Vyprážaný pita chlieb s klobásou a syrom je lahodný, rýchly a ľahko pripraviteľný snack, ktorý vám pomôže v každej životnej situácii. Je to skvelý nápad na raňajky, lahodná pochúťka pre prekvapivého hosťa a úžasné sýte občerstvenie počas dňa. Takéto jednoduché jedlo dokonale zapadne do vidieckeho menu; predjedlo sa dá ľahko pripraviť vonku. Červené, aromatické trojuholníky lavash so šťavnatou náplňou z klobásy a taveného syra sú jednoduchou, ale neuveriteľne chutnou pochúťkou, ktorá nenechá nikoho ľahostajným. Skús to!
Na prípravu občerstvenia budete potrebovať tieto prísady.
Pripravte si ingrediencie na náplň. Klobásu nakrájame na malé kocky. Syr nastrúhame. Zelenú cibuľku a petržlenovú vňať nakrájame nadrobno.
Pridáme kyslú smotanu, horčicu, trochu soli a mleté čierne korenie. Všetko dobre premiešame.
Rozbite 2 vajcia do samostatnej nádoby. Pridajte 1 polievkovú lyžičku. vodu, štipku soli a mletého čierneho korenia a potom zmes zľahka vyšľaháme vidličkou do hladka.
Pita chlieb nakrájajte na prúžky široké 7-8 centimetrov. Odrežte zaoblené okraje pruhov lavash tak, aby sa ich konce stali štvorcovými - uľahčí to rolovanie lavashu s náplňou a získajú tvar trojuholníkov.
Na každý pás pita chleba položte 1 polievkovú lyžicu pripravenej plnky.
Plnku zľahka vtlačte do základu pásika v tvare trojuholníka. Potom zrolujte pita chlieb a zopakujte obrys náplne (ďalšie podrobnosti nájdete vo video verzii receptu).
Postup zopakujte so zvyšnými pita pásikmi a náplňou.
Výsledné trojuholníky lavash namáčajte z oboch strán do vaječnej zmesi a položte na rozohriatu, olejom vymastenú panvicu.
Smažte pita chlieb na strednom ohni z oboch strán do zlatista. Ak chcete, môžete panvicu počas posledných minút varenia prikryť pokrievkou, aby sa syr lepšie roztopil.
Vyprážaný pita chlieb s klobásou a syrom je pripravený. Dobrú chuť!
Keď sa chcete rozmaznávať jedlom a zjesť niečo chutné, môžete si urobiť lavash rolky s náplňou, príp. Výhodou takýchto snackov je, že na ich plnenie môžete použiť rôzne produkty. Navyše varenie nezaberie veľa času.
Aby ste ich však pripravili správne, musíte sa vysporiadať s niekoľkými otázkami – aký pita chlieb je najlepšie zvoliť a ktoré produkty je najlepšie použiť ako náplň. Osobne ich rád pripravujem z tenkého arménskeho lavashu a čím ho naplním - všetko závisí len od vašej fantázie.
Ingrediencie:
- Lavash - 3 listy
- kuracie vajcia - 2 ks
- múka - 2 lyžičky
- paradajky - 3 ks
- tavený syr - 200 gr
- klobása - 250 gr
- kôpor - 1 zväzok
- slnečnicový olej - na vyprážanie.
Spôsob varenia:
Ako prvé natrieme pita chlieb a po celej ploche ho potrieme taveným syrom.
Potom naň rovnomerne rozložíme polovicu nadrobno nakrájaného kôpru a paradajky a klobásu nakrájanú na malé kocky.
A dáme naň všetku zvyšnú náplň.
Teraz jedlo prikryjeme tretím plátom, rozprestretou stranou nadol, zľahka rozdrvíme a nakrájame na porcie.
Na cesto musíme vyšľahať vajcia do hlbokej misy, pridať múku a dobre premiešať.
Kúsky namáčame z oboch strán a opečieme na oleji na panvici z každej strany do zlatista.
Aby ste sa zbavili prebytočného tuku, položte hotové občerstvenie na obrúsok alebo papierovú utierku a potom ho podávajte na stôl.
Recept na lavash s náplňou pečený v rúre
Ingrediencie:
- Tenký lavash - 2 ks
- šunka - 200 g
- syr - 100 gr
- paradajky - 2 ks.
- majonéza
- zeleň - kopa
- vajíčko - na vymastenie roliek.
