Data-lazy-type="image" data-src="http://zdoru.ru/wp-content/uploads/2014/09/chem-polezna-myata-1..jpg 500w, http://zdoru. ru/wp-content/uploads/2014/09/chem-polezna-myata-1-300x198.jpg 300w" sizes="(maks. plotis: 500px) 100vw, 500px"> 
Dažnai susiduriame su mėtomis, bet nesusimąstome, kodėl tai naudinga. Tuo tarpu mes susiduriame su augalu, kuris gali būti naudojamas sveikatai.
Kadangi labiausiai paplitusi ir, svarbiausia, universali, yra pipirmėtė, šiame straipsnyje daugiausia apie tai kalbėsime.
Cheminė sudėtis
Taigi, kaip ir bet kuris augalas, mėtos turi cheminę sudėtį, dėl kurios pasireiškia jos naudingos savybės.
Viena pagrindinių mėtų medžiagų yra jos eterinis aliejus. Jo kiekis svyruoja nuo 2,5% lapuose iki 6% augalo žiedynuose. Eteriniame aliejuje esančio mentolio dėka augalas turi unikalų „vėsų“ skonį.
Be to, mėtų sudėtyje yra askorbo rūgšties (apie 0,01%), chlorogeno rūgšties (apie 0,7%), kavos rūgšties (nuo 0,5 iki 2%), urzolio rūgšties (apie 3%) ir oleanolio rūgšties (apie 0,12%).
Taip pat yra taninų ir dervingų medžiagų.
Naudingos savybės
Mėta turi ilgą tarnavimo žmonėms istoriją. Taip pat į Senovės Roma buvo naudojamas patalpų apdailai ir valymui. Romėnai žinojo, kad mėtos, tiksliau, jos kvapas gali pakelti nuotaiką ir atsipalaiduoti.
Arbata
Data-lazy-type="image" data-src="http://zdoru.ru/wp-content/uploads/2014/09/chem-polezna-myata-5.jpg" alt="mint arbata" width="500" height="300" srcset="" data-srcset="http://zdoru.ru/wp-content/uploads/2014/09/chem-polezna-myata-5..jpg 300w" sizes="(max-width: 500px) 100vw, 500px">!} 
Daugelis žmonių žino, kad mėtų arbata padeda lengviau susidoroti su peršalimu ir gripu. Išgėrus šios arbatos, peršalusio žmogaus užgulta nosis pradeda kvėpuoti, nukrenta temperatūra, praeina galvos skausmas, pagerėja kraujotaka. Tačiau mėtų arbata gali būti naudojama ne tik peršalus.
Ši arbata gali:
- pagalba nuo viduriavimo;
- sumažinti kraujospūdį;
- malšina raumenų ir žarnyno skausmą;
- stimuliuoja miokardo funkciją;
- nuraminti nervų sistemą kokybiškesniam miegui;
- Taip pat manoma, kad reguliariai vartojama mėtų arbata gali sulėtinti moterų plaukų augimą „vyriškose“ vietose - ant kojų, pažastų. Toje pačioje mėtų savybėje yra įspėjimas vyrams, kuris aptariamas toliau.
Kas naudinga moterims
Data-lazy-type="image" data-src="http://zdoru.ru/wp-content/uploads/2014/09/chem-polezna-myata-dlya-zhenshhin.jpg" alt="(!LANG :liaudiški receptai su mėtomis" width="450" height="337" srcset="" data-srcset="http://zdoru.ru/wp-content/uploads/2014/09/chem-polezna-myata-dlya-zhenshhin..jpg 300w" sizes="(max-width: 450px) 100vw, 450px">!} 
Moterims mėtos turi daug naudingų savybių.
Dėl plaukų
Pavyzdžiui, jo pagalba galite pasirūpinti išsišakojusiais ir lūžinėjančiais plaukais, sausais ir dažytais plaukais. Skalaujama liepų žiedų ir mėtų lapų nuoviru.
Oda ant veido
Mėtos naudingos veido odos priežiūrai. Padeda atgaivinti odą, išlyginti raukšles ir pašalinti pavargusią odos išvaizdą.
Mėtų antpilas pašalina riebią odą ir sutraukia veido poras. Be to, augalas padės susidoroti su dermatitu, spuogais ir bėrimais. moterų oda. Mėtų ekstraktas (dažniausiai iš lapų) gali būti naudojamas tiek vienas, tiek į namines veido priežiūros kaukes ir kremus.
Moterų ligos
Labai svarbi mėtų savybė – menopauzės simptomų mažinimas ir menstruacinis skausmas. Tokį poveikį mėtos turi dėl tų pačių medžiagų, kurios mažina raumenų skausmas. Tradicinė medicina šį augalą naudoja ginekologinėms ligoms, dažniausiai uždegiminėms, gydyti.
Svorio metimas
Mėtų antpilas padeda normalizuoti medžiagų apykaitą moteriškas kūnas, pašalinti toksinus ir nešvarumus. Jei reguliariai naudosite infuziją ir valgysite teisingai, svoris sumažės.
Kas yra naudinga liaudies medicinoje
Data-lazy-type="image" data-src="http://zdoru.ru/wp-content/uploads/2014/09/chem-polezna-myata-4.jpg" alt="mint V liaudies medicina"width="500" height="282" srcset="" data-srcset="http://zdoru.ru/wp-content/uploads/2014/09/chem-polezna-myata-4..jpg 300w" sizes="(maks. plotis: 500 piks.) 100 vw, 500 piks."> 
O dabar keli praktinių patarimų apie tai, kaip naudingas mėtų savybes panaudoti savo sveikatai.
Nuovargį mažinantis pėdų šveitiklis
Gerai sumaišykite 100 gramų jūros druska, 35-40 gramų alyvuogių aliejaus ir 6 gramų pipirmėčių aliejaus. Gauta mase įtrinkite pėdas, jas masažuodami 5-10 min. Po to nuplaukite. Šis masažas atpalaiduoja ir mažina nuovargį.
Dėl pilvo pūtimo, pykinimo
2 valgomuosius šaukštus smulkiai pjaustytų mėtų lapelių užpilkite 400 gramų verdančio vandens ir leiskite užvirti valandą. Gerkite 15-20 minučių prieš valgį, bet ne dažniau triskart per dieną. Suaugusiesiems 100 gramų vienu metu, vaikams 50 gramų. Tai labai padeda pagerinti virškinamojo trakto veiklą.
Už gerą miegą
Be mėtų arbatos, miegamajame padėtos mėtų šakelės gali padėti miegoti geriau, o pagalvės užvalkalą galite užpildyti šviežiais lapeliais.
Dėl galvos skausmo
Norint atsikratyti galvos skausmo, tradicinė medicina pataria kaktą patepti šviežiais mėtų lapeliais. ilgas laikas. Kaip pasirinktinai juos galima surišti marle.
O taip pat 10% pipirmėčių aliejus labai padeda nuo galvos skausmo, jei juo įtrinsite pakaušį ir smilkinius.
Limonadas
Data-lazy-type="image" data-src="http://zdoru.ru/wp-content/uploads/2014/09/chem-polezna-myata-6.jpg" alt="limonadas su mėtomis" width="500" height="380" srcset="" data-srcset="http://zdoru.ru/wp-content/uploads/2014/09/chem-polezna-myata-6..jpg 300w" sizes="(max-width: 500px) 100vw, 500px">!} 
Limonadui pagaminti reikės: krūvos mėtų lapelių, 3-4 šaukštų šviežiai spaustų citrinos sulčių, buteliuko vandens (pagal skonį su putojančiu arba be putojančio), cukraus pagal skonį (apie 6 šaukštus) arba medaus.
Atsargiai prisiminkite mėtas, kad išsiskirtų sultys ir aromatas, įpilkite citrinos sulčių ir cukraus/medaus, gerai išmaišykite. Gautą masę užpilti vandeniu ir gerai išmaišyti. Papuošimui pridėkite sveikų citrinos griežinėlių ir mėtų lapelių.
Kontraindikacijos
Dėl mėtų gebėjimo sumažinti kraujospūdį žmonėms, kurių kraujospūdis žemas, jo vartoti bet kokia forma draudžiama.
Kaip ir su bet kuriuo kitu produktu, su mėtomis reikia vartoti saikingai. Per didelis arbatų, tinktūrų ir šviežių augalų vartojimas gali sukelti alergines reakcijas.
Vyrams augalas gali būti žalingas dideliais kiekiais. Tyrimo, atlikto su laboratorinėmis pelėmis, rezultatai parodė, kad ilgalaikis stiprios mėtų arbatos vartojimas turi įtakos patinų lytinės funkcijos sumažėjimui. Vyrų lytinis potraukis mažėja dėl sumažėjusio testosterono kiekio organizme. Kalbama apie moterų plaukų augimo sulėtėjimą kai kuriose vietose mėtų pagalba.
Tikiuosi, kad padėjau jums suprasti mėtų naudą jūsų sveikatai. Galiu rekomenduoti straipsnius apie kitus vaistinius augalus: „Krenų nauda gydant ligas“ ir „Tolimųjų Rytų šizandra ir jos naudingos savybės“.
Būk sveikas!
Mėta yra unikalus augalas. Jo istorija prasideda senovės Romoje. Tais laikais tai buvo viena garbingiausių vaistažolių ir turėjo labai platų panaudojimo spektrą. Iš jo buvo pinami vainikai ir trinami šventiniai stalai suteikti kambariui ypatingo aromato.
Naudingas mėtų savybes pirmasis pabrėžė pasaulio medicinos tėvas – Hipokratas. Jis juos išsamiai aprašė savo legendoje, pažymėdamas, kad naudingesnio augalo, kurį dovanoja gamta, nėra.
Šiandien mėta nesumažino savo populiarumo. Jis naudojamas liaudies medicinoje, kosmetologijoje, kulinarijoje ir net farmakologijoje. Kiekvienoje pramonės šakoje jis pasireiškia skirtingai, tačiau pagrindinis jos tikslas – teigiamas poveikis žmogaus organizmui.
