Zsíranyagcsere: amit a testről tudni kell. A zsírszövet anyagcseréje

4,3 az 5-ből

Az anyagcsere, vagy egyszerűen fogalmazva, a zsíranyagcsere számos, egymással összefüggő dologra utal kémiai reakciók amelyek az emberi szervezetben fordulnak elő. Az anyagcsere fő célja az élet fenntartása. A zsíranyagcsere a kalóriákat energiává alakítja.

Minél gyorsabban mennek végbe az anyagcsere folyamatok a szervezetben, annál több ételt ehet az ember anélkül, hogy károsítaná az alakját. Ha az anyagcsere lassú, akkor a kalóriák nagyon lassan égnek el, nincs idejük elfogyasztani a szervezetben, és fokozatosan zsírként jelennek meg a testben. Ennek eredményeként, hogy megszabaduljon túlsúly csökkentenie kell az étrend energiaértékét, ami a zsíranyagcsere még nagyobb lelassulásához vezet.

Anyagcserezavar

Ha a biokémiai reakciók láncolatában meghibásodás következik be, az emberi szervezetben olyan funkcionális változások kezdődhetnek meg, amelyek azonnal hatással lesznek az egészségre. A zsíranyagcsere kudarcainak észleléséhez ismernie kell a fő tüneteket:

• A bőr színének megváltozása;
• Hirtelen súlygyarapodás;
• nehézlégzés;
• Fogszuvasodás;
• Bélrendszeri diszfunkció;
• Problémák a haj és a köröm szerkezetével és színével;
• Duzzanat.

Az anyagcserezavarok személyenként eltérően fordulhatnak elő.. Sokan, akik észrevesznek egy kudarcot, önállóan kezdik megtisztítani a testet és harcolni a túlsúly ellen. A zsíranyagcsere normalizálása előtt azonban orvoshoz kell fordulni, aki értékes tanácsokat ad és kezelést ír elő.

Miért szükséges az anyagcserezavar orvosi felügyelet mellett kezelni? Először is ezt az állapotot kezd negatívan befolyásolni a zsírokkal kapcsolatos folyamatokat. A zsírokat a máj már nem tudja teljes egészében feldolgozni, így a szervezetben felhalmozódnak a lipoproteinek és az alacsony sűrűségű koleszterin, amelyek elkezdenek megtelepedni az erek falán. Ennek eredményeként az emberben vegetatív-érrendszeri és szívbetegségek alakulnak ki. A zsíranyagcsere helyreállítását nem szabad önállóan elvégezni, azonnal forduljon orvoshoz, és ő segít megállítani a betegséget a korai szakaszban.

Miért nem működik a zsíranyagcsere?

E folyamatok sikertelenségének számos oka van, és még nem mindegyiket tanulmányozták. Ezt a rendellenességet okozhatja az agyalapi mirigy, az ivarmirigyek, a mellékvesék és a pajzsmirigy. Általánosságban elmondható, hogy a megfelelő zsíranyagcsere és az emberi egészség közvetlenül függ az étrendtől és az életmódtól. Az általános egyensúly felborulhat az éheztető diéták következtében, vagy éppen ellenkezőleg, a túlzott túlevés miatt.

A modern valóság az, hogy legtöbbször maga az ember okolható egészségügyi problémáiért. Gyakran túl eszünk, ha magas kalóriatartalmú, nehéz ételeket eszünk. Dohányzók, mozgásszegény életmódot folytatók, akiknek ki vannak téve állandó stresszés alkoholt iszik. Függetlenül az októl, az anyagcsere-zavar tüneteinek első megjelenésekor sürgősen fel kell keresni egy endokrinológust.

Metabolikus szint

Minden ember egyéni és saját anyagcsere-rendszerrel rendelkezik. Mint rövid megnevezése anyagcsere sebességét, az RMR indikátort használják, amely azt fejezi ki, hogy a szervezet hány kalóriát képes elégetni nyugalomban.

Ha az ember nem tud leadni a súlyfelesleget, vétkezni kezd a nem megfelelő zsíranyagcsere miatt. Ha a felosztás során tápanyagok A szervezet sokkal több energiát termel, mint amennyi új sejtek előállításához szükséges, ekkor egyértelmű felesleg és zavar lép fel az energiaanyagcserében. Ez a különbség, hogy a szervezet elkezdi tartalékolni. Az új zsírsejtek kialakulásához sok kell kevesebb energia mint a csontok és izmok felépítésében.

Ma nagyszámú az emberek energia-anyagcsere egyensúlyhiánytól szenvednek, vagyis az ember sokkal több energiát (kalóriát) kap a táplálékból és minden fel nem használt energia érinthetetlen zsírtartalékokká alakul. Valójában az orvosok egyetlen okot ismernek fel, amiért lelassul az energia-anyagcsere: a pajzsmirigy alulműködése – a pajzsmirigyhormon hiánya.

Ha szeretné tudni a saját anyagcsere sebességét, használhatja a következő képletet:

RMR = 665 + (személy súlya x 9,6)893 + (személy magassága x 1,8)14,4 – (életkor x 4,7)35.

