По своей сути грецкий орех представляет собой очень вкусный продукт, который также полезен и питателен. На сегодняшний момент в косметологии и медицине все чаще применяют грецкий орех, полезные свойства и противопоказания которого мы и рассмотрим в данной статье.
Так чем полезны грецкие орехи? В первую очередь следует обратить внимание на их состав, ведь он напрямую влияет на лечебные свойства. Орехи отличаются достаточно большим количеством необходимых и ценных для организма и его жизнедеятельности витаминов, веществ и микроэлементов. Приблизительно на три четверти орехи состоят из жиров, в состав которых входят белки, а также минералы и целое множество микроэлементов, к примеру, калий, йод, железо, магний, кальций и фосфор.
Польза грецкого ореха для организма бесспорна. Рассмотрим влияние микроэлементов, содержащихся в ядрах, на организм:
- Йод — повышает иммунитет. Наиболее высокое его содержание в зеленых, незрелых плодах;
- Магний — расширяет сосуды, обладает успокаивающим эффектом. Позволит Вам расслабиться после стресса и избавиться от излишней раздражительности;
- Калий — позволяет вывести из организма ненужную жидкость, тонизирует мышцы, является нейтрализатором натрия и осуществляет регулировку работы сердца;
- Железо, кобальт — способствуют повышению уровня гемоглобина.
Но прочитав данный список, не стоит думать, что теперь Вы точно знаете, чем полезен грецкий орех. В составе ядер также содержатся аминокислоты и различные витамины, которые также играют немаловажную роль. Орех полезен беременным, т.к. витамин Е содержится в нем в большом количестве. Эта особенность позволяет лечить бесплодие и служит для его профилактики.
Калорийность орехов очень высока, что делает их незаменимым продуктом для людей, занимающихся разнообразными видами спорта. Они позволят Вам достаточно быстро восстановить свои силы после сложной нагрузки, неважно, умственной или физической, или длительного заболевания. Полезны орешки будут и при заболевании почек, нарушенном кровообращении и проблемах с нервной системой. Если Вы малоподвижны, орехи есть просто необходимо. В них содержится клетчатка в большом количестве, которая будет не просто полезна при таком образе жизни, но и поспособствует усилению перистальтики в кишечнике.
Отвечая на вопрос «Для чего полезны грецкие орехи?» следует также упомянуть их полезное воздействие на работу мозга. Они улучшают память. При регулярном употреблении орехи послужат в роли ценного продукта для создания и функционирования клеток нервной системы и мозга.
Очень полезен грецкий орех и представителям сильного пола. Учеными проводились исследования, в результате которых было выяснено, что из-за орехов повышается потенция, они также влияют и на выработку спермы.
Лечебные свойства
Лечебные свойства грецкого ореха известны достаточно давно, поэтому они получили широкое применение в медицине. Препараты, изготовленные с применением ореха, отличаются противовоспалительными, вяжущими, слабительными, регенерирующими, общеукрепляющими, сахароснижающими, бактерицидными и противоглистными свойствами. Буквально на каждый недуг можно найти рецепт для лечения или профилактики. Отвары и настои можно с легкостью изготавливать в домашних условиях. Мы не будем рассматривать в данной статье рецепты детально, ведь их настолько много, что описывать все сразу попросту не имеет смысла.
Используются не только ядра, но и перепонки, листья и даже скорлупа. Продукт настолько универсален, что подойдет и для того, чтобы избавиться от ненужных волос на теле. А ореховое масло нередко используется для загара. Если Вы хотите, чтобы загар был качественнее и ускорить его, просто смажьте кожу ореховым маслом и все.
Помните, что в зависимости от степени зрелости плода, меняется и его состав. Именно по этой причине для некоторых целей могут потребоваться зеленые, недозрелые плоды грецкого ореха.
Противопоказания
К вопросу употребления грецких орехов в пищу нужно подходить с осторожностью ведь с одной стороны, несколько орешков в сочетании с медом могут стать просто прекрасным дополнением к ужину, снять головные боли и избавить Вас от бессонницы, а с другой — послужить причиной той же головной боли или вовсе вызвать спазмы в сосудах.
В народной медицине часто применяются средства, самостоятельно изготавливаемые из различных составляющих грецкого ореха — перепонок, скорлупы и листьев. Все они являются токсичными, что может послужить причиной отравления при передозировке данных препаратов. Также не забывайте и о том, что кушать эти орехи можно далеко не каждому человеку. Вам противопоказаны орехи, если:
- Свертываемость Вашей крови повышена;
- Вы страдаете от острых кишечных заболеваний;
- У Вас проблемы с поджелудочной железой.
Разумеется, не следует забывать про аллергию и разнообразные заболевания кожи. Дело в том, что содержание белка достаточно высокое в грецком орехе, что может повлечь за собой аллергическую реакцию, а кожные заболевания лишь обострятся.
Если Вы не страдаете от проблем, указанных выше, то употребление ореха в пищу ничем Вам не грозит, а напротив, будет нести пользу. Главное не переусердствовать, несколько орешков в день будет вполне достаточно.
Полезные свойства и противопоказания грецкого ореха: Видео
Инструкция
Наибольшее применение в лечебных целях нашли незрелые плоды грецкого ореха. Объясняется это большим содержанием витамина С. Зеленые орехи содержат в 50 раз больше витамина С, чем цитрусовые и в 8 раз больше, чем ягода черной смородины.
Сок из незрелых орехов применяют при цинге и воспалении десен.
Из не спелых плодов грецкого ореха изготавливают не мало медицинских препаратов, обладающих бактерицидными, глистогонным, вяжущим, общеукрепляющим свойствами.
Настой зеленых плодов используют в комплексном лечении онкологических заболеваний.
Отвар перегородок грецкого ореха используется при лечении простатита, аденомы простаты и лечении кисты яичника.
Для его изготовления варят 2 столовых ложки перегородок в 1,5 стаканах кипятка в течении 20 минут, настаивают не менее часа, затем принимают в течении дня, разделив на 3 приёма.
Настои из скорлупы грецких орехов используют:
- внутрь для очищения сосудов, выведения солей из организма, для лечения кашля, при фиброме матки,
- наружно: при лечении эррозии и воспалении шейки матки, полоскании больного горла.
Плоды спелого грецкого ореха нашли широкое применение в питании. Это очень ценный продукт, который насыщает организм полезными веществами и способствует укреплению иммунной системы. Введение в детский рацион питания грецких орехов способствует насыщению детского организма веществами, необходимые для роста организма.
Ядро грецкого ореха отличное средство при лечении запоров.
Плод этот вкусен и лечение им приятно.
Научно доказано благотворное влияние грецкого ореха на мужскую потенцию.
Все части растения грецкий орех богаты различными полезными веществами. Зелёные плоды содержат витамины С, B1, B2, PP, каротин, кислоты, дубильные вещества, соли железа, кобальта и т.д.
В состав зрелых орехов входя витамины A, Е, B1, B2, В3, B12,С, К, РР, каротин, линоленовая, линолиевая кислоты, магий, фосфор, калий, железо, цинк, небольшое количество йода, меди, хрома, дубильные вещества, эфирное масло, фитонциды.
Листья грецкого ореха содержат витамин С и каротин, дубильные вещества и юглон, обладающий бактерицидными свойствами.
С осторожностью в питании необходимо быть людям, склонным к ожирению и аллергии на грецкий орех.
Людям с заболеваниями псориаз, экзема, нейродермит употреблять в пищу грецкие орехи не рекомендуется.
Еще в древности стало известно о многих полезных свойствах грецких орехов, которые практически не имеют себе равных. Арабский врач Авиценна, живший в древности, часто советовал употреблять грецкие орехи для восстановления и укрепления организма. Масло грецкого ореха тоже начали использовать очень давно, а сейчас оно получило еще более широкое применение, например в косметологии.
Использование орехового масла в косметологии
Из-за большого количества витамина E и ненасыщенных жирных кислот масло грецкого ореха можно назвать эликсиром молодости. Ореховое масло является просто незаменимым средством при увядающей и сухой коже. И эффект будет заметен довольно быстро. Не менее эффективным масло является для воспаленной и усталой кожи из-за своих противовоспалительных и регенерирующих свойств. Ореховое масло показывает поразительную эффективность и при заживлении царапин, ран и других разнообразных повреждений кожи. Очень часто его также используют для лечения псориаза и экзем.
Отлично масло грецкого ореха помогает образовываться загару. Загар получается стойкий и красивый, кроме того, ореховое масло отлично защищает от вредных УФ лучей. Использовать ореховое масло можно и для питания и укрепления волос. Масло способствует улучшению кровообращения кожи головы и делает волосы ухоженными, блестящими и шелковистыми.
Рецепты с применением масла грецкого ореха
Чтобы насытить и укрепить волосы нужно смешать 1 чайную ложку меда, 1 яйцо и 2 столовые ложки грецкого ореха. Полученную смесь необходимо массажными движениями тщательно нанести на кожу головы и обмотать теплым полотенцем. По истечении получаса необходимо тщательно вымыть голову обычным шампунем. Волосы получат отличное дополнительное питание и станут более здоровыми, крепкими и податливыми в укладке.
Отлично ореховое масло помогает также и при отеках суставов. Смешайте по 3 столовые ложки кедрового, арахисового и орехового масла и получившейся смесью массируйте болезненные места до полного его впитывания. Такие процедуры быстро смягчат и успокоят боли, а также напитают кожу содержащимися в маслах полезными элементами.
Видео по теме
Польза грецких орехов
Польза грецкого ореха заключается и в оказании общеукрепляющего действия на организм, ведь в нем содержится множество витаминов группы А, В, витамин С, PP, каротин, соли железа, кобальта, магний, калий – такой богатый состав позволяет человеку восстановить умственные и физические силы, улучшить настроение, повысить концентрацию внимания. Даже сами ядрышки, напоминающие своей замысловатой формой человеческий мозг, будто говорят нам о том, что полезные свойства грецкого ореха оказывают благотворное влияние на нашу умственную деятельность. В его ядрах содержится значительное количество растительного белка, около 20 %, что может сравниться разве что с творогом(а представьте себе, какое изысканное сочетание получится, если в одном несложном десерте соединить полезные свойства грецкого ореха и творога!).
Но главное достоинство и польза грецких орехов в том, что в них содержатся уникальные растительные жиры, которые относятся к полиненасыщенным, а значит, и легкоусвояемым.Полезность грецких орехов В них отсутствует холестерин, опасный в своем накоплении и избытке в печени,сосудах. Более того, уникальные полезные свойства грецких орехов таковы, что они способны снижать уровень его содержания в нашем организме. Ореховое масло заключает в своем составе пальмитиновую, олеиновую кислоты, в том числе и незаменимую альфа-линолевую кислоту(или omega-3) различные эфирные масла,алкалоиды, хиноны, флавоноиды, антоцианы; оно широко применяется как противоожоговое средство, которое также отлично снимает желудочные спазмы, нормализуя при этом работу желудочно-кишечного тракта в целом. Наряду со множеством полезных свойств грецкого ореха поразительна его высокая энергетическая ценность: его калорийность в 2 раза выше, чем у белого пшеничного хлеба, а один килограмм ядрышек этого замечательного растения может быть с легкостью приравнен к килограмму хорошей говядины!
Это одно из самых вкусных натуральных лечебных средств, которые может дать нам природа. Удивительно, что каждая часть этого ценного растения (ядра, листья, скорлупа, кожура) по-своему богата питательными веществами и витаминами. Польза грецких орехов делает его незаменимым продуктом в питании человека любого пола и возраста.
В 100 граммах продукта содержится до 680 ккал.
Восточная медицина считает, что орех укрепляет мозг, сердце и печень. Согласно трактатам древней таджикской медицины, совместное применение ядер ореха с молоком, помимо положительного влияния на состояние здоровья, является высокоэффективным средством по нейтрализации и выведению вредных веществ из организма. Его назначали при несварении желудка.
Новый яркий шаблон от ImageCMS
Megashop: для продажи инструментов, канцтоваров, спорттоваров! Ознакомьтесь
imagecms.net
Объявление скрыто.
Скрыть рекламу:
Не интересуюсь этой темой
Навязчивое и надоело
Сомнительного содержания или спам
Мешает просмотру контента
Яндекс.Директ
Зрелые орехи содержат витамины: A, B1, В2, В12, В15, С, К, Е, РР, каротин, дубильные вещества, ситостероны, хиноны, линолиевую, линоленовую кислоты, галлотанины, юглон, эфирное масло, фитонциды, небольшое количество галловой и элаговой кислот. Богаты они минеральными элементами: фосфором 390-600 мг, калием 600-1300, магнием 150-250, кальцием 85-180, серой 50-100, железом 5-25, алюминием 5-10, марганцем 2-15, цинком 2,5-6 мг, гораздо меньше в них йода, кобальта, меди, стронция, хрома, фтора, никеля.
В семядолях ореха сосредоточены все необходимые и главные аминокислоты: глютатион, цистин, лизин, гистадин, аргинин, аспарагеновая и глютаминовая кислоты, аланин, пролин, валин.
Аминокислоты, содержащиеся в ядрах, положительно сказываются на формировании мышечной системы, костей, крови, сердца, кожи и волос.
В орехах, в отличие от других плодовых, ягодных и овощных растений содержатся все необходимые для поддержания жизни вещества: 30-77 % жира, 10-20 % белка и 5-15 % углеводов. Сумма полезных веществ в орехах достигает 94-95 %.
Недаром орехи с древности считаются пищей богатырей. Хотя белки орехов равноценны белкам мяса и молока, усвояемость их различна. Мясо выделяет в организм мочевую кислоту, т.е. материал для отложения солей и различных закупорок, молоко в свою очередь требует от печени лизина для переработки молочных Сахаров и жиров. Содержащийся же в ядрах лизин способствует скорейшему усвоению белков ореха без лишних затрат энергии.
Жрецы в Древнем Вавилоне запрещали простым людям употреблять в пищу орехи, а древнегреческий историк Геродот писал, что грецкие орехи наделены особой жизненной силой.
Орехи могут обеспечить наш организм всеми необходимыми витаминами и минеральными веществами, не говоря уже о белках, жирах и углеводах, которыми они отличаются от других овощей и фруктов. X
Швейцарский врач М. Бирхер-Бергер считал орехи, чуть ли не самой полезной пищей. Это естественная живая пища, насыщенная энергией солнца. В принципе, можно питаться одними орехами.
Известный американский врач Д. Гейл утверждает, что 4-5 грецких орехов в день достаточно, чтобы оградить себя от повышенной радиации.
Гиппократ советовал употреблять орехи при заболеваниях желудка, мозга, сердца, печени и почек.
Известный психолог Владимир Леви называет грецкий орех «праздником для мозга», так как регулярное его потребление улучшает память.
В греческой мифологии, в легенде о происхождении грецкого ореха, говорится, что Кария, дочь лаконского царя Диона, возлюбленная Диониса, была превращена им в ореховое дерево, а позже, когда девушки водили хоровод вокруг этого священного дерева в честь богини Артемиды (покровительницы этого дерева), кто-то испугал их. Они бросились под его защиту и превратились в орехи. Слово «кариа» у древних греков означало «орешник», но чаще всего с этим названием отождествлялся грецкий орех.
«Дерево жизни» - так часто величают грецкий орех, поскольку с давних пор он кормил, восстанавливал силы и лечил человека.
