Pieno liaukos – tai simetriški odos dariniai, esantys kiaulėms, graužikams ir plėšrūnams pilvo srityje, o atrajotojams ir arkliams – kirkšnių srityje. Kiekviena liauka baigiasi speneliu. Karvės tešmuo susidaro susiliejus trims pieno liaukų poroms. Normalus vystymasis gauti dvi priekines poras. Dešinė ir kairioji tešmens pusės yra atskirtos viena nuo kitos elastine pertvara, kuri kartu yra ir tešmenį laikantis raištis. Tešmens morfofunkcinis vienetas yra alveolės, išsidėsčiusios radialiai aplink pieno latakus (67 pav.)
Alveolės kartu atstovauja tešmens liaukiniam audiniui. Jie vykdo pagrindinių pieno komponentų biosintezę. Alveolė yra mažas burbulas, kurio skersmuo 0,1–0,3 mm. Alveolės iš išorės padengtos tankia jungiamojo audinio membrana, po kuria yra susitraukiančio mioepitelio sluoksnis. Vidinis sluoksnis sudaro liaukų sekrecinį epitelį.
Alveolės yra susipynusios su tankiu kapiliarų tinklu. Pieno alveolės yra sujungtos į atskiras grupes, kurių kiekviena turi bendrą šalinimo lataką. Šie latakai pamažu susilieja vienas su kitu ir sudaro didelių, 5-17 mm skersmens spindžio kanalų sistemą, kurios baigiasi savotiškais prailginimais – pieno talpomis (68 pav.).
Pieno rezervuarai yra pieno liaukos konteinerių sistema. Cisternos paviršiuje yra aiškiai apibrėžtos papilės ir raukšlės, gausiai aprūpintos krauju ir limfagyslėmis, taip pat nervais. Spenelių dydis ir forma priklauso nuo rūšies ir individualios savybės gyvūnas.
Ryžiai. 67. Pieno liaukos sankaupa.
Ryžiai. 68. Skersinis pjūvis per priekines karvės tešmens skiltis.
Kartu su pagrindiniais speneliais dažnai randami ir papildomi. Dažniausiai jie nefunkcionuoja, bet kartais per juos gali išsiskirti pienas. Po spenelio epiteliu yra išilginių raumenų sluoksnis, o tada yra apskritas sluoksnis, kuris sudaro raumeninį sfinkterį, kuris uždaro spenelio kanalą. Ant ožkų, avių, kumelių ir kitų gyvūnų spenelių odos yra prakaito dėmių. riebalinės liaukos ir plaukų, bet jų nėra ant karvės spenių. Todėl, jei tešmuo yra blogai prižiūrimas, ant spenių susidaro įtrūkimai, dėl kurių gyvulių melžimas tampa sunkus arba neįmanomas.
Karvės tešmuo turi didelę talpą. Daugybė alveolių, pieno kanalų, kanalų ir cisternų gali sutalpinti didelį pieno kiekį. Talpinės sistemos dydį lemia didžiausias primilžis 1-2 laktacijos mėnesį.
Tešmens masažas skatina jo vystymąsi. Tešmens talpa siekia 20 litrų ar daugiau. Tešmuo pagal tūrį skirstomas į didelį, vidutinį ir mažą, o pagal formą – į vonelės, puodelio, apvalų, ožkų ir primityvią. Geriausia forma laikomas vonelės ir puodelio formos tešmuo su gerai išvystytais speneliais. Tešmens struktūra yra liaukinis, liaukinis-jungiamasis audinys ir riebalinis, susidedantis iš riebalinio ir jungiamojo audinio. Labiausiai pageidautina geležinis po melžimo jis labai nuslūgsta ir tampa minkštas. Tešmuo yra gerai aprūpintas kraujagyslėmis, o užpakaliniai tešmens ketvirčiai yra geresni nei priekiniai.
Tarp karvių produktyvumo ir vystymosi kraujagyslės tarp tešmens yra tiesioginis ryšys. Kuo tešmuo gausiau aprūpinamas krauju, tuo didesnis tokio gyvūno produktyvumas. Į šoną xiphoid procesas Yra skylė, per kurią pilvo vena prasiskverbia į krūtinės ertmę. Ši skylė vadinama pieno šuliniu. Tešmuo įrengtas tankus tinklas limfinės kraujagyslės ir turi limfmazgius, kurie veikia kaip filtrai ir taip pat apsauginė funkcija esant uždegiminiams procesams.
Pieno liaukose yra sensoriniai, motoriniai, sekreciniai nervai, kilę iš juosmens ir sakraliniai regionai nugaros smegenys. Pieno liaukos ir spenelių odoje, taip pat parenchimoje yra daug įvairių receptorių. Tačiau pieno liaukos receptorių aparatas ir nervinių skaidulų gali skirtis priklausomai nuo funkcinė būklė kūnas: nėštumas, žindymas ir kt.
Pieno liaukos augimas ir vystymasis glaudžiai susiję su kiaušidžių veikla, lytiniu ciklu ir nėštumu.
Po gimimo gyvūnų pieno liaukos yra santykinio poilsio būsenoje. Telyčioms iki 6 mėnesių tešmuo yra nedidelė ertmė, iš kurios tęsiasi latakų sistema. Šiuo laikotarpiu tešmens dydis didėja daugiausia dėl jungiamojo ir riebalinio audinio augimo. Tešmens liaukinis audinys nėra išsivystęs. Intensyviausias pieno liaukos vystymasis prasideda prasidėjus brendimui. Be to, tešmens vystymasis tęsiasi su kiekvienu nauju lytiniu ciklu, nepaisant to, ar patelė apvaisinta, ar ne. Iki ketvirto nėštumo mėnesio pastebimas padidėjimas liaukinis audinys Tešmuo, besivystantys latakai ir alveolės išstumia riebalinį audinį. Padidėja kraujagyslių ir nervų skaičius
Antroje nėštumo pusėje pradeda funkcionuoti sekrecinis epitelis, tačiau šio sekreto dar negalima vadinti priešpieniu. Jis susidaro ant praeitą mėnesį nėštumas. Po gimdymo alveolės tampa didelės, plečiasi jų galinė stroma.
