Otázka 1. Aké sú funkcie vonkajšej membrány bunky?
Vonkajšia bunková membrána pozostáva z dvojitej lipidovej vrstvy a proteínových molekúl, z ktorých niektoré sú umiestnené na povrchu a niektoré prenikajú cez obe vrstvy lipidov.
Vonkajšia bunková membrána vykonáva ochranná funkcia, oddeľuje bunku od vonkajšieho prostredia, zabraňuje poškodeniu jej obsahu.
Okrem toho vonkajšia bunková membrána zabezpečuje transport látok do bunky a von z bunky a umožňuje bunkám vzájomnú interakciu.
Otázka 2. Akými spôsobmi rôzne látky môžu preniknúť dovnútra bunky?
Látky môžu preniknúť cez vonkajšiu bunkovú membránu niekoľkými spôsobmi.
Po prvé, cez najjemnejšie kanály tvorené molekulami proteínov, ktoré majú ióny látok malé veľkosti napríklad ióny sodíka, draslíka, vápnika.
Po druhé, látky môžu vstúpiť do bunky fagocytózou alebo pinocytózou. Častice jedla zvyčajne prenikajú týmto spôsobom.
Otázka 3. Ako sa pinocytóza líši od fagocytózy?
Pri pinocytóze výbežok vonkajšej membrány zachytáva kvapalné kvapôčky a pri fagocytóze pevné častice.
Otázka 4. Prečo rastlinné bunky nemajú fagocytózu?
Počas fagocytózy sa vytvorí invaginácia, kde sa častica potravy dotkne vonkajšej membrány bunky a častica vstúpi do bunky obklopená membránou. U rastlinná bunka Na vrchnej časti bunkovej membrány je hustá, neplastová membrána z vlákna, ktorá zabraňuje fagocytóze.
Ako stiahnuť esej zadarmo? . A odkaz na túto esej; Všeobecné informácie o bunkách. Bunková membrána už vo vašich záložkách.Ďalšie eseje na túto tému
Test z biológie v 7. ročníku na tému „Zvieracia bunka“ zostavili podľa učebnice V. M. Kostantinov, V. G. Babenko, V. S. Kuchmenko Test zostavili: Galina Kirillovna Emelyanova, učiteľka biológie, SOŠ č.2, sídlisko Gigant , Salský okres Rostovský kraj Priraďte názov organely živočíšnej bunky k jej funkciám. A B C D E 4 3 1 4 2 A, B, D, E Cytológia je veda o bunke, jej štruktúre,
Otázka 1. Aké sú rozdiely v štruktúre eukaryotických a prokaryotických buniek? Prokaryoty nemajú skutočné vytvorené jadro (grécky karyon - jadro). Ich DNA je jedna kruhová molekula, voľne umiestnená v cytoplazme a nie je obklopená membránou. Prokaryotickým bunkám chýbajú plastidy, mitochondrie, endoplazmatické retikulum, Golgiho aparát a lyzozómy. Prokaryoty aj eukaryoty majú ribozómy (jadrové majú väčšie). Bičík prokaryotickej bunky je tenší a funguje na inom princípe ako bičík
Otázka 1. Aké sú funkcie bunkového jadra? Jadro obsahuje všetky informácie o životne dôležitých procesoch, raste a vývoji bunky. Tieto informácie sú uložené v jadre vo forme molekúl DNA, ktoré tvoria chromozómy. Preto jadro koordinuje a reguluje syntézu proteínov a následne všetky metabolické a energetické procesy prebiehajúce v bunke. Otázka 2. Aké organizmy sú prokaryoty? Prokaryoty sú organizmy, ktorých bunky nemajú vytvorené jadro. Patria sem baktérie, modrozelené riasy (cyanobaktérie)
Otázka 1. Čím sú tvorené steny endoplazmatického retikula a Golgiho komplexu? Steny endoplazmatického retikula a Golgiho komplex sú tvorené jednovrstvovou membránou. Otázka 2. Vymenujte funkcie endoplazmatického retikula. Endoplazmatické retikulum (ER) tvorí transportný systém bunky. Na hladkom ER prebieha syntéza tukov a sacharidov. Na hrubom (granulárnom) ER dochádza k syntéze proteínov v dôsledku práce ribozómov pripojených k membránam ER. Otázka 3. Akú funkciu vykonávajú ribozómy? Hlavnou funkciou ribozómov je syntéza bielkovín. Otázka 4. Prečo sa väčšina ribozómov nachádza na endoplazmatických kanáloch?