A számítások eredményeként kapott számot meg kell szorozni a következő mutatóval:

• 1,9-ig, ha nehéz fizikai munkát végez naponta kétszer;
• 1,725-nél, ha rendszeresen, minden nap intenzíven edz;
• 1.55-ig, ha heti 3-5 napot a sportnak szentel;
• 1,375-nél, ha az egyszerű dolgokra figyelsz fizikai tevékenységek heti 1-3 nap;
• 1,2-re, ha nincs helye a sportnak az életedben és vezetsz ülő képélet.

Az elvégzett számítások lehetővé teszik, hogy nagyszámú paraméter alapján megtudjuk az anyagcsere szintjét. Az így kapott szám azt jelenti, hogy a szervezetnek mennyi kalóriára van szüksége naponta a normál energia-anyagcsere fenntartásához.

Ha az RMR alá csökkenti a kalóriákat, a szervezet stratégiai tartalékokat kezd létrehozni, és ennek eredményeként leáll a zsírégetés, hanem éppen ellenkezőleg, felhalmozódik. Ahhoz, hogy növelje az anyagcserét és megszabaduljon a túlsúlytól, gyakorolnia kell és aktívabban kell mozognia.

Anyagcsere szabályozás: alapvető módszerek az anyagcsere felgyorsítására

Ha egy személynek meghibásodása van az anyagcsere-rendszerben, akkor az anyagcsere időben történő és szakszerű szabályozására van szükség, mivel ez az állapot veszélyes az egészségre, és súlyos betegségek kialakulását okozhatja.

A következő módszereket alkalmazzák az anyagcsere szabályozására:

• Célja hormonális gyógyszerek. Endokrin rendszer speciális hormonokat termel a lipidek és a koleszterin metabolizmusához, és ha termelésük meghibásodik, akkor kiigazításra van szükség. Recepció speciális gyógyszerek segít fenntartani optimális szint hormonok a vérben és helyreállítja a zsíranyagcserét;
• Vitaminok. Vitaminhiány vagy hipovitaminózis okozta lipid- és koleszterin-anyagcsere-zavarok esetén alkalmazzák. Alacsony molekulatömeg szerves vegyületek elősegíti a test normális fejlődését;
• Enzimkészítmények. Ezek a gyógyszerek jótékony hatással vannak a szervezet enzimatikus folyamataira, és segítik a lipidanyagcsere helyreállítását;
• Aminosavak. Egyes aminosavakat úgy használnak gyógyszerek a zsíranyagcsere helyreállítására, és csak orvos írja fel;
• Eszközök a vérzéscsillapító rendszer szabályozására. Hasonló gyógyszerek segít fenntartani a szervezet állandó belső környezetét a megfelelő működéshez és az anyagcsere szabályozásához;
• Biogén stimulánsok. Felgyorsítják az anyagcserét, a lipidanyagcserét, segítik a szervezet felépülését sérülésekből, fertőzésekből és aktiválják a felépülési folyamatot.

Az emberi zsírszövet triacilgliceroljai (zsírjai) főként a következő zsírsavakat tartalmazzák: mirisztinsav (3%), palmitinsav (20%), sztearinsav (5%), palmitoleinsav (5%), olajsav (55%), linolsav (10%). , arachidonos (0,2%). Ezek a zsírsavak jelentős mennyiségben megtalálhatók más lipidekben is, de a glikolipidek és foszfolipidek zsírsavösszetétele sejtmembránok sokkal változatosabb. Különösen sok jellegzetes zsírsav található az idegsejtek összetett lipidjeiben.

Források zsírsavak A szervezet élelmiszer-lipideket (főleg zsírokat) és a zsírsavak szénhidrátokból történő szintézisét használja fel.

A zsírsavak fogyasztása elsősorban három irányban történik (33. ábra):

Tartalék zsírok;

Tartalmazza a szerkezeti lipideket;

Oxidálni kell szén-dioxidés víz az ATP szintéziséhez felszabaduló energia felhasználásával.

Rizs. 33. A zsírsavak anyagcseréje

A sejtekben a komplex zsírsavak minden átalakulása az Acil-CoA képződésével kezdődik (a zsírsavak aktiválása):

CH3-(CH2)n-CH2-CH2-COOH + HSKoA + ATP

CH3-(CH2)n-CH2-CH2-C ~SKoA + AMP + H4P2O7

A zsírsavak további katabolizmusa három szakaszra osztható:

1) β-oxidáció - a zsírsavakra specifikus metabolikus útvonal, amely egy zsírsavmolekula több acetil-CoA molekulává történő átalakulásával végződik;

2) a Krebs-ciklus, amelyben az acetil-maradékok oxidálódnak;

3) Mitokondriális légzőlánc.

A zsírsavak aktiválódási folyamata a citoplazmában történik, az aktivált savak β-oxidációja pedig a mitokondriális mátrixban, multienzim komplex részvételével. A mitokondriális membrán zsírsavak számára áthatolhatatlan; átvitelük a karnitin részvételével történik:

Amikor a karnitin-aciltranszferáz hat, egy zsírsav acilmaradéka adódik a karnitin alkoholcsoportjához (észterkötéssel):

Acilkartinin

A keletkező acilkarnitin bediffundálhat a mitokondriumokba, ahol fordított reakció megy végbe, és Acil-CoA képződik.

