Polievka s ryžou (krok za krokom recept s fotografiami). Ryžová polievka Kedy dať ryžu do polievky

Pridať komentár

V časti o otázke Ako dlho trvá varenie ryže v polievke a je lepšie pridať najskôr zemiaky, potom ryžu alebo najskôr ryžu? ďakujem)) dáva autor Monique najlepšia odpoveď je najprv vhoďte ryžu, ryžu varte asi 20 minút, podľa toho na akom výkone ju varíte...

Odpoveď od Marikha[aktívny]
najprv ryžu, a potom, keď nakrájate zemiaky a to, potom všetko ostatné, čo potrebujete

Odpoveď od Ilšat Aminov[aktívny]
zemiaky zo začiatku

Odpoveď od Anastasia Sergeeva[nováčik]
Záleží na akej ryži. Rôzne druhy ryže sa varia rôzne dlho

Odpoveď od Yod Che[guru]
Samozrejme, najprv cereálie, akékoľvek. Zemiaky nakrájané na malé kocky sa varia 3-5 minút. Čo na obilniny zjavne nestačí. V polievkach mám najradšej varené cereálie. Je lepšie prepiecť, ako... pokaziť. Som vegetariánka a nenaháňam sa za krásou. Neznesiem polievku, kde zrnká ryže a zeleniny plávajú v čistej vode. My, vegetariáni, vieme o jedle veľa.

Odpoveď od Marina Astafieva[guru]
Najprv ryža.

Odpoveď od Ina Tadzhieva[guru]
Nepočúvajte tých, ktorí varia ryžu dlho. Pridávam ako posledný, nechám prejsť varom a vypnem. Nechám ťa stáť. Ryža vyjde perfektne bez varenia. A hlavne nie je prepečená.

Odpoveď od Jurij Titorenko[guru]
Je lepšie variť ryžovú polievku bez zemiakov

Odpoveď od Galina Dunaeva[guru]
Ryža nie je nikdy zo železa a mala by sa variť menej ako zemiaky, inak nedostanete polievku, ale varenú ryžovú obilninu so zemiakmi.
Môžem ponúknuť odkaz na podrobné recepty na prípravu ryžových polievok na webovej stránke „tasty-da.ru“ (samozrejme musíte zadať latinské písmená):
Ryžová polievka bez mäsa:

odkaz
http: //vkusno-da. ru/risovyj-sup-bez-myasa

Ryžová polievka so šprotami:


odkaz
http: //vkusno-da. ru/rybnyj-sup-so-shprotami
(aby odkaz fungoval, musíte odstrániť medzery za http a pred ru)
Veľa šťastia a dobrú chuť!

Odpoveď od Iľja Šupletsov[guru]
Ryža sa varí najdlhšie a prijíma veľa soli.

Pre zachovanie diétnej výživy alebo jednoducho pre radosť rodiny, ale každá gazdinka vie, že polievku s mäsom a ryžou treba vedieť uvariť. Ide predsa o cenovo dostupnú a zdravú polievku, ktorej príprava zaberie minimum času. Môže byť vyrobený z hovädzieho, bravčového a kuracieho mäsa. Alebo si môžete pripraviť vegetariánsku ryžovú polievku za 40 minút. Nižšie nájdete obľúbené a zaručene chutné recepty na ryžové polievky.

Ryžová polievka s kuracím mäsom

Ľahká a zároveň výživná slepačia polievka s ryžou je ideálnym prvým chodom aj pre tých najnáročnejších gurmánov.

Proces varenia

Na prípravu polievky s ryžou a mäsom budete potrebovať:

• 300 gramov kuracieho filé;
• 2 lyžice olivového oleja;
• 1 cibuľa;
• 150 gramov ryže;
• 1 malá mrkva;
• 1 stonka zeleru;
• soľ, korenie podľa chuti.

Začneme vývarom. Na to potrebujeme: panvicu, kuracie mäso, vodu a soľ. Mäso sa musí umyť, vložiť do hrnca, naplniť vodou a umiestniť na sporák. Keď sa kura uvarí, odstránime bielu penu, ktorá sa vytvorila, osolíme náš vývar a pridáme umytú ryžu. Pokračujte vo varení pol hodiny.

