Чтобы спортсмены всегда находились в состоянии высокой работоспособности и выносливости, они должны достаточно внимания уделять своему питанию. Благодаря поступающим в организм питательным веществам, растет энергетический потенциал спортсмена.
Не последнее место правильное питание занимает и в бодибилдинге — виде спорта, основным направлением которого является построение красивого гармоничного тела.
Правильный рацион состоит из обязательного включения в пищу необходимого количества белков, углеводов и независимых жирных кислот, которые помогают правильному усвоению белков и нормализации обмена веществ. Льняное масло в бодибилдинге используют как вещество, насыщенное достаточным для спортсменов количеством жирных кислот Омега 3, 6 и 9.
Польза льна для спортсменов
Семя льна, попадая в организм человека, моментально всасывается в кишечник, активизируя работу обменных процессов. Омега-3 и другие жирные кислоты, проникая через стенки клеток, активизирует их рецепторы.
Льняное масло для спортсменов — незаменимый продукт, так как с его помощью:
- мышцы насыщаются кислородом;
- активизируется процесс расщепления жиров, что облегчает их усвояемость организмом;
- улучшается мозговое кровообращение;
- стабилизируется жировой обмен;
- повышается стрессоустойчивость;
- нормализуется работа печени, особенно после приема препаратов, назначаемых в процессе тренировок.
Энергия, которая высвободилась после процесса расщепления жиров (липолизе), затрачивается при клеточном обмене веществ, при синтезе белков, которые являются основой построения мышечной ткани. Льняное масло помогает блокировать развитие дегенеративных процессов в головном мозге и оказывает омолаживающий эффект на весь организм спортсмена.
Если льняное масло для спортсменов включается в рацион постоянно, то благодаря этому, будет быстрее происходить восстановительный процесс мышц и связок после повреждений, тяжелых тренировок.
Увеличивая выносливость своего организма, спортсмены смогут переносить намного большие физические нагрузки.
При помощи Омега-3, входящего в состав льняного масла, нормализуется синтез половых гормонов, что в свою очередь, влияет на наращивание мышечной массы. Это происходит естественным путем без использования гормоносодержащих препаратов.
Кроме того, в состав питания должно входить достаточное количество белков, что для спортсменов, занимающихся бодибилдингом должно составлять 3 г на 1 кг веса. Для энергии необходимы также, углеводы, которые следует употреблять в соответствии с состоянием своего здоровья, чтобы они не откладывались в жировые прослойки, а были направлены на повышение энергетического потенциала организма.
Другие свойства льняного масла
В процессе занятий в тренажерных залах является закономерным повреждение у спортсменов волокон мышц, что происходит при разрыве связок, растяжении мышц, падении и т.д. Но у этой стороны есть и свои плюсы.
Повреждение мышечных волокон в конечном итоге, приводит к их росту, появлению более крупных и сильных мышц.
Характерной особенностью тренировок является, также, то, что при нагрузке мышцы разогреваются, опухают и ослабевают. Льняное масло помогает активизировать восстановительную систему организма, улучшая кровяной и кислородный обмен в поврежденных сегментах. Это дает возможность управлять воспалительными процессами, что подтверждает тот факт, что масло льна оказывает противовоспалительное действие, тем самым снижая болевой синдром в мышцах и суставах. Особенно это свойство усиливается при комплексном приеме масла и других питательных веществ.
При попадании глюкозы в кровь, поджелудочная железа, вырабатывает инсулин, который помогает транспортировки глюкозы в мышечные и жировые клетки. Здоровую работу поджелудочной железе обеспечивает, также и полезный состав масла льна.
Занимающиеся бодибилдингом спортсмены употребляют пищу до шести приемов в день, а это способно вызвать ослабление чувствительности к инсулину, что в свою очередь, снижает распознавание клетками инсулина и приема глюкозы. Льняное масло помогает восстановить подобную чувствительность. Благодаря этому, улучшается метаболизм глюкозы и снижается вероятность развития диабета.