Apie naudingas mėtų savybes gyventojai sužinojo gana seniai. Pagrindiniai iš jų yra:
- Gerina virškinimo procesą.
- Pašalina pykinimą.
- Padeda įveikti vidurių pūtimą.
- Turi raminamąjį poveikį.
- Geba numalšinti skausmą.
- Išplečia kraujagysles.
- Pašalina uždegiminius procesus.
- Turi bendrą stiprinamąjį poveikį.
- Padidina imunitetą.
Mėtų išskirtinumas tas, kad ją galima naudoti ir kaip išorinę priemonę, ir gerti į vidų. Jame yra gaivus skonis ir aromatas didelis skaičius mentolis. Gausu oleino ir ursolio rūgščių.
Mėtų padeda atsikratyti tokių ligų kaip:
- Bronchitas.
- Astma.
- Ginekologinės problemos.
- Migrena.
- Aterosklerozė.
- Sutrikusi medžiagų apykaita.
- Viršutinių kvėpavimo takų uždegimas.
- Hipertenzija.
- Reumatas.
- Radikulitas.
- Dantų skausmas.
Turi teigiamą poveikį širdies ir kraujagyslių sistemai. Reguliarus mėtų vartojimas padės normalizuoti širdies plakimą, sustiprins ir paskatins širdies raumens veiklą.
Pipirmėtė padeda sumažinti stresą ir stiprina bei nuramina nervų sistemą. Puikiai tonizuoja kūną. Padeda susidoroti su depresijos ir agresijos priepuoliais.
Taninų dėka jis gali pašalinti vėmimą ir pykinimą. Tai labai padeda nėštumo metu, jei moteris kenčia nuo toksikozės. Norėdami jį pašalinti, pakramtykite kelis mėtų lapelius. Be to, jis puikiai gaivina kvėpavimą ir dezinfekuoja burnos ertmę.
Mėta padeda pašalinti iš organizmo kenksmingas medžiagas. Puikiai valo inkstus ir žarnyną. Padaro minkštą diuretikų poveikį. Jis taip pat gana teigiamai veikia kepenis, apsaugodamas jas nuo priešlaikinio sunaikinimo.
Senovėje mėtos buvo naudojamos kaip natūralus afrodiziakas. Tai gali žymiai padidinti lytinį potraukį tiek moterims, tiek vyrams. Tai padeda moterų atstovėms išgydyti daugelį ginekologinių ligų.
Naudojamas kaip natūrali dezinfekavimo priemonė. Padeda sunaikinti įvairių tipų virusus ir bakterijas, taip pat neleidžia jiems atsirasti ir daugintis.
Gana dažnai šis augalas naudojamas vidurių užkietėjimui ir kolitui palengvinti. Turi antibakterinį poveikį žarnynui. Mėta netgi gali sustabdyti viduriavimą. Padeda sumažinti žarnyno gleivinės sudirginimą.
Nepaisant viso naudingumo, mėtos turi ir neigiamą poveikį. Ilgai vartojant, vyrams gali kilti potencijos problemų.
Kad mėtos duotų naudos kūnui ir nepakenktų, neturėtumėte pamiršti kontraindikacijų ją naudoti.
Kontraindikacijos:
- Vaikai iki trejų metų. Vaiko organizmas gali labai nepageidaujamai reaguoti į šį augalą, pasireikšdamas alerginių bėrimų forma.
- Žemas kraujo spaudimas. Aktyvūs augalo komponentai prisideda prie mažėjimo, o tai gali pakenkti sveikatai.
- Žmonėms, kenčiantiems venų išsiplėtimas gyslų, griežtai draudžiama vartoti augalą. Tai skatina kraujagyslių susiaurėjimą, o tai tik pablogins ligos eigą.
- Nėštumo metu mėtos leidžiama, tačiau labai mažais kiekiais. Didelė dalis eterinių aliejų gali pakenkti vaisiui.
- Alergija ir individualus produkto netoleravimas.
- Žindymo laikotarpis moterims.
Mėtos sulaukė pripažinimo kaip gydomasis augalas, tačiau ji gali būti naudinga tik nedideliais kiekiais. Per didelis naudojimas gali sukelti nemigą ir skausmą širdies srityje.
Taikymas
Yra keletas augalų veislių. Tačiau populiariausi ir paklausiausi yra pipirai. Jis turi turtingiausią skonį ir aromatą.
Mėtos sulaukė didelio populiarumo ne tik liaudies medicinoje. Jis turi didelę paklausą parfumerijos ir kulinarijos pramonėje, naudojamas alkoholinių gėrimų ir vaistų gamyboje.
Tradicinė medicina savo praktikoje naudoja ne tik augalo lapus, bet ir jo stiebą bei žiedynus. Iš jų išgaunami eteriniai aliejai, kurie vėliau naudojami įvairiose srityse.
Eteriniais aliejais pagrįsta farmakologija gamina nosies lašus, kurie padeda sumažinti nosies užgulimą ir slogą. Taip pat gana dažnai galite rasti mėtinių gerklės pastilių. Jie padeda sumažinti uždegimą ir pašalinti skausmą, skatina geresnį greitas atsigavimas asmuo.
Kaip dantų pastos dalis, mėtos padeda apsaugoti dantis nuo ėduonies ir gaivina burnos kvapą.
Nepriklausomai nuo išvaizdos, mėtos nepraranda naudingų savybių. Džiovinti lapai dažnai dedami į arbatą, jie stiprina organizmą, padeda susidoroti su įvairiomis kvėpavimo takų ir virusinėmis ligomis.
Augalas padeda sustabdyti įvairių tipų kraujavimą. Jo pagrindu pagaminta infuzija gali pašalinti rėmenį ir vidurių užkietėjimą. Normalizuokite virškinamojo trakto veiklą, taip pat sumažinkite padidėjusį dujų susidarymą.
Mėta padeda gydyti kvėpavimo takų ligas. Šiuo tikslu jis turi būti naudojamas inhaliacijų forma.
Jame taip pat yra žaizdų gijimo agento. Jame esantys eteriniai aliejai padeda nuo žaizdų ir įbrėžimų. Jis taip pat gali būti naudojamas nušalus ir įvairiems pjūviams.
Antpilas taip pat naudojamas odos problemoms gydyti. Puikiai pašalina uždegimus ir išsausina problemines odos vietas. Turi antibakterinį poveikį ir mažina niežėjimą. Jis gali būti naudojamas esant spuogams, spuogams, įvairiems dermatitams ir net psoriazei.
Mėtų kompresas padeda nuo nudegimų. Padeda atkurti pažeistas odos vietas.
Mėtų užtenka naudingas augalas, tačiau jį reikia vartoti atsargiai, nes be teigiamo poveikio jis taip pat gali neigiamai paveikti bendrą savijautą ir sveikatą.
Apie gydomąsias mėtų savybes žinoma daug. Net senovės graikai aktyviai naudojo augalą sveikatai gerinti, ir tai minima garsių gydytojų darbuose. Vaistinę žolę naudoja daugelis žmonių. Mėtų žolė dedama į pirmuosius patiekalus, tampa gėrimų pagrindu, naudojama kosmetologijoje. Yra žinoma daugiau nei dvidešimt mėtų rūšių, kurios aktyviai naudojamos kulinarijoje, tradicinėje ir alternatyvioje medicinoje. Šie nepretenzingi krūmai auga daugelyje sodo ir sodo sklypų. Kvepiantys ir aromatingi augalo lapai naudojami raminamai arbatai ruošti. Be to, mėtos turi didelį kiekį vertingų savybių. Pažvelkime į šio augalo naudingas savybes ir kontraindikacijas.
Veislių įvairovė
Nepretenzingas augalas turi labai malonų aromatą, todėl daugelis sodininkų augina jį kaip dekoratyvinį augalą nenaudodami visų vertingų savybiųžolelių. Be priežiūros mėtos taip pat gerai auga, prisitaiko prie bet kokių sąlygų. Yra žinoma daugiau nei dvi dešimtys augalų veislių, tačiau tarp šios įvairovės yra keletas populiariausių ir naudojamų mėtų veislių:
- Pipirai – aktyviai naudojami kulinarijoje ir tam tikrų ligų gydymui.
- Ilgalapis yra eterinio aliejaus gamybos šaltinis.
- Pieva - dažniausiai auga sodo sklypuose ir naudojama gėrimų gamybai.
- Japoniška – vertinama kaip dekoratyvinė žolė, turi labai gražius ryškius žiedus.
- Garbanotas – taip pat iš esmės dekoratyvinis augalas, neturi specifinio kvapo.
- Kačių veislė – naudojama ruošiant patiekalus, vaistus ir kvepalus. Augalas gavo savo pavadinimą dėl ypatingo kačių atsidavimo.
Visos veislės turi nedidelių skirtumų, tačiau gali būti naudojamos kulinarijoje ir medicinoje. Gydomąjį mėtų poveikį lemia unikali sudėtis.
Mėtų žolelių sudėtis
Ypatingą augalo aromatą ir daugybę naudingų savybių lemia augalo sudėtis.
Mėtoje galima rasti šių naudingų komponentų:
- Flavonoidai yra medžiagos, turinčios teigiamą poveikį kraujagyslių sveikatai. Dėl šio elemento jie tampa patvaresni ir lankstesni. Flavonoidai taip pat reguliuoja kepenų veiklą ir didina apsauginės jėgos kūnas.
- Mentolis yra galingas antiseptikas, turi savybę malšinti skausmą, veikia kaip vazodilatatorius. Būtent mentolis suteikia mėtų žolei specifinį kartaus skonį.
- Vitaminai C, B, A teigiamai veikia imuninę sistemą ir padeda palaikyti gyvybingumas o visi organai ir sistemos veikia darniai.
- Taninas pagreitina žaizdų ir nudegimų gijimą ir veiksmingai veikia virškinimo sistemos veiklą. Taninas pagreitina atsigavimą, kai užkrečiamos ligos.
- Eteriniai aliejai naudojami aromaterapijoje, kosmetinėms procedūroms, inhaliacijoms.
- Beta karotinas teigiamai veikia regos organų veiklą, gerina nagų ir plaukų būklę.
