Koupit v internetovém obchodě

Pšenice na klíčení doma pro zdravou výživu

Pšenice považována za „královnu obilovin“.

Sloučenina

Pro udržení zdraví a zásobení organismu živinami stačí konzumovat 2-3 polévkové lžíce (až 50 g) klíčků denně.

Před konzumací naklíčené pšenice ji nezapomeňte znovu opláchnout vodou.

Naklíčenou pšenici je nejlepší jíst k obědu. Zrna se musí důkladně rozžvýkat. Pšenici lze žvýkat buď samotnou, nebo společně s jinými klíčky, například mungo, cizrnou, čočkou. Jak víte, při kombinaci se obiloviny a luštěniny lépe vstřebávají. Pšeničné klíčky jsou samozřejmě dost tuhé, ale delší žvýkání je prospěšné pro lepší vstřebávání, stejně jako pro zuby a dásně.

Do hotových kaší přidejte naklíčenou pšenici, smíchejte s medem, ořechy a sušeným ovocem. Klíčky výrazně zvyšují nutriční hodnotu salátů.

Nejjednodušší způsob, jak konzumovat pšeničné klíčky, je rozemlít je v mixéru spolu s ovocem nebo zeleninou. V mixéru rozšlehejte například pšeničné klíčky, pomeranče, med a sladké koření (skořice, muškátový oříšek). Do zelených smoothies je dobré přidávat pšeničné klíčky.

Nedoporučuje se konzumovat pšeničné klíčky spolu s mléčnými výrobky, protože to vede ke zvýšené tvorbě plynu ve střevech a může způsobit průjem.

Aby nedošlo ke ztrátě prospěšných vlastností pšeničných klíčků, neměli byste je podrobovat tepelnému ošetření.

Jak klíčit pšenici doma

K naklíčení pšenice doma potřebujete:

• Zrno pro klíčení. Kvalitní zrna na klíčení klíčí současně a téměř všechna. Jsou taková nekvalitní zrna, kterých za den nevyklíčí více než 50 %. Viz část tohoto článku „Jak si vybrat pšenici pro klíčení“.
• Nádobí na klíčení. Nádobí na klíčení pšenice by nemělo být kovové. Na potraviny je lepší používat plastové nádoby, jejichž teplota je prakticky stejná jako prostředí.
• Gáza na zakrytí naklíčených zrn, aby nevysychala. Není nutné přikrývat gázou, pokud je možné zrna umýt alespoň jednou za 8 hodin. Nádobu můžete zakrýt víkem a nechat mezeru pro vzduch. Jediným účelem krytiny je udržet zrna vlhká, ale ne nasáklá vodou.

Chcete-li pšenici naklíčit doma, opláchněte zrna vodou, odstraňte další nečistoty a plovoucí zrna - nejsou vhodné pro klíčení. Promytá zrna vložte do misky a naplňte čistou pitnou vodou, aby nabobtnala. Asi po 8 hodinách, kdy zrnka nabobtnají, propláchneme je pod tekoucí vodou, slijeme všechnu vodu, zrnka rovnoměrně rozprostřeme na dno misky, přikryjeme vlhkou gázou složenou do několika vrstev a necháme klíčit při pokojové teplotě (cca. 20 °C). Asi po 8 hodinách (někdy i déle) se na zrnkách objeví malé bílé klíčky. Pokud zrnka nejsou pokryta gázou, občas je omyjte vodou, abyste smyli případný hlen a zabránili vysychání zrnek a rozvoji různých bakterií. K propláchnutí klíčící pšenice pod tekoucí vodou je vhodné použít malé sítko. Po umytí by měla jít naklíčená pšenice silné svěží aroma.

Pšenice pro klíčení doma

Pšenice se považuje za naklíčenou a připravenou k jídlu, když se objeví znatelné bílé klíčky. Nejužitečnější je pšenice s klíčky dlouhými do 2-3 mm. Po umytí by měla naklíčená pšenice vydávat výrazné svěží aroma.

V důsledku klíčení se objem pšenice zdvojnásobí.

Napoprvé se vám doma nemusí podařit správně naklíčit pšenici.

Hlavní chyby při klíčení pšenice doma:

• příliš mnoho vody během klíčení (voda musí být vypuštěna);
• příliš velká vrstva zrn, kvůli které se začne přehřívat („dusit“);
• Klíčení trvá příliš dlouho;
• sušení zrn, která začala klíčit.

Důležité!

• Ačkoli byste měli zrna umýt dvakrát denně během procesu klíčení;
• aby zrna měla svěží vůni;
• aby zrna nevyschla.

Je třeba odlišit zrna, která prasknou bobtnáním přebytkem vody, od těch, která skutečně klíčí. Se zkušenostmi se klíčení pšenice stává velmi jednoduchým. Obvyklý cyklus klíčení: ráno namočené, večer umyté, ráno umyté a v poledne jsou klíčky připraveny ke konzumaci. Vysoce kvalitní pšenice na klíčení vyklíčí do stavu připraveného ke spotřebě během jednoho dne.

Pokud pšenice nevyklíčí do 2 dnů, pak není vhodná ke konzumaci, i když se klíčky objeví později. Nedoporučuje se také jíst zrna, která ztmavla nebo pokud na nich klíčky narostly o více než 3 mm.

Jak a jak dlouho skladovat naklíčenou pšenici

Pšeničné klíčky skladujte v chladničce v nádobě. Nezavírejte pevně víko, aby se zrnka neudusila. Doba použitelnosti: ne více než 2 dny. Před konzumací nezapomeňte zrna propláchnout pitnou vodou.

Pšenice pro klíčení doma. Nabobtnalá pšenice. Některá zrna praskají kvůli poškozeným skořápkám.

Jak si vybrat pšenici pro klíčení

Pšenici pro klíčení doma byste si měli vybrat pouze se speciálním nápisem na obalu - pšenice na klíčení. K naklíčení pšenice doma potřebujete speciálně upravená loupaná pšeničná zrna. Například před setím na polích jsou zrna ošetřena speciálními chemikáliemi - taková zrna nelze naklíčit pro použití jako klíčky.

I speciálně upravená pšenice na klíčení se výrazně liší kvalitou.

Vybrat kvalitní pšenici pro klíčení je vizuálně nemožné. Pohledem nelze určit, jak budou zrna klíčit. Co určitě poznáte pouhým pohledem, je, která zrna rozhodně nevyklíčí. Jak vizuálně dobrá zrna vyklíčí, nelze při pohledu na ně určit.

Špatná kvalita zrna:

• malá nedostatečně vyvinutá zrna.
• popraskaná, mechanicky poškozená zrna.
• zvrásněný povrch zrna.

Kvalitní zrna by měla být:

• suché, bez plísní;
• Strany zrn jsou konvexní, nejsou propadlé.
• Barva zrn je žlutá a vypadá zdravě.

