Диета за сърдечна недостатъчност меню за една седмица. Какво да не правите, ако имате сърдечна недостатъчност. Терапевтично лечение на сърдечна недостатъчност

Диетата при сърдечна недостатъчност играе важна роля. Сърдечно-съдовите заболявания се срещат при хора от всички възрасти. Сърдечната болест не е смъртна присъда; можете да продължите да живеете с нея.

При сърдечни заболявания излишната течност се натрупва в тялото. Това води до подуване и метаболитни нарушения. Диетата за сърдечни пациенти се основава на основни правила за хранене, спазвайки които можете да избегнете негативните ефекти на заболяването върху тялото.

Правило за хранене №1

Диета за сърдечно-съдови заболявания изисква намаляване на количеството консумирана сол. Факт е, че увеличава нуждата на организма от консумация на големи количества вода.

Излишната течност е противопоказана както за здрави, така и за болни органи, тъй като усложнява работата на сърдечния мускул. Всички храни, консумирани през деня заедно, трябва да съдържат не повече от 6 грама сол.

При обостряне на заболяването солта се изключва от диетата. За да добавите специален вкус, е позволено да добавите билки към храната.

Правило за хранене №2

Необходимо е да се намали количеството на консумираната течност. Всеки ден трябва да консумирате най-малко 1,2 литра обща течност, включително тази, получена от различни ястия. Липсата на течности е неприемлива, тъй като това може да доведе до нарушаване на хранителния метаболизъм и запек. Питейният режим на пациенти със сърдечно-съдови заболявания позволява консумацията на:

• вода без газ;
• сок;
• компот.

Не е желателно да се консумира минерална вода, тя съдържа сол. Максимално допустимата доза за консумация на минерална вода е една чаша на ден.

Правило за хранене №3

Необходимо е внимателно да се следи количеството течност, напускаща тялото.

Има продукти, които стимулират извеждането на излишната течност. Полезно е да се яде:

• сини сливи;
• праскови;
• сушени кайсии;
• ядки;
• зеле;
• картофи;
• кайсии;
• банани.

Шипките, зърнените култури и цитрусовите плодове помагат за отстраняването на течността. Не трябва да се отказвате от яденето на плодове и семена.

Правило за хранене №4

Диетата трябва да се основава на принципа на частичното хранене.

Препоръчително е да ядете малки порции 4-6 пъти на ден. Това ще намали натоварването на стомаха. Балансираната диета ще помогне да се предотврати развитието на затлъстяване. Между другото, наднорменото тегло също има отрицателен ефект върху сърдечния мускул.

В допълнение към малките порции, не трябва да ядете храна непосредствено преди лягане, а също така трябва да изключите брашното от диетата си. Не трябва да забравяме, че сладкишите, шоколадът и бонбоните съдържат захар, чиято консумация трябва внимателно да се контролира. За да предотвратите наднорменото тегло, струва си да намалите количеството мазнини и сосове, които консумирате. По-добре е да замените мастните сосове с нискомаслена заквасена сметана.

Правило за хранене №5

При сърдечни заболявания човешкото тяло изпитва нарушение на киселинно-алкалния баланс. В резултат на това средата в тялото ще бъде кисела.

Някои храни могат да помогнат за справяне с висока киселинност, включително:

• плодове и плодове (крушите и ябълките се справят най-добре с киселина);
• зеленина;
• млечни продукти;
• зеленчуци (краставици, картофи, цвекло, карфиол, тиквички, тиква, маруля).

Въпреки че една здравословна за сърцето диета за предпочитане се състои от зеленчуци, трябва да се вземат предвид личните характеристики. Например, при повишено образуване на газ, зеленчуците изискват предварителна топлинна обработка; само краставици, домати и маруля могат да се консумират сурови.

Диета при сърдечни заболявания

Ако имате сърдечно-съдови заболявания, ще трябва да се откажете от храни, богати на излишък на пурин и холестерол. Няма да навреди да премахнете месото от млади говеда от диетата; богатите бульони също ще бъдат излишни.

Преди приготвяне на месни ястия е необходима предварителна обработка;

Храната трябва да изключва газирани напитки. Консумацията на алкохол не е разрешена. Броят на различните люти подправки и подправки трябва да бъде ограничен.

Храната трябва да се състои предимно от каши, задушени и печени зеленчукови ястия. Не трябва да забравяме и консумацията на риба, която не само е полезна за мозъка, но и обогатява човешкото тяло с мастни киселини. Важно е да използвате мляко при приготвянето на ястия и не забравяйте да допълвате диетата си с ферментирали млечни продукти. При диета не трябва да забравяме, че организмът напълно се нуждае от необходимите му елементи.

Диета № 10 - еднодневно меню

Има два вида диети. При пациенти с леки форми на сърдечна недостатъчност се предписва диета № 10. Съществува и диета No10а, която е по-нискокалорична и се предписва на хора с тежки заболявания.

Лимит за цял ден:

• 250 г хляб;
• 30 g захар;
• 10 г масло;
• 3-4 г сол;
• 0,8-1 литра течност.

Всички ястия трябва да са без сол.

Сутрешно хранене:

1. Каша с мляко (ориз, грис или елда) с масло.
2. Омлет (или рохко сварено яйце), извара със заквасена сметана.
3. Чай с мляко.

Обедно хранене (обедна почивка):

1. Яхния от варено месо.
2. Настъргано цвекло или моркови.

Втори обяд (след работа):

1. Супа (оризова, яйчена или борш) със заквасена сметана.
2. Месо (варено или печено), зеленчуци (цвекло или моркови).
3. Сурова ябълка или ябълково пюре може да се замени с млечен шейк.

Вечеря:

1. Извара.
2. Картофени котлети или варени юфка.
3. Мляко или чай с мляко.

Втора вечеря (преди лягане): мляко или чай с мляко (половин чаша).

В случай на тежък оток и наднормено тегло се препоръчва да се организират дни на гладно, за да се засили диуретичният ефект. Не трябва да са повече от 1-2 на седмица.

Ден на гладуване може да бъде:

• на дини;
• върху сушени кайсии;
• върху ябълки;
• върху извара;
• върху ориз.

Необходимо е ежедневно контролно претегляне, за да се оцени ефективността на диетата. Преброяването на количеството отделена урина ви позволява да наблюдавате тенденцията на загуба на тегло. Загубата на тегло и повишеното уриниране са положителни показатели за успешно лечение. Продължителността на диетата се определя от лекуващия лекар.

Диета № 10а - пример за меню за един ден

Ястията трябва да бъдат ситно нарязани и приготвени без сол.

Течност на ден - 1 литър.

150 грама хляб, също без сол, и 30 грама захар.

Първа закуска:

1. Парче масло (10 грама).
2. Овесена каша с мляко (грис, елда, ориз, просо).

Обедна закуска (почивка на работа):

1. Омлет на пара (извара със заквасена сметана).
2. Сок от ябълка или морков (отвара от шипка).

Обяд:

1. Месо на пара.
2. Картофено пюре или зеленчуци.
3. Kissel (от боровинки, касис, мляко).

Вечеря (след работа): накиснати сушени плодове.

1. Картофени котлети (моркови или грис).
2. Извара със захар (или яйце).

Втора вечеря: горещо мляко (половин чаша).

Преди лягане: отвара от шипки (половин чаша).

Можете да използвате терапевтично хранене у дома само по препоръка на лекар. Той има достатъчно информация, за да постави точна диагноза и да Ви препоръча най-подходящия вариант на хранене. Възможно е комбиниране на медикаментозно лечение и диета.

Хронична циркулаторна недостатъчност или сърдечно-съдова недостатъчност. е патологично състояние, състоящо се в неспособността на кръвоносната система да снабдява органи и тъкани с необходимото за нормалното функциониране количество кръв. Патогенезата на сърдечната недостатъчност се основава на намаляване на контрактилната функция на миокарда, което се развива в резултат на претоварване на сърцето с налягане. кръвен обем или директно увреждане на миокарда.

Основните цели на диетичното лечение при пациенти с циркулаторна недостатъчност са повишаване на контрактилната функция на миокарда и борба с отока на тъканите. При това заболяване има значително задържане на натрий в тялото, пряко зависимо от увеличаването на извънклетъчната течност, както и от увеличаването на съдържанието на натрий вътре в клетката. Диета, съдържаща излишък от трапезна сол, води до увеличаване на сърдечната недостатъчност, а диета, ограничаваща натриевия хлорид, има добър терапевтичен ефект. Ограничаването на приема на трапезна сол в организма е едно от основните условия за успешно лечение на пациенти със сърдечна недостатъчност.

При хронична сърдечна недостатъчност се наблюдава намаляване на нивото на метаболитен калий, което зависи главно от загубата на вътреклетъчен калий.

Трябва да се отбележи, че калият стимулира диурезата и има благоприятен ефект върху контрактилитета на миокарда, което е в основата на използването на диета с високо съдържание на калий при лечение на сърдечна недостатъчност.

За нормалното функциониране на органите и системите достатъчен прием на магнезиеви соли от храната е от голямо значение. Магнезият влияе върху метаболитните процеси в организма, активността на ензимите, киселинно-алкалното състояние на кръвта и колоидното състояние на кръвната плазма. Най-голямо количество магнезий има в зърнените храни (зърнени култури, трици), ядките и бадемите. Зеленчуците и плодовете имат по-ниски количества магнезий.

В хода на различни експерименти беше доказано, че липсата на калий в клетката води до развитие на дистрофични промени в миокарда. В същото време в него се натрупват натриеви йони, които имат токсичен ефект върху активността на вътреклетъчните ензими.

При пациенти с циркулаторна недостатъчност калциевият метаболизъм често се нарушава. Намаляването на нивата на калций в кръвта често може да доведе до клонични и тонични гърчове.

Калцият е основен компонент на системата за кръвосъсирване. С храната калцият постъпва в организма главно чрез млякото и млечните продукти, сред които специално място заемат изварата и изварата. Съдържанието на калций в млякото и сиренето е в пъти по-високо, отколкото във всички други продукти.

Диетичната терапия при хронична циркулаторна недостатъчност трябва да е насочена към нормализиране на нарушения метаболизъм. В тази връзка фосфорът е от голямо значение за организма. Фосфорните съединения участват във всички видове метаболизъм. Основните източници на фосфор са млякото, морковите, карфиола, кайсиите и прасковите.

Чрез специфичен подбор на хранителни продукти, като се вземат предвид механизмите на развитие на циркулаторна недостатъчност, могат да се подобрят метаболитните процеси в организма.

Пациентите с циркулаторна недостатъчност имат склонност към ацидоза, така че диетата трябва да включва храни, които предизвикват изместване на киселинно-алкалното състояние към алкалната страна. Хранителните продукти, които влияят на реакцията на урината към алкалоза, включват главно мляко, зеленчуци и плодове (ябълки, банани, боб, цвекло, зеле, моркови, лимони, пъпеш, картофи, портокали, праскови, грах, репички, стафиди, ряпа), т.к. както и хляб, особено от пълнозърнесто брашно, яйца, треска, месо.

Едновременното прилагане на хранителна терапия и лекарствена терапия повишава ефективността на сърдечните и диуретичните лекарства.

Храненето на пациентите в етапа на компенсация трябва да бъде пълноценно. Лошото хранене, например, недостатъчното съдържание на протеини в храната или излишната сол, може да доведе до състояние на декомпенсация на тялото.

Диетата на такива пациенти трябва да отговаря на следните основни изисквания - да има нормална калоричност, правилно съотношение на основните хранителни съставки (протеини, мазнини и въглехидрати) и напълно да задоволи нуждите на организма от витамини и минерални соли.

За предпочитане е месото да се яде добре обработено, за да се намали концентрацията на екстрактни вещества, които стимулират нервната система и сърдечната дейност. Количеството въглехидрати и мазнини трябва да бъде умерено. По-добре е постепенно, но за дълго време да намалите калоричното съдържание на диетата, като намалите съдържанието на мазнини и въглехидрати. Препоръчително е да се ограничи готварската сол (до 5-6 g на ден). Количеството течност трябва да се намали до 1-1,2 литра на ден, като се вземат предвид супи, желе и други ястия. Приемът на течности от пациента не трябва да се намалява рязко по време на етапа на компенсация, тъй като това може да затрудни отстраняването на азотните отпадъци от тялото и да причини слабост и запек.

Обемът на консумираната храна, особено на едно хранене, е от съществено значение. Яденето на много храна води до повдигане на диафрагмата, което може да повлияе негативно на функционирането на сърцето. Храненето трябва да бъде частично - поне 5 пъти на ден на малки порции. Последното хранене трябва да бъде не по-късно от 4-5 часа преди лягане.

