A befejezése után először Oroszországban tanultak a kombucháról Orosz-Japán háború még 1905-ben.
Azóta kezdték aktívan használni különféle betegségek kezelésére és megelőzésére.
A gombával átitatott italt teának, tengernek vagy mandzsúriai kvasnak nevezik.
Úgy néz ki, mint egy medúza, és az ecetsav fermentációs baktériumok és élesztőgombák szimbiózisa.
Felülete fényes, sűrű sapka formájú, alulról lelógó szálak, amelyek a növekedés funkcióját látják el.
A gomba réteges film formájában a felület mentén mozog tápközeg, aminek cukrot kell tartalmaznia.
Idővel a folyadék szénsavas itallá válik, amely a kvassra emlékeztet. A Kombucha növekszik, kitöltve a tartály teljes térfogatát.
A termék összetétele
A kombucha emberi szervezetre gyakorolt jótékony hatását összetétele magyarázza, gazdag hasznos anyagok. A termék tartalma:
- szerves savak,
- bor alkohol,
- tiamin,
- nikotinsav és aszkorbinsav,
- enzimek,
- lipidek,
- poliszacharidok,
- C-, P-, B- és B1-vitamin,
- nyomelemek (kalcium, cink és jód).
A Kombucha speciális baktériumokat is tartalmaz, amelyek antibiotikus tulajdonságokkal rendelkeznek az emberekben. Elpusztítják és lelassítják a patogén baktériumok növekedését.
A szerves savak megfiatalítják a szervezetet. Az enzimek javítják az emésztési folyamatot. A lipidek elősegítik a sejtek növekedését és fejlődését, valamint tonizálják a testet.
A termék hatása az emberi szervezetre
A kombucha jótékony hatásait a világ számos országában alkalmazzák. A kvass jótékony hatással van az emberi szervezetre, segít különféle betegségek kezelésében.
Kezelésre használják belső szervekés az emberi rendszerek. A termék a következőket nyújtja:
Profilaktikus gyógyszerként használják a következő betegségek kialakulásának megelőzésére:
- sokízületi gyulladás,
- érelmeszesedés,
- reumás carditis.
Az infúzió hatékonyan küzd:
- orrfolyás,
- torokfájás,
- vérhas.
Az ital rendszeres fogyasztása enyhíti:
- álmatlanság,
- fejfájás,
- fájdalom a szívben.
Vannak receptek, amelyek segítenek megbirkózni:
- székrekedés (az útifűmag előnyeiről már írtak),
- aranyér,
- allergia,
- akne (az otthoni arctisztításról az oldalon olvashat),
- körömgomba (hogy mit lehet gyógyítani a lábon meg van írva).
A teakvasz tonizál, nyugtat, jótékony hatással van a Általános egészség személy.
Az ital rendszeres fogyasztása:
Tea kvass segít megszabadulni plusz kilók . Az infúziót felnőttek és gyermekek is fogyaszthatják.
Ellenjavallatok és károk
A Kombucha kiváló jótékony tulajdonságokkal rendelkezik. Ennek azonban számos ellenjavallata van.
A termékek nem engedélyezettek a következő betegségek jelenlétében:
- Cukorbetegség esetén (nagy mennyiségű cukrot használnak az ital előállításához);
- Nál nél fokozott savasság gyomor ( tea gomba ecetsavat szabadít fel, ami negatívan befolyásolja a nyálkahártyát.
Simítsa el a savanyú hatást méz hozzáadásával az italhoz); - Gombás betegségek esetén (édes környezetben előfordul aktív növekedés gombák);
- A termékkel szembeni egyéni intolerancia esetén.
Az ital hosszú ideig történő fogyasztása tilos. Idővel ecetté alakul.
Elkészítési és fogyasztási módok
- A tea kvass elkészítéséhez főzzön rendszeres tea(az ortozifon terhesség alatti használatára vonatkozó utasítások az oldalon találhatók).
- A nagy sűrűségű szirupot külön tartályban készítik.
- Miután a tea és a szirup () lehűlt, összekeverjük egy edényben (például egy háromliteres üvegben), és tiszta ivóvizet adunk hozzá.
- A megmosott kombuchát a kapott oldatba helyezzük.
- A tartályban elegendő helynek kell lennie a növekedéshez.
