Ananasai puikiai tinka ne tik desertams ir aromatingiems kepiniams gaminti, bet ir salotoms. Jis naudojamas šviežias arba konservuotas. Salotos ypač skanios su vištienos filė, kuri verdama, kepama ar kepama orkaitėje. Dėl skonio ir sotumo jie papildomi keptais grybais, vištienos kiaušiniais, kietaisiais arba rūkytais sūriais, krekeriais ar aliejuje keptomis bulvių juostelėmis. Galite naudoti įvairių skonių parduotuvėje pirktus krekerius arba naminius.
Ruošiame skanias vištienos salotas su ananasais, grybais, virtais kiaušiniais, sūriu, majonezu ir naminiais skrebučiais.
Vištienos krūtinėlės salotos su grybais ir ananasais: žingsnis po žingsnio receptas
Ingredientai 5 porcijoms:
- Vištienos krūtinėlės filė – 300-350 g;
- Vištienos kiaušiniai – 3 vnt.;
- Švieži ananasai (nelupti) – 200 g;
- Pievagrybiai (švieži) – 150 g;
- kietasis sūris - 70 g;
- Balta duona - 1 riekelė;
- majonezas - 4 šaukštai. l.;
- Augalinis aliejus - 3 šaukštai. l.;
- Malti pipirai;
- Druska.
Virimo laikas: 85 minutės.
Kaip pasigaminti skanių vištienos salotų su ananasais ir grybais
1. Šviežius pievagrybius nuplaukite, nuvalykite popieriniu rankšluosčiu, kad pašalintumėte drėgmę, ir supjaustykite mažais kubeliais. Tada sudėkite į karštą aliejų keptuvėje ir kepkite vidutinėje temperatūroje maišydami apie 15 minučių.
2. Nuplaukite krūtinėlės filė be kaulų ir odos, įpilkite vandens ir virkite 25 minutes. Pasūdykite vandenį ir, jei norite, pridėkite lauro lapą. Išimkite mėsą iš sultinio ant lėkštės ir atvėsinkite. Sultinį atvėsinkite, supilkite į stiklainį ir naudokite daržovių tyrei bei sriuboms ruošti.
3. Kiaušinius nuplaukite po vandeniu su kempine ir sudėkite į nedidelį puodą. Užpildykite vandeniu ir virkite apie 8 minutes. Tada atvėsinkite lediniame vandenyje ir nuimkite kevalą.
4. Apkeptus pievagrybius pasūdykite, pipiruokite, išmaišykite, nukelkite nuo viryklės ir atvėsinkite.
5. Baltą duoną supjaustykite ilgais plonais pagaliukais ir supjaustykite kubeliais. Padėkite duoną ant plokščios lėkštės, įdėkite į mikrobangų krosnelę ir kepkite apie 3 minutes. Po kiekvienos minutės išmaišykite kubelius ir patikrinkite, ar jie iškepę. Leiskite atvėsti.
6. Vištieną supjaustykite mažais gabalėliais ir dėkite į dubenį arba gilią lėkštę.
7. Smulkiai supjaustykite nuluptus kiaušinius ir sudėkite į vištieną.
8. Šviežio, nelupto ananaso gabalėlio nupjaukite žievelę, supjaustykite mažais gabalėliais ir išdėkite į lėkštę su smulkintais ingredientais.
9. Į ananasų gabalėlius suberkite atvėsusius grybus. Kai išimsime pievagrybius iš keptuvės, juos lengvai nuspauskite, kad pasišalintų aliejaus perteklius.
10. Sūrį sumalkite ant smulkios trintuvės ir kartu su majonezu papildykite maistą lėkštėje.
11. Gardžias aromatingas salotas sumaišykite su ananasais ir vištiena ir atvėsinkite bent 30-40 minučių. Tada į lėkštę suberkite į krūvą vištienos salotų, ant viršaus gražiai uždėkite skrebučius ir patiekite. Šis patiekalas puikiai tiks kaip užkandis su šviežia duona arba kaip priedas prie pietų ar vakarienės. 
Pastaboje:
- Salotos pasirodys ne mažiau skanios, jei šviežius ananasus pakeisite konservuotais.
- Išskirdami grybus ir pridėję skrudintų kapotų graikinių riešutų, galite gauti kitokį skonį.
- Patiekalas išeina gražesnis, jei ingredientus sluoksniuojame stikliniame dubenyje. Pirmas sluoksnis bus vištiena, tada kiaušiniai, ananasai, pievagrybiai, sūris. Paskutiniu sluoksniu uždėkite krekerių, tarp ingredientų užtepkite majonezo.
