Жителите на нашата страна познават добре червените боровинки. Тъмнозелените листа от брусница зимуват добре под снега и са толкова приятни в началото на пролеттавиж зеленината му. Черната боровинка е дълъг черен дроб, може да живее до 300 години. Много храсти имат този живот. Растението започва да дава плодове на 10-годишна възраст. Какво е това лечебно растение брусница? Това е малък храст с тънко разклонено стъбло и пълзящо коренище. Цветовете са елегантни, малки, леко розови, порцеланови или снежнобели. Зрънцето е червено на цвят, има сладко-кисел вкус, сочно, приятно и освежаващо. Черните боровинки се ядат под всякаква форма - накиснати са, правят се на сладко или се консумират пресни.
Ценно лечебно растение.
Листата от червени боровинки имат лечебни свойства. Можете също да ги приготвите сами. Докато растението има много зелени и малки пъпки или все още ги няма, внимателно отстранете листата от клоните. Корените на червените боровинки лежат на дълбочина 4 сантиметра, така че селективно отрязваме издънките с ножици и след изсушаване отделяме листата от стъблата. За да предотвратим повреждането на червените боровинки, ние извършваме повторно прибиране на реколтата на това място след пет години.
Листата се сушат на рогозки или стелажи в добре проветриво помещение; слънчеви лъчи. Разбърквайте често листата. Листата се събират през есента след събирането на билките. Суровините, събрани през лятото, не са подходящи, когато са изсушени, те стават черни. Инфузията на листа от брусница има стягащо, антисептично и диуретично действие. Трябва да се използва при артрит, остеохондроза, подагра, бъбречно-каменна болест, с цистит. За по-голяма ефективност пийте настойката от листа от брусница с подходящи минерална вода.
Приготвяне на отвара от боровинки.
Вземете 2 супени лъжици натрошени листа от боровинка и ги залейте с чаша вряща вода. Загрейте под капак над вода за половин час. След това се охлажда за 10 минути и се прецежда. Обемът на отварата се довежда до 200 мл сварена вода. Приемайте 40 минути преди хранене.
Боровинките са богати на витамини, органични киселини и захари. Черната боровинка се използва за лечение на гастрит с ниска киселинност. Сокът от червени боровинки може да утоли жаждата добре и се препоръчва на пациенти с висока температура. Отвара от червени боровинки има слабително действие. При настинка чай с цвят липаИ сладко от боровинки. Здравословно и вкусно е.
Екстрактът от черна боровинка и пресният сок се използват като тонизиращо, укрепващо средство, при диабет, жълтеница, при лечение на кожни и стомашни тумори. Запарка от цветове се използва при язва. дванадесетопръстникаи диатеза, очни заболявания.
Подготовка.
За инфузията вземете 20 грама листа от боровинка, залейте с чаша вряла вода, оставете на водна баня за половин час, охладете за 45 минути, след което филтрирайте. Вземете 1/3 с.л. три пъти на ден. Пресен соквземете една супена лъжица шест пъти на ден. Ние приготвяме инфузия от цветята на растението брусница по същия начин, както от листата.
Използване на червени боровинки в храненето.
Черните боровинки се използват широко в медицината диетично хранене. Плодовете се консумират сушени, мариновани, захаросани, накиснати, мариновани и пресни. От тях се правят сиропи, конфитюри и конфитюри. Мариновани и накиснати червени боровинки се добавят към салати и се сервират с тях рибни ястия, игра, пържено месо. Напитките от боровинки се приготвят от сушени плодове, приготвя се карамелен пълнеж и се прави желе. Чаят се приготвя от листа от боровинка.
компот.
Измийте червените боровинки, изсушете ги, сложете ги в буркани и ги напълнете с горещ сироп, вземете 600 грама захар и 600 мл вода на литър сироп. Напълнете бурканите, покрийте с капаци и стерилизирайте за 20 минути. Затворете, охладете и съхранявайте на хладно.
Черни боровинки със сметана.