- Az üveget gézzel borítják, hogy megakadályozzák a szennyeződés és a por bejutását, és biztosítsák a levegő hozzáférését.
- A tartályt sötét helyre helyezzük.
Az ital 7-14 nap múlva fogyasztásra kész.
Az infúziós idő a hőmérséklettől függ: minél magasabb, annál gyorsabban készül el a kvas.
A gombát eltávolítjuk a kész infúzióból, víz alatt mossuk és hasonló módon elkészített teába helyezzük. A kész kvast hűtőszekrényben, zárt edényben tároljuk.
Hozzáadhat gyógynövényeket a teához, amelyen a gomba nő és infundál:
- gyógynövények,
- bogyók.
A leveleknek jótékony hatásai vannak:
- csalán (),
- szeder,
- eper,
- főzőbanán,
- csikósláb (a gyógyászati tulajdonságokról és felhasználásokról írva),
- nyírfa (a gyógyászati tulajdonságait ismertetjük).
Adjunk hozzá 2-3 teáskanál apróra vágott fűszernövényt 1 liter folyadékhoz.
Hozzáadáskor az ital különleges ízt kap csipkebogyó.
A gyógynövényeket nem szabad együtt használni magas tartalom illóolajok. Ezek tartalmazzák:
- kamilla,
- bors,
- fekete ribizli (),
- zsálya.
Az illóolajok megváltoztatják a termék tulajdonságait, és nem benne jobb oldala. Az infúzió károsíthatja az emberi egészséget.
A mandzsúriai kvast 1 órával étkezés előtt vagy 3 órával étkezés után kell bevenni.
Naponta 0,3-0,5 liter infúziót javasolt inni.
Az adagot 2-3 egyenlő részre osztjuk.
Evés kvass éhgyomorra előkészíti emésztőrendszer az evéshez. 0,5 pohár ital éjszaka javítja az alvást és enyhíti az álmatlanságot.
Kezelés otthon
A kombucha szervezetre gyakorolt jótékony hatása klinikailag bizonyított. A terméket különféle betegségek kezelésére és megelőzésére használják:
Fogyáshoz
Hatékonyan küzd a túlsúly ellen.
A tengeri kvas rendszeres fogyasztása csökkenti az étvágyat, javítja az anyagcsere folyamatokat a szervezetben, eltávolítja a méreganyagokat és a salakanyagokat.
A pozitív eredmények elérése érdekében kombinálja az italt diétával és testmozgással.
Fogyáshoz használjon szokásos kombucha kvaszt.
Igya meg az italt naponta 5 alkalommal 30 perccel étkezés előtt, 200-250 ml-t.
- 2 evőkanál homoktövis és gyermekláncfű gyökér,
- 1 evőkanál mindegyik kukorica selyem, ibolya, .
Mindent összekeverünk, felöntjük 1 liter forrásban lévő vízzel, és negyed órát főzzük.
Az infúziót 1 liter kvasszal keverjük össze, és 3 napig tartjuk.
Az italt naponta kétszer 30 perccel étkezés előtt fogyasztják.
Igyál egyszerre 2 pohárral.
Egy-két hónap elteltével a súly észrevehetően csökken, és az egészség javul. A test tónusossá válik.
Kombucha az hasznos termék, amely jótékony hatással van a szervezetre. Rendszeres fogyasztása különféle betegségeket kezel, és megelőzi a betegségek kialakulását.
Hogyan jelent meg a kombucha Oroszországban, hogyan kell elkészíteni az italt és milyen betegségekben segít, a videó megtekintése közben megtudhatja.
Ősidők óta sokan ismertek olyan italt, amely jótékony és gyógyító tulajdonságait az egészség és a halhatatlanság elixírjének nevezték. Ez az ital a mai napig fennmaradt, és ma már alig akad olyan ember, aki életében legalább egyszer ne próbált volna ki egy kombuchával átitatott frissítő italt.
A kombucha forrázata sok vitamint tartalmaz, koffeint is tartalmaz, kis arányban alkoholt - többszörösen kevesebbet, mint például a kefirben, szerves savakat, mint nikotin, aszkorbin, ill. pantoténsavÉs szén-dioxid, mely közvetlenül a kombucha teste alatt halmozódik fel, aminek köszönhetően olyan könnyen tartható az ital felületén.
