Vad man ska äta efter matförgiftning. Denna grupp inkluderar: Dietrecept efter matförgiftning

Förgiftning av kroppen inträffar oväntat, och det är mycket viktigt att veta vad man kan äta om man blir förgiftad. I den här artikeln ska vi titta på olika anledningar förgiftning av kroppen, kost och detaljerad meny efter mat- och alkoholförgiftning.

Efter förgiftning observeras en bild allmän berusning kropp, uttorkning, yrsel, giftig chock. Vissa former av förgiftning kräver sjukhusvård. I mildare fall kommer det att räcka att följa en skonsam diet hemma, sedan sker fullständig återhämtning inom några dagar.

Typer av förgiftning och huvudorsaker

Förgiftning är en störning av kroppens vitala funktioner, skador av giftiga ämnen och gifter. Det finns flera typer av förgiftning

mat
medicinska och alkoholiserade
bekämpningsmedel
syror och alkalier
belysning och kolmonoxid

Förgiftning orsakas av att äta bortskämd mat, överdosering eller olämpliga mediciner och förfalskad alkohol. Bekämpningsmedel kan komma in i kroppen under jordbruksarbete eller genom vårdslös hantering under avatisering av lokaler.

Orsakerna till förgiftning från syror, alkalier och gaser är liknande - oftast skadar de slemhinnor och andningsorgan.

Efter matförgiftning konsultera vanligtvis en läkare. Många toxikologer rekommenderar att du inte äter något på flera dagar, dricker mycket vatten och spolas ut alla gifter. I enkla fall fungerar detta tillstånd bra inom en dag.

Den första dagen efter förgiftning rekommenderas att ta kokt vatten rumstemperatur, i obegränsade mängder. Om det är väldigt svårt kan du lägga till vita krutonger från osyrat bröd. Nästa dag, om tillståndet förbättras, kan du lägga till andra livsmedel till din kost.

Se till att följa med i flera dagar strikt diet, vilket inte kommer att irritera slemhinnan i matstrupen och tarmarna. Färdiga rätter bör saltas lätt. Portioner ska delas upp i flera delar, måltider ska delas upp i fraktioner, flera skedar åt gången.

Antalet måltider bör vara upp till 5-6 gånger om dagen. Alla godisar är förbjudna eftersom de orsakar gasbildning i tarmarna.

Dietsoppor efter matförgiftning

Endast grönsaker är tillåtna, inget kött, ingen syra. De första dagarna görs soppor flytande, sedan kan de vara tjockare, men mosade eller vispade i en mixer tills tillståndet stabiliseras.

Kål i någon form är inte tillåten i soppor - det orsakar gasbildning och irritation av tarmväggarna. Inte heller baljväxter. Morötter, potatis, dill är tillåtna. Du kan lägga till en sked ris. Allt ska kokas ordentligt. Fett bör inte läggas till soppa.

Kött och fisk efter matförgiftning

Endast låg fetthalt, kokt, mald. Ångkokta köttkotletter är också acceptabla. De kan tillsättas från 4-5 dagar efter förgiftning, först i små mängder. Tillsats av peppar är utesluten.

Eventuella buljonger efter matförgiftning är inte tillåtna - de skapar ytterligare stress på levern och komplicerar återhämtningen.

Mejeriprodukter efter matförgiftning

De är helt förbjudna. Inte tillåtet Ett stort antal bakad och mosad keso - i form av suffléer, kassler etc. Mjölk och mejeriprodukter kommer att finnas tillgängliga två veckor efter förgiftningen.

Gröt efter matförgiftning

Bereds i vatten, i form av puré. Först vätska, sedan med tjock konsistens. Kan vara ris eller bovete. Semolina och havregryn är oönskade. Hominy är inte heller lämpligt - det är svårt att smälta och orsakar irritation av magväggarna.

En vecka efter förgiftning är hårdkokta ägg tillåtna - 1 st. per dag, dock högst 2 per vecka.

Symtomen på alkohol påminner mycket om matförgiftning; det påverkar också levern. Men med denna förgiftning bör man skilja på när en överskottsmängd alkohol kom in i kroppen och när denna alkohol var av dålig kvalitet, eller istället etanol var metyl.

Vad man ska göra vid metanolförgiftning

Dödligt farligt tillstånd kräver brådskande Sjukvård. Vid förgiftning med metylalkohol är tecken på berusning svaga. Berusningen är mer märkbar. Om du misstänker sådan förgiftning, drick Aktivt kol Det är värdelöst - metanolen har redan absorberats.

En person behöver dricka mycket rent vatten, efter vartannat eller var tredje glas, vilket orsakar kräkningar. Inget mer kan ges. Det är nödvändigt att ringa en ambulans, eftersom dosen är kritisk metylalkohol för en person - 100 ml. Vidare behandling förekommer på intensivvårdsavdelning eller toxikologisk avdelning. Det är förbjudet att äta mat med metanolförgiftning.

Vad du ska göra om du blir förgiftad av etanol

Alkoholförgiftning orsakar alltid obehagliga reaktioner i kroppen - yrsel, illamående, kräkningar. Du kan få en person ur detta tillstånd med hjälp av en speciell diet.

