Ananas se skvěle hodí nejen k výrobě dezertů a aromatického pečiva, ale také do salátů. Používá se čerstvý nebo konzervovaný. Saláty jsou obzvláště chutné s kuřecím řízkem, který se vaří, smaží nebo peče v troubě. Pro chuť a zasycení jsou doplněny o smažené žampiony, slepičí vejce, tvrdé nebo uzené sýry, krekry nebo bramborové nudličky osmažené na oleji. Můžete použít krekry z obchodu v různých příchutích nebo ty domácí.
Připravujeme lahodný kuřecí salát s ananasem, houbami, vařenými vejci, sýrem, majonézou a domácími krutony.
Salát z kuřecích prsou s houbami a ananasem: recept krok za krokem
Ingredience na 5 porcí:
- Kuřecí prsní řízek – 300-350 g;
- Slepičí vejce - 3 ks;
- Čerstvý ananas (neloupaný) – 200 g;
- Žampiony (čerstvé) – 150 g;
- Tvrdý sýr - 70 g;
- Bílý chléb - 1 plátek;
- Majonéza - 4 polévkové lžíce. l.;
- Rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. l.;
- Mletý pepř;
- Sůl.
Doba vaření: 85 minut.
Jak udělat lahodný kuřecí salát s ananasem a houbami
1. Čerstvé žampiony omyjte, otřete papírovou utěrkou, abyste odstranili vlhkost, a nakrájejte na malé kostičky. Poté vložíme do rozpáleného oleje na pánev a při střední teplotě za stálého míchání opékáme asi 15 minut.
2. Filet z prsou bez kostí a kůže omyjeme, přidáme vodu a po varu vaříme 25 minut. Vodu osolte a podle potřeby přidejte bobkový list. Maso vyjmeme z vývaru na talíř a necháme vychladnout. Vývar zchladíme, nalijeme do zavařovací sklenice a použijeme k přípravě zeleninového pyré a polévek.
3. Vejce omyjte houbou pod vodou a vložte je do malého kastrolu. Zalijte vodou a vařte asi 8 minut. Poté ochlaďte v ledové vodě a odstraňte skořápku.
4. Usmažené žampiony osolíme, opepříme, promícháme, stáhneme ze sporáku a vychladíme.
5. Bílý chléb nakrájejte na dlouhé tenké tyčinky a nakrájejte na kostičky. Chléb položte na plochý talíř, vložte do mikrovlnné trouby a pečte asi 3 minuty. Po každé minutě kostky promíchejte a zkontrolujte, zda jsou hotové. Necháme vychladnout.
6. Kuřecí maso nakrájejte na malé kousky a vložte do misky nebo hlubokého talíře.
7. Oloupaná vejce nakrájejte nadrobno a přidejte ke kuřeti.
8. Z čerstvého neoloupaného ananasu odkrojíme slupku, nakrájíme na malé kousky a dáme na talíř s nakrájenými přísadami.
9. Na kousky ananasu přidejte vychladlé houby. Když žampiony vyjmeme z pánve, lehce je vymačkáme, aby se odstranil přebytečný olej.
10. Sýr nastrouháme na jemném struhadle a spolu s majonézou doplníme jídlo na talíři.
11. Lahodný aromatický salát smíchejte s ananasem a kuřecím masem a nechte alespoň 30-40 minut chladit. Kuřecí salát pak položte na hromádku na talíř, navrch krásně položte krutony a podávejte. Toto jídlo se skvěle hodí jako svačina s čerstvým chlebem nebo jako příloha k obědu či večeři. 
Poznámka:
- Salát nebude o nic méně chutný, pokud čerstvý ananas nahradíte konzervou.
- Odlišnou chuť získáte vyloučením hub a přidáním opražených nasekaných vlašských ořechů.
- Pokrm je krásnější, pokud jsou ingredience vrstvené ve skleněné misce. První vrstva bude kuře, pak vejce, ananas, žampiony, sýr. Jako poslední vrstvu přidejte krekry, mezi ingredience naneste majonézu.
