Витамин C (аскорбиновая кислота): для чего он нужен и в каких продуктах содержится. Полезны ли аптечные синтетические витамины с (аскорбиновая кислота)

Витамин С более известен как Аскорбиновая кислота. Этот водорастворимый витамин не зря называют лекарством от всех болезней.

Аскорбинка положительно влияет на состояние сердца, сосудов, печени, оказывает иммуностимулирующее, общеукрепляющее и омолаживающее действие.

Представляет собой белый кристаллический порошок с температурой плавления 192 0 С и кислым вкусом. Кристаллы хорошо растворяются в воде, плохо растворяются в спиртах (за исключением метанола), и практически не растворяются в хлороформе, эфире, бензоле и многих других органических растворителях.

Химическая формула: С 6 Н 8 О 6 . Данное соединение относится к неароматическим оксикислотам, и имеет номенклатурное название гамма-лактон 2,3-дегидро-L-гулоновой кислоты.

В молекуле Аскорбиновой кислоты присутствуют двойные связи, а атомы углерода расположены неравномерно. В этой связи выделяют четыре стереоизомера Аскорбиновой кислоты. Из них только один, L-Аскорбиновая кислота, обладает витаминной активностью. Именно этот изомер и принято считать вит. С или Аскорбиновой кислотой.

Другой изомер, D-Аскорбиновая кислота, является антивитамином С, т.е., оказывает противоположное действие. В естественном виде данное соединение не встречается, его получают только синтетическим путем. Изоформы Аскорбиновой кислоты (L-изоаскорбиновая кислота) используется в пищевой промышленнойти в качестве добавки, и обозначается как Е315.

Аскорбиновая кислота является сильным восстановителем, и легко окисляется. Именно этим свойством обусловлена ее важная роль в обеспечении окислительно-восстановительных реакций. И по этой же причине она нестойка во внешней среде и быстро разрушается при нагревании, под действием солнечного света и атмосферного кислорода.

Тяжелые металлы, такие как железо, медь, также действуют на нее разрушающе. Вит. С имеет кислую реакцию. Поэтому в кислой среде он сохраняет витаминные свойства, а щелочная среда разрушает его. Со щелочными и щелочноземельными металлами (натрий, калий, кальций) Аскорбиновая кислота образует соли, аскорбаты. Эти соединения также применяются в виде пищевых добавок, и обозначаются как Е300-Е305.

История открытия

В 1970 г. великий американский ученый-химик, лауреат двух Нобелевских премий Лайнус Поллинг выдвинул точку зрения, согласно которой высокие дозы Аскорбиновой кислоты способны предотвратить не только грипп и простуду, но и куда более серьезные заболевания, в частности, рак и другие виды злокачественных опухолей. Эту току зрения он сформулировал в Докладах национальной академии США.

Открытие Аскорбиновой кислоты было предопределено исторически. Человечество издавна сталкивалось с такой страшной болезнью как цинга или скорбут. Особенно свирепствовала цинга во время войн, крестовых походов, морских путешествий. Поэтому ее еще называют болезнью путешественников. Природа этого заболевания долгое время оставалась неизвестной, что и немудрено при тогдашнем уровне развития науки и медицины.

И лишь в XVIII в. было подмечено, что после приема цитрусовых (лимоны, апельсины) в натуральном виде или в виде свежевыжатого сока цинга отступала. Тогда же решили добавлять в рацион моряков цитрусовые фрукты в целях профилактики и лечения цинги. Хорошо помогал при цинге и отвар сосновой хвои, где, вит. С содержится в большом количестве. Позже заметили, что некоторые овощи и фрукты тоже эффективны при цинге.

Сама Аскорбиновая кислота из цитрусовых была выделена лишь в 1928 г. Но ее роль в лечении цинги еще не была доказана – это произошло немногим позже, в 1932 г. Тогда же были подтверждены общеукрепляющие и иммуностимулирующие свойства нового витамина. В 1933 г. определили структурную формулу вит. С. После этого приступили к его промышленному производству сначала в Швейцарии и Великобритании, а затем и в других европейских странах.

Само название кислоты «Аскорбиновая» является производным двух слов: а- нет, отрицание, и скорбут, цинга. Проще говоря, это название дословно означает «нет цинги».

Физиологическая роль

Будучи мощным природным восстановителем, Вит. С препятствует перекисному окислению липидов (ПОЛ) с повреждением клеток свободными радикалами. Таким образом, Аскорбиновая кислота выступает в роли природного антиоксиданта.

Наряду с антиоксидантным действием вит. С выполняет многие другие биологические функции:

участвует в обмене аминокислот, обеспечивает образование из аминокислот белков, основного строительного элемента органов и тканей
наряду с белковым участвует в жировом, углеводном и минеральном обмене
регулирует образование гормонов, нейромедиаторов, и других биологически активных соединений.
снижает проницаемость биологических мембран
способствует выведению токсинов из организма
участвует в биохимических реакциях с выделением энергии, насыщает энергией ткани организм энергией в виде молекул АТФ.

Влияние Вит. С на функцию органов и систем трудно переоценить:

Сердечно-сосудистая система
Препятствует склерозированию миокарда с дальнейшим развитием кардиосклероза. Будучи антиоксидантом, повышает эластичность сосудистых стенок и чистит их от атеросклеротических бляшек. Тем самым снижает тяжесть проявлений ИБС (ишемической болезни сердца) в пожилом и старческом возрасте, предупреждает развитие инфаркта миокарда. Позитивно влияет на состояние венозных сосудистых стенок. Устраняет расширение вен нижних конечностей и геморроидального сплетения.

Нервная система
Улучшает мозговое кровообращение, увеличивает доставку кислорода к органам и тканям, предупреждает развитие мозговых инсультов. Участвует в синтезе нейромедиатора норадреналина, благодаря которому осуществляется передача нервных импульсов между нейронами, и с нейронов на клетки мышечных волокон. Также обеспечивает синтез т.н. гормонов удовольствия (дофамин, серотонин). Эти вещества формируют позитивный настрой, целеустремленность, активную жизненную позицию. Улучшается не только эмоциональная, но и мыслительная сфера: повышается умственная работоспособность, память, внимание. Благодаря всем этим эффектам мы легче преодолеваем жизненные невзгоды.