Jei jau pavargote nuo tokių pažįstamų užkandžių kaip Olivier, „shuba“, mimoza ir kiti, siūlome išbandyti naują ananasų salotų su vištiena ir grybais receptą. Paruošimas neužtrunka taip ilgai ir skoniu viršija visus lūkesčius!
Ingridientai
Norėdami paruošti klasikinį receptą su ananasais ir grybais, jums reikės komponentų, kuriuos galima rasti beveik kiekviename šaldytuve:
- vištienos mėsa - 350 gr.,
- švieži ananasai - 200 gr.,
- švieži pievagrybiai - 200 gr.,
- kiaušiniai - 2 vnt.,
- majonezo padažui,
- augalinis aliejus kepimui,
- druskos pagal skonį.
Tai yra standartinis ingredientų sąrašas. Žinoma, iš jo galite išimti kiaušinius, o pievagrybius pakeisti miško ar konservuotais grybais. Ananasus galite imti ir ne šviežius, o jau apdorotus. Kai kurie, priešingai, deda sūrį, svogūnus, morkas, kukurūzus, bulves, krapus ir agurkus. O vietoj virtos vištienos ima rūkytą vištieną. Taip bet kam patinka.
Nesvarbu, ar maistinė vertė ir naudingumas didėja, ar mažėja, gaminimo tvarka praktiškai nesikeičia.
Šių salotų paruošimas trunka apie 1 valandą, kalorijų kiekis – apie 150 kcal, išeiga – 8 porcijos.
Nepaisant to, kad ananasas yra egzotiškas vaisius, jis puikiai dera į salotas ir suteikia gaivumo, ko taip reikia per ilgą žiemą!
Maisto gaminimo žingsniai
Dabar pažvelkime į išsamų šios vištienos, grybų ir ananasų salotų paruošimą pagal receptą su nuotrauka.
Maistinė vertė
Suvalgę šį užkandį tikrai neliksite alkani. Faktas yra tas, kad ananasų salotų su vištiena ir grybais receptas apima daug baltymų turinčių ingredientų: mėsos, grybų, kiaušinių maišymą. Be to, jei taip pat kepsite vištieną ir pievagrybius, kalorijų kiekis atitinkamai padidės.
Taip pat nebijokite į salotas dėti žalumynų – petražolių, krapų. Jie, kaip ir ananasai, suteiks gaivumo ir vitaminų.
Jei nemėgstate majonezo, galite jį pakeisti citrinos sultimis arba patys pasigaminti padažą.
Ananasai tikrai yra karališkasis šio patiekalo komponentas. Jame yra daug skaidulų, kurios puikiai gerina virškinimą ir skatina sotumo jausmą. Be to, jis turi mažą maistinę vertę ir turi unikalaus fermento – bromelaino, kuris skatina svorio mažėjimą, t.y. jums nereikia jaudintis dėl savo figūros.
Vaisiuose yra daug vandens, kuris gerai numalšina troškulį. Žinoma, kad ananasuose yra vitamino C, kuris yra būtinas imunitetui palaikyti.
Vištienoje yra daugiau nei ½ dienos baltymų poreikio, taip pat seleno, niacino ir vitamino B6.
Pievagrybiai taip pat ne tik skanūs, bet ir labai maistingi. Juose yra beveik visi žmogui reikalingi elementai: baltymai, riebalai, angliavandeniai, vitaminai ir mineralinės druskos. Juose yra daug aminorūgščių, kalio, kalcio, fosforo, sieros, magnio, azoto medžiagų.
Grybuose gausu fermentų, padedančių pagerinti maisto virškinamumą, tačiau juos virškinti užtrunka daug ilgiau, o tai nutinka dėl juose esančios specialios grybų skaidulos – fungino.
Sluoksniuotos salotos
Pateikiame vištienos, grybų ir ananasų sluoksniais salotų receptą, kuriame naudojami visi tie patys produktai, kaip ir ankstesniame. Kepant dedami tik svogūnai ir sūris, kad būtų pikantiškas skonis.
- Vištienos filė išvirkite ir smulkiai supjaustykite.
- Svogūną nulupkite ir susmulkinkite.
- Pievagrybius nuplaukite ir supjaustykite.
- Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir pakepinkite svogūnus bei grybus.
- Supjaustykite ananasą.
- Kiaušinius išvirkite, nulupkite ir sutarkuokite.
- Sūrį sutarkuokite ant vidutinės trintuvės.
- Paruoštus gaminius išdėliokite sluoksniais. Pirmoji – pievagrybiai su svogūnais, ant viršaus majonezas, antrasis – vištienos mėsa, taip pat majonezas, tada ananasai, majonezas. Ketvirtasis sluoksnis – sūris, taip pat apteptas, su kiaušiniais ant viršaus.
