Ovsené želé izotov alebo ruský balzam. Želé z ovsených vločiek - Izotov balzam. Aké prospešné látky obsahuje želé?

Aké je najčastejšie prianie na akúkoľvek dovolenku? Samozrejme, čo sa týka zdravia. Ľudia, ktorí sa v tejto oblasti stretli s problémami, radi dodávajú, že to je najdôležitejšie. S touto pravdou je ťažké polemizovať. Koniec koncov, len silný a zdravý človek si môže skutočne užívať život. Tajomstvo blahobytu je celkom jednoduché: musíte plne pochopiť zodpovednosť za svoje blaho. A jedine jej prijatím získava jedinec všetky práva na dobré zdravie, a teda na bohatý, plnohodnotný život.

Dnes existuje veľa vynikajúcich spôsobov, ako sa postarať o prevenciu a liečbu rôznych chorôb. Len sa k sebe musíte správať trochu opatrnejšie a dodržiavať určité pravidlá. Jedným zo zázračných elixírov života je Izotovova želé. Ide o jedinečný liečivý nápoj dostupný pre každého.

Dedičstvo predkov

Populárna kniha v 16. storočí Domostroy obsahuje recept na liečivé želé z ovsených vločiek. Spomína sa aj v starých kláštorných knihách. Toto jedlo bolo v tom čase najobľúbenejšie v ruskej kuchyni. Boli široko používané na liečbu chorôb žalúdka a sleziny. Bohužiaľ, na dlhú dobu bol recept nezaslúžene zabudnutý. Najväčšie vynechanie, pretože liečivé vlastnosti želé sú jedinečné.

Spravodlivosť zvíťazila, až keď virológ Vladimir Kirillovič Izotov obrátil svoju pozornosť na dávno zabudnutý recept. Po starostlivom preštudovaní plne ocenil neprekonateľné výhody nápoja. Skúsený ruský lekár doplnil dedičstvo svojich predkov o novinky modernej medicíny. A pred ľudstvom sa objavil jedinečný zázrak - Izotovova ovsená želé. Jeho výhody ocenili nielen v Rusku, ale aj ďaleko v zahraničí. Na Západe ho s úctou nazývali „ruským balzamom“.

Zloženie a výhody - aminokyseliny

Čo je nápadom svetoznámeho lekára? Kde sú skryté jeho zázračné schopnosti? Odpoveď na otázku spočíva v jedinečnej kombinácii užitočných látok. Izotovovu želé z ovsených vločiek obdarili magickými silami.

Nápoj obsahuje esenciálne aminokyseliny. Ľudské telo si ich nesyntetizuje samo, takže môžu pochádzať len z potravy. Ich nedostatok má škodlivý vplyv na zdravie.

Esenciálne aminokyseliny:

• tryptofán. Táto zložka dáva Izotovmu želé vynikajúcu schopnosť normalizovať fungovanie gastrointestinálneho traktu. Droga sa používa na liečbu závažných ochorení, ako je bulímia a anorexia. Tryptofán je schopný čiastočne neutralizovať škodlivé účinky alkoholu a nikotínu. Ako prírodné antidepresívum dokonale zmierňuje neurózy, duševné poruchy, stimuluje výkonnosť a koncentráciu.
• lyzín. Táto aminokyselina je nevyhnutná pre tvorbu hormónov, protilátok a enzýmov. Podieľa sa na procese opravy tkaniva a stimuluje rast. Lyzín má antivírusový účinok. Vďaka tejto zložke sú výhody želé z ovsených vločiek Izotov v boji proti infekciám dýchacích ciest a herpesu veľmi veľké. Aminokyselina podporuje odbúravanie tukov, obohacuje telo o potrebnú energiu. Výrazne zvyšuje vstrebávanie vápnika, preto je výborným preventívnym prostriedkom proti osteoporóze. Je to veľký prínos pre srdcové patológie.
• lecitín.Životne dôležitá látka pre nervový systém. Aminokyselina navyše pomáha obnoviť štruktúru pľúc a pečene. Je potrebné poznamenať, že táto zložka dáva Izotovovej ovsenej želé schopnosť odolávať dokonca rozvoju cirhózy. Ďalším úžasným účinkom na telo je ochrana pred nadváhou.

• metonín. Zohráva vedúcu úlohu pri odstraňovaní ťažkých kovov z tela. Odstraňuje prebytočný tuk, čím znižuje hromadenie nadbytočných kilogramov. Je to dobrý antioxidant a výrazne zlepšuje pamäť.

Vitamínové zloženie

Nápoj a ďalšie zložky ho robia veľmi cenným. Hovoríme o vitamínoch, ktorými Izotov želé oplýva. Ich obsah je naozaj skvelý. Zoznam pozostáva z vitamínov B, A, E, PP. Stojí za zmienku, ako pozitívne Izotovovo želé ovplyvňuje telo? Výhody tohto elixíru spočívajú vo zvýšení imunity, prevencii srdcovo-cievnych ochorení, podpore činnosti gastrointestinálneho traktu a pečene.

• Vitamín B1 Pomáha zachovať pamäť a stimulovať mozgové funkcie. Je výborným preventívnym prostriedkom v boji proti Alzheimerovej chorobe.
• Vitamín B2 poskytuje vynikajúci stav pokožky, stimuluje fungovanie zrakových orgánov. Pre rast zdravých vlasov a nechtov je to jednoducho nevyhnutné.
• Vitamín B5- jeden zo silných stimulátorov syntézy nadobličiek. Vďaka nemu sa želé používa na liečbu artritídy, alergií a srdcových chorôb.
• PP (kyselina nikotínová). Je ťažké preceňovať výhody tohto vitamínu. Podieľa sa na tvorbe hormonálnych hladín, reguluje hladinu cholesterolu, bráni tvorbe krvných zrazenín, aktivuje pankreas a pečeň a má zásadnú úlohu pri tvorbe červených krviniek. Slúži ako vynikajúce preventívne opatrenie pri hypertenzii a cukrovke.
• vitamín E, Ako silný antioxidant posilňuje imunitný systém, zabraňuje tvorbe krvných zrazenín a kompenzuje nedostatok estrogénu. Bolo zistené, že dokonale bojuje proti starnutiu pokožky, zvyšuje jej elasticitu a pevnosť.
• Vitamín A zabezpečuje zdravé kosti, zuby, vlasy a pokožku. Užitočné pre správne fungovanie močových ciest a pľúc.
• Vitamín B4 (cholín) podporuje zdravie. Má množstvo dôležitých účinkov na človeka: antiaterosklerotický, nootropný (stimulácia kognitívnych funkcií), antidepresívum a sedatívum.

