Žiemą ir ne sezono metu burokėlių salotos su česnaku turėtų tapti dažnu svečiu ant vaišių stalo kiekvienoje šeimoje. Šis užkandis papildys vitaminų atsargas organizme, o pikantiškas papildas apsaugos nuo virusų. Žemiau pateikiami geriausi šių salotų receptai.
Sudėtis: 3 dideli burokėliai, 6-7 česnako skiltelės, majonezas pagal skonį, akmens druska.
Paruoštas burokėlių salotas su česnaku ir majonezu reikia gerai išmaišyti ir palikti stingti šaltai.
Sudėtis: 3 vidutiniai burokėliai, 60-70 g graikinių riešutų branduolių, 2-3 česnako skiltelės, jūros druska, rafinuotas aliejus, bet kokios šviežios žolelės.
Patiekalas papuoštas kapotomis žolelėmis.
Ingredientai: 140-160 g puskiečio arba kieto sūrio, 620 g burokėlių, 2-4 česnako skiltelės, valgomoji druska, majonezas.
Paruoštos burokėlių salotos su sūriu ir česnaku patiekiamos iš karto.
Ingredientai: 2 dideli burokėliai, 60-70 g džiovintų slyvų be kauliukų, 2 maži. šaukštai balzamiko acto, jūros druska, 30-40 g graikinių riešutų, pusė apelsino, 2-3 česnako skiltelės, paprikų mišinys.
Burokėlių salotos su riešutais aptepamos gautu padažu, išmaišomos ir patiekiamos.
Violeta - žingsnis po žingsnio receptasSudėtis: pusė kilogramo burokėlių, 180 g lydyto sūrio, 2 statinės marinuoti agurkai, 180 g konservuotų žaliųjų žirnelių, 2-3 česnako skiltelės, valgomoji druska, pusė ryšulio žalių svogūnų, padažas.
Gardumynas papuošiamas kapotomis žolelėmis ir paliekamas atvėsti.
Virtų burokėlių ir žalių morkų salotosIngredientai: 2 burokėliai, 3-5 vnt. slyvos be kauliukų, didelės morkos, alyvuogių aliejus padažui, 60-70 g graikinių riešutų branduolių, česnako skiltelė, valgomoji druska.
Belieka pasūdyti užkandį ir pagardinti alyvuogių aliejumi. Labai gražiai atrodo skanėstas, išdėliotas keliais sluoksniais, pakartojant virtų burokėlių ir žalių morkų kaitaliojimą. Riešutai ir slyvos paskirstomi tarp daržovių.
Skanus receptas: kaip kepti česnako strėles
Klasikinė "granatinė apyrankė"Sudėtis: didelė vištienos filė, smulki druska, 2 rinktiniai kiaušiniai, sveiki granatai, morkos, dideli burokėliai, 3-4 bulvės, 40 g graikinių riešutų branduolių, 40 g džiovintų slyvų, majonezas.
Prieš patiekiant svečiams užkandis turi būti gerai išmirkytas vėsioje vietoje. Tam pakaks 30-40 minučių.
Vitamininis variantas su česnakuIngredientai: 2 dideli burokėliai, 120 g šviesios grietinės, druskos, 3-4 česnako skiltelės, 1,5-2 a.š. šaukštai tarkuotų krienų.
Aptariamų salotų produktų derinys teigiamai veikia organizmą. Ypač naudinga valgyti žalias daržoves. Pavasarinės šviežių vaisių salotos su laukiniu česnaku, žaliaisiais svogūnais ir petražolėmis padės susidoroti su vitaminų trūkumu. Reguliarus užkandžių vartojimas padeda sustiprinti imuninę sistemą.
Burokėlių salotos su česnaku – vienos paprasčiausių ir įperkamiausių daržovių salotų, kurios ypač populiarėja mūsų kasdieniame valgiaraštyje būtent atėjus šaltiems orams. Nepaisant to, kad burokėlių bet kurioje parduotuvėje galima įsigyti beveik ištisus metus, tačiau vasarą jie dažnai pamirštami dėl kitų šviežių, sunokusių ir nebrangių daržovių gausos. Tačiau vėlyvą rudenį, žiemą ir ankstyvą pavasarį dažniausiai pirmenybė teikiama patiekalams iš šakniavaisių, nes tinkamomis laikymo sąlygomis jie daugelį mėnesių gali išlaikyti vitaminus, mineralus, skaidulas ir kitas naudingas medžiagas. Neįprastai švelnios struktūros ir saldaus skonio virti burokėliai yra daugelio vaikų ir suaugusiųjų mėgstama „žieminė“ daržovė.