- Kalcis gerina dantų ir kaulų kokybę, padeda stabilizuotis kraujo spaudimas, normalizuoja cholesterolio kiekį, gerina kraujo krešėjimą.
- Kalis teigiamai veikia širdies veiklą.
- Varis yra atsakingas už ląstelių formavimąsi, baltymų perdirbimą ir absorbciją.
- Magnis neleidžia vystytis širdies ir kraujagyslių ligų ir teigiamai veikia centrinės nervų sistemos funkcionalumą.
Kuo ir kodėl naudingas vanduo su citrina?
Mėtų, kurių naudingos savybės buvo visiškai ištirtos, padeda pagerinti žmonių sveikatą. Išsiaiškinkime, kuo žolė yra naudinga.
Mėtų valgymo nauda žmonių sveikatai
Ką suglamžyta žolė gydo daugelį ligų ir yra galinga prevencinė priemonė, įrodyta stebėjimais ir tyrimais:
- Sergant skrandžio ligomis, augalas naudojamas skausmingiems simptomams palengvinti ir organo veiklos sutrikimams išvengti. Pipirmėtė gerina apetitą ir normalizuoja virškinimą.
- Antimikrobinės savybės augalai padeda sunaikinti patogeninės bakterijos virškinimo sistemoje.
- Nuo vėmimo ir pykinimo augalo lapų nuoviras padeda palengvinti nemalonius simptomus.
- Pipirmėčių arbata mažina skrandžio rūgštingumą.
- Užpilai iš augalo vartojami slogai gydyti, skalauti žandikaulio sinusai ir gerklę. Vaistas padeda susidoroti su bronchitu.
- Sistemingas mėtų žolės naudojimas padeda sustiprinti organizmo imunines jėgas.
- Raminančios mėtų savybės naudojamos nervinei įtampai ir dirglumui malšinti.
- Užtepus žolės šakeles galima sumažinti kraujagyslių spazmus ir numalšinti galvos skausmą.
- Mėtų žolė padeda palengvinti hipertenzijos priepuolį ir teigiamai veikia medžiagų apykaitą.
Pipirmėčių eterinis aliejus naudojamas nuo šių ligų:
- kvėpavimo takų ligos;
- nervų sutrikimai;
- virškinamojo trakto ligos;
- kūno išsekimas;
- kraujagyslių spazmai.
Augalas gali žymiai pagerinti prastą sveikatą:
- malšina ūmaus skausmo priepuolį arba malšina kitokio pobūdžio skausmą;
- naikina patogeninę mikroflorą;
- ramina nervų sutrikimus;
- neleidžia vystytis vėžiui;
- palaiko gerą kūno formą;
- turi choleretinių ir kraujagysles plečiančių savybių.
Receptai su mėtų žolelėmis
Yra daug įvairių receptų, kurie naudojami tam tikroms ligoms gydyti. Pažvelkime į populiariausius.
- Arbata su mėtų žolelėmis. Tai yra labiausiai paplitęs augalo naudojimo būdas. Sveikas gėrimas ramina, mažina nervinį per didelį susijaudinimą, padeda užmigti. Sergant peršalimu, gėrimas padeda greičiau pasveikti. Arbatos ruošimas yra labai paprastas. Tam tinka šviežios žaliavos arba džiovinti lapai. Žiupsnelis mėtų užpilamas verdančiu vandeniu ir paliekamas kelioms minutėms. Gėrimas paruoštas gerti karštas arba visiškai atvėsęs. Įprasta juodoji arba žalioji arbata su nedideliu kiekiu mėtų turi gerą skonį.
- Mėtų žolelių užpilas. Šį gėrimą geriausia ruošti iš džiovintų žaliavų. Pusei litro verdančio vandens reikia paimti du šaukštus produkto, palikti infuziją maždaug keturiasdešimt minučių, po to jis yra paruoštas naudoti. Jei gėrimas atrodo labai koncentruotas, jį galima atskiesti vandeniu. Šis gėrimas labai naudingas sergant skrandžio ligomis ir širdies ligomis. Priemonė gydo burnos ertmės uždegimus, žaizdas, šalina Blogas kvapas.
- Mėtų nuoviras. Rekomenduojama moterims menopauzės metu. Mėtų lapus dešimt minučių reikia virti verdančiame vandenyje ant silpnos ugnies. Vienai vaisto porcijai paimkite du arbatinius šaukštelius žaliavos ir užplikykite puse litro vandens. Gerkite dvidešimt gramų prieš valgį kelis kartus per dieną.
- Mėtų alkoholio tinktūra. Ši priemonė yra gera nuo galvos skausmo. Penkius gramus sausų mėtų reikia užpilti šimtu gramų alkoholio. Mišinys infuzuojamas savaitę nuo tiesioginių saulės spindulių apsaugotoje vietoje. Paruoštu produktu galima tepti laikinąją galvos sritį. Keli lašai tinktūros prausiant veidą padės pailginti odos jaunystę ir išlaikyti ją tonizuotą.
Apie gydymą svogūnų lukštais
Pipirmėtė ir nėštumas
Vaiko laukimo laikotarpis reikalauja daug dėmesio, ką nėščioji valgo ir geria. Ar saugu naudoti mėtas šiuo laikotarpiu? Pabandykime išsiaiškinti, ar galima gerti arbatą su mėtomis ir ar tai nepakenks veikliosios medžiagos augalai negimusio kūdikio sveikatai. Viskas priklauso nuo dozės. Koncentruotas gėrimas dideliais kiekiais ir labai dažnai gali pakenkti: organinės rūgštys o taninai neigiamai veikia vaisiaus vystymąsi. Silpnas gėrimas, į kurį įdedama keli mėtų lapeliai, negali turėti neigiamo poveikio ir netgi rekomenduojamas gydytojų.
Pipirmėčių arbata turi teigiamą poveikį nėštumui:
- pradiniuose etapuose mėtų žolelių pagrindu pagaminti preparatai padeda palengvinti toksikozės simptomus ir teigiamai veikia virškinimo sistemos veiklą;
- arbata ramina nervų sistemą ir padeda nuslopinti besilaukiančioms moterims būdingus baimes ir baimes;
- nuo peršalimo mėtų preparatai padeda palengvinti būklę ir susidoroti su ligos simptomais, nenaudojant nėštumo metu nesaugių vaistų;
- augalas padeda sumažinti patinimą ir veiksmingai kovoja su galvos svaigimo priepuoliais;
- pogimdyminiu laikotarpiu mėtų arbata padeda atkurti lytinį potraukį, kuris mažėja.
Atsižvelgdamas į tokį platų naudingų augalo savybių sąrašą, gydytojas gali patarti nėščiajai išgerti nedidelį kiekį mėtų arbatos.
Pagrindinė sąlyga – laikytis saiko ir nesijaudinti su gėrimu.
Kartu su dideliu naudingų augalo savybių sąrašu negalima nepaminėti kontraindikacijų ir galimų neigiamų gėrimo savybių:
- Estrogenas, esantis metine arbata, gali išprovokuoti priešlaikinį gimdymą arba sukelti persileidimą. Štai kodėl taip svarbu laikytis dozės: leidžiama gerti puodelį silpno gėrimo ne daugiau kaip tris keturis kartus per savaitę.
- Mėtų žolė gali neigiamai paveikti laktacijos procesą, todėl prieš gimstant vaikui geriau nenaudoti mėtų.
- Jei esate linkęs į hipotenziją, mėtos gali sukelti nemalonius simptomus ir sukelti galvos svaigimą dėl dar didesnio slėgio sumažėjimo.
- Jei sergate lėtinėmis kepenų ir inkstų ligomis, augalo geriau nenaudoti.
Mėtos laikomos nepaprastu augalu, turinčiu stiprų aromatą. Jis priklauso Yasnotkovų šeimai. Mėta buvo pavadinta graikų nimfos Mintos, valdžiusios Mentės kalne Eliso mieste, vardu. Minta įsimylėjo mirusiųjų karalystės dievą Hadą, už ką žmona ją pavertė kvapniu augalu, kuris buvo vadinamas mėtomis.
Kitomis kalbomis mėta vadinama:
- Mentha spicata – lotynų kalba;
- Gune Minze, Ahrige Minze, Rohmische Minze, Waldminze – vokiečių kalba;
- spearmint – anglų kalba;
- menthe verte – prancūzų kalba.
Ši mėtų veislė labai skiriasi stiprus skonis ir aromatas
Išvaizda
Įvairios mėtų rūšys gali turėti išorinių skirtumų. Tačiau apskritai jie turi daugiau panašumų.
Mėta yra daugiametis augalas, turintis išsišakojusį šliaužiantį šakniastiebį. Stiebas tiesus, šakojasi, ūgliai plinta horizontalia kryptimi. Stiebo ilgis paprastai siekia pusę metro.
Lapai turi trumpus lapkočius, išsidėstę skersai vienas prieš kitą, gali būti iš dalies padengti plaukeliais. Jie yra pailgos formos, siaurėjantys nuo pagrindo iki viršūnės, kuri baigiasi smaigaliu. Lapų kraštai dantyti.
Gėlės nudažytos alyvinės-raudonos spalvos tonais ir kaupiasi suktukai. Viršutinėje ūglio dalyje susidaro vešlūs žiedynai. Pačios gėlės turi mažas dydis.
Puodeliuose yra mėtų vaisių. Žydėjimo laikotarpis svyruoja nuo vasaros vidurio (liepos) iki rudens.
Mėtų lapai padengti plaukeliais, o lapų kraštai dantyti.
Mėta žydi mažais alyviniais arba baltais žiedais
Rūšys
Mėtų gentyje yra daugiau nei 25 rūšys. Taip pat yra apie dešimt hibridų įvairių tipų. Mėtų išskirtinumas yra tas, kad jos skirtingos rūšys turi visiškai skirtingą metabolitų kiekį. Todėl kiekviena rūšis kvepia skirtingai, o eteriniai aliejai, priklausomai nuo to, labai skiriasi savo sudėtimi.
