Интересно е, че ограниченията важат не само за храните, но именно към тях има най-много въпроси, защото трябва да се запознаете добре със списъка с разрешените храни, за да не сгрешите дори случайно, в противен случай предишните дни ще се понижат. източване. Великият посте посветена на Спасителя, а последната от седемте седмици на Великия пост се нарича Страстна седмица. Идва точно преди Великден. Да, църковните събития са натоварени, но това се случва само през пролетта, те са просто посветени на паметта на събития, които са се случили някога и са изключително важни за християните.
Например, Страстната седмицабеше най-болезненото и дълго пътуване за Исус Христос. Време му е последните дни, живял на земята, в човешкото тяло. Дните на страдание и последвалата смърт на Спасителя, когато той е безкористно отдаден и обичащи хорапожертва себе си. Особено строг е постът през първата и последната Страстна седмица.
Страстната седмица – строг режим
Вече минаха няколко седмици пост и хората бавно вървят към края. Но Страстната седмица затяга правилата. Сякаш християнинът прави последен тласък преди Великден, също голям, но светъл празник, защото постът е по-скоро изпитание. Всеки ден от Страстната седмица има свое собствено име и свои изисквания към храната, струва си да ги проучите по-внимателно. Ето защо е толкова важно да се състави предварително. Тук са затвърдени старите правила на Великия пост.
Понеделник (ще бъде 25 април, наричан Велики понеделник) – пост. Хляб, също сурови зеленчуци (всякакви), плодове (също всякакви), сушени плодове (всякакви), мед, ядки.
Четвъртък (ще бъде 28 април, като Велики четвъртък) – сухоядене (продължаваме менюто от зеленчуци със сушени плодове, плодове, леко разредени с мед и хляб).
Събота (30 април, като Велика събота) – отново сухоядене (може да ядете постен хляб, всякакви зеленчуци, всякакви плодове, ядки и малко мед).
Неделя (1 май ще бъде Възкресение Христово) - чудо се е случило, вече е Великден, също и краят на Великия пост.
Интересно е, че е допустимо да се яде например хляб или зеленчуци, макар и сурови, без да се подлагат на термична обработка. Не варете, на пара или пържете. Ето как християните временно се превръщат в суровоядци (има такива хора, постоянно ядат само сурова храна, с изкл. топлинна обработка). Можете по някакъв начин да готвите зеленчуци и плодове, но без масло. Напитките включват студени билкови или плодови отвари и вода.
Важно: Яденето на изброените храни е разрешено само веднъж – вечер. И това е за целия ден. Ето защо Страстната седмица е толкова сурова.
Вярно е, че по-близо до четвъртък, въпреки че списъкът с разрешени храни не се е променил, има малки отстъпки. Например, растителните храни могат да се варят или пържат, като се добавят малко растително масло, яжте го горещо. Освен това можете да ядете два пъти на ден и да пиете вино, ако искате.
Но мекият четвъртък е последван от по-строг петък - това е най-строгият и важен от дните на Страстната седмица. Според Библията Спасителят е бил отведен и разпнат в петък. Не можете да ядете абсолютно нищо.
До събота, четвъртък отново ще важат облекченията, само маслата отново трябва да се изключат.
Важно: не забравяйте, че по време на Великия пост трябва да забравите за редица храни. Това са яйца, също и месо, всякакви млечни продукти, непостни печива, също сладкиши и торти, майонеза. Единственото сладко изключение освен плодовете е медът.
През Страстната седмица можете да ядете само изброените продукти. Седмици, различни от Страстната седмица, ограниченията са общи и се прилагат за останалата част от периода на Великия пост. Това изключва месото и млечните продукти, но можете да ядете зърнени ястия, зърнени храни, зеленчуци и плодове. Постът може да се поддържа само от възрастен, разумен християнин, който е стигнал до това съзнателно и няма сериозни проблемипо отношение на здравето.
