A rizs diéta előnyei és hátrányai a fogyás érdekében. Főzze a rizskását univerzális receptek szerint

Nem véletlenül keleten gyakorlatilag fogalmuk sincs, mi az elhízás, mert étrendjük alapja a rizs. Nem keleten élünk, de ki akadályozza meg, hogy kipróbáljon egy ilyen diétát? Lehet, hogy már rég a konyhánkban van minden, ami a fogyáshoz kell?

Akció

Érdekes módon a rizsdiéta előnyei tudományosan bizonyítottak. Mindenekelőtt a fogyáshoz és a szervezet méreganyagoktól való megtisztítására ajánlott, és ezért:

az emésztőrendszer működése javul;
a felesleges folyadékot eltávolítják;
szerves hulladék hiánya - a zavartalanság garanciája anyagcsere folyamatok, melynek köszönhetően lipid anyagcsere gyorsan halad, és a zsírok nem rakódnak le;
A gabonafélék emésztése meglehetősen hosszú ideig tart, erre kénytelen a szervezet energiát fordítani.

A barna rizs zsírégető tulajdonságokkal rendelkezik, ezért érdemesebb fogyás céljából bevenni. Bár azért böjti napok használhatsz fehéret.

A történelem lapjain keresztül. A rizs I. Péternek köszönhetően jelent meg Oroszországban. A 19. századig „saracén kölesnek” nevezték.

Előnyök és hátrányok

Előnyök:

a test telítettsége hatalmas összeget hasznos anyagok;
a bőr és a haj állapotának javítása;
a mérgező anyagok felszívódása és eltávolítása;
energiaköltségek pótlása;
a vér minőségének javítása;
a testsejtek helyreállítása;
koleszterin csökkentése;
megtisztulás;
szorongás enyhítése;
az idegrendszer erősítése;
megtakarítás: a rizs viszonylag olcsó termék.

Hibák:

elégtelen fogyás;
szigorú fogyási tervek;
a menü monotóniája;
a kiegyensúlyozatlan táplálkozás lebontja az izomrostokat;
bélelzáródás, pangás a gyomor-bél traktusban székrekedéshez vezet;
A szív számára szükséges kálium a salakanyagokkal együtt kiválasztódik.

A rizsdiéta tehát előnyös lehet a fogyókúrázó szervezet számára, vagy kárt okozhat – ez az éhségsztrájk szabályainak betartásától függ.

Érdekes tény.Összesen körülbelül 7 ezer fajta rizs létezik.

Ellenjavallatok

Az ellenjavallatok a következők:

cukorbetegség;
gyomorproblémák;
a szív- és érrendszer betegségei;
terhesség;
szoptatás;
veseelégtelenség;
máj patológiák;
székrekedésre való hajlam;
rehabilitációs időszak bármely betegség után.

Ha figyelmen kívül hagyja őket, a fogyás nagyon gyorsan súlyosbodással végződhet krónikus betegségek, székrekedés, idegösszeroppanás vagy szívproblémák (tachycardiától a szívroham káliumhiány miatt).

Ez érdekes! A rizs nem tartalmaz glutént, amely allergiás reakciókat vált ki.

Lehetőségek

Fogyás előtt válasszon egyet a számos lehetőség közül, amelyek a feltételekben és a további engedélyezett termékekben különböznek.

Időzítés szerint

3 napig

A legszigorúbb a háromnapos rizsdiéta, amely kis adagokban főtt gabonafélék (só nélkül), gyümölcsök (kivéve mangó, szőlő, görögdinnye, datolyaszilva és banán), zöldség (a burgonya és kukorica kivételével) és gomba fogyasztását jelenti. A becsült eredmény akár 4 kg-os fogyás is lehet.

Heti

Ha 10 kg-ot szeretne leadni egy hét alatt, ez lehetséges, de a diéta legyen a lehető legszigorúbb: legfeljebb 300 gramm főtt gabonapehely sót fogyasszon naponta, 2-3 almát, igyon. A hét közepén 150 gramm csirkefilével és egy evőkanál mézzel kényeztetheti szervezetét.

A táplálkozástudósok nem javasolják ilyen durva választást, mivel vannak kíméletesebb 7 napos programok, amelyek változatosabb étrendet kínálnak. Nem érsz el velük 10 kg-os eredményt, ugyanakkor nem ártasz az egészségednek.

Termék szerint

Két étel

A fehérje-rizs diéta 5 nap alatti fogyásra készült, 5 kg eredménnyel. Étkezés - naponta kétszer: reggel - 250 gramm főtt rizs, késő délután - 300 gramm hal vagy tenger gyümölcsei. Nem kombinálhatod őket.

Pohár rizs

Nagyon szigorú rizsdiéta 3 napig. A nap folyamán 200 gramm „gyöngy” zabkását kell enni részletekben, fűszerek nélkül. Megengedi, hogy friss citruslével igya meg, és egy pár zölddel csillapítsa az éhségét. Az eredmény akár 4 kg.

Kor és súly szerint

Reggel éhgyomorra fogyasszunk annyi nyers vagy vízben áztatott rizsszemet, amennyi idős vagy testsúlya van. Ezt követően 4 órán keresztül ne egyen. Az időtartamot az Ön érzése határozza meg.

Öt kötet / Tibeti

Időtartam - 2 hét. 4 nappal a kezdés előtt tegyünk 2 evőkanál 5 pohárba. l. gabonafélék Töltsük fel őket szűrt vízzel a tetejükig. Mind a 4 napon egyszerre cserélje ki a vizet.

A fogyás első napján fogyasszuk el egy pohár tartalmát (eresztjük le a vizet), és ismét áztassuk be a rizst. Jobb, ha az adagot több részre osztja. Az éhség csillapítására a nap folyamán 150 grammot fogyaszthat. következő termékek: túró, hal, hús, tojás. A gyümölcsök és zöldségek korlátlan mennyiségben fogyaszthatók. A folyadékok közé tartozik a cukor nélküli tea és kávé. Az eredmény, amit produkál tibeti diéta, - 7 kg.

Gésa/japán figura

5 napra tervezve. Eredmény - 3 kg. Az étrend minden nap ugyanaz. Az ilyen fogyás ellenjavallt mindenki számára, aki álmatlanságban szenved.

Fehérje-zöldség / 3-3-3

Nagyon érdekes a rizskása, csirkehús és zöldség alapú étrend. 9 napig tart. 3 különálló monodiétából áll, amelyek bizonyos sorrendben váltakoznak. A fogyókúrás terv 3 részre oszlik, mindegyik 3 napig tart.

