Продолжаем обзор диет, обещающих быстрое и безопасное похудение в кратчайшие сроки. Сегодня мы рассмотрим яичную диету: ее принципы, плюсы, минусы, а также реальные результаты и отзывы.
Яичная диета – еще одна белковая диета с экстремально низким содержанием углеводов. Альтернативные варианты: диета Дюкана и палеодиета.
Уникальную схему питания (много яиц + нежирное мясо + рыба + овощи + фрукты) предложил профессор-диетолог из США Усама Хамдий. Свою программу похудения автор назвал «химической», но в Сети ее быстро переименовали в «яичную».
Изначально она была предназначена для диабетиков. Однако со временем потрясающие результаты по сбросу веса заинтересовали и абсолютно здоровых людей. Кстати, диета особенно эффективна для худеющих с высоким индексом массы тела (более 100 кг).
Самой популярной версией яичной программы похудения считается диета Магги. По легенде, ее разработали в клинике Мэйо специально для легендарной Маргарет Тэтчер. Однако в достоверности этой версии есть большие сомнения. Хотя бы потому, что в одной из своих статей представители клиники рекомендуют ограничить потребление яиц.
Почему диета работает
Яичная диета серьезно (правда, временно) корректирует процессы метаболизма. Дефицит углеводов и обилие белка заставляют организм усиленно расходовать жировой энергетический запас и тратить калории на усвоение больших порций протеина.
Основная потеря веса приходится на первые две недели. Поэтому крайне важно довести диету до конца, правильно из нее выйти и закрепить результаты. В противном случае сброшенные килограммы вернутся так же быстро, как и уходили. Задача диеты: максимально активизировать химические процессы и заставить организм сжигать собственные жировые запасы.
Классический вариант яичной диеты
Диету Магги нужно выдержать в течение четырех недель. На каждые семь дней предусмотрено собственное меню.
Публикация от РЕЦЕПТЫ ПП ДД ЗОЖ (@nataly_fooddiary) Июл 12 2016 в 8:53 PDT
ЧТО ЕСТЬ МОЖНО?
Овощи и зелень. Диета разрешает почти любые овощи (брокколи, стручковая фасоль, кабачки, морковь, сладкий перец, салат, помидоры, огурцы, капуста). С овощами можно делать все, что угодно: тушить в мультиварке, варить, запекать в духовке, готовить на пару и есть свежими. Нельзя использовать масло!
Фрукты и ягоды. Основу «фруктового» рациона составляют апельсины, грейпфруты, мандарины, киви, яблоки, сливы, черешня, груши, дыня, клубника и помело. Есть несколько фруктов-исключений.
Мясо, рыба, морепродукты. Можно есть нежирные сорта мяса (телятина, курица, индейка, кролик) и рыбы (пикша, минтай, креветки, камбала, треска, карась, судак). Готовить можно любым способом (если жарить, то только на сухой сковороде без масла).
Хлеб. Цельнозерновой или подсушенный ржаной (не больше 30 г в день).
Публикация от ДРУГОЙ ХЛЕБ 🌳Bake&Brew Bakery🌳 (@bnb.bread) Июн 11 2016 в 3:14 PDT
Молочные продукты. Нежирный творог (до 9%) и сыр (до 20% жирности). С четвертой недели можно вводить в рацион простоквашу и кефир.
Приправы. Соль, чеснок, перец, соевый соус (без сахара), лимон, бальзамический уксус, имбирь, натуральные приправы.
Публикация от Доставка еды по Москве (@sekta_food) Авг 20 2015 в 2:32 PDT
Напитки. Вода, чай, кофе без сахара.
ЧЕГО ЕСТЬ НЕЛЬЗЯ?
Некоторые фрукты и ягоды. Виноград, бананы, авокадо, манго, инжир, финики, сладкие сухофрукты.
Некоторые овощи и бобовые. Картофель, фасоль, горох, чечевица, кукуруза, рис. Любые консервированные овощи.
Жирное мясо. Свинина, куриные окорочка, бекон, баранина.
Другое: любое масло и жиры, алкоголь, крупы, молоко, сладости (под запретом не только конфеты и кондитерка, но даже варенье и мед), грибы.
Как питаться на яичной диете
Классическая яичная диета рассчитана на 4 недели. И, к счастью, яйца придется есть только в течение первых двух.
На первой неделе ты готовишь организм к кардинальным изменениям в рационе. Меню состоит из яиц, мяса и фруктов-овощей (плюс чуть-чуть творога). На второй неделе яиц в меню становится больше, а вес стремительно уменьшается.
На третьей — рацион меняется на «фрукты-овощи и немного мяса и рыбы». Опостылевшие яйца из меню уходят полностью. Ну, и наконец, четвертая неделя закрепляет эффект и готовит организм к выходу из диеты.
Другие варианты диеты
Равноценной альтернативой яичной диете считается ее «творожная» разновидность. По сути – это полный аналог диеты Магги, только яйца заменяются на творог с низкой жирностью.
Публикация от Александр (@homedecorspb) Июн 20 2016 в 1:41 PDT
Кроме того, существуют и более «скоростные» варианты яичной диеты: на 3 дня, на 7 дней и на 2 недели. Трехдневный формат по-другому называют яично-грейпфрутовая диета (есть можно только эти два продукта).
