Riebalų apykaita: ką reikia žinoti apie kūną. Riebalinio audinio metabolizmas

4,3 iš 5

Metabolizmas arba, paprasčiau tariant, riebalų apykaita reiškia daugybę tarpusavyje susijusių dalykų cheminės reakcijos kurios atsiranda žmogaus organizme. Pagrindinis metabolizmo tikslas – palaikyti gyvybę. Riebalų apykaita paverčia kalorijas energija.

Kuo greičiau vyksta medžiagų apykaitos procesai organizme, tuo daugiau maisto žmogus gali suvalgyti nepakenkdamas figūrai. Jei medžiagų apykaita yra lėta, kalorijos deginamos labai lėtai, nespėja jas suvartoti ir palaipsniui pradeda reikštis kaip riebalai ant kūno. Kaip rezultatas, norint atsikratyti antsvorio jūs turite sumažinti dietos energinę vertę, o tai lemia dar didesnį riebalų apykaitos sulėtėjimą.

Metabolinis sutrikimas

Jei biocheminių reakcijų grandinėje įvyksta gedimas, žmogaus organizme gali prasidėti funkciniai pokyčiai, kurie iš karto atsilieps sveikatai. Norėdami nustatyti riebalų apykaitos sutrikimus, turite žinoti pagrindinius simptomus:

Odos spalvos pasikeitimas;
Staigus svorio padidėjimas;
Dusulys;
Dantų ėduonis;
Žarnyno disfunkcija;
Plaukų ir nagų struktūros ir spalvos problemos;
Patinimas.

Kiekvienam žmogui medžiagų apykaitos sutrikimai gali pasireikšti skirtingai.. Daugelis žmonių, pastebėję nesėkmę, patys pradeda valytis organizmą ir kovoti su pertekliniu svoriu. Tačiau prieš normalizuojant riebalų apykaitą, reikia pasikonsultuoti su gydytoju, kuris duos vertingų patarimų ir paskirs gydymą.

Kodėl medžiagų apykaitos sutrikimą reikia gydyti prižiūrint gydytojui? Pirmiausia šią būseną pradeda neigiamai veikti procesus, susijusius su riebalais. Riebalų kepenys nebegali pilnai apdoroti, todėl organizme kaupiasi lipoproteinai ir mažo tankio cholesterolis, kurie pradeda nusėsti ant kraujagyslių sienelių. Dėl to žmogui pradeda vystytis vegetacinės-kraujagyslių ir širdies ligos. Riebalų apykaitos atkūrimas neturėtų būti atliekamas savarankiškai, nedelsiant kreipkitės į gydytoją ir jis padės sustabdyti ligą ankstyvoje stadijoje.

Kodėl sutrinka riebalų apykaita?

Šių procesų nesėkmių priežasčių yra daug ir ne visos jos dar ištirtos. Šį sutrikimą gali sukelti hipofizės, lytinių liaukų, antinksčių ir Skydliaukė. Paprastai tariant, tinkama riebalų apykaita ir žmogaus sveikata tiesiogiai priklauso nuo mitybos ir gyvenimo būdo. Bendra pusiausvyra gali sutrikti dėl bado dietų arba, atvirkščiai, dėl nesaikingo persivalgymo.

Šiuolaikinė realybė tokia, kad dažniausiai dėl savo sveikatos problemų kaltas pats žmogus. Dažnai persivalgome valgydami kaloringą, sunkų maistą. Rūkaliai, sėslaus gyvenimo būdo žmonės, susiduriantys su nuolatinis stresas ir gerti alkoholį. Nepriklausomai nuo priežasties, pasirodžius pirmiesiems medžiagų apykaitos sutrikimo simptomams, būtina skubiai apsilankyti pas endokrinologą.

Metabolinis lygis

Kiekvienas žmogus yra individualus ir turi savo medžiagų apykaitos sistemą. Kaip trumpas pavadinimas medžiagų apykaitos greitį, naudojamas RMR indikatorius, kuris išreiškia, kiek kalorijų organizmas gali sudeginti ramybės būsenoje.

Kai žmogus negali numesti perteklinio svorio, jis pradeda nusidėti dėl netinkamos riebalų apykaitos. Jei skilimo metu maistinių medžiagų Kūnas pagamina daug daugiau energijos, nei reikia naujoms ląstelėms gaminti, tada atsiranda aiškus perteklius ir energijos apykaitos sutrikimas. Būtent šį skirtumą organizmas pradeda kaupti rezerve. Naujų riebalų ląstelių susidarymui reikia daug mažiau energijos nei kuriant kaulus ir raumenis.

Šiandien didelis skaičiusžmonių kenčia nuo energijos apykaitos disbalanso, tai yra, žmogus su maistu gauna daug daugiau energijos (kalorijų) ir visa nepanaudota energija virsta neliečiamomis riebalų atsargomis. Tiesą sakant, gydytojai pripažįsta tik vieną priežastį, kodėl energijos apykaita sulėtėja: hipotirozė – skydliaukės hormonų trūkumas.

Jei norite sužinoti savo medžiagų apykaitos greitį, galite naudoti šią formulę:

RMR = 665 + (asmens svoris x 9,6)893 + (žmogaus ūgis x 1,8)14,4 – (amžius x 4,7)35.

