Chov raků v rybníku na chatě: doporučení od profesionálů. Stručný podnikatelský plán pro pěstování raků

Chov raků jako podnikání je v obchodním světě novým, nekonkurenčním tématem, které však rychle nabírá na síle. Je to srozumitelné a příjemné zejména pro farmáře nebo letní obyvatele, kteří mají jak plochu, tak hektar, kde se mohou „projít“ a uvést tak zajímavý podnikatelský nápad do života.

Druhy raků pro chov

Pro zahájení chovu raků stačí zakoupit dospělé samice a samce (v poměru 2:1 nebo 3:1) od milovníků říčního rybolovu nebo od velkých komerčních chovatelských společností raků (specializovaných rybích farem), vzhledem k tomu, že pro další reprodukci mohou samice snést 100 vajec

Druhy raků pro chov:

Australský rak - nejmasitější a nejvhodnější pro chov doma při umělém udržování teploty, a to v akváriu.
Mramorový rak- vhodné pro pěstování, jako je ten australský, v zvláštní podmínky A teplá voda. Rozmnožování je jednopohlavní (partenogeneze).
Raci arménští a altajští - na základě recenzí od farmářů z Ruska jsou nejoblíbenější jak chuťově, tak i v chovu.

Evropský dlouhoprstý - plemeno raka, které rychle roste a dobře se přizpůsobuje jakýmkoli podmínkám.

Všem račím jedincům je nutné odstranit plůdek, aby netrpěli kanibalismem.

Chov raků v akváriu nebo bazénu

Pokud nemáte možnost pěstovat raky v přírodní podmínky(nebo není možné vytvořit takové podmínky, např. rybník) nebo je vaše klima pro tento rybolov příliš chladné, pak k tomu můžete použít akvária.

Co je potřeba k pěstování raků v akváriu:

Dobře vytápěná místnost s uzavřeným systémem zásobování vodou by pro normální fungování vašich „mazlíčků“ neměla být nižší než 15 stupňů.
Bazény s objemem alespoň 250 litrů vody jsou přednostně plošně velké a ne příliš vysoké, aby se snížila hustota raků na metr čtvereční (odhadovaná hustota není větší než 50 raků na bazén o objemu 250 litrů).
Plastové trubky, nařezané na délku 20 cm (při línání mohou raci sežrat své „bratry“, proto je nutné jim poskytnout úkryt).
Provzdušňovač pro obohacení akvária kyslíkem.
Zařízení pro chytání a speciální zařízení pro přepravu raků.
Pro raky můžete použít speciální „krmítka“, aby zbytky krmení neznečistily bazén (akvárium).
Teplota tekoucí vody v bazénu by měla být 5 stupňů. To jsou optimální podmínky nejen pro přeexponování rakoviny, ale také pro aktivaci rakoviny při hledání potravy a línání.

Akvária jsou dobrá nejen proto, že ušetří farmáře od nepříjemností, ale také proto, že dokážou nastavit potřebnou teplotu pro aktivnější růst raků, jejich rozmnožování a přibírání na váze, což následně zvýší obrat vašeho podnikání. Za zmínku stojí, že pro raky chované v akváriu neexistuje žádné „zimování“, což podnikateli přinese zisk rychleji.

Podnikatelský plán pro chov raků v akváriu

K chovu raků v akváriích budete potřebovat speciální vybavení:

Vlastní bazény (akvária). Zde jsou vhodné i bazény pro venkovské použití (pokud jsou zarámované, je nutné zabránit kontaktu rámu s vodou, aby se nezměnilo obvyklé stanoviště raků) - asi 200 000 rublů za 4 kusy.
Provzdušňovače pro bazény - 60 000 rublů.
Okysličovač hlavně pro mladé jedince - 70 000 rublů.
Různé přístroje pro měření kvality vody - oxymetr - 20 000 rublů, speciální zařízení s funkcemi konduktometru, měřiče slanosti a teploměru - 7 000 rublů.
Jídlo na šest měsíců - 20 000 rublů.

Celkové náklady na rok podnikání budou asi 450 000 rublů. Na příští rok výrazně se sníží náklady a zvýší se produktivita raků. Proto je podnikatelský plán na chov raků považován za docela ziskový a vyplatí se za 2 roky. Pokud nevíte, co je to podnikatelský plán, přečtěte si ho.

Chov raků doma přináší stabilní příjem, který je zajištěn stabilní poptávkou. Konkurence v tomto oboru je slabá. Velké rybí farmy nechtějí úzce spolupracovat s korýši, protože počáteční fáze návratnost nepřináší požadovaný zisk při velkých objemech investic. Prodávejte velké množství v krátká doba poměrně komplikované: nejkřehčí račí maso je drahý produkt, který lze nabídnout omezenému okruhu zákazníků.

Podívejme se na dva způsoby, jak organizovat račí podnikání. První z nich nazvěme „domácí výroba“. Druhá metoda zahrnuje chov v podmínkách blízkých přirozeným.

Chov raků v RAS

Podstata podnikatelského nápadu pro chov v RAS (Closed Water Supply Unit): technologie pro chov raků v uzavřených prostorách.

Podmínky pro uchování:

Přítomnost místnosti nebo samostatné budovy, kde v zimě teplota vzduchu neklesne pod -1 ° C (ale lépe - ne pod +15 ° C; v prvním případě zůstanou raci naživu, ve druhém, budou dále růst a přibírat na váze).
Minimálně tři velkoobjemové nádoby z bezpečného materiálu (kov nepůjde, vezměte si plast nebo plexisklo); Na dno se nasypou kameny, písek a hlína (vrstva by měla být dostatečná pro kopání děr). Polypropylenové bazény pro RAS budou stát 400 USD/kus.
Čistící filtry (rakí farma musí být zásobována potravou 24 hodin denně čistá voda a při častých ručních výměnách vody drápkovití špatně rostou a množí se a drobní korýši mohou i uhynout).
Zařízení pro odchyt a přepravu korýšů.
Oxygenátor s oxymetrem 1500 $.
Jídlo v hodnotě 300 dolarů vydrží na šest měsíců.