A Kombuchát gyakran teakvasznak is nevezik, mivel ezeknek az italoknak az íze nagyon hasonló. Köszönet baktericid tulajdonságok Az infúzió az emberi szervezetben, ha rendszeresen szedi, leáll a kórokozó mikroorganizmusok és baktériumok szaporodása, ezért torok- és felsőrész betegségei esetén ajánlott gargarizálni. légutakés azt is, hogy mikor különféle betegségek szájüreg.
Hány évesen lehet kombuchát inni?
Persze ezt figyelembe véve pozitív hatást kombucha be emberi test, sokan kíváncsiak lesznek - lehet-e kombuchával átitatott italt adni gyerekeknek, és ha igen, hány éves kortól? A válasz mindenképpen pozitív lesz (valószínűleg sokan emlékeznek gyermekkorukra, amikor a kombucha sokak számára finomabb volt, mint bármelyik limonádé). A Kombucha minden bizonnyal a gyermek testének is hasznos lesz, csak egy figyelmeztetéssel - kis adagokban Ez az ital hat hónapos kortól adható gyermekeknek.
A gyermek 3 éves korától a felnőttekkel azonos adagokban ihat teakvaszt.
Több mint húsz évvel ezelőtt alaposan tanulmányozták a kombucha tulajdonságait, és a kutatási eredmények azt mutatták, hogy infúziója jól megbirkózik a gyermekkori szájgyulladás legfejlettebb formáival is, és az infúzió egy héten belül sikeresen kezeli azt. akut vérhas nem csak gyerekeknél, hanem felnőtteknél is. Még a sebészeti gyakorlatban is használják előnyös tulajdonságait Kombucha, melynek folyadéka gyógyíthat kis méretek gennyes sebek a lábakon és a karokon, és maga a gomba teste is lehet vékonyréteg Vigye fel az égett területre, száradás közben változtassa, amíg a bőrpír teljesen el nem tűnik. Az égési sérülések, amelyekre kombuchát alkalmaznak, még nyomot sem hagynak.
Természetesen a kombucha hatása inkább megelőző, mintsem terápiás hatásnak tulajdonítható, így gyakorlatilag korlátozás nélkül használható, különösen nyári időszámítás hűsítő és frissítő italként, amely tökéletesen helyettesít minden szénsavas italt, különösen olyan káros italokat, mint a kóla, sprite vagy fanta. Különösen a kombucha infúziója lesz igazi megváltás azoknak az anyáknak, akiknek gyermekei még mindig függenek az italokban lévő különféle „vegyi anyagoktól”.
Ez a gomba, vagy hogy hívják... Japán gomba, lehetővé teszi, hogy otthon megbirkózzon olyan betegségekkel, mint a torok-, máj- és epehólyag-betegségek.
A gomba fokozza az emésztőnedvek aktivitását, enyhíti artériás nyomás, kezeli az érelmeszesedést, normalizálja az alvást.
Megtanulja a kombucha tulajdonságait, gondozását és otthoni használatát.
A kombucha tulajdonságai: kár vagy haszon?
A Kombuchának nincsenek tulajdonságai speciális ellenjavallatokés károsítja az emberi szervezetet. Az emberek véleménye szerint a gombát nemcsak a gyermekek, hanem a felnőttek, sőt a nők is használhatják külső dörzsölésre a laktáció alatt. Otthoni használata csak a higiénia betartása mellett biztonságos. Az is fontos, hogyan főzze megfelelően a kombucha-t, csak friss vizet használva.
Ha arról beszélünk, hogy mi a kombucha - előnyei és ártalmai, meg kell említenünk a használat helyességét. Egyes esetekben a kombucha tulajdonságai károsak lehetnek a szervezetre.
Nem szedhetik szájon át olyan személyek, akiknek:
Általánosságban elmondható, hogy az infúzió jótékony tulajdonságokkal rendelkezik, az emberek használhatják, amint azt a vélemények is igazolják, a lényeg az, hogy gondoskodjon róla és helyesen vegye be.
Igaz, jobb, ha nem iszik gombát a vezetőknek, mivel a kombucha, amelynek elkészítése nagyon egyszerű, alkoholt tartalmaz. Figyelembe véve, hogy a gomba összetétele sok hasznos összetevőt tartalmaz.
