Hur man äter vete. Grodda vete: fördelarna och skadorna med en unik produkt, korrekt beredning och användning

Människor började gradvis glömma att de bara kan äta med hjälp av naturens gåvor. Alla halvfabrikat och livsmedel med tillsatser kan helt uteslutas från kosten. Och detta kommer bara att leda till förbättrad hälsa för alla. Det är därför jag i den här artikeln skulle vilja prata om en sådan livsmedelsprodukt som groddat vete. Fördelarna och skadorna med denna enkla mat - om det vi ska prata Ytterligare.

Sammansättning av grodda vetekorn

Allra i början skulle jag vilja berätta vilka användbara komponenter vetekorn består av. När allt kommer omkring, endast på grundval av denna information kan vissa slutsatser dras.

Upp till 70 % av grodda vetekorn innehåller kolhydrater. Dessa är kostfibrer, stärkelse, disackarider.
Groddat vete innehåller cirka 14 % av proteiner som gliadin, gluten och leukosin.
Det finns lite fett här, upp till 2,5%.
Fiber i grodda korn upp till 3%.
Allt annat är ett komplex av vitaminer, enzymer, såväl som användbara mikroelement (som fosfor, magnesium, kalcium och kalium).

Men varför rekommenderar dietister och läkare att äta grodda vetekorn? Vad är så användbart med dem? Allt är enkelt här. När spannmålen börjar gro spelar vissa enzymer in som bryter ner proteiner till aminosyror, fetter omvandlas till fettsyra och stärkelse omvandlas till maltos. De där. vår magkanalen du behöver inte göra något längre.

En person behöver bara tugga och svälja de grodda kornen. Kroppen kommer att ta maximalt av allt användbart från dem, och magen kommer inte att överanstränga sig alls i processen att bearbeta den inkommande maten. Som ett resultat är personen full, kroppen är mättad med allt användbara mikroelement och vitaminer, och kroppen känner bara lätthet och kraft.

Vilka är fördelarna med grodda vetekorn?

Det är värt att säga att moderna forskare säger att grodda vetekorn är mycket användbara för människor som mat. Det finns redan mycket om detta ämne vetenskapliga arbeten. Så exakt vad är deras fördel?

Grodda vetekorn är en kraftfull källa till styrka, energi och kraft. Och allt för att medan kornen gror, kämpar de mot flera infektioner och lyckas besegra dem. Grodd säd är "levande föda", en praktiskt bildad organism som har enorm kraft.
Grodda vetekorn är utmärkta antioxidanter och immunstimulerande medel. Och allt för att de innehåller det viktigaste vitamin E, samt B-vitaminer, som är ansvariga för arbetet cirkulationssystemet. Magnesium och kalium har i sin tur en mycket positiv effekt på arbetet av det kardiovaskulära systemet järn normaliserar hemoglobinnivåerna, och fiber är en utmärkt stimulator för tarmfunktionen.
Att äta grodda vetekorn har en positiv effekt på hela kroppen som helhet och förbättrar yttre tillstånd person. Så tack vare denna mat rensas kroppen från gifter och ämnesomsättningen förbättras. Och detta leder i sin tur till viktnormalisering. Denna mat har också en utmärkt effekt på tillståndet för naglar, hår och hud. Det är av denna anledning som grodda vetekorn accepteras med stort nöje av många stjärnor i världens film och konst.
Forskare säger att intag av grodda vetekorn hjälper till att förbättra synen.

Hur väljer man rätt vetekorn för groning?

Vi överväger vidare ämnet "groddat vete: fördelar och skada." Några ord måste sägas om hur man väljer rätt korn för groning. Så, allt vete som du kan få kommer att göra för detta. Det finns dock flera nyanser:

Om groddarna kommer att ätas i sin vanliga, oförändrade form, måste du välja de vackraste och fylligaste kornen för groning.
Om du vill göra deg av grodda vetegroddar behöver du ta mindre vackra och tunnare korn. De innehåller mer gluten, vilket gör degen elastisk och mjuk. Dessutom behöver du inte ens lägga till ägg till den här degen.

Efter att ha köpt vete är det värt att komma ihåg att det måste tvättas mycket väl och noggrant. När allt kommer omkring, för att lagra det för vintern, sprayas det ofta med olika kemikalier. För större säkerhet kan kornen pastöriseras. Denna mat bör förvaras i kylen i högst ett dygn. Sedan tappar hon gradvis bort allt fördelaktiga egenskaper.

Grodda vete (fördelar): hur tar man det korrekt?

Om du vill förbättra din hälsa måste du konsumera grodda vetegroddar. När allt kommer omkring lagrar spannmålen hela komplexet av användbara vitaminer och mikroelement för dem. Du måste också veta att groddar som inte är större än 2 mm är de mest goda och hälsosamma. I det här fallet har de ännu inte fått en bitter smak och har inte förlorat hela sin tillgång på näringsämnen. Det är bäst att äta groddat vete rått.

Dagsvärde för en vuxen frisk person: tre matskedar grodda korn. Det är dock värt att komma ihåg att du bör äta denna mat främst på morgonen eller under den första halvan av dagen. Och inte bara för att det tar längre tid än vanligt att smälta. När allt kommer omkring kan du i det här fallet få en kraftfull laddning av kraft och styrka, vilket kommer att räcka för hela dagen. Om någon har svårt att tugga vetekorn som inte är för mjuka kan de malas i en mixer och tillsättas i soppor eller gröt.

Det är också värt att nämna att tidigare användes denna ingrediens till och med för att göra gelé och baka bröd. Efter värmebehandling minskar dock mängden näringsämnen i denna matprodukt något.

Vem bör inte äta grodda vetekorn?

Efter att ha förstått varför groddat vete är så bra (fördelar), hur man äter det korrekt, är det fortfarande värt att säga att det inte är så användbart för alla. Dessutom kan det inte ätas i obegränsade mängder, eftersom detta kan påverka människors hälsa negativt.

Först och främst utgörs faran av en komponent av grodda korn, lektin. Detta är ett speciellt protein som interagerar med sockermolekyler som finns på cellens yta. Som ett resultat av sådan kontakt kan celler hålla ihop, vilket leder till försämring av det drabbade organets funktion.

Men för själva vetet har denna komponent bara en gynnsam effekt och skyddar unga skott från infektioner. Och bara när det kommer in i en främmande organism kan det orsaka skada. Det är därför grodda vetekorn kanske inte har en särskilt bra effekt:

Att jobba endokrina systemet har en giftig effekt på den.
Att jobba mag-tarmkanalen, skadar dess slemhinna.
För ämnesomsättningen i allmänhet.

Intressant fakta: vissa forskare säger att grodda vetekorn är svåra för alla människor att smälta. Men vissa forskare har bevisat att utan särskilda problem Människor med den andra blodgruppen klarar av denna mat. När allt kommer omkring har de en viss skyddsmekanism som förhindrar att dessa element skadar kroppen.

Barn under 12 år. Trots allt är deras mag-tarmkanal inte tillräckligt utvecklad för att smälta sådan mat.
Människor i alla åldrar bör inte ta in grodda vetekorn postoperativ period. När allt kommer omkring, vid denna tidpunkt fungerar inte mag-tarmkanalen med full styrka.
Grodda vetekorn bör uteslutas från kosten av de människor som har olika sjukdomar i mag-tarmkanalen.
De ska inte ätas av personer som har en allergisk reaktion mot.

I alla andra fall är groddat vete mycket användbart. Feedback från människor, särskilt kvinnor, angående denna mat är extremt positiv. När allt kommer omkring, som redan har sagts, drar en persons utseende bara nytta av sådan mat. Dessutom smakar de här grodda kornen inte så illa.

Detta är naturligtvis ingen delikatess. Men om du inte överkokar groddarna kommer många verkligen att gilla denna mat. Det har trots allt ingen specifik smak eller lukt.

De värdefulla egenskaperna hos groddat vete har varit kända sedan urminnes tider. Hon användes som läkemedel från många åkommor, samt mirakelkur att bevara ungdomen. Idag anses grodda vetegroddar vara den mest användbara livsmedelsprodukten för att förbättra människors hälsa.