- Nuplaukite žalumynus ir jais papuoškite.
- Palikite 1 valandai šaldytuve.
Jei salotose naudojate konservuotus pievagrybius, jų kepti nereikia.
Su rūkyta vištiena
Šis produktas gali visiškai pakeisti jūsų salotų skonį.
Reikalingi ingredientai:
- rūkyta vištiena - 300 gr .;
- marinuoti grybai - 150 gr .;
- ananasai - 200 gr .;
- kietas sūris - 200 gr .;
- majonezas padažui;
- pušies riešutai - 50 g.
Recepto virimo su vištiena, grybais ir ananasais seka yra tokia:
- Supjaustykite vištieną.
- Ananasą supjaustykite kubeliais.
- Taip pat supjaustykite sūrį.
- Susmulkinkite grybus.
- Visus šiuos ingredientus dedame į salotų dubenį, taip pat kedro riešutus ir majonezą. Druska pagal skonį, sumaišykite.
Nepaisant to, kad šiose salotose yra kaloringų ir daug baltymų turinčių pušies riešutų, tai niekaip nepaveiks jūsų figūros. Tai, priešingai, paskatins svorio metimą, nes valgant šį produktą gaminasi specialus hormonas, kuris signalizuoja smegenims, kad esate sotūs.
Su kukurūzais
Labai neįprastos salotos, tačiau verta jas paruošti taip.
Žemiau pateikiamas žingsnis po žingsnio grybų ir kukurūzų receptas, tačiau pirmiausia išvardijame produktus, kurių reikės:
- 200 gr. Vištiena;
- 1 svogūnas;
- 200 gr. grybai;
- 150 gr. kietasis sūris;
- 2 kiaušinių;
- 1 skardinė konservuotų ananasų;
- 1 skardinė konservuotų kukurūzų;
- majonezo.
Taigi, pereikime prie virimo:
- Grybus ir svogūnus supjaustykite ir pakepinkite augaliniame aliejuje. Dėkite pirmąjį salotų sluoksnį ir aptepkite majonezu.
- Ananasą supjaustykite kubeliais ir sudėkite į salotų dubenį.
- Vištieną išvirkite, supjaustykite kubeliais. Iš kukurūzų nusausinkite skystį. Kartu su mėsa ji suformuos kitą sluoksnį.
- Kiaušinius išvirti, nulupti. Juos ir sūrį sutarkuokite.
- Kiekvienas sluoksnis turi būti padengtas majonezu, galutinis sluoksnis bus sūris - ten nereikia padažo.
Salotos paruoštos, atvėsus galima patiekti.
Kad sutaptų su kokiu įvykiu?
Ananasų salotų su vištiena ir grybais receptas gali būti žinomas ne visiems, tačiau pabandyti tikrai verta. Tinka tiek „raudoniems“ pasimatymams švęsti, tiek romantiškai vakarienei su mylimu vyru arba tiesiog pamaloninti savo buitį. Jie tikrai neliks alkani ir tikrai paprašys jūsų pasigaminti šias salotas dar kartą.
Tuo pačiu metu drąsiai pasitelkite savo vaizduotę, nekreipkite dėmesio tik į tuos ingredientus, kurie nurodyti recepte. Produktus galite pakeisti: įprastą vištieną rūkyta vištiena, šviežius grybus marinuotais, naudokite konservuotus ananasus. Šios salotos taip pat ruošiamos su Pekino kopūstu, agurkais, bulvėmis, morkomis, krevetėmis ir kitais produktais.
Ar naudoti sūrį grybų, vištienos ar ananasų salotų recepte, jūs nuspręsite, kad šis subtilus ir įmantrus patiekalas bus šiek tiek prieskonių.
Ananasas – egzotiškas vaisius, kurį retai matome ant savo stalo, todėl patys iš jo pagaminti patiekalai tampa itin šventiški.
Teisingas dizainas
Jei gaminate sluoksniuotas salotas, tai tam, kad patiekiant porcijomis jos atrodytų reprezentatyviau ant stalo, jas ruošdami galite naudoti kulinarinį žiedą (galite pasigaminti patys iš plastikinio butelio).
Prieš patiekdami nepamirškite užkandžio atvėsinti. Viršų taip pat galite papuošti žolelėmis (petražolėmis, krapais).
Salotų sluoksniai atrodys patraukliau, jei jie taip pat bus pamirkyti majonezu iš šono arba padengti agurko griežinėliais. Papuošimui galite naudoti kapotus riešutus, krevetes ir kitas jūros gėrybes.
