В статье обсуждаем мелиссу лимонную — лечебные свойства и противопоказания к употреблению средств на ее основе. Вы узнаете химический состав растения и его применение в народной медицине. Следуя нашим советам, вы научитесь заваривать чай, готовить настои, отвары и масло мелиссы.
Мелисса лимонная или мелисса лекарственная — вид многолетних эфиромасличных растений семейства Яснотковые (лат. Lamiaceae). Латинское название — Melissa officinalis. Другие названия: мяточник, медовка, лимонная мята, роевик, лимонная трава. Мелиссу нередко путают с за схожий внешний вид.
Внешний вид (фото) мелиссы
Мелисса лимонная имеет мощное ветвистое корневище. Четырехгранные, опушенные стебли достигают в высоту 120 см.
Листья супротивные, яйцевидные, расположены на коротких черешках. Листовые пластины покрыты пушком.
Цветки собраны в кольцеобразные соцветия, которые расположены в пазухах листьев. Мелисса цветет с июня по август.
Плоды состоят из 4 черных яйцевидных семян. Растение плодоносит в период с августа по сентябрь.
Родина мелиссы лимонной — территория Средиземноморья, Передней Азии и побережье Черного моря. В диком виде она растет в Европе, Северной Америке, Иране, на Балканах. В России мелиссу культивируют в Краснодарском крае, на Кавказе и в Самарской области.
Мелисса лекарственная предпочитает супесчаные и суглинистые плодородные почвы. Оптимальный уровень рН — 4,5-7,8. На кислых и переувлажненных участках растение заболевает и погибает. В диком виде мелисса лимонная растет в лесных оврагах, на опушках и в тенистых ущельях.
Химический состав
Мелисса лимонная содержит:
- эфирные масла;
- стеарины;
- органические кислоты;
- дубильные вещества;
- смолы;
- флавоноиды;
- горечи;
- витамины группы В;
- витамин С;
- витамин D;
- сапонины;
- кумарины;
- альдегиды;
- спирты;
- магний;
- медь;
- цинк;
- железо;
- кальций.
Лечебные свойства лимонной мелиссы
Мелиссу широко используют в народной медицине . Лечебные свойства мелиссы лимонной заключаются в ее насыщенном химическом составе. Альдегиды оказывают выраженное седативное действие, спирты — спазмолитическое, органические кислоты — противовирусное.
Мелисса нормализует работу сердечно-сосудистой, нервной, иммунной, пищеварительной, мочеполовой и дыхательной систем. Средства на основе растения оказывают антимикробное, дезинфицирующее и противовоспалительное действия.
Мелисса укрепляет сердечную мышцу, снижает артериальное давление и успокаивает нервную систему. Средства на ее основе используют для лечения неврозов, бессонницы, ишемической болезни сердца, артериальной гипертензии.
Мелисса лимонная полезна для желудочно-кишечного тракта. Растение нормализует его работу, устраняет спазмы и метеоризм. Средства на его основе используют для лечения острых и хронических заболеваний ЖКТ, дисбактериоза, дискенезии.
Мелисса обладает сильной противовирусной активностью. С ее помощью укрепляют иммунитет и лечат заболевания органов дыхания.
Средства на основе мелиссы лимонной применяют наружно. Они оказывают противовоспалительное, дезинфицирующее и регенерирующее действия при дерматитах, экземе, трофических язвах.
Применение лимонной мелиссы в народной медицине
С мелиссой заваривают чай, делают отвары и настои
В качестве лекарственного сырья используют листья, побеги и цветы мелиссы . На их основе готовят настои, отвары, масло. Эти средства принимают внутрь и используют наружно.
Напитки из мелиссы используют для лечения и профилактики заболеваний сердца, эндокринной системы, нарушений работы желудочно-кишечного тракта. Отвар растения применяют в гинекологии для спринцеваний.
Мелиссу используют в стоматологии. Она эффективно устраняет воспаления десен, оказывает обезболивающее действие и освежает запах изо рта.