Az első 3 napban édes rizskását kell enni. Öntsön 200 gramm gabonát 300 ml vízzel egy éjszakán át. Reggel forraljuk fel. A kapott masszát a nap folyamán részletekben elosztjuk 5-6 étkezésre. Az ilyen csekély étrendet 3 evőkanál egészítik ki, amelyet a fő terméktől külön kell enni.

Csirke

A következő 3 napban naponta 1 kg főtt csirkefilét kell enni, töredékekben. 3 evőkanál mézet tartanak az étrendben.

Zöldségek

Az elmúlt 3 napban - 1 kg zöldség naponta. Ajánlott: , cukkini, . A sárgarépa és a paradicsom teljes mennyisége nem haladhatja meg a napi 200 grammot. Mindez főzhető, párolható vagy nyersen fogyasztható. A méz ugyanabban a mennyiségben marad.

Só nélkül + napi másfél liter víz lehetővé teszi, hogy naponta egy kilogrammot fogyjon.

Gyöngyszem

A gyöngyrizs diéta (egy hétig) a gabonafélék és zöldségek, diófélék, gyümölcsök és tejtermékek kombinációján alapul. Az étrend változatos, de szigorúan rögzített. Menü az alábbi cikkben.

Walter Kempner diétája

A Duke Egyetem munkatársa, Walter Kempner által kifejlesztett termék 5 kg fogyást garantál 2 hét alatt. Szigorú kalóriaszámlálást foglal magában: napi fogyasztás- legfeljebb 2400.

A fogyókúrás program alapja 350 gramm vízben főtt rizs fűszerek nélkül. Aszalt gyümölcsök, hüvelyesek és részben burgonya megengedett. Gyümölcsök, gyümölcslevek, avokádó, paradicsom és alkohol tilos. Az ivási rendszer- Napi 6 pohár.

A világgal – egyesével. Kínában a „reggeli” szó fordítása „rizs reggel”, az „ebéd” „délbeni rizs”, a „vacsora” pedig „este rizs”. Japánban az „enni” (ige) és a „rizs” szavak ugyanazon karakter alatt szerepelnek.

A rizs diéta során a fogyásnak a lehető legóvatosabbnak kell lennie, hogy ne károsítsa egészségét, és ugyanakkor jó eredményeket érjen el. Ehhez próbálja meg követni a táplálkozási szakértők tanácsait.

Konzultáljon kezelőorvosával, hogy az ilyen fogyás ellenjavallt-e Önnek.
Ne használjon sót, borsot, cukrot vagy más fűszereket.
A diéta végén tartsa fenn a megfelelő táplálkozásra való átállással és 2 hetente böjtnapok rendezésével elért eredményeket.
Igyon sok folyadékot - részesítse előnyben a vizet és a zöld teát.
Böjt előtt 2-3 nappal váltsunk át könnyen emészthető, fűszermentes ételekre.
A rizst főzés előtt alaposan megmossuk és beáztatjuk.
Használjon finomítatlan szemeket.
Ne főzzük túl a rizst, hagyjuk kissé alulfőtt.
Vegyen multivitamin komplexeket.
Sportolj (az otthoni használatra optimális a gyakorlatok stb.).
Ne fogyjon 2 hétnél tovább.
Minden ételreceptnek alacsony kalóriatartalmúnak kell lennie.

Ha kérdése van, forduljon szakemberhez és azokhoz, akik már kipróbálták magukon a diétát. Tanácsaink segítenek eloszlatni néhány kétséget.

Hogyan lehet fogyni rizsdiéta mellett?

Válasszon egyet a diéták közül, tartsa be annak alapvető szabályait, kövesse a táplálkozási szakértők ajánlásait és az ellenjavallatokat, kövesse az elveket megfelelő táplálkozás, fenntartani az egészséges életmódot.

Melyik diéta jobb: rizs vagy hajdina?

Mindenben különleges eset az egyik vagy a másik előnyösebb. jobb eredményeket ad, de hiányzik a rizs erőteljes tisztító tulajdonságai.

Hogyan kell főzni a rizst?

Öblítse le és áztassa egy éjszakán át. Felöntjük reggel hideg víz 1-től 1,5-ig. Forraljuk fel. Csökkentse a hőt alacsonyra, főzzük zárt fedő alatt, keverés nélkül 20 percig. Kapcsolja ki és hagyja állni 10 percig.

Fogyókúra közben szedjek káliumot?

Igen, a kálium is távozik a méreganyagokkal együtt. Ezért bármelyiket be kell venni gyógyszerészeti gyógyszerek tartalmazza ezt az elemet, vagy minden nap vegyen be étrendjébe szárított sárgabarackot és mazsolát. Ellenkező esetben problémák léphetnek fel a szív működésében.

Statisztika. Egy ázsiai lakos átlagosan 150 kg rizst fogyaszt évente, egy európai - csak 2 kg.

Menü

Menü létrehozásához kövesse a különböző időszakokra vonatkozó tájékoztató táblázatokat.

Gyümölcs és zöldség 3 napig

Gyengéd 7 napig

Gyöngy 7 napig

Ezeket a programokat az Ön egyéni igényeihez igazíthatja.

Azta! Japánban a rizsből 500 000 étel elkészíthető.

Receptek

Itt megtalálhatod magadnak egyszerű receptek alacsony kalóriatartalmú rizsételek. Ennek ellenére nagyon táplálóak, és segítenek elviselni az éhségsztrájk nehézségeit.

Zöldségleves

Hozzávalók:

fél pohár rizs;
2 liter víz;
1 hagyma;
1 petrezselyem gyökér;
20 ml növényi olaj;
1 sárgarépa;
némi zöldet.

Készítmény:

A hagymát is apróra vágjuk.
A petrezselyemgyökeret lereszeljük.
Öntsük fel vízzel a gyökereket, forraljuk fel és főzzük, amíg a sárgarépa készen nem áll.
Lecsepegtetjük és leszűrjük.
Főzzünk benne rizst.
Adjon hozzá gyökereket.
Megszórjuk fűszernövényekkel.

Fehérje leves

Hozzávalók:

50 gramm rizs;
1 zeller gyökér;
1 zöld kaliforniai paprika;
50 gramm hámozott garnélarák;
50 gramm hámozott kagyló;
1 hagyma;
200 ml paradicsomlé;
2 liter vizet.

Készítmény:

Áztasd be a rizst 15 percig hideg víz.
A zellert és a hagymát meghámozzuk és felaprítjuk.
Öntsünk rá forrásban lévő vizet. 20 percig főzzük. Távolítsa el a gyökereket a levesből.
Főzzük meg benne a rizst.
Adjuk hozzá a tenger gyümölcseit, a zellert, az apróra vágott borsot. A hagymát nem tartalmazza a leves - csak az utóíz létrehozásához volt szükség.
15 perc múlva kapcsolja ki a levest.
Öntsük bele a paradicsomlevet.