MESTSKÝ ŠTÁTNY VZDELÁVACÍ INŠTITÚCIA Oreškovskaja základná stredná škola P. Oreshkovo Luchovický okres Moskovskej oblasti Zhrnutie hodiny biológie V 9. ročníku „Štruktúra jadra. Chromozómová sada bunky." učiteľka biológie Tatyana Viktorovna Afanasyeva p. Oreshkovo 2015 Téma lekcie: BUNKOVÉ JADRO. CHROMOZÓMOVÝ SÚBOR BUNKY. CIELE VYUČOVANIA: 1. utvoriť si predstavu o stavbe a funkciách bunkového jadra. 2. predstava o jadierku a jeho úlohe v bunke. 3. Zaveďte chromozómovú sadu bunky. Vybavenie: multimediálna prezentácia „Štruktúra jadra“; karty: „Porovnanie procesov pinocytózy a fagocytózy“, „Práca s definíciami“; učebnica
Test: „Prokaryotická bunka“ 1. Pomenujte štruktúrnu zložku bunky, ktorá je prítomná v prokaryotoch aj eukaryotoch: A) lyzozóm; D) endoplazmatické retikulum; B) Golgiho aparát; D) mitochondrie. B) vonkajšia plazmatická membrána; 2. Vymenujte systematickú skupinu organizmov, ktorých zástupcovia nemajú vonkajšiu plazmatickú membránu: A) prokaryoty; B) eukaryoty. B) vírusy; 3. Určite charakteristiku, podľa ktorej sú všetky nižšie uvedené organizmy okrem jedného spojené do jednej skupiny. Označte medzi nimi „extra“ organizmus: A) dyzentérická améba; D) cholera vibrio; B) spirochéta; D) stafylokok. B) Escherichia coli; 4.
Populárne eseje
Téma 8. ročníka 1. 1. Aký druh výskumu by sa mal vykonať v oblasti hypoték na vzdelávanie? a) pre-vidnikovy; b) expedičné; tradičné; d) aerota
Odborná príprava budúcich učiteľov dejepisu je v štádiu koncepčného prehodnocovania. Miesto sociálnych a humanitných disciplín (vrátane histórie) v systéme
Členovia propagandistického tímu nastupujú na pódium za hudobného sprievodu. Lekcia 1. Aspoň raz za život, doma s prírodou
Môj obľúbený deň v týždni je napodiv štvrtok. V tento deň idem s priateľmi do bazéna.
Zverejňovanie inzerátov je bezplatné a nevyžaduje sa žiadna registrácia. Ale je tu predmoderovanie reklám.
Penetračný mechanizmus kozmetika do kože
Kozmetika navyše obsahuje mnoho ďalších zložiek: emulgátory, zahusťovadlá, želírujúce látky, stabilizátory a konzervačné látky. Každý z nich vykonáva svoju vlastnú funkciu, ovplyvňuje všeobecné opatrenie produkt. V tomto prípade je mimoriadne dôležité určiť vlastnosti všetkých komponentov a aktívnych prvkov, aby sa eliminovala ich nekompatibilita.
Ako často počujeme, že ten či onen kozmetický výrobok je bohatý na účinné látky, ktoré dokonale prenikajú do pokožky. Ale ani si nemyslíme, že hlavnou úlohou takýchto zložiek nie je len prejsť cez epidermis, ale ovplyvniť jej určitú vrstvu. Platí to aj o povrchu kože, takzvanej rohovej vrstve, do ktorej nemusia prenikať všetky látky. Preto na určenie účinnosti lieku je potrebné vziať do úvahy celé jeho zloženie a nie jednotlivé prvky.
Podstatou aktívnych zložiek je, že sa musia dostať na konkrétne miesto, aj keď ide o povrch stratum corneum. Preto je potrebné vzdať hold prostriedkom, ktoré ich tam dodávajú, inými slovami nosičom, medzi ktoré patria lipozómy. Napríklad zapuzdrený retinol, prenikajúci do pokožky, ju dráždi menej ako jeho voľný náprotivok. Kozmetika navyše obsahuje mnoho ďalších zložiek: emulgátory, zahusťovadlá, želírujúce látky, stabilizátory a konzervačné látky. Každý z nich vykonáva svoju vlastnú funkciu, ktorá ovplyvňuje celkový účinok produktu. V tomto prípade je mimoriadne dôležité určiť vlastnosti všetkých komponentov a aktívnych prvkov, aby sa eliminovala ich nekompatibilita.
O tom, že zložky v kozmetických výrobkoch prenikajú do pokožky, niet pochýb. Problém je v tom, ako určiť, ako hlboko môžu alebo by mali ísť, aby mali vplyv na určitú oblasť pokožky, a/alebo či zostávajú kozmetické a nie lieky. Nie menej dôležitá otázka je tiež spôsob, ako zachovať integritu účinných látok predtým, ako sa dostanú na miesto určenia. Kozmetickí chemici často čelia otázke: aké percento takýchto látok dosahuje svoj cieľ?
Použitie tyrozínových (melanínových) inhibítorov proti hyperpigmentácii je ukážkovým príkladom toho, aký dôležitý je koncept prieniku látok pri určovaní účinnosti produktu. Aktívna zložka musí prekonať najmä lipidovú bariéru stratum corneum kože, bunkovú štruktúru epidermis, preniknúť do melanocytov a až potom do melanozómov. Látka si zároveň musí zachovať svoje chemické vlastnosti a integritu, aby vyvolala požadovanú reakciu, ktorá povedie k potlačeniu premeny tyrozínu na melanín. A ani to nie je veľmi náročná úloha. Zoberme si napríklad opaľovacie krémy, ktoré naopak musia zostať na povrchu pokožky, aby mohli vykonávať svoju prácu.