Измийте плодовете, оставете водата да се отцеди, сложете ги в гнездо, залейте ги с разбита сметана, залейте със сироп и поръсете с ядки. За това вземаме 7 грама орехи, 20 грама сироп, 30 грама сметана, 100 грама червени боровинки.
Накиснати червени боровинки.
Измийте червените боровинки със студена вода, поставете ги в суха емайлирана купа и ги залейте с охладения сироп. Съхраняваме го в мазето. За да приготвите сиропа, вземете 1 литър вода, бахар, канела на вкус, 6 грама сол, 50 грама захар.
Морз.
Измийте червените боровинки и ги намачкайте с дървено чукало и изстискайте сока им. Да излеем пулпата топла водаи се вари 5 минути. Прецедете, добавете захарта и изцедения сок към бульона. Съхраняваме напитката два дни. За да приготвите червени боровинки, вземете 150 грама червени боровинки, литър вода, 120 грама захар.
Черни боровинки с хрян.
Смесете мариновани червени боровинки с настърган хрян и сервирайте като подправка ястия с месо. За да направите това, вземете 300 грама кисели червени боровинки, 100 грама настърган хрян.
В заключение, лечебната боровинка се използва от дълго време в народна медицина, помага за справяне с различни заболявания.
Черната боровинка е храст, принадлежащ към семейството на Хедър или боровинка. Това е малко растение, достигащо височина до 25 сантиметра с вечнозелени кожести листа и розови цветя.
Черни боровинки плодове- яркочервени сферични плодове. Расте главно в смесени и иглолистни гори, тундри и храсти, както и върху сухи торфени блата. Той е широко разпространен в европейската част на Русия, в Далеч на изток, в Сибир и планините на Кавказ.
Черна боровинка и нейният състав
Традиционно червените боровинки се използват в лечебни цели, тъй като е много ценно лечебно растение.
Плодовете и листата на червените боровинки са лечебни.Техните лечебни свойства се дължат на химичен състав. Черните боровинки съдържат много витамини, те са особено богати на витамин С. За да попълните запасите си от този витамин, е по-добре да ядете пресни горски плодовенаправо от храста, тъй като сухите плодове съдържат част полезни елементие унищожена.
Въпреки това, в сушени горски плодовеИма и доста червени боровинки ценни вещества, Затова се препоръчва да ги запарвате с вряща вода заедно с офика и шипка и да ги пиете като витаминен чай.
По отношение на съдържанието на каротин - витамин А - червените боровинки превъзхождат дори боровинките, лимоните, ябълките, крушите, боровинките и гроздето. Освен това е богат на витамин В2. Боровинките съдържат катехини, захари, танини и пектин, минерални соли, органични киселини - оцетна, лимонена, ябълчена, оксалова и мравчена.
Ползи от червени боровинки
Противопоказания за червени боровинки
Въпреки това, не всеки може да яде червени боровинки.Противопоказно е, когато пептични язвистомаха и дванадесетопръстника и гастрит с повишена киселинност.
Рецепти за здравес червени боровинки
Можете да получите вода от червени боровинки, като накиснете плодовете. Често се използва като леко слабително средство. 
Сок от червени боровинки
Подготвям сок от червени боровинки трябва да залеете чаша червени боровинки с две чаши вода и да заври, след което добавете 5-6 супени лъжици захар и гответе около 15 минути на слаб огън. Тази плодова напитка е особено добра за настинки.
Сок от червени боровинки
Сок от червени боровинкисъщо е добър при заболявания на бъбреците, черния дроб,пикочния и жлъчния мехур, тъй като има добри диуретични свойства. Сокът от червени боровинки се предписва при отравяне, диатеза и за лечение на стомашни тумори и рак на кожата.
Маска за лице с червени боровинки
Боровинките също се използват в за козметични цели, например под формата на маски за лице за мазна кожа. Плодовете се пасират на каша и се нанасят върху лицето за няколко минути, след което се измиват с топла вода.
