Recepty, aké jedlá pripraviť na sviatočný stôl. Recepty na rýchle jedlá. Ako rýchlo pripraviť stôl pre hostí

S blížiacim sa sviatkom sa každá žena v domácnosti začína pýtať: aké sviatočné jedlá pripraviť na stôl, ako aj kde nájsť originálne a najchutnejšie recepty na sviatočné jedlá, aby hostia všetko ocenili. Ak aj vás znepokojujú tieto dve dôležité otázky, ponáhľame sa vás uistiť. Všetky najoriginálnejšie, najchutnejšie, najchutnejšie a zdravé jedlá na sviatočný stôl sú zhromaždené v tejto kategórii pre vaše pohodlie.
Existujú gurmánske sviatočné jedlá, jednoduché jedlá, ktoré sa dajú pripraviť za pár minút, a recepty na sviatočné jedlá s fotografiami. Teraz absolútne nemusíte tráviť veľa času a znova čítať nekonečné množstvo receptov na rôznych stránkach, aby ste našli dovolenkové recepty. Všetky najlepšie recepty nájdete len tu.
Po prvé, poďme zistiť, čo je potrebné podávať na sviatočnom stole, a podľa toho na aké recepty treba venovať pozornosť. Po prvé, mali by to byť horúce sviatočné jedlá. Môže to byť pečené kura alebo kačica v rúre, pečené, pečené ryby, ako aj mnoho ďalších rovnako chutných a chutných jedál, ktoré každého ohromia svojou jedinečnou chuťou a vôňou.
Za pozornosť stojí aj chutné sviatočné recepty, ktoré vám pomôžu pripraviť chutné a zdravé šaláty, bez ktorých by dovolenka nebola úplná. Najlepšie je pripraviť niekoľko šalátov a môžete použiť aj tie najnekompatibilnejšie produkty, aby ste ohromili všetkých prítomných pri stole.
Čo sa týka ostatných jedál, na stole by určite nemalo chýbať ľahké občerstvenie, sendviče a dezert. Pozor na jednoduché sviatočné recepty, ako pripraviť aj tieto jedlá. Slávnostné recepty s fotografiami vám pomôžu rýchlo a jednoducho pripraviť aj to najchutnejšie jedlo, ktoré je na prvý pohľad dosť náročné na prípravu. To však vôbec nie je pravda, aj začínajúci kuchár dokáže pripraviť chutné recepty na sviatočný stôl. Hlavná vec je dodržiavať správny proces varenia.
Za zmienku tiež stojí, že ľahko pochopíte, ako pripraviť sviatočné jedlá, fotografie, ktoré uverejňujeme pre všetky recepty, vám pomôžu a krásne predstavia jedlo, čo je tiež dosť dôležité. To je všetko, vyberte si recepty, vytvorte sviatočné menu a nech sa vám dovolenka vydarí, aby si na vaše jedlá a kulinárske umenie všetci ešte dlho spomínali. Veľa štastia!

21.02.2019

Šťavnatá celá pečená kačica v rúre

Ingrediencie: káčatko, jablko, omáčka, sirup, suché víno, korenie, soľ, korenie, maslo

Kačicu s jablkami pečiem niekoľkokrát do roka. Predtým to pre mňa nebolo vždy šťavnaté, častejšie som to vysušil. Ale tento recept urobil moju kačicu za posledných pár rokov chutnú.

Ingrediencie:

1-1,5 kilogramová kačica;
- 2-3 zelené jablká;
- 15 ml. sójová omáčka;
- 25 ml. javorový sirup;
- 200 ml. suché biele víno;
- čierne korenie;
- Paprika;
- tymian;
- zeleninový olej;
- soľ.

21.02.2019

Anglický vianočný koláč

Ingrediencie: vajcia, cukor, maslo, smotana, múka, prášok do pečiva, jablko, sušené marhule, hrozienka, sušené slivky, datle, orechy, koňak, korenie, práškový cukor

Ingrediencie:

- 2 vajcia;
- 140 gramov hnedého cukru;
- 140 gramov masla;
- 50 ml. smotana 20%;
- 150 gramov pšeničnej múky;
- 70 gramov mandľovej múky;
- 10 gramov prášku do pečiva;
- 1 jablko;
- 65 gramov sušených marhúľ;
- 65 gramov hrozienok;
- 30 gramov sušených sliviek;
- 50 gramov datlí;
- 60 gramov vlašských orechov;
- 100 ml. koňak;
- mletá škorica, kardamón, klinčeky, sušený zázvor;
- práškového cukru.