Z toho vyplýva, že účinnosť kozmetického výrobku je účinok nielen jeho aktívnych zložiek, ale aj všetkých ostatných látok obsiahnutých v jeho zložení. Navyše, každá zo zložiek musí pomôcť zabezpečiť, aby sa účinné látky dostali na miesto určenia bez straty účinnosti.
Ak chcete určiť účinnosť produktu, mali by ste odpovedať na nasledujúce otázky:
Ako produkty prenikajú?
- aká dôležitá je penetrácia pre kozmetický výrobok?
- Je dôležité pre penetráciu aktívnych zložiek kozmetického prípravku ošetriť špecifické typy pleti alebo stavy?
Aby ste na ne dali úplnú odpoveď, mali by ste vziať do úvahy, prečo, ako a aké parametre ovplyvňujú prienik kozmetických produktov.
Čo je penetrácia produktu?
Penetrácia produktu sa týka pohybu látok alebo chemikálií cez pokožku. Stratum corneum tvorí bariéru, vďaka ktorej je koža považovaná za polopriepustnú membránu. To naznačuje, že mikroorganizmy nemôžu preniknúť cez intaktnú epidermis, na rozdiel od rôznych chemikálie. Koža selektívne poskytuje molekulárny priechod. Napriek tomu sa pri lokálnej aplikácii vo forme kozmetických prípravkov alebo pleťových vôd kožou absorbuje značné množstvo chemikálií (v rozsahu 60 %). Väčšina látok, ktoré prenikajú kožou, musí prekonať medzibunkovú lipidovú matricu, pretože lipidy tvoria takmer súvislú bariéru v stratum corneum. Jeho vlastnosti závisia od veku, anatómie a dokonca aj od ročného obdobia. So suchou pokožkou alebo pri niektorých ochoreniach sa stratum corneum stenčuje natoľko, že aktívne zložky prenikajú oveľa ľahšie a rýchlejšie.
Pre mnohých spotrebiteľov je účinnosť produktu určená penetračnou schopnosťou jeho zložiek. V skutočnosti to priamo závisí od množstva faktorov, vrátane množstva a kvality aktívnych zložiek v kozmetickom zložení, nosných látok, ktoré dodávajú aktívne zložky ich cieľu, ich objemu potrebného na ich optimálne fungovanie a dosiahnutie. požadovaný výsledok. Aktívna zložka sa považuje za účinnú, keď dosiahne správne miesto vo vhodnej koncentrácii, pričom jej vplyv na ostatné plochy je minimálny.
Pri kozmetických výrobkoch je rovnako dôležité, aby ich zložky neprenikli do dermis a odtiaľ cez kapilárny systém do krvi. Vstupom produktu cez pokožku do obehového systému sa produkt presúva z kategórie kozmetiky do liekov.
Existujú dva typy podávania zložiek – dermálne a transepidermálne. V prvom prípade látka pôsobí v stratum corneum, živej epidermis alebo dermis. V druhej - mimo dermis, často ovplyvňujúce obehový systém. Kozmetické výrobky sú spravidla obmedzené na dermálne dodávanie, zatiaľ čo transepidermálne dodávanie je charakteristické pre lieky. Kozmetika by teda mala prenikať do pokožky, nie cez ňu. Preto jeden z Kľúčové body vo vývoji podobné lieky je zabrániť transepidermálnej penetrácii komponentov a ich aktívna akcia v určitej vrstve kože.
V súčasnosti vedci pracujú na dvoch hlavných úlohách. Prvým je zabezpečiť, aby sa aktívna zložka dostala na požadované miesto bez straty svojich vlastností. Druhý zahŕňa vytvorenie mechanizmu, ktorým ten istý komponent stratí svoj vplyv, ak a keď opustí svoju oblasť vplyvu.
Zároveň sa kozmetickí chemici často stretávajú s nasledujúcimi problémami:
– aký objem látky zostáva na pokožke?
– koľko z toho príde na dané miesto?
– koľko produktu môže prejsť cez pokožku a dosiahnuť obehový systém?
– aký je optimálny pomer vlastností kozmetického výrobku?
Mali by sme tiež pamätať na to, že určenie účinnosti produktu podľa jeho penetračných schopností môže byť chybné. Napríklad produkty na zosvetlenie pokožky musia preniknúť do epidermy a dosiahnuť bazálnu vrstvu, aby inhibovali enzým tyrozinázu potrebný na produkciu melanínu. Súčasne takéto lieky môžu zostať iba na povrchu stratum corneum a zosvetľujúci účinok sa dosahuje akumuláciou pigmentu. V oboch prípadoch je kozmetika účinná, ale jej penetračné schopnosti sú odlišné.
Vezmite si napríklad absorbéry ultrafialového žiarenia. Musia zostať na povrchu pokožky, aby ju chránili. Akonáhle tieto látky preniknú do pokožky, stanú sa menej účinnými. Zároveň antioxidanty a iné chemické zlúčeniny, ktorý má vlastnosti proti starnutiu, sa potrebuje dostať do epidermis alebo dokonca do dermis. Výsledok ich akcie teda priamo závisí od toho, či zasiahnu cieľ alebo nie.
