Некоторые люди голодают по религиозным убеждениям, некоторые добровольно лишают себя еды ради улучшения здоровья. В любом случае кратковременное голодание не навредит вашему организму. Проверили на себе!
Кратковременное воздержание от твердой пищи очищает кровь от токсинов, поддерживает иммунитет и благотворно сказывается на пищеварении. Вы запросто проживете некоторое время без еды. Этого периода хватит для того, чтобы в организме произошли положительные изменения. Вот несколько преимуществ отказа от пищи.
Какую пользу приносит кратковременное голодание?
1. Передышка для пищеварительной системы
Органы пищеварения тяжело трудятся на протяжении всего дня. В желудке и кишечнике постоянно переваривается еда и напитки, которые вы употребляете. Голодание дает пищеварительной системе отдых от кропотливой работы.
2. Голодание помогает победить зависимость
Ученые заметили, что кратковременное голодание помогает быстрее избавиться от алкогольной, и наркотической зависимости. Если вы пытаетесь избавиться от этих зловредных привычек, подключите голодание. Так вы быстрее достигнете положительных результатов.
3. Это отличное начало для здоровой диеты
Когда вы планируете перестроить свой рацион и сделать его более здоровым, лучше на некоторое время полностью отказаться от пищи. Ваш организм избавится от токсинов, полученных из плохой пищи. Потом вам будет легче переключиться на здоровое питание.
4. Голодание регулирует уровень сахара в крови
Если в последнее время вы налегали на сладкое, уровень инсулина в крови повышается до опасного уровня. Регулярное голодание поможет избежать такого состояния, оно уменьшает уровень сахара в крови.
5. Вы расширяете границы голода
Бывает, человек ощущает минимальное чувство голода, но буквально умирает. Чтобы этого не происходило, свой желудок нужно закалять. Грелин, гормон голода, можно укротить при помощи коротких, но регулярных голоданий.
6. Голодание замедляет процесс старения
В период отказа от пищи в организме вырабатывается ударная доза гормона роста. Он стимулирует развитие организма, постепенное омоложение. Для того, чтобы сохранять привлекательность и силу, нужно время от времени отказываться от пищи.
7. Очистка организма
Когда вы голодаете, тело использует накопленные ресурсы. Вы постепенно теряете лишний вес, а с ним и опасные для организма токсины. Ощущается непередаваемая легкость и энергичность, вы готовы буквально горы свернуть.
8. Голодание чистит кожу
Часто из-за токсинов на ней появляются высыпания, а оттенок становится серым, под глазами ложатся круги. Голодание очищает кожу от вредных веществ. Оно действует лучше дорогих кремов. Ваша кожа просто засияет.
9. Снижается кровяное давление
Гипертоники знают, как сложно порой снизить давление. Дорогие аптечные лекарства далеко не всегда помогают. Чтобы привести давление в норму, нужно время от времени отказываться от пищи. Только непременно посоветуйтесь с врачом.
10. Голодание повышает иммунитет
Отказ от пищи избавляет организм от накопленных химикатов. Только сразу после окончания голодания не нужно наедаться до отвала, иначе весь положительный эффект сойдет на нет.
Время от времени нужно давать своему организму передышку и полностью отказываться от пищи. Посоветуйтесь с врачом, чтобы выбрать себе оптимальное время для голодания.
Особенности
Голодайте правильно, и тогда отказ от пищи не станет стрессом для вас. Наоборот, вы почувствуете прилив энергии и сил. Кратковременное голодание – прекрасный способ почистить организм без затрат.
Постоянное голодание вредно для организма, но когда речь заходит о голодании кратковременном, не только различного рода практики, нацеленные на духовное развитие, но и современная наука подтверждает его пользу. При этом кратковременное голодание не только способствует очищению организма и быстрой потере веса, но и естественному обновлению клеток и укреплению иммунной системы. Попробуем объяснить, чем полезно кратковременное голодание для иммунитета, как не переборщить с голодовкой и извлечь из нее максимум пользы для здоровья.