Растение применяют наружно для устранения косметических дефектов и лечения заболеваний кожи. Для этого используют эфирное масло мелиссы и настой растения.
Успокаивающий чай
Чай с мелиссой оказывает успокаивающее действие. Его пьют при депрессиях, неврозах и повышенной раздражительности. Для приготовления напитка используют свежее или сушеное растение.
Ингредиенты :
- Листья мелиссы — 1 чайная ложка.
- Вода — 200 мл.
Как приготовить : Залейте мелиссу кипятком, накройте крышкой и дайте настояться в течение 10-15 минут.
Как использовать : Пейте по 1 стакану до 3 раз в сутки. Для вкуса можно добавить мед.
Результат : Чай успокаивает нервную систему и нормализует сон. Напиток улучшает пищеварение и снимает мышечные спазмы.
Лечебные свойства мелиссы признаны традиционной медициной. Фармацевтические средства на ее основе можно встретить в аптеках. Например, успокоительные Персен, Ново-пассит, Нервофлукс.
Спазмолитический настой
Настой мелиссы эффективно устраняет спазмы внутренних органов, расслабляет мышцы и оказывает обезболивающее действие. Напиток используют для лечения заболеваний сердечно-сосудистой, мочеполовой и пищеварительной систем.
Ингредиенты :
- Сухие листья мелиссы — 2 столовые ложки.
- Вода — 500 мл.
Как приготовить : Засыпьте листья мелиссы в термос, залейте их кипятком, плотно закройте крышкой и оставьте настаиваться на всю ночь. Если нет термоса, можно использовать любую емкость, утеплив ее полотенцем. Готовый настой процедите через марлю или ситечко.
Как использовать : Принимайте по ½ стакана перед едой, не более 3 раз в сутки.
Результат : Настой мелиссы снижает артериальное давление, укрепляет сердечную мышцу и оказывает спазмолитическое действие.
Отвар для ванны
Отвар мелиссы применяют для лечебных ванн. Они оказывают противовоспалительное, обезболивающее, спазмолитическое действия. Их используют для лечения гинекологических заболеваний и нарушений мочеполовой системы.
Ингредиенты :
- Сушеная мелисса — 5 столовых ложек.
- Вода — 1 литр.
Как приготовить : Залейте сушеную мелиссу водой, поставьте на водяную баню и томите под крышкой в течение 10 минут. Снимите с огня, дайте настояться 15-20 минут, затем процедите.
Как использовать : Добавьте полученный отвар в ванну наполненную водой. Длительность процедуры — 15-20 минут.
Результат : Ванна с отваром мелиссы снимает воспаления и болевой синдром.
Эфирное масло
Эфирное масло мелиссы используют наружно
Эфирное масло мелиссы получают из надземной части растения методом паровой дистилляции. Оно имеет тягучею консистенцию, бледно-желтый оттенок и легкий лимонный аромат.
Мелиссовое масло применяют в ароматерапии и для лечения кожных заболеваний. Для усиления лечебного действия его сочетают с маслами миндаля, жасмина, нероли, имбиря, тимьяна и бергамота.
Ингредиенты :
- Миндальное масло — 10 мл.
- Эфирное масло мелиссы — 5 капель.
Как приготовить : Подогрейте на водяной бане миндальное масло до температуры 36 градусов, добавьте в него эфирное масло мелиссы и перемешайте.
Как использовать : Втирайте полученную смесь масел в поврежденные участки кожи дважды в сутки.
Результат : Средство снимает воспаления, дискомфортные ощущения и повышает регенерацию тканей.
Вы узнали о лечебных свойствах и применении мелиссы. Как и любое лекарственное растение, она имеет противопоказания, с которыми необходимо ознакомиться перед началом лечения.