Zvlhčovače tiež fungujú inak. Tie, ktoré majú okluzívne vlastnosti, zostávajú na povrchu kože. Iné potrebujú preniknúť do jeho povrchových vrstiev, aby tam zadržali vlhkosť. Z toho vyplýva, že potreba prieniku kozmetiky a jej produktivita je určená funkciami jej zložiek.
Princípy prieniku látok
Existujú dva hlavné kanály penetrácie - extracelulárne a medzibunkové. Pri lokálnej aplikácii kozmetických prípravkov je absorbujúcim orgánom koža, ktorá má mnoho cieľových bodov pôsobenia. Medzi nimi: mazové póry, kanály potné žľazy, stratum corneum, živá epidermis, dermoepidermálne spojenie.
Rýchlosť prieniku aktívnych zložiek závisí od veľkosti molekúl, nosiča, Všeobecná podmienka koža. Bariérová funkcia epidermis do značnej miery závisí od toho, či je stratum corneum poškodená alebo nie. Jeho odstránenie alebo úprava v dôsledku peelingu, exfoliácie, aplikácie alfa-hydroxykyselín alebo prípravku s obsahom retinolu (vitamín A), suchá pokožka, dermatologické ochorenia(ekzém alebo psoriáza) podporujú väčšiu penetráciu kozmetického výrobku.
Okrem toho je prechod stratum corneum ovplyvnený veľkosťou ich molekúl a tendenciou k metabolickej interakcii s biochémiou kože a bunkovými receptormi. Ak je rýchlosť prieniku nízka, koncentrácia produktu sa zvýši. To je uľahčené skutočnosťou, že stratum corneum pôsobí ako rezervoár. Tkanivá nachádzajúce sa pod nimi budú teda určitý čas pod vplyvom účinnej látky. Vďaka tomu je stratum corneum prirodzenou kožnou bariérou aj akýmsi rezervoárom, ktorý umožňuje predĺžiť účinok kozmetického prípravku po jeho nanesení na pokožku. Je však potrebné zvážiť, že rôzne typy ochorení môžu zmeniť rýchlosť lokálnej absorpcie. napr. cukrovka mení štruktúru pokožky a ovplyvňuje jej vlastnosti. Navyše koža rôznych oblastiach Telo umožňuje chemikáliám prechádzať inak. Najmä tvár a chlpatá časť hlava absorbuje lieky 5 alebo dokonca 10 krát lepšie.
Spôsoby prieniku aktívnych zložiek
Stratum corneum so svojimi tesne prepojenými bunkami je vážnou prekážkou pre penetráciu produktu. Ďalšou bariérou je bazálna membrána alebo dermoepidermálne spojenie. Nie je prekvapujúce, že vzniká otázka, ak jednou z hlavných funkcií kože je chrániť telo pred vnášaním cudzorodých látok, ako potom zložky kozmetiky dokážu prekonať túto bariéru. Odpoveď je jednoduchá – pokožka ich absorbuje pomocou mazových pórov, potných žliaz a medzibunkových kanálikov. Okrem toho väčšina kozmetických prípravkov určených na topickú aplikáciu nepreniká do epidermálnej vrstvy z jedného alebo viacerých dôvodov uvedených nižšie:
Molekulárna veľkosť (príliš veľká);
zadržiavanie alebo viazanie látky na povrch kože prostredníctvom iných zložiek obsiahnutých vo výrobku;
odparovanie (ak je látka prchavá);
adhézia (adhézia) k bunkám stratum corneum, ktorá zmizne počas procesu odlupovania alebo exfoliácie.
Ako prenikajú zložky kozmetiky:
Prostredníctvom epidermálnych buniek alebo bunkového cementu;
prostredníctvom tvorby rezervoáru, keď sa látka hromadí v stratum corneum (alebo podkožnom tuku) a potom sa pomaly uvoľňuje a absorbuje do tkaniva;
v procese prirodzeného metabolizmu v koži;
prejsť do dermis a zostať tam;
prechádzajú do dermis, sú absorbované do obehového systému kapilárami (toto pripomína účinok liekov, názorné príklady– zavedenie nikotínu a estrogénu).
Pochopenie, prečo a ako účinné látky prenikajú, je samozrejme dôležité, ale treba zvážiť aj podmienky, ktoré môžu tieto procesy ovplyvniť.
Faktory ovplyvňujúce penetráciu produktu
Hlavnou podmienkou ovplyvňujúcou rýchlosť a kvalitu absorpcie látky kožou je zdravý stav stratum corneum. Na druhom mieste je hydratácia. koža. Nie je prekvapením, že najbežnejšou metódou zlepšenia kozmetického prieniku je oklúzia (zachytenie tekutiny v stratum corneum), ktorá zabraňuje odparovaniu vlhkosti z povrchu pokožky, čo len prispieva k jej hydratácii. Na tomto princípe fungujú pleťové masky. Životné prostredie s relatívnou vlhkosťou 80% vedie aj k výraznej hydratácii epidermis. Treba si uvedomiť, že pokožka dobre absorbuje vodu, no nie vždy ju zadrží. správne množstvo. V dôsledku nadmernej vlhkosti sa stratum corneum stáva mäkšou (ako napr dlhodobé užívanie kúpele), jeho bariérová funkcia je oslabená, čo vedie k dehydratácii a zvyšuje stratu vlhkosti.