At naujas nėštumas Atsiranda papildomų pokyčių pieno liaukos struktūroje ir veikloje. Vėl atsiranda liaukinio audinio susidarymas ir jo padidėjimas. Intensyvaus veikimo laikotarpiu tešmuo pasiekia 3% gyvūno svorio.
Karvės pieno liaukos augimas ir vystymasis tęsiasi keletą metų. Išnykus seksualiniam aktyvumui, įvyksta senatvinė pieno liaukų involiucija.
Pieno liaukų augimą ir vystymąsi (mamogenezę) reguliuoja ir humoralinė, ir nervų sistemos. Pieno liaukų augimą ir vystymąsi įtakoja kiaušidžių ir hipofizės hormonai. Be to, mommogenezės stimuliacijai įtakos turi placentos, antinksčių, skydliaukės ir kasos hormonai.
Estrogenai linkę skatinti latakėlių augimą, o progesteronas kartu su estrogenais yra atsakingas už alveolių augimą. Šių hormonų įvedimas skatina stipresnį pieno liaukos vystymąsi. Šie hormonai taip pat turi įtakos kastruotiems gyvūnams. Nustatyta, kad estrogenų ar prostaglandinų įvedimas padeda padidinti kraujotaką pieno liaukoje, padaugėja veikiančių kapiliarų, o kartu ir nervinių skaidulų.
Pagrindinis vaidmuo pieno liaukų vystymesi priklauso adenohipofizės hormonams. Hipofizės priekinė skiltis išskiria hormonus, kurie veikia pieno liauką tiek tiesiogiai, tiek per kitus endokrininės liaukos. Visiškas pašalinimas hipofizė veda prie pieno liaukos involiucijos. Be prolaktino ir GH, AKTH taip pat dalyvauja reguliuojant mamogenezę.
Mamogenezei įtakos turi antinksčių žievės hormonai, tačiau vis dar sunku spręsti, ar jie gali turėti tiesioginį poveikį pieno liaukoms, ar jų poveikis yra susijęs su įtaka medžiagų apykaitos procesai atsirandantys organizme. Skydliaukės hormonai taip pat turi savo teigiamas veiksmas dėl krūtų augimo. Jų įtaka turi didesnę įtaką sekrecijos funkcija liaukos.
Svarba turi kasą, jos hormonas – insulinas – sukelia pieno liaukos augimą. Hormonai veikia tik kartu, nes vartojant juos atskirai, atsirandantis poveikis žymiai sumažėja, nei vartojant kartu. Vadinasi, čia galima kalbėti apie adenohipofizės ir kitų endokrininių liaukų hormonų sinergetinį poveikį.
Pieno liaukų augimas ir vystymasis priklauso nuo reguliavimo vaidmens nervų sistema. Veikiant receptorius, o per juos ir centrinę nervų sistemą, galima ženkliai kontroliuoti gyvūnų pieno liaukų vystymąsi.
Jaunų gyvūnų, nesulaukusių brendimo, pieno liaukos denervacija žymiai slopina tešmens augimą ir vystymąsi. Sutrikus nervinėms jungtims, mažėja tešmens latakėlių skaičius. Šiuo laikotarpiu humoralinių saitų įtaka labai pastebima, tačiau vis tiek jie negali būti itin svarbūs, nes visiškai atkurti tokių gyvūnų mamogenezės neįmanoma.
Gyvūnų gyvenimo sąlygos labai įtakoja pieno liaukos vystymąsi, todėl susirūpinti būsima karvės pieno gamyba turi prasidėti dar embriono formavimosi metu, intrauterinio gyvenimo metu.
Geras, tinkamas gyvūnų šėrimas ir priežiūra, intensyvus ir ilgalaikis pieno liaukų dirginimas masažo metu lemia šio organo vystymąsi ir paveldimą įgytų savybių įtvirtinimą.
Igoris Nikolajevas
Skaitymo laikas: 3 minutės
A A
Pienas atstovauja baltas skystis sudėtyje yra mažų riebalų, laktozės, vitaminų ir mineralų dalelių. Jis gaminamas karvių pieno liaukose. Pieno kokybė priklauso nuo gyvulio mitybos, gyvenimo sąlygų, individo amžiaus ir metų laiko. Visi maistinių medžiagų, kurios yra piene, patenka į jį iš kraujo. Karvės pieno liaukos anatomija prisideda prie sveiko maistingo produkto, būtino tiek vaikams, tiek suaugusiems, gamybos.
Karvės tešmuo susideda iš 4 pieno liaukų. Tai yra akcijos. Jie yra tarpusavyje sujungti, tačiau kiekvienas turi atskirą kamerą. Skiltys veikia nepriklausomai viena nuo kitos ir baigiasi speneliu. Priekinės liaukos yra mažesnės nei užpakalinės liaukos, tačiau melžiamų karvių visų skilčių tūris yra vienodas.
Tešmuo turi kiautą jungiamasis audinys kurį dengia plaukeliai. Audinys surinktas elastingomis klostėmis. Jie išsilygina, kai pieno skiltelės prisipildo skysčio. KAM dubens kaulai Tešmuo yra pritvirtintas jungiamuoju audiniu ir raiščiais. Pieno liaukos pagrindas yra liaukinis ir riebalinis audinys:
- liaukinį audinį formuoja alveolės – ląstelės, kuriose susidaro pienas;
- Prie alveolių artėja daugybė kraujagyslių ir nervų. Užpakalinės skiltys geriau aprūpinamos krauju, todėl jose yra daugiau pieno. Nervų skaidulos reaguoja į slėgį, temperatūros pokyčius ir cheminius dirgiklius;
- šalinimo kanalai jungia alveoles su pieno talpa – ertme, kurioje kaupiasi pienas. Kiekvienoje talpykloje galima laikyti iki 500 ml. skysčiai;
- Yra išėjimas iš bako - spenelio kanalas. Per jį melžiamas pienas. Spenelio ertmėje telpa 40 ml skysčio. Vidinė siena jo liaukinis, išorinis sluoksnis susideda iš lygių pluoštų. Spenelis neturi plaukų. Jis apsaugo pieno lataką nuo išorinių poveikių, infekcijos. Tuo pačiu metu spenelis skirtas pašalinti pieną iš liaukos;
- Kiekviena skiltis turi savo sistemą, jungiančią alveoles ir pieno latakus.