Zatiaľ čo sa vývar varí, musíte nakrájať cibuľu a mrkvu a smažiť ich na olivovom oleji. Na vyprážanie môžete použiť aj slnečnicový olej alebo maslo. Zeler stačí nasekať nahrubo. 15 minút pred koncom varenia pridajte výpek a zeler. Zamerajme sa na kuracie mäso a ryžu.

Na prípravu podobnej polievky s ryžou nie je potrebné použiť sviečkovicu. Krídla, nohy, polievková súprava - vyberte si sami. Pre zmenu si môžete pripraviť slepačiu polievku s ryžou a zemiakmi. Od predchádzajúceho receptu sa líši iba jednou ingredienciou: 3 zemiaky. Treba ich nakrájať a hodiť do vývaru po ryži. Potom dostanete zemiakovú polievku s ryžou.

Mäsová polievka s ryžou

Často sa nazýva „zimná“ polievka. Po zasneženom dni vás určite poteší hrejivá, výdatná hovädzia a ryžová polievka. Mäso môže byť v zásade čokoľvek: kuracie, bravčové, s kosťou, filé atď. Jednoducho povedané, tie mäsové prísady, ktoré nájdete vo svojej chladničke alebo mrazničke.

Ingrediencie

Ponúkneme vám univerzálny recept, ktorý nie je viazaný na konkrétny druh mäsa. Hlavná vec je riadiť sa časom; rôzne druhy mäsa majú rôzne časy varenia.

• 500 gramov mäsa;
• 220 gramov ryže;
• 2 malé cibule;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 1 malá mrkva;
• 2-3 stredné zemiaky;
• rajčinová pasta;
• zelenina alebo maslo;
• soľ, korenie, korenie a bylinky - podľa vlastného uváženia.

Trik: pred varením ryžovej polievky s mäsom sa postarajte o konzervovaný zelený hrášok. Ak máte deti, potom bude táto polievka pre ne atraktívnejšia a zaujímavejšia.

Príprava krok za krokom

Mäso umyjeme, nakrájame na kúsky, dáme do hrnca (z troch litrov). Naplňte studenou vodou a položte na vysokú teplotu. Keď vrie, odstráňte penu, pridajte soľ a stíšte plyn.

Po pol hodine varenia vývaru doň pridajte ryžu. Ryža sa musí najskôr umyť, aby sa odstránil škrob. 5 minút po pridaní ryže pridáme do polievky ošúpané a nakrájané zemiaky.

Kým sa varí zmes ryže a zemiakovej polievky, pripravte vyprážanie. Ošúpte a umyte mrkvu, cibuľu a cesnak. Mrkvu nastrúhame, cibuľu najemno a cesnak nasekáme. Cibuľu dáme na panvicu rozohriatu na oleji a opekáme do zlatista. Potom pridajte mrkvu, cesnak, paradajkový pretlak, korenie. Pečeň sa varí na miernom ohni a ihneď sa pridá do polievky.

Po pridaní vyprážania je potrebné do polievky pridať soľ, pridať bobkové listy a zelený hrášok. Varíme, kým ryža a mäso nie sú mäkké.

Vypnite hrniec s polievkou. Keď trochu vychladne, podávajte!

Rybacia polievka s ryžou

Samozrejme, môžete ju variť z čerstvých rýb, ale aby ste ušetrili čas a optimalizovali svoj rozpočet, je lepšie pripraviť túto polievku s konzervami. Navyše sa tým neznížia jeho prospešné vlastnosti.

Budete potrebovať:

• 200 gramov ryže;
• pohár konzervovaných rýb (najlepšie v oleji);
• 4 zemiaky;
• 1 malá mrkva;
• 1 cibuľa;
• soľ, korenie a bylinky - podľa chuti.

Na prípravu tejto jednoduchej polievky budete potrebovať:

Naplňte trojlitrový hrniec vodou, prikryte pokrievkou a položte na sporák. Keď voda vrie, pridajte tekutinu z otvorenej konzervy.

Spolu so šťavou z konzervy pridáme zemiaky a ryžu. Zemiaky najskôr ošúpeme a nakrájame na malé kocky.