Skaičiavimai, gauti atlikus skaičiavimus, turėtų būti padauginti iš šio rodiklio:

Iki 1,9, jei du kartus per dieną dirbate sunkų fizinį darbą;
1,725, jei reguliariai kiekvieną dieną intensyviai treniruojatės;
Iki 1.55 val., jei sportui skiri 3-5 dienas per savaitę;
1,375, jei atkreipsite dėmesį į paprastus dalykus fizinė veikla 1-3 dienas per savaitę;
Iki 1.2, jei tavo gyvenime nėra vietos sportui ir tu pirmauja sėdimas vaizdas gyvenimą.

Atlikti skaičiavimai leidžia sužinoti medžiagų apykaitos lygį remiantis daugybe parametrų. Gautas skaičius reiškia, kiek kalorijų jūsų organizmui kasdien reikia normaliai energijos apykaitai palaikyti.

Jei sumažinsite kalorijų kiekį žemiau RMR, kūnas pradės kaupti strategines atsargas ir dėl to nustos deginti riebalus, bet, priešingai, juos kaups. Norint pagreitinti medžiagų apykaitą ir atsikratyti antsvorio, reikia sportuoti ir aktyviau judėti.

Metabolizmo reguliavimas: pagrindiniai būdai pagreitinti medžiagų apykaitą

Jei žmogui sutrinka medžiagų apykaitos sistema, reikia laiku ir kvalifikuotai reguliuoti medžiagų apykaitą, nes ši būklė yra pavojinga sveikatai ir gali sukelti rimtų ligų vystymąsi.

Metabolizmo reguliavimui naudojami šie metodai:

Tikslas hormoniniai vaistai. Endokrininė sistema gamina specialius hormonus lipidų ir cholesterolio apykaitai, o jei jų gamyboje sutrinka, reikia koreguoti. Priėmimas specialūs vaistai padeda išlaikyti optimalus lygis hormonus kraujyje ir atkuria riebalų apykaitą;
Vitaminai. Jie vartojami esant lipidų ir cholesterolio apykaitos sutrikimams dėl vitaminų trūkumo ar hipovitaminozės. Mažos molekulinės masės organiniai junginiai padėti kūnui normaliai vystytis;
Fermentiniai preparatai. Šie vaistai teigiamai veikia organizmo fermentinius procesus ir padeda atkurti lipidų apykaitą;
Amino rūgštys. Kai kurios aminorūgštys naudojamos kaip vaistai atkurti riebalų apykaitą ir skirti tik gydytojo;
Priemonės, reguliuojančios hemostazės sistemą. Panašūs vaistai padėti palaikyti pastovią vidinę organizmo aplinką tinkamam funkcionavimui ir medžiagų apykaitos reguliavimui;
Biogeniniai stimuliatoriai. Jie pagreitina medžiagų apykaitą, lipidų apykaitą, padeda organizmui atsigauti po traumų, infekcijų ir aktyvina sveikimo procesą.

Žmogaus riebalinio audinio triacilgliceroliuose (riebaluose) daugiausia yra šių riebalų rūgščių: miristo (3%), palmitino (20%), stearino (5%), palmitooleino (5%), oleino (55%), linolo (10%). , arachidono (0,2%). Šių riebalų rūgščių dideli kiekiai randami ir kituose lipiduose, tačiau glikolipidų ir fosfolipidų riebalų rūgščių sudėtis. ląstelių membranos daug įvairesnis. Ypač daug būdingų riebalų rūgščių yra nervų ląstelių kompleksiniuose lipiduose.

Šaltiniai riebalų rūgštys Organizmas naudoja maisto lipidus (daugiausia riebalus) ir riebalų rūgščių sintezę iš angliavandenių.

Riebalų rūgštys suvartojamos daugiausia trimis kryptimis (33 pav.):

Įeina į rezervinius riebalus;

Įeina į struktūrinius lipidus;

Oksiduoti iki anglies dioksidas ir vandens, naudojant energiją, išleistą ATP sintezei.

Ryžiai. 33. Riebalų rūgščių metabolizmas

Visos sudėtingų riebalų rūgščių transformacijos ląstelėse prasideda nuo Acil-CoA susidarymo (riebalų rūgščių aktyvacijos):

CH3-(CH2)n-CH2-CH2-COOH + HSKoA + ATP

CH3-(CH2)n-CH2-CH2-C ~SKoA + AMP + H4P2O7

Tolesnį riebalų rūgščių katabolizmą galima suskirstyti į tris etapus:

1) β-oksidacija – riebiosioms rūgštims būdingas metabolizmo kelias, pasibaigiantis riebalų rūgšties molekulės pavertimu keliomis acetil-CoA molekulėmis;

2) Krebso ciklas, kuriame oksiduojasi acetilo liekanos;

3) Mitochondrijų kvėpavimo grandinė.

Riebalų rūgščių aktyvavimo procesas vyksta citoplazmoje, o aktyvuotų rūgščių β-oksidacija vyksta mitochondrijų matricoje, dalyvaujant daugiafermentiniam kompleksui. Mitochondrijų membrana yra nepralaidi riebalų rūgštims; jų perdavimas vyksta dalyvaujant karnitinui:

Kai veikia karnitino aciltransferazė, riebalų rūgšties acilo liekana pridedama prie karnitino alkoholio grupės (esteriniu ryšiu):

Acilkartininas

Gautas acilkarnitinas gali pasklisti į mitochondrijas, kur vyksta atvirkštinė reakcija ir susidaro acil-CoA.