Dricker med alkoholförgiftning

Viktigt - ingen "gilla som" i I detta fall kommer inte att göra. Det är omöjligt att lindra symtomen på alkoholförgiftning med alkohol. En person bör få en ren drink stilla vatten, är det lämpligt att framkalla kräkningar efter vartannat eller var tredje glas. Kolsyrat vatten hjälper inte, alkohol kommer att absorberas starkare i slemhinnan.

Mat mot alkoholförgiftning

Precis som vid matförgiftning bör matportionerna inte vara stora. Det rekommenderas att dela dem i delar och äta dem i små portioner.

Soppor mot alkoholförgiftning

Exklusivt magert, vegetabiliskt. De lägger till ris och bovete. Du kan lägga till kycklingbröst, malet genom en köttkvarn, i soppan.

Huvudrätter för alkoholförgiftning

Inget stekt är tillåtet. Alla rätter ska kokas, stuvas eller bakas.
Kokt kyckling eller nötkött duger. Observera: att fläsk och lamm är mycket feta, de bör inte ges till en person i detta tillstånd - det är för mycket stress på levern. Av samma anledning rekommenderas inte korv.

Det är tillåtet att tillaga havsfisk med låg fetthalt. Ris- och bovetegröt, kokt eller bakad potatis och potatismos är tillåtna som tillbehör.

Strängt förbjudet vid alkoholförgiftning

en mängd olika torrfoder, förutom vita jästfria kex
rökt kött
korn
godis och choklad, honung
baljväxter och konserver
mejeri

Om en person har alkoholförgiftning ingen aptit, bättre ge något att dricka varmvatten behaglig temperatur.

Näring efter förgiftning med giftiga kemikalier och gaser

Du kan bli förgiftad av dessa ämnen även hemma, medan du tar hand om krukväxter eller städar lokalerna. Vid de första symtomen på förgiftning är det nödvändigt dricka mycket vätska- rent kokt vatten.

Om du är förgiftad av bekämpningsmedel och gaser kan du äta:

Purésoppor, flytande grötar
Kokt eller stuvad kött och fisk, malet genom en köttkvarn
Grönsaksgryta

Örtavkok, kamomill, mynta och lind får drickas. Du kan ha svagt te.

Vid förgiftning med giftiga kemikalier och gas är det förbjudet att äta:

Alla godis, inklusive honung
Rökt kött och bakverk
Baljväxter
Konserverad och stekt mat
Salt, varm och kryddig mat
Alkohol

Förebyggande av förgiftning är enkelt. Det är nödvändigt att vara uppmärksam på dig själv, upprätthålla en konsekvent diet och vidta försiktighetsåtgärder. Var hälsosam!

- en av de vanligaste åkommorna. Trots att nästan alla har upplevt det, vet inte alla hur man tar sig ur det. av denna stat Hur man äter rätt efter matförgiftning. När allt kommer omkring måste funktionsfel i mag-tarmkanalen neutraliseras genom att skapa maximalt möjligt bekväma förhållanden för fortsatt arbete.

Tecken på förgiftning kan vara diarré, illamående och buksmärtor.

Det finns flera typer av förgiftning. Dessa rekommendationer gäller helt enkelt hushållsförgiftning mat produkter. Om tecken på detta tillstånd uppträder (diarré, kräkningar, buksmärtor) måste ett antal åtgärder vidtas för att stabilisera tillståndet.

Om temperaturen stiger över 38°C är det bättre att ta kontakt sjukvård. Du kan inte göra utan att konsultera en specialist om, förutom standardtecken på förgiftning, ett av följande symtom är närvarande:

allvarlig svaghet
kramper,
oupphörliga med kramper i nedre delen av magen,
svårt att andas.

Sådana symtom kan vara en signal om att utveckla allvarliga smittsam sjukdom. Dessa tecken är karakteristiska för salmonellos och vissa andra sjukdomar.

Om bara standardfunktioner matsmältningsstörningar kan du försöka vila hemma och vidta ett antal åtgärder på egen hand för att normalisera tillståndet. Först behöver du fred. Kroppen kommer att behöva arbeta så hårt som möjligt, parallella belastningar kan störa återhämtningen. För det andra är det nödvändigt att ge kroppen möjlighet att rena sig från giftiga ämnen som har kommit in i det.

Om du tar läkemedel som blockerar diarré kommer de giftiga ämnena att finnas kvar i, och patologiskt tillstånd kommer att fortsätta. En persons handlingar bör syfta till att hjälpa kroppen att rena sig själv. Därför ordnas måltiderna enligt särskilda regler.

Hur rengör man kroppen?

Smältvatten är det bästa alternativet för att rena kroppen.

Det bästa alternativet är smältvatten. Om denna inte finns kan du byta ut den mot en kokt. Vätskan behövs för att tvätta bort alla giftiga ämnen från insidan. Om kräkningar börjar efter att ha druckit vatten är det inte det farligt tecken. Denna process gör att du kan rengöra magen grundligt.

Medan utrensningen pågår måste du försöka undvika mat som kroppen ännu inte är redo att smälta, den behöver bli av med allt onödigt. Alla reservstyrkor har mobiliserats och används för att bekämpa förgiftningen. Ögonblicket när du kan äta mat är individuellt för alla, så du måste analysera dina känslor. Hungerkänslan kommer att vara en signal om att du kan äta. Men även utseendet av hunger är inte en anledning att komma ihåg dina favoriträtter.