Vetekorn har tre komponenter:

grodd - den centrala delen av spannmålet, berikad med fetter och vitaminer;
kornskal - det hårda täckskiktet av vetefrukten, som består av fibrer och kallas kli;
kärna (endosperm) - ett voluminöst stärkelselager mellan grodden och skalet mättat med kol.

Vetegroddar skiljer sig från vanligt vete i sina egenskaper. Under groningen ändras proportionerna i säden näringsämnen. Groddarna producerar en stor mängd protein, och spannmålen minskar mängden kol som används under tillväxtprocessen.

Vetegroddar innehåller vitaminerna A, B, E och D, och innehåller även arton aminosyror. I grodda spannmål sker en aktiv nedbrytning av alla näringskomponenter som finns i vetegroddar. Denna process gör det lättare för kroppen att ta upp näringsämnen.

Groddat vete värderas för sina fördelaktiga beståndsdelar:

vegetabilisk proteinmassa;
vitaminer;
folsyra;
kolhydrater;
mineraler.

Groddar innehåller en betydande andel fleromättade fettsyror. Grodda frön innehåller magnesium, kalium, kalcium, järn, fosfor och många andra spårämnen. Vete är också en källa till fiber.

Vetegroddar innehåller groddolja - oktkosanol, som är en källa till vitamin E och hjälper till att avlägsna kolesterol från kroppen. Inom medicinen används vetekorn med groddar som ytterligare botemedel på komplex behandling många sjukdomar. Läkare rekommenderar att du använder grodda korn, eftersom de hjälper:

normalisera ämnesomsättningen;
ta bort gifter från kroppen;
ta bort kolesterol;
öka skyddet av immunsystemet;
stabilisera intestinal mikroflora;
öka kroppens motstånd mot kyla;
förbättra synen;
förhindra bildandet av gifter i kroppen;
mätta blodet med syre;
stoppa inflammatoriska processer;
bekämpa infektioner;
läka sår.

Vetegroddar hjälper till att återställa många vitala funktioner i människokroppen. Genom att regelbundet ta en sådan näringsrik produkt kan du avsevärt stärka dina nagelplattor, förbättra din hårstruktur och avsevärt föryngra din hud.

Forskning av forskare har lett till slutsatsen att att äta groddat vete förhindrar uppkomsten av tumörer och former i kroppen försvarsreaktion från cancer.

För män är vetegroddar en viktig källa till zink. Tack vare tillräckligt antal av detta element i embryot har manliga reproduktionsceller förmågan att fullt ut realisera funktionen av befruktning.

Trots de fördelaktiga och fantastiska egenskaperna hos grodda korn, är grodda vete inte fördelaktigt för alla. Innan du konsumerar produkten måste du veta att det är kontraindicerat att ta vetegroddar:

barns ålderskategori upp till tolv år;
på kroniska sjukdomar mag-tarmkanalen;
om du har en allergisk reaktion mot gluten;
under den postoperativa perioden;
med magsår.

Innan du går in daglig diet grodda vetekorn för behandling olika sjukdomar Du bör konsultera din läkare först.

Att gro vete ordentligt hemma är inte alls svårt. För att göra detta måste du först välja högkvalitativt utvalt material, som kan köpas i butiken. När du köper bör du vara uppmärksam på kornets integritet.

För att bilda groddar måste du förbereda:

djup glas- eller emaljbehållare;
gasväv;
renat vatten vid rumstemperatur;
sikt;
platt bricka

Groningsprocessen består av flera steg-för-steg-åtgärder:

Kornen tvättas under rinnande vatten. Allt skräp och flytande oanvändbara frön tas bort.
Råvarorna placeras i en förberedd behållare och fylls med vatten. Fröna ska dra i åtta timmar.
Efter en inställd tid dräneras vattnet och kornen tvättas igen.
Rent material för groning placeras igen i behållaren och täcks med gasväv indränkt i vatten, som viks flera gånger.
På rumstemperatur fröna gror vanligtvis på mindre än tio timmar. Utseendet på små groddar vit indikerar det slutliga resultatet av beredningen av produkten. Kornen tvättas igen före användning.

Om det inte finns några groddar efter två dagar blir kornen olämpliga för konsumtion. Det ska finnas vetefrön med groddar upp till en millimeter långa. Den färdiga produkten ska förvaras i kylen kl maximal period lagring - två dagar.

Om plantan har nått tre millimeter, då läkande egenskaper produkt reduceras avsevärt, eftersom en betydande del av näringskomponenterna går in i själva groddarna. Veteskott får en grönaktig nyans och en söt smak.

Tio centimeters groddar separeras från de redan onödiga fröna och används som friska grönsaker för att göra sallader. Näringsrik juice görs ofta av långa skott med hjälp av en mixer. Den krossade massan används som en rynkutjämnande ansiktsmask.

Groddat vete används till mat inte bara i sin råa form. Denna användbara produkt används för att förbereda olika rätter– grötar, gelé, soppor och sallader.

Vetegroddar bör konsumeras före lunch, eftersom kroppen behöver mycket tid för att smälta denna produkt. Groddat vete introduceras i menyn lite i taget, annars kan magbesvär uppstå.

De första portionerna av produkten bör bestå av två teskedar.
Mängden groddar som konsumeras ökar gradvis under tre månader.
Den maximala dagliga dosen består av åttio gram veteråvara.

Du kan förbereda olika bakverk från krossade korn med groddar, men under värmebehandling försvinner en betydande del av värdefulla ämnen. För att få alla fördelaktiga komponenter som finns i groddat vete är det bäst att konsumera det rått.

Ofta hälls vetefrön med groddar med mejeriprodukter. Innan du kombinerar livsmedelsingredienser på detta sätt, bör du först äta en liten portion och kontrollera om magen tolererar denna kombination.

Inledningsvis kan intag av vetefrön med groddar orsaka svaghet, yrsel och diarré, men efter ett par dagar kommer sådana symtom att försvinna. Första resultaten vete näring börjar dyka upp efter ett par veckor.

För viktminskning

Grodda korn tas i sin naturliga form som ett sätt att gå ner i vikt. För att bekämpa övervikt behöver du inte äta mer än tre matskedar av produkten på morgonen. Denna morgon portion av groddat vete mättar kroppen för hela dagen, eliminerar länge sedan från att känna sig hungrig. Kilogrammen försvinner inte snabbt, men resultatet sitter kvar länge.

Havregrynsgröt med groddat vete:

häll varm kokt mjölk spannmål och låt svälla i fem minuter. Russin, nötter, honung och en sked malda grodda vetekorn läggs till den färdiga gröten.

Grodd vetegelé:

Tillsätt krossade korn med groddar i en kastrull med vatten och koka i tre minuter. Täck sedan med ett lock och låt stå i en halvtimme för att infundera. Före användning filtreras den färdiga geléen.

Vetetunnbröd:

Malet groddat vete blandas med en liten mängd vatten, hackad tång, salt och sauterad lök. Dessa komponenter formas till platta kakor, som steks i olivolja eller solrosolja på båda sidor. Du kan lägga till nötter i degen.

Avokadosallad:

I en tallrik, lägg några russin i förväg blötlagda i vatten, en näve grodda vetekorn och skalad, riven avokado. Blanda alla ingredienser. Genom att lägga till vegetabilisk olja. Denna sallad är mycket hälsosam, eftersom den innehåller många viktiga vitaminer.

Sallad med äpplen och gurka:

Skär de tvättade gurkorna och äpplena i tärningar utan att skala dem. Häll gräddfil över allt, tillsätt ett par matskedar groddat vete och hackad vitlök. Blanda salladen, häll honung ovanpå och garnera med färska bär.

Koteletter gjorda av grodda krossade korn:

Spannmål, zucchini, salt och peppar passeras genom en köttkvarn. Tillsätt ett ägg i grönsaksfärsen och blanda. Koteletterna steks i en stekpanna smord med oliv- eller solrosolja.