.sp-force-hide ( дисплей: няма;).sp-форма ( дисплей: блок; фон: #ffffff; подложка: 15px; ширина: 600px; максимална ширина: 100%; border-radius: 8px; -moz- border-radius: 8px; border-style: solid; font-family: "Helvetica Neue", sans-serif;). : 1; видимост: видим;).sp-form .sp-form-fields-wrapper ( margin: 0 auto; width: 570px;).sp-form .sp -form-control ( background: #ffffff; border-color : #ccccc; border-width: 15px; padding-right: 4px; -moz-border-radius: 4px; ; -webkit-border-radius: 4px; width: 100%;).sp-form .sp-field label (цвят: #444444; font- size: 13px; font-style: normal; font-weight: bold;) .sp-form .sp-button ( border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; цвят на фона: #0089bf; ширина: автоматично; тегло на шрифта: получер; ).sp-form .sp-button-container ( подравняване на текста: ляво;)Важно е да не спазвате само забраните. Представете си как е прекарал Спасителят тези дни, за какво е мислил, какво си спомня. Страстната седмица за християните важно времеза покаяние, ежедневен размисъл, а също и горещи молитви.
Всеки има за какво да съжалява и какво да преосмисли. Много хора тренират волята си, очистват се и се издигат, освобождавайки се от измъчващи страсти, тъмни мисли и суета. Тук е важно да подчините тялото на волята, без да се вслушвате в желанието му да ядете любимата, позната храна, да подчините тялото, дори да станете враг на себе си. В края на краищата, който пости, трябва внимателно да следва другите важни правила: не се ядосвайте, не влизайте в полемика, не се обезсърчавайте. Препоръчително е да правите различни добри дела, да помагате на ближния си и да не лъжете.
Освен това християнинът не може да участва в никакви празници, да излиза да се забавлява (забравете за ресторанти или кафенета, за дискотеки, не можете да отидете на гости или да приемете гости, не можете да празнувате нищо, дори когато собственият ви рожден ден пада на Великия пост). По-добре посетете всичко църковни служби, молете се по-често - както у дома, така и в църквата, защото Всевишният винаги ще чуе искрени молитви, мястото на произнасянето им няма значение. Необходима е и изповед, последвана от очистване.
Тези, които постят, все още трябва да се подготвят за предстоящия Великден, защото той следва веднага след края на постите, може да се каже, че всъщност свършват с него. В крайна сметка това е моментът на чудотворното възкресение на Исус, което за милиони християни се превърна в празник на победата не само над смъртта, но и над несправедливото правосъдие, над насилието и мракобесието. В края на краищата Спасителят беше разпнат като последния престъпник. След известно време обаче той се издига като феникс, давайки надежда на хиляди свои последователи.
Значение на гладуването
Много християнски празници са посветени или на живота на Христос, или на неговите дела, или на живота на най-близките му приятели и съратници. Апостолите, неговите съвременници, описват това в Евангелието, решавайки да оставят спомен за потомството. Учените се опитват да изследват Библията, разглеждайки Евангелията. Мнозина отхвърлят религията като цяло, но дори и сега не могат наистина да докажат нейната невалидност, въпреки че разполагат с всички постижения на нашето време. Други се съмняват дали Спасителят изобщо е живял, как се е родил, каква роля е изиграл и какво е вярно от написаното в заветите.
Милиони християни не си задават подобни въпроси. Те вярват, че някога наистина е живял човек, който се е посветил изцяло на служенето на хората, той се е опитал да промени Светът, за да внесе повече светлина там, той учеше да вярваме във Всевишния и превъзходството на безсмъртието на душата над крехкостта на материалното богатство. Паметта му и значението на живота му се възхваляват и сега. Хората мислят за душите си, опитват се да изкупят греховете, да поправят грешките. Постенето за тях е като изпитание, дълго, 48 дни, подобно на дълъг пътза Великден. Така че по-късно той ще се прероди и ще посрещне пристигането на пролетта заедно със Спасителя, който някога е бил прероден.
Следователно гладуването има по-голямо и по-дълбоко значение, то не може да се сравни с простото ограничение в храната. Някои, след като издържаха първия си пост, промениха коренно живота си, други започнаха християнския си път с Великия пост. Интересно е, че подобен пост съществува и за мюсюлманите с подобни правила.
Кажете благодаря за статията 0
Страстната седмица за вярващите християни е особен период, не само най-трудният за тялото, но и най-светлият за душата. Преведено от църковнославянски език„страсти“ означава „изпитания и страдания“.