Att bara följa vissa hjälper dig att återhämta dig helt.

En skonsam kost är huvudregeln efter förgiftning.

Huvudregeln för näring är en skonsam regim. Dessutom kemiskt, termiskt. Först kan du prova att dricka sötat te med kex. Därefter införs kycklingbuljong i kosten, men den bör vara lågfettsnål.

Du har också råd med potatismos, men du bör inte använda olja när du lagar den. Ris eller bovetegröt, kokt i vatten. Deras konsistens ska vara tunn. Du kan inte äta för mycket på en gång. Några skedar per portion räcker.

Dagen efter kan bli mer händelserik vad gäller kost. Du måste titta på tillståndet. Om allt är normalt är det fullt möjligt att äta kokt kött, men det ska inte vara fett. Det är bättre att föredra fågelbröst eller kalvkött. Du kan dricka inte bara te längre. Kissel har en mild effekt på. Gelé skulle inte göra ont heller.

Kan inte äta på en gång stor del. Höga belastningar på mag-tarmkanalen kan komplicera situationen. Det är bättre att äta små måltider. Om du äter 6 gånger om dagen i små portioner blir det lättare för magen att klara av den inkommande maten. Efter varje portion som äts måste du analysera ditt tillstånd. Om tillståndet inte förvärras måste du agera enligt det valda schemat.

Under normala förhållanden bör grönsaker och frukt alltid finnas i kosten. Men efter förgiftning är det bättre att utesluta dem. Du bör börja äta din vanliga mat gradvis. Även om effekterna av förgiftning inte känns, måste du stanna på en diet i en vecka.

Under inga omständigheter bör du äta stekt, kryddig eller alkoholhaltig mat. Godis är inte att rekommendera. Alla dessa typer av livsmedel kan skapa en obalans i ditt tillstånd. matsmältningskanalen. Smör och mjölk sätter extra stress på levern, så du bör inte konsumera dem.

Du kan återgå till det normala när kroppen ger en signal. Det visar sig i avsaknad av till och med mildt illamående efter en portion mat som äts. Med tid normalt tillstånd kommer tillbaka, skynda dig inte, allt tar tid.

För att lära dig att äta efter matförgiftning, titta på videon:

Åtgärder för att återställa kroppen

Linux - utmärkt drog som hjälper till att återställa nyttiga bakterier.

Det är över - du måste hjälpa din kropp att fungera som tidigare. I den viktig roll nyttiga bakterier spelar. De kan erhållas tillsammans med fermenterade mjölkprodukter. Vanligtvis dricker de kefir, jäst bakad mjölk och yoghurt.

Om förgiftningen var allvarlig räcker det inte med enkla fermenterade mjölkprodukter. Särskilda bakteriella preparat kommer att krävas för att kolonisera tarmarna nyttiga bakterier. De finns till försäljning på alla apotek. Dessa är "Acipol", "Bifiform", "Bactistatin", " Bifidumbacterin"", "", "Baktisubtil", "Bifilong", "Bifiliz", "Lactobacterin", "Subalin", "Colibacterin", "Enterol" och andra.

Vissa människor föredrar att ta samma botemedel om och om igen, medan andra provar något nytt varje gång. Varje produkt har sin egen administreringsmetod och dosering. De anges i instruktionerna. Du kan använda produkter som stimulerar tillväxten av nyttig mikroflora. Ett exempel på en sådan produkt skulle vara "Hilak Forte" eller "Lactulose".

Du kan hjälpa din matsmältning enzyminnehållande med hjälp av t.ex. "

När en patient upplever matförgiftning är matsmältningssystemet det första som påverkas. Det är därför det är så vid förgiftning Viktig efter avgiftning och lindring av patologiska symtom, följsamhet till ett terapeutiskt näringsprogram.

Mål och regler för diet för matförgiftning

Under de första dagarna efter är all mat utesluten, endast vatten, mineralvatten eller andra drycker i obegränsade mängder är tillåtna.

Huvudmålet med dieten är maximal minskning belastning från mag-tarmkanalen på grund av urvalet av skonsamma rätter.

Eftersom livsmedelsförgiftning vanligtvis åtföljs av en kräkningsreaktion och svår diarré, då bör den terapeutiska kosten:

Först, eliminera uttorkning och minska inflammatoriska reaktioner i mag-tarmkanalen;
För det andra, återställ elektrolytbalansen;
För det tredje, påskynda läkningen av slemhinnorna i mag-tarmkanalen;
Också terapeutisk kost måste förse kroppen med mineraler, vitaminer och proteiner.

Den terapeutiska kosten antar den dagliga konsumtionen av F/W/U i mängden 90/80/200. På den första dagen av berusningen är all mat förbjuden, så det är bättre att luta sig mot drycker som kompotter, örtte med en citronskiva osv.

Drick i små portioner för att inte av misstag provocera fram en upprepad kräkningsreaktion. Den dagliga volymen av vätska bör inte vara mindre än två liter, då kommer kroppen att vara mer benägen att hantera giftiga ämnen och ta bort dem från kroppen.