В Библии сказано «У потока по берегам его с той и другой стороны будут расти всякие дерева... плоды их будут употребляемы в пищу, а листья на врачевания» (Иезекииль, 47:12). Без сомнения, это говорится о грецком орехе, ведь он родом из тех мест, которые известны как родина самых распространенных на земном шаре религий - христианства, иудаизма и ислама.
Чтобы организм получал пользу от этого прекрасного плода, нужно за один прием употреблять 3-4 ореха, в сутки не более 10 орехов.
Согласно древней таджикской медицине, «чрезмерное употребление грецкого ореха вызывает раздражение, воспаление миндалин, сыпь во рту, особенно у людей с горячей натурой».
Смесь из ядер грецкого ореха, сыра, изюма укрепляет сердечную мышцу, нервную систему, благотворно влияет на печень.
В древности грецкие орехи считались первейшим средством, предупреждающим отравление сильнейшими ядами. Для чего следовало съесть утром натощак два ореха с двумя винными ягодами, с листьями и солью.
В китайской медицине ядра спелых орехов применяют при почечно-каменной болезни, в Англии - при диабете и склерозе, в Таджикистане - при заболеваниях желудка, для чего смешивают измельченные ядра с кишмишем и инжиром. Русские знахари рекомендуют при язвенных колитах, находясь на диете на протяжении 3-4 месяцев, съедать по 2-3 ореха в день. Улучшение наступает через месяц, а через четыре месяца стойкое выздоровление.
3-4 ореха с ложкой меда не только хороший ужин, но и средство от головной боли, бессонницы, склероза. Однако большое количество, более 5 штук за один прием может вызвать головную боль и спазм сосудов.
В орехах много клетчатки, в связи с чем усиливается перистальтика желудка. Препараты из ядер применяются при ртутном отравлении. Потребление орехов помогает нам накопить витамины и расходовать их в течение всего года, пополнить наш организм йодом, особенно в период, когда обостряются хронические заболевания.
Орехи являются ценнейшим и основополагающим строительным материалом для функционирования и формирования клеток мозга, костей, а также нервных клеток.
В книге «Рецепты Ванги» известная болгарская целительница приводит следующий рецепт: прокалить в духовке 3 ореха вместе со скорлупой, пока они не приобретут темно-коричневую окраску. После охлаждения истолочь их и прибавить к данной массе ложку рыбьего жира. Хорошо смазывать поврежденное экземой место в течение нескольких раз.
Орехи восстанавливают силы человека, расщепляя пировиноградную кислоту. Их рекомендуют для профилактики и лечения атеросклероза, при большой физической и умственной нагрузках, при значительной потере веса, после перенесенной тяжелой болезни, кормящим матерям, больным с нервными заболеваниями, подагрой, с нарушениями кровообращения, при базедовой болезни, диабете и болезнях почек, а также людям, ведущим сидячий образ жизни. Если орехи в свежем виде усваиваются плохо, то их следует обжарить. При потреблении орехов главное, что следует учитывать, это то, что они хорошо и быстро усваиваются лишь при тщательном разжевывании. Только в этом случае достигается высокий терапевтический эффект.
Ядра орехов с давних времен известны как хорошее глистогонное средство, а также при болезнях печени и мочеполовых органов. При ежедневном употреблении они обладают тонизирующими свойствами для нервной системы, способствуют снятию переутомления, укрепляют сердечную мышцу - за один прием можно съедать до 30-50 граммов грецких орехов. У горских народов Кавказа существует поверье - 2-3 ореха в день - и в пожилом возрасте не нужно прибегать к помощи очков.
Смесь грецких орехов с гречневой крупой в соотношении 1:5 смолоть в муку, с вечера полторы ложки смеси залить кефиром на 2 см. Утром все заготовленное съесть и заесть 1 тертым яблоком. В течение суток, за 30 минут до приема пищи, потреблять по одной столовой ложке смеси. Курс лечения от сахарного диабета - 5 месяцев.
В ядрах орехов содержится большое количество магнезии, которая успокаивающе действует на мозг человека, находящегося в возбужденном состоянии. Потребление ореха в момент стресса способствует снятию напряжения, человек расслабляется и становится способным рассуждать. Исследования ученых показывают, что дефицит магнезии приводит наш мозг в генеративное состояние, что в итоге становится причиной раздражительности, забывчивости и частых головокружений. Плоды ореха в виде ореховой халвы используются в качестве укрепляющего средства при малокровии и после перенесенных болезней.
При импотенции помогут измельченные ядра грецких орехов, смешанные с медом в равной пропорции. Принимать данное снадобье по 2 чайных ложки 2-3 раза в день через 30 минут после приема пищи, запивая молоком. Курс лечения должен составлять не менее 20-30 дней.
Для регуляции работы сердца, а также для укрепления всего организма рекомендуется смесь в равных пропорциях - ядра грецкого ореха, изюм, инжир, курага. Принимать по 1 столовой ложке ежедневно, а полученную смесь хранить в холодильнике.
Присутствующие в смеси кислоты способны повышать сопротивляемость организма к радиоактивному облучению, а также повышать устойчивость здоровых клеток по отношению к рентгеновским лучам высокого напряжения. Не случайно орехи являются обязательными в рационе космонавтов совместно с черносливом, а также в виде пасты и сливок. Сбылось предсказание Циолковского, который говорил об орехах как о пище космонавтов. Незаменимы орехи в детском усиленном питании совместно с плодами и овощами. Известный во всем мире путешественник Тур Хейердал, совершая кругосветные путешествия, включал в свой рацион ядра орехов.
Клинические наблюдения за тремя группами больных (повышенная, пониженная и нормальная кислотность желудочного сока) выявили полезное, нормализующее действие грецких орехов на желудочную секрецию. Так, десятидневное потребление больными с повышенной кислотностью желудочного содержимого ядер приводило к снижению ее до нормальной. Одноразовое применение орехов также резко снижает кислотность. Прием орехов больными с пониженной кислотностью приводило к повышению ее до нормальной. Почти все больные хорошо переносят орехи, способствующие уменьшению болей и диспепсических явлений.
В связи с высоким содержанием в ядрах орехов жирорастворимых веществ - токоферелов, необходимых для оплодотворения и поддержания нормальных родов, орехи рекомендуются для профилактики и лечения бесплодия.
Один из рецептов народной медицины гласит: «Для лечения гипертонии и железисто-дефицитной анемии следует употреблять ежедневно 100 граммов орехов с 60 граммами меда или без него в течение 45 суток». Полезны орехи и при ишемической болезни сердца.
Орехи, съеденные с сухим инжиром и рутой, при сильных отравлениях ядом буквально спасают от смерти. Истолченные с рутой и медом орехи рассасывают опухоли и помогают при нервных судорогах. Истолченные орехи прикладывают к пупку человека при болях в животе, что способствует устранению боли. При выхаживании больных, перенесших продолжительные операции, тяжелые заболевания, истощенным лицам и страдающим астенией, академик Н. Амосов предлагает следующий рецепт: взять ядра грецкого ореха, изюм и мед в равном соотношении, на три стакана такой смеси добавляют сок одного большого лимона. Полученную смесь тщательно перемешивают и хранят в холодильнике. Принимать ее следует перед едой по 2-3 чайных ложки несколько раз в день. Аналогичным препаратом является бальзам «Орешник». После приготовления 100 граммов алоэ промыть, измельчить, залить водой (1:3) и настаивать 1,5 часа. Полученный настой хорошо отжать, процедить и смешать с 500 граммами измельченных орехов и 300 граммами меда. Бальзам поместить в стеклянную бутыль, закрыв плотной крышкой.
Хранить в темном прохладном месте. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день за 10 минут до еды.
Полезным и приятным на вкус среди лечебных препаратов грецкого ореха, хотя и менее распространенным, является ореховое молоко: 20 граммов ядер орехов растолочь, залить 100 граммами теплой кипяченой воды, хорошо встряхнуть, профильтровать и добавить 1-2 чайные ложки меда. Принимать по десертной ложке 5-6 раз в день за 30 минут до еды. Заживление язвы желудка проходит быстро и эффективно.
Недавно проведенные исследования показали, что больным в течение первых шести недель предлагалось питаться по критской диете, а затем придерживаться рациона, включающего такое количество ореха, чтобы оно на 35 % удовлетворяло потребность организма в жирных ненасыщенных кислотах. Как и ожидалось, обе диеты способствовали снижению у больных уровня холестерина. Однако «ореховая» диета оказалась эффективнее: при ее применении показатель холестерина в крови снизился на 40 %, а риск инфаркта миокарда - на 11 %.
Согласно данным Л.Я. Скляревского, отвары из околоплодников и листьев являются хорошим тонизирующим и кровоочистительным средством, особенно при диатезах.
Кроме часто употребляемого препарата - спиртового настоя околоплодника, оставшегося после очистки грецкого ореха, можно приготовить аналогичный препарат на сахарном сиропе. Для этого готовится 10-20-процентный сахарный сироп, который кипятится 10-12 минут, и в горячем состоянии заливается дополна в стеклянные 2-3-литровые банки с околоплодниками. Закрываем капроновыми крышками. Настаиваем 2 дня, а на третьи сутки процеживаем. Полученный настой кипятим в течение 10-15 минут на слабом огне и горячим заливаем в стерильные 2-3-литровые банки, герметически их укупориваем, переворачиваем вниз горлышками и охлаждаем. Больным назначается по 30-50 мл внутрь 2-3 раза в день перед едой при гастритах, поносах, энтероколитах и колитах, сопровождающихся поносами.
В народной медицине при лечении импотенции, склероза, кардиосклероза, атеросклероза применяют следующий препарат: измельченные орехи залить медом в равной пропорции. Употреблять по 2 чайных ложки 2-3 раза в день через 30 минут после еды, запивая молоком. Курс лечения - 20-30 дней.
Для лечения астмы листья алоэ выдержать в темном месте в течение 12 дней. Пропустить их через мясорубку и залить кипяченой водой в соотношении 1:3, настоять 1,5 часа. Затем отжать сок и 100 граммов сока смешать с 0,5 кг измельченных орехов. К полученной смеси добавить 300 граммов меда. Полученную смесь следует перемешивать несколько раз в течение суток. Принимать по 1 столовой ложке настоя 3 раза в день за 30 минут до еды.
Для избавления от запаха чеснока и лука необходимо съесть 2-3 ореха. Смесью настоя ореха с настойкой прополиса следует лечить экзему ушей, зуд в ушах и больных, склонных к аллергическим заболеваниям из=за антибиотиков и других лекарственных препаратов. Свежие измельченные ядра, а также припарки орехового масла, применяются при лечении кровоподтеков, следов удара и места ушибов. Орехи - лучшее лекарство, там сосредоточены энзимы жизни.
Для остановки носовых кровотечений необходимо использовать следующее средство: поджарить, постоянно помешивая, равное количество ореха и кунжута. Растереть в порошок и принимать его по одной чайной ложке каждый вечер перед сном. Можно добавить в этот препарат немного меда.
Людям же, страдающим йододефицитом, потребление орехов особенно необходимо для поддержания иммунитета и нормального функционирования щитовидной и поджелудочной желез, а также для развития интеллекта.
Однако следует помнить, что орехи не являются панацеей от всех бед. Страдающим заболеваниями поджелудочной железы, повышенной свертываемостью крови, а также острыми кишечными заболеваниями, экземой, нейродермитом и заболеваниями печени следует воздержаться от потребления орехов.
Наряду с орехами, значительное место в лечении болезней принадлежит ореховому маслу, которое находит применение с древнейших времен. Оно содержит стеариновую, олеиновую, линолиевую и лино-леновую кислоты. Преобладающей является лино-лиевая кислота. Сумма линолиевой и линоленовой кислот в ореховом масле составляет 73 %.
Масло ореха является эффективным средством в борьбе с глистами, а также при болезнях печени и мочеполовых органов. Для полного изгнания солитера надо использовать за несколько приемов 30- 60 граммов орехового масла с вином. Масло употребляется для лечения ожогов и длительно незаживающих ран. При конъюнктивитах свежим маслом смазывают веки, а также закапывают в глаза по несколько капель в день. Оно рекомендуется при мочекаменной болезни и болях при мочеиспускании. Ореховое масло усиливает перистальтику кишечника, что позволяет употреблять его в пожилом возрасте и при ожирении. Оно обладает способностью снижать содержание холестерина в сыворотке крови. Ореховое масло способствует заживлению ран и улучшает состояние кожи. В древности его использовали при воспалении среднего уха. Оно применяется при лечении заболеваний: оспы, кори, скарлатины, краснухи, а также трещин сосков груди. В народной медицине ореховое масло считалось эффективным средством при лечении гангрены и свищей в области глаз, а также нервных заболеваний. Масло орехов помогает при болезнях почек, болях в заднем проходе и трещинах, а также укрепляет почки. При соблюдении поста необходимо жевать орехи, что избавляет от судорог. Кроме того, масло ореха хорошо очищает сосуды при атеросклерозе, помогает при лечении геммаро-гического диатеза. Выпитое на ночь (15-20 граммов), оно очищает печень и желчь, восстанавливает слизистую оболочку желудка, предотвращает развитие зоба. При кишечных коликах следует небольшое количество масла втирать в живот до полного впитывания кожей.
Лечебными свойствами обладают также составные части ореха. Так, в скорлупе ореха найдены фенол карбоновые кислоты и кумарины. Поликула - такая бурая кожица, покрывающая плод, содержит стероиды, кумарины и дубильные вещества.
Скорлупа используется при эрозии и воспалении, если ее вскипятить в эмалированной кастрюле до коричневого цвета (цвет чая), процедить, развести водой 1:10. Полученным раствором можно спринцевать и смазывать раздраженные места.
Настой скорлупы орехов является прекрасным средством для очистки сосудов: скорлупу от 14 орехов измельчить, залить на 7 дней водкой. Пить его следует по 1 столовой ложке натощак. При этом рассасываются закупорки, образующиеся опухоли, киста, затвердения груди, закупорка бронхов. Скорлупа орехов, отваренная в молоке, используется в калмыцкой народной медицине при сонливости днем и бессоннице ночью, при головокружении, судорогах и заикании. Успешно используется скорлупа орехов и при лечении гипертонии.
Скорлупу мы чаще всего не ценим и выбрасываем, зачастую прибегая к помощи химических и синтетических лекарств, при применении которых, практически не избежать побочных явлений (хотя почти в каждой семье на приусадебном участке, на улице, возле дома или на даче произрастает грецкий орех).
Наличие кумаринов в частях грецкого ореха является ценным качеством в лечении и профилактике образования тромбов. Кумарины же способствуют рассасыванию тромбов и выводят их из организма.
Согласно народной медицине, порошком из сожженной скорлупы грецкого ореха полезно посыпать язвы, возникшие на коже. Этот порошок растирают с вином и растительным маслом и смазывают полученной смесью голову ребенка, что способствует заживлению и интенсивному росту. Этим же препаратом смазывают голову при лисьей болезни.
Зола скорлупы грецкого ореха применяется следующим образом: скорлупу ореха измельчают до получения мельчайших кусочков и порошка, завернув предварительно в тряпку. Затем сырье засыпают в старую кастрюлю и без воды ставят на слабый огонь. Как только скорлупа начнет подгорать, из кастрюли пойдет дым. Сырье следует изредка перемешивать. Через 15 минут снять кастрюлю с огня и остудить содержимое. Измельчить уголь в ступе, доведя его до порошкообразного состояния, и просеять. Полученный порошок смешать с водой в любой пропорции.