20.02.2019

Slávnostný šalát "Kaleidoskop"

Ingrediencie: kuracie mäso, kórejská mrkva, hranolky, čerstvá uhorka, varená cvikla, biela kapusta, majonéza, soľ, korenie

Šalát Kaleidoskop je nielen chutný, ale aj reprezentatívny. Tento šalát je jednoduchý a rýchly na prípravu, chutí veľmi originálne a každý si to všimne.

Ingrediencie:

- 200 gramov kuracieho mäsa;
- 150 gramov kórejskej mrkvy;
- 50 gramov čipsov;
- 1 čerstvá uhorka;
- 1 repa;
- 150 gramov bielej kapusty;
- 100-130 gramov majonézy;
- soľ;
- čierne korenie.

09.02.2019

Kačica s kyslou kapustou v rúre

Ingrediencie: kačica, kyslá kapusta, cibuľa, soľ, korenie

Pomerne často varím jedlá z hydiny na sviatočný stôl. Úplne každý v mojej rodine má rád kačicu s kyslou kapustou v rúre. Kačica sa ukáže ako chutná a jemná.

Ingrediencie:

- 1 kačica;
- 400 gramov kyslej kapusty;
- 150 gramov cibule;
- soľ;
- čierne korenie.

18.01.2019

Krabie rolky

Ingrediencie: mlieko, vajcia, múka, cukor, rastlinný olej, krabie tyčinky, majonéza, soľ

Na palacinky:

1 l. mlieko,
6 vajec
2 šálky múky,
1 polievková lyžica. lyžica cukru,
1 polievková lyžica. zeleninový olej.

Na plnenie:

252 gramov krabích tyčiniek,
2-3 polievkové lyžice majonézy,
soľ podľa chuti

15.01.2019

Šalát "Lady's rozmar" s krevetami a chobotnicou

Ingrediencie:šalát, červená ryba, uhorka, kukurica, kalamáre, krevety, olivy, šampiňóny, balzamikový ocot

Ak chcete prekvapiť a potešiť svoje priateľky, ktoré sa k vám chystajú navštíviť, odporúčame pripraviť úžasný šalát z morských plodov “Lady's Caprice”. Je veľmi pôsobivý a chutný, takže každému určite veľmi chutí.
Ingrediencie:
Na 1 porciu:
- šalát - 2-3 listy;
- jemne solené červené ryby - 50 g;
- uhorka - 0,5 ks;
- konzervovaná kukurica - 1 polievková lyžica;
- chobotnice z konzervy - 50 g;
- krevety - 6-8 ks;
- olivy - 2-3 ks;
- nakladané šampiňóny - 3-4 ks;
- balzamikový ocot - 1 lyžička.

13.01.2019

Mäso z bravčovej hlavy

Ingrediencie: bravčová hlava, cesnak, bobkový list, cibuľa, soľ, čierne korenie

Ak chcete potešiť svoju rodinu lahodným želé mäsom, ale bez toho, aby ste míňali veľa na prísady, odporúčame pripraviť toto jedlo z prasacej hlavy. Nie je to vôbec také ťažké, ako by sa na prvý pohľad mohlo zdať.
Ingrediencie:
- bravčová hlava - 4 kg;
- cesnak - 4-5 strúčikov;
- bobkový list - 2 ks;
- cibuľa - 1 kus;
- soľ - 2-3 lyžice;
- čierne korenie - 5-7 hrách.

05.01.2019

Palacinková torta ako od Palycha

Ingrediencie: mlieko, voda, múka, vajce, sóda, ocot, cukor, maslo, tvaroh, kyslá smotana, džem, čokoláda

Jedným zo zaujímavých nepečených dezertov je palacinková torta. Krém na to je pripravený na báze tvarohu a bobuľový džem alebo džem dodáva zvláštne čaro. Určite vyskúšajte, určite sa vám bude páčiť!
Ingrediencie:
Na test:
- 150 ml mlieka;
- 150 ml vody;
- 250 gramov múky;
- 3 vajcia;
- sóda;
- ocot;
- soľ;
- cukor;
- zeleninový olej;
- maslo.

