Buňky, které zaujímají asi 80 % objemu jater, se nazývají hepatocyty. To je to, co produkuje žluč. Na rozdíl od obecně přijímaného názoru, in žlučník látka se skladuje, ale nevyrábí.
Ukázat vše
Vzdělávací mechanismus
Bez ohledu na množství vody, kterou za den vypijete, lidské tělo běžně produkuje asi 1 litr žluči, která vstupuje do žlučníku. Voda mluví vozidlo, informuje základní prvky kyselina se dostává do žlučníku a je reabsorbována.
Cystická žluč je dehydratovaná, velmi koncentrovaná, tmavě zelenohnědé barvy, viskózní konzistence. Jaterní žluč je světle zlatožlutá díky velkému množství vody.
Látky potřebné pro tvorbu žluči:
- voda;
- Cholové a deoxycholové kyseliny účastnící se syntézy cholesterolu;
- taurin, nezbytný pro emulgaci střevních tuků;
- produktem rozpadu červených krvinek je bilirubin;
- fosfolipidy;
- tuky, močovina, kyselina močová;
- lipoidy;
- gelovitý mucinový sekret obsahující velký počet protein nezbytný pro smáčení a trávení bolusu potravy;
- soli sodíku, vápníku, železa;
- fosfor, vitamíny B, kyselina askorbová.
Funkce žluči
Funkce žluči jsou dány jejím složením. Je potřebný nejen pro trávení.
Cholesterol žluči se v lidském těle podílí na syntéze stresových a pohlavních hormonů, vitaminu D, buduje na povrchu červených krvinek membránu, která chrání před požitím hemolytických jedů.
Žlučové kyseliny se tvoří z cholesterolu, kombinují se s glycinem, taurinem, podporují trávení a vstřebávání tuků mastné kyseliny, retinol, tokoferol, vitamíny D, K.
Při rozpadu červených krvinek se uvolňuje bilirubin, který je transportován do jater a tvoří sloučeniny se žlučovými kyselinami. Látka, procházející společným žlučovodem, je odeslána do dvanáctníku. Při své cestě střevy se pod vlivem své mikroflóry uvolňuje a opouští tělo močí a stolicí. Lidé se tak zbavují toxických produktů svého života.
Takže, k čemu je žluč? S jeho pomocí se provádějí následující procesy:
- 1. Stimulace enzymatické práce trávicího systému: slinivka, střeva.
- 2. Inaktivace kyseliny chlorovodíkové žaludeční šťávy.
- 3. Vstřebávání vitamínů, vápníku, živin.
- 4. Prevence fermentačních procesů a hniloby potravy ve střevech.
- 5. Rozklad a vstřebávání tuků, sacharidů, bílkovin, vitamínů, mikroprvků.
- 6. Normalizace práce nervový systém. Provádí se odstraňováním toxinů z těla.
Regulace výroby
V lidském těle je produkce žluči, její akumulace ve žlučníku a její vstup do dvanáctníku regulována podle principu zpětné vazby. Pokud návrat žlučových kyselin na hepatocyty se snižuje, pak se syntéza těchto látek zvyšuje. To způsobuje zvýšení hladiny cholesterolu.
Nervový systém řídí tvorbu žluči v důsledku přítomnosti ve stěně žlučníku, střev, žaludku a jater nervová zakončení, reagující na množství glukózy a živin. Po podráždění odpovídající nervových vláken Začíná se produkovat žluč, dochází ke stažení a relaxaci svěrače a stěn žlučníku.
Potraviny, které stimulují tvorbu žluči
Jedním z nejvýznamnějších vysvětlení, proč je žluč potřebná, je odstranění přebytečného cholesterolu.
Jakékoli jídlo stimuluje žlučový systém. Takzvaná cerebrální fáze trávení, způsobená zrakem, čichem a rozhovory o jídle, trvá asi 10 minut. Okamžitě začíná sekrece žluči díky rytmickému střídavému stahování stěny, svěrače žlučníku.
