V pomalém hrnci můžete péct širokou škálu pečiva, od jednoduchých buchet až po lahodné koláče. Dnes vám dávám do pozornosti velmi jednoduchý, a přesto lahodný recept: .
Tento recept je opravdu elementární. Vyžaduje naprosté minimum ingrediencí a koláč se připravuje snadno a rychle. A ukáže se, že je to skvělá pochoutka do čaje.
Suché želé v našich obchodech je prezentováno v obrovském sortimentu, pravděpodobně ze všech druhů ovoce a bobulí, které existují na světě. K výrobě koláče můžete použít jakýkoli. Vyberte si ten, který se vám nejvíce líbí. Měl jsem brusinku a koláč s ní měl charakteristickou kyselost. Pokud máte rádi něco sladšího, vezměte si jahodovou nebo třeba broskev.
Ingredience na koláč:
- balení želé 220 gr.
- čtyři lžíce mouky
- jedna lžička prášku do pečiva
- tři vejce
Jak upéct želé koláč v pomalém hrnci:
Želé vyjmeme z obalu a rozdrobíme hrudky. Přidáme prášek do pečiva s moukou.
Promícháme a zalijeme rozšlehanými vejci.
Míchejte do hladka.
Vložte těsto do vymazané mísy multivarku.
Dáme péct želé koláč v pomalém hrnci do 60 minut.
Vyjmeme pomocí parní nádoby.
Jednoduchý želé koláč je připraven! Lze nakrájet a podávat s čajem. Nebo ho můžete něčím přetřít, protože se ukáže, že je trochu suchý. Do tohoto koláče můžete přidat také různé ovoce nebo bobule. Existuje mnoho možností pro přípravu tohoto koláče.
V dnešní době je velmi běžné pečivo z želé. Není to poprvé, co peču želé koláč, říká se mu také „Kiselnaja mladá dáma“. Recept na koláč obsahuje suché želé z balení, těsto je velmi vzdušné, jako houba. Pokud s tímto želé základem trochu kouzlíte, připravíte si na něj jakýkoli krém, získáte pak nádherný jemný želé dort.
Složení obsahuje pouze 3 vejce, takže pro slavnostní vysoký piškotový dort můžete upéct dvě z těchto dortových vrstev. To je úplně jiný příběh, dnes jednoduše upečeme želé dort v pomalém hrnci a posypeme ho moučkovým cukrem.
Želé koláč v pomalém hrnci
Pro šťavnatost a vůni doporučuji udělat želé koláč s hruškou, je to lahodné, s hruškovým tónem. Tento vzdušný a lehký dort potěší milovníky sladkého!
Na čaj, když se chystají přijet hosté, si ho připravíte velmi rychle, pokud k tomu máte v kuchyni vše. A zatímco si budete povídat, želé koláč se upeče. Můžete ho podávat teplý i studený, je výborný na každý způsob! Výhodou vícenásobného vaření je, že při pečení nemusíte běhat a dívat se do trouby. Průměr mísy multicookeru umožňuje vařit ji v ideální výšce, ne příliš nízko a ne příliš vysoko. Za cenu lze želé koláč považovat za rozpočtovou variantu, ale jeho chuť vás potěší mnohem víc!
Ingredience:
- Suché želé - 1 briketa (220 gramů),
- Vejce - 3 kusy,
- Mouka - 4 vrchovaté polévkové lžíce,
- Hruška - 1 kus,
- Soda - 0,5 lžičky,
- prášek do pečiva - 0,5 lžičky,
- Máslo na vymazání mísy.
Proces vaření:
Pro přípravu ingrediencí pro recept jsem zvolila na koláč sušené želé s příchutí jahod.
Nejprve rozdrťte briketu suchého želé na prášek. Bušil jsem obyčejným dřevěným mačkadlem. Želé briketa není příliš tvrdá, rychle se drolí, bez velké námahy.
Želé dejte do mísy, kde jej smíchejte se suchými ingrediencemi: sodou, práškem do pečiva a moukou. Vše důkladně promíchejte.
Dále rozšleháme vejce a přidáme k naší suché směsi. Vše promíchejte. Takhle krásnou konzistenci má naše rosolové těsto.
