A világ legegészségesebb zöldsége. A leghasznosabb zöldségek az ember számára

Mely gyümölcsök és zöldségek a legegészségesebbek a szervezet számára, melyek a leggazdagabbak tápanyagokban és vitaminokban. Ezt a 10 növényi eredetű ételt minden nap be kell venni az étrendedbe! Olvassa el e gyümölcsök és zöldségek előnyeit, és ne felejtse el a táplálkozást növényi termékek nemcsak az egészséget és a hosszú élettartamot segíti, hanem a fittség megőrzését is.

Gyermekkorunk óta mindannyian hallottunk a gyümölcsök és zöldségek előnyeiről. A természetes élelmiszer rostokban, vitaminokban gazdag, szerves vegyületek, amelyek nélkülözhetetlen anyagok az építkezéshez egészséges test. De melyik gyümölcs a legegészségesebb a szervezet számára, és miért? Nézzük meg, mit érdemes hozzáadni a .

1. Alma

Van egy angol közmondás: „Napi egy alma távol tart az orvostól.”
Közepes gyümölcs 126 kalóriát tartalmaz.

Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint 100 g ebből a gyümölcsből a következőket tartalmazza:

növényi rostok - 2,4 g,
A-vitamin - 3 mg,
béta-karotin és lutein - egyenként 27 mg,
B1 - 0,03 mg,
vit. C - 4,8 mg,
E - 0,2 mg,
K - 2 mcg,
valamint kalcium, vas, magnézium, foszfor.

Az alma fogyasztása tökéletesen csökkenti az étvágyat és teltségérzetet ad. Ez a gyümölcs nélkülözhetetlen a konyhában, hiszen könnyen elkészíthető belőle alacsony kalóriatartalmú ételek- gyümölcslevek, pürék, habok, rakott ételek és így tovább. Szisztematikus fogyasztásuk lehetővé teszi, hogy soha ne szerezzen tudomást az elhízásról, a bélrákról, magas koleszterin vérben.

2. Citrom

A citrom egy kis nap az asztalon, gazdag szerves savakban, 100 grammonként mindössze 26 kcal-t tartalmaz.és:

29 mg. kalcium,
18 mg. foszfor,
120 mg. kálium
A gyümölcs készen áll, hogy 55 mg-ot kínáljon. C vitamin,
2 mg. A-vitamin,
0,06 mg. B1-vitamin és mások mikrodózisai hasznos anyagok.

Néhány szelet citrom normalizálja az étvágyat, cukormentes limonádé formájában pedig csillapítja az étvágyat. extrém szomjúság. Megakadályozza kolelitiasis, a reuma kialakulása, képes.

3. Sárgabarack

A sárgabarack a vérszegénység legértékesebb gyümölcse, érrendszeri betegségek, anyagcserezavarok. A szárított sárgabarackká alakításnak köszönhetően bármikor elérhető. Sok cukrot tartalmaz, de ezt a hiányt számos hasznos anyaggal kompenzálja:

15 mg. kalcium,
21 mg. foszfor,
261 mg. kálium,
0,2 mg. cink 100 g-ban,
98 mg. vit. A,
1 mg E-vitamin,
12 mg. C vitamin.

A Kaukázus régióiból származó egyes gyümölcsök különösen gazdagok jódban.

4. Eper

Az eper talán a legfinomabb és legegészségesebb diétás termék. Csak 40 kcal-t tartalmaz.,azonban olyan előnyöket garantál, amelyeket nehéz alábecsülni. A teljes nyári étrend ritkán megy e nélkül.
Tartalmaz:

3 mg. rostszálak,
17 mg. kalcium,
22 mg. magnézium,
23 mg. foszfor,
153 mg. kálium,
59 mg. C vitamin,
1 mg. vit. A,
0,3 mg. vit. E,
2,5 mg. K vitamin.

Az eper fogyasztása erősíti az ereket, javítja az immunitást, szabályozza az étvágyat és még a depresszióban is segít.

Milyen zöldségek a legegészségesebbek a szervezet számára?

5. Káposzta

A káposzta könnyen ízletes és hatékony zsírégetővé válik.
Kalóriatartalma körülbelül 22 kcal. 100 grammonként.

Érett gyümölcsökben:

legfeljebb 1% rost
legfeljebb 0,5% szerves savak,
0,3% pektin,
38 mg. kálium,
17 mg. nátrium,
6 mg. kalcium
9 mg. foszfor,
Sok B-, A- és C-vitamin.