Pokud jste již unaveni z tak známých občerstvení, jako je Olivier, „shuba“, mimóza a další, doporučujeme vyzkoušet nový recept na ananasový salát s kuřecím masem a houbami. Jeho příprava netrvá tak dlouho a chuťově předčí všechna očekávání!
Ingredience
K přípravě klasického receptu s ananasem a houbami budete potřebovat komponenty, které najdete téměř v každé lednici:
- kuřecí maso - 350 gr.,
- čerstvý ananas - 200 gr.,
- čerstvé žampiony - 200 gr.,
- vejce - 2 ks.,
- majonéza na dresink,
- rostlinný olej na smažení,
- sůl podle chuti.
Toto je standardní seznam přísad. Vejce z něj samozřejmě můžete odstranit a žampiony nahradit lesními nebo konzervovanými houbami. Ananas můžete také vzít ne čerstvý, ale již zpracovaný. A někteří naopak přidávají sýr, cibuli, mrkev, kukuřici, brambory, kopr a okurky. A místo vařeného kuřete si vezmou uzené kuře. Takhle to má rád každý.
Ať už se nutriční hodnota a užitečnost zvýší nebo sníží, pořadí vaření zůstává prakticky nezměněno.
Příprava tohoto salátu trvá asi 1 hodinu, obsah kalorií je přibližně 150 kcal, výtěžek je 8 porcí.
Navzdory tomu, že je ananas exotické ovoce, skvěle se hodí do salátu a dodává svěžest, která je během dlouhé zimy tolik potřebná!
Kroky vaření
Pojďme se nyní podívat na detailní přípravu tohoto kuřecího, houbového a ananasového salátu podle receptu s fotografií.
Nutriční hodnota
Po snězení této svačiny rozhodně nezůstanete hladoví. Faktem je, že recept na ananasový salát s kuřecím masem a houbami zahrnuje míchání přísad s vysokým obsahem bílkovin: maso, houby, vejce. Pokud navíc smažíte kuře a žampiony, obsah kalorií se odpovídajícím způsobem zvýší.
Do salátu se také nebojte přidat zelení – petržel, kopr. Stejně jako ananas dodají svěžest a vitamíny.
Pokud nemáte rádi majonézu, můžete ji nahradit citronovou šťávou nebo si vyrobit vlastní omáčku.
Ananas je skutečně královskou součástí tohoto pokrmu. Obsahuje hodně vlákniny, která je skvělá na trávení a podporuje pocit plnosti. Navíc má nízkou nutriční hodnotu a obsahuje unikátní enzym – bromelain, který podporuje hubnutí, tzn. o svou postavu se bát nemusíte.
Ovoce obsahuje hodně vody, která dobře uhasí žízeň. Ananas je známý tím, že obsahuje vitamín C, který je nezbytný pro udržení imunity.
Kuřecí maso obsahuje více než ½ denní potřeby bílkovin, dále selen, niacin a vitamín B6.
Žampiony jsou také nejen chutné, ale také velmi výživné. Obsahují téměř všechny prvky nezbytné pro člověka: bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerální soli. Obsahují velké množství aminokyselin, draslíku, vápníku, fosforu, síry, hořčíku, dusíkatých látek.
Houby jsou bohaté na enzymy, které pomáhají zlepšit stravitelnost potravy, ale jejich trávení trvá mnohem déle, což je způsobeno přítomností speciální houbové vlákniny v nich – houby.
Vrstvený salát
Zde je recept na salát z kuřecího masa, hub a ananasu ve vrstvách, který používá všechny stejné produkty jako v předchozím. Pro pikantní chuť se během smažení přidává pouze cibule a sýr.
- Kuřecí řízek uvaříme a nakrájíme nadrobno.
- Cibuli oloupeme a nakrájíme.
- Žampiony omyjeme a nakrájíme.
- Na pánvi rozehřejeme olej a orestujeme cibuli a houby.
- Nakrájejte ananas.
- Vejce uvaříme, oloupeme a nastrouháme.
- Sýr nastrouháme na středním struhadle.
- Připravené produkty rozložte do vrstev. První jsou žampiony s cibulí, majonéza nahoře, druhá je kuřecí maso, také majonéza, pak ananas, majonéza. Čtvrtá vrstva je sýr, také obalený, s vejci nahoře.