Na krém:
- 450 gramov tučného domáceho tvarohu;
- 40 g kyslej smotany 26%;
- 120 gramov práškového cukru;
- 120 gramov jahodového alebo ríbezľového džemu;
- čokoláda na ozdobu;
- čerstvé bobule na ozdobu.

03.01.2019

Kuracia galantína

Ingrediencie: kuracia koža, mleté ​​mäso, oliva, huby, cibuľa, maslo, rozmarín, petržlenová vňať, tymián, želatína, krupica, soľ, korenie

Kuraciu galantínu je možné pripraviť ako vo všedné dni, tak aj vo sviatok – vždy sa bude hodiť. Navyše toto jedlo má rád spravidla každý, a tak ho gazdinky s radosťou urobia.
Ingrediencie:
- 4 kuracie kože;
- 700 gramov mletého kuracieho mäsa;
- 10 kusov olív;
- 120 gramov šampiňónov;
- 0,5 cibule;
- 1,5 lyžice. zeleninový olej;
- niekoľko vetvičiek čerstvého rozmarínu;
- 1 polievková lyžica. sušená petržlenová vňať;
- 1,5 lyžičky. tymian;
- 1,5 lyžičky. želatína;
- 3 lyžice. krupice;
- soľ;
- korenie.

03.01.2019

Šalát "Novoročná maska"

Ingrediencie: sleď, zemiaky, mrkva, repa, majonéza, vajcia, kaviár, olivy, brusnice, kôpor

Dokonca aj taký známy šalát ako Shuba môže byť zdobený v novoročnom štýle - vo forme masky. Výsledkom je zaujímavá maškrta, ktorú bude chcieť určite vyskúšať každý.

Ingrediencie:
- 1 jemne nasolený sleď;
- 2 zemiaky;
- 2 mrkvy;
- 2 repy;
- 250 gramov majonézy;
- 2 vajcia;
- červený kaviár, olivy, brusnice a kôpor na ozdobu.

03.01.2019

Šokujúci morský šalát na Nový rok a vianočné sviatky

Ingrediencie: krabie tyčinky, ružový losos, krevety, paradajky, kukurica, majonéza, klobása, olivy

Akýkoľvek šalát, dokonca aj s morskými plodmi, je možné pripraviť v tvare prasaťa - symbolu roku 2019. Možno takto môžete zdobiť šaláty nielen na Nový rok, ale aj na všetky nasledujúce dni: stále to bude zaujímavé.
Ingrediencie:
- 300 gramov krabových tyčiniek;
- 300 g jemne soleného ružového lososa;
- 250 - 300 gramov varených mrazených kreviet;
- 3-4 paradajky;
- 0,5 plechovky konzervovanej kukurice;
- 100 gramov majonézy;
- 2 kruhy varenej klobásy;
- 1-2 olivy.

03.01.2019

Hovädzia basturma

Ingrediencie: hovädzie mäso, soľ, cukor, senovka grécka, cesnak, paprika, korenie

Pravdepodobne milujete basturmu - chutnú, aromatickú... Odporúčame, aby ste si ju nekupovali v obchode, ale urobili si ju sami doma podľa nášho podrobného receptu.

Ingrediencie:
- 1 kg hovädzieho mäsa;
- 55 gramov soli;
- 15 gramov cukru;
- 3 lyžičky. mletá senovka grécka;
- 1,5 lyžičky. cesnakový prášok;
- 2 lyžičky. mletá sladká paprika;
- 0,5 lyžičky horúca mletá čili paprička.

24.12.2018

Ingrediencie: ružový losos, vajce, syr, paradajka, majonéza

Uisťujem vás, že ak tento šalát pripravíte na Nový rok alebo na iný sviatok, bude prvý, ktorý bude zmetený zo stola. Navrhujem, aby ste si kúpili 3 alebo viac porcií. Šalát chutí božsky a je veľmi jednoduchý na prípravu.

Ingrediencie:

- 200 gramov jemne soleného ružového lososa;
- 4 vajcia;
- 200 gramov tvrdého syra;
- 3 paradajky;
- 100 gramov majonézy.

24.12.2018

Šalát "Mikulášska rukavica"

Ingrediencie: ryža, losos, avokádo, citrónová šťava, chobotnice, krevety, majonéza, vajcia

Šalát "Santa Claus's Mitten" sa stal neoddeliteľnou súčasťou môjho slávnostného novoročného stola. Recept na jeho výrobu je veľmi jednoduchý. Radím vám, skúste to tiež.