Сушка мышц
Питание при сушке мышц включает продукты, богатые белком, который необходим для поддержки мышц. Белки имеют способность подавлять процессы катаболизма — разрушения структур или веществ и предотвращать потерю мышечной массы. Известно, что при бодибилдинге особо значим белковый катаболизм, при котором разрушается мышечный протеин до аминокислот. Эти процессы провоцируют стресс, чрезмерная нагрузка.
В бодибилдинге все направлено на то, чтобы подавить разрушение белков и запустить процесс восстановления синтеза новых структур и веществ для роста обновленных тканей и мышц. Не последнюю роль в этом играют насыщенные жирные кислоты, влияющие на обменные процессы, которыми богато масло льна.
Целью питания в бодибилдинге является набор массы тела, но без отложения лишних жиров. Омега-3 в масле льна помогает сжигать жир, что является крайне необходимым в период сушки мышц.
Специалисты по правильному питанию спортсменов, рекомендуют придерживаться определенных правил, как принимать льняное масло в бодибилдинге при сушке мышц.
Сам по себе процесс сушки не состоит только из особенных тренировок и соблюдения режима нагрузки. Он включает в себе, также и соблюдение строгой диеты, в основу которой входит сбалансированное питание, направленное на избавление от жировой прослойки, но при этом, сохраняя мышечную массу.
Особенной чертой этого процесса является исключение и рациона полностью употребление животных жиров и быстрых углеводов. Наряду с этим, диетологи по спортивному питанию рекомендуют включать растительные жиры, которые в том числе входят и в состав льняного масла.
В процессе сушки организм испытывает дефицит в витаминах, которые необходимо принимать в соответствии с приписанной диетологом суточной нормой, включая в качестве комплексного полезного ресурса льняное масло.
Обязательным является употребление в день не менее 2 л жидкости. При подсчете калорий, употребляемых в сутки, необходимо придерживаться следующих норм: мужчины — не более 5000 ккал в сутки, женщины — не более 4000 ккал. Суточная норма жиров должна составлять — 25-30 г, углеводов — 40 г, белка — 30-35 г. Употребление льняного масла в день должно не выходить за рамки 3 ст. л. продукта.
Все вопросы, касающиеся норм употребления витаминно-минерального комплекса, а так же как правильно сушится для бодибилдинга, для каждого спортсмена индивидуально подбирает диетолог или инструктор.
Как правильно принимать льняное масло
Спортсмены-культуристы, которые придерживаются специальной диеты, должны при употреблении льняного масла учитывать, что 7 г этого продукта соответствует 1 г рыбьего жира, поэтому рассчитывая сточную норму потребления жирных кислот, следует это учесть. Для поддержки здоровья рекомендуется употреблять от 15 до 30 мл льняного масла в сутки взрослым и 2-3 ст. л. тем, кто активно занимается спортом.
Тем, кто составляет рацион самостоятельно, необходимо знать, что в 1 ст. л. — 15 мл льняного масла содержится 130 калорий и 7 г альфа-линолевой кислоты.
Употреблять в пищу масло льня следует в первой половине дня — с первого по третий прием пищи при шестиразовом питании в сутки. Масло добавляют в готовый продукт — каши, салаты, соусы, в первые блюда, в отварной картофель. Смешивают масло льна и с фруктовыми салатами, заправленными лимонным или другими соками, медом.
Любой разрешенный к употреблению в бодибилдинге продукт питания можно дополнить льняным маслом. Не следует подвергать масло термической обработке — кипячению, нагреванию, так как оно при этом процессе теряет свои полезные качества и выделяет ядовитые вещества.
Так как льняное масло способствует наращиванию мышечной массы, оно очень популярно в бодибилдинге.
Рецепты для спортсменов с льняным маслом
Классический протеиновый напиток
Состав
Приготовление
- Все ингредиенты взбить в блендере (ягоды не размораживать).
