Ако страната ни все още има висока смъртност от сърдечно-съдови заболявания, и това е всичко повече хорастрадат от диабет, по-възрастните американци може би наистина се страхуват единствено от болестта на Алцхаймер. На 60-70 години обаче е твърде късно да започнем да се тревожим за това, казва неврологът Даниел Амен. Но ако промените хранителните си навици на 40 години, можете да постигнете отлични резултати.
Нашият мозък използва 20-30% от калориите, които приемаме. Това е най-ценното недвижимо имущество в нашето тяло. Ако искате мозъкът и тялото ви да живеят по-дълго, ако искате да изглеждате по-млади, да поддържате умствена яснота и да се чувствате щастливи, най-важното нещо, което трябва да направите, е да нормализирате диетата си.
Друг начин няма. Можете да спортувате колкото желаете, да медитирате и да приемате биологично активни добавки... Но ако продължите да ядете преработени храни, пълни с трансмазнини, захар, сол, овкусени с изкуствени подсладители, оцветени... изкуствени оцветителии консервирани с изкуствени консерванти, тогава просто не можете да поддържате нормална производителноствашия мозък и тяло.
Вече не жадувам за бързо хранене или нездравословна храна, защото ме кара да се чувствам уморен и скучен. Ето правилата здравословно хранене, който разработих за себе си и за пациентите на моята клиника.
Правило 1: Яжте „висококачествени калории“, но не прекалявайте с тях.
Доктрината за калориите е много ясна. Ако ядете повече калории от необходимото, ставате по-дебели, боледувате по-често и продуктивността ви страда.
Ако имате проблеми с теглото, би било добра идея да знаете от колко калории се нуждаете на ден. Средно активната 50-годишна жена се нуждае от около 1800 kcal на ден. И трябва да разберете колко калории на ден всъщност консумирате, което е същото като да знаете колко пари харчите.
Мисля за калориите като за пари - и не обичам да пилея пари. Преяждането е подобно на преразхода. Преяждайки, вие фалирате мозъка и тялото си. Ако искате да отслабнете, водете дневник за храната, точно както водите чекова книжка. Бъдете наясно с количеството калории, които можете да изгорите, и следете колко вече сте изгорили през деня.
Правило 2: Пийте много вода, но избягвайте течните калории
Нашият мозък е 80% вода. Всичко, което го дехидратира, като излишък от кофеин или алкохол, уврежда нашето мислене и ограничава нашата преценка. Уверете се, че пиете достатъчно вода всеки ден.
По време на едно пътуване до Ню Йорк видях плакат, на който пишеше: „Качвате килограми върху себе си... Не се правете дебели“. Мислех, че е брилянтно. Проучването установи, че средно американците пият 450 kcal на ден, 2 пъти повече, отколкото преди 30 години. Но добавянето на допълнителни 225 kcal на ден ще доведе до 11,5 kg мастни натрупвания годишно върху тялото ви. Повечето хора обаче не са склонни да броят калориите, които получават от напитки като сода и бира.
Любимата ми напитка е вода, смесена с малко лимонов соки стевия (естествен подсладител). Има вкус на лимонада, така че на практика се лекувам, без да натрупвам калории.
Правило 3: Яжте висококачествен постен протеин
Протеинът помага за балансиране на нивата на кръвната захар и доставя основни компоненти за здравето на мозъка. Отлични източници на протеин включват риба, пуешко или пиле без кожа, боб, ядки (купени без черупки) и зеленчуци с високо съдържаниепротеини, като броколи и спанак.
Правило 4. Яжте „умни“ (с нисък гликемичен индекс, високо съдържание на фибри) въглехидрати
Въглехидратите сами по себе си не са наши врагове. Те са необходими за живота. Но рафинираните въглехидрати са най-големите ви врагове. По този начин захарта насърчава произволното стимулиране на мозъчните клетки и агресията, причинявайки пристрастяване. Колкото по-малко захар има в живота ви, толкова по-добре.
Запознайте се гликемичен индекс(GI).Той оценява въглехидратите въз основа на техния ефект върху кръвната захар по скала от 1 до 100 плюс (като чистата глюкоза се приема за 100).