Ingrediencie:

- 100 gramov varenej ryže;
- 400 gramov jemne soleného lososa;
- 1 avokádo;
- šťava z 1 citróna;
- 200 gramov chobotnice;
- 500 gramov kreviet;
- 5 lyžíc. majonéza;
- 2 vajcia.

24.12.2018

Šalát "kanec" na Nový rok 2019

Ingrediencie:šunka, vajíčko, uhorka, kapusta, syr, majonéza, soľ, korenie, bylinky, klobása

Nový rok 2019 príde veľmi skoro, a preto vás chcem pozvať, aby ste si na svoj novoročný sviatočný stôl dali lahodný a krásny šalát v tvare prasaťa.

Ingrediencie:

- 250 gramov šunky;
- 2 vajcia;
- 1 nakladaná uhorka;
- 250 gramov čínskej kapusty;
- 120 gramov tvrdého syra;
- 3 lyžice. majonéza;
- soľ;
- čierne korenie;
- varená klobása;
- zeleň.

Zlaté, maslové, voňavé palacinky sú tou najlepšou pochúťkou pre Maslenitsa. Sú chutné aj samotné, ale práve palacinky, aj keď ich recept neustále meníte, nudia. Chcem rozmanitosť a spravidla sa pripravuje viac palaciniek, ako môže rodina zjesť naraz, takže stojí za to zistiť viac receptov na plnené palacinky pre Maslenitsa. ›

Narodeniny sú sviatkom, na ktorom chcete poskytnúť výdatné jedlo všetkým hosťom zhromaždeným pri stole, prekvapiť ich kulinárskymi majstrovskými dielami pripravenými vlastnými rukami a zároveň nenechávať všetku energiu v kuchyni, aby ste udržiavať veselosť a dobrú náladu v čase oslavy. A tu vám pomôžu jednoduché narodeninové šaláty, ktorých príprava nebude náročná a výsledok poteší vás a vašich blízkych. Aby bola vaša dovolenka chutná a nezabudnuteľná, „Culinary Eden“ vám pomôže orientovať sa pri výbere vhodných šalátov. ›

Lavash občerstvenie je ideálne pre sviatočný stôl, a to je celkom prirodzené, pretože je mimoriadne jednoduché na prípravu, čas je minimálny a čo je najdôležitejšie, ukázalo sa, že je veľmi chutné a ponúka širokú škálu variácií náplne. ›

Každý sviatočný stôl je tradične plný množstva rôznych občerstvenia, teplého aj studeného. Koniec koncov, Silvester je veľmi dlhý a na zábavu a tanec potrebujete veľa energie! Pri príprave občerstvenia na sviatočný stôl sa snažte zachovať určitú rovnováhu. ›

Všetky ženy v domácnosti sú rozdelené do dvoch skupín: tie, ktoré súhlasia, že budú v noci hore a nadšene miesia cesto na veľkonočný koláč, a tie, ktoré sú príliš lenivé a nevedia ako, a idú si do obchodu kúpiť sviatočné pečivo. Samozrejme, domáci veľkonočný koláč je oveľa chutnejší ako ten z obchodu. ›

Nie nadarmo sa sviatok 8. marca nazýva Deň žien. Toto je jeden z mála dní v roku, kedy každá žena očakáva jasný, nezabudnuteľný deň plný prekvapení a mužskej pozornosti. Jar a dovolenkový pocit robia zázraky, ženy z kancelárskych dám v oblekoch sa menia na luxusné mladé dámy, z ktorých každá sa cíti najviac šik, najčarovnejšie a najpríťažlivejšie. ›

Aká úžasná dovolenka je to - narodeniny! Darčeky, gratulácie a všelijaké dobroty, ktorými je sviatočný stôl štedro vyzdobený. Čo tu chýba! Narodeninové šaláty však stále zostávajú hlavnými jedlami slávnostného stola, jeho dekorácie. ›

Kancelária je malý život. Prečo však malé? Pre niektorých nepochybne veľký. Mnoho ľudí strávi v kancelárii to, čomu sa hovorí „polovica života“. Čo môžeš robiť - práca je práca. Nie každý môže a chce zmeniť názor a stať sa freelancerom. Popri práci sú na úrade sviatky. ›