A mitokondriális mátrixban a bejövő Acil-CoA β-oxidációja megy végbe. A β-oxidáció során a -CH 2 - csoport a -CO- csoporthoz képest β-helyzetben oxidálódik:

(Acil-CoA) Acetil-CoA

Az új Acyl-CoA ismét β-oxidáción megy keresztül. Ennek a folyamatnak az ismételt megismétlése a zsírsav teljes acetil-CoA-vá történő lebomlásához vezet. Például egy 16 szénatomot tartalmazó palmitinsav molekula 8 acetil-CoA molekulává alakul 7 β-oxidációs ciklus alatt:

Palmitin-CoA

A páratlan szénatomszámú savak és a telítetlen savak oxidációjának megvannak a maga sajátosságai.

Páratlan szénatomszámú savak esetén azzal együtt rendszeres termékek Az oxidáció egy molekula propionil-CoA-t (CH 3 -CH 2 -CO~SKoA) termel oxidált zsírsav molekulánként. A propionil-CoA speciális módon oxidálódik:

A kapott szukcinil-CoA belép a Krebs-ciklusba.

A telítetlen zsírsavak oxidációjának jellemzőit a molekuláikban lévő kettős kötések helyzete és száma határozza meg. Az oxidáció a szokásos módon megy végbe, ha minden kettős kötés transz konfigurációjú. Ellenkező esetben egy további enzim vesz részt a reakciókban, az atomcsoportok konfigurációját a kettős kötéshez képest cisz-ről transz-re változtatja, majd az oxidáció ugyanúgy megy végbe, mint a telített savak esetében. Meg kell jegyezni, hogy a telítetlen zsírsavak oxidációs sebessége magasabb, mint a telített zsírsavaké. Például a sztearinsav oxidációjához képest az olajsav oxidációs sebessége 11-szer, a linolsav 114-szer, a linolénsavé 170-szer, az arachidonsavé pedig közel 200-szor.

energia érték a páros számú szénatomot tartalmazó zsírsavat a következőképpen számítjuk ki. Ha egy zsírsav 2n szénatomot tartalmaz, akkor teljes oxidációja során n molekula acetil-CoA és (n-1) FAD(H 2) és (NAD.H + H +) molekula keletkezik. A FAD(H2) oxidációja 2 ATP-t és (NAD.H+H+) -3 ATP-t termel, azaz együtt - 5 ATP, ill. Általános nézet 5(n-1) ATP. Egy acetil-CoA molekula teljes égése 12 ATP-t termel, ami azt jelenti, hogy n molekula biztosítja a 12n ATP képződését. Figyelembe véve, hogy 1 ATP-t fordítanak a sav aktiválására, az ATP teljes egyensúlya a páros szénatomos zsírsav oxidációja során a következő képlettel fejezhető ki:

5(n-l)+(12n-l)=(17n-6) ATP-molekula,

ahol n=m/2 (m a szénatomok száma a savban).

Például egy palmitinsavmolekula oxidációjából származó teljes ATP-hozam 130 molekula.

A zsírsavak energiaértéke magasabb, mint például a glükózé. Tehát teljes oxidáció kapronsav, amely ugyanannyi szénatomot tartalmaz, mint a glükóz, 45 molekula ATP-t termel (a glükóz 38 molekula ATP-t). A Krebs-ciklusban a β-oxidáció során keletkező acetil-CoA molekulák elégetéséhez azonban elegendő mennyiségű oxálacetátra van szükség. Ebben a tekintetben a szénhidrátok előnyt élveznek a zsírsavakkal szemben, mivel lebontásuk során piruvát keletkezik, amely nemcsak acetil-CoA, hanem oxálacetát képződésének forrása is, vagyis az acetil-CoA átalakulása a Krebs-ciklusban megkönnyítette. Nem véletlen, hogy a biokémiai irodalomban volt egy kifejezés: „a zsírok a szénhidrátok lángjában égnek”, hiszen a már a glikolízis során képződött ATP felhasználható a citoplazmában lévő zsírsavak aktiválására, a piruvátból képződő oxálacetát pedig biztosítja a zsírsavak beépülését. acetil-CoA a Krebs-ciklusban.

A zsírsavak β-oxidációja számos szövetben megtörténik, de ennek az energiaforrásnak a szerepe különösen jelentős a vázizomzatban intenzív fizikai aktivitás során, valamint a szívizomban és a vesében. A szívizom az elnyelt oxigén mintegy 70%-át használja fel a zsírsavak oxidációjára, ill idegszövet például egyáltalán nem használja ezt az energiaforrást.

Az acetil-CoA egy része megkerüli a Krebs-ciklust, és szteroidok, elsősorban koleszterin és zsírsavak szintézisére fordítódik a sejtek citoplazmájában különféle szervekés szövetek. A koleszterin a legnagyobb mértékben a májban (80%), valamint a máj falaiban szintetizálódik. vékonybél(10%) és a bőrsejtekben (5%). Naponta 1 g koleszterin képződik a szervezetben, míg táplálékkal 0,1-0,3 g koleszterin kerül a szervezetbe, összesen a szervezet 8 szövetében van megközelítőleg 140 g koleszterin, a szteroidok csoportja a második helyen áll. epesavak- körülbelül 5 g.