Zrna mohou být velká a krásná, ale nemusí nutně klíčit současně. Místo klíčení mohou bobtnat a plesnivět. Pokud byla zrna přesušená, pak si zachovala svůj vzhled, ale většina z nich mohla ztratit schopnost klíčit.

Nejspolehlivější a prakticky jediný způsob, jak získat odpověď na otázku – jak vybrat pšenici pro klíčení – je naklíčit malé množství zrn. Za den bude jasné, jakou kvalitu má pšenice na klíčení. I ve stejném obchodě mohou být různé šarže pšenice na naklíčení doma různé kvality.

Vzhledem k tomu, že členové projektu sami neustále Pokud konzumují naklíčená zrna pšenice, tak před nákupem kontrolujeme kvalitu zkušebním klíčením.

Pokud je pšenice správně připravena pro klíčení, lze pozorovat následující rozdíly mezi odrůdami:

• Rychlost klíčení se může výrazně lišit.
• Některé odrůdy bobtnají vodou rychleji než jiné.
• Současnost klíčení zrna je velmi odlišná.
• Různé odrůdy vyžadují ke klíčení různé množství vlhkosti. Pokud zrna během namáčení nabobtnají, neměla by být déle ve vodě. Je lepší nechat ho při namáčení trochu krátce ve vodě, než ho přeexponovat.

Celozrnná pšeničná mouka

Celozrnná mouka se získává mletím celých zrn se skořápkou. Celozrnná mouka si zachovává všechny složky zrna: květní obal zrna, aleuronovou vrstvu a obilný klíček. V této mouce je tedy zachována veškerá biologická hodnota celého zrna a všechny jeho prospěšné vlastnosti pro lidský organismus, zatímco v mouce nejvyšší kvality zůstává pouze vnitřní část zrna nebo endosperm, bohatá na sacharidy.

Celozrnná mouka obsahuje vlákninu, která odvádí z těla škodlivé produkty látkové výměny. Celozrnná mouka normalizuje váhu a pomáhá snižovat hladinu cukru a cholesterolu v krvi.

Celozrnnou mouku použijte k přípravě domácího chleba, koláčů, buchet, palačinek a všeho dalšího pečiva. Produkty vyrobené z celozrnné mouky jsou obvykle hutnější, takže do celozrnné mouky můžete přidat prémiovou mouku, aby byly produkty nadýchanější.

Kontraindikace

Kontraindikace: pšenice se nedoporučuje osobám trpícím nesnášenlivostí lepku. Pšenici se nedoporučuje konzumovat lidem trpícím chronickými onemocněními trávicího traktu a ledvin, zejména při exacerbacích.

Konzumujte pšenici s mírou a pamatujte na rozmanitost stravy a pravidla zdravé výživy.

Komiksy z internetu o klíčení pšenice doma

V dnešní době je moderní obracet se na specialisty na propagaci webových stránek, aby napsali články, které zvýší status webu ve vyhledávačích. V důsledku toho jsou články o klíčení pšenice mimo tento svět. Takové články píší lidé, kteří se nikdy ani nepokusili naklíčit pšeničná zrna nebo je naklíčili, aby získali fotografie pro web. Zde je několik komiksů, přirozeně, bez uvedení zdroje:

„Namočenou pšenici necháme přes noc. Ráno se podíváme, jestli tam neplavou zrna. Jíst? Chytíme je a vyhodíme! Nejsou jedlé." Komentář. Zrno, které se utopí, nevyplave. Při namáčení se v zrnech nehromadí plyny, které by je mohly vynést na hladinu vody. Vyhoďte zrna, která se během máčení nepotopila, a ne ta, která plavala po mnoha hodinách máčení.

"Za dva dny vyklíčí pšeničné klíčky." Komentář. Pokud se za den nevylíhnou, pšenici lze vyhodit.

„Jak vybrat pšenici pro klíčení? Při nákupu pšenice si pečlivě prohlédněte zrna. Pokud je zrno silně kontaminováno oblázky, semeny plevele a jinými zbytky, neměli byste takovou pšenici brát.“ Komentář. Jaká moudrá rada! Pro ty, kteří obvykle nakupují zboží a výrobky s odpadky - nekupujte zrna na klíčení s odpadky - odpadky neklíčí!

"Otázka, jak vybrat pšenici pro klíčení, je velmi relevantní, protože kvalita následných pokrmů z ní připravených závisí na správné volbě." Komentář. Do článku je vložena další hledaná fráze, i když bez jakéhokoli významu. Váš vyhledávač bude potěšen!

"Zrna, která byla zpracována před prodejem, již nebudou moci klíčit." Komentář. Pokud se zrna zpracují před setím, vyklíčí, ale před prodejem nemohou vyklíčit...

"Je důležité zjistit od prodejce, zda byla zrna zpracována, i když v zásadě to lze často zjistit vizuálně." Komentář. Není co komentovat.

"I když každý se může rozhodnout sám pro sebe, jaká je nejlepší možnost semena." Komentář. Dobrá rada je v článku „Jak si vybrat pšenici pro klíčení“.

Raw foodisté ​​považují naklíčené obilí za ideální snídani a vynikající doplnění energie. Nejsou vhodné k obědu a večeři, protože stimulují mozek (a střeva).

Nejčastěji se takto „vaří“ luštěniny, pšenice a oves. Milovníci experimentují s rýží, pohankou, slunečnicí, žitem a kukuřicí. Exotické možnosti zahrnují dýně, ořechy, sezam, ostropestřec, len a amarant.

Jaké užitečné vlastnosti má a byly napsány samostatné články.

Než začnete cvičit, je důležité prostudovat hodnotu každého druhu konkrétního produktu a zjistit, jak správně klíčit zrna pro potraviny. Proces je obtížný, ale výsledek stojí za námahu.

Je to nezbytné? Odpovídají odborníci na výživu

Hlavním argumentem ve prospěch zvažované možnosti ošetření semen je zachování maxima užitečných látek v nich, které se při vaření nebo smažení pod vlivem teploty ničí. Mluvíme o antioxidantech a vitamínech.

Pokrmy s přídavkem naklíčených zrn fungují jako štětec, odvádějí z těla přebytečné škodlivé a nepotřebné látky. Při jejich pravidelném používání dochází v těle k následujícím pozitivním změnám:

• zvýšený tonus a odolnost vůči infekcím;
• zlepšení peristaltiky;
• čištění krve a jiných biologických tekutin, žlučových cest;
• normalizace metabolických procesů;
• zpevnění pokožky a celkové omlazení.

Lidé, kteří zkusili jíst klíčky, sdílejí své dojmy: „Jednoduchá a levná jídla při prvním ochutnání chutnají neobvykle, ale ne hnusně. Již třetí den po „zelené“ dietě cítíte nával síly.