Palacinky s kaviárom sú obľúbenou pochúťkou každého z nás. Ak sa palacinky objavujú v našej strave pomerne často, potom s kaviárom sú veci o niečo komplikovanejšie. Hoci ide o celkom cenovo dostupný produkt, často si ho doprajeme len na dovolenke. Palacinky plnené takouto drahou, ale neslušne chutnou pochúťkou možno počas Maslenice vidieť takmer na každom stole. ›

Milí muži, toto je presne ten prípad, keď návštevou Culinary Eden nájdete to, čo potrebujete: blahoželanie a prípitok 8. marca. Nepochybujte, ocenia ich vaše milované mamy, staré mamy, sestry, manželky, dcéry a dokonca aj kolegovia z práce. ›

Aký je nový rok bez kaviáru? A žiadna viac či menej významná dovolenka sa bez nej nezaobíde! U nás asi nenájdete jedinú rodinu, ktorá by nemala na stole predjedlá s červeným kaviárom, alebo aspoň rovnaké chlebíčky. Ale červený kaviár sa môže podávať nielen na plátkoch chleba a masla! ›

Hlavným cieľom romantickej večere je prekvapiť a prinútiť svojho vyvoleného, ​​s ktorým ste strávili dlhé roky, aby sa na vás pozrel novým spôsobom. A pre tých, ktorí budú mať túto romantickú večeru prvýkrát, budete môcť nielen ohromiť svojimi kulinárskymi schopnosťami, ale aj ukázať, akí ste zaujímaví, mnohostranní a máte tú „chuť“, o ktorú sa každý muž snaží. vidieť v jeho vyvolenej. ›

Pomerne často nastáva situácia, keď sa vám recepty na rýchle jedlá môžu hodiť. Hostia sú na prahu a vy máte veľa vecí a starostí, alebo ste sa práve vrátili z práce. Na rýchle prestretie stola pre hostí nie je potrebné tráviť hodiny prípravou exotických jedál. Môžete rýchlo a lacno, a čo je najdôležitejšie, chutne pripraviť slávnostný stôl a hostia ani neuveria, že bol pripravený takmer pred ich príchodom. Alebo môžete jednoducho potešiť svoju rodinu jednoduchými a chutnými jedlami pre lenivých.

Klasickou zostavou sviatočného stola sú predjedlá, šaláty, hlavné jedlo a dezert.Toto je poradie, v ktorom navrhujem varenie.

Rýchle občerstvenie v zhone

Jednohubky s vareným bravčovým mäsom a uhorkou

Ingrediencie:

• biely chlieb - 10 plátkov
• varené bravčové mäso - 20 kusov
• maslo - 100 gr.
• olivy - 20 ks.
• uhorka, kôpor na ozdobu

Biely chlieb nakrájaný na tenké plátky prekrojíme diagonálne na polovice, potrieme maslom a uvarené bravčové mäso krásne poukladáme. Olivu a uhorku dáme na špíz a zapichneme do krajca chleba s vareným bravčovým mäsom

Jednohubky s vajcom a lososom

Ingrediencie:

• ražný chlieb - 10 ks.
• losos - 10 ks.
• vajcia - 5 ks.
• maslo - 100 gr.
• ½ citróna
• Kôpor, zelená cibuľa, čierny alebo červený kaviár na ozdobu

Čierny chlieb nakrájajte na štvorce, namažte maslom a posypte zelenou cibuľkou. Uložíme lososa a pokvapkáme trochou citrónovej šťavy. Na vrch položte polovicu uvareného vajíčka. Ozdobte kôprom a kaviárom.

Mozzarella so šunkou

Ingrediencie:

• prúžky údenej šunky - 150 g.
• rukolový šalát
• trochu olivového oleja a čierneho korenia

Na mozzarellovú guľku pridáme list rukoly a zabalíme do pásika šunky. Navrch pokvapkáme trochou olivového oleja a posypeme čiernym korením. Roládu prepichneme špáradlom a položíme na servírovací tanier.

Paradajkové predjedlo s mozzarellou

Ingrediencie:

• malé guľôčky syra mozzarella - 150 g.
• Cherry paradajky - 250 g.
• čerstvá bazalka
• olivový olej – 3 lyžice. l.
• soľ a čierne korenie

Olivový olej zmiešame so soľou a čiernym korením. Guľôčky mozzarelly vyberte z nálevu, trochu ich osušte a marinujte 10-15 minút v olivovom oleji so soľou a korením. Spodnú časť paradajky pre stabilitu trochu orežeme. Na špáradlo položíme paradajku, guľku syra a list bazalky.