- Zelení omyjte a ozdobte jimi.
- Nechte 1 hodinu v lednici.
Pokud do salátu použijete žampiony z konzervy, nemusíte je smažit.
S uzeným kuřecím masem
Tento produkt může zcela změnit chuť vašeho salátu.
Požadované ingredience:
- uzené kuře - 300 gr.;
- nakládané houby - 150 gr.;
- ananas - 200 g;
- tvrdý sýr - 200 g;
- majonéza na dresink;
- piniové oříšky - 50 g.
Pořadí vaření receptu s kuřecím masem, houbami a ananasem je následující:
- Nakrájejte kuře.
- Ananas nakrájíme na kostičky.
- Stejným způsobem nakrájejte sýr.
- Nakrájejte houby.
- Všechny tyto ingredience dáme do salátové mísy, stejně jako piniové oříšky a majonézu. Podle chuti osolíme, promícháme.
Navzdory tomu, že tento salát obsahuje vysoce kalorické a vysoce proteinové piniové oříšky, na vaší postavě se to nijak neprojeví. To naopak podpoří hubnutí, protože při konzumaci tohoto produktu se produkuje speciální hormon, který signalizuje mozku, že jste sytí.
S kukuřicí
Velmi neobvyklý salát, ale stojí za to ho připravit tímto způsobem.
Níže je uveden podrobný recept na houby a kukuřici, ale nejprve uvádíme produkty, které budou vyžadovány:
- 200 gr. Kuře;
- 1 cibule;
- 200 gr. houby;
- 150 gr. tvrdý sýr;
- 2 vejce;
- 1 plechovka konzervovaného ananasu;
- 1 konzerva kukuřice;
- majonéza.
Pojďme tedy k vaření:
- Nakrájejte houby a cibuli a smažte v rostlinném oleji. Položte první vrstvu salátu a potřete majonézou.
- Ananas nakrájíme na kostičky a dáme do salátové mísy.
- Kuře uvaříme, nakrájíme na kostky. Vypusťte tekutinu z kukuřice. Spolu s masem vytvoří další vrstvu.
- Vejce uvaříme, oloupeme. Nastrouhejte je i se sýrem.
- Každá vrstva musí být potažena majonézou, poslední vrstva bude sýrová - tam není potřeba žádná omáčka.
Salát je hotový, po vychladnutí můžeme podávat.
Aby se shodoval s jakou událostí?
Recept na ananasový salát s kuřecím masem a houbami možná nezná každý, ale rozhodně stojí za vyzkoušení. Hodí se jak na oslavu „červených“ rande, tak na romantickou večeři s vaším milovaným manželem, nebo můžete jednoduše potěšit vaši domácnost. Nebudou hladovět a určitě vás požádají, abyste si tento salát udělali znovu.
Zároveň klidně zapojte fantazii, nesoustřeďte se jen na ty suroviny, které jsou uvedeny v receptu. Produkty můžete nahradit: běžné kuře uzeným kuřetem, čerstvé houby nakládanými, použijte konzervovaný ananas. Tento salát se také připravuje s čínským zelím, okurkami, bramborami, mrkví, krevetami a dalšími produkty.
Je jen na vás, zda použijete sýr v receptu na houbový, kuřecí nebo ananasový salát.
Ananas je exotické ovoce, které na našich stolech vidíme jen zřídka, takže pokrmy z něj samotné se stávají velmi slavnostními.
Správný design
Pokud připravujete vrstvený salát, pak, aby vypadal lépe na stole při podávání po částech, můžete při jeho přípravě použít kulinářský kroužek (můžete si ho vyrobit sami z plastové láhve).
Před podáváním nezapomeňte předkrm vychladit. Vršek můžete ozdobit i bylinkami (petržel, kopr).
Vrstvy salátu budou vypadat atraktivněji, pokud budou zboku namočené v majonéze nebo obložené plátky okurky. Na ozdobu můžete použít nasekané ořechy, krevety a další mořské plody.
Pokud ovládáte umění carvingu (umělecké krájení jídla), pak tuto dovednost klidně použijte při podávání tohoto pokrmu.