Diétás colets

Hozzávalók:

500 g csirke;
1 hagyma;
100 gramm fehér kenyérmorzsa;
tojás;
100 ml tej;
250 gramm rizs.

Készítmény:

Áztassa a kenyeret tejben 10 percig.
Húsdarálón átpasszírozni csirkefilé hagymával és morzsával.
A kenyér áztatása után adjunk hozzá tejet a darált húshoz.
A rizst félig főzzük.
Adjuk hozzá a darált húshoz.
Készíts szeleteket.
Sütőpapíros tepsire tesszük (olajjal megkenhetjük) és 20 percre a sütőbe tesszük.
Friss zöldségekkel tálaljuk.

Diétás pilaf

Hozzávalók:

500 g csirke filé;
350 gramm rizs;
1 közepes sárgarépa;
1 hagyma;
2 gerezd fokhagyma;
50 ml.

Készítmény:

A sárgarépát és a hagymát apróra vágjuk.
Olajban kisütjük őket.
Bográcsba tesszük, hozzáadjuk a megmosott rizst, a csirkefilét, az apróra vágott fokhagymát.
Töltse fel vízzel (2 cm-rel el kell fednie az ételt).
40 percre 200°C-os sütőbe tesszük.

Diétás puding

Hozzávalók:

60 gramm barna rizs;
10 ml olívaolaj;
150 gramm sovány tej;
30 g mazsola;
2 tojás;
cukorhelyettesítő.

Készítmény:

Áztassa a mazsolát 30 percig almalében.
A rizst 5 percig sütjük olajon. Adjunk hozzá tejet. 10 percig lassú tűzön főzzük.
Válaszd el a sárgáját a fehérjétől. Az utolsókat felverjük, az elsőket cukorpótlóval összekeverjük, és azokat is felverjük.
A rizst kivesszük, a sárgájával és a mazsolával összekeverjük, turmixgépben összekeverjük.
A tojásfehérjét lassan a masszához keverjük. Alulról felfelé keverjük össze a keveréket.
A pudingot formákba tesszük és 170°C-on 30 percig sütjük. Amint az edény megbarnul, kiveheti.

Ezekkel a receptekkel bármilyen rizsdiétát diverzifikálhatsz, de ne felejtsd el megszámolni az elfogyasztott kalóriákat, hogy később sikeresen elkölthesd.

Ez azonban meglehetősen ellentmondásos termék. Egyrészt szinte semmilyen vitamint és tápanyagok, másrészt pedig hasnyálmirigy-problémákkal küzdőknek, vagy mérgezésben szenvedőknek is kiváló. A VM tudósítója Elena Solomatina táplálkozási szakértővel beszélgetett arról, hogy mitől kell és nem kell félni rizsevéskor.

– Először is meg kell érteni, hogy milyen rizsről van szó, és mivel esszük. Leggyakrabban ez azt jelenti fehér rizs, ami a boltok polcain van és a legtöbb ázsiai étel alapja. De ott megeszik sok fűszerezéssel. Maga a rizs az alapja, amelyre például a halat helyezik, ahol sok omega-3 van zsírsavak. Vagy, mint az indiai konyhában, ízesítőket adnak hozzá, és összekeverik a hüvelyesekkel. A mi fogyasztási stílusunktól eltérően ez nem egy „csupasz” termék, mint a rizskása” – magyarázta Elena Solomatina. – Maga a fehér rizs sem áll távol a búzadarától, ami viszont rendkívül közel áll hozzá fehér kenyérés cukor. A rizs elég magas glikémiás index. Növelheti a leukémia szintjét a vérben.

A fehér rizs szinte mindentől mentes. Nincs rost, minden vitamint, mikro- és makroelemet a héjjal együtt eltávolítanak. Csekély mennyiségű B-vitamin marad benne, de olyan kevés, hogy a rizs nem tekinthető a szervezet forrásának – jegyezte meg a táplálkozási szakember. A vérben a leukémia mennyiségének növekedésével párhuzamosan további inzulin szabadul fel, ennek megfelelően gyorsabban akarunk újra enni, és felgyorsul az elfogyasztott étel zsírrá történő feldolgozása, mert nem tudjuk azonnal elkölteni a kapott energiát. .

– A rizs viszont kiváló nedvszívó. A rizskása például jól felszívja a méreganyagokat és a nehézfémsókat. Ugyanakkor jól felszívja a nedvességet is. Ezért a belek tisztítása során rizst és sok vizet használnak fel” – tette hozzá Elena Solomatina. – A rizs másik előnyös tulajdonsága a nyálkás állaga. Az ezen az alapon készült levesek és gabonafélék nagyon könnyen emészthetők, és kiválóan alkalmasak a betegségekben szenvedőknek gyomor-bél traktus. A nyálka megvédi a gyomrot a savas ételek és a feleslegek káros hatásaitól gyomornedv. Gyorsan emészthető is.

Elena Solomatina azonban emlékeztetett, van barna és vörös rizs is. Jelentősen alacsonyabb a glikémiás indexük. Energiát biztosítanak hosszú idő, amelyet tovább töltenek és nem olyan aktívan alakítják át zsírszövet. Mivel nem tisztítják, megtartja nélkülözhetetlen vitaminokatés mikroelemek. A fehér rizsben sajnos főzéskor a keményítő gyorsan lebomlik, és tulajdonképpen cukorrá válik.

Azonban van mód ennek kezelésére. Figyelembe kell venni az ázsiaiak tapasztalatait, és kihűlt rizst fogyasztani. A főzött és hűtött keményítőtartalmú ételek kevésbé emészthetők vékonybél, ami nem növeli annyira a glükózszintet. Így gyengülhetsz mellékhatások, amitől elhízunk, vagy egyszerűen elrontjuk az egészségünket. Ezért a fehér rizst a legjobb hidegen fogyasztani zöldségekkel együtt.

Az egyik hatékony módszerek megszabadulni túlsúly egy rizsdiéta. Amellett, hogy segít a harmónia elérésében, a szervezetet is tisztítja. Ez a rendszer három és hét napra tervezték, azonban több elérése érdekében legjobb eredmény, fél hónapig szabad ezt a diétát betartani.

Rizsdiéta "heti 10 kg"

Ha tiszta gabonapelyhet eszel olaj és só nélkül, amellett, hogy feloldódnak testzsír, a szervezet megtisztul az erekben lévő koleszterin lerakódásoktól, a salakanyagoktól és a méreganyagoktól, eltűnik a cellulit, eltávolítjuk a felesleges folyadékot.

