Ястия от пилешки гърди за кърмачки. Използването на мляно месо в диетата на кърмачка. Правилно хранене за кърмачка по месеци, според възрастта на детето

През първите месеци след раждането на детето майката трябва да наблюдава строга диета, тъй като всичко, което яде, може да повлияе негативно на здравето на детето. В същото време диетата трябва да бъде разнообразна, за да получите максимално количество хранителни вещества. Рецепти за гювечета за кърмеща майка ще ви помогнат да добавите разнообразие към менюто.

Гювеч за кърмачка може да се направи от картофи или извара

• Брой порции: 3
• Време за подготовка: 15 минути
• Време за готвене: 40 минути

Гювеч от извара за кърмачка

Изварата и ястията, базирани на нея, са безопасни за майката и бебето. Нека да разгледаме един прост вариант гювеч от извара, на който можете да готвите бързо решение.

Технология на готвене:

1. Смесете извара с брашно.
2. Яйцето се разбива със захарта. Не е необходимо да се разбива до пяна. Просто разбийте леко с вилица.
3. Комбинирайте изварата и яйчната маса.
4. Тестото се слага в намаслена тава и отгоре се намазва със заквасена сметана. Пече се 40 минути. в гореща фурна.

Вместо брашно можете да използвате грис. Това ще помогне леко да се намали съдържанието на калории в ястието. Сушените кайсии и стафиди също не са вредни за новороденото, така че кърмещата майка може да добави малко от тези сушени плодове в готвенето си.

Картофена запеканка за кърмачка

За обилен обяд за кърмачка, вкусно картофена запеканка. За да приготвите това ястие ще ви трябва:

• 600 г картофи (около 6 големи картофа);
• 500 г постно месо - говеждо или телешко;
• 1 глава лук;
• 1 морков;
• малко мляко;
• парче масло;
• сол на вкус.

Преди да започнете да готвите, трябва да направите кайма. След това следвайте инструкциите:

1. Сварете картофите до омекване, намачкайте ги на пюре. Добавете мляко и маслотака че пюрето да е по-нежно.
2. Нарежете лука на ситно, смесете го с кайма.
3. Нарежете морковите на тънки кръгчета.
4. Намажете форма за печене с масло или растително масло. Поставете половината от него картофено пюре. След това добавете цялата кайма и лука. След това кръгчета моркови. Съвсем накрая сложете останалото пюре във формата и го загладете.
5. Ястието се пече на 160°C до готовност.

Освен това към тази запеканка можете да добавите и други сезонни зеленчуци, които са позволени в диетата ви.

Обърнете внимание, че сладкият гювеч не съдържа канела и ванилин, а соленият гювеч не съдържа никакви подправки, включително черен или червен пипер. Всички тези добавки е най-добре да се избягват, когато кърмене. Не се притеснявайте, с времето ще се научите да се наслаждавате на чистия вкус на ястията без подправки.

На кърмещата майка е строго забранено да консумира следните храни: алкохол, напитки с багрила, кафе, херинга, шоколад, газирана вода, бобови растения, бяло зеле и грах. Също така трябва напълно да изключите лука, чесъна и люти подправки, пасти и хот-дог, които не са приготвени у дома. По-добре е да избягвате пшеничната каша, защото може да причини алергична реакция. Детето може да развие болезнен обрив, ако майката яде ягоди, портокали, мандарини и различни екзотични плодове.

Лекарите категорично забраняват използването на консерви при хранене на бебе. Детето може да има индивидуална непоносимоствърху някои продукти, влизащи в майчиното мляко. Ето защо, когато въвеждате нови продукти в диетата си, трябва да правите това постепенно: в размер на един продукт на ден. И тогава трябва внимателно да наблюдавате благосъстоянието на детето.

За да поддържате здравословно състояние на тялото си и да осигурите правилното храненеЗа вашето бебе и кърмачка трябва много внимателно да подбирате продукти и ястия за менюто си. Особено през първия месец след раждането на дете, тъй като през този период му храносмилателната система. нея ежедневна диетатрябва да съдържа животински протеини, въглехидрати, пълнозърнести храни, а консумираната храна трябва да е разнообразна.

По време на кърменето менюто на жената се състои от каши и супи, приготвени от хипоалергенни зърнени култури, които включват елда и ориз. Супите се приготвят със зеленчукови бульони, които могат да бъдат подправени със заквасена сметана. Разрешено е добавянето на бели корени - целина и магданоз. Кашата се готви без захар и във вода. Може да се консумира пастакоито не съдържат глутен. По-добре е да замените млякото с малко количество млечнокисели продукти, които не съдържат етикета „био“, тъй като много бебета реагират на тях с подуване.