Эндокринная система
Регулирует функцию щитовидной железы – при избыточной активности (гипертиреозе) снижает ее, а при недостаточной активности (гипотиреозе) повышает ее. Под действием вит. С усиливается образование надпочечниковых гормонов (адреналин, кортизол). Эти гормоны, именуемые стрессовыми, помогают нам выстоять в экстремальных ситуациях и адаптироваться к неблагоприятным условиям внешней среды.

Пищеварительная система
Действие Аскорбиновой кислоты на ЖКТ (желудочно-кишечный тракт) проявляется уже в самом его начале, в полости рта. Под действием Аскорбиновой кислоты

укрепляются зубы, предупреждаются явления кариеса
повышаются барьерные свойства слизистой полости рта
укрепляются десна
стимулируется бактерицидные свойства слюны.

Все это приводит к тому, что пища на самом начальном этапе в полости рта лучше измельчается и переваривается. Аскорбиновая кислота улучшает выделение желудочного и кишечных соков, повышает ферментативную активность печени, поджелудочной железы, способствует образованию желчных кислот из холестерина.

Кожа с придатками
Стимулирует образование коллагена и гиалуроновой кислоты. Благодаря этому повышается прочность, упругость и эластичность кожи. Такая кожа быстрее восстанавливается после заболеваний и травм. На ней не появляются рубцы, отеки, морщины, пигментные пятна. В конечном итоге это ведет к замедлению процессов старения. Наряду с кожей повышается прочность волос, ногтей.

Опорно-двигательный аппарат
Коллаген синтезируется не только в коже, но и в костях, связках, сухожилиях, суставных элементах. Помимо этого в мышцах под действием Аскорбиновой кислоты депонируется гликоген. Все это приводит к повышению мышечной силы и выносливости.

Кровь
Участвует в кроветворении, эритропоэзе (образовании эритроцитов и гемоглобина). В значительной мере это обусловлено улучшением всасывания железа в кишечнике. Стимулирует коагуляцию (свертываемость) крови и снижает проницаемость сосудистых стенок. Благодаря этому предотвращает развитие геморрагий (подкожных кровоизлияний) при различных заболеваниях.

Иммунная система
Под действием вит. С повышается бактерицидная активность крови. Повышает устойчивость организма не только к бактериальным, но и к вирусным инфекциям. Это имеет большое значение в период сезонных вспышек гриппа. При начавшихся инфекционных заболеваниях уменьшает тяжесть воспалительных реакций с болью, отеками, лихорадкой и другими негативными симптомами.

Аллергология
Вит. С – отличное средство не только при инфекционных, но и при аллергических процессах. Благодаря синтезу катехоламинов (адреналин, норадреналин), кортизола, укреплению сосудистой стенки и угнетению веществ-медиаторов воспаления он снижает тяжесть аллергических реакций. Предупреждаются явления кожного зуда, отека слизистых, бронхоспазма. Помимо этого Аскорбиновая кислота препятствует появлению новых реакций непереносимости на некоторые вещества.

Мочевыделительная система
Оказывает слабое мочегонное действие

Глаза
Стимулирует выделение слезной жидкости, и тем самым предохраняет роговицу и склеру от пересыхания. Поддерживает на должном уровне прозрачность хрусталика. Регулирует внутриглазное давление. Повышает остроту зрения.

Онкология
Предотвращает развитие многих злокачественных новообразований, особенно рака пищевода, толстого кишечника, мочевого пузыря, у женщин – рака тела матки.

Токсикология
Стимулирует детоксикационную функцию печени. Способствует разрушению, связыванию и выведению из организма многих токсических соединений. Среди них экзогенные токсины (попавшие извне): алкоголь, никотин, лекарственные препараты, соли тяжелых металлов, нитраты. Наряду с экзогенными токсинами под действием Аскорбиновой кислоты нейтрализуются и эндогенные, образующиеся в организме при воспалительных процессах, обменных нарушениях, под действием электромагнитных полей, ионизирующей радиации.А еще Аскорбиновая кислота нормализует вес, устраняет ожирение. В значительной мере это происходит благодаря усиленному распаду жировых соединений и росту мышечной массы. Похудение, коррекция фигуры, улучшение свойств кожи под действием вит. С – все это приводит к тому, что мы выглядим красивее и моложе.В период беременности вит. С жизненно необходим для формирования соединительнотканных структур, костей, мышц и головного мозга у плода. И после рождения благодаря вит. С происходит дальнейшая дифференцировка и рост тканей, физическое и умственное развитие ребенка.

Нормы потребления

Минимальное суточное количество Аскорбиновой кислоты, при котором у взрослого человека не развивается авитаминоз С, равно 30 мг. А для полноценного протекания всех физиологических процессов необходимо получать не менее 90 мг Аскорбиновой кислоты в сутки. Впрочем, суточные нормы вит. С напрямую зависят от пола, возраста, и от некоторых других факторов.

Признаки дефицита

Типичное проявление авитаминоза С – цинга, скорбут. Данное заболевание развивалось спустя несколько недель или месяцев при частичном или полном прекращении поступления в организм вит. С с пищей. Среди симптомов цинги:

кровоточивость десен
выпадение зубов из-за плохой фиксации в зубных лунках
подкожные кровоизлияния (гематомы)
бледность и синюшность кожи
боли в костях из-за поднадкостничных гематом
малокровие (анемия)
общая слабость, головокружение
у детей – неправильное формирование костного скелета.

Сейчас цинга встречается крайне редко, в основном в экономически неблагоприятных регионах. Но это вовсе не говорит о том, что дефицит вит. С в современном мире – редкое явление. Вовсе нет, напротив.

Как и раньше, авитаминоз С развивается при неполноценном питании с низким содержанием Аскорбиновой кислоты в потребляемой пище. Отказ от натуральных овощей и фруктов, их неправильная кулинарная обработка, наличие синтетических ингредиентов в пище, «лечебное» голодание – вот основные факторы, предрасполагающие к авитаминозу С.

Однако у некоторых гиповитаминоз С может развиться даже при достаточном поступлении Аскорбиновой кислоты. Причина в ухудшении всасывания этого витамина при хронических заболеваниях желудка и кишечника, перенесенных заболеваниях на органах ЖКТ, кишечных расстройствах с диареей и гипохлоргидрией, пониженной кислотности желудочного сока.

