Консервиран грах – универсален продукт, характеризиращ се с деликатен и леко сладък вкус. Въпреки факта, че все още е консервиран, той запазва много полезни свойства. Минерали, витаминии дори толкова важно за човешкото тяло - целулоза, наситнете този продукт.
Универсалността на граха е, че благодарение на вкуса си той лесно се комбинира с други продукти, образувайки вкусна комбинация.
Салатите с грах са широко популярни в световната кухня и в кухните на обикновените домакини. Икономичен като цена и време, вкусен и здравословен.
Предлагаме най-добрите според нас салати на основата на консервиран грах като част от прости и вкусни рецепти.
Преди да предложите най-добрите рецепти за грахова салата, е важно да изберете правилната основна съставка.
Производителите на този продукт не винаги го правят съвестно, така че трябва да сте въоръжени, за да знаете кой грах наистина ще бъде здравословна и вкусна съставка за вашето ястие. Има няколко важни препоръки:
- Изберете консервиран грах в стъклен буркан, тъй като металните кутии могат да го наситят с вредни компоненти от процеса на окисляване.
- Съставът на продукта трябва да се състои само от четири компонента: грах, вода, сол, захар. Всичко друго не е толкова полезно.
- Обръщам внимание на дата на производство. Лято-пролет е оптималният производствен период. Защото грахът точно зрее по това време. Пролетно-зимният производствен период показва използването на сух продукт в състава.
- Ако изберете грах в метална кутия, уверете се, че не е надут или вдлъбнат. Целостта на опаковката гарантира безопасността на продукта вътре.
Като се придържате към правилния избор на продукт, винаги можете да приготвите най-живите и вкусни ястия.
Всяка салата с консервиран грах може лесно да се приготви по прости рецепти в различни комбинации от съставки 
Популярна и вкусна салата "Лято"
В горещо, знойно време има възможност да откриете вкусна и дори освежаваща салата с прости съставки, които определено ще намерите в хладилника. Салата "Лято"приготвен със специален сос, което го прави много по-вкусен. Опитай!
Състав на салата:
- консервиран грах - 2 кутии са достатъчни;
- лук – 1 бр.;
- домати – 3 бр.;
- сладък пипер - 1 бр.;
- зелен лук - 4 шушулки;
- нарязани билки (копър, магданоз) - 80 г;
- мента – 6-8 листа.
Съставки за соса:
- лимонов сок - 3 супени лъжици;
- вода – 2 с.л. л.;
- масло (зехтин, слънчоглед) - 70 ml;
- чесън – 2 скилидки;
- кимион - по желание;
- подправки (сол, черен пипер и др.).
Този брой различни компоненти е предназначен за 3-4 порции от ястието. Можете лесно да нахраните вашето семейство или гости, които пристигат навреме и в същото време да чуете най-приятните отзиви
Започнете да превръщате готовата смес във вкусна салата. За това:
- Изплакнете граха, като го поставите в цедка.
- Обелете лука и го нарежете на много ситно.
- Отстранете люспите на доматите, като първо ги залеете с вряща вода, а след това ги сложете в студена вода. Смелете пулпата.
- Нарежете зеления лук и сладкия пипер на ивици.
- Накълцайте ментата.
- Смесете обработените съставки в купа.
- Комбинирайте съставките на соса и го добавете към салатата.
- Всичко се разбърква добре.
Салата с консервиран грах, чиито прости рецепти са отразени в нейната лятна интерпретация, е толкова лесна за приготвяне. Насладете се на деликатния летен вкус. Придавайки на ежедневието празнично усещане.
Деликатна салата "Грах класически"
Изключително лесно за приготвяне и икономично от финансова гледна точка ястие от салата няма да остави никого безразличен. Лекият сладникав вкус и здравословността ще ви вдъхновят да опитате тази рецепта в домашната си кухня.
Съставки за рецептата:
- бяло зеле - 300-400 г;
- консервиран зелен грах - 1 буркан;
- сол - 0,5 ч.л.;
- гранулирана захар - 1 ч.л.
- оцет (6%) - 1 ч.л.
- вода - 0,5 супени лъжици;
- смлян черен пипер - на вкус.