Kaka:

Strimlat groddat vete blandas med nötter och torkad frukt. Bollar görs av den resulterande degen och rullas i sesam- och vallmofrön. Kakorna gräddas i ugnen i tjugo minuter på medelvärme.

Vetemjölk:

Grodda korn och vatten blandas i en mixer i förhållandet 1:4. Under processen tillsätts nötter och russin gradvis. Den resulterande mjölkblandningen filtreras. Denna mjölk kan förvaras på en kall plats i två dagar.

Kvass:

Tillsätt ett halvt glas malda vetekorn med groddar till en och en halv liter vatten och täck behållaren med en bit gasväv. Denna kvass ska dra i tre dagar, varefter den filtreras. För att förbereda nästa portion av drycken kan du använda samma korn.

Grodd kornsoppa:

Häll fyrahundra milligram vatten i en kastrull, tillsätt finhackade grönsaker - morötter, potatis och lök. Koka upp soppblandningen och ta bort från värmen och låt svalna i tio minuter. Efteråt behöver du tillsätta tre matskedar grodda vetekorn, peppar och lagerblad. Inget salt tillsätts i vetesoppa. Koka upp soppan och ta bort från värmen, låt den brygga i tio minuter. Genom att lägga till denna soppa i din dagliga kost kan du förbättra din immunitet avsevärt.

Dessert av grodda korn med yoghurt:

Tillsätt skalade och tärnade äpplen till lätt saltade grodda vetekorn. Blanda ingredienserna och häll över yoghurten. Den här desserten passar utmärkt till en lätt dietfrukost.

Recensioner:

Jag känner en mormor och farfar som har ätit vete hela sitt liv, de ser ut som om deras farfar är 65 år, men de går fortfarande, så försök komma ikapp och uppskatta att de båda redan är över 90 och praktiskt taget gör det. inte gå till läkare, så dra dina egna slutsatser: ät groddat vete nu eller ta piller senare

Jag har ätit vete i ett par månader och jag har känt en stor energiökning och mitt humör har blivit mycket bättre. Jag är 25 år gammal. Tidigare hade jag slöhet, trötthet, svaghet, jag ville sova hela tiden. Allt tillskrevs dystoni. Allmän kraft och ton dök upp. Mina naglar började verkligen se bättre ut, mitt hår blev också bättre, grått hår Jag har det inte, så jag vet inte om det hjälper eller inte. Närsynthet har minskat med 0,5 Jag vet inte om det är relaterat till vete eller inte, men under de senaste 5 åren har min syn inte förändrats (jag kollar den en gång om året). Övervikt Jag har ingen. Varje morgon lagar jag havregryn i vatten och tillsätter vete.

Grodda vete - fördelar och skada. Recept och tips: video

Grodda vetekorn kan användas som panering till kötträtter och som smaksättning till tillbehör. En sådan värdefull produkt kan tas oavsett årstid och fylla kroppen med värdefulla livgivande ämnen.

I vår tid med lågkvalitativa produkter och kemiskt bearbetade livsmedel är frågan om rätt näring särskilt relevant.

Få människor kan skryta med utmärkt immunitet. Oftast föredrar folk att gå till apoteket, köpa vitaminer och tro att detta är lösningen. Men ändå finns det inget nyttigare än naturprodukter som innehåller vitaminer.

Föreställ dig att det finns en produkt som är tillgänglig när som helst på året och är extremt användbar, som absorberas helt av kroppen, motstår många sjukdomar och är ganska billig. Detta fantastisk produkt– Den äts i grodd form. Den innehåller vitamin E och B. De förra har en gynnsam effekt på människokroppens nerv- och reproduktionssystem, och de senare bidrar till normalisering av arbetet sköldkörtel och förbättra tillståndet för hår och naglar.

Många människor ställer frågor: "Hur äter man groddat vete?" och "Hur är det användbart?" Vete tar bort alla skadliga giftiga ämnen från kroppen, förbättrar immuniteten och eliminerar inflammatoriska processer. Tarmmikrofloran normaliseras när den tas. Detta är särskilt viktigt för de personer vars kost är obalanserad.

Laga grodda vete hemma

Först och främst måste du gå till affären eller marknaden och köpa spannmål för groning.

Det måste vara obearbetat, hel, inte ruttet. Sedan måste du skölja det noggrant, fylla det med helt filtrerat vatten och täcka det med gasväv. Efter en dag, se om det finns några korn som har dykt upp. Om det finns, måste de slängas. Det betyder att de är "tomma" och inte innehåller något användbart. Varje dag måste du tvätta vetet och byta vatten. Du måste också se till att gasväven inte torkar ut och förblir fuktig. Efter ett tag Om detta inte händer på ganska lång tid, är produkten du köpt av dålig kvalitet och är inte lämplig för groning. Du behöver också veta hur man använder vetegroddar.

Äta groddat vete

Nästan ingen vet hur man använder groddat vete korrekt. Det viktigaste här är att komma ihåg den grundläggande regeln: produkten är endast användbar i sin råa, obearbetade form.

Då bevaras huvuddelen av vitaminerna. Tillsätt vete till sallader, gröt, använd som tillbehör kötträtter. Det finns många sätt. Det viktigaste att komma ihåg är att den grodda produkten inte bör lagras under lång tid. Det är bäst att äta det under de första dagarna. Det är bättre att använda glasbehållare för förvaring och aldrig aluminium. När den värms upp förlorar den de flesta av sina fördelaktiga egenskaper. Detta är en utmärkt produkt för dem som bryr sig om sin hälsa, utseende, emotionellt tillstånd. Normen för dess konsumtion per dag är cirka hundra gram. Eftersom att äta groddat vete inte bara är hälsosamt, utan också trevligt, gör det till din goda vana. Och då kommer kroppen att tacka dig bra immunitet, smal figur, glödande och frisk hud.

Hälsningar till alla läsare! Om du visste fördelarna med groddat vete, dess kraftfulla energireaktor och medicinska egenskaper, skulle du upptäcka ett kraftfullt sätt att behålla din hälsa. Det här är riktigt coolt. Och därför kommer vi att prata om vetegroddar.

Denna produkt är rik på vitamin E och B. När groddar dyker upp ökar andelen fosfor, kalcium och järn i vete.

Dessa föremål är mycket användbara för benvävnad. Och:

Fosfor. Det är en energiackumulator i människokroppen och deltar i metaboliska processer av proteiner, kolhydrater och fetter.
Kalcium. Deltar i kampen mot kolesterol.
Järn. Detta element finns i hemoglobin, som är ansvarigt för att mätta celler med syre. Det följer att järn säkerställer de vitala funktionerna i vår kropp.

Behandling med groddar

Tack vare din fantastiska egenskaper och många användbara komponenter, vetegroddar kan återställa vår kropp bokstavligen från topp till tå.

För förbättrad syn, Det rekommenderas att konsumera 100–150 g grodda vetekorn dagligen till frukost.
Rengör kroppen. Spannmålsfibrer sväller under påverkan av alkalier och syror i mag-tarmkanalen och absorberar giftiga ämnen och utsöndras sedan från kroppen.
Hon förbättrar kardiovaskulära vaskulära systemet . Hjälper till att bättre förse celler med syre.
Lindrar diarré och förstoppning. För dessa åkommor är det bra att dricka en brant infusion av denna spannmål. Häll 150 g vete med vatten (en till en) och låt stå över natten, täck med en trasa. Sila på morgonen. Tinkturen ska drickas på fastande mage.
Människor som lider av socker diabetes, rekommenderas att konsumera 1 matsked kli kokt i mjölk. Drick varje dag före måltid.
Du kan använda den för att läka hela kroppen För allmän förstärkning immunitet.
Genom att regelbundet använda denna produkt kan du observera resorption olika neoplasmer – tumörer, fibrom.

Vetegroddsolja

Vetegroddsolja är mycket användbar. Den är unik i sin sammansättning och har läkande egenskaper.

I premenstruella och klimakteriet Det kommer också att vara användbart att använda denna olja. Det har en gynnsam effekt på sjukdomar som cervikal erosion, mastopati och vaginit. Regelbunden användning kommer att vara fördelaktigt.