Om kroppen den andra dagen inte vill äta, finns det ingen anledning att tvinga den. Det är bättre att dricka gelé, svag kycklingbuljong eller dricka yoghurt med låg fetthalt.

När aptiten visar sig försöker många patienter av misstag att fylla magen till fullo, eftersom kroppen har svältit och behöver fyllas på. Men detta är fel, för mycket mat kan provocera fram ett återfall av berusningssymptom.

Det är bara det att tarmslemhinnan ännu inte har hunnit återhämta sig, så den börjar bli irriterad igen. Och enzymatisk aktivitet har ännu inte fastställts ordentligt, så om en patient plötsligt äter för mycket efter förgiftning, uppstår smärta och hans hälsa förvärras.

Därför måste du äta lite och ofta, och temperaturen på maten som konsumeras bör vara något varm, bekväm för mag-tarmkanalen. Rätterna ska ångas eller kokas, ätas som puré eller mosas genom en sil.

Vad kan vuxna och barn äta efter berusning?

Den första dagen är patienten svag, liksom hans kropp, så det är absolut omöjligt att ladda honom med kolhydrater och fetter nu, eftersom för deras fullständiga absorption behövs mycket energi, vilket redan är en bristvara.

Därför är det maximala du kan räkna med de första dagarna efter berusningen en droppe vegetabilisk olja i en sallad av kokta grönsaker.

Frukt är fortfarande förbjudet eftersom de kan orsaka jäsningsprocesser i tarmkanalen.

Se till att det finns en tillräcklig mängd protein i din kost, vilket gör rätter som innehåller det till en prioritet. daglig meny, eftersom kroppen matrus förlorar mycket protein. På rätt val diet kommer risken för kräkreaktioner att vara minimal.

Auktoriserade produkter

Det är nödvändigt att gradvis komplettera kosten med nya livsmedel efter matförgiftning.

Kosten bör vara balanserad, med en tillräcklig mängd proteiner (bättre än djur), eftersom för bildandet av nya cellulära strukturer och proteinkomponenter är nödvändiga för regenerering av slemhinnevävnader.

Patienter behöver också kolhydrater, men det är bättre att fokusera på komplexa sorter. De in tillräcklig mängd kan fås från kompotter och frukt- och bärgelé.

Komplexa kolhydrater deltar i produktionen av glykogen i levern, vilket ökar leverns förmåga att neutralisera giftiga komponenter. Det är också nödvändigt att förse kroppen med vitaminer som askorbinsyra, tokoferol och vitamin A, samt vitaminer som tillhör B-gruppen.

Magert kött, skinnfritt fågel, kanin. Köttet kan ätas i form av olika ångade köttbullar eller kotletter, samt kokas;
Sekundära eller icke-rika buljonger baserade på fjäderfä och magert kött är användbara;
Mager fisk;
Slemmiga soppor gjorda av havregryn och ris, mannagryn, etc.;
Puré vattengröt gjord av havregryn, bovete eller ris;
Mosad låg fetthalt icke-sur keso, lättmjölk;
Ångkokta omeletter eller mjukkokta ägg;
Smör, men bara lite i taget, kan läggas till gröten;
Gelé gjord av frukt, bär, kompotter, mousse eller gelé;
Kex och krutonger;
Naturliga fruktjuicer, som ska spädas till hälften och hälften med vatten, te med tillsatt mjölk, men bara svag, vatten med en citronskiva, Dillvatten eller nypondekok.

Från dessa produkter kan du enkelt skapa en mycket mångsidig och balanserad meny, vilket också hjälper matsmältningssystemet att återhämta sig snabbare.

Förbjuden

Patienter med matförgiftning förväntas ge upp många livsmedel, även om det inte finns något behov av att vara särskilt upprörd, eftersom dessa restriktioner bara är tillfälliga.

Det är nödvändigt att utesluta alla livsmedel som provocerar ökad magsekretion från konsumtion.

Detta nödvändig åtgärd, eftersom det är nödvändigt att minimera den irriterande saltsyraeffekten och effekten av enzymatiska ämnen på slemhinnorna i mag-tarmkanalen.

Det är också nödvändigt att utesluta alltför kryddig eller salt mat, rätter med högt innehåll organiska syror eller eteriska oljor. Komplexa kolhydrater, som finns i fiber, är också förbjudna växtursprung, eftersom de ökar matsmältningsbelastningar, förbättrar jäsningsprocesser, provocerar smärtsamma spasmer, uppblåsthet och irritation av slemhinnorna.

Följande produkter är förbjudna:

Alla bakverk och bageriprodukter;
Komplexa soppor och rika, tjocka buljonger;
Ådrig och fet köttsorter, såväl som fet fjäderfä och fisk, alla konserverade produkter, korvar och rökt kött;
Alla grönsaker och svampar;
Halvfärdiga produkter snabba produkter och snabbmat;
Fermenterade mjölkprodukter, gräddfil, alla typer av ost;
Grova spannmålsprodukter såsom korn, pärlkorn eller majs;
Marinader, pickles, baljväxter, inklusive konserverade ärter;
Kryddor, peppar, senap och pepparrot, vinäger;
Eventuella såser, majonnäs och ketchup;
Färska grönsaker, bär och frukter med hög syra.

Under de första dagarna för snabb återhämtning organism dessa kategorier mat produkter måste uteslutas från patientens kost.