Tešmens funkcija – gaminti pieną ir jį išleisti. Dubenėlio talpa siekia 40 kg. Susilpnėjus raiščiams, jis nugrimzta nuo svorio arba deformuojasi. Dažniausiai pakitimai atsiranda dėl karvės amžiaus ir apsiveršiavimų skaičiaus.
Neturi spenelių riebalinės liaukos. Karštu laikotarpiu ant jo gali atsirasti įtrūkimų. Jie sukelia skausmą karvei, kai ji liečiasi su žole arba melžimo metu. Spenelius reikia prižiūrėti. Po kiekvieno melžimo jie sutepami maitinamuoju kremu.
Tešmens forma nėra vienoda skirtingų veislių karvių Pieninių veislių, kurios pasižymi geromis produktyvumo savybėmis, liauka yra pailgos vamzdelio formos. Jis yra palei pilvo ertmė. Pieninių mėsinių veislių tešmuo dažniausiai būna puodelio formos. Jo tūris yra didelis, o tai rodo, kad karvė duoda daug pieno. Mėsinių veislių individų liaukos yra menkai išsivysčiusios: ožkos arba primityvaus tipo tešmens.
Kalbant apie tešmens sandarą, būtina apibūdinti pieno susidarymo procesą. Karvės pieno liaukos anatomija tokia, kad pieno gamyba siejama su reprodukciniais organais. Alveolės pradeda pildytis skysčiu tik veikiamos hormonų, kurių lygis didėja nėštumo metu ir po apsiveršiavimo. Laktaciją sukelia prolaktinas, kurį išskiria priekinė hipofizė. Hormonas skatina liaukos augimą ir paruošia ją laktacijai. Alveolėse yra laktocitų. Tai ląstelės, gaminančios pieną iš kraujo elementų.
Skystis alveolėse pradeda gamintis dar prieš gimstant veršeliui. Jis yra balkšvos spalvos, sūraus skonio, klampus ir tirštas. Tai priešpienis. Po gimimo veršelis per pirmąsias valandas išsiurbia 1,5 kg maistinių medžiagų. Jis lūpomis užfiksuoja spenelį ir taip paleidžia mechanizmą nervinis impulsas. Hipofizė pradeda išskirti hormoną oksitociną. Hormoną užfiksuoja pieno liaukos receptoriai, laktocitai pradeda dirbti ir gaminti pieną. Kuo dažniau dirginamas spenelis, tuo daugiau pieno gaminasi.
Nuo pirmųjų laktacijos dienų būtina vystyti tešmenį. Karvei daromas masažas ir visas pienas išmelžiamas, paliekant tuščias pieno dalis. Po 4 valandų jie vėl prisipildys skysčiu. Karves rekomenduojama melžti kas 6 valandas, kai pieno liaukos veikia normaliai, melžti kas 12 valandų, viršijus šį laikotarpį 1-2 val. Laikui bėgant jis nustos gaminti.
Galvijų pieno liaukos vystymasis įvyksta iki 6-ojo veršiavimosi. Po 9 veršiavimų pieno gamyba pradeda mažėti. Karvė sensta. Pieninių veislių laktacija gali trukti iki 13-16 veršiavimosi. Pienas įgauna savo savybes ir nustoja priminti priešpienį praėjus 2 savaitėms po apsiveršiavimo. Žindymo laikotarpis trunka 300 dienų. Per šį laiką gyvūnas gali pagaminti iki 16 tūkst.kg pieno.
Karvės melžimo procesas
Prieš pradedant melžti karvę, reikia paruošti ir kambarį, ir gyvulį. Gardas išvalomas, mėšlas pašalinamas. Nuplaunami karvės pilvas, kojos, kanopos ir tešmuo. Jie prieina prie gyvulio taip, kad ji matytų melžėją. Kaip indas pienui naudojamas emaliuotas kibiras.
Karvė mėgsta meilę, reikia ją paglostyti ir kalbėtis ramiu balsu. Kad gyvūnas būtų ramus, jis pririšamas prie turniketo. Uodega švelniai sugriebiama botagu prie kojos. Kad hipofizė išskirtų į organizmą oksitociną ir prasidėtų pieno gamyba, būtina karvę masažuoti. Tai savotiška šėrimo metu atliekamo veršelio veiksmų imitacija, galva baksnoja į auklės tešmenį. Atlikite įstrižinį ir horizontalų glostymą, sukamuosius judesius rankomis išilgai masažo linijų. Šiuo metu skystis iš alveolių patenka į kanalus, cisterną ir spenelio kanalą. Kai tik spenelis tampa kietas ir padidėja, prasideda melžimo procesas.
Spenelis lengvai suimamas kumščiu: nykštys ir rodomasis pirštas yra prie spenelio pagrindo, tame pačiame lygyje. Mažasis pirštas yra ties spenelio kanalo išėjimu. Likę pirštai laiko spenelio kūną griežtai vertikaliai. Išspauskite spenelio pagrindą ir pirštais išspauskite pieną iš kanalėlių.
Pirmieji lašai supilami į švarų puodelį. Nustatoma pieno spalva: ar nėra pašalinių priemaišų. Su pirmąja porcija iš spenio išeina bakterijos ir nešvarumai, jei karvė nėra gerai nuplaunama. Likęs pienas supilamas į indą. Atlikę pirmąjį judesių ciklą pirštais, palaukite, kol spenelis vėl prisipildys. Paprastai tai trunka 2–3 sekundes. Panašiu būdu visos 4 tešmens skiltelės išlaisvinamos iš pieno.
At aparatinis melžimas aparatas sumontuotas ant turniketo, o prie spenių tvirtinami melžimo puodeliai. Prietaisas sukuria vakuumą: pienas iš kanalėlių patenka į indą. Procesui reikia paruošti ir karvę.
Operatorius turi stebėti slėgį įrenginyje. Standartinis darbinis slėgis 47 kPa. Esant žemam slėgiui, melžimo procesas užtrunka ilgai. Tai nėra veiksminga. Padidėjus slėgiui, akiniai per stipriai suspaus karvės spenį, sukeldami jai skausmą. Į stiklą neturėtų patekti oro. Tai blokuos pieno tiekimą.