Страстната седмица е посветена на събитията в последните дни от земния живот на Христос: Тайната вечеря, предателството, страданието, разпятието, погребението и възкресението. Страстната седмица преди Великден се нарича още Червена и чиста седмица.
ДНИ НА СТРАСТНАТА СЕДМИЦА
Всеки ден от Страстната седмица започва с името „Велика“ и има своето величие и значение. Велики понеделник ни напомня за старозаветния патриарх Йосиф, продаден в робство от своите братя, като прототип на страданията на Исус Христос. Припомняме и проклятието на безплодната смоковница, символично показваща душата на човек без плодовете на вярата, покаянието и делата на милосърдието.
ПОЛЗИ ОТ ГЛАДУВАНЕТО
Спазването на православния пост осигурява много големи ползи за човешкото тяло. Някои хора го възприемат като диета и смятат, че е полезно само за хора с наднормено тегло. Това е грешно. Постът е полезен за всички. Постните храни се състоят предимно от зърнени храни, плодове и зеленчуци, които съдържат много фибри. Такава храна, като универсален почистващ препарат, освобождава тялото от отпадъци и токсини, нормализира теглото и прави тялото по-здраво. И еднодневно гладуванеТе укрепват добре тялото. Намаляването на обема на стомаха по време на гладуване намалява нуждата от храна, особено след като храната на гладно е много здравословна и питателна. Постенето е полезно за болни и здрави, слаби и дебели.
Има мнение, че православни постоветрудно за спазване, мнозина очакват пристъпи на глад. Това е грешно. Тези, които опитват да гладуват, често са изненадани от това колко сити се чувстват, без да ядат месо. В днешно време можете лесно да приготвите разнообразна постна храна благодарение на много рецепти. Следователно въпросът какво да ядем през Страстната седмица не представлява проблем.
КАКВО МОЖЕТЕ ДА ЯДЕТЕ ПРЕЗ СТРАСТНАТА СЕДМИЦА
Цялата тази седмица трябва да е особено строг поств името на Страстите Христови и за достойна подготовка за срещата Честит Великден. През последните 7 дни от Великия пост е позволено да ядете:
- Зеленчуци и плодове в пресен, сушен, сушен или друг вид
- гъби
- Риба (само на Благовещение, 7 април)
Забранено е да се готви храна, т.е. да се вари или пържи. Вместо термично обработени храни, трябва да ядете сурови зеленчуци и плодове. В същото време ястията, приготвени от тях, трябва да бъдат без добавяне на растително масло. Напитките също имат свои собствени ограничения: разрешени са само чайове и някои инфузии. Разбира се, алкохолът е напълно забранен. В дните на Страстната седмица е позволено едно вечерен приемхрана.
Разбира се, всяко тяло, дори и с отлично здраве, трябва да си позволи малко снизхождение. Православието предвижда редица изключения през втората половина на Страстната седмица: от четвъртък включително на християните е разрешено да ядат топли зеленчукови храни, приготвени без добавяне на масло. През този период се предвиждат две хранения на ден, включително малко количество червено вино за поддържане на силите на организма.
Но такива изключения ще трябва да бъдат запазени за Разпети петък, който включва пълно въздържание от храна. Според Светото писаниеНа този ден Христос е разпнат. Следователно Разпети петък е труден ден не само физически поради пълния отказ от храна, но и духовно, когато истинският християнин дълбоко преживява това трагично и ужасно събитие.
По време на Великия пост е позволено да се яде риба само два пъти: на Благовещение, 7 април и нататък Цветница, точно седмица преди Великден.
Велики понеделник
Студени храни без масло (напр. кисело зелес боровинки, солени гъби, хляб). Разрешени са всякакви храни, включително варени зеленчуци без масло.
Велики вторник
Студена храна без масло (хайвер от гъби без масло, салата от прясно зеле и моркови с лимонов сок, сини сливи).
Велика сряда
Студена храна без масло (салата от краставици, домати и лук, банани с портокали, маслини).
Велики четвъртък
Студена храна без масло (дайкон с моркови и лимонов сок, ядки, ябълки). Всяка растителна храна с растително масло е разрешена.
Добър петък
Според народната традиция на Разпети петък е препоръчително да се въздържаме напълно от храна.