Хранителната терапия се провежда само по препоръка на лекар и под негово наблюдение, тъй като самостоятелната постоянна диета може да доведе до нежелани последици.

На пациенти с нарушения на кръвообращението се предписва диета с преобладаване на калиеви соли.

За пациенти с циркулаторна недостатъчност от първи стадий с наднормено тегло се препоръчва да се предписват дни на гладно (млечни, плодови, зеленчукови). През първите 3-7 дни пациентите се нуждаят от безсолна диета, след което на пациента се дават 3-5 g трапезна сол.

Видът на диетата на гладно се определя индивидуално по желание на пациента, като се вземат предвид поносимостта на продуктите и ефективността от прилагането на тази диета в миналото.

Включването на дни на гладно допринася за бързото намаляване на телесното тегло на пациента поради повишена диуреза и намаляване на мастните депа.

Освен това дните на гладно също допринасят за нормализиране на киселинно-алкалното състояние и минералния метаболизъм, засилено отстраняване от тялото на азотни отпадъци и излишни запаси от сол. Ограничаването на приема на течности в дните на гладно осигурява механично облекчение за сърдечно-съдовата система.

На пациенти с недостатъчност на кръвообращението от етапи II и III се препоръчва да се предписва диета без сол, докато периферният им оток изчезне и конгестията в органите намалее, но дори и през този период, за да се предотврати хлоропения, е необходимо да се дадат на пациентите 3-5 г сол веднъж на 7-10 дни.

За да се повиши ефективността на лечението на циркулаторна недостатъчност етапи II и III, диетотерапията може да започне с назначаването на дни на гладно, след което включването на първите дажби на калиева диета.

Когато създавате калиева диета, можете да използвате само храни, съдържащи големи количества калий, или по-разнообразен набор от храни, но с преобладаване на калиеви соли и минимално количество натриеви соли. Трябва да се има предвид, че храните, богати на калий, често съдържат големи количества оксалова киселина, консумацията на която трябва да бъде ограничена в случай на циркулаторна недостатъчност.

В случай на декомпенсирана сърдечна недостатъчност, използването на "картофени дни" не дава желания ефект, така че в дните на гладно е необходимо да се консумират богати на калий храни с минимално съдържание на натрий.

Ако пациентът има декомпенсирана сърдечна недостатъчност, бъбречно заболяване или оток, тогава калиеви дни се предписват 2-3 пъти седмично като част от основната диета.

Приблизителното еднодневно меню за калиева диета е дадено в раздела „Лечебно хранене при хипертония“.

Диета No10

Диетата е показана при заболявания на сърдечно-съдовата система с циркулаторна недостатъчност I-IIA стадии.

Целта на предписването на диетата е да се създадат условия в организма за премахване на нарушенията на кръвообращението, подобряване на функцията на черния дроб и бъбреците, нормализиране на метаболитните процеси и същевременно щадене на сърдечно-съдовата и храносмилателната система, подобряване на отстраняването на продуктите на азотната обмяна и свободните радикали от тялото.

Необходимият ефект от диетата се постига чрез намаляване на енергийната стойност на храната (намалява се консумацията на мазнини и отчасти въглехидрати), ограничаване на консумацията на готварска сол (до 5-6 g на ден, от които 2-3 g е съдържащи се в храните и 3-5 g се дават на пациента), намаляване на количеството консумирана течност (до 1,2 l, включително течни ястия и напитки). Увеличава се съдържанието на калий, магнезий, липотропни вещества и храни, които имат алкализиращ ефект (млечни продукти, зеленчуци, плодове) в диетата. Месото и рибата се сваряват. Допуска се последващо пържене. Изключват се мазни и трудносмилаеми храни.

Храната се приготвя без сол. При леки отоци е допустимо добавяне на сол към храната преди консумация (5-6 g сол за 1-2 дни). Температурата е нормална.

Диета: 5 пъти на ден. Теглото на дневната дажба е 2 кг.

Дневният състав на храната трябва да бъде както следва: протеини - 90 g (включително 50 g от животински произход), мазнини - 65-70 g (включително 20 g от растителен произход), въглехидрати - 350-400 g. Калорично съдържание - 2500 kcal .

Количеството свободна течност е до 1,2 литра на ден, готварската сол е 5-6 g.

Хляб и хлебни изделия: безсолен пшеничен хляб от брашно първи и втори клас, хляб с трици, сушен бял хляб без сол, сладкиши от късо тесто.

Супи: зърнени, зеленчукови, вегетариански, плодови и млечни (от 250 до 500 мл на хранене).

Ястия от месо, птици и риба: постно месо (говеждо, телешко), птици (пилешко, пуешко), заешко, постна риба (щука, треска, щука, навага, хек).

Зеленчукови ястия и гарнитури: варени и сурови зеленчуци, моркови, тиквички, тиква. цвекло, карфиол, картофи; в ограничени количества - зелен грах, бяло зеле са разрешени сурови зрели домати, маруля, краставици, настъргани моркови.

Ястия и гарнитури от зърнени храни и тестени изделия: овесена каша, включително млечна каша, печени пудинги, зърнени котлети, варени тестени изделия.

Яйца и ястия от тях: от белтъци могат да се приготвят цели яйца (не повече от 3 яйца на седмица), омлети на пара и на фурна, снежни топки, меренги.

Мляко, млечни продукти и ястия от тях: натурално мляко, ако се понася добре, ферментирали млечни продукти (кефир, ацидофилус, ферментирало печено мляко, кисело мляко, извара в натурален вид и ястия, приготвени от него), заквасена сметана и сметана в ястия в ограничени количества, съобразени с дневния прием на животински мазнини

Сладки ястия, плодове и горски плодове: желе, компоти, сокове, мусове, желета от пресни и сухи сладки сортове горски плодове и плодове (кайсии, банани, смокини, сини сливи, стафиди и др.), Печени ябълки, мед, захар, конфитюр, мармалад, marshmallows, marshmallows, суха бисквита, кремообразен карамел са допустими в рамките на дневната доза прости въглехидрати (не повече от 100 g на ден).

Закуски: плодови салати, салати от сурови зеленчуци, сирене и накисната херинга (веднъж седмично).

Сосове и подправки: плодови и зеленчукови сосове, бял сос от заквасена сметана без сотиране, сос с добавка на доматен сок; копър, листа от магданоз. канела, карамфил, дафинов лист.

Напитки: чай и кафе напитки с мляко, инфузия на шипка, касис, плодове, горски плодове, зеленчукови сокове, плодов сок, като се вземе предвид нормата на свободната течност.

Мазнини: добавете масло и растително масло към готовите ястия в ограничени количества.

Зеленчуците, които предизвикват повишено образуване на газове (репички, зеле, чесън, лук, бобови растения), газираните напитки са ограничени в консумацията.

Примерно еднодневно диетично меню №10

Първа закуска: крема сирене - 120 г, млечна каша от грис - 150 г, чай с мляко - 200 мл, включително мляко - 50 мл.

Втора закуска: пресни ябълки - 100 гр.

Обяд: вегетарианска супа от перлен ечемик със зеленчуци - 250 мл, варено месо със зеленчуково пюре (моркови) - 55-150 г, ябълков компот - 200 мл.

Следобедна закуска: отвара от шипка - 200 мл.

Вечеря: варена риба с варени картофи - 85-150 г, плодов пилаф - 90 г, чай с мляко - 200 мл.

През нощта: кисело мляко или кефир - 200 мл.

За целия ден: бял пшеничен или тричен хляб - 250 г, захар - 50 г.

Допълнителна информация

Животинските мазнини съдържат голямо количество холестерол и наситени мастни киселини, които усложняват храносмилането и причиняват атеросклеротични промени в кръвоносните съдове, така че предпочитание се дава на растителните масла.

Диета No10а

Диетата е показана при сърдечна недостатъчност IIB-III стадии.

Целта на диетата е същата като на диета №10.

Диета с рязко ограничаване на трапезната сол, течности и намалено съдържание на калории. Необходимо е да се въведе в диетата достатъчно количество калий, липотропни вещества и храни, които алкализират тялото (млечни продукти, плодове, зеленчуци). Ястията се приготвят варени и пасирани без добавяне на сол. Пържените храни са изключени. Храната се консумира топла. Диета: 6 пъти на ден на малки порции. Теглото на дневната диета е около 2 кг. Дневният състав на храната трябва да бъде както следва: протеини - 50-60 g (включително 40 g от животински произход), мазнини - 50 g (включително 10-15 g от растителен произход), въглехидрати - 300 g (включително 60-80 g). прости въглехидрати). Съдържание на калории - 2000 kcal. Количеството свободна течност е до 0,6-0,7 литра на ден, готварската сол е изключена.

Хляб и хлебни изделия: безсолен пшеничен хляб от брашно първи и втори клас, хляб с трици, бисквитки, крутони от бял хляб.

Супи: като цяло са изключени. В някои случаи при силно изтощение, с разрешение на лекар, могат да се предписват супи с мляко, плодов или зеленчуков бульон с добавка на зърнени храни, пюре, не повече от 200 ml.

В противен случай наборът от продукти и ястия за диета № 10а е същият като за диета № 10. Диета № 10а, за разлика от диета № 10, има по-ниско съдържание на калории, солта и течността са по-строго ограничени, а храната дава се пасирано.

Списък на изключените продукти и ястия

Изключени са продукти, които имат стимулиращ ефект върху централната нервна и сърдечно-съдовата система: алкохол, силен чай, натурално кафе, шоколад, месни, рибни и гъбени бульони; пикантни и мазни храни, пушени храни, храни с високо съдържание на холестерол (мозъци, вътрешности, хайвер).

Зеленчуците, които предизвикват повишено образуване на газове (репички, зеле, чесън, лук, бобови растения), газираните напитки са ограничени в консумацията.

Примерно еднодневно меню за диета № 10а

Първа закуска: каша от елда - 280 г, мляко - 100 мл.

Втора закуска: ябълки, печени със захар - 120 g.

Обяд: гулаш от варено месо - 55-110 г, варени картофи - 150 г, ябълков компот - 200 мл.

Следобедна закуска: накиснати сушени кайсии - 50 g.

Вечеря: печени котлети от моркови и ябълки - 230 g.

През нощта: отвара от шипка - 200 мл.

За целия ден: пшеничен хляб без сол - 150 г, захар - 40 г, масло - 10 г.

Допълнителна информация

Терапевтичните диети № 10 и 10а имат диуретичен ефект, нормализират метаболитните процеси в организма, подобряват работата на сърцето, черния дроб и бъбреците.

Хранене при дефицит

Общо описание на заболяването

Има няколко вида органна недостатъчност. Най-често срещаните.

1. 1 Сърдечна недостатъчност– намален контрактилитет на сърдечния мускул.
2. 2 Чернодробна недостатъчност- Това е дисфункция на черния дроб поради нарушаване на паренхима му.
3. 3 Бъбречна недостатъчност– това е частично или напълно бъбреците не могат да функционират (т.е. да образуват и отделят урина).

Полезни продукти при дефицит

За сърдечна недостатъчност

Трябва да се ограничите в консумацията на всяка течност, това важи и за течните ястия.

Включете в диетата си храни, които съдържат калий: сушени кайсии, стафиди, ядки, печени картофи, брюкселско зеле, праскови, банани. Също така трябва да включите в диетата си:

• сред кашите е по-добре да изберете елда и овесена каша;
• тиквен сок с мед (те подобряват биохимичния състав на кръвта и повишават съдовия тонус, а също така повишават хемоглобина);
• сочни меки круши, които имат сърдечно-понижаващ ефект;
• малини (нормализира кръвното налягане, почиства кръвоносните съдове и по този начин намалява нивата на холестерола);
• чушки и домати - укрепват стените на кръвоносните съдове;
• плодове и листа от касис (намаляват съсирването на кръвта и се използват при лечение на атеросклероза);
• Глогът премахва аритмията, понижава нивата на холестерола и намалява болката в сърцето.

• тялото трябва да получава достатъчно количество лесно смилаем и пълноценен протеин;
• за подобряване на холеретичния ефект, намаляване на консумацията на животински мазнини в диетата и увеличаване на растителните мазнини;
• храната трябва да е добре сготвена. нарязани или пюрирани;
• трябва да смачкате храната (това улеснява храносмилането и подобрява чревната дейност и има холеретични свойства);
• Необходимо е да се въведат в диетата храни, богати на диетични фибри, които имат холеретичен ефект и осигуряват отстраняването на холестерола от кръвта.