Некоторые физиологические и патологические состояния сопровождаются усиленным расходом Аскорбиновой кислоты:

период роста и полового созревания
пожилой возраст
физические нагрузки
психоэмоциональные стрессы
беременность и грудное вскармливание
проживание в тропических широтах или в условиях Крайнего Севера
злоупотребление алкоголем
работа на вредных производствах, проживание в регионах с неблагоприятной экологической обстановкой
состояние после перенесенных травм, ожогов и операций
патология щитовидной железы
злокачественные новообразования
прием эстрогенсодержащих препаратов, оральных контрацептивов.

В этих случаях даже если принимать Аскорбиновую кислоту в стандартных рекомендуемых дозировках, все равно разовьется относительная недостаточность вит. С. Чтобы избежать этого, специалисты рекомендуют увеличить суточную дозу до 1000-1500 мг.

В настоящее время дефицит вит. С не проявляется скорбутом, и протекает более благоприятно. Тем не менее, и сегодня гиповитаминоз С характеризуется многими негативными изменениями, среди которых:

кровоточивость десен
бледность кожи и слизистых
признаки преждевременного старения – морщины, дряблость кожи, отечность подкожной жировой клетчатки
легко и часто возникающие подкожные гематомы
ломкость ногтей, выпадение волос
длительное заживление кожных ран
повышенная восприимчивость к инфекционным заболеваниям
нарушение сна: чередование бессонницы с сонливостью
низкая работоспособность, склонность к депрессиям, раздражительность
снижение мышечной силы, диффузные мышечные боли
боли в суставах
у женщин – нерегулярные болезненные менструации (альгодисменорея)
анемия
ухудшение слуха и зрения.

Помимо этого установлена связь гиповитаминоза С с рядом заболеваний:

ИБС на фоне атеросклероза коронарных артерий
мозговые инсульты
сахарный диабет
варикозная болезнь вен нижних конечностей
геморрой
ожирение
злокачественные новообразования.

Все эти проявления связаны с нарушением синтеза коллагена и других белков, с накоплением свободных радикалов, и с плохим усваиванием других жизненно необходимых веществ при дефиците витамин С.

Аскорбиновая кислота в продуктах

Аскорбиновая кислота синтезируется из глюкозы в организме многих животных. Но некоторые из млекопитающих, в частности, приматы, к которым относится и человек, в процессе эволюции утратили эту способность.

Поэтому вит. С для нас является абсолютно незаменимым веществом. Это значит, что все необходимое количество Аскорбиновой кислоты мы получаем только извне, вместе с пищей или синтетическими препаратами.

В пищевых продуктах Аскорбиновая кислота содержится в следующих количествах:

Продукт	Количество, мг/100 г
Шиповник	650
Облепиха	200
Смородина черная	200
Смородина красная	25
Смородина белая	40
Перец сладкий	200
Капуста белокочанная	45
Капуста краснокочанная	65
Капуста брюссельская	100
Капуста цветная	75
Черноплодная рябина	15
Красная рябина	75
Лимон	40
Апельсин	60
Мандарин	38
Грейпфрут	45
Киви	150
Крыжовник	30
Белые грибы	150
Грибы лисички	34
Земляника	60
Малина	25
Щавель	43
Шпинат	55
Петрушка	150
Томаты	25
Печень говяжья	33

Нетрудно заметить, что растительная пища в большей степени богата Аскорбиновой кислотой. Этот витамин содержится в ягодах, фруктах, грибах, зелени, овощах. В то же время в животной пище его не так уж и много.

При этом следует учитывать, что после кулинарной обработке количество Аскорбиновой кислоты в пище снижается. После термической обработки (жарка, варка, тушение, и даже обычный разогрев) теряется от 50 до 90% Аскорбиновой кислоты. Примерно такая же картина наблюдается при длительном хранении, консервировании, заморозке-оттаивании.

Поэтому ягоды, фрукты, зелень, капусту желательно принимать в свежем виде, а при кулинарной обработке соблюдать некоторые рекомендации:

перед приготовлением длительно не оставлять очищенные овощи и фрукты на открытом воздухе
при варке бросать овощи в уже кипящую воду, а не в холодную
варить в эмалированной посуде или в посуде из нержавейки
не оставлять приготовленные супы, овощные отвары на горячей плите
после разморозки продукты тотчас употреблять, не оставляя их на длительный срок
использование пищевой соды в процессе приготовления блюд нежелательно, т.к. в щелочной среде Аскорбиновая кислота разрушается.
при квашении капуста почти не теряет Аскорбиновую кислоту.

Синтетические аналоги

Аскорбиновая кислота выпускается в следующих лекарственных формах:

порошок-лиофилизат для приготовления инъекционного раствора
порошок для приема внутрь
таблетки 25; 50;;75;100 мг
драже 50 мг
таблетки растворимые шипучие 250; 500; 1000 мг
драже 50 мг
ампульный раствор 5%; 10% для внутримышечного и внутривенного введения.

Аскорбиновая кислота может быть представлена не только в чистом виде, но и в комбинации с другими витаминами. Самые известные среди комбинированных препаратов: Аскорутин (с вит. Р, Рутином), и Аскофол (с вит. В 9 , Фолиевой кислотой).

Есть и другие витаминно-минеральные комплексы в виде фармпрепаратов или БАДов, производимые отечественными и зарубежными фирмами.

Показания к применению

Аскорбиновую кислоту назначают с профилактической целью для предотвращения гиповитаминозов, и с лечебной целью при следующих состояниях:

анемии, гемолиз (разрушение) эритроцитов
геморрагические диатезы и другие состояния с повышенной кровоточивостью
частые инфекционные заболевания
любые виды интоксикаций, в т.ч. и алкогольная
восстановление после перенесенных тяжелых заболеваний, операций, травм (вывихи, переломы)
острая фаза геморрагического инсульта
черепно-мозговые травмы
язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки, гипоацидный (с пониженной кислотностью) гастрит
болезни кишечника – энтериты и колиты
болезни печени – гепатиты, цирроз
варикозная болезнь нижних конечностей
геморрой
болезни кожи – различные виды дерматитов, дерматозов, в т.ч. и псориаз.

