Rätt kost är ett tillvägagångssätt som verkligen låter dig lösa de flesta hälsoproblem. En genomtänkt kost återställer ditt tillstånd till det normala. matsmältningskanalen, förbättrar ämnesomsättningen, och detta har en god effekt på njurarnas tillstånd, av det kardiovaskulära systemet och mycket mer. Det kan vara svårt att ge upp några av dina favoriträtter, men hälsosamt utseende och bristen på viktproblem är värt det.

Lista över livsmedel för rätt näring

Bland produkterna nedan hittar du säkert de som kommer att bli grunden för dina favoriträtter. Naturligtvis har var och en av oss våra olikheter, så kryssa av från listan vad du inte tål eller helt enkelt inte gillar.

Källor komplexa kolhydrater Dieten består av spannmålsgrödor. Av dessa är de mest användbara: bovete, hirs, brunt eller brunt ris, havregryn (ej omedelbar matlagning), samt bulgur och quinoa. Prova dinkel, en pasta gjord av durumvete, och inkludera baljväxter i din kost som kombinerar komplexa kolhydrater och protein: bönor, ärtor, kikärter och gröna linser.

Cellulosa, nödvändig för normal funktion av matsmältningskanalen, finns i färska grönsaker, sallad och isberg, vattenkrasse, sallad, romaine, olika typer kål (från kinakål till broccoli, kålrabbi och savoy), vitlök och lök (purjolök, vit- och rödlök, schalottenlök). Detta inkluderar även vissa rotfrukter (rädisa, daikon, rödbetor, palsternacka, selleri, pepparrot), grönsaker (squash, paprika, pumpa, tomater och gurkor, aubergine), sparris, kronärtskocka och rabarber, nori (tång). Det finns mycket cellulosa i citrusfrukter, bär, frukter, samt melon och vattenmelon.

Protein i kosten kan representeras av kyckling, kalkon (helst filé) och andra sorter med låg fetthalt kött, samt ägg, skaldjur (musslor, bläckfisk och räkor är särskilt lämpliga), vit och röd fisk och mejeriprodukter. Det rekommenderas att välja de som kan lagras i upp till en vecka: naturlig yoghurt, kefir, keso.

Som källa fett använda sig av oraffinerade oljor växtursprung och torkade nötter.

Oönskade produkter

Det finns också många populära produkter som kommer att ge enorma fördelar för din kropp om du glömmer bort dem. Detta är inte bara snabbmat och kolsyrade drycker, utan även bakverk, kvass, öl, långvariga såser, produkter med stor mängd konserveringsmedel, rökt och friterad mat.

Produkter gjorda av fullkornsmjöl kommer att ersätta butiksköpta bakverk. Förutom vitt mjöl innehåller det ofta palmfett, konserveringsmedel och andra mindre användbara ingredienser. Sodavatten och förpackade juicer innehåller många gånger mer socker än vad de flesta av oss stoppar i vårt te!

Pickles och stekt mat ökar kolesterolnivåerna, och detta är fyllt med åderförkalkning och mer. Du kommer att förlora lite om du ger upp potatis, pasta, snabbflingor och alla typer av bröd utom fullkorn (sådant bröd påminner lite om pressad gröt till utseendet).

Hur kombinerar man mat på rätt sätt?

Nutritionister säger att livsmedel med avsevärt olika mängder kalorier inte kan kombineras i en måltid. Matsmältningssystemet Olika enzymer produceras för deras absorption och detta kräver olika tidsperioder. Kombinationen leder till en avmattning i bearbetningen av en viss produkt.

Effektiviteten av korrekt organiserad separat näring för viktkontroll och generellt välmående var. Därför är den första och grundläggande regeln att vägra "fulla" luncher. De "belastar" magen helt och orsakar en avmattning i matsmältningsprocesser.

När du sammanställer en diet måste du upprätthålla en balans mellan de viktigaste näringsämnen(proteiner, fetter, kolhydrater). I detta förhållande upptar kolhydrater 60-80%, och resten är proteiner och fetter.

För att kunna kombinera produkter på rätt sätt rekommenderas det att ta hänsyn till följande punkter.