Неизискваща и в същото време много задоволителна салата, тя се приготвя много лесно и бързо. Да започваме:
- Нарежете зелето на възможно най-малки лентички.
- Изсипете вода, оцет в купа със зеле, добавете сол и захар. Запомнете добре.
- Отцедете сиропа от граха, изплакнете го и добавете към обработеното зеле.
- Смесете съставките, добавете сол, ако е необходимо, и поръсете с черен пипер
Можете, ако желаете, да добавите малко зеленина, за да подобрите вкуса, но дори и без това салатата ще се окаже много добра.
Салата с грах и гъби
Наистина празнично ястие, което ще зарадва всички членове на семейството и гостите. Салата с консервиран грах и гъбиможе да се приготви по проста и достъпна рецепта, както за обикновен ден, така и за празнична трапеза. Изисканият и деликатен вкус на ястието ще ви накара да присвиете очи при всяка следваща лъжица.
Съединение:
- мариновани гъби - 350 г;
- консервиран грах - 150 г;
- зелен лук - 6-7 лъка;
- заквасена сметана (средно съдържание на мазнини) - 80 g или слънчогледово масло - 50 g;
- варени пилешки яйца - 3 бр. или червен пипер – 1 бр.;
- копър, магданоз - 20 г;
- подправки - по желание и вкус.
Технологията за готвене е проста и се състои от следните стъпки:
- Яйцата (пипера) се нарязват на ситно.
- Лукът се нарязва на тънки ивици и се добавя към яйцата (пипера).
- Нарежете гъбите не много едро, така че да се открояват в салатата.
- Отцедете граха и го измийте през цедка.
- Смесете всичко в една купа и подправете със заквасена сметана (масло).
- Добавете подправки, сол и черен пипер по ваш вкус.
- Оставете да вари известно време (около 30 минути).
Тук можете да играете със съставките (яйца или черен пипер; заквасена сметана или масло) и да получите различни, но конкурентни салати. Можете също така да добавите месна съставка (настъргано например). Ястието ще се възползва само от това.
"Зимен грах"
Тази опция ще ви стопли извън прозореца през студения зимен сезон. Донесете усмивки на вечерта, като почерпите любимите си хора с вкусна комбинация от съставки, комбинирани в салата с нежен, сладък консервиран грах по проста зимна рецепта.
Сложни рецепти:
- грах – 250 г;
- докторска наденица (или друг млечен колбас);
- варени картофи – 7 бр.;
- варени пилешки яйца - 4 бр. (може и пъдпъдъци – 6-7 бр.);
- мариновани краставици – 3 бр.;
- варени моркови – 3 бр.;
- лук – 1 бр.;
- майонеза (за предпочитане приготвена самостоятелно) - 250 г;
- сол, черен пипер, подправки - по желание и вкус.
Простота на компонентите, съчетана с проста подготовка стъпка по стъпка:
- Обелете сварените зеленчуци и ги нарежете на ситно.
- Други съставки: нарежете лука, краставиците, наденицата, яйцата и добавете към зеленчуците.
- Грахът се отцежда и също се добавя в общ съд.
- Овкусете сместа с майонеза и подправки на вкус.
- Разбъркайте всичко старателно и оставете да вари поне 30 минути.
Много компоненти ще добавят богати вкусови характеристики към тази храна. Няма да можете да устоите и ще искате да направите салатата отново.
Салата от домати с грах
Друг прост набор от продукти, комбинирани в салата. Грахът му придава мек и лек вкус. Опитайте и тази опция.
Сложни рецепти:
- лук – 1 бр.;
- грах в буркан - 150-200 г;
- варени яйца -2-3 бр.;
- растително масло - 40 ml;
- оцет - 1,5 с.л.
- домати – 3 бр.
Добрата салата за закуска и вечеря няма да натовари нито уморена домакиня, нито запален ерген, защото се приготвя много лесно и бързо:
- Сварете твърдо яйцата, обелете и нарежете на кубчета;
- Лукът се нарязва на много ситно и се добавя към яйцата.
- Добавете граха и кубчетата домати.
- В отделна купа смесете олиото и оцета и добавете към салатата.
Това е всичко. Сега основното: започнете да пиете и се наслаждавайте!
Винаги можете да намерите лесно решение в кухнята, ако имате буркан консервиран грах в хладилника.