Výhody minerálov

Izotovovo ovsené želé samozrejme obsahuje nielen vitamíny a aminokyseliny. Je tiež bohatá na minerály. Obsahuje:

• magnézium. Dôležitý prvok pre stavbu kostného tkaniva. Má sedatívne vlastnosti, znižuje excitabilitu nervového systému. Má protizápalové a protialergické účinky na organizmus. Reguluje činnosť prostaty, močového mechúra a čriev.
• Železo. Každý počul o potrebe tohto prvku na tvorbu hemoglobínu. Málokto však vie, aká užitočná je zložka pre fungovanie štítnej žľazy. Okrem toho železo zabezpečuje transport kyslíka v tele.
• Draslík. Reguluje odstraňovanie tekutín z tela, čím zabraňuje tvorbe opuchov. Stimuluje zrážanlivosť krvi. Draselné soli obohacujú všetky mäkké tkanivá a zabezpečujú zdravé fungovanie buniek mozgu, srdca, obličiek a pečene.
• Fluór. Výborná podpora imunitného systému. Stimuluje regeneráciu kostného tkaniva, preto je výborným profylaktickým prostriedkom v boji proti osteoporóze. Okrem toho zabraňuje vzniku kazu.

Práve toto bohaté zloženie urobilo z Izotovho želé liek na všetky choroby. Recenzie, stojí za to povedať, plne potvrdzujú zázračnú silu nápoja.

Piť zle

Väčšina ľudí je zvyknutá na to, že akékoľvek lieky alebo potravinové výrobky, hoci prinášajú veľké výhody v jednej oblasti, môžu mať za následok nepríjemné následky v inej. Preto si pred prípravou želé musíte položiť otázku: komu je nápoj kontraindikovaný? Nikto!

Je to jednoducho úžasné, ale nebola identifikovaná jediná kontraindikácia pre užívanie tohto elixíru života. V priebehu rokov používania sa nenašla jediná nevýhoda tohto nápoja, snáď okrem individuálnej neznášanlivosti.

Zároveň Izotovov recept na želé z ovsených vločiek prešiel najprísnejšou skúškou vo výskumnom ústave. Záver odhalil iba výhody:

• vysoká biologická aktivita;
• účinné hojenie tela;
• ľahká stráviteľnosť;
• úplná absencia nepríjemných vedľajších účinkov.

Vyšetrenie potvrdilo, že na celom svete neexistujú analógy v dopade na ľudský organizmus.

Príprava želé

Z ovocia, bobúľ a bylín možno pripraviť liečivý nápoj. Ide o pomerne vysoko kalorické jedlo, po ktorom sa cítite sýto. Ako uvariť želé z ovsených vločiek z čerstvého ovocia tak, aby sa zachovali všetky vitamíny? Najprv musíte vytlačiť šťavu z ovocia alebo bobúľ. Zo zmesi pripravte odvar. A potom pridajte do hotového želé.

Izotovov recept na želé z ovsených vločiek je pomerne jednoduchý, ale stále musíte vynaložiť úsilie. Koniec koncov, v priebehu niekoľkých dní musíte starostlivo sledovať proces fermentácie a usadzovania. Aby sme sa vyhli najčastejším chybám, pozrime sa na to, ako pripraviť želé z ovsených vločiek krok za krokom.

Budete potrebovať trojlitrovú čistú nádobu, ovsené vločky, ovos, prevarenú vodu (teplú), kefír. Namiesto toho si môžete vziať jogurt alebo kyslé mlieko.

Príprava základne

Pred prípravou želé musíte ovos pomlieť v mlynčeku na kávu. Nalejte ovsené vločky do suchého pohára. Potom položte mletý ovos. Zmes by mala naplniť nádobu do jednej tretiny.

Nalejte fermentovaný mliečny výrobok - 100 ml. Ak absolvujete kúru, najlepšie je použiť domáce kyslé mlieko. Obsahuje totiž podstatne viac esenciálnych živých baktérií, na rozdiel od kefíru z obchodu.

Zmes zalejte prevarenou vodou. Budete potrebovať asi 2 litre. Je veľmi dôležité, aby kvapalina bola teplá a nie vriaca voda. Niekedy sa používa čistená voda. Neplňte ho až po vrch. Určite si nechajte nejaké miesto. V opačnom prípade sa veko počas procesu fermentácie odlomí.

Zmes dôkladne premiešajte. Nezabudnite na varenie nepoužívajte kovové predmety. Najlepšie je miešať drevenou vareškou. Nádobu uzavrite vekom a preneste na teplé a tmavé miesto, kde začne proces fermentácie. Zvyčajne to trvá asi dva dni. Nemali by ste ho nechávať dlhšie, hovoríme totiž o zdraví. Preto je veľmi dôležité postupovať podľa návodu, ak chcete pripraviť pravé Izotov želé. Recept, bez ohľadu na to, aký zložitý sa môže zdať, je už dlho testovaný a spočiatku testovaný samotným lekárom.

Proces namáhania

Po dvoch dňoch môžete pozorovať nasledujúci obrázok: zmes v nádobe sa oddelila. Na dne zostala vrstva vločiek a na vrchu sa zhromaždila tekutina.

Obsah treba precediť. Použite jemný cedník. Precedenú tekutinu nalejte do samostatnej nádoby. Cereálie nechajte zatiaľ v cedníku.

Vopred by ste sa mali zásobiť prevarenou vodou. Len je dôležité, aby to bolo v pohode. Práve v tom sa vločky dôkladne umyjú. Odtoková kvapalina by sa mala zhromažďovať v samostatnej nádobe. Proces umývania pokračuje, kým sa voda úplne nevyčistí.

Výsledkom je, že po precedení a po opláchnutí získate tekutinu. Na tieto účely je najlepšie použiť poháre. Aby sa predišlo chybám, každý z nich musí byť označený. Tieto nádoby je potrebné uzavrieť viečkami a nechať usadiť. Zvyčajne to trvá asi 16-18 hodín.

Vo väčšine prípadov vzniká otázka: čo robiť so zvyšnými hustými vločkami. Neponáhľajte sa ho vyhodiť. Koniec koncov, toto je ďalší užitočný produkt pre telo. S úspechom sa dá použiť pri varení kaše alebo pridávať do pečiva. Toto zahusťovadlo dokonale čistí črevá a pomáha z nich odstraňovať nahromadené „smeti“.

Proces filtrácie

Príprava želé z ovsených vločiek zahŕňa ďalší dôležitý krok - proces filtrácie. Po uplynutí stanoveného obdobia si môžete všimnúť, že kvapalina sa opäť oddelila. Veľmi opatrne, aby nedošlo k zmiešaniu dvoch vrstiev, musí byť horná časť zostavená. Gumová trubica vám umožní správne vykonať tento proces. Umiestnite hornú vrstvu do samostatnej misky. Výsledná kvapalina sa nazýva ovsený kvas. Spodná vrstva je hustý biely sediment - nalejte do inej misky.

Pamätáme si, že k dispozícii boli dva druhy tekutín. Jeden po prefiltrovaní – s vyššou koncentráciou. Druhá je po umytí. Niekedy sa odporúča ich zmiešať. Ale z lekárskeho hľadiska má každá zo zlúčenín svoje vlastné liečivé vlastnosti. Preto je lepšie ich používať samostatne. V tomto prípade sa na liečbu gastroduodenitídy s charakteristickou nízkou kyslosťou používa viac nasýtená kvapalina. Pri chorobách žalúdka s normálnou sekréciou je vhodnejší výluh získaný premývaním.