Nors burokėlių salotose su česnaku yra tik dvi paprastos ir nebrangios daržovės, vis dėlto jas galima laikyti tikru čempionu pagal įvairių naudingųjų medžiagų kiekį. Burokėliuose yra daug vitaminų ir būtinų mikroelementų, tokių kaip kalcis, magnis, kalis, natris, jodas ir fosforas. Dėl geležies buvimo jis gali užkirsti kelią anemijos vystymuisi arba žymiai pagreitinti normalaus kraujodaros sistemos funkcionavimo atkūrimą. Be to, burokėliai pašalina iš organizmo cholesterolio perteklių ir taip išvalo kraujagysles, ženkliai pagerindami bendrą širdies ir kraujagyslių sistemos būklę. Ypatinga medžiaga betainas, kurio šioje daržovėje gausu, teigiamai veikia kepenis ir detoksikuoja tiek šį svarbų organą, tiek visą organizmą. Česnakai turi neregėtus gebėjimus kovoti su virusinėmis ir bakterinėmis infekcijomis bei gerinti imunitetą, todėl šaltuoju metų laiku jo reikėtų kuo dažniau dėti į įvairius patiekalus.
Burokėlių salotos su česnaku ir majonezu, kurių receptą pateiksiu šiandien, yra paprasčiausias virtas burokėlių patiekalas, kokį tik galite įsivaizduoti. Ją paruošti užtruks pažodžiui 5 minutes, nebent, žinoma, neatsižvelgsite į laiką, praleistą verdant pačią šakniavaisį. Tačiau kadangi burokėliai verdami ar kepami patys, nereikalaujant ypatingo ar didesnio dėmesio, šios nuostabios salotos gali būti laikomos vertu paprasto, greito ir kartu labai skanaus patiekalo pavyzdžiu. Šias burokėlių salotas dažnai ruošiu darbo dienomis ir net per šventes, kai po virimo lieka kiek virtų burokėlių ar.
Nors, mano nuomone, burokėlių salotos su česnaku labiau tinka įprastiems kasdieniams patiekalams, vis dėlto pažįstu daug žmonių, kurie jas visada ruošia į svečius ar kokių švenčių proga. Juk subtili ir labai sultinga šių sveikų daržovių salotų konsistencija patinka ir mažiems vaikams, ir garbingiausiems šventinės vaišės dalyviams, o saldus burokėlių skonis kartu su pikantišku majonezo ir šviežio česnako aštrumu paverčia šį patiekalą nuostabiu. puikus užkandis, kuris ypač tinka stipriems alkoholiniams gėrimams. Štai kodėl tokios paprastos, skanios ir sveikos burokėlių salotos yra universalus patiekalas beveik bet kokiai progai!
Naudinga informacija Kaip paruošti burokėlių salotas su česnaku ir majonezu - paprasčiausių ir skaniausių burokėlių salotų receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomisINGRIDIENTAI:
- 4 vidutiniai burokėliai (800 g)
- 6-8 dantys. česnakai (20 g)
- 2-3 v.š. l. majonezo
GAMINIMO BŪDAS:
1. Norint paruošti burokėlių salotas su česnaku ir majonezu, pirmiausia reikėtų išvirti šviežius burokėlius. Norėdami tai padaryti, šakniavaisines daržoves reikia kruopščiai nuplauti tekančiu vandeniu, pašalinant visus prilipusius žemės gabalėlius, tada burokėlius be lupimo sudėkite į gilią keptuvę ir visiškai užpilkite šaltu vandeniu, kad susidarytų 2–3 cm sluoksnis. juos dengia.
Patarimas! Be tradicinio gaminimo, burokėlius salotoms galima kepti ir orkaitėje – taip daržovėse išliks daugiau maistinių medžiagų ir suteiks joms ypatingą malonų skonį. Norėdami tai padaryti, kiekvieną vaisių reikia suvynioti į foliją ir kepti ant kepimo skardos arba grotelių 180–190°C temperatūroje 40–50 minučių. Burokėlius rankovėje galite iškepti dar greičiau – jie bus paruošti per 30 - 35 minutes.
2. Vandenį užvirinkite ant stiprios ugnies, tada sumažinkite ugnį ir virkite burokėlius vos pastebimai užvirdami, kol suminkštės. Išvirusius burokėlius nusausinkite ir leiskite visiškai atvėsti.
Patarimas! Paprastai burokėliai verdami apie 1–1,5 valandos, priklausomai nuo jų dydžio. Praėjus maždaug valandai po to, kai pradėsite gaminti, galite pradėti tikrinti, ar jis paruoštas kas 10 minučių. Jei aštrus peilis lengvai ir be jokių pastangų patenka į didžiausio vaisiaus vidurį, tai reiškia, kad burokėliai yra visiškai išvirti. Jei nesate tikri, ar burokėliai jau paruošti, tuomet neskubėkite išimti daržovių iš keptuvės, nes šiek tiek perkepę burokėliai nepaveiks salotų skonio, o nepakankamai iškepę gali sugadinti šio patiekalo konsistenciją.