Салата с консервиран грах (консервирана основа) по прости рецепти в различни комбинации - „спасител“ в обстоятелства, когато трябва бързо и лесно да приготвите лакомства за масата.
Грижете се за себе си и бъдете здрави!
Не пропускайте най-популярните статии в раздела:
Консервираният зелен грах е станал част от живота на всеки човек от много десетилетия. Преди това се използваше само със осолена риба, но днес нито една новогодишна маса не е пълна без салата Оливие.
И известни готвачи или просто домакини експериментират и създават нови необичайни рецепти за салати.
Салата със зелен грах и яйце
Една проста и евтина салата със зелен грах може да изненада дори гастрономите с необичайния си вкус.
Как се приготвя салата с консервиран зелен грах и яйца:
- Трябва да отрежете основата на чушката и да премахнете семките от сърцевината. По желание нарежете чушката на колелца или лентички;
- Оризът трябва да се измие добре със студена вода, след което да се добави вода и сол. Трябва да го готвите на слаб огън до пълна готовност;
- След като оризът се свари, трябва да го смесите с нарязан сладък пипер;
- Яйцата трябва да се варят десет минути. След това се почистват и нарязват на ситно, за да образуват яйчена маса;
- Зеленият грах трябва да се прецеди с помощта на гевгир или цедка;
- Добавете яйцата и граха към смесен ориз с черен пипер;
- Добавете растително масло, сол на вкус и разбъркайте добре.
При сервиране ястието трябва да бъде украсено със стръкчета магданоз.
С пушено пиле
Фенове на необичайни ястия ще харесат салата с пушено пиле. А корейските моркови ще придадат на салатата пикантност, която ще бъде запомнена от всички членове на семейството за дълго време.
съставки:
- 500 грама пушено пиле;
- 150 грама зелен грах;
- 3 белтъка;
- средна глава лук;
- растително масло - 20 грама;
- трапезен оцет - 20 грама;
- майонеза - 200 грама;
- 150 грама корейски моркови.
Време за приготвяне: 20-25 минути.
Калорично съдържание: 137 kcal/100 грама.
Салата от консервиран зелен грах и пушено пиле се приготвя, както следва:
- Пушеното пилешко месо трябва да се нареже на кубчета и да се постави първият слой;
- Поставете втория слой със зелен грах и намажете с майонеза;
- Нарежете белтъците на кубчета. По желание може да използвате и жълтък. Намажете с майонеза;
- Запържете лука, нарязан на половин пръстени, в сгорещено слънчогледово масло до златисто кафяво. След това изцедете маслото и смесете лука с оцет и майонеза;
- Поставете слой корейски моркови върху пържения лук. Последният слой не е необходимо да се намазва с майонеза.
Салатата може да се яде след няколко минути, когато всички слоеве са напоени. Ако ястието изглежда твърде мазно, можете да използвате по-малко майонеза.
Салата с варено пиле
Комбинацията от маринован грах с варено пиле придава на ястието необичаен вкус. Салатата може да украси всяка празнична маса, което гостите ще оценят с голямо удоволствие.
съставки:
- 1 пилешко бутче;
- 4 кокоши яйца;
- майонеза - 150 грама;
- прясна краставица;
- 150 грама твърдо сирене;
- няколко скилидки чесън;
- сол.
Време за приготвяне: 20-30 минути.
Процесът на приготвяне на салата:
- Пилешкият бут и яйцата се сваряват до омекване и се охлаждат;
- Натрошените на ситно яйца се смесват с натрошеното сирене;
- Измитата краставица се нарязва на кубчета и се добавя в купа с яйцата и зеления грах;
- Пилето се нарязва на ситно, чесънът се счуква и се добавя в купата;
- Добавете майонеза, сол към готовите съставки и разбъркайте добре.
Салатата трябва да вари десет минути. След това гарнирайте със ситно нарязан магданоз и сервирайте.
Зеленчукова салата
Ястието е идеално за вегетарианци и хора на диета.
съставки:
- консервиран зелен грах - 1 буркан;
- 2 червени домати;
- 2 пресни краставици;
- консервирани маслини - 50 грама;
- Слънчогледово олио;
- сол и черен пипер на вкус.