Ezt a fajta táplálkozást szinte mindenki jól tolerálja, és kiváló eredményeket ad. Ha szigorúan betartja az összes szabályt, a rizsdiéta mindössze hét nap alatt tíz kilogrammot takarít meg (minden a kezdeti súlytól függ).

Gabona választék

A táplálkozási szakemberek, akik részt vettek ennek a technikának a kidolgozásában, azt tanácsolják, hogy válasszák ki a megfelelő rizst, és vegyék figyelembe annak tisztítási fokát. Szerintük minél kevésbé tisztítják meg a szemeket, annál többet tartanak meg. hasznos elemek. Fogyáshoz ne használjon kerek fehér rizst, mivel szénhidrátot és keményítőt tartalmaz.

Ideális a barna és a párolt rizs. Célszerű az ilyen típusú gabonaféléket váltogatni.

Posztulátumok

A megfelelő rizsdiéta számos pontot tartalmaz, amelyeket be kell tartani:

Az alapszabály a napi reggeli áztatott vagy főtt rizsből áll. A fennmaradó időben normál étkezés megengedett csökkentett mennyiség az elfogyasztott kalóriát és sót.
A diéta során fontos figyelni a testét. A legkisebb kellemetlenség esetén jobb, ha azonnal visszatér a szokásos étrendhez.
A diétás menünek tartalmaznia kell fehérje étel. Nem lehet csak rizst enni, fontos gyümölcsöt és zöldséget fogyasztani, de alacsony cukortartalommal.
Minden nap legalább két, de lehetőleg három liter folyadékot kell elfogyasztani. A víz mellett teát is ihat, természetes gyümölcslé vagy befőtt.
Alatt szigorú tilalomédességek, pékáruk és olyan termékek, amelyek rendelkeznek magas tartalom gyors szénhidrátok.

A nők és férfiak szerint, akik már kipróbálták ezt a fogyókúrát, könnyedséget ad, javítja a közérzetet és szépséget ad a testnek. Ez a jó a rizsdiétában. 10 kg fogyás egy hét alatt teljesen lehetséges és nem túl nehéz.

Étkezési lehetőségek

Nézzünk meg néhány diétás menü lehetőséget. Ezt azért tesszük, hogy bárki kiválaszthassa a számára megfelelőt. Tehát kezdjük.

Klasszikus diéta

A klasszikus sómentes rizsdiéta napi 3 étkezésből áll, minden étkezés egy adag sótlan rizsből áll. A gabonafélékhez hozzáadhat néhány zöldséget és fűszernövényt. A nap folyamán egy alacsony kalóriatartalmú gyümölcs snack megengedett. Nem tilos a szomjúság oltásához szükséges mennyiségű cukrozatlan tea és víz fogyasztása sem.

Szigorú tabu klasszikus változat a diéta a sóra és a fűszerekre kényszeríti. Cseréjükhöz használhat természetes olivaolaj, és szója szósz, de természetesen ésszerű mennyiségben.

Rizsdiéta, heti menü

Az első nap.

Reggeli menü: főtt rizs, kenyér, fél alma, szelet sajt.

Uzsonna: kis banán.

Snack: tenger gyümölcsei és zöldség saláta (100 g).

Vacsora: egy adag rizs fehér csirkehússal, kefir.

Ötödik nap.

Reggeli menü: rizs mézzel - 100 g, gyümölcs - 200 g.

Uzsonna: grapefruit.

Ebéd: párolt hal, rizs, zöldségsaláta.

Uzsonna: fél főtt tojás.

Vacsora: rizs + párolt zöldségek, 150 g túró.

Menü az utolsó előtti napra.

Reggeli: gyümölcssaláta joghurtos öntettel.

Uzsonna: ananász (100 g).

Ebéd: rizs + párolt zöldségek.

Uzsonna: egy darab kenyér piros hallal.

Vacsora: rizs és borsó, kefir.

Utolsó nap.

Reggelire eszünk 100 g túrót+gyümölcsöt.

Snack: zöldsaláta és 3 fehérje.

Ebéd: zöldségleves csirkemell, 100 g rizs.

Snack: szárított gyümölcsök, egy pohár kefir.

Vacsora: gabonapelyheink és tenger gyümölcsei.

Ez nem egy szigorú rizsdiéta, és kívánság szerint a fenti menü étkezési sorrendje felcserélhető.

Három napos diéta

A hétnapos diéta mellett háromnapos gyors rizsdiéta is létezik.

Elég kemény, de vele a régóta várt eredmény még gyorsabban meg fog születni.

Szabályai szerint egész nap csak főtt rizst fogyasztanak, mindenféle adalékanyag nélkül. Reggel veszel egy pohár rizst, öblítsd le folyóvíz, forraljuk és fogyasszuk egész nap. Ugyanakkor napi 300 gramm gyümölcsöt is megehet és ugyanannyit párolt zöldségek. Naponta 2 litert kell inni állóvíz, csak étkezés után ne mossa le étellel vagy itallal – ideális esetben az étkezés és az ivóvíz közötti intervallum legalább egy óra legyen.

Ha követi ezt a rendet, három nap alatt három kilogrammot fogyhat.

Előnyök és hátrányok

Mi a jó a rizs diétában? Heti 10 kg fogy örökre, ami bizonyítja hatékonyságát. Segíti a szervezet egészségi állapotának javítását, tisztítja a vért, az ízületeket, javítja a bőr állapotát, támogatja életerő, a vitaminok és ásványi anyagok egyensúlya a szervezetben. A rizs erős enteroszorbens, ezért az ebből a gabonából készült kását még azoknak is ajánljuk, akik mérgezés után helyreállítják testüket. A gabonafélék eltávolítják a belekben lévőket káros anyagok. Az étrend kiegyensúlyozott, könnyen tolerálható, jó böjtnapokra, amit havonta legfeljebb kétszer szabad megtenni.

A rizs monodiéta hátrányai közé tartozik, hogy hosszú távú fogyasztása kövek megjelenését okozhatja a rizsben. epehólyag, székrekedést okoz, csökkenti a vér hemoglobinszintjét. Csak abszolút kapcsolatba léphet vele egészséges emberekés csak orvosi konzultáció után! A rizs kimosódik emberi test kálium, ezért a diéta során célszerű vitaminkomplexet bevenni.

Milyen asszociációkat vált ki Önben a rizs? Vannak, akik Japánról beszélnek, vannak, akik piláfot látnak, és vannak, akik a diétára gondolnak. Igen, igen, a rizsdiéta valóban létezik. Mint minden más táplálkozási módnak, ennek is megvannak az előnyei és hátrányai, de a táplálkozási szakértők hajlamosak azt hinni, hogy a rizs alapú étrend csodálatos módon tegye rendbe saját alakját, miközben javítja testének egészségét. Sőt, a fogyókúrás rizsdiéta szépsége abban rejlik, hogy típusai annyira változatosak, hogy minden nő könnyen megtalálja a neki megfelelő rizsalapú fogyókúrás recepteket, amelyek nem okoznak kellemetlen érzést. A DietaClub női webhely ma áttekintést nyújt a testtisztítás és a gyors fogyás érdekében alkalmazott rizsdiétákról.