Ако има сериозни сърдечни проблеми, лекарствената терапия е от първостепенно значение за нормалното благосъстояние и липсата на усложнения. Но не по-малко важен е начинът на живот, в който на първо място трябва да има място за правилното хранене. Диетата при сърдечна недостатъчност и оток се състои от храни, които осигуряват достатъчно сила. Тя е разнообразна, но има и някои забрани.

📌 Прочетете в тази статия

Защо трябва да се въведат хранителни ограничения

Храната е енергия и ако има твърде много от нея в тялото, сърцето работи по-интензивно. Ако неговата контрактилна функция е намалена поради претоварване, миокардът е увреден или има други проблеми, неправилната храна може да влоши ситуацията. Обратно, диетата ще помогне за облекчаване на съществуващите затруднения в общото ви състояние:

Достатъчното, но не прекомерно хранене допринася за по-доброто приемане на лекарствата от организма. Но основното, което дава, е стабилизирането на благосъстоянието. Отиват отоците и задухът, кръвообращението и функциите на бъбреците и черния дроб се нормализират.

Диета No10

Таблица номер 10 включва намаляване на съдържанието на калории в храната чрез намаляване на количеството мазнини и въглехидрати. Но основната му характеристика е намаляването на количеството консумирана сол, което общо на ден не трябва да бъде повече от 2,5 - 5 g подправки, които се добавят към вече приготвената храна.

Тази диета за сърдечна недостатъчност включва и намаляване на порциите. Но броят на храненията на ден трябва да се увеличи до 5. Това прави възможно усвояването на хранителните вещества без шокиращо претоварване на тялото.

Продуктите се приготвят чрез задушаване и варене. Енергийното съдържание на храната на ден е не повече от 2500 kcal. 90 г от храната трябва да са протеини (животински и растителни), 70 г – мазнини, 400 г – въглехидрати.

• Разрешен е бял и ръжен хляб, но без сол и не богат. Можете да ядете печени продукти с трици.
• По-добре е да готвите супи в зеленчукови бульони, можете да използвате млечни или плодови бульони. Зърнените култури ще служат като допълнителни съставки.
• Подходящи са постни меса и риби (заешко, пуешко, телешко, пилешко). А сред водните обитатели - хек, навага, щука, щука, треска. Животинският протеин идва главно от тях, тъй като можете да ядете не повече от 3 яйца на седмица.
• Зеленчуците се задушават, варят, пекат или се консумират сурови. Картофи, броколи, тиква, моркови, тиквички, цвекло, домати и краставици са здравословни.
• Макаронени изделия, елда, овесени ядки, грис и ориз са подходящи за втори ястия. Разрешава се и печене.
• Млякото и неговите производни трябва да съставляват значителна част от диетата. Той е калций и също начин за намаляване на киселинността в тялото. В зависимост от предпочитанията са подходящи пълномаслено мляко, кефир, кисело мляко, извара и малко сметана или сметана.
• Десертите трябва да се правят от плодове (мусове, желе, конфитюр, мармалад, блатове). Те също се консумират необработени; просто трябва да вземете сладки и зрели ябълки, круши, праскови и др. Тук е важно да се ограничи количеството, като се има предвид съдържанието на калории.
• Най-полезните напитки са тези, които съдържат витамини и в същото време утоляват жаждата. Това са отвари от шипка и касис, натурални сокове, плодови напитки.

Ограничения и забрани в диетата

Таблица № 10 граници:

• кафе напитки и силен чай;
• масло и растителни масла (те се поставят в готови ястия);
• херинга, напоена с вода;
• зелен грах и бяло зеле;
• чесън и лук, репички;
• газирани напитки.

Също така забранено:

• алкохол,
• натурално кафе,
• шоколад,
• бульони от месо, гъби и риба,
• пушени меса,
• карантии, хайвер.

Как изглежда ежедневното хранене при сърдечна недостатъчност?

Диета за сърдечна недостатъчност всеки ден може да бъде така:

храня се	Меню
Утре рано	Подходящи са сандвич с крема сирене (125 г хляб), чаша чай с мляко (150 мл + 50 мл) и грис каша (150 г).
Снек след няколко часа	Може да се състои от ябълка или круша с шепа стафиди или сини сливи.
Вечеря	Идеално е да приготвите супа-пюре от карфиол (250 мл), сложете лъжица заквасена сметана в чиния, както и парче пуешко (60 г) и няколко варени картофи (150 г), отвара от касис.
Следобедна закуска	Ще бъде достатъчен компот от ябълки с добавена захар (не повече от 2 ч.л. на чаша) и сухи бисквити (няколко парчета).
Вечеря	Можете да задушите риба (85 г) с пюре от моркови (150 г), да добавите сладък пилаф с плодове (90 г) и чай с мляко (200 мл).
Преди лягане	Полезно е да изпиете чаша кефир или кисело мляко.

Карелска диета

Ако таблица № 10 е показана за пациенти, които са в стабилно състояние, тогава карелската диета е необходима, когато здравето е фундаментално подкопано от тежък стадий на патология. Той е много по-строг, но ви позволява бързо да премахнете подуването и задуха.

Ето как изглежда храната:

• първите 3 дни болният приема дневно, разделени на 8-10 приема, от 800 мл до 1 л топло мляко и накрая 100 г отвара от шипки;
• на следващия етап (2-3 дни) се добавя твърда храна в малки количества, например 50 г хляб, 200 г каша от грис с парче масло;
• от 6-ия до 9-ия ден от диетата може да се ядат по 700 г мляко на ден по различно време, 150 г хляб, 200 г зеленчуково пюре с масло, 2 яйца;
• от 10-ия до 16-ия ден делът на твърдата храна се увеличава значително.

За да сте сигурни, че храната е източник на сила и удоволствие, а не проблеми, трябва да следвате някои правила:

• не пийте много течности (1,2 литра на ден), дайте предимство на отвари от шипка и коприва за утоляване на жаждата;
• заменете животинското масло с растително масло, когато е възможно;
• яжте в едни и същи часове;
• гответе или на пара за дълго време, дъвчете старателно по време на хранене.

Спазването на „сърдечна“ диета не е трудно, тя е доста разнообразна. Но ефектът от него в комбинация с висококачествено лечение и физическо възпитание е много забележим.

Поради тази причина си струва да забравите за някои от любимите си храни. Наградата ще бъде не само добро здраве, но и липсата на прогресиране на болестта.

Прочетете също

Сърдечна недостатъчност: симптоми, лечение с народни средства и лекарства. Използването на глог, калина, офика и други растения.

Добре разработената диета за аритмия, тахикардия или екстрасистол ще помогне за подобряване на работата на сърцето. Правилата за хранене имат ограничения и противопоказания за мъже и жени. Особено внимание се обръща при избора на ястия за предсърдно мъждене и при приема на Варфарин.

Правилната диета за коронарна болест на сърцето ще помогне да се поддържа нормалното състояние. Здравословните храни и храненето при ангина пекторис и сърдечна исхемия ще подпомогнат органа.

Диетата за тромбофлебит на дълбоките вени на долните крайници е насочена към прочистване на кръвоносните съдове. Пациентът трябва да избягва консумацията на няколко храни.

Профилактиката на сърдечната недостатъчност е необходима както при остри, хронични, вторични форми, така и преди тяхното развитие при жени и мъже. Първо, трябва да излекувате сърдечно-съдовите заболявания и след това да промените начина си на живот.

Първият съвет към всеки, който страда от сърдечна недостатъчност, е да се храни с висококалорични, богати на витамини храни, но да знае границите във всичко. По-малко холестерол и храни, които го съдържат, яжте повече зеленчукови салати, здравословно е да пиете мляко, опитайте се да добавите към диетата си извара и сметана, но не мазни! Фасулът, целината, различните зеленчуци, рибата и месото имат добър ефект върху тялото. Желателно е всичко да се приготвя на пара, да не се пържи, да не се използва олио или майонеза.

Салатите са здравословни и вкусни. Можете да ядете зеле и моркови; ерусалимският артишок има много благоприятен ефект върху сърцето. Солта не се препоръчва, по-добре е да я замените с лимонов сок или естествени добавки. При сърдечна недостатъчност препоръчваме горски плодове и плодове. Съдържат много витамини и имат разнообразен вкус. Белтъците са полезни, но не повече от един грам на килограм тегло, за да няма функционално разстройство на стомашно-чревния тракт, да не страда черният дроб, да няма лошо храносмилане и да има добро усвояване на храната. Не трябва да консумирате захар в големи количества, мед и сладко сладко. Определено си струва да наблюдавате телесното си тегло и ако то надвишава нормата, тогава го намалете. Ясният контрол ще осигури благоприятен ефект върху сърцето. Гответе постно месо и риба. Включете растително масло в диетата си. Консумирайте калий - 3 г на ден, има го в стафидите, картофите, сушените кайсии. Ядките и триците съдържат готварска сол. Пример за диета за сърдечна недостатъчност може да бъде това. Сутрин малко количество извара с ниско съдържание на мазнини, можете да добавите малко заквасена сметана и да я разбиете в блендер. Към получената маса добавете орехи и сини сливи или стафиди и сушени кайсии.

За обяд зеленчукова супа и салата. Можете също така да приготвите различни салати и супи, да ядете парче месо или риба. Вечер изпийте чаша мляко, кефир или желе. Плодовете или горските плодове също са полезни. Постарайте се последното ви хранене да е не по-късно от деветнадесет часа. Ако преяждате през нощта, това може да има пагубен ефект върху сърдечния мускул. Вечерта можете да приготвите тиквена каша. Съдържа много витамини и е лесно смилаема. Не трябва да пиете много течности. Ограничете солта. Една чаена лъжичка на ден на един литър вода ще бъде достатъчна. При сърдечна недостатъчност водно-солевият метаболизъм често може да бъде нарушен, а при намаляване на приема на сол той се нормализира и е по-малко обезпокоителен. Трябва да изключите киселите краставички и мандарините от диетата си. Увеличете консумацията на сушени кайсии и ядки. Те имат отлично въздействие върху стените на кръвоносните съдове, тяхната структура и тонус. За да предотвратим появата на остеопороза, се връщаме към сиренето, изварата и млякото.

Тези храни съдържат калций. Хората със сърдечна недостатъчност нямат достатъчно витамини в тялото си. Обогатете диетата си с витамини B, PP, C. Те се намират в касис, шипки, ябълки, арония, цитрусови плодове, както и в моркови, тиквички, тиква, карфиол. Тези зеленчуци и плодове правят чудесни салати. Пример за диета - не консумирайте екстракти, съдържащи се в силни бульони, консерви и пушени меса. Патицата и гъската имат огнеупорни мазнини, изхвърлете ги. Не трябва да пиете газирани напитки, да ядете черен хляб или пресни печива. Най-добре е да ядете крекери, меки бисквитки, сушен хляб и крекери. Гответе супи с вода или мляко от зеленчуци и зърнени храни. Добавете постни меса и риби, за предпочитане кайма. Бялото пилешко месо е здравословно, но е по-добре да намалите червеното. Гарнитурата може да бъде направена от картофи, зърнени храни, тестени изделия. Яйцата се препоръчват не повече от 2 пъти седмично. Пригответе омлети на пара или печени рохки яйца. Пресните плодове, приготвени на пара или пасирани, действат диуретично и облекчават сърцето. Освен това те са полезни и нямат нищо общо с таблетките, които съдържат химически компоненти. Опитайте се да подправите салатите си с растително масло, това е вкусно и здравословно. Не обличайте салатите с майонеза или богата заквасена сметана. За лека закуска вземете сирене и нискомаслена наденица. За подправки използвайте билки, чесън, кардамон, лимон, магданоз и лук. Подходящ за напитки: компоти, отвара от шипка, натурален сок.

За десерт пригответе мусове, желе, плодови салати и натурално желе. Ето една от техните рецепти, която е подходяща при сърдечна недостатъчност, ще бъде вкусна и здравословна. Знаете, че на празник всяка домакиня иска да покаже своите готварски умения. И мнозина, почти всички, имат възможност да покажат своите таланти. Пример за диета за сърдечна недостатъчност може да бъде представена от нова салата. Салатата от целина ще удиви всички с изискания си вкус и ще бъде нещо ново, свежо за домакините и най-важното за тези, които искат вкусна диета, нежна и не вредна, а по-скоро полезна при сърдечна недостатъчност.