Proč potřebujete několik kontejnerů?

V umělých podmínkách je hustota výsadby jedinců příliš vysoká. Přirozeně velké a silný rak Sežerou ty malé. Aby se tomu zabránilo, po objevení se nových potomků jsou dospělí jedinci vysazeni samostatně. NE MALÉ, ALE VELKÉ. Dospělí se rychleji adaptují na nové podmínky. Děti mohou zemřít.

Čím krmit? Vhodné jsou kousky zeleniny, masa, některé cereálie. Pro raky existují i speciální krmiva.

Jaké druhy chovat? Rakům trvá příliš dlouho, než se stanou prodejnými. Nejlepší možností pro domácí farmu je modrý rak. Odebíráme je ze specializované rybí farmy.

Kolik jedinců mám začít doma chovat raky? Vše závisí na velikosti místnosti, objemu a počtu akvárií. Poměr mužů a žen je 1:3. Je lepší začít s malým počtem jedinců. Pozorujte, získejte zkušenosti a pak rozšiřujte podnikání. Do 300 litrové nádoby můžete přidat například 80 jedinců.

Chov raků v zemi

Podstata myšlenky: chov raků v rybnících a jiných přírodních vodních plochách.

Podmínky pro uchování:

vaše vlastní jezero, vyrobené nezávisle nebo pronajaté (je třeba vyčistit, zbavit dravých ryb a připravit dno);
nádrž bude muset být rozdělena na tři části silným pletivem nebo bude muset být vybudován samostatný školkový bazén (v jedné části se korýši rodí, ve druhé rostou, ve třetí nabírají předprodejní váhu);
budeme muset vymyslet, jak zajistit výměnu vody v jezeře; mohou to být odvodňovací a přívodní potrubí; pokud poblíž teče řeka, můžete nainstalovat výkonné čerpadlo;
hustota výsadby jedinců je 5-7 na metr čtvereční (v praxi jsou tyto hodnoty překračovány, ale na samém začátku vaší činnosti je lepší vyhovět přirozenému požadavku).

Je lepší začít s pěstováním rychle rostoucích plemen speciálně vyšlechtěných pro umělé nádrže. Pak můžete přesadit i ty říční.

K nabrání komerční hmotnosti potřebují pacienti s rakovinou v průměru alespoň tři roky (za ideálních životních podmínek). Nevěřte tomu, když říkají: Na jaře jsem to chytil, na podzim chytil a prodal. Tento obchod se vyplatí až časem. Kdyby raci rychle rostli, stáli by haléře.

Raci nejlepších plemen pro chov

V tento obchodúspěch do značné míry závisí na tom správná volba plemen rakovinných samic, zejména v počátečních stádiích. Nejzajímavější z nich:

Kubánský modrý je uměle vyšlechtěné plemeno rychle rostoucího raka, který dosahuje hmotnosti v dospělosti za méně než rok. Kubánská modř není ve své stravě vybíravá. Dobře se množí v písčitých rybnících s tvrdou vodou.

"Australan" je nejoblíbenější plemeno mezi velkoobchody a restauracemi. Vyžaduje šik a teplé podmínky pro obsah. Jeden jedinec potřebuje 20 litrů vody. Ale australský rak je velmi dobře přizpůsoben k pěstování v bazénu.

"Evropský dlouhoprstý" je rychle rostoucí a velmi plodné plemeno. Bytsro se rozmnožuje v umělých i přírodních nádržích.

"Mramorový rak" - Velké jednopohlavní plemeno. Rozmnožuje se partenogenezí ( ženské buňky vyvíjet se bez oplodnění). Ale k udržení tohoto plemene budete potřebovat teplotu vody +28 stupňů.

"Rak červený bažinný" - malé velikosti, ale dokonale přizpůsobený druh na všech kontinentech kromě Austrálie. Na údržbu není náročný a minimální hladina vody pro údržbu je pouhých 15 cm.

Raci na odchov se prodávají po rybách, farmách na váhu a dokonce i po kusech v průměru za 5 dolarů za samici. Nabízejí také množitele na vyžádání (300-500 jedinců za 3 $/kus). Náklady na ženy jsou nejvyšší drahá plemena může dosáhnout 100 $. Raky můžete chytat zdarma i v přírodních nádržích, ale dorostou až 4-5 let.

Co potřebují raci?

Chcete-li úspěšně pěstovat korýše, musíte je vzít v úvahu přírodní podmínky stanoviště, rozmnožování a růst. Pojďme si nastínit hlavní body:

Raci milují nádrže s nízkým nánosem, hustým dnem (písčité, jílovité), kde jsou přítomny vápenaté horniny. Předpokladem je přítomnost kořenů, zádrhelů, padlých stromů, kamenů, kde se můžete schovat před predátory.
Korýši jsou velmi citliví na kvalitu vody. Ne nadarmo jsou považovány za indikátory čistoty nádrže. Nebudou žít a množit se tam, kde je odpad z průmyslové výroby, chemikálie, kde je hodně bahna a odpadků.
Voda by měla být bohatá na kyslík (5-7 mg/l) a vodík (7-9 mg/l). Dospělí se cítí skvěle při teplotách od +18 do +21 stupňů. Malí korýši potřebují více tepla - 21-24 stupňů nad nulou.
Raci se každoročně páří. Čas se liší podle regionu. Zpravidla se jedná o konec října - listopad nebo konec února - březen. Jeden samec může oplodnit až tři samice. Snáší 110 až 480 vajec. Samozřejmě ne každý přežije. Jedna samice produkuje až 30 korýšů ročně.
Raci se živí rostlinnou i živočišnou potravou. Mohou to být larvy komárů, červi, malé „odpadkové“ ryby nebo slabé exempláře středně velkých ryb a řas. Raci neloví. Chytají vše, co je poblíž. Drží kořist drápy a ukusují jeden kus po druhém. Objem jídla jsou 2 % vaší vlastní hmotnosti. Pro raky existuje speciální krmivo, ale nejsou vybíraví. Raci mohou být krmeni běžnou kaší.
Ryby dravce, vodní ptactvo, vydry a ondatry se živí všemi druhy z čeledi korýšů.
Nejohroženější jsou jedinci s rakovinou, kteří prolili. Nedostatek skořápky je činí zranitelnými. Proto se v tomto období rakovina snaží schovat hlouběji. A vyjde to jen v extrémních případech, když je čas jíst. Ale línání je nutné. V této době rostou rakovinné buňky.
Pokud není dostatek potravy, korýši se navzájem požírají. Silní jedí slabé.
V přírodní povaha Raci se v zimě neukládají k zimnímu spánku. Zavrtají se hlouběji a pokračují v krmení jako předtím.

Jsou-li vhodné podmínky (dobrá voda, dostatek potravy, teplo, nemá kdo lovit), pak se rakovina do tří let dostane do „jedlé“ formy. Tato okolnost zastaví mnoho podnikatelů. Existují však plemena rychle rostoucích plemen raků, která dosáhnou dospělých velikostí během období až 1 roku, jako je „kubánský modrý“. Kromě toho si ve specializovaných prodejnách můžete zakoupit jednoleté nebo dvouleté korýše na chov.

Způsoby implementace

Nejtěžší věcí v byznysu s rakovinou je vychovat právě tuto rakovinu. Jeho implementace je snadná. Hotové výrobky můžete například předat velkoobchodnímu kupujícímu, abyste se nemuseli starat o přepravu, skladování a hygienické dokumenty. I při nízkých velkoobchodních prodejních cenách zůstane ziskovost pevně nad 100 %. Vždy budou zákazníci pro tento produkt. Nabídka drápků v živé hmotnosti.

obchod s potravinami;
restaurace, kavárny;
pivní bary, výčepní;
jednotlivým jednotlivcům.

Maloobchodní cena živé hmotnosti je 10 $/kg. (jedná se o cca 5-7 kusů malých velikostí). Vypěstované produkty se snadno vaří a prodávají hotové. Obliba tohoto občerstvení dokonce převyšuje oblibu ryb a pizzy.

V současných ekonomických podmínkách má začínající podnikatel všechny šance na úspěšné zahájení vlastního podnikání. Je důležité správně nastavit priority a zvolit oblast použití vaší síly.

Stojí za to se blíže podívat na tento druh podnikání, chov raků, což je velmi zajímavá oblast. Podle statických údajů dochází ke zvýšení spotřeby tohoto produktu, zatímco nabídka zůstává omezená.

Vyhlídky

Většina členovců na trhu je lovena z přírodních vodních ploch, což vede k výrazné snížení velikost jejich populace. Průmyslový chov raků je u nás extrémně málo rozvinutý.

Konkurence v tomto segmentu je tedy relativně nízká. Vzestupný trend poptávky po tomto typu produktu zůstává nezměněn, což pomáhá udržovat ceny na poměrně vysoké úrovni.

Jako každé podnikání bude i chov raků vyžadovat počáteční investice, jejichž objem je dán rozsahem plánů. Než učiníte odpovědné rozhodnutí otevřít svůj vlastní podnik, studujete technologii, zkušenosti s organizováním podnikání v jiných podnicích a další otázky.

Po komplexní analýze vašich schopností a předběžných výpočtech je učiněno konečné rozhodnutí a sestaven plán. přípravné činnosti.

Video - video společnosti Sevan Crayfish LLC, která dodává živé raky v Krasnodaru:

Příprava podnikatelského plánu

Střední pásmo a jižní oblasti naší země jsou přirozeným prostředím pro raky, které lze chovat i v umělých podmínkách.

Biotopem členovců jsou nádrže s docela čistou vodou, skalnatým dnem a písčitými břehy.

Chov korýšů se provádí:

v přírodních rybnících, jezerech nebo řekách;
v nádržích umělého původu;
ve speciálně vybavených akváriích.

Každá z výše uvedených možností má řadu funkcí a bude vyžadovat různé náklady na spuštění projektu.

Nejjednodušší varianta je ta první, kdy počáteční investice bude minimální, nicméně zisk bude mnohem menší. Vysvětlení je celkem jednoduché: pro správný a rychlý vývoj raků budete potřebovat zvláštní podmínkyživotní prostředí. Teplota v zimě klesá a vodní útvary zamrzají, přičemž optimální teplota pro tento proces je asi +16 C.

Nejlepší podmínky pro chov raků lze vytvořit v akváriích, ale ta mají vážná omezení v objemu. Tato možnost bude vyžadovat největší náklady na nákup celého komplexu zařízení, pronájem prostor dostatečně velké plochy vybavené topným systémem.

Střední z hlediska nákladů - umělý rybník pro chov raků, který se nachází v blízkosti řeky.

Kromě jezírka budete potřebovat mláďata zvířátek nebo larev, krmivo, materiál na aranžování atp. Začínající podnikatel tenhle typ podnikání, nemůžete počítat s rychlou návratností investice.

Praxe a statistiky ukazují, že návratnost investice nastává přibližně 5-7 let od zahájení projektu a dosažení plánované úrovně výroby.