Kulinářské triky
Každá hospodyňka má tato tajemství, existují také triky při přípravě ananasového salátu s kuřecím masem a houbami, jejichž recepty jsou uvedeny výše.
- houby jsou lepší čerstvé, jsou aromatičtější;
- na vrstvený salát nezapomeňte použít majonézu (omáčku), aby byl dobře namočený;
- při vaření je lepší používat kuřecí prsa - je měkká a křehká;
- jídlo musíte nakrájet ostrým tenkým nožem, aby kostky neztratily svůj tvar;
- ingredience velmi pečlivě promíchejte, abyste nezměnili vše na kaši;
- Maso můžete marinovat v ananasové šťávě;
- Strany listového salátu můžeme namazat majonézou nebo obložit plátkem okurky (tenký proužek).
Bez ohledu na to, jaký recept na ananasový, kuřecí a houbový salát je považován za základ vaší verze, s šikovnou kombinací produktů a krásnou prezentací, určitě potěší vaše hosty a blízké.
- poměrně pikantní, chutné a nepříliš těžké jídlo, které bude na slavnostním stole docela vítané. Podívejme se na několik receptů na výrobu salátů s ananasem a houbami.
Recept na salát s kuřecím masem, ananasem a houbami
Ingredience:
- kuřecí maso - 200 g;
- konzervovaný ananas - 150 g;
- čerstvé žampiony - 150 g;
- cibule - 1 ks;
- sýr - 100 g;
- rostlinný olej - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- majonéza nebo neslazený jogurt - podle chuti;
- koření.
Příprava
Chcete-li připravit tento salát, vařte kuře předem, dokud nebude vařené. Poté maso oddělte od kostí a nakrájejte na malé kostičky. Cibuli oloupeme, nakrájíme na kolečka a orestujeme na rostlinném oleji bez zápachu. Nakrájené houby můžete také smažit spolu s cibulí nebo je zapéct v troubě. Z konzervovaných ananasů slijte tekutinu a nakrájejte je na kostičky. Nyní smíchejte kuřecí maso, houby, cibuli, strouhaný sýr a ananas v salátové míse. Pokrm dochuťte majonézou nebo jogurtem bez přísad. Dochutíme solí, pepřem, houbami a sýrem, důkladně promícháme a podáváme.
Ananasový salát zdobený houbami
Ingredience:
- vařené brambory - 3 ks;
- šunka - 200 g;
- konzervovaný ananas - 200 g;
- vařená vejce - 5 ks;
- cibule - 1 ks;
- kyselé jablko - 1 ks;
- nakládané houby - 200 g;
- citronová šťáva - 1 lžička;
- majonéza;
- zelená cibule - na ozdobu.
Příprava
Chcete-li tedy připravit lahodný vrstvený salát s ananasem a houbami, nejprve si připravte všechny ingredience. Brambory uvaříme, oloupeme a nakrájíme na hrubém struhadle. Hotová vejce oloupeme a nožem nakrájíme nadrobno. Šunku nakrájíme na tenké nudličky. Cibuli nakrájejte na kostičky, slijte všechnu tekutinu z ananasů a také nakrájejte na kousky. 
Jablko omyjeme, opatrně odkrojíme slupku, nastrouháme na hrubém struhadle a pokapeme citronovou šťávou, aby ovocná hmota neztmavla.
Když jsou všechny produkty připraveny, začneme salát rozkládat ve vrstvách na krásnou oválnou plochou misku a každou potáhnout majonézou. Nejprve tedy dáme poloviční porci nastrouhaných brambor, cibuli, šunku, jablko, vejce a ananas. Poté sekvenci znovu zopakujeme a hotový salát ozdobíme nakládanými houbami nakrájenými na plátky. Ozdobte misku zelenou cibulkou a vložte ji do chladničky a před podáváním ji nechte 40 minut odležet.
Důležitým požadavkem při přípravě jakéhokoli salátu je harmonická kombinace komponent v jednom pokrmu - salát s kuřecím masem, ananasem a houbami je ideální volbou pro neobvyklou, ale vynikající kombinaci. Předkrm je s největší pravděpodobností zcela nedávným vynálezem kulinářských odborníků a nemá staletí starou historii, nicméně nic nám nezabrání vychutnat si vynikající chuť a ozdobit sváteční pochoutku.