Mitochondrijų matricoje vyksta gaunamo Acil-CoA β-oksidacija. β-oksidacijos metu –CH2- grupė oksiduojama β padėtyje, palyginti su -CO-grupe:

(Acil-CoA) Acetil-CoA

Naujasis Acil-CoA vėl patiria β-oksidaciją. Pakartojant šį procesą daug kartų, riebalų rūgštis visiškai suskaidoma į acetil-CoA. Pavyzdžiui, palmitino rūgšties molekulė, turinti 16 anglies atomų, per 7 β-oksidacijos ciklus paverčiama 8 acetil-CoA molekulėmis:

Palmitin-CoA

Rūgščių su nelyginiu anglies atomų skaičiumi ir nesočiųjų rūgščių oksidacija turi savo ypatybes.

Jei rūgštys turi nelyginį anglies atomų skaičių, kartu su įprasti produktai Oksidacijos metu vienai oksiduotų riebalų rūgščių molekulei susidaro viena propionil-CoA (CH 3 -CH 2 -CO~SKoA) molekulė. Propionil-CoA oksiduojamas ypatingu būdu:

Gautas sukcinil-CoA patenka į Krebso ciklą.

Nesočiųjų riebalų rūgščių oksidacijos charakteristikas lemia dvigubų jungčių padėtis ir skaičius jų molekulėse. Oksidacija vyksta įprastu būdu, jei kiekviena dviguba jungtis turi trans konfigūraciją. Priešingu atveju reakcijose dalyvauja papildomas fermentas, pakeičiantis atominių grupių konfigūraciją dvigubos jungties atžvilgiu iš cis- į trans-, tada oksidacija vyksta taip pat, kaip ir sočiųjų rūgščių. Reikia pažymėti, kad nesočiųjų riebalų rūgščių oksidacijos greitis yra didesnis nei sočiųjų riebalų rūgščių. Pavyzdžiui, lyginant su stearino rūgšties oksidacija, oleino rūgšties oksidacijos greitis yra 11 kartų didesnis, linolo rūgšties – 114 kartų, linoleno rūgšties – 170 kartų, o arachidono rūgšties – beveik 200 kartų.

Energetinė vertė riebalų rūgštis su lyginiu anglies atomų skaičiumi apskaičiuojama taip. Jei riebalų rūgštyje yra 2n anglies atomų, tai visiškai oksiduojantis susidaro n acetil-CoA molekulių ir (n-1) FAD (H 2) ir (NAD.H + H +) molekulių. Oksiduojant FAD(H2) susidaro 2 ATP ir (NAD.H+H+) -3 ATP, tai yra kartu - 5 ATP arba bendras vaizdas, 5(n-1) ATP. Visiškai sudegus vienai acetil-CoA molekulei susidaro 12 ATP, o tai reiškia, kad n molekulių sudaro 12n ATP. Atsižvelgiant į tai, kad rūgščiai aktyvuoti išleidžiama 1 ATP, visa ATP pusiausvyra oksiduojantis riebalų rūgštims su lyginiu anglies atomų skaičiumi gali būti išreikšta formule:

5(n-l)+(12n-l)=(17n-6) ATP molekulės,

kur n=m/2 (m – anglies atomų skaičius rūgštyje).

Pavyzdžiui, bendra ATP išeiga oksiduojant vieną palmitino rūgšties molekulę yra 130 molekulių.

Riebalų rūgščių energinė vertė yra didesnė nei, pavyzdžiui, gliukozės. Taigi, visiška oksidacija kaprono rūgštis, turintis tiek pat anglies atomų kaip ir gliukozė, gamina 45 ATP molekules (gliukozė gamina 38 ATP molekules). Tačiau deginant acetil-CoA molekules, susidariusias β-oksidacijos metu Krebso cikle, reikia pakankamai oksaloacetato. Šiuo atžvilgiu angliavandeniai turi pranašumą prieš riebalų rūgštis, nes juos suskaidžius susidaro piruvatas, kuris yra ne tik acetil-CoA, bet ir oksaloacetato susidarymo šaltinis, tai yra, acetil-CoA virsta Krebso cikle. palengvintas. Neatsitiktinai biocheminėje literatūroje buvo posakis: „riebalai dega angliavandenių liepsnoje“, nes jau glikolizės metu susidaręs ATP gali būti panaudotas riebalų rūgštims citoplazmoje aktyvuoti, o iš piruvato susidaręs oksaloacetatas užtikrina, kad būtų įtraukta acetil-CoA Krebso cikle.

Riebalų rūgščių β-oksidacija vyksta daugelyje audinių, tačiau šio energijos šaltinio vaidmuo ypač reikšmingas skeleto raumenims intensyvios fizinės veiklos metu, taip pat širdies raumenyje ir inkstuose. Širdies raumuo riebalų rūgščių oksidacijai sunaudoja apie 70% absorbuoto deguonies, ir nervinis audinys Pavyzdžiui, visiškai nenaudoja šio energijos šaltinio.

