Ahoj. Po vyzkoušení lahodné kávy s marshmallows a ovocným sirupem v kavárně jsem se rozhodl, že bych si podobnou pochoutku mohl vytvořit i doma. Jediný dostupný sirup v nejbližší prodejně byl „Zdravá vlast“ se šípky, echinaceou a mátou. Samostatně miluji šípky, které jsou bohaté na vitamín C a pravidelně beru echinaceovou tinkturu na posílení imunity a občas piji uklidňující léky mátové čaje. Ale bylo pro mě těžké si vůbec představit, jak do sebe tyto produkty zapadají a jak bude sirup chutnat.
A tak, cena je 200 ml. sirup - od 16 UAH. (v ATB) až 18 UAH. (ve Varusu).
Složení: cukr, šípkový extrakt, echinacea, máta, kyselina askorbová.
Návod k použití: lze nabrat čistá forma nebo přidat podle chuti do vody, čaje atd.
V čisté formě je tento sirup kyselý s velmi sladkou cukrovou dochutí..
Po přidání do čaje závisí chuťové vlastnosti na teplotě čaje a množství přidaného sirupu. Věří se, že ve velmi horký čaj nelze přidat zdravé doplňky(například med), protože při vysokých teplotách se zničí všechny užitečné látky a mnoho vitamínů . Do teplého čaje proto doporučuji přidávat sirup.. Nejraději si přidávám 2 lžičky sirupu do běžného černého čaje bez cukru. Pak je čaj sám o sobě kyselý a po každém doušku zůstává lehká svěží dochuť echinacey a máty.
Miluju všechno kyselé, takže Tento sirup přidávám i do běžné bílé zmrzliny.. Ukazuje se to chutné.
Nedoporučuji to ale zkoušet s kávou a kávovou zmrzlinou - k nim se hodí spíše karamel, kondenzované mléko, karamel a čokoládová pomazánka Nutella.
„Zdravá vlast“ se šípky, echinaceou a mátou, i když sirup chutná kysele, kvůli vysoký obsah Nedoporučuji to lidem na dietě. A pro ty, kteří jsou vystaveni velkému fyzickému nebo emocionálnímu stresu, doporučuji přidat do čaje jako doplňkový zdroj energie.
Bylinné čaje mohou mít léčivý účinek na nervový systém, nasytí tělo vitamíny a posiluje imunitní systém, pomáhá rychle se zbavit nachlazení a dalších nemocí. Navíc jsou neuvěřitelně aromatické a chutné. Kromě bylinek můžete přidat listy a větvičky malin a třešní a šípky. Nabízím několik skladeb bylinné infuze pro vaření aromatického čaje.
Před přípravou čaje z bylin musíte zvážit kontraindikace pro použití některých z nich. Například pokud máte nízký krevní tlak, striktně se nedoporučuje čaj z meduňky, máty nebo hlohu, a pokud máte vysoký krevní tlak, kategoricky se nedoporučuje čaj z lékořice a třezalky. V těhotenství byste neměli pít čaje z oregana a tymiánu, protože to může způsobit potrat. Tymián by také měli s opatrností pít lidé, kteří mají zánět žaludku resp peptický vřed. Obecně platí, že abyste tělu neuškodili, určitě si prostudujte účinky nových bylinek a ovoce, ze kterých jste si ještě nedělali nápoj, a pokud možno se poraďte s lékařem.
Jak vařit bylinkový čaj?
Nejčastěji se vaří bylinky a ovoce v keramické nebo skleněné konvici po předchozím polití vroucí vodou. Poté přidejte bylinky a zalijte horká voda, jehož optimální teplota je 95-98 stupňů. Nechte působit 5 minut nebo déle, podle toho, jaké bylinky, bobule a ovoce použijete. Listy a květy se louhují rychleji, plody a větvičky o něco déle.
Ale intenzivnější chuť a vůně se získá z uvařeného čaje v termosce. Abyste mohli vařit bylinky a ovoce tímto způsobem, musíte si vzít požadované komponenty, nalít je do termosky a přidat horkou vodu, nechat několik hodin.
Bylinky se také vaří ve vodní lázni. Chcete-li to provést, musíte na oheň položit jednu pánev s vodou, položit smaltovanou misku nahoru, nalít do ní bylinky a přidat vodu, zahřívat 15 minut pod víkem. Poté nechte 30-40 minut.
Složení bylin pro přípravu čaje
Šípkový, mátový a lipový čaj
Tento čaj je velmi užitečný při nachlazení a bronchitidě. Šípek je nezbytným zdrojem vitamínu C, máta usnadňuje dýchání a lípa pomáhá odstraňovat hlen z průdušek.
Vezměte šípky, lístky máty a lipové květy ve stejném poměru. Je lepší šípek nejprve nasekat, aby se lépe louhoval. Bylinky a šípky nasypte do termosky nebo konvice a přidejte horkou vodu.