Vilken dryck?

Under det strängaste förbudet Det finns kaffe och söt läsk, kakao och starkt bryggt te, koncentrerad förpackad juice. Alla dessa drycker anses vara aggressiva för slemhinnorna i mag-tarmkanalen, eftersom de irriterar dem. Det rekommenderas inte heller att konsumera feta jästa mjölkdrycker som jäst bakad mjölk och katyk. Men kefir, förutsatt att den är låg i fett, kan drickas.

Det bästa alternativet skulle vara att använda den nedkyld. kokat vatten, mineralvatten utan gas och apotek som Smecta, Regidron, etc. Du kan också ge det till patienten örtteer och avkok av torkad frukt, bär, nypon, mynta eller risvatten, kamomill eller ingefära, etc.

Drycker och dryckeslösningar bör tas i små klunkar för att inte framkalla upprepade kräkningar. Det rekommenderas att dricka ett halvt glas eller ett glas vätska åt gången, som bör tas en gång i halvtimmen.

Om du inte har Regidron kan du göra en dricksalt-alkalisk lösning själv. För att förbereda det, ta en halv stor sked salt och en och en halv stor sked socker per liter kokt, kylt vatten. Ett svagt avkok av dill är också effektivt.

Exempel på matmeny

Ungefärlig kost i två veckor efter matrus, börjar med fjärde dagen efter förgiftning bör utarbetas utifrån följande principer:

Till frukost är det bättre att äta en liten bit kex eller torkat dagsgammalt bröd med svagt te, helst ört;
För ett morgonmellanmål kommer osötad kompott och gröt med vatten (havregryn, etc.) att göra;
Till lunch rekommenderas rissoppa gjord på grönsaksbuljong;
Under dagen kan du äta kex;
Till middag är det bäst med ångade kalvkotletter och ett tillbehör med kokt ris;
Du kan ta ett mellanmål efter middagen med grönsaksbuljong.

Alternativ för rätter kan justeras och ändras efter dina smakpreferenser, huvudsaken är att produkterna är från den tillåtna kategorin.

Veckoschema

Under den första veckan efter matrus kan du dricka kokt lättmjölk, kefir eller yoghurt utan färgämnen och aromtillsatser. Du måste dricka lite i taget för att inte överbelasta magen och inte framkalla kräkningsreaktioner.

Under den andra veckan kan du äta grönsakssoppor utan kål och baljväxter. Du kan äta trögflytande slemgröt med tillsats av honung och mjölk.

Under den tredje veckan introduceras bakverk och stekt mat gradvis, och soppor får smaksättas med kryddor. Det är tillåtet att inkludera godis i kosten. I fjärde veckan terapeutisk kost patienten återgår gradvis till sin vanliga kost, men om berusningen är allvarlig och patienten har varit på sjukhuset en tid, förblir matrestriktioner i kraft i ytterligare en vecka.

Matrus åtföljs av mycket obehagligt klinisk bild, men om du följer en terapeutisk diet baserad på fraktionerade måltider och konsumtion av skonsam mat. Genom att begränsa slemhinneirriterande produkter, restaurering matsmältningssystemet händer många gånger snabbare.

Video om vad du kan äta efter matförgiftning:

För både vuxna och barn är förgiftning en svår prövning. I verkligheten modernt liv Det finns praktiskt taget inget sätt att försäkra sig mot detta, men rätt kost Samtidigt kommer det att hjälpa till att rena kroppen helt och återhämta sig snabbare.

Idag i artikeln - information om vad som orsakar förgiftning, instruktioner och råd från en läkare om vad du kan äta efter förgiftning och kräkningar och vilken diet i sådana fall kommer att vara den mest effektiva.

Symtom på förgiftning

Matförgiftning utvecklas alltid enligt samma scenario. I bukområdet uppstår först obehag som utvecklas till svår smärta och smärta. Allt detta åtföljs av illamående, yrsel, kräkningar eller lust att kräkas.

Viktig! Om de vanliga symtomen på en ätstörning läggs till hög temperatur, det finns ingen anledning att hoppas att allt på något sätt kommer att lösa sig av sig självt. Ring ambulans omedelbart!

Äta hög risk död pga felaktig behandling eller brist på sådan, när den inte är det enkelt lätt matsmältningsbesvär, såsom botulism.

Orsaker till matförgiftning

Barn är mycket mer mottagliga för störningar i matsmältningssystemet, så det är extremt viktigt att ständigt övervaka och inokulera dem goda vanor. De blir förgiftade inte bara av dålig mat, men också från att försöka stoppa smutsiga fingrar i munnen. Från tidig barndom de måste förstå att de alltid måste tvätta händerna noggrant med tvål - inte bara innan de äter vid bordet, utan också på gatan.

Framförallt farliga symtom vid förgiftning - kräkningar och hög feber

Hos vuxna är de vanligaste orsakerna till förgiftning med kräkningar konsumtion av livsmedel:

utan att följa behandlingsreglerna;
försenad;
felaktigt lagrad;
dåligt tvättad;
underkokt och underkokt.

Uppmärksamhet! Gatumat och snabbmat är fortfarande bland de ledande källorna till förgiftning. Gå aldrig med på att äta på platser där det finns ens den minsta antydan till ohälsosamma förhållanden och dåliga tekniska processer matlagning. Ta hand om dig själv och dina nära och kära!

