Uhorka je zdravá zelenina, používa sa ako potravina. Jednoročná bylinná zelenina z čeľade tekvicovitých - milujúca vlhkosť, teplo a svetlo. Plody sú veľké 10-15 centimetrov, niektoré odrody dosahujú dĺžku 50 cm a viac, sú podlhovastého tvaru. Je známe, že uhorky sú bohaté na vitamíny, minerály a zdravú vodu, pre ktorú si medzi obyvateľmi Ruska získali veľkú obľubu.
Z čoho sa skladá uhorka?
Táto zelenina je nepochybne veľmi šťavnatá, ale koľko percent vody obsahuje uhorka? Odpoveď je trochu odrádzajúca – 95 %. Ale nie je obyčajná voda, ale štruktúrované, schopné nasýtiť všetky bunky tela vlhkosťou. Jedinou podmienkou je, že by tam nemali byť žiadne dusičnany a škodlivé látky. Človek potrebuje skonzumovať asi 3 litre tekutín denne. Preto, keď viete, koľko vody je v uhorke, môžete jesť túto zeleninu a doplniť svoje potreby tekutín.
Zvyšných 5 % tvoria bielkoviny, sacharidy (fruktóza a glukóza), vláknina a flavonoidy. Patria sem aj vitamíny: B1 (ešte viac ako v repe), B2 (viac ako v reďkovke), C (hlavne veľa pri prvom zbere). Dužina uhoriek obsahuje jód, draslík, horčík a fosfor. Všetky vitamíny v uhorke sú v dostatočnom množstve pre normálna výmena látok. Kyselina listová a askorbová prítomné v kompozícii zlepšujú trávenie a stimulujú chuť do jedla. Karotén a chlorofyl chránia bunky pred voľnými radikálmi. 
Akú hodnotu má uhorka?
Pitie kávy a čaju vystavuje ľudí riziku dehydratácie, smäd môžete uhasiť jedením uhorky. Koľko vody môže človek vypiť naraz? Asi nie veľa, ale chrumkanie uhoriek je príjemnejšie a zdravšie. Táto zelenina pozostáva takmer výlučne z vody, preto jej prínos spočíva v nasýtení tela prospešnou vlhkosťou. Načo to je? Nie je žiadnym tajomstvom, že dehydratácia je pre človeka veľmi škodlivá. Pečeň trpí nedostatkom tekutín (zvyšuje sa jej zaťaženie), močový systém sa zanáša toxínmi, vysušujú sa sliznice, koža ochabuje, kĺby strácajú mazľavosť, živiny z krvi sa zle transportujú do buniek. k zvýšenej viskozite krvi.
Je úžasné, koľko vody v uhorke telo ľahko absorbuje, pomáha odstraňovať toxíny, zabraňuje zápche, čistí pečeň a obličky, znižuje ich záťaž, zvlhčuje sliznicu úst, nosa, očí, premasťuje kĺby, zabezpečuje doručenie živiny a kyslík do všetkých buniek živej bytosti.
Vďaka obsahu soli v zelenine sa telo oslobodí škodlivé kyseliny, čo vedie k poruchám metabolizmu a piesku v obličkách. Prekyslenie organizmu je metla našej doby, s ktorou treba bojovať. Jód a vláknina pomáhajú endokrinným a obehových sústav, normalizovať hladinu cholesterolu. Vitamíny skupiny B znižujú premenu sacharidov na tuky, podporujú štiepenie cukru, čím zlepšujú metabolické procesy. Vitamín C prítomný v uhorkách zlepšuje imunitu. To treba mať na pamäti kyselina askorbová nachádza sa len v čerstvom, malom ovocí. Draslík je dobrý pre srdce. 
Nutričná hodnota
Vynára sa otázka: koľko kalórií je v 100 gramoch uhorky? Nie je ťažké uhádnuť, čo to je nízkokalorický produkt, je veľmi vhodný pre diétna výživa a podporuje chudnutie. Pokojne ho môžete pridať do menu bez strachu z písania nadváhu, pretože obsah kalórií je iba 15 kcal na 100 gramov.