A kínai gomba felhasználási módjai
Sokan már régóta használják otthon ezt a gombát, ezt bizonyítja pozitív kritikákés a termék előnyös tulajdonságait. Otthoni használata lehetővé teszi, hogy biztosítsa terápiás hatások vese-, bél-, májbetegségekben szenvedő szervezet számára, Hólyag, fejfájás esetén. Gyulladáscsökkentő, fájdalomcsillapító, antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik.
A termék otthoni használata normalizálja a belek és a gyomor működését, csökkenti a vérnyomást és a vér koleszterinszintjét. A gomba jótékony tulajdonságait érelmeszesedés, reumás carditis és polyarthritis megelőzésére használják.
A gomba testre való használata lehetővé teszi a mandulagyulladás, a torokfájás és a krónikus orrfolyás. Sok orvos megjegyzi, hogy ha van baciláris vérhas a gomba gyógyászati tulajdonságai hatékonyabbak lehetnek, mint gyógyszereket. Ha helyesen főzi a gombát, gyógyászati tulajdonságai lehetővé teszik a fej- és szívfájdalmak leküzdését, valamint az álmatlanság leküzdését.
Meg kell jegyezni, hogy ez természetes termék nyugtató és tonizáló hatású, emellett pozitívan hat a általános állapot beteg.
Hogyan kell inni gombát?
A kombucha fogyasztása előtt megfelelően gondoskodnia kell róla, hogy megőrizze a szervezet számára előnyös tulajdonságait. A gomba infúziót a szervezet természetes antibiotikumának tekintik, amely mentes a gyógyszerekben található összes hátránytól.
Ha megfelelően gondozza a gombát és rendszeresen fogyasztja, akkor jótékony tulajdonságai javíthatják az immunitást és eltávolíthatják a méreganyagokat a szervezetből, javíthatják a körmök, a haj és a bőr általános állapotát. Kombucha a fogyáshoz lehetővé teszi az anyagcsere normalizálását, megszüntetve a felesleges fontokat.
Olyan frissítő és finom ital segít a másnaposság leküzdésében.
Hogyan kell helyesen inni gombát?
Az ital ételtől elkülönítve fogyasztva a leghasznosabb. Annak érdekében, hogy előnyös tulajdonságokkal rendelkezzen, legkorábban étkezés után három órával vagy egy órával a bevétele előtt kell inni. Ha éhgyomorra iszik gomba infúziót (1-1,5 csésze), felkészíti az emésztőrendszert a következő étkezésre, aminek eredményeként a kombucha nagyon hasznos a fogyásban. A jótékony tulajdonságok elérése érdekében a gombát naponta 2-3 alkalommal, 1/3 literrel ajánlott inni.
A gombafőzet nemcsak tealevéllel kombinálva, hanem különféle gyógynövénykeverékek hozzáadásával is bevehető. A tea kiváló kiegészítője a csalán szederrel, eperrel, útifűvel, nyírlevéllel, hárs színű, csikósláb.
A megoldás elkészítésekor ne használjunk olyan gyógynövényeket, amelyek sok illóolajat tartalmaznak, például vadribiszke, bors, zsálya, kamilla. A feldolgozás eredményeként illóolaj gomba, elkezdi megváltoztatni saját tulajdonságait és tulajdonságait, ami negatív hatással lehet az egészségre.
Gomba kezelés
Az ilyen gombák jótékony tulajdonságai számos betegség ellen régóta ismertek. Egészen a közelmúltig szinte minden szovjet család termesztette. A gomba jótékony tulajdonságait nem csak a népi gyógyászat ismeri.
Körömkezelés
Van egy olyan betegség, mint az onychocryptosis - amikor a körömlemez elkezd benőni oldalsó rész szögvillák. Ez általában akkor történik hüvelykujj lábak. Tovább kezdeti szakaszban a betegséget a lágyrészek gyulladása kíséri, és későn gennyes váladékozás. Ha elkezdi a betegséget, akkor a jövőben csak műtéti úton szabadulhat meg tőle.
Természetgyógyászati alapú népi recept biztosítását teszi lehetővé jó akció. Ebben az esetben a gombát borogatások formájában használják. A gombát szét kell választani, majd az egyik részt a fájó ujj köré tekerjük. Tekerje be az ujját normál fóliába, vegyen fel egy normál zoknit és egy gyapjút a tetejére. Már három ilyen eljárás után megfigyelhető a köröm lágyulása, amely után maga is eltávolíthatja.