Karvės tešmens ligos
Vienas iš dažnos ligos tešmuo – mastitas. Jis gali išsivystyti dėl netinkamos gyvulio priežiūros, liaukos sužalojimų ar melžimo taisyklių nesilaikymo. Tai streptokokinė infekcija. Patogenai patenka per spenelio išėjimo angą, per įtrūkimus ir žaizdas. Simptomai skiriasi priklausomai nuo mastito tipo. Kartais tai yra besimptomė. Ligą galima atpažinti tik atlikus pieno tyrimą.
- Po apsiveršiavimo karvė dažniausiai vystosi serozinis mastitas. Tešmuo ir speneliai tampa tankūs ir parausta. Lygintuvas yra karštas liesti. Gyvūno kūno temperatūra gali pakilti: išsausėja nosis, nutrūksta kramtymo judesiai. Piene yra baltų dribsnių.
- Žindymo laikotarpiu gali išsivystyti katarinis mastitas. Tešmenyje jaučiami nedideli, žirnio dydžio gumuliukai. Antspaudai greitai didėja ir užkemša pieno kanalėlius. Liauka tampa kieta. Vienoje tešmens skiltyje gali atsirasti katarinis mastitas, o kitos lieka sveikos. Pienas įgauna skystos konsistencijos. Atsiskiria ir matosi dribsniai.
- Pirmas ženklas pūlingas mastitas– Tai rudi krešuliai piene. Tešmuo užsidega, gyvūno temperatūra pakyla iki 40 laipsnių. Viena arba visos liaukos skiltys yra padidintos ir karštos liečiant. Pieno nutekėjimas sustoja: visas skystis kaupiasi tešmens kanalėliuose. Karvei labai skauda.
Tešmuo – uberis – karvės pieno liauka. Įsikūręs pilvo ventralinio paviršiaus uodeginėje dalyje (138 pav.). Tešmuo, išskyrus spenelius, yra padengtas plaukuota oda. Spenelių odoje nėra plaukų, riebalinių ir prakaito liaukos. Spenelių odą dengiantis epidermis sustorėja.
Plaukų srautai ant tešmens odos nukreipiami iš pilvo sienelės į tešmens skilteles ir kaudoliai nuo jų. Tešmens odoje, esančioje tarp šlaunų, išskiriama viršutinė tešmens sritis - regio sup-ramammaria (pieno veidrodis - planum lactiferum), apribota dviejų trumpų plaukų srautų susitikimo linijomis: plaukų srautas ant šlaunų. uodeginis tešmens paviršius, nukreiptas į nugarą, ir plaukų srautas ant šlaunies srities odos, nukreiptas į ventromedialinį.
Tešmens oda prieš melžimą lygi, formuojasi vertikalios raukšlės.
Po oda yra paviršinė fascija balkšvos plonos patvarios tankaus jungiamojo audinio plokštelės pavidalu. Jis dengia tešmenį ir nugaroje pereina į paviršinę pilvo sienelės fasciją. Po paviršine fascija yra tešmens skilčių jungiamojo audinio membrana. Jis yra sujungtas su jungiamojo audinio sluoksniais tešmens skilčių viduje. Tešmens skilčių viduje esantys jungiamojo audinio sluoksniai vadinami stroma – stroma glandula mamaria.
Tešmuo yra padalintas į dešinę ir kairę dalis. Tarp jų, išilgai vidurinės sagitalinės plokštumos, yra kabamasis tešmens raištis - ligamentum suspensorium uberis, pagamintas iš elastingo jungiamojo audinio. Tai geltonosios (pilvinės) pilvo fascijos tąsa ir esminė tešmens pakabos aparato dalis – aparatas suspensorius mammarium, pritvirtinantis tešmenį prie pilvo sienelės. Raiščio vietoje tešmens apačioje aiškiai pažymėtas vidurinis tešmens griovelis - sulcus intermammarius. Kiekviena tešmens pusė susideda iš dviejų pagrindinių skilčių: priekinės ir užpakalinės. Gali būti papildomų neišsivysčiusių skilčių, dažniausiai uodegos.
Tešmenyje yra pagrindas - bazinis uberis, esantis ant pilvo sienelės; kūnas - corpus uberis; speneliai – papiloma. Dauguma karvių turi tešmenį su keturiais speniais. Daugelio veislių karvės turi tešmenis su 6 speniais, pavyzdžiui, 30-40% Simmental veislės karvių turi 6 spenius, su keturiais speneliais ir atitinkamai šios skiltys yra gerai išsivysčiusios, o du speniai ir jų skiltys yra neišsivysčiusios.
Ryžiai. 138. Karvės tešmuo
Spenelis yra padalintas į pagrindą, korpusą ir galiuką.
Įprasta išskirti šių pagrindinių formų tešmenį (139 pav.);
1) kaušelio formos - tešmens korpusas suapvalintas, aukštis reikšmingas, speneliai plačiai išsidėstę, tešmens skiltys gerai išsivysčiusios ir šiek tiek skiriasi viena nuo kitos dydžiu;
2) vonelės formos – skiltys gerai išsivysčiusios, kūnas nemažo aukščio, pailgas, priekinis tešmens kraštas yra arti bambos centro, tešmens ilgis 15-20 % didesnis už tešmens skersmuo;
3) plokščias – skiriasi nuo puodelio formos mažesniu kūno aukščiu;
4) ožka - būdingas kūgio formos kūnas, speneliai arti vietoje, aukščiu užpakalinės skiltysžymiai viršija mažų priekinių skilčių aukštį;
Ryžiai. 139. Tešmens forma
5) „primityvus“ - mažas dydis su mažais speneliais arti vienas kito.
Geras didelio pieningumo karvių tešmuo, atitinkantis mechaninį melžimą, yra kubilo arba puodelio formos su cilindriniais speneliais. Tokio tešmens matmenys reikšmingi, pavyzdžiui, apimtis 120-130 cm, aukštis 25-30, spenelių ilgis 5-7, jų skersmuo 2-3 cm.
Tešmens liaukinės dalys, kurios gamina pieną. Ląstelėse tarp balkšvo jungiamojo audinio sluoksnių (stromos) yra gelsvos pieno liaukos liaukinio audinio skiltelės (parenchima) - lobuli glandule mammariae. Jų dydis 0,7-0,8 mm3. Per jungiamojo audinio sluoksnius praeina ir šakojasi kraujas, limfagyslės ir nervinės skaidulos. Lobulėse yra 50-350 mikronų skersmens alveolių ir kanalėlių (vamzdelių).