Hlavní užitečné produkty:
- rostlinný olej;
- špenát, celer, mrkev, olivy, zelí, červená řepa, kopr;
- ovoce obsahující velké množství kyselina askorbová: citrusové plody, fíky, kyselé bobule, avokádo.
- přírodní šťávy;
- pít hodně tekutin obyčejná voda- minimálně 2 litry denně.
Konzumace tučných, smažených, slaných, uzených jídel způsobuje nadměrné uvolňování všech enzymů, nekoordinovanou peristaltiku všeho zažívací trakt, což vede k následujícím porušením:
- 1. Žluč nemá čas na deaktivaci kyselina chlorovodíková, který při vstupu do dvanáctníku dráždí a postupně ho ničí.
- 2. Reverzní reflux žluči s pankreatickými enzymy vede k narušení pankreatu. Reflux látky je spojen s expozicí patogenních mikroorganismů, rozvoj zánětu stěny močového měchýře a vývodů.
Systematické vystavování se faktorům, které podporují zánět a reflux onkologická onemocnění játra, slinivka, žlučník, dvanáctník, žaludek, střeva.
Nekontrolovatelný hlad
Inhibice sekrece žluči je způsobena vlivem glukagonu. Pokud člověk zažije pocit hladu, tělo si tuto reakci vyloží jako stres. Produkují se hormony glukagon a kalcitonin. Aktivují lipázu, která odbourává tuk a zajišťuje vstup volných mastných kyselin do krve.
Když cítíte hlad, množství glukózy v krvi se snižuje, což snižuje sekreci inzulínu a zvyšuje hladinu glukagonu. Ten inhibuje tvorbu žluči, takže se tělo nestráví samo.
Glukagon kosterního svalstva stimuluje štěpení sacharidů játry a tvorbu glukózy.
Půst vede nejprve k nepříjemným pocitům v žaludku a zároveň se zvyšuje peristaltika všech částí gastrointestinální trakt, produkce enzymů se zvyšuje. Hladový bolest břicha kvůli periodickému přísunu enzymů.
Hypotalamus obsahuje centra hladu-žízně a sytosti. Tvoří reakci na hlad - to je hledání, extrakce, jídlo, koordinace práce celého gastrointestinálního traktu.
Hypoglykémie vede k podráždění centra hladu, které se časově shoduje s bolestivá kontrakce břišní svaly a tenké střevo. To stimuluje člověka k aktivnímu hledání potravy. Lhostejný postoj k projevům hladu je nemožný.
Stimuluje se tvorba kalcitoninu. Vápník se začne vymývat z kostí. Vápník nevylučovaný z těla v důsledku stagnace žluči vede k tvorbě kamenů.
Z popsaného mechanismu vzájemného působení hormonů v těle je zřejmé, jak důležitý pravidelný vyvážená strava pro fungování všech orgánů a systémů.
Nemoci hepatobiliárního systému
Výskyt onemocnění žlučových cest rok od roku stoupá v důsledku konzumace nekvalitních přípravků s obsahem hormonů, antibiotik, barviv a konzervantů.
Struktura onemocnění:
- cholelitiáza;
- biliární dyskineze;
- cholesteróza - malinový žlučník;
- polypy;
- chronická kalkulózní cholecystitida;
- chronická akalkulózní cholecystitida.
Hlavní funkce žluči jsou dokončení trávicích procesů ve střevech. Je produkován hepatocyty (jaterními buňkami) a poté prochází tubuly do žlučníku a dvanáctníku.
Množství vyprodukované žluči za den je v průměru 1200-2000 ml. Shromažďuje se v močovém měchýři a se začátkem přijímání potravy se začíná pohybovat směrem ke střevům. Existují dva typy žluči: jaterní (mladá) a močový měchýř (zralá).