Spôsob varenia:
Po príprave všetkých ingrediencií nakrájajte šunku a paradajky na malé štvorčeky, nastrúhajte syr na hrubom strúhadle a zeleninu nakrájajte nadrobno.
Potom každý plát lavash rozrežeme na štyri rovnaké obdĺžnikové časti, kde na každý kúsok nanesieme vrstvu majonézy, kopcovitú lyžicu šunky, rovnaké množstvo paradajok, strúhaného syra a trochu byliniek.
Teraz všetky rolky opatrne zabaľte, poukladajte na plech, potrite zľahka rozšľahaným vajíčkom a navrch posypte sezamovými semienkami.
Vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov do zlatista.
Rolky sú veľmi chutné a aromatické, skúste ich pripraviť aj vy!
Lahodný lavash roll s krabími tyčinkami
Ingrediencie:
- Tenký lavash - 3 listy
- krabie tyčinky - 200 g
- tavený syr - 250 gr
- maslo - 100 g
- zelenina a majonéza - podľa chuti.
Spôsob varenia:
Úplne otvorte pita chlieb a namažte ho zmäknutým maslom.
Krabie tyčinky nakrájajte na malé kúsky a vložte ich do hlbokej misky. Pridáme nadrobno nasekané bylinky podľa chuti a celú hmotu poriadne premiešame.
Teraz, keď sú všetky ingrediencie rovnomerne rozložené, začneme zabaliť pita chlieb s náplňou do tesnej rolky.
Vzniknutú roládu zabaľte do potravinovej fólie a vložte na 1,5-2 hodiny do chladničky, aby poriadne nasiakla.
Potom vyberte z fólie, nakrájajte na porcie a podávajte.
Jednoduchý recept na výrobu lavash s klobásou a syrom
Ingrediencie:
- Lavash - 3 ks
- varené kuracie vajcia - 2 ks
- syr - 150 gr
- klobása - 250 gr
- voda - 1 polievková lyžica. l
- zelená cibuľa a petržlen - 1 malý zväzok
- kyslá smotana - 3 lyžice. l
- horčica - 1 lyžička
- rastlinný olej - na vyprážanie
- soľ a čierne korenie - podľa chuti.
Spôsob varenia:
1. Klobásu nakrájame na malé kocky, syr nastrúhame na hrubom strúhadle, zelenú cibuľku a petržlenovú vňať nakrájame nadrobno.
2. Všetky tieto suroviny preložíme do misky a pridáme kyslú smotanu, horčicu, trochu soli a mletého čierneho korenia. Všetko dobre premiešame.
3. V samostatnej nádobe rozšľaháme vajcia, trochu vody, štipku soli a mletého korenia, potom všetko vyšľaháme do hladka.
Aby bolo pohodlnejšie rolovať pita chlieb a má tvar trojuholníka, musíte odrezať okraje tak, aby ich konce boli štvorcové.
5. Teraz položte jednu polievkovú lyžicu plnky na okraj prúžku a rozdeľte ju tak, aby mala tvar trojuholníka.
6. Potom pita chlieb preložíme tak, aby opakoval obrys plnky.
7. Vzniknuté trojuholníky namočíme z oboch strán do rozšľahaného vajca a opečieme na oleji v panvici na miernom ohni z každej strany do zlatista.
Vyprážané trojuholníky s klobásou a syrom sú hotové, jedzte na zdravie!
Lavash s údeným kuracím mäsom a uhorkou (video)
Dobrú chuť!!!
Rada varím chutne, jednoducho a rýchlo – a tu je nové lístkové cesto z lavash: skvelé občerstvenie na piknik, do práce alebo pozeranie vášho obľúbeného filmu. Každý v mojom dome miluje pizzu, ale všetko neustále sa časom nudí. A tu je to chutné, ako pizza, ale už originálne a zaujímavé! Toto domáce občerstvenie je pripravené v priebehu niekoľkých minút: doslova 10-15 minút - a máte hotovo! A to je ďalšie plus pre tých, ktorí nemajú čas doma dlho stáť pri sporáku. Preto vás pozývam, aby ste spolu s „Veľmi chutné“ pripravili to najlepšie lístkové cesto z lavash.