Organizace račí farmy

Prvním krokem je vyřízení registrace nově vzniklého podniku. Jednou z nejrozšířenějších právních forem obchodní organizace u nás je. Nejjednodušší možností pro založení podniku je kontaktovat advokátní kancelář, kde vám za relativně malý poplatek připraví balíček potřebných dokumentů.

Předmět činnosti v souladu s právním rámcem OKVED má kód 0.121 - chov a prodej korýšů, ryb a měkkýšů. Při organizování LLC se přispívá základní kapitál podniku, minimální částka je 10 tisíc rublů. Vzniklá společnost je registrována u finančního úřadu a všech mimorozpočtových fondů. Poté můžete začít podnikat.

Další etapou je výběr vhodné nádrže pro chov raků a její vylepšení. Jedná se o odpovědný proces, který od kvality implementace rozhoduje o úspěchu celého podniku tuto fázi Hlavní věc závisí na tom, zda budou vytvořeny příznivé podmínky pro život a reprodukci členovců.

Odborníci doporučují: zakrýt dno jezírka speciální polymerovou fólií, která jezírko spolehlivě izoluje, aby se do něj nedostalo. škodlivé látky ze země. Materiál je vysoce odolný a při správné instalaci vydrží minimálně 25 let.

Dalším krokem při organizaci farmy bude nákup potřebného vybavení pro chov raků. Kompletní sada obsahuje:

Zkušení podnikatelé nastaví systém tří a více nádrží, které spolu komunikují. To přispívá ke zvýšení produkce korýšů a lepšímu výběru druhů. Pro snížení expozice vnější prostředí Nad nádržemi je instalován polykarbonátový strop skleníkového typu.

Když jsou nádrže připraveny, nakupují se larvy nebo mladí korýši a také krmivo ve vypočítaných množstvích. Nejlepší provedení přípravné činnosti vytvoří nejlepší podmínky pro zahájení a následný rozvoj podnikání.

Kde koupit raka na chov

Současná praxe u nás přináší určité potíže při získávání požadované množstvíživý materiál pro kolonizaci vodních ploch.

Stávající farmy jsou extrémně neochotné prodávat larvy nebo mladá zvířata. Východiskem z této situace může být nákup dospělých jedinců na základě poměru dvou samic k jednomu muži. K páření korýšů dochází na podzim; oplodněná samice se snadno pozná podle přítomnosti vajíček ve speciálním vaku pod ocasem.

Klimatické podmínky středního pásma jsou vcelku přijatelné odlišné typyčlenovci. Jedním z perspektivních druhů je australský rak červenodrápý, jehož chov může přinést dobré příjmy.

Maso tohoto druhu členovce je chuťově i strukturou podobné mořskému humru, jedné z nejdražších pochoutek. Naše země má zkušenosti s úspěšným chovem těchto korýšů na specializované farmě poblíž Astrachaně.

Video - pokusy o pěstování australských raků poblíž Astrachaně:

Nejdostupnějším druhem členovců u nás jsou rak říční. Můžete je koupit i v supermarketu, hlavní je, že jsou živé a zdravé.

Chcete-li přesně odpovědět na otázku, kde koupit raka pro chov, měli byste pečlivě prostudovat nabídky z fungujících a rozvíjejících se farem.

V Nedávno u velká města Rozvíjejí se farmy na chov raků, které nakupují raky z jiných regionů a dodávají je maloobchodní řetězce a restaurace.

Videoreportáž z farmy nedaleko Petrohradu, která zásobuje raky z různých oblastí Ruska i zahraničí:

Technologie chovu

V rybníku

V této části mluvíme o o umělé nádrži, která vyžaduje pečlivou přípravu před zahájením chovu hospodářských zvířat. Kromě přípravy dna se provádí řada operací:

Kolem jezírka je vybudována ochranná hrana a po jeho vnější straně je provedena drenážní drenáž. To je nezbytné, aby se zabránilo stékání deště a vniknutí nečistot do nádrže.
Podél břehů se vysazují stromy, jedním z nejlepších druhů je smuteční vrba, která vytvoří stín.
Je nutné zajistit různé hloubky rybníka: v blízkosti břehu - asi 0,4 m, uprostřed až 3 m.

Maximální přípustný počet dospělých raků na metr čtvereční plochy rybníka by neměl překročit 5 jednotek. Před naplněním vypuštěné nádrže se nádrž napustí a poté se voda nechá usadit po dobu nejméně dvou týdnů, nejlépe jednoho měsíce.

Jakmile je nádrž připravena, provádí se přístrojové sledování kvality vody na obsah dusičnanů u členovců, překračování nejvyšších přípustných dávek je na škodu.

Pokud je jezírko správně upraveno, raci nepotřebují přikrmování, ve vodě je dostatek planktonu, řas nebo larev.

Pro urychlení růstu jedinců se doplňkové krmení provádí zeleninovými zbytky, směsným krmivem, masným a rybím odpadem a také obilovinami namočenými ve vodě. Dokrmování se provádí pomocí speciálních spodních zařízení, která se po určité době vyjmou z vody.

Tím se zabrání kontaminaci vody v jezírku, která může mít škodlivý vliv na hospodářská zvířata a vést k úhynu některých z nich. Přísné dodržování doporučení specialistů a aplikace úplný komplex zařízení pro udržení optimálních podmínek pro život raků vám umožní rychle dosáhnout dobrého výkonu.

Ve speciálních akváriích

V uměle vytvořených podmínkách prostředí je docela možné dosáhnout celoročního růstu členovců. K jejich údržbě jsou potřeba speciálně navržené nádrže o objemu minimálně 250 litrů.

Dno nádrže je vyplněno pískem smíchaným s kameny, na ně je položeno naplavené dříví, které slouží jako přirozené úkryty pro raky v období březosti a kladení vajíček.