Cink, jód, kén és szilícium kis mennyiségben van jelen. A paradicsom többek között egy speciális vegyületet, a kolint tartalmaz, amely feldolgozza a koleszterint, gyógyítja a májat, javítja az immunitást és serkenti a vérképzést. A gyümölcsök és zöldségek előnyei valóban nyilvánvalóak!

10. Kaliforniai paprika

kaliforniai paprika- nagyon változatos összetételű, de rendkívül gazdag C-vitaminban (akár 450 mg!) és karotinban (16 mg-ig), B- és PP-vitaminban, illóolajok. Serkenti a bélműködést, javítja a memóriát és még a hajnövekedést is fokozza.

Természetesen az egészséges gyümölcsök és zöldségek köre nem korlátozódik a fenti listára. Az övék teljes lista mindenkivel gyógyító tulajdonságait több kötetből álló könyvet fog venni. Legalább emlékeznie kell arra, hogy a zöldségek és gyümölcsök fogyasztása a fogyás érdekében a miénk legjobb barát, valamint az egészség, szépség és hosszú élettartam legegyszerűbb útmutatója.

Mindjárt itt a nyár, ami azt jelenti, hogy a zöldségek és gyümölcsök hamarosan beérnek. Természetesen mindegyik nagyon hasznos a szervezetünk számára, de melyik a legjobb? Mivel már beszéltünk róla, ma a zöldségekről fogunk beszélni.

Amerikai tudósok szerint az első helyet mindenképpen a brokkolinak és a karfiolnak kell odaítélni. A nagy különbségek ellenére mindkét zöldség részt vesz a szervezet anyagcseréjében, és nagy mennyiségű fehérjét, szénhidrátot és aminosavat tartalmaz. Pektint, glükózt, fruktózt és számos mikroelemet is tartalmaznak. Az ilyen káposztafajták fogyasztása megakadályozza a méreganyagok felszívódását a vérbe, csökkenti a nyálkahártya gyulladását, valamint kiváló gyógymód ellen onkológiai betegségek.

De tudósaink inkább a hagyományos fehér káposztát részesítik előnyben, amely emellett nagy mennyiségű rostot is tartalmaz, aminek köszönhetően az úgynevezett „rossz” koleszterin távozik a szervezetből. Vannak benne mikroelemek (magnézium, vas, mangán, foszfor, kalcium), valamint C-vitamin is, amelyre nemcsak megelőzésként van szükségünk. megfázás, hanem a szív működésére is jótékony hatással van. Ezenkívül csökken az esetleges stroke kockázata.

Furcsa módon a paradicsom is az első háromban van. És mindez azért, mert nagy mennyiségű vitamint tartalmaznak. Folsavat, karotint és nagyon sok vasat is tartalmaznak. Ezért ajánlott fogyasztásuk a vér „rossz” koleszterinszintjének csökkentése érdekében.

És persze nem tehetünk mást, mint a hagymáról beszélni. Igen, nem mindenki szereti, de ez a zöldség valójában nagyon egészséges. Miért? Már csak azért is, mert sok különböző baktériumot elpusztít. Ásványi sókat, cukrokat, karotint és ismét sok vitamint tartalmaz. A hagyma csökkenti a vércukorszintet, és számos betegségtől védi a szervezetet.

A zöldségek előnyei napi diéta Lehetetlen túlbecsülni bármely ember táplálkozását. Mindenki tudja, hogy aminosavakat, zsírok és szénhidrátok komplexét kell fogyasztani. De nem mindenki tudja, hogy a növényi fehérjék és vitaminok nem kevésbé fontosak a szervezet normális működéséhez, mint az állati eredetű élelmiszerek. Úgy döntöttünk, hogy besoroljuk az egészséges zöldségeket, amelyek fogyasztása az egészség megőrzésének szerves részét képezi. A tetejét a kalóriatartalom figyelembevételével alakították ki, hasznos mikroelemek, vitaminok és tápérték. Miután elolvasta a cikket a végéig, megtalálja a választ a kérdésre: „Melyik zöldség a legegészségesebb?”, és sok csodálatos tényt megtudhat!