Po desiatich minútach pridajte do panvice nadrobno nakrájanú mrkvu a cibuľu.

Po 15 minútach pridajte do polievky konzervu (ak je ryba veľká, nakrájajte ju na malé kúsky priamo v dóze), pridajte soľ a korenie (mleté ​​čierne korenie, polievke to prospeje) a posypte bylinkami, ak požadovaný.

Po 5 minútach ho vypnite.

Hubová polievka s ryžou

Na štyri porcie tohto jedla budete potrebovať:

• 200 gramov húb (sušené);
• 2-3 zemiaky;
• 1 stredná mrkva;
• 1 cibuľa;
• 1 strúčik cesnaku;
• kurací vývar alebo voda.

Naplňte huby vodou a nechajte ich 15 minút napučať. Potom zľahka stlačte a nakrájajte. Cibuľu a cesnak ošúpeme, nakrájame nadrobno a orestujeme na oleji (masle alebo slnečnici). Pridajte tam huby a všetko spolu opečte. Keď vývar vrie, pridáme ryžu. 10 minút po uvarení pridajte do vody nakrájané zemiaky a mrkvu. 10 minút predtým, ako je polievka hotová, pridajte huby opečené s cibuľou a cesnakom. Soľ, korenie, pridajte bylinky. Vypnite sporák - hubová polievka s ryžou je pripravená!

Recept na polievku s ryžou a zemiakmi alebo polievku s ryžou „Skorospleka“

Dá sa robiť ráno pred prácou, večer na expresnú večeru – ide o veľmi jednoduchý recept, ktorý si nevyžaduje veľké kulinárske zručnosti. Takže produkty, ktoré budete potrebovať (na 1 liter vody):

• pol pohára ryže;
• 1 mrkva;
• 1 cibuľa;
• 1 paradajka;
• 1-2 zemiaky;
• 1 strúčik cesnaku;
• soľ, korenie, bylinky.

Príprava

Pridajte vodu do panvice a dajte ju na oheň. Kým voda vrie, nakrájame ošúpanú zeleninu. Cibuľa, zemiaky a mrkva - kocky, sploštené cesnakom. Keď voda začne vrieť, pridáme soľ, cesnak, mrkvu a cibuľu. Znížte teplotu a varte polievku päť minút. Potom je čas pridať zemiaky. Pätnásť minút po pridaní zemiakov je potrebné pridať ryžu. Po desiatich minútach polievku nakoniec osoľte, podľa chuti pridajte bylinky a korenie. Po piatich až desiatich minútach vypnite plyn. Ryža musí byť uvarená správne a mäkká. Ľahká polievka je pripravená!

Krémová kuracia polievka s ryžou

Táto ryžová polievka z kuracieho vývaru je pripravená v pomalom hrnci za 60 minút. Na prípravu 4 veľkých porcií budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

• 100 gramov ryže;
• 150 gramov kuracieho filé;
• 1 cibuľa;
• 2 strúčiky cesnaku;
• až 100 gramov zelených fazúľ;
• 1 malá mrkva;
• balenie desaťpercentného krému (150 ml);
• korenie, soľ, bylinky.

Popis prípravy

Vezmite cibuľu a cesnak. Očistíme ich, umyjeme a nadrobno nasekáme. Zapnite multivark v režime vyprážania, pridajte olej a opečte v ňom cibuľu a cesnak. Ošúpeme a nakrájame mrkvu na plátky a pridáme do hrnca. Zelené fazuľky tiež. Kuracie mäso nakrájame na malé podlhovasté kúsky a pridáme k výpeku. Vhoďte ryžu a až potom nalejte vodu do multivarkovej panvice. Osolíme a pridáme korenie. Varte v klasickom polievkovom režime štyridsať minút.

Dvadsať minút pred koncom režimu otvorte multivark a pridajte smotanu do polievky. Nakoniec pridajte soľ a zatvorte multivark. Po pípnutí je jedlo pripravené!

Chutné sú najmä s keksami, môžete ich občerstviť alebo hodiť do polievky.