Данное средство используется в основном для очистки воды от радиации, аналогично активированному углю, так как он эффективнее аптечного активированного угля. Его применяют также для очистки слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта от радиоактивных веществ: его пьют растворенным в воде каждые 15 минут по 2 столовых ложки, но не менее 400 граммов. Если для вас данная доза слишком велика, то следует выпивать по 50 грамм раствора в течение 2 часов. Параллельно с потреблением препарата используются клизмы: от 1 чайной ложки до 1 столовой ложки угля на 1 литр воды.
При истечении мочи по каплям полезно принимать ежедневно по 9 граммов порошка из сухой скорлупы ореха. Старинный рецепт по удалению волос - сжечь скорлупу ореха, пепел растереть в воде и этой смесью смазывать места усиленного роста волос.
Еще большее распространение в качестве лекарственного препарата получили листья грецкого ореха. В них найдены витамины С - до 5 %, дубильные вещества - 4 %, каротин - до 30 мг, эфирное масло - 0,03 %, витамин Е, гидроюглон, флавонои-ды, серотанин, каратиноиды, антоцианы, альдегиды, хиноны, кофейная, карбоновая и высокие ароматические кислоты, кумарин и даже никотин.
В различные вегетационные периоды содержание витамина С в листьях различно. Так, больше всего этого витамина зафиксировано в июне - 600-1300 мг, в октябре же снижается до 300-400 мг. Вообще, листья грецкого ореха - это настоящий фармацевтический комбинат, производящий ряд жизненно важных веществ.
Ввиду содержания комплекса биологически активных веществ народная медицина издавна использовала препараты из листьев грецкого ореха. Они обладают тонизирующим, общеукрепляющим свойствами, улучшают обмен веществ, помогают при кожных заболеваниях, рассасывают инфильтраты, заживляют гнойные раны, подавляют воспалительные процессы и обладают вяжущим, легким слабительным и противоглистным эффекиами.
Отвар из листьев применяют в виде компрессов при маститах у кормящих матерей. Настои, отвары из листьев рекомендуют употреблять при атеросклерозе головного мозга - 1-2 чайные ложки листьев заваривают, как чай, в одном стакане и пьют 3- 4 раза в день по половине стакана.
Отвар для наружного применения готовят из расчета 4-5 столовых ложек листьев на пол-литра воды, кипятят в течение 15 минут. Для лечения золотухи, а также рахита готовят настой из расчета 1 столовая ложка измельченных листьев на 1 стакан кипятка. После охлаждения настой процеживают через марлю и дают детям 3 раза в день по 1-2 чайных ложки до еды. Такой же настой или отвар используют для полосканий при воспалительных заболеваниях в ротовой полости и горле, а также шатающихся зубах и рыхлых деснах.
Препараты из листьев могут применяться как вяжущее при экссудативном диатезе и других заболеваниях.
При нарушении минерального обмена веществ:
1-2 чайных ложки измельченных листьев ореха заваривать, как чай, в 200 мл кипятка, после охлаждения процедить, пить по 3-4 раза в день по 100 мл.
Химические испытания показали, что водный экстракт из листьев и околоплодников оказывает положительный терапевтический эффект при лечении некоторых форм туберкулеза кожи, гортани, туберкулезном лимфорадените.
В современной отечественной и зарубежной медицине широко используют листья, собранные весной и в начале лета, а также околоплодники незрелых орехов, заготовленные в июне.
Листья ореха рекомендуют при чрезмерном выделении молока у кормящих женщин. Настой листьев на подсолнечном масле используется в качестве ранозаживляющего средства. Вяжущие свойства свежих листьев используются населением, проживающим на Дальнем Востоке, для укрепления кожи рук перед проведением трудоемких ручных работ, так как после растирания кожа приобретает бурый оттенок, становится грубой и на ней не образуются мозоли.
В народной медицине листья и околоплодники издавна применяют при цинге, катаре кишечника и поносе, зубной боли, некоторых гинекологиче-ских заболеваниях, болезнях почек и как противовоспалительное для лечения ран, язв, фурункулов, при обморожении, ангине, как антигельминтное, против круглых глистов, при кровотечениях геморроидальных, язвенных, из десен, при атеросклерозе, сахарном диабете, снижает уровень сахара в моче.
Определена высокая эффективность в качестве общеукрепляющего средства при авитаминозах и истощении организма, при угревой сыпи и других кожных заболеваниях и нарушениях обмена веществ, аллергии, воспалении лимфатических узлов.
При воспалительных заболеваниях, разрыхлении десен, расшатывании зубов для полоскания ротовой полости и горла полезен такой настой: 1 столовую ложку измельченных листьев залить 1 стаканом кипятка, настоять в течение 25-30 минут и употреблять 3 раза в день. При заболеваниях кожи, чесотке, воспалении гортани эффективны примочки и компрессы из водного отвара или водно-спиртового настоя листьев. Свежие листья являются испытанным веками ранозаживляющим средством.
В Индии листья грецкого ореха используют как инсектицид и рыбный яд, поскольку в них содержатся ядовитые для рыб и насекомых вещества.
При возникновении гнойной сыпи на коже, угрях, воспалении лимфатических желез, экземе, лишаях, ревматизме, подагре, рахите и в качестве успокоительного средства принимают ванны с отваром свежих или сушеных листьев ореха. Для полной ванны - 1 кг, для половинной - 0,5 кг, для сидячей или ножной - 0,25 кг листьев залить водой, прокипятить 45-60 минут в плотно закрытой кастрюле, настаивать 3-4 часа, процедить, добавить концентрированный отвар в воду для ванн. В Венгрии для лечения кожного туберкулеза рекомендуют принимать ванны отвара грецкого ореха.
В современной медицине при лечении заболеваний кожи, экземы, лишаев, а также пародонтоза, получаемый из листьев препарат юглон - в виде 0,1-процентного спиртового и 0,5-0,1-процентного масляного раствора, который подавляет стафилококковые и стрептококковые поражения кожи и полностью уничтожает грибковую микрофлору.
Для лечения туберкулезной волчанки предложен препарат карион, полученный также из листьев ореха. Одесским противотуберкулезным институтом он применяется для лечения язвенных поражений кожи различной этиологии (использовался местно в виде компрессов 3-4 раза в сутки). Наиболее благоприятное действие экстракта отмечено при лечении язвенного рентгеновского дерматита, глубоких эктим и язвенного лейнеманиозида. Ореховый экстракт оказывает вяжущее и слегка тонизирующее действие.
Оптимальным сроком для заготовки листьев ореха в качестве лекарственного сырья в наших условиях является май. Причем, необходимо срывать 3- 5 последних листьев, а также удалять черешки листовой пластинки.
Отвар из листьев рекомендуется при воспалении лимфатических желез, десен, гноящихся ран, кожных заболеваниях, гастроэнтеритах, поносах. Его также применяют для улучшения пищеварения, возбуждения аппетита, для спринцевания при белях, нерегулярных менструациях и против глистов.
В народной медицине пользуются листьями, зелеными плодами при воспалениях желудка и кишечника, при фурункулах, зобе, склерозе, туберкулезе, сифилисе, геморрое, подагре, желтухе, кровохарканье, для компрессов при ранах и узелках в молочных железах кормящих матерей, а также они способствуют укреплению волос.
Листья помогают больным диабетом лучше усваивать глюкозу, а настой является полезным в начальной стадии заболевания. Они обладают хорошими ранозаживляющими свойствами, и в народной медицине их нередко прикладывают к ранам и фурункулам. Экстракт и водные извлечения из листьев способствуют понижению уровня сахара в крови.
Давно известно, что экстракт из листьев грецкого ореха повышает свертываемость крови. Некоторые врачи отмечали, что прием больными в течение 2-4 дней по 50 мл экстракта заметно уменьшает склонность к кровотечениям. Назначение экстракта в такой же дозировке в течение 1-3 месяцев при туберкулезном кровохарканье и других болезнях со склонностью к кровохарканью не вызвало каких-либо побочных явлений.
Отвары из наружной мясистой части плодов и листьев считают хорошим тонизирующим и «кровоочистительным» средством, особенно при диатезах. Их применяют как внутрь, так и наружно.
При различных заболеваниях кожи (угри, гнойные сыпи, лишаи, экземы) применяют ванны, обмывания, примочки из листьев ореха.
Отвар из листьев ореха, приготовленный из 100 граммов измельченных листьев (на 1 стакан воды), кипятить 15 минут, охлаждать 45 минут, процедить, довести до исходного объема. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день для улучшения обмена веществ.
При болях в ногах, особенно в подошвах, применяются контрастные ванны. Для этих целей используют два таза. В одном замачивают листья в холодной воде, а в другом листья настаивают в кипятке. Ноги поочередно опускают то в один, то в другой таз. Такие же ванночки используют и для рук, что помогает при ОРЗ.
Столовую ложку высушенных измельченных листьев залить стаканом кипятка и настаивать 4 часа. Содержимое выпить в течение суток. Полученный препарат употребляется при воспалении придатков у женщин.
При подагре, ревматизме поможет рецепт: листья ореха (250 граммов) на 1 литр кипятка, через 2-3 минуты готов отвар для ножных ванн.
В книге Ригведа, написанной в X веке до нашей эры, есть такое изречение: «Десять преимуществ дает омовение: ясность ума, свежесть, бодрость, здоровье, силу, красоту, молодость, чистоту, приятный цвет кожи и внимание красивых людей».
В действительности, ванна - это не только гигиена тела. Она способствует поддержанию душевного равновесия и здоровья. 400 граммов листьев грецкого ореха или 200 граммов зеленой скорлупы залить кипятком и настаивать в течение 30-40 минут, затем процедить и вылить в ванну при температуре 35-38 градусов. Продолжительность ванн - 15-20 минут. Они оказывают поистине прекрасное, неповторимое тонизирующее действие.
Ванны из листьев ореха при кожных мокнущих заболеваниях пемфигусе, мокнущей экземе, крапивнице с лихорадкой: 400 граммов листьев заливают кипятком, настаивают 15 минут, вливают в ванну с температурой +38,5 градуса. Принимают ванну 15 минут.
Ножные ванны: 250 грамм листьев на 1 литр кипятка, настаивают 15 минут. Используют ванны при ревматизме, туберкулезе лимфатических узлов. Этот же настой применяют при обертывании, компрессах при лечении угрей, сыпи, кожного дерматоза, псориаза, лимфатического диатеза, экземе, для спринцевания гинекологических заболеваний.
Листья ореха с луком и солью в равных пропорциях применяют от укуса бешеной собаки и от укусов других животных. Повязку с указанной смесью накладывают на укушенное место.
Установлено, что кроме простоцидного действия свежие листья и зеленый околоплодник обладает также бактерицидными свойствами в отношении ряда патогенных микробов (золотистый стафилококк, брюшнотифозная палочка, дизентерийная палочка Флекснера, гемалитический стрептококк и др.). Антимикробное действие оказывают как летучие, так и нелетучие фракции частей ореха.
Сок, выжатый из листьев ореха, применяется при гноетечении из уха и снимает боль при его закапывании в ухо.
Для избавления от свищей следует делать примочки и компрессы из напара листа ореха, крапивы, подорожника и донника. При частых нарывах надо почистить кровь. Для этой цели необходимо приготовить следующую смесь: листья ореха, череды, василька, вероники, календулы и фиалки трехцветной - 5 столовых ложек смеси кипятят в 1 стакане воды 10 минут, доливают кипяченой водой до 1 литра. Полученная смесь готова к употреблению.
Масляный настой: 50-80 граммов измельченных свежих листьев залить 300 граммами стерильного растительного масла и настаивать 15-20 дней при комнатной температуре. Использовать при застарелых ранах, язвах, прикладывать к фурункулам туберкулезного происхождения. Внутрь принимать при заболеваниях печени, от склероза, пародонтоза, лучевого воздействия - по 1 столовой ложке 3 раза в день до еды.
Листьями очищают питьевую воду от примесей. На ночь бросают в баллон 3-5 свежих листьев ореха или горстку сухих листьев, а также шелуху лука и чеснока. Отстоянную, очищенную воду используют для приготовления пищи, не сливая ее до конца.
Сухие листья используют как суррогат чая: 1-2 чайных ложки или 3-5 ложек свежих листьев на стакан кипятка и пьют 3-4 раза в день по полстакана для профилактики атеросклероза, при воспалении десен, при истощении организма, для предупреждения простудных заболеваний весной.
Широкое применение в народной медицине имеет чай из свежих листьев: 1-2 чайные ложки заварить, как чай, в 1 стакане кипятка, процедить и пить по полстакана 3-4 раза в день при истощении как общеукрепляющее, а также против склероза головного мозга.
Настой листьев - 1 чайная ложка сухих листьев залить 1 стаканом кипятка, настоять и процедить. Пить по 1 столовой ложке 3-4 раза в день при воспалении глаз.
Настой из свежих клейких листьев: 1-2 столовые ложки настаивают в стакане кипятка в течение получаса. Полученным средством полоскать рот при зубной боли и воспалении десен.
Для наружного применения готовят в 2-5 раз более концентрированные настои, чем для внутреннего.
Особенно полезны молодые листья ореха с бальзамическим запахом, собранные до созревания ореха.
Из листьев ореха изготавливают специальные мази. Вот один из рецептов: 15 граммов измельченных листьев настаивают в течение 7 суток на 100 граммах подсолнечного масла, затем нагревают в течение 3 часов на водяной бане, процеживают два раза через марлю и нагревают еще в течение 30 минут, после чего добавляют 15 граммов воска. Такую же мазь можно приготовить, заменив листья зелеными плодами.
Приготовленную мазь используют в качестве примочек и как ранозаживляющее средство, а также при ангине, золотушном воспалении, зубной боли, при хроническом ртутном отравлении.
Очень худым детям в возрасте до трех лет предлагается весной принять 10 ванночек с отваром из свежих листьев грецкого ореха.
Дли лечения открытых ран и язв, а также экземы, следует использовать мазь, изготовленную из листьев грецкого ореха, как сухих, так и свежих, настоянных на ореховом или подсолнечном масле в течение 10 дней. Для этих целей используют жеваные листья, т.е. кашицу из них, что способствует скорейшему заживлению ран.
Русские монахи в XIX веке для лечения золотухи, сыпи на голове и лице, а также при малокровии, диабете и опухолях лимфатических желез рекомендовали потреблять «Аверин чай», в состав которого входят листья грецкого ореха.
Больным, для которых прием жидкости ограничен, настой следует приготовить следующим образом: 4 чайные ложки сушеных и измельченных листьев ореха помещают в стакан кипятка и после настаивания в течение получаса принимают по 3 столовых ложки в день.
Лекарство из листьев ореха. Подушечка с осенними листьями, сшитая из мешковины, размером с кирпич, положенная под голову, поможет вам при сне на спине избежать отложения солей в шейных позвонках.
Листья ореха, так же, как и других древесных пород, кроме вышеописанных достоинств обладают прекрасными санитарно-гигиеническими свойствами. Они значительно улучшают состав воздуха, которым мы дышим, поглощая содержащуюся в нем углекислоту, обогащают его самым целительным элементом - кислородом, очищают от вредных, а часто и ядовитых примесей (веществ).
Обладая фитонцидами, листья ореха убивают вредные микробы, тем самым оздоравливая окружающую среду. Другие, содержащиеся в листьях, так называемые аэровитамины и подобные им вещества, попадая в наш организм через легкие, улучшают и помогают согласовывать работу всех наших органов.