Hajgomba
Számos módja van a gombának hajápolásra. Az alapú készítmények erősítik a hajat, dúsabbá teszik és felgyorsítják növekedését.
A gomba különféle fejbőrbetegségek kezelésére használható. Hajhullás esetén ajánlatos beledörzsölni a gombaforrázatot fejbőr könnyű mozdulatok masszírozása. Az intenzívebb és dúsabb szín érdekében, valamint hogy a haj fényes és puha legyen, hajmosás után azonnal ki kell öblíteni a hajat gombaforrázattal.
Gomba használata gyerekeknek
A gomba ital tonizáló és gyógyító hatású, akár gyerekek is fogyaszthatják. Különféle szénsavas italokat helyettesíthet vele. Bár jobb, ha nem szoktatja gyermekét az ilyen teakvaszhoz fiatal korától kezdve. Még minimális mennyiségű koffeint és alkoholt is amikor rendszeres használat negatív hatással lehet a gyermek szervezetére. A legjobb ital gyerekeknek egyszerű tisztított víz, desszertekhez pedig gyümölcsitalok, friss gyümölcspürék, gyümölcslevek és kompótok.
A gomba használata terhesség alatt
A teakvaszt terhesség alatt csak akkor lehet fogyasztani, ha a gyermeket hordozó nő nem allergiás a benne lévő savakra és poliszacharidokra. Ennek rendszeres használata gyógyító ital segít megerősíteni testének összes védő tulajdonságát, megőrzi egészségét a terhesség teljes időszaka alatt.
Nem csak lehetséges, de még szükséges is a gomba infúziója a szoptatás alatt, hanem feltéve, hogy az anya és a gyermek nem allergiás a gombát alkotó anyagokra.
Kombucha a fogyáshoz
Kombucha a fogyás egyedülálló és nagyon jó orvosság. Ez azt jelenti, hogy fokozhatja gyógyászati tulajdonságok más típusokkal kombinálva gyógyszerek. Ugyanakkor meg kell érteni ezt a teljesítményt pozitív eredmény Ez csak egészséges és megfelelő táplálkozással lehetséges.
A fogyókúra érdekében a kombuchát naponta legfeljebb hat pohárban ajánlott inni: egy csészével egy órával étkezés előtt, egy pohárral étkezés után. Teljes időtartam A kezelés ebben az esetben három hónapig tart, a terápia minden hónapja után ajánlatos egy hét szünetet tartani.
A gomba használatának maximális eredményének elérése érdekében különféle fogyókúrás teákkal készíthet gombaforrázatot. Nagyon finom és egészséges ital Akkor fog működni, ha gyógyteákkal készíted el.
alapján elkészített ital Kínai gomba hozzájárul a normalizáláshoz anyagcsere folyamatok a szervezetben, segít javítani a keringést és a szív-érrendszer. Az ember lehetőséget kap arra, hogy megszabaduljon a zsírlerakódásoktól és a duzzanattól, karcsúbb és vonzóbb lesz.
Kombucha ellenjavallatok
Talán ugyanaz, mint bármelyik gyógyszer, a gombának számos ellenjavallata van. A kínai gomba forrázata nem ajánlott, ha cukorral rendelkezik. inzulin cukorbetegség(1-es típusú diabetes mellitus). Emberek, akiknek van gombás betegségek, az infúziót sem szabad frissen bevenni, mivel az összetételében lévő cukor negatívan befolyásolhatja egészségét.
Ezt az infúziót nem ajánlott használni Nagy mennyiségű erjesztett vagy hígítatlan. Javasoljuk, hogy először konzultáljon orvosával azoknak, akiknek ez van akut forma a belső szervek betegségei, valamint a gyógyszeres kezelés alatt állók.
Mint látható, a gomba sok tekintetben különbözik gyógyászati tulajdonságait, használata számos betegséggel segít megbirkózni. A gombát külső és belső kezelés, érdekes helyzetben lévő gyermekek és nők számára engedélyezett a terápia.
Azonban, hogy ne károsítsa egészségét, a kezelés megkezdése előtt tanácsos orvoshoz fordulni, ha ellenjavallatok lehetnek az ilyen termék használatára.
A kombucha ital vitaminok és mikroelemek koncentrációja, pozitív hatással van a szervezetre
Mielőtt elkezdené inni gyermekét, először konzultáljon gyermekorvosával.