Плюсы яичной диеты
Это одна из немногих по-настоящему «сытных» диет для похудения. Можно не считать калории и не сходить с ума от чувства голода.
Публикация от @maggi__diet Июл 11 2016 в 2:36 PDT
Диета Магги действительно позволяет сбросить много и быстро. В некоторых случаях за четыре недели люди теряли до 25 кг (при исходном весе за 100 кг).
Яичная диета формирует пищевую дисциплину. За месяц человек привыкает к простой еде без соусов, майонеза и других усилителей вкуса. Кроме того, формируется привычка есть в одно и то же время, маленькими порциями, не смешивая продукты-«антагонисты» между собой. Из рациона полностью исключается сладкое.
На протяжении всей диеты придется пить много чистой воды – это обязательное условие. Полезная привычка остается и после возврата к обычному рациону.
Публикация от Школа идеального тела # Sekta (@sektaschool) Мар 17 2016 в 2:00 PDT
Магги называют «диетой для ленивых»: ведь яйца готовятся очень быстро, а свежие фрукты-овощи нужно лишь помыть и нарезать. Термически обрабатывать в этой диете придется только мясо и рыбу.
Микроэлементы, содержащиеся в яйцах, хорошо влияют на кожу, ногти и волосы. Куриное яйцо содержит витамины А, D, E, K, B1, B2, B6, B12, а также калий, железо, фосфор, кальций, йод, никотиновую и фолиевую кислоты, ниацин (нужен для питания мозга), биорегуляторы и белки.
Минусы диеты
Несмотря на то, что яичная диета достаточно разнообразна, придется полностью отказаться от быстрых углеводов (сладостей), а также зерновых и жира. Растительные масла нельзя использовать даже для заправки салатов. Строго говоря, такой режим питания нельзя назвать ни здоровым, ни сбалансированным.
Недостаток углеводов и избыток протеинов и цитрусовых может вызвать неприятные побочные эффекты: мигрень, изжогу, боль в области печени, неприятный запах изо рта.
Яичная диета противопоказана беременным и кормящим мамам. А также людям с аллергией на цитрусовые, гастритом, болезнями печени, почек и ЖКТ.
Режим питания не допускает никакой самодеятельности. Есть нужно три раза в день в одно и то же время, не меняя местами завтрак, обед и ужин и не заменяя одни продукты другими. Если написано «грейпфрут на завтрак» — значит, грейпфрут и только на завтрак.
Спорные моменты диеты
Повышенный холестерин
20 лет назад считалось, что избыток яиц в рационе повышает уровень холестерина в крови. А это рано или поздно приводит к образованию опасных бляшек на стенках артерий. Однако результаты исследований Гарвардской Школы общественного питания опровергают это мнение. В ходе исследований выяснилось, что обилие яиц в рационе никак не влияет на уровень «плохого» холестерина.
Другие эксперименты показали, что после употребления в пищу яиц уровень холестерина в крови, действительно, повышается. Но «яичные» частицы холестерина (как «хорошего», так и «плохого») получаются чуть большего размера, чем обычно. Это делает их менее опасными для здоровья.
Избыток яиц в рационе
Многих худеющих смущает повышенная норма яиц в ежедневном рационе. Но, судя по результатам последних исследований, даже 3-6 яиц в день не представляют особой опасности. В статье приводится случай 88-летнего мужчины, который съедал 25 яиц (!) в день и при этом был совершенно здоров.
Однако врачи перестраховываются и ограничивают дневную норму 1-2 яйцом. Так, например, Национальный институт по изучению сердца, легких и крови (США) рекомендует есть не более четырех желтков в неделю. А Американская ассоциация сердца и вовсе «разрешает» лишь одно яйцо в день.
Возможно, врачи чересчур осторожничают. Но к их рекомендациям однозначно стоит прислушаться диабетикам, людям с высоким уровнем холестерина в крови и людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Качество яиц
За рубежом выдерживать яичную диету рекомендуют не на магазинных, а на фермерских (или домашних) яйцах. Раньше их можно было отличить по ярко-оранжевому желтку. Однако сегодня многие промышленные производители насыщают яйца красителем, которые оставляют на яичных желтках свой яркий оттенок.
Недовольство качеством промышленных яиц достигло такого накала, что с 2012 года в Евросоюзе (а в Германии – с 2007-го) запрещены птицефабрики, где птицы неподвижно содержатся в клетках.
За кур-несушек вступились ветеринары и защитники прав животных. Условия содержания кур на птицефабриках были названы «жестокими и вредными для здоровья птиц». Переход на более комфортные клетки в ЕС занял 12 лет и обошелся в $613 млн. Теперь у каждой европейской несушки своя личная, более просторная клетка, насест на возвышении и отдельное гнездо. По закону птицам также положено пространство для свободного выгула.
Однако 13 стран Евросоюза нарушили этот «закон о курах», что привело к большой ценовой разнице между местными яйцами и более дешевыми импортными. Борьба за «права кур» в Европе продолжается.
Похожие процессы идут и в других странах. Например, в некоторых штатах США еще можно найти в продаже яйца с птицефабрик, похожих на российские. Но в основном, в Америке продают только яйца от фермерских кур. А отдельные штаты (скажем, Калифорния) полным ходом внедряют европейские стандарты.