Omyjte hrušku. Nakrájejte na plátky, odstraňte semínka.
Dále vymažte misku multivarku nebo pekáč v troubě máslem. Rozložíme hrušku, libovolně, jak chcete. Rozložila jsem to jako kytičku, takže když krájíte do želé, bylo cítit v každém kousku chuť hrušky.
Obecně zde můžete přidat různé ovoce, podle toho, co máte nejraději. A nakrájejte na velké nebo malé kousky. To vše naplňte tekutým sušenkovo-želé těstem a dejte péct.
Vařte želé koláč v multivarku Panasonic s kapacitou mísy 4,5 litru v režimu „pečení“, doba vaření 65 minut.
Úplně stejný želé koláč v troubě se musí péct mnohem kratší dobu, asi 25 minut. Přibližně – protože doba pečení do značné míry závisí na průměru formy, čím je širší, tím méně peče; Výška koláče je však v široké formě nižší.
Pečení je u konce a náš koláč je připraven! Opatrně pomocí parního koše vyjmeme z mísy multicookeru. Za tímto účelem vložte napařovací plech do mísy tak, jak má, a otočte na něj koláč. Potom želé zakryjte širokou miskou a otočte ji.
Když hrušková želé charlotte vychladne, můžeme koláč posypat moučkovým cukrem nebo polevou.
Děkujeme Světlaně Kislovské za recept a fotografie krok za krokem výroby želé koláče v pomalém hrnci!
Web Zápisník receptů vám přeje příjemný čajový dýchánek!
Mnoho hospodyněk mi dá za pravdu, že pečení v pomalém hrnci je celkem jednoduché. Pečení koláčů s ním je opravdová radost! Dobrý nepřilnavý povlak mísy, stálá teplota - vše, co potřebujete pro dobré pečení. Určitě jste už mnohokrát pekli sušenky, kastrol a nákypy v pomalém hrnci. Navrhuji, abyste si udělali hruškový želé koláč. Tento recept je velmi levný, ale přesto je jednoduchý a chutný. A věřte, že nikdo neuhodne, z čeho jste to udělali.
Suchý želé koláč v pomalém hrnci
Zde jsou produkty, které potřebujeme k pečení želé koláče
Ingredience:
- 3 vejce,
- 4 lžíce mouky,
- 1 balení želé (suchý koncentrát o hmotnosti 220 gramů),
- ½ lžičky sody,
- ½ lžičky prášku do pečiva,
- Jakékoli ovoce - volitelné, mám 1 velkou hrušku,
- Trochu másla na vymazání mísy.
Proces vaření:
Pár slov o suchu. Balení želé se dodávají v různých velikostech od 90 do 250 gramů, takže na to při nákupu pamatujte. Existují také různé náplně: švestka, třešeň, ostružina. Tento recept na koláč používal želé s jahodovou příchutí.
Uhněte briketu. Podle toho, jak se briketa drolí, poznáte, zda je koncentrát čerstvý. Pokud se vám briketa rozpadne v rukou, pak máte štěstí a želé je čerstvé. Pokud je příliš hustá, musíte ji zlomit. Bude vhodné to udělat pomocí běžného válečku a umístit briketu do těsného sáčku.
Suchý želé prášek nasypte do misky. Přidejte mouku, sodu a prášek do pečiva. Vejce rozklepněte zvlášť. Nasypte je do mísy se suchými ingrediencemi a míchejte do hladka.
Těsto by nemělo být moc husté, jako na palačinky.
Připravíme si hrušku - omyjeme, vykrojíme jádřinec. Hrušku nakrájíme na plátky bez slupky.
Mísu bohatě vymažte změklým máslem. Na dno misky položte plátky hrušek do tvaru květiny. Navrch nalijte těsto.
Na dno želé můžete dát libovolné ovoce – banány, jablka, oloupané pomeranče.
Nepoužívejte kiwi – při pečení chutnají trochu hořce. Sušené ovoce by mělo být také vybráno moudře. Sušený banán se k pečení nehodí – změní se na krekry, a když ho namočíte, změní se v něco divného. Ideálním sušeným ovocem na koláč jsou tmavé rozinky, sušené švestky nebo sušené meruňky, zejména ty namočené v koňaku nebo ovocné šťávě.