Žluč je čirá, mírně viskózní kapalina. Jeho odstín může být žlutý, nazelenalý nebo hnědý. Jeho vůně je specifická a jeho chuť je hořká. Pokud žluč na dlouhou dobu je v močovém měchýři, pak se v něm objeví hlen a další nečistoty, nutné pro zpracování příchozí potravy.
Pokud dojde k nedostatku sekrece nebo k porušení jejího složení, je obtížné trávit tuky a bílkoviny. To je důvod, proč mnoho lidí trpících problémy se žlučníkem získává nadváhu.
Komponenty
98 % složení žluči tvoří voda. Zbývající 2 % zabírají další složky:
- kyseliny;
- vitamíny;
- sůl;
- enzymy;
- pigmenty.
Většinu organického složení žluči zaujímají kyseliny, zejména chenodeoxycholová a cholová. Sekundární kyseliny, také zahrnuté ve žluči, zahrnují kyselinu ursodeoxycholovou, deoxycholovou, litocholovou a allocholovou. Interagují s glycinem a taurinem.
Kromě, složení žluči je reprezentován následujícími organickými složkami:
V sekreci žlučníku je koncentrace těchto složek pětkrát vyšší než v sekreci jater.
Mechanismus tvorby a sekrece žluči
Játra nepřetržitě vylučují žluč. Díky hepatocytům se filtrují určité látky, které se dostávají do žlučových kapilár z krve. Poté dochází k reabsorpci solí a vody, což napomáhá konečnému vytvoření složení sekretu. Tento proces se vyskytuje ve žlučovodech a močovém měchýři.
Žluč, která vstupuje přímo do střev, se nazývá jaterní žluč. Většina se však vylučuje do žlučníku. Cystická sekrece se hromadí, získává vyšší koncentraci a hustotu. Změní se i jeho barva, ztmavne.
K toku žluči nedochází na prázdný žaludek. Teprve po požití potravy se látka uvolňuje do dvanáctníku.
Vlastnosti
Proč je v lidském těle potřeba žluč? V první řadě má silný antimikrobiální účinek. Díky tomu látka chrání orgány před patogenními mikroorganismy a viry. Ale pokud je koncentrace žluči narušena, začnou změny v těle samotném.
Například když se zvýší hladina kyseliny antiseptické vlastnosti tajemství degeneruje v destrukci. Zvýšená kyselá flóra vše ničí užitečný materiál a leptá vnitřní orgány.
Ke změně množství žlučových složek dochází v důsledku zneužívání tučných jídel, sedavého životního stylu a toxické účinky do jater.
K hlavnímu žlučových funkcí platí:
- odbourávání tuků;
- trávení potravy;
- zničení patogenů ve střevech;
- pomoc při výrobě micel;
- rozpouštění mastných kyselin a zlepšení jejich vstřebávání;
- aktivace produkce gastrointestinálních hormonů;
- aktivace motility tenkého střeva;
- neutralizace negativní akce neaktivní kyselina, která je součástí žaludeční šťávy, díky níž jsou střeva chráněna;
- zlepšení vstřebávání látek, které jsou nerozpustné ve vodě (aminokyseliny, mastné kyseliny a vitamíny);
- stimulace produkce hlenu;
- prevence kombinace proteinových složek a bakterií;
- zachování prospěšné mikroflóry;
- účast na tvorbě výkalů.
Hodnota látky pro obecný stav
Vylučování žluči je důležité pro lidské zdraví velká důležitost. Jeho nedostatek ve střevech se nazývá „hypocholie“ a absolutní selhání pronikání sekretu do orgánu se nazývá „acholie“.
S takovými patologiemi se nerozpustné vitamíny, mastné kyseliny a tuky přestávají vstřebávat, v důsledku čehož se většina tuku začíná vylučovat z těla spolu s výkaly a zbytky lipidů zhutňují potravinový bolus umístěný ve střevě, čímž zabraňují působení enzymů na něj.