Sur mat kan inte kombineras med kolhydrater.
Att kombinera sura livsmedel med proteiner kommer också att minska mängden enzymer som frigörs. Detta leder till processer av jäsning och ruttnande av proteiner i matsmältningskanalen.
Proteiner behöver inte kombineras med kolhydrater. Kolhydrater bryts ner av ett enzym i saliv, så det produceras mindre när de konsumeras. magsyra. Protein kräver en tillräcklig mängd.
Proteiner bör inte kombineras med fetter, eftersom de smälts långsamt och processen med proteinnedbrytning kommer att förlängas med två timmar, eller ännu mer. Om det här festligt bord, då kan du försöka rätta till situationen med en stor mängd grönska.
Det är också bättre att inte kombinera olika proteiner. För varje protein, vare sig det är kött, ägg, ost eller fisk, produceras olika enzymer. Att kombinera olika proteiner kommer att sakta ner och förvärra matsmältningsprocessen för var och en av dem.
Eftersom livsmedel som innehåller proteiner (kött, fisk, ägg) är svårsmälta, rekommenderas att lägga till vegetabiliska livsmedel. Det kan vara grönsaker och örter, samt frukt och bär, men inte i något fall kolhydrater som snabbt tas upp (det vill säga bröd).
Om bröd och pasta finns i kosten, kan de kombineras med vegetabiliska och animaliska fetter eller grönsaker. Det finns ingen anledning att äta dem med proteinmat. Om du vill gå ner i vikt måste du ge upp dem helt.
Mejeriprodukter kombineras inte med spannmål eller proteinmat. Detta försämrar matsmältningen och bidrar till tyngd i magen. Emulgerade mjölkfetter är unika och produceras för att bryta ner dem. separat enzym. Mjölk kan drickas med söta frukter (till exempel banan). Keso, gräddfil och ost är gott till frukt och grönsaker. Men ändå är det tillrådligt att äta frukt separat.
Vattenmelon och melon bör endast ätas separat, inte kombineras med någonting.

Med förbehåll för dessa regler när man äter, bearbetas livsmedel av kroppen i den miljö som är mest lämpad för var och en av dem. Detta stabiliserar tillståndet mag-tarmkanalen och metabolism, vilket säkerställer en smal figur.

Om du har bestämt dig för att ta hand om dig själv på allvar, är det bättre att komma ut ur huset helt och hållet. oönskade produkter, och köp inte nya skadliga saker. Bygg din viljestyrka under de första veckorna!

Lista över livsmedel som stör kosten

Snabbmat.
Butiksköpta bakverk. Innehåller premiummjöl med högt innehåll gluten, jäst, ofta billigt och skadligt margarin palmolja, konserveringsmedel, ersättningsmedel naturliga ingredienser, färgämnen.
Konserverad mat. Innehåller konserveringsmedel, överskott av salt, vinäger.
Produkter som innehåller jäst. Bröd, kvass, öl.
Långvariga såser. Majonnäs innehåller i överskott vegetabiliska fetter, socker, salt, smakförstärkare, konserveringsmedel, andra E-tillsatser.
Kolsyrade drycker, förpackade juicer. Faktum är att ett stort antal snabba kolhydraterökar blodsockernivåerna. Således innehåller en burk cola 138 "tomma" kilokalorier på en gång, och läsk innehåller ett överskott av citron/äppelsyra (ortofosforsyra), som vid frekvent användning tar bort benvävnad kalcium och leder till osteoporos.
Raffinerat socker.
Rökt kött.
Ättiksgurka.Överskott av salt bidrar till vattenretention i kroppen.
Långfriterade produkter, speciellt friterad.

Lista över produkter som kan uteslutas

Rötter. Potatis, sötpotatis. Stagnation i tarmarna uppväger alla imaginära fördelar med potatis, som också orsakar tyngd i magen.
Mjölprodukter. Pasta gjord av durummjöl.
Flingor. Hög stärkelse/gluten inkluderar snabbflingor eller spannmål utan tillagning
Bröd. Och vitt och råg och flerkorn. Det finns jäst där. Det enda undantaget är fullkornsbröd, men det finns inte överallt Det ser ut som pressad gröt.

