vitaminer A,MED och accepteras gemensamt.
Glöm inte den "universella" som är nödvändig för att stärka hela kroppens immunitet.
Krom Och Vanadin - aktivera insulinets verkan, kontrollera den normal nivå i blod.
Fel krom provocerar typ 2-diabetes. Krom finns i livsmedel: mullbär, krusbär, blåbärsblad.

VIKTIGT: Vid dysfunktion i bukspottkörteln viktiga vitaminer kanske inte absorberas helt. Det är därför användbart material från mat bör kompletteras med kurser vitaminpreparat ordinerats av den behandlande läkaren.

Läkemedel mot bukspottkörtelsjukdomar

Läkemedel för behandling av bukspottkörteln väljs av läkaren som övervakar patienten. Ett sådant komplex kan innefatta kramplösande medel, analgetika och antikolinerga läkemedel. Den behandlande läkaren kan också ordinera antienzym- och enzymmedel, såväl som H2-blockerare och antacida.

Sådana läkemedel inkluderar:
;
Creon;
Platyfillin;
Femotidin;
Papaverin;
Atropin;
ranitidin;
pankreatin;
Pankurmen;
pancitrat;
Enzym forte;
Gordoks;
Contrikal;
;
Baralgin;
Gelusil;
fosfalugel;
Almagel.

Behandling av bukspottkörteln med folkmedicin

Det är extremt oönskat att behandlas med folkläkemedel utan en diagnos gjord av en specialist. Men om du träffas av din läkare och är säker på sjukdomen du har, kan du försöka bota den med folkmedicin. Det viktigaste är att inte överdriva det och hålla kontakten med din läkare.

Behandling av problem med bukspottkörteln med folkmedicin innebär att äta mat som är hälsosam för kroppen. Till exempel olika havrerätter. För denna sjukdom är gröt eller havreavkok mycket användbara. Också etnovetenskap för sådana problem rekommenderar den att äta ett glas färskpressad potatis dagligen före måltiderna.

Havre avkok utmärkt botemedel för pankreatit
För pankreatit kan du minska smärtan med ett avkok av gyllene mustasch eller kamomill. Men, oavsett vilken behandling du väljer, påminner jag dig om att utan kvalificerad behandling från en professionell läkare kommer du inte att kunna hjälpa din kropp med enbart folkmedicin.

VIKTIGT: Självmedicinering för sjukdomar i bukspottkörteln är extremt farligt.

Tips och recensioner för bukspottkörtelsjukdom

Bukspottkörtelproblem uppstår hos personer som har fel inställning till sin kost. Det bästa förebyggandet Detta problem ligger i en genomtänkt diet.

Huvudråd: följ en hälsosam livsstil och rätt näring

och problem med bukspottkörteln kan undvikas.

Video. Vissa tecken på pankreaspatologi

Symtom och behandling av akut pankreatit

Sjukdomsuppkomsten är vanligtvis paroxysmal. Svår smärta uppstår i den epigastriska regionen eller hypokondrium till vänster. Kan ge under vänster skulderblad eller i nedre delen av ryggen. Gördelsmärta och uppblåsthet är också typiska. Dessutom är patienter oroade över:

illamående;
kräkas;
allvarlig svaghet;
aptitlöshet;
låg artärtryck;
minskad urinering;
förstoppning omväxlande med diarré;
temperaturökning;
gul eller gulsot hudfärg.

För behandling av akut pankreatit används en uppsättning åtgärder, inklusive:

Byt till en strikt diet, fasta under de första tre dagarna, sedan kan du gradvis utöka kosten.
Behandling i hemmet utförs vanligtvis inte på sjukhus.
Smärtstillande och kramplösande medel.
Undertryckande av bukspottkörtelsekretion.
Dricker lätt alkaliskt vatten och intravenös administrering av lösningar.
En ispåse på projektionen av bukspottkörteln.
Lindra inflammation med antibiotika.
Kirurgisk behandling på svår kurs sjukdomar.

Kost i det akuta skedet

Under den akuta perioden behöver bukspottkörteln fullständig vila. För att göra detta ordineras fasta under de första tre dagarna under svåra attacker, du kan inte ens dricka vatten. Patienten får vätska och näringsblandningar intravenöst och sedan genom ett rör. Om det inte finns några kräkningar, låter den behandlande läkaren dig dricka vatten eller svagt te utan socker. Vatten i rumstemperatur, 100 ml var 2-3 timme.

Efter fastedagar expanderar kosten. All mat är varm, halvflytande. Måltiderna delas upp var tredje timme. Portioner: 200 g.

Efter sju dagar ordineras diet nr 5p med mekanisk sparning i två månader - alternativ 1 enligt Pevzner. Alla rätter är kokta eller ångade, kött, fisk, grönsaker och flingor är mosade. Efter detta byter de till en diet med samma uppsättning produkter nr 5p alternativ 2, de får äta bakade rätter, köttbullar och kotletter. Måltider var fjärde timme, volymen av portioner ökar gradvis.

Vad är tillåtet att äta under akut pankreatit?

Efter fastedagar byter de till fraktionerade måltider från 6 till 8 gånger om dagen, 300 g Alla rätter är mosade och varma. Tillåtet i den första versionen av diet nr 5p:

Nöt- eller kalvkött, kanin, kyckling och kalkon i form av köttfärs, vriden två gånger.
Gäds, torsk, sej och gädda, kokta eller ångade.
Låg fetthalt keso, yoghurt, kefir, jäst bakad mjölk eller yoghurt utan tillsatser, färsk. Du kan lägga till 10% gräddfil till rätter. Smör - 5 g tillåts 10 dagar efter en exacerbation i färdiga rätter.
Potatis, blomkål och morötter, pumpa, zucchini, kokt i form av grönsakspuréer eller soppor.
Ångad äggomelett (endast vita).
Spannmål för att förbereda gröt med vatten eller halvt utspädd mjölk - mannagryn, ris, havregryn och bovete. Du kan göra soppor med dem.
Kokta eller bakade äpplen.
Inaktuellt vetebröd eller kex utan tillsatser, vermicelli eller pasta.
Stilla vatten, torkad frukt avkok, svagt te, kompott, gelé.