Високият GI означава, че храната бързо повишава нивата на кръвната захар. Яденето на храни с нисък ГИ поддържа баланса на кръвната захар, намалява патологичния глад за храна и ви помага да отслабнете. наднормено тегло. Важно е да запомните това високо нивоКръвната захар се отразява негативно на кръвоносните съдове, мозъка и талията. Предпочитам храни с гликемичен индекс под 60.
Зеленчуци, плодове, бобови растения, зърнени храни и ядки са най-добрите продуктис нисък ГИ. Пълните, минимално преработени храни с нисък ГИ не само ще ви помогнат да отслабнете, те могат да предотвратят диабета.
Имайте предвид обаче, че някои храни, които изглеждат здравословни, всъщност имат висок ГИ. Например диня и ананас. По същия начин някои зеленчуци, като картофи и някои храни, богати на фибри, като пълнозърнест хляб, са в горната част на списъка с храни с висок ГИ.
Изберете въглехидрати с високо съдържание на фибри.Години на изследвания показват, че колкото повече фибри ядете, толкова по-добре за вашето здраве и оптимизиране на телесното тегло. Как растителните фибри се борят с мазнините?
Първо, фибрите помагат за регулирането на хормона на апетита грелин, който казва на мозъка ви, че сте гладни. При висок индекстелесна маса (ИТМ), нивата на грелин често са небалансирани, така че човек винаги се чувства гладен, независимо колко яде. Освен това желанието му да яде висококалорични храни се увеличава. Фибрите успокояват постоянен глади намалява желанието за висококалорични храни. Човек, който яде 20-35 грама фибри на ден, ще изгори допълнително 150 калории на ден и ще загуби допълнителни 16 кг на година.
Второ, фибрите отнемат много време за храносмилане, така че яденето на храни, богати на фибри, ви помага да се чувствате сити по-дълго, като гарантира, че няма да похапнете един час след хранене.
Трето, фибрите забавят усвояването на храната в кръвта, което помага за балансиране на нивата на кръвната захар.
Богатите на фибри храни също могат да се похвалят с редица други полезни свойстваза добро здраве. Освен всичко друго, те:
- Намалете нивата на холестерола
- Подпомага стомашно-чревния мотилитет
- Намалява високото кръвно налягане
- Намалете риска от развитие на рак
Правило 5: Изберете здравословни мазнини
Мазнините не са враг. Твърдата маса на нашия мозък (ако водата се отстрани от него) се състои от 60% мазнини. Въпреки това, някои мазнини са наистина вредни и трябва да се избягват. Знаете ли, че мазнините в пицата, сладоледа и чийзбургерите подвеждат мозъка ви да игнорира сигналите, че сте сити?
Съсредоточете диетата си върху здравословни ненаситени мазнини, особено тези, съдържащи омега-3 мастни киселини – ще ги намерите в храни като сьомга, авокадо, орехии зелени листни зеленчуци.
Високите нива на холестерол не са много полезни за мозъка. Има нови доказателства, че хората с висок холестеролкогато са над 40, имат повече висок рискразвиват болестта на Алцхаймер, когато достигнат 60-70 години.
Правило 6. Яжте зеленчуци и плодове от всички цветове
Например боровинки, нар, жълта тиква и червени чушки. Това ще повиши нивата на антиоксиданти в тялото ви и ще помогне да запазите мозъка си млад.
Правило 7: Подправяйте ястията си с полезни за мозъка билки и подправки
Ето малко храна за размисъл буквално.
- Куркумасъдържащи се в къри съдържа Химическо вещество, което елиминира факторите причиняващи заболяванеАлцхаймер.
- Резултатите от три проучвания установяват, че екстрактът шафране толкова ефективен при лечение на страдащите от депресия, колкото и антидепресантите.
- Има проверени научни доказателства за това розмарин, мащерка (мащерка) и градински чайпомагат за подобряване на паметта.
- канелаНасърчава концентрацията и балансира нивата на кръвната захар. Богат е на антиоксиданти и е естествен афродизиак.
- Чесън и риган (риган)увеличаване на кръвоснабдяването на мозъка.
- Яж повече джинджифил, лют червен пипер, черен пипер- лютивият им пикантен вкус идва от гингерол, капсаицин и пиперин, които засилват метаболизма и имат афродизиак.