Alveolių sienelėse (140 pav.) ir skiltinių latakų viduje yra vienasluoksnis liaukų epitelis, išskiriantis pieną, ir mioepitelinės ląstelės, kurias susitraukus alveolės ir latakai suspaudžiami, o pienas patenka į išskyrimo skiltelių latakai.
Ryžiai. 140. Pieno alveolės ir latakai
Pieną šalinanti sistema susideda iš: a) pieno latakų – įvairaus skersmens ir struktūros ductus lactiferi; b) pieno sinusas – sinus lactiferi (pieno bakas). Pagal vietą ir struktūrą skiriami šie pieno latakų tipai: intralobuliniai; tarpskilvelinis; plika akimi matomi pieno latakai. Jų sienelėse yra lygiųjų raumenų skaidulų, pieno latakų, susidariusių susiliejus pieno latakams. Pieno sinuse yra liaukinė dalis (virš spenelio) - pars glandularis, į kurią atsiveria dideli 5-15 mm skersmens pieno latakai (praėjimai) ir spenelio dalis - pars papillaris, esanti spenelio viduje. Vidinė cisternos ryžių dalis yra išklota gleivine, suformuojant išilgines ir įstrižas raukšles bei papiles. Cisternos suprapapiliarinės ir krūtinės dalies ribose yra apskrita gleivinės raukšlė - plica anularis. Karvių, kurių primilžis yra didelis, pieno bako tūris yra didesnis, o mažo primilžio – mažesnis. Išskyrimo sistema baigiasi spenelių lataku (kanalu) - ductus (canalis) papillaris, 5-15 mm ilgio. Spenelio latakas yra spenelio gale, ir yra vidinė anga, į kurią iš rezervuaro teka pienas, ir išorinė spenelio anga - ostia papillaria. Vidinė anga yra padengta gleivinės raukšlėmis. Spenelio galiuko sienelėje yra lygūs žiedo formos raumenys, kurie aplink spenelio lataką sudaro spenelio sfinkterį – n. sfinkterio papilė.
Yra trijų tipų išleidimo sistemos: a) pagrindinė – į pieno talpą atsiveria vienas didelis pieno kanalas;
b) laisvas – į baką atsidaro daug pieno kanalų;
c) mišrus – į baką atsiveria 2-3 praėjimai (3. P. Andreeva, 1965). E.F.Ložkino (1990) teigimu, esant pagrindiniam tešmens šalinimo sistemos tipui, pienas išsiskiria pilniau, didėja pieno tekėjimo intensyvumas, atsparumas mastitui, pieno eiga gerybiškesnė. patologiniai procesai. Išvesties sistemos tipas yra paveldimas. Tešmuo su bagažinės tipasšakojimas labiau tinka mašininiam melžimui.
Pienas kaupiasi alveolių, latakų, kanalų spindyje. Mažesnė dalis pieno, apie 50-500 ml, yra pieno talpoje. Pieną tešmenyje sulaiko kapiliariniai kontaktai, latakų, kanalų, praėjimų kompresoriai, gleivinės raukšlės ir uždara spenio kanalo anga.
Melžimo metu susitraukus mioepitelinėms ląstelėms, pieno latakų ir kanalų lygiiesiems raumenims pienas patenka į pieno talpą. Jis išsiskiria iš pieno cisternos besiplečiančiu spenelio kanalu. Melžimo greitis, primilžis ar savanoriškas pieno ištekėjimas iš jų tešmenų priklauso nuo morfofunkcinių procesų komplekso: a) alveolių sienelių ir alveolių vamzdelių bei latakų mioepitelinių ląstelių susitraukimo, lygiųjų raumenų susitraukimo pieno kanaluose. ir tešmens skilčių latakai; b) spenelio kanalo išplėtimas, pieno pašalinimas iš rezervuaro, veikiant melžėjų rankų, melžimo puodelių ir melžimo aparatų vakuumo judesiams; c) centrinės nervų sistemos, vidaus sekrecijos organų ir viso gyvūno kūno neuroendokrininis poveikis pieno liaukai.
Ryžiai. 141. Kumelės tešmuo
Avių tešmuo susideda iš dviejų pusių, kurių kiekviena turi vieną gerai išsivysčiusią skiltį su speniu. Kiekvienas spenelis turi cisterną. Spenelio gale yra spenelio kanalas, kanalo sienelėje yra sfinkteris. Nemažai gyvūnų turi papildomų neišsivysčiusių skilčių su neišsivysčiusiu speneliu.
Kumelių tešmuo (141 pav.) yra gaktos srityje tarp šlaunų. Jis padalintas į dvi dalis sagitaliniu grioveliu. Kiekviena pusė turi dvi pieno liaukos skiltis. Kiekvienoje skiltyje į cisterną atsiveria latakai ir pieno takai, iš cisternos – spenelio kanalas. Kiekvienoje tešmens pusėje yra vienas spenelis, dvi cisternos ir du spenių kanalai.
Kiaulės turi kelis tešmenis, susidedančius iš 6-8 porų pieno liaukų, išsidėsčiusių baltos linijos šonuose nuo kremzlės srities iki gaktos srities (142 pav.). Pagal jų vietą liaukos išskiriamos į krūtinės, pilvo ir kirkšnies liaukas. Kiekviena pieno liauka pakyla kalvos su speneliu pavidalu. Kiekvienas pieno kalnelis turi dvi, rečiau tris skilteles. Pieno latakai atsiveria į nedidelę cisterną, iš kurios spenelių kanalai tęsiasi iki spenelio galiuko. Spenelių kanaluose esantys sfinkteriai yra neišsivystę. Daugumos kiaulių kiekviename spenyje yra 2-3 kanalai, atitinkantys skilčių skaičių pieno kauburyje. Pieno liaukų krūtinės ir pilvo kauburėliai dažnai yra labiau išsivystę nei kirkšnies ir išskiria daugiau pieno.