A 10 legegészségesebb zöldség és tulajdonságaik

A legegészségesebb zöldségek rangsorát a sárgarépa nyitja. Bizonyára sokan tudják, hogy ebben a zöldségben magas az A-vitamin tartalma. A sárgarépa jót tesz a szemműködésnek, a véralvadásnak és az immunitásnak. De nem mindenki tudja, hogy a sárgarépa a vas, magnézium, mangán, foszfor és kalcium mellett jódot, D-, B-, E- és C-vitamint is tartalmaz. Ennek megfelelően ez a termék hatékonyan javítja és növeli az antioxidánsok szintjét a vérben. A probléma az, hogy a sárgarépát a szervezet nem emészti meg könnyen. Jobb, ha tejföllel és enzimekkel kombináljuk.

Ezután jöhet a bab. A tartalomról beszélünk növényi fehérje A zöldségfélék között nincs versenytárs ennek a növénynek. Ezenkívül a bab számos, az állati származékokhoz hasonló aminosavat tartalmaz. Ezen kívül tartalmaznak egy egyedülálló anyagot, a molibdént. Akár semlegesítheti nagy fürt tartósítószerek. Ezenkívül a bab megsemmisül felesleges koleszterin, alacsonyabb cukor. Ezt a terméket a cukorbetegeknek egyszerűen el kell fogyasztaniuk, sőt, hétköznapi emberek Azonos. A kalóriatartalom 57 egység 100 gramm termékben.

Sajnos sokan alábecsülik a zöldségek, például a padlizsán előnyeit. De az indiánok okos emberek, akik tudnak róla népi gyógymód sok hasznos dolgot. A padlizsán az alacsony kalóriatartalmú termék, először Indiában termesztették. A későbbiekben ásványokés az egészséges zöldségben található fémeket más népek is meg tudták becsülni. Ma szinte minden kertben megtalálható padlizsán. Foszfort, vasat, vitaminokat, nátriumot és káliumot tartalmaznak. A tudósok biztosak abban, hogy a padlizsán intenzív fogyasztása minimálisra csökkenti a demencia kockázatát.

Beszélni valamiről diétás termékek Nehéz versenytársat találni a cukkini számára, amely hatással van a bőr, a haj és a körmök egészségére. Ezenkívül ez a zöldség javítja a teljesítményt emésztőszervek, serkenti a leukociták termelődését. Jó hatással van az idegrendszerre. A cukkini számos egyedi vitamint tartalmaz, köztük a B1- és B2-vitamint. Így a cukkini sokat spórolhat idegsejtek amikor stresszes helyzetek. C-vitamint is tartalmaznak. A cukkini hatékonyan távolítja el a felesleges nedvességet és a méreganyagokat az emberi szervezetből.

Sokan a hagymát ízjavító adalékanyagként említik. különböző ételeket. Még be is kis adagokban Ez a nagyon egészséges zöldség jótékony hatással van a szervezet létfontosságú funkcióira és egészségére. A hagyma intenzív fogyasztása azonban például az első fogásoknál segít eltávolítani a salakanyagokat és a méreganyagokat, valamint védelmet nyújt a szervezetnek a vírusok, fertőzések és baktériumok ellen. Gyorsan javítja az immunrendszert, gyengéden enyhíti a légúti járványokat, javítja a potenciát és energizál. Nem tudtam?

Ha meglepett a hagyma jótékony tulajdonságai, akkor a fokhagyma lenyűgözi Önt. Ez a zöldség azonban nagyon hasonlít a hagymához előnyös tulajdonságait, de számos előnye van:

természetes antibiotikum;
hatékonyan megszünteti a légúti fertőzéseket;
a szájüregben lévő fertőzések megszüntetésére szolgál;
gyomorhurutot és fekélyt okozó baktériumokkal;
javítja az immunrendszert.

Kevesen tudják, hogy a gyógyszertárak speciális fokhagymagolyókat is árulnak azoknak, akik természetes formában esznek fokhagymát.

Egészséges zöldség, amely a leggazdagabb vitaminokban más káposztafajták közül. Beszélni valamiről vitamin összetétel ebből a zöldségből ki kell emelni a mikroelemek sokféle komplexét, beleértve:

U-vitamin;
B csoport;

Ezen kívül a fémek széles választéka áll rendelkezésre, beleértve:

Magnézium;
Cink;
Kálium;
Kalcium;

Ezenkívül a brokkoli jódot és ként tartalmaz. Számításban hasznos elemek A brokkolihoz csak a spárga hasonlítható.