Hur man äter under förgiftning

Vid en sådan tidpunkt verkar alla tankar om mat hädiska. När tarmarna är upprörda verkar det som att det inte finns tid att äta, men rätt teknik Att äta under förgiftning hjälper dig att återhämta dig mycket snabbare. Allra först obehagliga symtom den sjuka vuxen eller barnet ska gå och lägga sig. Utan onödiga rörelser är det mycket lättare för kroppen att bekämpa infektionen som har dykt upp i den.

Vid förgiftning är huvuduppgiften att snabbt ta bort skadliga ämnen. Våra kroppar försöker klara av detta på egen hand, men låt oss hjälpa dem genom att dricka mycket vätska. Vid illamående hjälper vatten magen att rena sig från kvarvarande fragment av dålig mat.

Att dricka mycket vätska under matförgiftning är inte alla lika fördelaktigt. Vi utesluter buljonger, kaffe, läsk och mejeriprodukter. Vanligt dricksvatten fungerar bäst.

Förgiftning orsakar uttorkning

Grönt te och avkok av örter och nypon har en helande effekt, dessutom ordineras sjuka vuxna och barn följande:

Var uppmärksam på effektiviteten av risvatten för förgiftning. Den är beredd av ett glas ris och flera glas vatten utan några tillsatser. Riset silas och bara själva buljongen dricks. Det lindrar snabbt kräkningar och diarré, renar kroppen från skadliga gifter.
Om risavkoket i sig orsakar illamående kan du ersätta det med ett avkok av kamomill eller mynta.
Det vanligaste bordssaltet hjälper till att stoppa kräkningsattacker. Lös upp en sked salt i en kopp kokt vatten och drick detta saltade vatten ofta, men i små klunkar.
Sockerfri päronkompott hjälper till att lugna tarmslemhinnan. Päronavkok framställs endast av torkade päron eller kvitten och utan några tillsatser.
Om du har granatäpple i ditt hus, vet att det är ett underbart botemedel mot berusning. Allt du behöver är dess skal, som infunderas i kokande vatten i 15-20 minuter och konsumeras så ofta som möjligt.

Återhämtningsdiet

Medan kroppen rensar sig har den inte tid att äta. När lättnaden kommer är det dags att tänka på vad som är smartast att äta efter förgiftning och kräkningar. De första måltiderna ska vara i små portioner och mellan dem måste du lyssna på dig själv för att förstå om allt är normalt i kroppen.

Den första måltiden efter förgiftning kan bestå av:

några skedar kycklingbuljong;
flytande gröt från bovete eller ris, som framställs i vatten utan några tillsatser;
koppar varmt sött te med några kex;
halvflytande potatismos.

Uppmärksamhet! För att snabbt återhämta sig från en sjukdom är det oacceptabelt att omedelbart överbelasta magen och annat inre organ. Läkare rekommenderar en stor mängd starkt te eller vanligt vatten och mat i flytande eller halvflytande tillstånd.

Rätt näring hjälper dig att återhämta dig snabbare

någon tung mat;
fet mat;
alla godis och bakverk;
pärlkorn, korn, hirsgröt;
konserver, korv;
grillat kött;
kaffe, kakao;
varma, kryddiga rätter;
ägg, baljväxter;
helmjölk;
choklad, nötter, torkad frukt i torr form;
råa frukter och grönsaker.

Vad kan ett barn äta efter förgiftning och kräkningar? Du kan ge mosad mat, huvudsaken är att ge det lite i taget och ofta. Risgrynsgröt rekommenderas men inte mjölkgröt, svag kycklingbuljong eller gelé. Bra att använda vid bantning kycklingbröst i kokt form. Det är bäst att ånga kycklingen och sedan mala den ordentligt i en mixer.

Viktig! Till återhämtningsprocessen tog mycket mindre tid, du måste strikt följa alla läkarnas instruktioner. Alla icke-förbjudna livsmedel bör konsumeras med försiktighet. Efter återhämtning är det lämpligt att även genomgå behandling med probiotika för att återställa tarmens mikroflora.

Förebyggande av ätstörningar

Det finns inget behov av att behandla matsmältningsbesvär som vanliga fall i vårt liv. Ingen är immun mot en obehaglig olycka, men frekventa händelser bör få en person att undra varför detta händer honom. Inte bara lågkvalitativa produkter och vatten är ansvariga för detta, utan också grundläggande underlåtenhet att följa reglerna för personlig hygien kan leda till konstant förgiftning av kroppen med allvarligt illamående, kräkningar, diarré och allmän svaghet.