Kvas z ovsených vločiek vydrží niekoľko dní v chladničke. Vychutnáva sa ako nápoj. Tento kvas dobre uhasí smäd. Nezabudnite na liečivé vlastnosti. Dokonale nasýti telo všetkými užitočnými látkami a vitamínmi.

Spodný sediment sa používa priamo na prípravu Izotovho želé. Ide o takzvaný koncentrát. Môže sa uchovávať v tesne uzavretej nádobe v chladničke 21 dní. Ale nie viac! V priemere takýto koncentrát pri pravidelnom používaní vydrží asi týždeň.

Výrobný proces

Je jasné, ako pripraviť koncentrát. Teraz by sme mali zvážiť, ako uvariť želé z ovsených vločiek. Koniec koncov, ak je cieľom zlepšiť vaše zdravie, mali by ste prísne dodržiavať všetky odporúčania doktora Izotova.

Tri až štyri polievkové lyžice hotového koncentrátu treba naplniť čistou vodou. Opäť použijeme buď filtrované alebo uvarené a vychladené. Musíte si vziať jeden pohár (200 ml) tekutiny. Zmes premiešame a zapálime. Táto kompozícia by mala byť varená asi 5 minút za stáleho miešania. Tento čas stačí na to, aby želé začalo hustnúť.

Bohužiaľ, toto jedlo je úplne bez chuti. Preto je potrebné ho mierne diverzifikovať. Môžete do nej pridať med alebo rôzne sušené ovocie, soľ, rastlinný olej.

Kissel Izotova je úplne pripravený na použitie. Nezabúdajte, že ide nielen o výdatné a zdravé raňajky, ale aj o mocnú zbraň proti akejkoľvek chorobe. Preto je v snahe dosiahnuť vynikajúce výsledky potrebné používať elixír denne.

Kissel na chudnutie

Väčšina ľudí používa liečivý nápoj v nádeji, že sa zbaví nadbytočných kilogramov. Bohužiaľ, toto je úplne nesprávny prístup. Nápoj vôbec nespaľuje tuk. Vynára sa však otázka. Mnoho ľudí už použilo želé z ovsených vločiek na chudnutie, recenzie dokazujú, že proces bol úspešný. Aké je tu tajomstvo?

Všetko je celkom jednoduché. Nečakajte však, že kilá navyše z vás okamžite spadnú. Ide o pomerne zdĺhavý proces. Tajomstvo je v tom, že každodennou konzumáciou želé nahradíte jedno zo svojich jedál týmto elixírom. Výsledkom je zníženie celkového obsahu kalórií v dennej strave. Toto je jeden z kľúčových bodov v procese chudnutia.

Okrem toho je telo nasýtené užitočnými látkami. Normalizujú fungovanie gastrointestinálneho traktu. A to vedie k očiste tela od toxínov a správnej absorpcii všetkých potrebných prvkov. Želé teda skutočne nespaľuje tuk, ale stimuluje telo k správnemu fungovaniu. A nadváha je výsledkom neharmonického fungovania vnútorných orgánov a systémov človeka. „Ruský balzam“ spôsobuje, že vnútorné orgány fungujú správne, akoby dávali veci do poriadku. Tak núti ľudské telo, aby sa nezávisle zbavilo ďalších kilogramov.

Výsledky a recenzie

Ak hovoríme o účinnosti používania želé, potom stojí za to venovať osobitnú pozornosť prvej osobe, ktorá zažila „ruský balzam“. Hovoríme o autorovi receptu - doktorovi Vladimirovi Kirillovičovi Izotovovi. Svojho času trpel vážnou chorobou - kliešťovou encefalitídou. Komplikácie na seba nenechali dlho čakať. Lekár získal množstvo chronických ochorení - urolitiáza, hypertenzia, ischémia srdca, strata sluchu.

Lekár si dlho liečil svoje neduhy výlučne liekmi, niekedy užíval až 38 liekov denne. Vedľajším účinkom bola ťažká alergická reakcia na lieky.

Práve vtedy lekár upozornil na zabudnuté dedičstvo svojich predkov. Osem rokov si virológ pravidelne dával želé z ovsených vločiek. To ho úplne vrátilo do plnohodnotného normálneho života. Vladimir Kirillovič úplne zabudol na návštevu lekárov a necítil potrebu.

Autor pravidelne dostával listy (v archíve ich je viac ako 1000) od ľudí, ktorí zažili Izotovovo želé. Recenzie hovoria o zázračných uzdraveniach zo širokej škály chorôb. Obdivovatelia vynálezu, ktorí majú viac ako 50 rokov, svedčia o účinnom účinku produktu proti starnutiu. To sa odráža nielen vo vzhľade človeka, ale aj v povahe jeho správania sa mení, čo sa prejavuje zvýšením vitálnej aktivity. Okrem všetkých uvedených liečivých vlastností teda želé z ovsených vločiek spomaľuje proces starnutia a predstavuje vynikajúci prírodný biologický stimulant.

Je potrebné poznamenať, že pravidelná konzumácia želé znižuje chronickú únavu, výrazne zvyšuje výkonnosť a stimuluje činnosť mozgu. Zároveň sa liečivé vlastnosti „ruského balzamu“ prejavujú aj pri tých ochoreniach, na ktoré je dosť ťažké reagovať tradičnými metódami liečby.

Záver

Chcel by som zdôrazniť, že jedlo je aj liek. Záleží len na vašom rozhodnutí, či telu prospeje alebo sa stane nepriateľom, ktorý ho obdarí mnohými vážnymi chorobami.

Mimoriadne výhody ovsených vločiek v akomkoľvek z ich prejavov v medicíne a varení sú dobre známe. V zásade odborníci na výživu odporúčajú ovsené vločky pri edémoch obličkového pôvodu alebo ochoreniach gastrointestinálneho traktu.

Nie posledné miesto v strave pre žalúdočné a dvanástnikové vredy je obsadené želé z ovsených vločiek, ktoré pomáha pri gastritíde, kolitíde, enterokolitíde ako vynikajúce mierne preháňadlo. Preto sa v mnohých rodinách recepty na želé z ovsených vločiek prakticky dedia. Je mimoriadne sklamaním, že v súčasnosti popularita tohto zázračného želé trochu pominula. Najzaujímavejšie je, že pred 40 rokmi sa kuchárske knihy plnili rôznymi receptami na želé z ovsených vločiek, spolu s receptami na plnený jeseter, úžasne chutné koláče s rybou náplňou, dnes nezaslúžene zabudnuté.

Jedinečné zdravé želé z ovsených vločiek je mimoriadne potrebné pre normálne fungovanie ľudského tela, dodáva potrebné vitamíny a aminokyseliny. Samotná prítomnosť vitamínov B ovplyvňuje vzhľad človeka. Nedostatok vitamínov B má za následok suchú pokožku, popraskané pery a nadmerné vypadávanie vlasov. Nedostatok vitamínu A, ktorý je v ovsených vločkách prítomný v dostatočnom množstve, zabraňuje chorobám, ako je šeroslepota. Preto je pre celkové zdravie človeka také dôležité občas pripraviť želé z ovsených vločiek podľa starých receptov.