Ingrediencie:
- tenký pita chlieb (veľkosť 110x30 centimetrov) - 1 kus (ak je menší - 2 kusy);
- mäkký tavený syr typu „Amber“ - 200 gramov;
- čiastočne údená klobása - 250 gramov;
- paradajky - 200 gramov;
- cesnak - 1-2 strúčiky;
- kôprová zelenina - 30-50 gramov;
- vajcia - 2 kusy;
- múka - 1,5 lyžičky;
- rastlinný olej na vyprážanie;
- soľ, mletá paprika - podľa chuti.
Najlepšia pita chuťovka. Recept krok za krokom
- Klobásu nakrájajte na malé kocky s veľkosťou o niečo menej ako centimeter. Na prípravu tohto občerstvenia je vhodná akákoľvek klobása (údená, poloúdená, varená), najlepšie však nie príliš suchá. Inak to bude v samotnom občerstvení veľmi ťažké. S bravčovou masťou alebo bez nej - podľa chuti môžete použiť aj šunku alebo varené filé (a podobne).
- Paradajky dôkladne umyjeme, osušíme a nakrájame na kocky rovnakej veľkosti ako klobása.
- Jemne nakrájajte kôpor a nakrájajte cesnak (môžete ho nastrúhať).
- Pita chlieb nakrájajte na 4 štvorce (približne 30x30 centimetrov). Ak ho máte v iných veľkostiach, tak si štvorce zorientujte tak, ako vám to vyhovuje. Tiež pri zostavovaní občerstvenia môžete v strede vytvoriť vrstvu pita chleba z dvoch polovíc.
- Postupná montáž: prvú vrstvu lavash rozložte po celom povrchu mäkkým roztaveným syrom, posypte nasekanými bylinkami, cesnakom, klobásou a paradajkami. Prikryjeme druhým plátom, zľahka pritlačíme, aby sa vyrovnal a prilepil na syr. Rovnakým spôsobom naneste náplň na druhú a tretiu vrstvu lavash.
- Štvrtý pita chlieb namažte taveným syrom a prikryte ním predjedlo natieranou stranou nadol. Na vrchole občerstvenia dostaneme suchý povrch lavash. Všetky vrstvy dobre stlačíme, aby k sebe priľnuli. Lepiacim prvkom v tejto situácii je tavený syr.
- Rada: keď zostavujete, snažte sa to urobiť rýchlo, aby pita chlieb nemal čas zmäknúť zo šťavnatosti náplne.
- Výslednú vrstvu nakrájame na malé obálky (obdĺžniky) veľkosti vhodnej na vyprážanie. (mám asi 10x7 centimetrov).
- Pripravíme zápražku: vajcia vyšľaháme do peny, pridáme preosiatu múku, soľ a podľa potreby dochutíme mletým korením. Všetko dobre vyšľaháme, aby nezostali žiadne hrudky. Konzistencia cesta by mala byť ako tenké palacinky. Ak sa ukáže, že je hustý, zrieďte ho mliekom alebo prevarenou vodou.
- Zahrejte panvicu s malým množstvom rastlinného oleja. Ponorte lavash obálky do cesta a smažte na oboch stranách na strednom ohni.
- Odstráňte obálky z občerstvenia a položte ich najprv na papierovú utierku, aby ste odstránili prebytočný tuk (na 1-2 minúty). A potom ho preneste do servírovacej misky.
Domáce občerstvenie z lístkového lavashu je pripravené! Dopadla jednoducho skvele! A šťavnaté a sýte, a tak zaujímavé na pohľad! Naozaj chutí ako pizza - veľmi chutné! Jedia toto občerstvenie rukami! A tiež pre tých, ktorí radi maškrtia pred televízorom: nič z neho nevypadne a nerozpadne sa. Nemusíte sa báť - koberec zostane čistý! Na takéto vrstvené lavashové občerstvenie môžete prísť s rôznymi náplňami - všetko, čo je jedlé v chladničke: šampiňóny, nakladané uhorky, akékoľvek mäso alebo klobásy: raz som dokonca pridal vyprážané zemiaky - všetkým sa to páčilo. Experimentujte s „Veľmi chutné“, pripravte si originálne chutné občerstvenie a jedlá a naše recepty krok za krokom vám s tým pomôžu jednoducho a rýchlo! Dobrú chuť!