Zdrojem energie jsou vitální síly matky přírody."

Rada: Když poprvé vyzkoušíte syrovou stravu, omezte se na lžičku klíčků, postupně zvyšujte dávku, ale nenechte se unést. Maximálně - 4 polévkové lžíce denně. Pro posílení účinku smíchejte dva druhy semínek. Změňte jídelníček každé 2-3 měsíce.

Růžový obrázek je poněkud zastíněn kontraindikacemi použití naklíčených semen:

• alergie na lepek (pro obiloviny);
• dětství;
• rehabilitace po vážné nemoci nebo operaci;
• exacerbace gastrointestinálních onemocnění (vředy, erozivní gastritida, kolitida).

Záchvat cholecystitidy může u lidí trpících cholelitiázou ukončit pokusy o syrovou stravu.

Dále upozorňujeme na rizika otravy insekticidy, které se hojně používají k ošetření skladovaného zrna, a infekce salmonelózou.

Jak naklíčit pšenici doma?

Pšenice - tento materiál je nejoblíbenější, protože je nejjednodušší a cenově nejdostupnější.

Obsah kalorií ve 100 g je ≈ 198 kcal.

Podívejme se krátce na výhody a škody naklíčené pšenice.

Hodnota zrn se vysvětluje vyváženým obsahem živin. Základem složení jsou sacharidy (34 %) a bílkoviny (26 %), zbytek jsou tuky a vláknina. Výrobek obsahuje celé spektrum vitamínů skupiny B, dále C, D, E, P + mnoho makro- a mikroprvků (Ca, Fe, K, Zn, Cu, I, Se).

Zdravý „koktejl“ obohacuje krev o kyslík, tonizuje, stimuluje imunitní systém, stabilizuje fungování všech vnitřních systémů, zlepšuje stav pokožky, vlasů a nehtů. Klíčky díky vysoké koncentraci vlákniny čistí střeva a normalizují stolici, což má příznivý vliv jak na váhu, tak na vzhled.

Pokud mluvíme o škodě, je to nepodstatné. Ano, při kombinaci s mléčnými výrobky zůstává riziko otravy, plynatost a plynatost.

Jak již bylo řečeno, pokrmy s klíčky jsou u dětí kontraindikovány a lidé s celiakií nebo jiným typem intolerance lepku si svůj problém uvědomují a dietu dodržují.

Pro klíčení potřebujete: zrna, síto, gázu, sklenici nebo plochou malou nádobu (sklo nebo plast).

Algoritmus akcí se skládá ze 7 fází.

Třídit pšenici. Plesnivá, poškozená, scvrklá a jiná semena při sebemenším podezření na zkažení vyhoďte.
Vybraný materiál očistěte od nečistot a opláchněte vodou přes síto.
Položte v tenké vrstvě na talíř nebo nádobu, namočte a uložte do skříně nebo spíže.
Po 8-12 hodinách vodu slijeme, suroviny opatrně propláchneme přes sítko nebo cedník v tekoucí vodě.
Vraťte zrna do misky, zakryjte vršek vlhkou gázou složenou v 6-8 vrstvách a znovu skryjte.
Po podobné době postup mytí opakujte. A tak dvakrát.
36 hodin po prvním namáčení je možné konzumovat klíčky (velikost ≤ 2 mm).

Uchovávejte ve volně uzavřené sklenici v lednici. Doba použitelnosti - až 5 dní.

Tmavá semena nejsou vhodná do potravin. Pokud jste ten okamžik propásli a zeleň narostla více, než bylo nutné, nevyhazujte plody své práce. Lze je krmit domácími mazlíčky nebo je použít na salát (pouze zelené vršky).

Proč a jak naklíčit oves jako potravinu?

Tato obilovina obsahuje Fe, Mg, Mn, Cu, Zn. Odborníci na výživu jej doporučují při nízké hladině hemoglobinu, dysfunkcích oběhového a metabolického systému a centrálního nervového systému. Kromě toho oves pomáhá stabilizovat hormonální hladinu, je výborným prostředkem na drhnutí střev a patří do kategorie energetických produktů.

Obsah kalorií v produktu je 193 kcal. Vhodná odrůda se nazývá Gladkozerny.

Výše popsaný algoritmus komplexně odpovídá na otázku, jak klíčit oves doma. Alternativní možnost je v bance.

K tomu potřebujete:

semena třídit a omýt;
naplňte jimi litrovou nádobu 40 %;
Naplňte volný objem vodou;
zavažte krk hadříkem nebo gázou a nechte 8 hodin máčet;
Po uplynutí stanovené doby smyjte kapalinu a opláchněte zrna;
Upevněte nádobu pod úhlem (zdola nahoru), ponořte špičku improvizovaného víka do vody.

Nádobou pravidelně lehce protřepávejte.

Naklíčené fazole mungo: recepty a prospěšné vlastnosti

Pro ty, kteří to neznají, mluvíme o indických luštěninách. Raw foodisté ​​oceňují tuto konkrétní odrůdu pro její chuť, nutriční hodnotu, antioxidační a čistící účinek.

Energetická hodnota 100 g – 347 kcal.

Indikace pro použití:

• bronchiální astma;
• artritida a artróza;
• stresové situace, emoční stres;
• menopauza;
• ARVI.

K obecnému seznamu kontraindikací přidáme ledvinové kameny a písek, protože přípravek má diuretický účinek.

Salát z mungo fazolí připravíte nejsnáze tak, že jej smícháte s obilnými klíčky a bylinkami a dochutíte citronovou šťávou.

Tím ale kuchaři nekončí. Fazole se přidávají do smoothies, kaší, komplexních salátů, připravují se z nich guláše, některé i řízky.

Vegetariánská polévka

Ingredience:

1/3 šálku klíčků,
žárovka,
kyselé jablko,
800 ml vody,
lžíce rostlinného oleje a citronové šťávy,
špetka kari
pár snítek koriandru.

V případě potřeby můžete zvýšit nutriční hodnotu pokrmu přidáním mrkve, celeru a sladké papriky.

Příprava:

smíchejte mungo s kořením a zeleninou, zalijte studenou vodou, nechte 30-40 minut;
Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno, nasypeme do hrnce a orestujeme;
jablko zbavíme slupky, ovoce nakrájíme na kostičky, přidáme kari;
Fazole a zeleninu propláchněte, přidejte do pánve s cibulí, přidejte horký vývar nebo vodu, vařte 20 minut;
přidejte jablko do polévky a udržujte ji na nízké teplotě po stejnou dobu;
Před vypnutím osolte a pokrm dochuťte kořením a koriandrem.

Vezměte prosím na vědomí, že tepelná úprava snižuje hodnotu klíčků, takže je lepší je jíst syrové, přidávat je do salátů, fermentovaných mléčných nápojů a smoothies.