Dalis acetil-CoA apeina Krebso ciklą ir išleidžiama steroidų, pirmiausia cholesterolio, ir riebalų rūgščių sintezei ląstelių citoplazmoje. įvairių organų ir audiniai. Daugiausia cholesterolio sintetinama kepenyse (80%), taip pat jų sienelėse. plonoji žarna(10%) ir odos ląstelėse (5%). Per parą organizme susidaro 1 g cholesterolio, tuo tarpu su maistu į organizmą patenka 0,1-0,3 g cholesterolio, iš viso 8 organizmo audiniai turi apie 140 g cholesterolio, steroidų grupė yra antroje vietoje. tulžies rūgštys- maždaug 5 g.

Riebalų biosintezė

Riebalų biosintezė aktyviausiai vyksta kepenyse, o ne taip aktyviai – riebaliniame audinyje. Gliukozė yra statybinė medžiaga riebalų rūgščių ir glicerolio sintezei, kurie vėliau paverčiami trigliceridais (34 pav.). Bendra schema Riebalų susidarymas iš gliukozės parodytas žemiau:

Ryžiai. 34. Bendra riebalų susidarymo iš gliukozės schema

Ląstelių citozolyje vyksta trigliceridų (riebalų) sintezė iš α-fosfoglicerato ir Acil-CoA (35 pav.).

Kas yra riebalų apykaita ir kokį vaidmenį jie atlieka organizme? Žaidžia riebalų apykaita svarbus vaidmuo tuo pačiu užtikrinant gyvybines organizmo funkcijas. Kai sutrinka riebalų apykaita, tai gali tapti vystymosi veiksniu įvairios patologijos organizme. Todėl kiekvienas turi žinoti, kas yra riebalų apykaita ir kaip ji veikia žmogų.

Paprastai organizme vyksta daug medžiagų apykaitos procesų. Fermentų pagalba skaidomos druskos, baltymai, riebalai ir angliavandeniai. Svarbiausias dalykas šiame procese yra riebalų apykaita.

Nuo to priklauso ne tik kūno lieknumas, bet ir bendra būklė sveikata. Riebalų pagalba organizmas pasipildo energija, kurią išleidžia sistemų veiklai.

Kai sutrinka riebalų apykaita, tai gali sukelti Greitasis rinkimas kūno svoris. Taip pat sukelia problemų su hormonais. Hormonas tinkamai nebereguliuos procesų organizme, o tai sukels įvairių ligų pasireiškimą.

Šiandien klinikoje galima diagnozuoti lipidų apykaitos rodiklius. Su pagalba instrumentiniai metodai Taip pat galima stebėti, kaip hormonas elgiasi organizme. Remiantis testavimulipidų apykaitą, gydytojas gali tiksliai diagnozuoti ir pradėti tinkamą gydymą.

Hormonai yra atsakingi už žmogaus riebalų apykaitą. Žmogaus kūne yra daugiau nei vienas hormonas. Ten jų yra labai daug. Kiekvienas hormonas yra atsakingas už tam tikrą medžiagų apykaitos procesą. Lipidų apykaitos funkcionavimui įvertinti gali būti naudojami kiti diagnostikos metodai. Sistemos efektyvumą galite peržiūrėti naudodami lipidų profilį.

Apie tai, kas yra hormonai ir riebalų apykaita, taip pat kokį vaidmenį jie atlieka užtikrinant gyvybines funkcijas, skaitykite šiame straipsnyje žemiau.

Lipidų apykaita: kas tai? Gydytojai sako, kad koncepcija medžiagų apykaitos procesas riebalai – surenkamieji. Šiame procese dalyvauja daugybė elementų. Nustatant sistemos gedimus pirmiausia atkreipiamas dėmesys į šiuos dalykus:

Riebalų suvartojimas.
Padalinti.
Siurbimas.
Mainai.
Metabolizmas.
Statyba.
Išsilavinimas.

Būtent pagal pateiktą schemą žmonėms vyksta lipidų apykaita. Kiekvienas iš šių etapų turi savo normas ir reikšmes. Pažeidus bent vieną iš jų, tai neigiamai veikia bet kurio žmogaus sveikatą.

Proceso ypatybės

Kiekvienas iš minėtų procesų prisideda prie kūno darbo organizavimo. Kiekvienas hormonas čia taip pat vaidina svarbų vaidmenį. Paprastam žmogui Nesvarbu žinoti visus sistemos veikimo niuansus ir esmę. Bet bendra koncepcija apie jos darbą būtina turėti.

Prieš tai darydami, turėtumėte žinoti pagrindines sąvokas:

Lipidai. Jie ateina su maistu ir gali būti naudojami žmogaus prarastai energijai atstatyti.
Lipoproteinai. Susideda iš baltymų ir riebalų.
Fosforolipidai. Fosforo ir riebalų junginys. Dalyvauti medžiagų apykaitos procesuose ląstelėse.
Steroidai. Jie priklauso lytiniams hormonams ir dalyvauja hormonų darbe.

Priėmimas

Lipidai, kaip ir kiti elementai, patenka į organizmą su maistu. Tačiau riebalų ypatumas yra tas, kad juos sunku virškinti. Todėl riebalams patekę į virškinamąjį traktą iš pradžių jie oksiduojasi. Tam naudojamos skrandžio sultys ir fermentai.

Eidami per visus virškinamojo trakto organus, riebalai palaipsniui suskaidomi į paprastesnius elementus, todėl organizmas juos geriau pasisavina. Dėl to riebalai skyla į rūgštis ir glicerolį.