Zsírok bioszintézise

A zsírok bioszintézise legaktívabban a májban és kevésbé aktívan a zsírszövetben megy végbe. A glükóz a zsírsavak és a glicerin szintézisének építőanyaga, amelyek ezután trigliceridekké alakulnak (34. ábra). Általános séma Az alábbiakban látható a zsírok glükózból történő képződése:

Rizs. 34. A zsírok glükózból történő képződésének általános sémája

A trigliceridek (zsírok) szintézise α-foszfoglicerátból és Acil-CoA-ból a sejtek citoszoljában megy végbe (35. ábra).

Mi a zsíranyagcsere és milyen szerepe van a szervezetben? A zsíranyagcsere játszik fontos szerep miközben biztosítja a szervezet létfontosságú funkcióit. Ha a zsíranyagcsere megszakad, ez a fejlődés egyik tényezőjévé válhat különféle patológiák szervezetben. Ezért mindenkinek tudnia kell, hogy mi a zsíranyagcsere, és hogyan hat az emberre.

Jellemzően sok anyagcsere-folyamat játszódik le a szervezetben. Enzimek segítségével sók, fehérjék, zsírok és szénhidrátok bomlanak le. Ebben a folyamatban a legfontosabb a zsíranyagcsere.

Nem csak a test karcsúsága múlik rajta, hanem az is általános állapot Egészség. A zsírok segítségével a szervezet feltölti energiáját, amelyet a rendszerek működésére fordít.

Ha a zsíranyagcsere megszakad, ez okozhatja gyorshívó testsúly. És hormonproblémákat is okozhat. A hormon többé nem fogja megfelelően szabályozni a szervezetben zajló folyamatokat, ami különféle betegségek megnyilvánulásához vezet.

Ma már a klinikán diagnosztizálhatók a lipidanyagcsere mutatók. Segítségével instrumentális módszerek Azt is nyomon lehet követni, hogy a hormon hogyan viselkedik a szervezetben. Tesztelés alapjána lipidanyagcsere, az orvos pontosan diagnosztizálhatja és megkezdheti a megfelelő terápiát.

Az emberben a hormonok felelősek a zsírok anyagcseréjéért. Az emberi szervezetben egynél több hormon található. Ott nagy számban vannak. Mindegyik hormon egy adott anyagcsere-folyamatért felelős. A lipidanyagcsere működésének értékelésére más diagnosztikai módszerek is alkalmazhatók. A rendszer hatékonyságát a lipidprofil segítségével tekintheti meg.

Olvassa el az alábbi cikkben, hogy mik a hormonok és a zsíranyagcsere, valamint milyen szerepet játszanak a létfontosságú funkciók biztosításában.

Lipid anyagcsere: mi ez? Az orvosok azt mondják, hogy a koncepció anyagcsere folyamat zsírok - előre gyártott. Ebben a folyamatban számos elem vesz részt. A rendszerhibák azonosításakor először a következőkre kell figyelni:

• Zsírbevitel.
• Hasított.
• Szívás.
• Csere.
• Anyagcsere.
• Építkezés.
• Oktatás.

A bemutatott séma szerint a lipid-anyagcsere emberben megy végbe. Mindegyik szakasznak megvan a maga normája és jelentése. Ha ezek közül legalább egyet megsértenek, az negatív hatással van bármely személy egészségére.

A folyamat jellemzői

A fenti folyamatok mindegyike hozzájárul a szervezet munkájának megszervezéséhez. Mindegyik hormon fontos szerepet játszik itt. Egy hétköznapi embernek Nem fontos ismerni a rendszer működésének minden árnyalatát és lényegét. De általános koncepció a munkájáról kötelező.

Mielőtt ezt megtenné, ismernie kell az alapvető fogalmakat:

• Lipidek.Élelmiszerrel érkeznek, és felhasználhatják az elveszett energia pótlására.
• Lipoproteinek. Fehérjéből és zsírból áll.
• Foszforolipidek. Foszfor és zsír vegyülete. Részt vesz a sejtek anyagcsere-folyamataiban.
• Szteroidok. A nemi hormonokhoz tartoznak, és részt vesznek a hormonok munkájában.

Belépés

A lipidek más elemekhez hasonlóan táplálékkal kerülnek a szervezetbe. De a zsírok sajátossága, hogy nehezen emészthetők. Ezért amikor a zsírok bejutnak a gyomor-bél traktusba, kezdetben oxidálódnak. Ehhez gyomornedvet és enzimeket használnak.

A gasztrointesztinális traktus minden szervén áthaladva a zsírok fokozatosan egyszerűbb elemekre bomlanak le, ami lehetővé teszi, hogy a szervezet jobban felszívja azokat. Ennek eredményeként a zsírok savakra és glicerinre bomlanak.