Велики или Разпети петък - на този ден се спазва особено строг пост в памет на деня, когато Христос е осъден на смърт и е извършил своето кръстен пътдо Голгота. Преди изнасянето на плащеницата в църквите (около 16:00 ч.) не се приема храна. След това - само сурова растителна храна без масло или пълно въздържание от храна.
Велика събота
След утринната служба вярващите благославят козунаци, козунаци и яйца. Студена зеленчукова храна без масло. Ксерофагия.
Светла неделя Христова
В нощта на събота срещу неделя ще бъде отслужена Великденска служба. След полунощ можете да прекъснете гладуването си. Трябва да започнете с Великденски яйца, козунак и Великден и едва след това пристъпете към основното хранене, включващо месо, риба, млечни продукти и сладки десерти.
През Страстната седмица или седмица православна църкваподготовка за честването на най-големия празник - Великден, деня на Възкресение Христово. През тези седем дни енориашите четат Евангелието, Библията, молят се за опрощаване на човешките грехове и като че ли преминават през мъченичеството на Исус Христос до Голгота, който плати със своето страдание, болка и живота си за греховете на човечеството.
Разбира се, тази седмица се смята за една от най-строгите. И така, Страстната седмица, какво можете да ядете през деня, обичаи и правила на поведение през Страстната седмица - по-нататък. Вече знаете, че традицията има ясни граници.
През Страстната седмица не се извършват тайнствата кръщение и венчание, не се поменават мъртвите и не се празнуват дните на Великите мъченици и светци. Името „Страстен“ идва от думата „страст“, „страдание“. Страстната седмица е наричана още Светла, Червена, Велика, Чиста, Червена.
Всички дни Страстната седмицасе наричат Велики или Страстни. През Страстната седмица паството спазва особено строг пост, разписан от Канона по дни. И дори тези, които не са спазвали Великия пост в предишните дни, се опитват да спазват всички предписани правила през Страстната седмица.
Диетични правила за Страстната седмица
По време на постите през Страстната седмица храните от животински произход са напълно изключени от диетата, разбира се, с изключение на меда.
Важно е! Избягвайте желе и ястия, съдържащи желатин. Желатинът се произвежда от хрущялни екстракти.
Трябва да приемате храна само веднъж на ден, с изключение, направено за деца, болни хора, страдащи от заболявания, които не позволяват строги диетични ограничения, както и за възрастни хора. През деня са разрешени несладки чайове, билкови отвари, други напитки без захар.
Преди да ядете каквито и да било продукти, внимателно прочетете състава и описанието. Елиминирайте всички видове дъвка, шоколад, бонбони, чипс, marshmallows, marshmallows, бял хляби други продукти. Обърнете внимание какво е важно да подготвите за празника.
През Страстната седмица (какво може да се яде през деня) преди изнасянето на Плащеницата православните християни се придържат към суровоядство, тоест храните не се подлагат на никаква термична обработка.
През Страстната седмица се смята, че и птиците не пеят. Строго въздържание не само в храната, но и физически, укротяването на плътта, развлеченията трябва да бъдат пренебрегнати, не трябва да се използва ругатня и наистина не трябва да се кара, съди или осъжда. Цялата седмица е посветена на молитви, размисъл и осмисляне на страданието, жертвата на Исус Христос за човешкия род, човешката греховност и покаяние.
Всеки ден от Страстната седмица и неговото значение
Велики понеделник
Може би най-трудният ден от Великия пост. Вярващите преминават към едно хранене на ден, суровоядство, набожните хора, монасите напълно се въздържат от храна в този ден. Миряните могат да ядат хляб, кисели, кисели, сушени зеленчуци, гъби и плодове.
Напитките са само студени. Храната се приема еднократно, вечер, след почистване на къщата и двора. Църквата помни продадения от братята си старозаветен патриарх Йосиф и проклятието на Исус Христос върху грешната смокиня.
Велики вторник
Денят ви позволява да ядете готвени ястия без масло, също на едно хранене, вечер. В манастира ядат само сурови зеленчуци и плодове, в ограничени количества. Във вторник има голямо миене. Те помнят проповедите на Христос в Йерусалимския храм, изобличенията му срещу книжниците и фарисеите.