Garsiausia mėtų rūšis yra pipirmėtė (Mentha piperita). Jis auginamas tiek soduose, tiek viduje pramoniniu mastu. Labiausiai stebina tai, kad pipirmėtė yra vandens mėtų (Mentha aquatic) ir šaltmėtės (Mentha spicata) hibridas.
Visos rūšys skiriasi augalų aukščiu ir lapų ilgiu. Pavyzdžiui, mėtos (Mentha pulegium) lapai gali siekti tik 1 cm, o ilgalapės mėtų (Mentha longifolia), kaip aišku iš rūšies pavadinimo, ilgis gali siekti 15 cm. .
Ilgalapių arba miško mėtų lapai siekia apie 15 centimetrų ilgio
Apskritai galima nustatyti šias skirtingų rūšių mėtų savybes:
- Anglų žalia(Mentha spicata v., in vokiškai– Grüne Minze, Ahrige Minze, Waldminze, angliškai – spearmint, in Prancūzų kalba– menthe verte): turi lygius, kartais šiek tiek susiraukusius, pailgus lapus. Jų spalva sodriai žalia, kartais tamsių atspalvių. Visos gyslos ant lapų yra aiškiai matomos akiai. Šviežios mėtos naudojamos padažams ir drebučiams gaminti. Tai idealus prieskonis avienos, maltos mėsos, daržovių ir žirnių patiekalams.
Angliška žalioji mėta naudojama kulinarijoje, ypač konditerijoje
- graikų(Mentha rūšis Dionysos): turi gaivų, malonų aromatą. Lapai ryškiai žali, lygūs, dantytais kraštais. Ant jų aiškiai matomos venos. Didžiausias augalo aukštis – 0,8 m, minimalus – 0,3 m Gėlės nudažytos ryškiai violetiniais tonais. Šios rūšies prieskoniai idealiai tinka kartu su česnaku. Su šia mėta dažnai ruošiami graikų virtuvei būdingi jogurtiniai padažai mėsos ar daržovių patiekalams.
Graikiškų mėtų dedama į padažus ir jogurtus
- Angliški pipirai(Mentha x piperita 'Mitcham'): viena iš pačių įvairiausių rūšių. Tai daugiametis augalas, kurio stiebai turi raudoną atspalvį. Lapai tamsios spalvos žalia spalva, lygus, sėdėti ant trumpų lapkočių. Jis turi aštrų aštrų skonį, todėl naudojamas gėrimams, salotoms, desertams gardinti, dedamas kaip prieskonis į sriubą ar mėsą. Iš šios mėtos gaminamos ypač skanios arbatos.
Angliška pipirmėtė puikiai dera su arbata
- pipirai "Nana"(Mentha x piperita var. piperita “Nana”): kvapu panašus į kmynus. Gėlės dažytos purpuriniais tonais ir siekia pusės metro aukštį. Lapai yra šviesesnės spalvos, palyginti su kitomis rūšimis.
Arbata su mėtomis „Nana“ džiugins savo aromatu
- Oranžinė(Mentha x piperita var. citrata "Orange"): rūšis, turinti ryškų citrusinių vaisių aromatą ir mažą mentolio kiekį. Lapai yra apvalios formos ir šviesiai žalios spalvos su šiek tiek raudonu atspalviu. Naudojamas gaminant desertus ar vaisių kokteilius.
Apelsinų mėtos turi ryškų citrusinių vaisių skonį.
- Citrina(Mentha x piperita var. citrata "Lemon"): turi rūgštų citrinų aromatą. Kaip ir ankstesnis tipas, jis naudojamas kokteiliams ir desertams.
Melisa turi malonų citrininį rūgštumą.
- Spygliuotas(Mentha spicata, angl. – Spearmint): savo išvaizda panaši į gerai žinomą pipirmėtę, tik turi nestandartinį mentolinės kramtomosios gumos skonį. Gerai toleruoja šaltį.
Mėtoje gausu mentolio ir būdingas mentolio skonis.
- Maroko(Mentha spicata var. crispa): naudojama ruošiant garsiąją Maroko gaiviąją arbatą. Jis turi saldų kvapą su maloniomis gaivinančiomis natomis. Naudojamas desertuose ir padažuose. Jo lapai yra šviesiai žalios spalvos, ovalo formos ir smailiu galu.
Maroko mėtos – saldžios ir gaivios, švelnaus skonio
- Vanduo(Mentha aquatic): laukinė mėtų veislė. Lapai turi dantis išilgai kraštų ir yra ovalios formos.
Vandens mėta yra drėgmę mėgstantis daugiametis augalas
- Garbanotas(Mentha aquatic var. crispa): jo lapai yra banguotos formos ir sodrios žalios spalvos, auga daug. Išvaizda atrodo kaip erškėtis, o kvapas primena kažką tarp kamparo ir kmynų, todėl tinka prie daržovių ir mėsos patiekalų.
Garbanotos mėtos yra aštraus, aštraus skonio ir puikiai dera su mėsos patiekalais.
- Bazilikas(Mentha rūšis "Basilmint"): turi aštrų aromatą ir dažnai pridedama daržovių salotos, ypač su pomidorais. Žiedai ryškiai violetiniai, lapai žali su raudonu atspalviu. Stiebas taip pat raudonas.
Bazilikų mėtos turi raudoną stiebą ir dedamos į salotas.
- "Mentuccia"(Mentha rūšis "Mentuccia"): jos lapai yra apvalios formos ir mažo dydžio. Daugiausia auga Italijoje. Gėlės ryškiai violetinės spalvos. Šis tipas naudojamas ruošiant salotas, taip pat ankštinių daržovių ir daržovių patiekalus. Jo aromatas panašus į kmynų.
Mentuccia mėtų daugiausia auga Italijoje ir aktyviai naudojama ruošiant pagrindinius patiekalus ir garnyrus.
- Ananasas(Mentha suaveolens "Variegata"): jo lapai šiek tiek nusvirę, baltu kraštu. Augalas trumpas, žiedai balti ir šviesiai rausvi. Lapai yra aštraus skonio, bet nėra labai panašūs į ananasų. Šios mėtos naudojamos gėrimuose, salotose ir padažuose.
Ananasų mėta turi būdingą dviejų spalvų lapų spalvą.
- Kalnas(Calamintha officinalis): žiedai nudažyti ryškiai violetiniais tonais, stiebas turi keturias puses, o lapuose aiškiai iškirptos gyslos. Sujungia standartinį mėtų aromatą su kamparo natomis.
Kalnų mėtos turi mėtų skonį ir gražius alyvinius žiedus.
- Romanas(Calamintha sp.): Žinomas kaip itališkas prieskonis. Jo lapai ovalo formos, šiek tiek platėjantys į apačią. Auga laukinis.
Romos mėta Italijoje plačiai naudojama kaip gėrimų, desertų ir kitų patiekalų kvapioji medžiaga.
- korėjiečių(Agastache rugosa): auga Šiaurės Azijos regionuose. Lapai malonūs ir švelnūs liesti, žiedai ryškiai violetiniai. Išoriškai panašus į isopą, turi ryškų aromatą.
Korėjos mėtos daugiausia auga Viduržemio jūroje ir turi turtingą mentolio skonį.
Kur jis auga?
Mėtos auginamos ne tik asmeniniais tikslais, bet ir pramoniniu mastu. Jis auginamas daugelyje pasaulio šalių. Daugiametės veislės auginamos pietinėse platumose. Šalto ir vidutinio klimato kraštuose jie yra vienmečiai.
XIX amžiaus pabaigoje mėtos pradėtos auginti Rusijoje, kur jos atkeliavo iš Anglijos selekcininkų. Mėtų plantacijos atsirado arčiau XX amžiaus vidurio. Labai dažnai augalą galima rasti centrinėje šalies zonoje, tačiau jis auga visoje valstybės teritorijoje. Daug rūšių aptinkama Ukrainoje ir Baltarusijoje, Baltijos šalyse.
Kadangi mėtos mėgsta saulės šviesą, geriausios veislės auginamos pietinėse teritorijose. Mėtos mėgsta drėgną, derlingą dirvą, be smėlio.
Jis produktyviausiai auginamas Kaukaze, Stavropolio teritorijoje ir Kryme. Pasirinktos rūšys rasta Sibire ir Tolimųjų Rytų teritorijose.
Mėtos gali augti tiek sode, tiek laukinės sąlygos. Laukinės mėtos auga upių ir ežerų pakrantėse, prie pelkių, pievose ir laukuose, kuriuose yra pakankamai drėgmės.
Tuščias
Mėta gana populiari kaip prieskonis dėl malonaus, gaivaus kvapo.
- Norint gauti prieskonių, mėtų lapai iškart po surinkimo džiovinami tamsioje vietoje, kur nepasiekia saulės spinduliai. Tai leidžia išsaugoti unikalų aromatą ir spalvą.
- Po to lapai susmulkinami ir hermetiškai supakuojami.
- Geriau laikyti nuo šviesos apsaugotoje vietoje ir sandariai uždarytame inde, kad prieskonis ilgai džiugintų savo aromatu.
Sausas mėtas geriausia kabinti patalpoje su gera oro cirkuliacija.
Kaip ir kur pasirinkti prieskonį?
Geriausia, kai prieskonius gaminate iš mėtų patys, nes technologija čia visai nesudėtinga.
Bet jei perkate, atsižvelkite į šiuos veiksnius:
- Prieskonių pakuotė turi būti nepermatoma, kad neištekėtų saulės spinduliai;
- pakuotė turi būti užplombuota. Jei pastebėsite, kad jis atidarytas ar suplyšęs, geriau atsisakyti tokio pirkimo;
- Sunku įsitikinti, ar buvo laikomasi tinkamų laikymo sąlygų, bet bent jau atkreipkite dėmesį į tai, kaip prieskonis laikomas parduotuvėje.
Jei matote, kad susmulkintos ir džiovintos mėtos laikomos permatomame maišelyje šviesioje patalpoje, į kurią patenka daug saulės spindulių, tai šis prieskonis nebus labai kvapnus. Greičiausiai jis netgi turės išblukusią spalvą. Atminkite, kad tinkamomis paruošimo sąlygomis prieskonis išliks žalias kaip šviežia mėta. Priimtinas tik nedidelis spalvos praradimas.
