Csak kevesen tartják be a nagyböjtöt az elsőtől a utolsó nap. E „merész lelkek” többsége mélyen vallásos ember, és a böjtölőknek csak néhány százaléka ül tovább szigorú diéta megtisztulása és megszabadulása érdekében túlsúly. A böjtnek megvannak az előnyei és hátrányai. Az orvosok adnak néhány tippet, hogyan böjtöljünk úgy, hogy minimális kárt okozunk a szervezetben.
Ha betartja nemcsak Kölcsönzött, hanem minden más böjtöt is egész évben, nem lesz szükség diétára. A karcsúság garantált számodra! A diéta és a böjt azonban teljesen különböző fogalmak. Azok, akik böjtölnek, elsősorban a lelket tisztítják, nem a testet.
A böjtnek számos orvosi javallata van. Ez egy lehetőség a stressz enyhítésére, normalizálására anyagcsere folyamatok, szerezzen önbizalmat. A másik oldalon, a modern embernek nehéz korlátozni magát az ételekben, és ha böjt előtt magas kalóriatartalmú ételeket és gyorsételeket evett, hirtelen változás a diéta valódi pszichológiai problémává válhat számodra.
A böjt előnyei
Pozitív oldalak sovány táplálkozásösszefügg azzal a ténnyel, hogy az ember egy ideig nem fogyaszt állati zsírokat, kolbászt, húst és frankfurtokat. Ezeknek a termékeknek a csökkentése az étlapon kiváló megelőző intézkedés lesz. onkológiai betegségek, valamint a vastagbél betegségei.
Az állati zsírok fogyasztásának kerülése és pótlása növényi fehérje segít csökkenteni a lipidanyagcsere-zavarok kockázatát, amelyek számos betegséget okozhatnak. Ez a szívkoszorúér-betegség, cukorbetegség, stroke, elhízás, hipertóniás betegség. A hús korlátozása az étrendben segít csökkenteni a metabolikus szindróma kockázatát, amelyet előfutárnak tekintenek súlyos betegségekés szédülés, valamint teljesítménycsökkenés kíséri.
A böjt során a méreganyagokkal túlterhelt máj pihen a legtöbb szerv közül. Egészséges diéta lehetővé teszi a legfontosabb szerv munkájának minimális terhelését.
Köszönhetően a könnyűnek sovány étel nő az élelmi rostok és rostok mennyisége az elfogyasztott élelmiszerben. Fokozza a vastagbél mozgékonyságát, létrehozza jó körülmények a fejlesztés érdekében hasznos mikroorganizmusok, megszünteti a rothadási és erjedési folyamatokat a belekben. Ezenkívül a rostok enyhítik a méreganyagokat, a székrekedést és megakadályozzák a vastagbélrák kialakulását.
Az alkoholról való lemondás, ami a nagyböjt megtartásának előfeltétele, előnyös emésztőrendszerés jótékony hatással van az egész szervezet egészére.
A böjt hátrányai
A hosszú böjtnek azonban vannak hátrányai is, bármilyen szomorú is. Tavasszal felerősödik a munka az emberi szervezetben kiválasztó rendszerek, és az étel ebben az évszakban a lehető legváltozatosabb legyen. Az étlapnak tartalmaznia kell a mikroelemeket, szénhidrátokat, vitaminokat és fehérjéket, de a böjt során ezek az anyagok és elemek egyértelműen hiányoznak.
Ha sok napig böjtöl, gondoskodjon arról, hogy étrendje minden nap tartalmazzon halat, gyümölcsöt, zöldséget, korpát és gabonaféléket. A szénhidrátok és fehérjék aránya ideális legyen!
A böjt néhány napján garnélarák, tintahal és hal fogyasztása megengedett, és ezt nem szabad elhanyagolni. A napokban szigorú böjt sokat kell szerepeltetni a menüben rozskenyér, és hüvelyesek. A ma már mindenhol kapható szójatermékek is segítenek a fehérjehiány pótlásában.
Nem szabad megfeledkeznünk arról ivási rendszer. Víz szükséges a fenntartásához normál működés az erek és a szív. Felhívjuk figyelmét, hogy már egy hét koplalás után a szervezetben egyensúlyhiány lép fel - csak egészséges ember számára a korlátozott táplálkozás nem okoz kárt.