Naklíčená zelená pohanka: výhody a škody

První věc, kterou musíte pochopit, je, že běžné cereálie nejsou vhodné. Neraší. Bio zrna jsou bez slupek, nepodléhají tepelné úpravě, takže je s nimi minimum trápení.

Obsah kalorií - 310 kcal.

Pokrmy se zelenou pohankou jsou i přes vysokou energetickou hodnotu vhodné pro hubnoucí, protože jsou rychle a snadno stravitelné.

Indikace pro použití:

• cévní onemocnění (od aterosklerózy po hemoroidy);
• neplodnost;
• ledvinové a žlučové kameny;
• střevní polypy;
• metabolické poruchy;
• problémy se slinivkou.

Ve výčtu lze pokračovat do nekonečna, zahrnuje všechny nozologické jednotky, dokonce i nemoci očí a zubů.

Zelená pohanka je silný antioxidant, imunostimulant a zásobárna vitamínů krásy. Doporučuje se pro sportovce a studenty během sezení. Výrobek neobsahuje lepek.

Klíčky jsou kontraindikovány u dětí a lidí s problémy se srážlivostí krve. Někdy způsobují nadýmání, kypření břicha, možné jsou i mírné bolesti v důsledku roztažení střev.

Jak naklíčit slunečnicová semínka, čočku, žito a další obiloviny?

Poté, co jsme čtenáře seznámili se základní metodikou, zastavme se krátce u nuancí.

Slunečnicová semínka Nejprve se oloupou a roztřídí. Tento materiál rychle bobtná - během 2-3 hodin, ale často se stává rozmarným (plesnivým). Při klíčení je důležité pravidelně oplachovat a odstraňovat přebytečnou vodu.

Čočka , jako všechny luštěniny velmi bobtná. Aby semena nevyschla, jsou pravidelně dodatečně kropena.

Pro klíčení žita použijte stejnou metodu jako u pšenice. Rozdíl je v rychlosti, s jakou se objevují klíčky (rychlejší). Tato zrna se doporučuje konzumovat smíchaná s luštěninami.

Ostropestřec mariánský a len Vylučují hodně hlenu, pokud se o semena nestaráte a nemyjete je včas, shnijí. Řešením je propláchnutí v cedníku každých 8-10 hodin.

Místo shrnutí si všimneme, že v praxi není obtížné klíčit zrna pro potraviny. S trochou snahy získáte energetický produkt, který má spoustu užitečných vlastností.

Připojte se k našim telegramovým kanálům, je to zajímavé!

Mezi četnými dietami, výživovými systémy a jednoduše užitečnými doporučeními vždy zaujímaly zvláštní místo metody, které předepisují použití přírodních produktů. Čerstvá zelenina a ovoce, které nejsou podrobeny kulinářskému zpracování, si podle odborníků na výživu zachovávají a předávají lidskému tělu maximální množství přírodních živin. Vitamíny, makro- a mikroprvky se snadno ničí vlivem vysokých teplot nebo při řezání, ale v celých plodech zůstávají jediným vyváženým systémem živin.

Šťavnaté jablko nebo broskev jsou navíc nejen zdravé, ale také velmi chutné, takže tento přístup k výběru potravin je snadné nejen vysvětlit, ale i pochopit. A přesto se najdou vyznavači zdravého životního stylu, kteří jsou připraveni jít ještě dál. V honbě za přirozeností skládají svůj jídelníček nejen z tradičně hotových výrobků, ale i z celkem nečekaných výrobků. Zejména naklíčená zrna patří k oblíbeným „jídlům“ takto čerstvého menu. Nemůžete z ní vařit kaši a dokonce ji ani zalévat vařící vodou, protože by se tím popřel celý léčivý účinek klíčků. Předpokládá se, že se konzumují stejně, jako byste vykopali zrno ze zahradního záhonu.

Klíčení zrn pro výživu
Samozřejmě se nebudete muset motat v zemi. Technologie klíčení zrn pro výživu je doma již dlouho pevně zavedena. Tento jednoduchý proces lze realizovat téměř kdykoli, za každého počasí a v kteroukoli roční dobu. Pokud chcete provést takový naturalistický experiment a cítit se jako koordinátor přírodních procesů, postupujte podle těchto pokynů:

1. Vezměte 100 gramů čerstvých zrn. Můžete je koupit na trhu s potravinami nebo ve speciálním obchodě s biopotravinami. V prvním případě si pečlivě prohlédněte nákup a ujistěte se, že zrna jsou čistá a neporušená, ve druhém případě je jejich kvalita a priori téměř zaručena.
   
2. Opláchněte semena pod velkým množstvím tekoucí vody. Během toho je znovu prohlédněte a odstraňte zrníčka, která ztmavla vlhkostí nebo plísní, která jsou přesušená nebo nahnilá.
   
3. Zrno zalijte čistou pitnou vodou a veškeré zbytky, spory plísní a mrtvá semena vyplavou na povrch. Takových cizorodých částic by mělo být velmi málo, jinak to ukazuje na stáří zrna a jeho nízký energetický potenciál.
   
4. Připravte nádobí. Pro klíčení obilí jsou vhodné mělké nádoby z porcelánu, skla a kovu, s rovným dnem a hladkým keramickým nebo smaltovaným povrchem.
   
5. Omytá a roztříděná zrna rovnoměrně rozložte na dno talíře nebo tácu tak, aby výška vrstvy nepřesáhla několik centimetrů. Naplňte je pitnou vodou pokojové teploty. Voda by měla semena zcela zakrýt, ale neměla by nad nimi stoupat.
   
6. Zakryjte povrch vody čistou gázou a ujistěte se, že v místnosti není průvan, ale je dostatek vzduchu a teplota zůstává stabilní v rozmezí 22-24 ° C.
   
7. První sazenice se objeví během jednoho dne. Budou mít bělavý odstín a průsvitnou strukturu. Pečlivě sledujte jejich růst a nenechte si ujít okamžik, kdy délka dosáhne přibližně 3 milimetrů. V závislosti na kvalitě zrna a podmínkách prostředí k tomu dojde za den nebo dva.
   
8. Vylíhlá semena pečlivě omyjte. Ocasy, které z nich trčí, jsou klíčky, připravené k jídlu.
   
9. Nemůžete se tam zastavit a pěstovat plnohodnotné zelené výhonky. Jinak známé jako „klíčky“, lze je použít jako součást salátu, přidat do jakýchkoli polévek a cereálií nebo se jednoduše stát křupavou svačinkou plnou vitamínů. Vypěstování klíčků bude trvat týden až 10 dní. Lze ji vysadit samostatně nebo nějakou část naklíčeného zrna ponechat pro další vývoj.
   