Также Аскорбиновую кислоту назначают беременным и кормящим, маленьким детям и подросткам в период бурного роста и полового созревания. Вит. С не рекомендуют принимать при усиленной свертываемости крови и склонности к тромбообразованию. С большой осторожностью ее принимают при сахарном диабете и нарушении выделительной функции почек.

Метаболизм

Вит. С, поступающий в составе пищи, практически полностью всасывается в тонком кишечнике, и путем активного транспорта разносится по тканям. При этом определенное количество Аскорбиновой кислоты остается в плазме крови и в форменных элементах (эритроциты, лейкоциты, тромбоциты).

В процессе метаболических превращений она частично трансформируется в дигидроаскорбиновую кислоту, которая также обладает свойствами витамина, и участвует в окислительно-восстановительных реакциях. Наряду с этим соединением из Аскорбиновой кислоты образуются и другие, менее активные метаболиты: дикетогулоновая, дезоксиаскорбиновая кислоты, щавелевая кислота и другие органические соединения.

Все метаболиты выделяются с мочой через почки. При больших суточных дозах, от 100 мг и выше, Аскорбиновая кислота начинает выделяться через почки в неизменном виде. Всего в организме человека содержится около 1500 мг вит. С. Из этого запаса ежедневно расходуется 3-4 %, и его нужно восполнять. При усиленном расходе организм способен накапливать до 2500 мг. Аскорбиновой кислоты. Цинга развивается при снижении общего содержания вит. С до 300мг и меньше.

Взаимодействие с другими веществами

Ацетилсалициловая кислота способствует выведению вит. С с мочой. Также Ацетилсалициловая кислота замедляет всасывание этого витамина. Щелочное питье, оральные контрацептивы ухудшают всасывание вит. С.

Аскорбиновая кислота способствует переводу трехвалентного железа в двухвалентное, и тем самым облегчает его всасывание. Также обеспечивает всасывание алюминия (опасность алюминиевой интоксикации) и кальция. Выводит из организма медь, которая разрушает вит. С.

Снижает эффективность Гепарина и антикоагулянтов, препаратов, угнетающих свертывание крови. Повышает плазменную концентрацию антибиотиков Бензилпенициллина и Тетрациклина. Снижает эффективность психотропных средств – нейролептиков, транквилизаторов и антидепрессантов.

Аскорбиновая кислота защищает от окисления вит. А, Е, усиливает и продлевает действие вит. Р, В 9 . Вит В 5 активирует Аскорбиновую кислоту. Вит. С инактивирует вит. В 12 . Сочетание с вит. В 1 и В 2 тоже нежелательно. Этиловый спирт разрушает Аскорбиновую кислоту.

Поскольку вит. С является водорастворимым, и не накапливается в организме, в естественных условиях гипервитаминоз С не развивается. Более того, существовала точка зрения, что перенасытить организм Аскорбиновой кислотой невозможно.

Поллинг предложил для профилактики простудных заболеваний и для борьбы с раком принимать вит. С в гигантских дозах, от 2 до 10 г в сутки в 4 приема. Это в сотни раз выше рекомендуемой дозы. Однако эффективность таких доз вит. С как противоракового средства, продлевающего жизнь, так и не была доказана. Напротив, было установлено, что атипичные раковые клетки после насыщения вит. С становятся более устойчивыми к действию лучевой терапии, и быстрее делятся.

Помимо этого на фоне больших доз вит. С часто возникают и другие отрицательные эффекты:

повышение артериального давления
усиление свертываемости крови, склонность к тромбозам, гемолиз эритроцитов
тошнота, рвота, диарея
аллергические реакции – кожный зуд, анафилактический шок
опасность развития сахарного диабета из-за угнетения островкового аппарата поджелудочной железы, вырабатывающего инсулин
появление в моче кристаллов оксалатов и уратов с исходом в мочекаменную болезнь
усиленное выведение меди из организма
разрушение вит. В 12 .

Считается, что все эти эффекты в значительной степени обусловлены тем, что вит. С в препаратах представлен не натуральной L-аскорбиновой кислотой, а солями-аскорбатами. В этой связи в некоторых западноевропейских странах запрещен выпуск препаратов, содержащих более 250 мг Аскорбиновой кислоты.

Мы стараемся дать максимально актуальную и полезную информацию для вас и вашего здоровья.

Витамин С играет важнейшую роль в организме человека, однако не вырабатывается им самостоятельно. Поэтому так важно помнить, что аскорбиновая кислота, драже это, таблетки или порошок, должна быть неотъемлемым элементом в домашней аптечке. Витамин помогает поддерживать силы организма, служит профилактическим средством против простудных и инфекционных заболеваний.

Наше здоровье влияет множество негативных факторов: плохая экологическая обстановка, высокое содержание тяжелых металлов в воздухе и воде, неправильное питание, вредные привычки, хронические заболевания, гормональные сбои, каждодневный стресс и малоподвижный образ жизни. Все эти моменты снижают иммунитет, нарушают правильную работу сердечно-сосудистой системы, вызывают проблемы с пищеварением и ухудшают самочувствие. Лица, которые регулярно принимают , помогают своему организму самостоятельно справляться с болезнями и защищают себя от осложнений со здоровьем в будущем.

Показания к применению витамина С в драже

При лечении многих болезней врачи выписывают препараты с содержанием витамина С для поддержания иммунитета.

Рассмотрим подробнее, чем полезна аскорбиновая кислота драже, и в каких случаях ее назначают:

Авитаминоз и гиповитаминоз витамина С . Патологическое состояние организма, связанное с неправильным питанием и употреблением в пищу продуктов с низким содержанием витамина. Также нарушение усвояемости витамина может быть связанно с болезнями желудочно-кишечного тракта и неспособностью организма всасывать полезный элемент.
Профилактика инфекционных и простудных заболеваний . В межсезонье велика вероятность заразиться или заболеть от переохлаждения. Аскорбинка является в данном случае иммуномодулирующим препаратом и защищает организм от болезней.
Кровотечения . При повышенном давлении тонкие капилляры не выдерживают нагрузки и лопаются, с этим могут быть связанны носовые кровотечения. Аскорбиновая кислота в драже укрепляет сосуды и улучшает состав крови.
Геморрагический диатез . Симптомы заболевания выражаются в появлении гематом на теле. Кровоизлияния происходят из-за нарушения свертываемости крови и хрупких сосудов. Витамин С улучшает состояние сердечно-сосудистой системы и восстанавливает стенки сосудов.
Дистрофия . Заболеванию сопутствуют авитаминоз и недостаток жизненных сил. Для лечения назначается комплексная терапия, направленная на повышение иммунитета.
Отравление . При интоксикации врачи всегда рекомендуют срочно принять лимонный сок или лимонную воду. Благодаря высокому содержанию аскорбиновой кислоты во фрукте организм быстро очищается от токсинов и шлаков. Витамин обладает антиоксидантным эффектом и выводит вредные вещества.
Физические и умственные нагрузки . Любой тренер подтвердит, что при занятиях спортом следует принимать аскорбиновую кислоту в драже. Элемент способствует мышечному тонусу, помогает бодибилдерам быстро наращивать мышечную массу, а также укрепляет седечно-сосудистую систему, которая подвергается большим нагрузкам у спортсменов. Людям, чья деятельность связанна с умственными нагрузками, витамин С помогает поставлять кислород в мозг и способствует улучшению памяти и внимания.
Болезни печени . При недостатке витамина С обмен веществ нарушается, и местный иммунитет снижается. Аскорбинка способствует регенерации тканей, что необходимо для нормального функционирования главного «фильтра» нашего организма.

Как видно из вышесказанного, витамин С является незаменимым элементом для правильной работы организма. Вы всегда можете брать с собой аскорбинку на работу и принимать в нужное время. Благодаря доступной стоимости препарата люди с любым уровнем достатка могут позволить себе прием драже.

Полезные свойства аскорбиновой кислоты

Витамин С содержится во многих продуктах питания (шиповник, зеленый салат, кольраби, петрушка, лук репчатый, болгарский перец, грейпфрут, черная смородина, лимон и пр), но не всегда поступает в организм в необходимом количестве. А между тем этот элемент очень важен, его дефицит необходимо восполнять.

Аскорбиновая кислота благотворно воздействует на работу нервной системы, восстанавливает связи между нейромедиаторами, тем самым улучшая память и внимание, поэтому витамин рекомендуется пить дополнительно студентам во время подготовки к экзаменам. Также витамин участвует в кроветворении и позволяет усваиваться железу, которое отвечает за нормальный уровень гемоглобина в крови. Аскорбинка восстанавливает работу кишечника и нормализует метаболизм. Кислота способствует выведению лишней жидкости из организма и устраняет отечность тканей. Препарат полезен в качестве профилактического средства против инсультов, так как разжижает кровь, препятствует образованию тромбов и укрепляет сосуды.

Представительницы прекрасного пола во все времена шли на различные хитрости для поддержания фигуры в хорошей форме. С гораздо проще, так как он стимулирует выработку гормонов, которые отвечают за процесс жиросжигания. Многие женщины используют аскорбиновую кислоту в драже для приготовления омолаживающих масок. Благодаря регенерирующим функциям кислота разглаживает морщинки, устраняет признаки усталости и снимает раздражение на коже.

Инструкция по применению драже с витамином С

Аскорбиновая кислота в драже представляет собой небольшие желтые шарики с кисловатым привкусом. Перед тем как начать курс приема витамина, следует проконсультироваться с лечащим врачом и уточнить, как его принимать.

Для ребенка и взрослого предназначена различная дозировка в зависимости от состояния:

Для профилактики ОРВИ детям с 5 лет следует принимать по 1 драже в день, взрослым - по 2 драже в сутки.
Для лечения взрослым рекомендуется пить по 2 драже от трех до пяти раз в сутки, детям - по 2 драже три раза в день.

Витамины следует принимать на полный желудок во избежание побочных эффектов в виде жжения и болевых ощущений в желудке. Существуют некоторые противопоказания к применению аскорбиновой кислоты. Больным тромбофлебитом, почечной недостаточностью, сахарным диабетом, людям с дефицитом сахарозы, изомальтазы, фруктозы, а также лицам с заболеваниями крови противопоказана терапия с применением витамина.

? В случае передозировки у детей и взрослых могут наблюдаться следующие симптомы:

изжога;
боли в желудке;
нарушение работы кишечника;
головные боли;
нарушение сна;
тошнота;
повышение уровня сахара в крови.

Во избежание развития побочных эффектов, включая , следует внимательно изучить информацию о пользе и вреде аскорбиновой кислоты в драже, которая содержится в инструкции по применению.

Рецепты с применением витамина С

В продуктах животного происхождения аскорбинка отсутствует. Если вы хотите поддерживать иммунитет и правильно питаться, следует употреблять в пищу овощи и фрукты, богатые витамином. Салат из и , заправленный оливковым маслом, является не только полезным, но и вкусным блюдом для всей семьи. Квашеная капуста издревле славится своей пользой для пищеварения. Ученые доказали, что в квашеном продукте содержится в несколько раз больше витамина С, чем в свежей капусте. Многие врачи рекомендуют употреблять данный продукт тем, кто хочет похудеть.

В осеннее время года нужно поддержать иммунитет, клюквенный морс с лимоном служит отличным решением. Для приготовления «живого» напитка следует залить горячей кипяченой водой и дать морсу настояться в течение получаса. Без кипячения все полезные свойства ягоды в составе напитка сохраняются.

Аскорбиновую кислоту также можно использовать в приготовлении отбеливающих масок для лица и полезных бальзамов для волос. Не секрет, что коллаген поддерживает молодость и упругость кожи. Для приготовления омолаживающей маски следует смешать одну чайную ложку желатина, одно драже витамина С и разбавить одной ложкой воды. Полученную смесь разогрейте в микроволновой печи в течение 10 секунд и нанесите средство на предварительно очищенное лицо. Через 15 минут снимите маску. Такая процедура позволит омолодить кожу, насытить ее коллагеном, а благодаря аскорбиновой кислоте - устранить воспаление, высыпания и пигментные пятна на лице.

Для нормализации работы сальных желез кожи головы и восстановления поврежденной структуры волос можно использовать драже с витамином С для приготовления бальзамов. Наиболее распространенным рецептом является яичная маска. Смешайте желток одного яйца с репейным маслом, добавьте одно драже аскорбинки. Вотрите маску в корни волос. По отзывам потребителей, волосы после процедуры становятся мягкими, послушными и шелковистыми. Многие женщины отметили, что после курса лечения с такой маской жирность волос уменьшается, и голову можно мыть гораздо реже.