Nastavili jsme péct, u multivarku Panasonic to trvalo 65 minut v režimu pečení.
Povrch hotového želé by měl být jemný, ale zároveň suchý. Želé necháme chvíli stát ve formě a poté vyjmeme.
Za tímto účelem vložte do mísy napařovací košík nebo tác, otočte mísu a v případě potřeby lehce protřepejte. Želé dort snadno vypadne.
Fotografie ukazuje, jak krásně je hruška umístěna na vrcholu koláče. Na tomto napařovacím koši můžete i chladit. Průměr sedí perfektně.
Struktura dortu je velmi porézní a jemná. Pro různé chutě můžete koláč po vychladnutí podélně rozříznout a dát dovnitř libovolnou náplň nebo krém. Nechte to nasáknout a můžete všechny svolat ke stolu!
Možnosti plnění želé koláče
Nejjednodušší možností je sladká tvarohová hmota nebo dětský tvaroh. Vybírejte husté tvarohy s různými příchutěmi. Náplň musí mít minimálně 150 gramů.
Jednodušší, ale harmonickou náplní je hrušková cukrovinka.
Na 1 velkou hrušku vezměte 2/3 hrnku cukru a stejné množství vody.
Vodu s cukrem přivedeme k varu. Umístěte tam kousky hrušek. Vařte 10-15 minut.
Přidejte koření - skořici, zázvor, vanilku a víno, pokud budete léčit dospělé. Vypněte a ochlaďte cukroví.
Vychladlý želé nakrájíme a potřeme teplou marmeládou.
Koláč se suchým želé se rychle namočí a nádherná vůně se rozšíří po celém domě, všichni příbuzní se sejdou u stolu bez pozvání.
Dobrou chuť a dobré recepty!
Ahoj všichni! Rozhodl jsem se potěšit svou rodinu něčím neobvyklým k čaji. A právě tehdy se v ženských novinách objevil recept dort "Na želé", přečetl jsem si recept, zaujal mě a rozhodl jsem se ho vařit v pomalém hrnci.
V novinách se mluvilo o pečení v troubě a po prolistování internetu jsem s překvapením zjistil, že tento koláč už dlouho úspěšně peče mnoho hospodyněk v mule, v receptu jsou drobné rozdíly, ale recenze jsou většinou pozitivní. Nestal jsem se průkopníkem, ale rozhodl jsem se recept okamžitě vyzkoušet! Výsledek se ukázal být docela dobrý, sdílím podrobný popis))
Produkty:
- 1 briketa suchého želé koncentrátu
- 3 vejce
- 0,5 lžičky soda
- 3 polévkové lžíce. lžíce mouky (vrchní)
- 10-15 gramů sl. oleje na mazání mísy
- vanilin podle chuti
- pokud chcete, můžete přidat rozinky
Příprava:
Rozdrťte želé briketu na prášek! Mimochodem, želé z koncentrátu nikdy nevařím, takže jsem si ho musela koupit speciálně pro tento koláč. A od příchodu multivarku vždy vařím želé podle tohoto receptu.
Do želé přidejte mouku a sodu.
Smícháme suché ingredience a po jednom zašleháme vejce.
Hotové těsto vypadá jako velmi husté želé, mimochodem, recept bude velmi užitečný, když se hosté nečekaně objeví, koláč je připraven velmi rychle.
Dále jsem se rozhodl namazat misku multivarku olejem, nikdy jsem to při pečení nedělal, nic se nepřilepilo ani nepřipálilo, ale z nějakého důvodu jsem to tentokrát chtěl udělat jinak. Máslo jsem dala do rendlíku a zapnula nastavení „Keep Warm“, máslo se rychle rozpustilo a rozteklo.
Nalijte těsto do pomalého hrnce, vypadá to docela málo.
Pekla jsem na nastavení „malé množství“ 40 minut, poté se koláč udržoval na „udržování v teple“ dalších 10 minut.
Jak vidíte na fotce, dort se zdvojnásobil, celkem dobře
Vyjmeme a ochladíme.
Jak vařit koláče, koláče, muffiny se suchým želé. Krém na dorty a pečivo s želé v briketách.
Pečení s ovocem a bobulemi je velmi chutné. Co ale dělat, když nejsou ani čerstvé, ani mražené, ani konzervované?