Jaké zrno naklíčit
Jakékoli organické zrno akumuluje velkou dávku vitální energie. Výběr konkrétní plodiny obilovin závisí na vašich možnostech a chuťových preferencích. Každý z nich dodá tělu přísun vitamínů, minerálů a lehké vlákniny a stane se účinným imunostimulantem zejména mimo sezónu. Ale existují určité vlastnosti:

• pšenicečastěji než jiná zrna se používá ke klíčení. Jeho zrna obsahují vitamíny B a tokoferoly (vitamín E rozpustný v tucích). Železo v pšenici má tendenci se během tvorby klíčků masivně zvyšovat. Stejná kvalita je vlastní fosforu a vápníku;
  
• žito stimuluje metabolické procesy, posiluje imunitní systém. Urychluje očistu těla od toxinů a toxických látek. Pravidelná konzumace žitných klíčků pomáhá omezit alergické reakce na různé dráždivé látky;
  
• prádlo ceněn především pro velké množství mastných kyselin linolenové a linolové, díky nimž se normalizuje metabolismus a zlepšuje se vstřebávání všech nutričních složek potravy;
  
• pohanka a její klíčky jsou zdrojem kompletních bílkovin a sacharidů. Kromě toho je tato kultura mimořádně bohatá na železo, vápník, hořčík a tak vzácné prvky jako nikl, bor, kobalt a zinek. Společně tyto sloučeniny pozitivně ovlivňují kvalitu krve a hladinu hemoglobinu, posilují stěny cév a kardiovaskulární systém jako celek. To umožňuje použití pohankových klíčků jako účinného terapeutického činidla pro anémii a anémii;
  
• slunečnicová semínka velmi výživné díky obsahu tuků, lecitinu, karotenu a biotinu. Tyto látky nastolují acidobazickou rovnováhu a příznivě působí na stav pokožky, nehtů a vlasů;
  
• sezamová semínka obsahují více vápníku než jakýkoli jiný rostlinný produkt. Proto je ve své naklíčené formě extrémně užitečný pro posílení kostí, zubů a chrupavkové tkáně během zotavování se z zlomenin a operací. Naklíčený sezam hraje zvláštní roli ve stravě těhotných a kojících žen;
  
• čočka Nebývá často naklíčený, ale při správném použití dokáže výrazně zmírnit záněty průdušek, zápaly plic a další onemocnění dýchacích cest. Měď, selen a zinek ve svém složení posilují nervový systém a pomáhají bojovat proti stresu;
  
• kukuřičná zrna a klíčky jsou již dlouho známé jako zdroj škrobu a fytohormonů. Ve své přirozené formě aktivují regeneraci buněk a stimulují reprodukční funkce;
  
• sójové boby a další luštěniny velmi snadno klíčí a jsou velmi oblíbené zejména v asijských zemích. Jsou nepostradatelné pro vegetariány, jejichž jídelníček obsahuje velmi málo zdrojů kvalitních bílkovin. Ale sójové boby, hrách, fazole, fazole, vojtěška obsahují je ve velkém množství ve formě kompletního komplexu aminokyselin. V kombinaci s vlákninou a velkým množstvím minerálů poskytují aminokyseliny buňkám těla „stavební materiál“.
  

Jíst klíčky
Všichni dobře víme, co dělat s řízkem nebo polévkou, ale málokdo si představí, jak jíst naklíčená zrna. Pokud jste začátečník a zkoušíte čerstvé klíčky poprvé, můžete je namlít na mlýnku na maso s jemným otvorem nebo rozdrtit v hmoždíři. Výslednou hmotu naberte do čajové lžičky a důkladně žvýkejte, snažte se co nejdéle nepolykat. V ideálním případě byste měli provést alespoň 50 pohybů čelistí a pocítit, jak se z výhonků uvolňuje takzvané „mléko“. Vyznavači přirozené výživy jej považují za zázračný elixír, který zlepšuje zdraví, prodlužuje mládí a dodává sílu a krásu. Tak silného účinku je dosaženo nejen díky nutriční hodnotě, ale také díky jemným energetickým strukturám, které člověku dává naklíčené zrno.

V dnešní době stále více lidí přemýšlí o svém zdraví: co jedí a jak žijí. Nemoci a nadváha napadají člověka kvůli špatné výživě. Při hledání pravdy lidé přicházejí jíst živou rostlinnou stravu. Jednou z nich je naklíčená pšenice (čti:). Jak ale správně naklíčit pšenici na jídlo? Každý, kdo chce z tohoto obilí získat maximální užitek, by to měl vědět. Jak správně naklíčit pšenici na jídlo, jak si vybrat obilí, kde koupit, uskladnit a co s ním dělat, když vyklíčí?

O výhodách a škodách tohoto produktu jsme již hovořili v jednom z článků, nebudeme se tím znovu zabývat. Zájemci si ji mohou přečíst.

Naklíčená pšenice – jak klíčit?

Existuje několik způsobů, jak klíčit pšenici. Jsou závislé na cílech. Pokud chcete klíčky jíst v původní podobě nebo je přidat do cereálií a salátů, musíte je naklíčit podle stejného schématu. Pokud potřebujete stonky na výrobu šťáv, recepty na přípravu a konzumaci se budou lišit.

Totéž lze říci o hubnutí pomocí naklíčené pšenice. Váha nezmizí, jen když do jídelníčku zařadíte pšenici. Je potřeba správně nastavit celý svůj jídelníček a pšenici konzumovat podle plánu.

Jak vybrat správné zrno pro klíčení?

Velmi důležitým bodem před zahájením klíčení je výběr zrna. Musí být celý, ne rozbitý. Klíčit budou moci pouze celá zrna a ta, která jsou rozbitá, bude nutné při praní vyhodit. Proto je lepší koupit více celozrnné pšenice předem.

Bohužel není možné rozlišit dobré zrno od GMO vizuální kontrolou. Vězte, že GMO neklíčí. Pšenice silně napuštěná chemikáliemi také nebude schopna dlouho klíčit, pokud vůbec.

Pokud jste večer namočili obilí a druhý den ráno nezačne klíčit, je to nepoužitelné zrno;
Pokud nakupujete na trhu, vezměte si malé množství na otestování;
Objevil se při namáčení na vodě film? Známka chemického ošetření;
Kupte si pšeničné zrno z jednoho sáčku, pokud vidíte, že sáček byl vyměněn, vezměte si zase trochu na zkoušku;
Určitě si vyberte letošní pšenici. Pokud je starší, neberte ji.

Kde koupit a jak vybrat pšenici pro klíčení?

Místo nákupu obilí není zvlášť důležité. Nyní to lze provést na různých místech:

Supermarket;
Prodejna;
Lze objednat online;
Trh;
Nejlepší je koupit na vesnici od lidí, kteří si vysévají sami.