Време за приготвяне: 20 минути.
Съдържание на калории: 35 kcal/100 грама.
Приготвяне на зеленчукова салата със зелен грах:
- Доматите и краставиците се измиват и нарязват в произволен ред;
- В купа се смесват зеленчуците, маслините, граха. Добавете сол и черен пипер на вкус;
- Съдържанието на купата се подправя с растително масло и се разбърква добре.
Преди сервиране ястието се украсява с копър или магданоз.
Зелева салата
Пристигането на неочаквани гости много често обърква домакинята. Но със сигурност ще има прясна глава зеле и буркан зелен грах в хладилника си. Необичайният вкус на салатата ще бъде оценен на най-високо ниво.
съставки:
- бяло зеле - 200 грама;
- консервиран грах - 50 грама;
- 1 пресен морков;
- Слънчогледово олио;
- сол.
Време за приготвяне: 10 минути.
Съдържание на калории: 50 kcal / 100 g.
Как да направите такава вкусна салата за гости:
Можете да сервирате салата с консервиран грах и зеле на масата като отделно ястие или като гарнитура към картофено пюре. За тези, които обичат пикантното, можете да добавите смлян черен пипер на вкус.
Салата с ракови пръчици
Ястието се приготвя от прости съставки, които не изискват много пари. Но това по никакъв начин не се отразява на вкуса му.
съставки:
- ракови пръчици или рачешко месо - 200 грама;
- 300 грама зелен грах;
- 3-4 яйца;
- 3 средни картофа;
- глава лук;
- 1 прясна краставица;
- зеленина;
- майонеза;
- сол.
Време за готвене: 30 минути.
Калорично съдържание: 130 kcal/100 g.
Процесът на приготвяне на салата е както следва:
- Обелените картофи се варят в подсолена вода за двадесет минути;
- Сварете яйцата за десет минути. След което се заливат със студена вода и се почистват;
- Ракови пръчици, лук и билки се нарязват на ситно;
- Краставицата се обелва и нарязва на кубчета;
- Зеленият грах се смесва в купа с наситнените продукти;
- Охладените яйца и картофите се нарязват на кубчета и се добавят в купа;
- Съдържанието на купата се подправя с майонеза, посолява се и се разбърква добре.
Преди да добавите картофи и яйца към салатата, те трябва да се охладят добре. В противен случай салатата ще започне да се влошава след няколко часа.
Оливие със сьомга
Познатата новогодишна салата Оливие има много необичайни вкусове, които ви изненадват със своята уникалност.
съставки:
- 200 грама картофи;
- 90 грама грах;
- 1 глава червен лук;
- 1 кисела краставица и 1 прясна;
- 2 моркови;
- 250 грама леко осолена сьомга;
- зелен лук;
- копър;
- майонеза;
- лимонов сок;
- 10 грама маринован джинджифил.
Време за готвене 30 минути.
Калорично съдържание: 259 kcal/100 грама.
Как да си направим тази салата със зелен грах и сьомга:
- Морковите и картофите се сваряват и се нарязват на кубчета;
- Краставиците, зеленчуците, лукът и рибата се нарязват на ситно;
- Нарежете на ситно перата зелен лук и клонките копър;
- Нарежете джинджифила на тънки ивици и добавете към майонезата с няколко капки лимонов сок;
- В купа се смесват настърганите храни, грахът и майонезения сос. Сол и черен пипер се добавят на вкус.
Преди да сервирате ястието, можете да го украсите с билки (клонче копър или магданоз).
Салата с маринован зелен грах и миди
Необичайна комбинация от морски миди и маринован грах ще бъде приятно допълнение към празничната трапеза.
съставки:
- пресни миди - 250 грама;
- грах - 200 грама;
- листа от маруля - 100 грама;
- майонеза;
- 2 кокоши яйца;
- 2 глави лук;
- растително масло - 2 супени лъжици;
- китка копър;
- магданоз;
- сол.
Време за готвене: 30-40 минути.
Калорично съдържание: 140 kcal/100 g.
Как да подготвим ястие за масата:
- Сварените яйца, лукът, копърът и листата от маруля се нарязват на ситно;
- В купа се смесват със сварените миди и грах;
- Добавете олио, сол на вкус, майонеза и разбъркайте добре.