Понятно, что в России «свободный выгул птиц» и «клетки повышенной комфортности» — это что-то из области фантастики.
Однако будем объективны: результаты исследований показывают, что разница между промышленными и органическими яйцами не так уж велика. Например, количество холестерина и в тех, и в других яйцах абсолютно идентично. Результаты сравнения фермерских и промышленных яиц по нескольким показателям
Яичная диета на 1 неделю может легко преобразить фигуру в лучшую сторону, а при 4-недельном соблюдении сделать практически из любой женщины стройную, без заметных жировых отложений. Можно найти немало отзывов от женщин, которые после месяца довольно строгого пищевого рациона смогли надевать одежду на несколько размеров меньше. Какой же секрет имеет недельная яичная диета и четырехнедельная?
Для начала о пользе яиц. Белки необходимы нашему организму в любом возрасте, но в особенности в молодом. Врачи рекомендуют всем без исключения здоровым людям с нормальным уровнем холестерина в крови употреблять по 1-2 яйца в день. Во-первых, эта пища очень питательна и относительно низкокалорийна. А во-вторых, содержит ряд необходимых организму витаминов и микроэлементов .
Как готовить данный продукт, чтобы он принес максимальную пользу? Уж конечно не стоит есть яйца сырыми, во избежание опасных инфекций вроде сальмонеллеза. Для избежания его рекомендовано варить яйца подольше, вкрутую. Однако, больше в яйцах сохранится полезных веществ, если варить их непродолжительное время, то есть готовить всмятку. Собственно, именно этот способ приготовления и рекомендует яичная диета на 4 недели. Такая продолжительная диета позволит потерять до 10 кг (цифра зависит от начальных данных). За этот срок организм принимает новый режим питания, это позволяет надолго удержать результаты. Во время этой диеты важно не отклоняться от рациона. Яичная диета на 7 дней также принесет свои плоды, пусть и более скромные - в виду потери 1-3 килограммов веса.
Перейдем к меню.
Завтрак мы не будем описывать для каждого из 28 дней, так как он примерно одинаков. Каждое утро рекомендуется съедать по половинке любого имеющегося в доме цитруса (будь то апельсин, лимон, грейпфрут или мандарин - желательно каждый день менять фрукт на завтрак), и пару яиц, приготовленных всмятку.
Неделя 1
Понедельник.
На обед. Один вид фруктов, есть фрукты можно в любых количествах практически. Днем углеводы, полученные из фруктов, не приведут в дальнейшем к полноте.
На ужин. Мясо, приготовленное любым известным вам способом. Какое мясо? Любое, за исключением жирных сортов.
Вторник.
На обед. Курица или индейка в любом приготовлении. Кожу с тушки предварительно снять.
На ужин. Овощной салат, один хлебец, цитрус, 2 яйца - вареных, лучше всмятку.
Среда.
На обед. Сыр с низким процентом жира и не соленый. Например, брынза или адыгейский. Хлебец или тост.
На ужин. Любое мясо за исключением только, пожалуй, жирной баранины.
Четверг.
На обед. Сколько хотите фруктов, но 1 вида. Виноград и бананы лучше не употреблять из-за высокого содержания в них сахара.
Ужин: овощной салат, нежирное мясо - любое, но не баранину: отварное, жареное, фарш.
Пятница.
На обед. Овощи - отварные (желательно отказаться от бобовых), вареные (лучше всмятку) 2 яйца.
На ужин. Рыба - нежирная (жареная, вареная - по желанию), 1 цитрус, овощной салат без заправки.
Суббота.
На обед. Фрукты 1 вида (кроме бананов) - сколько хочется.
На ужин. Салат (овощной), заправленный растительным или оливковым маслом, нежирное мясо - любое, только не баранину.
Воскресенье.
На обед. Индейка либо курица, запеченная в духовке. Кожу предварительно снять. Отварные овощи, помидоры - количество на усмотрение худеющего; 1 цитрус.
Ужин: отварные овощи (картофель, капуста, морковь, сельдерей и т. д.).
Неделя 2
Понедельник.
На обед. Из углеводов - овощи в виде рагу или сырые (салат) + белки (нежирное мясо).
На ужин. 2 вареных (лучше всмятку) яйца, 1 цитрус, овощной салат.
Вторник.
На обед. Повторяем рацион понедельника, только вид мяса и овощи могут, да и должны быть иными, чтобы питание оставалось более-менее сбалансированным.
На ужин. 1 цитрус, 2 яйца (всмятку).
Среда.
На обед. Мясо кролика или индейки, на гарнир легкий овощной салат.
На ужин. Грейпфрут и яйца.
Четверг.
На обед. Сколько хочется обезжиренного сыра, 2 яйца, овощи (лучше в виде рагу, желательно отказаться гороха, фасоли и других бобовых).
На ужин. 2 яйца.
Пятница.
На обед. Отварная или приготовленная в духовке в рукаве нежирная рыба.
На ужин: 2 яйца.
Выходные дни.
На обед. Мясо с низким процентом содержания жира, 1 апельсин, овощи, приготовленные на пару.
На ужин. Курица в любом приготовлении. Польза для организма будет максимальная, если вы возьмете свежую курицу или купите в магазине охлажденную грудку или филе. Главное - готовка без кожи. Тушеные овощи, помидоры - любое количество, 1 цитрус.
