Ahoj. Keď som v kaviarni vyskúšal lahodnú kávu s marshmallows a ovocným sirupom, rozhodol som sa, že si podobnú pochúťku môžem vyrobiť aj doma. Jediný dostupný sirup v najbližšom obchode bol „Zdravá vlasť“ so šípkami, echinaceou a mätou. Samostatne milujem šípky, ktoré sú bohaté na vitamín C a pravidelne užívam echinaceovú tinktúru na posilnenie imunity a občas pijem sedatíva mätové čaje. Ale bolo pre mňa ťažké si čo i len predstaviť, ako tieto produkty do seba zapadajú a ako bude sirup chutiť.
A tak, cena je 200 ml. sirup - od 16 UAH. (v ATB) do 18 UAH. (vo Varuse).
Zloženie: cukor, šípkový extrakt, echinacea, mäta, kyselina askorbová.
Návod na použitie: možno vniesť čistej forme alebo pridať podľa chuti do vody, čaju a pod.
Vo svojej čistej forme je tento sirup kyslý s veľmi sladkou cukrovou dochuťou..
Po pridaní do čaju chuťové vlastnosti závisia od teploty čaju a množstva pridaného sirupu. Verí sa, že vo veľmi horúci čaj nie je možné pridať zdravé doplnky(napríklad med), pretože pri vysokých teplotách sa ničia všetky užitočné látky a mnohé vitamíny . Preto odporúčam pridávať sirup do teplého čaju.. Najradšej si pridávam 2 lyžičky sirupu do bežného čierneho čaju bez cukru. Potom sa čaj sám ukáže ako kyslý a po každom dúšku zostáva ľahká, svieža dochuť echinacey a mäty.
Milujem všetko kyslé, takže Tento sirup pridávam aj do bežnej bielej zmrzliny.. Ukazuje sa to chutné.
Neodporúčam to však skúšať s kávou a kávovou zmrzlinou - k nim sa viac hodí karamel, kondenzované mlieko, karamel a čokoládová nátierka Nutella.
„Zdravá vlasť“ so šípkami, echinaceou a mätou, hoci sirup chutí kyslo, kvôli vysoký obsah Neodporúčam to ľuďom na diéte. A pre tých, ktorí sú vystavení veľkému fyzickému alebo emocionálnemu stresu, odporúčam pridať ho do čaju ako dodatočný zdroj energie.
Bylinné čaje môžu mať liečivý účinok na nervový systém, nasýtiť telo vitamínmi a posilniť imunitný systém, čo pomáha rýchlo sa zbaviť prechladnutia a iných chorôb. Navyše sú neuveriteľne aromatické a chutné. Okrem byliniek môžete pridať listy a vetvičky malín a čerešní a šípky. Ponúkam viacero kompozícií bylinné infúzie na varenie aromatického čaju.
Pred prípravou čaju z bylín musíte zvážiť kontraindikácie pre použitie niektorých z nich. Napríklad ak máte nízky krvný tlak, striktne sa neodporúča čaj z medovky, mäty alebo hlohu a ak máte vysoký krvný tlak, kategoricky sa neodporúča čaj zo sladkého drievka a ľubovníka bodkovaného. Počas tehotenstva by ste nemali piť čaje z oregana a tymiánu, pretože to môže spôsobiť potrat. Tymian by mali piť opatrne aj ľudia, ktorí majú zápal žalúdka resp peptický vred. Vo všeobecnosti, aby ste telu neublížili, určite si naštudujte účinky nových bylín a ovocia, z ktorých ste si ešte nápoj nepripravovali, a ak je to možné, poraďte sa s lekárom.
Ako variť bylinkový čaj?
Najčastejšie sa varia bylinky a ovocie v keramickej alebo sklenenej kanvici, ktoré ste predtým zaliali vriacou vodou. Potom pridajte bylinky a nalejte horúca voda, ktorej optimálna teplota je 95-98 stupňov. Nechajte pôsobiť 5 minút alebo dlhšie, v závislosti od použitých bylín, bobúľ a ovocia. Listy a kvety sa lúhujú rýchlejšie, plody a vetvičky o niečo dlhšie.