Dnes existuje niekoľko druhov želé vyrobených z ovsených vločiek. Najjednoduchší spôsob prípravy tohto prastarého zdravého želé je nasledovný. Musíte si vziať ovsené vločky, pridať teplú prevarenú vodu a nechať lúhovať 24 hodín. Potom, po stanovenom čase, infúziu treba napnúť a vytlačiť. Varte s malým množstvom soli, kým hmota nezhustne, potom nalejte do malých nádob a dajte do chladničky. Zmrazené želé sa nakrája na porcie ako aspik a na vrch sa naleje cibuľová omáčka. Tento úžasne jednoduchý recept na želé z ovsených vločiek sa dodnes podáva v kláštoroch.

Ak máte radšej mliečno-ovsené želé, bude sa vám hodiť iný recept na toto chutné staré jedlo. Na jeho prípravu je potrebné rozriediť 100 gramov ovsených vločiek Herkules v dvoch pohároch mlieka. Po napučaní ovsených vločiek mlieko precedíme cez sitko, pridáme lyžicu škrobu a soľ podľa chuti. Začnite variť želé na miernom ohni za stáleho miešania bez toho, aby ste ho priviedli do varu. Ak máte radšej sladké želé, potom do mlieka prepasírovaného cez sitko pridajte cukor alebo prírodný včelí med.

Vyššie uvedené recepty na želé z ovsených vločiek sa právom považujú za staré ruské jedlá. Treba poznamenať, že želé z ovsených vločiek má rovnako priaznivý vplyv na telo malých detí, ľudí v aktívnom veku a starších ľudí. Odborníci na výživu opakovane zaznamenali úžasné vlastnosti želé vyrobeného z ovsených vločiek, ktoré účinne zvyšujú ľudskú výkonnosť. Človek sa cíti skvele takmer celý deň. Zvlášť vážna pozornosť by sa mala venovať výhodám želé z ovsených vločiek pre ľudí, ktorí utrpeli vážnu chorobu. V tomto prípade človek rozhodne potrebuje ľahko stráviteľné jedlo bohaté na vitamíny.

Je prekvapujúce, že v súčasnosti sú recepty na želé z ovsených vločiek oveľa populárnejšie v zahraničí ako v Rusku. Zahraniční lekári nazývajú želé z ovsených vločiek „ruským balzamom“ a často ho predpisujú chorým ľuďom, ktorí utrpeli vážne choroby. Podľa smerodajného názoru početných lekárov má ovsené želé mimoriadne široké preventívne a samozrejme aj liečebné účinky na ľudský organizmus oslabený chorobami.

Želé na báze ovsených vločiek možno právom nazvať akýmsi prírodným biostimulantom, ktorý spomaľuje proces starnutia tela každého človeka. Toto nezaslúžene zabudnuté jedlo starovekej kuchyne podporuje dlhovekosť a posilňuje imunitný systém. Váš život a zdravie závisí od správne zvolenej stravy. Dávaj na seba pozor!

Želé z ovsených vločiek je nevyhnutné pri ochoreniach pečene, žlčníka, pankreasu, kardiovaskulárneho systému, gastrointestinálneho traktu, žalúdočných vredoch, cukrovke, hypertenzii.
Dobre reguluje metabolické procesy, čistí telo od toxínov a toxických látok, zvyšuje výkonnosť, posilňuje činnosť imunitného systému, zlepšuje činnosť hrubého čreva, nasýti telo esenciálnymi aminokyselinami, vitamínmi A, B, E, PP , magnéziové soli na prevenciu srdcového infarktu a mŕtvice.

Na Západe je „ruský balzam“ patentovaný ako „zázračný želé doktora Izotova“. Základom na prípravu balzamu boli recepty našich predkov, kuchárske knihy Domostroy, kláštorné recepty zo 16. storočia.
Myšlienka fermentovať ovos na báze mliečneho kvasenia pripraviť koncentrát a získať z neho balzam sa zrodila z kombinácie moderných medicínskych poznatkov a skúseností tradičnej medicíny.
Počas vojny sa želé jedlo obzvlášť často, no nie každý vedel, aké je zdravé. Želé koncentrát možno sušiť rovnako ako zemiakový škrob, len dôkladnejšie. Vysušený koncentrát možno dlhodobo skladovať a vziať so sebou na cesty. Koncentrát môže byť vyrobený aj z celého ovsa, po jeho živici a vysušení. Vedro ovsa vydrží šesť mesiacov.

Výroba želé z ovsených vločiek

Tekutý koncentrát
1. fáza:
Naplňte 3-litrovú nádobu do 1/2 (lepšie) alebo 1/3 „Hercules“ alebo mletými ovsenými vločkami, alebo na balenie „Hercules“ (0,5 kg) 10-15 polievkovými lyžicami drvených ovsených vločiek, alebo použite iba drvené ovsené vločky.
Nalejte prevarenú vodu pri izbovej teplote, pridajte 0,5 šálky kefíru a malý kúsok ražného chleba. Nádoba by mala byť naplnená takmer po vrch.
2. fáza:
Po 2-3 dňoch.
Vykvasenú zmes precedíme cez cedník do veľkej smaltovanej panvice.
Tekutinu opäť nalejte do 3-litrovej nádoby a nechajte usadiť.
Pripravte si dve 3-litrové nádoby.
Usadeniny, ktoré zostali v cedníku, niekoľkokrát po malých častiach prepláchnite v studenej vode, ktorú zakaždým nalejte do prázdnej 3-litrovej nádoby, kým sa tekutina nevyjasní.
Premývacej kvapaliny by malo byť asi 3-krát viac ako kvapaliny po fermentácii (ak je kvapaliny po fermentácii asi 2 litre, potom by mali byť aspoň dve 3-litrové nádoby na premývaciu kvapalinu). Poháre uzatvorte viečkami a nechajte pri izbovej teplote 12-16 hodín.
3. fáza:
Za 12-16 hodín.
Vo všetkých nádobách sa vytvorili 2 vrstvy: horná - tekutá, spodná - biely sediment.
Tekutinu opatrne vypustite.
Bielu usadeninu (približne 500 ml) nalejte do litrovej nádoby a uzavrite viečkom.
Toto je želé koncentrát.
Vložte všetky poháre do chladničky. V budúcnosti môže byť koncentrát použitý ako štartér.
Želé z ovsených vločiek je v rannom zhone jednoducho nenahraditeľné – príprava trvá maximálne 10 minút.
4. fáza:
2-7 polievkových lyžíc koncentrátu,
Priveďte 1,5-2 šálky studenej tekutiny, ktorá zostala po filtrovaní, do varu na miernom ohni, intenzívne miešajte a varte do požadovanej hustoty (asi 5 minút). Je lepšie variť želé hustejšie.
Na konci pridajte ľubovoľný olej (najlepšie nerafinovaný slnečnicový, olivový, kukuričný, rakytníkový). Môžete pridať trochu soli. Mierne vychladnúť. Kissel je pripravený.
Je fajn zjesť to teplé s kúskom ražného chleba.
Toto sú veľmi sýte raňajky.
Je vhodné konzumovať želé denne, najmä ráno.
Miera príjmu:
150-200 g želé,
1-2 lyžice rastlinného oleja,
100 g ražného chleba (voliteľné).
Pri tomto príjme dochádza k pocitu sýtosti pri absencii prejedania a dobrej stráviteľnosti následných produktov. Stáva sa, že nie každý zo zvyku dokáže utíšiť hlad len želé. Nebojte sa, je to dočasné. A hlad môžete utíšiť pitím od niekoľkých dúškov až po 0,5 pohára vlažnej vody.
Pretože sa použije kvapalina, ktorá zostane po filtrácii, želé sa ukáže kyslé. Nie každému chutí, preto si doň občas pridajú soľ, čo je stále nežiaduce. Do želé (hlavne pre deti, aby si na želé zvykli) môžete pridať trochu medu alebo rakytníka.
Oplachovú vodu možno použiť na jedlo.
Odpad Herkules zamiešajte do cesta, ženy ho môžu použiť ako pleťovú masku.