Jedným z hlavných spôsobov, ako chemikálie prenikajú cez stratum corneum, sú medzibunkové priestory obsahujúce lipidy. Preto lipidové zloženie tejto vrstvy kože ovplyvňuje aj penetráciu aktívnych zložiek. Vzhľadom na miešateľnosť oleja s olejom, chemické zložky s nosičmi na báze oleja budú prenikať lepšie ako ich vodné náprotivky. Stále lipofilné (na báze oleja) chemikálie kontinuálna penetrácia je ťažšia v dôsledku skutočnosti, že spodné vrstvy epidermis sú odlišné vysoký obsah vody ako stratum corneum, preto sa považujú za lipofóbne. Ako viete, olej a voda sa prakticky nemiešajú. V dôsledku toho zohrávajú úlohu aj nosiče, s ktorými sú zložky produktu spojené pre ľahšiu aplikáciu a kontrolu koncentrácie dôležitá úloha pri určovaní miery penetrácie.
V niektorých prípadoch je chemická absorpcia obmedzená nie bariérovou funkciou kože, ale vlastnosťami samotného nosiča. Napríklad produkty, ktoré vyžadujú, aby aktívne zložky zostali na povrchu epidermy (opaľovacie krémy a zvlhčovače), sú účinnejšie, ak sú na báze oleja. Na druhej strane prechod hydrofilných (na na báze vody) aktívnych látok v medzibunkovom priestore obsahujúcich lipidy, vyžaduje buď sériu kozmetických manipulácií zameraných na zvlhčenie stratum corneum, alebo použitie lipozómov ako nosičov.
Hlavné ťažkosti spojené s penetráciou účinných látok– akou rýchlosťou sa zložky pohybujú a akú hĺbku dosahujú. Na kontrolu týchto parametrov bolo vyvinutých niekoľko metód. Zahŕňajú použitie špeciálnych nosičov (lipozómov), prírodných enkapsulačných materiálov a iných systémov. V každom prípade, nech už výrobca zvolí akúkoľvek techniku, jeho hlavnou úlohou je zabezpečiť prienik účinných látok do požadovanej zóny s max. možný efekt a bez Nežiaduce reakcie ako podráždenie alebo absorpcia pokožkou.
Testovanie produktu
Na určenie účinku existujú rôzne testovacie metódy aktívna zložka v koži a jej umiestnenie po lokálna aplikácia. Podobné testy sa vykonávajú v laboratóriu aj v laboratóriu prírodné podmienky, často pomocou zložitých počítačových programov. Pre laboratórne testy sa koža kultivuje v sklenených skúmavkách, kde sa bunky množia asi 20-krát alebo viac. Často sa používajú vzorky kože od pacientov, ktorí podstúpili plastickú alebo inú operáciu, počas ktorej bol odstránený kúsok epidermy. Takéto testy majú veľké výhody z hľadiska času, nákladov a etických úvah – najmä ak môžu byť toxické.
V prírodných podmienkach sa kozmetika testuje na zvieratách a ľuďoch. Výsledky testov sa vyznačujú špecifickejšími údajmi, ktoré sa čo najviac približujú realite, čo je obzvlášť cenné, keď existuje pochybnosť o systémovom účinku produktu, inými slovami, ako môže liek ovplyvniť telo ako celok. Použité techniky závisia od toho, čo sa vedci snažia dokázať. Napríklad, aby sa stanovila úroveň hydratačných a regeneračných vlastností produktu pre suchú pokožku, odborníci prijímajú dobrovoľníkov, ktorí budú musieť niekoľko dní používať bežné prípravky obsahujúce mydlo na koži bez dodatočného zvlhčovania. Potom sa testuje suchosť epidermis. Vedci potom jednej skupine subjektov dávajú hydratačné produkty a druhej placebo. V určitých intervaloch sa kontroluje úroveň hydratácie pokožky medzi všetkými skupinami, aby sa určila miera, akou je nasýtená vlhkosťou.
Pri testovaní opaľovacích prípravkov je hlavnou úlohou testov zachovanie účinných látok na povrchu stratum corneum, zabezpečenie ich maximálnej účinnosti a zabránenie toxickým vedľajším účinkom. V tomto prípade sa používa škrabanie lepiacou páskou, testy krvi a moču. Výsledkom takýchto testov bolo zistenie niektorých látok v krvnej plazme a moči. Výnimkou boli opaľovacie krémy na minerálnej báze.