Sausos mėtos turi būti žalios
Jei įsigijote mėtas sandarioje ir tankioje pakuotėje, tačiau ji jūsų nedžiugino nei kvapu, nei spalva, tada gamintojas aiškiai apgavo ruošdamas. Ateityje geriau rinktis kito gamintojo prekę.
Ypatumai
Manoma, kad žinomiausia genties atstovė pipirmėtė istoriškai atsirado Anglijoje. Nenuostabu, nes ten į daugelį patiekalų dedama mėtų. Jo lapai yra aštraus skonio. Tačiau augalas apskritai neturėtų būti naudojamas kaip pašaras gyvuliams. Su dideliu kiekiu mėtų šienas genda, o jo maistinė vertė smarkiai krenta. Primilžis iš karto sumažės, o pienas prastai sutrauks tokiu maitinimu.
Manoma, kad mėtos turi stiprių afrodiziakinių savybių, todėl Senovės Graikija Kariams buvo draudžiama duoti patiekalus su šiuo prieskoniu.
Charakteristikos
Mėta pasižymi šiomis savybėmis:
- auga ne tik gamtoje, bet ir auginamas sodininkų;
- yra oficialus vaistinis augalas;
- auga beveik visoje Rusijos teritorijoje;
- auginami pramoniniu mastu;
- turi didelis kiekis eteriniai aliejai, ypač žiedynuose;
- yra didelis medaus augalas.
Ne visi žino, kad iš mėtų taip pat gaminamas skanus medus. Tačiau, deja, iš šio augalo gaunama nedaug gatavo produkto.
Pipirmėtės gamtoje turi stiprų ir nelabai malonų kvapą.
Mėtų medus yra labai skanus ir sveikas
Maistinė vertė ir kalorijų kiekis
Mėtų maistinės vertės yra tokios:
Daugiau apie mėtas galite sužinoti pažiūrėję vaizdo įrašą iš programos „1000 ir vienas Scheherazade prieskonis“
Cheminė sudėtis
Mėtoje gausu mineralinių medžiagų. Labiausiai paplitęs pipirmėčių tipas, kurio cheminė sudėtis yra šie:
| Vitaminai | Makroelementai | Mikroelementai | |||
|---|---|---|---|---|---|
| vitaminas A (VE) | 212 mcg | Kalcis | 243 mg | Geležis | 5,08 mg |
| vitaminas B1 (tiaminas) | 0,082 mg | Magnis | 80 mg | Cinkas | 1,11 mg |
| vitaminas B2 (riboflavinas) | 0,266 mg | Natrio | 31 mg | Varis | 329 mcg |
| vitaminas B3 (pantotenas) | 0,338 mg | Kalis | 569 mg | Manganas | 1,176 mg |
| vitaminas B6 (piridoksinas) | 0,129 mg | Fosforas | 73 mg | ||
| vitaminas B9 (folio rūgštis) | 114 mcg | ||||
| vitamino C | 31,8 mg | ||||
| Vitaminas PP (niacino ekvivalentas) | 1,706 mg |
Tarp pagrindinių veikliųjų medžiagų:
- eteriniai aliejai;
- flavonoidai;
- kartumas ir taninai;
- mentolis (apie 60%, priklausomai nuo veislės).
Karšti ar šalti gėrimai su mėtomis pasižymi maloniu skoniu ir gaivinančiu poveikiu.
Naudingos savybės
Naudingų mėtų savybių sąrašas yra gana platus:
- naudojamas liaudies ir tradicinėje medicinoje;
- yra įtrauktas į daugelį vaistų;
- yra skausmą ir spazmus mažinanti priemonė;
- pašalina skysčių perteklių iš organizmo;
- žinomas dėl savo choleretinio poveikio;
- jo kvapas gelbsti nuo pykinimo;
- ramina nervų sistemą;
- suteikia priešuždegiminį poveikį;
- padeda plaukams augti;
- neutralizuoja blogą burnos kvapą;
- sumažina apetitą dėl jame esančio mentolio;
- gerina smegenų veiklą;
- turi blaivinantį poveikį;
- tonizuoja ir stiprina žmogaus organizmą;
- naudojamas odos valymui.
Pagaminta iš mėtų medicininės infuzijos, nuovirai, tinktūros iš vandens ir alkoholio
Dėl savo skonio ir kvapo mėtos yra puikus burnos gaiviklis, kuris taip pat žudo kenksmingų bakterijų. Mėta ilgą laiką buvo naudojama kaip raminamoji priemonė, ji ne be reikalo yra kvapni. žolelių arbatos su juo jie įgijo tokį didelį populiarumą ir yra rekomenduojami naudoti naktį. Priklausomai nuo naudojimo, mėtos gali vienu metu vėsinti ir sušildyti kūną.
Mėtų padės atgaivinti kvėpavimą
Dar daugiau apie naudingąsias mėtų savybes galite sužinoti iš šio programos „Gyvenk sveikai“ vaizdo įrašo.
Žala
Vartojant mėtų galimos šios neigiamos pasekmės:
- rėmuo perdozavus;
- jautrumo augalų komponentams praradimas.
Jei perdozuosite mėtų, galite lengvai prarasti jautrumą mentoliui ir kitiems naudingiems augalo komponentams. Pavyzdžiui, jei nuolat dideliais kiekiais geriate mėtų arbatą nuo nemigos, laikui bėgant ji nustos veikti.
Kontraindikacijos
Mėtų negalima vartoti šiais atvejais:
- alerginėms reakcijoms;
- esant venų varikozei;
- jeigu turite nevaisingumą arba turite problemų dėl vaiko pastojimo;
- su padidėjusiu mieguistumu;
- su polinkiu į rėmenį;
- esant žemam slėgiui (mėta ją dar labiau sumažins);
- vaikystėje.
Vaikams mėtas geriau vartoti gavus gydytojo leidimą, nes vis dar nėra sutarimo dėl amžiaus, nuo kurio ji gali būti įtraukta į dietą. Nėščiosioms taip pat geriau pasitarti su specialistu, ar galima ir kokiais kiekiais vartoti mėtų. Kalbant apie hipotenziją, draudimas šiuo atveju nėra kategoriškas. Mėtų yra naudinga nedideliais kiekiais, tačiau neturėtumėte jų per daug naudoti.
Infuzija
Skirtingai nuo pipirmėčių tinktūros, vaistinėse jos nerasite, nes paprastosios mėtos su visomis naudingomis savybėmis šiuo atžvilgiu yra prastesnės už pipirmėtę, tačiau puikiai tinka tam tikroms ligoms gydyti.
Bet jūs galite paruošti paprastosios mėtų antpilą ir naudoti jį nuo tulžies pūslės ar virškinimo trakto ligų. Užpilui paruošti mėtų lapeliai užpilami stikline verdančio vandens, 15 minučių paliekami šiltoje vietoje, o po to geriama po valgomąjį šaukštą kartą per tris valandas.
Mėtų antpilas padės susidoroti su psichiniu nuovargiu
Alyva
Mėtų yra tikras eterinių aliejų sandėlis. Dideliais kiekiais jų randama mėtų žieduose ir lapuose. Eterinio aliejaus nauda yra tiesiog neįkainojama.
Pipirmėčių aliejus padeda tonizuoti nervų sistemą ir atstatyti save. Jo kvapas puikiai pagyvina ir aktyvina protinę veiklą. Pipirmėčių aliejus naudojamas peršalus ir praradus balsą, suteikiantis raminamąjį poveikį. Tai puikus antispazminis vaistas kraujagyslėms. Be to, eterinis aliejus plačiai naudojamas preparatuose, skirtuose širdies ir kraujagyslių ligoms gydyti, taip pat turi analgetinį poveikį.
Veiksminga įkvėpti mėtų aliejaus aromato sergant judesio liga ar tiesiog užpuolus pykinimui.
Aromaterapijoje aliejus naudojamas ir patalpai dezinfekuoti. Tačiau neturėtumėte jo įkvėpti prieš miegą. Dėl gaivinančio poveikio vėliau bus gana sunku užmigti.
Įrodyta, kad pipirmėčių eterinis aliejus padeda skausmingos menstruacijos ir skatina laktaciją.
Pipirmėčių eterinis aliejus naudojamas kosmetikoje ir medicininiais tikslais ir net gaminant maistą
Sultys
Mėtų sultys taip pat yra vitaminų sandėlis. Jis ypač naudingas virškinamajam traktui, bet taip pat padeda atkurti jėgas ir sumažinti skausmą. Labai dažnai mėtų sultys dedamos į kepinius, įvairius gėrimus.
Mėtų sulčių galite gauti net namuose:
- Norėdami tai padaryti, švieži mėtų lapai turi būti kruopščiai nuplauti ir susmulkinti maišytuve arba mėsmale.
- Tada lapus reikia užpilti verdančiu vandeniu, 30 ml vandens 100 g lapų.
- Lapai infuzuojami keletą valandų, po to skystis filtruojamas.
- Jis turi būti šildomas ir užvirinamas, o tada supilamas į butelius, sterilizuojamas ir uždaromas.
Iš iš anksto paruoštų mėtų sulčių galite pagaminti skanų mėtų leduką.
Taikymas
Kulinarijoje
Turbūt beveik visi mėgsta mėtų arbatą. Šiam skaniam, efektyviam ir sveikam deriniui skyrėme visą straipsnį. Gaukite puikių receptų, kuriuos galite išbandyti.
Pasaulio virtuvėje mėtos yra dažnai sutinkamas ingredientas.
Jo kulinarinis naudojimas taikomas daugelyje sričių:
- mėta yra pagrindinė rytietiškos virtuvės sudedamoji dalis;
- švieži mėtų lapai dažnai naudojami desertams ir kitiems patiekalams papuošti;
- mėtos naudojamos Maisto pramone kaip natūralus dažiklis;
- mentolis ir mėtų aliejus dažnai naudojami maistui ir gėrimams gardinti;
- pipirmėčių aliejus aktyviai naudojamas saldžiuose kepiniuose;
- į mėsą dedama šviežių mėtų lapelių, kad būtų pikantiškumo;
- mėtų dedama į gėrimus, ypač gaiviuosius gėrimus;
- mėtų galima dėti į salotas, žuvies patiekalus ir daržovių sriubas;
- mėtų padidina produktų galiojimo laiką.