Det kommer att finnas mycket färre fall av matförgiftning om du följer följande enkla men mycket effektiva regler:

I de flesta fall tvättar vi händerna efter toalettbesök, men hur är det i de situationerna om du hade kontakt med ett djur (även ett husdjur)? Glöm inte att rengöra händerna varje gång efter att du vill klappa ditt fyrbenta husdjur.
Djur är inte tillåtna i köket medan mat tillagas.
Var noga med att tvätta händerna noggrant med tvål före varje måltid.
För en hemmafru att skära kött, fisk eller brödprodukter det måste finnas olika brädor.
Efter att ha styckat kött är det viktigt att inte bara tvätta händerna samvetsgrant, utan också att noggrant torka och skölja alla ytor som är involverade i matlagningen.
Alla frukter och grönsaker tvättas in rinnande vatten, om möjligt, skölj av dig själv med kokande vatten.
Vi behandlar potentiellt farliga livsmedel mycket noggrannare.
Om du förbereder fisk bör du inte tillåta att den serveras dåligt eller underkokt.
Alla typer av konserver kan inte öppnas utan att tvätta utsidan av burken med en hård svamp tillsatt rengöringsmedel för rätter.
Råa livsmedel och redan tillagade rätter förvaras enligt deras lagringsförhållanden och alltid separat.

Notera! Om du har rutten eller delvis möglig mat, bli av med den utan att ångra dig. De har redan patogena processer och även deras högkvalitativa rengöring kommer inte att rädda dig från eventuell förgiftning.

Det är bättre att inte tillåta konsumtion av mat av dålig kvalitet, vatten eller utgångna produkter, än att lida senare och behöva tänka på hur man äter ordentligt och vad man kan äta efter kräkningar i händelse av förgiftning. Ta hand om dig själv och se till att lära dina barn grunderna för säker kost. Var hälsosam!

Diet vid förgiftning är en förutsättning för kränkningar av matsmältningssystemets funktioner. Mat av dålig kvalitet och regelbunden användning alkohol provocerar utvecklingen av berusning. Infektiösa mikroorganismer (inklusive rotavirus) infekterar mänskliga organ, vilket orsakar utveckling av patologier.

Lider av matförgiftning mag-tarmkanalen. Prestanda kostreglerär en väsentlig del av behandlingsprocessen. En skonsam kost gör att du effektivt kan återställa vatten-saltbalansen och elektrolytkoncentrationen. Som ett resultat skapas optimala förhållanden för läkning av tarmslemhinnan och eliminering av inflammation. Mat som är bra efter berusning förs till flytande tillstånd. Puré ger mindre belastning på magen, främjar snabb återhämtning. Professionella nutritionister rekommenderar att du dricker en betydande mängd renat vatten, starkt te eller nypondekok.

Näring vid förgiftning är som följer:

Första dagen. Förbered 1 kopp kycklingbuljong, drick te med kex. Alternativt alternativ kan vara kokta potatisbitar eller klassisk potatismos, ris porrige. Om diarré är närvarande, drick mycket vätska.
Andra dagen. Det rekommenderas att lägga till lätta, mosade rätter till din kost. Förbered risgrynsgröt med vatten + buljong + gelé. Det är tillåtet att lägga till magert kokt kött, som ska hackas. Fortsätt att dricka mycket vätska.
Efterföljande period. När din hälsa förbättras, fortsätt att äta torkad frukt, rivna morötter, potatismos och lätta kex. Kokt nötkött (upp till 200 g) och bakade grönsaker är tillåtna. Återgå gradvis till din normala kost. Efter återhämtning, ta speciella probiotika som normaliserar tarmens mikroflora.

Återhämtningsperioden för människokroppen är ett individuellt värde. Vissa patienter upplever normalisering av gastrointestinala funktioner med allvarlig förgiftning redan den 3:e dagen. Det är tillåtet att konsumera fermenterade mjölkprodukter i form av yoghurt, kesogrytor. Du kan äta kolhydrater: svart bröd, durumvetepasta.

Mat du kan äta

Efter förgiftning av människokroppen bör konsumtionen av fetter minimeras. De är problematiska för matsmältningssystemet, vilket kan leda till matsmältningsbesvär och uppblåsthet. Nutritionists tillåter användning av växt och Smör i en mängd av högst 70 g per dag. Fokus ska ligga på enkla kolhydrater. Det är förbjudet att äta grönsaker, bullar och frukt. Fiber kan orsaka jäsningsprocesser och fylla magen. Nypondrycker bör prioriteras. färsk fruktjuice (inklusive tranbärsjuice).

En viktig punkt är att återställa proteinbalansen. Det är tillåtet att inte konsumera mer än 90 g proteinmat per dag. Du behöver ingen surfplatta. Tillåtna rätter:

grönsaks- och spannmålssoppor (lätta rätter). Det är tillåtet att laga svag buljong från fisk eller kyckling, som späds ut med vatten (1:1);
magert kött som är finmalt. Det är lättare för magen att smälta mat och absorbera protein;
mejeriprodukter som innehåller en liten mängd fett - keso och mjölk. Användning av tillsatser i form av yoghurt och frukt är inte tillåten. Ett utmärkt alternativ är endagskefir. Drycken återställer effektivt tarmens mikroflora och normaliserar mänsklig avföring;
laga färsk ångad omelett;
kokt jackpotatis utan salt och lätt sallad med citrondressing - en effektiv lunch för återhämtning;
bärkompotter + olika örtavkok (dödar infektion). Alkoholhaltiga drycker är förbjudna!

Äldre människor föredrar grönsakssoppor gjorda på rödbetor eller zucchini. Ibland läggs fiskkotlett och pumpapudding till kosten. Kex och kex utan salt passar utmärkt till te. Kamomillavkok lindrar inflammatorisk process i mag-tarmkanalen.