I allmänhet behöver du bara gå till 6 avdelningar i butiken:

1) grönsaker och frukter;
2) livsmedelsbutik;
3) fiskavdelning;
4) köttavdelning;
5) mejeriavdelning;
6) avdelning för fryst mat (om det är vinter och färsk mat inte är tillgänglig).

Allt! Du kan inte ens föreställa dig hur mycket pengar du sparar genom att inte köpa alla typer av såser, bakverk, konfektyr och delikatesser.

Lista över de mest bästa produkterna för rätt näring

Lista dina favoriter och fyll dina kökshyllor med dem. Om du inte gillar något, eller om du har halsbränna / allergier / matsmältningsbesvär / ogillar ditt liv för det - stryk över det.

Källor till komplexa kolhydrater:
hirs;
bovete;
brun(brun) ris;
havregryn(långkokning);
quinoa;
bulgur;
durumvete pasta(durum eller dinkel);
hela ärtor(+ protein);
kikärtor(+protein);
bönor(+ protein);
gröna linser(+ protein).

Källor till fiber:
färska kryddor(persilja, koriander, dill, basilika);
kål(vitkål, rödkål, blomkål, brysselkål, savojkål, broccoli, kålrabbi);
sallad(blad, vattenkrasse, isberg, romaine, sallad, kinakål);
lökliknande(lök - vit och röd, schalottenlök, purjolök, vitlök);
rötter(morötter, rädisor, rädisor, daikon, kålrot, rödbetor, selleri, palsternacka, rutabaga, pepparrot);
nattskärmar(tomater, paprika, aubergine);
pumpa(pumpa, squash, zucchini, gurka), inklusive söta sådana (vattenmelon, melon);
dessert grönsaker(kronärtskocka, sparris, rabarber);
tång(inte jag heller);
kärnfrukter(äpplen, päron, kvitten);
sten frukt(aprikos, körsbär, sötkörsbär, persika, nektarin, fågelkörsbär, körsbärsplommon);
bär(hallon, vildsmultron, jordgubbar, vinbär, björnbär, blåbär, hjortron, blåbär, lingon, tranbär, krusbär, kaprifol, havtorn);
tropiska och subtropiska frukter(kiwi, litchi, passionsfrukt, persimon, ananas, banan, kokos, papaya, kornel, fikon, vindruvor, mullbär, granatäpple, dadel, oliv);
citrus-(apelsin, citron, grapefrukt, lime, mandarin).

Källor till fett:
oraffinerade oljor(solros, oliv, linfrö);
torkade orostade nötter(mandlar, cashewnötter, hasselnötter, valnötter, tall);
avokado.

Proteinkällor:
ägg;
kycklingfilé, kalkonfilé;
magert kött;
vit fisk(pollock, havsabborre, dorado, kummel, abborre);
röd fisk(tonfisk, lax, öring, rosa lax) + källa fisk olja och omega3);
skaldjur(räkor, bläckfisk, musslor);
mjölk(försök att välja mjölk med en hållbarhet på upp till 7-10 dagar);
mejeriprodukter från helmjölk(naturlig yoghurt, keso, kefirprodukter);
lågkolhydratproteinpulver.

Har du gjort en lista över dina favoriträtter? Låt oss gå till butiken!

I moderna samhället Problemet med att upprätthålla hälsan blir allt mer akut. Det finns många orsaker till dess förekomst: miljö och ärftliga faktorer, kronisk stress och nervös överbelastning, dålig kvalitet och felaktig organiserat system näring. Den sista anledningen går gradvis till framkanten och skjuter åt sidan alla andra. Nutritionister talar allt mer om behovet av att se över reglerna för matintag. Produkter för rätt näring, vars lista kommer att ges i den här artikeln, är faktiskt ganska enkla och prisvärda.

Enkla regler för att skapa en hälsosam meny

Listan över produkter för rätt näring, godkänd av nutritionister, är i första hand baserad på ett balanserat intag av proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler som är nödvändiga för normal funktion. Det är därför det måste bestå av produkter med olika sammansättning.