Korýši jsou extrémně citliví na kvalitu vody a používaná akvária musí splňovat velmi přísné požadavky. Nejprve je třeba vyloučit možnost kontaktu vody s kovem rámu. Za druhé, nádrž musí být vybavena systémem přívodu vody zespodu. Za třetí bude vyžadována instalace systémů filtrace, provzdušňování a oxidace vody.

Dvě parcely před nastěhováním jsou akvária naplněna vodou a rostliny jsou zasazeny do země. Poté, co jsou raci spuštěni do nádrže, by mělo být alespoň 5 litrů vody na jednotlivce.

Technologie chovu raků v umělých podmínkách zahrnuje chov okrasných plemen, jako je kubánský blues. Jsou výbornou dekorací do domácího akvária, ale než začnete, je potřeba se o ně trochu postarat marketingový výzkum. Dohoda s velkými zverimexy usnadní zrychlený prodej pěstovaných produktů.

Doma

Tento typ podnikání lze dělat doma v relativně malém měřítku. Technologie je nejlepší způsob, jak takovou věc zorganizovat. domácí chov raků v bazénech nebo akváriích.

Každá z navrhovaných variant má svá specifika a bude vyžadovat investici určitých částek na nákup všeho potřebného a provedení řady stavebních prací.

Organizace chovu členovců v akváriích je popsána výše a nemá smysl ji opakovat. Pojďme se zabývat technologií pěstování raků ve speciálně vybavených bazénech na chatě nebo na místě poblíž venkovského domu.

Ve fázi předběžné přípravy je nutné posoudit možnosti pozemku pro umístění umělé nádrže o rozloze nejméně 30 metrů čtverečních. ma vydatnost vodního zdroje.

Pro domácí chov raků nebudete potřebovat obvyklý obdélníkový bazén s rovným dnem a kolmými stěnami, ale nádrž s trochu jinými parametry.

Požadavky na umělé jezírko:

Nejracionálnějším tvarem je kruh nebo ovál o průměru 6 až 10 m, dno by mělo vypadat jako miska s maximální hloubka 1,5-2 m ve svém středu.
Dno musí být lemováno speciální fólií.
Bazén je vybaven všemi systémy, které zajišťují cirkulaci, čištění a okysličení vody.
Podél břehu bazénu je instalován drenážní systém pro odvod dešťové vody.
Kolem umělé nádrže jsou instalována zařízení, která poskytují stín pobřežním oblastem.

Takový bazén pro chov raků lze vyhloubit ručně sami nebo s pomocí profesionálních bagrů. Množství práce je poměrně značné, ale celkem zvládnutelné.

Dno bazénu je pokryto říčním pískem a po něm jsou rozházené kameny a naplavené dříví. Mimo jiné se instaluje potřebné vybavení. Dostupnost systémů stropního a vodního vytápění v zimní období zvýší produktivitu jezírka.

Korýši rostou a množí se rychleji v uměle vytvořených podmínkách. To lze vysvětlit zcela jednoduše: členovci neupadají do zimního spánku a proces rozmnožování potomstva je výrazně urychlen.

Přítomnost několika rybníků, alespoň tří, výhodně čtyř až pěti, na místě umožňuje zvýšit výnos hotových produktů.

Chov raků ve venkovském domě vám pomůže získat neocenitelné zkušenosti a seznámit se s technologií.

Uspořádání chovu raků doma je většinou jen prvním krokem k vytvoření farmy. Po vyzkoušení technologií a metod pěstování gurmánských produktů v relativně malých objemech a získání potřebných zkušeností bude možné uvažovat o rozšíření podnikání. Tento obchodní přístup pomůže vyhnout se významným ztrátám v budoucím úsilí.

Článek záměrně neuvádí příklady, které se mohou v různých regionech značně lišit.

Jde hlavně o to, že chov raků jako podnikání je docela perspektivní byznys, který slibuje vysoká úroveň ziskovost. Při organizaci a přípravě projektu ke spuštění je důležité pečlivě a zodpovědně brát doporučení specialistů.

Video - jak probíhá chov raků v Louisianě:

Prozradíme vám, čím raky doma krmit, jakými metodami je můžete chovat a kolik se tím dá reálně vydělat. Zjistěte, jaké vybavení k tomu budete potřebovat.

Chov raků na prodej - slibný směr podnikání, protože tato oblast činnosti není mezi podnikateli příliš běžná.

Nízká obliba je spojena s dlouhou dobou návratnosti investic, a proto ne každý podnikatel je připraven investovat čas a peníze do chovu raků. Začínající podnikatelé hledající slibný nápad by se však měli na chov raků podívat blíže - tato činnost může v budoucnu přinést značné dividendy.

Chov raků doma na prodej - jak oprávněné?

Chov raků se stane stabilním zdrojem příjmů pouze při správné organizaci produkční proces. Je třeba vzít v úvahu specifika podnikatelského nápadu: existuje několik metod chovu a bude zapotřebí speciální vybavení a náklady na vytvoření pohodlného prostředí pro reprodukci korýšů.

Nezapomeňte si spočítat, kolik peněz bude vynaloženo na organizaci podnikání, nákup materiálů, potravin a dospělých zvířat. Počítejte s časovou náročností – o raky je třeba pečovat jako o každé jiné zvíře, i když vyžadují mnohem méně pozornosti než třeba drůbež.

Budete potřebovat podnikatelský plán, který kromě přímých finančních nákladů uvede náklady na marketing a prodejní trhy.

Činnost chovu raků patří k chovu, proto je nejvýhodnější zaregistrovat samostatného podnikatele a jako daňový systém zvolit jednotnou zemědělskou daň (USAT).