Tudtad, hogy tudományosan a paradicsom a bogyók közé sorolható? A legtöbben azonban hozzászoktak ahhoz, hogy ezt a terméket zöldségként kezeljék, és le kell szögeznünk, hogy sok hasznos anyagot tartalmaznak. Ez különösen a szerves savakra, a glükózra, a fruktózra és a rostokra vonatkozik. Vannak E- és C-vitaminok. Ezen kívül a paradicsom tartalmaz egy karotint, folsavat és pektint. Hasznosak a nők egészsége. Hetente legalább 12 paradicsom fogyasztása javasolt, hogy szervezete megkapja a szükséges savakat.

egészséges zöldségeket emberek számára" data-essbishovercontainer="">

Mindenki tudja, hogy a zöldségek az egyik leghasznosabb és legfontosabb élelmiszer. modern ember. Nem titok, hogy a szupermarketekben és piacokon árusított legtöbb zöldség nem megfelelő értékkel és egészségügyi előnyökkel jár, bár étvágygerjesztőnek és nagyon ízletesnek tűnik. Ez azért van így, mert nyáron mandarint akarunk enni, télen pedig például paradicsomot és uborkát is.

Mit is jelent ez? Hogy megvédje szervezetét a fertőzéstől vegyszerek, mely beszállítók és gyártók termékeiket a reprezentatív és étvágygerjesztő megjelenés megőrzése érdekében dolgozzák fel, oda kell figyelni a szezonalitásra.

Hiszen azokat a zöldségeket, amelyek télen nem nőnek a környéken, többről hozzák meleg országok. Ezek a zöldségek hosszadalmas szállításon és haszontalan feldolgozáson esnek át az üvegházi kertekben, arról nem is beszélve, hogy magukban az ilyen „idegen” zöldségekben a hasznos anyagok tartalma a nullához közelít.

Van egy mondás: "Minden zöldségnek megvan a maga ideje". Ezért próbáljon csak olyan zöldségeket és fűszernövényeket vásárolni, amelyek a környéken nőnek - paradicsomot és uborkát nyári időszak stb. De jobb, ha kizárunk étrendünkből mindenféle egzotikus zöldséget, amellyel a modern szupermarketek kényeztetnek bennünket.

Nem hiába mondják, hogy a legfinomabb és legegészségesebb zöldségeket saját kezűleg és a saját földjén termesztik. Ezért lehet irigyelni azokat az embereket, akik hasznos növényeket termesztenek nyaralóikban.

A táplálkozási szakemberek egyetértenek abban, hogy ez például egy leveles zöldség. Nagy mennyiségű vitamint tartalmaz (A (kerotin), B-, C-, PP-, P-, D2-vitamin), ásványi sók, fehérjék, jódtartalmát tekintve van, melynek hiánya okozza kellemetlen betegségekÉs idő előtti öregedés bőr.

Kinek jó a spenót?

A spenót kivétel nélkül mindenkinek jó. Ennek a zöldségnek az ásványi és vitamin komplexe nagyon hasznos lesz a vérszegénységben szenvedők számára. Fogyasztása a szenvedők számára is előnyös alacsony hemoglobin. A spenót elősegíti a vörösvértestek képződését és javítja az immunitást, különösen tinédzsereknél és gyermekeknél.

A spenót a vegetáriánusok számára nélkülözhetetlen zöldség, mivel tartalmaz szükséges mennyiség fehérjét, amivel nem tudnak elfogyasztani húskészítmények. A spenót is segít a munkában emésztőrendszer, amely pozitív hatással van egészségére és megjelenésére.

A következő „legegészségesebb zöldségek” a listán: sárgarépa, paradicsom, burgonya, hagymaés fokhagyma, sütőtök.

A sárgarépa régóta köztudott az emberi látásra gyakorolt pozitív hatásáról, ezért erősen ajánlott reszelt formában felhasználni, hozzáadva növényi zsír (növényi olaj, tejföl), lé formájában. Hasznos a vérszegénységben és aritmiában, valamint a szív- és érrendszeri betegségekben szenvedők számára is.

kívül figyelemre méltó tulajdonságok, gazdag különféle vitaminok. A sárgarépa mangánt, jódot és káliumot tartalmaz, ill gazdag tartalom A benne található rostok elősegítik az emésztés javítását, kisgyermekek számára pedig akár hashajtóként is használható.

A paradicsomot tartalmazza C-vitamin, B vitaminok, karotin, vas, foszfor, kálium, és szerves savak. C-vitamin tartalmát tekintve a paradicsom semmivel sem rosszabb, mint a citrom és a narancs. A szív- és érrendszeri elégtelenségben szenvedők számára ez a zöldség nagyon hasznos lesz.