Противопоказания и возможный вред
Несмотря на массу полезных свойств, мелисса лимонная имеет ряд противопоказаний и ограничений в употреблении. Средства на ее основе следует принимать с осторожностью людям, чья работа требует концентрации внимания и бдительности, так как растение оказывает мощное седативное действие, а также .
Противопоказания к употреблению мелиссы лимонной:
- эпилепсия;
- низкое артериальное давление;
- почечная недостаточность;
- детский возраст до 3 лет;
- индивидуальная непереносимость.
Подробнее о мелиссе смотрите в видео:
Что запомнить
- Мелисса лимонная нормализует работу сердечно-сосудистой, нервной, иммунной, пищеварительной, мочеполовой и дыхательной систем.
- Напитки на основе растения принимают внутрь, эфирное масло мелиссы используют наружно для лечения кожных заболеваний.
- Средства на основе мелиссы лимонной следует принимать с осторожностью мужчинам и людям, чья работа требует концентрации внимания и бдительности, так как растение оказывает мощное седативное действие.
Часто встречается в огородах. Ее любят за приятный мятно-лимонный запах, целебные свойства. Да и просто за красоту. Занимает свое место в любом свободном уголке садика-огородика растение и противопоказания, способы использования пряной травки - обо всем стоит рассказать подробно.
Что это за растение?
У нее много названий: медовка, пчелиная мята, пчельник, роевник, маточник (видно, что пчелы к ней неравнодушны!), Полезные свойства и аромат растения по достоинству ценят не только пчелы, но и люди, но об этом чуть позже. Это многолетнее растение, достигающее в высоту 0,5-1 метра. Корни сильные, куст разветвленный. Листья округлые, резные по краям, а цветочки мелкие, желтоватого цвета. Неприхотлива в выращивании: однажды поселившись в уголке огорода, задерживается там надолго, и ее еще придется немного ограничивать: постарается захватить побольше пространства наша любимая мелисса!
Полезные свойства и противопоказания
Перечисление имеет смысл начать с противопоказаний, потому что их гораздо меньше. В первую очередь нужно помнить, что детям давать любые травяные лекарственные средства нужно с большой осторожностью: никогда нельзя предугадать, как отреагирует на такое мощное воздействие детский организм. Не исключение и трава мелисса. Полезные свойства ее проявляются среди прочего и при гипертонии: чаи и настои мелиссы снижают артериальное давление. А значит, она противопоказана людям с пониженным АД. Далее - мелисса успокаивает нервы, расслабляет, улучшает сон. Однако в случаях, когда требуется когда предстоит работа или поездка за рулем - о чае с душистой мелиссой нужно забыть. Поскольку это эфирно-масличное растение, у кого-то возможны аллергические реакции. Одним словом, очень избирательна в своем действии мелисса.
Полезные свойства и противопоказания несоизмеримы, настолько обширен список болезней, от которых помогает эта трава. Целебная сила ее во многом обусловлена высоким содержанием эфирных масел в листьях. Богата мелисса и витаминами, особенно витамином С, каротином, розмариновыми и кофейными кислотами, флавоноидами, дубильными веществами.
Что лечит мелисса
Есть настоящие фанаты этой травы, которые могут сказать: «А что только она не лечит!». Возможно, это преувеличение, но судите сами. Про то, что настои травы успокаивают нервную систему, уже сказано выше. Таким же образом может снять спазмы в мышцах, желудке или кишечнике мелисса. Полезные свойства и противопоказания и в этом случае идут рядом: трава помогает лишь в умеренных дозах, а при чрезмерном употреблении эффект может быть обратным, то есть не седативным, а тонизирующим. Широко используются мочегонные и желчегонные свойства мелиссы. При сахарном диабете чаи из ее листьев мягко снижают уровень сахара в крови, заодно усмиряют нервную дрожь и учащенное сердцебиение, которыми часто сопровождается болезнь. При астме лимонная мята может нормализовать дыхание. При анемии она также показана. При подагрических болях отвары мелиссы облегчают состояние больных. Масло мелиссы нужно всегда иметь дома на случай гриппа и простуды, высокой температуры, герпеса на губах. Нельзя забывать и о домашней кулинарии: многие с удовольствием используют траву мелиссы в качестве пряной приправы к пище.