Разрешено е да се ядат твърди сирена, но само такива без подправки и плесен. Месото е за предпочитане да изберете нискомаслени сортовеи яжте печени или варени със зелени зеленчуци. Разрешена е консумация в малки количества морски водорасли. Диетата на кърмещата майка трябва да включва зеленчуци. нерафинирани масла: сусам, маслина и слънчоглед.

След първия месец можете постепенно да увеличите диетата си, като добавяте малко по малко нови храни. Менюто трябва да включва яйца, телешки черен дроб, варено цвекло, прясно мляко в малки дози и компоти от меки плодове. Трябва да внимавате със сладките ястия, като избягвате маята и богатите печива. Също така е нежелателно да се консумира мед.

Тъй като времето на младите майки не достига, а никой не помага, предлагаме на вашето внимание бързи рецептивтори курсове. Те са здрави за майката и безопасни за бебето. Освен това нашите рецепти са много вкусни, така че половинката ви ще ги оцени!

забележи, че хипоалергенно менюза gw - това не са просто рецепти, а оптималната комбинация от храни по отношение на съдържанието на хранителни вещества. Възможно ли е да се готви говеждо за майки? Не трябва да готвите говеждо месо с елда, тъй като и двата продукта съдържат големи количества желязо. Съвсем не, няма такова нещо като претоварване с желязо, но не искате да ядете едно и също нещо всеки ден. Затова балансирахме храненето по време на кърмене, като взехме предвид фактори като: количеството витамини, минералии съвместимост на продукта. Например гювеч, пиле, пилешки котлети - ако приготвите всичко правилно, тогава защо не. Изключихме и храни, които предизвикват колики и алергии при новородени. Нека да разгледаме менюто за кърмачка през първия месец.

Елда със специален котлет

Продукти: кайма, елда, лук, чесън, тиквички, маслини, кашкавал, морска сол.

Процес на готвене

1. Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се смесват с каймата. Сол на вкус. Между другото, каймата ще бъде по-нежна, ако използвате няколко вида месо.
2. Оформяме котлети и ги поставяме в тиган, наливаме малко вода и варим до полуготовност. Ако имате двоен котел или бавна готварска печка, тогава е по-добре да ги използвате.
3. След това върху всеки котлет поставете резен тиквичка и кръгчета лук.
4. След няколко минути добавете отгоре нарязаните наполовина маслини и настърган кашкавал.
5. Ако е необходимо се добавя вода. Покрийте с капак и задушете до готовност. Тези котлети могат да се приготвят и на фурна, само внимавайте да не се преварят.
6. Сервирайте с елда.

Картофено пюре с риба в сметанов сос

Продукти: риба по избор (чубрица, пикша, камбала, минтай, треска, хек), картофи, лук, сметана, сметана, масло, брашно, морска сол.

Това ястие, включено в менюто за кърмеща майка, може да се приготви във фурната или в бавна готварска печка. Ще разгледаме варианта в тиган.

Процес на готвене

1. Поставете почистената риба в тиган и добавете лука на половин пръстени.
2. Добавете вода, за да покриете напълно рибата. Оставете да къкри 10 минути.
3. Добавете заквасена сметана, смесена с една супена лъжица брашно и сол. Продължете да къкри още 15 минути, докато се сгъсти.
4. Сварете картофите в подсолена вода. С пасатор или пасатор направете пюре и към него добавете топла сметана и масло.
5. Сервирайте пюрето заедно с рибата, поръсено със соса.

Ориз с гулаш

Продукти: телешко, ориз, моркови, лук, брашно, дафинов лист, морска сол.

Процес на готвене

1. Нарежете говеждото на тънки парчета с дължина 5-7 см. Залейте го с вода, за да покрие месото и го сложете на огъня.
2. Когато заври, сменяме водата: ще варим с втория бульон.
3. Когато месото омекне, добавете настъргани моркови, ситно нарязан лук и малко брашно. Сол на вкус.
4. Преди готвене измийте добре ориза и го накиснете във вода за няколко часа. Сваряват се в подсолена вода.
5. Сервирайте ориза заедно с гулаш и сос от моркови и лук.

Задушени картофи с месо

Продукти: месо (говеждо, постно свинско или пуешко), картофи, моркови, лук, дафинов лист, морска сол.

Ястието може да се готви в ръкав (торба), в тенджери, в бавна готварска печка или в тенджера.