Vezměte si sušené ovoce nebo želé z bobulí! Koláče, muffiny a koláče s ním jsou získávány s neobvyklou příjemnou konzistencí, krásnou barvou, vzdušnou, něžnou, tající v ústech.
Suchý želé koláč v troubě
Želé koláč, který se peče v troubě, má více než jednoduchý recept. Zdá se, že to vymyslela hospodyňka, která měla kolem sebe balíček želé a prostě nevěděla, co s tím.
Tak jsem se rozhodl, že si uvařím chutnou pochoutku. Musím říct, že tento kulinářský experiment se vydařil. Recept na pečení koluje po internetu a mnoha lidem se líbí.
DŮLEŽITÉ: Kissel v briketě se drtí mlátením paličkou na kotlety nebo válením válečkem
Pro neobvyklé pečení nepotřebujete nic:
- 1 balení želé o hmotnosti 250 g
- 3 polévkové lžíce. lžíce prosáté mouky
- 3 slepičí vejce
- jedlá soda jako kypřící prostředek
- První věc, kterou musí hospodyňka udělat, je rozhodnout se pro želé. Obvykle se používá malina, jahoda, brusinka, aby dužina koláče byla pěkně růžová. Ale můžete být originální výběrem černého rybízu, pak bude koláč neobvyklý šeřík.
- Existuje ještě jedna velmi zajímavá možnost - vezměte si pár želé a udělejte z nich dominový koláč nebo zebří koláč.
- Vlastní proces přípravy koláče začíná zapnutím trouby. Je nutné, aby se zahřál na 180 stupňů.
- Vejce se rozbijí a lehce rozklepnou.
- Kissel by měl být ve formě prášku. Pokud se prodává v briketách, drtí se.
- Prášek se smíchá s vejci, přidá se soda a mouka.
- Těsto musí být velmi důkladně hněteno. Nalijeme do formy a pečeme 20 minut.
- Pokud chcete, můžete do těsta přidat rozinky, ořechové drobky, strouhanou čokoládu, čerstvé nebo mražené bobule a kousky ovoce.
- Při podávání koláč zdobíme podle svého uvážení - moučkovým cukrem, šlehačkou atd.
DŮLEŽITÉ: Aby byl koláč ještě poréznější, přidejte do těsta 1 polévkovou lžíci. lžíce majonézy
Suchý želé koláč v pomalém hrnci
Tento koláč lze připravit nejen v troubě, ale také v pomalém sporáku. Těsto se připravuje stejným způsobem, ale na vymazání mísy budete potřebovat také máslo.
DŮLEŽITÉ: V závislosti na značce a modelu multicookeru se želé koláč v něm vaří od 45 do 65 minut. Vyberte režim „Pečení“.
VIDEO: Želé koláč v pomalém hrnci
Želé koláč v balení bez vajec
Pokud koláč vaříte se suchým želé bez přidání kuřecích vajec, recept na dezert se mírně změní. Vzít:
- želé v briketě 250 g
- 0,5 hrnku zakysané smetany
- 5 polévkových lžic. lžíce mouky
- 3 polévkové lžíce. lžíce krupice
- Uveďte želé do práškového stavu.
- Smíchejte želé, mouku, krupici a sodu.
- Přidejte zakysanou smetanu.
- Přidejte požadovanou koláčovou náplň.
- Dezert pečte v troubě nebo pomalém hrnci.
VIDEO: Koláč „Kiselnaja mladá dáma“
Želé dort v briketách: recept s margarínem v pomalém hrnci
Koláče z briketového želé slouží jako důstojná náhrada piškotů a úspěšně se používají k výrobě dortů. Poté se upečou natenko nebo nakrájí na poloviční tloušťku.
Takové koláče jsou potaženy jakýmikoli krémy:
- vařené kondenzované mléko
- zakysaná smetana
- olej
- krémová
- z marmelády
- z džemu a želatiny
- z želé
Dortový piškot bude ještě chutnější, když ho uděláte s margarínem podle následujícího receptu.
Ingredience:
- želé brikety 250 g
- margarín - 250 g
- 3 slepičí vejce
- 0,75 hrnku mouky
- 1 lžička sody
- Margarín se zahřívá, dbáme na to, aby se nepřipálil. Smícháme s rozdrobeným želé.