Ale intenzívnejšia chuť a vôňa sa získa z uvareného čaju v termoske. Aby ste mohli variť bylinky a ovocie týmto spôsobom, musíte si vziať požadované komponenty, naliať ich do termosky a pridať horúcu vodu, nechať niekoľko hodín.
Varí sa aj bylinky vo vodnom kúpeli. Aby ste to dosiahli, musíte na oheň položiť jednu panvicu s vodou, položiť smaltovanú misku na vrch, naliať do nej bylinky a pridať vodu, zohrievať 15 minút pod vekom. Potom nechajte 30-40 minút.
Zloženie bylín na prípravu čaju
Šípkový, mätový a lipový čaj
Tento čaj je veľmi užitočný pri prechladnutí a bronchitíde. Šípka je nevyhnutným zdrojom vitamínu C, mäta uľahčuje dýchanie a lipa pomáha odstraňovať hlieny z priedušiek.
Vezmite šípky, listy mäty a lipové kvety v rovnakom pomere. Je lepšie šípku najprv nasekať, aby sa lepšie vylúhovala. Bylinky a šípky nasypte do termosky alebo kanvice a dolejte horúcou vodou.
Približne 1 polievková lyžica. zber - 250 ml vody.
Čaj z lipy, tymiánu a zázvoru
otepľuje sa aromatický čaj, ktorý pomáha posilniť imunitný systém a zbaviť sa kašľa a prechladnutia, má antiseptické vlastnosti.
Tymián a lipové kvety odoberieme v rovnakom pomere, pridáme kúsky zázvoru a podlejeme horúcou vodou, necháme lúhovať aspoň 15 minút.
Vitamínový čaj zo šípok, listov ríbezlí, malinových listov a tymianu
Vezmite rovnaké množstvo ovocia, listov a tymiánu, zalejte horúcou vodou a nechajte lúhovať 15-20 minút. Na 1-2 lyžice. zber - 250 ml vody.
Šalviový čaj
Tento čaj pomáha znižovať stres a posilňovať imunitný systém, zlepšuje pamäť a má protizápalové vlastnosti. Vložte 2 čajové lyžičky do šálky a pridajte horúcu vodu, nechajte lúhovať 20-30 minút. Do teplého čaju potom pridajte med podľa chuti.
Stále existuje veľké množstvo komponentov, z ktorých môžete pripraviť chutné a zdravé čaje: lupene ruží, listy a bobule jahôd, čučoriedok, malín. Uvariť si môžete harmančekový čaj, ktorý pomôže vyrovnať sa s prípadným zápalom a zlepší trávenie, alebo čaj z ľubovníka bodkovaného, ktorý sa nazýva rastlinou proti 99 chorobám. Nájdite svoje obľúbené kombinácie a užívajte si aromatický čaj z byliniek!
Pre väčší liečivý a chutný účinok pite čaje s medom alebo malinovým džemom, pridajte plátky pomaranča alebo citrónu!
Čaj je pre ľudský organizmus veľmi prospešný. Pozná to snáď každý z nás. Ale jeho cenná zložka sa môže mnohonásobne zvýšiť, ak tento produkt skombinujete s akýmkoľvek liečivé byliny. Navyše to môže mať pozitívny vplyv na chuť nápoja.
Aký je teda prínos čaju s mätou, tymianom, jazmínom alebo možno šípkami, kto ho môže používať a kto nie?
Čaj s mätou
Po citróne je to asi najčastejšia kombinácia známych produktov. A, samozrejme, nie je to márne. Po prvé, pridanie mäty dáva nápoju vynikajúce organoleptické vlastnosti. Dostupnosť špeciálnych esenciálne oleje v listoch môže kompenzovať povzbudzujúci účinok kofeínu a dodať človeku pocit pokoja a pokoja.
Upokojujúci účinok
Vo všeobecnosti má mäta sedatívny alebo, jednoduchšie povedané, upokojujúci účinok. S tým sa však spája jedna nepríjemná vec vedľajší účinok. Nadmerné používanie táto bylina môže viesť k výrazné zníženie mužská príťažlivosť. A to nie je fikcia, ale vedecky dokázaný fakt. Takže zástupcovia silná polovica Pre ľudstvo má zmysel pristupovať k takémuto pitiu čaju s istou mierou opatrnosti, najmä ak ide o každodennú konzumáciu.