3. Atvėsusius burokėlius nulupkite ir nuplaukite šaltu vandeniu. 
4. Burokėlius sutarkuokite stambia tarka ir suberkite į gilų salotų dubenį. 
5. Nulupkite česnako skilteles ir perkiškite per specialų presą.
Patarimas! Česnako kiekį burokėlių salotose geriau pasirinkti pagal savo skonį. Patariu iš pradžių į salotas įdėti 4 - 5 susmulkintus gvazdikėlius, tada ragauti ir, jei norisi, įdėti daugiau. Jei burokėlių salotos ruošiamos vaikams ar, pavyzdžiui, mėgėjams, tai dėl žinomų priežasčių česnako kiekį jose patartina sumažinti. Be to, šviežio aštraus česnako perteklius gali būti žalingas žmonėms, sergantiems virškinimo trakto ligomis.
6. Burokėlių salotas pasūdykite česnaku pagal skonį ir lengvai pagardinkite majonezu. Kadangi šios daržovių salotos pačios pasirodo labai sultingos, į jas nereikia dėti per daug kenksmingo majonezo.
Patarimas! Vietoj majonezo paprastas burokėlių salotas galima pagardinti bet kokiu augaliniu aliejumi (1 a.š.), grietine (2 a.š.) arba natūraliu jogurtu (2 a.š.). Tai šiek tiek sumažins patiekalo kaloringumą ir padarys jį kiek įmanoma dietiškesnį.
7. Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus ir palikite salotas šaldytuve bent 1 valandą. Šios paprastos burokėlių salotos skaniausios atšaldytos. 
Subtilios, aštrios ir labai sveikos burokėlių salotos su česnaku ir majonezu yra paruoštos! 
Žiemą ir ne sezono metu burokėlių salotos su česnaku turėtų tapti dažnu svečiu ant vaišių stalo kiekvienoje šeimoje. Šis užkandis papildys vitaminų atsargas organizme, o pikantiškas papildas apsaugos nuo virusų. Žemiau pateikiami geriausi šių salotų receptai.
Sudėtis: 3 dideli burokėliai, 6-7 česnako skiltelės, majonezas pagal skonį, akmens druska.
Šiame užkandyje gausu vitaminų ir vertingų medžiagų.
Paruoštas burokėlių salotas su česnaku ir majonezu reikia gerai išmaišyti ir palikti stingti šaltai.
Paprastas receptas su saulėgrąžų aliejumiSudėtis: 3 vidutiniai burokėliai, 60-70 g graikinių riešutų branduolių, 2-3 česnako skiltelės, jūros druska, rafinuotas aliejus, bet kokios šviežios žolelės.
Patiekalas papuoštas kapotomis žolelėmis.
Burokėlių salotos su sūriu ir česnakuIngredientai: 140-160 g puskiečio arba kieto sūrio, 620 g burokėlių, 2-4 česnako skiltelės, valgomoji druska, majonezas.
Idealiai tinka vakarienei su šeima. Paruoštos burokėlių salotos su sūriu ir česnaku patiekiamos iš karto.
Su graikiniais riešutaisIngredientai: 2 dideli burokėliai, 60-70 g džiovintų slyvų be kauliukų, 2 maži. šaukštai balzamiko acto, jūros druska, 30-40 g graikinių riešutų, pusė apelsino, 2-3 česnako skiltelės, paprikų mišinys.
Burokėlių salotos su riešutais aptepamos gautu padažu, išmaišomos ir patiekiamos.
Violeta - žingsnis po žingsnio receptasSudėtis: pusė kilogramo burokėlių, 180 g lydyto sūrio, 2 statinės marinuoti agurkai, 180 g konservuotų žaliųjų žirnelių, 2-3 česnako skiltelės, valgomoji druska, pusė ryšulio žalių svogūnų, padažas.
Labai greitos ir skanios salotos. Gardumynas papuošiamas kapotomis žolelėmis ir paliekamas atvėsti.
Virtų burokėlių ir žalių morkų salotosIngredientai: 2 burokėliai, 3-5 vnt. slyvos be kauliukų, didelės morkos, alyvuogių aliejus padažui, 60-70 g graikinių riešutų branduolių, česnako skiltelė, valgomoji druska.
Belieka pasūdyti užkandį ir pagardinti alyvuogių aliejumi. Labai gražiai atrodo skanėstas, išdėliotas keliais sluoksniais, pakartojant virtų burokėlių ir žalių morkų kaitaliojimą. Riešutai ir slyvos paskirstomi tarp daržovių.