Veteolja kommer också att vara fördelaktigt för män. Det förhindrar utvecklingen av adenom prostatakörteln, stimulerar produktionen av hormonet testosteron.

Vilka är fördelarna med groddat vete för kvinnlig skönhet?

Tjejer, om alla dessa nyanser och problem inte är till någon nytta för er, vill jag ge ytterligare ett argument - skönhet. Vill du alltid vara ung, glänsa, bli framgångsrik med män och fånga beundrande blickar? Ja? Sedan rekommenderar experter att dricka vetegräsjuice.

Lysin, som finns i denna juice, förhindrar åldrande, och vackert hår och huden kommer att tillhandahållas av ett sådant element som tryptofan.

Det finns många recept för kvinnor att bli av med extra pund. Men få människor vet att groddat vete är en idealisk assistent i kampen mot övervikt.

Det ersätter bröd perfekt och kan läggas till olika rätter, till exempel sallader, gröt, müsli.

Med regelbunden användning av produkten kan du uppnå följande:

Avlägsnande av gifter och rengöring av tarmarna.
Förbättrar ämnesomsättningen i kroppen.
Öka kroppens uthållighet.
Ta bort överflödigt kolesterol.
Stärker det kardiovaskulära systemet.
Öka prestanda.
För viktminskning räcker två till tre matskedar grodda korn per dag. De mättar bra, därför rekommenderas de för bra absorption Efter konsumtion, ät ingenting.

För bästa resultat försök att äta rätt, exklusive godis och stärkelsehaltig mat, resultatet kommer också att förbättras mycket om du inte konsumerar mer än 1200 kcal. på en dag. Självklart, om du har bra träning kan du öka denna mängd kalorier.

Att odla groddar hemma

Många människor använder inte denna metod för att läka kroppen, eftersom de anser att denna aktivitet är mycket svår och tråkig. De tror att för detta behöver de speciella villkor och mycket tid.

Jag vill göra dig lycklig, det är inte så. Allt görs väldigt enkelt och snabbt.

Huvudregeln i denna fråga är produktens färskhet. Om vetet inte är färskt kommer det inte att gro på två dagar, vilket betyder att det är dags att slänga det.

Naturligtvis efter fem dagar kan groddar dyka upp, men de fördelaktiga egenskaperna i den kommer att vara minimala.

Hur gror man vete?

Du måste ta en liten skål och hälla spannmål i den. Häll sedan dricker vatten, dubbelt så mycket som spannmål. Och lämna i flera timmar.

Vetet bör öka något i storlek och de första groddarna kommer att dyka upp från det. Efter detta, töm vattnet och skölj. Vi tar bort allt överflödigt skräp.

Efter att du har tvättat spannmålet måste du sönderdela det tunt lager på en platt tallrik och låt stå igen i flera timmar, eventuellt ett dygn.

Hela denna tid måste du se till att vattenbalansen upprätthålls. Om det är mycket vatten kommer kornen att börja mögla, och om det inte finns tillräckligt med vatten kan de torka ut. Ingenting kommer att växa från torra spannmål.

Efter ett tag, när vi har ganska stora groddar, kan vi lägga vetet i en behållare och lägga det i kylen. De kan konsumeras inom fem dagar.

Du kan se den här metoden tydligare genom att titta på den här videon:

Recept med groddat vete

Det finns många alternativ för hur man förbereder en maträtt med tillsats av vetegroddar. Det är bäst att tugga dem, då absorberas de nyttiga ämnena genom saliv i blodet. Men det är inte särskilt trevligt. Det är därför vi råder dig att laga mat olika rätter eller cocktails med tillägg av dessa spannmål.

Kakor med katrinplommon och vetegroddar.

De med en söt tand kommer särskilt att älska detta recept. Det är så trevligt att äta god och nyttig mat.

Vad behöver du:

1,5 koppar groddat vete;
100 g katrinplommon;
2 msk. skedar av vallmofrön.

Förberedelse:

1. Passera vetet och katrinplommonen genom en köttkvarn.

2. Tillsätt vallmofrön och blanda.

3. Forma platta kakor och torka dem i ugnen i 5 minuter.

4. Vänd och torka i ytterligare 5 minuter.

Kakorna är klara!

Hur man gör en läcker cocktail

Här är ett annat recept som gör den perfekta frukosten.

Det är bäst att konsumera vete på morgonen, det hjälper till att rena kroppen. Men ändå, när och hur man tar dem är upp till dig, eftersom allt beror på ditt hälsotillstånd och din kropps individualitet.

Andra recept med vetegroddar hittar du på vår blogg. Detta

och raw food

Vad är det för fel på detta vete

Det verkar - vilket underbart botemedel! Jag odlade mitt eget vete, äter det och känner ingen sorg. Du lever lycklig i alla sina dagar. Men nej. Det kommer inte att gå så.

Det finns fortfarande en hake, en mycket liten, men betydande nyans. Det kallas lektin. Enkelt uttryckt är lektiner proteiner och glykoproteiner som binder kolhydratrester på cellytan. Som ett resultat uppstår en kränkning av organet i vars celler detta inträffade.

Lektin, som är i sin naturliga miljö (i vetegroddar), uppträder skyddande funktion. Men att komma in främmande kropp, kan detta ämne vara skadligt.

Vetekorn innehåller mer lektin än vitt mjöl. Det kan orsaka betydande skada om du har problem med:

Mag-tarmkanalen;
Endokrina systemet;
Med ämnesomsättning i allmänhet;
Det rekommenderas inte heller att använda om du har magsår.

När du konsumerar groddat vete, var uppmärksam på ditt välbefinnande. Om du känner obehag är det bättre att sluta använda detta tillskott i din kost. Och jag vill påminna dig om att experter inte rekommenderar att använda biologiska tillskott utan att konsultera en läkare.

Var frisk, men låt dig inte ryckas med självmedicinering.

På samma sida kan du bedöma nivån på ditt tillstånd och bestämma dig

behöver du städning

Tyckte du att vår artikel var informativ? Dela sedan informationen med dina vänner på sociala nätverk och prenumerera på våra blogguppdateringar. Kom ihåg att en frisk kropp börjar med ett friskt sinne. Leta efter mat för inspiration! Och vi lovar att göra fler intressanta artiklar åt dig!

Groddat vete är värdefullt dietprodukt, som har uttalade medicinska egenskaper. Den kombinerar egenskaperna hos en balanserad, lättsmält produkt och en kraftfull universalmedicin.

När de konsumeras under lång tid kan groddar hantera många sjukdomar och krämpor, rena kroppen från gifter och skadliga produkterämnesomsättning, fyller den med energin av nytt liv.

I den här artikeln kommer vi att prata om grodda vetefrön: fördelarna och skadorna för kroppen och läkarnas råd om deras konsumtion och användning.

Hur man väljer en bra produkt och kontrollerar kvaliteten

Vetegräs säljs i hälsokostavdelningen i butiker och stormarknader.

När du köper, var noga med att vara uppmärksam på datumet som anges på plastbehållaren. Det är bäst att köpa en produkt som är daterad idag.

Följande parametrar är också viktiga:

plantans längd. Den bör inte överstiga 2 mm. Detta är ett måste. Med längre groddar börjar giftiga ämnen som är skadliga för människokroppen att bildas i säden;
lukt. Var inte blyg för att öppna förpackningen med groddar och kontrollera produkten för främmande aromer. En bra produkt bör inte ha en stillastående rutten obehaglig lukt;
form. Företräde vid inköp bör ges till långsträckta korn. Runda frön är vintersorter. De är svårare att tugga och smakar gummi. Lyckligtvis påverkar detta inte deras medicinska egenskaper.

Vill du veta fördelarna med torkade bananer? Det finns mycket användbar och intressant information i vår artikel.

Du kan lära dig om fördelarna med inlagd ingefära för viktminskning från denna publikation.

Läs om de medicinska egenskaperna hos havtornsoljan för magen i detta material.

Hur man gror korn hemma

För att vara säker på produktens kvalitet, Det är bäst att gro fröna själv, hemma. Det är väldigt lätt att göra.