Правило 8. Изберете възможно най-естествени продукти
Премахнете изкуствените добавки, консерванти, оцветители и подсладители от вашата диета. Четете етикетите на храните, които купувате. Ако не можете да разберете съставките на даден продукт, не го купувайте. Бихте ли похарчили пари за нещо, на което не знаете стойността?
Правило 9: Внимавайте с глутена
Ако имате проблеми с настроението, енергията, паметта, теглото, кръвната захар, кръвно наляганеили кожата, елиминирайте от диетата си храни, които съдържат пшеница и други зърнени храни, съдържащи глутен, както и млечни продукти, соеви продукти и царевица.
Знаете ли, че глутенът (глутенът в някои зърнени храни) може буквално да подлуди някои хора? Има научни доказателства, че хората, които ядат храни, съдържащи глутен, са имали проблеми с психичното здраве и когато спрат да консумират храни, съдържащи глутен, и премахнат други източници на глутен от диетата си (например ечемик, ръж, лимец, изкуствени меса, соев сос), състоянието на стомаха и мозъка им се подобри. Една моя пациентка отслабна с 15 кг и нейното настроение, екзема и синдром на раздразнените черва напълно изчезнаха, когато тя премахна брашното от диетата си.
Децата с аутизъм и децата с хиперактивно разстройство с дефицит на вниманието (ADHD) често се подобряват значително, когато ги помолим да ядат диета, която не съдържа брашно, млечни продукти, преработени храни, оцветители и консерванти.
Купете тази книга
Дискусия
Коментирайте статията „Махни се, Алцхаймер! Какво да ядем за здраво тяло и мозък: 9 правила“
сенилен. Преди няколко години приех възрастната си майка. През последните шест месеца или година виждам очевидни признаци развиваща се деменция. Тя може да започне да развива Алцхаймер. Мама е болна от Алцхаймер. Всичко, което описвате е много характерно за това заболяване.
Дискусия
Майка ми има същото - тя навърши 90 през юли. Аз съм зъл, преглеждам портфейла й през нощта, крия документи, крада картофи от ъндърграунда и т.н., и т.н. Въпреки факта, че в моите очи аз съм просто светец, дори и да го поставя на светилище! За да знам поне по някакъв начин нейните приказки, разказвани на роднини и нейни приятели, пиша какво драска, когато не съм вкъщи на компютъра. Относно законосъобразността се консултирах с юристи на сайта, получих 2 отговора - заведи ме на психиатър и започвай лечение, на което вторият ми отговори - миличка, какво лечение?!! Само евтаназия!) И той ме успокои, като написа, че без да публикувам записи, мога да напиша всичко! Преди това и аз просто избухнах от нейните басни, сега пия хапчета и възприемам всичко като неизбежно).
01.06.2019 15:09:35, Bar_KlayСъчувствам ти.
Вземете разписка от майка си за получената сума. Тя вярва ли на подписа си? Нека пише собственоръчно - получил е такава и такава сума на такава и такава дата, подпис.
Може би това ще бъде вашият аргумент в най-мрачните й моменти. Е, ако се притеснявате от полицията, това също ще ви бъде от полза.
При болест на Алцхаймер при установена диагноза увреждането се оформя от психиатър и незабавно за неопределено време 08.09. 2018 16:48:42, Справедливост. На следващия ден заведохме 78-годишната ни баба на невролог, когато спря да разпознава хората. Направиха всички снимки и изследвания, лекарят...
Дискусия
Съветвам ви да се прегледате от психиатър преди да наемете болногледач. За да не може да подпише нищо. По-точно няма да има законова сила. Старите хора правят странни неща.
За хора над 80 години можете да кандидатствате за услуга за грижи, подходящо е всяко работоспособно лице, официално безработно, което не е в пенсионна възраст. Това всичко е официално през пенсионния фонд, с всички документи.
08.09.2018 23:19:50, Anastasia77На семинара ще научите за болестта на Алцхаймер (етапи, лечение, прогресия, генетика), грижи (как да се храните, разхождате, как да общувате, какво свободно време да предложите), как да взаимодействате с правителството и много други. Ще можете да зададете вашите въпроси на лекаря, да разговаряте с други...
Готова съм да платя за медицинска сестра, да преместя баба си в моя апартамент - но баба ми агресивно отказва, казвайки, че се опитвам да й отнема апартамента. Технически - баба живее в апартамента, който даде на братовчед ми преди 7 години. Брат ми е регистриран там, но живее...