Klasikinė "granatinė apyrankė"Sudėtis: didelė vištienos filė, smulki druska, 2 rinktiniai kiaušiniai, sveiki granatai, morkos, dideli burokėliai, 3-4 bulvės, 40 g graikinių riešutų branduolių, 40 g džiovintų slyvų, majonezas.
Tai bus puiki šventinio Naujųjų metų stalo puošmena. Prieš patiekiant svečiams užkandis turi būti gerai išmirkytas vėsioje vietoje. Tam pakaks 30-40 minučių.
Vitamininis variantas su česnakuIngredientai: 2 dideli burokėliai, 120 g šviesios grietinės, druskos, 3-4 česnako skiltelės, 1,5-2 a.š. šaukštai tarkuotų krienų.
Aptariamų salotų produktų derinys teigiamai veikia organizmą. Ypač naudinga valgyti žalias daržoves. Pavasarinės šviežių vaisių salotos su laukiniu česnaku, žaliaisiais svogūnais ir petražolėmis padės susidoroti su vitaminų trūkumu. Reguliarus užkandžių vartojimas padeda sustiprinti imuninę sistemą.
Užtikrinu, paruošti salotas su burokėliais, česnaku ir majonezu nebus sunku nė vienai šeimininkei. Jis paruošiamas gana paprastai ir greitai. Žinoma, teks praleisti šiek tiek laiko burokėliams virti, bet atsiprašau, be jo neapsieisi. Mūsų salotų recepte naudojami virti burokėliai. Jei padažui pasirinksite tinkamą majonezą, tada salotos su burokėliais, česnaku ir majonezu pasirodys labai skanios. Užtikrinu jus, kad jūsų šeimai patiks šis patiekalas. Beje, salotos yra pikantiško skonio ir puikiai dera su mėsos patiekalais. Būtinai išbandykite.
INGRIDIENTAI4 porcijoms jums reikės:
Burokėliai – trys dalykai;
Česnakai - 8 skiltelės;
Majonezas - pora didelių šaukštų.
Skanaus!
Burokėliai su česnaku ir majonezu patiks ne tik vegetarams, bet ir mėsos patiekalų mėgėjams. Šis užkandis gali būti naudojamas kaip savarankiškas patiekalas arba kaip priedas prie kotletų ir keptos mėsos.
Pirmą kartą ruošdami burokėlių salotas, daugelis nežino, kokia forma naudoti daržovę. Naudingiausia naudoti žalius burokėlius, kai yra išsaugoti visi naudingi ir maistingi elementai. Žinoma, ne visi mėgsta burokėlius tokia forma. Tada antrasis variantas būtų kepti burokėliai. Mažiausiai vitaminų išlieka virtose daržovėse. Nesvarbu, kokios būklės daržovę pasirinksite, salotos pasirodys labai skanios.
Labai paprastos ir sveikos salotos.
Ingridientai:- burokėliai – 2 vnt.;
- garstyčios - 1 arbatinis šaukštelis;
- česnakai - 5 skiltelės;
- majonezas - 110 ml.
Šis paruošimo variantas yra gana daug vitaminų. Patiekalas padės pagerinti organizmo veiklą ir pagerins virškinimą.
Ingridientai:- česnakai - 2 skiltelės;
- morkos – 3 vnt.;
- majonezo pagal skonį;
- burokėliai – 3 vnt.;
- petražolės - 20 g;
- citrinos sultys - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Patiekalas iš burokėlių su česnaku ir majonezu bei sūriu puikiai papildys mėsos gaminius.
Tinka prie bet kokių mėsos patiekalų. Ingridientai: - burokėliai – 2 vnt.;
- majonezas - 60 ml;
- sūris - 110 g;
- česnakai - 4 skiltelės.
- majonezas - 35 ml;
- aštrus kečupas - 2 šaukštai. šaukštai;
- raugintų agurkų – 4 vnt.;
- raudonasis svogūnas – 1 vnt.;
- saulėgrąžų aliejus - 30 ml;
- burokėliai – 4 vnt.;
- česnakai - 4 skiltelės;
- prieskoniai;
- graikinis riešutas - 130 g.
Skanus kasdienis užkandis, puikus saldaus ir aštraus derinys. Tai sveikas ir labai patenkinamas pasirinkimas. Gurmanai jai suteikė pavadinimą – grožio salotos. Jei patiekalą valgysite dažnai, jūsų išvaizda pastebimai pagerės.
Labai sveikos salotos. Ingridientai: - burokėliai – 550 g;
- česnakai - 3 gvazdikėliai;
- džiovintos slyvos – 70 g;
- majonezas - 55 ml;
- graikinis riešutas - 35 g.
Rūkytas sūris padės patiekalui suteikti pikantiškos natos. Pagal išvaizdą sūrio gaminys patiekale nepastebės net mėgėjai.