Azt az időszakot tartják a legveszélyesebbnek, amikor a böjt után rendszeres étkezésre kell áttérni. Az étrendben bekövetkezett hirtelen változások maximális stresszt okoznak a gyomor-bélrendszerben. A böjt befejezését követő első napokban nagyon fontos az új ételek fokozatos és kis adagokban történő bevezetése. Az első napon adj hozzá 200 gramm halat vagy sovány húst az étrendedhez, a másodikon - tejtermékekés sovány húst. Este ihat egy pohár zsírszegény kefirt.
Húsvétkor ne használjuk túl a húsvéti süteményeket – emésztési zavarokat okozhatnak. Böjt után két hétig kis adagokban fogyasszon minden ételt.
Ki ne böjtölhetne?
Ha csökkent az immunitása vagy krónikus betegségei vannak, a nagyböjt nem lesz előnyös. Még ha változatossá is teszi az étlapját, nem fog tudni mindent megadni szervezetének, amire szüksége van. Először konzultálnia kell egy terapeutával. Terhes nők és 16 év alatti serdülők nem böjtölhetnek.
A nagyböjt február 27-én kezdődik. Megtiltja az ortodox keresztényeknek, hogy húst, halat, tejtermékeket és tojást egyenek. De minden böjt alatt a fő szabály az, hogy ne ártson egészségének.
Ki tud böjtölni?
Élettani szempontból a böjt kiváló alkalom arra, hogy tehermentesítse a szervezetet, kipihenje magát a zsíros és kalóriadús ételektől, a túlevéstől.
A böjtöt azonban csak maradéktalanul lehet betartani egészséges emberek. De több is van fontos pontokat. Először is, ha úgy döntesz, hogy böjtölsz, engedélyt kell kérned a gyóntatódtól vagy az egyházi lelkésztől.
Másodszor, még ha egészséges és böjtöl is, diverzifikálnia kell az étlapot. A hús- és halfogyasztás korlátozása, de csak tészta vagy sült krumpli fogyasztása még káros is lehet.
Terhes nőknek és gyermekeknek nem tanácsos teljesen koplalni. Előbbiek számára veszélyes az állati eredetű fehérjetermékek étrendből való kizárása. De a húsban lévő vasat és a hemoglobint befolyásoló vasat nem lehet almával pótolni.
A gyermekeknél intenzívebb az anyagcsere folyamatok, mint a felnőtteknél, és az összetevők bevitelének korlátozása növekedési és fejlődési zavarokhoz vezethet.
Az időseknek is nagy körültekintéssel kell megközelíteniük a böjtöt.
Kinek tiltják meg az orvosok a böjtöt?
Ha terhes nők vagy gyermekek esetében a menü részleges korlátozása teljesen elfogadható, akkor a súlyos betegségben szenvedők számára ez teljesen tilos. Természetesen minden konkrét esetben orvoshoz kell fordulni.
- Betegségben szenvedők endokrin rendszer. Ez diabetes mellitus, diszfunkció pajzsmirigy, mellékvese. Fehérjehiány esetén a hormonok szintézise megnehezül, sőt teljesen leáll.
- Rákos betegek.
- Betegségben szenvedők emésztőrendszer(kolecisztitisz, nyombél- és gyomorfekély) a nyálkahártya felszívódásának károsodása miatt.
- Vese- és májbetegségekben szenved - pyelonephritis, glomerulonephritis. BAN BEN ebben az esetben a fehérje elvesztése a vizeletben visszafordíthatatlan következményekhez vezet.
- Anyagcsere-zavarban szenvedő betegek.
- Vese-, szív- vagy májátültetésen átesetteknek szigorúan tilos böjtölni.
- Akut és krónikus betegek fertőző betegségek.
- Hasnyálmirigy-gyulladásban, vérszegénységben, köszvényben, epilepsziában, magas vérnyomásban szenvedők vérnyomás. Hasnyálmirigy-gyulladás esetén például a hasnyálmirigynek könnyen emészthető állati fehérjékre van szüksége. Mókusok növényi eredetű rosszabbul szívódnak fel.