- За да не почернеят картофите след варене, добавете една супена лъжица 9% оцет към водата;
- Много често при варене на яйца черупката се напуква и белтъкът изтича. За да се избегне тази ситуация, те трябва да се варят в леко подсолена вода;
- за лесно източване на вода от консервиран грах, можете да използвате малка цедка;
- Когато режете лука, няма да ви боцкат очите, ако предварително го охладите в хладилник или фризер. Коренът на лука трябва да се реже последен, тъй като съдържа най-голямо количество серни съединения, които причиняват сълзи;
- когато избирате консервиран грах, трябва да обърнете внимание на срока на годност, целостта на продукта и неговия цвят (зелен или светлозелен);
- За да обелите бързо яйцата, трябва да ги поставите в чаша и да я напълните до половината с вода. След това затворете шията с длан и разклатете няколко пъти. Черупката ще се отдели от яйцето след няколко секунди;
- Мидите трябва да се варят затворени. За да ги почистите от пясък, трябва да поставите мидите в подсолена вода за тридесет минути. След варенето трябва да са леко солени и да миришат на море.
Повечето домакини предпочитат зелен грах, когато приготвят вечеря. И това се дължи не само на неговите полезни свойства, които се запазват дори в консервирана форма, но и на скоростта на използване и наличието на много прости рецепти за салати със зелен грах. Вкусно хапване!
Зеленият грах е много здравословна и вкусна основа за приготвяне на много салати: под всякаква форма (пресни или консервирани) може да се комбинира с голямо разнообразие от съставки. Обикновено рецептата изисква използването на консервиран грах - той върви добре с месни продукти и пиле, зеленчуци и морски дарове, риба и ядки.
Граховата салата може да бъде подправена с растително масло, различни сосове, лимонов сок, заквасена сметана или майонеза.
Пилешка салата Ряба
Тази салата е идеална за студените зимни вечери - много засищаща, сочна и ароматна и е отлична алтернатива на обикновената салата Оливие.
Приготви се:
- Варено пиле – 200-300 г (1 пилешко филе);
- Гъби (може да се използват горски гъби или гъби) - половин килограм;
- Лук - една средно голяма глава;
- Зелен грах - 1 кутия;
- Маринована краставица (по-добре е да вземете варел, кисела) - 2 бр. среден размер;
- майонеза;
- Малко растително масло.
- Нарежете гъбите на средни филийки и ги запържете в растително масло. Докато се пържат, леко посолете и поръсете с черен пипер гъбите.
- Нарежете свареното пиле на малки кубчета. По същия начин нарежете и краставиците. Накълцайте лука с нож.
- В дълбока купа се смесват всички нарязани продукти и вече изстиналите запържени гъби.
- Подправете салата с гъби и грах с майонеза.
Тази салата може да служи като обилна вечеря и добро ново ястие за празничната трапеза.
Зеленчукова салата
Салата с пресни зеленчуци и сладък зелен грах е отлична гарнитура към месни или рибни ястия.
Приготви се:
- Лук - две малки глави;
- Горчица – 1 чаена лъжичка;
- Сладък пипер – 1 бр. (голям);
- Зехтин – 2 с.л. лъжици;
- Пресен домат – 2 бр. (малък размер);
- Сол и смлян черен пипер;
- Консервиран грах - 500 г;
- Чесън - 2 малки скилидки;
- Лимонов сок – 2-3 с.л. лъжици;
- Прясна краставица - 2 големи парчета;
- Маслини - няколко броя.
- Лукът се нарязва на ситно и се залива с вряща вода (това се прави, за да изчезне горчивината).
- Нарежете доматите на кубчета, по същия начин и краставиците.
- Нарежете сладкия пипер на половин пръстени.
- Отделно направете дресинга: прекарайте чесъна през преса и го поставете в дълбока малка купа, след което добавете сол и смлян черен пипер. Добавете горчицата, зехтина и лимоновия сок. След това разбъркайте всичко старателно.
- Смесете всички съставки (зеленчуци и грах), залейте с дресинга и разбъркайте добре.
- Украсете готовата салата с маслини и ситно нарязани билки.
Салатата може безопасно да се използва като диетично ястие, тъй като не е много калорично и тежи за стомаха.