Först måste du köpa fullkorn. De säljs i hälsokostbutiker eller stormarknader. Då behöver du dem blötlägg i vatten över natten att ta bort kemikalier, samt att mätta embryot med vatten.

På morgonen, skölj kornen med rinnande vatten. och lägg på en fuktig trasa i en keramik- eller glasskål. Det är lämpligt att täcka det ovanpå med en linnehandduk eller annat tyg. Varje kväll bör duken med frön fuktas.

Efter tre dagar ska groddarna kläckas. De ska tvättas med vatten och kylas. För groning rekommenderar healers att använda smältvatten eller infunderas med shungit.

Vilka är fördelarna med groddat vete för människokroppen, hur man gror spannmål, programmet "Om det viktigaste" kommer att berätta för dig:

Kemisk sammansättning, kaloriinnehåll, näringsvärde och glykemiskt index

Sammansättningen av groddat vete innehåller ett stort utbud av olika vitaminer, mineraler och aminosyror, samt linolsyra, relaterade till fleromättade oljor.

Det aktiverar fettmetabolismen och förhindrar avsättning av kolesterol på blodkärlens väggar.

Groddarna innehåller följande uppsättning vitaminer:

askorbinsyra, som bildas under groningen. Det saknas i fullkorn. Detta vitamin är en kraftfull antioxidant, stärker väggarna i blodkärl och kapillärer;
B-vitaminer, nämligen B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B5 ( pantotensyra), B6 (pyridoxin), vitamin B9, ansvarig för hälsan och skönheten hos hår, naglar och hud, såväl som för nervsystemets normala funktion;
PP ( en nikotinsyra) , aktivera mental aktivitet;
naturliga folater att återställa och bibehålla reproduktiv funktion i ett hälsosamt tillstånd;
Bland mikroelementen som utgör groddarna bör vi lyfta fram kalcium och zink, som helt absorberas av kroppen.

Raw foodists noterar att efter flera månaders regelbunden konsumtion av vetegroddar förbättras tillståndet för deras tänder, tandkött och till och med antalet gråa hårstrån minskar.

Den innehåller också essentiella aminosyror:

arginin, valin, histidin som har en föryngrande effekt. De tar bort gifter från kroppen som bildas under matsmältningen av animaliskt protein och förhindrar utvecklingen cancertumörer;
isoleucin, leucin, metionin, hjälper till att avlägsna överskott av kolesterol från levern. Dessa aminosyror kan också neutralisera ämnen som är främmande för kroppen;
cystein, treonin, tryptofan, involverad i syntesen av serotonin, stödjer funktionen endokrina körtlar. Brist på dessa aminosyror leder till orsakslösa neuroser och depression;
fenylalanin, tyrosin, ansvarig för energi, minne och uppmärksamhet.

Kaloriinnehåll groddat vete är ca 200 kcal per 100 gram. Denna indikator kan variera något i en eller annan riktning beroende på typen av vete.

Näringsvärdet kan presenteras i tabellen:

Glykemiskt index groddar är 15. Det här är väldigt låg ränta. Därför kan produkten konsumeras av de som vill gå ner i vikt och de med diabetes.

Sammansättningen av vitaminer och mikroelement av grodda vetegroddar, deras fördelar och skador kommer att avslöjas av programmet "Live Healthy":

Användbara egenskaper och medicinska egenskaper

Vetegroddar kallas "levande föda". Den har höga biostimulerande egenskaper.

När de gror bildas enzymer i fröet som omvandlar vetestärkelse till maltos, proteiner till aminosyror och fetter till omättade fettsyror.

Detta gör det lättare att smälta och ta upp värdefulla näringsämnen människokropp. Plantor har en enorm livsvilja, som de överför till människor.

Med långvarig konsumtion av dem i mat uppstår:

normalisering av intestinal mikroflora;
betydande förbättring av tillståndet för hud, hår och naglar;
aktivering av immunsystemet;
snabb viktminskning medan du följer en lågkaloridiet;
ökad prestation och mental aktivitet;
snabb återhämtning av styrka efter sjukdom eller långvarig stress;
Raw foodists noterar också en betydande förbättring av synen när de äter groddar i mer än ett år.

Varför är det användbart?

För vuxna män och kvinnor

Helhet essentiella aminosyror i kombination med ett vitaminkomplex ger balans hormonbalans, uppmuntrar kroppen att föryngra och regenerera vävnad.

Hos kvinnor och män återställs libido ganska snabbt, huden slätas ut och rensas från akne. Förbättrar humör och självkänsla.

Med tiden glömmer många människor sådana obehagliga saker som:

förstoppning;
dåsighet och frånvaro;
frekventa förkylningar.

Vad mer är grodda vetekorn bra för: spermans kvalitet ökar hos män, och förmågan att befrukta hos kvinnor. Det noteras också vetegroddars förmåga att motstå utvecklingen av cancer.

Efter en månad av att äta "levande mat" kan rökare säkert ge upp sin dåliga vana. Det var också ett minskat sug efter alkohol för alkoholdrickare.

Gravid och ammande

Vetegräs kan ge enorma fördelar under den första trimestern, mjukar upp symptomen på toxicos. De kan också hjälpa till att upprätthålla graviditeten om kroppen är benägen att få vanliga missfall.

Under andra och tredje trimestern konsumtionen av groddar bör begränsas till 10 g per dag. Denna mängd kommer att hjälpa den fullständiga bildningen av fostrets hjärna och skelettben.

Under amning måste denna produkt uteslutas från kosten.. Det kan leda till för snabb överväxt av fontanellen hos ett spädbarn.

För barn

Men är groddat vete bra för ett barn? Här är åsikterna från tjänstemannen och traditionell medicin dividerat.

Läkare anser att barn under 12 år inte bör äta grodda vetekorn, eftersom detta är fyllt med för tidig pubertet.

Traditionella healers, tvärtom, är övertygade om den gynnsamma effekten av "levande mat" på barn över ett år. De tror att vetegroddar kommer att tillåta barn att:

öka immuniteten och motstå förkylningar;
säkerställa snabb intellektuell utveckling;
bildar ett stresståligt nervsystem.

Troligtvis bör du här lyssna på sunt förnuft och komma till följande slutsats: Barn kan äta groddat vete under hög fysisk eller psykisk stress, om det inte finns någon individuell intolerans eller motvilja mot produkten.

På hög ålder

Konsumtion av groddat vete i vuxen ålder kan vrida tillbaka tiden, ge tillbaka livsglädjen och uppfattningens renhet. Denna produkt är livsviktig för alla som har nått pensionsåldern.

Konstant konsumtion av "levande mat" kan öka energipotentialen, rena kroppen från gifter och avfall, och även hjälpa till att skapa nya matvanor som är lämpliga för din hälsa och ålder.

Ett stort antal antioxidanter som finns i vetegroddar hjälper till att motstå sjukdomar som:

artrit;
hjärtsvikt;
åderförkalkning etc.

Regelbunden användning av produkten är också nödvändig att normalisera den psyko-emotionella bakgrunden och förebygga åldersrelaterad depression.

Potentiella faror och kontraindikationer

Den största faran är att köpa en produkt av låg kvalitet. Av denna anledning är det bättre att gro vete själv, och se till att blötlägga hela korn i vatten först.

Konsumtionen av vetegroddar är kontraindicerad för:

individuell intolerans (mot lektin- och glutenallergier);
närvaron av magsår under en exacerbation;
barn under 12 år i frånvaro av hög fysisk aktivitet.

Vetegroddar bör inte ätas med mejeriprodukter. Detta kan orsaka flatulens och dyspepsi.

Att äta vetegroddar kan också vara skadligt på grund av innehållet av ett ämne som kallas "lektin", vilket hos vissa personer kan:

skada slemhinnorna i mag-tarmkanalen;
störa det endokrina systemets funktion.

Om smärta i buken, yrsel och illamående uppstår bör därför användningen av groddar avbrytas.

Hur äter man riktigt groddat vete hemma? Det rekommenderas att äta produkten en gång om dagen, på morgonen, på fastande mage, 30 minuter före frukost..