Švieži mėtų lapai greitai nuvysta, todėl juos reikia laikyti šaltai. Bet jei mėtos į patiekalą įdėsite gaminimo metu, jos iškart praras visas gaiviąsias savybes, todėl jų būtina dėti patiekiant patiekalą.
Gaivus augalo mentolio poveikis naudojamas kramtomosios gumos ir saldumynų bei gaiviųjų gėrimų gamyboje. Nėra nieko geriau už naminį limonadą su šviežių mėtų šlakeliu.
Kai augalas naudojamas padažuose, jie įgauna pikantiškumą ir malonų poskonį. Mėtos puikiai dera su beveik visais maisto produktais: vaisiais, daržovėmis, mėsa ir desertais. Žinoma, visi žino garsiuosius mėtinius meduolius: šios susmulkintos žolelės jiems dedamos į tešlą.
Mėtos padės pajusti pavasarinį jaunų daržovių gaivumą, o šiose salotose yra tik 110 kcal
Mėtų arba mėtų padažas suteiks mėsai švelnumo ir šviežio skonio
Iš mėtų galite pasigaminti neįprastą, gaivų mėtų uogienę.
Kad marinuoti agurkai ir naminiai konservai ilgiau išsilaikytų, į juos dedama ir mėtų lapelių. Tai ypač nukenčia girai, kuri ne tik įgauna įdomų skonį, bet ir daug ilgiau išsilaiko šaldytuve.
Armėnijos virtuvėje mėtos net dedamos į tam tikras sūrio rūšis, o Vidurinėje Azijoje jos naudojamos mėsos patiekalams gardinti.
Nebūtina naudoti šviežios mėtos, kai džiovinta, ji taip pat užima deramą vietą tarp prieskonių komponentų.
Mėta gardinami ir alkoholiniai gėrimai.
Tikrai visi žino apie garsųjį Mojito kokteilį, kuris be mėtų iškart praranda visą gaivumą.
Galite pagaminti nuostabų limonadą pagal šį receptą:
- reikia kelių didelių citrinų ir 2 didelių greipfrutų, 2,5 l geriamas vanduo, 2 stiklinės cukraus ir apie 8 mėtų lapelių;
- citrinos kruopščiai nuplaunamos, supjaustomos gabalėliais ir susmulkinamos maišytuve;
- sirupas verdamas: dvi stiklines geriamojo vandens užviriname su pusantros stiklinės cukraus, kol jis visiškai ištirps;
- paruošta citrinų tyrė užpilama aukščiau nurodytu vandens kiekiu;
- gautas sirupas pilamas į gėrimą;
- Gėrimas turi stovėti šaldytuve 10 valandų;
- po šio laiko gėrimas filtruojamas, įpilama greipfrutų sulčių;
- jei norite, galite pridėti pusę stiklinės cukraus ar daugiau;
- gautas limonadas supilamas į ąsotį ir į jį dedama mėtų lapelių.
Mėtų desertas
Pati mėta taip pat gali būti nuostabi. skanus desertas. Už tai:
- paimkite krūvą mėtų, 1 kiaušinio baltymą, 75 g cukraus ir tiek pat šokolado;
- mėtas reikia nuplauti, išdžiovinti ir rūšiuoti: didesnius lapus palikite, mažesnius galima atidėti;
- Kiaušinių baltymai išplakami, o paruoštas cukrus pilamas ant plokščios lėkštės;
- mėtų lapai pirmiausia panardinami į kiaušinio plakinį, o paskui į cukrų;
- lapai išdėliojami ant atskiros lėkštės ar padėklo, uždengiami servetėlėmis ir išdžiovinami per 24 valandas;
- šokoladas ištirpsta mikrobangų krosnelėje;
- cukruoti lapai turi būti pusiau pamerkti į ištirpintą šokoladą ir sudėti į atskirą lėkštę;
- desertas dedamas valandai šaltai.
Mėta ir šokoladas – tobulas derinys
Medicinoje
Pipirmėčių tinktūra dažnai naudojama medicinoje. Jis gali būti labai veiksmingas dėl daugybės gydomųjų savybių.
Mėtos plačiai pripažįstamos kaip vaistinis augalas. Jis įtrauktas į daugelį vaistažolių preparatų, nes turi platų gydomųjų savybių spektrą.
Dažniausiai naudojamas:
- nuraminti nervų sistemą;
- pašalinti bėrimus ir odos sudirgimus;
- kaip choleretinis agentas;
- sumažinti slėgį;
- nuo pykinimo;
- išplėsti kraujagysles;
- dėl virškinimo trakto ligų;
- kosint;
- atkurti potenciją;
- apsinuodijimo atveju;
- kaip peršalimo priemonė;
- dėl žarnyno sutrikimų;
- širdies ligoms gydyti;
- sumažinti skausmą.
Mėta yra naudojama akmenims iš tulžies pūslės pašalinti. Jis aktyviai naudojamas tiek viduje, tiek išorėje. Nuo neatmenamų laikų liaudies medicinoje galvos skausmui malšinti buvo naudojami augalo lapai ar aliejus. Dėl didelio mentolio kiekio mėtos padeda sumažinti skausmą menstruacijų metu moterims. At lėtinės ligos Mėtų užpilai taip pat naudingi kepenims.
Labai dažnai mėtomis gydomas dantų skausmas ar burnos ligos. Pasižymi dezinfekuojančiu poveikiu ir naikina kenksmingus mikroorganizmus, todėl pravartu skalauti burną mėtų antpilais.
Nėštumo metu mėtos nuramins, numalšins nerimą ir palengvins toksikozę.
Eteriniai aliejai ir ekstraktai naudingi sergant peršalimu. Norėdami sušvelninti kosulį, galite atlikti inhaliacijas. Be to, padeda nuo nosies užgulimo.
Kosmetologijoje
Dėl savo antiseptinio poveikio mėtos gali veiksmingai kovoti su bėrimais ar odos sudirgimais. Kosmetikos gamintojai, žinodami apie augalo naudą, savo gaminiuose aktyviai naudoja mėtų ekstraktus.
Yra žinoma, kad augalas padeda tonizuoti odą, bet tuo pačiu ją nuraminti ir sumažinti dirginimą iki minimumo. Mėtos efektyviai veikia kaip riebios odos priežiūros produktų dalis, suteikdamos džiovinimo efektą ir sutraukdamos poras. Žolė taip pat naudojama atjauninimui, nes padeda išlyginti odą ir išvalyti ją nuo toksinų. Mėtų antpilas, tepamas ant veido odos, gali nesunkiai pakeisti brangų maitinamąjį kremą.
Augalas naudojamas šampūnų ir plaukų kaukių gamyboje, nes mėtos skatina greitą plaukų augimą, skatindamos kraujotaką, taip pat apsaugo nuo pleiskanų ir rūpinasi galvos oda.
Mėtų kaukė atgaivins, atjaunins ir stangrins odą
Metant svorį
Mėtos aktyviai naudojamos sunkioje kovoje su papildomais kilogramais. Yra žinoma, kad mėtų kvapas ir skonis žymiai sumažina apetitą, nes augale yra daug mentolio. Pipirmėčių arbata padeda sumažinti alkį, taip pat turi bendrą gydomąjį poveikį.
Taip pat galite periodiškai įkvėpti mėtų aromato, sumažindami apetitą ir taip sumažindami kasdienį suvartojamų kalorijų kiekį. Kvėpuodami pipirmėčių eteriniu aliejumi kas kelias valandas per dieną, per savaitę galite pasiekti įspūdingų rezultatų. Kartu su Žalioji arbata mėtų taip pat padės išvalyti toksinų kūną.
Norėdami paruošti kvapnų mėtų gėrimą svorio metimui, paimkite kelis šviežių arba džiovintų mėtų lapelius ir užpilkite juos stikline verdančio vandens. Sultinys infuzuojamas 15 minučių. Tada jis filtruojamas ir geriamas po truputį per dieną. Tai padės atsikratyti nesveikų užkandžių tarp valgymų.
Be to, mėtos išvalo organizmą nuo toksinų, dėl kurių formuojasi celiulitas. Jei į arbatą įdėsite imbiero, galite žymiai pagreitinti medžiagų apykaitą. Tačiau turėtumėte būti atsargūs per didelis naudojimas mėtų arbata ir net kartu su imbieru nesukėlė rėmens ir skrandžio dirginimo.
Namie
Kai kuriose srityse mėtų naudojimas buityje yra praktiškai neribotas. Jis aktyviai naudojamas:
- ligų prevencijai;
- ligoms gydyti;
- kaip patiekalų puošmena;
- kaip prieskonis ar pagardas;
- aromaterapijoje;
- Kosmetika;
- parfumerijoje.
Mėtų – unikalus augalas, kuris veiksmingas ne tik medicinoje, bet ir kitose žmogaus gyvenimo srityse. Malonus kvapas dažnai naudojamas kai kuriose kvepalų kompozicijose, suteikiant joms gaivių ir gaivinančių natų.
Veislės
Veisėjai padarė didelę pažangą veisimo srityje skirtingų veislių mėtų. Šiandien jų yra daug ne tik Rusijoje, bet ir užsienyje. Tuo pačiu metu veislės neturi specifinės priklausomybės rūšiai, todėl galima daryti prielaidą, kad ne tik gerai žinoma pipirmėtė yra daugelio veislių veisimo pagrindas.