Vitamíny, které nejsou zpracovány ve střevech, se také vylučují z těla stolicí, což vede k hypovitaminóze. Důsledky takových patologií jsou hnilobné procesy ve střevech, narušení flóry a plynatost. Také nedostatek žluči může vést ke zvýšení počtu mikrobů a infekci těla.
Když množství sekretu produkovaného nebo jeho úplná absence Osoba může vyvinout vážná onemocnění:
- Steatorea.
- Onemocnění žlučových kamenů.
- Gastroezofageální refluxní choroba (GERD).
Steatorea
Jednou z funkcí sekrece žluči je emulgace tuků. Když přestane vstupovat do tenkého střeva, vstřebávání tuků se zastaví, takže jsou vylučovány z těla spolu s výkaly. Stejný jev je možný při nedostatku žlučových kyselin, tzn. porušení složení žluči.
Příznaky steatorey Feces zároveň se stávají Světlá barva(bílá nebo šedá). Tato patologie se nazývá „steatorrhea“. Způsobuje nedostatek vitamínů, mastných kyselin a některých tuků.
Onemocnění žlučových kamenů
Jeden z hlavních důvodů vzhledu tuto patologii jsou poruchy ve složení žluči. Stává se nevyváženým. Takový sekret se nazývá litogenní. Při konstantním získává podobné vlastnosti špatná výživa při konzumaci velkého množství potravin s živočišnými tuky.
Také složení žluči je narušeno, když endokrinní onemocnění, selhání metabolismu lipidů, poškození jater v důsledku infekce nebo toxinů.
GERD
Tato patologie se také nazývá refluxní gastritida. Při ní se sekret vrací zpět do žaludku nebo jícnu. Někdy se dostává na slizniční povrchy, v důsledku čehož vznikají léze nekrobiotického typu.
Hlavním důvodem rozvoje GERD je škodlivý účinek na sliznici jícnu způsobený zvýšením hladiny pH.
Za podporu normální množství pro tvorbu žluči a dobré fungování trávicího systému se doporučuje dodržovat následující pravidla:
- Pravidelným cvičením zajistíte tělu potřebnou fyzickou aktivitu, která pomáhá stimulovat tvorbu sekretu.
- Držet se správná výživa, tj. odmítnout nebo omezit příjem smažených, slaných a tučná jídla a také zvýšit množství konzumovaných obilovin, čerstvého ovoce a zeleniny.
Pokud je množství produkované žluči normální, pak správné a bezproblémový provoz střev, normalizace metabolismu a posílení imunitního systému.
Shrnutí
Žluč hraje důležitá role ve fungování Lidské tělo, speciálně v zažívací ústrojí. Sekret je produkován játry a poté se hromadí ve žlučníku. On má skvělá hodnota pro celé tělo. Žluč se kromě trávení podílí i na motilitě tenkého střeva a stimulaci sekreční funkce.
Soudě podle toho, že právě čtete tyto řádky, vítězství v boji s nemocemi jater ještě není na vaší straně...
A už jste o tom přemýšleli chirurgický zákrok? To je pochopitelné, protože játra jsou velmi důležitý orgán, a jeho správné fungování je klíčem ke zdraví a wellness. Nevolnost a zvracení, nažloutlý odstín kůže, hořkost v ústech a zápach, tmavá moč a průjem... Všechny tyto příznaky znáte z první ruky.
Ale možná by bylo správnější neléčit následek, ale příčinu? Doporučujeme přečíst příběh Olgy Krichevské, jak si vyléčila játra...
Žluč je sekrečním produktem jaterních buněk. V játrech se tvoří neustále (nepřetržitě), do dvanáctníku se dostává až při trávení. Mimo trávení se žluč dostává do žlučníku, kde se díky vstřebávání vody koncentruje a mírně mění své složení. Zároveň se obsah hlavních složek žluči: žlučových kyselin, žlučových barviv (bilirubin, biliverdin), cholesterolu atd. může zvýšit 5-10krát. Díky této koncentrační schopnosti dokáže lidský žlučník, který má objem 30-50 ml, někdy až 80 ml, pojmout žluč vytvořenou do 12 hodin. Proto se rozlišuje žluč jaterní a měchýřová.