Du kan börja med 10 g (matsked), öka mängden med tiden till 30 g.

Den största svårigheten är det Produkten måste tuggas noga för optimal absorption. Alla gillar inte smaken till en början.

Hur man tar grodda vetekorn för gravida kvinnor: du måste sluta med en daglig mängd på 10 g.

För äldre män, om produkten tolereras väl, kan dosen ökas till 50 g.

Vetegroddar bör inte ätas tillsammans inte bara med mejeriprodukter, utan också med honung, pollen och mumiyo.

Kostfibrer från groddar absorberar allt värdefulla ämnen i andra produkter, vilket förnekar deras helande effekt.

Om du inte kan tugga på länge, Du kan mala groddarna i en kaffekvarn. Sedan, efter slipning, tillsätt varmt vatten och drick långsamt denna läkande cocktail.

Hur man använder i matlagning

På värmebehandling alla läkande egenskaper hos groddat vete går förlorade. Av denna anledning används det vid beredning av grönsaker, fruktsallader och cocktails.

Cocktail "Hälsa": för beredning måste du ta 100 ml färskpressad morots juice, blanda med 30 g groddat vete och vispa med en mixer.

Denna dryck återställer perfekt styrkan efter ett intensivt träningspass.

Sallad "Joy": Skala och skär avokadon i skivor, tillsätt tunt skivad tomat. Stek mandelkornen lätt och hacka dem tillsammans med 30 g vetegroddar.

Strö över grönsaker. Om så önskas kan du klä salladen citron juice blandas med vegetabilisk olja.

Den hälsosamma näringskliniken "Weight Factor" delar recept på rätter med tillsats av groddat vete:

I kosmetologi

För ansikts- och kroppsvård Du kan använda vetegroddar för att förbereda masker och skrubbar. Dessa procedurer har en stark föryngrande effekt, främjar hudregenerering, renar den från akne och komedoner.

För masken Du kan ta färska groddar, mala dem i en mixer eller kaffekvarn, blanda dem med lera, kokt potatis, mosad avokado eller annat fyllmedel, beroende på syftet med proceduren.

Applicera på ansiktet i 20 minuter, skölj med kallt vatten. Denna procedur bör utföras en gång i veckan, men först efter 30 år.

Skrubba Det är bättre att göra det från torra groddar, malda i en kaffekvarn. Det resulterande pulvret kan blandas med vanlig duschgel och massera huden i ansiktet och kroppen noggrant med denna blandning.

Veckovis användning av scrub kommer att göra huden silkeslen, mjuk och tonad.

Hur man tar för viktminskning

Groddat vete har en gynnsam effekt på ämnesomsättningen, rensning av kroppen från gifter och avfall.

Hur tar man riktigt grodda vetekorn för viktminskning? Det är tillrådligt att inkludera det i lågkaloridieter.

Produkten hjälper till att klara av ohälsosamma sug efter snabbmat, kakor och godis, och hjälper även till att fylla på kroppen med vitaminer, mineraler och essentiella aminosyror.

Resultatet av att gå ner i vikt med deltagande av vetegroddar blir inte bara en smal kropp, men också friskt hår, naglar, slät ung hud.

Nutritionist Ionova kommer att berätta om groddat vete:

Inom folkmedicinen

Vetegroddar kan användas för att förbereda produkter för behandling och förebyggande av sjukdomar.

Mjölk: Mal 100 g groddar och tillsätt 200 ml vatten vid en temperatur på 40 grader, rör om och låt stå i en timme. Sila och drick sedan i två doser under dagen, 30 minuter före måltid.

Denna mjölk bör drickas i en månad för att förhindra osteoporos. Kursen upprepas två gånger per år - på våren och senhösten.

För anemi: 150 g vetegroddar, mal genom en köttkvarn med lika mycket valnötter, torkade aprikoser och dadlar.

Den resulterande massan bör förvaras i kylskåpet. Ta en matsked två gånger om dagen före måltider.

Med progressiv närsynthet: Blanda 100 g krossade groddar med 50 g ghee och mal sedan blandningen med saften av en citron.

Ät en tesked varje dag på kvällen, kombinerat med 100 g rårivna morötter i tre månader. Kursen upprepas två gånger per år.

Detta botemedel kan användas under lång tid.

De viktigaste fördelaktiga egenskaperna hos rå pumpa diskuteras i detta material. Ta reda på mer nu!

Vilka är fördelarna med senapsolja för människokroppen? Vår artikel kommer att prata om detta.

Hur (och är det användbart?) kiwi för gravida och ammande kvinnor kan hittas i denna publikation.

Vad läkarna säger

Läkare rekommenderar med rätta att inte missbruka produkten och ta hänsyn till kontraindikationer, såväl som:

köpa spannmål i hälsokostbutiker, inte på marknaden;
gro dem korrekt i små portioner;
ät groddar med en längd på högst 2 mm;
Förvara produkten i kylen i högst tre dagar.

Officiell medicin råder att kombinera behandling med vetegroddar med traditionella metoder, utan att bara förlita sig på den magiska effekten av "liveprodukten".

Groddat vete är billigt och prisvärt läkande produkt , och nu vet du allt om fördelarna med spannmål för kroppen hos män, kvinnor och barn, åh möjlig skada, om hur man äter det - i matlagning och recept för att behandla sjukdomar.

För prestation önskat resultat den måste användas under lång tid.

I närvaro av allvarlig sjukdom det är nödvändigt att kombinera behandling med "levande mat" med traditionella metoder för officiell medicin.

Om du bara äter hälsosam mat kan du behålla och förbättra din hälsa, vilket kommer att få dig att känna dig mer energisk, bättre och gladare. Till exempel kan du ibland (eller regelbundet) äta groddat vete. Det är inte bara hälsosamt, utan också gott!

Sammansättning och fördelaktiga egenskaper

Grodda vetekorn är en helt unik produkt. Vid groningsstadiet innehåller spannmål maximalt med användbara och näringsrika ämnen som absorberas perfekt av kroppen. Således innehåller kompositionen: vitaminer C, E, D, B, P och andra, järn, jod, kisel, kalcium, kalium, selen, koppar, zink, krom, såväl som aminosyror, fettsyror, enzymer, fytohormoner och mycket mer. . Det överraskande är att under groning kan mängden av allt detta öka avsevärt.

Låt oss lista de fördelaktiga egenskaperna hos denna produkt:

Stärker immunförsvaret. Om du regelbundet konsumerar groddat vete blir du sjuk mer sällan.
Acceleration av ämnesomsättningen. Och om ämnesomsättningen är normal, kommer återställandet av vävnader och celler att ske snabbare.
Ämnena som finns här har en antiinflammatorisk effekt.
Denna produkt är mycket användbar för matsmältningen, eftersom den stimulerar tarmens rörlighet och förhindrar förstoppning.
Groddar vete kan ta bort alla gifter och avfall från kroppen och rensa den.
Denna produkt ger välgörande inflytande på syn, stärka näthinnan.
Tack vare kalcium kan du stärka ben, hår och naglar.
Vete hjälper till att minska mängden dåligt kolesterol i blodet, och detta skyddar mot åderförkalkning.
Denna produkt är bra förebyggande onkologiska sjukdomar.
Grodda vetekorn innehåller fytohormoner som har positivt inflytande på kvinnors hormonella bakgrund (särskilt med brist på östrogen).
Detta är en utmärkt anti-aging produkt. Vill du behålla din attraktionskraft under lång tid? Ät rätter med denna ingrediens regelbundet.
Dessutom har denna produkt en positiv effekt på manlig styrka.

Skador och kontraindikationer

Dra nytta av denna produkt ovärderligt, men groddat vete är fortfarande skadligt i vissa fall. Till exempel är det bättre att inte ge spannmål till barn, eftersom de anses vara ganska tung och grov mat, inte avsedd för ett barns matsmältningssystem som ännu inte har bildats helt.

Dessutom kan missbruk leda till diarré, så det är viktigt att veta när man ska sluta. Men ändå, under de första dagarna, på grund av obekantskap, kan symtom som diarré, yrsel och svaghet uppstå. Om några dagar borde allt försvinna. Och det är bäst att rådfråga din läkare i förväg.