Неделя 3
Понедельник.
Фруктовый день. Причем совсем необязательно есть только 1 фрукт. Фрукты можно есть в любых сочетаниях и количествах. Осторожнее с количеством нужно быть только склонным к аллергии людям. Не рекомендуется употреблять сухофрукты, бананы и яблоки, как высококалорийные продукты .
Вторник.
В этот день есть можно овощи, овощные салаты; исключить комбинацию овощей с высоким содержанием крахмала со злаковыми.
Четверг.
Отварная рыба, на гарнир салат из свежей белокочанной капусты и огурцов. Данные продукты нужно равномерно распределить на 4-5 приемов пищи.
Пятница.
Мясо кролика и овощное рагу, приготовленное на воде без добавления растительных и животных жиров.
Суббота, воскресенье.
Фруктовые дни (см. понедельник).
Неделя 4
Понедельник.
Четвертая часть тушки курицы (желательно есть грудку); 4 небольших огурца и томата, консервированная рыба (без масла), 1-2 хлебца, из фруктов - 1 цитрусовый.
Вторник.
Огурцы - четыре штуки, помидоры - 3; 2 кусочка мяса (200 г); 1 тост.
Среда.
Творог: небольшая упаковка обезжиренного творога (можно приготовить самостоятельно из обезжиренного молока и кефира, или закваски), тушеные и свежие овощи, 1 цитрус, 1 хлебец.
Четверг.
1/2 куриной тушки, 1 огурец и 3 помидора (можно сделать из них салат, добавив капельку оливкового масла и репчатый лук). Фрукты есть допустимо, кроме тех, что очень сладкие.
Пятница.
Побольше зелени, яйца - два, 3 помидора, цитрус.
Суббота.
120-130 граммов сыра брынза или адыгейского, хлебец, простокваша и обезжиренный творог (для восполнения кальция), грейпфрут, небольшое количество овощей.
Воскресенье.
Консервированная рыба (без масла), творог маложирный, овощи в любом виде, 1 тост, цитрус.
Эта диета не подойдет людям с аллергией на яйца, лицам с сердечно-сосудистыми проблемами. Прежде, чем попробовать этот метод похудения , лучше узнать мнение врача по поводу возможных противопоказаний именно для вас, так как даже яичная диета на неделю может быть потенциально опасна. Худейте, но обязательно будьте здоровы!
Яично-кефирные диеты незаменимы для людей, которые хотят быстро сбросить надоевшие килограммы. Калорийность яйца - 70 кКал, это примерно равнозначно большому зеленому яблоку. Только после фруктов чувство голода возвращается уже через час, а яйца хорошо подавляют аппетит и помогают продержаться 2-3 часа. Нельзя не сказать и о пользе яиц:
- Содержат насыщенные и ненасыщенные жиры – прекрасный источник энергии.
- В состав входят витамины А , , , .
- Яйца богаты микро- и макроэлементами – фосфором , кальцием , цинком , железом , калием и др. Также в желтке содержится лецитин, способствующий похудению.
- В яичном белке присутствует несколько разновидностей белковых соединений.
Кефир следует включить в рацион из-за его полезности для пищеварительной системы. Этот кисломолочный продукт богат витаминами А, В, С, Д, содержит легкоусвояемые белки и полезные минералы. Молочные бактерии способствуют нормализации микрофлоры кишечника, нормализуют пищеварение, очищают организм от токсинов, шлаков, устраняют запоры.
Общие принципы и правила диет
Особенности диет на яйцах и кефире:
- Кефир нужно пить свежий, 1-2 дня с момента производства. Такой продукт имеет мягкое слабительное действие, а продукт 4-дневной давности, наоборот, закрепляет.
- Калорийность строгой диеты – до 800 кКал, щадящей – до 1000.
- Полезнее куриные яйца в сыром виде, но в целях безопасности их лучше подвергать термической обработке либо заменить перепелиными.
- Монодиета не должна длиться более 3-х дней. Она не считается полноценной, и может негативно повлиять на самочувствие.
- Ежедневно необходимо выпивать не менее 2-х литров чистой воды. Также полезен зеленый чай без сахара.
- Питание должно быть дробным: суточную норму необходимо разделить на 5-6 приемов. Лучше всего кушать в одно и то же время. Организм быстро привыкнет, и худеющего не будет постоянно терзать чувство голода.
- Последний прием пищи – за 3 часа до сна.
- Диета строгая: в случае срыва – все придется начинать заново. Если выбран щадящий вариант системы похудения, можно будет сделать разгрузочный день и продлить диету на пару дней.
Разрешенные и запрещенные продукты
Рацион строгой монодиеты ограничен: в течение дня можно съесть не более 4-х яиц и выпить до 2-х литров нежирного кефира. В случае сильного голода допускается один перекус зеленым яблоком или половинкой грейпфрута. В щадящем варианте диеты рацион более полноценен, к разрешенным продуктам относятся:
- Нежирная сметана, творог, кефир.
- Овощи с низким содержанием крахмала (кабачок, помидор, огурец, капуста, зелень).
- До 150 г курицы, телятины или индейки.
- Фрукты (предпочтительнее яблоки и цитрусовые).
- Яйца (куриные или перепелиные).
- Натуральные цитрусовые соки.
К запрещенным продуктам относятся:
- Наваристые бульоны, жирные сорта мяса и рыбы.