- Vejce rozklepneme, vlijeme do želé a margarínové směsi, dobře promícháme.
- V samostatné misce smíchejte prosátou mouku a běžnou jedlou sodu.
- Spojte všechny složky sušenkového těsta a dobře prohněťte.
- Tato sušenka zůstane v troubě o něco déle: půl hodiny při 220 stupních.
Krém na dort se připravuje například takto:
- smíchejte 200 g kondenzovaného mléka, 2 polévkové lžíce. lžíce zakysané smetany, 1 kuřecí vejce, 2 polévkové lžíce. lžíce mouky
- umístěte směs na velmi mírný oheň a vařte 5 minut
- koláče potažené krémem se namočí půl hodiny - hodinu
VIDEO: Rychlý a snadný želé dort
Želé krém na dort: recept
Ze suchého želé se vyrábějí nejen koláčové vrstvy, ale také lahodný pudink. To vyžaduje:
- 1 briketa želé o hmotnosti 250 g
- 200 ml smetany 10%
- 1 polévková lžíce. lžíce cukru
- 2 žloutky
- 50 g másla
- Rozdrobte želé a vzniklou drobenku zalijte smetanou z lednice.
- Cukr se mele se žloutky, kombinuje se s želé a smetanou.
- Smetana se umístí na oheň a za stálého míchání se zahřívá, dokud nezhoustne.
- Do smetany odstavené z ohně přidejte máslo, míchejte, dokud nebude hladká a vychladlá.
Suchý želé dort: recept
Velký tvarovaný košíček nebo malé porcované košíčky vyrobené ze suchého želé jsou o něco náročnější na přípravu než koláč, ale stejně rychle. Pokud chcete, můžete přidat rozinky, kandované ovoce, čokoládu, bobule a kousky ovoce.
- 250 gramů želé brikety
- 1 polévková lžíce. lžíce zakysané smetany
- 3 vejce
- 1 g vanilinu
- 5 polévkových lžic. lžíce mouky
- 3 polévkové lžíce. lžíce moučkového cukru
- Rozdrcené kyselé brikety smícháme s moukou, moučkovým cukrem a vanilínem. Přidejte špetku soli a 0,5 lžičky sody.
- Do směsi suchých surovin přidejte slepičí vejce po jednom a důkladně promíchejte.
- Nakonec přidáme zakysanou smetanu.
- Dobře prohnětenou směs, konzistencí podobnou zakysané smetaně, nalijeme do formy a vložíme do trouby vyhřáté na 180 stupňů.
- Želé dort bude hotový za 35 minut. Před podáváním jej ozdobte podle svého uvážení.
Želé sušenka: recept v pomalém hrnci
Vzdušný piškotový dort z multivarky, jehož jednou ze složek je želé v briketě, lze jednoduše jíst k čaji. Pokud ho nakrájíte na 3-4 dortové vrstvy a rychle potřete krémem, získáte vynikající rychlý dort.
- 250 g suchého želé
- 5 slepičích vajec
- 5 polévkových lžic. lžíce mouky
- 5 polévkových lžic. lžíce převařené vody
- 5 polévkových lžic. lžíce cukru
- 1 lžička sody
- 1 polévková lžíce. lžíce rostlinného oleje
- Rozdrobí želé.
- Rozbijte vejce, oddělte žloutky od bílků. Bílky jsou odeslány do chladničky.
- Žloutky se spojí se sodou a vodou. Šlehejte je mixérem do pěny po dobu 1 minuty.
- Do pěny se přidávají drobky Kissel. Šlehejte 3 minuty, obvykle tolik, aby směs bublala.
- Do směsi přidejte mouku a pokračujte ve šlehání.
- V samostatné misce smíchejte vychladlé bílky a cukr a vyšlehejte do bílé.
- Proteinový krém přidávejte do želé po částech, míchejte lžící, ale ne mixérem.
- Mísa multivarku je potažena olejem. Dále do ní vložte vzdušné těsto a vyrovnejte.
- Umístěte zařízení do režimu „Pečení“ na 45 minut.
VIDEO: Osušte želé cupcakes za 30 minut