Výhody a nevýhody takového podnikání

Chov raků za účelem následného prodeje se vyznačuje určitými výhodami a nevýhodami.

výhody:

nízká konkurence v segmentu podnikatelského trhu;
možnost rozšíření klientské základny z důvodu neobsazených oblastí činnosti;
popularita produktu mezi obyvatelstvem;
relativně nízké náklady na pracovní sílu;
vysoká ziskovost obchodního procesu.

Vzhledem k nízké konkurenci a neobsazenému výklenku existuje šance na rychlé zvýšení stálé zákaznické základny, která bude generovat značné příjmy při optimálních investicích.

nedostatky:

velké množství počátečních nákladů na vytvoření optimálního životního prostředí;
sezónnost výrobního procesu, protože raci se množí od května do října;
dlouhé období návratnost v důsledku zpomalení růstu plůdku v zimě;
příjem tržeb pouze za 2. rok realizace podnikatelského nápadu.

Hlavní nevýhodou je, že v počáteční fázi jsou vyžadovány vážné náklady a jejich návratnost a následný příjem bude trvat nejméně rok. Tato nevýhoda je kompenzována skutečností, že v budoucnu se sníží materiálové náklady a zvýší se míra tvorby zisku.

Důležité! Počáteční náklady závisí na objemu produkce a způsobu chovu raků.

Metody chovu raků

Podívejme se na ně podrobně.

V suterénu

Metodou je instalace speciálního zařízení suterén, kde se vytváří a udržuje optimální mikroklima. Chov tímto způsobem má vážnou výhodu – jedinci nezimují a dále rostou.

Chcete-li vytvořit mikroklima, musíte udržovat teplotu v suterénu alespoň 7 stupňů a také vytvořit umělé osvětlení ve středu místnosti. Kromě toho musí mít ventilaci vzduchu, protože odpařování vody může vést k tvorbě hub nebo plísní.

V akváriu

Podstata této metody je zřejmá – raci se chovají v akváriích. V tomto případě musí být nádoby nejméně 250 litrů. Nevýhodou této metody je, že je teritoriálně omezená, a proto nebude snadné dosáhnout seriózní úrovně produkce.

Výhodou této metody je, že raci v akváriu, stejně jako ve sklepě, nebudou hibernovat. K tomu byste měli udržovat teplotu vody na 20C a zajistit rakům filtraci jejich prostředí a přístup kyslíku.

V rybníku

Metoda pro ty, kteří mají pozemek pro uspořádání nádrže, což vyžaduje poměrně vážné finanční investice. Výhodou otevřeného rybníka jsou minimální náklady na jeho údržbu a dostupnost přirozené potravní nabídky, nevýhodou je však zimní přezimování raků a minimální nárůst jejich hmotnosti.

Vyberte metodu na základě konkrétních podmínek - dostupnost pozemku, prostory pro instalaci zařízení, rozpočet.

Čím krmit raky doma

V rybnících se zásoba potravy vytváří přirozeně a v tomto případě je nutné pouze přikrmovat rostoucí jedince.

Pokud chováte doma, musíte pravidelně doplňovat zásoby potravy, které mohou zahrnovat:

jídlo rostlinného původu(obiloviny, řasy, zelenina, listy stromů, chléb atd.);
potraviny živočišného původu (sekané maso, mleté maso, ryby, larvy a dospělci hmyzu, žížaly, měkkýši, potěr, pulci atd.).

Při malých objemech výroby si můžete připravit krmnou základnu sami, ale při průmyslové výrobě produktů to bude obtížné. Východiskem z této situace je použití hotových kombinovaných krmiv určených pro pěstování ryb.

Denní norma krmení se vypočítá takto:

pro jedince chované na prodej - 2 % tělesné hmotnosti;
pro samice připravující se na snášku - 5-6% tělesné hmotnosti.

Pro snížení znečištění stanoviště je vhodné používat speciální krmítka, což jsou mřížové klece.

Jak chovat raky na prodej - pokyny krok za krokem

Provozování úspěšného podnikání zahrnuje nejen pěstování, ale také šlechtění, které vyžaduje větší soustředění a pozornost.

Dáváme do vaší pozornosti pokyny krok za krokem pro chov raků.

Krok 1. Vytvořte podmínky pro chov

Nejprve musíte zakoupit a nainstalovat speciální zařízení nebo vytvořit přírodní jezírko venku. Rozhodněte se, kolik produkce plánujete získat za určité období, a v souladu s tím spočítejte potřebné materiálové náklady.

Kontejnery jsou vybaveny zeminou, naplaveným dřevem, úkryty, řasami a také zařízením pro vytváření mikroklimatu - kompresorem pro čerpání vzduchu, filtrem pro čištění vody, topným zařízením, osvětlovacím zařízením.

Krok 2. Zakoupíme krmivo a další vybavení

Ve druhé fázi se rozhodněte o zásobování potravinami – rozhodněte se, zda si je připravíte sami, nebo si je koupíte hotové. Při malém počtu raků nemá smysl nakupovat velké množství.

Kromě jídla si kupte další vybavení nutné k čištění nádob, odchovu mláďat a chytání raků.

Krok 3. Vyberte vhodný druh raka

Když jsou vytvořeny všechny podmínky, přichází na řadu nákup první várky pro následný chov. Jedinci by neměli být odebíráni z přirozené nádrže, protože rostou příliš dlouho, zatímco ti, kteří jsou prodáni speciálně pro chov, se vyvíjejí mnohem rychleji.

Existovat různé druhy rak např. modrý kubánský, mramorovaný, australský, ale nejoblíbenější je evropský říční. Je to on, kdo se na rozdíl od svých druhů vyznačuje nenáročností v péči a snadností pěstování.

