Pilaf je veľmi obľúbené a známe jedlo! Skúste to uvariť v pomalom hrnci. Ryža sa varí s paradajkami, mrkvou a cibuľou. Čo by to bol pilaf bez mletého mäsa? Jednoduchý a priamočiary recept!
Tu je jednoduchý recept na varenie pilafu s mletým mäsom v pomalom hrnci. Najskôr opražíme zeleninu, potom ju podusíme s mletým mäsom. Pridajte ryžu a varte v režime Pilaf. Pridajte svoje obľúbené korenie a korenie podľa chuti. Pilaf s mletým mäsom sa môže podávať ako druhý chod pri jedálenskom stole alebo na večeru. Pekný deň!
Počet porcií: 3-4
Špecifikácie receptúry
- Národná kuchyňa: domáca kuchyňa
- Typ riadu: Teplé jedlá, Pilaf
- Náročnosť receptu: Jednoduchý recept
- Čas prípravy: 19 minút
- Čas varenia: 50 min
- Počet porcií: 3 porcie
- Množstvo kalórií: 220 kilokalórií
- Príležitosť: Na obed
Ingrediencie na 3 porcie
- Mleté mäso - 400 gramov
- Cibuľa - 1 kus
- Mrkva - 1 kus
- Paradajka - 1 kus
- Ryža - 2 šálky
- Voda - 4 poháre
- Rastlinný olej - podľa chuti
- Soľ - Podľa chuti
Krok za krokom
- Mrkvu nastrúhame najemno. Cibuľu a paradajky nakrájame. Všetko opečte v rastlinnom oleji v miske multivarky, režim „Pečenie“.
- Pridajte mleté mäso a premiešajte ingrediencie.
- Zeleninu a mäso dusíme v režime „Stew“ 20 minút.
- No a teraz je na rade ryža.
- Nalejte 4 viac pohárov vody. Varenie v režime „Pilaf“.
- Počas varenia pridajte korenie podľa chuti. Dobrú chuť!
Ako viete, v pomalom sporáku môžete variť veľa jedál. Pre mnohé ženy v domácnosti sa táto jednotka stala skutočným záchrancom. Dnes vám odporúčame zistiť, ako to urobiť s mletým mäsom. Existuje veľa variácií jedál s použitím týchto produktov; pozrime sa na tie najjednoduchšie a najchutnejšie.
Lenivý pilaf
Ak neviete, toto jedlo je skvelá voľba. Nazýva sa lenivý pilaf, pretože nie je ťažké ho pripraviť, ale počas procesu tepelného spracovania sa všetky ingrediencie navzájom nasýtia šťavou a výsledkom je aromatické, uspokojivé a chutné jedlo, ktoré si vaša domácnosť určite pochutná. Poďme teda zistiť, aké produkty potrebujeme na varenie ryže v pomalom hrnci s mletým mäsom.
Ingrediencie
Ak chcete pripraviť toto jedlo na obed alebo večeru, budete potrebovať:
- 500-600 gramov mletého mäsa;
- cibuľa a mrkva - každý jeden kus;
- paradajka - 1 ks;
- dva poháre ryže;
- štyri poháre vody;
- zeleninový olej;
- korenie a soľ - podľa chuti.
Ako variť ryžu s mletým mäsom v pomalom hrnci?
Na začiatok jemne nakrájajte cibuľu a mrkvu, nakrájajte paradajky na malé kocky. Smažte zeleninu v miske multivarky v režime pečenia. Pridajte mleté mäso. Dobre premiešame a smažíme asi 20-30 minút. Zmes by sa mala pravidelne miešať a špachtľou rozdrviť hrudky mletého mäsa.
Ryžu umyjeme a pridáme k opraženým surovinám. Pridajte vodu. Soľ, korenie a premiešajte. Zapneme jednotku v režime „Pilaf“ a varíme, kým nezaznie zvukový signál. Ryžu v pomalom hrnci s mletým mäsom môžete podávať ihneď alebo môžete jedlo nechať variť o niečo dlhšie. Dobrú chuť!
Originálny recept na ryžu s mletým mäsom v pomalom hrnci
Ak chcete prekvapiť svoju domácnosť zaujímavým, veľmi chutným a uspokojivým jedlom, pripravte im kastról! Tento recept vyžaduje použitie nasledujúcich zložiek:
Inštrukcie
V prvom rade by ste mali uvariť ryžu. Opláchneme, nalejeme do misky multivarkára, naplníme vodou alebo vývarom, osolíme, pridáme korenie. Vyberte režim „Rice“ a počkajte na zvukový signál.