Na trhu nebo na vesnici můžete koupit pšenici, která není úplně čistá. Mohou tam být i jiná zrna a ptačí lejno. Ale v obchodech a na internetu si můžete objednat značkové zrno, vyčištěné, které bylo speciálně zabaleno pro klíčení. Cena takového obilí bude 5-10krát dražší.

Předpokládejme, že cena na trhu může být 15 rublů za kilogram. V internetovém obchodě si můžete koupit 1 kg pšenice na klíčení za 100 - 150 rublů, ale nebudete muset nikam chodit, kurýr vám ji doveze přímo domů.

Rozhodněte se sami, kde koupit pšenici na jídlo. Rozpočtovou možností je trh, který je také špinavější. Pokud máte rádi VIP služby, internetový obchod je pro vás!

Jak vařit (návod)

Nyní jsme se dostali do nejzajímavější fáze. Jak správně naklíčit pšenici na jídlo? Existuje několik způsobů klíčení:

K okamžité spotřebě;
Na výrobu šťáv.

V zásadě se vše klíčí pro jídlo, ale každá z těchto metod má své vlastní vlastnosti. Hlavním úkolem je správně udělat klíčky.

Jak správně klíčit pšenici doma.

Chcete-li doma správně naklíčit pšenici, musíte si vybrat dobré zrno a dodržovat jednoduché pokyny. Pokud je to poprvé, co klíčíte pšenici, vezměte si nějakou na experiment.

Pokyny pro klíčení pšenice doma jsou poměrně jednoduché:

Připravte požadované množství pšenice;
Vyčistěte jej od nečistot a rozbitých zrn;
Opláchněte tekoucí vodou;
Zrna, která po umytí plavou, můžete bezpečně vyhodit - nebudou moci klíčit;
Pšenici naplňte pitnou vodou, zakryjte gázou nebo uzavřete víkem s otvory pro přístup kyslíku;
Nechte pšenici bobtnat 8-9 hodin při pokojové teplotě;
Pokud je počasí příliš horké, je nutné pšenici během celých 8 hodin několikrát omýt, aby nedošlo k jejímu hnilobě;
Po nabobtnání pšenici opláchněte a rovnoměrně vložte do skleněné nebo plastové misky;
Zakryjte vlhkou gázou;
Ujistěte se, že pšenice je neustále ve vlhkém prostředí. K tomu pravidelně přidávejte do gázy trochu vody.
Po 10-12 hodinách začne pšenice klíčit. Během této doby jej musíte alespoň jednou opláchnout vodou, v případě horkého počasí i více.

Existuje jednodušší způsob, který nezahrnuje různé gázy a omáčky.

Vezměte běžnou plastovou nádobu, například nádobu na majonézu, a udělejte do víka několik malých otvorů;
Dejte hrst pšenice do sklenice a opláchněte;
Dále naplňte vodou, zavřete víko a nechte 8 hodin;
Po 8 hodinách znovu opláchněte a nechte pšenici ve sklenici bez vody. Rovnoměrně rozložte po celé nádobě. Nechte dalších 8 hodin.

Poznámka! Pokud je však horké počasí, je nutné pšenici častěji mýt, aby se nezkazila. Nejužitečnější zrna mají klíčky do 2 mm. To jsou ty, které by se měly jíst.

Pšeničné klíčky: jak klíčit, abyste získali zelené klíčky.

Naklíčení do zelených klíčků lze použít k přípravě smoothies nebo k konzumaci samotných zelených stonků jako salátové zeleniny. Abyste získali zelené klíčky, musíte nejprve dodržet celý výše popsaný postup.

Dále připravte speciální nádobu. Pokud má zásobník otvory, položte na dno několik ubrousků. To musí být provedeno tak, aby pšenice nezakořenila v otvorech v pánvi;
Nyní nalijte doslova 5 cm půdy do pánve a zalijte ji vodou, abyste ji navlhčili;
Zárodky lehce zatlačte do půdy a pokropte vodou;
Přikryjte vlhkým hadříkem.

Vše je připraveno, zbývá pouze udržovat vlhké prostředí pravidelným přidáváním vody do hrnce. A po 4 dnech lze svrchní ubrousky sundat a pšenici položit na parapet, ale ne na přímé slunce.

První sklizeň zelené pšenice může být řezána 9-10 dní po výsadbě. Pomocí běžných nůžek odstřihněte zelené klíčky nad kořenem, aby pšenice mohla dále růst.

Tyto zelené listy lze skladovat v lednici asi 7 dní nebo je konzumovat ihned v salátech nebo jako šťávu.

Jak naklíčit pšenici na šťávu?

Pokud se rozhodnete vyrábět vitamínovou šťávu z klíčků, pak je lepší nechat zelené listy déle klíčit. Například do salátu se hodí klíčky do 10 cm, na šťávu se tak dlouhá pšenice už nedá sníst.

Zeleninu nakrájejte nůžkami a vložte je do mixéru a přidejte trochu vody. Pro chuť můžete přidat pár banánů. Výsledný koktejl nalijte do sklenice a zbylou zeleninu vyhoďte.

Zelené klíčky jezte a pijte v koncentrované formě, pak jen asi 30 ml denně, nalačno.

Nezapomeňte sledovat své tělo. Pokud začnou bolestivé stavy, znamená to, že se tělo začne čistit. Neboj se, všechno přejde. Pokud však máte vážné zdravotní potíže nebo orgánové kameny, před zahájením léčby pšeničnými klíčky se poraďte s odborníkem.

Chyby v klíčení pšenice

Může dojít k chybám při klíčení pšenice na jídlo? Samozřejmě, proto je nejlepší se jim vyhnout. Forewarned je předpažený.

1. Nejezte pšenici, která zkvasila nebo zapáchala;
2. Mezi bobtnáním a klíčením pšenice ji nezapomeňte opláchnout tekoucí vodou;
3. Pokud jste pšenici přeexponovali a objeví se klíčky větší než 2 mm, je lepší ji nejíst;
4. Je také lepší nekonzumovat zrna, která nevyklíčila;
5. Pšenici pečlivě omyjte, pokud je klíček nebo zrno poraněné, objeví se plíseň.

Tato jednoduchá pravidla je třeba dodržovat a vyvarovat se chyb, abyste získali vysoce kvalitní obilí pro potraviny.

Jak a kde skladovat naklíčená zrna?

Naklíčenou pšenici k jídlu skladujte v lednici ne déle než jeden den. K tomu poslouží jakákoliv skleněná nebo plastová dóza s víčkem s otvory. Před konzumací pšenice další den ji znovu propláchněte v tekoucí vodě.

Pokud jsou to zelené stonky, skladujte je ne déle než 7 dní.

Jak správně klíčit pšenici na jídlo - video.

Jako závěr.