Вземете целина, моркови, прясна краставица, задушени пилешки гърди, малко настъргани орехи, нарязани стафиди и сушени кайсии. Ще ви трябва нискомаслена заквасена сметана и две супени лъжици растително масло. Целината нарязваме, морковите настъргваме на едро ренде, а краставицата на кубчета. Смесете, добавете пилешки гърди, нарязани на ситно, ядки, стафиди и сушени кайсии. Смесете всичко старателно с растително масло, добавете малко лимонов сок вместо сол и подправете със заквасена сметана. Съставките могат да се променят по ваша преценка. Тази салата е идеална за празничната трапеза. Приготвянето му не отнема много време, можете да импровизирате със съставките. Ако наистина ви харесва, тогава го гответе не само за празник, но и в обикновен ден. Това ястие ще бъде много здравословно и абсолютно всеки ще хареса неговия изискан вкус. Спазвайте диетата си и сърцето ви няма да ви притеснява.

12 основни правила за хранене за хора с висок холестерол в кръвта, атеросклероза и други сърдечни заболявания.

1. Храната трябва да е разнообразна. Опитайте се да използвате поне 20 вида продукти през целия ден. Ще осигурите на организма необходимите вещества.
2. Заменете месото с риба, птици, бобови растения (грах, боб, леща). Дайте предпочитание на постно месо; отстранете видимата мазнина от месото и кожата от пилето. Порциите месо, риба или птици трябва да са малки (90-100 г при готвене); червеното месо (говеждо, агнешко) е най-добре да се готви по-малко от 2 пъти седмично. Трябва да се изключат колбаси, колбаси, пушени меса, хамбургери, хот-дог, мас, пастети, чипс.
3. При готвене използвайте растителни масла: зехтин, царевично, слънчогледово, соево до 2 супени лъжици на ден и „меки” маргарини.
4. Препоръчва се да се консумират не повече от 2-3 жълтъка на седмица.
5. Ограничете консумацията на вътрешности.
6. Опитайте се да включвате по-рядко в диетата си захарни изделия, сладолед и сладолед.
7. Дайте предпочитание на нискомаслени млечни продукти; неподсладени кисели млека, кефир до 1% масленост, извара 0-4%, бяло сирене.
8. Контролирайте теглото си.
9. Яжте повече плодове и зеленчуци (поне 400 г на ден), с изключение на картофите. Зеленчуците и плодовете съдържат витамини B и C, минерали: магнезий, калий, калций и фибри, които премахват холестерола. Пригответе салати с растителни масла (без майонеза и заквасена сметана).
10. Включете в ежедневната си диета каша и пълнозърнест хляб (но без масло). Към кашата можете да добавите орехи, бадеми и сушени плодове.
11. Морските дарове са богати на йод, включете ги в диетата си.
12. Парете, варете, печете храна. Когато приготвяте ястие, по-добре е да не добавяте сол, а да посолите малко по време на хранене.
13. От напитките предпочитайте зеления чай и натуралните сокове. Алкохолът трябва да бъде изключен.

Терапевтично хранене при сърдечна недостатъчност

При хронична недостатъчност на кръвообращението се предписва диета с ограничение на водата и готварската сол (таблици No 10 и 10а). Храната трябва да бъде 5-6 пъти на ден (с малко количество храна, консумирана наведнъж), храната трябва да бъде лесно смилаема и обогатена. В зависимост от стадия на заболяването се предписват различни варианти на лечебно хранене. По-долу са диетите, описани от М. А. Самсонов.

Диета № 10. Показана за циркулаторна недостатъчност I и IIA етапи. Кулинарна обработка на храната: всички ястия се приготвят без сол. Ако подуването е леко, можете да добавите сол към храната си в размер на 1 ч.л. сол (5-6 г) за 1-2 дни. Месото и рибата се варят на пара или във вода. Допуска се последващо печене или пържене.

Хляб и хлебни изделия: пшеничен хляб, с трици, вчерашен хляб, изпечен без сол; крекери от бял хляб, солени сладки.

Супи: от различни зърнени, зеленчукови, вегетариански, млечни, плодови.

Месни и рибни ястия: постно говеждо, телешко, пилешко, пуешко, заешко, варено или последвано от пържене, печене, нарязани или на парчета; нискомаслена риба (щука, треска, навага, хек) варени, възможно е последващо пържене.

Зеленчукови ястия и гарнитури: разрешени са зеленчуци, варени и сурови, моркови, тиквички, тиква, цвекло, карфиол, картофи; В суров вид се допускат зрели домати, маруля, краставици, настъргани моркови; Зеленият грах и бялото зеле могат да се консумират в ограничени количества.

Ястия от зърнени храни и тестени изделия: различни каши (овесена каша, елда, грис) с добавяне на мляко; печени пудинги; варено фиде, паста, зърнени котлети.

Ястия с яйца: цели яйца (не повече от 3 на седмица) за добавяне към ястия; ястия, приготвени от яйчен белтък: омлети от белтък на пара и на фурна; снежни топки, меренги.

Млечни продукти и ястия от тях: мляко (ако се понася добре), кефир, кисело мляко, ферментирало печено мляко, ацидофилно мляко, извара, чийзкейкове, извара; заквасена сметана и сметана само в ястия.

Сладки ястия, плодове, горски плодове: желе, компоти, мусове, желета от пресни и сухи сладки сортове горски плодове и плодове; мед, захар, сладко, мармалад, блатове, блатове, суха бисквита, карамел (всички сладки по отношение на захарта не повече от 100 g на ден); плодови, ягодоплодни, зеленчукови сокове; сурови горски плодове и плодове, дини, портокали, ябълки, сушени кайсии, сини сливи, стафиди, грозде.

Закуски и подправки: плодови и зеленчукови салати, бял сос със сметана и доматен сок; копър, листа магданоз, канела, карамфил, дафинов лист. Напитки: слаб чай и кафе с мляко, инфузия на шипка, касис, сокове, плодови напитки, като се вземе предвид нормата на свободната течност. Мазнини: добавете масло и растително масло към готовите ястия в ограничени количества.

Изключено:силен чай, натурално кафе, алкохол; какао, шоколад; месни, рибни, гъбени бульони; пикантни ястия, пушено месо; храни, богати на холестерол (мозъци, хайвер, вътрешни органи на животни, животински мазнини); пресен хляб, бутер тесто, палачинки; мазни меса и риба; агнешка и телешка сланина; мариновани, осолени, мариновани зеленчуци; гъби; ограничете консумацията на храни, които причиняват подуване (репички, зеле, бобови растения, газирани напитки).

Примерно еднодневно диетично меню №10

Първа закуска. Пудинг извара - 150 г, каша от грис - 150 г, чай с мляко - 200 г.
Обяд. Пресни ябълки - 100 г или диня - 300 г.
Вечеря. Вегетарианска супа от ечемик със зеленчуци - 250 г, варено месо - 55 г с пюре от моркови - 150 г, ябълков компот - 200 мл.
Следобедна закуска. Ябълки - 100 г или диня - 300 г, отвара от шипки - 200 мл.
Вечеря. Варена риба - 85 г с варени картофи - 150 г, пилаф с плодове - 90 г, чай с мляко - 200 мл.
За нощта. Кисело мляко или кефир (еднодневен) - 200 мл.
Цял ден. Бял пшеничен или тричен хляб - 250 г, захар - 50 г, масло - 20 г.

Диета № 10а е показана при циркулаторна недостатъчност на етапи IIB и III.
Кулинарна обработка на храната: всички ястия се приготвят без сол във варено и пюре; храната не се досолява по време на хранене. Пациентът получава сол, съдържаща се само в храни (например хлябът съдържа 1% сол, грахът - 1, картофите - 0,3; изварата - 0,4; доматите - 0,3; млякото - 0,23; цвеклото - 0,3). Температурата на храната не трябва да надвишава 50 °C. Броят на храненията е на малки порции 6 пъти на ден.

Хляб и хлебни изделия: безсолен пшеничен хляб с трици; бели крекери; нездравословни бисквитки. Супите по принцип са изключени. Само отслабени пациенти могат да консумират млечни супи, както и плодови или зеленчукови бульони с добавяне на зърнени пюрета, не повече от 200 ml. Закуските са изключени. В противен случай наборът от продукти е същият като при диета № 10. Ако симптомите на недостатъчност на кръвообращението намалеят (намаляване на задуха, подуването и т.н.), можете да преминете към диета № 10.

Дни на гладуване

Дните на гладно са показани при пациенти с тежки признаци на сърдечно-съдова недостатъчност (етап II и III) с наднормено телесно тегло, както и за по-бързо лечение, особено ако други методи на лечение и диети № 10 и 10а са недостатъчно ефективни, се правят дни на гладно веднъж на всеки 7 дни, а през останалите дни трябва да следвате диета № 10 или 10а. Могат да се препоръчат следните видове дни на гладно.

500 г овесени ядки и 800 мл плодов сок на ден.

Оризово - компотен ден (5 чаши компот и 100 г оризова каша на ден). Ден на изварено мляко или кефир (пийте по 200 мл изварено мляко или кефир 5-6 пъти на ден). Ден на диня (консумирайте 300 г зряла диня 5 пъти на ден). Ябълков ден (1,5-2 кг печени или пасирани ябълки на ден). Ден на извара (100-150 г извара, 15 г заквасена сметана 4 пъти на ден и 2 чаши запарка от шипка на ден). До 1 кг на ден сушени кайсии и 800 мл чай на ден. Диетата на Carrel се предписва на пациенти с тежки признаци на сърдечно-съдова недостатъчност (етапи 2B и 3) при липса на ефект от лекарствената терапия, диети № 10 и 10а и дни на гладно. Диетата на Карел е най-ефективна при пациенти с тежки сърдечни дефекти. Тази диета значително облекчава метаболизма и увеличава диурезата. Диетата на Карел рязко ограничава съдържанието на натриеви соли и повишава съдържанието на калий. Терапевтичният ефект от диетата настъпва на 5-6-ия ден.

В момента диетата на Carrel се използва в модификацията на M.I. Pevzner под формата на четири диети с различна енергийна стойност. От четвъртия ден пациентът се прехвърля на диета № 10а, а след това на диета № 10.

Диетата на Карел, модифицирана от M. I. Pevzner

1-ва диета (2 дни)
В 8,10, 12,14,16,18 и 20 часа 100 мл мляко. В 22:00 ч. - 100 мл плодов сок или 100 мл 20% разтвор на глюкоза.

2-ра диета (2 дни)
В 8 часа - 100 мл мляко, 150 г безсолен хляб, 1 яйце. В 10 и 12 часа - 100 мл мляко. В 14:00 ч. - 100 мл мляко, 200 г оризова каша, 5 г масло. В 16:00 и 18:00 часа - 100 мл мляко. В 22:00 ч. - 100 мл плодов сок или 100 мл 20% разтвор на глюкоза.

3-та диета (3 дни)
В 8 часа - 100 мл мляко, 150 г безсолен хляб, 50 г захар. В 10 и 12 часа - 100 мл мляко. В 14:00 ч. - 100 мл мляко, 200 г картофено пюре, 10 г масло. В 16:00 часа - 100 мл мляко. В 18:00 ч. - 100 мл мляко, 1 яйце. В 20:00 часа - 100 мл мляко. В 22:00 ч. - 100 мл плодов сок или 100 мл 20% разтвор на глюкоза.

4-та диета (4 дни)
В 8 часа - 100 мл мляко, 200 г безсолен хляб, 1 яйце, 100 г печени ябълки. В 10 часа - ТВЪРДЕ мл мляко. В 12 часа - 100 мл мляко, 200 г картофено пюре, 5 г масло. В 14:00 ч. - 100 мл прясно мляко, 100 г месно суфле, 5 г масло. В 16:00 часа - 100 мл мляко. В 18:00 ч. - 100 мл мляко, 1 яйце. В 20:00 часа - 100 мл мляко. В 22:00 ч. - 100 мл плодов сок или 100 мл 20% разтвор на глюкоза. Важно е да запомните, че диетата е важен компонент на лечението. Дори и да нямате апетит, трябва да ядете храна и да пиете топло мляко, което засилва диуретичния ефект.