- Пить коктейль в два приема — до и после занятий.
Овсяный коктейль
Состав
- овсяные хлопья — 1 стакан;
- молоко обезжиренное — 1 стакан;
- мед или сахар — 1 ст. л.;
- льняное семя — 1 ч. л.;
- ваниль — на кончике ножа.
Приготовление
- Семя льна залить молоком на полчаса.
- Все ингредиенты смешать и взбить в блендере.
- Добавить ваниль, размешать.
Правильное питание и физические нагрузки — главные составляющие красивого тела и здорового организма.
)
Дата:
2015-12-02
Просмотры:
22 290 Оценка:
5.0
Пожалуй, о пользе полиненасыщенных жирных кислот (Омега-3, Омега-6 и Омега-9) известно каждому. Нехватка таких жиров ведет к развитию сердечно-сосудистых заболеваний, заболеваний печени и суставов, расстройству гормональной системы. А также способствует снижению иммунитета, ослабляет организм человека и его нервную систему, может привести к развитию депрессий.
Все мы знаем о том, что полиненасыщенные жиры не синтезируются организмом и должны поступать к нам с пищей. Основными источниками полиненасыщенных жиров являются:
- Растительные масла (оливковое, кукурузное, льняное, соевое и т.д.),
- Жирные сорта рыбы (семга, форель),
- Орехи (грецкие, миндаль, лесные),
- Оливки,
- Авокадо,
- Семена кунжута,
- Яичный желток.
Преимущества льняного масла перед другими источниками полиненасыщенных жирных кислот
Хочу остановиться на самом универсальном, на мой взгляд, источнике полиненасыщенных жирных кислот – льняном масле. Почему именно на льняном, а не на другом растительном масле? Или не на рыбьем жире, которым поили нас в детстве? 1. Дело в том, что в льняном масле содержание Омега-3 превосходит рыбий жир аж в 2 раза! Льняное масло это не только источник Омега-3 (альфа-линоленовая кислота – около 45%) и Омега-6 (линолевая кислота - около 25%), а также мононенасыщенные жирные кислоты (Омега-9 - олеиновая кислота – до 20%), но и великолепное средство для похудения! 2. Основным преимуществом льняного масла, которое отличает его от других источников полиненасыщенных жирных кислот, является его свойство расщеплять жиры. Попадая в организм, оно расщепляет жиры на воду и глицерин, которые потом выводятся из организма естественным путем. 3. Льняное масло прекрасно очищает стенки толстого кишечника от шлаков и токсинов. В результате очищения у человека нормализуется давление, клетки омолаживаются, сосуды укрепляются. 4. Но на этом полезные свойства льняного масла не заканчиваются. Из-за высокого содержания Омега-3 и Омега-6 жирных кислот масло семян льна обладает следующими лечебными свойствами:- снижает уровень холестерина в крови,
- очищает сосуды,
- предотвращает аритмию,
- снижает образования тромбов,
- способствует усвоению кальция,
- нормализует работу пищеварительной системы,
- борется с запорами,
- поддерживает гормональную систему, особенно в и в климактерический период,
- улучшает восприятие организмом ,
- служит строительным материалом клеток,
- повышает иммунитет,
- ускоряет после физических нагрузок,
- помогает в лечении остеопороза,
- предотвращает заболевания эндокринной системы,
- снижает воспалительные процессы и аллергию,
- используется в косметологии.
Какое льняное масло покупать?