Ryžiai. 142. Kiaulių pieno liauka
Šunims pieno liauka yra daugialypė, sudaryta iš 4-6 kalvų porų. Kiekviename kolikule yra keletas liaukų skiltelių, kurios spenelio gale atsiveria į spenelių kanalus. Kiekvienas spenelis turi 6-20 spenelių kanalų.
PIENO LAIKUČIŲ RAIDAS IR JŲ POKYČIAI SU FIZIOLOGINE MOTERS KŪNO BŪKLĖS
Pieno liaukos pradeda vystytis dideliuose embrionuose galvijai, avys, arkliai iš odos epitelio ir mezenchimo ant pilvo sienelės srityje nuo virkštelės iki gaktos srities, kiaulių ir šunų embrionuose – nuo krūtinkaulio iki gaktos srities. Epitelio ląstelės dauginasi ir ant odos susidaro išilginiai sustorėjimai dešinėje ir kairėje vidurinio krūtinkaulio vagos pusėse ir nuo alba linijos. Šie sustorėjimai vadinami pieniškomis juostelėmis arba gūbriais. Vėliau priešvaisiuose pieno lęšiai yra aiškiai matomi ant pieno keterų suapvalėjusių odos epitelio ir apatinio mezenchimo sustorėjimų pavidalu.
Pieno lęšiukų skaičius yra lygus tam tikros rūšies gyvūnų pieno liaukų skilčių su speneliais skaičiui. Priešvaisiuose ir vaisiuose pieno liaukų dalys išsivysto iš pieno lęšių.
Pieno lęšių epitelis suformuoja kūgio formos ataugą į poodinį sluoksnį. Pasibaigus šiai epitelio ataugai, atsiranda į medį panašios epitelio ataugos. Aplink juos iš tinklinio, puraus ir riebalinio jungiamojo audinio susidaro jungiamojo audinio karkasas. Epitelio kolbos viduje atsiranda į plyšį panaši spenelio ir pieno cisternos ertmė. Epitelio svogūnėlio centras pakyla kartu su ją dengiančia oda ir sudaro spenelį. Įvardytos pieno liaukos pradmenų dalys išreiškiamos vaisiaus vystymosi periodu telyčioms ketvirtą mėnesį, kiaulėms – antrojo mėnesio pabaigoje. Vėliau prieš gimimą išauga naujos, panašios į epitelio medį, ataugos. Padidėja riebalinio, tinklinio, laisvo jungiamojo audinio kiekis.
Naujagimio telyčios tešmuo turi gana išsivysčiusius spenelius ir neišsivysčiusį kūną. Kiekviena skiltelė turi cisterną ir pieno latakus, iš kurių išnyra epitelio audinio sruogos, apsuptos laisvo jungiamojo, tinklinio ir riebalinio audinio. Būsimų alveolinių vamzdelių vietoje yra mikroskopiniai epitelio audinio sustorėjimai.
12-15 mėnesių telyčios turi tešmens kūną ir spenius; tešmens kūnas yra palyginti neišsivysčius. Latakų epitelio gijų galuose atsiranda atskiros alveolės ir alveoliniai vamzdeliai.
2-3 nėštumo mėnesius pradeda daugėti alveolių ir alveolinių vamzdelių lobulėse. 7-8 nėštumo mėnesiais stebimas padidėjęs tešmens liaukinio audinio vystymasis ir augimas. Prieš apsiveršiavimą dauginasi naujų alveolių vamzdelių epitelis, suaktyvėja kraujotaka tešmenyje, prasideda krekenų sekrecija. Padidėja tešmens tūris, prasideda priešpienio išsiskyrimas, kurio intensyvus išsiskyrimas tęsiasi savaitę po apsiveršiavimo, o vėliau jį pakeičia pieno išsiskyrimas.
Sausuoju periodu (laktacijos nutraukimas prieš veršiavimąsi) sumažėja bendras tešmens tūris, sutrinka nemaža dalis kraujo kapiliarų. Didelė dalis alveolių vamzdelių ir latakų yra užpildyti leukocitais ir mirštančių epitelio ląstelių citoplazmos mase. Viduje suyra ir tarpskilveliniai latakai. Biraus, tinklinio ir riebalinio audinio sluoksnių storis pieno liaukos skilčių ir skilčių viduje padidėja 2-3 kartus. Prieš veršiavimąsi suaktyvėja kraujotaka tešmenyje, atsinaujina skilčių alveolių epitelis, padidėja tešmens tūris. Prasideda priešpienio sekrecija.
Kiaulių po paršiavimosi išsivysto ir padidėja jų apimtis tos pieno liaukos skiltys, kurių spenelius čiulpia paršeliai, o likusios šiek tiek padidėja.
Veislei būdingos pieno liaukų struktūros ypatybės pasireiškia tešmens tūriu, forma ir liaukinio bei jungiamojo audinio kiekybiniais santykiais liaukų skiltelėse. Mėsinių veislių karvių, kurios duoda 800-1000 litrų pieno per sezoną, vyrauja primityvios, plokščios arba ožkos formos tešmuo, liaukinis audinys laktacijos metu užima pusę skilties masės. Melžiamų karvių, kurių pieno primilžis yra 3-5 tūkst. litrų per metus, liaukinis audinys sudaro 2/3-3/4 tešmens, vyrauja taurelės arba vonelės formos tešmuo.
Savitikros klausimai
1. Kokios yra pagrindinės karvės tešmens formos ir dalys?
2. Kuo skiriasi tešmens spenelių odos sandara ir kaip ribojama viršgimdos srities (pieno veidrodžio) oda?
3. Kaip išdėstyti tešmens pakabos aparatai ir jungiamojo audinio karkasas?
4. Apibūdinkite tešmens liaukines dalis ir sistemą, kuri pašalina pieną.
5. Kokie yra avių, arklių tešmens išsidėstymo ir struktūros ypatumai, kiaulių ir šunų pieno liaukos?
6. Apibūdinkite pieno liaukų raidą iki gyvulių atsivedimo ir pagrindinius naujagimio, 12-15 mėnesių amžiaus telyčios, laktacijos ir karvės tešmens struktūrinius ypatumus sausringu laikotarpiu.