Еще Авиценна в труде «Каноны врачебной науки» упоминал мелиссу как средство, способное бодрить дух и укреплять организм, помогать при закупорке мозга и избавлять от неприятного запаха изо рта. Медицинская наука наших дней с этим не спорит, наоборот, значительно расширяет перечень болезней, при которых польза от мелиссы очевидна.
Лимонная мята, она же Мелисса - один из главных садовых медоносов. В Греции её даже прозвали «пчелиной травой».
Хорошо известна эта чудесная трава и в медицине, и в кулинарии.
Описание.
Мелисса (Melissa) - многолетнее растение. Относится оно к семейству Яснотковые (Lamiaceae). Самым известным видом является Мелисса лекарственная, которую мы все и сажаем у себя на участках.
Листочки мелиссы очень напоминают мятные, а вкусо-ароматические свойства растения - освежающе-лимонные. Благодаря этому мелиссу в народе и называют лимонной мятой. Хотя конечно же, мята и мелисса - это два аблсолютно разных растения, хоть и относящиеся к одному семейству.
А ещё мелиссу называют: сердечная отрада, дамское счастье, пчелиная мята, маточник, кадило. А многие путают её с котовником, хоть кошачья травка и листочками помельче.
Пищевая область применения.
Самое широкое применение мелисса получила как ароматная добавка к чаю. Но кроме этого её добавляют в салаты, первые и вторые блюда. А соленья с этой пряной травкой просто восхитительны.
Используется лимонная мята и в пищевой и ликеро-водочной промышленности.
Полезные свойства.
Знали о полезных свойствах мелиссы ещё в Древнем Риме. Тогда лекари рекомендовали использовать эту травку от «женских болей», при запорах и укусах насекомых. Вот такие весьма разносторонние рекомендации.
Сегодня научно подтверждены антидепрессивные, седативные, спазмолитические, противовирусные, бактерицидные и иммуномодулирующие свойства мелиссы.
Обусловлены они наличием таких биологически активных веществ, как цитронеллал, гераниол, цитронеллол и фенилпропаноиды.
Причем использовать мелиссу можно как взрослым, так и детям.
Сегодня фармацевтической промышленностью выпускаются множество препаратов на её основе, направленных в первую очередь на подавление неврозов, стрессов, депрессий. Не хотелось бы заниматься рекламой, но всё же вспомню парочку уж точно известных вам лекарственных средств, таких как Ново-пассит и Персен. Главная их составляющая - именно мелисса.
Также на отлично пряная травка справляется и с заболеваниями сердечно-сосудистой системы (тахиоаритмия, ишемическая болезнь сердца в легкой форме, артериальная гипертензия), заболеваниями ЖКТ и даже используется в комплексном лечении сахарного диабета.
О имунномодулирующих и противовирусных свойствах мы уже упоминали чуть выше.
Выращивание.
Мелисса - очень теплолюбивое растение. Самые открытые участки с прямыми солнечными лучами - для неё. Однако, лучше если место всё же будет защищено от ветра и сквозняков.
Растет пряная травка на одном месте 10 и более лет. В особом уходе практически не нуждается.
Перед посадкой землю лучше удобрить компостом или перегноем. Внести золу (пару стаканов на грядку). Добавить (буквально по чайной ложке на грядку) суперфосфат и сульфат калия.
Сажают растения в заранее подготовленные лунки на расстоянии друг от друга около 30 см.
Уход вполне стандартный: полив (раз в неделю), рыхление + следим, чтобы юную травку сорняки не забили.
Наилучшие лечебные и вкусо-ароматические свойства мелисса имеет перед цветением. Именно в это время, в начале лета, её начинают собирать. На зиму мелиссу можно засушить. Но есть и другой способ сделать так, чтобы и в холодное время свежая лимонная мята была на вашем столе — выкопать осенью пару кустиков и пересадить в горшок, который можно поставить дома на окошко.