Льняное масло можно использовать в небольших количествах и только в сыром виде. Жарить на нём ничего нельзя, так как оно при этом становится небезопасным для здоровья. Качественное масло изо льна имеет золотисто-коричневый цвет разной интенсивности. Это зависит от степени его очистки. Аромат имеет специфический, но приятный. Жидкость должна быть прозрачной. Желательно покупать льняное масло в темных и стеклянных бутылках, т.к. масло семени льна разрушается на свету. Из представленных в продаже производителей льняного масла, по моему мнению, наиболее качественный продукт у таких фирм как:ООО "Аромавита" Масло Вологодское «Солнечный край» «Царевщино
Самым оптимальным употреблением льняного масла считается 1 ст. ложка утром натощак за 20-30 минут до еды. Желательно не пить в течение этого времени никаких горячих напитков, чтобы добиться наилучших результатов.
Противопоказания
Применение льняного масла запрещено тем людям, у которых есть такие недуги как: Желчекаменная болезнь или какие-либо проблемы с желчевыводящими путями. Панкреатит, гепатит или проблемы с поджелудочной железой. Прием льняного масла может спровоцировать ухудшение самочувствия при этих заболеваниях. Если у человека , то применение льняного масла допустимо, но лишь при меднаблюдении. В случае холецистита масло можно добавлять исключительно в пищу. При обостренном хроническом панкератите, энтероколите. Прием масла категорически запрещен при плохой свертываемости крови, кровотечениях, вызванных полипами, атеросклерозе, кисте, а также иных опухолях матки, и ее придатков. Консультации по правильному питанию, питанию с целью похудения, силовым и кардио тренировкам для снижения веса вы можете получить у автора этой статьи и тренера групповых занятий -Все фанаты качалки знают о пользе льняного масла, большиноство на себе убедились в этом. Попробуй и ты!
Незаменимые жирные кислоты , ценным источником которых является льняное масло, должны поступать в организм ежедневно, с рационом.
Жирные кислоты (Омега-3 и Омега-6 ) - это жизненно важные для здоровья соединения и необходимы нам с тобой не меньше, чем белки, жиры, углеводы, витамины и минералы. Жирные кислоты можно назвать стройматериалами для клеток вне зависимости от их функционала. Незаменимые жирные кислоты являются прекурсорами гормонов, необходимых для правильного формирования и роста мышечной ткани, кроме того, увеличивают выдержку, которая так необходима при изнуряющих тренировках.
Льняное масло положительно влияет на физические показатели и результаты в спорте и культуризме.
Итак, льняное масло + спорт, это:
- Повышение результативности тренировок.
- Увеличение выносливости и снижение накопления усталости.
- Сокращение времени восстановительного процесса после спортивных занятий.
- Снижение интенсивности запоздалых болей в мышцах (на следующий день после усиленной тренировки или тренировки после продолжительного перерыва).
- Оптимизация кислородного обмена в клетках организма, увеличение объёма потребляемого кислорода.
- Укрепление сердца (снижение уровня «плохого» холестерина) и нормализация деятельности гладкой мускулатуры сосудов. В результате, твоё сердце способно вынести гораздо большие нагрузки.
- Повышение иммунитета как естественной защитной силы организма.
Вкус у масла специфический и многим не по душе, но польза от него настолько велика, что стоит и потерпеть. Со временем привыкнешь.
Чтобы не давиться маслом, есть несколько вариантов его употребления :
- с кефиром;
- с салатами из свежих овощей;
- с варёной картошкой или пюре.
Пищевая ценность 100 г. льняного масла:
Льняное масло в бодибилдинге имеет особое значение, так как может стать чуть ли не единственным источником незаменимых полиненасыщенных жирных кислот Омега-3. Эти жирные кислоты активизируют обменные процессы, повышают работоспособность и выносливость организма, способствуют быстрому и полному усвоению белка, поступающего в организм с пищей.
Что входит в состав льняного масла
Льняное масло имеет уникальный состав, наверное, именно поэтому оно часто входило в состав рецептов народной медицины, составленных многие столетия назад. В питании русского человека льняное масло 
также занимало значительное место, это потом, ближе к нашему времени, его заменили менее полезные растительные масла – подсолнечное и кукурузное.