Pri testovaní produktov, ktoré musia zostať na povrchu kože alebo v stratum corneum, vedci najskôr aplikujú liek a potom odoberú vzorky kože pomocou pásky alebo prick testu. Rýchlosť prieniku produktu a bunkových zmien na rôzne úrovne penetrácia sa potom študuje pomocou počítačových modelov. Systémový účinok produktov sa študuje na rovnakom princípe. Počítačové programy umožňujú nielen pochopiť, ako hlboko produkt preniká, ale aj to, čo sa mení bunkovej štruktúry môže spôsobiť. Osobitná pozornosť Venujú pozornosť následkom prieniku produktu do kože, vyšetrujú sa krv, moč a iné biologické tekutiny. Niektoré látky môžu byť v tele prítomné v tak nízkych koncentráciách, že ich možno zistiť len veľmi citlivým zariadením.
Vzhľadom na funkcie pokožky produkty (najmä špecifické zložky, ktoré ich tvoria) za vhodných podmienok prenikajú cez absorpciu. Prienik produktu však nie vždy určuje jeho účinnosť. V niektorých prípadoch to môže byť nežiaduce alebo dokonca škodlivé.
Pokroky v kozmetickej chémii viedli k lepšiemu pochopeniu
6.3. Príchodové mechanizmy živiny v klietke
Hlavnou prekážkou transportu látok do bunky je cytoplazmatická membrána (CPM), ktorá má selektívnu permeabilitu. CPM reguluje nielen tok látok do bunky, ale aj výstup vody, rôznych metabolických produktov a iónov z nej, čo zabezpečuje normálne fungovanie bunky.
Existuje niekoľko mechanizmov na transport živín do bunky: jednoduchá difúzia, uľahčená difúzia a aktívny transport.
Jednoduchá difúzia - prienik molekúl látky do bunky bez pomoci akýchkoľvek nosičov. Hnacia sila Tomuto procesu slúži koncentračný gradient látky, t.j. rozdiely v jej koncentrácii na oboch stranách CPM - v vonkajšie prostredie a v klietke. Pasívnou difúziou sa cez CPM pohybujú molekuly vody, niektoré plyny (molekulárny kyslík, dusík, vodík), niektoré ióny, ktorých koncentrácia vo vonkajšom prostredí je vyššia ako v bunke. Pasívny prenos prebieha dovtedy, kým sa koncentrácia látok na oboch stranách cytoplazmatickej membrány nevyrovná. Prichádzajúca voda tlačí cytoplazmu a cytoplazmu k bunkovej stene a v bunke na bunkovej stene vzniká vnútorný tlak, tzv. turgor. Jednoduchá difúzia prebieha bez spotreby energie. Rýchlosť takéhoto procesu je zanedbateľná.
Prevažná väčšina látok dokáže preniknúť do bunky len za účasti nosičov – špecifických bielkovín tzv preniká a lokalizované na cytoplazmatickej membráne. Permeázy zachytávajú molekuly rozpustenej látky a transportujú ich na vnútorný povrch bunky. S pomocou nosných proteínov sú rozpustené látky transportované prostredníctvom uľahčenej difúzie a aktívneho transportu.
Uľahčená difúzia prebieha pozdĺž koncentračného gradientu pomocou nosných proteínov. Rovnako ako pasívna difúzia prebieha bez spotreby energie. Jeho rýchlosť závisí od koncentrácie látok v roztoku. Predpokladá sa, že prostredníctvom uľahčenej difúzie opúšťajú bunku aj produkty metabolizmu. Monosacharidy a aminokyseliny prenikajú do bunky prostredníctvom uľahčenej difúzie.
Aktívna doprava - rozpustené látky sú transportované bez ohľadu na koncentračný gradient. Tento typ transportu látok vyžaduje energiu (ATP). Pri aktívnom transporte dosahuje rýchlosť vstupu látok do bunky maximum už pri nízkych koncentráciách v bunke. živné médium. Väčšina látok vstupuje do bunky mikroorganizmov v dôsledku aktívneho transportu.
Prokaryoty a eukaryoty sa líšia transportnými mechanizmami. V prokaryotoch sa selektívne zásobovanie živinami uskutočňuje hlavne aktívnym transportom a v eukaryotoch - uľahčenou difúziou a menej často aktívnym transportom. Uvoľňovanie produktov z bunky sa najčastejšie uskutočňuje uľahčenou difúziou.
6.4. Výživové potreby a druhy výživy mikroorganizmov
Rôzne látky, ktoré mikroorganizmy potrebujú a ktoré sa spotrebúvajú na syntézu esenciálnych organickej hmoty bunky, rast, rozmnožovanie a tvorba energie sú tzv živín a médium obsahujúce živiny sa nazýva živné médium.
Výživové potreby mikroorganizmov sú rôzne, no bez ohľadu na potreby musí živná pôda obsahovať všetky potrebné prvky, ktoré sú prítomné v bunkách mikroorganizmov a pomer organogénnych prvkov by mal približne zodpovedať tomuto pomeru v bunke.
Zdrojmi vodíka a kyslíka sú voda, molekulárny vodík a kyslík, ako aj chemikálie obsahujúce tieto prvky. Zdrojmi makroživín sú minerálne soli(fosforečnan draselný, síran horečnatý, chlorid železitý atď.).