Antiseptický účinok
Zdrojom sú listy mäty veľká kvantita phytoncides - látky s výrazným antiseptickým účinkom. Okrem toho môže mať tento liek aj protizápalové a analgetické účinky. Táto okolnosť robí pitie takéhoto čaju jednoduchým lekársky postup v prítomnosti infekčné choroby ústna dutina a hrdla.
Stačí pár dúškov aromatický nápoj môže natrvalo zachrániť osobu z nepohodlie v oblasti hrdla, bude mať zmäkčujúci a dezinfekčný účinok, ktorý môže chorého jedinca pomerne rýchlo postaviť na nohy.
Antacidový účinok
Je dokázané, že mäta obsahuje látky, ktoré môžu znižovať sekrečnú aktivitu žalúdočnej sliznice. Táto okolnosť robí nápoj jednoducho skutočným liekom pre ľudí trpiacich gastritídou zvýšená kyslosť. Okrem toho to bude mať aj určitý analgetický účinok, ktorý je potrebný pre pacientov so žalúdočnými vredmi a dvanástnik.
Čaj s tymiánom
Tymián, alebo ako je všeobecnejšie známy tymian, je bylina s vlastnosťami podobnými mäte. Všimol som si, že v dávnych dobách mala predpísané špeciálne vlastnosti. Verilo sa, že dokázala z človeka vyhnať zlých duchov. Pravda, v tomto prípade sa najčastejšie používal ako prostriedok na zadymenie postihnutého.
Antiseptické a diaforetické účinky
Tymián obsahuje látky, ktoré môžu pôsobiť antisepticky a antivírusovo, no na rozdiel od mäty sa dá použiť aj ako diaforetikum. Táto okolnosť robí použitie tymiánového čaju výborný liek na liečbu alebo prevenciu sezónnych prechladnutia ako je chrípka alebo ARVI.
Stimulácia trávenia
Tymián obsahuje látky, ktoré môžu výrazne zlepšiť trávenie, podporujú dodatočné štiepenie tukov v črevách, čo znamená, že dokáže znížiť záťaž pečene aj pankreasu.
Je pravda, že ľudia trpiaci srdcovými chorobami sprevádzanými poruchami rytmu, ako aj tí, ktorí majú patológiu, by sa nemali nechať uniesť čajom s touto rastlinou. vylučovací systém.
Jazmínový čaj
Jazmín obsahuje dostatočné množstvo kofeín a tanín, čo znamená, že sám o sebe je silným psychostimulantom. Nie je prekvapením, že v kombinácii s čajovými lístkami sa tento efekt výrazne zvýši. Výsledkom je, že už len jedna šálka tohto povzbudzujúceho nápoja prebudí aj toho najlenivejšieho spáča.
S tým sa však spája jedna zvláštnosť a presnejšie kontraindikáciou. Hovoríme o arteriálnej hypertenzie. Ak máte túto patológiu, pitie nápoja je prísne kontraindikované.
Čaj so šípkou
O šípkovej ruži je známe, že je zásobárňou vitamínu C. Množstvo tohto cenná látka láme všetky predstaviteľné rekordy, na druhom mieste po produktoch ako napr čierna ríbezľa a kiwi.
Ako viete, vitamín C je silný imunostimulant. Ak je ho nedostatok, nedá sa vyhnúť častým nádcham, ako aj ďalším závažná patológia. Navyše, a nemenej dôležité, kyselina askorbová je v tomto produkte v biodostupnej forme, ktorá vám umožní plne využiť túto cennú zložku šípky.
Nezabudnite, že vitamín C neznáša teplo. Ovocie môžete dať do čaju iba vtedy, ak teplota nápoja nepresiahne 70 stupňov. Vo vriacej vode sa okamžite zničí, čím sa liečivý lektvar zmení na sladkokyslý roztok.
Osoby s chorobami horné časti gastrointestinálny trakt Pri pití tohto nápoja by ste mali byť opatrní. Ide o to, že šípky obsahujú veľa organické kyseliny, ktorý môže pôsobiť dráždivo na sliznicu.