Potom v samostatnej miske zmiešajte hotovú ryžu, mleté mäso, majonézu, pridajte vajíčko a asi sto gramov syra (vopred nastrúhaného). Zmiešajte všetky zložky.
Namažte misku multivarky olejom a vložte do nej zmes mletého mäsa a ryže. Povrch zarovnáme a posypeme zvyšným syrom. Príprava nášho jedla v režime pečenia bude trvať 45 minút. Po zaznení zvukového signálu je vhodné nechať kastról ešte štvrť hodiny „dojesť“. Teraz môžete hotové jedlo podávať s kečupom, horčicou alebo vašou obľúbenou omáčkou.
a zeleninu v pomalom hrnci
Ponúkame ďalší recept s použitím prísad, ktoré dnes zvažujeme. Je veľmi ľahké variť ryžu v pomalom hrnci s mletým mäsom a jedlo bude výdatné a chutné.
Takže najprv zistíme, aké produkty potrebujeme:
- 200 g mletého mäsa;
- po 1 kuse cibuľa a mrkva;
- dva poháre ryže;
- hrášok - 1 šálka;
- tri viacnásobné poháre vody;
- soľ, korenie;
- olej na vyprážanie.
Cibuľu a mrkvu nakrájame nadrobno. Potom opečte cibuľu v miske multivarky v rastlinnom oleji v režime „Stew“. Pridajte mleté mäso. Smažte päť minút. Pridáme hrášok a mrkvu, premiešame, pridáme ryžu. Nalejte tri poháre vody, soľ a korenie. Zatvorte veko multivarky a varte štvrť hodiny.
Ako vidíme, všetky uvedené recepty sú veľmi jednoduché na prípravu a nevyžadujú žiadne ťažko dostupné alebo drahé ingrediencie vo vašej kuchyni. Jedlá sú veľmi chutné a uspokojujúce. Určite vás vaša rodina bude žiadať, aby ste ich znova a znova rozmaznali ryžou a mletým mäsom.
Multivark sa v poslednej dobe stal nepostrádateľným pomocníkom v kuchyni. Tento domáci spotrebič pomáha variť hovädzie mäso chutne a rýchlo, pričom si zachováva všetky vitamíny a prospešné prvky. Jedlá sú nízkotučné a veľmi chutné. Každá žena v domácnosti vám povie, ako variť hovädzí pilaf v pomalom hrnci. Recept je taký jednoduchý, že ho zvládne aj dieťa.
Ako variť pilaf s mletým hovädzím mäsom v pomalom hrnci
Tento recept sa líši od tradičného varenia tým, že nemusíte dusiť zeleninu a mäso oddelene.
1. V pomalom hrnci rozohrejeme olej.
2. Cibuľu, mrkvu, papriku nakrájame nadrobno a rozložíme na dno.
3. Na vrch rovnomerne položte nakrájané mäso a predmytú ryžu.
4. Do ryže vložte cesnak a hrášok.
5. Nalejte 4 šálky vriacej vody.
6. Zapnite funkciu hasenia a nastavte teplotu. Mala by byť 100-110 stupňov.
7. Nechajte hodinu.
Niektoré multivarky majú priehľadné veká, čo vám umožňuje sledovať varenie. Po dokončení nakrájajte 2 paradajky na plátky a vložte ich do pilafu. Nechajte vylúhovať niekoľko hodín. Pri príprave pilafu môžu byť obyčajné paradajky nahradené cherry paradajkami a hrášok môže byť nahradený konzervovanou kukuricou.
1. Aby bola ryža drobivá, nešetrite olejom. Zabraňuje zlepeniu uvarenej ryže.
2. Ryžu nesypte v hrubej vrstve, ale rozdeľte ju v 1-2 cm vrstve pozdĺž dna panvice. Potom sa dobre uvarí a nebudú tam žiadne surové zrná.
3. Naplňte vodou prísne podľa receptúry. Ak je vody menej, pilaf bude surový, ak je vody veľa, bude z toho ryžová kaša, všetky obilniny sa zlepia a po vychladnutí sa vytvorí hrudka.