Оставшиеся на грядке растения на зиму лучше окучить.
Размножается мелисса как семенами, так и вегетативно: черенкованием или делением. Все способы просты и доступны обычным дачникам. При размножении семенами, перед посадкой в открытый грунт лучше подготовить рассаду.
– лекарственное растение, известное своими тонизирующими, противовоспалительными, заживляющими, успокаивающими, антистрессовыми и способствующими сосредоточенности свойствами. Используется как в народной медицине, так и в традиционной. Применяется также в пищевой промышленности, косметологии, парфюмерии и просто для озеленения садовых и парковых зон. Растение абсолютно неприхотливо, растёт практически в любых условия и не требует особого ухода, а польза мяты для организма велика. Грамотное применение различных видов мяты даёт отличные результаты в оздоровлении и лечении организма, повышает иммунитет, активность и самочувствие.
Знаете ли вы? Есть версия, что своё название мята получила по имени наяды Минты из древнегреческих мифов, которую богиня Персефона превратила в траву, отомстив таким образом за любовь своего мужа Аида к прекрасной девушке.
Поговорим о том, чем полезна мята каждого вида для организма.
Полезные свойства и противопоказания лимонной мяты
Лимонной мятой еще называют мелиссу, но, по сути, мелисса мятой не является. Это самостоятельное растение, второе название которого просто прижилось в народе. А прижилось потому, что мелисса внешне похожа на мяту, но источает устойчивый лимонный запах, мята же – ментоловый. Растение полезно, хотя и содержит меньше эфирных масел, чем мята. Проявляет успокаивающий, спазмолитический, обезболивающий, потогонный эффект. Нормализует сон, снимает переутомление и депрессивные состояния, выравнивает пониженное давление.
Назначается при некоторых сердечных, респираторных, желудочно-кишечных заболеваниях, болезнях нервной и женской половой системы, нарушении обмена веществ. Показана при анемии, аритмии, головной боли, невралгии, астме, при плохом аппетите, запорах. Наружно применяется в виде промываний, примочек, компрессов - при ушибах, кожных ранах, укусах насекомых, полиартрите.Форма применения – чай, отвар, настойка.
Важно! Лимонная мята (мелисса) проявляет свои лечебные свойства при лечении расстройств менструального цикла, воспалении яичников, гормональных нарушениях, но имеет и противопоказания для женщин – беременность.
Осторожно применяется при стойко пониженном давлении – желательно под наблюдением врача. Противопоказана также мелисса при индивидуальной непереносимости, печёночной недостаточности, эпилепсии, язве, детям до 3-х лет. Лимонная мята, несмотря на её лечебные свойства, имеет и противопоказания для мужчин. Она отрицательно влияет на детородную функцию, мужчинам до 50 лет не нужно увлекаться приёмом лимонной мяты внутрь. Наружно можно применять без опасений.
Чем полезна перечная мята
Мята перечная имеет самый широкий спектр применения для профилактики и лечения различных систем и органов.
Назначается она для улучшения аппетита, пищеварения, перистальтики кишечника, снимает колики и спазмы желудка. Имеет хорошее слабительное действие, помогает при метеоризме. Чай с перечной мятой считается одним из эффективнейших мочегонных и желчегонных средств. Эфирные масла мяты применяются наружно при массаже для снятия мышечной боли и напряжения.
Такой же расслабляющий и болеутоляющий эффект достигается, если принимать ванну с несколькими каплями масла мяты. Из-за большого содержания ментола мята полезна для сердца – оказывает сосудорасширяющее действие, необходимое при лечении стенокардии и повышенного артериального давления. Применяется также при простуде, бронхитах, воспалении лёгких. Обладает мята выраженными антисептическими свойствами – обработка ран, кожных высыпаний, угревой сыпи, перхоти отварами и настойками мяты весьма эффективна. Мята успокаивает, помогает справляться со стрессом, депрессией, большими эмоциональными и умственными нагрузками.