Krok 4. Vytvořte podmínky pro reprodukci

Pro reprodukci kupujte samce a samice v poměru 1/1 nebo 1/2, přičemž mějte na paměti, že období jejich páření trvá od května do října. Oplodněné samice, které lepí vajíčka na ocas, by měly být umístěny v samostatné nádobě, kde se po 2 měsících objeví larvy.

Samice naklade až 500 vajíček, ale mnoho z nich je přírodní prostředí zemře a zůstane asi 50 jedinců. Doma je toto číslo mnohem vyšší - až 90% larev je zachováno, za předpokladu, že je samice odstraněna před a po snůšce, protože raci jedí svůj potěr.

Krok 5. Hledání způsobů implementace

Pokud podnikáte úspěšně, měli byste uzavřít smlouvu o dodávkách produktů do restaurací, obchodů, hospod nebo saun. Prodávat můžete nejen dospělce, ale i kaviár, který je velmi ceněný pro svou vynikající chuť.

Jaké vybavení budete potřebovat?

Pro efektivní chov potřebujete následující vybavení:

Akvárium minimálně 250 l (kapacita do 50 jedinců). Nejlepší je pořídit si asi 10 akvárií, aby vaše farmaření bylo efektivnější a ziskovější.
Kompresor pro míchání vodní hmoty.
Filtr na čištění vody z odpadních produktů a nepoužitelných zbytků krmiva.
Oxidační činidlo pro provzdušňování vody a její nasycení kyslíkem.
Recirkulující sediment pro čerpání vody nebo vypouštění akvária.
Oxymetr k měření procenta kyslíku rozpuštěného ve vodě.
Měřič soli pro měření parametrů tvrdosti vody.
Teploměr.
Měřič vodivosti k měření úrovně znečištění vody.
Topné zařízení, nutné v zimě k udržení optimální teploty.
Osvětlovací zařízení, pokud plánujete chov raků v suterénu domu.

Tento seznam zahrnuje nástroje a vybavení, bez kterých by proces nebyl možný.

Kolik můžete vydělat

Spočítejme si výši příjmů za chov domu za 1,5 roku:

Pokud máte 5 akvárií, můžete vypěstovat až 250 jedinců, z nichž každý bude vážit přibližně 80 gramů ( průměrná velikost);
celkem se získá 20 kg závaží;
pokud 1 kg stojí 1 500 rublů, pak při prodeji dostanete 30 000 rublů.

Tato částka bude obdržena po 1,5 roce pěstování a je nutné vynaložit peníze na krmivo a údržbu zařízení.

Plná návratnost vynaložených prostředků nastane přibližně za 4-5 let, v závislosti na rozsahu podnikání, a proto se musíte rozhodnout, zda jste připraveni na takové období vybrat peníze ze svého rozpočtu.

Chcete-li učinit informované rozhodnutí, sestavte obchodní plán, který odráží následující body:

Jaké vybavení koupit a kolik peněz utratit.
Jaký objem produktů se plánuje vyrobit?
Kolik peněz bude potřeba na pěstování?
Komu prodávat produkty.
Jaké budou náklady na doručení zákazníkům?

Je důležité odrážet výdaje v peněžním vyjádření, aby bylo jasné, kolik peněz je třeba použít v počáteční fázi. Kromě toho by měl být stanoven odhadovaný výnos z prodeje.

Pamatovat

Celková doba návratnosti podnikání je asi 5 let.
Abyste dosáhli úspěchu, prostudujte si informace o uspořádání stanoviště, pravidlech reprodukce a odchovu mladých jedinců.

5,00

Kde začít s chovem raků?
Technologie pro domácí pěstování raků
Kolik můžete vydělat chovem raků?
Kolik peněz potřebujete k zahájení podnikání?
Jak vybrat vybavení
Jaký kód OKVED je nutné uvést pro chov raků?
Jaké dokumenty jsou potřeba k otevření
Jaký daňový systém zvolit pro chov raků
Potřebuji povolení k otevření?

Jen málo obyvatel a hostů Ruska odmítne původní ruské jídlo - vařený rak. Dnes vesničan v letních měsících mají dobrý přivýdělek lovem raků v přírodních nádržích. Tento způsob výdělku však nelze nazvat humánním. Populace zvířat v přírodě klesá a z pytláctví mohou být obviněni i samotní podnikatelé. Existuje ještě jeden způsob, na který, bohužel, moderní byznysmeni nezaslouženě zapomněli. Ještě v předminulém století bylo v Rusku mnoho farem, kde se raci pěstovali. Pak jejich produkce dosáhla takové úrovně, že se zdravé maso i vyváželo. O tom, jak chovat raky různé způsoby doma, o tom budeme mluvit v tomto článku.

Kde začít s chovem raků?

Pro zemědělce, kteří mají možnost pronajmout si velký pozemek, je vhodnou variantou chov raků v umělých rybnících. Snadno se vytvářejí. Postačí hloubka 1-2 metry a vodní plocha 30-60 m2. Průměrná farma se obvykle skládá ze 3-4 takových nádrží. Jednou z hlavních podmínek je břeh s velké množství jíl a kamenité dno. V takových podmínkách si korýši mohou snadněji zakládat nory a lépe se rozmnožovat.

Voda v umělých nádržích se musí měnit. K tomu je během výstavby instalován drenážní systém. Minimálně jednou za měsíc se z jezírka vypustí 30 % vody a doplní se nová. Nelze to úplně změnit, protože může být narušeno zavedené příznivé mikroklima pro korýše. Během sezóny každá samice vyprodukuje 30 potomků, ale rak říční dosáhnou tržního stavu až po šesti letech. Pěstování v takových podmínkách má řadu výhod:

Minimální náklady na uspořádání nádrže;
Náklady na potravu se snižují díky tvorbě přirozené potravy v jezírku;
Mzdové náklady po celé vegetační období prakticky chybí.