Велика сряда
На този ден продължава сухото хранене, истинските вярващи се въздържат напълно от храна. Всички боклуци и боклуци се изнасят от къщата. Започва приготвянето на храната за Великден. Църквата помни Юда и неговото предателство. Велика сряда- денят на изповедта, за който се подготвят предварително, именно във Велика сряда Господ прощава всички грехове, въобразими и невъобразими, тоест онези грехове, които помните, и тези, които сте забравили или не сте обмислили на невежеството да бъде грях.
Велики четвъртък
В четвъртък на Страстната седмица (какво можете да ядете през деня) ви е позволено да ядете две ястия, горещи с растително масло, салати, облечени с масло, и също така ви е позволено да изпиете чаша червено вино. Почистването приключва на Велики четвъртък. Извършвайте ритуали на прогонване зли духове. На утреня в къщата се внася остър свещ.
Промените се хвърлят във водата за миене на прозорци и врати, за да носи годината берекет. В четвъртък се боядисват яйца, пекат козунаци, празнуват Великден. Мият се, вярва се, че на този ден водата отмива всички грехове и болести. Обличайте се само в чисти или нови дрехи. Почистването, къпането и другите предвеликденски задължения трябва да приключат преди изгрев слънце. На Велики четвъртък си припомнят Тайната вечеря.
Това е интересно! Солта за освещаване се събира след къпане в платнена или ленена торбичка. Те го пазят през цялата година и го използват за защита на къщата от зли духове. На Велики четвъртък може да се намерят изгубени и скъпи вещи.
Добър петък
Денят на разпъването на Исус Христос, ден на дълбока скръб. Пълен отказот храната само децата, болните и възрастните хора могат да ядат малко след вечерната служба. Всяка домакинска работа е забранена. На Разпети петък трябва да си спомним мъките и страданията на Христос, неговата жертва в името на човешкия род.
Велика събота
Благославят се яйца, козунаци, Великден, сол и други продукти. Истинските вярващи продължават да се въздържат от храна. В събота на Страстната седмица (какво може да се яде през деня) е позволено миряните да ядат хляб, някои зеленчуци, плодове, сушени плодове и мед вечер. Подготовката за празника и готвенето продължават. Всички приготовления трябва да бъдат завършени преди да отидете на Всенощното бдение. Страхотни съвети как да
православни християни. Как трябва да се пости в последната седмица преди Великден и кой не трябва да се ограничава строго в храненето?
Правила на Страстната седмица
Великопостната Страстна седмица- време, когато вярващите практикуват не само въздържане от определени видове храни, но и лоши навици, прекомерно забавление, греховни мислии страсти. Целта на такова въздържание е тялото и душата да бъдат подчинени на светия дух. А проявите на гняв и униние в наши дни са също толкова неприемливи, колкото пиенето на алкохол и яденето на месо.
Какво можете да ядете през Страстната седмица?
Според традицията можете да ядете хляб, гъби, мариновани, сушени и свежи зеленчуции плодове. Като напитки се допускат само студени чайове, запарки и вода. Забранени са и млечните продукти, яйцата, рибата, а от сладките продукти е разрешен само медът. Броят на храненията се намалява до веднъж на ден - вечер.
понеделник- термично необработени плодове и зеленчуци, хляб, вода (суха диета).
вторник и сряда- същата диета.
четвъртък- малко удоволствие под формата на две топли хранения на ден, подправени с растително масло. Допуска се малко количество вино.
петък(страстен) - ден на паметта болезнена смъртСпасител на кръста. Това е най-строгият ден от Великия пост, когато вярващите не ядат нищо до втората половина на деня (преди изнасянето на плащаницата - символ на свалянето на Исус от Кръста) и пият само вода. Следобед можете да хапнете малко хляб.
Събота- Според канона е забранено да се яде каквато и да е храна, а може да се пие само вода.
Календар на храненето за Страстната седмица 2017 г
Какво трябва и какво не трябва да се прави през Страстната седмица
Всеки ден от тази седмица във всички църкви се провеждат специални служби. През този период не се препоръчва да се забавлявате шумно, да пеете и танцувате. Време преди светлия празник Великдентрябва да се посвети на покаяние, духовно очистване, молитва и размисъл.
- Велики понеделник- денят на завършване на всички работи в къщата, свързани с ремонт, боядисване или други големи проекти.