Салата със сирене
Една от незаменимите рецепти за „гости на прага“, защото се приготвя от съставки, които вероятно са във всеки хладилник.
Приготви се:
- Твърдо сирене - около 50 г;
- Зелените - всяко количество, което се озовава в къщата;
- Лук - една малка глава;
- Заквасена сметана - 100 г;
- Лимон - половин;
- Зелен грах - няколко супени лъжици;
- Пилешко яйце – 2 бр.
- Сварете яйцата твърдо, след което отделете белтъците от жълтъците.
- Лукът се нарязва на ситно, а сиренето се настъргва на ситно ренде.
- Смесете граха с лука и сиренето.
- Смелете жълтъците със заквасената сметана и лимоновия сок.
- Нарежете на ситно белтъците, смесете с нарязани билки и украсете салатата.
За да спестите време, можете да подправите салатата с майонеза вместо заквасена сметана. Като допълнителни съставки могат да се използват пресни настъргани моркови или бяло зеле.
Салата с миди
Много празнична и в същото време лесна за приготвяне салата, тъй като ще изисква готови съставки.
Приготви се:
- Варени яйца – 2 бр.;
- Зелен грах - 200-250 г;
- Лук - една голяма глава;
- Варени миди - 250-300 г;
- Зелените (пресен копър и магданоз);
- Зехтин – 1-2 супени лъжици;
- Майонеза - няколко супени лъжици;
- Листа от салата.
- Нарежете на ситно яйцата, билките и лука.
- Комбинирайте всички съставки с грах и миди.
- След леко посоляване салатата се овкусява с олио и се разбърква добре.
Всяка рецепта за салати със зелен грах обикновено не отнема много време - в крайна сметка самият продукт е напълно готов за незабавна употреба и не е необходимо да се нарязва и приготвя предварително. Такива салати са не само удобни за приготвяне, но са много икономични както във време, така и в пари, въпреки че вкусът не е по-нисък от най-изисканите салати.
Жителите на Индия и Древен Китай първи са използвали граха като хранителен продукт. На руската трапеза тази полезна култура зае мястото на любимо и популярно ястие поради лесното си отглеждане и високия добив. Лечебните свойства на граха са от голямо значение, консумацията на който може да намали риска от онкологични патологии и инфаркти.
Консумацията му се препоръчва за хора с диабет и гастрит. Пациентите, страдащи от затлъстяване, също трябва да ядат грах, за да премахнат проблема си. Витаминният състав на граха му позволява да се изравни с говеждото.
Има много известни рецепти за приготвяне на ястия от грах. Това могат да бъдат десерти, гарнитури или супи. Грахът се консумира като самостоятелно ястие или като един от компонентите на салата. Има три вида грах:
- Консумацията на захарни култури е разрешена не само под формата на грахови зърна, но и под формата на шушулки. Подлежи на замразяване, консервиране и прясна консумация;
- мозъчен грах се използва за консервиране;
- лющенето на граховите зърна се използва в супи и варени ястия.
- топено сирене,
- консервирана царевица - 200 г,
- консервиран грах - 300 г,
- три яйца,
- ракови пръчици - 200 г,
- майонеза и
- зелен лук.
Смелете сиренето с помощта на едро ренде. Яйцето се нарязва на ситно. Произвеждаме и зелен лук. , кашкавал, консерва грах и царевица, майонеза и всичко се разбърква старателно. Дълбоката форма без дъно поставяме в чиния и я пълним с готовата салата. След час внимателно извадете формата и украсете салатата със зеленчуци.
Салата "Пиле Ряба"
За да приготвите ястието ще ви трябва:
- пилешки гърди и
- консервиран грах - по 500 г,
- лук,
- шампиньони - 250 г,
- няколко кисели краставички,
- билки и майонеза.
Добавете сместа от запържения лук на ситно до готовност. Сол и черен пипер накрая. Сваряваме пилешките гърди и ги нарязваме на парчета. Нарежете краставиците на кубчета и добавете пилешки гърди, грах, гъби, подправете с майонеза и разбъркайте. За накисване оставете салатата на хладно място.