Niekoľko ďalších spôsobov, ako vyrobiť želé z ovsených vločiek
Skúste uvariť všetky jeho variácie.

Najjednoduchšie
4 šálky nasekaných ovsených vločiek zalejte 8 šálkami vody a nechajte deň na teplom mieste. Večer namočenú obilninu pretrepeme a precedíme cez sitko. To, čo pretečie cez sitko, povaríme za stáleho miešania 2-3 minúty. Namiesto obilnín môžete použiť ovsené vločky Hercules. Ak chcete, aby želé bolo redšie, pridajte ďalšie 1-2 šálky vody a varte ďalších 8-10 minút.

Tradičné
Ovsené vločky zalejeme studenou vodou v pomere 1:1, pridáme trochu droždia alebo kúsok staršieho ražného chleba a necháme 12-24 hodín kysnúť (podľa chuti). Panvicu zabaľte želé do hustej látky, aby zostala teplá. Tekutú časť opatrne scedíme a privedieme do varu.

Ďalší recept
60 g ovsených vločiek "Hercules"
250 g vody
200 g mlieka
5 g masla
trochu soli
Ovsené vločky zalejeme teplou vodou a necháme deň na teplom mieste. Zmes preceďte, tekutinu osoľte a za stáleho miešania varte do zhustnutia. Do horúceho želé pridajte maslo, nalejte do foriem a ochlaďte.
Pred podávaním môžeme posypať cukrom, poliať ľubovoľným džemom alebo zajesť mliekom. Toto želé sa môže jesť horúce s rastlinným olejom.

Detský
/l mlieka,
1/2 šálky ovsených vločiek
2 polievkové lyžice. lyžice masla
2 polievkové lyžice. lyžice hrozienok
2 polievkové lyžice. lyžice kakaového prášku
cukor
orechy
Z ovsených vločiek preosejeme múku, vločky vysypeme na plech, poukladáme na ne malé kúsky masla, vložíme do horúcej rúry a za občasného miešania opekáme do svetlohneda. Kakao zmiešame s cukrom a preosiatymi ovsenými vločkami. Mlieko prevaríme, pridáme vločky, obarené hrozienka (môžeme nahradiť sušenými marhuľami alebo sušenými slivkami) a kakaovú zmes, za stáleho miešania varíme 5 minút. Nalejte želé do foriem, posypte nasekanými orechmi.
Deťom sa to naozaj páči!

Pre deti a dospelých oslabených chorobou
1 šálku dôkladne umytého ovsa zalejte 5 šálkami vody a pod pokrievkou na miernom ohni naparujte 4 hodiny (môžete aj v rúre). Potom vodu scedíme a podusený ovos pretrieme cez sitko. Výsledkom je lepkavá tekutina s konzistenciou želé.
Ešte lepšie je nechať zvyšný ovos a šupky prejsť cez mlynček na mäso, zmiešať s vývarom a precediť (šupka ovsa je však taká tvrdá, že je dosť ťažké ju zomlieť na mlynčeku na mäso).
Piť odvar z ovsa kedykoľvek, 1 pohár denne (môže sa užívať v 2-3 dávkach); hodí sa k medu a smotane. Uchováva sa v chladničke nie dlhšie ako 2 dni. Pred použitím pridajte trochu horúcej vody, pretože odvar sa má piť teplý.
Podobné želé môže byť vyrobené z ovsených vločiek. V tomto prípade sa obilniny naparujú vriacou vodou počas 3-4 hodín v obvyklých pomeroch (ako pri príprave kaše) a potom sa scedená tekutina varí, kým sa nestane „rôsolovitou“.

Ďalší spôsob, ako vyrobiť želé
Namočte ovsené vločky na jeden deň do vody (10 polievkových lyžíc ovsených vločiek v 3-litrovej nádobe s vodou). Po dni premiešajte a sceďte. Precedenú tekutinu dáme na oheň a za stáleho miešania varíme, kým nezhustne.

A ďalej
Počas diéty sa do stravy zavádza želé z ovsených vločiek - veľmi dobrý liek na chudnutie a liečbu duodenitídy, pretože obaľuje črevnú sliznicu. Pripravuje sa nasledovne.
Večer zalejeme vločky Herkules vodou, pridáme kôrku starého chleba a odložíme na 12 hodín na teplé miesto (na tri hrste Herkulesa 0,5 l vody a 50 g ražného chleba). Vylúhovať pod viečkom. Ráno preceďte. Dajte na oheň a za postupného miešania priveďte do varu.
Kissel sa má užívať 10 minút pred jedlom: horúce - s maslom; studený - so slnečnicou. Nepridávajte cukor.

Ovsená tinktúra
Pripravuje sa z mliečneho zrelého ovsa, ktorý je bohatý na biologicky aktívne látky.
Pozitívne pôsobí pri liečbe obličiek, pečene, hypertenzie, cukrovky, angíny, faryngitídy.
Priaznivo ovplyvňuje stav nervového a kardiovaskulárneho systému, zlepšuje metabolizmus.
Vykazuje antimikrobiálne, antivírusové, protizápalové účinky.
Zvyšuje imunitnú reaktivitu organizmu.
Podporuje odstraňovanie rádionuklidov.
Odporúča sa pri fyzickej a psychickej únave, chronických spomalených procesoch v gastrointestinálnom trakte.
Ovsená tinktúra dobre reguluje ľudskú sexuálnu sféru: jej použitie zvyšuje produkciu testosterónu, hormónu, ktorý stimuluje vzrušenie u mužov a žien.