Lipolízis

Ennek a szakasznak az időtartama körülbelül 10 óra lehet. Amikor a zsír lebomlik, a kolicisztokinin, amely egy hormon, részt vesz ebben a folyamatban. Szabályozza a hasnyálmirigy és az epe működését, aminek következtében enzimeket és epét szabadítanak fel. Ezek a zsírból származó elemek energiát és glicerint szabadítanak fel.

A folyamat során egy személy kissé fáradtnak és letargikusnak érezheti magát. Ha a folyamat megszakad, a személynek nem lesz étvágya, és bélrendszeri zavarokat tapasztalhat. Ilyenkor mindenki le is lassít energiafolyamatok. Patológiában is megfigyelhető gyors hanyatlás súly, mivel nem lesz súly a testben szükséges mennyiség kalóriát.

Lipolízis nem csak akkor fordulhat elő. Amikor a zsírok lebomlanak. A böjt időszakában ez is beindul, de ezzel együtt azok a zsírok is lebomlanak, amelyeket a szervezet „tartalékban” tárolt.

A lipolízis során a zsírok rostokra bomlanak. Ez lehetővé teszi a szervezet számára, hogy pótolja az elvesztett energiát és vizet.

Szívás

Amikor a zsírok lebomlanak, a szervezet feladata, hogy elvonja azokat a gyomor-bél traktusból, és energiapótlásra használja fel. Mivel a sejtek fehérjékből állnak, a zsírok rajtuk keresztül történő felszívódása hosszú időt vesz igénybe. De a test megtalálta a kiutat ebből a helyzetből. Lipoproteineket köt a sejtekhez, amelyek felgyorsítják a zsír felszívódását a vérbe.

Ha egy személynek nagy a testtömege, ez azt jelzi, hogy ez a folyamat megszakadt. Ebben az esetben a lipoproteinek a zsírok 90% -át képesek felszívni, amikor a norma csak 70%.

Az abszorpciós folyamat után a lipidek a vérrel együtt eljutnak a szervezetbe, és ellátják a szöveteket és sejteket, ami energiát ad nekik, és lehetővé teszi számukra, hogy a megfelelő szinten tovább dolgozhassanak.

Csere

A folyamat gyorsan lezajlik. Alapja a lipidek eljuttatása az azokat igénylő szervekhez. Ezek izmok, sejtek és szervek. Ott a zsírok módosulnak, és elkezdenek energiát felszabadítani.

Építkezés

A szervezetnek zsírból szükséges anyagok előállítása számos tényezőtől függ. De a lényegük ugyanaz - lebontani a zsírokat és energiát adni. Ha előfordul ezen a ponton Ha a rendszer működésében zavarok lépnek fel, az negatív hatással lesz hormonális háttér. Ebben az esetben a sejtnövekedés lelassul. Rosszul fognak regenerálódni is.

Anyagcsere

Itt kezdődik a zsíranyagcsere folyamata, amely a szervezet szükségleteinek kielégítésére megy. Az, hogy ehhez mennyi zsír szükséges, az embertől és életmódjától függ.

Lassú anyagcsere esetén az ember gyengének érezheti magát a folyamat során. Az emésztetlen zsírok is lerakódhatnak a szöveteken. Mindez az oka annak, hogy a testsúly gyorsan növekedni kezd.

Litogenezis

Amikor az ember sok zsírt elfogyasztott, és van belőle elég, hogy kielégítse a szervezet minden szükségletét, akkor a maradványai elkezdenek lerakódni. Néha ez elég gyorsan megtörténhet, mert az ember sok kalóriát fogyaszt, de nem költ el belőle sokat.

A zsír a bőr alatt és a szerveken is lerakódhat. Ennek eredményeként az ember súlya növekedni kezd, ami az elhízás oka lesz.

Tavaszi zsíranyagcsere

Az orvostudományban van egy ilyen kifejezés. Ez a csere bárkinél előfordulhat, és az évszakokhoz kötődik. Az ember egész télen kevés vitamint és szénhidrátot fogyaszthat. Mindez annak köszönhető, hogy ilyen időszakban ritkán eszik valaki friss zöldségekés gyümölcsök.

Télen több rostot fogyasztanak, ezért a lipidfolyamat lelassul. Azok a kalóriák, amelyeket a szervezet ez idő alatt nem használt fel, zsírként raktározódnak. Tavasszal, amikor az ember friss ételeket kezd enni, az anyagcsere felgyorsul.

Tavasszal többet mozognak az emberek, ami pozitívan hat az anyagcserére. A könnyű ruházat is segít gyorsabban égetni a kalóriákat. Még nehéz súly egy személyben ezt az időszakot Némi fogyás figyelhető meg.

Anyagcsere az elhízásban

Ez a betegség ma gyakori. A bolygón sok ember szenved ettől. Ha egy személy kövér, ez azt jelzi, hogy megsértette a fent leírt folyamatok közül egyet vagy többet. Ezért a szervezet több zsírt kap, mint amennyit elfogyaszt.

A lipidfolyamat működésének zavarai a diagnózis során megállapíthatók. A vizsgálatot ben kell elvégezni kötelező, ha a testsúlya 25-30 kilogrammal nagyobb a normálnál.