Přibližně 1 polévková lžíce. sběr - 250 ml vody.
Lípa, tymián a zázvorový čaj
Otepluje se aromatický čaj, který pomáhá posílit imunitní systém a zbavit se kašle a nachlazení, má antiseptické vlastnosti.
Tymián a lipové květy odebereme ve stejném poměru, přidáme kousky zázvoru a zalijeme horkou vodou, necháme louhovat alespoň 15 minut.
Vitamínový čaj ze šípků, listů rybízu, listů maliníku a tymiánu
Vezměte stejné množství ovoce, listů a tymiánu, zalijte je horkou vodou a nechte 15-20 minut louhovat. Na 1-2 polévkové lžíce. sběr - 250 ml vody.
Šalvějový čaj
Tento čaj pomáhá snižovat stres a posilovat imunitní systém, zlepšuje paměť a má protizánětlivé vlastnosti. Vložte 2 čajové lžičky do šálku a zalijte horkou vodou, nechte 20-30 minut louhovat. Do teplého čaje pak podle chuti přidejte med.
Stále existuje velké množství komponentů, ze kterých můžete vyrobit chutné a zdravé čaje: okvětní lístky růží, listy a bobule jahod, borůvek, malin. Uvařit si můžete heřmánkový čaj, který pomůže vyrovnat se s případným zánětem a zlepší trávení, nebo čaj z třezalky, které se říká rostlina proti 99 nemocem. Najděte si své oblíbené kombinace a užívejte si aromatický čaj z bylinek!
Pro větší léčivý a chutný účinek pijte čaje s medem nebo malinovou marmeládou, přidejte plátky pomeranče nebo citronu!
Čaj je pro lidský organismus velmi prospěšný. Zná to snad každý z nás. Ale jeho cenná složka může být mnohonásobně zvýšena, pokud tento produkt zkombinujete s jakýmkoli léčivé byliny. Navíc to může mít pozitivní vliv na chuť nápoje.
Jaký je tedy přínos čaje s mátou, tymiánem, jasmínem nebo třeba šípky, kdo ho může používat a kdo ne?
Čaj s mátou
Po citronu je to asi nejčastější kombinace známých produktů. A samozřejmě to není marné. Za prvé, přidání máty dává nápoji vynikající organoleptické vlastnosti. Dostupnost speciálních éterické oleje v listech může kompenzovat povzbuzující účinek kofeinu a dodat člověku pocit klidu a míru.
Zklidňující účinek
Máta má obecně sedativní nebo jednodušeji řečeno uklidňující účinek. S tím se ale pojí jedna nepříjemná věc vedlejší účinek. Nadměrné používání tato bylina může vést k výrazné snížení mužská touha. A to není fikce, ale vědecky dokázaný fakt. Tedy zastupitelé silná polovina Pro lidstvo má smysl přistupovat k takovému pití čaje s jistou mírou opatrnosti, zejména pokud jde o každodenní konzumaci.
Antiseptický účinek
Zdrojem jsou lístky máty velké množství fytoncidy - látky s výrazným antiseptickým účinkem. Kromě toho může mít tento lék také protizánětlivé a analgetické účinky. Tato okolnost činí pití takového čaje jednoduchým lékařský postup v přítomnosti infekční choroby ústní dutina a hrdlo.
Stačí pár doušků aromatický nápoj může trvale zachránit osobu z nepohodlí v oblasti krku bude mít změkčující a dezinfekční účinek, který může nemocného jedince poměrně rychle postavit na nohy.
Antacidní účinek
Je prokázáno, že máta obsahuje látky, které mohou snižovat sekreční aktivitu žaludeční sliznice. Tato okolnost činí tento nápoj jednoduše skutečným lékem pro lidi trpící gastritidou zvýšená kyselost. Kromě toho to bude mít také určitý analgetický účinek, který je nezbytný pro pacienty se žaludečními vředy a duodenum.
Čaj s tymiánem
Tymián, nebo jak je známější tymián, je bylina s vlastnostmi podobnými mátě. Podotýkám, že ve starověku jí byly předepsány zvláštní vlastnosti. Věřilo se, že dokázala z člověka vyhnat zlé duchy. Pravda, v tomto případě byla nejčastěji používána jako prostředek k fumigaci postiženého.
Antiseptické a diaforetické účinky
Tymián obsahuje látky, které mohou působit antisepticky a antivirově, ale na rozdíl od máty jej lze použít i jako diaforetikum. Tato okolnost vede k použití tymiánového čaje výborný prostředek pro léčbu nebo prevenci sezónních nachlazení jako je chřipka nebo ARVI.
Stimulace trávení
Tymián obsahuje látky, které mohou výrazně zlepšit trávení, podporovat dodatečné dělení tuků ve střevech, což znamená, že dokáže snížit zátěž jak jater, tak slinivky břišní.