Спри да пушиш

Тютюнопушенето увеличава риска от повтарящи се инфаркти и влошава задуха. Никотинът, вдишван чрез цигарения дим, има наистина пагубен ефект върху тялото ви. Под въздействието на никотина сърдечният ритъм се увеличава и възниква вазоспазъм, което заедно значително усложнява работата на сърцето. Пациентите пушачи са 2 пъти по-склонни да умрат от сърдечно-съдови усложнения в сравнение с непушачите. При продължително пушене се развива физическа и психологическа зависимост, така че може да изпитате значителни трудности, когато се опитвате да се откажете от пушенето, чието разрешаване ще изисква консултация със специалист. Но една препоръка може да се даде определено: трябва да се откажете от пушенето незабавно, веднага, тъй като опитът показва, че опитите за отказване от пушенето постепенно са обречени на провал. В ранните етапи на отказване от тютюнопушенето избягвайте напрегнати ситуации и неформално общуване със заклети пушачи. Избягвайте скуката.

Американски онколози проследиха реакцията на тялото на човек, който завинаги гаси цигара.

След 20 минути: кръвното налягане се нормализира; температурата на краката и ръцете се повишава до нормални нива.

След 8 часа: нивото на въглероден окис в кръвта намалява; Нивото на кислород в кръвта се нормализира.

След 24 часа: рискът от инфаркт намалява.

След 2 дни: нервните окончания се възстановяват; обонянието и вкусът се подобряват.

След две седмици (до три месеца): кръвообращението се подобрява; става по-лесно да се ходи; Белодробната активност се увеличава с 30%.

След 1 месец (до 9 месеца): кашлица, запушване на белодробния ствол, умора, намаляване на задуха; ресничките се възстановяват в белите дробове, което помага за изчистването на белите дробове от инфекция и храчки; Повишава се общата енергия на тялото.

След 1 година: рискът от коронарна недостатъчност, водеща до коронарна болест на сърцето и инфаркт на миокарда, е наполовина.

След 5 години: Смъртността от рак на белия дроб намалява почти наполовина сред бившите пушачи по кутия на ден.

След 5-15 години нивото на риска намалява до това на непушач. Рискът от рак на гърлото, устната кухина и хранопровода намалява наполовина.

След 10 години: смъртността от рак на белия дроб е същата като при непушачите; предраковите клетки се заменят със здрави, намалявайки риска от рак на устата, гърлото, хранопровода, пикочния мехур, бъбреците и панкреаса.

След 15 години: рискът от коронарна болест на сърцето е същият като при непушачите. Какво? Може би ще вземете решение?

Намалете приема на сол

Препоръчително е да намалите приема на сол до 2 g на ден. За да постигнете това, обикновено трябва само да не добавяте сол към храната си и да не ядете храни с високо съдържание на сол (туршии, риба и др.). Полезно е да премахнете солницата от масата. Ако отказът от солта ви причинява значителни неудобства, използвайте заместител на солта (калиев хлорид) или други подправки, като лимонов сок.

Контролирайте консумацията на алкохол

Алкохолът е известен със своето успокояващо и релаксиращо действие, включително върху сърдечния мускул. В някои случаи на заболяване лекарят ще ви препоръча да се откажете напълно от алкохола. В други случайни малки количества алкохол са приемливи. За предпочитане сухо червено вино. Във всеки случай „дозата” не трябва да надвишава 30 г алкохол на ден, което означава да не приемате повече от чаша водка, чаша вино или халба бира. Необходими са няколко дни без алкохол в седмицата.

Билково лекарство за сърдечна недостатъчност

Запарка от билката Astragalus fusiflora: 10 g растителна суровина в емайлирана или порцеланова купа се налива вода със стайна температура, покрива се с капак и се поставя на водна баня за 15 минути. След това съдът се отстранява от водната баня и се охлажда при стайна температура за поне 45 минути. След това се прецежда първо през цедка (като се изстиска останалата част от растението), а след това през памучна вата и се долива вода до 100 мл. Приемайте през устата по 1-2 супени лъжици. л. 3-4 пъти на ден.

Народни средства за сърдечна недостатъчност

Отвара при сърдечна недостатъчност: 7 с.л. л. колекция от цветя и плодове на глог, взети по равно, листа от майчинка, шипка, залейте със 7 чаши вряща вода, оставете в термос за 2 часа. Полученият сок се съхранява в хладилник. Пийте по чаша на ден преди хранене.

Отвара от горицвет при сърцебиене: кипнете 250 мл вода, добавете 4 г адонис, оставете да къкри на слаб огън под капак 3 минути. Оставете за 3 минути, прецедете, пийте по 1 с.л. л. 3 пъти на ден.

„Мед“ от подбел за укрепване на сърцето: 400 г листа от подбел се варят в 2 л вода, добавя се кристална захар на вкус. Варете на тих огън до сгъстяване, добавете 1/2 ч.ч. лимонена киселина.

Друго укрепващо средство: нарежете на ситно 0,5 кг лимони, добавете мед, вземете сутрин и вечер по 1 супена лъжица. л.

Балнеолечение при сърдечна недостатъчност

Санаторно-курортното лечение е показано при пациенти с I степен на хронична циркулаторна недостатъчност.

Санаторно-курортното лечение повишава устойчивостта към физическа активност, подобрява периферното кръвообращение и улеснява функционирането на лявата камера на сърцето.

Климатични курорти:
1) крайбрежни - Гагра, Геленджик, Кобудти, Нов Атон, Калининградска група курорти (Зеленоградск, Отрадное, Светлогорск), Паланга, Феодосия, южното крайбрежие на Крим;
2) горски равнини - Боровое (санаториум "Щучинский"), Карпати, Славяногорск, Сигулда;
3) планина - Исик-Кул (Чолпон-Ата).

Балнеоложки курорти:
1) С въглеродни води - Анкаван, Арзни, Аршан, Боржоми, Кисловодск, Дарасун;
2) с йодо-бромни води - Уст-Качка, Чартак, Кудепста;
3) със сероводородни води - Кемери, Ключи, Пятигорск, Сочи, Сергиевски Минерални Води, Немиров;
4) с радонови води - Пятигорск, Цхалтубо, Хмелник;
5) с натриево-хлоридни води - Друскининкай, Ленци, Нароч.

Пътувания

Ако планирате предстоящо пътуване, особено такова, включващо горещ и/или влажен климат или голяма надморска височина, консултирайте се с Вашия лекар относно необходимите предпазни мерки. При избора на транспорт за пътуване трябва да се даде предпочитание на самолетите. Въпреки това, при пациенти с тежка сърдечна недостатъчност, полетите на дълги разстояния могат да причинят проблеми като дехидратация и повишено подуване на краката, което води до повишен риск от венозна тромбоза. Ако все пак има спешна нужда от движение, съгласувайте с Вашия лекар режима на течности и диуретици за този период. Трябва също така да запомните за възможността от стомашно-чревни разстройства и треска по време на пътуване, за които трябва да се запасите с подходящи лекарства.

Ваксинация

Важно е всички пациенти със сърдечна недостатъчност, независимо от произхода й, да бъдат ваксинирани срещу грип и пневмококови заболявания.

Контрацепция

При пациенти с тежка сърдечна недостатъчност бременността е нежелателна поради неблагоприятната прогноза за по-нататъшния ход на заболяването. За контрацепция могат да се използват хормонални лекарства от трето поколение. Приемлив метод за контрацепция е вътрематочното устройство, освен в случаите на сърдечна недостатъчност, свързана със сърдечни дефекти.

Сексуален живот със сърдечна недостатъчност

Много лекари, за съжаление, не казват нищо на пациентите за сексуалния живот, а самите пациенти се притесняват да питат за това. Ако искате да имате нормален сексуален живот, потърсете специални съвети. Най-добре е да избягвате полов акт, когато сте уморени, веднага след ядене или пиене или когато е твърде горещо. Използвайте позиции, които изискват най-малко физическо усилие.

При всякакви сърдечни проблеми трябва да се консултирате с лекар, избягвайте приема на народни средства! Само специалист може да постави точна диагноза и да предпише подходящо лечение.

Борбата със сърдечните заболявания се води не само с помощта на медикаментозно лечение. Това е неразделна част, но не можете да помогнете на скръбта само с хапчета. Най-важният фактор за преодоляване на заболяването или поддържане на високо качество на живот при хронична форма е специализираната диета. Това е особено важно, ако проблемът се появи на фона на захарен диабет.

Има няколко различни рецепти, които ще ви помогнат да подобрите функционирането на основния мускул в тялото си. Вашият лекар ще ви посъветва менюто, но различните специалисти предпочитат различни варианти. Днес ще говорим за това какво е диета за сърдечна недостатъчност и какви храни ще бъдат полезни за нормализиране на мускулната функция.

Основни принципи

Спазването на диета е задължително изискване за пълно лечение. Менюто за всеки човек се избира индивидуално, като предпочитанията на пациента играят важна роля тук. Има няколко общи принципа, които трябва да се спазват за всяко меню. В частност:

1. Ястията трябва да са малки, но чести. Експертите препоръчват да ядете до 5 пъти на ден на малки порции.
2. Не можете да преяждате през нощта. Вечерята трябва да е не по-късно от 3-4 часа преди лягане.
3. Храната трябва да се дъвче старателно, няма нужда да ядете бързо.
4. Пиенето по време на хранене не е разрешено.

За да се подобри работата на сърдечния мускул, компонентите се въвеждат в определени пропорции.

Ако страдате от някаква форма на заболяване, порциите на вашите закуски, обеди, следобедни закуски и вечери трябва да бъдат ограничени. Спазването на правилната диета ви позволява да постигнете редица положителни ефекти:

• има постепенно прочистване на тялото от вредни вещества, натрупани в него поради метаболитни нарушения;
• задухът намалява, издръжливостта се увеличава;
• функцията на сърдечния мускул се нормализира.

Що се отнася до общите разпоредби за всички диети, на първо място, те ограничават консумацията на месо. Първо, намаляват се допустимите порции и второ, не е възможно всеки ден да се консумират животински продукти. В допълнение, терапевтичните диети за сърдечна недостатъчност се основават на минимален прием на течности, което провокира влошаване на кръвообращението. Не трябва да пиете повече от 3-4 чаши на ден. Ако пиете твърде много, може да получите подуване на краката, което е често срещано при пациенти със сърдечна недостатъчност. Твърде много вода води до солев дисбаланс и поставя прекомерен стрес върху болното сърце.

Също така е важно да се ограничи приема на сол. При сърдечна недостатъчност в организма се натрупва сол, което в никакъв случай не бива да се допуска. Следователно дневната норма за пациентите е не повече от 3-5 g от този продукт. При сърдечна недостатъчност от 1-ва степен се препоръчва пълното му изключване от диетата до подобряване на състоянието. Този принцип е един от ключовите в диетата, наречена „Маса № 10“. Ако консумирате по-малко сол, тялото ви ще се освободи от течности.

На пациентите се препоръчва да приемат възможно най-много витамини. Витамините А, В1 и С ще бъдат особено ефективни за стимулиране на сърцето. Затова в диетата се предписват голям брой всякакви зеленчуци и плодове. Особено полезно ще бъде:

• всички видове сокове;
• цитрусови плодове;
• отвара от шипка;
• ябълки (особено Антоновка);
• ягода;
• малини.

Основните ястия трябва да са питателни, за да можете да ги приемате на малки порции. Кафето и чаят не са забранени, но ограничени.

По правило лекарите не предписват една диета на пациент. Обикновено режимът на захранване включва няколко възможни менюта. Нека ги разгледаме по-подробно.

Карелска диета

Карелската диета се използва в случаите, когато пациентът страда от тежка форма на сърдечна недостатъчност. Също така често се предписва на хора, диагностицирани със сърдечни заболявания. Спазването на тази диета ви позволява да премахнете подуването, да премахнете воднянката на гръдната кост и коремната кухина.

На първо място, при тази диета се ограничава приема на течности. Млякото се препоръчва в количество не повече от 1 литър на ден в 8-10 приема. Твърдите храни трябва да се добавят постепенно. Приблизителната диета за седмица 3 включва:

След като специалистът забележи подобрение на състоянието, пациентът може да бъде прехвърлен на щадяща диета, като например диета № 10а.

Ако пациентът страда от атеросклероза в стадий на сърдечна недостатъчност, се използват около 60% от продуктите от менюто на здрави хора. Ще трябва да се откажете от храни с високо съдържание на витамин D и холестерол. Те включват:

По отношение на съдържанието на калории таблицата е ограничена до 2700 kcal/ден. В този случай за предпочитане са храни, богати на липотропи. Холинът и метионинът стимулират сърцето и помагат за пречистване на тялото от излишния холестерол. Продуктите, съдържащи голям брой липотропи, включват:

Ако състоянието на пациента се подобри, можете да приложите диетата "Таблица № 10".