V prospech uhoriek je aj ďalší argument – prítomnosť kyseliny tartrónovej, ktorá znižuje premenu uhľohydrátov na tuky. Tí, ktorí chcú schudnúť, sa môžu dohodnúť pôstne dni pri zjedení 1,5-2 kg čerstvé uhorky. V tomto prípade nie sú vhodné nakladané a nakladané uhorky. Prípravky obsahujú veľa soli, cukru, octu, ktoré môžu zadržiavať vodu v tele (spôsobovať opuchy). Odborníci na výživu neodporúčajú konzumovať veľa kyslých uhoriek ľuďom s vysokým krvným tlakom. krvný tlak, pacientov s vredmi, gastritídou, trpiacich kardiovaskulárnymi a urolitiázou.
Ktoré ovocie je najlepšie zvoliť?
Je jasné, že najzdravšie uhorky sú tie, ktoré si nazbierate z vlastnej záhrady, no nie vždy sú dostupné. Potom si pri výbere treba dať pozor na hustotu – podľa toho, koľko vody je v uhorke, je cítiť tvrdosť ovocia a hmotnosť. Koža by nemala byť škvrnitá, poškodená alebo vráskavá. Farba - zelená, jednotná, od svetlého po tmavý odtieň, v závislosti od odrody.
Zdroj: fb.ruAktuálne
Zmiešaný
Zmiešaný
Nič nehovorí leto tak ako veľký plátok melónu v horúcom dni, ale vieme o melónoch všetko? Koľko vody je v melóne Sú všetky vodné melóny okrúhle a ako ďaleko ich môžete vypľuť? semienko vodného melónu? Čítajte ďalej a ponorte sa viac do nádherného sveta vodných melónov!
Melón vodný (Citrullus lanatus), rastlina z čeľade tekvicovitých. Plody tejto rastliny – čo zvyčajne nazývame „vodný melón“ – botanici označujú ako „pepo“. A „pepo“ je epigenetické bobule s hustou šupkou a mäsitým obsahom.
Botanici klasifikujú vodné melóny ako bobule., a väčšina ľudí ich považuje za ovocie, pretože sú veľmi sladké a šťavnaté. Aj vďaka tomu, že vodné melóny sa pestujú v záhradách spolu s uhorkami, cuketami a tekvicami, mnohí mylne vnímajú vodný melón ako zeleninu.
Odborníci sa domnievajú, že melón bol prvýkrát pestovaný v púšti Kalahari v r južná Afrika. Archeológovia našli staroegyptské hieroglyfy, ktoré ukazujú prvú úrodu melónu pred najmenej 5000 rokmi.
Keď zahryznete do kúska vodného melónu, hneď je jasné, prečo dostal svoje meno. Každý Kúsok melónu obsahuje asi 92% vody a 6% cukru.
Aj keď je vodný melón v podstate voda s cukrom, považuje sa za veľmi zdravá desiata. Vysoký obsah voda pomáha uhasiť smäd a odstraňovať toxíny. Vodný melón je tiež dobrý zdroj vitamín C, betakarotén a lykopén.
Vieš to kôry z vodného melóna môžete aj jesť? Toto je pravda! Hoci mnohým ľuďom nevyhovuje ich chuť, kôra z melónu sa často varí ako zelenina v Číne, ktorá produkuje viac melónov ako ktorákoľvek iná krajina na svete. Číňania pripravujú praženicu, dusené mäso a dokonca aj nakladanú kôru z melónu.
Vodný melón v tvare kocky
Ak náhodou zavítate do Japonska, možno tam melón vôbec nespoznáte. Ak hľadáte veľké, guľaté vodné melóny, také niečo na ostrove jednoducho nie je. Japonskí farmári vyvinuli spôsoby pestovania vodné melóny v tvare kocky. Okrem toho, že tento prístup je skutočne jedinečný, ukázalo sa, že štvorcové vodné melóny sú oveľa jednoduchšie na usporiadanie.
