Jednoho dne se mi poštěstilo zúčastnit se vedoucí večeře v restauraci Bamboo. Tam jsme jedli nezapomenutelné špagety s cuketou, lilkem a kuřecím řízkem.
Zkusil jsem pokrm zopakovat. Vznikla z toho výborná vydatná večeře, která všem chutnala. A i ten nejpřísnější rozhodčí, můj manžel, otec mých dětí, dal východním špagetám hodnocení VÝBORNÉ. Představuji vám jednoduchý recept na orientální špagety.
- špagety
- kuřecí fileta
- cibule
- cuketa
- sójová omáčka
- pálivá paprička
- Bulharský pepř
Špagety by se měly vařit v mírně osolené vodě, ale existuje tajemství! Do vody přidáme trochu olivového oleje. Pak se špagety neslepí, bez ohledu na jejich druh a kvalitu.
Špagety uvařte v široké velké nádobě, aby byly volné. Špagety (těstoviny) vložte do vroucí vody, ne všechny najednou, ale po malých porcích. Jakmile se dostanou do vody, stanou se pružnými.
Hlavní je to nepřevařit. Vaření špaget trvá asi 7 minut. Těstoviny musíte uvařit al dente na italský způsob, aby střed špaget byl tmavý a mírně nedovařený. Špagety sceďte přes sítko (cedník).
Zatímco se těstoviny vaří, nakrájejte kuřecí prsa na malé nudličky a opečte je na pánvi se středním plamenem.
Cibuli nakrájíme na tenké půlkroužky a přidáme na pánev ke kuřecím prsům.
Cuketu nakrájíme na dlouhé proužky. Papriku nakrájíme ve stejném poměru jako cibuli a cuketu.
Zeleninu a kuřecí prsa necháme trochu podusit. Není třeba solit!
Přidáme feferonku...já dala vcelku, bála jsem se, aby to nebylo moc ostré. Přidejte sójovou omáčku po troškách, asi po sklenici, pokud možno méně.
Měli jsme štěstí, z Thajska jsme si přivezli úžasnou sójovou omáčku.
Zeleninu s kuřecími prsy dusíme na středním plameni v sójové omáčce asi 5 minut.
Hotové špagety vložte do pánve a důkladně promíchejte.
Špagety v orientálním stylu ještě trochu podusíme na ohni.
Svoláváme lidi ke stolu! A dáme si orientální špagety!
Jak používat čínské hůlky
Jednoho dne se mi poštěstilo zúčastnit se vedoucí večeře v restauraci Bamboo. Tam jsme jedli nezapomenutelné špagety s cuketou, lilkem a kuřecím řízkem.
Zkusil jsem pokrm zopakovat. Vznikla z toho výborná vydatná večeře, která všem chutnala. A i ten nejpřísnější rozhodčí, můj manžel, otec mých dětí, dal východním špagetám hodnocení VÝBORNÉ. Představuji vám jednoduchý recept na orientální špagety.
Ingredience na orientální špagety
- špagety
- kuřecí fileta
- cuketa
- sójová omáčka
- pálivá paprička
- Bulharský pepř
Jak vařit orientální špagety
Špagety by se měly vařit v mírně osolené vodě, ale existuje tajemství! Do vody přidáme trochu olivového oleje. Pak se špagety neslepí, bez ohledu na jejich druh a kvalitu.
Špagety vaříme v široké velké nádobě, aby byly volné :) . Špagety (těstoviny) vložte do vroucí vody, ne všechny najednou, ale po malých porcích. Jakmile se dostanou do vody, stanou se pružnými.
Hlavní je to nepřevařit. Vaření špaget trvá asi 7 minut. Těstoviny musíte uvařit al dente na italský způsob, aby střed špaget byl tmavý a mírně nedovařený. Špagety sceďte přes sítko (cedník).
Zatímco se těstoviny vaří, nakrájejte kuřecí prsa na malé nudličky a opečte je na pánvi se středním plamenem.
Cibuli nakrájíme na tenké půlkroužky a přidáme na pánev ke kuřecím prsům.
Cuketu nakrájíme na dlouhé proužky. Papriku nakrájíme ve stejném poměru jako cibuli a cuketu.
Zeleninu a kuřecí prsa necháme trochu podusit. Není třeba solit!
Přidáme feferonku...já dala vcelku, bála jsem se, aby to nebylo moc ostré. Přidejte sójovou omáčku po troškách, asi po sklenici, pokud možno méně.
Měli jsme štěstí, z Thajska jsme si přivezli úžasnou sójovou omáčku.
Zeleninu s kuřecími prsíčky dusíme na středním plameni v sójové omáčce asi 5 minut.
Hotové špagety vložte do pánve a důkladně promíchejte.
Špagety v orientálním stylu ještě trochu podusíme na ohni.
Svoláváme lidi ke stolu! A dáme si orientální špagety! Malé ručičky mého syna obratně zacházejí s čínskými hůlkami, jak nejlépe umí, dokonce všemi 10 prsty!
Orientální recept na těstoviny krok za krokem s fotografií.
- Národní kuchyně: ruská kuchyně
- Typ nádobí: Teplé pokrmy
- Obtížnost receptu: Jednoduchý recept
- Doba přípravy: 16 minut
- Čas na vaření: 40 min
- Počet porcí: 3 porce
- Množství kalorií: 58 kilokalorií
- Příležitost: Na oběd
Orientální recept na těstoviny. Jednoduchý na přípravu a velmi chutný pokrm - orientální těstoviny.
K přípravě orientálních těstovin se používají tyto suroviny: mleté vepřové a hovězí maso, špagety nebo těstoviny, brambory a rajčatový protlak.
Počet porcí: 3
Ingredience na 3 porce
- Těstoviny (špagety) - 500 gramů
- Mleté maso (vepřové a hovězí) - 500 gramů
- Rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce. lžíce
- Brambory - 1 kus
- Rostlinný olej - 1 polévková lžíce. lžíce
- Koření - podle chuti (koření na řízky a mleté maso)
Krok za krokem
- V misce (nejlépe se silným dnem) v rostlinném oleji smažte mleté maso. Nyní, když je mleté maso hotové, přidejte rajčatovou pastu, koření, zde můžete přidat cibuli a česnek. Poté sekanou stáhněte z plotny a dejte na talíř.
- Těstoviny (špagety) vařte, dokud nebudou hotové.
- Brambory omyjeme, oloupeme a nakrájíme na plátky, vložíme do mísy, ve které jsme orestovali mleté maso. Brambory by měly pokrývat dno.
- Na brambory položíme nejprve mleté maso, poté těstoviny (špagety). Vrstvy by měly začínat a končit mletým masem.
- Přikryjte misku poklicí. Pánev nebo kastrol musí být pevně uzavřeny. Neotvírejte víko a nemíchejte! Vařte 20 minut na mírném ohni.
- Připravené „orientální těstoviny“ dobře promíchejte. Aby bylo jídlo krásné, brambory nemíchejte. “Orientální těstoviny” jsou hotové. Dobrou chuť.