Záver
Bez ohľadu na spôsob varenia čaju, ktorý si vyberiete, nezabudnite na umiernenosť. Napriek prítomnosti užitočné látky, existujú podmienky, v ktorých je nežiaduce konzumovať takéto nápoje. V prípade potreby sa poraďte s odborníkom.
Plody divokej ruže majú silný imunostimulačný účinok skvelý obsah obsahujú vitamín C. Preto sa šípky používajú v ľudovom liečiteľstve ako prírodný liek na prevenciu vírusových a ochorenia dýchacích ciest. A ak uvaríte šípky v termoske, môžete si zdravý, obohatený nápoj vziať so sebou do práce a vychutnať si jeho príjemnú chuť kedykoľvek počas dňa, čím zvýšite ochranné vlastnosti vášho tela. Alebo ho takto uvarte pre celú rodinu, čím sa postaráte o zdravie svojich blízkych.
Klasický šípkový nápojNajlepšie je uvariť šípky na noc. Pred ránom stihne odhaliť všetky svoje chuťové vlastnosti a rozdať vitamíny. Môžete ho piť namiesto ranného čaju alebo kávy, čím si posilníte imunitu bez lieky. Ak si šípky uvaríte v termoske klasickým spôsobom, získate chutné a zdravý nápoj nielen pre dospelých, ale aj pre deti:
- vezmite termosku a nalejte ju vriacou vodou;
- nalejte sušené ovocie do termosky;
- pridajte cukor podľa chuti, ale aby ste ho dostali s mierou sladký nápoj, stačí pridať 8 lyžičiek. na liter vody;
- naplňte všetko horúcou vodou prevarená voda a termosku pevne uzavrite.
Vitamínový nápoj zo šípky a zázvoru s medom
Tento nápoj obsahuje silnú dávku vitamínov, takže si takto môžete počas chladného obdobia uvariť šípky v termoske, čo pomôže telu rýchlejšie bojovať s chorobami a zvýšiť ochranná funkcia telo. Na prípravu takéhoto zdravého nápoja budete potrebovať:
- šípky - 2 hrste;
- trela čerstvý zázvor- 1 lyžička;
- med - podľa chuti;
- horúca voda - 900 ml.
- Vnútro termosky obaríme vriacou vodou.
- Umiestnite do nej šípky a zázvor.
- Naplňte termosku horúcou vodou a pevne ju uzavrite.
- Nápoj nechajte lúhovať aspoň 6 hodín.
Šípkový nápoj s mätou
Ak uvaríte šípky v termoske spolu s lístkami mäty, získate vitamínový nápoj s protizápalovými a antibakteriálne vlastnosti, ktoré možno užívať pri ochoreniach, napríklad pri bolestiach hrdla, nádche, hnačke, ako aj pri zvýšenej nervová excitabilita a bolesti hlavy. Na prípravu nápoja budete potrebovať:
- šípky - 2-3 hrste;
- suché drvené listy mäty - 1 lyžička;
- horúca voda - 900 ml;
- cukor podľa chuti.
- Oparte vnútro termosky.
- Nalejte do nej šípky a mätu, pridajte cukor. Ak je to žiaduce, do už uvareného nápoja sa môže pridať cukor.
- Naplňte vychladnutou vriacou vodou a termosku pevne uzavrite.
- Nechajte cez noc lúhovať.
Šípkový nápoj by ste mali zaradiť do svojho jedálnička týždeň alebo dva pred prechladnutím a epidémiami, aby sa do tejto doby imunitný systém stihol zvýšiť a posilniť.
Šípka je známa svojimi blahodarnými vlastnosťami. Toto je zriedkavý prípad, keď užitočný produkt je naozaj chutný. Môžete pripraviť rôzne druhy ovocia lahodné nápoje, ktorý vás v mrazivej zime nielen zahreje, ale pomôže vám aj vyrovnať sa s neduhmi a zlepšiť váš zdravotný stav.