Om din mage fortsätter att göra ont, kräkningar eller diarré fortfarande uppstår, kontakta en läkare.

Är det möjligt att äta fermenterade mjölkprodukter?

Dieten efter förgiftning bör vara systematisk och konsekvent. Naturliga fermenterade mjölkprodukter kan förbättra tillståndet i tarmens mikroflora och bromsa utvecklingen av patogena bakterier, återställa ämnesomsättningen. påskynda peristaltikens processer. För att använda produkterna måste du följa följande regler:

Kefir. Produkten reglerar kvalitativt matsmältningen, lugnar nervsystem person. Kroppen får de nödvändiga doserna av protein. För att maximera effekten, drick 250 ml per dag produkt med låg fetthalt på fastande mage på morgonen i 2 veckor. En naturlig prebiotika ger bättre resultat över tid än en kemisk medicin. Kontraindicerat för små barn, kroniska sjukdomar gastrointestinala organ med hög nivå pH i magen.
Mjölk. Att dricka mjölk den första dagen efter berusning är acceptabelt om en person har lätt form frustration och lätt halsbränna. Selen och vitaminer grupperna A, B bidra till att förstöra patogener.
Keso, jäst bakad mjölk. Produkten är rik på kalciumjoner och proteiner, som till 90 % absorberas av den vuxna kroppen. Det rekommenderas inte att konsumera keso den 1: a dagen efter förgiftning (helst den 6: e dagen).
Mjölkserum. Kan ta bort tungmetaller, olika gifter och avfall från kroppen. Nutritionists rekommenderar att konsumera vassle efter full återhämtning(förbered okroshka, kassler).

Experter har sammanställt flera typer av dieter efter förgiftning. Strömförsörjningsschemat väljs baserat på individuella egenskaper kropp. Du bör inte trötta ut dig själv med svår svält och strikt "fasta". Den vanligaste menyn för 5 dagar är hemalternativet:

måndag. Experter rekommenderar att man fastar helt, dricker mycket vätska (saltlösningar, avkok av växtbaserade läkemedel och lösningar från apotek). Undvik bekant mat;
tisdag. Du bör dricka minst 2 liter vätska per dag. Ät 120 ml kycklingbuljong 3 gånger om dagen. För den andra kursen kan du äta purerad zucchini, potatis och morötter (upp till 240 g);
onsdag. Flytande ris i vatten (250 g) + grönsaksbuljong (300 g). Till te kan du äta kex och kex (tillåtet godis). Mata patienten i små portioner;
torsdag. Lätt potatissoppa (200 g) + gryta färsk zucchini med mannagryn (260 g) + ångade köttbullar (120 g). Du bör dricka ett avkok av nypon + osötade kakor, torkning, Granatäpple-juice(100 ml). Recepten är lätta att tillaga;
Fredag. 280 g kokt ris + soppa med magert kött (450 ml) + keso-sufflé (230 g). Att äta korv, ost, helmjölk och dumplings är förbjudet även efter en vecka.

Nutritionists debatterar aktivt användningen av bananer efter berusning. Den första gruppen experter hävdar det söt produkt farligt för matsmältningsbesvär. Den andra hälften av experter är säkra på att kalium har en gynnsam effekt på matsmältningssystemets funktion. Du måste äta bananer baserat på patientens välbefinnande (feber, svaghet, smärta). Det är förbjudet att äta persika och äpple även efter ugnen.

Vad man inte ska äta om man är berusad

Om du är förgiftad bör du äta i små portioner. Urvalet av produkter för menyn baseras på läkarens rekommendationer. Men om läkaren inte har angett en specifik lista över produkter, ta hänsyn till följande begränsningar:

Begränsa ditt intag av fet mat.
Minska din konsumtion av bakverk, godis och bröd.
Pärlkorn, hirs och korngröt är inte tillåtna.
Stekt kött, halvfabrikat och korvar sätter arbete i ett försvagat matsmältningssystem.
Choklad och nötter minskar peristaltiken avsevärt och ökar belastningen på levern;
Det är inte tillåtet att ta helmjölk, kaffe, kakao de första 4 dagarna.
Råa frukter, grönsaker (inklusive kål, tomater, majs, inlagd och grön gurka) innehåller mycket fibrer, vilket belastar mag-tarmkanalen.

Användningen av fermenterade mjölkprodukter. För vissa människor är det fördelaktigt att ta kefir med låg fetthalt; produkten har en positiv effekt på ämnesomsättningen och matsmältningssystemets funktion. För andra blir det en källa till slemhinneirritation. Innan du bantar, kontakta din läkare som kommer att ordinera behandling.

Förgiftningsprocessen kan utlösas av dålig kvalitet på mat och vatten. Att ignorera grundläggande hygienregler kan leda till kraftigt illamående, kräkningar. Att följa enkla rekommendationer kommer att hålla dig frisk.

Om berusning uppstår hos ett barn eller gravid kvinna, självmedicinera inte. Och rådfråga en läkare. Han kommer att ordinera mediciner och ge en lista över livsmedel som kan konsumeras. Om förgiftningen är förknippad med en sjukdom, rotovirus, kan antibiotika ordineras. På akut form behandling kommer att utföras på ett sjukhus, strikt näringsrik kost– tabell nummer 5.