Príprava tinktúry z ovsených vločiek
Keď je ovos v štádiu zápražky, odrežte 20 cm od vrcholu stonky, sušte pod prístreškom za slnečného počasia alebo v sušičke pri teplote 60°C.
2 polievkové lyžice takýchto surovín by sa mali rozomeliť v mlynčeku na mäso, naliať 1 pohárom vodky a nechať 15 dní na tmavom mieste.
Odporúča sa užívať 1 polievkovú lyžicu ovsenej tinktúry 2-3 krát denne 30 minút pred jedlom.
Deti od 10 rokov - 1/2 čajovej lyžičky tinktúry zrieďte vodou v pomere 1:1 a užívajte 2-3x denne pred jedlom.
Vezmite mimo sezóny.
Mimo sezóny - tieto obdobia sa vyskytujú 5-krát ročne:
1. mimosezóna - posledný februárový týždeň - 1. marcový týždeň,
2 mimo sezóny - posledný aprílový týždeň - 1. májový týždeň,
3 mimo sezóny - posledný júnový týždeň - 1. júlový týždeň.
4 mimo sezóny - posledný augustový týždeň - 1. septembrový týždeň,
5 mimo sezóny - posledný októbrový týždeň - 1. novembrový týždeň.
Mimo sezóny trpia nielen pacienti, pre prakticky zdravých ľudí nie je jednoduché udržať si vitalitu.
Asténia, letargia, ospalosť, oslabený imunitný systém – to je len malý zoznam nebezpečenstiev, ktoré na nás v tomto období čakajú.
Tinktura z ovsených vločiek vám určite pomôže prekonať tieto ťažké obdobia roka.
Mimo sezóny sa obnovuje samotná príroda a spolu s ňou aj my, jej malá časť. To si vyžaduje silu a musíme využiť znalosti a skúsenosti mnohých storočí, aby sme si pomohli prekonať ťažké časy čo najbezbolestnejšie.

Odvar z ovsených vločiek na obnovenie sily
1 šálku ovsa niekoľkokrát prepláchnite v studenej vode. Pridajte 5 pohárov studenej vody. Varte 30 minút na miernom ohni. Po obalení nechajte 12 hodín, preceďte, doplňte na pôvodný objem studenou prevarenou vodou.
Tento odvar by ste mali piť 1/2 šálky 3-4 krát denne 30 minút pred jedlom.
Za mesiac sa vaša sila úplne obnoví.

Ovsená voda namiesto čaju alebo kávy
Varte o niečo menej ako pohár ovsa (najlepšie so šupkami) v 1 litri vody na miernom ohni 2-3 minúty.
Alebo vopred rozdrvte ovos v rovnakom pomere v mažiari a varte na miernom ohni 15-20 minút, potom nechajte 30 minút a preceďte cez gázu.
Táto voda sa môže piť horúca ako čaj s medom alebo studená namiesto bežnej vody.
V rodinách, kde pijú ovsenú vodu, sú choroby zriedkavé.

Infúzia ovsa
Suchý ovos zohrejte na panvici do zlatista, pridajte vriacu vodu tak, aby bola voda asi 2 prsty nad vrstvou ovsa a varte 2-3 minúty. Potom panvicu vyberte z ohňa, zabaľte ju do niečoho teplého alebo prikryte vankúšom na 20 minút. Do uvareného ovsa pridáme 2-3 strúčiky nadrobno nakrájaného cesnaku a ochutíme rastlinným (najlepšie slnečnicovým) olejom.
Ukázalo sa, že je to úžasne chutné jedlo - dokonca aj bez cukru a soli.

Izotovovo ovsené želé, o ktorom vám chcem povedať, je biologický stimulant, imunomodulátor a bezpečný spôsob liečenia a čistenia tela. Pomáha obnoviť tón, vitalitu, predĺžiť život.

Každý vie, že naše zdravie vo veľkej miere závisí od jedla, ktoré konzumujeme. Mnohé ochorenia tráviaceho systému vznikajú častou a nadmernou konzumáciou potravín živočíšneho pôvodu.
Živočíšne bielkoviny bez toho, aby sa stihli spracovať, spôsobujú v črevách fermentáciu, spôsobujúcu oxidačný stres, pri ktorom sa uvoľňujú toxíny.

A tie sa zase dostávajú do krvného obehu a šíria sa po tele, čo spôsobuje choroby spojené s presýtením tela toxínmi. Inými slovami, spôsobiť otravu.

Čo je želé z ovsených vločiek podľa Izotova

Tento úžasný produkt pre zdravie dostal svoje meno podľa mena svojho vynálezcu - Vladimíra Kirilloviča Izotova, virológa.

Izotov trpel množstvom zložitých chorôb, po ktorých musel na zotavenie užiť až 30 tabliet naraz. Z takejto nálože chemikálií začali komplikácie a zlyhania všetkých orgánov a systémov. Sám lekár našiel v ľudovom liečiteľstve bezpečnú metódu na očistenie tela od odpadu a toxínov, ktorou bolo želé z ovsených vločiek.

Osem rokov ho pil každý deň. Dokázala som sa zbaviť všetkých chorôb, pocítila energiu a silu v tele a hlavne som si prinavrátila stratenú imunitu, ktorá je základom zdravia. Podľa Izotova: „Tento produkt zlepšuje zdravie aj v prípadoch, keď sú tradičné metódy liečby neúčinné...“

Zmienku o tomto liečivom produkte našiel v Domostroy, ktorý bol populárny v 16. storočí. Po doplnení starodávneho receptu o moderné poznatky dostal Izotov svoj vlastný recept so širšími liečebnými schopnosťami.

Jeho vynález bol schválený oficiálnou medicínou a bol vydaný patent na zdravotnícky produkt nielen v Ruskej federácii, ale aj v zahraničí, kde sa nazýva „ruský balzam“.

Aké prospešné látky obsahuje želé?

Kissel Izotov s najširším terapeutickým a profylaktickým účinkom sa získava fermentáciou ovsa, počas ktorej sa nasýti telu prospešnými baktériami mliečneho kvasenia. A prítomnosť vitamínov a mikroelementov v cereáliách spolu s baktériami robí z želé jedinečný zdravotný produkt.

Chemické zloženie obsahuje:

Široká škála aminokyselín (tryptofán a lyzín, metionín, cholín a lecitín); Je známe, že metionín riadi metabolizmus, zlepšuje činnosť pankreasu a chráni pečeň pred ukladaním prebytočného tuku.

Úloha lecitínu je dôležitá pri odbúravaní cholesterolu a jeho odstraňovaní z tela. A cholín je známy tým, že reguluje metabolizmus tukov, udržiava normálnu hladinu cholesterolu a má antisklerotické vlastnosti.

Vitamíny skupiny B (B3, B6 a B1), E, ​​​​A, PP obsiahnuté v želé tiež hrajú dôležitú úlohu v tele. Pri nedostatku vitamínu A je teda predispozícia k pustulóznym kožným ochoreniam a šeroslepote, ktorých znakom je svetloplachosť a znížené videnie v tme.

Pri nedostatku vitamínu B2 sa pokožka stáva suchou, objavujú sa mikrotrhlinky a vypadávajú vlasy. Pri nedostatku vitamínu PP a čo je ešte horšie, nielenže trpíte hnačkami a zlyhávaním pamäti, ale vznikajú psychické poruchy, až depresívne stavy.

minerály, obohacujúce želé: fluór, železo, vápnik, horčík, draslík. Zabezpečiť normálne fungovanie organizmu (tlak, činnosť čriev, vylučovanie žlče, mechanizmy zrážania krvi). Udržujú rovnováhu voda-soľ a aktivujú enzýmovú aktivitu.