Nemcsak a patológia megjelenésekor, hanem megelőzés céljából is megvizsgálható. Javasoljuk, hogy a tesztelést egy speciális központban végezze el, ahol a szükséges felszerelések és képzett szakemberek állnak rendelkezésre.

Diagnózis és kezelés

A rendszer működésének értékeléséhez és a benne lévő hibák azonosításához diagnosztika szükséges. Ennek eredményeként az orvos kap egy lipidprofilt, amelyből nyomon tudja követni a rendszer működésében bekövetkező eltéréseket, ha vannak ilyenek. A szokásos vizsgálati eljárás a véradás a benne lévő koleszterin mennyiségének ellenőrzésére.

Csak végrehajtással lehet megszabadulni a patológiáktól és normalizálni a folyamatot komplex kezelés. Használhatod anélkül is gyógyászati ​​módszerek. Ez a diéta és a sport.

A terápia kezdetben az összes kockázati tényező megszüntetésével kezdődik. Ebben az időszakban le kell mondania az alkoholról és a dohányzásról. A sportterápia nagy segítség lesz.

Van még speciális technikák gyógyszeres kezelés. Akkor folyamodnak ehhez a módszerhez, ha minden más módszer hatástalannak bizonyult. Nál nél akut formák rendellenességek esetén is gyakran alkalmaznak gyógyszeres terápiát.

A kezelésre használható gyógyszerek fő csoportjai:

1. Fibrátok.
2. Statinok.
3. A nikotinsav származékai.
4. Antioxidánsok.

A terápia hatékonysága elsősorban a beteg egészségi állapotától és a szervezetben lévő egyéb patológiák jelenlététől függ. A páciens maga is befolyásolhatja a folyamat korrekcióját. Csak az ő vágya van erre.

Meg kell változtatnia korábbi életmódját, helyesen kell táplálkoznia és mozognia. A klinikán is érdemes állandó vizsgálatokat végezni.

A normál lipidfolyamatok fenntartásához kövesse az orvosok alábbi ajánlásait:

• Ne fogyasszon naponta több zsírt a szokásosnál.
• Távolítsa el a telített zsírokat az étrendből.
• Egyél több telítetlen zsírt.
• Egyél zsírt 16.00 óráig.
• Adjon időszakos stresszt a szervezetnek.
• Jógázz.
• Elegendő idő pihenésre és alvásra.
• Hagyja abba az alkoholt, a dohányzást és a drogokat.

Az orvosok javasolják lipid anyagcsere egész életében fordítson elég figyelmet. Ehhez egyszerűen kövesse a fenti ajánlásokat, és folyamatosan keresse fel orvosát vizsgálatra. Ezt évente legalább kétszer meg kell tenni.

A zsírok a szénhidrátokkal együtt oxidálódnak az izmokban, hogy energiával látják el a dolgozó izmokat. Az, hogy milyen mértékben tudják ellensúlyozni az energiaköltségeket, a terhelés időtartamától és intenzitásától függ. Az állóképességi (>90 perc) sportolók jellemzően 65-75% V02max-on edzenek, és a szervezet szénhidráttartalékai korlátozzák őket. 15-20 perces állóképességi edzés után serkentik a zsírtartalékok oxidációját (lipolízis), és felszabadulnak a glicerin és a szabad zsírsavak. A nyugalmi izomzatban a zsírsav-oxidáció nagy mennyiségű energiát biztosít, de ez a hozzájárulás enyhe aerob edzéssel csökken. Intenzív alatt a fizikai aktivitás az energiaforrásokat zsírokról szénhidrátokra váltják, különösen 70-80% V02max intenzitásnál. Feltételezhető, hogy a zsírsav-oxidációnak a dolgozó izmok energiaforrásaként való felhasználása korlátozott lehet. Abernethy et al. A következő mechanizmusokat javasoljuk.

• A laktáttermelés fokozása csökkenti a katekolamin által kiváltott lipolízist, és ezáltal csökkenti a plazma zsírsav-koncentrációját és az izmok zsírsavellátását. A laktát zsírszövet-ellenes hatása várhatóan a zsírszövetben jelentkezik. A megemelkedett laktátszint a vér pH-értékének csökkenéséhez vezethet, ami csökkenti az energiatermelésben részt vevő különféle enzimek aktivitását, és izomfáradtsághoz vezet.
• Több alacsony szint Az egységnyi idő alatti ATP termelés zsíroxidáció során a szénhidrátokhoz képest és nagyobb oxigénigény a zsírsavoxidáció során a szénhidrát oxidációhoz képest.

Például egy glükózmolekula (6 szénatomos) oxidációja 38 molekula ATP-t eredményez, míg egy 18 szénatomos zsírsav (sztearinsav) molekulájának oxidációja 147 molekula ATP-t eredményez (az ATP-hozam egy molekulából zsírsav 3. 9-szerese). Ezenkívül egy glükózmolekula teljes oxidációjához hat oxigénmolekula, a palmitinsav teljes oxidációjához pedig 26 oxigénmolekula szükséges, ami 77% -kal több, mint a glükóz esetében, ezért hosszabb ideig testmozgás, a zsírsavak oxidációjához szükséges fokozott oxigénigény fokozhatja a szív- és érrendszer feszültségét, ami a terhelés időtartamához képest korlátozó tényező.