Очень существенную роль играют листья в борьбе с вредными шумами. Листья, тонкие веточки и ветви, включаясь в колебания звуковых волн, ослабляют их и заметно приглушают уличный шум.
Зеленый цвет листьев наиболее благоприятен для нашего зрения. Он положительно воздействует на нервную систему: одновременно и успокаивающе, и бодряще. А если человек спокоен и бодр, его организм способен совершать чудеса: он может справляться с болезнями, порой считающимися неизлечимыми, но чаще всего не позволяет болезням возникнуть.
Лекарственное значение листьев ореха огромно, но экспериментальной медициной оно еще слабо изучено.
Пожалуй, рекордсменом (по наличию витамина С) из всех частей растения грецкого ореха по праву считается его незрелый плод. В то время, когда орех является зеленым и его можно проткнуть иголкой, в нем содержится максимальное количество аскорбиновой кислоты - порядка 2500 мг.
Зеленые орехи богаты углеводами: из полисахаридов преобладает крахмал, из Сахаров - глюкоза. По мере созревания количество крахмала падает, глюкоза исчезает, накапливаются жиры.
Они обладают фитонцидностью, антимикробными свойствами и выделяют ароматические и эфирные вещества, обладающие сильным запахом, который отпугивает мух и мошек и тем самым оказывают санитарно-оздоровительное воздействие.
По содержанию витамина С незрелый орех в 8 раз превосходит черную смородину и в 50 раз плоды цитрусовых. Кроме витамина С в зеленых орехах обнаружены витамины Р, Е, группы Bi, В2), ка-ратиноиды, фитонциды и хинины. В околоплоднике незрелого ореха содержатся органические кислоты и гидроюглоны, триноксинафтамы, легко окисляющиеся в юглон, кумарины, дубильные вещества (15-25 %).
Известно, что аскорбиновая кислота способствует синтезу дезоксирибонуклеиновой кислоты, участвует в окислительно-восстановительных процессах, в обмене и синтезе стероидных гормонов коры надпочечников и гормонов щитовидной железы, обеспечивает нормальную проницаемость капилляров, повышает эластичность и прочность кровеносных сосудов, играет большую антиинфекционную роль. Для повышения иммунитета и нормализации состава крови следует смешать в равных частях по объему прокрученные через мясорубку зеленые плоды ореха и мед (можно и сахар), настоять в плотно закрытой посуде в темном месте один месяц, периодически встряхивая. Принимать по одной чайной ложке 3 раза в день за 30 минут до еды.
В последние годы учеными установлено, что каждая выкуренная сигарета крадет у нас до 30 мг витамина С, т. е. почти половинную суточную дозу, а также отрицательно воздействует на окружающих, а стресс в течение 20 минут стоит нам до 300 мг аскорбиновой кислоты.
Концентрат аскорбиновой кислоты, полученный из незрелых плодов грецкого ореха, содержит витамина С - 1-2 %, танина - 1-3 %, органических кислот - 2,3-2,9 %, а также минеральные элементы, железо, фосфат кальция. Сок из мякоти зеленых орехов в виде сиропа применяется при цинге.
Витамин Вг, содержащийся в зеленых плодах, стимулирует в организме процессы окисления глюкозы, фруктозы и других углеводов, способствует расщеплению пировиноградной кислоты, накопление которой, при нарушениях углеводного обмена, оказывает на организм негативное воздействие - на периферическую, нервную, сердечно-сосудистую системы.
Он является также составной частью двух важных ферментов, которые участвуют в превращении углеводов и жиров в энергию. Тем, кто постоянно испытывает стрессы, требуется особенно много рибофлавина, который способствует выбросу в кровь гормонов стресса, например, адреналина.
Витамин Р, имеющийся в зеленых орехах, способствует повышению прочности капилляров, применяется при различных кровотечениях. Он также способствует удержанию витамина С в организме.
В народной медицине спиртовая настойка из зеленой кожуры грецкого ореха применяется при катарах желудка, дизентерии, болях в почках и мочевыводящих органах. Приготавливается она следующим образом: в бутыль на 3/4 объема помещают измельченную кожуру, заливают доверху спиртом или водкой. Настаивают в темном месте в течение одного месяца и там же хранят.
В орехах молочно-восковой спелости содержится 3-4 % аскорбиновой кислоты. В дальнейшем, по мере созревания, содержание витамина С резко снижается, в то же время в семенной кожуре оно постоянно возрастает и достигает 400-800 мг.
Еще древнегреческий врач Гален считал, что зеленые орехи, сваренные в молоке, очень полезны для укрепления желудка. Гиппократ и Диоскорид применяли отвар из зеленого околоплодника для излечения глистов. Этим препаратом пользовались в средние века французские врачи в борьбе с аскаридами и ленточными глистами.
В народной медицине Северной и Южной Америки, Ирана, а также республиках Средней Азии и на Кавказе поныне используют незрелые орехи против аскарид и солитера.
Сок из ореховой кожуры, сваренный с медом, применялся в виде полосканий рта и горла при лечении ангины. Варенье из ореховой кожуры считается полезным при воспалительных процессах в почках, фиброме, хронической форме нефрита и пиелонефрита.
Полоскание отваром из зеленой «обертки» способствует укреплению зубов. Если сок сварить с виноградным соком до стадии вязкой жидкости, а затем полоскать этой смесью рот - получится прекрасное средство для укрепления расшатанных зубов и эффективные средство лечения опухолей. Сок из кожуры помогает при дифтерии и простуде, при сильных болях и несварении желудка, а также плохой проходимости пищевода, способствует выходу глистов, помогает при воспалительных заболеваниях слепой кишки. Зеленая кожура, принимаемая внутрь, препятствует наступлению беременности. Соком зеленой кожуры натирают пораженные экземой участки кожи, устраняют зуд и «ползание» мурашек. Из зеленой скорлупы изготавливают масло путем настаивания скорлупы в растительном масле. Оно помогает при лисьей болезни.
В народной медицине Грузии выжатый сок зеленых орехов, смешанный с медом, используют при заболеваниях горла.
Экстракцию сока зеленых орехов производят следующим образом: 500 незрелых орехов следует промыть, обсушить, быстро измельчить на тонкие ломтики и уложить в сухие стерильные банки, пересыпая слои ореха сахаром в количестве 1 кг, банки накрыть плотной бумагой, сверху обвязать шпагатом и поставить на дно холодильника. Сахар способствует надежной консервации и экстракции сока. Уже через день появляется натуральный сок из зеленых околоплодников. Полученный сок можно использовать как свежим, так и в течение года. Аналогичный сок можно получить, используя соковыжималку, добавив для оптимальной консервации на 1 часть сока 2 части сахара.
Для получения напитка из сухих околоплодников следует пол чайной ложки измельченной коры залить 1 стаканом кипятка и настаивать в течение 5-6 часов, процедить. Как настой, так и сок зеленых плодов обогащают получаемые напитки биологически активными веществами. На зиму достаточно 1-1,5 литра засахаренного сока.
Все эти напитки успешно используются при лечении ряда заболеваний кожи, таких как гнойные сыпи, лишаи, экземы, угри, чесотки и туберкулез.
Масляная настойка зеленых грецких орехов: зеленые орехи в количестве 5 штук залить оливковым маслом (0,5 литра) и оставить на 40 дней в условиях интенсивной солнечной инсоляции. Полученной настойкой рекомендуется смазывать больные места. Эффективен данный препарат при выпадении волос (плешивости), свищах, образовавшихся в глазу, заболеваниях нервной системы, болях и трещинах в заднем проходе, для лечения почек, смазывания варикозных вен и язв, при кровотечениях, для заживления ран, гнойничков, нарывов, при обморожении, опухолях, при золотушных и сифилисных язвах.
При заболеваниях горла - ларингит, фронтит, тонзиллит - молодые плоды или листья положить на мокрую марлю и приложить к горлу.
Вытяжку из листьев и зеленой кожуры применяют для полоскания и смазывания десен при их разрыхлении, язвах во рту, при простудных заболеваниях, опухолях зева и прочих заболеваниях горла. Настой зеленых орехов применяют в качестве очищающего и укрепляющего средства: 30 зеленых орехов измельчают и помещают в 1 литр спирта, настаивают 14 дней на солнце. Применяют внутрь по 50 капель 3 раза в день. Как глистогонное средство и при ангинах используют сироп из зеленых корок плодов: 20 грамм измельченных зеленых корок отварить с сахаром или медом, принимать по 1-2 столовые ложки на 1 стакан 3-4 раза в день.
При катарах желудка и кишок, поносах, рахите, золотухе, глистах, малокровии, хронической экземе, авитаминозах, диабете пьют отвар незрелых плодов: 20 граммов нарезанных плодов залить 1 стаканом кипятка и кипятить и течение 15-30 минут. Пить, как чай, по 1 стакану 3 раза в день. Этим же отваром делают примочки и компрессы при воспаленных веках. Порошок из высушенных околоплодников не созревшего грецкого ореха (его необходимо незначительное количество - буквально на кончике ножа) эффективно останавливает носовые кровотечения, им присыпают также ссадины на коже.
Несколько лет тому назад преподаватель Кишиневского университета М.П. Тодика стал автором рецепта настойки зеленых плодов грецкого ореха на керосине. Существует множество официальных свидетельств людей, которые применяли данный бальзам «Тодика», а также усовершенствованный его аналог, созданный на авиационном керосине московским ученым А.Г. Маленковым - препарат «Тодикамп». Оба лекарственных средства обладают достаточной эффективностью в борьбе с различными болезнями, в том числе и онкологическими. Незрелые грецкие орехи богаты жирорастворимыми антиоксидантами и экстрагируют керосин. Антиоксиданты, как установлено последними исследованиями, оказывают эффективное противоопухолевое воздействие и повышают иммунитет организма.
Применение бальзама происходит в строго определенном порядке:
1-я неделя - по 5 капель 3 раза в день за полчаса до еды;
2-я неделя - по 10 капель 3 раза в день за полчаса до еды;
3-я неделя - по 15 капель 3 раза в день за полчаса до еды;
4-я неделя - по 20 капель 3 раза в день за полчаса до еды;
5-я неделя - по 15 капель 3 раза в день за полчаса до еды;
6-я неделя - по 10 капель 3 раза в день за полчаса до еды;
7-я, заключительная, неделя - по 5 капель 3 раза в день за полчаса до еды.
Можно капли препарата наносить на кусочек сахара. Запивать чем-либо не следует. После проведения 1-го курса следует сделать месячный перерыв, а затем продолжить в повторном курсе, с 1-й недели добавляя капли (максимум до 30 на 4-й неделе) и после очередного перерыва можно приступать к 3-му и последнему курсу, также добавляя количество капель с 1-й недели и доведя постепенно к 4-й неделе до 40 капель
Этой настойкой лечат радикулиты, заболевания суставов неспецифического происхождения, артриты, пяточные шпоры, бурситы, раны, так как она способствует быстрому заживлению кожных болезней. При простуде и гриппе, при первых же признаках, рекомендуется пить этот препарат (при условии его приготовления на чистом ректификационном керосине) - 2 раза в день по 1 чайной ложке, а также дополнительно устанавливать компресс на грудную или лопаточную области. Перед использованием данного препарата необходимо проверить реакцию организма на керосин и зеленый орех. Для этого надо натереть им кожу за ухом. Если не появится покраснение или мелкая сыпь, т. е. нет аллергии, то его можно использовать.
Особое место в лечении различных опухолей, как доброкачественных, так и злокачественных, принадлежит культурам, в которых ведущее место по праву принадлежит грецкому ореху. Многовековой опыт народной медицины, а также успехи официальной и нетрадиционных видов медицины XX века позволя.т сделать вывод об эффективном влиянии на природу онкозаболеваний препаратов грецкого ореха.
Эти препараты оказывают многогранное воздействие на организм человека - бактерицидное, общеукрепляющее, противосклеротическое, вяжущее, слабительное, сахаропонижающее, кровоостанавливающее, противовоспалительное, противоглистное, ранозаживляющее и эпителизирующее. Благодаря вышеперечисленным свойствам грецкий орех широко применяется при лечении самых разных болезней, в том числе считающихся «предраковыми состояниями», например, мастопатии.
По мнению ученых, окисление линолиевой и линоленовой кислот, содержащихся в ядрах ореха, служит защитной функцией организма против канцерогенных веществ. Они обладают противоопухолевым действием, защищая здоровые клетки от метастазов.
Американским ученым Хельди Кларком был предложен новый метод лечения рака. Он предлагает использовать 3 средства: настойку грецкого ореха, полынь и гвоздику. Рецепт приготовления настойки из грецкого ореха таков: несколько недозрелых грецких орехов (в зеленой мягкой оболочке) промыть, положить в стеклянную посуду и залить 50-про-цен-тным спиртом, посуду закрыть. Настаивать 2 дня. Должна получиться настойка зеленовато-коричневого цвета. Добавить витамин С из расчета четверть чайной ложки на 1 литр настойки. Непосредственно перед употреблением развести водой в соотношении 1:1. В 1 день лечения необходимо принять 1 каплю настойки в 1/2 стакана воды, лучше натощак. Вода должна быть слегка тепловатой. На 2-й день принимают 2 капли в 0,5-1 стакане воды. 3-й день - 3 капли. 4-й день - 4 капли, 5-й день - 5 капель. На 6-й день лечения принять 2 чайные ложки. Настойку можно слегка подогреть, а при приеме можно добавить мед и корицу для приятного вкуса и аромата. Если ваш вес тела превышает 68 кг, то дозу необходимо довести до 2,5 чайной ложки.
К наружным злокачественным опухолям можно прикладывать мазь, приготовленную из перегородок грецкого ореха (измельченных в порошок) и растительного масла.
Отвар перегородок грецкого ореха - 2 столовые ложки перегородок залить 1,5 стакана кипятка и кипятить 20 минут на слабом огне. Настаивать около 1 часа. Выпивать за день в 3 приема. В народной медицине он рекомендуется для лечения кисты яичника, простатита, аденомы простаты.
Отвар скорлупы и перегородок грецкого ореха - 1 столовую ложку измельченной скорлупы и перегородок залить 1 стаканом воды, довести до кипения, через минуту снять с огня и настаивать 40-60 минут, затем процедить. Принимать по 1/4 стакана 3 раза в день, после еды. Наружно применяется для смазывания кожи при ее раздражении и воспалительных кожных заболеваниях.
Настойка от опухолей: по 150 граммов корней валерианы, мускатного ореха, почек березы и перегородок измельчить. Взять по 50 граммов каждого компонента, смешать, залить 0,5 литра водки. Настаивать 10 дней в темном месте, процедить. Употреблять по 1 столовой ложке 3 раза в день за 30 минут до еды. В первый день приема следует позаботиться о ежедневном приготовлении с учетом того, что лишь на 11-й день она будет готова. Курс лечения - 11 дней без перерыва. Данная настойка способствует рассасыванию любых опухолей.
Настойка скорлупы грецкого ореха на водке применяется при кистах яичников, опухолях и отложении солей.
Для снятия токсических эффектов специфического противоопухолевого лечения и повышения сопротивляемости организма рекомендуется на протяжении курса лечения употреблять следующую смесь продуктов: равные пропорции грецкого ореха и лимона.
Для этого очищенные ядра (0,5 кг) и лимон, очищенный от цедры (0,5 кг), пропускают через мясорубку, смешивают и складывают в стеклянную банку, а полученную массу ставят в холодильник на 30 минут. Через полчаса она готова к употреблению. Употреблять по 3-4 столовые ложки (желательно в полдник) за 1 прием. При опухолях головного мозга принимать данный препарат следует по одной столовой ложке в день. Однако не рекомендуется его употребление при заболеваниях поджелудочной железы и особенно при сахарном диабете.