A burgonya kiváló ízű, könnyen emészthető, és a gyors telítődéshez szükséges mennyiségű kalóriát tartalmaz. A hagyma és a fokhagyma különleges helyet foglal el ezen a listán, mivel kiváló baktericid tulajdonság, sikeresen küzd a fertőzések és vírusok ellen.

A fokhagyma csökkenti a vérrögök kialakulásának valószínűségét és javítja a szív- és érrendszer működését hagymalé javítja a gyomor működését és felgyorsítja az anyagcserét a szervezetben. A hagyma hasznos a fogyni vágyó nők számára.

Ha bízol amerikai tudósok, akkor a karfiolt is a világ legegészségesebb zöldségének tartják Ha beleteheted a napi menü ezeket a zöldségeket, akkor jelentősen csökkenti a rák kockázatát és gyulladásos folyamatok a test nyálkahártyája.

Valamennyi káposzta nagy előnye, hogy képesek megakadályozni a méreganyagok felszívódását a vérbe. Magas fehérje- és szénhidráttartalom, vitaminok és aminosavak - ezek a karfiol és a brokkoli jelentős hasznos összetevői, amelyeknek köszönhetően a szervezetben az anyagcsere zajlik.

Tudósaink szerint a közönséges fehér káposzta jobb, mint a többi zöldség. Köszönet nagyszerű tartalom rost, segít eltávolítani a szervezetből a glükózt és a koleszterint, ami utóbbit károsnak tartják az emberre.

Hasznosságának másik óriási előnye, hogy szinte minden káposztafajtában gazdag speciális anyag– glükorafán, amely az emberi szervezetben szulforafánná módosul, ami rendkívül hasznos a különféle rákos megbetegedések megelőzésében.

A káposzta C-vitamint is tartalmaz, ami nemcsak a megfázás megelőzésére és a vírusos betegségek, hanem jótékony hatással van a szívrendszer működésére is, csökkentve annak valószínűségét, hogy lehetséges .

De nem szabad elfelejtenünk mindent hasznos tulajdonságok a zöldségek az elkészítés módjától függenek. Ha krumpli, akkor természetesen be sült étel kevés hasznos anyag lesz a sárgarépa majonézzel és forró fűszerekkel szintén nem hozza meg a kívánt eredményt. Úgy tartják, hogy a zöldségeket jobb héjasan főzni, hámozásakor pedig ne kíméljük, és jó rétegben levágjuk. Igyekezz minél később hozzáadni a sót, mert az minden hasznos összetevőt kivon a zöldségekből.

A gyümölcsök és zöldségek előnyei valóban felbecsülhetetlenek, és ezzel az állítással aligha vitatkozhat valaki. A tudósok már régóta bebizonyították napi használat Evésük (lehetőleg nyersen) erősíti az immunrendszert, javítja a szív és az erek működését, valamint vitaminokkal és ásványi anyagokkal telíti a szervezetet. Éppen ezért érdemes alaposabban megvizsgálni, mit tartalmaznak ezek a termékek, milyen tulajdonságokkal rendelkeznek.

A gyümölcsök és zöldségek előnyei

Úgy tartják, hogy fenntartani normál működés A szervezetnek naponta legalább 600 g-ot meg kell ennie ezekből a termékekből. Milyen előnyei vannak a gyümölcsöknek és zöldségeknek? A kérdés megválaszolásához érdemes figyelembe venni egyedi összetételüket.

Mindenekelőtt meg kell említeni magas tartalom vitaminok Ezek biológiai eredetűek hatóanyagok szükségesek a szervezet működéséhez, hiszen szinte minden anyagcsere-reakcióban részt vesznek. Például a citrom és a narancs, valamint a kivi és a fekete ribizli előnye, hogy hatalmas mennyiségű C-vitamint tartalmaznak, amely annyira szükséges a munkához. immunrendszer. A sárgarépa és az áfonya a béta-karotin forrása. A sütőtök, a sóska és a spenót K-vitaminban gazdag, a zöldborsó és a karfiol pedig folsavat tartalmaz.
Ezek a termékek hatalmas mennyiségű hasznos makro- és mikroelemet is tartalmaznak, különösen kalciumot és foszfort (a csontok és fogak erősítéséhez szükséges), magnéziumot, nátriumot és rezet. Alma és banán tartalmaz Nagy mennyiségű vas és kálium, amelyek biztosítják a vérképző folyamatokat és szabályozzák a szívizom működését.
A friss gyümölcsök és zöldségek gazdagok antioxidánsokban. Ezek biológiailag aktív anyagok, amelyek védenek sejtmembránok tól től negatív hatás szabad radikálisok. Így ezeknek a termékeknek a rendszeres fogyasztása lassítja az öregedési folyamatokat, javítja a vérkeringést, és pozitív hatással van a munkára idegrendszer. A leghíresebb természetes antioxidánsok közé tartozik az A-, K- és C-vitamin. Egyébként gazdag fehér káposzta(előny és kár ebből a termékből az alábbiakban ismertetjük).
Ezenkívül a gyümölcsök és zöldségek pektinek, fitonutriensek, fitohormonok és egyéb hasznos anyagokat tartalmaznak.