Salát s kuřecím masem, ananasem a houbami
Přidáním dalších produktů se chuť poněkud změní, ale celkový chuťový zážitek z pokrmu je vždy vynikající. Pokud vaříte poprvé, poznejte některé nuance, aby byl obraz vaření úplný a abyste se cítili sebejistě.
Je pravda, že se v každém případě budete cítit svobodně, protože experimenty jsou podporovány při výběru přísad a přísady v receptech jsou poměrně široké.
Posuďte sami: ananas můžete vzít čerstvý nebo konzervovaný. Kuře může být vařené nebo uzené. Na houby nejsou žádná přísná omezení - přidejte smažené, konzervované, nakládané. Kromě žampionů lze salát s kuřecím masem a ananasem připravit s medovými houbami, hlívou ústřičnou, liškami a dalšími zástupci hub.
Tip: Majonézou do vrstveného salátu nešetřete. Komponenty by měly být dobře namočené, což dodá chuť a výživu.
Někdy se salát nazývá „buržoazní“, což připomíná slavnou báseň o ananasech. Pokud zvolíte správnou prezentaci, může pokrm vypadat opravdu šik. Jídlo lze podávat ve společné salátové míse nebo umístit do samostatných misek a misek. Pro bufetový stůl by vynikající možností byly slané krekry s hrstí salátu. Přistupte k dekoraci s fantazií, kousky červené sladké papriky, ananasu a bylinek vypadají krásně. Pokud chcete dosáhnout skutečné „buržoazie“, ozdobte jídlo červeným kaviárem.
Nabízím několik možností pro kulinářskou fantazii, dobrý vkus a pozitivní pocity.
Lahodný salát s uzeným kuřecím masem a houbami
Pokud se budete držet tohoto receptu, čekají vás břišní hody a nadšené recenze. Na první pohled klasický kuchařský recept, ale přísada uzeného masa radikálně změní chuť.
Vzít:
- Uzené kuřecí řízky - 300 g.
- Konzervovaný ananas - 260 g sklenice.
- Marinované houby - 100 g.
- Sýr - 200 gr.
- Piniové oříšky – hrst.
- Stroužky česneku - 2 ks.
- Majonéza.
Jak připravit kuřecí salát:
- Slijte tekutinu ze sklenic s žampiony a ananasy a vyjměte obsah. Ananas nakrájíme na kostičky, s houbami postupujeme podle situace - velké rozdělíme na menší části.
- Uzené prso nakrájejte na kousky, nedoporučuji je příliš sekat, protože je to hlavní ingredience salátu. Sýr rozdělíme na kostičky, česnek nasekáme lisem.
- Ingredience smícháme v salátové míse a dochutíme majonézovou omáčkou. Promícháme a ozdobíme. Nezapomeňte nechat salát vylouhovat.
Recept na jednoduchý kuřecí salát s ananasem, sýrem a houbami
Vzít:
- Kuře - 250 gr.
- Sýr - 150 gr.
- Ananas - sklenice.
- Čerstvé žampiony - 200 g.
- Žárovka.
- Majonéza, trochu slunečnicového oleje, volitelné koření.
Příprava salátu:
- Kuřecí řízek uvařte a přidejte koření podle potřeby. Vychladíme a nakrájíme na kostky.
- Houby nakrájené na plátky orestujeme, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a společně orestujeme do měkka. Chladný.
- Plátky ananasu nakrájíme na kostičky, sýr nastrouháme nahrubo - přípravné práce jsou hotové.
- Zbývá pouze spojit ingredience v salátové míse, přidat omáčku a dobře promíchat. Přidejte sůl podle libosti. Nezapomeňte salát krásně ozdobit bylinkami a kousky ovoce.