A kombucha-t beveheti, ha nincsenek orvosi korlátozások. Az ital ellenjavallt olyan betegek számára, akik fokozott szekréció gyomornedv, gyomorfekély gyomor és beteg diabetes mellitus. Ha nincsenek korlátozások, akkor az ital csak a gyermek testének hasznára válik.
A Kombucha ital jótékony hatással van a gyermekek teste, így már hat hónapos kortól elkezdheti adni a gyerekeknek kis mennyiségben - egy teáskanál. Egy három éves gyermek a felnőttekkel egyenrangúan ihatja az italt, de nem lehet erős.
A Kombucha segít gyermekkori szájgyulladás, gyermekkori vérhas, infúziójával jó a gennyes sebek kimosása - baktériumölő tulajdonságokkal rendelkezik.
Gyerekeknek érdemes étkezés előtt beadni, mivel az ital kiválóan serkenti az étvágyat, ráadásul aktiválhatja a gyermek szervezetének immunitását.
A Kombucha nagyon egészséges, és az ital sok különféle vitamint és savat tartalmaz – az íze természetesen sok kívánnivalót hagy maga után.
Próbáltam apránként adni a gyerekeknek - az egyik lány allergiás lett rá, a másik nem mutatott semmit - mindkettejüknek abbahagytam, hogy ne adjam.
Tejgombával jobban bevált - a gyerekek örömmel ittak utána kefirt, és senkinek sem volt allergiája.
Gyermekeimnek 1/4 csésze kombuchát adok 1,5 éves kortól. De vannak feltételek: az ital legfeljebb 2 napos lehet, gyenge tealevelekkel töltve. Kell, hogy íze legyen finom kvass. Összességében nagyon elégedett vagyok a kombuchámmal, nagyon sokszor segített nekünk. Olyan, mint a családunk tagja. Megfázáskor védjük magunkat (keveset igyunk, naponta többször is sokat segít a túlevés, a gyomor elnehezülése, a hasmenés, a másnaposság). Nyáron pedig tökéletesen oltja a szomjat!
Ötéves fiamat kombucha vagy teakvasz infúzióval etetem.
Ez általában 1 kis pohár, körülbelül 200 gramm, de az infúzió nem erős, nem fanyar, hanem kellemes édeskés ízű, 2-3 napig érlelik.
Ha a kombucha nem áll túl sokáig az infúziójában, az alkohol és az ecet miatti fanyarság nem érezhető.
Minél idősebb a gomba, és minél tovább tartjuk, annál erősebb az ital.
Tea gomba egykor Oroszországba hozták nagyon régen és Európai országok Kínából, és nagyon jól gyökeret vert nálunk három literes üvegekbe, hatalmas népszerűségre tett szert. Néhány szó az oldat összetételéről, amelyben a kombucha él. Enyhén savanykás ízű, nagyon kellemes ivás, főleg nyári melegben. Jól oltja a szomjúságot, sőt némileg csökkenti az étvágyat is. A Kombucha C-, B15-, PP-vitamint, mikroelemeket, koffeint is tartalmaz, de még - figyelem! - alkohol. BAN BEN minimális adagok persze, de akkor is.
Ez utóbbi tényező miatt a gyermekorvosok megosztottak abban, hogy érdemes-e kombuchát adni egészen kicsi gyerekeknek. Vannak, akik támogatják ennek az italnak a használatát, összpontosítva vitamin összetétel. A gyermekorvosok egy másik része az alkohol jelenléte alapján tiltakozik a gyermekeknél történő alkalmazása ellen. De általában a gyermekorvosok egyetértenek egy dologban: a gyermekek fiatalon Ezt az italt nem szabad az idősebb gyermekeknek naponta egy pohárnál többet adni. Elolvashatja az információkat
Gyermekkorunk óta ismerjük a kombucha jótékony tulajdonságait. Ez gyógyító termék, de mint mindig, a kombucha jótékony tulajdonságaihoz ellenjavallatok is társulnak.
Ezért nézzük meg a kérdés mindkét oldalát.Hogy pontos legyek, a kombucha nem gomba. A kombucha (vagy teamedúza) az ecetsavbaktériumok és az élesztőgombák szimbiózisa. De nálunk a „kombucha” nevet adták neki, mert édes teán termesztik.