Салата със зелен пресен грах
Ще трябва да придобиете:
- репички 150 г,
- пресен зелен грах - 200 г,
- лъжица оцет
- слънчогледово масло - 30 ml,
- зелен лук,
- копър, подправки, сол.
Нарязваме копър и зелен лук. Допълваме сместа с оцет, подправки, грах, сол и подправяме със слънчогледово масло.
Салата "Чудо"
За да приготвите ястието ще ви трябва:
- три пресни краставици,
- консервиран грах - 300 г,
- пилешко месо - 500 г,
- хляб - 200 г,
- майонеза - 150 г и
- зеленина.
След като нарежете питката на кубчета, я запържете в олио, докато се появи коричка. Сварете пилешките гърди и ги нарежете на малки парчета. и ги допълнете с пилешки гърди, грах и майонеза. Зелените използваме като топинг за ястието.
Зеленчукова салата с ядки и зелен грах
За да приготвите ястието ще ви трябва:
- пресни краставици,
- домати - няколко парчета,
- орехи - 20 г,
- консервиран зелен грах - 200 г,
- растително масло - 50 g,
- лимонов сок или оцет - една лъжица,
- чесън - няколко скилидки,
- копър и зелен лук.
Допълваме ги с грах и сол. Натрошете ядките и добавете наситнения чесън, оцета и олиото. Използваме билките за украса на ястието, а получената смес за дресинга.
Зимна салата
За да приготвите ястието ще ви трябва:
- шест картофа
- няколко моркови
- млечен колбас - 200 г порция,
- лук,
- яйца - 4 броя,
- три кисели краставички,
- консервиран грах - 250 г,
- майонеза,
- подправки и сол.
Занимаваме се с яйца, картофи, белене на зеленчуци и нарязване на кубчета. Лукът се нарязва на ситно. След разбъркване ги посолете и поръсете с черен пипер, подправете с майонеза и оставете да киснат.
Постна грахова салата от моркови
За да приготвите ястието ще ви трябва:
- замразен грах - 200 г порция,
- няколко моркови
- лук,
- лъжица оцет или лимонов сок,
- растително масло - 30 ml,
- листа от маруля и сол.
Варим замразен грах. Пет минути варене са достатъчни. Лукът се нарязва и се запържва, добавят се морковите, нарязани на лентички, и се запържват. Когато е готова се посолява.
Преди да завършите процеса на пържене, добавете зелен сок от грах и лимон. Ръчно нарязваме листата от маруля на парчета и ги смесваме със зеленчуковата маса. Може да се сервира както топъл, така и охладен.
Салата от карфиол с грах
За да приготвите ястието ще ви трябва:
- карфиол и
- консервиран грах - по 250 г,
- лук,
- няколко лъжици майонеза,
- няколко яйца
- билки, подправки и сол.
Сварете карфиола и го нарежете на ситно. Нарежете яйцата на ситно и към сместа добавете нарязания лук, карфиол, черен пипер, сол, добавете майонеза и украсете с билки.
Гъбена салата от варен грах
За да приготвите ястието ще ви трябва:
- грах 200 г,
- мариновани гъби 100 г,
- ябълка и
- домат - едно парче наведнъж,
- зехтин и
- сухо вино - 20 мл,
- билки и сол.
Сварете граха и го нарежете на тънки лентички. Накълцайте и смесете всички продукти. Добавяме дресинга към зеленчуковата маса, при приготвянето на която използваме вино, зехтин, билки и сол.
Зеленчукова салата от зелен грах
За да приготвите ястието ще ви трябва:
- няколко глави лук
- няколко домата и
- краставици,
- една сладка чушка,
- консервиран грах - 500 г,
- зелени и маслини.
За приготвянето на дресинга се въоръжаваме със следните продукти:
- растително масло и
- лимонов сок - няколко лъжици,
- горчица - чаена лъжичка,
- чесън - няколко скилидки,
- черен пипер и сол.
Нарязваме сладкия пипер на половин пръстени и ситно нарязваме лука. След това нарежете краставиците и доматите на малки филийки.
Нарежете сладкия пипер на половин пръстени. Приготвяме дресинга, като нарязваме чесъна на ситно и добавяме лимонов сок, олио, горчица, сол и черен пипер. Овкусете граха със сместа, добавете готовите зеленчуци и разбъркайте. като украса.