Jei įvaldote drožybos meną (meninį maisto pjaustymą), nedvejodami pasinaudokite šiuo įgūdžiu patiekdami šį patiekalą.
Kulinariniai triukai
Kiekviena šeimininkė turi šias paslaptis, ruošiant ananasų salotas su vištiena ir grybais, kurių receptai aprašyti aukščiau.
- grybai geriau švieži, jie aromatingesni;
- sluoksniuotoms salotoms būtinai naudokite majonezą (padažą), kad gerai išmirktų;
- gaminant maistą geriau naudoti vištienos krūtinėlę - ji minkšta ir švelni;
- maistą reikia pjaustyti aštriu plonu peiliu, kad kubeliai neprarastų formos;
- labai atsargiai sumaišykite ingredientus, kad viskas nepavirstų koše;
- Mėsą galite marinuoti ananasų sultyse;
- Pūkuotų salotų šonus galima patepti majonezu arba uždengti agurko griežinėliu (plona juostele).
Taigi, nesvarbu, koks ananasų, vištienos ir grybų salotų receptas yra jūsų versijos pagrindas, sumaniai derinus produktus ir gražiai pateikiant, jos tikrai pradžiugins jūsų svečius ir artimuosius.
- gana aštrus, skanus ir ne per sunkus patiekalas, kuris bus gana laukiamas ant šventinio stalo. Pažvelkime į keletą receptų, kaip gaminti salotas su ananasais ir grybais.
Salotų receptas su vištiena, ananasais ir grybais
Ingridientai:
- vištienos mėsa - 200 g;
- konservuoti ananasai - 150 g;
- švieži pievagrybiai - 150 g;
- svogūnas – 1 vnt.;
- sūris - 100 g;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- majonezas arba nesaldintas jogurtas - pagal skonį;
- prieskoniai.
Paruošimas
Taigi, norėdami paruošti šias salotas, vištieną išvirkite iš anksto, kol iškeps. Tada atskirkite mėsą nuo kaulų ir supjaustykite mažais kubeliais. Svogūną nulupkite, supjaustykite žiedais ir pakepinkite bekvapiame augaliniame aliejuje. Taip pat galite kepti susmulkintus grybus kartu su svogūnais arba kepti orkaitėje. Iš konservuotų ananasų nupilkite skystį ir supjaustykite kubeliais. Dabar salotų dubenyje sumaišykite vištieną, grybus, svogūnus, tarkuotą sūrį ir ananasus. Patiekalą pagardinkite majonezu arba jogurtu be priedų. Pagardinkite druska, pipirais, grybais ir sūriu, gerai išmaišykite ir patiekite.
Ananasų salotos, papuoštos grybais
Ingridientai:
- virtos bulvės – 3 vnt.;
- kumpis – 200 g;
- konservuoti ananasai - 200 g;
- virti kiaušiniai – 5 vnt.;
- svogūnas – 1 vnt.;
- rūgštus obuolys – 1 vnt.;
- marinuoti grybai - 200 g;
- citrinos sultys - 1 arbatinis šaukštelis;
- majonezo;
- žalieji svogūnai - papuošimui.
Paruošimas
Taigi, norėdami paruošti skanias sluoksniuotas salotas su ananasais ir grybais, pirmiausia paruoškite visus ingredientus. Bulves išvirkite, nulupkite ir supjaustykite ant rupios trintuvės. Gatavus kiaušinius nulupame ir smulkiai supjaustome peiliu. Kumpį supjaustykite plonomis juostelėmis. Svogūną supjaustykite kubeliais, iš ananasų nupilkite visą skystį ir taip pat supjaustykite gabalėliais. 
Obuolius nuplauname, atsargiai nupjauname odelę, sutarkuojame stambia tarka ir apšlakstome citrinos sultimis, kad vaisių masė nepatamsėtų.
Kai visi produktai yra paruošti, mes pradedame dėlioti salotas sluoksniais ant gražaus ovalo plokščio indo, kiekvieną padengdami majonezu. Taigi, pirmiausia dedame pusę porcijos tarkuotų bulvių, svogūnus, kumpį, obuolį, kiaušinius ir ananasus. Tada dar kartą pakartojame seką ir ant viršaus papuošiame marinuotais grybais, supjaustytais griežinėliais. Patiekalą papuoškite žaliais svogūnais ir padėkite į šaldytuvą, prieš patiekdami leiskite pastovėti 40 minučių.
Svarbus reikalavimas ruošiant bet kokias salotas yra harmoningas komponentų derinys viename patiekale - salotos su vištiena, ananasais ir grybais yra idealus variantas neįprastam, bet puikiam deriniui. Greičiausiai užkandis yra visai nesenas kulinarijos ekspertų išradimas ir neturi šimtametės istorijos, tačiau niekas netrukdys mums mėgautis išskirtiniu skoniu ir papuošti šventinį skanėstą.