Будьте внимательны к своему здоровью и своевременно обращайтесь к врачу. Болезнь легче предупредить, чем потом лечить и тратить деньги на дорогостоящие препараты. Аскорбиновая кислота - отличное средство профилактики многих заболеваний.

Аскорбиновая кислота или витамин С входит в состав большого количества различных препаратов, совместно с иными витаминами, с минеральными компонентами, и другими важными соединениями.

Фармакологическое действие

Аскорбиновая кислота является необходимым компонентом для многих биохимических процессов, которые протекают в человеческом организме. Витамин С нужен для образования коллагена, для укрепления капилляров, зубов, костей. Кроме этого она участвует во многих окислительно-восстановительных реакциях, в обмене тирозина, в метаболизме углеводов.

Кроме этого участвует в синтезе липидов и протеинов, в процессах клеточного дыхания. Аскорбиновая кислота повышает устойчивость организма человека ко многим инфекциям, обладает антиоксидантными свойствами.

После применения внутрь это вещество полностью абсорбируется из пищеварительного тракта, после чего распределяется в тканях. Связывание с белками примерно 25%.

Показания к применению для лечения

Витамин С (аскорбиновая кислота) может применяться в следующих ситуациях:

Показано ее применение для профилактики и лечения гипоавитаминоза и авитаминоза С;
Рекомендуется принимать препараты с витамином С в период роста;
При беременности;
Применяют ее и при переутомлении;
При лактации;
Необходимо принимать ее при тяжелых нагрузках;
В период после перенесенных тяжелых заболеваний;
В зимний период, когда повышен риск развития некоторых инфекционных заболеваний.

Противопоказания к применению

Противопоказание к использованию аскорбиновой кислоты только одно, и это повышенная чувствительность к этому витамину.

Применение и дозировка

Применяют препараты энтерально, парентерально, а также и интравагинально. Для профилактики авитаминоза С рекомендуется обычно дозировка от 25 до 75 мг в сутки, а для лечения доза должна быть не более 250 мг/сут.

Минимальная потребность в аскорбиновой кислоте во время беременности составляет примерно 60 мг в сутки. Витамин С проникает через плацентарный барьер, а также выделяется с молоком матери.

При одновременном применении с барбитуратами, повышается экскреция с мочой витамина С. При совместном использовании с пероральными контрацептивами, уменьшается концентрация в плазме крови аскорбиновой кислоты.

Побочные действия

Со стороны нервной системы пациент может отмечать присутствие головной боли, присоединяется чувство усталости, а также развивается нарушение сна.

Со стороны пищеварительной системы обычно развиваются симптомы диспепсии, они выражаются в появлении тошноты и рвоты, а также присоединяется боль в желудке спастического характера.

Со стороны мочевыделительной системы: при использовании высоких доз препаратов, лабораторно можно обнаружить гипероксалурию, кроме этого могут формироваться почечные камни, состоящие из оксалата кальция.

Местные реакции будут проявляться следующим образом: при интравагинальном использовании женщина может ощутить некоторое жжение или зуд в области влагалища, появятся слизистые выделения, а также может отмечаться отечность и гиперемия вульвы.

Аллергические реакции также иногда случаются, они проявляются кожными реакциями, а также отмечаются некоторые проявления со стороны дыхательной системы. Среди прочих ощущений пациент может почувствовать жар.

При выраженном проявлении побочных явлений рекомендуется отменить прием средств, содержащих Аскорбиновую кислоту, и обратиться к специалисту на консультацию.

Препараты, содержащие Аскорбиновую кислоту

Мегадин джуниор, Аскорбиновая кислота, Гриппофлю экстра от простуды и гриппа, Мультипродукт для беременных, Солувит Н, Аскорбиновая кислота с глюкозой, Витамин С, Шиповника сироп, Витрум, Пептамен, Фервекс, Аскорутин, Колдрекс, Иммунал, Антиоксикапс с йодом, Антигриппин, Инфлюнет, Компливит актив, Ундевит, Теравит тоник, Витаспектрум, Мультимакс, Цитравит, Компливит офтальмо, Себидин, Анти-ангин формула, Джунгли с минералами, Дуовит, Терафлю от гриппа и простуды, Стебе 500, Далерон С, Мульти-табс перинатал, Эливит пронаталь, Аджиколд хотмикс, Женьшень с витамином С, Глутамевит, Антиоксикапс с селеном, Прегнавит, Инфлюблок, Инфлюнет, Мегадин, Менопейс, Церневит, Фебрицет, Фенюльс, Ферровит, Кальцинова, Гриппрстад, Квадевит, Прегнакеа, Алвитал, Стопгрипан, Гексавит, Гематоген С, и еще масса иных препаратов, в состав которых входит аскорбиновая кислота.

Лекарственные препараты производятся в виде порошка для приготовления раствора для внутреннего применения разного вкуса; в лиофилизате; в таблетках для рассасывания; в жевательных и в шипучих таблетках; в обычных таблетках покрытых пленочной оболочкой; в растворе для внутримышечного и внутривенного введения; в сиропе; в капсулах; в драже; в сухой смеси в банках; в гранулах для приготовления раствора; в шипучем порошке; в жевательных пастилках.

Заключение

Прежде чем принимать перечисленные витаминные препараты, необходимо получить консультацию специалиста. От самовольного употребления подобных средств, следует воздержаться, так как чрезмерное поступление этой кислоты в организм может вызвать формирование камней.

Витамин C относится к группе веществ, которые жизненно необходимы для человеческого организма, при этом бесконтрольный прием Аскорбиновой кислоты может спровоцировать непоправимые последствия. Что такое Аскорбиновая кислота, каковы ее польза и вред, возможна ли передозировка и негативные последствия? Эти вопросы весьма актуальны, поскольку очень многие люди считают, что аскорбинка является главным витамином.

Воздействие Аскорбиновой кислоты на организм

В современном мире прием витаминов каждый день осуществляет большое количество людей, при этом практически никто не обращается за консультацией к врачу для определения необходимости их применения. Одним из самых распространенных препаратов данного спектра действия является витамин C или Аскорбиновая кислота.