- Велики вторник- денят на завършване на цялата работа, свързана с привеждането в ред на дрехите (пране, гладене, кърпене и др.) и други битови предмети.
- Велика сряда- в деня на изнасяне на последния боклук от жилищните помещения се приготвя всичко необходимо за боядисване на яйца.
- Велики четвъртък- вярва се, че на този ден, преди изгрев слънце, водата има лечебна сила, а плуването на този ден помага бързо да се отървете от болестта и да получите сила за болните и отслабените и прави всички останали хора още по-здрави. На този ден те почистват дома си и започват да готвят. козунаци. За да осигурите успешно печене, преди да омесите тестото, трябва да почистите душата си и пространството около себе си, като прочетете молитва.
- Добър петък - на този ден всички домакински задължения спират до събота. В този случай трябва да се въздържате от посещение на развлекателни събития и да прекарате деня в молитва и размисъл.
- Велика събота- ден за приготвяне на ястия за празничната трапеза и боядисване на великденски яйца.
- - денят, в който свършват постите и започва празнуването на Великден.
С какво е полезно гладуването?
Системата за редуване на месоядни и постни съществува от много векове и има важно значение: смята се, че преходът от месо към постна храна, както и обратното, може да стимулира прочистването на тялото от отпадъчни продукти, които на свой ред повишава защитата му.
Всяка година условията на живот на хората по цялата планета се променят не само по-добра страна. Тежките метали, токсичните газове и други чужди вещества във въздуха, продуктите, предметите от бита и всичко, което ни заобикаля, са следствие от развитието технически прогрес. Всичко това се натрупва и постепенно трови тялото ни.
В допълнение, монотонен, излишен и нездравословна диета, заседнал начин на животживот, много лоши навици. Всички тези фактори водят до неизправност стомашно-чревния тракт, сърдечно-съдовата и други системи на тялото, неговият имунитет намалява, което ни прави все по-уязвими към различни заболявания.
Включване във вашата диета по време на гладуване и растителна храна, богати на витамини, полезни микроелементии естествените влакна позволяват:
нежно и безболезнено почистват тялото от значителна част от вредни вещества,
отстранете излишната влага
намаляват нивата на кръвната захар и холестерола,
поддържайте нормално телесно тегло,
подобряване на здравето,
подобрете физическото си и психологическо състояние,
повишаване на съпротивителните сили на организма.
Не е тайна, че в последното десетилетиеВсе повече са младите хора, страдащи от нарушено усвояване на глюкозата в организма. Последствията от това са увеличаване на телесното тегло (затлъстяване), развитие на здравословни проблеми като напр диабет, хипертония (повишена артериално налягане), безплодие и много други проблеми.
Отидете на правилното храненеи спазването на постите са по идеални начиниизбягвайте подобни опасни усложнения, подобрявайте благосъстоянието си и дори удължавайте живота си.
Ако мислите, че няма да можете да издържите на строгите изисквания за въздържане от нормална диета, тогава можете да започнете да ограничавате постепенно. Например, по време на едно от вашите гладувания, спрете да ядете месни продукти, като продължите да ядете риба и млечни храни. След това изключете рибата и яйцата от менюто си, а следващия път и млечните продукти. В същото време ще се убедите, че сте напълно способни да направите това, а също и какъв вид положителен резултатможе да се получи чрез гладуване.
Кой не трябва да пости?
По време на гладуване се подобрява съставът на кръвта, подобрява се работата на всички вътрешни органи, това има благоприятен ефект върху благосъстоянието и цялостното здраве на човека. Ето защо лечебната сила на гладуването е известна още от древността. Въпреки това строгото въздържание в диетата, както се препоръчва от църковните канони, не е подходящо за всички.
Определена група хора трябва да помнят да вземат предпазни мерки, така че вместо да подобрят здравето си, да не навредят на здравето си и да не провокират обостряне на съществуващи заболявания.
Стриктното спазване на гладуването ще бъде от полза само за тези, които нямат сериозни здравословни проблеми. За съжаление няма много такива хора. За да не навредите на тялото си, позволете си малки глезотии. В крайна сметка фанатичното придържане към стриктно църковни правилапонякога може да нанесе дори по-голяма вреда на здравето, отколкото когато човек изобщо не пости.