Диета "Таблица № 10"

Основният принцип на тази диета е липсата на сол. Максимално допустимият обем течност на ден е 1,5 литра. Ограничено е количеството хляб (не повече от 250 грама) и захар (до 30 грама). Приблизителната диета е следната:

1. В 8 часа сутринта пациентът трябва да закуси с каша от ориз, грис или пюре от елда, в допълнение към зърнените храни можете да ядете варено яйце или омлет на пара. Като десерт е подходящ чай с ябълка или сладко.
2. В 11 сутринта трябва да ядете салата от 100 грама салата от моркови със заквасена сметана. Морковите могат да бъдат заменени с ряпа. Освен това е добре да хапнете ябълка или няколко сушени кайсии.
3. В 2 часа следобед трябва да обядвате с половин чиния вегетариански борш. Алтернатива на него може да бъде вегетарианска супа с ориз, супа с крутони и плодове, ечемична супа със заквасена сметана и картофи. За второ ястие сервирайте 100 грама пържено месо (сварете преди пържене, запържете във фурната) или същото количество варено месо със зеленчуци, печено месо. Трябва да измиете обяда с млечно желе или да ядете ябълка (цяла или пюре) за десерт.
4. В 16 часа следобеден чай. Препоръчва се да се яде една ябълка или няколко накиснати сини сливи (може да се замени със сушени плодове). Измийте го с отвара от шипка.
5. Вечеря в 19 часа. Добре е да хапнете варени фиде или картофени котлети. Препоръчва се и салата с ябълки и цвекло. Друг добър вариант би бил извара с мляко. Ако няма мляко, можете да използвате заквасена сметана. Измиваме го с половин чаша чай. Преди лягане изпиваме още половин чаша чай или мляко.

Тази диета е идеална за пациенти, страдащи от леки форми на сърдечна недостатъчност. Ако има напредък, специалистът може да разреши сол, но не повече от 5 грама на ден.

Прочетете също по темата:

ОСТАВЕТЕ КОМЕНТАР Отказ на отговора

Категории

Последни записи

Последни коментари

• Скотдит за диета за диабет тип 2 със затлъстяване

Авторско право © 2015 Diet Expert. Всички права запазени.

Как да се храним правилно при хронична сърдечна недостатъчност

Храненето за хронична сърдечна недостатъчност (CHF) е насочено към елиминиране на промените в метаболизма на пациента, които се постигат чрез предписване на специална диета, състояща се от подходящи храни. Комбинацията от прием на диуретици и сърдечни лекарства с хранителна терапия е няколко пъти по-ефективна. Следователно правилното хранене е неразделна част от лечението на хронична сърдечна недостатъчност.

основни характеристики

Диетата при сърдечна недостатъчност трябва да се спазва, за да се подобри съкратителната функция на сърдечните мускули. При тази патология натриевите йони се задържат в тялото, което води до увеличаване на отока и сърдечна недостатъчност. Ограничаването на трапезната сол в диетата на пациента е една от основните гаранции за подобряване на благосъстоянието на пациента.

Важен фактор при лечението на сърдечна недостатъчност е физическото натоварване.

В допълнение към промените в натрия в тялото, при хронична сърдечна недостатъчност има ясно намаление на калиеви йони. На първо място, това води до дистрофични промени в миокарда. Калият има диуретични свойства и има положителен ефект върху контрактилитета на сърцето. Диета, съдържаща калий, повишава контрактилитета на сърцето и подобрява кръвообращението. Не забравяйте за магнезия, който от своя страна също влияе върху правилното функциониране на сърдечния мускул.

Диетата при хронична сърдечна недостатъчност трябва да бъде поне 4-5 хранения на ден.

Пациентите трябва да включват алкални храни в диетата си, тъй като тялото на пациенти с хронична сърдечна недостатъчност има тенденция да бъде киселинно. Алкалните храни включват мляко, плодове, зеленчуци и хляб с трици. От зеленчуците и плодовете е за предпочитане да се ядат ябълки, банани, лимони, пъпеши, моркови, цвекло, картофи, зеле, праскови, грах и портокали.

Необходимо е да се спазва определен режим и диета. На първо място, трябва да ограничите консумацията на готварска сол до 3-4 г на ден и течности (супа, чай, сок, компот, кафе, вода, плодове, зеленчуци) до 1,0-1,3 литра на ден. Храната за пациенти с хронична сърдечна недостатъчност трябва да бъде лесно смилаема, с високо съдържание на калории и необходимата концентрация на витамини и протеини. Необходимо е пациентът да се претегля ежедневно, тъй като увеличаването на теглото с 2-3 kg за 1-4 дни ще показва декомпенсация (влошаване на състоянието) и задържане на течности в тялото под формата на външен и вътрешен оток.

Важно е да се спазва количеството храна, изядена наведнъж. Преяждането води до прекомерно запълване на стомаха, което насърчава издигането на диафрагмата и в резултат на това се отразява негативно на работата на сърцето.

В санаториуми, диспансери и болници диета № 10 се използва за лечение на I-II стадий на хронична сърдечна недостатъчност. Неговите приблизителни характеристики са дадени по-долу.

При избора на хранителни продукти трябва да се спазват редица правила, а именно:

Хлебни изделия – хляб с трици, изпечен без сол; крекери от черен или сив хляб. Неподсладени сладки (тип Мария).

Супи - основното е да се поддържат обеми от 250 до 400 ml на порция. Супите могат да бъдат зеленчукови, постни, с постно месо и с ниско съдържание на сол.

Месо и риба - само нискомаслени сортове (говеждо, пилешко, телешко, заешко, пуешко, щука, хек, треска, щука, навага) варени или на пара.

Гарнитура – ​​варени и сурови зеленчуци, различни зърнени храни с добавка на мляко, пудинги, твърда паста. Изключение правят бобовите растения.

Ястия с яйца – не повече от 3 броя на седмица. Ако се използват само белтъци, тогава броят на яйцата на седмица може да се увеличи до 6. За предпочитане е да се използват печени протеинови меренги и омлети.

При тежки форми на хронична сърдечна недостатъчност е препоръчително да се консултирате за диета с Вашия лекар или диетолог.

Млечни продукти - тук няма изключения, можете да ядете всички продукти: ферментирали млечни продукти (кефир, кисело мляко, кисело мляко, заквасена сметана), мляко (ако се понася), извара, нискомаслена сметана, сирене.

Сладки ястия - основното правило е среднодневното количество захар да не надвишава 100 грама. Това включва мед, блатове, захар, конфитюр, блатове, мармалад, бисквити, карамел и др.

Плодове и плодове - компоти, плодови напитки, желе, желета, сокове, мусове, печени ябълки, всичко това е разрешено и препоръчително за употреба при сърдечна недостатъчност.

Чай и кафе в слаба форма, отвара от шипки, малини, касис, като се вземе предвид дневният прием на течности.

• силен чай, кафе, какао
• мазни риби
• свинска, сланина, агнешка и телешка мазнина
• пикантни и пушени продукти (филе, колбаси, кренвирши, колбаси, сосове)
• храни, които причиняват газове (бобови растения, зеле)
• консервирани храни
• силни месни и рибни бульони
• алкохол
• пържени и пикантни храни
• мазни десерти
• майонеза
• пшенично брашно

Трябва да се консумират умерено: трапезна сол до 3-4 г на ден, течност 1,0-1,3 л през деня, червено вино. За по-значим резултат трябва да се откажете от чай, мляко и компот в полза на проста питейна вода.

От какво да се откажа (снимка)

Примерно меню за деня

Закуска: Каша (овесена каша, елда, кафяв или див ориз, просо) – 6-9 супени лъжици на чаша мляко. Можете да го замените с извара, чийзкейк или пудинг от извара. По желание се допуска чаша сладък, слаб чай със сандвич от зърнен хляб и масло.

Втора закуска: Всякакви плодове - прясна ябълка или печена с мед и стафиди, круша, портокал, банан или 6-7 сушени кайсии.

Здравословните продукти са основният компонент на ежедневното меню

Обяд: Супа по избор (вегетарианска или с постно месо, риба). Гарнирайте със задушени зеленчуци или салата от домати с краставици и зехтин. Една чаша плодова напитка, компот или желе.

Следобедна закуска: Всеки плод или шепа ядки със сушени плодове

Вечеря: приема се не по-късно от седем часа вечерта. Варена риба с печени картофи - 1-2 бр. Плодова запеканка или каша с резен сирене.

Преди лягане: чаша кефир, кисело мляко, ферментирало печено мляко или малко парче плод.

Температурата на приготвената храна не трябва да надвишава градуса по Целзий.

Спазвайки правилното хранене, не трябва да забравяте за постоянния и цялостен прием на лекарства, оптималната физическа активност и рационалната почивка. Диета № 10 е насочена към нормализиране на метаболитните процеси в организма, има диуретичен ефект и координира работата на сърцето, черния дроб и бъбреците.

• Печат

Всички материали на уебсайта SOVDOK.RU са написани специално за този уеб ресурс и са интелектуална собственост на администратора на сайта. Публикуването на материали от сайта на вашата страница е възможно само ако предоставите пълна активна връзка към източника.

Материалът е публикуван само с информационна цел и при никакви обстоятелства не може да се счита за заместител на медицинска консултация със специалист в лечебно заведение. Администрацията на сайта не носи отговорност за резултатите от използването на публикуваната информация. За въпроси относно диагностика и лечение, както и предписване на лекарства и определяне на техния режим на дозиране, препоръчваме да се консултирате с лекар.

Какво трябва и какво не трябва да се прави при сърдечни заболявания

Лечението на сърдечно-съдовите заболявания е постоянна задача. Понякога пациентите трябва да останат в болницата, но през повечето време те се лекуват сами, като приемат лекарства, предписани от лекаря. За съжаление, в някои случаи самостоятелните усилия на пациентите се ограничават до приемане на лекарства. Хората не разбират необходимостта от спазване на определени правила за начина на живот. Те не знаят как да разделят нещата и действията на „възможни“, „необходими“ и „абсолютно невъзможни“. В много случаи това се крие зад пренебрегването на диетата, нежеланието за упражнения и други често срещани грешки. Нека заедно избегнем тези грешки!

В тази статия сме събрали всички „правилно“, „добре“ и „не трябва“, към които пациентът със сърдечно заболяване трябва да се придържа в ежедневието си.

Били ли сте диагностицирани със сърдечно заболяване? Объркани ли сте и не знаете как да се държите? Искате ли да поддържате добро здраве и да предотвратите по-нататъшното развитие на болестта? Изпълнете програмата " Регистрация за рехабилитация - На линияили по телефона

Диета

• Всички пациенти със сърдечни заболявания трябва да допълват диетата си с пресни плодове и зеленчуци, фибри (трици) и растителни масла. Трябва да ядете риба поне 2 пъти седмично. Консумацията на рибено масло като хранителна добавка се насърчава, както и приемът на хранителни добавки, съдържащи омега-полиненаситени мастни киселини. Тази диета помага за понижаване на холестерола в кръвта и забавя атеросклерозата, която причинява развитието на различни форми на коронарна болест на сърцето.
• За пациентите със сърдечна недостатъчност, някои ритъмни нарушения и тези, които са прекарали инфаркт, е особено важно да има в диетата си храни, съдържащи калий. Те включват сушени плодове, печени картофи, банани и други пресни плодове и зеленчуци.
• Ако имате наднормено тегло, определено трябва да се стремите да го намалите, тъй като наднорменото телесно тегло е фактор, който увеличава риска от усложнения на сърдечно-съдовите заболявания.

• Всички сърдечно болни трябва строго да ограничат приема на животински мазнини. Съдържанието на тлъсти меса, мазни сирена, заквасена сметана, сметана и мазна извара в диетата трябва да бъде значително намалено. Желателно е да се изключат колбаси, полуфабрикати, свинска мас и маргарин. Също така се препоръчва да се избягват сладкарски изделия, сладкиши и захар, доколкото е възможно. Всички тези продукти допринасят за ускореното развитие на атеросклерозата.
• Пациенти с коронарна болест на сърцето и склонност към повишаване на кръвното налягане не трябва да пият много кафе и силен чай, както и други напитки, съдържащи кофеин (спортни напитки, енергийни напитки).
• За пациентите с биологична трансплантация на сърдечна клапа е важно да избягват прекомерната консумация на храни, съдържащи калций (млечни продукти). Не е необходимо да го ограничавате, просто не „преяждайте“.