Det är värt att notera att spannmål inte är kompatibla med alla produkter. De bör inte konsumeras med mjölk och mejeriprodukter, honung, propolis eller mumiyo.

Det är viktigt att välja och gro korn på rätt sätt, annars blir det ingen nytta. Men mer om det lite senare.

Det finns några kontraindikationer för användning:

magsår eller duodenalsår;
gastrit i det akuta skedet;
sjukdomar i det kvinnliga könsorganet i samband med störningar hormonella nivåer orsakas av överskott av östrogen);
kirurgiska ingrepp;
allergiska reaktioner och individuell intolerans.

Hur ska man växa?

Hur gror man vete? Detta är väldigt svår process, men att följa enkla regler hjälper dig att göra allt rätt.

Först och främst är det viktigt att välja rätt vete. Kornen måste vara rena. Om det finns mycket skräp och inneslutningar i en sats indikerar detta en produkt av låg kvalitet. Ta det högsta betyget vete. Det är bäst att köpa speciella spannmål för groning de kan säljas på apotek och djuraffärer, även om de också kan hittas i stora stormarknader.
Före groning måste alla korn tvättas med särskild omsorg med rent (helst kokt) vatten. De flytande kornen bör slängas, eftersom de inte kommer att vara användbara. Om de flesta kornen flyter upp till ytan kan det tyda på en batch av låg kvalitet.
Förbered nu en grund tallrik. Lägg gasväv eller trasa hopvikt flera gånger på botten. Spraya tyget generöst med varmt vatten tills det är tillräckligt fuktigt. Bred sedan ut kornen i ett jämnt lager. Lägg en annan tygbit eller rullad gasväv ovanpå dem, även strö över allt med vatten.
Platsen för groning bör vara varm och tillräckligt ljus. Kyla och brist på ljus - nej Bättre förutsättningar för att groddar ska dyka upp.
Varje dag (eller ännu bättre, två gånger om dagen), skölj försiktigt kornen rent vatten och byt trasa eller gasväv för att förhindra att svamp dyker upp, det är skadligt för groddarna.
Om ungefär en dag eller två kommer du att se de första unga skotten. Spannmålen är redo för konsumtion, just nu är de hälsosamma och näringsrika. Groddarna bör inte vara mer än 2 millimeter långa. Om de fortsätter att växa kommer de att börja bildas giftiga ämnen, kommer en sådan produkt att förlora sina fördelar.

Som det är?

Hur äter man groddat vete? För det första är det värt att observera måttet. Så, daglig norm spannmål för en vuxen bör inte överstiga 100 gram. Om du äter mer kan du få problem med matsmältningen. Så om du bestämmer dig för att använda en sådan produkt för viktminskning, kommer du inte att kunna äta den konstant, inget gott kommer att komma av det.

Det är bäst att äta vete på fastande mage, till frukost. Tugga kornen noga eller mal dem innan de äts. Många lagar en mängd olika rätter som inte bara är hälsosamma utan också utsökta. Bröd gjort av sådana korn är mycket användbart, försök att göra det.

Flera recept

Vi erbjuder enkla recept på rätter med tillägg av denna ingrediens.

Fruktsallad med grodda korn

För att förbereda denna sallad, fyll på med följande ingredienser:

100 gram ost (till exempel ostmassa eller grädde);
1 kiwi;
1 banan;
2 matskedar honung;
3 matskedar granatäpplekärnor;
3 matskedar groddat vete;
½ citron.

Hur man lagar mat?

Kiwi och banan måste skäras i kuber.
Vetekornen kan lämnas hela, eller så kan man mala dem i köttkvarn om så önskas.
Blanda hackad kiwi och banan med vete, tillsätt ost.
Pressa saften ur citronen, blanda med honung, krydda salladen med den resulterande blandningen, blanda allt väl.
Garnera rätten med granatäpplekärnor.

Grönsakssallad

För att förbereda denna läckra och lätta sallad behöver du:

100 gram morötter;
1 tsk sojasås;
100 gram grodda vetekorn;
3 matskedar olivolja;
100 gram sallad;
3 matskedar äppelcidervinäger;
½ tesked senap;
½ tesked honung.

Matlagningsmetod:

Skär eller riv salladsbladen i små bitar.
Tvätta morötterna och riv dem på ett grovt rivjärn.
Vetekorn kan malas i en mixer.
Gör nu såsen. Blanda Soja sås, senap, honung, Äppelvinäger och vegetabilisk olja.
Blanda alla ingredienser väl och krydda salladen med den resulterande såsen, blanda allt igen. Redo!

Idag är det få människor som inte vet om fördelarna med groddat vete de som använder det regelbundet talar om förbättrad hälsa, botemedel mot många sjukdomar och till och med utseendet på nya tänder. Det sistnämnda faktumet har inte bevisats av forskare, men det skrivs regelbundet om det på många forum om hälsosam kost. Yogis, naturläkare och forskare studerade grodda vetekorn ingen av dem tvivlade på den exceptionella helande effekten av groddar på människokroppen.

Varför är groddat vete nyttigt?

Vetekorn innehåller en stor mängd användbara ämnen, men de flesta av dessa ämnen är i en inaktiv, "konserverad" fas. I det ögonblick då en grodd är redo att kläckas i säden, mobiliserar den allt sitt innehåll för att stoppa in allt i grodden nödvändiga ämnen För aktiv tillväxt. Dessutom är de aktiva substanserna balanserade på ett sådant sätt att maximal absorption säkerställs. Därför är groddat vete inte bara en hälsosam produkt, det är biologiskt aktivt naturligt tillskott, som har praktiskt taget inga kontraindikationer och absorberas helt av kroppen.

Vid groningsögonblicket omvandlas fetter till hälsosamma fettsyror och stärkelse blir maltos. Proteinämnen som finns i spannmål bryts ner till aminosyror och sedan till nukleotider. Det som inte tas upp av kroppen bryts återigen ner i olika baser, som är nödvändiga för konstruktionen av nukleinsyror, som i sin tur är grunden till gener. Vår kropp skaffar materialet för att återställa och bota vissa sjukdomar.

Tillsammans med dessa transformationer syntetiseras aktivt enzymer, vitaminer och mineraler. Således får vår kropp material som är redo för absorption, den behöver inte bryta ner proteiner, kolhydrater och fetter själv och vitaminer och mineraler kommer till oss i en balanserad, lättsmält form, till skillnad från liknande komplex från apoteket.

Vad är groddat vete rikt på?

Näringsvärdet av grodda vetekorn är enormt. Den högsta koncentrationen biologiskt aktiva substanser finns i korn med en grodd på 1–2 mm. De innehåller olika fettsyror, aska, lösliga och olösliga kostfibrer, 8 essentiella aminosyror och 12 icke-essentiella. De är rika mineraler, inklusive sällsynta sådana: kalium, kalcium, natrium, magnesium, fosfor, järn, mangan, koppar, selen och zink. Att äta groddat vete mättar kroppen med många vitaminer B-vitaminer, ungdomsvitaminer C och E är särskilt viktiga för oss dessutom innehåller groddar mycket PP; Groddat vete innehåller inte sockerarter, vilket gör det särskilt användbart för personer med diabetes.