Чтобы удалить волосы (усы у женщин), надо разрезать зеленый орех и втирать сок в верхнюю губу.
Для проведения очистки кровеносных сосудов следует пользоваться следующим препаратом: измельченную зеленую кожуру грецкого ореха (1 чайную ложку) заливают 1 стаканом кипятка, добавляют 1 чайную ложку меда и пьют данный настой в качестве чая.
Иногда зеленая кожура используется как противозачаточное средство. Она также является прекрасным средством для предупреждения кариеса.
Ежедневное употребление ядер с медом по 50- 100 граммов полезно пожилым людям в качестве омолаживающего организм средства. Кроме того, употребление препаратов зеленого околоплодника повышает порог слуховой чувствительности и создают условия повышенного внимания.
При повышенном давлении крови и сердечных заболеваниях, поносах и плохом пищеварении прекрасно помогает отвар или настои зеленых орехов на спирту или водке. 30-40 измельченных орехов залить 1 литром спирта или водки, настаивать в темной бутылке на солнце в течение 2 недель. Черную пахучую настойку пить по 1 столовой ложке 3 раза в день после еды.
Кора и корни ореха также обладают лечебными свойствами и применяются во врачебной практике. Препараты, полученные из них, обладают энергичным противоядием и прекрасным рвотным средством.
В составе коры найдены тритерпеноиды, хиноны, юглон и другие лекарственные вещества. Кору корня, собранную осенью, рекомендуется применять в качестве длительного слабительного средства, не вызывающего болей. Ею лечат воспаления во рту. Для заживления ран используют кору деревьев и спиленных веток в виде отваров при язвах и опухолях.
Известно, что Коран предписывает магометанам тщательный уход за полостью рта и зубами. Любопытен в этом отношении обычай, существующий в Алжире. Коренное население Алжира корой корней и молодых стволов ореха натирает десны для их укрепления.
Отвар коры корня ореха, принятый внутрь, помогает при болях ниже поясницы. Очистит мозг, укрепит органы чувств и разум смазывание полости рта свежей кожурой корня ореха на протяжении 3 суток при ежедневном смазывании хотя бы 1 раз. Кора ореха, принимаемая внутрь по 10 мл ежедневно, помогает при выделении мочи по каплям.
Не обойдены вниманием и цветы грецкого ореха.
Если сережки ореха настоять на спирту, то полученная настойка поможет нам быть здоровыми телом и душой. Это прекрасное средство поможет людям, на здоровье которых влияют смена времен года, сезонные колебания температуры, особенно рекомендуется оно хроникам. Данная настойка позитивно влияет на подготовку нервной системы к значительным изменениям в жизни.
Высушенные и смолотые мужские цветы ореха используют при лечении эпилепсии и болезнях матки. Цветки ореха в виде пасты используют наружно и внутрь.
Подберите опавшие цветы и потопчитесь в данном настое ногами. Через активные точки ног энергия солнца, полученная соцветиями, найдет ущербное место, нуждающееся в помощи грецкого ореха.
Ореховая камедь используется в виде присыпки при лечении язв, острых и жгучих сыпей.
В гомеопатии смесь равных частей листьев и зеленой оболочки плодов грецкого ореха в свежем виде применяется при лечении злокачественных опухолей. Орех грецкий входит в состав различных сборов.
средство при кожных заболеваниях, диатезе, аллергии, золотухе, сыпях на коже, гнойниках, лишаях, экземе, волчанке, фурункулах, ранах, нарывах.
Лечебные ванны из отвара листьев и околоплодий , или просто из листьев грецкого ореха принимают при кожном туберкулезе, угревой сыпи, лишаях, экземе (в том числе и мокрой), золотухе, крапивнице, подагре, ревматизме (отварить 0,5 кг листьев и околопл. в 1 л воды 10 мин, настоять, процедить и вылить в ванную заполненную на 1/3, принимать 15-20 минут).
К фурункулам, нарывам, ранам, опухолям прикладывают листья или растертые зерна с медом. К воспаленным венам прикладывают примочки из отвара листьев. Масло из зерен ореха ускоряет заживление ран, его применяют при воспалении среднего уха, конъюнктивы глаз.
Свежий сок из листьев закапывают в уши при гнойном воспалении, по 3 капли.
При анемии используют такой рецепт: 3 г зелёных плодов ореха, залить 100 мл водки, настоять 1 неделю, процедить. Принимать по 20 капель 2-4 раза в день до еды. Курс - 3-4 месяца
Отвар околоплодий грецкого ореха : 1 ст. ложку сырья залить 1 стаканом воды, кипятить 1 мин, настоять 30 мин, процедить перед употреблением. Принимать по 0,25-0,5 стакана 3 раза в день до еды.
Отвар скорлупы плодов ореха, перегородок : 1 ст. ложку сырья залить 1 стаканом воды, кипятить 1 мин, настоять 10 мин, процедить перед употреблением, принимать по 0,25 стакана 3 раза в день после еды.
Отвар листьев грецкого ореха (наружно): 2 ст. ложки изм. сухих листьев залить 1 стаканом воды, кипятить 1 мин, настоять 1 час, процедить. Использовать для полоскания горла, ротовой области при воспалениях, а также можно применить для спринцеваний и др.
Настой листьев грецкого ореха : 1 ст. ложка сырья залить 1 стаканом кипятка, настоять в теплом месте 1 час, процедить перед употреблением. Принимать по 0,25-0,5 стакана 3 раза в день до еды. Детям - по 1 чайной ложке 3 раза в день при рахите, золотухе, от глистов. Этот же настой применяют для полоскания горла, при воспалениях, ангине, стоматитах, от угрей и при дерматитах (доза - 1 стакан в сутки), а также наружно - как ранозаживляющее, в виде примочек, и других выше перечисленных заболеваниях.
Настойка ядер грецкого ореха : настоять измельченные зерна (30 орехов) в 1 л 40% спирта, 2 недели, на солнце, после процедить. Принимать по 0,5-1 ст. ложки, 3 раза в день до еды.
Вино из молодых грецких орехов
. Взять 50 штук молодых орехов, разрезать на 4 части и сложить в 20 литровый бутыль, добавить туда 2,5-3 кг сахара, 20 г дрожжей, залить все это холодной кипяченной водой, не под самый верх, а чтобы было место для пены во время брожения, примерно на 15-17 л.
Все тщательно перемешать, чтобы сахар растворился, поставить в теплое место и установить гидрозатвор. Дрожжи лучше растворить в небольшом количестве воды и влить затем в бутыль. Всё, теперь надо подождать пока перебродит и через 3-4 недели вино из орехов можно пить.
Но, это не обычное вино, а лечебное и много пить его нельзя. Пол рюмки в день вполне достаточно для пополнения запаса йода в организме и других полезных веществ. На вкус, вино из зеленых орехов, приятное и очень ароматное.
Грецкие орехи, противопоказания . Противопоказано употребление орехов при нейродермите, панкреатите, повышенной свертываемости крови, острых кишечных заболеваниях, псориазе при хронических колитах и энтероколитах.
Знают многие. Но не всем известно, какими свойствами обладают листья этого удивительного дерева. Используются ли они в традиционной или народной медицине? Об этом мы поговорим в данной статье.
Листья грецкого ореха в своем составе по мере развития накапливают большое количество витамина C. Своего максимума он достигает в середине вегетативного периода. По его количеству листья ореха ничуть не уступают черной смородине. Как известно, витамин С способствует укреплению стенок сосудов, поддерживает и нормализует работу почек и печени. Кроме того, в листьях содержится пигмент юглон, который обладает бактерицидными свойствами, витамин В1, а также следы эфирного масла и каротин.
Полезные свойства листьев грецкого ореха
Вашу нервную систему, работу сосудов и сердца поддержит витамин B1. Кроме того, он повысит общую сопротивляемость организма, благотворно повлияет на ЖКТ. Каротин - это мощный антиоксидант, необходимый организму.
Показания к применению
Чаи из листьев ореха рекомендуют принимать при воспалительных заболеваниях кишечника, диарее, конъюнктивитах, блефаритах и других воспалительных заболевания глаз. Кроме того, целебные свойства листьев грецкого ореха используются при лечении стоматитов, гингивитов. Широко используются настои и чаи из листьев ореха в дерматологии: при лечении экземы, обморожений, угрей.
Заготовка сырья
Листья грецкого ореха начинают заготавливать в июне, еще до их окончательного развития. Сушат их на солнце, при этом обращая внимание на то, чтобы они не почернели. Появление черного цвета говорит о том, что целебные свойства сырья утрачены.
Если у вас нет возможности самостоятельно заготовить сырье, не расстраивайтесь, сегодня высушенные листья можно приобрести в любой аптеке.
Использование в народной медицине
С глубокой древности народные целители знают о полезных свойствах листьев ореха. Поэтому они с успехом применяют препараты, приготовленные на их основе, для лечения дисбактериоза. Кроме того, такие составы хорошо себя зарекомендовали как ранозаживляющее средство, прекрасно останавливают кровотечение, стимулируют движение крови в сосудах. Отвары и настои применяются для наружного использования. Они эффективны при некоторых видах кожных заболеваний и потливости.
Применение в традиционной медицине
Листья грецкого ореха (экстракт) входят в состав препарата "Имупрет" (Германия), который стимулирует иммунитет. Использование этого средства значительно сокращает сроки выздоровления при различных инфекционных заболеваниях. Кроме того, уменьшается количество обострений хронических болезней, повышается сопротивляемость организма острым вирусным и респираторным инфекциям.
Настой
Чтобы его приготовить, вам понадобятся сухие листья грецкого ореха (полторы ложки столовых). Их следует залить кипятком (500 мл). Полученному составу необходимо настояться примерно два часа.
Отвар
Сухие листья грецкого ореха (500 г) залейте водой (10 л), прокипятите тридцать минут, процедите, разбавьте водой в пропорции 1:1 и добавьте в ванну.
Такой отвар полезен для кожи. Его можно применять для профилактики и лечения кожных болезней. Кроме того, он эффективен при лечении детского диатеза.
Чай
Вам потребуется одна чайная ложка (с горкой) сухого сырья. Ее необходимо заварить кипятком (1 стакан). Чай настаивается примерно десять минут.
Такой чай можно использовать и для полосканий, но в этом случае его лучше разбавить чаем из медицинской ромашки в соотношении 1:1. Такой состав подойдет для полосканий ротовой полости, промывания глаз. Кроме того, такой чай поможет снять менструальные боли.
Листья в косметологии
Если вы хотите, чтобы ваши волосы были сильными и здоровыми, используйте настой из листьев для ополаскивания. Это поможет предотвратить выпадение волос, придаст им блеск, восстановит их структуру и густоту.
Ванночки с добавлением легких отваров смягчают и успокаивают воспаленные участки кожи, снимают раздражение, значительно снижают потливость стоп и ладоней. Зола сожженных листьев используется для изготовления мази для обрабатывания ран, ожогов и других повреждений кожи.
Листья грецкого ореха: противопоказания
Не следует думать, что препараты, приготовленные из листьев ореха, совершенно безвредны. Они, как, впрочем, и все растительные средства, имеют некоторые противопоказания. К ним следует отнести:
- индивидуальную непереносимость;
- хронический колит;
- крапивницу;
- нейродермит;
- псориаз.
С осторожностью следует применять такие лекарственные средства при язве двенадцатиперстной кишки и желудка, остром панкреатите, гастрите (с повышенной кислотностью). Желательно предварительно проконсультироваться со специалистом.
Лечебные свойства грецких орехов ценились еще с древних времен.
Тогда из них готовили всевозможные отвары и настои, которые эффективно справлялись со многими недугами.
Грецкие орехи, полезных свойств у которых очень много, на сегодняшний день применяются в медицине (нетрадиционной и традиционной), кулинарии и косметологии. Стоит отметить, что целебными свойствами обладают не только ядра, но и листья, кора дерева и кожура. У грецких орехов противопоказаний не очень много, но лучше с ними ознакомиться, чтобы избежать неприятных последствий для своего здоровья.
Состав и калорийность грецких орехов
Очищенные ядра характеризуются высокой пищевой ценностью. На 100 грамм продукта приходится 650 Ккал, поэтому переедать орехами не рекомендуется тем, кто следит за своим весом.
Состав продукта включает в себя большое количество полезных для организма витаминов и минералов.
1. Витамины – группы В, А, С, Е, К, а так же омега-3.
2. Минералы – кальций, фосфор, медь, железо, магний, цинк, калий.
3. Важные для организма аминокислоты, а так же дубильные вещества.
Продукт, состав которого благоприятно сказывается на общем состоянии организма человека, является к тому же очень питательным. Чтобы поддерживать свое здоровье в порядке, врачи рекомендуют ежедневно употреблять 5-6 очищенных ядер.
Грецкий орех: полезные свойства
1. Ореховые листья способны заживлять раны, так же они оказывают противовоспалительное и антимикробное воздействие.
2. Улучшают память, стимулируют мозговую активность.
3. Регулярное употребление орехов позволять насытить организм антиоксидантами, которые препятствуют развитию раковых заболеваний.
4. Усиливают мужскую потенцию.
5. Укрепляют иммунную систему, питают витаминами и минералами, что позволяет организму лучше противостоять инфекциям различного происхождения.
6. Положительно сказываются на работе сердечной мышцы, нормализуют артериальное давление.
7. Нормализуют метаболические процессы. Употребляя орехи, человек очистит свой кишечник от токсинов и шлаков, навсегда забудет о запорах.
У грецких орехов противопоказаний мало, их рекомендуют употреблять пациентам с сахарным диабетом. Также ядра являются отличной профилактикой ожирения. Несмотря на действительно внушительную калорийность, при правильном употреблении они помогут быстро сбросить лишний вес.
Применение в лечебных целях: рецепты нетрадиционной медицины
У грецкого ореха полезных свойств так много, что в народной медицине он просто не мог остаться незамеченным. Каждой хозяйке рекомендовано иметь в арсенале несколько простых, но эффективных рецептов, чтобы быть готовой к встрече с любым недугом.
1. Для нормализации работы кишечника. Если человек часто сталкивается с запорами, ему рекомендовано каждый день натощак употреблять по 50 грамм грецких орехов с медом в течение недели. Это средство нормализует работу ЖКТ в кротчайшие сроки.
2. При геморроидальном кровотечении и воспалении десен. В такой ситуации поможет настой, приготовленный из листьев грецкого ореха. Предварительно их нужно хорошо измельчить. Затем 1 столовая ложка полученного порошка из листьев грецкого ореха заливается 250 кипятка, настаивается до полного остывания, процеживается. При геморрое нужно прикладывать к узлу примочки с настоем, а при кровоточивости десен полоскать ротовую полость средством 2 раза в день в течение недели.
3. Тонизирующее средство. На основе грецкого ореха можно приготовить чудодейственное средство, которое повысить работоспособность человека, подарит ему бодрость на целый день. Грецкие орехи и курага (по 100 грамм) тщательно перемалываются до образования однородной массы, туда же добавляется цедра одного лимона, 2 столовые ложки изюма и то же количество меда. Все хорошо перемешивается, хранить в холодильнике. Рекомендуется каждое утро натощак съедать по 1 чайной ложке средства.