- Консервы, копчености, маринады, соленья, соусы, майонезы.
- Полуфабрикаты и фастфуд.
- Хлеб, выпечка, кондитерские изделия.
- Газированные напитки, пакетированные соки, алкоголь.
- Овощи с высоким содержанием крахмала, большинство фруктов.
- Макароны.
- Жирные молочные продукты.
- Растительные масла, сливочное масло.
Варианты диет с меню
Строгая диета на 3 дня, ориентировочное меню на день:
Диета на яйцах и кефире на 5 дней. Ориентировочное меню на день:
Щадящая диета на 7 дней. Примерное меню:
Период выхода из диеты составляет 2 недели. Нужно вводить ежедневно 1-2 продукта: сначала супы, овощи и фрукты, потом – молочные продукты, каши. В последнюю очередь в рацион вводятся рыба и мясо. От выпечки и сладостей нужно воздерживаться хотя бы 10-14 дней. Из разрешенных лакомств - мед, мармелад, зефир. Первую неделю после завершения диеты также ежедневно рекомендуется есть 1-2 яйца.
Противопоказания и возможный вред
Основные противопоказания:
- Болезни печени и желудочно-кишечного тракта (ЖКТ).
- Хронические заболевания сердечно-сосудистой системы.
- Индивидуальная непереносимость ингредиентов.
- Беременность и лактация.
- Повышенные физические нагрузки.
Строгий вариант диеты особенно трудно переносится людьми с повышенной чувствительностью к белкам. Если резко ухудшилось самочувствие, появились не проходящая слабость, мышечные боли, тошнота – стоит прекратить диету и обратиться к врачу. В первые дни человек может ощущать слабость и легкое головокружение – это объясняется резким снижением калорийности и полезности рациона.
Другие диеты на кефире и яйцах
Вариации диет:
- Диета на твороге и яйцах. Меню перенасыщено протеинами, а вот клетчатки недостаточно, поэтому может негативно сказаться на работе почек и ЖКТ. Длительность диеты – 4 недели. В меню входят творог, яйца и небольшое количество фруктов. За месяц можно потерять 15-20 килограммов.
- Диета на яичных желтках с медом. Три раза в день нужно есть своеобразный крем из 2 желтков, взбитых с медом (ст. л.). Для улучшения вкусовых качеств можно добавить пару капель лимонного сока. Также допустимо есть небольшое количество отварного мяса, свежих фруктов и овощей. Длительность диеты – 3 дня. Можно похудеть на 2-3 кг.
- Кефирно-яблочная диета. Семидневная система похудения. В течение недели нужно ежедневно выпивать 1,5 литра кефира и килограмм зеленых яблок. Питаться 5-6 раз в день. Можно делать кефирно-фруктовые коктейли. За 7 дней можно сбросить до 9 кг лишнего веса.
- Кефирная диета. Длится 9 дней, разбитых на 3 периода. В первые 3 дня рекомендуется пить только кефир не менее 2 литров, а также есть яблоки либо пару яиц. Следующие три дня питаться овощными супами и салатами без жира и специй. В среднем, в сутки нужно съесть килограмм овощей. Последние три дня – 500 г отварного мяса птицы, можно перекусывать зелеными яблоками. За 9 дней можно похудеть на 7-10 кг.
- Диета Ларисы Долиной. (Комментарий для Вадима: может сноска нужна?) Довольно сложная, но эффективная. Длится 7 дней. В день нужно выпивать не менее литра кефира. В числе разрешенных продуктов картофель, зеленые яблоки, куриное филе без соли, обезжиренный творог. На каждый день расписано меню, которого нужно придерживаться. За неделю можно похудеть на 8-10 килограммов.
- Огуречно-кефирная диета. Длится 2-4 дня. Ежедневно нужно съедать килограмм огурцов и выпивать литр кефира. В день можно потерять от 500 до 2000 г веса.
Также кефир и яйца входят в меню большинства белковых диет.
Плюсы и минусы диеты
Преимуществами яично-кефирной диеты можно считать:
- Простоту – не нужно готовить, все продукты можно купить в супермаркете.
- Эффективность – в день можно похудеть на килограмм.
- Нет изнуряющего чувства голода – яйца хорошо заглушают аппетит и при этом низкокалорийны.
- Происходит комплексное очищение организма.
Недостатки диеты:
- Не сбалансированная.
- Может сложно переноситься, имеет противопоказания.
Совет диетолога. Диета на яйцах и кефире для похудения подходит тем людям, вес которых превышает норму незначительно. Жирность кефира, купленного для диеты, не должна превышать 1,5%. Желательно, чтобы жирность была как можно меньше. Положительное влияние на организм оказывает только свежий продукт. Кислый кефир тоже имеет свои свойства. Из-за повышенной кислотности он может неблагоприятно повлиять на желудок. К тому же, такой напиток вызывает сильное послабление стула.
Холодный кефир трудно усваивается организмом. Лучшая температура - комнатная. Именно при ней все биологически активные и питательные вещества усваиваются в максимальном количестве. Перегрев напитка вызовет гибель пребиотиков и полезных бактерий.
Во время диеты в течение дня разрешается выпить 1-2 чашки черного натурального кофе. Чтобы сохранять иммунитет, в период питания можно пить витамины. Повторять монодиету на основе кефира и яиц рекомендуется не чаще двух раз в месяц продолжительностью 1-2 дня.