Zdrojmi uhlíka a dusíka môžu byť organické aj anorganické zlúčeniny.
V súlade s prijatou klasifikáciou mikroorganizmov Autor:druh jedla delia sa do skupín v závislosti od zdroja uhlíka, zdroja energie a zdroja elektrónov (povaha oxidovaného substrátu).
Záležiac na zdroj uhlíka mikroorganizmy sa delia na:
* autotrofy(samokŕmenie), ktoré využívajú uhlík z anorganických zlúčenín (oxid uhličitý a uhličitany);
* heterotrofy(krmivo na úkor iných) - použiť uhlík z organických zlúčenín.
Záležiac na Zdroj energie rozlišovať:
* fototrofy - mikroorganizmy, ktoré využívajú slnečné svetlo ako zdroj energie;
chemotrofy - Energetickým materiálom pre tieto mikroorganizmy sú rôzne organické a anorganické látky.
Záležiac na zdroj elektrónov (povaha oxidovateľného
Substrátové mikroorganizmy sa delia na:
* litotrofy - oxidujú anorganické látky a tým získavajú energiu;
* oraganotrofy - získavať energiu oxidáciou organických látok.
Medzi mikroorganizmami sú najbežnejšie mikroorganizmy, ktoré majú nasledujúce nutričné typy:
Fotolitoautotrofia - druh výživy charakteristický pre mikróby, ktoré využívajú svetelnú energiu a energiu oxidácie anorganických zlúčenín na syntézu bunkových látok z oxidu uhličitého.
Fotoorganoheterotrofia - Tento typ výživy mikroorganizmov, keď sa okrem svetelnej energie využíva aj energia oxidácie organických zlúčenín na získanie energie potrebnej na syntézu bunkových látok z oxidu uhličitého.
Chemolitoautotrofia - druh výživy, pri ktorej mikroorganizmy získavajú energiu oxidáciou anorganických zlúčenín a zdrojom uhlíka sú anorganické zlúčeniny.
fotoautotrofy → fotolitoautotrofy
fotoorganoautotrofy
fototrofy fotoheterotrofy→ fotolithoheterotrofy
fotoorganoheterotrofy
mikroorganizmy
Chemoorganoheterotrofia - druh výživy mikroorganizmov, ktoré získavajú energiu a uhlík z organických zlúčenín. Mikroorganizmy nachádzajúce sa v potravinárskych výrobkoch majú práve tento typ výživy.
Okrem uhlíka najdôležitejším prvkomživným médiom je dusík. Autotrofy zvyčajne používajú dusík z minerálnych zlúčenín, zatiaľ čo heterotrofy okrem anorganických zlúčenín dusíka používajú amónne soli. organické kyseliny, aminokyseliny, peptóny a iné zlúčeniny. Niektoré heterotrofy asimilujú atmosférický dusík (ustálovače dusíka).
Existujú mikroorganizmy, ktoré samotné nie sú schopné syntetizovať túto alebo tú organickú látku (napríklad aminokyseliny, vitamíny). Takéto mikroorganizmy sa nazývajú auxotrofné pre túto látku . Látky, ktoré sa pridávajú na urýchlenie rastu a metabolické procesy volal rastové látky.
Samotestovacie otázky
1. Aké spôsoby kŕmenia živých bytostí poznáte?
2. Čo je to „mimobunkové trávenie“?
3. Aké mechanizmy existujú na vstup živín do bunky?
4. Ako sa jednoduchá difúzia líši od facilitovanej difúzie?
5. IN Aký je významný rozdiel medzi pasívnou a uľahčenou difúziou a aktívnym transportom?
6. Aká je úloha permeáz pri transporte rozpustených látok do bunky?
7. Aký je mechanizmus vstupu vody a plynov do bunky?
8. Ako sa dostanú do cely? jednoduché cukry a aminokyseliny?
9. Ako sa prokaryoty a eukaryoty líšia v mechanizmoch transportu látok?
10. Čo sú to „organogénne prvky“?
11. Čo sú makroživiny?
12 . Aké sú požiadavky mikroorganizmov na živiny?
13 . Ako sa klasifikujú mikroorganizmy v závislosti od zdrojov uhlíka a energie?
14. Čo sú to „chemoorganoheterotrofy“?
16 . Aké druhy výživy poznáte?
17 . Čo sú to „mikroorganizmy viažuce dusík“?
18. Čo sú to „auxotrofné mikroorganizmy“?
Literatúra
Churbanova I.N. Mikrobiológia. - M.: Vyššia škola, 1987.
Mudretsova-Wyss K.A. Mikrobiológia. - M.: Ekonomika, 1985.- 255 s.
Mishustin E.N., Emtsev V.T. Mikrobiológia. - M.: Agropromizdat, 1987, 350 s.
Verbina N.M., Kaptereva Yu.V. Mikrobiológia výroby potravín - M.: Agropromizdat, 1988. - 256 s.
>> Všeobecné informácie o bunkách
Všeobecné informácie o bunkách.