Salotos su vištiena, ananasais ir grybais
Pridėjus kitų produktų skonis šiek tiek pakeičiamas, tačiau bendras patiekalo skonio potyris visada yra puikus. Jei gaminate pirmą kartą, susipažinkite su kai kuriais niuansais, kad gaminimo vaizdas būtų išsamus ir jaustumėtės užtikrintai.
Tiesa, bet kuriuo atveju jausitės laisvai, nes renkantis ingredientus skatinami eksperimentai, o priedų receptuose gana platus.
Spręskite patys: ananasus galite vartoti šviežius arba konservuotus. Vištieną galima virti arba rūkyti. Grybams griežtų apribojimų nėra – dėkite keptų, konservuotų, marinuotų. Be pievagrybių, salotas su vištiena ir ananasais galima ruošti su medaus grybais, austrių grybais, voveraitėmis ir kitais grybų atstovais.
Patarimas: negailėkite majonezo savo sluoksniuotoms salotoms. Komponentai turi būti gerai mirkomi, o tai suteiks skonio ir maistinių medžiagų.
Kartais salotos vadinamos „buržuazinėmis“, primenant garsųjį eilėraštį apie ananasus. Jei pasirinksite tinkamą pateikimą, patiekalas gali atrodyti tikrai prašmatniai. Maistas gali būti patiekiamas bendrame salotų dubenyje arba dedamas į atskirus dubenėlius ir dubenėlius. Savitarnos stalui puikus pasirinkimas būtų sūdyti krekeriai su sauja salotų. Gražiai atrodo raudonųjų saldžiųjų pipirų, ananasų ir žolelių gabalėliai. Jei norite pasiekti tikro „buržuaziškumo“, papuoškite patiekalą raudonaisiais ikrais.
Siūlau keletą kulinarinės fantazijos, gero skonio ir teigiamų jausmų variantų.
Skanios salotos su rūkyta vištiena ir grybais
Jei laikysitės šio recepto, jūsų laukia pilvo puota ir puikūs atsiliepimai. Iš pirmo žvilgsnio klasikinis gaminimo receptas, tačiau rūkytos mėsos ingredientas kardinaliai pakeis skonį.
Paimkite:
- Rūkyta vištienos filė – 300 gr.
- Konservuoti ananasai - 260 g stiklainis.
- Marinuoti grybai - 100 gr.
- Sūris - 200 gr.
- Pušies riešutai – sauja.
- česnako skiltelės – 2 vnt.
- Majonezas.
Kaip pasigaminti vištienos salotas:
- Iš pievagrybių ir ananasų stiklainių nupilkite skystį ir išimkite turinį. Ananasą supjaustykite kubeliais, su grybais tęskite pagal situaciją – didelius padalinkite į mažesnes dalis.
- Rūkytą krūtinėlę supjaustykite gabalėliais, nes tai yra pagrindinis salotų ingredientas. Sūrį padalinkite kubeliais, česnaką susmulkinkite spaudu.
- Sudėkite ingredientus į salotų dubenį ir pagardinkite majonezo padažu. Išmaišykite ir papuoškite. Būtinai leiskite salotoms užvirti.
Paprastų vištienos salotų su ananasais, sūriu ir grybais receptas
Paimkite:
- Vištiena - 250 gr.
- Sūris - 150 gr.
- Ananasai - stiklainis.
- Švieži pievagrybiai - 200 gr.
- Lemputė.
- Majonezas, truputis saulėgrąžų aliejaus, neprivalomi prieskoniai.
Salotų paruošimas:
- Vištienos filė išvirkite, pagal pageidavimą įberkite prieskonių. Atvėsinkite ir supjaustykite kubeliais.
- Apkepkite griežinėliais supjaustytus grybus, suberkite smulkiai supjaustytą svogūną ir kartu pakepinkite, kol suminkštės. Saunus.
- Ananaso skilteles susmulkinkite kubeliais, sūrį stambiai sutarkuokite – paruošiamieji darbai baigti.
- Belieka sudėti ingredientus salotų dubenyje, supilti padažą ir gerai išmaišyti. Įpilkite druskos pagal pageidavimą. Nepamirškite salotų gražiai papuošti žolelėmis ir vaisių gabalėliais.