Det viktigaste som alla experter är överens om är att konsumtionen av socker och sockerhaltiga godis måste minimeras, liksom konsumtionen av fett. Kroppen behöver de listade produkterna i ganska begränsade mängder ett överskott av glukos och fett leder till att de avsätts i vävnader i form av fettlager. En korrekt balanserad mängd näringsämnen aktiverar metaboliska processer kroppen, därför spelar rätt näring en viktig roll i normal ämnesomsättning. Listan över hälsosamma livsmedel öppnar med fullkorn. Dessa inkluderar spannmål, vissa typer av ris och fullkornsmjölprodukter.

Hemligheter för bekanta främlingar: grönsaker och frukter på bordet

Grönsaker är väldigt bra för kroppen. Många människor underskattar sin roll i att mätta kroppen med vitaminer, användbara mikroelement Därför behandlar de grönsaker ytligt och uppfattar dem som ett valfritt tillägg till andra rätter. Trots att grönsaker är låga i kalorier, får de dig att känna dig mätt snabbt på grund av det tillräckliga vatten- och fiberinnehållet i deras sammansättning. Nutritionister rekommenderar att ge företräde råa grönsaker, eftersom när de konsumeras, får kroppen alla vitaminer och mikroelement som finns i dem. Ignorera inte frukter i din daglig meny för dem som bestämmer sig för att följa de grundläggande reglerna äta nyttigt. Frukter är rika på vitaminer, mineraler. Deras användning hjälper till att stimulera immunförsvar kroppen, saktar ner åldrandeprocessen.

Kött- och fiskdelikatesser, deras roll i catering

Kött- och fiskrätter innehåller en tillräcklig mängd protein, vilket

är det huvudsakliga byggmaterialet för kroppen. Den högsta proteinhalten finns i magert kött, som fågel, kalv och nötkött. För dem som väljer produkter för rätt näring bör listan innehålla: obligatorisk och fisk. Fiskrätter är bra för alla. De utgör grunden kostnäring. Genom att mätta kroppen med proteiner och fosfor, eliminerar fisk också känslan av hunger under lång tid.

Växtbaserade proteiner

Aminosyrorna som finns i växtproteiner är inte på något sätt sämre än de som finns i animaliska proteiner. För den korrekta balansen av aminosyror i kroppen måste tillföras tillräcklig mängd proteiner av både vegetabiliskt och animaliskt ursprung. Det är därför dietister rekommenderar att listan över livsmedel för korrekt näring inkluderar soja, linser, bönor, nötter, tång, ärtor, baljväxter. Dessa produkter skyddar framgångsrikt kroppen från virus, hjälper till att rena blodet och sänker kolesterolnivåerna.

Mejeriprodukter - ett sätt att förbättra hälsan

Mejeriprodukter är också rika på protein. Fördelarna för kroppen av att konsumera dem är lika med fördelarna av att konsumera kött och fisk.

Nutritionists tror att yoghurt med låg fetthalt, kefir och keso kommer att vara de mest fördelaktiga. Förutom proteiner tillför mjölk kalcium till kroppen. Specialister, när de väljer produkter för rätt näring för en patient, justerar listan så att fetthalten i den konsumerade fermenterade mjölkprodukter var inte för hög, och menyn var varierad. Mjölkprodukter bör ingå i kosten dagligen, men i små mängder. Det rekommenderas att konsumera kefir, keso och ostar inte mer än en gång om dagen.

Grundläggande om hälsosam kost

När du organiserar rätt näring är det först och främst nödvändigt att göra grönsaker, frukt och spannmål till grunden för kosten.

Det här är maten som borde finnas på bordet varje dag. Grönsaker och frukter bör också konsumeras färska, i som en sista utväg efter mindre värmebehandling. Produkter bör endast väljas färska halvfabrikat och snabbmat bör uteslutas från kosten.

Nutritionister ägnar särskild uppmärksamhet åt det faktum att när man planerar rätt kost bör listan över tillåtna livsmedel sammanställas på ett sådant sätt att alla livsmedelsgrupper ingår i den.