Semená melónu ako súťažný atribút
Semená vodného melónu sú ešte to, čo je na ňom zaujímavé. Opýtaj sa prečo? Stali sa súčasťou každoročných súťaží. Nikto presne nevie, kto prišiel s takou zaujímavosťou súťaže v pľuvaní semien, no stali sa veľmi obľúbenou súčasťou veľtrhov a letných osláv po celých Spojených štátoch amerických.
A ako ďaleko dokáže pľuvať? Celkom ďaleko! Svetový rekord drží Jason Chanot z Georgetownu v Texase. V roku 1995 sa mu podarilo vypľuť semienko rekordných, neuveriteľných 24 metrov!
Kira Stoletová
Lahodná zelenina vzal to uz davno čestné miesto na stoloch krajanov. Nie každý o tom však vie nutričná hodnota rastliny. Čo obsahuje uhorka? Pozrime sa na to podrobne užitočné mikroelementy a indikátory jedál kbju.
Nutričná hodnota
Uhorky patria do čeľade tekvicovitých. Sú teplomilné a uprednostňujú rast v slnečných oblastiach s výživnou pôdou. Dnes existuje veľké množstvo odrody a hybridy, ktoré vám umožňujú pestovať zeleninu v akýchkoľvek klimatických podmienkach.
Uhorky obsahujú 97 % vody. S miernym a správne použitie Zelenina pomáha zlepšovať zdravie tela.
Nutričná hodnota produktu je uvedená v tabuľke.
Kvôli nízky obsah bju, uhorky sa používajú v diétnej výžive na chudnutie. Jedinečná kombinácia rastlinnej vlákniny a tekutiny pomáha žalúdku lepšie zvládať tráviacu záťaž. Rastlina obsahuje kyselinu tartronovú, ktorá inhibuje premenu sacharidov na tuky.
Makronutrienty
Samozrejme, v uhorkách nie je veľa užitočné komponenty, ako v pomarančoch alebo jablkách, ale látky sú v ľahko stráviteľnej forme, čo umožňuje telu rýchlo prijímať vitamíny a minerály. Všetky prvky sú zachované prospešné vlastnosti výlučne čerstvé.
Draslík
Draslík v uhorke je spolu so sodíkom zodpovedný za vodnú rovnováhu organizmu a správnu činnosť srdca. 100 g dužiny obsahuje 130 mg. Pri nedostatku draslíka trpia funkcie svalov a nervov, začínajú opuchy.
Látka je zodpovedná za fungovanie všetkých mäkkých tkanív tela, od kapilár po mozog a pečeň. Komponent je súčasťou vnútrobunkovej tekutiny a pomáha odstraňovať prebytočnej vody. Antisklerotické vlastnosti zabraňujú hromadeniu sodných solí v tele, čo šetrí syndróm chronickej únavy.
Vápnik
Dužina obsahuje 25 mg tohto stopového prvku. Je stavebným materiálom pre kosti a zuby, zúčastňuje sa nervových a svalových reakcií, riadi proces zrážania krvi a aktivuje množstvo hormónov.
Komponent pomáha odstraňovať soli ťažkých kovov z tela a má antialergické vlastnosti. Nedostatok vápnika má Negatívny vplyv na hladinách inzulínu.
Fosfor
Uhorky obsahujú najmenej 40 mg fosforu (5 % denná norma). Komponent sa podieľa na práci srdca a nervový systém, ovplyvňuje procesy tvorby hormónov, aktívne interaguje s vápnikom, tvorí kostné tkanivo kostry a zubov.
Fosfor je potrebný pre zdravé fungovanie obličiek, pomáha telu rásť a zotavovať sa z chorôb a je lepšie absorbovaný vitamínmi.
Mikroelementy
Chemikálie sú potrebné na to, aby vitálne funkcie prúdili telom. dôležité procesy. Ich koncentrácia nie je taká vysoká, ale v ľudskom organizme zohrávajú významnú úlohu.
- jód. Produkt obsahuje najmenej 3 mg, reguluje činnosť nervovej a endokrinné systémy, podieľa sa na metabolizme bielkovín a tukov, aktívne ovplyvňuje znižovanie hladiny cukru.