Yra veislių, kurios buvo gautos dar sovietiniais metais. Tačiau iki šių dienų jie nepraranda savo svarbos. Jie apima:
- „Krasnodarskaya-2“: šios veislės augalų aukštis viršija metrą, mentolio kiekis juose yra mažesnis nei 50%;
- „Prilukskaya-6“: veislė buvo išvesta gana seniai. Mėtų aukštis siekia vieną metrą ir joje yra apie 50% mentolio. Jis geriau įsišaknija šiltuose kraštuose, nes gerai netoleruoja šalčio;
- „Kubanskaya-6“: augalai pasiekia iki metro aukštį, mentolio kiekis juose yra didesnis nei ankstesnėse veislėse, tačiau ši mėta netoleruoja šalčio;
- „Medicinal-4“: jau remiantis pavadinimu, jis turi gydomųjų savybių. Jis gali siekti daugiau nei metro aukštį, o mentolio kiekis mėtoje yra beveik 60%;
- „Riddle“: veislė buvo išvesta Ukrainoje. Jame yra daug mentolio, šiek tiek mažiau nei 65 %;
- „Medichka“: šioje veislėje mentolio kiekis siekia 67%. Ši mėta daug geriau toleruoja žiemą nei ankstesnės veislės.
Yra daug užsienio mėtų veislių, išvestų Bulgarijoje, Čekijoje ir kitose Europos šalyse.
Augantis
Mėtų auginimas nėra toks sunkus, nes nereikalauja daug priežiūros. Reikia pasirinkti tas veisles, kurios labiausiai tinka numatytam klimatui, kuriame bus auginamos mėtos. Yra veislių, kurios blogai toleruoja šaltį, ir į tai reikia atsižvelgti. Patartina suteikti maksimaliai saulėtą spalvą ir pasodinti augalą kur nors atviroje vietoje.
Mėtų galite užsiauginti namuose, gėlių vazone. Gerai įsišaknija, bet reikia šėrimo. Geriau dėti ant lango, į kurį patenka daug šviesos.
Mėtas nesunkiai užsiauginsite vazonėlyje
Norėdami sužinoti, kaip auginti mėtas namuose ant palangės, žiūrėkite šį vaizdo įrašą.
Dirva turi būti drėgna, be smėlio priemaišų. Mėtos dauginamos auginiais arba sėklomis. Galite sėti tiesiai į žemę. Dauginimas auginiais dažnai naudojamas siekiant išsaugoti visas naudingąsias veislės savybes.
Mėtos sodinamos arba pavasario viduryje, arba antroje vasaros pusėje, arčiau rugpjūčio mėn. Jis auga dideliu greičiu, todėl geriau kaip nors apsaugoti nuo kitų augalų, kad jis jų neišgyventų.
Tręšti augalą reikia periodiškai, bet ne per dažnai. Laistyti reikia saikingai, kad vanduo nesustingtų. Tačiau tuo pačiu metu dirvožemis neturėtų būti nuolat sausas.
Mėta, kaip ir daugelis kitų, yra jautri kenkėjų atakoms. sodo augalai. Gydymas kenksmingų cheminių medžiagų draudžiama, tokiu atveju mėtos praras naudingąsias savybes ir taps netinkamos vartoti. Todėl nedelsdami sodinkite jį toliau nuo daržovių ar augalų, kuriuos dažnai aplanko sodo kenkėjai.
Sodinant reikia išlaikyti tam tikrą atstumą tarp augalų – dažniausiai ne mažiau kaip 0,3 m tarp eilių galima palikti didesnį atstumą – 0,4 m Per vasarą lysvės turi būti purenamos ir išvalytos nuo piktžolių kuo dažniau.
Žiūrėkite šį programos „6 akrų“ vaizdo įrašą - sužinosite daug įdomių dalykų apie mėtų auginimą ir savybes.
- Mūsų protėviai tikėjo, kad reguliarus mėtų vartojimas prailgina gyvenimą, todėl augalas buvo labai gerbiamas ir aktyviai auginamas.
- Įrodyta, kad mėtos buvo minimos Biblijoje, jos rasta ir senovės Egipto faraonų kapuose. Daugelis kitų istorinių nuorodų susiveda į tai, kad jis buvo žinomas žmonėms dar prieš mūsų erą.
- Populiarus įsitikinimas, kad mėtos lapas jūsų piniginėje pritrauks turtus.
- Svajonių knygose rašoma, kad jei sapnuojate mėtą, tai reiškia būsimus linksmus ir turiningus įvykius.
- Manoma, kad mėtos kilusios iš Viduržemio jūros šalių, todėl legenda apie gražuolę nimfą Mintą. Tačiau kol kas tai nėra pateisinama, nes britai ginčijasi su šia versija.
- Prieš daugelį šimtmečių mėtų lapai ir medus buvo naudojami siekiant kovoti su alkoholio kvapu.
- Buvo tikima, kad prikimšęs pagalvę mėtų lapeliais sapnuosi tik gerus sapnus.
- Jeruzalėje kažkada seniai buvo gaminami mėtų kvepalai, taip pat augalas buvo dedamas kaip pagardas prie avienos patiekalų.
- Azijos šalyse nei vienas gaivusis gėrimas neapsiėjo be mėtų. Ir ne tik vėsinantis, nes mėtų net buvo dėta į pieniškas arbatas.
- Hipokratas kalbėjo apie naudingąsias mėtų savybes. Jis pats dantims balinti naudojo mėtų antpilus.
- Italijoje kažkada į vyną buvo dedama mėtų. Taigi gėrimas buvo gaivus ir nepaliko alkoholinio poskonio.
- Senovės Romoje mėtos buvo laikomos protinės veiklos aktyvintoju, todėl iš stiebų ir lapų buvo pinami vainikai, kuriuos romėnai užsidėjo ant galvų.
- Slavai net į kopūstų sriubą dėdavo mėtų. O tradicinė rusiška mėtų gira karštu oru puikiai numalšino troškulį ir turėjo ilgas terminas saugykla
Įvairių augalų naudingąsias savybes prieš daugelį amžių įrodė mūsų protėviai, kai jie buvo naudojami kaip pagrindiniai vaistai nuo įvairiausių ligų. Pipirmėtės, pasižyminčios atpalaiduojančiu ir priešuždegiminiu poveikiu, šiuo atžvilgiu nėra išimtis. Šiais laikais šis augalas vertinamas dėl nepaprasto aromato ir plačių galimybių spektro (naudojamas kulinarijoje, medicinoje, parfumerijoje ir net alkoholinių gėrimų pramonėje). Mėtų lapai yra tiesiog unikali priemonė nuo įvairiausių negalavimų.
Pipirmėtė: aprašymas
Pipirmėtė – daugiametis, žolinis, kvapnus augalas, pasiekiantis 60-80 cm aukštį. Jis turi statų tetraedrinį stiebą, kartais rausvą, su retais trumpais plaukeliais. Jis padengtas daugybe tamsiai žalių, pailgai kiaušinių lapų su trumpais lapkočiais ir smailiais kraštais. Kartais lapai gali turėti purpurinį atspalvį.
Pipirmėtės žolės žiedai gana smulkūs, surinkti smaigalio formos žiedynuose, šviesiai violetinės spalvos (kaip ir lapai, turi gydomųjų savybių). Vainikėlis penkių narių tipo, šiek tiek netaisyklingos formos(neaiškiai dvilūpios), rausvos arba šviesiai violetinės spalvos. Augalas žydi liepos-rugpjūčio mėn.
Ar tu žinai? Ne mažiau populiarūs pipirmėčių pavadinimai yra šaltmėtė arba angliška mėta, taip pat pipirmėtė ir šaltoji mėta.
Pipirmėtės šakniastiebiai yra horizontaliai išsišakoję su plonomis pluoštinėmis šaknimis, o jo vaisiai (kurie pasirodo itin retai) susideda iš keturių riešutų.
Vaistinių augalų cheminė sudėtis
Vaistinės pipirmėtės, kuri, beje, turi tam tikrų kontraindikacijų, savybės tiesiogiai priklauso nuo jos cheminės sudėties. Taigi, pagrindinis veikliosios medžiagos Pipirmėtėse yra eterinio aliejaus, taninų, flavonoidų ir kartumo, tačiau svarbiausias iš jų yra mentolis (sudėtyje yra iki 60%). Būtent tai dirgina, kai užtepama ant odos ar gleivinės. nervų galūnės ir sukelia dilgčiojimą bei šalčio pojūtį.
Stimuliuojant „šalčio“ receptorius, paviršinės kraujagyslės siaurėja, o vidaus organų kraujagyslės, atvirkščiai, plečiasi. Tikėtina, kad būtent tai paaiškina skausmo malšinimą sergant ta pačia krūtinės angina (skausmui širdyje mentolis vartojamas ant cukraus gabalėlio). Be to, ši medžiaga gali būti naudojama kaip švelnus vietinis anestetikas.
Ar tu žinai? Dar 20 amžiuje mėtos buvo naudojamos kaip pagrindinė žaliava dantų miltelių gamyboje, o maždaug prieš 50 metų gana populiarūs buvo dantų lašai iš mėtų ekstrakto (naudojami danties skausmui malšinti). Šiandien mėtos naudojamos kaip vienas pagrindinių dantų pastų komponentų.
Beveik visos pipirmėtės dalys turi gydomųjų savybių. Lapuose, ūgliuose ir žieduose yra daug ne tik minėto eterinio aliejaus ir taninų, bet ir biologiškai aktyvių komponentų, cukraus, riebalų, vitaminų C ir P, karotino, mineralinių druskų, natūralių steroidų ir antioksidantų. Augalo sėklose yra apie 20% riebaus aliejaus, naudojamo kulinarijoje ir kitose pramonės šakose.
Pipirmėčių naudojimas farmakologijoje
Teigiamas mėtų poveikis žmogaus organizmui leido jo pagrindu sukurti daugybę farmakologinių vaistų. Visų pirma, pipirų rūšis naudojama ne tik liaudies ar tradicinėje medicinoje, bet ir aromaterapijoje, kosmetikos gamyboje ar maisto pramonėje.
Farmakologijoje šio augalo pagrindu kuriami vaistai galvos skausmui, širdies ir kraujagyslių ligoms, nervų sutrikimams, nemigai, virškinimo sistemos uždegimams, astmai, skrandžio opoms ir peršalimui gydyti. Taip pat tokios priemonės veiksmingos sergant vėmimu, gerklės ligomis, inkstų ar kepenų akmenlige bei ateroskleroze.