Sluoksniuotos salotos su ananasais, vištiena ir keptais grybais
Patariu imti pievagrybius, nes jie greitai apkepa, o vištienos salotoms paruošti prireiks šiek tiek laiko. Salotos yra išdėstytos sluoksniais ir gražiai dekoruotos, o tai atrodo nepaprastai miela tarp šventinio skanėsto. Pažvelkite į nuotrauką, kad gautumėte pavyzdį. Jei stebite savo svorį, patiekalą gardinkite ne majonezu, o natūraliu neutralaus skonio jogurtu, pavyzdžiui, graikišku.
Jums reikės:
- Vištienos filė - 300 gr.
- Lemputė.
- Stiklainis ananasų.
- Kiaušinis – 4 vnt.
- graikiniai riešutai - 150 gr.
- Majonezas.
Kaip paruošti patiekalą su vištiena ir grybais:
- Vištienos mėsą išvirkite, skoniui pagerinti įberkite druskos ir kitų prieskonių. Tuo pačiu metu išvirkite kiaušinius.
- Svogūną ir grybus susmulkinkite ir pakepinkite. Pradėkite kepti su grybais, tada suberkite svogūnus ir kepkite, kol suminkštės.
- Įdėkite graikinius riešutus porai minučių į mikrobangų krosnelę arba išdžiovinkite sausoje keptuvėje, tada susmulkinkite.
- Tuo metu pasirūpinkite sūriu – supjaustykite kubeliais, taip pat sutrupinkite atvėsusią vištieną, kiaušinius, ananasus.
- Salotas išdėliosime ant plataus šventinio patiekalo sluoksniais. Pirmiausia išdėliokite pusę vištienos ir aptepkite nedideliu sluoksniu majonezo padažo. Kitame sluoksnyje salotas pabarstykite riešutais, po to pusę viso kiaušinių skaičiaus. Dar kartą įpilkite majonezo ir toliau dėkite sluoksnius.
- Pusiau pakepinti grybai, pusė sūrio ir sluoksnius užbaikite ananasais. Ant viršaus yra didelis sluoksnis majonezo.
- Pakartokite išvardytus sluoksnius siūloma tvarka. Ant viršaus pabarstykite grūstų riešutų ir papuoškite ananaso griežinėliais.
Kaip virti salotas ir vištieną su džiovintomis slyvomis ir ananasais
Paimkite:
- Vištienos koja, virta – 250 gr.
- Lemputė.
- Ananasų žiedai – 150-200 gr.
- Slyvos – 100 gr.
- Pievagrybiai, švieži arba marinuoti – 150 gr.
- Sūris - 150 gr.
- Majonezas.
Kaip pasigaminti skanių salotų su grybais ir slyvomis:
- Patarimas: jei imsite šviežius pievagrybius, pakepinkite juos ir svogūnų žiedus pamarinuokite stiklinėje vandens, įberdami po arbatinį šaukštelį esencijos ir druskos bei šaukštą cukraus. Po valandos svogūnas yra paruoštas. Nuspręskite įdėti marinuotų svogūnų, tada nuspręskite patys, ar marinuoti, ar pridėti šviežių, smulkiai pjaustytų svogūnų.
- Vištieną išvirkite vandenyje su prieskoniais, kad mėsa būtų skanesnė. Atvėsinkite ir supjaustykite savavališkais gabalėliais.
- Slyvas nuplikykite verdančiu vandeniu, kol suminkštės. Tada supjaustykite.
- Tuo metu išvirkite kiaušinius ir supjaustykite kubeliais. Jei nuspręsite gaminti sluoksniuotas salotas su ananasais, tada atskirkite baltymus, sutarkuokite, o trynius palikite papuošti viršutinį sluoksnį.
- Sūrį stambiai sutarkuokite, o ananasą supjaustykite kubeliais.
- Sudėkite ingredientus į salotų dubenį, pagardinkite ir išmaišykite.
- Jei nuspręsite salotas ruošti sluoksniais, išdėliokite jas tokia tvarka: svogūnas, vištiena, majonezas, baltymai, slyvos, sūris, majonezas, trynio kepurė, majonezas. Tada papuoškite pagal savo skonį ir padėkite į šaldytuvą valandai, kad apskrus.
Salotos su ananasais, konservuotais kukurūzais, vištiena – Šanchajus
Įdomų receptą sugalvojęs virtuvės šefas nuėjo dar toliau su neįsivaizduojamu produktų deriniu. Į grybus įdėjau sūdytų alyvuogių ir citrinos rūgštelės. Neįtikėtinai skanių ir greitai paruošiamų salotų receptas.
Paimkite:
- Vištienos filė (rūkyta, virta) – 350 gr.
- ananasai - 250 gr.
- alyvuogės - 50 gr.
- Konservuoti kukurūzai - 150 gr.