Дискусия
Бабата трябва да изключи два компонента - исхемичен инсулт, най-вероятно не е хеморагичен, защото по описание се движи много активно. И трябва да изключим възможността за високи нива на захар; дисциркулаторната енцефалопатия в напреднала възраст е като епидемия, но обикновено има ранни предупредителни признаци; това обикновено не се случва през последните години. Дори психозата винаги има причина, психиатърът ще я прегледа и ще предпише лекарства, които ще потиснат халюцинациите и прекомерната възбудимост. Не се самолекувайте, внимавайте с феназепам, който понякога се предписва, може да има обратен ефект и да увеличи възбудата и агресивността, бъдете абсолютно внимателни с ноотропите (пирацетам, ноотропил, кортексин и др.), те също могат да влошат тези проблеми.
Трябва да проведете конкретен разговор с близките си какво трябва да направи бабата и доколко и да запишете всичко на касетофон, ако откажат или игнорират, тогава ги съдете за признаване за лоши наследници. В момента е невъзможно да се направят конкретни изводи от Вашето писмо. Не сте посочили диагнозата при изписването...и апендицит?
В резултат на това психиатърът предписа халопериод и пропазин.
Вземете го 2 месеца - след това повторете прегледа и коригирайте дозировката.
Ако не го приеме, ще има принудителна хоспитализация.
Днес баба ми нападна леля ми, едвам я издърпаха, беше много силна.
Психическа промяна - един ден е нормално, тя си спомня какво е направила, плаче, признава, че има проблеми с главата си; на следващия ден - той къса тапетите, крещи, не яде, има врагове навсякъде.
Болестта на Алцхаймер е една от формите сенилна деменция. Има и други варианти (болест на Пик например). Какво да ядем за здраво тяло и мозък: 9 правила. просто бърборене. Участвате ли в „предотвратяването на болестта на Алцхаймер“?
Болестта на Алцхаймер е форма на сенилна деменция. Има и други варианти (болест на Пик. Има и Център за профилактика и лечение на болестта на Алцхаймер. Но относно централната секция: Диагноза (денция и Алцхаймер са едно и също нещо). И как го наричат в Русия...
3 начина да отложите Алцхаймер." Сенилна деменция. Моля, дайте ми съвет... Баба ми е в това състояние вече пета година, няма никаква агресия... Болестта на Алцхаймер е форма на сенилна деменция. Има и други варианти (болест на Пик например).
Дискусия
Трябва да работим много, но да намерим адекватна терапия. Баща ми има такива глупости от две години, естествено не може да живее сам, но лекарствата го забавят, така че агресията е умерена, спи горе-долу през нощта. Старческите домове са непосилно скъпи в Москва, според поне. Тук те дадоха връзка към някаква такава къща в Пенза - може би е близо до вас?
Опитайте да се обадите в 15-та психиатрична болница и да попитате за платен клонза мъжете, майка ми има тежка болест на Алцхаймер, но тя е зряща от много години. Радваме се.
Болест на Алцхаймер. Лекари и друг медицински персонал. Медицина и здраве. Кой лекар лекува болестта на Алцхаймер? Къде е най-добре да отидете в Москва? Има и Център за профилактика и лечение на болестта на Алцхаймер. Но относно Центъра душевно здравене чух.
За хората, страдащи от болестта на Алцхаймер, балансирана диетаособено важно. Няма специална диета за хора с болестта на Алцхаймер, освен ако, разбира се, пациентът няма съпътстващи заболявания, например диабет, който изисква специална диета. Но балансираната, питателна храна ще бъде много полезна. С правилното хранене тялото работи по-ефективно и човекът е по-енергичен.
основна информация
Храната трябва да е разнообразна.
Балансираната диета и редовните упражнения ще ви помогнат да поддържате теглото си на същото ниво.
Трябва също да ядете храни с ниско съдържание на наситени мазнини. мастни киселинии холестерол
Сладките трябва да бъдат ограничени.
Солта може да се консумира само в умерени дози.
Консумацията на алкохол трябва да бъде умерена (но винаги се консултирайте с лекар).
Лекарства
Лекарят може също така да информира пациента, ако някои храни могат да попречат на взаимодействието лекарствакоито пациентът приема.