Dnes vás pozývame na prípravu jedla, ktoré sa môže stať nádherným predjedlom na sviatočnom stole a nezvyčajnou večerou alebo popoludňajším občerstvením. Samozrejme, ide o lavash v cestíčku s náplňou, ktorý sa dá pripraviť podľa rôznych receptov, nájdete ich v našom výbere. Toto občerstvenie je dobré teplé aj studené, najmä v závislosti od náplne, a jeho vzhľad je rôznorodý, pretože pita chlieb môžete skrútiť rôznymi spôsobmi.
Vlastnosti cesta na lavash
Takže na prípravu lavashu v cestíčku s náplňou budeme potrebovať tie najjednoduchšie produkty, ktoré sa pravdepodobne nachádzajú, ak nie v každej chladničke, tak určite na poličke bežného obchodu.
Ale skôr ako začnete variť, nezabudnite na jednu nuanciu: cesto na pita chlieb by nemalo byť husté, ako napríklad na ryby. Jeho konzistencia by sa nemala podobať kyslej smotane, inak sa jedlo ukáže ako príliš ťažké a bude v ňom príliš veľa cesta, ktoré „upcháva“ náplň podľa chuti.
Recept na lavashové cesto môžeme zmeniť v závislosti od náplne a dizajnu občerstvenia, ale vždy pamätajte na to, že cesto by malo byť tekuté s minimom múky.
Najprv si pripravíme predjedlo podľa najjednoduchšieho receptu.
Lavash v cestíčku so syrovou náplňou
Ingrediencie
- Arménsky lavash - 1 ks. + -
- — 200 g + -
- - 4 veci. + -
- - 3-4 lyžice. + -
- - 1,5 lyžice. + -
- - 1,5 lyžice. + -
- - 1/2 zväzku + -
- - 1 polievková lyžica. + -
- — 2 štipky alebo podľa chuti + -
- - na špičke noža + -
- - na vyprážanie + -
Postupná príprava lavash v cestíčku
- Než sa pustíte do prípravy plnky, uvarte si do nej 3 vajíčka uvarené natvrdo. Keď sú hotové, schladíme v studenej vode, ošúpeme a nasekáme vidličkou alebo nadrobno nasekáme nožom.
- Teraz nasekajte syr na hrubom strúhadle, umyte cibuľu, osušte ju na obrúsku a jemne nakrájajte. Všetky produkty spojíme, ochutíme majonézou a kyslou smotanou, premiešame a odstavíme.
- Pripravíme si cesto na lavash: mlieko rozšľaháme s 1 surovým vajcom, pridáme soľ, pridáme múku a miešame do hladka.
- Pita chlieb rozložíme na pracovnú dosku, rozdelíme na niekoľko častí, všetko závisí od veľkosti - 8, 6 alebo 4 alebo 3.
- Každú časť natrieme plnkou, ustúpime 7-8 mm od okraja, aby pri vyprážaní nevypadla, a na koniec nepridávame 2 cm.
- Zviňte ho do rolády, úplne ho ponorte do cesta a položte švom nadol na predhriatu panvicu. Vyprážajte na oleji na miernom ohni do hneda z každej strany 2 minúty.
Hotové rolky poukladáme na obrúsok alebo papierovú utierku – v predjedle nie je potrebný prebytočný olej. Pred podávaním ich posypte čerstvými bylinkami a horúce položte na stôl. Dobrú chuť!
Podľa rovnakého receptu môžete pripraviť pita chlieb plnený syrom feta (alebo tvrdým syrom) a bylinkami. Netreba k tomu nič viac dodávať.
Ak chcete získať uspokojivejšie jedlo, ideálne na rodinnú večeru, odporúčame vám pripraviť ho podľa nasledujúceho receptu.
Lavash rolky so šunkou a šampiňónmi
- 200 g šampiňónov umyjeme a nakrájame na kocky.
- Smažte na panvici na olivovom, masle alebo rastlinnom oleji s prídavkom cesnaku a provensálskych byliniek.
- Opečené šampiňóny dáme na tanier, panvicu opláchneme a opražíme 1 stredne nakrájanú cibuľu dozlatista. Preneste na huby.
- 200 g šunky, varenej klobásy, údeného kuracieho mäsa alebo párkov nakrájame na kocky. Všetko spojíme a premiešame.
Ako pripraviť cesto na lavash
Pripravte cesto: kombinujte 1 polievkovú lyžičku. kyslá smotana s 1 vajcom, dobre premiešajte, môžete použiť mixér a nechať.
Pita chlieb rozložíme na stôl, rozdelíme na 4 časti a na roh každej dáme plnku. Zabalíme do trojuholníka alebo štvorca podľa toho, čo preferujete.