Основным достоинством льняного масла является то, что в его состав входят полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) Омега-3 (альфа-линоленовая кислота – около 45%) и Омега-6 (линолевая кислота - около 25%), а также мононенасыщенные жирные кислоты (Омега-9 - олеиновая кислота – до 20%). Все эти жирные кислоты являются незаменимыми, они не вырабатываются в организме и должны регулярно поступать с пищей. Не очень полезных насыщенных жирных кислот (пальмитиновой и стеариновой) в льняном масле содержится не более 10%.
Полезные свойства льняного масла сохраняются только при получении его методом холодного прессования. Не стоит и готовить на льняном масле, его лучше добавлять в уже готовые блюда: в салаты, кашу и так далее.
Льняное масло в спорте
Питание в спорте имеет большое значение. Именно с питательными веществами в организм спортсмена поступает достаточное количество энергии, необходимой для поддержания его работоспособности и выносливости.
Бодибилдинг – это вид спорта, в основе которого стоит строительство красивого тела спортсмена. Поэтому для спортсменов, занимающихся бодибилдингом, питание имеет еще большее значение: необходимое количество белков для строительства тканей поступает именно с пищей, но для усвоения этих белков требуется большое количество энергии в сочетании с правильным обменом веществ. Это последнее условие обеспечивается регулярным поступлением в организм незаменимых жирных кислот.
Содержащиеся в льняном масле незаменимые жирные кислоты Омега-3, Омега-6 и Омега-9, попадая в организм, быстро всасываются в кишечнике и принимают активное участие в обмене веществ. ПНЖК Омега-3 не только быстро проникают через мембрану клеток, но и активизируют мембранные рецепторы, что способствует улучшению проникновения в клетки липопротеидов, их взаимодействие с ферментами клеток и включение в обмен веществ 
.
Активизируется кислородный обмен в работающих мышцах, ускоряется передача нервных импульсов и процесс липолиза – расщепления жиров на жирные кислоты с высвобождением энергии. Дополнительная энергия идет на нужды клеточного обмена веществ, в том числе на синтез белков, из которых строятся мышцы. Улучшение мозгового кровообращения приводит к улучшению кинестетической, зрительной и мышечной памяти.
При постоянном присутствии в суточном рационе питания спортсмена, занимающегося бодибилдингом, ПНЖК Омега-3 в мышцах ощущается прилив сил и энергии, ускоряется восстановление мышц и связок после спортивных нагрузок, травм и длительных перерывов в тренировках, повышается общая работоспособность, выносливость организма и эффективность тренировок, спортсмен может переносить значительные физические нагрузки. Кроме того, ПНЖК участвуют в синтезе половых гормонов, а от количества мужских половых гормонов напрямую зависит степень наращивания мышечной массы. Увеличение мышечной массы при этом происходит без использования гормонов.
Недостаток в питании ПНЖК Омега-3 отрицательно сказывается на спортсменах, занимающихся бодибилдингом: появляется вялость, снижение работоспособности, прекращается наращивание мышечной массы.
Льняное масло для спортсменов – как его применять
Применять льняное масло нужно по 1-2 столовых ложки в день. Так же его можно добавлять в уже готовые продукты. Льняным маслом можно заправить салат из свежих или отварных овощей, винегрет, кашу, картофельное пюре или просто отварной картофель, добавлять в первые блюда, смешивать с различными соусами. Во фруктовый салат можно добавить льняное масло, смешанное с медом и лимонным соком, а также с любыми сладкими сиропами. Его можно добавить в творог, смешанный с петрушкой Петрушка для красоты и здоровья
Привет, мои уважаемые соратники!
На повестке дня очередная питательная заметка, и сегодня она будет посвящена такому продукту, как . Уверен, многие из Вас уже знакомы с ним лично, значит, тем проще будет протекать наше повествование. Итак, по прочтении Вы узнаете все о его преимуществах, а также полезности для бодибилдеров и вообще людей, следящих за композицией своего тела.