Ryžu možno pridať takmer do každej polievky a recepty si môžete vymyslieť sami – hlavná vec je, že je chutná a máte radi ingrediencie. Niektorí ľudia majú radi, ako konzervované paradajky robia polievku kyslou a bohatou. Niekto si myslí, že korenie treba pridať v každom prípade, no niekomu stačí soľ. Niektorí ľudia neradi varia s mäsom a vyberajú si kuraciu polievku s ryžou a vajcom. Experimentujte a zdieľajte recepty!

Prvé jedlá sú základom našej stravy. Často robíme lahodnú ryžovú polievku s mäsom (bravčové, hovädzie) a zemiakmi, ale ak to chcete urobiť nezvyčajne, skúste pridať kuracie mäso, paradajky, syry alebo mlieko. Tieto ingrediencie vám pomôžu získať novú chuť, ktorá prekvapí vašu domácnosť. Ak neviete, ako pripraviť ryžovú polievku, použite recepty krok za krokom s fotografiami.

Ako pripraviť ryžovú polievku

Ako každé iné, aj toto prvé jedlo musí byť pripravené správne, až potom bude chutné. Neúspechy napríklad často vznikajú preto, že nie všetky gazdinky vedia, ako dlho variť ryžu v polievke, aby sa neprevarila, a v dôsledku toho namiesto polievky skončia s kašou. Zistite odpoveď na túto a ďalšie otázky skôr, ako začnete variť:

1. Vyberte si akúkoľvek ryžovú obilninu, ktorú máte radi, hoci mnohí kuchári odporúčajú používať dlhozrnnú alebo dusenú ryžu.
2. Obilniny nie je potrebné namáčať, ale je potrebné ich opláchnuť.
3. Ak neviete, ako pripraviť číru polievku, skúste ryžu uvariť oddelene a pridať vodu v pomere 1:2.
4. Keď začnete pripravovať túto pochúťku prvýkrát, postupujte podľa majstrovských kurzov s fotografiami.

Recepty na ryžovú polievku

Ryžovú polievku môžete variť rôznymi spôsobmi. Ryžové cereálie sú nevýrazné a nie sú vždy hlavnou zložkou receptu, ale bez nich sa chuť jedla často stáva neúplnou. Napríklad, ak odstránite zrná z gruzínskej polievky kharcho alebo rassolnik, stratia veľa na chuti. Ozvláštnite si obed jedným z nasledujúcich receptov na ryžovú polievku.

Polievka s ryžou a zemiakmi

• Čas: 1 hodina.
• Počet porcií: 6 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 40 kcal na 100 g.
• Účel: na obed.
• Kuchyňa: Ruská.
• Náročnosť: ľahká.

Recept na ryžovú polievku so zemiakmi je najjednoduchší, ale je chuť sa dá urobiť zaujímavejšou a bohatšou pomocou obyčajných rybích konzerv. Táto polievka sa často nazýva „dača polievka“. Ak máte čerstvé alebo mrazené ryby, použite ich na varenie. Rybu uvarte do mäkka a v recepte nahraďte čistú vodu lahodným rybím vývarom.

Ingrediencie:

• konzervované ryby (akékoľvek) - 1 plechovka;
• mrkva - 1 ks;
• cibuľa - 1 ks;
• zemiaky - 7-8 ks;
• ryža - ½ šálky;
• voda – 2,5 l;
• soľ – 1 lyžička.

Spôsob varenia:

1. Varte vodu, pridajte ryžové obilniny, varte do polovice varenia.
2. Nakrájajte cibuľu a mrkvu a opečte.
3. Nakrájajte zemiaky a vložte ich do panvice s ryžou. Varte, kým nie sú zemiaky hotové.
4. Ku koncu osolíme, pridáme roztlačenú konzervu a orestujeme vidličkou, dochutíme korením a bobkovým listom. Posypeme petržlenovou vňaťou.

S Chikenom

• Čas: 1 hodina 15 minút.
• Počet porcií: 8 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 37 kcal na 100 g.
• Účel: na obed.
• Kuchyňa: Európska.
• Náročnosť: ľahká.

Ryžová polievka bude chutnejšia a zdravšia s kuracím vývarom. Na jeho získanie môžete použiť filety, šunky, kuracie chrbty a krídelká v závislosti od toho, aký mastný a bohatý vývar chcete získať. Okrem toho sa zelenina počas varenia nevypráža, ale varí spolu s kuracím mäsom, takže ryžová polievka sa tiež ukáže ako diétna.