Huvudprincipen för korrekt organisation av en hälsosam kost är överensstämmelse med proportioner och variation. diet. Bland grönsaker bör man särskilt föredra att konsumera olika sorter av kål, eftersom kål har ett antal användbara egenskaper, medan modern medicinsk forskning bevisa att dess konsumtion avsevärt minskar risken för att utveckla cancer.

Rätt näring är vägen till att rena kroppen

Det är omöjligt att inte nämna att det som är hälsosamt kan organiseras på ett sådant sätt att ätandet inte bara främjar hälsan, utan också rena kroppen. Ett alternativ till många annonserade moderna medel kommer att skapa produkter för rätt näring. Listan (för att rena kroppen måste du äta minst flera produkter från den) bör innehålla gröna bladgrönsaker, vitlök, kål, tång, rödbetor, ingefära, brunt ris, olivolja. Drycker att föredra grönt te, glöm inte också citroner och frukter.

inom sju dagar

Det kommer att hjälpa till att rena kroppen inom en kort tidsperiod. rätt organisation näring, trots att många föredrar terapeutisk fasta. Enligt principerna för en hälsosam kost bör du avsätta en vecka för att rena kroppen. Produkter för rätt näring rekommenderas också för konsumtion under denna period. Listan för veckan är något justerad med hänsyn till fokus på att rena kroppen. Under dessa sju dagar får färska och frysta frukter konsumeras, naturliga juicer inget tillsatt socker, nästan alla grönsaker. Lämpliga spannmål inkluderar bovete, helst grönt, brunt ris och baljväxter kommer också att vara användbara. Endast mejeriprodukter med låg fetthalt rekommenderas, men deras konsumtion dagligen i sju dagar är obligatorisk. Glöm samtidigt inte att dricka minst åtta glas vatten per dag under hela dagen.

Viktkorrigering med hjälp av näringsmetoder

Genom att välja en hälsosam kost väljer en person därmed att rena kroppen, förbättra hälsan och, viktigast av allt, bli av med övervikt. Detta sker främst på grund av att tillåtna livsmedel vanligtvis innehåller låga kalorier och lätt absorberas av kroppen. grund balanserad dietär produkter för korrekt näring för viktminskning, listan justeras med hänsyn till kaloriinnehållet. Det är ganska enkelt att skapa en meny för viktminskning. I detta fall krävs inga speciella produkter. Fettkonsumtionen hålls till ett minimum, men du bör inte ge upp dem helt, inte ens under riktad minskning vikt. Du bör maximera mängden mat som innehåller fibrer: grönsaker, frukt, bär, kli, vissa spannmål. Särskilt relevant i den här perioden konsumtion av bovete, brunt ris. När du sammanställer en meny för dagen bör du ta hänsyn till den korrekta balansen av produkter: varje dag måste du inkludera spannmål, spannmål, grönsaker, frukt och mejeriprodukter i din kost.

Nu vet du hur du väljer rätt näring. Listan, med hänsyn till alla rekommendationer som ges, ser ut så här:

grönsaker,
frukter,
spannmål,
baljväxter,
magert kött,
mejeriprodukter med låg fetthalt,
vegetabilisk olja,
grönt te.

Det är lätt att justera för att rena kroppen eller gå ner i vikt. Du behöver bara känna till reglerna för att skapa en hälsosam och balanserad kost.

Vissa människor är helt enkelt säkra: när de väljer en lista med produkter för korrekt näring och viktminskning, hittar de bara smaklösa, magra spannmål eller grönsaker, måltider kommer att förvandlas från nöje till nödvändighet, och regeln: "ät bara för att överleva" kommer att bli ett riktigt credo. Men är det verkligen nödvändiga produkter smaklöst och allt nyttigt som medicin ska vara bittert eller surt? Är det möjligt att hitta den balansen för att upprätthålla nöje och skapa rätt kost för viktminskning Det är det som borde oroa en person mer?

Mat som nöje

Man ska inte kombinera olika proteiner. Till exempel, nyttig mat Fisk och mjölk kan inte kombineras, eller fisk och ägg (såvida det inte är en rätt).

Koncentrerade kolhydrater är inte särskilt kompatibla. När du funderar på vad du ska äta, blanda inte ost med potatis eller nötter med spannmål.