Грецкий орех: полезные свойства для красоты, применение в косметологии
Состав грецкого ореха содержит в себе вещества, которые благоприятно сказываются на состоянии волос и кожи. Не удивительно, что ядра и листья продукта часто применяются при создании косметики. Есть несколько рецептов, которые можно своими руками изготовить дома.
1. Маска для жирной кожи.
Ингредиенты:
Белок куриного яйца – 2 штуки;
Овсяные молотые хлопья – 2 ложки;
Масло грецкого ореха – 1 ложка;
Мед – 1 ложка.
Лицо обмывается теплой водой, вытирается. Все представленные ингредиенты смешиваются до образования однородной массы, полученная маска наносится на эпидермис на 20 минут.
2. Маска для сухой кожи.
Ядро грецкого ореха измельчить, к нему добавить 1 столовую ложку растопленного сливочного масла и куриный желток. Все хорошо перемешать, добавить 1 чайную ложку меда. Смесь нужно довести до состояния кашицы, затем нанести ее на лицо на 20 минут. Такую процедуру рекомендовано проводить 2 раза в неделю.
Как еще применять в косметологии грецкий орех? Полезные свойства продукта распространяются и на волосы. Маска на основе масла грецкого ореха питает локоны и кожу головы, возвращает волосам природный блеск и объем. Приготовить такое питательное средство не трудно.
Ингредиенты:
Масло грецкого ореха (2 столовые ложки);
Жидкий мед (1 чайная ложка);
Все компоненты смешиваются до образования однородной консистенции, маска кончиками пальцев тщательно втирается в кожу головы, распространяется равномерно по волосам. Голову обязательно нужно накрыть целлофановым пакетом и завязать полотенцем. Маска смывается через полчаса шампунем.
Применение в кулинарии
Способов использования грецких орехов в кулинарии несказанно много.
1. Из незрелых зеленых плодов грецких орехов готовится варенье – это ценный источник полезных веществ и превосходное лакомство.
2. Ядра орехов служат превосходной начинкой для тортов, пирогов, шоколада и даже творожных десертов.
3. Орехи незаменимы при приготовлении восточных сладостей – пахлава, рахат-лукум, щербет, нуга.
4. Ядра орехов превосходно дополняют салаты, отлично сочетаются с блюдами из рыбы и мяса.
5. Масло из грецких орехов добавляется в соусы и заправки к салатам.
Грецкие орехи: противопоказания к употреблению
У питательного продукта есть ряд противопоказаний, которые необходимо знать.
Грецкие орехи: противопоказания и меры предосторожности
2. Из-за высокой калорийности в сутки не рекомендовано употреблять более 5-ти ядер орехов.
4. При панкреатите грецкие орехи категорически запрещены.
Грецкие орехи противопоказаний много не имеют, но лучше всего их знать, чтобы избежать неожиданной реакции организма на продукт. Нужно помнить, что все полезно в меру. Если планируется использовать ореха в лечебных целях, предварительно необходимо проконсультироваться со своим врачом.
zhenskoe-mnenie.ru
Грецкий орех. Лечение. Полезные свойства. ПротивопоказанияНародные знания от Кравченко Анатолия
Грецкий орех, лечение, калорийность, польза, состав, сегодня об этом пойдет речь. Грецкий орех и его польза известны еще с древности, очень широко применяют грецкий орех в народной медицине, причем с лечебной целью используют листья, веточки, кору, незрелые плоды, ядра, перегородки, масло грецкого ореха. Грецкий орех по форме очень напоминает головной мозг, недаром в древности грецкий орех называли «пищей для ума», а еще грецкий орех называют «царским орехом». Говоря о грецком орехе сразу на ум приходит «Сказка о царе Салтане» … белка песенки поют да орешки все грызет…Грецкие орехи любимая еда белочек.
Состав грецкого ореха
В грецком орехе содержаться жиры, белки, углеводы, клетчатка, дубильные вещества, антиоксиданты.
Витамин: А, Е, РР, С, В1, В2, В6, В9, а также магний, фосфор, медь, цинк, железо, марганец, аще боле 20 аминокислот.
Грецкий орех является просто чемпионом по содержанию полноценного растительного белка. А также в грецком орехе содержаться кислоты Омега-3. Кислоты Омега-3 способствуют укреплению нашего иммунитета, улучшают умственную деятельность. Поэтому съедая всего 5 грецких орехов в день вы обеспечиваете свой организм нормой Омега-3 кислот на день.
Калорийность грецкого ореха
640 ккал на 100 грамм, как видите, орехи довольно калорийный продукт, поэтому не стоит кушать килограммами грецкие орехи, но и исключать их из своего рациона тоже не стоит. В сутки нужно съедать от 5 до 7 ядер грецкого ореха.
По калорийности грецкие орехи можно смело сравнить с маслом, а по содержанию витаминов грецкие орехи примерно в пять раз превосходят цитрусовые и восемь раз черную смородину.
Грецкие орехи собирают осенью, примерно в конце сентября, когда у них раскроется шелуха, это главный признак спелости ореха. Также собрав грецкие орехи их лучше всего просушить на солнце или чердаке, а затем сложить их в мешок и хранить в прохладном месте. Зеленые орехи для приготовления настоек лучше всего собирать в конце июня, пока их скорлупа не стала твердой.
Листья грецкого ореха лучше всего заготавливать в июне в это время в них больше всего полезных веществ и витамина С. Их лучше всего сушить на солнце разложив тонким слоем на ткани или же бумаге, те листья которые почернели во время сушки лучше выбросить.
Очищенный грецкий орех долго не храниться, так как на воздухе ореховое масло быстро окисляется и они приобретают неприятный горьковатый привкус, да и личинки в таких орехах могут завестись. Хранить очищенные грецкие орехи можно и в морозилке в герметическом контейнере, а можно их залить медом. Но лучше всего орехи хранить в скорлупе, а при необходимости очистить орехи от скорлупы и использовать.
Грецкий орех полезные свойства
- Грецкие орехи являются незаменимым источником витаминов.
- Грецкие орехи укрепляют нашу иммунную систему.
- Грецкие орехи улучшают зрение.
- Очень полезны грецкие орехи при анемии.
- Грецкие орехи обладают бактерицидным свойством.
- Грецкие орехи очень хорошо восстанавливают силы нашего организма
- Грецкие орехи прекрасно поддерживают нашу нервную систему.
- Грецкие орехи просто не заменимы при лечении такого заболевания, как щитовидная железа.
- Грецкие орехи стимулируют умственную деятельность.
- Грецкие орехи помогают в лечении импотенции и бесплодия.
- Грецкий орех хорошее кровоочистительное средство.
- Обладает грецкий орех и противовоспалительными свойствами.
- Грецкий орех незаменим при болезнях сердца.
- Грецкие орехи содержат большое количество антиоксидантов.
Грецкие орехи прекрасно восстанавливают силы нашего организма, полезны при малокровии и дистрофии, но особенно полезны грецкие орехи в сочетании с натуральным медом, такая смесь хорошо укрепляет нашу иммунную систему. Грецкие орехи смешивают в равных частях с медом, орехи нужно измельчить и залить их медом. Принимают по одной ложке перед едой три раза в день. Полезна такая смесь из меда и орехов в период выздоровления после тяжелой болезни, при дефиците железа в организме, рекомендуется давать детям при рахите.
Грецкие орехи очень полезны для кормящих мам, чтобы увеличить лактацию, нужно съедать три, четыре орешка в день, конечно же если нет аллергии на орехи.
Для улучшения зрения, при авитаминозе, для улучшения памяти и внимания, для поддержания нервной системы, грецкие орехи также помогут снизить уровень «плохого» холестерина, каждый день необходимо съедать около трех ядер грецких орехов. Грецкие орехи действительно очень полезный, необходимый и просто не заменимый продукт в нашем рационе.
Грецкий орех. Лечение
Грецкий орех при желудочно-кишечных заболеваниях. Грецкие орехи полезны людям склонным к запорам, так как грецкие орехи содержат много клетчатки и масла, они способны усиливать деятельность кишечника. А вот, например, на Руси лекари советовали кушать натощак грецкие орехи с медом, чтобы нормализовать роботу кишечника. Отвары и настои из листьев грецкого ореха применяли как вяжущее средство при поносе.
Для приготовления настоя нужно одну чайную ложечку измельченных листьев грецкого ореха залить 200 мл. кипятка, настоять около получаса, процедить и принимать по 100 мл. до еды несколько раз в день. При геморрое для компрессов используют отвар из листьев грецкого ореха, три ложки листьев заливают пол литрами кипятка, кипятят около 15 минут, а затем процедить отвар и остудить.
При поносе в народной медицине употребляют настойку приготовленную из перегородок грецкого ореха. Сто грамм перегородок грецкого ореха заливают 250 мл. спирта 70%, настаивают 7 дней, а затем процеживают настойку. Принимают по шесть капелек разведенных в ложке воды три раза в день.
Грецкий орех при сердечно-сосудистых заболеваниях. Для профилактики атеросклероза нужно употреблять по несколько орехов в день. При гипертонии народная медицина рекомендует смешать мед в разных пропорциях с измельченными грецкими орехами и употреблять по 100 грамм в день этой смеси.
Грецкий орех при кровотечениях. При геморроидальных кровотечениях, при кровоточивости десен, при язвенных кровотечениях в народной медицине применяют настои из листьев грецкого ореха. А порошком из измельченных сухих листьев грецкого ореха присыпают раны для остановки кровотечения. Уже давно известно, что листья грецкого ореха повышают свертываемость крови.
Грецкий орех при эндокринных заболеваниях. Настой из листьев грецкого ореха в народной медицине принимают при сахарном диабете, снижается сахар в моче. Нужно одну столовую ложку листьев нужно залить стаканом кипятка, прокипятить около двадцати секунд, отставить пусть настой остывает, затем процедить, принимать настой в течении дня, небольшими порциями.
Для лечения сахарного диабета применят также перегородки грецкого ореха, для приготовления отвара сорок перегородок заливают 250 мл. воды, кипятят 20 минут на водяной бане, отвар процеживают, принимают по сорок грамм отвара три раза в день до приема пищи, курс три месяца.
В народной медицине для лечения щитовидной железы рекомендуется принимать настойку из перегородок грецких орехов. Двадцать перегородок грецких орехов заливают ста граммами 70% спирта, настаивают около двух недель и процеживают настойку, принимают по десять капель в ложке воды три раза в день.
Грецкий орех при зубной боли. В народной медицине при зубной боли готовят настой из листьев грецких орехов и полощут рот настоем. Чайную ложку листьев заливают стаканом кипятка, настаивают двадцать минут, а затем процеживают.
Грецкий орех как тонизирующее и витаминное средство. На основе грецких орехов готовят смесь, которая повышает работоспособность, придает сил и бодрости. Берем по стакану грецких орехов, меда, кураги и изюма и один лимон вместе с кожурой. Грецкие орехи и курагу нужно пропустить на мясорубку, лимон помыть, пропустить через мясорубку, все смешать с изюмом и стаканом натурального меда, смесь храните в холодильнике, принимайте по десертной ложечке каждый день утром перед едой. Также эту смесь в народной медицине применяют как противоцинготное, тонизирующее и кровоочистительное средство.
Грецкий орех при туберкулезе. Грецкий орех применяют в народной медицине для лечения туберкулеза, толченный грецкий орех и смешанных в равных пропорциях применяют перед едой каждый день по ложке. А водный экстракт приготовленный из листьев грецкого ореха оказывает лечебное действие при некоторых формах туберкулеза гортани и кожи.
Грецкий орех при гингивите, стоматите, ангине, пародонтозе. Пять грамм листьев грецкого ореха заливают 250 мл. кипятка, настаивают двадцать минут процеживают и полощут горло и ротовую полость. Помогает этот настой при воспалительных заболеваниях десен и гноетечении.
Грецкий орех при простуде. При простудном заболевании приготовьте себе смесь в состав которой входят грецкие орехи. Один стакан грецких орехов, три лимона вместе с кожурой, пропустить через мясорубку, пол кило свежего сливочного масла, пол литра меда, двести миллилитров вина Кагор и триста грамм измельченных листьев алоэ. Масло растопить на водяной бане, все ингредиенты соединить и тщательно перемешать, эту смесь нужно хранить в холодильнике, принимать по столовой ложке три раза в день до еды. Также эту смесь можно принимать при бронхите и пневмонии.
Грецкий орех при фиброме, миоме, фибромиоме. При этих заболеваниях принимают настойку приготовленную из перегородок грецких орехов. Перегородки двадцати орехов заливают 100 мл. спирта, настаивают десять дней, процеживают, принимают по 15 капель на ложке воды три раза в день. Курс лечения два месяца.
Грецкие орехи в косметологии
В косметологии используют листья, ядра, масло грецких орехов. Маски из грецких орехов (предварительно растертых) снимают воспалительные процессы на коже, тонизируют кожу. Для нормальной и сухой кожи приготовьте тонизирующую и витаминную маску. Возьмите ядро одного грецкого ореха и разотрите его смешайте его с одной чайной ложкой меда, свежего сливочного масла и яичным желтком все тщательно перемешайте. Нанести на чистую кожу на двадцать минут, а затем смыть маску теплой водой. Если у вас сухая кожа лица, после маски можно нанести на лицо ореховое масло. Но это при условии, что у вас нет аллергии на грецкий орех или другие ингредиенты маски.
Грецкий орех противопоказание
- Грецкие орехи могут вызвать аллергию, не рекомендуется потреблять грецкие орехи людям чувствительным к растительным белкам.
- Грецкие орехи калорийный продукт, не кушайте их больше 6 штук в сутки.
- Не стоит потреблять грецкие орехи при язве двенадцатиперстной кишки и язве желудка, а также при гастрите с повышенной кислотностью.
- Противопоказаны грецкие орехи при псориазе, при нейродермите, так как могут вызвать обострение заболевания.
- Противопоказаны орехи при панкреатите.
- Не стоит употреблять орехи людям с повышенной свертываемостью крови.
- Не стоит употреблять орехи при крапивнице, диатезе, так как это усугубит течение болезни.
Грецкий орех также активно используется в кулинарии. Ядра грецких орехов используют для десертов, соусов, кисло-сладких супов, салатов, а из незрелых грецких орехов готовят варенье. Недавно мы поделились очень вкусным рецептом «торта с грецкими орехами», приготовьте его вы не пожалеете.
Сейчас как раз время сбора грецких орехов, собирайте их, сушите и используйте для лечения.
Грецкий орех, лечение и польза для детей
Грецкий орех вкусен и полезен не только для взрослых, но и для детей. Деткам лучше давать орехи начиная с 2 летнего возраста, так как орехи содержат много калорий, то в день детям достаточно съедать 2-3 орешка, но перед потреблением их можно измельчить. А если у ребенка проблемы с кишечником, то лучше воздержаться от потребления грецких орехов. Грецкие орехи с медом восстанавливают силы и иммунитет ребенка после перенесенной болезни. Кроме того грецкие орехи не содержат холестерин и поэтому не вызовут появление лишнего веса у вашего малыша.
Лечение болезней грецкими орехами известно и вам, только перед применение средств народной медицины обязательно проконсультируйтесь с врачом. Кушайте грецкие орехи на здоровье!