1. Ako sa líšia membrány živočíšnych a rastlinných buniek?
2. Čím je bunka huby pokrytá?
Bunky sú napriek svojej malej veľkosti veľmi zložité. Obsahujú štruktúry na spotrebu živín a energie, uvoľňovanie nepotrebných metabolických produktov a reprodukciu. Všetky tieto aspekty života bunky musia byť navzájom úzko prepojené.
Obsah lekcie poznámky k lekcii a podporný rámec prezentácie lekcie metódy zrýchlenia a interaktívne technológie hodnotenie uzavretých cvičení (len pre učiteľa). Prax úlohy a cvičenia, autotest, workshopy, laboratóriá, prípady úroveň náročnosti úloh: normálna, vysoká, domáca úloha z olympiády Ilustrácie ilustrácie: videoklipy, audio, fotografie, grafy, tabuľky, komiksy, multimediálne abstrakty, tipy pre zvedavcov, cheaty, humor, podobenstvá, vtipy, výroky, krížovky, citáty Doplnky externé nezávislé testovanie (ETT) učebnice základné a doplnkové tematické prázdniny, slogany články národné vlastnosti slovník pojmov iné Len pre učiteľovPasívna difúzia cez bunkovú membránu. Je určená koncentračným gradientom látok z oblasti s vyššou koncentráciou do oblasti s nižšou koncentráciou. Takto sa vstrebávajú lipofilné (hlavne nepolárne) látky. Čím vyššia je lipofilita, tým lepšie sa vstrebávajú.
Filtrácia cez vodné póry membrán a cez medzibunkové priestory. Hnacia sila je hydrostatická a osmotický tlak. Takto sa absorbuje voda a hydrofilné molekuly.
Uľahčená difúzia cez bunkové membrány pomocou nosičov pozdĺž koncentračného gradientu a bez spotreby energie. Takto sa absorbujú hydrofilné polárne látky lieky glukóza.
Aktívna doprava– uskutočňuje sa pomocou špeciálnych transportných systémov (bielkoviny) a s výdajom energie. Vlastnosť: selektivita k určitým zlúčeninám (špecifickosť), saturovateľnosť dopravných systémov, schopnosť transportovať liečivá proti koncentračnému gradientu. Prenosné aktívne transportné systémy sú tzv čerpadlá(K-Na-čerpadlo). Takto sa absorbujú polárne hydrofilné zlúčeniny, aminokyseliny, cukry a vitamíny.
Pinocytóza(pino-vezikula) - absorpcia extracelulárneho materiálu do bunkovej membrány za vzniku vakuoly (pripomína fagocytózu). Takto sa absorbujú veľké molekulové zlúčeniny a polypeptidy.
Hlavná časť liečiva sa vstrebáva do gastrointestinálneho traktu a môže byť inaktivovaná enzýmami žalúdka a črevnej steny. Vstrebávanie je ovplyvnené príjmom potravy, ktorá odďaľuje vyprázdňovanie čreva, znižuje kyslosť, aktivitu tráviacich enzýmov a obmedzuje kontakt liečiva so stenou žalúdka. Absorpciu reguluje špeciálny transportér – P-glykoproteín. Zabraňuje vstrebávaniu liečiv a podporuje ich vylučovanie do lúmenu čreva.
Absorpcia liekov u detí
Absorpcia začína v žalúdku. U novorodencov je vstrebávanie liekov zo žalúdka dosť intenzívne. Je to spôsobené zvláštnosťou žalúdočnej sliznice, ktorá je tenká, jemná a obsahuje veľa krvných a lymfatických ciev. Absorpcia liečiv z tráviaceho traktu je nepriamo úmerná stupňu ich disociácie, ktorý závisí od pH prostredia. pH v žalúdku vo výške trávenia
– pri narodení –8;
- u detí jeden mesiac starý 5,8;
– vo veku 3 – 7 mesiacov asi 5;
– 8 – 9 mesiacov –4,5;
– o 3 roky – 1,5-2,5, ako u dospelých.
U detí mladší vek základy sa lepšie vstrebávajú.
Hlavná časť lieku sa absorbuje v čreve. pH v črevách dieťaťa je 7,3 – 7,6, takže zásady sa lepšie vstrebávajú. Deti majú medzi bunkami črevnej sliznice veľké priestory, takže cez ne ľahko prenikajú bielkoviny, polypeptidy, protilátky (z materského mlieka), ióny. Absorpcia liekov z čreva prebieha pomalšie ako u dospelých a intenzita sa u detí líši. Črevná motilita u novorodencov a dojčiat je zrýchlená. Na povrchu sliznice čreva je vrstva viazanej vody (jej hrúbka je inverzný vzťah v závislosti od veku dieťaťa), ktorý narúša vstrebávanie látok rozpustných v tukoch. Transportné mechanizmy črevnej sliznice u detí prvého roku života sú stále slabo vyvinuté, preto sa liečivá rozpustné v tukoch a vo vode u detí do jeden a pol roka pomaly vstrebávajú.
Procesy pasívneho a aktívneho transportu dozrievajú v 4. mesiaci života dieťaťa.