Ami idén a február 23-tól április 12-ig tartó időszakra esett. Az egyház általában azt ajánlja, hogy tegyenek engedményeket azoknak, akik számára a böjt egészségügyi okokból megfizethetetlen „luxus”. Általános orvos legmagasabb kategória, egyetemi docens, Terápiás Tanszék, Szmolenszki Állam orvosi akadémia Natalya Konyshko elmondta weboldal, akiknek káros és akiknek előnyös a nagyböjt megtartása orvosi szempontból.
Mindent mértékkel
Jevgenyij Gavrilov, weboldal: Natalja Alekszandrovna, aki egészségügyi szempontból szeretne feladni a böjtöt?
Natalya Konyshko: Egyes egészséges embereknél, gyermekeknél, serdülőknél, terhes, szoptatós nőknél és krónikus betegségekben, egyes vérrendszeri betegségekben (például vérszegénységben), legyengült, cachektikus, anyagcserezavarban, akut és krónikus fertőző betegségekben szenvedőknek a legtöbb esetben ez karbantartása javasolt teljes értékű étrend táplálás.
Természetesen az állampolgárok ezen kategóriáinak tanácsos rendszeresen konzultálnia szakemberekkel, és figyelemmel kísérni őket, ha továbbra is böjtöt terveznek. Másrészt a túlsúlyosak, elhízottak, krónikus májbetegségben szenvedők, veseelégtelenség, szívkoszorúér-betegség, artériás magas vérnyomás, egyes anyagcsere-betegségek, mint például a köszvény, a metabolikus szindróma, nem csak az állati eredetű zsírok fogyasztását javasolják, hanem bizonyos esetekben az ezektől való ideiglenes teljes absztinencia.
A böjt előtt nemcsak gyóntatójával, hanem orvosával is konzultálnia kell. Fotó: Depositphotos
- Ezek mind korlátozások?
Nem szabad elfelejteni, hogy néhány embernek korlátoznia kell a fogyasztást. asztali só, és a szénhidrátok. A legtöbb gyakran Ismételt kérdés, amit egy ilyen magyarázat után megkérdeznek tőlem a betegek: mit lehet akkor enni?
Ilya Mechnikov azt is javasolta, hogy lassítsa az öregedési folyamatot és meghosszabbítsa aktív életet, növelje a főtt zöldségeket és a savanyú tejtermékeket az étrendben, amely. Ugyanakkor napi 1-2 liter folyadékot kell inni (a lényeg nem kevesebb, mint a norma): zöldséglevek, zöldséglevesek, gyümölcsitalok, vizelethajtó gyógynövények főzetei. A fehérjetartalomban jól ismert vezetők között növényi termékek: hüvelyesek, diófélék, gombák. De nem szabad elfelejteni, hogy a növényi fehérjék emészthetősége az emberi szervezetben valamivel alacsonyabb, mint az állati fehérjéké.
Hosszútávú
A nagyböjt időtartama meglehetősen hosszú - több mint egy hónap. Az ilyen hosszan tartó absztinencia és étkezési korlátozás még azoknak is árt majd, akiknek ajánlott?
Az állati eredetű termékektől való absztinencia időzítése egyéni, heti egy naptól a böjti időszak teljes betartásáig terjedhet. Úgy gondolom, hogy az egyes keresztény böjtök időzítése és időtartama ezen alapul évszázados tapasztalat. És teljesen logikus, hogy hosszú ülő tevékenység után téli időés a magas kalóriatartalmú állati eredetű élelmiszerek, az emberek híztak. Ezért úgy tűnik, a logikus „e probléma kezelése” a nagyböjt.
Mint sok más helyzetben, itt is nyilvánvaló, hogy egyetlen személy meggyőződése és meggyőződése sem lehet káros az egészségre. Ezért mindenesetre, ha legalább néhány kétség merül fel a kérdéssel kapcsolatban: „Károsítom magam?” - Jobb szakemberhez fordulni.
Nagyböjt naptár 2015. Kattintson a nagyításhoz. Infografika: AiF
„A fogantatás előtt egy nőnek elegendő mennyiségű B-, C-vitaminnal és mikroelemekkel kell rendelkeznie” – hallatszik minden platformról nem csak táplálkozási szakértők, hanem gyermekorvosok is. — Ha a terhesség előtt egy nő B2-vitamint és folsavat kapott, akkor a veleszületett deformitások száma idegrendszer a magzat több mint 2-szeresére csökkent.”