Fett går bra med vanlig kål. Det förhindrar nedgången i produktionen av magsaft, som orsakas av fetter.

Inkompatibel bukett: mat som innehåller mycket kolhydrater (potatis eller bönor, bröd) med sura grönsaker eller andra produkter.

Mat rik på fett bör inte kombineras med protein. Ta inte gräddfil och ägg, vegetabilisk olja och ost, kött och Smör.

Stärkelse är bara bra med måtta. Ät inte gröt eller potatis med bröd. Det är bättre att äta bröd separat, utan att äta huvudrätten med det. Vissa sprider också majonnäs på den.

Ta fler gröna grönsaker, låt dem bli huvuddelen av någon av rätterna du förbereder.

När du gör sallader, tillsätt inte mycket olja eller syra, detta kommer att sakta ner matsmältningen av proteiner.
Tips som hjälper dig att bemästra grunderna för separat strömförsörjning.

Inköpslista

Mejeriprodukter:

Lågfettmjölk (varje förpackning har en fettprocent, ta den lägsta);
Osötad yoghurt;
Gräddfil med låg fetthalt (% anges på förpackningen, se den som en ersättning för grädde);
Hård ost;
Mjuk ost, endast med låg fetthalt;
Keso (endast typer med 5% och lägre);
Kefir (endast upp till 2,5%).

Från frukostflingor:

De är bekvämare och snabbare att äta på morgonen, när du är för lat för att laga gröt. Vilka produkter är lämpliga för ersättning:

Kli (har fiber);
Müsli (se osötad).

Specerier

Brunt ris (opolerat);
Bovete (vanligt);
Havregryn(regelbunden);
Quinoa (efter smak);
Couscous (efter smak);
Vilken typ av pasta man kan äta, det är förstås mjöligt och bör begränsas på ett bra sätt inte vissa typer anses fortfarande vara diet. Ta bara durumvete sorter (detta är skrivet på deras förpackning);
Torkad frukt (bra mellanmål);
Valnötter;
Torkade mandlar;
Cashewnötter;
Fullkornsbröd.

Från baljväxter:

Röda bönor (extremt hälsosamma och välsmakande);
turkiska ärtor (kikärter);
Vit eller grön böna(de finns i banker);
Jordnötssmör (var försiktig med det);
Ärter.

Från animaliska produkter:

Vit fisk (telapia eller havsabborre, pollock eller kummel);
Röd fisk (detta är lax eller öring);
Kycklingfilé(endast utan hud, anses magert);
kalkonfilé;
Kyckling eller vaktelägg.

Från grönsaker:

Tomater;
paprika;
Gurkor;
Lök;
Vitlök;
Alla gröna;
Kål;
Morot;
Färsk ingefära.

Från frukt:

Kiwi;
Äpplen;
Päron;
Apelsiner;
Bananer;
Mörka druvor (svarta);
Citron;
Avokado;
En ananas.

Från frysta livsmedel:

Grönsaksblandning (speciell, för stekning);
Frysta frukter eller bär (förresten, du kan frysa dem själv);
Ärter;
Broccoli;
Färgad eller brysselkål;
Gröna bönor;
Champinjon.

Hittills mest av Nutritionister och vanliga människor är överens om att begreppet "riktig kost" är baserat på principerna för vegetarianism. Det är ingen hemlighet att den grundläggande aspekten av detta matsystem, som för övrigt inte bara är en vägran eller konsumtion av vissa produkter, utan en hel världsbild, är en frivillig vägran att äta kött. Resultaten av många studier har visat att kött har samma destruktiva effekt på vår kropp som att dricka alkohol eller röka. Kött är en ledare av animaliska fetter in i människokroppen, och så fort de kommer in, lider hjärt-kärlsystemet, hopp uppstår blodtryck. Överskott av animaliskt fett kan också orsaka cancer.