7. Kuo skiriasi pieno liaukų liaukinio ir jungiamojo audinio santykiai mėsinių ir daug pieningų veislių karvių?
8. Kaip išorinė forma pieno liaukos, nustatykite, kuriuos spenelius čiulpia paršeliai ir šuniukai?
Morfologiškai pieno liauka susideda iš trijų pagrindinių komponentų: liaukų aparato, šalinimo latakų sistemos ir jungiamojo audinio stromos su šiek tiek riebalų. Didžiąją žindančios liaukos dalį sudaro liaukinis audinys. Kadangi pieno liaukos yra odos dariniai, jos turi bendrą kraujo tiekimą ir inervaciją su gretimomis odos sritimis.
Karvėms, kurios atsiveda vieną ar du jauniklius, išsivysto 1-2 poros liaukų, esančių kirkšnies srityje. Spenelių skaičius atitinka liaukų skaičių, todėl karvės turi 4 liaukas ir 4 spenelius (po du kiekvienoje pusėje).
Keturios karvės pieno liaukos sudaro vieną organą – tešmenį. Jis išskiria pagrindą, esantį šalia pilvo siena, tešmens korpusas ir dvi poros spenių. Kūnas turi priekinį, galinį ir du šoninius paviršius, padengtus oda. Užpakalinio paviršiaus oda, daugiau ar mažiau sulenkta, sudaro vadinamąjį pieno veidrodį.
Užpildyto tešmens svoris siekia iki 60 kg, todėl, be odos, jį palaiko ir paviršinė fascija bei išilginė pertvara (pakabinamasis raištis). Raištis yra pilvo fascijos darinys ir dalija tešmenį į dešinę ir kairę dalis. Kiekviena tešmens pusė susideda iš dviejų ketvirčių (priekinio ir galinio), atskirtų vienas nuo kito, tačiau turinčių nepriklausomas šalinimo kanalų sistemas ir atskirą spenelį. Užpakaliniai ketvirčiai paprastai yra geriau išsivystę nei priekiniai.
Pieno liauka apima liaukinę, jungiamąją ir riebalinis audinys. Liaukinis (alveolinis) audinys – susideda iš alveolių, mažyčių pūslelių, viduje išklotų epitelio ląstelėmis, kuriose išsiskiria pienas. Alveoles supa mioepitelinės (raumenų) ląstelės, joms susitraukus iš alveolių pasišalina pienas.
Alveolės susijungia į alveolinius latakus, iš kurių susidaro pieno kanalai, kurie virsta pieno latakais, atsiveriančiais į pieno talpyklas (1 pav.).
Ryžiai. 1. Karvės tešmens sandaros schema: 1 - oda, 2 - paviršinė tešmens fascija, 3 - gilioji tešmens fascija, 4 - alveolės, 5 - šalinimo kanalai, 6 - pieno kanalai, 7 - pieno latakai, 8 - pieno bakas, 9 - spenelio lygiųjų raumenų audinys, 10 - spenelio kanalas, 11 - žiedinis sluoksnis lygiuosius raumenis aplink spenelio kanalą, 12 - lydinčių lygiųjų raumenų ryšuliai šalinimo latakai, 13 - nervai, 14 - jungiamasis audinys, 15 - vena, 16 - arterija, 17 - pertvara
Žiedinis žiedinis raištis padalija cisterną į viršutinę - liaukinę ir apatinę krūtinkaulio dalis. Cisternos ertmė, išklota dvisluoksniu koloniniu epiteliu, pereina į spenelio kanalą. Jo gleivinė padengta plokščiu sluoksniuotu epiteliu.
Lygiosios raumenų skaidulos spenelio sienelėse išsidėsčiusios įeinančiuose ryšuliuose skirtingomis kryptimis. Tarp ryšulių yra jungiamasis audinys, kuriame gausu elastinių skaidulų. Spenelio kanalas baigiasi sfinkteriu – žiediniu obturatoriniu raumeniu, kuris tarp melžimų yra suspaustas. Spenelio oda turi daug nervų galūnės, ypač kanalų ir sfinkterio srityje (2 pav.).
Kraujo tiekimas į tešmenį iš abiejų pusių atliekamas dviem arterijomis - išorine pudendale (šlaunikaulio arterijos šaka) ir tarpvietėmis, kurios tiekia kraują į odą ir atitinkamos pusės priekinės ir užpakalinės skilčių parenchimą. tešmuo. Spenelio audinys krauju tiekiamas iš specialios krūtinkaulio arterijos, kuri suformuoja kelis rezginius ir išsišakojusį kapiliarų tinklą.
Ryžiai. 2. Karvės spenelis (išilginis pjūvis): 1 - pieno latakai, 2 - cisterna, 3 - odos epidermis, 4 - vena, 5 - spenelio ertmė, 6 - jungiamasis audinys, 7 - Raumuo, 8 - išilginiai raumenys, 9 - radialiniai raumenys, 10 - pontinis epitelis, 11 - apskriti raumenys, 12 - išvesties kanalas
Tarp dešiniosios ir kairiosios tešmens pusių arterijų yra anastomozės, einančios per vidurinį kabamąjį raištį. Taip pat yra daug anastomozių tarp arteriolių ir venulių.
Venų sistema tešmuo yra sudėtingesnis ir turtingesnis nei arterinis, anastomozių skaičius tarp venų žymiai viršija jų skaičių arterinė sistema. Pagrindinės venos, pernešančios kraują iš pieno liaukos iš abiejų pusių, yra išorinės pudendalinės ir apatinės pilvo venos. Giliųjų venų šakos eina lygiagrečiai atitinkamoms arterinės kraujagyslės. Venos turi vožtuvus, tolygiai išdėstytus išilgai jų ilgio.
Gyvūnų laktacijos metu veninio kraujo judėjimo kryptis priklauso nuo kūno padėties. Kai stovi deguonies pašalintas kraujas slenka į širdį per apatinę pilvo veną, gulint, kraujas daugiau juda į užpakalinę tuščiąją veną išilgai išorinės pudendalinės venos. Anga, pro kurią į krūtinės ertmę patenka į krūtinės ertmę (krūtinkaulio xifoidinio proceso pusėje), vadinama pieno šuliniu. Jo vertė, susijusi su pilvo venos skersmeniu, yra vystymosi rodiklis kraujagyslių sistema tešmuo Abiejų tešmens pusių veninė sistema, kaip ir arterinė, yra sujungta skersiniais jungiamaisiais indais, ypač tešmens užpakalinių ketvirčių apačioje. Žindymo laikotarpiu ženkliai padidėja kraujagyslių prisipildymas tešmens tūrio vienetui.