За 2 недели на этой диете можно сбросить 10 килограммов! Польза и вред яичной диеты, советы по составлению меню и полезные рекомендации в видео ниже.
Современная жизнь любой женщины проходит в скоростном темпе, что способствует различным «перекусам» в заведениях быстрого питания. Такой образ жизни зачастую приводит к набору нескольких лишних килограммов. Поэтому для исправления этой негативной тенденции и существует многообразие диет, самой распространенной из которых является яичная диета на 1 неделю.
«За» и «против»
Достаточно долго диетологи спорили по поводу полезности или вредности употребления в пищу яиц для человека.
Противники данной диеты основывались на высоком содержании холестерина в яйцах. При этом последние исследования показали обратное. Так, на 1 неделю может быть даже полезной для организма благодаря большому содержанию в яйцах полезных свойств. А холестерин, содержащийся в них, не настолько вреден для человека, как это утверждалось ранее. Необходимо отметить такие полезные вещества, как витамины групп К, А, Е, Д, В1 и В2. Помимо них, в яйцах еще содержатся кальций и железо, которые способствуют улучшению работы мозга и стимулируют память.
Яичная диета на 5 дней популярна благодаря своей простоте и низкой калорийности. Так, одно яйцо содержит всего лишь сто калорий. Последние исследования доказали, что при употреблении яиц по утрам существенно снижается аппетит на протяжении всего дня.
Существует много вариантов диет, основанных на потреблении упомянутого продукта. Остановимся в данной статье на тех разновидностях, из которых формируется так называемая «Азбука диет». Яичная диета в ней занимает одно из первых мест.
Наипростейший вариант
Самая простая из всех диет данного вида - употребление в пищу на протяжении трех дней яиц в неограниченном количестве. По желанию можно добавить немного овощных салатов и фруктов. Мучные изделия, жиры и различные сладости в это время полностью исключаются, а чай и кофе заменяются водой.
Такая диета очень легко переносится, однако на ней нельзя находиться долгое время, поскольку это может привести к мышечной слабости и плохому настроению. Максимальная продолжительность ее - 4 дня, за которые можно потерять около 4 килограммов.
Прежде чем определиться, на каком именно варианте остановить свой выбор, нужно пересмотреть весь перечень, который включает «Азбука диет». Яичная диета, как уже упоминалось выше, занимает здесь одну из лидирующих позиций, а все благодаря своей простоте и доступности продуктов.
Диета Усама Хамдий
Это белковая диета - яичная - в основу которой заложена низкая калорийность употребляемой пищи. Несмотря на то что данный режим питания относится к весьма строгим, худеющий все-таки не голодает. Просто под действием употребляемых продуктов в человеческом организме происходят соответствующие химические реакции.
Данный режим питания еще известен как (яичная). Меню ее очень строгое, поэтому продукты ни в коем случае нельзя менять местами, а тем более - заменять.
Данный способ питания предусматривает соблюдение определенных правил: не допускается принимать в пищу жиры и масла, а кофе и чай необходимо пить без сахара (разрешается выпить одну баночку диетического напитка в день). Промежуток между приемами пищи должен составлять около двух часов. Если мучает чувство голода, то можно перекусить овощами (огурцом либо морковкой). Все овощи, употребляемые в пищу, отвариваются только на овощном бульоне. Кроме того, нужно следить за водным балансом организма. Для этого необходимо выпивать свыше 2,5 литров воды ежедневно. Разрешается съедать различные фрукты, кроме бананов, фиников, инжира, винограда и манго.
Рассчитана такая диета на четыре недели. В комплексе с физическими упражнениями можно получить наилучшие результаты.
В первые две недели используется диета Магги (яичная), меню которой состоит из комбинирования куриного филе, цитрусовых и разрешенных фруктов в любом количестве. Третья неделя - монодиета, состоящая из фруктового или овощного дня. Четвертая неделя подразумевает меню, в состав которого входят те же продукты, что и в первые две недели, но добавляются и тосты из
Яичная диета на 1 неделю
Придерживаясь такого способа питания, можно легко расстаться с десятью килограммами лишнего веса. При этом в организме будут в полном объеме восстанавливаться все необходимые витамины и минералы, которые зачастую вымываются одновременно с выведением шлаков. Именно вареные яйца способствуют улучшению обменных процессов в человеческом организме и создают чувство сытости. Яичная диета на 1 неделю в сочетании с цитрусовыми надолго продлевает отсутствие чувства голода, что позволит намного меньше есть.
Меню яичной семидневной диеты
Рассмотрим рацион на каждый день:
1. В понедельник разрешается приготовить завтрак из двух вареных яиц, одного грейпфрута и зеленого чая; на обед можно скушать небольшой кусок подсоленного куриного филе (150 г), вареное яйцо и апельсин; поужинать предлагается вареным куриным филе (200 г) и стаканом кефира.
2. Еда во вторник аналогична предыдущему дню, но только на ужин можно съесть два вареных яйца, грейпфрут и выпить стакан молока.
3. В среду допускается употребление на обед отварной телятины или говядины, остальные продукты такие же, как и в предыдущие два дня.