Lipolizė

Šio etapo trukmė gali būti apie 10 valandų. Kai riebalai suskaidomi, šiame procese dalyvauja cholicistokininas, kuris yra hormonas. Jis reguliuoja kasos ir tulžies veiklą, dėl to jie išskiria fermentus ir tulžį. Šie elementai iš riebalų išskiria energiją ir glicerolį.

Viso šio proceso metu žmogus gali jaustis šiek tiek pavargęs ir mieguistas. Jei procesas sutrinka, žmogus neturės apetito ir gali sutrikti žarnyno veikla. Šiuo metu visi taip pat sulėtėja energetiniai procesai. Patologijos atveju tai taip pat gali būti stebima greitas nuosmukis svorio, nes kūno svorio nebus reikalingas kiekis kalorijų.

Lipolizė gali atsirasti ne tik tada. Kai suskaidomi riebalai. Pasninko laikotarpiu irgi prasideda, bet tuo pačiu suskaidomi tie riebalai, kuriuos organizmas sukaupė „atsargoje“.

Lipolizės metu riebalai suskaidomi į skaidulą. Tai leidžia kūnui papildyti prarastą energiją ir vandenį.

Siurbimas

Kai riebalai skyla, organizmo užduotis yra juos paimti iš virškinamojo trakto ir panaudoti energijai papildyti. Kadangi ląstelės yra pagamintos iš baltymų, riebalų pasisavinimas per jas trunka ilgai. Tačiau kūnas rado išeitį iš šios situacijos. Jis pritvirtina prie ląstelių lipoproteinus, kurie pagreitina riebalų pasisavinimą į kraują.

Kai žmogus turi didelį kūno svorį, tai rodo, kad šis procesas yra sutrikęs. Lipoproteinai šiuo atveju sugeba pasisavinti iki 90% riebalų, kai norma yra tik 70%.

Pasibaigus absorbcijos procesui, lipidai pernešami su krauju visame kūne ir aprūpina audinius bei ląsteles, o tai suteikia jiems energijos ir leidžia toliau dirbti tinkamu lygiu.

Mainai

Procesas vyksta greitai. Jos pagrindas yra lipidų tiekimas į organus, kuriems jų reikia. Tai raumenys, ląstelės ir organai. Ten riebalai keičiasi ir pradeda išleisti energiją.

Statyba

Organizmui reikalingų medžiagų susidarymas iš riebalų priklauso nuo daugelio veiksnių. Tačiau jų esmė ta pati – skaidyti riebalus ir suteikti energijos. Jei atsiranda šioje stadijoje Jei bus kokių nors sistemos veikimo sutrikimų, tai turės neigiamos įtakos hormoninis fonas. Tokiu atveju ląstelių augimas sulėtės. Jie taip pat prastai atsinaujins.

Metabolizmas

Čia prasideda riebalų apykaitos procesas, kuris tenkina organizmo poreikius. Kiek riebalų tam reikia, priklauso nuo žmogaus ir jo gyvenimo būdo.

Esant lėtai medžiagų apykaitai, proceso metu žmogus gali jausti silpnumą. Nesuvirškinti riebalai taip pat gali nusėsti ant audinių. Visa tai tampa priežastimi, kad kūno svoris pradeda sparčiai augti.

Litogenezė

Kai žmogus suvartoja daug riebalų ir jų pakanka visiems organizmo poreikiams patenkinti, tada pradeda kauptis jų likučiai. Kartais tai gali įvykti gana greitai, nes žmogus suvartoja daug kalorijų, bet neišleidžia daug jų.

Riebalai gali kauptis tiek po oda, tiek ant organų. Dėl to žmogaus svoris pradeda didėti, o tai tampa nutukimo priežastimi.

Pavasario riebalų apykaita

Medicinoje yra toks terminas. Šis pasikeitimas gali įvykti bet kam ir yra susijęs su sezonais. Visą žiemą žmogus gali vartoti mažai vitaminų ir angliavandenių. Visa tai dėl to, kad tokiu laikotarpiu retai kas valgo šviežios daržovės ir vaisiai.

Žiemą suvartojama daugiau skaidulų, todėl lipidų procesas sulėtėja. Kalorijos, kurių organizmas per tą laiką nesunaudojo, kaupiamos kaip riebalai. Pavasarį, kai žmogus pradeda valgyti šviežią maistą, medžiagų apykaita pagreitėja.

Pavasarį žmonės daugiau juda, o tai teigiamai veikia medžiagų apykaitą. Lengvi drabužiai taip pat padeda greičiau sudeginti kalorijas. Netgi su sunkaus svorio asmenyje Šis laikotarpis Galimas tam tikras svorio kritimas.

Metabolizmas nutukimo metu

Ši liga šiandien yra paplitusi. Daugelis planetos žmonių nuo to kenčia. Kai žmogus yra storas, tai rodo, kad jis turi vieno ar kelių aukščiau aprašytų procesų pažeidimą. Todėl organizmas gauna daugiau riebalų nei suvartoja.

Diagnozės metu galima nustatyti lipidinio proceso veikimo sutrikimus. Tyrimas turi būti atliktas m privalomas, jei jūsų kūno svoris yra 25–30 kilogramų didesnis nei įprastai.

Taip pat galite būti apžiūrimi ne tik atsiradus patologijai, bet ir profilaktikai. Testavimą rekomenduojama atlikti specialiame centre, kur yra reikalinga įranga ir kvalifikuoti specialistai.