Denní množství žluči se pohybuje od 0,5 do 1,5 litru. Fyzikálně-chemické vlastnosti a složení žluči je uvedeno v tabulce.
Tabulka Složení jaterní a močové žluči.
Z údajů uvedených v tabulce vyplývá, že při jejím pobytu ve žlučníku se ze žluči odstraní velké množství vody, což má za následek koncentraci specifické složky žluči: žlučové kyseliny, pigmenty a cholesterol. Stěny žlučníku přitom nejen absorbují vodu, ale také vylučují velké množství hlenu (hlenu) do žluči. To je jeden z hlavních rozdílů mezi cystickou žlučí a jaterní žlučí, ve které mucin prakticky chybí.
Žlučové kyseliny: cholické, glykocholické, taurocholové a jejich soli jsou specifické produkty metabolismu jater a určují základní vlastnosti žluči jako trávicího sekretu.
Žlučové pigmenty: Bilirubin, biliverdin a urobilinogen jsou produkty rozkladu hemoglobinu v červených krvinkách. Bilirubin v krvi ve spojení s albuminem je přenášen do jater, kde v hepatocytech tvoří bilirubin ve vodě rozpustné sloučeniny s kyselinou glukuronovou a je vylučován žlučí do duodena (200-300 mg denně). 10-20 % tohoto množství se reabsorbuje jako urobilinogen a dostává se do enterohepatálního oběhu. Zbytek bilirubinu se vylučuje stolicí.
Cholesterol syntetizováno v játrech (asi 800 mg denně); spolu s exogenním cholesterolem dodávaným potravou (asi 400 mg denně) je prekurzorem steroidních a pohlavních hormonů, žlučových kyselin, vitaminu D, zvyšuje odolnost erytrocytů vůči hemolýze a je součástí buněčné membrány, slouží jako jakýsi izolant pro nervové buňky, zajištění nervové vzruchy. V patologii hraje důležitou roli při vzniku aterosklerózy a tvorbě žlučových kamenů (asi 90 % žlučové kameny skládající se z cholesterolu).
Kromě těchto specifických složek obsahuje žluč mastné kyseliny, anorganické soli sodíku, vápníku, železa, enzymy, vitamíny atd.
Když už mluvíme o významu žluči, je třeba zdůraznit následující funkce:
1) zvyšuje aktivitu všech enzymů pankreatická šťáva zejména lipázy (15-20krát);
2) emulguje tuky do nejmenších částic a tím vytváří podmínky pro lepší akce lipázy;
3) podporuje rozpouštění mastných kyselin a jejich vstřebávání;
4) neutralizuje kyselou reakci potravinové kaše přicházející ze žaludku;
5) zvyšuje tonus a stimuluje střevní motilitu;
6) má bakteriostatický účinek na střevní flóru;
7) účastní se metabolické procesy;
8) podporuje vstřebávání vitamíny rozpustné v tucích A, D, E, "cholesterol, aminokyseliny, vápenaté soli;
9) zvyšuje sekreci pankreatické šťávy a tvorbu žluči;
10) podílí se na parietálním trávení.
Tok žluči ze žlučníku je regulován nervovým a humorální mechanismy. Excitace bloudivých nervů vede ke kontrakci svalů stěn žlučníku a současné relaxaci svěračů žlučníku a hepatopankreatické ampule (Oddiho svěrač), což vede k proudění žluči do duodena. Na podráždění sympatické nervy Dochází k uvolnění svalů žlučníku, zvýšení tonusu těchto svěračů a jejich uzavření (hromadění žluči).
S tím se spojuje vliv nervového systému hormonální vlivy. Zformováno v duodenum hormon cholecystokinin podle typu bloudivý nerv usnadňuje tok žluči do duodena.
Zánět žlučníku se nazývá cholecystitida.