Rizs: történelem és hagyományok

RÓL RŐL gyógyító tulajdonságait a rizst az ókori japánok ismerték – ma gyakorlatilag ők vannak a legtöbben egészséges nemzet túlnyomó számban százévesek. Ezen kívül észrevetted-e valaha, hogy Japánban, Kínában vagy Koreában nagyon nehéz igazán megtalálni? teljes ember? Igen, a genetika jelentős szerepet játszik ebben a kérdésben, de ne feledkezzünk meg a rizs csodálatos tisztító tulajdonságairól, amely képes eltávolítani a vizet, a salakanyagokat és a méreganyagokat a szervezetből. Tehát, ha a rizst beveszi az étrendbe, az ember nem csak fogy, hanem javítja egészségét is.

Fokozatosan a rizs behatolt a világ más országaiba is, és ma már nem tudjuk elképzelni étrendünket zabkása, pilaf és egy sor más rizsalapú étel nélkül. Ráadásul megjelent rizs diéta a fogyáshoz, amely minden feltétel teljesülése esetén ragyogó eredmények elérését teszi lehetővé az elleni küzdelemben plusz kilók. A legfontosabb dolog az, hogy megtalálja egy ilyen étrend saját verzióját. Nos, fogyjunk együtt?

Rizsdiéta „Öt kötet”

Ez nagyon egyszerű. 5 poharat vagy üveget kell venni, amelyekbe 2 evőkanál bármilyen rizst kell tenni. Ezt követően a rizst 4 napig vízzel töltjük. Az üvegeket vagy poharakat egyébként egy száraz és sötét hely, aminek köszönhetően a rizs biztosan nem fog megromlani és mindenét megtartja előnyös tulajdonságait. Az ötödik napon ki kell venni az öt edény egyikét, le kell engedni belőle a vizet, és nyersen elfogyasztani a rizst. Ugyanazt a tartályt újra meg kell tölteni rizzsel és vízzel. Másnap ugyanezt tegye a második tégely rizzsel és így tovább. A rizst két hétig reggel fogyasztják. Bármilyen ételt ehet ebédre és vacsorára, de tekintettel arra, hogy úgy döntött, hogy a szervezet megtisztítása és a fogyás érdekében rizsdiétát követ, próbálja meg a zsíros és édes ételekre korlátozni magát. Eszik több zöldségetés gyümölcsök, italok gyümölcslevek és víz.

Mik ennek az előnyei és hátrányai rizs diéta? Az ilyen típusú táplálkozás előnye, hogy a rizs képes megtisztítani a testet a méreganyagoktól és a sóktól. Egyébként a sókról. A rizsdiéta betartása közben próbálj meg ne enni túl sok sót, mert akkor hiábavaló lesz az erőfeszítésed, hiszen olyasmit adsz a szervezetednek, amitől megszabadul. Tudatosítsa, hogy a sók visszatartják a vizet a szervezetben, ami hozzájárul a súlygyarapodáshoz, ezért próbálja meg ha nem is teljesen korlátozni a sós ételek fogyasztását, de legalább csökkenteni mennyiségét.

Rizsdiéta „Két fogás”

Ez egy másik egyszerű és hatékony módszer rizs diéta a fogyáshoz. Csak annyit kell tennie, hogy minden nap két tányérnyi ételt enni. Ebben az esetben az első tányért kizárólag olaj és só nélküli rizzsel kell tölteni, a másodikat pedig tenger gyümölcseivel vagy halakkal. Nem keverheti össze a két tányér tartalmát. Ez 5 napig tart. Kik ők előnyök és hátrányok ilyen diéta? Egy személy fogy, de vitaminokat és szükséges mikroelemeket kap a hal és a tenger gyümölcsei mellett - ez határozott plusz. Az egyetlen hátránya a felesleges kilók lassú leadása, de ezek biztosan nem jönnek vissza hozzád!

Rizsdiéta „Heti”

A diéta időtartama 7 nap. Reggelire, ebédre és vacsorára érdemes rizst enni zöldségekkel vagy gyümölcsökkel. De mindenképpen tarts be egy feltételt: mindig több rizs legyen, mint minden más – ez legyen az étrended alapja a következő héten. És ne növelje túl az adagokat. Igen, rizsből, zöldségből és gyümölcsből nehezebb hízni, mint sült burgonyából, de még mindig diétázol – ezért legyen az adagok kicsik, csak a telítődéshez és az erőnléthez elegendőek. Ennek teljesítésekor rizs diéta A DietaClub női honlap azt tanácsolja, hogy a ketchupot, a majonézt, a szószokat és a sót zárja ki étrendjéből. Csak szójaecet vagy olívaolaj hozzáadásával készíthet salátát.

Rizsdiéta "Egy pohár rizs"

Ez a fogyás nagyon kemény. Három napig minden nap csak egy pohár rizst kell megennie. Egyszerre vagy részletekben is megeheted – mindegy. Ha gyengének és éhesnek érzi magát, megengedhet magának 2-3 zöld almát. Igyon sok vizet, és próbálja elkerülni a fizikai aktivitás ebben az időszakban. Ez a rizsdiéta csak akkor használható sürgős esetben amikor sürgősen le kell fogynia.

Ne feledje, hogy minden étkezési korlátozás és a szokásos étrend megváltoztatása stresszt jelent a szervezet számára. És bármennyire is hasznos és csodálatos, kerülje a használatát, ha gyomor-bélrendszeri betegségei vannak. Még jobb, ha professzionális táplálkozási szakértőhöz fordul ebben a kérdésben, aki megmondja, hogyan rizs diéta a fogyáshoz hatással lesz a testére. Légy éber és vigyázz magadra!

Tatiana Belashova

Népszerűségében az omlós rizskása csak a hajdinával tud versenyezni. Finom, egészséges, könnyen elkészíthető, illik hozzá különféle adalékanyagok- ez okozta neki milliók szerelmét.

Alacsony kalóriatartalma miatt (100 g-ban mindössze 78 kcal) az egyik legelterjedtebb étel a különféle diétákban.

És a megfelelő táplálkozás hétköznapi szerelmesei nagyra értékelik ezt a gabonafélét, mivel a rizs zabkása kalóriatartalma alacsony bármely kombinációban:

sütőtökkel - 85 kcal;
tejes rizs zabkása - 111,10 kcal;
almával - 102,76 kcal;
tejjel és mazsolával - 98,5 kcal;
hússal: csirke/marha - 156,00/235,00 kcal.