Chcete-li správně naklíčit pšenici pro potraviny, postupujte podle doporučení. Někteří lidé doporučují jíst obilí před obědem. Zkuste jeden den jíst obiloviny před obědem a druhý den po obědě. Podívejte se na stav svého těla, jak se cítíte lépe, dělejte to dál.

Naklíčenou pšenici dobře rozžvýkejte a pamatujte, že při tepelné úpravě, pokud ji chcete uvařit nebo přidat do horké polévky, se všechny prospěšné vlastnosti ztratí. Pšenice by se měla jíst v obvyklé chladné formě.

Nyní víte téměř vše o pšeničných klíčcích. Jak klíčit a kolik pšeničných zrn konzumovat závisí na řadě faktorů. Pro konzumaci v malých porcích je nejlepší naklíčit zrno pro každý den zvlášť, aby zůstalo čerstvé. V průmyslovém měřítku vypadá systém klíčení trochu jinak.

Pamatujte, že pokud pšenici naklíčíte nesprávně, nejenže to nepomůže s hubnutím ani zdravým životním stylem, ale také uškodí. Buďte extrémně opatrní, abyste tento zázračný produkt neproměnili v nezdravé jídlo!

Cenné vlastnosti naklíčené pšenice jsou známy již od starověku. Používal se jako lék na mnohé neduhy a také jako zázračný lék na zachování mládí. Dnes jsou naklíčené pšeničné klíčky považovány za nejužitečnější potravinový produkt pro zlepšení lidského zdraví.

Pšeničná zrna mají tři složky:

• klíček - centrální část zrna, obohacená o tuky a vitamíny;
• obilná skořápka - tvrdá krycí vrstva pšeničného ovoce, která se skládá z vláken a nazývá se otruby;
• jádro (endosperm) - objemná škrobová vrstva mezi klíčkem a skořápkou nasycená uhlíkem.

Pšeničné klíčky se od běžné pšenice liší svými vlastnostmi. Při klíčení se mění poměry živin v zrnu. Klíčky produkují velké množství bílkovin a zrno snižuje množství uhlíku, který se používá během procesu růstu.

Pšeničné klíčky obsahují vitamíny A, B, E a D a obsahují také osmnáct aminokyselin. V naklíčených zrnech dochází k aktivnímu rozkladu všech nutričních složek nacházejících se v pšeničných klíčcích. Tento proces usnadňuje tělu vstřebávání živin.

Naklíčená pšenice je ceněna pro své prospěšné složky:

• rostlinná proteinová hmota;
• vitamíny;
• kyselina listová;
• sacharidy;
• minerály.

Klíčky obsahují významný podíl polynenasycených mastných kyselin. Naklíčená semena obsahují hořčík, draslík, vápník, železo, fosfor a mnoho dalších stopových prvků. Pšenice je také zdrojem vlákniny.

Pšeničné klíčky obsahují olej z klíčků – okcosanol, který je zdrojem vitamínu E a pomáhá odstraňovat cholesterol z těla. V lékařství se pšeničná zrna s klíčky používají jako další prostředek při komplexní léčbě mnoha nemocí. Lékaři doporučují používat naklíčená zrna, protože pomáhají:

• normalizovat metabolismus;
• odstranit toxiny z těla;
• odstranit cholesterol;
• zvýšit ochranu imunitního systému;
• stabilizovat střevní mikroflóru;
• zvýšit odolnost těla vůči chladu;
• zlepšit vidění;
• zabránit tvorbě toxinů v těle;
• nasytit krev kyslíkem;
• zastavit zánětlivé procesy;
• bojovat s infekcemi;
• hojit rány.

Pšeničné klíčky pomáhají obnovit mnoho životně důležitých funkcí lidského těla. Pravidelným užíváním takového výživného produktu můžete výrazně posílit své nehtové ploténky, zlepšit strukturu vlasů a výrazně omladit pokožku.

Výzkum vědců vedl k závěru, že konzumace naklíčené pšenice zabraňuje vzniku nádorů a vytváří v těle ochrannou reakci proti rakovině.

Pro muže jsou základním zdrojem zinku pšeničné klíčky. Díky dostatečnému množství tohoto prvku v embryích mají samčí reprodukční buňky možnost plně realizovat funkci oplodnění.

Navzdory blahodárným a úžasným vlastnostem naklíčených zrn není naklíčená pšenice prospěšná pro každého. Před konzumací produktu musíte vědět, že užívání pšeničných klíčků je kontraindikováno:

• dětská věková kategorie do dvanácti let;
• pro chronická onemocnění gastrointestinálního traktu;
• jestliže máte alergickou reakci na lepek;
• v pooperačním období;
• se žaludečními vředy.

Před zavedením naklíčených pšeničných zrn do své každodenní stravy pro léčbu různých onemocnění byste se měli nejprve poradit se svým lékařem.

Správně naklíčit pšenici doma není vůbec těžké. Chcete-li to provést, musíte nejprve vybrat vysoce kvalitní vybraný materiál, který lze zakoupit v obchodě. Při nákupu byste měli věnovat pozornost celistvosti zrna.

Chcete-li vytvořit klíčky, musíte připravit:

• hluboká skleněná nebo smaltovaná nádoba;
• gázová tkanina;
• čištěná voda při pokojové teplotě;
• síto;
• plochý zásobník

Proces klíčení se skládá z několika kroků krok za krokem:

1. Zrna se promyjí pod tekoucí vodou. Všechny zbytky a plovoucí nepoužitelná semena jsou odstraněny.
2. Suroviny se vloží do připravené nádoby a zalijí se vodou. Semena by měla máčet po dobu osmi hodin.
3. Po uplynutí nastavené doby se voda vypustí a zrna se znovu promyjí.
4. Čistý materiál na klíčení se opět vloží do nádoby a překryje se gázou namočenou ve vodě, kterou několikrát přeložíme.
5. Při pokojové teplotě semena obvykle vyklíčí za méně než deset hodin. Vzhled malých bílých klíčků naznačuje konečný výsledek přípravy produktu. Před použitím se zrna znovu promyjí.

Pokud se po dvou dnech neobjeví žádné klíčky, stanou se zrna nevhodná ke konzumaci. Měla by existovat semena pšenice s klíčky o délce až jeden milimetr. Hotový výrobek musí být uchováván v chladničce po dobu maximálně dvou dnů.

Pokud klíček dosáhl tří milimetrů, léčivé vlastnosti produktu jsou výrazně sníženy, protože značná část nutričních složek jde do samotných klíčků. Pšeničné výhonky získávají nazelenalý odstín a sladkou chuť.

Deseticentimetrové klíčky se oddělují od již nepotřebných semen a používají se jako zdravá zelenina k výrobě salátů. Výživná šťáva se často vyrábí z dlouhých výhonků pomocí mixéru. Drcená dužina se používá jako pleťová maska ​​vyhlazující vrásky.