Nevýhody takového podnikání:

Chov raků v rybnících je možný pouze v určitých regionech, kde nejsou tuhé zimy a rybník zcela nezamrzá;
Čekání šest let, než zvířata vyrostou, zvyšuje dobu návratnosti počátečních nákladů;
Nízká hustota zalidnění na 1 m2. umělá nádrž.

Technologie pro domácí pěstování raků

Dalším způsobem je zřízení farmy pro chov raků v akváriích doma. Ke stabilnímu kontinuálnímu přírůstku hmotnosti zvířat přispívá uměle vytvořené mikroklima, které bude udržováno bez ohledu na roční období. Pěstování členovců se provádí v akváriu o objemu 250 litrů. Na dně se nalije půda a položí se naplavené dřevo. Tímto způsobem doma bude stanoviště blízké přirozenému. Na jednom metr čtvereční pojme 350 zvířat současně.

Nejzajímavější a dokonce by se dalo říci záhadný proces rozmnožování raků v akváriu. Ani vědci tento fenomén plně neprostudovali. Rozhoduje připravenost samice k rozmnožování velký počet faktory: mikroelementy v prostředí, jeho kyselost a další. Pro tento proces je nutné přidělit samostatné akvárium, nejméně 200 litrů. Zvířata se obvykle páří na podzim. K produkci potomků je nutné, aby bylo samic dvakrát více než samců. Samice klade vajíčka na tlapky a je po celou dobu v těsném kontaktu se svými potomky. Po narození korýšů jsou transplantováni do samostatné nádrže. Přirozený proces línání vede k úhynu některých mladých zvířat a přeživší zvířata dále rostou a získávají potřebnou váhu.

Kam takové množství akvárií doma umístit? To je logická otázka, na kterou už našlo odpověď mnoho podnikavých byznysmenů. Suterén v domě je často oblastí, která se stává nepořádkem a nepřináší žádný užitek. Zároveň jsou zde výborné životní podmínky pro zvířata, jako jsou raci. Pěstování raků ve vlastním suterénu nevyžaduje velké materiálové náklady. Dodatečné vytápění nebo osvětlení není potřeba, pokud teplota v zimě neklesne pod +7 stupňů. Akvária jsou instalována na speciální police a račí farma je připravena k použití.

V prodeji je dnes obtížné najít mladé korýše prodané farmářům k domácímu chovu. Obvykle je podnikatelé uloví v nejbližším rybníku nebo si je koupí z druhé ruky během rybářské sezóny. Poté začíná proces pochopení výše popsaného tajemství reprodukce zvířat.

Kolik můžete vydělat chovem raků?

Každý, kdo podnikal s rači, tvrdí, že je to docela problémový byznys, ale ziskový. V rybníku o rozloze 25 m2. můžete vypěstovat 30 kg raků. Jeden kilogram stojí asi 500 rublů. Po odečtení nákladů na krmení a péči je čistý zisk 26 tisíc rublů. Nevýhodou podnikání je jeho délka, ale pokud má podnikatel trpělivost čekat 6-8 let na výsledky své práce, tak se další příjmy každým rokem zvyšují. Odborníci radí začít s pěstováním raků souběžně s další hlavní činností.

Kolik peněz potřebujete k zahájení podnikání?

Chcete-li zahájit vlastní podnikání v oblasti chovu raků Domácnost, pak můžete začít se 100 000 rubly. S největší pravděpodobností to však nebude podnikání, ale druh koníčka, protože s takovou investicí pravděpodobně nebude možné získat velký zisk. Plnohodnotné podnikání bude vyžadovat výrazně vyšší výdaje. Vše bude záviset na počtu rybníků nacházejících se na území soukromé farmy a počtu jedinců.

Jak vybrat vybavení

V případech pěstování raků v umělých rybnících budete muset zakoupit potrubí a odtoky, hydroizolaci a průtokové filtry, okysličovadla a provzdušňovače, měřicí přístroje. Když se objeví potomstvo, budou muset být mladá zvířata oddělena od dospělých. To bude vyžadovat betonové bazény.

Jaký kód OKVED je nutné uvést pro chov raků?

Chov sladkovodních ryb nebo kód 03.22. Právě to se bude muset promítnout do různých dokumentů, včetně těch, které se předkládají registračnímu orgánu k registraci nového podnikatelského subjektu.

Jaké dokumenty jsou potřeba k otevření

Balíček dokumentů bude přímo záviset na zvolené organizační a právní formě. Pokud se zakládá sériová výroba, je lepší se zaregistrovat jako společnost s ručením omezeným. K tomu budete muset připravit:
zakladatelská listina a kopie rozhodnutí valné hromady o vytvoření právnické osoby ve formě společnosti s ručením omezeným;
poskytovat informace jak řediteli společnosti, tak hlavnímu účetnímu;
zaplatit státní poplatek a získat právní adresu;
otevřít si bankovní účet a zaregistrovat se u vládních agentur.
Pro malé objemy výroby stačí otevřít jednotlivého podnikatele. Seznam dokumentů je zde poněkud menší než u právnické osoby. Budete potřebovat fotokopii pasu a potvrzení o zaplacení státního poplatku, standardní formulář žádosti a kopii daňového identifikačního čísla (TIN).

Jaký daňový systém zvolit pro chov raků

Nejlepší možností pro placení daní při provozování výše uvedeného podnikání je imputovaná daň z příjmu. Mělo by být rovněž uvedeno v žádosti předložené k registraci.

Potřebuji povolení k otevření?

Legalizovat prodej pěstovaných raků ve svém vlastním vedlejší pozemek Budete muset získat povolení od hygienické a epidemiologické stanice. Nejsou vyžadována žádná další povolení nebo licence.