• Съгласно лекаря и като се има предвид състоянието на пациента, понякога се допускат малки количества сладкиши (30 g лесно смилаеми въглехидрати 1-2 пъти на ден), до 1-2 чаши натурално слабо кафе на ден, малки количества сухо червено вино (не повече от 1 чаша на ден).

Физически упражнения

• Абсолютно всеки пациент със сърдечно заболяване трябва да спортува. Те трябва да се планират индивидуално, като се вземе предвид конкретната ситуация и с участието на лекар. Така че, в първите дни след сърдечен удар, пациентът има право само да седи в леглото и да прави проста гимнастика, а на човек, който вече се е възстановил от сърдечна операция, дори се препоръчва да упражнява на бягаща пътека.

• При всякакви сърдечно-съдови заболявания са забранени внезапни физически натоварвания или дейности с неравномерно натоварване. Те включват спринт, вдигане на тежести, други видове вдигане на тежести и борба.
• На пациенти, които наскоро са претърпели сърдечна операция, е забранено да плуват, докато следоперативните рани не заздравеят напълно.
• Пациенти, които са претърпели операция на открито сърце, не трябва да допускат напрежение върху гръдния кош и раменния пояс, докато гръдната кост не се слее напълно (до 3 месеца).
• Не можете да промените интензивността на упражненията. Ако в един момент човек започне да се „отпуска“, а след това да се хване за главата и да се стреми да „навакса“, той може да си навреди.

• Почти всички пациенти, след стабилизиране на състоянието им, могат да извършват домакински дейности и активен отдих.

Искате ли да възстановите максимално физическите си възможности? Изпълнете програмата сърдечна рехабилитация в санаториума Барвиха" Регистрация за рехабилитация - На линияили по телефона

Пътувания

• Кратки пътувания, например разходка в гората или лятно плуване в естествени резервоари, се препоръчват при много сърдечни заболявания като отлични лечебни процедури.
• Ако имате сърдечно заболяване, не забравяйте да обсъдите плановете си с Вашия лекар, преди да вземете каквото и да е решение за пътуване. Ситуациите могат да бъдат много различни; в някои случаи пътуването няма да навреди, но в други е строго забранено. Вашият лекар може да ви обясни как да се държите в различни ситуации, да ви запознае с „предпазните мерки“ по време на пътуване и дори да ви помогне да изберете конкретна държава за почивка (въз основа на климатичните и географски условия).

• Пациенти с тежки здравословни проблеми (декомпенсирана сърдечна недостатъчност, риск от сериозни ритъмни нарушения, скорошна сърдечна операция) не трябва да пътуват, особено в чужбина. Промяната на климата, пътуването със самолет, не особено удобното пътуване с влак, пресичането на часови зони и други проблеми, свързани с пътуването, могат значително да влошат състоянието на болен човек. Изключение са ситуациите, когато лице, претърпяло операция в чужбина, трябва да се върне в родината си за по-нататъшно лечение.

Диагностични изследвания

• Пациентите със сърдечно-съдови заболявания са хора, които са изключително уязвими към различни външни фактори. Понякога въздействията, използвани по време на различни диагностични процедури, могат да имат отрицателно въздействие върху състоянието на пациентите. Ако се нуждаете от преглед за несърдечни заболявания, трябва да информирате лекарите за наличието на сърдечни проблеми и още по-добре да предоставите налични извлечения и сертификати, съдържащи информация за вашето състояние.

• Пациенти с пейсмейкър не трябва да се подлагат на ЯМР изследвания. Интензивното магнитно поле, използвано по време на магнитен резонанс, може да наруши работата на медицинската електроника. На тези с пейсмейкър е забранено дори да влизат в зоната за чакане в близост до кабинетите за ЯМР.
• Пациенти с декомпенсирана (тежка) хронична сърдечна недостатъчност, хора, които наскоро са претърпели миокарден инфаркт, тежки аритмии, неконтролирано високо кръвно налягане и други опасни здравословни проблеми не трябва да се подлагат на трудно поносими изследвания. Те включват ендоскопски методи (фиброгастроскопия, колоноскопия) и някои други изследвания (иригоскопия и др.). Тези процедури се извършват само ако са жизнено необходими и предвидената полза от тях надвишава риска.

работа

• Сърдечно болните имат различно отношение към идеята за работа след (по време на) боледуване. Някои хора се стремят да се пенсионират и да живеят „за себе си“, докато някои предпочитат да „бъдат герои“ и да се опитат да се върнат към тежката работа, дори ако обективно не са в състояние да го направят. Въпреки това, не трябва да вземате решение да продължите или да спрете да работите само върху себе си. Трябва да се консултирате със специалист. Това ще ви помогне да определите какви натоварвания са приемливи за вас. Ако е необходимо, лекарите ще помогнат за прехвърляне към по-лесни условия на труд, регистрация за инвалидност и др.
• При много сърдечно-съдови заболявания, както и след оперативно лечение и инфаркт на миокарда е наложителна кардиологична рехабилитация! Включва корекция на лечението, разширяване на физическите възможности на човека, повишаване на работоспособността на сърцето и целия организъм. Навременната и пълна рехабилитация на пациенти значително увеличава процента на хората, които дори след много тежки заболявания възстановяват работоспособността си.

• Ако лекарят е забранил вида дейност, с която се занимавате или искате да се занимавате, не можете да заобиколите медицинското решение и да правите това, което вече не сте в състояние. Дори ако субективно чувствате, че можете да носите големи тежести, да се изнервяте, да не спите през нощта и т.н., разберете: това е вредно за вас и може да влоши прогнозата на вашето заболяване.
• Обратната ситуация. Човекът се разболял и решил, че не иска повече да работи и че е време да се пенсионира. Това е избор, на който всеки от нас има право. Въпреки това, дори и да не работите, стремете се да поддържате активност, връзки и интереси. Човек, участващ в социалния живот, живее по-дълго от този, който се изолира от всички и става наблюдател на живота.

• Повечето пациенти в трудоспособна възраст със сърдечни и съдови заболявания могат да се върнат на работа след подходящо лечение и рехабилитация.

Интимен живот

• Сексолозите съветват всички пациенти, претърпели сериозно заболяване или операция, да продължат интимния си живот. Дори ако „хроничният” човек е постоянно принуден да приема лекарства и да посещава лекари, той все още може да има хармонични сексуални отношения. Разбира се, никой няма право да принуждава пациент да се върне към интимния живот - човек трябва да направи или да не направи това, ръководен единствено от собственото си желание. Редица проучвания обаче потвърждават, че хората, които продължават да правят секс след боледуване, имат по-добри здравословни резултати и живеят по-дълго.

• В продължение на 2-3 месеца след операция на открито сърце не се препоръчва да избирате пози по време на секс, които натоварват силно ръцете и гърдите.
• На пациентите, които не понасят добре стреса, не се препоръчва да имат прекалено активен интимен живот.
• Пациентите със сърдечни заболявания не трябва да поддържат навика открито да наблюдават състоянието си по време или след секс. Някои пациенти правят пауза, за да преброят пулса си или да измерят кръвното си налягане, или започват да оценяват жизнените си показатели веднага след полов акт. Подобен навик обаче нарушава хармонията на сексуалните отношения и отблъсква партньора. Затова трябва да се научите да изразявате опасенията си за здравето в разумни граници.

• Случва се, че пациентите не искат да бъдат „предпазливи“, те искат да водят сексуален живот толкова активен и без никакви ограничения, колкото в младостта си. Ако състоянието на човек му позволява да направи това, това е напълно възможно. Но когато всяка сексуална активност причинява продължителен задух, повишено кръвно налягане и пристъпи на стенокардия, се препоръчва да се консултирате с лекар за евентуални корекции на лечението. Много пациенти с ангина се съветват да приемат нитроглицерин преди секс, за да се намали вероятността от болка в гърдите.

Алкохол, тютюнопушене

Баня, сауна, посещение на плажа, закаляване

• Процедури, включващи излагане на високи или ниски температури, могат да бъдат вредни за сърцето, ако заболяването му е тежко. Ето защо, когато планирате пътуване до банята или до плажа, определено трябва да се консултирате с кардиолог.

• Топли и рязко студени процедури са категорично забранени при тежка артериална хипертония и тежка циркулаторна недостатъчност.
• Ако имате някакво сърдечно заболяване, дори ако вашият лекар официално ви е разрешил да отидете на баня или сауна, не трябва да бъдете особено ревностни, да се качите на горните рафтове на парната баня и след това да скочите в снега с бягане започнете. Това е твърде голям стрес за сърдечно-съдовата система, който може да навреди дори на здрав човек, а още повече на болен.

• С разумен подход, спазвайки умереност и след предварителна консултация с лекар, можете да се втвърдите, да посетите сауната и да правите слънчеви бани на плажа.

Всички сърдечни заболявания са повече или по-малко опасни. Поради тази причина трябва да внимавате за здравето си и да не предполагате, че вашата уелнес мисия се ограничава до приема на хапчета. Правете начина си на живот правилен, практикувайте умереност и предпазливост. Това ще ви помогне да останете пълноценен, активен, весел човек, дори въпреки съществуващото или минало заболяване.

Били ли сте диагностицирани със сърдечно заболяване? Завършете програма за сърдечна рехабилитация в санаториума Барвиха. Предлагаме и пълен преглед на сърдечно-съдовата система. Записване за рехабилитация и диагностика – На линияили по телефона

Диета при сърдечна недостатъчност

Описание актуално към 22.11.2017 г

• Ефикасност: терапевтичен ефект след 20 дни
• Време: постоянно
• Цена на продуктите: rub. през Седмица

Общи правила

Хроничната сърдечна недостатъчност е комплекс от симптоми, които се появяват при различни заболявания на сърдечно-съдовата система, при които се развива неспособността на сърцето да функционира нормално и да осигури достатъчен обем кръвоизлив за задоволяване на нуждите на организма. Клиничните му прояви са задух, подуване, причинено от задържане на натрий и вода, слабост и ограничение на физическата активност. Вероятни причини за това състояние: миокардни заболявания, пороци на сърдечните клапи, коронарни артериални заболявания. В по-възрастните възрастови групи това състояние най-често се причинява от коронарна болест на сърцето, артериална хипертония и захарен диабет.

С възрастта, поради прогресивни промени в сърдечния мускул и намаляване на броя на кардиомиоцитите, настъпва миокардна хипертрофия с намаляване на помпената функция на сърцето и влошаване на кръвообращението. Това води до нарушения на газообмена в организма, подуване и задръствания в различни органи (бели дробове, бъбреци и стомашно-чревен тракт).

Развива се конгестивен гастрит, който се изразява в гадене, загуба на апетит, повръщане, задръствания в червата, което нарушава смилането на храната и нейното усвояване, загуба на тегло, склонност към запек и метеоризъм.

При пациентите прогресира хранителният дефицит, който се проявява в хипопротеинемия (намалени нива на протеин в кръвта), дефицит на витамин (по-специално B1), загуба на мускулен протеин и тегло. Следователно диетата за сърдечна недостатъчност трябва да е насочена към премахване на тези нарушения.

Характеристиките на диетата за CHF включват ограничаване на солта и водата (с тежък оток). Храната трябва да бъде лесно смилаема, богата на витамини и с достатъчно съдържание на протеини. Калорично съдържание на диетата в kcal. На пациентите се препоръчва разделно хранене до 6 пъти на ден. Яденето на много храна води до повдигане на диафрагмата, което нарушава сърдечната функция. Храненето на малки порции е от особено значение за пациентите на легло.

Степента на ограничаване на солта в диетата за CHF зависи от тежестта на задръстванията:

• I FC – от диетата се изключва солената храна, не се осолява при готвене, като количеството сол за добавяне на сол е 3 g.
• II FC – солените храни са изключени и не се допуска добавяне на сол. Като цяло може да се консумира до 1,5 g.
• III FC – готвене без сол, ядене на безсолен хляб, добавянето на сол е изключено (по-малко от 1,0 g).

Ограничаването на течностите е важно в екстремни ситуации - по време на декомпенсация, когато се налага венозно приложение на диуретици. Така при CHF IIB и III FC течността е ограничена до 0,5-0,8 l, а при CHF IIA - до 1,0 l. В нормални ситуации обемът на течността може да бъде 1,5 l/ден. Диетата зависи от етапа на CHF.

Диетата за сърдечна недостатъчност от етапи I и II A е насочена към улесняване на функцията на сърдечно-съдовата система, подобряване на работата на бъбреците, храносмилателните органи и диурезата. Използва се стандартната диета No10. Диетата трябва да включва протеини (повечето животни), 70 g мазнини и 350 g въглехидрати. Калорично съдържание на диетата - ккал. Осигурява се умерено механично щадене на стомашно-чревния тракт.