Кратковременное голодание для иммунитета — одобрено наукой
Исследователи из Университета Южной Калифорнии опубликовали свои выводы по поводу «здорового» старения в журнале «Cell Stem Cell».
Дело в том, что, когда Вы голодаете, организм пытается экономить энергию, и одним из способов это сделать является «переработка» множества иммунных клеток, в которых он на данный момент не нуждается. В особенности «под раздачу» попадают поврежденные клетки иммунной системы. Так считает соавтор исследования Вальтер Лонго (Valter Longo), профессор в Школе геронтологии Дэвиса (Университет Южной Калифорнии) и директор Института долголетия (Университета Южной Калифорнии).
Вышеописанный процесс, который объясняет пользу голодания для иммунитета, характерен как для человека, так и для животного.
В ходе исследований проведенных как на мышах, так и на людях, специалисты лишили испытуемых пищи, что привело к уменьшению количества лейкоцитов в организме. Именно они отвечают за борьбу с болезнями и наполняют кровь в случае проникновения болезнетворных агентов в кровь. Однако падением уровня лейкоцитов дело не закончилось: цикл голодания привел к естественному «перезапуску» выработки лейкоцитов.
После 2−4 дней голодания система кроветворения уничтожила более старые и поврежденные иммунные клетки и образовала новые. Ученые полагают, что кратковременное голодание полезно не только для иммунной, но и для других систем и органов организма.
Воздействие кратковременного голодания на другие системы организма
Кратковременное голодание заставляет организм запасаться сахарами, жирами и кетонами и разрушать значительное количество белых кровяных телец. Кетоны вырабатываются, когда организм превращает жир в энергию, они являются основными игроками на поле потери веса.
Кратковременное голодание позволяет организму использовать жир в качестве основного источника энергии. Оно помогает ускорить обмен веществ и улучшить кишечную перистальтику, дав пищеварительной системе передохнуть. Такой перерыв в приеме пищи способствует более эффективному сжиганию калорий, как бы напоминая организму о правильном пищеварительном процессе.
Кратковременное голодание подобно кнопке перезапуска для всего организма. Оно создает здоровую среду, в которой организм высвобождает регулируемые гормоны, чтобы научиться распознавать реальный голод. Если человек ест каждые 3−4 часа, его организму невдомёк, что такое настоящий голод. Освободив организм от процесса пищеварения на 12−24 ч., Вы даете ему возможность сфокусироваться на регенерации других систем.
Также кратковременное голодание способствует выведению токсинов из организма и регуляции работы «фильтрующих» органов — печени и почек.
Важно! Период голодания не должен превышать четыре дня, а на протяжении всего периода голодания необходимо увеличить объем употребляемой воды.
С каждым «сеансом» кратковременного голодания истощение популяции белых кровяных телец приводит к образованию новых клеток иммунной системы. Когда содержание фермента протеинкиназы, А (ПКА) уменьшалось на ряду с количеством лейкоцитов, исследователи поняли, что происходит «переключение» организма, которое делает возможным формирование новых клеток и приводит к снижению уровня IGF-1, который связан со старением, ростом опухолей и риском развития рака.
Для переведения стволовых клеток в режим регенерации необходимо отключить действие ПКА, в результате чего стволовые клетки начинают пролиферировать и, соответственно, приводят к обновлению системы.
Также целебный эффект кратковременного голодания заключается в избавлении от поврежденных или старых элементов, которые больше не способны работать эффективно. Этим объясняется благотворное влияние кратковременного голодания на иммунную систему после прохождения химиотерапии — она (иммунная система) попросту обновляется.
Диета 5: 2 стала популярна благодаря книгам британского врача и журналиста Майкла Мосли (Michael Mosley). Диета предполагает, что пять дней в неделю вы питаетесь как обычно, а два - почти голодаете. В такие дни нужно продержаться без еды 14–18 часов. В это время можно пить воду. В общей сложности за день можно употребить всего 500–600 ккал.