Diagnozė ir gydymas

Norint įvertinti sistemos veikimą ir nustatyti joje esančius pažeidimus, būtina diagnostika. Dėl to gydytojas gaus lipidų profilį, iš kurio jis galės stebėti sistemos veikimo nukrypimus, jei tokių yra. Standartinė tyrimo procedūra yra paaukoti kraują, kad būtų patikrintas cholesterolio kiekis jame.

Atsikratyti patologijų ir normalizuoti procesą galima tik atlikus kompleksinis gydymas. Galite naudoti ir be medicininiai metodai. Tai dieta ir sportas.

Terapija prasideda iš pradžių pašalinus visus rizikos veiksnius. Per šį laikotarpį turėtumėte atsisakyti alkoholio ir tabako. Sporto terapija bus puiki pagalba.

Taip pat yra specialios technikos gydymas vaistais. Jie imasi šio metodo, kai visi kiti metodai pasirodė neveiksmingi. At ūminės formos sutrikimams taip pat dažnai taikomas medikamentinis gydymas.

Pagrindinės vaistų, kurie gali būti naudojami gydymui, klasės:

Fibratai.
Statinai.
Nikotino rūgšties dariniai.
Antioksidantai.

Terapijos veiksmingumas daugiausia priklauso nuo paciento sveikatos būklės ir kitų patologijų buvimo organizme. Proceso korekcijai įtakos gali turėti ir pats pacientas. Viskas, ko jums reikia, yra jo troškimas.

Jis turi pakeisti savo ankstesnį gyvenimo būdą, tinkamai maitintis ir sportuoti. Taip pat verta nuolat tikrintis klinikoje.

Norėdami palaikyti normalius lipidų procesus, turėtumėte vadovautis šiomis gydytojų rekomendacijomis:

Nevartokite daugiau riebalų per dieną nei įprastai.
Pašalinkite iš savo dietos sočiųjų riebalų.
Valgykite daugiau nesočiųjų riebalų.
Valgykite riebalus iki 16:00.
Periodiškai suteikite kūnui stresą.
Užsiimk joga.
Pakankamai laiko pailsėti ir pamiegoti.
Atsisakyti alkoholio, tabako ir narkotikų.

Gydytojai rekomenduoja lipidų metabolizmas visą gyvenimą skirkite pakankamai dėmesio. Norėdami tai padaryti, galite tiesiog vadovautis aukščiau pateiktomis rekomendacijomis ir nuolat lankytis pas gydytoją, kad jis apžiūrėtų. Tai turėtų būti daroma bent du kartus per metus.

Riebalai kartu su angliavandeniais oksiduojasi raumenyse, kad aprūpintų energiją dirbantiems raumenims. Tai, kiek jie gali kompensuoti energijos sąnaudas, priklauso nuo apkrovos trukmės ir intensyvumo. Ištvermės (>90 min.) sportininkai paprastai treniruojasi esant 65-75% V02max ir yra ribojami dėl angliavandenių atsargų organizme. Po 15-20 minučių ištvermės pratimų skatinama riebalų atsargų oksidacija (lipolizė) ir išsiskiria glicerolis bei laisvosios riebalų rūgštys. Ramybės raumenyse riebalų rūgščių oksidacija suteikia daug energijos, tačiau šis indėlis mažėja atliekant lengvus aerobinius pratimus. Per intensyvų fizinė veikla vyksta energijos šaltinių perjungimas iš riebalų į angliavandenius, ypač kai intensyvumas yra 70–80 % V02max. Daroma prielaida, kad riebalų rūgščių oksidacijos, kaip dirbančių raumenų energijos šaltinio, naudojimas gali būti ribotas. Abernethy ir kt. Siūlomi šie mechanizmai.

Didėjant laktato gamybai, sumažės katecholaminų sukelta lipolizė ir taip sumažės riebalų rūgščių koncentracija plazmoje bei riebalų rūgščių tiekimas į raumenis. Tikimasi, kad antilipolitinis laktato poveikis pasireikš riebaliniame audinyje. Padidėjus laktato kiekiui, gali sumažėti kraujo pH, todėl sumažėja įvairių fermentų, dalyvaujančių energijos gamyboje, aktyvumas ir atsiranda raumenų nuovargis.
Daugiau žemas lygis ATP gamyba per laiko vienetą riebalų oksidacijos metu, palyginti su angliavandeniais, ir didesnis deguonies poreikis riebalų rūgščių oksidacijos metu, palyginti su angliavandenių oksidacija.

Pavyzdžiui, oksiduojant vieną gliukozės molekulę (6 anglies atomai) susidaro 38 ATP molekulės, o oksiduojant riebalų rūgšties molekules, turinčias 18 anglies atomų (stearino rūgštį), susidaro 147 ATP molekulės (ATP išeiga iš vienos molekulės). riebalų rūgščių yra 3. 9 kartus). Be to, norint visiškai oksiduoti vieną gliukozės molekulę, reikalingos šešios deguonies molekulės, o visiškam palmitino rūgšties oksidavimui - 26 deguonies molekulės, tai yra 77% daugiau nei gliukozės atveju, todėl ilgai fizinis krūvis, padidėjęs deguonies poreikis riebalų rūgščių oksidacijai gali padidinti įtampą širdies ir kraujagyslių sistemoje, o tai yra ribojantis veiksnys, palyginti su krūvio trukme.