Na panvici rozohrejeme olej, pripravený pita chlieb s plnkou namáčame zo všetkých strán do cesta a potom opečieme dozlatista. Hotové dáme odkvapkať na papierovú utierku a potom ich každému položíme na tanier.
Huby v tomto recepte je možné nahradiť rovnakým množstvom vyprážaných zemiakov - vďaka tomu bude jedlo ešte sýtejšie - môžete si ho vziať do práce ako občerstvenie.
Ale ďalší recept na lavash s náplňou sa stále považuje za klasickú možnosť.
Lavash v cestíčku s klobásou a syrom
- 150 g syra pomelieme na hrubom strúhadle, rovnaké množstvo uvarenej klobásy nakrájame na malé kocky, spojíme a pridáme 3 polievkové lyžice. nasekanú petržlenovú vňať a koriandr.
- Nalejte 2 polievkové lyžice na plochý tanier vopred. strúhanku a pripravte cesto: rozšľahajte 1 vajce s 3 polievkovými lyžicami. mlieko.
- Rozotrite pita chlieb a rozdeľte ho na dlhé prúžky.
- Potrieme plnkou, ustupujúc od okrajov a každú stočíme do rolády. Namáčajte ho v cestíčku, potom ho vyvaľkajte v cestíčku a potom ho znova ponorte do cesta.
Naplnené závitky opečieme na strednom ohni na oleji z oboch strán. Potom ho určite nechajte 5 minút ležať na mriežke prikrytej obrúskom, aby sa olej vstrebal.
Podávame s kyslou smotanou, posypané horúcimi bylinkami. Dobrú chuť!
Čo robiť, ak chcete koláče, ale nemáte čas pripraviť cesto alebo nemáte po ruke potrebné suroviny? Urobme si pita chlieb so zemiakovou plnkou!
Najprv si pripravte pyré:
- Ošúpeme a nakrájame 3-4 zemiaky na plátky.
- Keď sú uvarené, vývar scedíme, osolíme, okoreníme, pridáme mlieko a maslo.
- Pomelieme drvičom a necháme vychladnúť.
Jemne nakrájajte 1 strednú cibuľu a smažte v rastlinnom oleji, kým nebude priehľadná. Pridajte cibuľu do pyré a premiešajte.
Ochutnajte soľou a korením a v prípade potreby pridajte viac.
Ako pripraviť cesto na lavash
Cesto pripravte podľa potreby s majonézou alebo kyslou smotanou, pridajte asi 2 polievkové lyžice na 1 vajce. a miešame do hladka.
Rozložte pita chlieb na stôl, rozdeľte ho na obdĺžniky a z jednej strany každého položte náplň. Obalíme ich ako obyčajné jarné rolky a po namáčaní v cestíčku opečieme z oboch strán.
Takéto „rýchle koláče“ vyrobené z lavashu sa budú, samozrejme, líšiť od tých klasických, ale rozhodne nebudú v chuti!
Tí z vás, ktorí milujú nevšedné chute, určite ocenia nasledujúci recept.
Lavash s krabovými tyčinkami v cestíčku na panvici
Toto jedlo sa pripravuje veľmi rýchlo!
- Nakrájajte 400 g krabových tyčiniek na malé kocky, umyte, osušte uterákom a nakrájajte ½ zväzku zelene.
- Na stôl rozložte 1 plát pita chleba, namažte ho 100 g mäkkého taveného syra, potom posypte ½ bylinkami a poukladajte ½ nasekaných krabích tyčiniek.
- Vrch prikryjeme ďalšou vrstvou pita chleba a všetko zopakujeme – syr, bylinky, tyčinky.
Všetko zrolujeme a necháme postáť.
Cesto na lavash
Medzitým si pripravte cesto:
- Skombinujte 3 vajcia s 1 - 1,5 lyžice. múky a 5 lyžíc. mlieko.
- Všetko rozmixujte do hladka.
Roládu nakrájajte na porcie, každú namočte do cesta a smažte, kým sa neuvarí na oboch stranách.
Podávame s bylinkami a kyslou smotanou. Dobrú chuť!
Teraz viete, ako ľahko a jednoducho pripraviť pita chlieb v cestíčku s náplňou, aby bol neuveriteľne chutný. Skrútime to tak, ako to diktuje naša fantázia, pridáme akúkoľvek náplň podľa vášho vkusu a doprajte sebe a svojim blízkym nezvyčajné jedlo!