Jednoduché paradajkové predjedlo

Najjednoduchšie a najrýchlejšie občerstvenie pre hostí. Paradajky nakrájame na plátky. Jemne nakrájajte cesnak a kôpor. Posypeme trochou citrónovej šťavy alebo octu, soľou, korením a posypeme cesnakom a kôprom.

Klasika žánru - plnené vajíčka

Známe, jednoduché, rýchle, no vždy obľúbené jedlo. Nakŕmte všetkých svojich hostí týmto predjedlom. Uvarte vajcia, odstráňte žĺtok a potom - sloboda pre kreativitu. Neuveriteľné množstvo náplní, navrhujem len niekoľko:

• žĺtok s konzervovanými uhorkami, horčicou a majonézou;
• syr so žĺtkom a majonézou;
• tresčia pečeň a žĺtok (ak máte čas, môžete smažiť cibuľu);
• zelený hrášok, žĺtok a majonéza;
• pečeňová alebo husacia paštéta so žĺtkom a kvapkou brandy;
• žĺtka s maslom a kúskom osoleného lososa.

Môže byť nespočetné množstvo náplní, ktoré máte v chladničke. Hlavná vec je, že produkty sa navzájom zhodujú podľa chuti.

Šaláty rýchlo

Šaláty sú na našom tradičnom stole veľmi obľúbené. Preto aj napriek nedostatku času stojí za to ponúknuť hosťom niekoľko receptov. A keďže sa ponáhľame, naše šaláty budú rýchle a jednoduché na prípravu.

Šalát “rýchlo”

Ingrediencie:

• uhorka - 2 ks.
• kuracie vajcia - 2 ks.
• poloúdená klobása alebo šunka - 100 g.
• konzervovaný hrášok - 100 g.
• syr - 50 gr.
• majonéza

Uvarte vajíčka. Kým sa vajíčka varia a chladnú, nakrájame si uhorky a klobásu na pásiky. Vajcia tiež nakrájame na pásiky, zmiešame s uhorkami a šunkou, pridáme zelený hrášok a majonézu.

Rýchly a chutný šalát “Exotica”

Ingrediencie:

• údené kuracie prsia - 300 g.
• konzervovaný ananás - 250 g.
• jablko - 2 ks.
• majonéza
• soľ korenie

Kuracie prsia a jablko nakrájame na pásiky. Ananás nakrájame na kocky. Osolíme, okoreníme a ochutíme majonézou.

Uhorkový šalát je jednoduchý a chutný

Tento šalát sa dá pripraviť za 5 minút, ale aby uhorky trochu vychladli a marinovali, budete ho musieť dať aspoň na 15 minút do chladničky.

Ingrediencie:

• uhorky - 2-3 ks.
• sezam - 2 lyžice. l.
• ¾ šálky ryžového octu (možno nahradiť akýmkoľvek iným)
• 3 polievkové lyžice. l. Sahara

Tri uhorky na strúhadle pre kórejskú mrkvu. Ak takéto strúhadlo neexistuje, jednoducho nakrájajte na prúžky.Na rozpálenej panvici zľahka opražíme sezamové semienka do hneda.

Zmiešajte ocot s cukrom a varte 5 minút na strednom ohni. Vzniknutou marinádou nalejte uhorky a dajte šalát do chladničky, pokiaľ máte trpezlivosť.

Šalát s údenými rybami a fazuľou

Lahodný šalát, ktorý je pripravený rýchlo a prekvapeniam hostí sa medze nekladú.

Ingrediencie:

• ryba údená za studena (použil som merlúzu) – 1 ks.
• konzervované červené fazule - 250 g.
• cibuľa - pór podľa chuti
• majonéza

Rybu budeme musieť vyfiletovať, odstrániť kosti a kožu. Filet nakrájame na malé kúsky. Z červenej fazule scedíme tekutinu a pridáme k rybe. Pór nakrájame na kolieska. Pridajte majonézu a premiešajte.

Teplé jedlá rýchlo a chutne

Vôbec nie je potrebné tráviť hodiny pri sporáku prípravou hlavného teplého jedla na sviatočný stôl. Existuje veľa jednoduchých a rýchlych receptov. Chutné jedlá pripravíte už za 15 minút.

Pre milovníkov rýb sú tu výborné recepty s červenou rybou, najlepšie lososom.