Процес на готвене

1. Нарежете месото, картофите и лука на кубчета, морковите настържете.
2. Слагаме всичко в съд за варене и добавяме малко вода, сол и дафинов лист. Ако готвите в бавна готварска печка или ръкав, тогава не е необходимо да добавяте вода. Направете много малки дупки в ръкава с клечка за зъби, в противен случай може да се спука на грешното място.
3. Времето за готвене зависи от големината на парчетата месо, средно около 45 минути.

Картофи на фурна със сирене

Продукти: картофи, лук, чесън, сирене, масло, морска сол.

Ястията, включени в менюто за кърмещи майки, могат да бъдат прости, но здравословни. Точно така тази рецепта, тъй като ще готвим картофи с кори. По-добре е да вземете млади картофи и ако не е сезонът, внимателно отстранете очите. По време на кърмене дори е за предпочитане да се ядат картофи с кори, отколкото без кори. Под филмовата обвивка има специални ензими, които позволяват на този зеленчук да се абсорбира добре. Едно предупреждение: картофите в кората трябва да се консумират прясно сварени.

Процес на готвене

1. Нарязваме чисти картофи на кръгчета с дебелина половин сантиметър, за да направим "акордеон".
2. Поставете кръгчета лук и малко количество масло в прорезите. Сол на вкус. Поставете във фурната или бавната печка.
3. Няколко минути преди готовност поръсете с настърган кашкавал, смесен с чесън.

Тези картофи могат да се сервират като гарнитура или като самостоятелно ястие.

Пълнена чушка

Продукти: кайма (телешка, заешка или пуешка), ориз, зелено чушка, лук, моркови, морска сол.

Процес на готвене

1. Сварете ориза до полуготовност, нарежете лука и го добавете към каймата, посолете.
2. Напълнете чушките с готовата плънка.
3. На дъното на тенджера (тенджера под налягане) се слагат настъргани моркови и лук, нарязани на кръгчета.
4. След това го поставете вертикално пълнени чушкии добавете друг слой моркови и лук.
5. Варете на тих огън с добавяне на вода до готовност.

В заключение, нека дадем някои прости съвети, благодарение на което вашите ястия ще бъдат вкусни и безопасни.

• Накиснете зърната във вода за няколко часа.
• Преди готвене измийте добре месото, зеленчуците и зърнените храни (овесените ядки също трябва да се измият!)
• Месните ястия се приготвят най-добре от прясно месо.
• За предпочитане е да направите кайма сами.
• Ако размразявате месо в микровълнова фурна, извадете го от торбичката.
• Не използвайте пластмасови прибори.
• Гответе със страст и яжте с удоволствие!

Много често млада майка има главоболие какво да готви с такова голямо ограничение в храната по време на кърмене. Приемайки нашите ястия, вие значително ще разширите менюто за кърмеща майка! Нашите рецепти за втори ястия могат да бъдат включени в диетата на кърмачка от първите дни след раждането. Всички продукти са подбрани така, че вашето бебе да не го боли коремче от газове и колики!

След раждането апетитът на младата майка се отваря, някои хора смятат, че „сега е възможно“. Детето се роди и сега можете да ядете каквото искате, но това абсолютно не е така. В първите дни след раждането на бебето майката го кърми и всички хранителни и „вредни“ вещества влизат в тялото на новороденото с майчиното мляко. Ето защо трябва да поддържате строг контрол върху това, което ядете. След раждането не трябва да разчитате на скара и бърза храна, но и не трябва да се ограничавате.

Диетата за кърмеща майка трябва да бъде балансирана, но не много калорична (от 2500 до 3500 Kcal). Опитайте да пиете достатъчно количествовода, тъй като кърменето „изсмуква всички сокове“ и особено течността, трябва да се допълва. Препоръчва се ежедневна употребаот 2 литра вода на ден, и особено преди и след хранене.

Една млада майка може сама да състави меню, тя просто трябва да знае какви храни може да яде.

Първото нещо в списъка с храни за кърмачки трябва да включва задушени плодове и зеленчуци:

• ябълки,
• круши,
• банани,
• сушени плодове,
• картоф,
• морков,
• тиквички,
• карфиол или броколи.
• Овесени ядки, елда, ечемик, грис, каша от леща.

Месото не е тлъсто (пилешки гърди, телешко, заешко). Течност под формата на натурални компоти и сокове, както и негазирана минерална вода. Млечните продукти с повишено внимание (ряженка, извара, кефир, сирене).