По данным учёных, у такого питания масса плюсов. В их числе не только похудение, но и снижение уровня сахара в крови, улучшение памяти, укрепление иммунитета.
Польза для фигуры и здоровья
Исследователи из Манчестерского университета сравнилиThe effect of intermittent energy and carbohydrate restriction v. daily energy restriction on weight loss and metabolic disease risk markers in overweight women. результаты похудения участников, соблюдавших и традиционные диеты с ежедневным ограничением калорий. Оказалось, участники первой группы сбросили больше. У них также улучшились показатели резистентности к инсулину.
Пользу такого голодания можно объяснить с точки зрения эволюции. Наши предки большую часть времени питались именно таким образом. Современный режим питания, включающий три приёма пищи и перекусы, с точки зрения эволюции неестественный.
Польза для мозга
Другие учёные больше интересуются тем, что происходит при кратковременном голодании с нашим мозгом. Марк Мэттсон (Mark Mattson), старший исследователь Национального института по проблемам старения, изучает влияние на память и обучаемость у мышей. Во время голодания жир в организме преобразуется в вещества под названием кетоны. По словам Мэттсона, они делают нейроны более устойчивыми к повреждениям.
Советы для тех, кто хочет попробовать краткосрочное голодание
Помните: это подходит не всем. Людям с расстройствами пищеварения голодать не следует. И даже если вы совершенно здоровы, сначала посоветуйтесь с врачом.
Получили одобрение медиков - отлично. Соблюдать ограничения помогут несколько советов:
- Договоритесь голодать вместе с кем-то из друзей или близких - так придерживаться диеты проще.
- Тщательно выбирайте, что будете есть в разгрузочный день. Исследователи советуют продукты, богатые белком и клетчаткой. Избегайте обработанных углеводов и сахаров. Они повысят уровень сахара в крови и вызовут чувство голода.
- В разгрузочный день не заходите на кухню и держитесь подальше от кафе, чтобы избежать искушения.
- Попробуйте соблюдать такой режим питания хотя бы месяц. Со временем терпеть чувство голода станет легче. Тогда вы действительно заметите результаты и поймёте, есть ли для вас польза.
- Не удивляйтесь, если появятся побочные эффекты. Например, проблемы со сном или пищеварением. Если они долго не проходят, откажитесь от голодания.
Учёные выяснили очень интересный факт – у человека есть ген, который отвечает за продолжительность жизни, а активируется он, когда человек голоден. Так что же это получается, что бы жить дольше, нужно ходить голодным?
Оказывается что да, время от времени необходимо голодать, но подойти к этому надо очень серьёзно, чтобы не причинить ущерб вашему здоровью.
В период голодания активизируются все силы вашего организма, меняется психологическое состояние, начинают активно работать железы внутренней секреции. Голодание поможет тем, кто хочет скинуть пару килограммов, так как происходит активный распад жировых клеток, выводятся шлаки – главный враг здоровья и долголетия. И самое главное, во время голодания клетки организма обновляются (из клеток выводятся соли натрия, на их место из межклеточного пространства становиться калий), кровь меняет состав.
Не стоит прибегать к лечебному голоданию тем, у кого истощение, упадок сил, заболевания головного мозга, инфекционные заболевания, опухоли.
Прежде, чем начать лечебное голодание – проконсультируйтесь с врачом!
Существует два вида лечебного голодания: кратковременное и длительное. Длительное голодание длиться от 7 до 40 дней и осуществляется в стационаре под присмотром врача. Мы же рассмотрим принципы кратковременного голодания.
Ещё в Древнем Риме люди использовали кратковременное голодание с целью остановить чревоугодие человека. Для этого они поступали очень оригинально – выгоняли жителя за ворота города, и ему приходилось питаться только растительной пищей до тех пор, пока не похудеет. Сегодня же вы сами выбираете, когда вам голодать, и сколько.