За да избегнете запек
Трябва да ядете храни, богати на фибри. Много фибри се съдържат в зеленчуците, плодовете и пълнозърнестите зърнени храни. Фибрите и водата помагат за улесняване на преминаването на изпражненията през дебелото черво. По-голямата част от фибрите на плода се намират в кожата. Трябва да ядете хляб с трици или да добавяте трици към други ястия, като супа и кисело мляко.
Съвети за облекчаване на запек
Пийте 2-4 чаши вода на ден.
Яжте повече плодове и зеленчуци.
Има сини сливи и/или продукти от трици.
Ако е необходимо, вземете леко слабително. Не приемайте минерално масло или други лаксативи повече от две седмици, без да се консултирате с Вашия лекар.
Общи указания
По-добре е да ядете храна бавно, бавно.
По-добре е да нарежете храната на малки парчета.
Не трябва да се опитвате да ядете повече от половин супена лъжица наведнъж.
Как да премахнете сухотата в устата?
С възрастта тялото губи влага. Освен това някои медицински изделияможе да абсорбира вода, следователно консумира достатъчно количествотечностите са много важни.
Трябва да пиете 8 или повече чаши течност всеки ден, 10 или повече, ако имате треска (освен ако няма ограничения за приема на течности).
Потопете хляб, препечени филийки, кифли, бисквити в мляко или безкофеинов чай или кафе, за да ги омекнат.
Трябва да го пиете след всяка хапка храна, за да овлажните устата си и да ви помогне да преглъщате храната успешно.
Можете да добавите сосове, за да омекотите и овлажните храната си. По-добре е да ядете сос, месни бульони или леко разтопено масло.
Яжте сладки и кисели бонбони или сладкиши, за да насърчите слюноотделянето и да поддържате устата си влажна.
Относно използването на изкуствена слюнка за хидратация устната кухинатрябва да се консултирате с Вашия лекар. Изкуствената слюнка се предлага със или без рецепта.
Как да поддържаме теглото на същото ниво?
Лошо хранене и консервиране здравословно теглочесто е проблем за хората с болестта на Алцхаймер.
Трябва да ядете храна на малки порции, но често. По-добре е да ядете храна на малки порции 5-6 пъти на ден, отколкото да ядете едно и също количество храна на три хранения.
Приемайте ежедневно витаминни/минерални добавки.
Разтворимите хранителни добавки ще бъдат много полезни.
Преди да направите каквито и да било промени в диетата си, трябва да се консултирате с вашия лекар или диетолог.
Световните учени са убедени, че протичането на болестта на Алцхаймер до голяма степен зависи от диетата на пациента.
Служители на Чикагския университет под ръководството на Марта Клер Морис решиха да направят експеримент - да комбинират две абсолютно различни диетипри .
За постигане на максимум ефективен резултатспециалисти комбинират средиземноморски и диетични продукти за профилактика и лечение на хипертония.
Влияние на диетата върху болестта на Алцхаймер
Човешкият мозък използва 20-30% от калориите, които тялото приема.
Следователно диетата, която предотвратява развитието на болестта на Алцхаймер, е ключът към нормалната умствена дейност, поддържането на яснота на мисълта и здравето нервна системаи мозък.
Дори и най-обширният курс лечение с лекарства, най-новите техники рехабилитационна терапияняма да бъде ефективен, ако тялото на пациента не получава хранителни вещества.
Яденето на храни, пълни с трансмазнини, преработени храни и храни, пренаситени със сол, захар и оцветители, е много вредно. изкуствен произходи консерванти.
Лекарите са се развили специална диетаза Алцхаймер, което включва едновременно прилагане на няколко правила наведнъж.
Правило №1 – Яжте висококачествени калории
Важен аспект правилното храненепри болестта на Алцхаймер е абсорбцията необходимо количествокалории.
Една здрава, активна жена на средна възраст се нуждае от 1800 kcal на ден, мъжът се нуждае от 2400 kcal.
Както липсата на калории, водеща до липса на енергия и намалена активност, така и излишъкът от тях са вредни - тялото изразходва много енергия за обработка на „допълнителна“ храна.
Правило № 2 – пийте много вода
Човешкият мозък е 80% вода. Всички храни и напитки, които допринасят за дехидратация, водят до увреждане на паметта, ограничено умствени способностичовек. При спазване на диета за болестта на Алцхаймер е важно пациентът да приема достатъчно течности.