Какво да не ядем заради новородено

Примерното меню за кърмачка за първи път не трябва да включва следните продукти::

1. Алкохол (бира, вино),
2. червени и ярки плодове,
3. горски плодове,
4. зеленчуци (домати, чушки),
5. тлъсто месо, свинско и сланина,
6. бобови растения и Бяло зеле, защото те могат да причинят газове в бебето.

Чесънът трябва да се избягва пикантни подправки(черен пипер и горчица). Всички видове сосове (майонеза и кетчуп) са забранени. Също така кафе, шоколад и силен черен чай. Забравете за консервите и пушените меса, гъбите и туршиите. Сладки газирани напитки и лимонади.

Хранене на кърмеща майка през първия и втория месец след раждането

Менюто на кърмещата майка през първия месец след раждането трябва да се основава на баланс. Не трябва да търсите менюто на кърмещата майка за отслабване; бебето трябва да получава полезен материалс мляко, диетата включва ограничаване на всеки продукт, може би дори необходим за пълния растеж на вашето дете. Така че отслабването през този период не е най-доброто Най-доброто решение. Трябва да започнете да отслабвате едва след като бебето ви бъде отбито и когато започне да се храни самостоятелно.

Ако майката няма достатъчно мляко, тя се съветва да пие повече вода, а след това можете да нахраните бебето. Не забравяйте, че соковете и чаят не допълват течността, от която тялото се нуждае. Диета без млечни продукти е показана само при остри алергии и непоносимост към лактоза при самата майка. В други случаи се изисква млечна диета, например овесена кашас мляко или кисело мляко и нискомаслена извара повишава лактацията.

Какво е възможно след 1-2 месеца

През този период си струва да наблюдавате реакцията на детето към нововъведения продукт. Можете да си водите бележник и да записвате в него какви изпражнения или кожна реакция сте имали към определен зеленчук или плод. Това ще помогне за идентифициране на алергии, само след нов продукт трябва да изчакате 1-3 дни и едва след това да добавите нещо ново към диетата. В противен случай ще ви бъде трудно да разберете какво е причинило реакцията под формата на диария или обрив.

Какво е възможно на 3-6 месеца

През този период вече можете да се отпуснете малко към диетата си; Плодове, различни от печени ябълки и круши, могат да се консумират с повишено внимание. От време на време ви е позволено да се поглезите пържено месоили пушени меса, но само в не- големи количества. Добавят се още краставици, риба и масло, блатове и блатове.

Рецепти за меню за кърмещи майки

Меню за кърмеща майка през първия месец за всеки ден, рецептите са изброени по-долу. Сега няма недостиг на избор на продукти, така че опитайте да изберете само свежи зеленчуции плодове. Не забравяйте за зелените, те съдържат много витамини и микроелементи.

Трябва да ядете малко и често, около 6 пъти на ден. Това трябва да са основни хранения (закуска, обяд и вечеря) и допълнителни (втора закуска, следобедна закуска, вечерна закуска). В първите дни диетата трябва да бъде: за закуска - каша с вода и без масло.

Втора закуска - кисело мляко, извара, печени ябълки, ядки (с изключение на фъстъци и шамфъстък). Вечеря - Зеленчукова супабез зеле, или на пара или зеленчукова яхния, безмесни крекери. Следобедна закуска – може да включва и варени зеленчуци (тиквички, ряпа), млечни продукти.

Вечеря - елда или друга каша, тестени изделия, плодове като сладкиши. Снек през нощта - ферментирало печено мляко или кефир, крекер.

Меню и рецепти за кърмещи майки

Меню за седмицата според таблицата

Таблицата, според която известният педиатър Е.О. Комаровски се състои предимно от нежни продукти, непременно не мазни, така че кърмане стана мазна и трудна за изцеждане.

Седмично хранене за кърмачка, меню, което е подходящо за всеки период на хранене. В зависимост от периода на хранене, началото или 2-3 месеца, трябва да коригирате състава на ястията. Тъй като в първите дни са забранени газообразуващите храни, ги изключвате. Е, ако менструацията е вече повече от 3 месеца, тогава в зависимост от реакцията на вашето дете можете да добавите нещо ново. Съставената диета според тази таблица изглежда така.

Изготвяне на примерно меню за месеца

Месечното меню за кърмеща майка също трябва да бъде разнообразно и да включва пресни и здравословни храни. Като промените седмичната си диета и добавите нови съставки към нея, можете сами да създадете меню за целия месец. Струва си да се изхожда от вкусовите предпочитания и финансовите възможности. Примерно менюкато се има предвид балансирана диета, за да не се уморите скоро.