- Fluór. Podieľa sa na vzdelávaní kostného tkaniva kostra a zuby, zlepšuje vstrebávanie železa. Dužina obsahuje najmenej 17 mg tohto prvku.
- Meď. Reguluje funkcie všetkých orgánov, podieľa sa na hematopoetických procesoch, zásobuje bunky kyslíkom, pomáha budovať bielkoviny a enzýmy. 100 g uhoriek obsahuje 100 mg látky.
Vitamíny
Čerstvá uhorka obsahuje 10 mg kyseliny askorbovej. Látka ovplyvňuje syntézu hormónov a zlepšuje priepustnosť kapilár, zosilňuje účinok antioxidantov ako tokoferol a selén. Výhodou zeleniny je, že je ťažké ju prekročiť denná dávka vitamín, takže produkt môžete jesť v akomkoľvek množstve bez strachu.
Ďalší užitočný prvok- Toto kyselina listová, ktorý je zodpovedný za biosyntézu bielkovín, tukov a sacharidov. Látka udržuje kvalitu zdravých buniek v tele, čo je dôležité pre skoré štádium tehotenstva. Okrem toho zložka spomaľuje nástup menopauzy a koriguje dospievajúcich.
vitamín E - silný antioxidant, ktorý spomaľuje starnutie organizmu. Obľúbená zelenina obsahuje len 1 % dennej hodnoty tokoferolu. Je však v syntéze s inými zložkami, čím sa zvyšuje jeho účinok na ľudský organizmus.
Vitamínu PP nie je veľa, ale podieľa sa na metabolizme bielkovín, aminokyselín, rozkladá tuky a sacharidy. Jedinečná látka má antikoagulačný účinok a zlepšuje prietok krvi, čím pomáha udržiavať zdravie vzhľad koža.
Užitočné vlastnosti
Hodnota uhorky je v tom, že sa používa na riešenie zdravotných problémov.
Pravidelná konzumácia čerstvých uhoriek má pozitívny vplyv podľa podmienok štítna žľaza, zabraňuje výskytu cholesterolové plaky na stenách ciev, je prevenciou kardiovaskulárnych ochorení.
Jedinečný chemické zloženie robí uhorky s minimálnou energiou diétny výrobok. Uhorky nespôsobujú alergie, preto sa odporúčajú pri chudnutí. Hojnosť diétnej vlákniny čistí gastrointestinálny trakt, podpora chudnutia.
Čerstvo vylisovaná šťava sa používa ako liek proti kašľu pri prechladnutí a na zmiernenie príznakov. dýchacieho traktu pacientov s tuberkulózou. Okrem toho tekutina zmierňuje stres a posilňuje nervový systém.
Čerstvé má mierne sedatívne a analgetické vlastnosti. Na zlepšenie zloženia krvi sa tlačenka zmieša s jablkom a paradajkový nápoj, po ktorej každý deň vypijú pol pohára.
Tým, ktorí uvažujú o sacharidoch v čerstvej uhorke, sa odporúča vyskúšať produkt ako a kozmetická maska. Účinné látky a hojnosti zdravá voda zvlhčovať koža, pomáha udržiavať vašu tvár v dobrom stave. Lotion na báze produktu zmierňuje podráždenie a odstraňuje malé starecké škvrny.
Kontraindikácie
Napriek hojnosti pozitívne vlastnosti, zelenina má a negatívne stránky. Nadmerná konzumácia produktu aktivuje močový systém.
Záver
IN čerstvé uhorky obsahuje takmer všetky prvky potrebné pre telo.
Uhorka je zdravá zelenina na jedenie. Jednoročná bylinná zelenina z čeľade tekvicovitých - milujúca vlhkosť, teplo a svetlo. Plody sú veľké 10-15 centimetrov, niektoré odrody dosahujú dĺžku 50 cm a viac, sú podlhovastého tvaru. Je známe, že uhorky sú bohaté na vitamíny, minerály a zdravú vodu, pre ktorú si medzi obyvateľmi Ruska získali veľkú obľubu.