4. Питание в четверг отмечено некоторым разнообразием и состоит из омлета из трех яиц с добавлением зелени на завтрак, тушеных подсоленных куриных ножек (150 г) и листьев салата на обед, а также стакана простой чистой воды, вареного яйца и двух грейпфрутов на ужин.
5. В пятницу можно съесть на завтрак салат из отварной моркови и вареных яиц (2 шт.) с добавлением зелени в неограниченном количестве и нежирной сметаны (можно немного посолить); обед - две свежие морковки и стакан апельсинового сока; ужин состоит из отварной морской рыбы с лимонным соком (100 г), стакана минеральной воды и вареного яйца.
6. В субботу допускается добавление в меню нежирного творога и стакана цитрусового сока на завтрак; в обед, как обычно, допускается съесть два яйца и грейпфрут, а вот ужин достаточно скудный - только минеральная вода, правда, в неограниченном количестве.
7. Воскресное меню очень похоже на субботний режим питания (ужин также состоит только из воды).
При соблюдении яичной семидневной диеты необходимо пить только которая нейтрализует повышенную кислотность в желудке, вызванную большим количеством цитрусовых. Также рекомендуется дополнять данную диету физическими нагрузками.
Выходить из нее нужно постепенно, с сохранением употребления апельсинов, творога и грейпфрута, но уже в меньшем количестве.
Комбинирование яичной и апельсиновой диеты
Так называемая (4 недели - полный курс) рекомендована в первую очередь людям с нарушением обмена веществ в организме. В основе рациона находятся апельсины, богатые витамином С и другими полезными минералами, а также яйца, которые относятся к низкокалорийным и легкоусвояемым продуктам. Также апельсин содержит пектин, который способствует эффективному пищеварению и уменьшает процессы гниения в организме.
А что же говорят люди? Насколько эффективна яично-апельсиновая диета? Отзывы подтверждают тот факт, что сбросить лишние килограммы вполне реально, правда, большего эффекта удается добиться, если совмещать правильный режим питания и занятия спортом. В общем, как всегда: заметно похудеть просто так, лежа на диване, к сожалению, вряд ли получится.
Однако вернемся к особенностям питания. Во время данной диеты пищу нужно принимать пять раз в день, употребляя каждый раз полтора апельсина и два вареных яйца. Рекомендуется пить много воды, но чистой и негазированной. Со второй недели обязательно нужно добавить в рацион овощи и свежие фрукты, богатые клетчаткой. При этом апельсинов, съеденных за день, должно быть не более килограмма.
Дольше, чем четыре недели, придерживаться такого рациона не рекомендуется, так как начнут уходить не только жировые отложения, но и мышечная масса, что плохо скажется на состоянии организма в целом.
Яично-творожная диета
В меню данного режима питания входит мед, поэтому данная диета отлично подходит для сладкоежек. Однако это довольно строгий режим, поэтому придерживаться его нужно не более трех дней. Результативность - минус килограмм в день.
Первый день яично-творожной диеты
Завтрак состоит из чашки чая либо кофе, а также коктейля, приготовленного с помощью миксера из куриных яиц (2 шт.) и небольшой ложки меда.
В обед допускается съесть маленький кусок нежирного сыра и выпить чай с добавлением меда.
А ужин будет состоять из хлебного тоста, любимых фруктов и овощного постного супа.
Второй день
Завтрак аналогичен первому дню. На обед можно съесть небольшую порцию творога низкой жирности, выпить чай без сахара и коктейль из яиц и меда. Ужин состоит из нежирного мяса или рыбы, овощного салата, заправленного овощным маслом, и чашки чая.
Третий день яично-творожной диеты
Завтрак: черный кофе, зеленое яблоко и коктейль (яйца и мед).
Обед: кусочек нежирного сыра, заправленный оливковым либо подсолнечным маслом овощной салат и тост из отрубного хлеба. В салат можно добавить немножко свежеотжатого лимонного сока.
Ужин: тушеные овощи, вареное яйцо и чашка чая.
Прежде чем переходить на такой режим питания, обязательно нужно проконсультироваться с диетологом, так как данная диета имеет некоторые противопоказания (например, желудочно-кишечные заболевания). При этом сильные физические нагрузки нужно исключить. Посещения спортзала лучше заменить обычными прогулками либо легкими пробежками.
Результаты и отзывы яичных диет
Диетологи сходятся во мнении, что слишком долго придерживаться описанных выше диет нельзя, так как при излишнем употреблении белков очень большая нагрузка идет на почки и печень. Также в приведенном рационе можно увидеть недостаток жиров. Однако при четком соблюдении всех сроков существует вероятность получения хороших результатов. Кроме того, в яйцах содержатся аминокислоты, витамины и минералы, которые необходимы для полноценной работы человеческого организма. А значит, можно пробовать, но без фанатизма. Будьте здоровы и красивы!
Уже давно доказано, что придуманная когда-то профессором У. Хамдий яичная диета пустила корни в нашей жизни и многим желающим помогла безболезненно, быстро и, главное, без вреда здоровью, расстаться с жировыми залежами, улучшить самочувствие и внешний вид. Поэтому, если вы хотите узнать, как похудеть с помощью яиц за 1 день на 2 кг, мы вам расскажем, как это происходит. Интересно, чем это яйца могут помочь в похудении, подумаете вы. Да, вроде не логично, нас всегда пугали - не ешьте больше 1 яйца в 2 дня, а то стенки сосудов холестерином вредным забьет и будет вам плохо. Но - тысячи людей худеют при помощи яиц и цитрусовых, и прекрасно себя чувствуют. Разберемся почему, чтобы точно знать, подходит ли нам сия диета.