Кратковременное голодание подразделяют на суточное и трёхдневное.
Суточное голодание подразумевает отказ от еды на 24 часа. Вы можете только пить воду. Первым блюдом по окончании должен стать салат, желательно из моркови, капусты, заправленный лимонным соком.
В период трёхдневного голодания вы должны отдыхать: никакой ни умственной, ни физической работы, ни просмотра телевизора, ни компьютерных игр. Все свои силы организм должен потратить на выведение шлаков и токсинов. Пейте больше воды.
Больше трёх дней голодать без присмотра диетолога не рекомендуется.
Выход из голодания такой же важный момент, как и само голодание, и длиться он должен столько же. После завершения голодания на время откажитесь от мяса, молока, масла, сыра, орехов. Отдайте предпочтение овощным отварам, фруктовым пюре и сокам, овсяной каше. Начинайте с маленьких порций, постепенно увеличивая до нормы. Не нагружайте организм работой – это будет для него стрессом.
Наибольший эффект от голодания Вы получите соблюдая систематичность процедур. Как правило, необходимо его применять 1-2 раза в месяц .
Ученые давно изучают различные виды диет и их влияние на наше здоровье. Не обходят они стороной и различные виды лечебного голодания.
Многочисленные исследования подтверждают положительное влияние на наш организм кратковременных периодических голоданий.
Вот самые заметные из них:
1. Влияние на функции клеток, гормоны и гены
Когда вы в течении некоторого времени перестаете принимать пищу, то в вашем теле происходит несколько интересных процессов. Например, ваш организм запускает процесс восстановления клеток и изменяет уровень гормонов, чтобы сделать запасенные жиры более доступными для сжигания. Вот самые важные изменения:- Уровень инсулина в крови значительно снижается, что инициирует ускоренное сжигание жира.
- В крови повышает уровень гормонов роста (иногда в несколько раз). Повышение уровня этого гормона способствует сжиганию жира и росту мышечной ткани.
- Организм запускает очень важный процесс восстановления клеток. В частности из них начинают удаляться «отработанные» и больше не нужные вещества.
- Также наблюдаются положительные изменения в некоторых генах и молекулах, связанных с долгожительством и защитой от болезней.
- Многие положительные эффекты, связанные с кратковременными голоданиями, объясняются именно этими изменениями в гормонах, генах и функциях клеток.
2. Снижение веса и количества жира в области живота
Многие из тех, кто пробует практиковать кратковременные голодания, делают это, чтобы снизить вес. В этом есть логика, ведь в общем вы будете есть меньше. Но это может и не сработать, если вы будете есть больше обычного в те дни, когда не голодаете. В дополнение, как было отмечено выше, изменения некоторых гормональных функций только поспособствует потере веса. Жир во время голодания сжигается намного быстрее. Метаболизм во время кратковременных голоданий ускоряется в среднем на 10 процентов. Согласно многочисленным исследованиям, люди, которые практикуют кратковременное голодание, теряют около 3-8% веса за 3-24 недели. Это очень много. Интересно также, что при этом значительно снижается количество жира в области живота, который является самым вредным и опасным для человека. Также при кратковременных голоданиях наблюдаются меньшие потери мышечной ткани, чем при диетах с ограничением калорийности.
3. Снижение инсулиновой резистентности
Диабет второго типа стал довольно распространенным заболеванием в наши дни. Основной симптом - повышенный уровень сахара в крови вследствие снижения инсулиновой резистентности. Все, что помогает снизить уровень инсулиновой резистентности, соответственно, помогает снизить риск заболевания диабетом второго типа. Многие исследования показали эффективность кратковременных голоданий для значительного снижения уровня сахара в крови. В среднем наблюдалось снижение инсулиновой резистентности на 25-30%, а уровень сахара снижался на 3-6%. В исследованиях на мышах ученые также обнаружили, что кратковременные голодания позволяют снизить негативное влияние диабета на почки, что является самым серьезным осложнением для этого заболевания. Голодания могут помочь снизить риск заболевания диабетом второго типа. Однако тем, кого эта болезнь уже настигла не стоит экспериментировать без консультации своего лечащего врача.