Важно! Употребление мяты должно быть умеренным для людей, управляющих транспортом, или тех, чья работа связана с концентрацией внимания. Мята может вызвать повышенную сонливость!
Польза употребления курчавой мяты
Синонимы курчавой мяты - мятка, мята яровая, кудрявая, немецкая, колосовидная, огородная.
В целом мята курчавая используется в фармакологии и народной медицине реже, чем перечная. Это связано с её более мягким действием и меньшим содержанием эфирных масел, а вместо ментола в ней содержится карвон. Трава мята курчавая свои полезные лечебные свойства проявляет в чуть меньшей мере, зато широко используется в кулинарии и в качестве ароматизатора во многих видах промышленности. Из-за мягкого воздействия на организм её употребление разрешено детям. Формы приготовления те же, что и у других видов мяты, – чаи, настойки, отвары.
Важно! Может ли чем-то ещё быть вредна мята для женщин? Да, при повышенном содержании у женщин гормона тестостерона и при частом употреблении мяты могут наблюдаться оволосение тела и полнота.
Лечебные свойства длиннолистной мяты
Длиннолистная мята применяется как отхаркивающее, потогонное, жаропонижающее, антисептическое, успокаивающее, болеутоляющее и общеукрепляющее средство.
А также ее используют для улучшения пищеварения, повышения аппетита, снятия желудочных, кишечных колик и зубной боли. Настойками и отварами обрабатывают раны, применяют для полосканий при стоматитах, фарингитах, ангине, отитах. При кожной сыпи, дерматитах показаны ванны с длинннолистной мятой.
Кроме того, используется как пряность для приготовления пищи и напитков и как ароматический компонент в косметологии, парфюмерии.
Знаете ли вы? Древнерусское название мяты – драголюб, перекоп, бежава. Нашими предками использовалась мята, польза которой исстари была известна при лечении болезней сердца, нарушении сна, как общеукрепляющего и ароматического средства.
Полезные и вредные свойства полевой мяты
Синонимы – мята луговая, лесная, дикая, боровая, собачья, душица, перекоп, мята-блошница, материнка.
Этот вид мяты имеет наибольшее значение для медицины и используется для изготовления известного сердечного препарата – Валидол. Полезна полевая мята для сердца – она имеет сосудорасширяющее действие и снимает спазмы сердечной мышцы. Чай и отвары применяются при патологиях ЖКТ – стоматитах, плохом аппетите, высокой кислотности желудочного сока, для улучшения секреции и пищеварения, при метеоризме и спазмах кишечника. Также назначают их при диспепсии, гастритах, диарее, атонии и желудочной колике. Действует как желчегонное, препятствует образованию камней и желчнокаменной болезни.
Проверенное средство при легочных простудных заболеваниях – отвар мяты, польза которого заключается в муколитическом, отхаркивающем, жаропонижающем действии. Назначается при ларингитах, бронхитах, коклюше, пневмонии, легочном туберкулёзе, удушье. Наружно настои мяты используются как антимикробное, заживляющее, усиливающее циркуляцию крови, снимающее боль и воспаление средство при судорогах, ревматизме, радикулите, артритах, кожных ранах, высыпаниях и зуде, дерматитах.
Важно! Мята любого вида проявляет свои полезные свойства и приносит пользу независимо от пола, но её частое употребление имеет противопоказания для мужчин – мята снижает потенцию. Это объясняется повышенным содержанием в мяте женских растительных гормонов – фитоэстрогенов, которые могут снижать количество мужского гормона в организме – тестостерона. Мужчинам от мяты не стоит отказываться полностью, но употреблять её в виде чая и отваров внутрь нужно умеренно. Две-три чашечки в день не повредят, а вот больше пяти чашек мяты – перебор.