Ну что, давайте заморим червячка:).
Льняное масло и бодибилдинг: вредно или полезно?
Прежде всего стоит сказать, что далеко не все используют в своей повседневной питательной деятельности этот тип масла. Мне кажется, что малая осведомленность — основная причина того, почему это масло пока еще плохо котируется. Ведь цены на него вполне себе земные, вкус – не противный, а весьма специфический, доступность – пожалуй, шаговая. Однако по-прежнему люди кладут в свои продуктовые корзины подсолнечное, оливковое и иже с ними масла. Сегодня мы постараемся изменить свои гастрономические пристрастия и узнаем все, что только можно о льняном масле. Мы рассмотрим этот продукт со всех сторон и выявим его полезности в отношении построения правильных пропорций тела.
Примечание:
Все дальнейшее повествование будет вестись в форме вопрос-ответ для более лучшего усвоения.
№1. Что такое льняное масло?
Это масло, произведенное (промышленным способом) из семян льна. Лен культурный (обыкновенный) – однолетнее растение/цветок, которое после цветения и опыления выбрасывает семена. Родиной льна считаются горные районы Индии, Китая и Средиземноморья. На данный момент нет недостатка в этой культуре, и ее возделывают на большинстве континентах с умеренной зоной климата. В мире используется преимущественно в виде масла в качестве пищевой добавки. Льняное масло содержит почти на 50% больше омега-3 жирных кислот, чем рыбий жир.
Чаще всего продается в аптеках и специализированных лавках здоровья в жидкой или форме капсул. Промышленность выпускает различные его виды с травами и добавками (селен и тп) , например такие.
Льняное масло содержит несколько питательных веществ, которые необходимы для здорового образа жизни:
- Омега-3 жирные кислоты. Более половины жиров в семенах льна именно омега-3 (альфа-линоленовая жирная кислота) . Это незаменимые жирные кислоты (НЖК) , которые не могут быть естественным образом выработаны организмом и должны быть получены извне.
- Омега-6 жирные кислоты. Льняное масло также содержит НЖК линолевую кислоту. Большинство омега-6 ЖК поступают в рацион из растительных масел. Эта жирная кислота необходима, особенно в сочетании с Омега-3. Отношение 4:1 (т.е. 4 части Омега-3 к 1 части Омега-6) рекомендуется для поддержания оптимального здоровья. Далеко не многие знают, что соотношение в организме должно быть именно такое, и очень часть перебарщивают (употребляют больше) с омега-6.
- Омега-9 жирные кислоты. Также присутствуют в льняном масле, и являются мононенасыщенными ЖК олеиновой кислоты. Эти кислоты повышают “хороший” и снижают “плохой” холестерин, помогая избежать накопления бляшек в артериях.
- Волокна. Семена льна содержат как растворимые, так и нерастворимые волокна. Первые — растворяются в воде и помогают задержать опорожнение желудка, сохраняя ощущение сытости. Вторые — остаются в ЖКТ при перемещении пищи через него. Они помогают ускорить движение пищи и отходов через тело. Этот тип волокна имеет слабительный эффект и помогает в предотвращении запоров.
Процентное соотношение основных компонентов льняного масла выглядит следующим образом.
Примечание:
На заметку всем девушкам, желающим похудеть. Здоровая диета должна состоять из примерно 2-4 раза меньшего количества омега-6 ЖК, чем омега-3. Типичные диеты (что идут к нам из Америки и распространены в интернете) , как правило, содержат в 14-25 раз больше омега-6, чем омега-3.
№2. Какие преимущества у льняного масла?
Приготовьтесь удивляться, сколько полезностей в этом продукте.