Ilgos grandinės riebalų rūgščių pernešimas į mitochondrijas priklauso nuo karnitino transportavimo sistemos pajėgumo. Tai transportavimo mechanizmas gali slopinti kitus medžiagų apykaitos procesus. Padidėjusi glikogenolizė fizinio krūvio metu gali padidinti acetilo koncentraciją, todėl gali padidėti malonilo-CoA, svarbaus riebalų rūgščių sintezės tarpininko, kiekis. Tai gali sulėtinti transportavimo mechanizmą. Taip pat dėl padidėjusio laktato susidarymo gali padidėti acetilinto karnitino koncentracija ir sumažėti laisvojo karnitino koncentracija, o vėliau susilpnėti riebalų rūgščių pernešimas ir jų oksidacija.

Nors riebalų rūgščių oksidacija ištvermės pratimų metu suteikia daugiau energijos nei angliavandeniai, riebalų rūgščių oksidacijai reikia daugiau deguonies, palyginti su angliavandeniais (77 % daugiau O2), todėl padidėja širdies ir kraujagyslių sistemos stresas. Tačiau dėl negalia angliavandenių kaupimasis, fizinio krūvio intensyvumo rodikliai blogėja, kai išsenka glikogeno atsargos. Todėl svarstomi keli būdai, kaip išsaugoti raumenų angliavandenius ir sustiprinti riebalų rūgščių oksidaciją ištvermės treniruočių metu. Jie yra tokie:

mokymas;
mityba su vidutinės grandinės triacilgliceridais;
geriamoji riebalų emulsija ir riebalų užpilas;
dieta su didelis kiekis riebalai;
papildai L-karnitino ir kofeino pavidalu.

Treniruotės

Stebėjimai parodė, kad treniruotuose raumenyse didelis aktyvumas lipoproteinų lipazė, raumenų lipazė, acil-CoA sintetazė ir riebalų rūgščių reduktazė, karnitino acetiltransferazė. Šie fermentai sustiprina riebalų rūgščių oksidaciją mitochondrijose. Be to, treniruoti raumenys sukaupia daugiau tarpląstelinių riebalų, todėl fizinio krūvio metu taip pat padidėja riebalų rūgščių pasiūla ir oksidacija, taip išsaugomos angliavandenių atsargos fizinio krūvio metu.

Vidutinės grandinės triacilgliceridų vartojimas

Vidutinės grandinės triacilgliceriduose yra riebalų rūgščių, turinčių 6-10 anglies atomų. Manoma, kad šie triacilgliceridai greitai patenka iš skrandžio į žarnyną, krauju pernešami į kepenis ir gali padidinti vidutinės grandinės riebalų rūgščių ir triacilgliceridų kiekį plazmoje. Raumenyse šias riebalų rūgštis greitai pasisavina mitochondrijos, nes joms nereikia karnitino transportavimo sistemos, jos oksiduojamos greičiau ir labiau nei ilgos grandinės angliavandenių triacilgliceridai. Tačiau vidutinės grandinės triacilgliceridų vartojimo įtaka mankštos rezultatams yra dviprasmiška. Duomenys apie glikogeno išsaugojimą ir (arba) padidintą ištvermę vartojant šiuos triacilgliceridus yra nepatikimi.

Geriamasis riebalų suvartojimas ir infuzija

Sumažinti endogeninių angliavandenių oksidaciją fizinio krūvio metu galima padidinti riebalų rūgščių koncentraciją plazmoje naudojant riebalų rūgščių infuzijas. Tačiau riebalų rūgščių infuzija mankštos metu yra nepraktiška ir neįmanoma varžybų metu, nes tai gali būti laikoma dirbtiniu dopingo mechanizmu. Be to, riebiųjų emulsijų vartojimas per burną gali slopinti skrandžio ištuštinimą ir sukelti skrandžio sutrikimus.

Dietos su didelis kiekis riebalų

Daug riebalų turinčios dietos gali padidinti riebalų rūgščių oksidaciją ir pagerinti sportininkų ištvermę. Tačiau turimi įrodymai tik hipotetiškai rodo, kad tokios dietos pagerina našumą reguliuojant angliavandenių apykaitą ir palaikant glikogeno atsargas raumenyse ir kepenyse. Nustatyta, kad ilgalaikis riebaus maisto vartojimas neigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistema Todėl sportininkai, norėdami pagerinti rezultatus, tokią dietą turėtų naudoti labai atsargiai.

L-karnitino papildai

Pagrindinė L-karnitino funkcija yra ilgos grandinės riebalų rūgščių pernešimas per mitochondrijų membraną, kad jos būtų įtrauktos į oksidacijos procesą. Manoma, kad L-karnitino papildų vartojimas per burną padidina riebalų rūgščių oksidaciją. Tačiau šią poziciją patvirtinančių mokslinių duomenų nėra.

Kai kurie cheminių medžiagų , kurie yra maisto ir kūno audinių dalis, priskiriami lipidams. Tai apima: (1) neutralius riebalus, žinomus kaip trigliceridai^ (2) fosfolipidus; (3) cholesterolio; 4) kai kurios kitos mažiau svarbios medžiagos. Pagrindinė trigliceridų ir fosfolipidų cheminės struktūros dalis yra riebalų rūgštys, kurios yra paprasti angliavandeniliai. organinės rūgštys su ilga grandine. Taigi, tipiška riebalų rūgštis yra palmitino rūgštis, ji gali būti pavaizduota kaip CH3(CH2)14COOH.