Fördelarna med groddat vete för kroppen

Grodda vetekorn, när de konsumeras under lång tid, kan skapa ett verkligt mirakel för kroppen. Levande mat förbättrar organens funktion och metaboliska processer i organismen. Den övergripande tonen förbättras, kroppens motståndskraft mot infektioner ökar, immuniteten ökar och ämnesomsättningen normaliseras. Levande mat fyller kroppen med energi och styrka. Att äta groddat vete är fördelaktigt för alla från ung till hög ålder. Dess användning rekommenderas särskilt i följande fall:

När man är utmattad, nedsatt immunitet, efter sjukdom. Groddar återställer väl vitalitet och öka kroppens motståndskraft mot många infektioner. De rekommenderas att ätas under perioder av influensaepidemier, såväl som efter sjukdomar för att snabbt återställa kroppen.
För långvarig stress och depression. Grodda korn innehåller ett stort antal ämnen som har en gynnsam effekt på nervsystemet.
Vid försämring eller störning av sexuell funktion. I vissa fall kan långvarig användning bota impotens.
Med förhöjda kolesterolvärden i blodet. Groddar är rika på magnesium, vilket hjälper till att sänka blodtrycket och ta bort kolesterol från blodet.
För störningar i mag-tarmkanalen. En stor mängd olösliga fibrer stimulerar mag-tarmkanalen, lindrar förstoppning och renar kroppen från avfall, radionuklider och toxiner. Lösliga fibrer återställer tarmens mikroflora och absorberar Gallsyror, och främjar också avlägsnandet av kolesterol.
För metabola störningar och fetma. Groddat vete är inte särskilt kaloririkt. Det balanserar ämnesomsättningen, vilket främjar bättre absorption av mat. Denna produkt fyller dig snabbt och lindrar dig från hunger under lång tid. Men när du konsumerar grodda korn är det lämpligt att undvika bakverk.
I närvaro av olika neoplasmer i kroppen. Groddat vete är ett bra förebyggande medel mot utvecklingen av cancertumörer. Många människors erfarenhet tyder på att långvarig användning av groddar främjar resorptionen av cystor, myom, myom och polyper.
På olika inflammatoriska processer i organismen.
På dålig syn . På bara några månader daglig användning När man äter grodda vetekorn observeras synförbättring. I många fall är synen helt återställd inom ett år.
På diabetes mellitus . Frånvaron av sockerarter i groddat vete gör denna mat absolut säker för diabetiker, dessutom normaliserar grodda korn funktionen av sköldkörteln och underlättar sjukdomsförloppet.

Grodda vetekorn är unika hela kroppen föryngring komplex, eftersom de stimulerar restaurerings- och reningsprocesser i vår kropp. Detta underlättas av rikt innehåll ungdomsvitaminer och enzymer i groddar. 50–100 g groddat vete per dag kommer tillbaka till dig sund hud och hy, stärker hår, naglar och tänder. De kommer att ge dig styrka och energi.

Hur man korrekt gror vetekorn

När du väljer spannmål för groning, var uppmärksam på att det måste vara tillräckligt moget, utan främmande föroreningar, helt friskt, fläckar på spannmålet eller förekomsten av skadedjur är oacceptabla. Separera sedan agnarna från vetet. Fyll i mängd som krävs korn med vatten, skölj det och dränera skräpet och flytande vete. Det bör inte finnas många döda korn, annars är mest troligt allt spannmål från denna sats gammal eller svag, och det kommer inte att ge mycket nytta. Från en del torrt spannmål efter groning erhålls två, det vill säga om du lägger en matsked för att gro, äter du därefter 2 matskedar grodda vetekorn.

För groning, använd fat av naturmaterial, glas, lera eller porslin. Ät inte ogrodda spannmål, de har ingen nytta.

Förblötläggning görs vanligtvis på kvällen eller morgonen. Kornet ligger i vattnet i 5–8 timmar, sedan måste detta vatten tömmas, spannmålen måste sköljas noggrant tills lätt, rent vatten börjar rinna ur dem. Det första vattnet hälls alltid ut det innehåller gifter som användes vid odling av vete, samt de som bildas när säden aktiveras i vatten innan grodd.

Vattnet du tömmer ut under efterföljande tvättar är mycket fördelaktigt. Du kan tvätta ansiktet med det, du kan dricka det och lägga till det i soppor, det kommer att vara mycket användbart för inomhusväxter.

Vid groning bör du tvätta kornen med lika tidsintervall 3-4 gånger om dagen med kallt vatten. Detta är nödvändigt för att förhindra tillväxt av mögelsvampar och förse kornen med färsk fukt. Korn med groddar på 1–2 mm anses vara färdiga att äta. På natten är groningen mer intensiv, ta hänsyn till detta innan blötläggning.

Det finns flera sätt att gro vete:

Lägg flera lager gasväv i en djup tallrik, strö vetekorn ovanpå i ett jämnt tunt lager efter förblötläggning och sedan ytterligare ett lager gasväv ovanpå. Sedan måste du hälla kallt kokat vatten så att det täcker kornen något. Placera tallriken på en ljus, varm plats, men inte i solen, och glöm inte att byta vattnet så att kornen är fuktiga hela tiden, i rent vatten. Det ska inte vara för mycket vatten, annars börjar vetet mögla. Beroende på sort kommer kornen att gro på 1,5–2 dagar.
Det är ännu lättare att gro vete i en liten sil. För att göra detta, lägg ett lager gasväv i det och häll i kornen. Placera silen på ett glas rent vatten så att kornen nuddar vattnet men inte flyter i det. Vattnet i glaset måste bytas 3-4 gånger om dagen.
Och det enklaste sättet. Det finns flera typer av spannmålsgroddar tillgängliga i naturliga livsmedelsbutiker nu för tiden.

Hur man korrekt äter grodda vetekorn

Det dagliga rekommenderade intaget av grodda korn är 50–100 g. De konsumeras råa, helst omedelbart efter grodd. Det är tillåtet att förvara groddat vete i kylskåpet i högst en dag. Ät din dagliga portion bättre på morgonen för att få en energikick för hela dagen. 100 gram grodda korn kan också vara en utmärkt lunch, men ät dem inte på natten, det blir svårt för magen att klara av sådan mat under sömnen.

Groddat vete kan ätas som en del av sallader eller flingor, eller så kan du lämna det som en självständig maträtt. Det är mycket viktigt att tugga det ordentligt tills det blir en flytande pasta. Om detta verkar svårt kan du mala det i en mixer eller köttkvarn.

Groddar passar bra till all mat utom mejeriprodukter. I kombination med biprodukter är en allergisk reaktion möjlig med tiden. Det smakar bäst att lägga vete till grönsallad eller mal ihop med torkad frukt eller nötter.

Recept med tillsats av groddat vete

Kissel. Gelé gjord av grodda vetekorn är mycket användbar. Passera kornen genom en köttkvarn och fyll på med vatten. Koka i 2-3 minuter och låt sedan stå i en halvtimme. Sila och njut av den hälsosamma drycken.
Kaka. Passera grodda korn, torkad frukt och nötter genom en köttkvarn. Forma kotletter från den resulterande massan och rulla dem i vallmo- eller sesamfrön. Sätt in i ugnen i 15–20 minuter.
Infusion av grodda vetekorn. Infusionen kan läggas till soppor och gröt, det är mycket fördelaktigt för ansiktet och händerna, du kan också göra hårmasker med det. Blandning av infusion med honung bra botemedel för luftvägssjukdomar. För att förbereda, häll en matsked grodda korn i ett glas kokande vatten. Efter 2 timmar, koka infusionen i 15 minuter och sila sedan.
Rejvelac. Denna italienska "kvass" är tillagad av ett halvt glas malet groddat vete och 6 glas rent vatten. Fyll groddarna med vatten i en glaskaraff eller burk, täck karaffen med gasväv och låt stå i 2-3 dagar. När kvasset är klart, sila det från kornen. Till nästa portion, använd samma korn.
Bröd. Passera det grodda vetet genom en köttkvarn och tillsätt lite vatten. Du kan lägga till mald tång, sauterad lök eller nötter. Forma bröden och stek dem i en stekpanna med lite olivolja.
Vetemjölk. Häll ett glas groddar med 4 glas rent vatten och rör om blandningen i en mixer. Du kan lägga till russin eller nötter i mjölken. Sila av vätskan. Förvara den i kylen i högst 2 dagar.

Kontraindikationer

Det finns inte många kontraindikationer för groddat vete.

Det rekommenderas inte för användning av patienter med magsår eller duodenalsår.
Det ska inte ges till barn under 12 år.
Groddat vete är kontraindicerat för personer med allergisk reaktion för gluten.
I början av behandlingsförloppet, yrsel, svaghet, lös avföring. Dessa symtom bör avta inom 2–3 dagar. Det är också möjligt ökad gasbildning, speciellt när man kombinerar vete med mejeriprodukter.