Ingrediencie:

• zemiaky - 5 ks;
• mrkva - 1 ks;
• cibuľa - 0,5 ks;
• ryža - 4 lyžice. l.;
• kuracie stehno - 1 ks;
• soľ - štipka;
• bobkový list - 2 ks.

Spôsob varenia:

1. Naplňte šunku vodou, pridajte soľ, bobkový list a dajte na oheň. Po uvarení znížte plameň na minimum a varte ďalších 20 minút, pričom zbierajte penu.
2. Potom mäso vyberte a do vriaceho vývaru pridajte nakrájanú zeleninu. Varte 15 minút.
3. Potom pridajte zvyšné ingrediencie a varte, kým nie je ryža hotová.

Z ryže a mäsa

• Čas: 2 hodiny.
• Počet porcií: 8 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 47 kcal na 100 g.
• Účel: na obed.
• Kuchyňa: Gruzínska.
• Náročnosť: stredná.

Ak nie ste vegetarián, skúste si pripraviť polievku s ryžou a mäsom. Toto jedlo je chutné, bohaté a uspokojujúce. Pozoruhodným príkladom je polievka kharcho, ktorá sa varí v mäsovom vývare a je populárna nielen v Gruzínsku, ale aj v Rusku. Nie je to ťažké pripraviť, ale ak pochybujete o svojich schopnostiach, postupujte podľa receptov krok za krokom s fotografiami.

Ingrediencie:

• hovädzie mäso - 200 - 300 g;
• ryža - 150 g;
• cibuľa - 1-2 ks;
• zemiaky - 4 ks;
• mrkva - 2 ks;
• paradajky - 3 ks. alebo paradajková pasta - 1 balenie;
• voda - 2 l;
• chmeľ-suneli – ¼ lyžičky;
• cesnak, soľ, korenie - podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Mäso pokrájame, pridáme vodu, osolíme a varíme, pričom zbavíme peny.
2. Smažte cibuľu a mrkvu. Pridáme nastrúhanú dužinu z paradajok (paradajkový pretlak), korenie, slnečnicový chmeľ, vytlačíme cesnak.
3. Keď je mäso v hovädzom vývare takmer hotové, pridajte ryžové cereálie a varte, kým nie sú hotové.
4. Potom pridajte zemiaky a keď zmäknú, zalejte paradajkovou omáčkou a premiešajte. Pridajte korenie a varte ďalších 5 minút.
5. Podávame s kôprom a kyslou smotanou.

Bez mäsa

• Čas: 1 hodina.
• Počet porcií: 8 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 34 kcal na 100 g.
• Účel: na obed.
• Kuchyňa: Európska.
• Náročnosť: ľahká.

Na prípravu ľahkej ryžovej polievky použite radšej huby ako mäso. Toto diétne jedlo sa môže jesť aj počas pôstu. Hubová polievka môže byť varená so sušenými a konzervovanými hubami, ale je lepšie použiť čerstvé, akékoľvek podľa vášho vkusu. Táto pochúťka sa ľahko pripravuje aj nováčik v domácnosti môže diverzifikovať menu s ryžou a hubovou polievkou.

Ingrediencie:

• voda – 1,5 l;
• zemiaky - 4 ks;
• ryža - 100 g;
• cibuľa - 1 ks;
• huby - 150 g;
• mrkva - 1 ks;
• rastlinný olej - na vyprážanie;
• korenie, bylinky.

Spôsob varenia:

1. Ryžové cereálie nalejte vodou, dajte na oheň a varte do polovice varenia.
2. Smažte cibuľu, pridajte mrkvu a potom huby.
3. Keď je obilnina takmer pripravená, pridajte zemiaky a opečte s hubami. Pridajte korenie, varte, kým nie je hotové.

Žiadne zemiaky

• Čas: 1 hodina.
• Počet porcií: 9 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 54 kcal na 100 g.
• Účel: na obed.
• Kuchyňa: Ruská.
• Náročnosť: ľahká.