A főzés megkezdéséhez mérlegelnie kell a rizs zabkása előnyeit és ártalmait.

A rizst alkotó összetett szénhidrátok hozzájárulnak ahhoz, hogy az ilyen zabkása nagy mennyiségű energiát biztosít az ember számára. Nál nél hőkezelés a gabona nem veszíti el vitaminjait (B, E, PP) és mikroelemeit (vas, mangán, cink, kalcium, kálium). Mivel természetes nedvszívó, felszívódik és eltávolítja természetesen minden káros anyagot a szervezetből. Ezért nem ok nélkül ajánlják a vizes rizskását a támogatás mérgezés esetén. Nagyon népszerű böjti napokon is.

Nincs egyértelmű válasz a rizskása veszélyeire vonatkozó kérdésre. Ez egy olyan optimális étel, hogy az allergiák mellett egyéni intolerancia A termék nem károsíthatja az embert. A tisztességtelen gyártóktól azonban senki sincs biztonságban.

Ha a rizst a technológia megsértésével termesztették, vegyszerekkel kezelték, nem megfelelően tárolták és szállították, akkor elveszti előnyös tulajdonságait.

És egy ilyen finomított rizses étel problémákat okozhat a szívben és az erekben, növelheti a vérnyomást vagy veseköveket okozhat. Elkerülni hasonló problémákatóvatosan és komolyan kell megközelíteni a megvásárolt termék kiválasztását. Végül is csak a kiváló minőségű gabona teszi lehetővé a kiváló főzést rizs zabkása.

A zabkása főzése nem igényel felhajtást. A 7 hasznos tippeket Megmondják, hogyan kell főzni a rizskását, hogy ne égjen le, ne tapadjon össze és ne váljon péppé. Persze ha használod Háztartási gépekés lassú tűzhelyben főzz rizskását, akkor nem kell aggódnod az omlóssága miatt.

De mindenesetre minden háziasszonynak képesnek kell lennie arra, hogy önmagában készítsen zabkását:

Készítmény. Ez a szakasz abból adódik, hogy a rizst főzés előtt 1-3 alkalommal meg kell mosni. Ideális esetben öblítse le, amíg a leeresztett víz átlátszóvá nem válik. A durum gabonafajták (vad, barna) pedig szintén pár percre előáztathatók.
Víz. Mivel a főzés során a rizs mérete megduplázódik, a zabkása folyadékot 2:1 arányban kell bevenni. Szükség esetén a víz mennyisége növelhető, de nem sokat. A víz hőmérséklete is fontos az ételhez. Az omlós zabkása esetén a szemeket hideg vízzel, a nyálkás rizshez pedig forrásban lévő vízzel kell leönteni.
Idő. A rizspehely gyorsan megfő. A szokásos rizskása tejjel, vízzel vagy húslevessel 20 perc alatt megfő. A barna rizs körülbelül 45 percig tart.
Lankadtság. Ne hagyja figyelmen kívül a főzés ezen szakaszát. 10 perccel a tűz lekapcsolása után elegendő ahhoz, hogy a rizs étvágygerjesztő és nagyon omlós legyen.
Árnyalatok. A bolyhos rizskása esetében van egy kimondatlan szabály – főzés közben nem szabad keverni. Tejtermékes és folyékony ételeknél ez nem számít. További termékek hozzáadásakor szigorúan figyelemmel kell kísérnie a rendelést. Húsos rizskása esetén először marha- vagy sertéshúst, majd rizst adunk hozzá. Az almás és egyéb édes ételekhez, hogy a gyümölcs ne forrjon fel, a rizs után kell őket tenni.
Multicooker. A rizs zabkását lassú tűzhelyben tejjel vagy vízzel elkészítjük az utasításoknak megfelelően. Ezért nem szabad önállóan növelnie a felírt adagokat. A megfelelő főzési módot is helyesen kell kiválasztani.
Tej. Jó hír a kezdő háziasszonyoknak. Nincs különbség aközött, hogy hogyan kell főzni a rizskását tejjel vagy vízzel. Csak emlékeznie kell arra, hogy a tej gyorsan felforr és egyszerre emelkedik.

Rizs zabkása - univerzális köret

A zabkása minden második fogás alapja. A rizs pedig bármihez lehet köret: húshoz, halhoz, zöldséghez, lekvárokhoz. Ha családja változatos, akkor a rizskását főzheti vízben só vagy cukor hozzáadása nélkül, és egyszerre használhatja édes és sós ételekhez.

Hogyan kell főzni egy serpenyőben vízzel

A rizskása tűzhelyen történő főzéséhez jobb, ha vastag fenekű serpenyőt használ, akkor kicsi az égés valószínűsége.

Hozzávalók:

Rizs - 200 gr;
Víz - 400 ml;
Só, fűszerek/cukor - ízlés szerint.

Hogyan kell főzni:

Öblítse le a rizst, amíg a víz zavarossá nem válik. Öntsön vizet egy serpenyőbe, és tegye tűzre. Ha szükséges, adjunk hozzá sót vagy cukrot. Nem kell hozzá semmit, de ízesítse a kész ételt fűszerekkel vagy édességekkel, ízlése szerint.
Közepes lángon főzzük a rizskását, amíg fel nem forr. Ezután vegyük le a lángot, és fedő alatt főzzük 15-20 percig.
A víz elpárolgása után hagyjuk még 10 percig a serpenyőben, hogy a rizs még jobban párolódjon.

Ezt a köretet bármihez tálalhatjuk: párolt zöldségekkel, hússal vagy mézzel.

Főzés lassú tűzhelyben

Ahhoz, hogy a rizskása vízen egy multicookerben tökéletes legyen, nem kell semmit tennie, a berendezés mindent megtesz.

Hozzávalók:

Rizs - 1 pohár;
Víz - 2 pohár;
Só/cukor - ízlés szerint;
Vaj - ízlés szerint.

Készítmény:

Öblítse le a rizsszemeket hideg vízben, és öntse a multicooker tálba. Vízzel tölteni.
Só vagy cukor ízlés szerint. Adjunk hozzá egy darab vajat.
Főzzük „Kása” vagy „Pilaf” üzemmódban fél órán keresztül. A főzés befejezése után hagyja az edényt további 15 percig párolni.

Az omlós rizskását lekvárral vagy mártással tálaljuk.

Rizskása tejjel gyerekeknek

Az édes és ízletes tejes rizskását gyermekkora óta szeretik. Csecsemőknek az első kiegészítő táplálékként készítik, csecsemőknek édesítik, az édességek szerelmeseinek pedig gyümölccsel főzik. Ellentétben az egyszerű vízzel készült kása, a tejes kása nem kell, hogy omlós legyen. Éppen ellenkezőleg, vastagnak és viszkózusnak kell lennie.