Итак, к основным преимуществам можно отнести:
- исследования показывают, диета с высоким содержанием Омега-3 снижает риск заболеваний сердца и инсульта;
- Омега-3 помогают уменьшить воспаление;
- здоровое употребление Омега-3 может помочь снизить уровень холестерина и предотвратить накопления последнего в артериях;
- потребление Омега-3 может привести к снижению уровня артериального давления или помочь предотвратить его рост;
- Омега-3 является полезными кислотами для развития мозга, которые также помогают предотвратить потерю памяти и слабоумие;
- Омега-3 снижает уровень глюкозы в крови. И оказывает положительное влияние на уровень триглицеридов и сахарный диабет 2-го типа;
- эффективно борется с такими пакостями: перхоть, сухая кожа, плохие ногти;
- содержит множество витаминов (В1, В2, С, Е, каротин) и минералов (цинк, железо, магний, фосфор, калий и кальций) ;
- используется для снижения повышенных жиров в крови, таких как холестерин и триглицериды;
- можно наносить на кожу, чтобы успокоить раздражение или смягчить шероховатости;
- может облегчить некоторые случаи ПМС (предменструального синдрома ) у женщин.
Это далеко не полный список, но, по-моему, и так все понятно:).
№3. Какую роль играет льняное масло в бодибилдинге?
Основная цель бодибилдинга — композиционная лепка собственного тела, т.е. увеличение мышечной массы и уменьшение жировых отложений. В связи с этим, вопросы правильного питания выходят на первый план. Чаще всего в меню бодибилдера (и не только) не хватает именно омега-3 жирных кислот. Вообще, в жизни атлета льняное масло решает следующие важные задачи:
- используется в качестве средства для похудения (позволяет людям, страдающим ожирением, легче избавиться от веса) ;
- сокращает время восстановления утомленных мышц после нагрузки;
- повышает выносливость;
- увеличивает производство организмом энергии;
- способствует заживлению растяжений (связок и мышц) ;
- стимулирует коричневые жировые клетки и увеличивает скорость метаболизма, что позволяет легче сжигать жир;
- ПНЖК являются структурной единицей оболочек клеток (в т.ч. клеток нервной ткани) , они формируют миелиновые оболочки, которые позволяют нейронам правильно проводить электрические импульсы (улучшение связи “мозг-мышцы”) ;
- улучшает усвоение кальция.
Теперь давайте более детально разберем некоторые технические моменты:
Сокращение воспаления
Все мероприятия в тренажерном зале индуцированы на повреждение мышечных волокон – это вызывает их рост и приводит к более крупным и сильным мышцам. Также после тренировки последние разогреваются, болят, опухают и слабеют. Управляя процессами воспаления, можно ускорить восстановление организма и прогрессировать гораздо быстрее. Восстановительные функции зависят от хорошего здоровья всего тела, особенно -сердечно-сосудистой системы, которая поставляет питательные вещества, необходимые для роста. Льняное масло призвано улучшить состояние этой системы, создавая прямые каналы для движения крови и переноса кислорода/питательных компонент в поврежденные структуры.
Исследования, опубликованные в «Today’s Dietitian» (США) , говорят о том, что при употреблении омега-3 жиров (в сочетании с другими питательными веществами, в частности — формами витамина Е и антиоксидантами) уменьшаются маркеры мышечного воспаления после упражнений. Другими словами, оно оказывает противовоспалительное действие, которое может уменьшить мышечные и суставные боли.
Улучшение чувствительности к инсулину
Инсулин — гормон, который играет существенную роль в метаболизме глюкозы. Когда глюкоза попадает в кровь, поджелудочной железой вырабатывается инсулин, в результате чего “шаттлы” глюкозы курсируют в клетки, в том числе- мышечные и жировые. В связи с тем, что культуристы много едят (5-6 раз в день) , есть риск развития слабой чувствительности к инсулину, которая препятствует способности клетки распознавать инсулин и принимать глюкозу. Нью-Йоркская академия наук отмечает, что омега-3 жирные кислоты (содержащиеся в льняном масле) могут улучшить чувствительность к инсулину. Для культуристов это означает улучшение метаболизма глюкозы и снижение вероятности развития диабета второго типа.