Je pravda, že lidé trpící srdečními chorobami doprovázenými poruchami rytmu, stejně jako lidé s patologií, by se neměli nechat unést čajem s touto rostlinou. vylučovací soustava.
jasmínový čaj
Jasmín obsahuje dostatečné množství kofein a tanin, což znamená, že sám o sobě je silným psychostimulantem. Není divu, že při kombinaci s čajovými lístky se tento efekt výrazně zesílí. Výsledkem je, že pouze jeden šálek tohoto povzbuzujícího nápoje probudí i toho nejlínějšího spáča.
S tím je ale spojena jedna zvláštnost a přesněji kontraindikace. Mluvíme o arteriální hypertenze. Pokud máte tuto patologii, pití nápoje je přísně kontraindikováno.
Čaj se šípkem
O šípcích je známo, že jsou zásobárnou vitamínu C. Množství tohoto cenná látka trhá všechny představitelné rekordy, hned za produkty jako černý rybíz a kiwi.
Jak víte, vitamín C je silný imunostimulant. Pokud je ho nedostatek, nelze se vyhnout častým nachlazením, stejně jako dalším těžká patologie. Navíc a neméně důležité je, že kyselina askorbová je v tomto produktu v biologicky dostupné formě, která umožňuje plně využít tuto cennou složku šípku.
Nezapomeňte, že vitamín C nesnáší horko. Ovoce můžete dát do čaje, pouze pokud teplota nápoje nepřesáhne 70 stupňů. Ve vroucí vodě se okamžitě zničí a léčivý lektvar se změní na sladkokyselý roztok.
Osoby s nemocemi horní části gastrointestinální trakt Při pití tohoto nápoje byste měli být opatrní. Jde o to, že šípky obsahují hodně organické kyseliny, který může působit dráždivě na sliznici.
Závěr
Ať už zvolíte jakoukoli metodu vaření čaje, pamatujte na umírněnost. Navzdory přítomnosti užitečné látky, existují podmínky, ve kterých je nežádoucí takové nápoje konzumovat. V případě potřeby se poraďte s odborníkem.
Plody divoké růže mají silný imunostimulační účinek skvělý obsah obsahují vitamín C. Proto se šípky používají v lidovém léčitelství jako přírodní lék pro prevenci virových a Respiračních onemocnění. A pokud šípky uvaříte v termosce, můžete si zdravý, obohacený nápoj vzít s sebou do práce a vychutnat si jeho příjemnou chuť v kteroukoli denní dobu, čímž zvýšíte ochranné vlastnosti svého těla. Nebo ho takto uvařte pro celou rodinu a postarejte se tak o zdraví svých blízkých.
Klasický šípkový nápojNejlepší je vařit šípky na noc. Před ránem stihne odhalit všechny své chuťové vlastnosti a rozdat vitamíny. Můžete ho pít místo ranního čaje nebo kávy, čímž podpoříte imunitu bez léky. Pokud šípky uvaříte v termosce klasickým způsobem, získáte chutné a zdravý nápoj nejen pro dospělé, ale i pro děti:
- vezměte termosku a zalijte ji vroucí vodou;
- nalijte sušené ovoce do termosky;
- přidat cukr podle chuti, ale dostat ho s mírou sladký nápoj, stačí přidat 8 lžic. na litr vody;
- vše naplňte horkou vodou vařící voda a termosku pevně uzavřete.
Vitamínový nápoj ze šípku a zázvoru s medem
Tento nápoj obsahuje silnou dávku vitamínů, takže v chladném období takto můžete vařit šípky v termosce, což tělu pomůže rychleji bojovat s nemocemi a zvýšit ochrannou funkci tělo. K přípravě takového zdravého nápoje budete potřebovat:
- šípky - 2 hrsti;
- třel čerstvý zázvor- 1 lžička;
- med - podle chuti;
- horká voda - 900 ml.
- Opařte vnitřek termosky vroucí vodou.
- Umístěte do něj šípky a zázvor.
- Naplňte termosku horkou vodou a pevně uzavřete.
- Nápoj nechte louhovat alespoň 6 hodin.
Šípkový nápoj s mátou
Pokud šípky uvaříte v termosce spolu s lístky máty, získáte vitamínový nápoj s protizánětlivými a antibakteriální vlastnosti, který lze užívat při onemocněních, např. při bolestech v krku, rýmě, průjmu, jakož i při zvýšené nervová vzrušivost a bolesti hlavy. K přípravě nápoje budete potřebovat:
- šípky - 2-3 hrsti;
- suché drcené listy máty - 1 lžička;
- horká voda - 900 ml;
- cukr podle chuti.
- Opařit vnitřek termosky.