А эту белочку я подкармливаю грецкими орехами. Всех вам благ!
domovouyasha.ru
Грецкий орех: полезные свойства и противопоказания, рецепты лечебных средств
Грецкий орех – один из самых известных и полезных лакомств. Многие кухни мира используют его в качестве ингредиента в своих блюдах. Благодаря своему насыщенному химическому составу, орех завоевал популярность, и как целебное средство от разных болезней. Причем польза грецкого ореха не только в его ядрах, но и в скорлупе, листьях, масле и т.д. Еще в античные времена грецкий орех называли желудем богов, что подчеркивает его непревзойденные целебные свойства.
Химический состав
Во всех частях этого растения содержаться биологически активные вещества, которые могут принести пользу организму. Состав орехов меняется в зависимости от их зрелости. Жиров в них содержится в среднем 45-70%, белков – 8-20%, углеводов – около 7%. В ядрах выявлены:
- аминокислоты (серин, аспаргин, цистин и другие);
- витамины А, Е, группа В, РР, К;
- минералы и микроэлементы (кальций, магний, железо, йод и т.д.);
- Омега жирные кислоты и другие вещества.
Согласно исследованиям содержание аскорбиновой кислоты больше всего в зеленых плодах. По мере созревания ее количество уменьшается. Максимальное количество витамина С находится в листьях в середине периода вегетации. Но основная ценность листьев – каротин. Зеленые орехи также содержат каротин и хиноны (юглон).
Дубильные вещества, алкалоиды, кумарины, альдегиды, есть в коре, околоплоднике, скорлупе, педикуле (тонкой кожице на орехе).
Лечебные свойства
Пользу приносят все части растения, включая ядра, кожуру, ядровые перегородки, листья. Грецкий орех насыщен большим количеством витаминов, поэтому его полезно включать в рацион в период проявления авитаминоза.
Микроэлементы, содержащиеся в ядрах, способствуют укреплению памяти, стимулируют мозговую деятельность. Зеленые плоды – хорошее средство профилактики и лечения болезней мочеполовой сферы. Средства из них купируют спазмы кишечника, избавляют от проблем ЖКТ, нормализуют стул.
Регулярное употребление ядер орехов является хорошей профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний. Они укрепляют сосудистые стенки, рассасывают холестериновые бляшки, очищают кровь.
Этот продукт очень полезен для мужчин. Особую пользу приносят цинк, магний, кальций. Они повышают выработку тестостерона – мужского гормона. Благодаря высокому уровню тестостерона повышается потенция. Восстановить силы после нагрузки орехи могут благодаря клетчатке, дубильным веществам, маслам в их составе. Чтобы поддерживать мужское здоровье, рекомендуется съедать около 10-12 орехов в день.
Настойку из незрелых орехов полезно принимать при образовании узлов на щитовидной железе. Также она помогает женщинам справиться с кистой яичника, полипами, миомой матки. Курс лечения настойкой должен составлять не меньше 4 недель. Справляется средство и с хронической диареей. Настойка с ореховых перегородок обладает успокаивающим действием. Это средство используют для снижения уровня глюкозы в крови.
При различных дерматологических проблемах применяют скорлупу грецкого ореха. При лишаях и экземах рекомендуется принимать ванны с отваром листьев ореха. Отвар из листьев используют в качестве ополаскивателя при болезнях десен и воспалительных процессах горла. Он обладает также заметным мочегонным эффектом.
Широкое распространение получило масло ореха. Его рекомендуется употреблять при бронхиальной астме, туберкулезе, бронхите для облегчения выведения мокроты. Наружно его наносят при экземах, трещинах кожи и т.д.
Диетологи рекомендуют масло включать в рацион диетического питания. Оно способствует улучшению пищеварения, очищению организма, омолаживанию клеток. Масло полезно принимать беременным женщинам, которые страдают токсикозом.
Благодаря высокому содержанию белка грецкие орехи могут быть полноценной заменой мясу для тех, кто по каким-то причинам его не употребляет.
Вред и противопоказания
Хотя список заболеваний, при которых грецкий орех оказывается полезным, большой, для некоторых людей его употребление не желательно, или противопоказано. В первую очередь, орехи нужно исключить тем, у кого проявляется ни них аллергия. Орехи считаются аллергенным продуктом благодаря большому содержанию протеинов. В некоторых случаях употребление орехов может вызвать анафилактический шок или отек Квинке, поэтому сначала нужно убедиться, что они безопасны для организма.
Противопоказания для употребления грецкого ореха:
- хронический колит и энтероколит;
- дерматологические заболевания (экзема, нейродермит, псориаз);
- острые кишечные расстройства;
- повышенная свертываемость крови;
- индивидуальная непереносимость веществ, входящих в состав орехов;
- ореховое масло противопоказано также при тяжелых болезнях печени.
Категорически нельзя употреблять испорченные орехи, покрытые плесенью, потемневшие, которые неправильно хранились. Они вырабатывают токсический фермент, который опасен для здоровья.
Способы использования в народной медицине
В качестве лечебного средства используют почти все части растения. Народная медицина предлагает множество способов применения ореха при различных недугах:
- Чтобы приготовить настойку из перегородок ядер, нужно очистить 30 орехов. Отобрать из них перегородки, и залить 100 г спирта (или 3 ложки сырья на 200 мл спирта). Настоять в темном месте не меньше 7 дней. Развести 10 капель настойки в 1 ложке воды. Пить ежедневно при колите курсом около 2 месяцев. Чтобы снизить сахар в крови, употреблять натощак по 6 капель неразведенной настойки.
- От экзем и лишая можно приготовить ванну с добавлением отвара ореховой скорлупы. Залить 300 г сырья 1 л воды и держать на огне 20 минут. Потом оставить на 3 часа, чтобы отвар настоялся. Процедить и добавить в ванну для купания.
- При болезнях ЖКТ, мочеполовой системы, полезна настойка из зеленых грецких орехов. Измельчить их 30 штук, залить 1 л спирта. Настоять средство 14 дней. Пить по 1 ч. ложке трижды в день после приема пищи. Такая настойка способствует очищению организма от токсических веществ, шлаков, нормализует обмен веществ.
- В качестве противоглистной терапии проводится такая 3-дневная схема употребления ядер грецкого ореха: утром за 30 минут до еды 6 ядер, перед обедом – 5 штук, перед ужином – 4 штуки.
- Для ускорения выздоровления после операций принимают ореховый бальзам. Измельчить 0,5 кг ядер. 100 г листьев алоэ нарезать, залить 100 мл воды. Через полчаса настой процедить, смешать с 300 г меда и орехами. Лекарство поместить в стеклянную емкостиь. Пить по 1 ложке за 3 приема в день.
- Для укрепления иммунитета, заряжения энергией съедают по 1 ложке трижды в день смесь, состоящую из 1 стакана измельченных ядер, такого же количества кураги, изюма, 1 лимона со шкуркой и 300 г меда. Хранить в холодильнике.
- Масло рекомендуется втирать на ночь в суставы при артрите, слегка помассировав их. Рекомендуется развести с маслом кедра (1:1). Внутрь употребляют масло по ½ ложки с 1 ложкой меда при повышенном давлении, холестерине. Таким способом можно бороться с гепатитом, заболеваниями щитовидной железы, колитами.
Отзывы людей
Ольга, 38 лет
«Я каждый год делаю из зеленых орехов варенье. Процедура это длительная, нужно настаивать орехи около недели в воде, ежедневно ее сливать, чтобы вышла горечь. Потом залить сиропом, и варить как обычное варенье. Я даю даже ребенку орешки из варенья. В них содержится много йода, которого очень не хватает в наших широтах».
Валерия, 27 лет
«У моей мамы всегда под рукой есть настойка из ореховых перегородок. Для нее это лучшее средство при всех болезнях. Она предпочитает использовать средство наружно при болях в суставах, ушибах, болях в спине и т.д. Внутрь она не может принимать, поскольку не переносит спирт».
Иван, 45 лет
«Для мужчины моих лет лучшее натуральное средство поддержать свое мужское здоровье – ежедневно употреблять орехи. Но главное не переборщить. Мне 8-10 орехов в день достаточно».
Грецкие орехи – источник микроэлементов и питательных веществ, необходимых организму. Поэтому включение этого продукта в рацион позитивно сказывается на организме в целом. Но при употреблении орехов обязательно нужно учитывать все противопоказания, и соблюдать меру. Любая передозировка может нанести вред даже самому здоровому организму.
lechimdoma.com
Полезные свойства грецкого
В лечебных целях используются: листья, молочные орехи, скорлупа, перегородки, зеленые орехи, масло из семян, семена, околоплодники.
Целебные свойства
Грецкий орех обладает целым букетом полезных свойств: укрепляет организм, повышает защитные силы, тонизирует, очищает кровь, расширяет сосуды, оказывает противовоспалительное, бактерицидное, мочегонное, желчегонное действие, возбуждает аппетит, улучшает пищеварение.
Околоплодия
Отвар на основе околоплодий, используют при заболеваниях сердца, атеросклерозе, печеночной недостаточности, геморрое, болезнях органов ЖКТ, диарее, для избавления от глистов. Это отличное средство для ускорения заживления ран, фурункулов, язв. Его полезные свойства нашли применение при лечении стоматита, ангины, кровоточивости десен, обморожений, нарушений менструального цикла.
Листья
Отвар листьев назначается для полоскания горла при воспалительных заболеваниях, а также для спринцевания при гинекологических болезнях.
Настой околоплодий и листьев оказывает отличный эффект при малокровии, истощении, является профилактикой новообразований в молочной железе. Это действенное мочегонное средство, используемое при лечении почечных патологий, мочекаменной болезни, воспалении мочевого пузыря. Оно также способствует снятию воспалений и устранению болевого синдрома при ревматизме, суставных патологиях, подагре.
На основе настоя делают компрессы, примочки, принимают ванны. Используется также спиртовая или водочная настойка листьев: ею растирают пораженные участки.
Прием настоя листьев внутрь помогает при легочной форме туберкулеза, при кровохарканье, ночной повышенной потливости.
Ванны на основе отвара листьев оказывают положительное действие при лишаях, экземе, кожном туберкулезе, угревой сыпи, золотухе.
Для лечения ран, фурункулов, нарывов, опухолей к ним прикладывают ореховые листья с медом.
Ядра
Полезные свойства ядер грецких орехов особенно широко используются при проблемах с органами ЖКТ. Особенно эффективно их применение при повышенной кислотности желудочного сока: пациентам назначают прием 100 г очищенных плодов за 20-30 минут до еды. Ореховые ядра оказывают общеукрепляющее действие, повышают тонус организма. Они незаменимы при нарушениях пищеварения, склонности к запорам, печеночных заболеваниях. Их регулярное употреблением помогает улучшить обмен веществ. Особенно полезно лечение орехами при зобе, сахарном диабете.
Орехово-медовая смесь издавна используется при отравлениях, устраняет последствия интоксикации ртутью.
Полученное из ядер грецкого ореха масло также обладает целым рядом полезных свойств. Его используют при диатезе, кожных заболеваниях, аллергии, сыпи, фурункулах, волчанке, для лечения ран, экземы, нарывов и т.д.
Особо полезными свойствами обладают также ядра молочных грецких орехов. На их основе готовят настойку (1 литр спирта + 30 орехов молочной спелости) широко используемую при хронической диарее, язвенной болезни, заболеваниях мочеполовой сферы, лейкемии, туберкулезе, для нормализации обменных процессов и очищения организма.
Перегородки
Перегородки обладают отличными лечебными свойствами. В первую очередь это обусловлено высоким содержанием ценного микроэлемента – йода. В большинстве российских регионов население страдает от ряда заболеваний, обусловленных дефицитом этого важнейшего элемента. В частности, из-за его нехватки развиваются патологии щитовидной железы, мастопатия, миома, аденома простаты, снижается сопротивляемость организма, у детей наблюдается отставание в физическом и умственном развитии.
При лечении самых различных заболеваний используется настойка или отвар перегородок грецких орехов. Есть несколько способов приготовления спиртовой настойки. Наиболее легкий: измельченные перегородки (3 ложки) положить в стеклянную тару, залить спиртом (водкой), закрыть и оставить на 10 дней.
Настойку рекомендуется принимать по 3-4 раза в сутки по 5-10 капель (доза должна увеличиваться постепенно). Предварительно средство разводят в небольшом количестве воды. Регулярный прием такой настойки помогает при лечении следующих заболеваний и нарушений:
Представляете, сколько у грецкого ореха полезных свойств! Наверняка, еще можно продолжить их перечисление!
Грецкий орех считается долгожителем, это крупное дерево-гигант. Почтенные деревья могут расти от 400 до 1000 лет. Первые плоды появляются в течение десяти лет, но обильно плодоносить начинает в возрасте 100-180 лет. Согласитесь, это почтенный возраст!
Любит расти в теплых местах, на юге. Люди оценили его полезные свойства и пытались вырастить его в более прохладных местах.
У нас в России обычные места произрастания- Краснодарский и Ставропольский край, хотя растение можно встретить и в районе Белгорода, Воронежа.
Оно неприхотливо, не требует плодородной почвы.
Листья обладают особыми свойствами и запахом, которые не переносят кровососущие насекомые и вредители плодовых деревьев. Эти свойства можно использовать для защиты от моли, перекладывая их между вещами, коврами, мехами.
Издавна люди в садах делали полосы из грецкого ореха, тем самым защищая плодовые насаждения от прожорливых вредителей.
Народная медицина с древних времен использовала полезные свойства для укрепления здоровья. Не забыто дерево и в наше время.
Целебными и полезными свойствами обладает практически все растение. Для лечения применяют зрелые и зеленые плоды, перегородки, листья, кору, ветки.
Настойка грецкого ореха
Чтобы избавиться от мастопатии и восстановить гормональный фон, попробуйте приготовить настойку из перегородок.
Этот же рецепт помогает справиться с аритмией. Только принимать его нужно раз в сутки, за 30 минут до обеда. Разводить 30 капель в половине стакана воды. Сердце на такое лечение отзывается хорошо.
- Возьмите перегородки от 25 орехов, добавьте 100 мл. водки. Поставьте настаиваться в затемненное место на 2 недели. Пить в течение месяца, по 20 капель трижды в день.
Для лечения миомы можно применить такие рецепты:
В банку поместить на 3/4 перегородки, доверху залить водкой. При комнатной температуре дать настояться 1 месяц. Пить с утра и вечером-2 ст.ложки.
- Измельчить скорлупки, для этого постучите по ним молотком. Залить стаканом крутого кипятка 1 ст. ложку, на водяной бане держать 30 минут. Оставить на ночь для настаивания. Процедить и в течение дня выпить стакан небольшими глотками.
В организме дефицит йода- это причина самых разных заболеваний. При недостатке йода страдает щитовидная железа, развивается аденома предстательной железы, появляется миома, мастопатия, психические заболевания. Люди становятся плаксивыми, вялыми, раздражительными. Артериальное давление повышается, дрожат руки, усиливается потоотделение, слабеет память.
Майские листья и перегородки грецкого ореха являются полезным и прекрасным источником йода. После лечения ими, самочувствие больных заметно улучшается. Человек крепко спит, проходит плаксивость, наступает успокоение. Нормализуется обмен веществ, уходит лишний вес.
Для лечения нужны обязательно свежие и хорошего качества перегородки и листья. Попробуйте вот такой рецепт:
- В литровую банку положить стакан перегородок, залить водкой, настаивать 7 дней. Настойку пить 10 дней по чайной ложке, после приема пищи, в день 3 раза. Перерыв-неделя. Затем все повторить, и так на протяжении 3 месяцев.