Ak chudnete, no bez mäsa sa nezaobídete, uvarte si polievku bez zemiakov, ale s fašírkami. Nemali by ste ich kupovať hotové; je lepšie si ich vyrobiť sami z mletého mäsa a korenia. Na varenie tejto polievky môžete použiť multivarku, ktorá zjednoduší proces varenia a nebude vyžadovať vašu stálu prítomnosť pri sporáku.

Ingrediencie:

• voda - 2 l;
• ryža - 150 g;
• cibuľa - 1 ks;
• mrkva - 1 ks;
• mleté ​​​​mäso (akékoľvek) - 300 g;
• cesnak - 1 zub;
• korenie, bylinky - podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Z mletého mäsa a cesnaku vytvorte fašírky.
2. Do panvice vložte zrná ryže, cibuľu a mrkvu. Naplňte vodou a varte 20 minút.
3. Potom pridajte mäsové guľky a varte, kým sa všetky ingrediencie neuvaria.
4. Na konci pridajte korenie a bylinky.

Diétna polievka s ryžou

• Čas: 1 hodina 15 minút.
• Počet porcií: 10 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 30 kcal na 100 g.
• Účel: na obed.
• Kuchyňa: Európska.
• Náročnosť: ľahká.

Ak chcete potešiť svojich blízkych zdravým, diétnym, no zároveň chutným a zasýteným obedom, uvarte si polievku s ryžou a zeleninou. Tento proces nezaberie veľa času a všetky produkty sú dostupné a lacné. Zelenina navyše obsahuje minimum kalórií, zato veľa rôznych vitamínov a minerálov. Použite tento jednoduchý recept na spestrenie svojho denného menu.

Ingrediencie:

• zemiaky - 4 ks;
• cibuľa - 1 ks;
• mrkva - 1 ks;
• paradajky - 4 ks;
• čínska kapusta - 300 g;
• varené vajce - 2 ks;
• ryža - 100 g;
• bylinky, koreniny.

Spôsob varenia:

1. Na oheň položte panvicu s vodou. Keď zovrie, pridáme cibuľu a mrkvu a dusíme 10 minút.
2. Potom pridajte zemiaky a kapustu.
3. Ďalej pridajte ryžové obilniny a nakrájané paradajky, varte, kým nie sú ingrediencie pripravené.
4. Ku koncu pridáme bylinky, koreniny a na kocky nakrájané vajíčka.

Pikantné

• Čas: 1 hodina.
• Počet porcií: 10 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 38 kcal na 100 g.
• Účel: na obed.
• Kuchyňa: Európska.
• Náročnosť: ľahká.

Kto má rád niečo pikantné, môže polievku uvariť s ryžou a čili papričkou. Niektorí odborníci na výživu tvrdia, že takéto jedlo podporuje chudnutie a spaľovanie tukov. Navyše s nízkym obsahom kalórií sa polievka ukáže ako hustá, uspokojujúca a veľmi aromatická. Táto pochúťka sa varí vo vývare (mäso, kuracie mäso) a v dňoch pôstu ju môžete nahradiť čistenou minerálnou vodou.

Ingrediencie:

• vývar (voda) – 2 l;
• ryža - 100 g;
• paradajky - 2 ks;
• sladká paprika a chilli - 1 ks;
• konzervovaná fazuľa - 1 plechovka;
• rastlinný olej - na vyprážanie;
• mleté ​​čierne korenie - ¼ lyžičky;
• soľ, bylinky - podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Panvicu s vývarom položte na sporák.
2. Nakrájanú papriku dáme na panvicu s olejom, po 3 minútach pridáme paradajky a korenie.
3. Premytú ryžu vsypeme do vriaceho vývaru, varíme do polovice a potom pridáme fazuľu (tekutinu scedíme).
4. Po 10 minútach vsypeme papriku a paradajky a vhodíme struk čili papričky.
5. Keď sú všetky ingrediencie pripravené, vypnite ho a pridajte zeleň.

Mliečny

• Čas: 60 minút.
• Počet porcií: 8 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 67 kcal na 100 g.
• Účel: na raňajky, obed, večeru.
• Kuchyňa: Ruská.
• Náročnosť: ľahká.