- Nasypte do něj šípky a mátu, přidejte cukr. V případě potřeby lze do již uvařeného nápoje přidat cukr.
- Naplňte vychladlou vroucí vodou a termosku pevně uzavřete.
- Nechte přes noc louhovat.
Šípkový nápoj by měl být zařazen do jídelníčku týden nebo dva před nachlazením a epidemiemi, aby se do této doby imunitní systém stihl zvýšit a posílit.
Šípek je známý svými blahodárnými vlastnostmi. Toto je vzácný případ, kdy užitečný produkt je opravdu chutné. Můžete vyrábět různé druhy ovoce lahodné nápoje, který vás v mrazivé zimě nejen zahřeje, ale také vám pomůže vyrovnat se s neduhy a zlepšit váš zdravotní stav.
Šípkový nálev
Z šípků se podle všech pravidel připravuje odvar. Ale nejvíce pohodlným způsobem příprava extraktů z šípků v moderní podmínky je infuze v termosce. Jak ukazují zkušenosti obyčejných lidí, pomocí tohoto způsobu přípravy je možné zachovat všechny prospěšné vlastnosti tohoto nádherného produktu. Šípky vložte do termosky a zalijte vroucí vodou. Po 6 hodinách budete mít aromatický nálev ze šípků s bohatou chutí. V případě potřeby lze osladit medem.
Šípkový nálev posiluje imunitní systém, pomáhá rychle se vyrovnat s nachlazením a virová onemocnění. Normalizuje práci zažívací ústrojí a zahrnuje mechanismy vnitřní očista organismu díky svému choleretickému účinku. Šípky jsou užitečné zejména při přepracování, slabosti a vyčerpání organismu.
Šípkový odvar s mátou
Ženy by rozhodně měly vyzkoušet šípkový odvar s mátou. Šípek a mátu vložíme do naběračky vody, počkáme, až se uvaří, vypněte oheň a uchovávejte pod zavřeným víkem, dokud nevychladne. Máta dodává tomuto nápoji osvěžující chuť a vůni.
Výhody šípků v tomto odvaru se díky blahodárným účinkům máty zdvojnásobí. Máta je jedním z prostředků k normalizaci trávení. etnověda doporučuje používat mátu peprnou hormonální poruchy, během bolestivou menstruaci, během menopauzy, během předmenstruační syndrom. Máta z tohoto pohledu snižuje hladinu mužské hormony v ženském těle. Tato otázka je však značně kontroverzní. Máta peprná působí protikřečově, zklidňuje a příznivě působí na vnitřní rovnováhu celého těla (ovlivňuje homeostázu).
Šípkový odvar se zázvorem
Pokud vás často trápí nachlazení nebo chcete zhubnout a zlepšit trávení, věnujte pozornost receptu na šípkový odvar s. Šípky a nadrobno nakrájený kořen zázvoru (předběžně oloupaný) dáme do naběračky s vodou, přivedeme k varu, vaříme 5 minut, poté vypneme oheň a necháme 15 minut stát. Tento aromatický, mírně horký nápoj je lepší pít teplý nebo i horký, slazený medem. Pokud máte rádi pikantní chuť tohoto koření, můžete do vývaru přidat tyčinku skořice.
Zázvor zapaluje trávicí oheň, podporuje lepší trávení jídlo a očista těla. Rychle zmírňuje záněty úst a krku, zabíjí choroboplodné zárodky a pomáhá tělu vyrovnat se s viry. Zázvor zrychluje metabolismus a pomáhá zbavit se nadváhu. Odvar z šípků a zázvoru účinně posiluje imunitní systém a ozdravuje organismus.
Jablečný kompot se šípky
Dalším chutným a zdravým nápojem je jablečný kompot s šípky. Dá se vařit z čerstvých i sušených surovin.
Jablečný kompot nasycuje tělo hořčíkem, fosforem, draslíkem a železem, stejně jako vitamíny B, C, E, PP. Šípek dělá tento cenově dostupný nápoj ještě prospěšnějším.
Šípkové želé
Na zánětlivá onemocnění orgánů trávicí soustavy (vředy, eroze, záněty jícnu, žaludku, střev), doporučuje se šípky užívat nikoli ve formě čajů, kompotů, odvarů a nálevů, ale ve formě rosolů. Kissel obepíná stěny vnitřní orgány a podporuje hojení erozí, vředů a zánětů.
Výroba tohoto zdravého nápoje je velmi jednoduchá. Uvaříme odvar z šípků, scedíme, tekutinu přivedeme k varu a přidáme škrob zředěný v malém množství vody. Za míchání přiveďte směs znovu k varu, vypněte oheň a ochlaďte, dokud se nezahřeje. Lze použít šípkové želé dietní výživa pro hubnutí. Tento produkt je docela vhodný pro dny půstu.
Nezapomeň na užitečný šípek a buďte zdraví!