Nem véletlen, hogy régen az esküvőket ősszel játszották, amikor a szervezet már telített volt vitaminokkal és készen állt a fogantatásra. És a kínálat zöldségekből és gyümölcsökből, szükséges egy nő számáraés a magzat a terhesség első felében, ősszel több mint elegendő. Vitaminok és mikroelemek - alap hatóanyagok a gyorsan növekvő szervezethez szükséges enzimek, ami a terhesség első felében történik.
Hogyan és mit kell helyesen böjtölni, hogy ne ájuljon el, és általában ne károsítsa az egészségét? És kinek szigorúan ellenjavallt a böjt? Van türelmed ahhoz, hogy csaknem 50 napig a szokásos étkezésedre korlátozódj? És mit jelent ez azoknak, akik „véletlenül” úgy döntenek, hogy minél többet leadják a gyűlölt kilókat?
"Böjtölni kezdeni, mert divatos, hülyeség: az éhségtől ingerlékeny lesz az ember, sőt dühös lesz" - mondta a kutatóintézet egy volt alkalmazottja. táplálkozás RAMS Vlagyimir Korsunov. — Mielőtt elkezdené a böjtöt, konzultáljon orvosával. Különösen, ha krónikus betegségei vannak. És ne azonnal mondjon le szokásos ételeiről, hanem fokozatosan távolítsa el az állati eredetű termékeket az étrendből. Sőt, a lelki böjt nélküli testi böjtölés kevés hasznot hoz, mivel az egyház soha nem fárad el emlékeztetni bennünket. Ma már a nagyböjti sorba „beilleszkedni” vágyók többsége hallott arról, hogy nem ehet húst, nem korlátozódik halra stb. De kevesen tudják, főleg a fiatalok, hogy nagyböjtben (ez a legszigorúbb) nem ihatsz alkoholt, le kell mondanod a dohányzásról, a sok élvezettől és még a szextől is...
„Az egyház gondoskodott a kismamák étrendjének lazításáról”
Sok néphagyomány (évszázadok óta tesztelt) azt állítja, hogy az ókorban a terhes nők az egész családjukkal együtt böjtöltek, ugyanakkor megtartották a megszokott szokásaikat. fizikai egészségés tevékenység. De... Akkoriban az esküvőket gyakran ősszel tartották. Ez azt jelenti, hogy a fogantatás gyakran ősszel történt. Ezért a poszt fizikainak szól egészséges nők, vitaminokkal tömve nem volt annyira vészes sem lényegében, sem időben. A teljes terhesség, mint ismeretes, 40 hétig tart, és böjt napok körülbelül 12 hétig tartott.
( )
Manapság, ami az étkezési korlátozásokat illeti, a tudomány sokat fejlődött. Bebizonyosodott, hogy a terhes nők nem korlátozhatják magukat a fehérjékben, zsírokban vagy szénhidrátokban, mivel az ilyen táplálkozással a magzat továbbra is szenved. Az egyház pedig gondoskodott a lazításról az étrendben, elsősorban a tejtermékeknél és a halnál, majd a húsnál. Az egyház véleménye ebben a kérdésben egyértelmű: „A terhes és szoptatós anyák mentesülnek a szigorú böjt alól.” Ami persze logikus is: sok nő jobban érzi magát a tejtermékek fogyasztása közben. A szigorú böjt alól mentesülnek a 14 év alatti gyermekek, a krónikus betegek és a súlyos betegségben szenvedők is.
Azokat is betiltják, akik a körülmények miatt nem étkezhetnek úgy, ahogy akarnak, vagy ahogy kellene. Ezek rabok, utazók, katonai személyzet. És egy teljesen más kérdés a lelki absztinencia. „A testileg gyengéknek, akárcsak az egészségeseknek, kötelesek betartani a lelki önmegtartóztatást” – mondja az egyházi írás.
"Semmilyen körülmények között sem szabad gyorsan szednie a beteget."