• Соли и течности. Храната се приготвя без сол, разрешена е в определено количество.
• Храни, богати на холестерол (карантия, колбаси).
• Груби фибри в храната, които могат да причинят ферментация и образуване на газове.
• Ястия, които причиняват метеоризъм (бобови растения, квас, печива с прясна мая, газирани напитки, грозде, стафиди, цариградско грозде, трици, гъби, покълнали зърна).
• Стимулиране дейността на сърдечно-съдовата и нервната система (шоколад, много силно кафе, чай, какао, тонизиращи напитки).
• Дразни черния дроб и бъбреците (пикантни, пържени, екстрактни вещества).
• Консумация на течности до 1,2 - 1,5 литра.
• Захар (50 г на ден), може да се замени с мед или неподсладено сладко. При наднормено тегло простите въглехидрати са значително ограничени.
• Изключени са пикантни закуски, мазни пържени храни, мазни меса и риба, месни, рибни/гъбени бульони.

Няма причина да отказвате умерената употреба на пикантни зеленчуци, билки и подправки, лук и чесън. Можете да добавите към ястията си лимонов и доматен сок или малко ябълков оцет, кетчуп и домашна майонеза (без сол). Това позволява на безсолната храна да добави вкус и като се има предвид, че пациентите често имат намален апетит, това става актуално.

Важно е диетата на пациента да се обогати с витамини, калиеви и магнезиеви соли. Калият има диуретично действие, което е много важно за тези пациенти, подобрява сърдечната дейност и намалява риска от ритъмни нарушения. Храните с високо съдържание включват печени картофи, стафиди, цитрусови плодове, кедрови ядки и орехи, кольраби, тиква, фурми, краставици, леща, смокини, грах, боб, соеви продукти, грозде, брюкселско зеле, кайсии, ябълков сок, банани, водорасли , праскови, спанак, патладжан, диня, сини сливи, кайсии и сушени кайсии, сардини, моркови. Един от най-добрите му източници са бананите, които трябва да ядете всеки ден.

Магнезият също е необходим, тъй като пациентите постоянно приемат диуретици. Той насърчава вазодилатацията, отстраняването на излишния холестерол, присъствието му е необходимо за усвояването на калций и фосфор. Най-важни са неговите хипотензивни, антиисхемични и антиаритмични ефекти. При недостиг на магнезий се ускорява прогресията на атеросклерозата и пролапса на митралната клапа, възникват постоянна тахикардия и аритмии, увеличава се смъртността от коронарна артериална болест. Случаите на инфаркт на миокарда през лятото са свързани с намаленото му съдържание в сърдечния мускул. Можете да си го набавите със следните продукти: тиквени и слънчогледови семки, пшенични трици, орехи, спанак, сусам, бадеми, кедрови ядки, фъстъци, боб, фурми.

Пациентите със стадий II B и III на ХСН получават храна в рамките на лечебната таблица № 10А. Основните изисквания остават същите, но солта е по-ограничена - до 1,5 г на ден. Тази храна е с по-ниска енергийна стойност (kcal), протеините са ограничени до 60 g, а мазнините до 50 g на ден.

Ястията се приготвят пасирани и само сварени. Тъй като активността на пациентите е ограничена, функцията на червата често намалява. В този случай в диетата се въвеждат повече слабителни храни: задушени сушени кайсии и сини сливи, зрели плодове, печени ябълки и пюрирани пресни, варени моркови и цвекло, пюре от карфиол, тиква и тиквички, ферментирали млечни напитки. При наднормено тегло се предписват дни на гладно, веднъж седмично.

При пациенти с тежка циркулаторна недостатъчност, когато стандартното диетично хранене е неефективно, може да се препоръча диетата на Carrel. Ефектът му се дължи на алкалния характер на храните (мляко до 7 пъти на ден, безсолен хляб, оризова каша, рохко сварени яйца, картофено пюре), както и на ограничаване на течностите и изключване на солта. Това е храна с рязко намалена енергийна стойност. Периодично, за различни периоди, може да се предпише калиева диета, която спомага за нормализиране на водно-солевия метаболизъм и увеличава уринирането.

При прогресираща сърдечна недостатъчност се развива сърдечна кахексия (тежка степен на изтощение), което е фактор за намаляване на продължителността на живота на пациентите. Това състояние е индикация за хранителна подкрепа. Наличието на сърдечна кахексия се счита, ако има загуба на тегло над 5 kg за 6 месеца или ИТМ под 19 kg/m2.

Изкуственото хранене при CHF ви позволява да увеличите телесното тегло на пациента, фракцията на камерно изтласкване и да намалите функционалния клас на недостатъчност. Преди назначаването се определят енергийните нужди на пациента (изчислява се базалната скорост на метаболизма) по метода на Харис-Бенедикт с помощта на формули. Те отчитат активността на пациента (ходене, почивка на легло или полу-постеля), състоянието (след операция или нараняване, перитонит, кахексия и др.), Както и температурата на пациента. Тогава протеиновият дефицит на пациента се определя от дневния азотен баланс.

Отрицателният азотен баланс показва преобладаване на загубите на протеин над приема. Загубата на протеин означава намаляване на мускулната маса съответно с 500–750 g. Нивото на протеинов дефицит и дефицит на тегло е определящо при предписване на ентерално хранене.

Висококалоричното изкуствено хранене може да се използва като допълнителна или основна подкрепа за пациента. Ако храносмилателната функция е запазена, пациентът го приема под формата на напитка по обичайния начин или чрез сонда (при тежко болни). Използват се олигопептидни смеси, например Peptamen или стандартни хранителни вещества - Nutrizon, Nutren, Berlamin Modular, Nutrilan MCT.

Те започват да приемат тези лекарства с малки дози (5% от енергийната нужда) и пациентът трябва да приема ензимни препарати. Обемът на попълване на енергия и, следователно, обемът на сместа постепенно се увеличава на всеки 7 дни.

За тежка декомпенсация на CHF оптимални са смеси на базата на хидролизирани протеини, мазнини (триглицериди със средна верига) и въглехидрати (малтодекстрин). Приемането на смеси коригира метаболитните нарушения, повишава издръжливостта на упражненията и забавя развитието на ХСН.

Разрешени продукти

Храненето при сърдечна недостатъчност при нетежки пациенти включва:

• Пшеничен хляб, леко подсушен и без сол, пандишпан, солени бисквити.
• Вегетариански супи (с картофи, зърнени храни, зеленчуци), супа от цвекло. Към супите се добавя заквасена сметана, билки, лимон или лимонена киселина.
• Нискомаслени сортове телешко и говеждо месо, пилешко, свинско, заешко, пуешко. Месото се сварява предварително и се използва за последващо печене и пържене. Можете да готвите всякакви ястия от мляно месо.
• Видове риба с ниско съдържание на мазнини и умерено мазни. Техниката на приготвяне е същата като при месото - варят се и след това се пържат, приготвят се котлети и кюфтета. Разрешени са всякакви варени морски продукти. Рибата се счита за лесно смилаем продукт, така че трябва да се включва в диетата 3-4 пъти седмично, заменяйки месни ястия.
• Млечни продукти със средно съдържание на мазнини, извара и ястия от нея, ферментирали млечни напитки. Заквасена сметана, сметана, тлъсто и солено сирене се консумират с ограничения.
• Едно яйце на ден (печени омлети, рохко сварени яйца).
• Всякакви зърнени култури според поносимостта и предпочитанията. Използват се за приготвяне на каши с мляко и вода, гювечи и пудинги. Разрешени са варени тестени изделия и фиде.
• Зеленчуци, които можете да ядете: картофи, моркови, цвекло, карфиол, тиквички, тиква, домати, зелена салата, краставици. Повечето зеленчуци се приготвят варени или печени. Към готовите ястия можете да добавите зелен лук, магданоз и копър. Не забравяйте, че зелето и зеленият грах могат да причинят подуване, така че ги консумирайте умерено.
• Позволени са салати от пресни зеленчуци, винегрети, зеленчукова яхния и хайвер, всякакви салати с морски дарове.
• Зрели плодове и горски плодове, всички сушени плодове (стафидите са ограничени), млечно желе, компоти, желе, мед, конфитюр, мусове, желета и кремове, карамел, мармалад. Консумацията на шоколад е ограничена.
• Домашни сосове: зеленчуков, сметанов, доматен, млечен, лучен, плодов. Можете да добавите към ястията дафинов лист, лимонена киселина, сушени билки, ванилин и канела.
• Слаб чай и натурално кафе, зелен чай с лимон, какао, кафе напитки, всякакви сокове (с изключение на грозде), инфузия на шипка.
• Несолено масло, различни растителни масла. Зехтинът е богат на олеинова киселина, а източници на омега-6 мастни киселини са: памуково семе, царевица, слънчоглед.

Таблица на разрешените продукти

Зеленчуци и зеленчуци

Плодове

Горски плодове

Ядки и сушени плодове

Зърнени храни и каши

Хлебни изделия

Сладкарски изделия

Суровини и подправки

Млечни продукти

Сирена и извара

Месни продукти

Колбаси

птица

Риба и морски дарове

Масла и мазнини

Безалкохолни напитки

Напълно или частично ограничени продукти

• Пресен хляб, сладкиши и кремове.
• Не е позволено да се консумират месни/рибни/гъбени бульони или супи от бобови растения.
• Забранени са тлъстите сортове свинско месо, мазнини за готвене, бъбреци, черен дроб, гъши, колбаси, патица, консервирани пушени храни, много мазни риби, консерви, рибен хайвер, осолени и пушени рибни продукти.
• Мастни млечни продукти.
• Зеленчуци с груби фибри (репички, репички, ряпа, рутабага), гъби, киселец и спанак поради високото съдържание на пикочна киселина.
• Силният чай и кафе са забранени; те могат да се консумират слаби и с мляко. Шоколадът може да се консумира много рядко.
• Горчица, хрян и черен пипер.
• Ограничава се консумацията на ястия от бобови растения, гроздов сок и зеле, тъй като предизвикват подуване.
• При затлъстяване значително се ограничават простите въглехидрати (захар, мед, конфитюр, сладки плодове, грозде и сушено грозде, сладолед, сладки сладкарски изделия).

Таблица на забранените продукти

Зеленчуци и зеленчуци

Плодове

Горски плодове

гъби

Ядки и сушени плодове

Сладкарски изделия

Сладолед

Торти

Шоколад

Суровини и подправки

Млечни продукти

Сирена и извара

Месни продукти

Колбаси

птица

Риба и морски дарове

Масла и мазнини

Безалкохолни напитки

* данните са за 100 гр. продукт

Меню (режим на захранване)

Познавайки разрешените храни и методите за приготвянето им, не е трудно да се създаде диета, особено след като няма толкова много ограничения. Основното условие е да приготвяте ястия без сол и да добавяте количеството сол, разрешено за целия ден. За да изпълните това изискване, трябва да се откажете от готови месни и рибни продукти, сирена, които съдържат сол. За целия ден можете да консумирате 150 г бял стар безсолен хляб, 1 куче захар и 15 г масло.

• оризова каша с мляко и сушени кайсии;
• чай с мляко.

• извара със стафиди;
• плодов сок.

• зелева супа в зеленчуков бульон;
• телешки кюфтета на пара;
• компот от сушени плодове.

• печена ябълка със сушени плодове.

• щука костур, печен;
• картофи в кора;
• доматен сок.

• ябълка или 100 мл сок.

• овесена каша с мляко и стафиди;
• яйце;

• зеленчукова яхния.

• супа от перлен ечемик;
• Телешко варено;
• задушени моркови;
• желе от сушени кайсии.

• оранжево.

• рибни котлети;
• чай с мляко.

• кефир.

• оризова млечна каша;
• рохко сварено яйце;
• морковено-тиквен гювеч със сушени плодове;
• слаб чай.

• извара със сушени кайсии.

• супа от броколи;
• варено пиле;
• котлети от моркови;
• компот от кайсии

• плодово желе.

• печена риба;
• варени картофи в кожи;

• кисело мляко или сок.

Предимства и недостатъци

• Хранителната система е достъпна по състав и разнообразна.
• Балансираната диета ви позволява постоянно да я прилагате.
• Подобрява функционалните способности на сърцето, помага за премахване на отоци и понижаване на кръвното налягане.

• Ограничаването на солта и сладкишите е трудно поносимо за мнозина.