Това растение е добре известно на жителите на цялата ни страна, с изключение може би на Крим и пустините на Централна Азия. Твърди тъмнозелени листа червени боровинки(vaccinium vitis-idaea L) зимува добре под дебела снежна покривка и е толкова хубаво да се види зеленината му в началото на пролетта.
Подобно на гигантския дъб, той е дълголетен. Може да живее до 100-300 години. Тази продължителност обаче не са отделни храсти, а цял клонинг: много храсти, свързани под земята с коренища. Растението дава плодове от 10-15 годишна възраст.
Боровинките се срещат предимно в иглолистни гори - борови и смърчови гори.
Нека си припомним как изглежда това растение. Малък храст с пълзящо коренище и изправено, тънко, разклонено стъбло. Листата са кожести, елипсовидни, тъмнозелени и лъскави от горната страна, светлозелени с кафяви точки от долната страна. Цветовете са малки, грациозни, снежнобели, като порцелан, или леко розови. Плодът е сферично, червено сочно зрънце, когато узрее, има освежаващ и приятен сладко-кисел вкус. Боровинките се ядат, както се казва, под всякаква форма.: пресен, направете сладко от него, накиснете го.
Това е много ценно лечебно растение. Лечебни свойства имат предимно листата. Не е трудно да ги приготвите сами. За да направите това, през април и до средата на май (докато растението все още няма пъпки или те са много малки и зелени), листата се откъсват внимателно от клоните на ръка. Тъй като коренището на брусницата лежи плитко в земята (2-4 сантиметра), по-добре е селективно да отрежете издънките с ножица и след изсушаване отделете листата от стъблата. За да се гарантира, че храстът от боровинки не страда от събирането на суровини, повторното прибиране на реколтата на едно и също място може да се извърши не по-рано от 5 години.
Изсушете листата на добре проветриво място, далеч от пряка слънчева светлина, върху стелажи или постелки. Суровините трябва да се смесват често. Можете също да събирате листа през есента, след бране на плодове. Но събраните през лятото листа почерняват при сушене и не са подходящи като суровина. Отвара от листа от боровинка има диуретично, антисептично и стягащо действие. Показан при цистит, камъни в бъбреците, подагра, остеохондроза, артрит. Най-голямата ефективност се проявява при алкална реакция. Затова се препоръчва да се пие отвара от листа от боровинка с подходяща минерална вода.
За да приготвите отварата, трябва да залеете 6 грама натрошени листа (2 супени лъжици) в емайлиран съд с 200 милилитра (1 чаша) вряща вода. Загрейте, покрито, във вряща водна баня за 30 минути. След това се охлажда за 10 минути и се прецежда. Обемът на отварата се довежда до 200 милилитра с преварена вода. Вземете, не забравяйте да координирате дозата с Вашия лекар, 30-40 минути преди хранене.
Боровинките са богати на захари, органични киселини, витамини. В медицината се използват като помощпо време на лечението хипертонияи гастрит с ниска киселинност. Водната инфузия на горски плодове (плодов сок) утолява жаждата добре: често се препоръчва при пациенти с висока температура. В допълнение, настойката от червени боровинки има лек слабителен ефект.
Притежава лечебни свойстваи сок от боровинки. Той го сваля малко артериално налягане, има слаб седативен ефект, засилва чревната подвижност, има антипиретичен и диуретичен ефект. При настинки можете да препоръчате на пациентите чай от липов цвят със сладко от боровинки. Хем е вкусно, хем е здравословно!
А. Сорокина, кандидат на фармацевтичните науки
Черна боровинка (лечебни растения)Черна боровинка - зрънце, боровинка!
Кой не е запознат с тази мелодия?
Но давай и попитай,
Някой познава ли нейното цвете?
Междувременно цветето от боровинка
По-красиви от самите плодове -
Толкова грациозна и сладка
И всичко изглежда като восък!