A hosszú szénláncú zsírsavak mitokondriumba szállítása a karnitin transzportrendszer kapacitásától függ. Ez szállító mechanizmus gátolhatnak más anyagcsere-folyamatokat. Az edzés során megnövekedett glikogenolízis növelheti az acetilkoncentrációt, ami a malonil-CoA szintjének emelkedését eredményezi, amely a zsírsavszintézis fontos közvetítője. Ez lelassíthatja a szállítási mechanizmust. Ugyanígy a fokozott laktátképződés az acetilezett karnitin koncentrációjának növekedését és a szabad karnitin koncentrációjának csökkenését, majd a zsírsavak szállításának és oxidációjának gyengülését okozhatja.

Bár az állóképességi edzés során a zsírsav-oxidáció nagyobb mennyiségű energiát biztosít a szénhidrátokhoz képest, a zsírsav-oxidáció több oxigént igényel a szénhidrátokhoz képest (77%-kal több O2), ezáltal növelve a kardiovaszkuláris stresszt. Mivel azonban fogyatékosok a szénhidrátok felhalmozódása, a testmozgás intenzitási mutatói a glikogéntartalékok kimerülésével romlanak. Ezért számos módszert fontolgatnak az izom szénhidrátjainak megőrzésére és a zsírsav-oxidáció fokozására az állóképességi edzés során. Ezek a következők:

• kiképzés;
• táplálkozás közepes láncú triacilgliceridekkel;
• orális zsíremulzió és zsírinfúzió;
• diéta a magas tartalom zsírok;
• kiegészítők L-karnitin és koffein formájában.

Kiképzés

A megfigyelések azt mutatták, hogy az edzett izmokban magas aktivitás lipoprotein lipáz, izomlipáz, acil-CoA szintetáz és zsírsav-reduktáz, karnitin-acetiltranszferáz. Ezek az enzimek fokozzák a zsírsavak oxidációját a mitokondriumokban. Emellett az edzett izmok több intracelluláris zsírt halmoznak fel, ami szintén növeli a zsírsavak ellátását és oxidációját edzés közben, így megőrzi a szénhidrát tartalékokat edzés közben.

Közepes szénláncú triacilgliceridek fogyasztása

A közepes szénláncú triacilgliceridek 6-10 szénatomos zsírsavakat tartalmaznak. Úgy gondolják, hogy ezek a triacilgliceridek gyorsan átjutnak a gyomorból a bélbe, a vérben a májba szállítják, és növelhetik a közepes szénláncú zsírsavak és a triacilglicerid plazmaszintjét. Az izmokban ezek a zsírsavak gyorsan felszívódnak a mitokondriumokban, mivel nem igényelnek karnitin transzport rendszert, gyorsabban és nagyobb mértékben oxidálódnak, mint a hosszú szénláncú szénhidrát triacilgliceridek. Azonban a köztes láncú triacilglicerid bevitel hatása az edzésteljesítményre kétértelmű. A glikogén megőrzésére és/vagy ezeknek a triacilglicerideknek a fogyasztásával járó fokozott állóképességre vonatkozó adatok nem megbízhatóak.

Orális zsírbevitel és infúzió

Az endogén szénhidrátok edzés közbeni oxidációjának csökkentése a plazma zsírsavkoncentrációjának növelésével érhető el zsírsav-infúziókkal. A zsírsavak edzés közbeni infúziója azonban nem praktikus és verseny közben lehetetlen, mivel mesterséges doppingmechanizmusnak tekinthető. Ezenkívül a zsíros emulziók szájon át történő fogyasztása gátolhatja a gyomor kiürülését és gyomorbetegségekhez vezethet.

Diéták a magas tartalom zsír

A magas zsírtartalmú étrend fokozhatja a zsírsav-oxidációt és javíthatja a sportolók állóképességét. A rendelkezésre álló bizonyítékok azonban csak hipotetikusan utalnak arra, hogy az ilyen diéták javítják a teljesítményt a szénhidrát-anyagcsere szabályozásával és a glikogénraktárak fenntartásával az izmokban és a májban. Megállapítást nyert, hogy a magas zsírtartalmú ételek hosszú távú fogyasztása káros hatással van szív-és érrendszer Ezért a sportolóknak nagyon óvatosan kell ilyen étrendet alkalmazniuk az eredmények javítása érdekében.

L-karnitin kiegészítők

Az L-karnitin fő funkciója a hosszú szénláncú zsírsavak szállítása a mitokondriális membránon keresztül, hogy bevonja őket az oxidációs folyamatba. Az L-karnitin-kiegészítők orális fogyasztása fokozza a zsírsav-oxidációt. Nincs azonban tudományos adat, amely alátámasztja ezt az álláspontot.