Z čoho sa skladá uhorka?
Táto zelenina je veľmi šťavnatá, ale koľko percent vody obsahuje uhorka? Odpoveď je trochu odrádzajúca – 95 %. Nie je to však obyčajná voda, ale štruktúrovaná voda, ktorá je schopná nasýtiť všetky bunky tela vlhkosťou. Jedinou podmienkou je, že by tam nemali byť žiadne dusičnany a škodlivé látky. Človek potrebuje skonzumovať asi 3 litre tekutín denne. Preto, keď viete, koľko vody je v uhorke, môžete jesť túto zeleninu a doplniť svoje potreby tekutín.
Zvyšných 5 % tvoria bielkoviny, sacharidy (fruktóza a glukóza), vláknina a flavonoidy. Patria sem aj vitamíny: B1 (ešte viac ako v repe), B2 (viac ako v reďkovke), C (hlavne veľa pri prvom zbere). Dužina uhoriek obsahuje jód, draslík, horčík a fosfor. Všetky vitamíny v uhorke sú v množstve dostatočnom pre normálny metabolizmus. Kyselina listová a askorbová prítomné v kompozícii zlepšujú trávenie a stimulujú chuť do jedla. Karotén a chlorofyl chránia bunky pred voľnými radikálmi.
Akú hodnotu má uhorka?
Pitie kávy a čaju vystavuje ľudí riziku dehydratácie, smäd môžete uhasiť jedením uhorky. Koľko vody môže človek vypiť naraz? Asi nie veľa, ale chrumkanie uhoriek je príjemnejšie a zdravšie. Táto zelenina pozostáva takmer výlučne z vody, preto jej prínos spočíva v nasýtení tela prospešnou vlhkosťou. Načo to je? Nie je žiadnym tajomstvom, že dehydratácia je pre človeka veľmi škodlivá. Pečeň trpí nedostatkom tekutín (zvyšuje sa jej zaťaženie), močový systém sa zanáša toxínmi, vysušujú sa sliznice, koža ochabuje, kĺby strácajú mazľavosť, živiny z krvi sa zle transportujú do buniek. k zvýšenej viskozite krvi.
Je úžasné, koľko vody v uhorke telo ľahko absorbuje, pomáha odstraňovať toxíny, zabraňuje zápche, čistí pečeň a obličky, znižuje ich zaťaženie, zvlhčuje sliznicu úst, nosa, očí, premasťuje kĺby, zabezpečuje dodávanie živín a kyslíka do všetkých buniek živého tvora.
Vďaka obsahu soli v zelenine sa telo zbavuje škodlivých kyselín, ktoré vedú k poruchám metabolizmu a piesku v obličkách. Prekyslenie organizmu je metla našej doby, s ktorou treba bojovať. Jód a vláknina pomáhajú fungovaniu endokrinného a obehového systému a normalizujú hladinu cholesterolu. Vitamíny skupiny B znižujú premenu sacharidov na tuky, podporujú štiepenie cukru, čím zlepšujú metabolické procesy. Vitamín C prítomný v uhorkách zlepšuje imunitu. Treba mať na pamäti, že kyselina askorbová sa nachádza iba v čerstvom, drobnom ovocí. Draslík je dobrý pre srdce.
Nutričná hodnota
Vynára sa otázka: koľko kalórií je v 100 gramoch uhorky? Nie je ťažké uhádnuť, že ide o nízkokalorický produkt, veľmi dobre sa hodí na diétnu výživu a podporuje chudnutie. Pokojne ho môžete zaradiť do jedálnička bez obáv z nadbytočných kilogramov, pretože obsah kalórií je len 15 kcal na 100 gramov.