Vrstvený salát s ananasem, kuřecím masem a smaženými žampiony
Radím vám, abyste si vzali žampiony, protože se rychle smaží a příprava kuřecího salátu bude trvat trochu času. Salát je rozložen ve vrstvách a krásně zdobený, což vypadá neuvěřitelně roztomile mezi slavnostní lahůdkou. Podívejte se na fotografii pro příklad. Pokud si hlídáte váhu, dochuťte pokrm ne majonézou, ale přírodním jogurtem neutrální chuti, například řeckým.
Budete potřebovat:
- Kuřecí řízek - 300 gr.
- Žárovka.
- Sklenice ananasu.
- Vejce - 4 ks.
- Vlašské ořechy - 150 gr.
- Majonéza.
Jak vařit jídlo s kuřecím masem a houbami:
- Kuřecí maso uvařte, přidejte sůl a další koření pro zlepšení chuti. Současně vařte vejce.
- Cibuli a houby nakrájíme a orestujeme. Začněte smažit s houbami, poté přidejte cibuli a smažte do měkka.
- Vlašské ořechy vložte na pár minut do mikrovlnné trouby nebo je osušte na suché pánvi a poté je nasekejte.
- Přitom si dejte pozor na sýr – nakrájejte na kostičky, vychladlé kuře, vejce a ananas také rozdrobte.
- Salát naaranžujeme na široký slavnostní pokrm ve vrstvách. Nejprve položte polovinu kuřete a potřete malou vrstvou majonézové omáčky. Salát v další vrstvě posypeme ořechy a následně polovinou z celkového počtu vajec. Znovu přidejte majonézu a pokračujte v přidávání vrstev.
- Napůl orestované žampiony, napůl sýr a vrstvy dochutíme ananasem. Nahoře je velká vrstva majonézy.
- Opakujte uvedené vrstvy v navrženém pořadí. Navrch nasypeme drcené ořechy a ozdobíme plátky ananasu.
Jak vařit salát a kuře se sušenými švestkami a ananasem
Vzít:
- Kuřecí stehno, vařené - 250 gr.
- Žárovka.
- Ananasové kroužky - 150-200 gr.
- Sušené švestky - 100 gr.
- Žampiony, čerstvé nebo marinované – 150 gr.
- Sýr - 150 gr.
- Majonéza.
Jak udělat lahodný salát s houbami a sušenými švestkami:
- Tip: pokud si vezmete čerstvé žampiony, orestujte je a marinujte kolečka cibule ve sklenici vody, přidejte lžičku esence a soli a lžíci cukru. Po hodině je cibule hotová. Rozhodněte se, že přidáte nakládanou cibuli, pak se sami rozhodněte, zda nakládáte, nebo přidáte čerstvou, nadrobno nakrájenou cibuli.
- Kuře vařte ve vodě s kořením, aby bylo maso chutnější. Ochlaďte a nakrájejte na libovolné kousky.
- Sušené švestky spaříme vroucí vodou, dokud nezměknou. Poté nakrájejte.
- Současně uvaříme vejce a nakrájíme na kostičky. Pokud se rozhodnete udělat vrstvený salát s ananasem, pak oddělte bílek, nastrouhejte ho a žloutky nechte na ozdobu horní vrstvy.
- Sýr nastrouháme nahrubo a ananas nakrájíme na kostičky.
- Ingredience dejte do salátové mísy, okořeňte a promíchejte.
- Pokud se rozhodnete připravit salát ve vrstvách, rozložte jej v tomto pořadí: cibule, kuřecí maso, majonéza, protein, sušené švestky, sýr, majonéza, žloutek, majonéza. Poté ozdobte podle své chuti a dejte na hodinu vychladit do lednice.
Salát s ananasem, konzervovaná kukuřice, kuřecí maso – Shanghai
Šéfkuchař, který přišel se zajímavým receptem, šel s nepředstavitelnou kombinací produktů ještě dál. K houbám jsem přidala osolené olivy a citronovou kyselost. Recept na neuvěřitelně chutný a rychlý salát.
Vzít:
- Kuřecí řízek (uzený, vařený) - 350 gr.
- Ananas - 250 g.
- Olivy - 50 gr.
- Konzervovaná kukuřice - 150 g.
- Houby, marinované - 300 gr.
- Citronová šťáva - podle chuti.
- Majonéza a petržel.