Väčšina gazdiniek varí sladké mliečne polievky s rezancami, no s ryžou nie je polievka o nič menej chutná. Tento proces je jednoduchý, nezaberie veľa času, ale pochúťkou budú vynikajúce raňajky, obed a dokonca aj večera pre dospelých aj deti. Táto polievka vám dodá energiu na celý deň a zaženie hlad na dlhú dobu. Hlavná vec je sledovať mlieko, aby neutieklo.

Ingrediencie:

• mlieko – 0,7 l;
• ryža - 150 g;
• voda - 3 poháre;
• maslo - 1 lyžička;
• med (cukor) - podľa chuti;
• škorica - voliteľné.

Spôsob varenia:

1. Naplňte ryžové cereálie vodou a varte do mäkka. Mlieko prevaríme.
2. Do hotovej ryže nalejte mlieko, dajte na mierny oheň, varte 20 minút.
3. Na konci pridáme cukor (med), premiešame, vypneme.
4. Pridajte maslo a škoricu.

Krémová polievka

• Čas: 45 minút.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalórií v miske: 39 kcal na 100 g.
• Účel: na obed.
• Kuchyňa: Európska.
• Náročnosť: ľahká.

Takáto pochúťka pomôže diverzifikovať menu, urobiť obed nezvyčajným a dokonca rafinovaným. Polievky z pyré sa často podávajú v kaviarňach a reštauráciách, len zriedka sa pripravujú doma. Ak chcete získať čo najdiétnejšiu polievku, zeleninu nesmažte, ale uvarte a zalejte týmto aromatickým zeleninovým vývarom obilninu. V tomto prípade zvoľte aj nízkotučnú smotanu.

Ingrediencie:

• ryža - 100 g;
• krém - 100 ml;
• mrkva - 400 g;
• maslo - 30 g;
• cibuľa - 1 ks;
• voda – 1,5-2 l;
• soľ – 1 lyžička.

Spôsob varenia:

1. Ryžové obilniny varte oddelene, kým sa neuvaria.
2. Smažte cibuľu s maslom na 5 minút, pridajte mrkvu, smažte ďalších 10 minút.
3. Zeleninu zalejeme vodou, osolíme, povaríme 7 minút, pridáme pripravenú ryžovú kašu.
4. Potom pyré s mixérom, nalejte smotanu, premiešajte.
5. Podávame so zelenou cibuľkou.

Video

Dnes sa dá uvariť na obed ryžová polievka s mäsom(alebo bez mäsa, ak držíte pôst). Kombinácia ryže, mäsa a zeleniny v polievke je klasika, ktorá je nášmu srdcu blízka a drahá. Kúsok ražného chleba s cesnakom by tu nebol od veci. Lahodný a jednoduchý obed na váš stôl.

• 300-350 gr. mäso (bravčové, hovädzie alebo teľacie)
• 1/2 lyžice. krátkozrnná ryža
• 3 zemiaky
• 1 mrkva
• 1 cibuľa
• slnečnicový olej
• Mleté čierne korenie
• zrnká čierneho korenia
• oregano (alebo iné korenie podľa vlastného výberu)
• bobkový list
• Podľa sezóny môžete pridať čerstvé bylinky

Príprava:

1. Mäso umyjeme a dáme piecť.
   
2. Keď vrie, odstráňte penu. Rovnako ako pri príprave iných polievok s mäsom (,), ak chcete, môžete prvý vývar scediť a mäso doliať vodou. Osolíme, pridáme mletú papriku a hrášok. Varte, kým nebude hotový.
3. Kým sa mäso varí, ošúpeme zeleninu (zemiaky, cibuľa, mrkva). Cibuľu nakrájame nadrobno, zemiaky nakrájame na kocky, mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle. Zemiaky naplňte studenou vodou, aby nestmavli.
   
   
4. Pripravíme si smaženie. Za týmto účelom smažte cibuľu a mrkvu v zahriatom slnečnicovom oleji.
   
5. Hotové mäso vyberieme, nakrájame na porcie a hodíme na panvicu s vývarom.
6. Pridajte tam zemiaky a umytú ryžu. Polievku varte na miernom ohni, kým nie sú pripravené ryža a zemiaky.
   
7. Pridajte ryžovú polievku, pridajte oregano a bobkový list, varte ďalších 5 minút.
   
8. Podávajte