- Grybai, marinuoti – 300 gr.
- Citrinų sultys - pagal skonį.
- Majonezas ir petražolės.
Kaip gaminti:
- Vištieną ir ananaso griežinėlius supjaustykite bet kokio dydžio kubeliais. Alyvuoges supjaustykite žiedais.
- Iš stiklainių išpilkite marinatą, o grybus supjaustykite mažesniais gabalėliais.
- Sudėkite ingredientus į salotų dubenį, pagardinkite citrinos sultimis ir majonezu. Paragaukite druskos, nors daugiau druskos dėti tikriausiai nereikės. Papuoškite petražolėmis.
Žingsnis po žingsnio receptą, kaip paruošti paprastas salotas - vištiena, ananasai ir grybai, sužinosite žiūrėdami vaizdo įrašą, ir tegul visada bus skanu!
Salotos yra būtent toks patiekalas, kuriame galima sujungti net labiausiai nesuderinamus ingredientus. Tuo galite įsitikinti ruošdami ingredientus salotoms su vištiena, grybais ir ananasais. Kiekvienas iš šių produktų pasižymi savitu skoniu ir kulinarinėmis apraiškomis, mėsa praturtina patiekalą vitaminais ir daro jį sotesnį, grybai suteikia salotoms būdingą skonį, o ananasai – patiekalui aromatą.
Bet tai tik vieno produkto savybės. Įdomu, kokį skonio kokteilį gali susidaryti visi šie ingredientai kartu paėmus. Tiesa, vištiena dažnai kepama su grybais, tačiau naudoti ananasus – gana drąsus žingsnis. Būtinai iš šių produktų reikėtų pasigaminti salotas ir pasidomėti teigiamomis rekomendacijomis, kurias paliko tie, kuriems jau pasisekė pasimėgauti šių patiekalų skoniu.
Salotos su vištiena, ananasais ir grybais – maisto ruošimas
Salotos su vištiena, ananasais ir grybais labiau tinka švęsti reikšmingas datas. Ruošiant šiuos patiekalus skatinama veiksmų laisvė. Pavyzdžiui, jei recepte reikalaujama virtos vištienos, ją nesunkiai galima pakeisti rūkyta krūtinėlė. Taip pat nebūtina naudoti tik marinuotų pievagrybių, naudingos ir kitos rūšys – medaus grybai, austrių grybai ir kt. Kaip minėta aukščiau, salotos yra ta sritis, kurioje skatinama vaizduotė ir noras pasiekti naujų skonių.
Siūlome keletą įdomių receptų, kaip gaminti salotas su vištiena, ananasais ir grybais. Patikėkite, rezultatas paliks tik teigiamus jausmus. Pasilepinkite skonio, aromato ir kulinarinio grožio švente!
Salotų su vištiena, grybais ir ananasais receptai
1 receptas: salotos su rūkyta vištiena, ananasais ir grybais
Rūkyta mėsa gali radikaliai pakeisti bet kurio patiekalo skonį. Įsitikinkime tuo.
Reikalingi ingredientai:
Rūkyta vištiena – 200 – 300 g;
Konservuoti ananasai – 1 b.;
Grybai – 100 150 g;
majonezas;
Pušies riešutai – 50 g;
Česnakai - 2 skiltelės;
Sūris - 200 g.
Virimo būdas:
Vištienos krūtinėlė supjaustoma, ją galima susmulkinti pagal savo skonį – kubeliais ar juostelėmis. Iš marinuotų ananasų nupilkite skystį ir supjaustykite vaisius kubeliais. Ruošdami ingredientus sudėkite juos į gilų salotų dubenį. Kietąjį sūrį rekomenduojama supjaustyti kubeliais. Marinuotus grybus supjaustykite ir sudėkite į salotų dubenį. Česnaką suspauskite česnako skiltele. Į salotų dubenį sudėkite pušies riešutus, majonezą ir druską. Sumaišykite ingredientus. Galite papuošti baziliko lapeliais ar kitomis žolelėmis.
2 receptas: salotos su vištiena, ananasais ir grybais
Salotoms paruošti praverčia švieži grybai, geriausia – pievagrybiai. Graikinių riešutų dėka salotos įgauna subtilų skonį. Salotas galite pagardinti majonezu, taip pat neriebiu klasikiniu jogurtu.
Reikalingi ingredientai:
Filė – 400 g;
kietasis sūris - 200 g;
Svogūnai – 1 vnt.;
Ananasai - 1 b.;
Kiaušiniai – 4 vnt.;
Riešutai – 150 g;
Majonezas.