Dessutom har resultaten av laboratorieexperiment fastställt den destruktiva effekten av animaliska fetter på hjärnan, som ett resultat av vilket en person börjar uppleva neuroser, känner sig förbittrad och irriterad. Allt detta har den värsta inverkan på kvaliteten Vardagsliv, den inre balansen och harmonin med omvärlden går förlorad. Så vi har bestämt vad vi absolut inte kan äta, och nu kan vi överväga listan för rätt näring.

Det korrekta näringssystemet föreskriver konsumtionen av mer än trehundra sorters grönsaker och rotfrukter, mer än sexhundra sorters frukter, samt ungefär tvåhundra sorters nötter. För att kompensera för bristen på protein kommer att hjälpa: spenat, kålrabbi, blomkål och vetefrukter; konsumtionen av nötter och baljväxter (sojabönor, linser, bönor och ärter) är särskilt effektiv i denna mening. Animaliskt fett ersätter olika typer vegetabiliska oljor: oliv, lin, senap, solros, hampa, kokos, majs, vallmo, baljväxter, nötter, bomull, mandel.

För tydlighetens skull sammanfattar tabellen nedan procentsats proportioner av det korrekta näringssystemet, där 100%-indikatorn tas som grund dagsranson vuxen:

Observera: eliminera helt användningen av kryddor och vinäger från din kost!

Det är mycket viktigt att inte bara veta vilken mat du behöver äta när du tar vägen för korrekt och hälsosam näring, utan också att kunna kombinera dem korrekt:

Baljväxter och sesam passar bra till ris;
Vete kombineras med jordnötter, sojabönor, sesamfrön och baljväxter;
Att äta baljväxter kommer att vara mest fördelaktigt om de åtföljs av majs eller vete;
En underbar trio: soja, ris och vete;
Par: vete - sesam, vete - soja;
Tandem: jordnötter - sesam, sesam - baljväxter, jordnötter - sojabönor, jordnötter - solrosfrön;

Bara genom att lära sig att använda alla dessa produkter på rätt sätt och ge upp produkter som innehåller färgämnen, kryddor och olika smakämnen baserad kemiska föreningar, vi kan prata om överensstämmelse med principerna för ett korrekt näringssystem.

Rätt kost: en lista över vilka livsmedel du kan äta

För att undvika utvecklingen av allvarliga sjukdomar, samt för att höja din totala ton, bör du inte gå till apoteket för mediciner och kosttillskott, men gå till butiken för hälsosamma produkter:

Avokado: kaloriinnehållet i denna frukt är cirka 240 kcal. Ingår häri stora mängder fleromättade fetter, som helt enkelt är nödvändiga för att behålla skönheten i hud och hår. Dessutom är avokado rik på proteiner, vilket gör att de lätt kan ersätta kött. Detta är en unik frukt också eftersom den inte orsakar allergiska reaktioner, vilket innebär att det säkert kan införas i ett barns kost. Avokado skryter också högt innehåll koppar, järn, riboflavin (vitamin B2), vitamin A och spårämnen. För avokado är ingen bristvara hemmamarknad, bör du försöka använda den minst ett par gånger i veckan.
Linfröolja: inte särskilt behaglig i smaken, men ovärderlig när det gäller fördelar! På ordentlig förvaring(endast i kylen, i öppen form inte mer än trettio dagar) linfröolja mättar vår kropp fettsyror: Omega-3, Omega-9, Omega-6. Linfröolja är ett utmärkt alternativ till fisk. För att upprätthålla balansen mellan dessa syror i kroppen måste du konsumera en matsked av produkten per dag.
Havskål, nori-tång: en oersättlig källa till jod, mikro- och makroelement, vitamin B och C, samt selen. Nori är en tång extremt rik på ovanstående ämnen, vilket innebär att du helt enkelt måste unna dig semlor en gång i veckan!
Svamp: rent protein tillsammans med en sällsynt aminosyra - valin. Svampar är unika genom att järnet de innehåller helt saknar fytinsyror. Till exempel kan 200 g kantareller enkelt bytas ut dagsbehov organism i körteln.
Tofu ost: komplett protein den högsta koncentrationen (8,3 per 100 g). Tofuost kan vara en underbar och välsmakande ingrediens för absolut alla rätter.
Fullkornsbröd: rena fibrer och magnesium, samt B-vitaminer Att äta bröd gjort av fullkornsmjöl ger en enorm boost av livlighet, styrka och energi.
Olika sorter spannmål: havregryn, pärlkorn, brunt ris, bovete, ägg och många andra hjälper till att kompensera för bristen på fetter, kolhydrater och fibrer i kroppen. Du kan laga soppor med tillsats, göra gröt och till och med kotletter.
Proteinärter - kikärter: namnet talar för sig självt. Det är ledande inom proteininnehåll och nödvändigt för kroppen mikro- och makroelement. Alla rätter med tillsats av kikärter är extremt mättande.
Jordnötter och valnötter: innehåller höga koncentrationer av mikroelement, fetter och proteiner. Kan användas som hälsosamt mellanmål, samt en extra ingrediens för huvudrätter och sallader.
Bönor, linser, ärtor: innehåller stora mängder lättsmält protein och är också mycket rika på zink.
Gröna: selleri, persilja, dill, basilika, koriander - en källa till alla typer av mikroelement, fibrer, zink, järn, aminosyror. Förutom ytterligare ingredienser till huvudrätter kommer det att finnas utmärkt grund för olika smoothies.
Vallmo, lin, solros och sesamfrön: vitaminer, kalcium, kalium och spårämnen i ren form. Passar perfekt till alla typer av hembakat bakverk.
Alla typer av grönsaker: olika sorter av kål, morötter, zucchini, pumpa, aubergine, majs, tomat - alla dessa är nödvändiga mikroelement, fibrer, vitaminer för en komplett och hälsosam kost.