Lavash v cestíčku so syrom a klobásou je jedným z najjednoduchších a najchutnejších snackov, aké môžete mať. Veľmi rýchlo sa uvarí a výsledok na fotke hovorí sám za seba, chcete sa len zahryznúť. Červené, aromatické lavashové obálky s chuťou klobásy a viskózneho roztaveného syra uprostred - je to vždy vynikajúce. Do predjedla môžete pridať aj surové vajíčko vo forme cesta. Bude to ešte uspokojivejšie a zaujímavejšie. Lavash so syrom sa pripravuje v cestíčku na panvici, vďaka čomu predjedlo získa zlatohnedú a chutnú kôrku. Toto občerstvenie sa zmení na skutočné rýchle koláče! Lavash je skvelým riešením, ak nemáte čas sa trápiť s cestom. Vždy môžete experimentovať s náplňou, skúšať nové ingrediencie a koreniny. Ale lavash s klobásou je možno najjednoduchší a najviac víťazný tandem, ktorý sa stáva záchrancom pre každú ženu v domácnosti, ktorá chce ušetriť čas. Pozrite si ďalšie recepty. Medzitým prejdime na sľúbený recept s fotografiami krok za krokom.
Ako uvariť vyprážaný pita chlieb so syrom v cestíčku na panvici
Hlavné zložky:
- tenký lavash - 230 g;
- tvrdý alebo polotvrdý syr - 100 g;
- varená údená klobása - 150 g.
Ingrediencie na výrobu cesta:
- vajcia - 1 kus;
- mlieko - 50 ml;
- khmeli-suneli - štipka;
- soľ - štipka;
- múka - 3 lyžice.
Na vyprážanie a servírovanie:
- rafinovaný rastlinný olej - 3 lyžice;
- syr - 10 g;
- čerstvé bylinky - niekoľko vetvičiek.
Recept na lavash v cestíčku so syrom a klobásou
1. Začneme prípravou cesta. V pomerne širokej, ale malej miske rozbijeme vajíčko, zalejeme mliekom, pridáme soľ a slnečnicový chmeľ. Ak chcete, môžete použiť akékoľvek iné korenie, o ktorom si myslíte, že je vhodné na klobásy.
2. Všetky ingrediencie vymiešame metličkou do hladka a do rozpustenia soli. Začneme postupne pridávať múku, pridávajúc jednu polievkovú lyžicu.
3. Množstvo múky závisí od obsahu lepku, ako aj od veľkosti vajíčka. Preto možno budete potrebovať trochu viac - napríklad 4 alebo 5 polievkových lyžíc.
Dôkladne premiešame, aby nezostali žiadne hrudky. A pri príprave plnky ju odstavíme.
4. Lavash v cestíčku s klobásovou náplňou nemôže byť jednoduchšia na prípravu. Ako plnka sa najlepšie hodí mäkká varená alebo mastnejšia a chuťovo výraznejšia varená-údená klobása. Ale v tomto prípade je lepšie nepoužívať tvrdú surovú údenú alebo suchú klobásu. Vyberte klobásu z obalu. Nakrájajte na malé kocky.
5. Syr nastrúhame na strúhadle s veľkými otvormi.
6. Pita chlieb nakrájajte na obdĺžnikové prúžky. V tomto prípade to bol jeden veľmi veľký pita chlieb s hmotnosťou 230 gramov. Po rozrezaní sa ukázalo, že je to 7 obdĺžnikov s rozmermi 13 x 30 cm.
7. Bližšie k spodnej časti každého pásu položte párky a posypte strúhaným syrom.
8. Najprv obtočíme spodný okraj, potom okraje vpravo a vľavo.
9. Opatrne zložte do obálky, držte náplň.
10. Až do konca pita chlieb niekoľkokrát zabaľte. Ak je to potrebné, ak zostane výčnelok pita chleba, môže sa odrezať.
11. Opatrne, aby sa pita chlieb so syrom a klobásou nerozvinul, ponorte ho do cesta najskôr z jednej strany, potom z druhej, ako aj po stranách.
12. Umiestnite ošúchaný lavash s náplňou do horúcej panvice s rastlinným olejom, švom nadol. Smažte tri minúty na strednom ohni.
13. Potom ho vareškou prevráťte na druhú stranu a opečte do zlatista.