Endast alla rätter hemlagad utan salt och socker. Du kan lägga till sötningsmedel.

Exempelmeny för akut pankreatit och recept

Symtom och behandling av kronisk pankreatit

Vid systematiskt brott mot kosten, konsumtion alkoholhaltiga drycker, sjukdomar i magen och gallblåsan, utvecklas kronisk pankreatit. Det kännetecknas av följande symtom:

Smärtan är konstant eller paroxysmal i den epigastriska regionen eller i vänster hypokondrium och strålar ut till nedre delen av ryggen. Uppstår efter att ha ätit.
Illamående, tyngd i buken, flatulens, utseende dålig smak i munnen.
Diarré omväxlande med förstoppning.
Viktminskning.
Förhöjt blodsocker.

Behandling av kronisk pankreatit är långvarig och inkluderar:

Val av en diet som måste följas regelbundet.
Borttagning smärtsymptom och spasm.
Återställande av bukspottkörtelsekretion - antisekretoriska läkemedel eller enzympreparat.
Behandling av sjukdomar associerade med pankreatit.
Under perioden av eftergift, sanatoriumbehandling.

Vad kan du äta om du har kronisk pankreatit?

När tecken på exacerbation minskar överförs patienten till en mindre skonsam version av kosten för att återställa matsmältningssystemets funktion. Denna diet bör vara rik på protein och vitaminer. Måltiderna förblir fraktionerade, fem gånger om dagen, portioner på 500 g. Menyn kan innehålla:

Kokt grön ärta Och gröna bönor.
Inaktuellt eller torkat vetebröd, bakverk och kakor, kokt pasta eller i kassler.
Kyckling, kalkon, kanin, nötkött och magert fläsk utan filmer eller senor.
Fisk: torsk, sej, braxen, tonfisk och rosa lax.
Färska jästa mjölkprodukter med låg fetthalt - keso, yoghurt, jäst bakad mjölk, gräddfil och grädde med låg fetthalt, mjuk och lättost.
Vegetabilisk olja upp till 15, smör upp till 20 g.
Zucchini, morötter, rödbetor, pumpa, broccoli, tomater och vitkål med försiktighet.
Häll kokande vatten över hackad dill eller persilja eller lägg i en kokande maträtt.
Söta äpplen, melon, aprikos, plommon, vattenmelon.
Mjukkokta ägg, omelett.
Kompott eller gelé med fruktjuicer, torkad fruktdekokt, cikoria, te, utspädd juice.
Sylt, mousser, sylt, marshmallows och marmelad i små mängder.
Salt 10 g och 30 g socker per dag.

Vilka livsmedel är möjliga för pankreatit i stadiet av stabil remission?

Efter att ha varit frånvarande i sex månader akuta attacker och aktivitetsindikatorerna för processen, enligt forskningsdata, har återgått till det normala, kosten kan vara utan mekanisk sparande, med tillsats av färska grönsaker och frukter. Alla nya produkter introduceras med försiktighet. Måltiderna delas, fem gånger om dagen. Maten är varm utan irriterande mat. Denna diet måste följas konstant. Det inkluderar:

Alla kokta grönsaker, färskriven morotssallad, kokta gröna ärtor eller gröna bönor, tomater kan läggas till förrätterna. Aubergine och färsk kål bör hanteras med försiktighet.
Bovete, havre, vete och ris spannmål.
Färska äpplen, bananer, aprikoser och plommon utan skal, vindruvor. Bär i kompotter, gelé och gelé.
Mejeriprodukter dagligen, gräddfil eller grädde med låg fetthalt, smör upp till 5 g per dag.
Vegetabilisk olja för färdigrätter upp till 20 g.

Exempelmeny för kronisk pankreatit och recept

För kronisk pankreatit i remission kan du följa följande diet:

Frukost: pumpagröt med ris och torkade aprikoser, cikoria.
Andra frukost: torkat vitt bröd med Adyghe ost, te.
Lunch: soppa med fiskbullar och bovetegröt med kokta morötter och blomkål.
Eftermiddagssnack: keso med russin, torkad fruktkompott.
Middag: kycklingbröst stroganoff med kokt potatis och örter, kompott.
Innan sängen: kex och kefir.

Pumpagröt med ris och torkade aprikoser.

Ingredienser:

400 g pumpa.
30 g torkade aprikoser.
2 matskedar ris.

Förberedelse:

Häll kokande vatten över torkade aprikoser i 15 minuter.
Skär pumpan i små bitar och lägg på låg värme om det behövs, du kan hälla lite vatten i botten av pannan. Koka i 15 minuter.
Tillsätt ris och torkade aprikoser till pumpan och koka i ytterligare 15 minuter.

Kycklingbröst stroganoff.

Ingredienser:

300 g kycklingfilé.
En morot.
En lök.
100 ml mjölk.
50 ml vatten.
1 msk. solrosolja.
5 g mjöl
Salt att smaka.

Förberedelse:

Skär kycklingfilén i strimlor. I en stekpanna med vegetabilisk olja tillsätt kycklingen och koka tills vätskan har avdunstat.
Finhacka löken och morötterna, lägg till kycklingen, tillsätt vatten. Sjud övertäckt tills det är klart.
Blanda mjölk med salt och mjöl, häll i en stekpanna och koka i ytterligare 7 minuter.