Эти небольшие желтого цвета драже любит ребенок и взрослый, а сладкий с заметной кислинкой вкус знаком каждому с детства. Считается, что передозировка Аскорбиновой кислотой просто невозможна, поскольку это вещество является «безвредным» витамином. Но не стоит забывать, что любой препарат промышленного производства является продуктом фармацевтической промышленности и может быть отнесен к лекарственному средству.

Отравление Аскорбиновой кислотой может стать причиной серьезных проблем в организме и в некоторых случаях, когда превышается максимальная доза, она может быть просто вредна. Для полного понимания, в чем заключается польза и вред Аскорбиновой кислоты следует разобраться с ее влиянием на человека.

Витамин C, который является главным составляющим аскорбинки, оказывает следующее воздействие:

Способствует регулированию углеводного обмена.
Принимает участие в окислительно-восстановительных реакциях, протекающих внутри клеток организма.
Участвует в нормализации проницаемость кровеносных сосудов.
Оказывает стимулирующее воздействие на синтез гормонов стероидной группы.
Обеспечивает защитные функции иммунитета.
Помогает поддерживать выработку коллагена.
Способствует укреплению зубной эмали и костной ткани.
Нормализует процесс свертываемости крови.

Прием витамина C стимулирует ферментацию и сохранение естественного уровня гормонов стероидной группы, что дает возможность организму справляться со стрессовыми ситуациями. Поскольку витамин C служит природным антиоксидантом, то его употребление помогает восстановительному процессу внутренних сил организма и приводит к ускорению заживления мелких ран или трещин, предотвратить развитие воспалении и замедлить старение.

Но эти положительные черты присущи только при соблюдении правильного приема. Передозировка Аскорбиновой кислотой приводит к негативным последствиям и даже к отравлению.

Кому прием противопоказан?

При соблюдении приема, витамин C не может вызвать побочных явлений или стать причиной аллергии на Аскорбиновую кислоту. Но существует категория лиц, относящихся к своеобразной группе риска, которым противопоказан прием Аскорбиновой кислоты либо ее употребление следует проводить с осторожностью, обязательно отслеживая суточную дозу во избежание последствий.

Люди, у которых наблюдается нарушения в работе почек.
Пациенты, страдающие от сахарного диабета.
Люди, которым рекомендовано соблюдение солевой диеты.
Женщины в период беременности.
Пациенты, страдающие от повышенного артериального давления.
При наличии катаракты и имеющейся склонности к возникновению тромбоза.

Тем, кто злоупотребляет спиртосодержащими напитками или увлекается курением, требуется ударная доза Аскорбиновой кислоты, поскольку организм данной категории людей не содержит запаса витамина C, который в нормальном состоянии должен быть не ниже 2 грамм для взрослого человека.

Дозировка

Дневная доза Аскорбиновой кислоты для взрослого человека составляет от 30 до 50 миллиграмм в стуки. У детей это норма значительно ниже и варьируется в пределах от 20 до 30 миллиграмм максимум. Максимальная суточная доза для взрослого человека не должна превышать 90 мг. Дозировка может быть представлена наглядной таблицей:

Принимая витамины в виде лекарственного препарата, следует учитывать рацион, поскольку при употреблении продуктов, богатых витамином C, потребуется сократить дозу Аскорбиновой кислоты во избежание передозировки или аллергической реакции. К числу продуктов, которые содержат в своем составе витамин C, относятся:

шпинат;
брокколи;
сладкий перец;
все виды цитрусовых;
петрушка в свежем виде;
томаты;
черная смородина.

Видео: чем опасна Аскорбиновая кислота и что такое витамин C.

Случаи передозировки и способы лечения

Возможность передозировки аскорбинкой возникает при употреблении витамина C в количестве, превышающем грамм, в течение суток на протяжении нескольких дней. Разовая передозировка возникает при превышении дозы в 20 раз от установленной суточной нормы. При этом небольшой избыток никоим образом не скажется на состоянии организма.

Симптомы, которые могут указывать на отравление витамином, следующие:

Возникновение слабости.
Появление головокружения.
Болевые ощущения, концентрирующиеся в нижней части живота.
Расстройства желудка.
Изжога.
Появление чувства тошноты и рвота.
Аллергические высыпания на поверхности кожи.
Головная боль.

У ребенка симптомы дополняются нервной возбудимостью, проявлением беспричинной агрессии, зудом и покраснением на коже.

Также крайне осторожно следует употреблять аскорбинку беременным женщинам, поскольку превышение допустимой нормы может привести к нарушениям обменных процессов плода, что приведет к необратимым изменениям. Симптомы передозировки при беременности следующие:

спазмы в желудке;
возникновение рвоты;
общее ухудшение самочувствия.

При появлении первых симптомов, указывающих на возможность передозировки, следует принимать меры. Витамин C легко растворим в воде, поэтому очень хорошо выводится из организма почками.

Симптомы, свидетельствующие о передозировке должны стать сигналом к употреблению большого количества жидкости, которая поможет быстрее вывести аскорбинку из организма. При превышении разовой дозы требуется вызвать рвоту и прочистить желудок, после чего необходимо принять абсорбент.

Употребление витамина C, который является главным компонентом препарата, жизненно важно для человеческого организма, особенно в период эпидемии инфекционных или простудных болезней, при отравлении продуктами горения и людям, злоупотребляющим алкоголем.

Но следует помнить, что витамины – это вещества фармакологической группы, что требует соблюдение установленной дозировки во время приема. Превышение нормы может привести к негативным последствиям, во много раз превышающим полезное действие.

Аскорбинка, или аскорбиновая кислота, – это всем известный витамин С. Его часто принимают во время болезни для активации защитных способностей организма. Это биологически активное вещество принимает участие во всех обменных процессах . Суточная потребность в аскорбинке составляет 100 мг.

Источники витамина С

Повышенное количество аскорбиновой кислоты находится в цитрусовых фруктах, различных сортах капусты, шиповнике, смородине, яблоках, болгарском перце, землянике, помидорах и хурме.

Фармацевтические витаминизированные препараты выпускаются в виде таблеток, пастилок и ампул для инъекций . Именно передозировка таких средств вызывает побочные действия на организм.