Pozitív hatások a szív- és érrendszerre

Mint már említettük, a friss gyümölcsök és zöldségek vitaminokat, ásványi anyagokat és antioxidánsokat tartalmaznak, amelyek javítják a szívizom működését és rugalmasságot biztosítanak érfalak, aktiválja a hematopoietikus mechanizmusokat.

Bebizonyosodott, hogy azok, akik napi 8 adag gyümölcsöt és zöldséget esznek, kisebb eséllyel alakulnak ki betegségekben a szív-érrendszer. A kutatások eredményeként az is kiderült, hogy azoknál a hipertóniás betegeknél, akiknek étrendjük főként zöldségekből és gyümölcsökből áll, érezhetően csökken a vérnyomás.

Hogyan hatnak a friss gyümölcsök és zöldségek az emésztőrendszerre?

A gyümölcsök és zöldségek előnyei a emésztőrendszer csak hatalmas. Mint ismeretes, a táplálék bólusának a nyelőcsövön keresztüli mozgását a gyomor és a belek falának perisztaltikája (összehúzódása) biztosítja. A perisztaltika egyetlen mechanikus stimulátora a rost, amely bőségesen van jelen friss zöldségekés gyümölcsök.

Ezenkívül cellulózt használnak hasznos baktériumok emésztőrendszer, ami jó hatással van az egész szervezet működésére. Egyes termékeket, különösen a céklát, amelyek egészségügyi előnyeit és ártalmait az alábbiakban ismertetjük, a székrekedés leküzdésére használnak.

Cukorbetegség és rák gyógymódja

Érdemes megjegyezni, hogy a World Cancer Fund által végzett tanulmányok bebizonyították, hogy a gyümölcsök és zöldségek rendszeres fogyasztása csökkenti a rák kialakulásának valószínűségét. Az egészséges ételek listáján szerepel a fokhagyma, a hagyma, kínai kel, cukkini, brokkoli, paradicsom.

Kutatások folytak a fejlődés mechanizmusairól diabetes mellitus, melynek során a tudósoknak sikerült kideríteniük, hogy az élelmiszerek rendszeres fogyasztása Nagy mennyiségű friss gyümölcsök (különösen áfonya, alma, szőlő, banán) csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát. Egyébként ugyanezen tesztek során bebizonyosodott, hogy az azonos gyümölcsökből és bogyókból származó friss gyümölcslevek folyamatos fogyasztása éppen ellenkezőleg, káros a hasnyálmirigyre.

A zöld zöldségek és gyümölcsök előnyei

Nem mindenki tudja, hogy az azonos színű zöldségek és gyümölcsök általában ugyanazokat az anyagokat tartalmazzák. Például a vörös ételek likopint, a fehérek szulforafánt tartalmaznak, de a legegészségesebb zöld zöldségek és gyümölcsök K-vitaminban, káliumban, folsav, karotinoidok és Omega-3 zsírsavak.

Ebbe a csoportba tartozik az uborka, a zöld leveles saláták, a spárga, a kivi, az avokádó, az articsóka, a zeller, a borsó, az olajbogyó, a paprika, valamint néhány alma- és körtefajta. Rendszeres használat Ezek a termékek javítják a vérképző folyamatokat, segítik a súly normalizálását, pozitív hatással vannak a bőr és a haj állapotára, kiváló megelőzést jelentenek a rák és a cukorbetegség esetén.

A legegészségesebb gyümölcsök

Természetesen minden gyümölcs egészséges. De néhányuk telítettebb összetételű.

A legegészségesebb zöldségek

A legtöbbet persze nehéz kiemelni egészséges ételek ebből a kategóriából. A tudósoknak azonban sikerült összeállítaniuk egy listát.

Amint látja, a gyümölcsök és zöldségek valóban egészségesek. A napi étrend oroszlánrészét nekik kell kitenniük.