Baktérie mliečneho kvasenia normalizovať črevnú flóru, posilniť imunitný systém, aktivovať syntézu vitamínov v tele, normalizovať úroveň kyslosti žalúdka a podporovať včasné čistenie čriev.

Ak vezmeme do úvahy, že s vekom počet prospešných baktérií v črevách klesá, želé môže byť dobrým pomocníkom.

Proteíny a škrob sú nepostrádateľným stavebným materiálom pre telo, bez ktorého je život jednoducho nemožný.

Želé z ovsených vločiek podľa Izotova: výhody a škody

Užitočné vlastnosti želé sú dané jeho zložením, pretože práve kombinácia zložiek umožňuje získať jedinečný liečivý účinok.

Výskumný ústav štátnej patentovej skúšky, kde bola potvrdená užitočnosť vynájdeného produktu, dospel k záveru o výhodách tohto balzamu. Poznamenalo sa, že:

„Produkt má vysokú biologickú aktivitu, čo vedie k zdravšiemu telu.

Všetky zložky obsiahnuté v želé sú ľahko stráviteľné a majú schopnosť zachovať si svoje organoleptické vlastnosti a stabilitu po dlhú dobu.

Želé z ovsených vločiek nespôsobuje žiadne vedľajšie účinky.

Má jednoduchý spôsob varenia, ktorý nevyžaduje zložité vybavenie, čo uľahčuje reprodukovanie doma.

Produkt je jedinečný, nemá na celom svete obdoby, ale je veľmi účinný a účinný, ktorý svojim účinkom na ľudský organizmus môže konkurovať mnohým drahým dovážaným liekom a častejšie ich len nahrádzať.

Zahrnutím želé z ovsených vločiek do stravy dostane človek vynikajúce zdravie, zdravie a dlhovekosť. Koniec koncov, želé podporuje:

• zlepšenie metabolických procesov a čistenie,
• posilnenie imunitného systému, príliv energie a vitality organizmu,
• tvorba normálnej stolice a úľava od zápchy,
• zvýšenie strednej dĺžky života,
• Má protizápalové a choleretické vlastnosti, robí človeka zdravým.

Ak pijete želé denne, za krátky čas očistí telo od toxínov, toxínov a škodlivých látok.

Obnovuje činnosť gastrointestinálneho traktu (vďaka svojim obalovým vlastnostiam), metabolické procesy, posilňuje nervový systém a je výbornou prevenciou proti srdcovým chorobám.

Bohaté zloženie vitamínov, minerálov a mikroelementov umožňuje úspešne bojovať proti chronickým ochoreniam. Aktivuje obranyschopnosť organizmu, zvyšuje tonus, výkonnosť, vytrvalosť a energiu. Ako biologický stimulant pomáha spomaliť proces starnutia a omladiť telo.

Aké choroby lieči želé?

Takmer všetky choroby sa dajú v rôznej miere liečiť a telo sa postupne zotavuje. Tento produkt je však obzvlášť užitočný pre:

• ochorenia tráviaceho traktu,
• pankreas,
• pečeň a žalúdok,
• ochorenia obličiek a kardiovaskulárneho systému,
• metabolické ochorenia, intoxikácia tela,
• znížená imunita a predčasné starnutie,
• znížený výkon,
• na prevenciu mŕtvice a srdcového infarktu.

Spätná väzba od ľudí o užívaní tohto produktu

Doktor Izotov má vo svojich archívoch tisíce listov s vďačnými recenziami od ľudí, v ktorých poznamenávajú, že sa nielen zbavili svojich neduhov, ale zlepšili si aj celkový zdravotný stav.

V listoch ľudia poznamenávajú, že želé znižuje únavu a zvyšuje efektivitu, mozog funguje lepšie a v tele je ľahkosť.

Viac nadšených recenzií pochádza od ľudí v zrelom a staršom veku. Pravdepodobne sa to vysvetľuje tým, že v tomto veku je oveľa viac chorôb, takže pozitívne zmeny v liečbe želé sú najvýraznejšie. Ľudia poznamenávajú, že sa zlepšuje činnosť žalúdka a čriev, pečene a žlčníka, pankreasu, srdca a ciev a že rehabilitácia po infarkte je oveľa rýchlejšia a úspešnejšia.

• A tu sa dozviete, aké choroby lieči.

Je tiež zaujímavé, že ľudia vo svojich listoch informujú o výraznom zlepšení tých chorôb, ktoré nie sú prístupné alebo sa ťažko liečia tradičnými metódami a technikami. To naznačuje, že vplyv liečivých vlastností želé sa vyskytuje na intracelulárnej úrovni. Bunky sú ozdravené, ich normálne fungovanie je regulované a celé telo je naladené na zotavenie.

V jednom z vydaní novín „Argumenty a fakty“ dostal V. Izotov otázku: „Má príklady ľudí, ktorí niekoľko rokov pili želé z ovsených vločiek?“

Na čo prišla nasledujúca odpoveď:

„Už minule som povedal, že pomocou želé z ovsených vločiek som sa vyliečil predovšetkým sám. Okrem toho môžem uviesť veľa príkladov z listov od tých, ktorí to berú na liečbu aj na prevenciu.
Takže 5 rokov som pozoroval 70-ročného pacienta, ktorý trpel chronickou cholecystitídou zahŕňajúcou pečeň, pankreas, dvanástnik a žalúdok v zápalovom procese.

Ochorenie sa prejavilo poruchou činnosti gastrointestinálneho traktu, častou zápchou, po ktorej nasledovala profúzna hnačka. Kvôli tomu pocítila bolesti brucha, ktoré sprevádzalo zvracanie s prímesou žlče. Často sa bolesť zintenzívnila, telesná teplota stúpla na 40 stupňov a potom sa náhle dostavili zimomriavky s prudkým poklesom krvného tlaku a oslabením srdcovej činnosti.

Na moje odporúčanie pacientka zaradila do stravy želé z ovsených vločiek, ktoré trpezlivo a vytrvalo konzumovala každý deň na raňajky. Postupne sa začali objavovať známky úľavy: bolesť sa znížila, zápcha a hnačka ustali a celkový stav sa zlepšil.
Predtým, ako pacient začal užívať želé ako jedlo, došlo zvyčajne k 6-7 záchvatom za rok.

Počas 4 rokov liečby želé z ovsených vločiek sa však počet záchvatov znížil na minimum a potom úplne zmizli: nastala úplná úľava od choroby.“

Môže želé poškodiť, existujú nejaké kontraindikácie?

Lekári s istotou tvrdia, že tento produkt nemá žiadne kontraindikácie. Pri konzumácii nemá žiadne vedľajšie účinky, okrem intolerancie. Prípravok sa má používať s opatrnosťou v prípade črevnej infekcie s príznakmi hnačky. Zvyšuje peristaltiku, čo môže vyvolať zvýšenie existujúcich symptómov.

Vo všetkých ostatných prípadoch želé z ovsených vločiek prospieva nielen dospelým, ale aj deťom. Dáva len zdravie! A tiež dlhovekosť!

Etapy prípravy jedinečného produktu, krok za krokom

Proces varenia pozostáva z niekoľkých fáz, ktoré vám teraz jednu po druhej načrtnem.