— Ebben az időben a test megtisztul és általában meggyógyul, megszabadul plusz kilók, mondja tanácsadónk, Vladimir Korshunov. - Köszönet növényi élelmiszerek, rostban gazdag, a bélmozgás fokozódik. Ezenkívül a szénhidrátok, ellentétben a fehérjetartalmú élelmiszerekkel (hús, hal), gyorsabban és könnyebben emésztődnek. kevesebb energia szükséges a szervezetnek az élelmiszer megemésztéséhez.
Bebizonyosodott, hogy a böjt során a szervezet jól megtisztul a méreganyagoktól és a méreganyagok kiürülnek. Az emésztés és az anyagcsere normalizálódik. Csere vaj a zöldség segít csökkenteni az emelkedett artériás nyomásés a vér koleszterinszintjét. Mindez pedig végső soron segít a szívkoszorúér-betegség és a magas vérnyomás kezelésében.
Az étkezés korlátozása hatással van-e valahogy a lelki és Kreatív készségek? Vélemény hivatalos orvoslás ebben a kérdésben egyértelmű: vegetáriánus étrend nem csökkenti mentális képességek. Fiziológiai szempontból ez magyarázható alacsony tartalom tápanyagok a vérben mikor alacsony kalóriatartalmú étrend. És ha túl sok a tápanyag, akkor a szellemi aktivitás csökken – „a teli has süket a tanulásra”.
De ami a legfontosabb: az, hogy bizonyos ételekre korlátozzuk magunkat, nem jelenti azt, hogy egykedvűen étkezünk és megfosztjuk magunkat nélkülözhetetlen vitaminok, mikroelemek, ásványok. Hüvelyesek és gombák helyettesítik a húst, mindenféle gabonafélék, kenyér, szója feltölti a szervezetet B-vitaminokkal, a gyümölcsök és zöldségek más vitaminokkal és szénhidrátokkal. A lekvár, a méz, a szárított gyümölcsök és a cukor is energiával táplálja a szervezetet. Így a böjt alatt nem áll fenn a vitaminhiány veszélye. De még akkor is, ha valamilyen vitaminhiányt érzel, könnyen pótolhatóak a szokásos vitaminokkal vitamin komplexek vagy mikroelemekkel összetételben.
( )
A hivatalos orvoslás véleménye is egyértelmű, hogy a betegek, a gyógyszerszedők, a csecsemők semmi esetre sem böjtölhetnek. „Személy szerint nem csak a várandós nőknek tiltanám meg a böjtöt, hanem a szoptatós anyáknak is, sőt még a terhességet tervezőknek is” – van meggyőződve Vlagyimir Korsunov tanácsadónk. — Fogantatás előtt a nőnek elegendő B-, C-vitaminnal és mikroelemekkel kell rendelkeznie. Ha egy nő terhesség előtt B2 vitamint kapott és folsav, akkor a magzati idegrendszer veleszületett fejlődési rendellenességeinek száma több mint 2-szeresére csökkent.”
A nagyböjt idén március 18-án kezdődött és május 4-ig tart. május 5. – Húsvét. Napjainkban már számos moszkvai kávézó és étterem étlapján megjelentek a speciális nagyböjti menük.
A tudomány: alapján legújabb kutatás Nemzeti Akadémia táplálkozás az USA és különösen az Arizona Center for Nutrition és ételallergiák William Johnson professzor vezetésével ma az egyetlen racionális táplálkozási rendszer a hús- és vegetáriánus ételek szakaszos bevitelének rendszere, hiszen így mind az emésztő, mind a vegetáriánus ételek immunrendszer emberi test természetes edzésben és átfogó egészségügyi előnyökben részesül.
Az Orosz Orvostudományi Akadémia táplálkozási szakértői figyelmeztetnek: „A böjt a böjt első napjaiban, különösen előzetes felkészülés nélkül, túl sok lehet nehéz rakomány a testen, aminek következtében a közérzet javulása helyett előfordulhat például, hogy egyes krónikus betegség" Ezért bölcsen kell kezelnie a böjt szabályait, felmérve képességeit. Végül is a böjt kezdetén a szervezet aktívan átalakítja magát, hogy gazdaságosabban dolgozzon.