A rizs zabkása tejjel főzésének két módja van:

szerint forraljuk szokásos recept vízben, majd a kész rizst forró tejjel hígítjuk.
Azonnal főzzük meg a rizskását tejben. Csak egy ilyen ételhez több tejet kell venni: 100 gramm gabonafélékhez - 300-400 ml tejet. A folyadék mennyisége attól függ kívánt eredménytés a zabkása vastagságát.

A rizs minden előnye a babák számára

Ez a tejes rizskása recept 6 hónapos csecsemők számára hasznos lesz minden fiatal anya számára.

Hozzávalók:

Rizs - ¼ csésze;
Tej - 1 pohár;
Cukor és vaj - opcionális.

Főzési folyamat:

Ebben a receptben a legjobb barna rizst használni. A tiszta, szétválogatott szemeket először meg kell darálni. Ehhez egy turmix tál vagy kávédaráló alkalmas. Homogén port kell kapnia. Ehhez a gabonaféléket körülbelül 7 percig kell őrölni.
Forraljunk fel egy pohár tejet. Csökkentse a hőt, és vékony sugárban adjuk hozzá a rizsport. A csomók kialakulásának elkerülése érdekében folyamatosan keverje végig. A rizstejkását 10-15 percig főzzük alacsony lángon. Ha a gyermek már kap vajat az étrendjében, és ismeri a cukrot, akkor ezeket az összetevőket hozzáadhatja a zabkásához.
Etetés előtt hagyja kihűlni az edényt. Ha nagyon besűrűsödik, meleg tejjel tovább hígíthatjuk.

Szeretnél valami érdekeset?

Ennek a receptnek a kényelme az is, hogy szükség esetén tejes rizskását készíthet tartalékban, és speciális tartályokban tárolhatja a fagyasztóban, legfeljebb 7 napig.

Tömeges alma kása

Nos, melyik gyerek nem szereti az almát? A rizskása pedig lassú tűzhelyben sült almával dupla haszna a finomságnak.

Hozzávalók:

Rizs - 1 pohár;
Víz - 2 pohár;
Alma - 2 db;
Cukor - 3 evőkanál. kanalak;
Vaj - 25 g;
Só ízlés szerint.

Hogyan kell főzni:

Öblítse le a rizst. Mossa meg az almát, és távolítsa el a magházát. A gyümölcsöt nagy darabokra vágjuk.
Öntsön rizst a multicooker tálba, töltse fel vízzel, adjon hozzá cukrot és egy kis sót. Főzzük a rizskását vízben 30 percig „Pilaf” vagy „Kása” üzemmódban.
A végén adjunk hozzá almát a rizshez, és adjunk hozzá egy darab vajat. Mindent jól összekeverünk, és további 10 percig főzzük „Sütés” módban.
Amikor az almával készült rizskása teljesen kész, minden tálalótányérra tehetünk egy darab vajat. A zabkását megszórhatjuk fahéjjal vagy önthetünk rá mézet.

Egészséges rizs zabkása sütőtökkel

Kevesen gondolták, hogy az elfogyasztott étel gyógyszer is lehet. A rizskása önmagában is hatásos a fogyásban, természetes nedvszívóként segíti a gyorsabb felépülést mérgezés esetén. A sütőtök hozzáadásával az étel növeli előnyös tulajdonságait.. Ezért minden háziasszonynak rendelkeznie kell egy sütőtökkel készült rizskása recepttel.

Magában a sütőtökben főzés

A sütőtök bármilyen korú gyermek kedvében jár, és nem csak Halloweenkor rendez ünnepet. A sütőtökkel készült rizskása finomabb, szebb és sokkal egészségesebb. Ha pedig magában a főzelékben megsüti, igazi mese lesz.

Hozzávalók:

Sütőtök - 1 darab;
Rizs - 1,5 csésze;
Tej - 4-5 pohár;
Vaj - 30 g;
Szárított sárgabarack, füge - opcionális;
Cukor és só - ízlés szerint.

Hogyan kell főzni:

Egy közepes méretű sütőtök (1,5 kg) tetejét levágjuk. Jobb, ha a sütőtök húsos és lédús. Távolítson el minden felesleges tartalmat (magvak, rostok) egy nagy kanál segítségével. Nem számít, ha a pépdarabokat levágják, hasznosak lesznek a töltelékhez.
Ha úgy dönt, hogy aszalt sárgabarackot és fügét használ a rizs zabkásához, akkor ezeket az aszalt gyümölcsöket rövid ideig előzetesen beáztathatja. Ezután vágja őket apró darabokra. A sütőtök pépet is feldaraboljuk, és mindent összekeverünk mosott rizsszemekkel.
A kapott zöldségedénybe öntsük a rizst adalékanyagokkal. Adjunk hozzá cukrot ízlés szerint és vajat. Ha a sütőtök lédús, akkor kezdésként elég felönteni a tej felét.
A sütőtököt letakarjuk egy levágott fedővel, és előmelegített sütőbe tesszük. A kását 200 C-on 40-80 percig sütjük. A sütési idő a sütőtök méretétől és fajtájától, valamint magától a sütőtől függ. Ha a sütés közben szükség van rá, a maradék tejet a rizshez adhatjuk.
Hagyja egy kicsit lehűlni a kész ételt, és kész - az aromás rizskása sütőtökkel a tejben készen áll az ünnepre.

Recept sütőtökkel és kölessel

Kombinálja a 3 különböző összetevőt, hogy tökéletesen egészséges és ízletes eredményt kapjon. Rizskása sütőtökkel lassú tűzhelyben köles hozzáadásával a legjobb kezdet egy hideg őszi naphoz.

Hozzávalók:

Rizs - ¼ csésze;
Köles - ¼ csésze;
Sütőtök - 250 gr;
Tej - 500 l;
Cukor - 2-3 evőkanál. kanalak;
Só - ½ teáskanál;
olaj - 100 gr.

Hogyan kell helyesen főzni:

A legjobb, ha egy tököt világos, gazdag húsú. Hámozza le a bőrt, távolítsa el a magokat és a rostokat. A sütőtököt apró darabokra vágjuk, és lassú tűzhelyen kis víz hozzáadásával 30 percig pároljuk.
A főtt tököt pürévé pépesíthetjük. Tegyük a tálba a megmosott rizst és a kölest. Felöntjük tejjel. Ezt a tejes rizskását lassú tűzhelyben 1,5 órán át „Kása” üzemmódban készítjük, hogy a köles jól megfőjön.
Az edényt időnként meg kell keverni. A tej gyors felszívódása és elpárolgása esetén hozzá kell adni.
15 perccel a főzés vége előtt hozzáadjuk a vajat, a cukrot és a sót.
A hangulat feldobása érdekében ízlés szerint díszítse a kész rizskását.