Ето защо бременни и кърмещи жени, болни и отслабени хора, деца под седем години, както и тези, които често пътуват или чиято работа е свързана с тежки физическа дейност, можете да постите по-малко строго от другите хора.
Например, можете да увеличите броя на храненията, като запазите предимно диетата си билкови продукти. И страдащи хора хронични болести, по-добре е първо да се консултирате с вашия лекар, който знае всички подробности от медицинската ви история.
Диетични ограничения по време на заболяване
Както вече споменахме, прекомерното усърдие в гладуването не се препоръчва за всички, особено когато има някакви заболявания. Нека да разгледаме какво не е препоръчително да правите с някои от тях.
анемияот различно естество. При този проблем не трябва да се отказвате от месото, което е полезен продуктза такива хора. Но е по-добре да го подготвите по такъв начин, че да запазите всичките му полезни свойства, доколкото е възможно.
Инфекциозни заболявания. За тези, чийто организъм е отслабен от някой от инфекциозни заболявания, гладуването може да донесе само вреда. Продължете да се храните добре, докато пълно възстановяванесила, като вземете предвид препоръките на Вашия лекар.
Ако има липса на ензими в храносмилателния процес (панкреатит, холецистит, жлъчна дискинезия), преминете към хранене постна хранаможе да причини много дискомфорт. Особено не трябва да постите в периоди на обостряне на такива заболявания. Преди да започнете гладуването, консултирайте се с вашия лекар, който ще даде подходящи препоръки.
Например:
1. Ако заболяването ви е хронично, тогава сутрин трябва да изпиете чаша вряща вода на малки глътки с добавка на една чаена лъжичка лимонов сок. Тази проста напитка ще помогне за отпускане на жлъчните пътища, улеснявайки освобождаването на количеството жлъчка, необходимо за нормалното храносмилане.
2. Ако лимоновият сок не ви подхожда по някаква причина, тогава той може да бъде заменен със зехтин. Просто търкаляйте чаена лъжичка масло в устата си с език в продължение на пет минути, след което можете да я изплюете. Това стимулира рефлексното отваряне жлъчните пътища, след което се активира работата на черния дроб.
3. Още добър начин- сдъвчете 5 леко осолени маслини заедно с костилките. Това също стимулира отделянето на големи количества застояла жлъчка, което ще помогне по-добро храносмиланехрана.
Хроничен панкреатит- консумацията на трудно смилаеми храни като гъби изисква особено внимание при това заболяване.
Хората, които поради професия или други причини са принудени да прекарват много време неподвижни, често страдат от запек в началото на гладуването. За да избегнете дискомфорт, топлина пшенични трицивъв фурната и ги добавяйте по една супена лъжица към първото и второто ястие. Можете също така да ги поръсите върху сандвич или като гарнитура. Благодарение на това тялото ви ще получи необходимо количествоВитамини от група В и естествени фибри, които стимулират чревната функция.
За такива хора само по време на пост месни продукти. Що се отнася до извара, сирене и други млечни продукти, както и риба, тяхното присъствие в диетата е необходимо. Ако имате диабет, строгото гладуване е строго забранено.
Липса на калций в организма. При диагностицирана остеопороза, заздравяване на фрактури, бременност, изварата, твърдите сирена и други млечни продукти са отлични доставчици на калций. Затова не трябва да се изключват от диетата по време на гладуване.
Дисбактериоза.След прием антибактериални лекарствачревната флора трябва да се попълни с млечнокисели бактерии. Затова лекарите не препоръчват да се изключват млечните продукти от диетата.
Тайните на Великия пост: чаша вода преди закуска и паста за вечеря
Днес започна най-строгата седмица от Великия пост – Страстната седмица. В дните преди Великден за вярващите е строго забранено да ядат месо, яйца, мляко и млечни продукти, риба и алкохол.
Междувременно строгостта също има свои собствени нюанси. Как трябва да се храните през последната седмица на гладуване? Какви храни е най-добре да комбинирате с храненията в наши дни? И също така как да прекъснете гладуването, без да навредите на здравето си? - в навечерието на Великден разбра кореспондент на MK.