С другой стороны, употреблять мятный, не слишком крепко заваренный чай или свежий сок мяты для мужчин определёнными курсами или ежедневно, с небольшими перерывами – даже полезно для потенции. Мята прекрасно успокаивает, расслабляет, снимает переутомление, препятствует стрессу и борется со связанным с ним половым бессилием.
Чем полезна собачья мята
Собачья мята, или будра плющевидная, душмянка, гаручка, баранчики, кротовник, сороканедужник – полезная целебная трава.
От чего помогает мята собачья? Применяется при болезнях дыхательной, мочеполовой, пищеварительной систем. Обладает желчегонным, антисептическим, заживляющим, потогонным, болеутоляющим, противоопухолевым, противовоспалительным свойствами. Назначается при болезнях кожи и ранах, золотухе, стоматитах, анемии, потере аппетита, гастритах, диспепсии, энтеритах, колитах. А также для лечения глазных болезней - слезоточивости, конъюнктивита, простудных заболеваний носа, горла и бронхов, астмы, цистита, желчнокаменной и мочекаменной болезни.
Наружно – при переломах, воспалениях, вывихах костей и суставов, угрях, ожогах, экземе, псориазе.
Будра применяется в кулинарии, как ароматизатор и ингредиент для создания тонизирующих напитков.
В садовой аптечке опытных садоводов-огородников обязательно присутствует кристаллический железный купорос, или сульфат железа. Как и многие другие химические препараты, он обладает свойствами, которые защищают садово-ягодные культуры от многочисленных болезней и насекомых-вредителей. В этой статье поговорим об особенностях использования железного купороса для обработки растений сада от болезней и вредителей и о других вариантах его применения на участке.
Подпорные стенки - основной инструмент для работы со сложным рельефом на участке. С их помощью не только создают террасы или играют с плоскостями и выравниванием, но и подчеркивают красоту пейзажа рокариев, изменение высоты, стиль сада, его характер. Подпорные стенки позволяют играть с приподнятыми и опущенными площадками и скрытыми зонами. Современные сухие или более основательные стенки помогают недостатки сада превратить в его главные преимущества.
Были времена, когда понятий «дерево-сад», «семейное дерево», «коллекционное дерево», «мульти дерево» просто не существовало. И увидеть такое чудо можно было лишь в хозяйстве «мичуринцев» – людей, которым дивились соседи, заглядываясь на их сады. Там на одной яблоне, груше или сливе поспевали не просто сорта разных сроков созревания, но и разнообразных цветов и размеров. Отчаивались на такие опыты не многие, а лишь те, кто не боялся многочисленных проб и ошибок.
Палисадник - лицо сада и его хозяина. Поэтому для этих цветников принято выбирать растения, которые декоративны весь сезон. И особого внимания, на мой взгляд, заслуживают многолетники палисадников, цветущие весной. Как и первоцветы, они приносят нам особенную радость, ведь после унылой зимы, как никогда, хочется ярких красок и цветов. В этой статье предлагаем познакомиться с лучшими декоративными многолетниками, цветущими весной и не требующими особого ухода.
Климатические условия нашей страны, к сожалению, не подходят для выращивания многих культур без рассады. Здоровая и крепкая рассада – это залог качественного урожая, в свою очередь качество рассады зависит от нескольких факторов: Даже здоровые на вид семена могут быть заражены патогенами, которые длительное время сохраняются на поверхности семени, а после посева, попадая в благоприятные условия, активируются и поражают молодые и неокрепшие растения
В нашей семье очень любят помидоры, поэтому большинство грядок на даче отданы именно под эту культуру. Каждый год мы стараемся попробовать новые интересные сорта, и какие-то из них приживаются и становятся любимыми. Вместе с тем за много лет огородничества у нас уже сформировался набор любимых сортов, которые обязательны к посадке в каждом сезоне. Такие помидоры мы, шутя, называем сортами «специального назначения» - для свежиж салатов, сока, засолки и хранения.