Az édesszájúak örömére

Hogyan kényeztetheti magát és családját valami finom és édességgel anélkül, hogy károsítaná az alakját - csak finom édes kása.

A rizs pedig nagyon alkalmas erre, mert... jól passzol minden gyümölcs adalékhoz.

A szárított gyümölcsök keleti jegyei

Ez a keleti étel szárított gyümölcsökkel egyaránt tetszeni fog az édesszájúaknak és az ínyenceknek minden korosztály számára. Ráadásul az ilyen mazsolával, aszalt sárgabarackkal és aszalt szilvával készült rizskása a lassú tűzhelynek köszönhetően percek alatt elkészíthető.

Hozzávalók:

Rizs - 1 pohár;
szárított gyümölcsök - 250 gr;
Víz - 2 pohár;
Olaj - 50 g;
Méz, só - ízlés szerint.

Készítmény:

A mazsolát, az aszalt sárgabarackot és az aszalt szilvát leöblítjük, és forrásban lévő vízzel felöntjük, hogy 10 percig megduzzadjon. Ezután öntsük le a vizet, és vágjuk fel a nagy gyümölcsöket.
A rizst többször öblítse le folyó víz alatt.
Állítsa a multicookert „Sütés” módba. A vajat egy edénybe tesszük és felolvasztjuk. Ezután hozzáadjuk a rizst, és folyamatosan kevergetve egy spatulával kb 5 percig pirítjuk.
Az aszalt gyümölcsöket egy tálba öntjük, és mindent megtöltünk vízzel. Ízlés szerint sózzuk, és mindent alaposan összekeverünk.
Kapcsolja a multicookert „Kása” vagy „Pilaf” üzemmódba. Állítsa be az időt 30 percre.
A főzés befejezése után hagyja a zabkását további 15 percig főzni. És csak ezután fűszerezzük a rizs zabkását mézzel ízlés szerint. Tegye tányérokra, és élvezze az egyedi ízt és aromát.

Csokoládé zabkása desszert

A receptet minden csokoládékedvelőnek ajánljuk. Nem lenne szégyen ilyen kását desszertként felszolgálni a vendégeknek.

Hozzávalók:

Rizs - 70 g;
Csokoládé - 100 gr;
Tej - ½ l;
Kakaó - 30 g;
Fahéj - 1 rúd;
Citromhéj, narancshéj, ízlés szerint.

Hogyan kell főzni:

Az édesszájúak örömére ez a desszert könnyen elkészíthető. Elegendő tejrizs zabkását főzni csokoládé, kakaó és héj hozzáadásával.
A tejet egy serpenyőben felforrósítjuk. Reszeljünk bele citrusfélék héját és adjunk hozzá 1 fahéjrudat. A kakaóport jól elkeverjük a tejjel. Lassú tűzön felforraljuk.
A rizst alaposan öblítse le, hogy megszabaduljon a felesleges keményítőtől. Amint a tej forrni kezd, adjuk hozzá a rizst és keverjük össze. Főzzük a rizst 8-10 percig nagyon alacsony lángon.
A csokoládét reszeljük reszelékre vagy törjük apró darabokra. Amint a rizs megduzzad, öntsön cukrot a serpenyőbe, és adjon hozzá csokoládét. Az egészet alaposan összekeverjük, és további 7-10 percig főzzük.
A kész desszertkását kis tálkákba tesszük.

Rizskása hússal

A tej és az édes zabkása mindenkinek tetszeni fog, kivéve a férfiakat. Egy darab hús vagy hal nélkül nem lesz étel. És valamennyire igazuk is van. És ha már megtanulta, hogyan kell helyesen főzni a rizskását, és van vágya és vágya a kísérletezésre, akkor választhat ebből a gabonából készült egzotikus ételeket.

Mashkichiri - Fergana stílusú pilaf

Rizskása hússal – hát persze, hogy pilaf. És ha hozzáadunk mung babot (kis zöldbabot), csodálatos mashkichirit kapunk.

Hozzávalók:

Rizs - 250 gr;
Cefre - 150 gr;
Bárány - 500 gr;
Hagyma - 2 db;
sárgarépa - 2 db;
Fokhagyma - 3 gerezd;
Só, bors, fűszerek - ízlés szerint.

Készítmény:

Az üzbég pilafhoz hasonlóan ezt az ételt is a legjobb üstben főzni. De egy mély, vastag aljú serpenyő is beválik.
A mungóbabot és a rizst alaposan öblítsük le, és hagyjuk tányérokban (mindegyik külön-külön). Önts rájuk hideg vizet, hogy megduzzadjon.
A hagymát vékony félkarikára, a sárgarépát közepes csíkokra vágjuk.
A bárányhúst 2x2 darabra vágjuk. Megsütjük növényi olaj, fokhagymagerezd és fűszerek hozzáadásával.
2-4 perc múlva adjuk hozzá a hagymát és a sárgarépát a húshoz. A zöldségeket világos aranybarnára sütjük. Öntsünk 1 liter vizet az üstbe, és pároljuk a bárányhúst a zöldségekkel körülbelül 40 percig.
Engedje le a vizet a mungóbabról. Adjuk hozzá a húshoz, keverjük össze és főzzük 40 percig, amíg félig megpuhul. Ha szükséges, adjunk hozzá vizet.
A rizst lecsepegtetjük, és egy üstbe tesszük. Sózzuk, összekeverjük és addig főzzük, amíg a rizs és a mungóbab megpuhul. Ez körülbelül 20 percet vesz igénybe.

Gyors pilaf

Hozzávalók:

Rizs - 1 pohár;
Csirke - 300 gr;
Gomba - 400 gr;
Hagyma - 2 db;
Sárgarépa - 1 darab;
Só, fűszerek - ízlés szerint.

Hogyan kell főzni:

A zöldségeket meghámozzuk. Öblítse le a rizst folyó víz alatt.
A csirkehúst közepes méretű darabokra vágjuk. Egy multicooker edényében „Sütés” módban süsse meg napraforgómaggal.
A hagymát kockára vágjuk, a csiperkegombát 4 részre, a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük. Adja hozzá az összes dugványt a húshoz. Sózzuk és fűszerezzük.
Amikor a zöldségek kissé megpirultak, felöntjük vízzel és hozzáadjuk a rizst. Addig főzzük, amíg a rizs fel nem szívja az összes vizet. Ezután 10-15 percre átválthat a „Sütés” üzemmódba.