Jak vařit:
- Kuřecí maso a plátky ananasu nakrájejte na kostky libovolné velikosti. Olivy nakrájejte na kolečka.
- Marinádu slijeme ze sklenic a houby nakrájíme na menší kousky.
- Suroviny dejte do salátové mísy, dochuťte citronovou šťávou a majonézou. Ochutnejte sůl, i když pravděpodobně nebudete muset přidávat více soli. Ozdobte petrželkou.
Recept na přípravu jednoduchého salátu - kuřecí maso, ananas a houby se naučíte krok za krokem sledováním videa a ať vám vždy chutná!
Salát je přesně ten druh jídla, který dokáže spojit i ty nejneslučitelnější ingredience. Ověřit si to můžete při přípravě ingrediencí na salát s kuřecím masem, houbami a ananasem. Každý z těchto produktů se vyznačuje vlastní chutí a kulinářskými projevy, maso pokrm obohatí o vitamíny a zasytí, houby dodají salátu charakteristickou chuť a ananas pokrmu voní.
Ale to jsou pouze vlastnosti jediného produktu. Zajímalo by mě, jaký chuťový koktejl mohou všechny tyto ingredience dohromady vytvořit. Pravda, kuře se často vaří s houbami, ale použití ananasu je docela odvážný krok. Z těchto produktů byste si rozhodně měli připravit salát a ujistit se o pozitivních doporučeních těch, kteří již měli to štěstí, že si chuť těchto pokrmů užili.
Salát s kuřecím masem, ananasem a houbami - příprava jídla
Salát s kuřecím masem, ananasem a houbami se hodí spíše na oslavu významných dat. Při přípravě těchto pokrmů je podporována svoboda jednání. Pokud například recept vyžaduje vařené kuřecí maso, lze ho snadno nahradit uzeným prsem. Také není nutné používat pouze nakládané žampiony, užitečné jsou i jiné druhy - medové houby, hlíva ústřičná atd. Jak již bylo zmíněno výše, salát je právě oblastí, kde se podporuje fantazie a touha dosáhnout nových chutí.
Nabízíme několik zajímavých receptů na přípravu salátu s kuřecím masem, ananasem a houbami. Věřte, že výsledek ve vás zanechá jen pozitivní pocity. Dopřejte si hostinu chutí, vůní a kulinářské krásy!
Recepty na salát s kuřecím masem, houbami a ananasem
Recept 1: Salát s uzeným kuřecím masem, ananasem a houbami
Uzené maso může radikálně změnit chuť jakéhokoli pokrmu. Přesvědčte se o tom.
Požadované ingredience:
Uzené kuřecí maso – 200 – 300 g;
Konzervovaný ananas – 1 b.;
Houby – 100 150 g;
Majonéza;
Piniové oříšky – 50 g;
Česnek - 2 stroužky;
Sýr - 200 g.
Způsob vaření:
Kuřecí prso se nakrájí, může se nakrájet podle chuti - na kostky nebo nudličky. Z nakládaných ananasů slijte tekutinu a ovoce nakrájejte na kostičky. Až budete připravovat ingredience, přidejte je do hluboké salátové mísy. Tvrdý sýr se doporučuje nakrájet na kostky. Nakládané houby nakrájíme a dáme do salátové mísy. Česnek prolisujeme stroužkem česneku. Do salátové mísy dejte piniové oříšky, majonézu a sůl. Smíchejte přísady. Můžete ozdobit lístky bazalky nebo jinými bylinkami.
Recept 2: Salát s kuřecím masem, ananasem a houbami
K přípravě salátu se hodí čerstvé houby, nejlépe žampiony. Díky vlašským ořechům získá salát jemnou chuť. Salát můžete obléknout majonézou, ale i nízkotučným klasickým jogurtem.
Požadované ingredience:
Filet – 400 g;
Tvrdý sýr - 200 g;
Cibule - 1 ks;
Ananas - 1 b.;
Vejce - 4 ks;
Ořechy – 150 g;
Majonéza.