Infúzia šípky
Podľa všetkých pravidiel sa zo šípok pripravuje odvar. Ale väčšina pohodlným spôsobom príprava extraktov zo šípok v moderné podmienky je infúzia v termoske. Ako ukazujú skúsenosti obyčajných ľudí, pomocou tohto spôsobu prípravy je možné zachovať všetky prospešné vlastnosti tohto nádherného produktu. Vložte šípky do termosky a zalejte vriacou vodou. Po 6 hodinách budete mať aromatický nálev zo šípok s bohatou chuťou. V prípade potreby môže byť sladený medom.
Šípkový nálev posilňuje imunitný systém, pomáha rýchlo sa vyrovnať s prechladnutím a vírusové ochorenia. Normalizuje prácu zažívacie ústrojenstvo a zahŕňa mechanizmy vnútorné čistenie organizmu vďaka svojmu choleretickému účinku. Šípky sú užitočné najmä pri prepracovanosti, slabosti a vyčerpaní organizmu.
Šípkový odvar s mätou
Ženy by určite mali vyskúšať šípkový odvar s mätou. Šípky a mätu vložíme do naberačky vody, počkáme, kým sa uvarí, vypnite oheň a držte pod zatvoreným vekom, kým nevychladne. Mäta dodáva tomuto nápoju osviežujúcu chuť a vôňu.
Výhody šípok v tomto odvare sa vďaka blahodarným účinkom mäty zdvojnásobia. Mäta je jedným z prostriedkov na normalizáciu trávenia. etnoveda odporúča použiť mätu piepornú hormonálne poruchy, počas bolestivá menštruácia, počas menopauzy, počas predmenštruačný syndróm. Mäta z tohto pohľadu znižuje hladinu mužské hormóny v ženskom tele. Táto otázka je však dosť kontroverzná. Mäta pôsobí proti kŕčom, upokojuje, priaznivo pôsobí na vnútornú rovnováhu celého tela (ovplyvňuje homeostázu).
Šípkový odvar so zázvorom
Ak vás často trápi nádcha alebo chcete schudnúť a zlepšiť trávenie, venujte pozornosť receptu na šípkový odvar s. Šípky a nadrobno nakrájaný koreň zázvoru (vopred olúpaný) sa vložia do naberačky s vodou, privedú sa do varu, povaria sa 5 minút, potom sa oheň vypne a nechá sa 15 minút. Tento aromatický, mierne horúci nápoj je lepšie piť teplý alebo aj horúci, osladený medom. Ak máte radi pikantnú chuť tohto korenia, môžete do vývaru pridať tyčinku škorice.
Zázvor zapaľuje tráviaci oheň, podporuje lepšie trávenie jedlo a očista organizmu. Rýchlo zmierňuje zápaly úst a hrdla, zabíja choroboplodné zárodky a pomáha telu vyrovnať sa s vírusmi. Zázvor urýchľuje metabolizmus a pomáha zbaviť sa nadváhu. Odvar z šípok a zázvoru účinne posilňuje imunitný systém a ozdravuje organizmus.
Jablkový kompót so šípkami
Ďalším chutným a zdravým nápojom je jablkový kompót so šípkami. Môže sa variť z čerstvých alebo sušených surovín.
Jablkový kompót nasýti telo horčíkom, fosforom, draslíkom a železom, ako aj vitamínmi B, C, E, PP. Šípka robí tento cenovo dostupný nápoj ešte prospešnejším.
Šípkové želé
O zápalové ochorenia orgánov tráviaceho systému (vredy, erózie, zápaly pažeráka, žalúdka, čriev), šípky sa odporúča užívať nie vo forme čajov, kompótov, odvarov a nálevov, ale vo forme želé. Kissel obklopuje steny vnútorné orgány a podporuje hojenie erózií, vredov a zápalov.
Príprava tohto zdravého nápoja je veľmi jednoduchá. Uvaríme odvar zo šípok, precedíme, tekutinu privedieme do varu a pridáme škrob zriedený v malom množstve vody. Za stáleho miešania priveďte zmes opäť do varu, vypnite oheň a ochlaďte, kým sa nezohreje. Možno použiť šípkové želé diétna výživa na chudnutie. Tento produkt je celkom vhodný pre dni pôstu.
Nezabudni na užitočná šípka a buďte zdraví!