Cholesterolis nėra riebalų rūgščių, tačiau jo sterolių šerdį sudaro riebalų rūgšties molekulės dalis, kuri lemia jos fizinę ir Cheminės savybės, būdingas su lipidais susijusioms medžiagoms.

Organizmas naudoja trigliceridus visų pirma kaip energijos šaltinį įvairiems medžiagų apykaitos procesai, todėl funkcionaliai jie panašūs į angliavandenius. Tačiau kai kuriuos lipidus, ypač cholesterolį, fosfolipidus ir nedidelę dalį trigliceridų, organizmas naudoja formuodamas membranas ir kitus struktūrinius ląstelių komponentus, t.y. atlieka plastikines funkcijas.

Cheminės struktūros pagrindas trigliceridai(neutralūs riebalai). Kadangi didžiojoje šio skyriaus dalyje nagrinėjami klausimai, susiję su trigliceridų, kaip energijos šaltinio, naudojimu, būtina suprasti cheminė struktūrašios medžiagos.

Prisimink tai 3 riebalų rūgščių molekulės su ilga grandine yra susietos su 1 glicerolio molekule, sudarydamos tipišką trigliceridų struktūrą. Trigliceridų susidaryme žmogaus organizme dažniausiai dalyvauja trys riebalų rūgštys: (1) stearino rūgštis (žr. tristearino formulę), kuri apima 18 anglies fragmentų grandinę su visiškai hidrintais ryšiais; (2) oleino rūgštis, taip pat susidedanti iš 18 anglies grandinės, bet turinti vieną dvigubą jungtį grandinės viduryje; (3) palmitino rūgštis, įskaitant 16 anglies atomų su visiškai prisotintomis jungtimis.

Beveik visi riebalai, esantys maistas, išskyrus riebalus, kuriuose yra trumpos grandinės riebalų rūgščių, absorbuojami iš žarnyno į limfą. Virškinimo metu dauguma trigliceridų suskaidomi į monogliceridus ir riebalų rūgštis. Tada, praeinant per žarnyno epitelio ląsteles, monogliceridai ir riebalų rūgštys resintezuojami į naujas trigliceridų molekules, kurios smulkių lašelių, vadinamų chilomikronais, pavidalu patenka į limfą. Chilomikronų skersmuo svyruoja nuo 0,08 iki 0,6 µm. Nedideli apoproteino B kiekiai absorbuojami ant chilomikronų išorinio paviršiaus. Baltymų molekulės dalis, kuri lieka laisva, išsikiša į vandeninę fazę, o tai padidina chilomikronų suspensijos stabilumą limfoje ir neleidžia jiems prilipti prie limfagyslių sienelių.

Dauguma cholesterolio ir fosfolipidai, absorbuojamas iš virškinimo trakto, yra chilomikronų dalis. Taigi chilomikronai daugiausia susideda iš trigliceridų, juose taip pat yra 9% fosfolipidų, 3% cholesterolio ir apie 1% apoproteino B. Tada susidarę chilomikronai transportuojami prieš srovę. krūtinės ląstos latakas ir kartu su limfa patenka į kraujotakos sistema jungo ir poraktinės venų santakos srityje.

Beveik vieną valandą po valgio, kuriame yra daug riebalų, chilomikronų koncentracija plazmoje gali padidėti ir sudaryti iki 1–2 % visos plazmos. Dėl dideli dydžiai chilomikronų, plazma tampa drumsta ir kartais pagelsta, bet kadangi chilomikronų pusinės eliminacijos laikas yra trumpesnis nei 1 valanda, po kelių valandų plazma vėl tampa skaidri. Riebalai, esantys chilomikronuose, ekstrahuojami taip.

Chilomikronų trigliceridai hidrolizuojamas lipoproteinų lipazės. Riebalai kaupiami riebalinio audinio ląstelėse ir kepenų ląstelėse. Dauguma chilomikronų išskiriami iš cirkuliuojančio kraujo, kai jie praeina per riebalinio audinio arba kepenų kapiliarus. Tiek riebaliniame audinyje, tiek kepenyse yra daug fermento lipoproteinų lipazės. Šis fermentas ypač aktyvus kapiliarų endotelyje, kur jis hidrolizuoja chilomikroninius trigliceridus, kai jie liečiasi su kapiliarų sienelės endoteliu, todėl išsiskiria riebalų rūgštys ir glicerolis.

Riebalų rūgštis, turintis galimybę prasiskverbti pro ląstelių membranas, lengvai pasklinda per riebalinio audinio adipocitų membranas į kepenų ląsteles. Patekusios į ląsteles, riebalų rūgštys vėl paverčiamos trigliceridais, sąveikaudamos su gliceroliu, kuris susidaro dėl medžiagų apykaitos procesų ląstelėse, kurios atlieka saugojimo funkcijas (apie tai bus kalbama vėliau). Lipoproteinų lipazė taip pat sukelia fosfolipidų hidrolizę, kuri savo ruožtu sukelia riebalų rūgščių išsiskyrimą, kurios, kaip jau buvo aptarta, paverčiamos trigliceridais ir saugomos.