Způsob vaření:
Proces vaření začneme s masem, je třeba ho vařit 20 minut, do vody přidat trochu soli a pepře a také vařit vejce natvrdo. Zatímco se naše kuřecí maso vaří, pojďme k dalším kulinářským záležitostem. Nakrájejte cibuli, houby nakrájejte na plátky. Do pánve přidejte pár kapek rostlinného oleje a houby důkladně smažte, dokud nezměknou. Poté přidejte cibuli a opékejte ještě asi 3 minuty. Odstraňte z tepla. Dále se vejce oloupou a nakrájí na čtverečky. Tvrdý sýr nastrouháme, nebo je můžete nakrájet na malé kostičky, jako vařené maso. Vlašské ořechy je lepší pár minut protočit v mikrovlnce a poté je důkladně nasekat. Všechny ingredience jsou připraveny, můžete se pustit do přípravy salátu.
Je lepší umístit salát na 1 velkou plochou misku, která bude zaujímat centrální místo na svátečním stole.
1 vrstva – polovina nakrájeného kuřecího filé;
2 - nejtenčí vrstva majonézy, větší důraz je kladen na poslední vrstvu majonézy;
3 - salát ozdobte polovinou vlašských ořechů;
4 - na řadě jsou vejce, používáme také pouze polovinu produktů;
5 - opět nejtenčí vrstva majonézy;
6 - polovina smažených hub s cibulí;
7 – polovina strouhaného sýra;
Recept 3: Teplý salát s kuřecím masem, ananasem a houbami
Prezentovaný salát na vašem svátečním stole rozhodně nezůstane bez povšimnutí. Toto odvážné použití přísad je vhodné pro ty, kteří chtějí své hosty překvapit neobvyklým, ale velmi rafinovaným salátem.
Požadované ingredience:
Konzervovaný ananas – 1 b.;
Filet – 300 g;
Vejce - 4 ks;
Houby - 200 g;
Olivový olej - 2 polévkové lžíce;
majonéza - 50 g;
Pepř a sůl.
Způsob vaření:
Nejprve si připravíme produkty. K tomu uvařte filé a také natvrdo uvařte vejce.
1. Do salátu zvolte čerstvé středně velké žampiony. Rozdělíme je na 4 části.
2. Hotová vejce oloupejte ze skořápky a nakrájejte na kostičky.
3. Hotový uvařený filet můžeme nakrájet na proužky nebo kostky.
4. Je lepší nakrájet ananas na velké kostky.
5. Nakrájené žampiony lehce orestujte na olivovém oleji.
Ingredience, kuřecí maso, ananas, vejce smícháme a přidáme osmažené žampiony. Salát je oblečený s 2 lžícemi majonézy a okamžitě položen na stůl.
Recept 4: Salát s kuřecím masem, ananasem, houbami a granátovým jablkem
O prázdninách každá hospodyňka hledá něco neobvyklého. Věnujte pozornost tomuto salátu. Kombinace ananasu a zelí dodává pokrmu šťavnatost a granátové jablko dodává pikantnost. Salát je nejen chutný, ale i zdravý.
Požadované ingredience:
Ananas – 1 b.;
Filet – 200 g;
Houby - 200 g;
Cibule - 1 hlava;
Majonéza;
Pekingské zelí - 200 g;
Rostlinný olej;
Vejce - 2 ks;
Sůl a další koření.
Způsob vaření:
1. Na salát si můžeme vzít uzené maso, které nakrájíme na kostičky.
2. Smažte nakrájené houby a cibuli v rostlinném oleji.
3. Ananas se nakrájí na kostky.
4. Vejce uvařená natvrdo můžeme také nakrájet na kostičky nebo proužky.
5. Zelí se nakrájí na velké kusy.
Salát opatrně ozdobíme semínky granátového jablka. Chutné a zdravé!
Salát s kuřecím masem, ananasem a houbami - tajemství a užitečné tipy od nejlepších kuchařů
Ananas, houby a kuře jsou souborem produktů, jejichž kombinace umožňuje dosáhnout zajímavé chuti. Vítána je úplná svoboda jednání: ananas - čerstvý nebo konzervovaný, houby - jakýkoli druh, kuřecí maso - vařené nebo uzené. Experimentujte a vařte s duší!