Naklíčená pšenice se používá k jídlu nejen v syrové podobě. Z tohoto zdravého produktu se připravují různá jídla - kaše, želé, polévky a saláty.

Pšeničné klíčky by měly být konzumovány před obědem, protože tělo potřebuje značný čas na strávení tohoto produktu. Naklíčená pšenice se do jídelníčku zařazuje po troškách, jinak může dojít k žaludeční nevolnosti.

• První porce produktu by se měly skládat ze dvou čajových lžiček.
• Objem spotřebovaných klíčků se během tří měsíců postupně zvyšuje.
• Maximální denní dávku tvoří osmdesát gramů pšeničné suroviny.

Z drcených zrn s klíčky můžete připravit různé pečivo, ale při tepelné úpravě mizí významný podíl cenných látek. Pro získání všech prospěšných složek obsažených v naklíčené pšenici je nejlepší konzumovat ji syrovou.

Semena pšenice s klíčky se často nalévají s mléčnými výrobky. Před tímto způsobem kombinování složek jídla byste měli nejprve sníst malou porci a zkontrolovat žaludeční toleranci této kombinace.

Zpočátku může užívání semen pšenice s klíčky způsobit slabost, závratě a průjem, ale po několika dnech tyto příznaky zmizí. První výsledky výživy pšenice se začnou objevovat po několika týdnech.

Na hubnutí

Naklíčená zrna jsou přijímána v přirozené formě jako prostředek ke snížení hmotnosti. Chcete-li bojovat s nadváhou, musíte ráno jíst ne více než tři polévkové lžíce produktu. Tato ranní porce naklíčené pšenice zasytí tělo na celý den a zažene pocit hladu na dlouhou dobu. Kilogramy rychle nezmizí, ale výsledek zůstává po dlouhou dobu.

Ovesná kaše s naklíčenou pšenicí:

Horké převařené mléko se zalije ovesnými vločkami a nechá se pět minut nabobtnat. Do hotové kaše se přidávají rozinky, ořechy, med a jedna lžíce mletých naklíčených pšeničných zrn.

Naklíčené pšeničné želé:

Přidejte drcená zrna s klíčky do pánve s vodou a vařte tři minuty. Poté přikryjeme pokličkou a necháme půl hodiny louhovat. Před použitím je hotové želé filtrováno.

Pšeničné placky:

Mletou naklíčenou pšenici smícháme s malým množstvím vody, nakrájenou mořskou řasou, solí a orestovanou cibulkou. Tyto komponenty se formují do plochých koláčů, které se smaží na olivovém nebo slunečnicovém oleji z obou stran. Do těsta můžete přidat ořechy.

Avokádový salát:

Do talíře dejte pár rozinek předem namočených ve vodě, hrst naklíčených pšeničných zrn a oloupané nastrouhané avokádo. Smíchejte všechny přísady. Přidání rostlinného oleje. Tento salát je velmi zdravý, protože obsahuje mnoho základních vitamínů.

Salát s jablky a okurkami:

Omyté okurky a jablka nakrájíme na kostičky, aniž bychom je oloupali. Vše zalijeme zakysanou smetanou, přidáme pár lžic naklíčené pšenice a nasekaný česnek. Salát promícháme, navrch nalijeme med a ozdobíme čerstvým ovocem.

Kotlety z naklíčených drcených zrn:

Zrna, cuketa, sůl a pepř procházejí mlýnkem na maso. Přidejte vejce do mleté ​​zeleniny a promíchejte. Kotlety se smaží na pánvi vymazané olivovým nebo slunečnicovým olejem.

cookie:

Strouhaná naklíčená pšenice se smíchá s ořechy a sušeným ovocem. Z výsledného těsta se dělají kuličky, které se obalují v sezamu a máku. Sušenky se pečou v troubě dvacet minut při střední teplotě.

Pšeničné mléko:

Naklíčená zrna a voda se smíchají v mixéru v poměru 1:4. Během procesu se postupně přidávají ořechy a rozinky. Výsledná mléčná směs se filtruje. Toto mléko lze skladovat na chladném místě dva dny.

Kvas:

Do jednoho a půl litru vody přidejte půl sklenice mletých pšeničných zrn s klíčky a přikryjte nádobu kouskem gázy. Tento kvas by měl louhovat tři dny, poté se přefiltruje. K přípravě další části nápoje můžete použít stejná zrna.

Polévka z naklíčených zrn:

Do kastrůlku nalijte čtyři sta miligramů vody, přidejte nadrobno nakrájenou zeleninu – mrkev, brambory a cibuli. Polévkovou směs uvařte a stáhněte z ohně a nechte deset minut vychladnout. Poté je třeba přidat tři polévkové lžíce naklíčených pšeničných zrn, pepř a bobkový list. Do pšeničné polévky se nepřidává žádná sůl. Polévku přiveďte k varu a stáhněte z ohně, nechte deset minut vařit. Přidáním této polévky do každodenní stravy můžete výrazně zlepšit imunitu.

Dezert z naklíčených zrn s jogurtem:

K mírně osoleným naklíčeným zrnům pšenice přidejte oloupaná a na kostičky nakrájená jablka. Ingredience smícháme a nalijeme na jogurt. Tento dezert se skvěle hodí k lehké dietní snídani.

Recenze:

Znám babičku a dědečka, kteří celý život jedí pšenici, vypadají, jako by jejich dědovi bylo 65 let, ale stále chodí, tak to zkuste dohnat a odhadnout, že už je jim oběma přes 90 a prakticky ne; Nechoďte k lékaři, takže si udělejte svůj vlastní závěr: snězte naklíčenou pšenici hned nebo si vezměte prášky později

Jím pšenici několik měsíců a cítil jsem velký příval energie a moje nálada se mnohem zlepšila. Je mi 25 let Předtím jsem měl každou zimu letargii, únavu, slabost, chtělo se mi pořád spát, těžko říct, co se přesně změnilo. Objevila se všeobecná elán a tón. Moje nehty opravdu začaly vypadat lépe, vlasy se také zlepšily, nemám šedivé vlasy, takže nevím, jestli to pomáhá nebo ne. Krátkozrakost se snížila o 0,5 Nevím, jestli to souvisí s pšenicí nebo ne, ale za posledních 5 let se můj zrak nezměnil (kontroluji to jednou ročně). nemám nadváhu. Každé ráno uvařím ovesné vločky ve vodě a přidám pšenici.

Naklíčená pšenice - výhody a škody. Recepty a tipy: video

Naklíčená pšeničná zrna lze použít jako obal na masové pokrmy a jako koření k přílohám. Takový cenný produkt lze užívat bez ohledu na roční období a naplňovat tělo cennými životodárnými látkami.