Струва си да се отбележи, че е полезно да се пие чиста вода. Газираните напитки, чаят и кафето не са полезни мозъчна дейност.
Правило #3 – Консумирайте висококачествен постен протеин
Яденето на протеин ви позволява да наситете тялото си с компоненти, които са полезни за здравето на мозъка. Протеинът е основен компонент на диетата на Алцхаймер.
Правило #4 – Яжте само „умни“ въглехидрати (богати на фибри, с нисък гликемичен индекс)
Противно на много вярвания, въглехидратите не са враг. към човешкото тяло. Само пречистените вещества представляват заплаха.
Захарта насърчава неравномерното и бързо стимулиране на мозъчните клетки, агресивно поведениечовек.
Този продукт е пристрастяващ и надеждно заема своето място в диетата на много хора. Важно е да се контролира консумацията на „сладък пясък“.
Когато създавате диета за Алцхаймер, препоръчително е да се запознаете с концепцията за гликемичния индекс (GI). Индикаторът дава възможност да се оцени правилно ефектът на въглехидратите върху нивата на кръвната захар.
Висок GI резултат означава това този продуктдиета при болест на Алцхаймер в менюто бързо повишава нивата на кръвната захар, а яденето на храна със нисък индекспомага за поддържане на глюкозния баланс, потиска патологичното желание за храна и помага за намаляване на теглото. Препоръчително е да се консумират храни с индекс не по-висок от 60.
Правило № 5 – Усвоявайте само здравословни мазнини
За нормалното функциониране на мозъка трябва да приемате достатъчно мазнини.
Важно е мазнините да са здравословни. Лоши мазниниТрябва да бъдат напълно изключени от диетата, те не насищат мозъка, а само дават измамно усещане за ситост.
Важно е да се отбележи, че високите нива на холестерол са източник на риск от развитие на синдрома на Алцхаймер и утежняват хода на заболяването.
Диетата трябва да включва ненаситени мазнинисъдържащи омега-3 мастни киселини.
Правило № 6 – добавяйте повече пресни зеленчуци към храната си и яжте плодове
Свежа храна растителен произходсъдържат голям бройантиоксиданти, които помагат на мозъка да остане млад възможно най-дълго.
Правило №7 – Подправете ястията си с подправки, които са полезни за мозъка ви
За да активирате мозъчната дейност, не е излишно да използвате полезни подправки:
- куркума - растението съдържа химикал, който елиминира факторите, които допринасят за развитието на болестта на Алцхаймер;
- шафран – ефективен при лечение на нервни и психични разстройства;
- мащерка, розмарин, мащерка - подобряват паметта, помагат за нормализиране на мозъчната дейност;
- канела – балансира кръвната захар и подобрява концентрацията;
- риган и чесън – подобряват кръвообращението в мозъка;
- черен пипер, джинджифил - подобряват метаболизма.
Правило № 8 – яжте качествени храни
Човек, страдащ от болестта на Алцхаймер, трябва да спре приема на изкуствени Хранителни добавки, консерванти, подсладители и оцветители. Важно е да прочетете съдържанието, посочено на етикета.
Не трябва да давате предпочитание на нискокачествени продукти, които не само няма да наситят мозъка полезни вещества, но и ще нанесе допълнителна вреда на болния организъм. Четете етикетите на храните, които купувате.
Правило №9 – Внимавайте с глутена
Има научни открития, които показват това прекомерна употребаГлутенът, който е глутенът в някои зърна, повишава риска от психични разстройства.
Здравословни храни
Би било полезно в диетата на Алцхаймер да се включат следните храни:
- ядки;
- зеленчуци,
- плодове и горски плодове,
- боб,
- цели зърна,
- риба и други морски дарове,
- птиче месо,
- зехтин
- натурално червено вино.
Заключение
Правилното хранене - ефективен методпрофилактика на болестта на Алцхаймер и предпоставка за нормалното функциониране на организма на хората, страдащи от това ужасно заболяване.
Балансираната диета за болестта на Алцхаймер ви позволява да насищате мозъка с всичко необходими елементи, които спомагат за подобряване на мозъчната дейност, повишават концентрацията и нормализират кръвообращението.
Видео: Диета и болестта на Алцхаймер