Потеря жира
Эксперт по питанию в бодибилдинге доктор Мауро Паскуале в своих заметках опубликовал следующую информацию: “Омега-3 жирные кислоты в льняном масле вызывают повышенное сжигание жира. Это полезные жиры, не дающие значительной прибавки калорий. Поэтому их потребление является очень удобным для культуристов, особенно в период сушки мышц”.
Итак, в общем и целом запомните следующие важные преимущества омега-жиров для культуристов и фитнес-барышень.
Теперь давайте получим ответ на следующий вопрос…
№4. Действительно ли льняное масло помогает строить мышцы?
Первое, что приходит на ум, когда речь идет о наращивании мускулов – увеличение в рационе продуктов, богатых белком. Да, это так, однако исследователи из университета нутрологии в Канаде говорят, что омега-3 жирные кислоты, в сочетании с грамотно составленной тренировочной программой, также могут оказать помощь атлетам в наращивании мышечной массы.
Исследование, опубликованное в «Журнале физиологии»(США) за 2007 году сообщает, что омега-3 жирные кислоты (из рыбьего жира) оказывают положительное влияние на метаболизм мышечных белков. В ходе исследования, проведенного учеными из университета Лаваля в Квебеке, животных (бычков) кормили добавками рыбьего жира.
После пяти недель исследователи обнаружили, что животные смогли преобразовать в два раза больше аминокислот для синтеза белков, в частности, в своих мышцах. Омега-3 ЖК встраиваются в мышечные клетки, улучшая обмен веществ. Исследователи отмечают, что их употребление увеличивает белковый обмен, восстанавливая чувствительность к инсулину. В результате этого тело начинает эффективно использовать пищу для генерации энергии и восстановления поврежденных тканей. В ходе другого исследования было доказано, что Омега-3 ЖК помогают предотвратить потерю мышечной массы в пожилом возрасте.
Собственно, с наукой и теорией закончили, теперь о практическом моменте, а именно…
№5. Как и когда принимать льняное масло?
Лучший способ получения ПНЖК — это употребление в пищу 3-х или более порций, разнообразных видов рыб каждую неделю. Например, таких: семга, кета, горбуша, нерка, сардина, сельдь, анчоусы. Для тех, кто хочет заменить льняное масло на рыбий жир, необходимо помнить, что 7 граммам льняного масла соответствует 1 гр рыбьего жира. Для общего поддержания здоровья взрослым рекомендуется употреблять 1-2 столовые ложки (15-30 мл) льняного масла в сутки. Для активно занимающихся 2-3 столовые ложки (или капсулы) .
Примечание:
1 ложка (15 мл) льняного масла содержит 130 калорий и семь граммов альфа-линолевой кислоты.
Если Вы используете масло из бутыля, то лучше всего добавить его в зеленый салат, на крайний случай в углеводы (в случае с капсулами) или в какие-либо овощи. Принимать в первой половине дня, т.е. с 1 по 3-ий приемы пищи (при учете, что всего 5-6 ) . Приобретать сей продукт необходимо в аптеках, в темных бутылях, предварительно удостоверившись в неистекших сроках годности и наличии надписи – “холодный отжим”.
Ну вот, пожалуй, и все, о чем хотелось бы рассказать. Осталось подвести итоги и помахать друг-другу ручкой:).
Послесловие
Подошла к концу наша очередная питательная заметка, сегодня она была посвящена такой теме, как льняное масло в бодибилдинге. Уверен, Вы почерпнули много нового и полезного, и непременно включите сей полезный продукт в свою продуктовую корзину. У меня на этом все, до новых встреч!
PS. Не забываем активничать в комментариях, всегда рад вашим вопросам и дополнениям, отписываем!
PPS. Помог проект? Тогда оставьте ссылку на него в статусе своей социальной сети - плюс 100 очков к карме, гарантированно:).