Можете да създадете диета за няколко месеца наведнъж, но имайте предвид, че бебето просто се адаптира и ще бъде доста трудно да се предскажат хранителните реакции към конкретен продукт.

Хипоалергенна диета за кърмещи майки

Хипоалергенната диета се състои в елиминиране на храни, които допринасят за и провокират алергии. При такава диета трябва да разчитате на промените, настъпващи в храносмилането на детето, и да се опитате да идентифицирате алергенния продукт възможно най-точно.

И за да се предотврати нежелани реакции, опитайте се да не ядете:

• цитрусови плодове,
• ядки,
• отвъдморски плодове,
• ярки и червени зеленчуци,
• горски плодове,

Хранене за кърмеща майка: Какво е възможно и какво не. Менюто на мама

Не е тайна, че естествената извара съдържа много полезни компонентиза тялото. Този продукт е полезен и за майки, чиито бебета са на естествено хранене. Но не всеки харесва вкуса на извара без добавки. След това можете да готвите вкусна запеканкас този продукт. Гювечът от извара за кърмачка ще бъде здравословен и няма да навреди на новороденото.

Благодарение на богатия си състав, изварата има благоприятен ефект върху здравето на майката и бебето. Предимствата на продукта включват:

• високо съдържание на основни протеини;
• нормализиране на храносмилателните процеси;
• предотвратяване на патологии на сърцето, кръвоносните съдове и нервната система;
• повишаване на концентрацията на хемоглобин в кръвта - това е особено важно за бременни и кърмещи жени;
• хипотензивен ефект.

Под въздействието на температурата протеините в изварата започват да се разграждат, така че в гювеча те ще станат по-лесни и достъпни за храносмилане. Една жена по време на кърмене може безопасно да консумира това ястие и след това да нахрани бебето си. След топлинна обработкаИзварата рядко провокира алергии при децата.

Също така, гювеч, направен от извара за кърмачка, се оценява поради ниското си съдържание на калории, тъй като продуктът съдържа малко мазнини. Ако ядете умерено, не е нужно да се притеснявате, че ще напълнеете. Най-добрите суровини за приготвяне на гювечета са, разбира се, домашните. Но ако не можете да го направите сами, можете да си купите извара от магазина.

Едно ястие може да има отрицателен ефект върху тялото само в 2 случая:

1. Приготвяне от нискокачествена изварена маса. Няма нужда да избирате най-добрия евтин продукт, тъй като в състава му могат да бъдат добавени канцерогени и други вредни компоненти. Поради това ястието няма да е никак здравословно.
2. Склонност към преяждане. При преяждане дори най полезен продуктще причини вреда на здравето.

Гювечът от извара може да се приготви с различни вкусни добавки: сушени плодове, плодове, горски плодове, моркови или други зеленчуци. Ябълките се считат за най-здравословния и безопасен плод по време на кърмене. Пюрето от зелени ябълки може безопасно да се консумира през първия месец след раждането. Не по-малко полезни са и сушените плодове. Те спестяват полезни качества, като пресни плодове, но същевременно по-лесно смилаеми от организма. Това са най-подходящите добавки за гювечи по време на кърмене. След сравняване на всички качества на продукта, отговорът на въпроса - може ли кърмеща майка да има гювеч от извара - е положителен. Можете да приготвите ястието във фурна, бавна готварска печка или микровълнова фурна. При кърмене трябва да се консумира максимум 3 пъти седмично.

Рецепта на фурна

Има много рецепти за гювеч от извара за кърмещи майки. По-долу е най-много лесен начинза кърмачки. За ястието ще ви трябва:

Процес на готвене:

Ястието трябва да се охлади преди консумация.

Рецепта в бавна готварска печка

Мултикукърът значително намалява времето за готвене на гювеч с извара. За рецептата за гювеч от извара в бавна готварска печка ще ви трябва:

• 500 г извара;
• 3 супени лъжици грис;
• 3 супени лъжици захар;
• масло.

Процес на готвене

С ябълки

Благодарение на консумацията на извара и ябълки от жена по време на кърмене, чревната подвижност се нормализира при детето. Печените плодове няма да предизвикат колики или силно образуване на газ. За подготовка са ви необходими:

• 500 г извара;
• 4 средно големи ябълки;
• 2 яйца;
• 4 супени лъжици захар;
• 4 супени лъжици грис.

Процес на готвене:

Видео