Кокосовый пирог со сливками - «кухен», или немецкий кокосовый пирог (Butter milch shnitten - пропитанный молоком). Без преувеличения скажу, что это невероятно вкусный пирог - сладкий, сочный и нежный. Его можно довольно долго хранить в холодильнике, на основе такого бисквита в Германии готовят торты с кремом. Рецепт из категории «Гости на пороге!», так как обычно все ингредиенты есть в холодильнике, а на приготовление теста и выпечку уходит менее часа.
Снег еще не успел полностью растаять, а беспокойные владельцы загородных участков уже спешат оценить фронт работ в саду. А заняться тут и правда, есть чем. И, пожалуй, самое главное, о чём необходимо подумать ранней весной – как защитить свой сад от болезней и вредителей. Опытные садоводы знают, что пускать на самотёк эти процессы нельзя, а промедление и откладывание на потом сроков обработки могут существенно снизить урожай и качество плодов.
Если вы самостоятельно готовите почвенные смеси для выращивания комнатных растений, то стоит присмотреться к относительно новому, интересному и, на мой взгляд, нужному компоненту - кокосовому субстрату. Все, наверное, видели хоть раз в жизни кокосовый орех и его «лохматую» покрытую длинными волокнами скорлупу. Из кокосовых орехов (на самом деле это костянка) делают много вкусных изделий, но вот скорлупа и волокна раньше были просто отходами производства.
Пирог с рыбными консервами и сыром - идея простого обеда или ужина для ежедневного или воскресного меню. Пирог рассчитан на небольшую семью из 4-5 человек с умеренным аппетитом. В этой выпечке есть сразу все - и рыба, и картошка, и сыр, и хрустящая корочка из теста, в общем, почти как закрытая пицца-кальцоне, только вкуснее и проще. Рыбные консервы могут быть любыми - скумбрия, сайра, горбуша или сардины, выбирайте по своему вкусу. Такой пирог также готовят с вареной рыбой.
Инжир, фига, смоковница - это всё названия одного и того же растения, которое у нас стойко ассоциируется со средиземноморской жизнью. Кто хоть раз пробовал на вкус плоды инжира, знает, какая это вкуснятина. Но, кроме нежного сладкого вкуса, они ещё и очень полезны для здоровья. И вот какая интересная деталь: оказывается, инжир - совершенно неприхотливое растение. К тому же, его с успехом можно выращивать на участке в средней полосе или в доме - в контейнере.
Вкусный крем-суп с морепродуктами готовится чуть меньше часа, он получается нежным и кремовым. Морепродукты выбирайте по своему вкусу и кошельку, это может быть и морской коктейль, и королевские креветки, и кальмары. Я готовила суп с крупными креветками и мидиями в раковинах. Во-первых, это очень вкусно, во-вторых, красиво. Если готовите для праздничного ужина или обеда, то мидии в раковинах и большие неочищенные креветки выглядят в тарелке аппетитно и симпатично.
Довольно часто сложности по выращиванию рассады томатов возникают даже у бывалых дачников. У кого-то вся рассада получается вытянутая и слабая, у кого-то - внезапно начинает падать и гибнет. Все дело в том, что в квартире трудно поддерживать идеальные условия для выращивания рассады. Сеянцам любых растений нужно обеспечить много света, достаточную влажность и оптимальную температуру. Что еще нужно знать и соблюдать при выращивании рассады томатов в квартире?
Сорта томатов серии «Алтайский» пользуются большой популярностью у огородников по причине своего сладкого нежного вкуса, больше напоминающего вкус фрукта, нежели овоща. Это крупные помидоры, вес каждого плода равняется в среднем 300 граммов. Но это не предел, есть томаты крупнее. Мякоть этих томатов характеризуется сочностью и мясистостью с незначительной приятной маслянистостью. Вырастить отличные томаты серии «Алтайский» можно из семян «Агроуспех».