Рецепты, которые могут помочь при сахарном диабете:
- Нарезать мелко сухие листья растения, взять 1 ст. ложку, добавить стакан кипяченой воды. Одну минуту прокипятить, потом настоять и остудить. Настой выпить в течение дня равномерно. Лечение можно не прерывать в течение года. Листья сохраняют свои полезные свойства в течение 2 лет.
- К 0,5 литра кипятка добавить 40 гр. перегородок, под крышкой томить в течение часа на медленном огне. Употреблять перед едой, 3 раза по 1 ст. ложке.
В монастырях диабет, кожные высыпания и золотуху лечили своими полезными методами. Готовили старинный чай, который называли Аверин чай.
- В равных частях смешивали листья с цветами анютиных глазок, череды. Брали 1 ст.ложку смеси трав, заваривали 0,5 литра кипятка, настаивали и процеживали. За несколько раз в течение дня выпивали.
Настойка из зеленых грецких орехов
Спиртовую настойку из зеленых плодов полезно применять при лечении простуды, гриппа и изнурительного кашля.
- Ножом измельчаем грецкие орехи. Банку до половины заполняем ими и доливаем водку. Закатываем банку крышкой из металла, ставим в темное место. Иногда встряхиваем банку. Процеживаем через месяц, разливаем по небольшим емкостям из темного стекла с плотно притертой крышкой. Настойка не должна контактировать с воздухом.Разводим в 0,5 стакана воды чайную ложку. Для лечения детей разводим в горячей воде настойку, чтобы улетучились пары спирта.
Для избавления от глистов рецепты. Помогут избавиться также от аскарид, острицы и солитера.
- Измельчите зеленые плоды, возьмите 2 ст.ложки их, добавьте 2 стакана меда.Поставьте на водяную баню на 30 минут под крышку. В стакан чая добавьте 1 чайную. ложку смеси, пить в день до 3 раз.
- 3 ст.ложки измельченных зеленых плодов залить стаканом соленого кипятка, 30 минут настаивать, процедить и пить в течение дня всю жидкость.
Посмотрите, пожалуйста, видео. Из него Вы узнаете все про полезные свойства грецкого ореха, кому и в каком количестве можно употреблять.
На сегодня у меня все. Я с Вами прощаюсь, прошу не забывать нажимать на кнопочки социальных сетей.
Всем удачи и хорошего настроения!
В состав грецких орехов входят
- Витамины: A, E, K, PP и группы B.
- Микроэлементы: магний, фосфор, калий, кальций, йод, кобальт, железо, цинк, марганец.
- Аминокислоты: глутаминовая, фенилаланин, серин, цистеин, аспарагин, гистидин, валин.
- Белки: до 21%.
- Углеводы: до 7%.
Полезные свойства грецкого ореха
В полностью созревших и готовых к употреблению грецких орехах содержится огромное количество необходимых нам веществ. Поэтому, включая этот продукт в свой ежедневный рацион, вы удовлетворяете потребность организма в витаминах, важнейших микроэлементах и аминокислотах, а также в жирах, белках и углеводах.
Регулярное употребление грецких орехов благоприятно влияет на работу сердечно-сосудистой системы. Исследования доказывают, что этот продукт помогает сосудам сохранять эластичность, замедляя образование атеросклеротических бляшек, понижает артериальное давление и повышает тонус сердечной мышцы.
Благодаря тому, что в составе грецких орехов гармонично сочетаются микроэлементы калий и магний, а также витамины группы B, этот продукт способствует восстановлению нервной системы, повышает стрессоустойчивость и помогает справиться с депрессией. Так что если ваша профессиональная деятельность связана с постоянным нервным напряжением, то съедайте хотя бы 2-3 ореха в день, и тогда вы гораздо легче будете переносить тяготы рабочих будней.
Грецкие орехи способствуют укреплению костей, зубов и ногтей. Поэтому их рекомендуют включать в рацион детей и людей пожилого возраста – первым они помогают быстрее расти и гармонично развиваться, а у вторых защищают от хрупкости все составляющие скелета.
Этот продукт благотворно влияет на мозговую деятельность – он укрепляет память, повышает работоспособность «серого вещества» и позволяет долгие годы сохранять остроту ума и отличную реакцию. Он незаменим при больших интеллектуальных нагрузках, так как даже 3-4 ядрышка помогают снять усталость и восстановить полную концентрацию внимания.
Кроме того, он является превосходным профилактическим средством, так как защищает от анемии, простатита, атеросклероза и от возникновения заболеваний щитовидной железы. Всего 2-3 ореха в день значительно повышают сопротивляемость организма и помогают ему противостоять простудам и многим другим болезням.
Грецкие орехи рекомендуют употреблять тем, кто живет в местах с повышенным радиационным фоном. Вещества, содержащиеся в этом продукте, помогают снизить вредное влияние радиации, так как связывают и выводят из организма многие вредные химические элементы, которые человек получает с кислородом и через кожу.
Эти замечательные орехи помогают поддерживать репродуктивную функцию. Их советуют есть дамам, мечтающим о зачатии, а также мужчинам, у которых наблюдаются проблемы с потенцией.
За счет большого содержания жиров и белков грецкие орехи в некоторых случаях могут служить заменой мясу. Их рекомендуют включать в рацион вегетарианцам и особенно веганам, а также тем, кто придерживается строгого поста. Добавленные в овощные салаты, они повышают питательность блюда и позволяют долго не испытывать чувство голода.
При отсутствии индивидуальной непереносимости грецких орехов их можно употреблять даже беременным дамам, так как содержащиеся в этом продукте вещества благотворно влияют на формирование мозга эмбриона. Однако нужно помнить, что все хорошо в меру, поэтому оптимальная (и максимальная) дозировка для тех, кто ждет ребенка – 3 ореха в день.
Кстати, считается, что грецкие орехи поддерживают лактацию, поэтому их стоит есть и в период грудного вскармливания. Правда, при этом тщательно отслеживайте реакцию малыша на «ореховое» молоко – возможны запоры и аллергии.
Грецкие орехи – отличное средство для восстановления сил, поэтому их рекомендуют использовать в качестве перекусов, а также употреблять после интенсивных физических нагрузок. Правда, если вы занимаетесь фитнесом или какими-либо видами спорта, то есть орехи можно не раньше, чем через 2 часа после окончания тренировки.
Профилактические и лечебные средства из грецкого ореха
Стоит сказать, что пользу приносят не только ядра грецкого ореха. Для профилактики и для избавления от различных заболеваний используют также и внутриплодные перегородки, и ореховое масло.
Также читайте:
Ореховомый Спас: когда и как праздновать
Ранозаживляющее средство
При повреждении кожных покровов (порезах, ссадинах и рассечениях) принимайте ореховое масло внутрь по 1 столовой ложке в день и дважды в сутки смазывайте им раны. Необязательно пить масло в чистом виде, вы можете заправлять им овощные салаты – это и вкусно, и полезно.
Успокаивающее средство
Внутриплодные перегородки от 35 грецких орехов залейте стаканом медицинского спирта, настаивайте 2-3 недели в темном месте. Принимайте по 5 капель в день перед сном, растворив настойку в 0,5 стакана теплой воды.
Повышение иммунитета
Смешайте в равных пропорциях ядра грецкого ореха, изюм и мед. Все измельчите до однородной массы. Принимайте ежедневно по 1-2 чайных ложки с горкой. Можно заменить этой смесью десерт или завтрак.
Укрепление сердечной мышцы
Для одного приема: измельчите ядра 3-4 орехов, смешайте с равным по весу количеством изюма. Принимайте натощак 1-2 раза в неделю.
Профилактика атеросклероза
10 ядер грецкого ореха измельчите с 2-3 зубчиками чеснока и добавьте 1 столовую ложку подсолнечного масла. Эту пасту можно есть по чайной ложке в день (как лекарство) или использовать в качестве бутербродной массы и в виде заправки для овощных салатов.
Грецкие орехи: вред и противопоказания
Говоря о свойствах грецких орехов, нельзя обойти стороной и противопоказания к применению этого продукта:
- Витамин K, содержащийся в этих орехах, повышает вязкость крови, поэтому их не рекомендуют есть тем, кто страдает варикозным расширением вен, тромбофлебитом, некоторыми разновидностями мигреней, а также людям с повышенным уровнем холестерина.
- С осторожностью следует употреблять этот продукт тем, кто страдает какой-либо аллергией. Содержащийся в орехах белок может вызвать крапивницу, сыпь, отеки и другие малоприятные проявления аллергических реакций.
- Не стоит есть грецкие орехи и при некоторых видах ангины (например, при лакунарной), так как они могут вызвать дополнительное раздражение горла и миндалин.
- Противопоказан этот продукт людям, страдающим запорами, так как за счет количества жира он крепит.
- Грецкие орехи весьма калорийны (около 650 Ккал на 100 г), поэтому их не стоит в большом количестве употреблять людям с избыточным весом и тем, кто придерживается строгой диеты. Впрочем, 2-3 ореха в день не нанесут вреда фигуре, зато поддержат организм необходимыми ему веществами.
Напоследок скажем, что максимальная суточная доза употребления грецких орехов равна 5-ти цельным ядрам. Большее количество может привести к возникновению аллергии, к проблемам с пищеварением и с полостью рта, а также к обострению уже имеющихся заболеваний. Так что злоупотреблять этим продуктом не стоит, и тогда его вкус подарит вам удовольствие, а содержащиеся в нем вещества принесут неоспоримую пользу.
Какие вещества содержит грецкий орех
В их составе до 80% жиров, около 10% клетчатки, а по количеству белков орехи могут соперничать с мясом и рыбой. А вот углеводов мало, поэтому грецкий орех могут употреблять в пищу люди, страдающие сахарным диабетом. Содержатся в орехах витамины (А, В, С, Е, Р, К), также макро- и микроэлементы (в том числе большое количество цинка, йода, магния), алкалоиды, эфирные масла, соли железа и кобальта, фосфора, калия и кальция, дубильные вещества.
Благодаря своим свойствам грецкие орехи с успехом используются для лечения туберкулеза, при заболеваниях почек, для восстановления сил после серьезных физических нагрузок и увеличения мышечной массы. Орехи улучшают память и другие мыслительные процессы, защищают от радиационного излучения. Среди полезных свойств выделяют бактерицидное, противовоспалительное, ранозаживляющее, общеукрепляющее, кровоостанавливающее, мочегонное и сосудорасширяющее воздействие.
Применение орехов в народной медицине
Орехи в медицине используются еще с древности для помощи при заболевании желудочно-кишечного тракта, также от глистов, молочницы у детей, для восстановления после болезней, для лечения ран и язв (посыпали жженой кожурой), в качестве кровоостанавливающего средства.
В современной медицине вещество юглон, которое содержится в зеленой кожуре, используется для лечения экземы, лишая, туберкулеза кожи. Масло заживляет ожоги, экзему, раны. Чай из листьев хорош при сахарном диабете, а настой из них же - при авитаминозе, отвар - при стоматите, ангине, расстройстве желудка.
Грецкий орех хорошо помогает при запорах, гипертонии, атеросклерозе, способен снижать количество жира в крови из-за большого количества ненасыщенных кислот и уровень холестерина в крови. В народной медицине используются практически все части дерева: листья, кожура, ядра и перегородки плода.
Перегородки орехов используются для приготовления настоя, который укрепляет иммунитет и улучшает состояние гормонального фона, используется для лечения хронической диареи, колитов, кисты яичника, миоме, мастопатии, полипах в прямой кишке, увеличении щитовидной железы и при сахарном диабете.
Приготовление:
залить перегородку 30 орехов 100 граммами водки, оставить на две недели. Употребляют несколько раз в день по 20 капель.
Скорлупа ореха применяется для лечения заболеваний кожных покровов. Листья грецкого ореха используются для приготовления отвара, использующегося для лечения лишая и экземы. Чтобы приготовить лечебную ванну, нужно взять 300 грамм сухих листьев и отварить их в литре кипятка, настоять 4 часа, и процеженный отвар вылить в ванну.
Кроме этого отвар хорошо снимает воспаление с десен и горла, помогает в лечении мочевыводящей системы из-за своего мочегонного действия. Если листья настоять на водке, то можно получить эффективное средство от болей в кишечнике и желудке, при расстройствах желудка и дизентерии.
Если 2 ст.л. сухих листьев залить половиной литра кипятка, настоять часа два, процедить и пить по 30 г трижды в день, то можно вылечить нарушения менструального цикла.
Ядра ореха из-за содержания большого количества микроэлементов, способны улучшать память и помогают в лечении сахарного диабета. Для лечения язвы и расстройств желудка помогает настойка из молочных ядер. Для приготовления этой целебной настойки 30 измельченных и очищенных ядер залить литром водки и настоять 14 дней. Пить по чайной ложке.
Зеленый грецкий тоже имеет полезные свойства.
Можно из орехов сделать бальзам, который хорош после операций. Для этого измельчить 500 г орехов, смешать с настоем алоэ (100 г алоэ залить половиной стакана воды и оставить на пол часа, затем процедить) и 300 г меда. Есть по 3 столовой ложке в день.
Если смешать орехи с медом 2:1, то получится отличное средство от кашля и бронхита, а также профилактическое средство от простудных заболеваний. А если туда добавить лимон, то это средство поможет в лечении сердечной системы.
Из-за высокого содержания цинка, магния и кальция он повышает синтез тестостерона, что усиливает потенцию. Для этого достаточно съедать по 15 орехов в день. Можно смешать 15 измельченных орехов, 200 г инжира, 200 г чернослива и 200 г изюма и есть по 2 ст.л. вечером, запивая кефиром. Кроме этого, если мужчина занимается спортом, то орехи способны быстро восстановить физическую силу.
Для беременныых и кормящих женщин
Во время беременности орехи способны насытить организм будущей матери необходимыми витаминами, минеральными веществами, микроэлементами. Очень важно принимать омега 3 и 6-жирные кислоты, поскольку они влияют на формирование умственных способностей у плода. Но, главное не переусердствовать, так как орехи чрезвычайно калорийны: достаточно 3 орешков в день.
После родов орехи способны повышать жирность грудного молока, тем самым укрепляя иммунитет малыша. Молоко становится более полезным и сладким, главное, чтобы у ребенка не было аллергии. Дневная норма для кормящей мамы- два ореха в день.
Кстати, чтобы избавиться от запаха чеснока или лука достаточно съесть 3 ореха.
Если человек страдает частыми носовыми кровотечениями, то может помочь порошок, приготовленный из поджаренных орехов и кунжута, взятых в равных количествах. Принимать каждый вечер по чайной ложке этого порошка. Из-за большого количества железа и кобальта, содержащихся в орехах, их рекомендуется употреблять при малокровии.
Побочные эффекты и противопоказания
Несмотря на множество полезных свойств, орехи могут оказать и негативное влияние на организм человека. Если каждый день употреблять чрезмерное количество орехов, то это может привести к воспалению миндалин, появлению сыпи во рту, диатезу, стоматиту, крапивнице, возникновению спазмов головного мозга, могут обострить псориаз, экзему и колит.
Орехи занимают далеко не последнее место в списке продуктов, которые могут вызывать аллергию. Для полных людей орех слишком калориен, поэтому употреблять их можно очень редко и в малых дозах. Орехи противопоказаны к употреблению для людей, у которых повышен уровень свертываемости крови, есть кишечные расстройства, аллергия, лишний вес, воспаление поджелудочной железы, нейродерматит, заболевания печени, экзема.То есть орех - это очень ценное растение, обладающее множеством полезных свойств.