Limfinė sistema Tešmenį vaizduoja gilios ir paviršinės limfagyslės, pernešančios limfą ta kryptimi krūtinės ląstos latakas. Prasideda giliosios limfagyslės limfiniai kapiliarai tešmens liaukiniuose elementuose, o paviršinėse kraujagyslėse - spenelio sienelėje ir tešmens odoje. Pagrindiniai limfmazgiai, esantys išilgai kraujagyslių, yra cisterniniai ir viršutiniai limfmazgiai. Iš mazgų limfa dviem ar trimis limfagyslėmis per kirkšnies kanalą nukreipiama į gilųjį kirkšnies limfmazgį.
Iš jungiamojo audinio kapsulės, esančios po tešmens oda, į tešmens storį nusidriekia virvelės, padalijančios parenchimą į smulkesnius darinius – skiltis ir segmentus.
Kiekviena skiltis susideda iš didelis skaičius sferinės ar pailgos formos mikroskopiniai dariniai – alveolės. Alveolių sienelę sudaro vienas sekrecinių ląstelių sluoksnis, bazinė membrana, mioepitelinių ląstelių sluoksnis, kraujo ir limfagyslės. Alveolių skersmuo 100-300 mikronų, sienelių storis vidutiniškai 600 nm, sekrecinių ląstelių skaičius alveolėse 50-90.
Ląstelių forma gali būti skirtinga, priklausomai nuo sekreto buvimo alveolių ertmėje: kai ertmė tuščia, ląstelės yra aukštos, kai ertmė pilna – žemos ir ištemptos. Tam tikru atstumu nuo mioepitelio yra tankus kapiliarų tinklas, kurį sudaro arteriolių šakos.
Kiekviena alveolė turi savo alveolinį lataką, išklotą vieno sluoksnio liaukiniu epiteliu, kuris dalyvauja sekrecinėje funkcijoje. Kelios atskiros alveolės surenkamos į grupes – grupes, turinčias bendrą pieno kanalą. Keli pieno latakai susilieja ir sudaro vidurinį pieno lataką. Tešmens parenchimo dalis, susidedanti iš kelių alveolių sankaupų ir sujungta pieno lataku, vadinama skiltele. Skirtingai nei alveoliniai ir šalinimo latakai, pieno latakai, kaip ir didesnio skersmens latakai, yra iškloti dvisluoksniu epiteliu.
Kiekvienoje skiltyje yra 150-200 alveolių. Jo vidutiniai matmenys yra 1,5x1,0x0,5 mm. Lobulės (15-20 vienetų) sujungiamos į skiltis, šiuo atveju viduriniai pieno takai burnoje suformuoja didelius pieno kanalus arba iki 15 mm skersmens skilties išskyrimo latakus. Paprastai kiekvienam tešmens ketvirčiui, tai yra vienam speniui, yra 10-20 atskirų skilčių. Jų šalinimo latakai ištuštėja į liaukinę cisterną.
Bendras visų pieno liaukos ertmių, kuriose yra pienas, tūris (nuo alveolių iki spenių cisternų) vadinamas talpine tešmens sistema.
Pieno liaukos turėtų būti laikomos komponentas dauginimosi sistema, o laktacija kaip paskutinė dauginimosi proceso fazė. Tuo pačiu metu laktacija ir seksualinis dominavimas yra biologiškai priešingi.
Subrendusių karvių tešmens audinyje vyksta ciklinių pokyčių, susijusių su vaikingumu ir laktacija. Kadangi diferencijuotos pieno liaukų ląstelės turi didžiausią sekrecijos gebėjimą, o diferenciacijos procesas baigiasi tik pasibaigus priešpienio periodui, tešmens sekrecinio aparato vystymasis tęsiasi ir po apsiveršiavimo. Dėl to pirmaisiais laktacijos mėnesiais padidėja primilžis.
Paprastai laktacijos kreivė po apsiveršiavimo padidėja nuo 30 iki 70-90 dienų, vėliau pradeda mažėti. Kreivės pobūdį įtakoja aplinkos sąlygų pokyčiai (metų sezonas, šviesaus paros valandų trukmė, šėrimo lygis). Laktacijos kreivės kritimo laipsnis priklauso nuo to, ar karvė nėščia. U nėščia karvė nedidelis primilžis pastebimas netrukus po apvaisinimo, tačiau reikšmingas kritimas būna šeštą nėštumo mėnesį, kai pieno liauka ruošiasi naujai laktacijai.
Likus kelioms savaitėms iki veršiavimosi, prasideda pieno liaukos involiucija. Alveolinis audinys sumažėja, pakeičiamas riebaliniu audiniu, sumažėja liaukos dydis, ji nustoja funkcionuoti. Sausasis laikotarpis prasideda tada, kai karvės organizmas pradeda vesti vaisius. Optimali trukmė Sausasis laikotarpis yra 45-60 dienų. Liaukos involiucija prasideda pradėjus auginti karves ir iš tešmens nebepaimamas pienas. Labai produktyvios karvės įvedamos palaipsniui.
Histologiškai žindančio gyvūno liauka skiriasi nuo nelaktuojančio gyvūno liaukos. Liaukinis epitelinio audinio laktuojančių karvių jis gerai išvystytas, jungiamojo audinio sluoksniai tarp liaukų skiltelių siauri, alveolių skersmuo didelis, jos užpildytos pienu ir dažniausiai labai ištemptos.
Nelaktuojančių karvių epitelio ląstelės yra žemos, alveolių spindžiai subyrėję, jose randama leukocitų sankaupų. Išplečiami jungiamojo audinio sluoksniai tarp liaukos skiltelių, o sluoksniuose padidėja riebalinio audinio kiekis.
Tešmens involiucija baigiasi per 12-15 dienų po sausringo laikotarpio, po kurio prasideda atsistatymo procesai. Stebimos liaukos epitelio mitozės, susidaro naujos didelės alveolės, smarkiai sumažėja jungiamojo audinio kiekis, atsiranda bendras tešmens augimas. Po apsiveršiavimo prasideda naujas laikotarpis didelis aktyvumas pieno liauka.