Det är viktigt att notera att när det kommer till grönt, frukt och grönsaker, måste du komma ihåg principen om säsongsvariation och vara medveten om att rätt kost inte bara är medvetenhet om vilken mat du kan äta, utan också en kompetent kombination av dem!

Vad du kan äta med rätt näring: lista

Rätt kost är hälsosam kost! Sådan näring kan säkerställa full tillväxt och utveckling i barndomen, stödja vitala funktioner på rätt nivå för en vuxen, förbättra hälsan och bli komplett, effektiv och viktigast av allt - naturlig förebyggande olika sjukdomar och avvikelser. Om du strikt följer reglerna och äter bara naturliga och hälsosamma livsmedel och samtidigt uppmärksamma motion, då kan du minska risken för att utveckla sådana kroniska och komplexa sjukdomar som högt blodtryck, onkologi, diabetes, fetma, gastrointestinala sjukdomar och av det kardiovaskulära systemet. På rätt näring du kan äta:

Baljväxter: bönor, sojabönor, kikärter, linser, ärter;
Spannmål: råg, hirs, bovete, vete, ris, korn, couscous, bulgur;;
Nötter: kokos, tall, pekannöt, pistage, cashewnöt, valnöt, jordnöt, hasselnöt, mandel;
Alla typer av vegetabiliska oljor: linfrö, solros, oliv;
Svampar;
Skaldjur såsom: brunalger (wakame, hijiki, kelp, lima), röda alger (dals, rhodemia, karragenan, porfyra), grönalger (monostroma, umi budo, spirulina, ulva);
Icke-gelatingodis baserade på agar-agar eller pektin;
Grönsaker: potatis, zucchini, morötter, squash, selleri, rädisor, spenat;
Som kryddor kan du använda: ingefära, kanel, mejram, fänkål, basilika, koriander, kardemumma, peppar, spiskummin, gurkmeja, anis, vanilj, berberis, oregano, senap;
Till frukost är flingor dränkta i cedermjölk mycket hälsosamma;
Frukt/torkad frukt;
Bröd gjort av grovt mjöl.

Var noga med att vara uppmärksam inte bara på vad du äter, utan också på vad du dricker! Försök att konsumera så mycket som möjligt rent vatten, företrädesvis naturligt ursprung, gör tranbärsjuice, citronvatten, undvik helt kolsyrade drycker. Att dricka alkohol är uteslutet! Titta på din kost, den måste vara korrekt och balanserad, först då kommer du att kunna upprätthålla ordningen i din kropp och hjälpa den att hantera daglig stress i en ganska svår miljösituation.