Néhány vegyi anyagok , amelyek a táplálék és a testszövetek részét képezik, a lipidek közé tartoznak. Ide tartoznak: (1) trigliceridekként ismert semleges zsírok^ (2) foszfolipidek; (3) koleszterin; (4) néhány egyéb kevésbé fontos anyag. A trigliceridek és foszfolipidek kémiai szerkezetének fő részét zsírsavak alkotják, amelyek egyszerű szénhidrogének szerves savak hosszú lánccal. így egy tipikus zsírsav a palmitinsav, amelyet CH3(CH2)14COOH-ként ábrázolhatunk.

Koleszterin nem tartalmaz zsírsavakat, de szterin magját egy zsírsavmolekula egy része alkotja, amely meghatározza annak fizikai ill. Kémiai tulajdonságok, a lipidekkel kapcsolatos anyagokra jellemző.

Szervezet triglicerideket elsősorban energiaforrásként használ különféle anyagcsere folyamatok, ami funkcionálisan hasonlít a szénhidrátokhoz. Egyes lipideket, különösen a koleszterint, a foszfolipideket és a trigliceridek egy kis részét azonban a szervezet felhasználja a sejtek membránjainak és egyéb szerkezeti komponenseinek kialakításához, pl. plasztikus funkciókat lát el.

A kémiai szerkezet alapjai trigliceridek(semleges zsírok). Mivel ennek a fejezetnek a nagy része a trigliceridek energiaforrásként való használatával kapcsolatos kérdésekkel foglalkozik, szükséges megérteni kémiai szerkezete ezeket az anyagokat.

vegye figyelembe, hogy 3 zsírsav molekula hosszú láncú 1 molekula glicerinhez kapcsolódnak, tipikus triglicerid szerkezetet alkotva. Az emberi szervezetben a trigliceridek képződésében leggyakrabban három zsírsav vesz részt: (1) sztearinsav (lásd a trisztearin képletet), amely 18 szénfragmensből álló láncot tartalmaz teljesen hidrogénezett kötésekkel; (2) olajsav, amely szintén 18 szénatomos láncból áll, de egy kettős kötést tartalmaz a lánc közepén; (3) palmitinsav 16 szénatomot tartalmaz, teljesen telített kötéssel.

Szinte az összes benne lévő zsír étel, a rövid szénláncú zsírsavakat tartalmazó zsírok kivételével a bélből a nyirokba szívódnak fel. Az emésztés során a legtöbb triglicerid monogliceridekre és zsírsavakra bomlik. Ezután a bélhámsejteken való áthaladás során a monogliceridek és zsírsavak új triglicerid molekulákká szintetizálódnak, amelyek finom cseppecskék, úgynevezett chilomikronok formájában jutnak be a nyirokba. A kilomikronok átmérője 0,08 és 0,6 µm között van. Kis mennyiségű apoprotein B szívódik fel a chilomikronok külső felületén. A fehérjemolekula szabadon maradó része kinyúlik a vizes fázisba, ami növeli a nyirokben lévő chilomikronok szuszpenziós stabilitását és megakadályozza, hogy a nyirokerek falához tapadjanak.

A legtöbb koleszterin és foszfolipidek, felszívódik től gyomor-bél traktus, a kilomikronok része. Így a chilomikronok főként trigliceridekből állnak, és 9% foszfolipidet, 3% koleszterint és körülbelül 1% apoprotein B-t is tartalmaznak. A kapott kilomikronokat ezután felfelé szállítják. mellkasi csőés a nyirokkal együtt belép a keringési rendszer a jugularis és subclavia vénák összefolyásának területén.

Majdnem egy órával étkezés után, amely nagy mennyiségű zsírt tartalmaz, a kilomikronok koncentrációja a plazmában megnőhet, és elérheti a teljes plazma 1-2%-át. Mert nagy méretek chilomikronok, a plazma zavarossá, néha sárgává válik, de mivel a kilomikronok felezési ideje kevesebb, mint 1 óra, a plazma néhány óra múlva ismét átlátszóvá válik. A kilomikronokban található zsírokat a következőképpen vonják ki.

Kilomikron trigliceridek lipoprotein lipáz hidrolizálja. A zsírokat a zsírszövet sejtjei és a májsejtek raktározzák. A legtöbb kilomikront a keringő vérből vonják ki a zsírszövet vagy a máj kapillárisain való áthaladás során. Mind a zsírszövet, mind a máj nagy mennyiségben tartalmaz lipoprotein lipáz enzimet. Ez az enzim különösen aktív a kapilláris endotéliumban, ahol hidrolizálja a chilomikron triglicerideket, amikor azok érintkezésbe kerülnek a kapillárisfal endotéliumával, ami zsírsavak és glicerin felszabadulását eredményezi.

Zsírsav, amely képes áthatolni a sejtmembránokon, könnyen diffundál a zsírszövet zsírsejtek membránjain keresztül a májsejtekbe. A sejtekbe jutva a zsírsavak a glicerinnel kölcsönhatásba lépve visszaalakulnak trigliceridekké, amelyek a raktározási funkciókat ellátó sejtekben lezajló anyagcsere-folyamatok eredményeként keletkeznek (erről később lesz szó). A lipoprotein lipáz a foszfolipidek hidrolízisét is előidézi, ami viszont zsírsavak felszabadulásához vezet, amelyek trigliceridekké alakulnak és tárolódnak, amint azt már tárgyaltuk.