4. Aby bola ryža dobre udusená a drobivá, skúsené gazdinky ju na niekoľko hodín namočia do prefiltrovanej osolenej vody.
5. Pre pilaf zvoľte dlhozrnnú dusenú ryžu, ktorá vás nikdy nesklame.
Ak naozaj chcete uvariť rýchle, chutné a uspokojujúce jedlo pre celú rodinu, najčastejšie prichádza na myseľ pilaf. Táto voľba nie je náhodná, pretože príprava tohto jedla nevyžaduje veľké množstvo prísad a vždy ich nájdete v najbližšom obchode. Mäso možno nahradiť hotovým mletým mäsom, potom sa čas na prípravu výdatnej pochúťky skráti na polovicu. Pilaf s mletým mäsom v pomalom hrnci je ideálnou voľbou pre každého, kto si váži svoj čas a uprednostňuje chutné a zdravé jedlo.
Vďaka použitiu kuchynského spotrebiča možno výrazne zjednodušiť proces varenia. Stačí vziať všetky potrebné produkty a pripraviť ich do 10-15 minút, zvyšok urobí multivarka sama.
Recept na ryžu s mletým mäsom v pomalom hrnci
Mnohé ženy v domácnosti nazývajú toto jedlo lenivým pilafom - skutočne sa pripravuje veľmi jednoducho a nevyžaduje špeciálne kulinárske znalosti. Budete potrebovať multivark akéhokoľvek modelu a štandardnú sadu produktov: ryžu, zeleninu a trochu mletého mäsa. Chrumkavá ryža s mletým mäsom je najjednoduchší a najrýchlejší spôsob, ako pripraviť výdatné a ekonomické jedlo pre celú rodinu.
Ingrediencie na jedlo:
- Mleté mäso (domáce, zmiešané) - 300 g
- Ryža - 1 sklo
- Cibuľa - 1 ks.
- Mrkva - 1 ks.
- Rastlinný olej na vyprážanie - 3-4 lyžice. l.
- Soľ a korenie - podľa chuti
Príprava:
Aby sa jedlo viac podobalo pilafu a nie kaši, je veľmi dôležité dobre opláchnuť ryžu, aby sa odstránil prebytočný škrob. Môžete použiť akékoľvek mleté mäso, ale pokiaľ možno nie veľmi mastné, najvhodnejšia by bola zmiešaná verzia: bravčové a hovädzie mäso v rovnakých množstvách.
Nalejte trochu oleja do misky multivarkára a zapnite zariadenie na režim vyprážania alebo dusenia. Cibuľu nakrájajte na kocky a smažte 3-4 minúty, kým nebude transparentná.
Mrkvu nastrúhame a pridáme k cibuli.
Keď zelenina trochu zmäkne, pridajte mleté mäso a pokračujte v smažení ďalších 10 minút.
Osolíme a pridáme akékoľvek korenie podľa chuti. Môžete použiť hotovú zmes pilafov.
Umyte ryžu a rozložte ju do rovnej vrstvy.
Naplňte jedlo vodou, zatvorte veko zariadenia a zapnite režim pilaf. Čas varenia: 30-35 minút.
Pilaf s mletým mäsom v pomalom hrnci je pripravený.
Môžete ho podávať ihneď na stôl, alebo ho môžete nechať v pomalom hrnci a použiť funkciu ohrievania. Dobrú chuť!
Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno. Do misky multivarky nalejte rastlinný olej a pridajte cibuľu. Zapnite režim „Frying“. Smažte cibuľu, miešajte 5 minút.
Mrkvu ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle alebo nakrájame na kocky. Pridajte mrkvu do misy a smažte mrkvu a cibuľu za stáleho miešania po dobu 5 minút.
Potom do misy pridajte mleté mäso a smažte ho so zeleninou v režime „Fry“ 5 minút.
Počas procesu vyprážania mletého mäsa nezabudnite rozdrviť všetky hrudky mäsa.
Použil som dva druhy ryže: 200 gramov bežnej dusenej ryže a 100 gramov „zdravej“ ryže. Neprepláchol som dusenú ryžu, ale prepláchol som ryžu „Zdravie“ pod tečúcou vodou.
Potom nalejte vodu a premiešajte pilaf, zatvorte veko multivarky. Nastavte režim "Pilaf" na 30 minút.
Pilaf varený s mletým mäsom v pomalom hrnci je veľmi chutný a nie je horší ako bežný pilaf s mäsom. Podávajte jedlo horúce.
Dobrú chuť!