Prvou fázou je fermentácia

Nalejte 2 litre prevarenej vody do 3-litrovej nádoby a ochlaďte ju na izbovú teplotu.

Nasypte 300 g ovsených vločiek do vody, asi 3 šálky, a pridajte 4 polievkové lyžice kefíru (lepšie je použiť kefír s bifidobaktériami).

A pre lepšiu fermentáciu pridajte drvený ovos (8-10 polievkových lyžíc), môžete si ich sami pomlieť v mlynčeku na kávu. Všetko dobre premiešame drevenou vareškou.

Zatvorte nádobu nylonovým vekom, aby ste zabránili vniknutiu vzduchu, môžete si nasadiť gumenú rukavicu, kde sa hromadia fermentačné plyny. Pre hromadenie plynov však v tégliku nechávame priestor, pretože ho nenaplníme až po vrch.

Nádobu je možné zabaliť do papiera alebo látky, aby sa zabránilo prenikaniu svetla, ktoré ničí vitamíny, a umiestniť na teplé miesto na kvasenie.

Na fermentáciu je potrebné vytvoriť teplotný režim najmenej 25-28 stupňov. Ak je dom studený, musíte nádobu zakryť a umiestniť bližšie k vykurovaciemu systému. Ak je teplota nad 28 stupňov, naruší sa aj proces fermentácie.

Vo vnútri samotnej kvapaliny by mala začať separácia a na povrchu by sa mali objaviť bubliny. Ak vidíte tieto znaky, fermentácia začala, mala by trvať do 48 hodín. Dlhšie kvasenie ovplyvňuje chuť želé, zhoršuje jeho kvalitu.

Pripomienka: Pri kvasení je dôležité dodržať nasledovné podmienky: tesnosť, ochrana pred svetlom, tepelné podmienky a voľný priestor v banke pre hromadenie plynov.

Druhá fáza - filtrovanie

Získanie filtrátu s vysokou kyslosťou . Po ukončení fermentácie je potrebné nálev precediť (filtrovať). Ako filter sa používa cedník alebo sito.

Ak sú otvory cedníka veľké, môžete ho vystlať gázou. Precedená kvapalina sa nazýva filtrát s vysokou kyslosťou.

Získanie filtrátu s nízkou kyslosťou. Po precedení sa ovsený tvaroh premyje 2 litrami prevarenej studenej vody a rozdelí sa na polovice.

To znamená, že do tvarohu nalejte jeden liter vody, premiešajte drevenou vareškou a preceďte. Potom zopakujte tento postup znova. Znovu preceďte. Toto bude filtrát s nízkou kyslosťou; nalejte ho do inej nádoby oddelenej od prvého filtrátu.

Filtrát s vysokou a nízkou kyslosťou je možné naliať do jednej nádoby alebo ich možno vylúhovať oddelene (v rôznych nádobách). V budúcnosti si z filtrátu uvaríme želé.

Umytá zrazenina z ovsených vločiek sa pridáva do kaše, pečie sa z nej chlieb a lokše. Môžete ho jednoducho dopriať aj svojim miláčikom, pretože je to aj bioaktivátor, nasýtený prospešnými baktériami, vitamínmi, aminokyselinami a minerálmi.

Treťou fázou je usadzovanie filtrátu a spracovanie

Výsledný filtrát sa musí usadiť. Tento proces trvá až 20 hodín. Počas tejto doby sa v nádobe objaví hustý sediment, ktorý sa usadí na dne nádoby a na vrchu je vrstva svetlej tekutiny.

Teraz sa musí horná vrstva kvapaliny naliať do inej nádoby bez toho, aby sa obsah nádoby pretrepal. Na to je veľmi vhodné použiť gumovú hadičku.

Nádobu, do ktorej budete nalievať číru tekutinu, umiestnite tesne pod nádobu s filtrátom (napríklad na stoličku), jeden koniec rúrky spustite do filtrátu (pozor, aby ste tekutinu nezmiešali). A druhý koniec spustite do nádoby, ktorá je na stoličke. Podľa zákona o komunikujúcich nádobách bude kvapalina prúdiť do spodnej nádoby.

Vypustená tekutina je príjemný nápoj alebo kyslý kvas, ktorý môže byť:

Skladovanie koncentrátu. Preneste bielu usadeninu zo spodnej časti nádoby do litrovej nádoby a vložte ju do chladničky, ktorá vydrží až 2 týždne. Ide o ovsený koncentrát, ktorý bude neskôr potrebný na každodennú prípravu kvasu. Používa sa tiež namiesto kefíru, v prvej fáze fermentácie, na ďalšie časti prípravy filtrátu, každá 2 polievkové lyžice.

Pripomienka: Na prípravu filtrátu je vhodné použiť sklenený alebo smaltovaný riad. Kovový a plastový riad môže pri kvasení uvoľňovať do roztoku škodlivé látky.

Varenie želé z ovsených vločiek podľa Izotova

Priveďte dva poháre vody do varu, nalejte do prúdu koncentrátu predtým zriedeného vodou (5 - 10 polievkových lyžíc). O tom, koľko koncentrátu si dáte, sa rozhodnete neskôr sami (niekomu chutí hustejší a kyslejší a niekomu redšiemu a menej kyslému). Za stáleho miešania priveďte do varu a ihneď odstavte z ohňa. Treba pamätať na to, že zahrievaním sa ničia vitamíny a ničia prospešné baktérie.

• Koncentrovanejšie, a teda kyslejšie želé sa používa na liečbu gastritídy s nízkou kyslosťou a pankreatitídy.
• Menej kyslé - na liečbu gastritídy s vysokou kyslosťou, dysbiózou a hypertenziou.

Do hotového želé pridáme maslo (maslové alebo zeleninové). Hneď ako vychladne, môžete pridať med, ak chcete - cukor, ovocie, zeleninu, semená rastlín. A piť alebo jesť (ak je to husté) na raňajky s kúskom obilia alebo ražného chleba.

• Vyznávači zdravej výživy často nahrádzajú kefír pri príprave želé špeciálnymi štartovacími kultúrami obsahujúcimi bifidobaktérie, napríklad Kurunga Sourdough, ktoré ponúka internetový obchod Zdoroveevo. Kliknite na banner:

Kto si chce zlepšiť zdravie zázračným želé, musí byť trpezlivý. Treba ho jesť každý deň, ráno, kúra je dlhodobá. Kissel zvyšuje tón tela, takže užívanie večer je zrušené. Samotný Izotov sa liečil dlhých 8 rokov. Všetko závisí od vášho zdravotného stavu.

Po 3 hodinách si môžete vziať bežné jedlo.

Pozrite si video o tom, ako pripraviť Izotovovo ovsené želé:

Prajem vám zdravie a dlhovekosť!

Články blogu používajú obrázky z otvorených internetových zdrojov. Ak zrazu uvidíte fotografiu svojho autora, oznámte to editorovi blogu prostredníctvom formulára. Fotografia bude odstránená alebo bude poskytnutý odkaz na váš zdroj. Ďakujeme za pochopenie!