Чем полезен витамин С

Аскорбинка жизненно необходима, ее польза заключается в активизации иммунитета. Она также принимает активное участие в процессе кроветворения, улучшает функциональность нервной и эндокринной систем.

Витамин С считается мощным антиоксидантом, выводит свободные радикалы из организма . Аскорбиновая кислота необходима для обеспечения роста и развития соединительной ткани и коллагеновых волокон. Достаточный уровень этого вещества является эффективной профилактикой воспалительных и инфекционных заболеваний.

Энергообразование тканей человеческого организма также во многом зависит от аскорбинки, которая участвует в синтезе карнитина.

Показания к приему таблетированной формы витамина С

Помимо профилактики гипо- и авитаминоза, аскорбинку врачи рекомендуют принимать в таких случаях:

период роста и полового созревания;
беременность и при грудном вскармливании;
во время тяжелых физических нагрузок;
состояние хронического переутомления;
реабилитационный период после тяжелого заболевания или травмы;
в зимнее и весеннее время для профилактики развития вирусных заболеваний ;
при острой и хронической кровопотере;
интоксикации и дистрофии организма.

Как правильно принимать витамин С

Для того чтобы аскорбиновая кислота не принесла вред, необходимо помнить о противопоказаниях, симптомах передозировки и дозировке витаминных препаратов. В каждом аптечном средстве указана норма приема для детей и взрослых.

Специалисты обращают внимание, что при беременности аскорбинка легко преодолевает плацентарный барьер. В связи с этим не стоит употреблять витамин С в повышенном количестве. Также особое внимание следует уделять дозировке препарата женщинам в период грудного вскармливания. В это время аскорбиновая кислота часто может вызывать аллергические реакции у ребенка.

Прием фармацевтического средства пациентам с хроническими заболеваниями мочевыделительной и сердечно-сосудистой системы согласовывается с лечащим врачом , который по необходимости откорректирует длительность и дозировку курса терапии.

Противопоказания

Абсолютным противопоказанием к приему витамина С считается наличие у пациента аллергической реакции на аскорбиновую кислоту. В таких случаях у больного отмечается покраснение и зуд кожных покровов . В более тяжелых вариантах человек страдает от отека слизистой оболочки верхних дыхательный путей.

Согласно инструкции к препарату, особую осторожность следует соблюдать людям с сахарным диабетом, анемическими состояниями и мочекаменной болезнью.

Фармсредство «аскорбиовая кислота», польза или вред которого напрямую зависит от дозировки, рекомендуется употреблять внутрь после приема пищи . Для детей дозировка препарата, как правило, в два раза меньше, чем для взрослых пациентов.

Чрезмерные дозы витамина С

Впервые о лечебном эффекте сверхвысоких доз аскорбинки упоминал американский ученый Л. Полингом, который изучал влияние витаминов на течение онкологических заболеваний. В таких случаях аскорбинка значительно улучшает общее самочувствие онкобольного .

Если препарат принимается в профилактических целях, то у многих пациентов развиваются осложнения со стороны желудочно-кишечного тракта. Аскорбиновая кислота при этом вредна, она вызывает гастриты и язвенные поражения слизистой оболочки ЖКТ.

В 2000 году на всемирном кардиологическом конгрессе прозвучала информация о том, что повышенные дозы витамина С провоцируют атеросклероз . Чрезмерное употребление витаминных препаратов пациентами младшего возраста может сопровождаться аллергическими реакциями и нефрологическими расстройствами.

Использование витаминного средства в комплексе с глюкозой

В аптечных сетках продается аскорбиновая кислота с глюкозой. Польза или вред такого фармсредства зависит от соблюдения больным дозировки. Особенности этого средства заключаются в том, что:

искусственно синтезированный витамин С образовывается из глюкозы;
совместное применение этих двух ингредиентов улучшает функцию печени ;
глюкоза обеспечивает быструю энергетическую подпитку организма.

Показания к использованию витамина С и глюкозы

Это средство применяется в случаях, перечисленных далее:

Наличие симптомов переутомления, чрезмерная раздражительность и хронические недомогания.
Признаки повышенной проницаемости кровеносных сосудов.
Хронический пародонтит (воспаление слизистой оболочки околозубных тканей), кровоточивость десен.
Люди, которые находятся в группе повышенного риска развития инфекционных заболеваний. При этом препарат рекомендуют детям, часто болеющими бактериальным и вирусными болезнями.
Витаминный комплекс с глюкозой полезен при пищевых отравлениях в составе комплексной дезинтоксикационной терапии .
Средство рекомендуют при хронических болях в конечностях, нарушениях развития костной ткани и расшатанности зубных рядов.
Формирование геморрагического диатеза.

Последствия передозировки витамина С и глюкозы

Превышение норм употребления аскорбинки и глюкозы сопровождается такими осложнениями:

резкое сужение просвета кровеносных сосудов вследствие тромбофлебитов и тромбозов;
острое нарушение работы поджелудочной железы, что проявляется обнаружением глюкозы в моче и расстройством синтеза гликогена;
дисфункция желудочно-кишечного тракта в виде частой тошноты, изжоги и болевых приступов;
в некоторых случаях у больного наблюдается крапивница при повышенной чувствительности организма к аскорбиновой кислоте;
длительный прем витамина С и глюкозы провоцирует образование камней в почках ;
прогрессирование артериальной гипертензии.

Медицинская помощь пациентам с отравлением аскорбинкой

Первым проявлением передозировки является нарушение процессов пищеварения. Основные принципы лечения при этом заключаются в:

промывание желудка и употребление сорбентов эффективны в первые часы отравления в связи с тем, что аскорбиновая кислота быстрыми темпами всасывается через слизистую оболочку желудка;
немедленная госпитализация пациента, которая показана даже при аллергических симптомах. Больной должен находиться под постоянным медицинским контролем;
симптоматическая терапия осложнений. Так, например, наличие тромбов требует специфического тромболитичиского лечения для рассасывания кровяных сгустков;
уменьшение агрессивного действия повышенной концентрации аскорбинки достигается с помощью введения витаминов группы А и Е. Такое лечение требует постоянного медицинского мониторинга.

Аскорбиновая кислота в большинстве случаев полезна для организма. Побочное действие препарата связано исключительно с передозировкой витамина С.