4. Снижение окислительного стресса и инфекций
Окислительный стресс – это важный фактор в старении и многих хронических болезнях. Нестабильные молекулы, которые также называют свободными радикалами, вступают в реакцию с другими важными молекулами (протеинами и ДНК) и разрушают их. Несколько исследований показали, что кратковременное периодическое голодание может повышать сопротивляемость организма негативному действию окислительного стресса. Также ученые заметили, что голодание помогает бороться с инфекциями, другим ключевым фактором многих болезней.5. Здоровье сердца
Сердечные заболевания на сегодняшний день являются самой распространенной причиной смерти. Есть несколько основных факторов, которые ассоциируются с увеличением или уменьшением риска приобретения таких заболеваний. Периодические кратковременные голодания позволяют с некоторыми из них бороться. В частности снижается уровень кровяного давления, падает уровень холестерина и уровень сахара. Однако эти данные получены в основном благодаря исследованиям на животных. Влияние на сердечнососудистую систему человека еще только изучается.
6. Восстановление клеток
Во время коротких голоданий в организме активируется процесс удаления «мусорных» веществ из клеток, который называется аутофагия. Во время этого процесса усваиваются поврежденные и ненужные протеины, которые со временем скапливаются в клетках. Аутофагия является важным звеном в защите от раковых заболеваний и болезни Альцгеймера.
7. Снижение риска возникновения рака
Рак – это ужасное и часто неизлечимое заболевание, характеризующееся бесконтрольным ростом клеток. Хотя исследований с участием людей пока не достаточно, чтобы делать однозначные выводы, результаты научных работ с животными позволяют говорить о способности кратковременных голоданий снижать риск возникновения раковых заболеваний.
8. Польза для мозга
Что хорошо для тела, обычно хорошо и для мозга. Кратковременные периодические голодания улучшают многие метаболические процессы, которые ответственны за поддержание нормального функционирования нашего мозга. Этот эффект обуславливается уже упомянутым выше снижением уровня сахара, окислительного стресса и борьбой с инфекциями. Несколько исследований на животных также показали, что голодания помогают восстанавливать нервные клетки, что, естественно, положительно сказывается на работе мозга. Во время коротких голоданий также повышается уровень гормона (BDNF), при недостатке которого возрастает риск возникновения депрессии.9. Снижение риска Альцгеймера
Болезнь Альцгеймера – это самое распространенное нейродегенеративное заболевание. Оно не излечимо, поэтому очень важно уделять максимум внимания его профилактике. Некоторые исследования на животных позволяют сделать предположение, что кратковременные голодания могут снижать риск развития болезни и облегчают ее течение. Кроме этого, есть основания полагать, что короткие голодания также помогают бороться с другими схожими заболеваниями, вроде Паркинсона. Однако в этой области пока проведено не достаточно исследований с участием людей.10. Долголетие
Самым желанным полезным эффектом периодических кратковременных голоданий можно назвать долголетие. В многочисленных исследованиях на животных было отмечено, что продолжительность жизни можно увеличить, практикуя короткие голодания. В некоторых случаях проявление этого эффекта было очень значительным. Продолжительность жизни увеличивалась до 83%. Однако, как и в предыдущих нескольких пунктах, здесь тоже, к сожалению, пока нужно оговориться, что проявление подобного эффекта на людях не доказано и мало изучено.Но даже если принимать во внимание только доказанные случаи положительного влияния на человека, то этого вполне достаточно, чтобы утверждать, что кратковременные голодания могут значительно помочь вам поддерживать свое здоровье в прекрасном состоянии.
Источник фото: Depositphotos
14 Августа 2015