Почему яичная диета работает
Суть похудения - присутствие в желточке яйца пресловутого биотина, второе его название вит. Н, выступающий ускорителем похудения. Он контролирует, как себя ведет обмен жиров и наблюдает, чтобы они хорошо сгорали. Витамин, если его нормальное количество в организме, сам запускает процессы сжигания жировых запасов и командует, собственно, всем процессом похудения. Кроме того, этот главнокомандующий вашей армией борьбы с весом, ускоряет углеводный обмен, и эти враги нашей красоты не успевают оседать на наших прекрасных боках и ягодицах. Также биотин помогает усваивать белки, что еще лучше ускоряет похудение. Так как яйца долго перевариваются, на них тратится много энергии, и получается отрицательный энергетический баланс, что и нужно при сбросе веса. Если к этому прибавить еще - ваша фигура вскоре вас возрадует!
Как похудеть с помощью яиц и апельсинов
Самый быстрый результат, как утверждают худеющие, наблюдается при жестком варианте яичной диеты, которая базируется только на яйцах, воде и цитрусовых. Доказано, что каротин желтка в дружественном тандеме с лимонной кислотой цитрусовых дает самый ошеломляющий результат. Поэтому, если ваша цель сбросить за 1 день 2 кг - возьмите эту диету. Каждодневное меню может включать следующие продукты.
Утром:
стакан воды с выжитым в него кусочком лимона, 1 вареное всмятку яйцо, чай зеленый (не кладите сахар), 1 апельсин.
Обед:
- 2 яйца (всегда варите всмятку, так лучше усваивается), 1 помидор, кусочек отварной говядины).
Ужин:
- 1 апельсин.
В обязательном порядке - минеральная щелочная вода, чтобы гасить кислоту цитрусовых - до 2 литров. На таком рационе вы, конечно же, сразу и быстро будете сбрасывать вес. Но – быстро, не значит хорошо. 2 кг за 1 день - это очень много. И обычно столько веса уходит в первые дни в виде жидкости. Жир так быстро не сгорает, и это не нужно, могут нарушиться все процессы в организме. Лучше выбрать более длительный вариант, который привет к приятным и ожидаемым результатам.
Как похудеть на яичной диете без ущерба для здоровья
Чтобы яичная диета принесла действительно хорошие результаты и здоровье не подпортила, нужно правильно к ней подойти и настроиться. Выберите время так, чтобы у вас было 3-4 недели до ожидаемого результата похудения. Так вы нормально войдете в диету, правильно из нее выйдете, растянете время на более длительный срок. Не нарушите жизненные процессы в своем организме и не спровоцируете тем самым различные патологии.
В этом случае вам не придется голодать, что важно, диета будет сытной и достаточно разнообразной, и при этом эффективной, а йод, присутствующий в яйце, еще более поможет сжиганию жира. В нашу диету будут входить, кроме яиц и цитрусовых: мясо, рыба, овощи с фруктами, так что питание будет сбалансированным и правильным.
Меню яичной диеты:
Завтрак каждого дня может включать следующие продукты: 1-2 яйца обязательно - либо всмятку, либо в виде омлета с зеленью, цитрус любой, стакан воды (натощак, с добавлением лимонного сока), нежирный творог, цитрусовые соки.
Обед – 1-2 апельсина, отварное мясо (лучше куриная грудка, говядина, индейка), приветствуется приготовленное на пару, запеченное без жира, соль можете добавлять при готовке мяса, так как нужно соблюдать баланс соли. Также приветствуется рыбка на пару, отварная, запеченная, салаты. Для салатов отличный вариант - морковка плюс цитрус (тот же эффект каротина и лимонной кислоты), листы салата не ограничено. Отлично подойдут .
Ужин – яйцо в вареном виде, половинка крупного грейпфрута, стакан молока или минеральной воды. В течение недели соблюдайте такой режим питания, на выходные - оставляйте себя без ужина, пейте только минеральную воду.
Противопоказания
Если у вас проблемы следующего характера, вам нельзя худеть на яичной диете:
1. Сердечно-сосудистые патологии.
2. Заболевания почек.
3. Пищевые аллергии.
Подводим итоги
Чтобы яичная диета дала хороший результат, нужно:
Обязательно пить воду.
Куриные яйца с успехом можно перепелиными заменить 1:2.
Занимайтесь спортом, усильте физические нагрузки, плавайте, ходите пешком, крутите обруч или - все пойдет на пользу и порадует дополнительным минусом на весах.
Выход из яичной диеты
Чтобы сброшенные килограммы за вами не погнались снова, оставляйте на первые дни все продукты с диеты, добавляя в них поочередно - салаты со сметаной, хлеб, фрукты, и свой привычный рацион. Но - если не хотите вскоре опять с ужасом становится на весы - привычный ранее фастфуд, и рафинированные сладости вообще отбросьте, жирного - минимум, фруктов и овощей максимум. Обязательно кисломолочные продукты и физические занятия - и вес не вернется никогда, удачи!