V prospech uhoriek je aj ďalší argument – prítomnosť kyseliny tartrónovej, ktorá znižuje premenu uhľohydrátov na tuky. Tí, ktorí chcú schudnúť, si môžu zariadiť dni pôstu, keď zjedia 1,5-2 kg čerstvých uhoriek. V tomto prípade nie sú vhodné nakladané a nakladané uhorky. Prípravky obsahujú veľa soli, cukru, octu, ktoré môžu zadržiavať vodu v tele (spôsobovať opuchy). Odborníci na výživu neodporúčajú konzumovať veľa kyslých uhoriek ľuďom s vysokým krvným tlakom, ľuďom s vredmi, gastritídou alebo tým, ktorí trpia srdcovo-cievnymi ochoreniami a urolitiázou.
Ktoré ovocie je najlepšie zvoliť?
Je jasné, že najzdravšie uhorky sú tie, ktoré si nazbierate z vlastnej záhrady, no nie vždy sú dostupné. Potom si pri výbere treba dať pozor na hustotu – podľa toho, koľko vody je v uhorke, je cítiť tvrdosť ovocia a hmotnosť. Koža by nemala byť škvrnitá, poškodená alebo vráskavá. Farba - zelená, jednotná, od svetlého po tmavý odtieň, v závislosti od odrody.
Čerstvé mleté uhorky obsahujú 95 gramov vody na 100 gramov výrobku, čo je percentuálny podiel 95 % objemu čerstvých mletých uhoriek.
Čerstvé skleníkové uhorky obsahujú 96,5 gramov vody na 100 gramov produktu, čo je percentuálny podiel 96,5 % objemu čerstvých skleníkových uhoriek.
Pre ľudí, ktorí plánujú jedlo, je dôležité porozumieť obsahu rôzne látky, ktorý sa nachádza v produktoch. V našom prípade sa pozrieme na to, čo obsahujú uhorky. Takéto informácie sú zvyčajne zhrnuté v špeciálnych tabuľkách nazývaných potravinové kalorické tabuľky. Avšak obsah kalórií alebo počet kalórií v uhorkách, hoci dôležitá charakteristika tento produkt však nie je jediný. Okrem toho je obsah kalórií uhoriek integrálnou charakteristikou, príliš všeobecný a „hrubý“. Umožňuje vyvodiť len približné závery o správnej výžive. Neberúc do úvahy liečivá hodnota Tento produkt je určený na liečenie tela a chudnutie. Ako ukázala prax Zdravé stravovanie, a najmä metódy a diéty na chudnutie, chudnutie, ozdravenie tela, zameranie sa len na obsah kalórií v uhorkách nestačí. Ľudia, ktorí pozornejšie sledujú svoj jedálniček, okrem kalorického obsahu berú do úvahy aj percento bielkovín, tukov a sacharidov. Pokúste sa dosiahnuť správnu rovnováhu. V zásade väčšina kalorických tabuliek často obsahuje akýsi rozklad, rozložený na tuky, bielkoviny a sacharidy.
Najmodernejšie diéty na chudnutie a techniky chudnutia však odporúčajú brať do úvahy aj množstvo vody v uhorkách či percento vody v uhorkách. Takéto údaje sa ťažšie hľadajú a zverejňujú sa menej často. Preto sme sa rozhodli pomôcť našim návštevníkom zistiť, koľko vody obsahujú uhorky. Na tento účel poskytujeme výpis z adresára o množstve vody v uhorkách v percentách na 100 gramov produktu.
Pre presnejšie účtovanie môžete vziať do úvahy obsah vody v uhorkách vodná bilancia telo. Keď si spočítame, koľko vody musíme denne vypiť, je mimoriadne nepohodlné sa na to sústrediť čistá voda. Koniec koncov, vody prijímame z jedla, mimochodom, nie tak málo, ako by sa mohlo zdať. Napríklad ste zistili, koľko vody musíte denne vypiť. Teraz, ak budete toto odporúčanie dodržiavať čo najpresnejšie, musíte pochopiť množstvo vody vo všetkých potravinách, ktoré jete. Začnime s produktom, ako sú uhorky a percento vody v ňom.
Na stránke nájdete užitočná informácia asi najviac najlepšie diéty na chudnutie pomocou uhoriek, rýchle hojenie tela, moderné techniky strata váhy, správnej výživy, naberanie svalovej hmoty.