Virimo būdas:
Kepimo procesą pradedame nuo mėsos, ją reikia virti 20 minučių, į vandenį įberti truputį druskos, pipirų, taip pat išvirti kietai virtus kiaušinius. Kol mūsų vištienos mėsa verda, pereikime prie tolesnių kulinarinių rūpesčių. Svogūną susmulkinkite, grybus supjaustykite griežinėliais. Į keptuvę įlašinkite porą lašų augalinio aliejaus ir gerai pakepinkite grybus, kol suminkštės. Tada suberkite svogūną ir pakepinkite dar apie 3 minutes. Nuimkite nuo ugnies. Toliau kiaušiniai nulupami ir supjaustomi kvadratėliais. Kietąjį sūrį sutarkuojame arba galite supjaustyti nedideliais kubeliais, pavyzdžiui, virtą mėsą. Graikinius riešutus geriau keletą minučių pasukti mikrobangų krosnelėje, o tada gerai susmulkinti. Visi ingredientai yra paruošti, galite pradėti ruošti salotas.
Salotas geriau dėti ant 1 didelio plokščio indo, kuris užims centrinę vietą ant šventinio stalo.
1 sluoksnis – pusė susmulkintos vištienos filė;
2 - ploniausias majonezo sluoksnis, daugiau dėmesio skiriama paskutiniam majonezo sluoksniui;
3 - papuošti salotas puse graikinių riešutų;
4 - atėjo kiaušinių eilė, mes taip pat naudojame tik pusę produktų;
5 - vėl ploniausias majonezo sluoksnis;
6 - pusė keptų grybų su svogūnais;
7 – pusė tarkuoto sūrio;
3 receptas: Šiltos salotos su vištiena, ananasais ir grybais
Pateiktos salotos tikrai neliks nepastebėtos ant Jūsų šventinio stalo. Šis drąsus ingredientų panaudojimas tinka tiems, kurie nori nustebinti savo svečius neįprastomis, bet labai rafinuotomis salotomis.
Reikalingi ingredientai:
Konservuoti ananasai – 1 b.;
Filė – 300 g;
Kiaušinis – 4 vnt.;
Grybai - 200 g;
Alyvuogių aliejus - 2 šaukštai;
Majonezas – 50 g;
Pipirai ir druska.
Virimo būdas:
Pirmiausia paruošime produktus. Norėdami tai padaryti, išvirkite filė ir taip pat kietai išvirkite kiaušinius.
1. Salotoms rinkitės šviežius vidutinio dydžio pievagrybius. Jas padaliname į 4 dalis.
2. Gatavus kiaušinius nulupkite nuo lukštų ir supjaustykite kubeliais.
3. Paruoštą virtą filė galima supjaustyti juostelėmis arba kubeliais.
4. Ananasus geriau supjaustyti dideliais kubeliais.
5. Susmulkintus grybus lengvai apkepkite alyvuogių aliejuje.
Sumaišykite ingredientus, vištieną, ananasus, kiaušinius ir sudėkite keptus grybus. Salotos užpilamos 2 šaukštais majonezo ir iš karto dedamos ant stalo.
4 receptas: salotos su vištiena, ananasais, grybais ir granatais
Per šventes kiekviena šeimininkė ieško kažko neįprasto. Atkreipkite dėmesį į šias salotas. Ananasų ir kopūstų derinys suteikia patiekalui sultingumo, o granatas – pikantiškumo. Salotos ne tik skanios, bet ir sveikos.
Reikalingi ingredientai:
Ananasai – 1 b.;
Filė – 200 g;
Grybai - 200 g;
Svogūnai - 1 galva;
majonezas;
Pekino kopūstai - 200 g;
Daržovių aliejus;
Kiaušinis – 2 vnt.;
Druska ir kiti prieskoniai.
Virimo būdas:
1. Salotoms galite imti rūkytą mėsą, kurią supjaustome kubeliais.
2. Susmulkintus grybus ir svogūnus pakepinkite augaliniame aliejuje.
3. Ananasas supjaustomas kubeliais.
4. Kietai virtus kiaušinius taip pat galima supjaustyti kubeliais arba juostelėmis.
5. Kopūstai supjaustomi dideliais gabalėliais.
Salotas kruopščiai papuošiame granatų sėklomis. Skanu ir sveika!
Salotos su vištiena, ananasais ir grybais – paslaptys ir naudingi geriausių šefų patarimai
Ananasai, grybai ir vištiena – tai produktų rinkinys, kurio derinys leidžia pasiekti įdomų skonį. Sveikintina visiška veiksmų laisvė: ananasai – švieži arba konservuoti, grybai – bet kokios rūšies, vištiena – virta arba rūkyta. Eksperimentuokite ir gaminkite savo siela!