Augalo ūgliai ir lapai gali būti naudojami tiek švieži, tiek džiovinti, bet kuriuo atveju jiems būdingas malonus, vėsinantis, aštrus skonis ir aštrus, subtilus aromatas (dėl didelio mentolio kiekio).
Kaip pipirmėtė naudojama liaudies medicinoje?
Sužinojusios, kaip mėta veikia žmogaus organizmą, mūsų močiutės sugalvojo daugybę receptų, kaip efektyviausiai jas panaudoti. Įgytos žinios buvo perduodamos iš kartos į kartą, kurių dėka iš pipirmėčių gaminami užpilai, nuovirai, losjonai ar tiesiog arbatos iki šiol aktyviai naudojami liaudies medicinoje.
Kuo naudingas pipirmėčių užpilas?
Pipirmėčių antpilas yra vienas iš labiausiai paprasti variantai jos preparatai. Tereikia vieną arbatinį šaukštelį augalų lapų užpilti 200 ml verdančio vandens, tada palikti 20 min. Prieš naudojimą (ar net iš karto) skystis filtruojamas ir, jei pageidaujama, įpilama cukraus. Gerkite šį antpilą po vieną valgomąjį šaukštą kas 2-3 valandas.
Su šia priemone lengvai atsikratysite nemigos, streso, galvos ir pilvo skausmų, nes pipirmėtė puikiai ramina ir atpalaiduoja spazmus, taip pat dažnai padeda nuo rėmens.
Žinoma, pipirmėčių tinktūra turi daug gydomųjų savybių, tačiau neturėtume pamiršti ir galimų kontraindikacijų, būdingų bet kuriai šio augalo rūšiai (apie tai šiek tiek vėliau).
Naudingos alkoholio tinktūros savybės
Pipirmėčių tinktūra taip pat gali būti paruošta su alkoholiu, dėl kurio ji tampa gydomųjų savybių tik didės. Taigi, alkoholio tinktūra su pipirmėčių ekstraktu sėkmingai naudojamas inhaliacijoms sergant nosies, trachėjos, gerklės gleivinės uždegimu ar net bronchitu. Naudojant išoriškai, tai puiki šildančioji priemonė įtrynus, esant galvos skausmams, migrenai ar odos uždegimams.
Svarbu! Sergant odos ligomis veiksmingiau bus gerti mėtų nuovirą ar antpilą, galbūt net su klizma..
Mėtų alkoholio tinktūra gaminama taip: 20 g sausų lapų užpilama 100 ml 75% alkoholio, po to dvi savaites infuzuojama tamsioje vietoje. Užpilas geriamas po 10-15 lašų (galima atskiesti vandeniu) 3-4 kartus per dieną.
Kuo naudingas pipirmėčių užpilas?
Yra daug pipirmėčių užpilo paruošimo galimybių. Pavyzdžiui, turint omenyje, kad šis augalas tinka fizinei savijautai gerinti ir gali pagerinti nuotaiką, sergant depresija pravers toks receptas: 1 valg. Šaukštą susmulkintų lapų reikia užpilti viena stikline verdančio vandens ir pavirti 10 min. Perkošti šio nuoviro reikia gerti po pusę stiklinės du kartus per dieną – ryte ir vakare.
Yra dar vienas būdas paruošti nuovirą. Paimkite šaukštą kapotų mėtų ir įpilkite pusę litro vandens. Tada sudėkite mišinį į puodą ir troškinkite ant silpnos ugnies apie 10 minučių. Po to sultinį reikia leisti užvirti 10–15 minučių ir nukošti.
Gautas produktas geriamas po pusę stiklinės tris kartus per dieną prieš valgį. Į sultinį galite įdėti cukraus ar medaus, kuris tik sustiprins jo skonį.
Kaip naudoti mėtų aliejų
Net mėtų aliejus ruošiamas mėtų pagrindu - veiksminga priemonė nuo pilvo skausmo, rėmens ar pilvo pūtimo. Lengviausia gerti užgeriant vandeniu arba užlašinti ant gabalėlio cukraus (užteks 3-4 lašų). Be to, dažnai vartojamas išoriškai – gydant spuogus, uždegimines odos ligas bei malšinant galvos skausmus (galima tepti laikinąją sritį nuo migrenos).
Pipirmėčių arbatos gėrimo privalumai
Daugeliu atvejų naudojant pipirmėtę kaip arbatą Ypatingas dėmesys skiriamas tik jo lapams, nors jie taip pat turi tam tikrų kontraindikacijų. Reikia pasakyti, kad mėtų arbata yra gana aromatingas ir subtilus gėrimas, suteikiantis vidinės vėsos. Gerai gaivina, suteikia kūnui jėgų ir gerina virškinimo procesai. Kartu ši arbata nuostabiai veikia psichinę sveikatą, malšina nervinę įtampą ir padeda atsipalaiduoti, kuriam laikui pamirštant problemas.
Pipirmėčių arbata jau seniai įsitvirtino kaip puiki priemonė nuo peršalimo, todėl tapo vienu populiariausių gėrimų šiuolaikinėse šeimose. Mėtų arbatos ruošimo receptas paprastas: vieną kupiną šaukštą džiovintų mėtų lapelių ir žiedynų užpilkite stikline verdančio vandens ir palikite 10-15 minučių, po to arbata bus visiškai paruošta gerti. Priklausomai nuo asmeninių pageidavimų, į gėrimą galite pridėti cukraus ar medaus.
Mėtų arbatos nauda pastebima beveik iš karto: ji padeda tonizuoti ir gerina bendrą savijautą. Tačiau nepamirškite, kad mėtos yra vaistinis augalas, tai reiškia, kad neturėtumėte tuo piktnaudžiauti.
Sergančiam vaikui pipirmėčių arbata ruošiama kiek kitaip, sumažinant mėtos antpilo koncentraciją pridedant daugiau vandens. Tai yra, vaikiškam mėtų gėrimui reikės šaukšto sausų žolelių ir pusės litro skysčio arba tiesiog mažesnėmis proporcijomis. Perkošę galite duoti vaikui arbatos, tačiau, kaip rodo praktika, geriau iš pradžių įberti medaus ar cukraus (taip arbata bus skanesnė ir sveikesnė).
Svarbu! Jei gėrimas yra labai koncentruotas, juo galite praskalauti nosį esant slogai arba išskalauti burną, kad atsikratytumėte nemalonaus kvapo.
Pipirmėčių arbata yra puiki priemonė skrandžio rūgštingumui mažinti, kovojant su kolitu, skausmingi pojūčiai menstruacijų ar menopauzės metu . Bet kuriuo iš šių atvejų tereikia šviežius pipirmėčių lapelius (4-5 lapelius) užpilti stikline verdančio vandens, mėtas suplėšius arba supjaustius mažais gabalėliais. Arbata infuzuojama 5-7 minutes, po to galite saugiai mėgautis skaniu ir sveiku gėrimu.
Jei pageidaujama, į mėtų arbatą galima dėti ir kitų augalų. Jie tik sustiprins gėrimo savybes, pasitarnaus kaip gera profilaktika nuo peršalimo ir padės pagerinti imunitetą.
Mėtų vonių gydomosios savybės
Pipirmėtes galima naudoti, bet ne visiškai. tradiciniu būdu, gamindamas iš jo kvapnias voneles. Tam reikia paruošti nuovirą tokiomis proporcijomis: 50 g mėtų, užpilti 8 litrais vandens ir pavirti 15 min., po to nuovirą užpilti dar 30 min. Šis receptas padės kovojant su skrofulioze, sąnarių skausmais ar rachitu, nors galite išsimaudyti mėtų vonioje. kosmetikos reikmėms(50 g mėtų užplikoma 10 litrų vandens). Be to, tokios koncentracijos antpilas dažnai naudojamas klizmoms.
Dermatozėms, kurias lydi stiprus niežėjimas, kartu su pipirmėte, į vonią įpilkite uogienės nuoviro.
Kas neturėtų naudoti pipirmėčių?
Aptariant naudingas pipirmėčių savybes, negalima nepaisyti esamų kontraindikacijų dėl šio vaisto vartojimo. vaistinė žolelė. Visų pirma, pipirmėtės yra kontraindikuotinos žmonėms, kenčiantiems nuo žemo kraujospūdžio. Tai nereiškia, kad turite visiškai atsisakyti šio gėrimo, tiesiog reikia jį vartoti atsargiai.
Mėta draudžiama nėščioms moterims ir maitinančioms motinoms, nors ji puikiai susidoroja su toksikozės apraiškomis. Gali būti, kad pasikonsultavę su gydytoju, retkarčiais vis tiek galėsite pasimėgauti aromatinga mėtų arbata.
Kita grupė, kuriai pipirmėtės yra kontraindikuotinos, yra alergiški individuali netolerancijašiam augalui. Kai kuriais atvejais venkite neigiamų pasekmių Tai įmanoma tik visiškai atsisakius naudoti šį augalą (bet kokia forma).
Aprašytas augalas taip pat draudžiamas vaikams. kūdikystė, nes mėtų sudėtyje esantis mentolis gali sukelti depresiją ar net visišką vaiko kvėpavimo nutraukimą.
Bet kokiu atveju, ruošiant pipirmėčių tinktūras ir nuovirus, būtina laikytis dozės net tiems žmonėms, kurie nepriklauso aukščiau nurodytoms kategorijoms, nes jo viršijimas gali sukelti mieguistumą. Nebūtų nereikalinga kreiptis į gydytoją, kuris, atlikęs atitinkamus tyrimus, padės geriau suprasti mėtų užpilų ar nuovirų dozavimą.
Ar šis straipsnis buvo naudingas?
Dėkojame už nuomonę!
Rašykite komentaruose, į kokius klausimus negavote atsakymo, mes tikrai atsakysime!
Galite rekomenduoti šį straipsnį savo draugams!
Galite rekomenduoti šį straipsnį savo draugams!
201
jau kartą
padėjo