Más neve is van: japán gomba (Japán a kombuchát Kínából kölcsönözte, és Japánból került Oroszországba) és tengeri gomba.
A kombuchát alkotó mikroorganizmusok kolóniája a tápközeg legfelszínén lebeg az általuk termelt szén-dioxidnak köszönhetően.
Akik kombuchát termesztenek, azok tudják, hogy ha a táblát lemossák és új oldatba helyezik, egy ideig lesüllyed, majd kialakulásakor ismét a felszínre emelkedik. elegendő mennyiségben gáz
Kapcsolódó anyag:
A kombuchával való emberi „együttműködés” története több mint 2000 éves múltra tekint vissza. És mint az emberi civilizáció sok vívmánya, a kombucha Kínából származik, ahol elkezdték használni gyógyászati célokra Kr.e. 250 éve.
Édes-savanyú, enyhén szénsavas italt édes oldat élesztős erjesztésével állítanak elő.
valakivel vagyok kisgyermekkori Emlékszem háromliteres kombucha üvegekre az ablakpárkányon. A szomszédainknak pedig volt egy gombája egy nagy pocakos üvegvázában, díszítve kék virágok Mennyire irigyeltem őket! Nekem úgy tűnt, hogy az ilyen ételekből készült kombucha sokkal jobban ízlik...
A Kombucha tulajdonságai
A Kombucha infúzió fermentációs termékeket tartalmaz: alkohol, ecetsav, szén-dioxid, valamint cukor, enzimek, vitaminok (teából), probiotikumok és medúza.
Az utolsó komponensnek - a medúzának - köszönhetően megkapta a latin nevét Medusomyces gisevi és egy másik nevet: tea medúza.
Meduzin az egyik természetes antibiotikumok, mely gyengéden hat szervezetünkre.
A Kombucha eltávolítja a méreganyagokat és a szennyeződéseket, amelyet régóta használnak etnotudomány Délkelet-Ázsia mérgezés esetén.
A kínai orvosok kombuchát írnak fel a Qi energia erősítésére.
A gomba tinktúrát használják öregségi foltok bőrön és szemölcsökön, ősz hajon és korpásodáson.
Növeli az immunitást, javítja az emésztést, a memóriát, az anyagcserét, eltávolítja a koleszterint, elpusztítja a rothadó baktériumokat, normalizál bél mikroflóra, erősíti a központi idegrendszerés normalizálja a szervezet savasságát (Ph szint).
A Kombucha felgyorsítja az égési sérülések gyógyulását, kezeli a megfázást és az érelmeszesedést, normalizálja a vérnyomást és növeli az életerőt.
Mindezek mellett a kombucha hasznos az álmatlanság és az elhízás elleni küzdelemben.
A gyógyító tulajdonságok összessége alapján a kombucha használata javasolt:
- gyomor-bélrendszeri betegségek: vastagbélgyulladás, hypoacid gastritis
- szájgyulladás, ínygyulladás
- mandulagyulladás, torokfájás
- aranyér
- magas vérnyomás
- orrfolyás
- kozmetológiában: pattanások, kiütések és mitesszerek ellen.
Kombucha ellenjavallatok
A kombucha jótékony tulajdonságai mellett használatának ellenjavallatai is vannak. Nincs belőlük sok:
1. Diabetes mellitus
2. Mikózisok és egyéb gombás fertőzések
3. Magas savasságú gyomorhurut
4. Gyomorfekély
5. Egyéni intolerancia – A Kombucha egyeseknél allergiás reakciót válthat ki.
Van még néhány korlátozás:
- ne igyon 600 ml-nél többet. naponta (a kombucha infúzió némi alkoholt tartalmaz)
- Ne igya meg a koncentrált infúziót - sok savat tartalmaz.
- ne tartsa a kombuchát kerámia edényekben, mert a savak a kerámiából az ólom diffúzióját idézhetik elő, ami gyakran megtalálható benne kötött állapot, ami nagyon veszélyes.
A kombucha infúzió túlzott fogyasztása, különösen nyáron, károsodáshoz vezethet sav-bázis egyensúlyés élesen vigye át savas környezetbe. Oda vezet komoly problémákat a jó egészségért. Tehát mértékkel minden jó.
OLVASSA MÉG:
- A Kombucha egy üvegből származó antibiotikum. Hogyan nőj...