Паста в доматен сос
Нарича се Страстната седмица миналата седмицапреди Великден - започна на 14 април и ще завърши на 20 април - Възкресение Христово. Това е последната, най-строга (или „тежка“) седмица на Великия пост - започва на Велики понеделник. Трябва да се отбележи, че последната Страстна седмица се отличава със строгост в храната. През Страстната седмица Църквата предписва строг пост, изключващ месото, млечните продукти, яйцата и рибните храни. Монасите, разбира се, спазват строг пост, като седят по правило в тези дни само на хляб и вода. На миряните е позволено леко да разнообразят гамата от продукти.
Трябва да помним, че гладуването не е диета. На първо място, човек се ограничава в удоволствията и обръща внимание на своята духовност, казва Кирил Зебрин, член на Националната гилдия на готвачите. - А ограничаването на храната е само част от гладуването.
Най-важното според готвача е да не преяждате по време на гладуване (дори да ядете само храни растителен произход). В същото време трябва да ядете бавно, дъвчейки храната си дълго време.
Кирил съветва да се яде по време на пости различни продукти.
Сутрин преди закуска трябва да изпиете чаша вода с няколко капки лимон, така че червата да започнат да работят. Можете да го приготвите за закуска овесена кашана вода с ядки и сушени плодове. И го измийте зелен чайс мед“, обяснява той.
За обяд или вечеря готвачът предлага да приготвите доста проста, но... вкусно ястие: изсипете сухата паста в дълбок тиган, добавете отгоре замразени или пресни зеленчуци и сухи билки. Залейте с получената смес доматен соки вода (само да покрие). След това добавете малко зехтин, дафинов лист, посолява се и се вари на умерен огън 15-20 минути. Между другото, можете да замените пастата със зърнени храни, например елда, и вместо зехтин добавете обикновено растително масло. Освен това трябва да се получи много вкусно.
Три яйца са норма
Междувременно, според диетолозите, трябва да прекъсвате гладуването много внимателно. Тялото изисква определен период на адаптация.
По време на пост ние отказваме храна от животински произход, заменяйки я с растителна, казва диетологът Елена Златинская. - И животинската храна изисква тялото да отделя специални храносмилателни ензимикоито помагат за смилането му. По време на гладуване практически не се отделят такива ензими. Ето защо, когато човек изведнъж започне да яде месо, пушени меса или някакви други мазни храни и дори в големи количества, тялото може да изпита стрес. И като резултат - лошо храносмилане. Може да се появи остри болкив стомаха, запек и дори се развиват остър панкреатит.
Първата седмица след гладуването можете да започнете с по-леки храни от животински произход: варени или задушени риба и пилешко месо, извара, зеленчуци, зеленчукови супи, каши. И също така не злоупотребявайте с алкохола, обяснява Елена Златинская. - Също така е по-добре да не пиете мляко в началото, а да го замените ферментирали млечни продукти- например кефир и кисело мляко.
Според специалиста млякото съдържа много т. нар. млечна захар, която е доста трудно усвоима от възрастния организъм. А някои хора изобщо не усвояват млякото. Затова трябва да се грижите за стомаха си.
Също така е много важно да се храните правилно, когато прекъсвате гладуването. Според диетолога трябва да се храните частично - 5-6 пъти на ден на малки порции. И разбира се, последна срещахраната трябва да бъде не по-късно от 2 часа преди лягане.
Като цяло, както се оказва, яйцата са доста тежък продукт.
Нормата за консумация на яйца за възрастен е три яйца на седмица, казва Златинская. Защо?
Оказва се, че самият жълтък е много мазен продукт, съдържа много холестерол. Яйчен белтъкУсвоява се по-бързо, но, разбирате ли, никой от нас няма да отдели специално белтъците от жълтъците.
От всички форми за приготвяне на яйца според специалиста омлетът е най-добре смилаемият. По-лоши са твърдо сварените яйца и просто изпържените в тиган. Но най-проблемното нещо за смилане в тялото (кой би си помислил!) е сурово яйце.
IN сурови яйцасъдържа вещество, наречено овидин, което силно затруднява процеса на храносмилане, обяснява специалистът. - При приготвянето на продукта това вещество се неутрализира.
Като цяло диетолозите дори съветват да се създаде диета за цялата Великденска седмица - това ще помогне на тялото постепенно да се адаптира към процеса на храносмилане в нови условия с пълна гама от продукти.