Боровинките растат в тиха горичка,
Дишане на смолист въздух,
Живейте живота си възможно най-просто
И затова е толкова добър.
Н. Холодовски
Черната боровинка (червена боровинка, брусена, брусеня) е малък храст с вдървеняло стъбло с височина 15-20 см и вечнозелени лъскави листа. Цветовете на брусницата са бяло-розови, камбановидни, със слаба приятна миризма, събрани в къса апикална съцветие. Плодовете на боровинките са сферични, яркочервени плодове с много кисел вкус. Узряват през август, септември.
Боровинките започват да дават плодове от третата година от живота. Боровинките растат в иглолистни и смесени гори, понякога в блата, образувайки обширни гъсталаци. Листата съдържат гликозида арбутин и дъбилни вещества. Плодовете съдържат бензоена киселина, която има бактерициден ефект, следователно плодовете от боровинки са способни на самосъхранение.
Плодовете от черна боровинка се събират в големи количества от населението и от тях се приготвят желе, пастила, конфитюр и сокове. Плодовете на боровинките се накисват във вода и собствен сок и се мариноват.
За първи път растение, наречено Vaccinium, се среща в Буколиките на древноримския поет Вергилий. Произходът му се свързва с латинска дума Bassa е зрънце, което в крайна сметка се превърна във Vaccinium. Специфичното име vitis е открито за първи път от холандския ботаник Додонеус. Няма консенсус относно произхода му. Някои смятат, че идва от думата vinciris - плета, връзвам, заради пълзящото коренище, което свързва множество надземни издънки в едно растение. Други - от думата "vis" - сила, поради способността на растението бързо да се вкорени.
Като цяло името на вида vitisidaea означава „лоза от фригийската планина Ида“, според легендата, седалището на Кибела, богинята на плодородието, която се возила там в колесница с венец на главата си, направен от различни ягодоплодни растения.
Вечната зеленина на червените боровинки на фона на огромното мнозинство широколистни растения отдавна привлича вниманието на хората и възниква легенда за това как мила лястовица веднъж извадила жива вода и носела няколко капки в устата си, за да поръси хората с нея и им дай безсмъртие. Но злата оса, след като научи за това, не искаше да позволи добро дело и, когато лястовицата все още летеше, я ухапа болезнено. Лястовицата извика от болка и жива водаразлято. Хората не получиха безсмъртие, но капки от него паднаха върху кедър, бор и червени боровинки и затова сега те винаги са зелени. Лястовицата, като видя, че всичките й усилия са напразни, отхапа езика на злата оса и оттогава тя само жужи.
Фенологичният календар е свързан с червените боровинки: „Когато червените боровинки са узрели, овесът е пристигнал“, както и гатанки: „Цветето е като камбанка, малко бяло венче, не цъфти пищно, тихо звъни“, „Листата са лъскави, плодовете се изчервяват, а самите храсти не са по-високи от хълм“, „Лешниците тичат и тичат по липовия мост, виждат морето и се втурват във водата“ (червените боровинки се търкалят сито).
Листата от черна боровинка се използват като диуретик за уролитиаза, както и при подагра и ревматизъм. Отвари от листа от брусница се приготвят в следното съотношение: за две супени лъжици натрошени листа, една супена лъжица студена вода. Вземете половин чаша 2-3 пъти на ден преди хранене. Плодовете и листата са противоскорбутно средство. Водата от боровинки от горски плодове има леко слабително действие и затова загрижеността на Евгений Онегин става разбираема: „Страхувам се, че водата от боровинки няма да ми навреди“. отвара пресни листаборовинките се считат за едни от най-добрите народни средстваза лечение на ревматизъм, подагра.
Сред народите Западна Европаотвара и тинктура от листа от боровинка се използват при заболявания Пикочен мехури диария. Швейцарски учени твърдят, че сиропите от боровинки изострят зрението и препоръчват да ядат плодове от боровинки на всички автомобилисти, особено на възрастните хора. Научна медицинапрепоръчва отвари от листа от боровинка като бактерицидно и противовъзпалително средство при заболявания на пикочните пътища.
Представлява храст от семейство Хедърови, висок около 25 см, с кожести вечнозелени листа и бледорозови цветове, събрани в плътни съцветия. Расте в иглолистни или смесени гори, понякога в храсти, тундра, понякога върху изсъхнали торфени блата. Можете да научите повече за растението от статията „Лечебни лечебни свойствачервени боровинки."
Черната боровинка е много ценно лечебно растение. Основен лечебни свойстваНеговите червени боровинки се намират в листата. Лесно се приготвят сами. За тази цел от април до средата на май (по това време няма пъпки или са още малки и зелени) листата внимателно се откъсват от клоните с ръце. Въпреки това е по-добре да събирате листата през есента, когато плодовете вече са събрани. И всичко това, защото листата, събрани през лятото, стават черни по време на сушене и се използват като суровина за дългосрочно съхранениестават неизползваеми.
Традиционната медицина отдавна използва лечебните свойства на червените боровинки за приготвяне на отвари, настойки и тинктури от листата и плодовете. Тъй като първо говорим за листата, ще кажа, че отвара от листа от боровинка има стягащо и диуретично действие.
Предписва се при камъни в бъбреците, цистит, остеохондроза, артрит и подагра. Отвара от листа от брусница трябва да се измие с минерална вода, тъй като тя става най-ефективна при алкална реакция.
Отварата се прави по следния начин: малко стрити листа (около 2 супени лъжици) се заливат в емайлиран съд с чаша вряща вода. След това под капак се загрява на водна баня за 30 минути. След това се охлажда и филтрира.
Обемът на получената отвара се довежда до 200 мл с добавяне сварена вода. Приемайте дозата само съгласувана с Вашия лекар, 30-40 минути преди хранене.
В народната медицина червените боровинки са известни като добро заздравяване на рани, тонизиращо, антискорбутно, антипиретично, противоглистно средство, при хипоациден гастрит, дизентерия.
Помага и при отлагания на соли, хепатохолецистит, антисептично, стомашни тумори, хемостатично за вътрешни и кървене от матката, диабет, ревматизъм, жълтеница, белодробна туберкулоза, неврастения, хипертония, ентерит.
Боровинките имат многобройни плодове под формата на яркочервени топки. Плодовете на черната боровинка се използват в хомеопатията за приготвяне на есенции. В пресен или изсушен вид сокът също помага добре при недостиг на витамини.
Плодовете от черна боровинка подобряват зрението и могат да се препоръчват на ловци, пилоти, шофьори, моряци, които работят в постоянно напрежениевизия.
Боровинките съдържат голям бройСахара, органични киселини, витамини. IN медицински целите се използват при лечение на гастрит с ниска киселинност и хипертония.
Водна инфузия от горски плодове или просто плодова напитка може много добре да утоли жаждата ви. Обикновено се препоръчва на пациенти, които имат дълготраен топлина. Запарката от червени боровинки също има лек слабителен ефект.
В допълнение, сокът от боровинки има и лечебни свойства, които леко понижават кръвното налягане, имат лек седативен ефект, подобряват чревната подвижност, имат диуретичен и антипиретичен ефект.
При настинки можете да препоръчате на пациентите чудесен чай от липови цветя и сладко от червени боровинки. Това е не само вкусно, но и здравословно!
Отвара от плодове и листа от черна боровинка, смесена с жълт кантарион, се използва успешно при лечение на енуреза, а смесена с боровинки може да се използва за петнист тиф. Течният извлек се счита за много добро успокоително и диуретично средство.
Отвара или водна инфузияса слабително, но може да се използва при ревматизъм и дизентерия, като диуретик и антисептик, противогнилостно, бактерицидно и противоглистно средство.
Сокът и извлекът имат общоукрепващо и тонизиращо действие при малария, треска, морбили, настинки, диабет или симптоматично лечениестомашни тумори и рак на кожата.