Losos v karamelovej kruste

Rýchly a chutný recept na teplé jedlo, ktoré sa hodí na sviatočný stôl aj na rýchlu večeru.

Ingrediencie:

• filet z lososa - 1 kg.
• med - 3 lyžice. l.
• jablková šťava - 1 pohár
• soľ, korenie podľa chuti
• olivový olej

Pre rýchlejšie varenie predhrejte rúru na 200 st° C. Zmiešajte 1 pohár jablkového džúsu s 3 polievkovými lyžicami. l. med, priveďte do varu a varte 1 minútu. Lososa nakrájame na porcie a vložíme do zapekacej misy vymastenej olivovým olejom.

Rybu pečieme v rúre 10 minút. Potom lososa vyberte z rúry, pridajte soľ, korenie a opečte na panvici 2 minúty z každej strany, kým sa nevytvorí zlatohnedá glazúra. Pri podávaní pokvapkáme citrónovou šťavou.

Losos v zázvorovej marináde

Aj toto jedlo sa pripravuje veľmi rýchlo a zázvor mu dodáva špecifickú chuť. Okrem toho je takýto rybí steak vždy jemný a chutný.

Ingrediencie:

• filet z lososa - 1 kg.
• koreň zázvoru - asi 3 - 4 cm.
• sezam - 2 lyžice. l.
• sójová omáčka - 2 lyžice. l.
• slnečnicový, olivový alebo sezamový oleja

Lososa alebo inú červenú rybu nakrájajte na kúsky. Ošúpte a nastrúhajte koreň zázvoru. Zmiešajte zázvor, sójovú omáčku a olivový a slnečnicový olej (sezamový olej je ešte lepší). Rybu marinujte v tejto omáčke aspoň 5 minút. Každý kúsok obalíme v sezamových semienkach. Smažte na horúcej panvici na 3-4minút na každej strane.

Kórejské instantné bravčové mäso

Na uvarenie tohto lahodného mäsa, ktoré bude vítaným hosťom na sviatočnom stole, postačí 15 minút.

Ingrediencie:

• bravčové mäso (najlepšie mäkký krk) – 0,5 kg.
• cibuľa - 2 ks.
• cesnak – 2 strúčiky
• sójová omáčka - 4 lyžice. l.
• chilli omáčka - 2 lyžičky.
• koreň zázvoru - 2 cm.
• zelená cibuľa - 100 g.

Bravčové mäso nakrájame na tenké prúžky na porcie.

Cibuľu nakrájame na kolieska, cesnak nadrobno. Na panvici s pridanýmolivový olej, smažte bravčové mäso na vysokej teplote po dobu 2 minút. Potom do panvice pridajte cibuľu a cesnak, znížte teplotu a smažte ďalších 5 minút.

Teraz do panvice s mäsom pridajte sójovú omáčku, čili omáčku, nastrúhaný zázvor a nadrobno nakrájanú zelenú cibuľku.Zatvorte veko a varte ďalšie 2 minúty.

Čínske kuracie prsia so zeleninou

A toto jedlo zaberie ešte menej času, pretože kuracie mäso so sójovou omáčkou a zázvorom sa uvarí okamžite a konečný výsledok je mäkký a šťavnatý.

Ingrediencie:

• kuracie prsia - 1 kg.
• sójová omáčka - 50 ml.
• konzervovaný ananás - 1 plechovka
• sladká paprika - 2 ks.
• cibuľa - 1 ks.
• sezam - 2 lyžice. l.
• cukor – 1 polievková lyžica. l.
• škrob - 1 polievková lyžica. l.

Kuracie prsia nakrájame na tenké prúžky a na 5 minút zalejeme sójovou omáčkou. Cibuľu nakrájame na pomerne veľké kúsky a pridáme aj sójovú omáčku.V tomto čase nakrájajte konzervovaný ananás na kocky,prúžky sladkej papriky.

Prsia vložíme na rozohriatu panvicu a opekáme 5 minút na olivovom oleji na prudkom ohni. Znížime teplotu, ku kurčaťu pridáme nakrájanú zeleninu, pridáme trochu šťavy z ananásov a dusíme ďalších 5 minút. Na konci, ak je to žiaduce, môžete pridať škrob. Aby sa netvorili hrudky, najskôr rozpustite škrob v malom množstve omáčky.

Teraz, keď sú hlavné jedlá hotové, môžete rýchlo pripraviť dezert.

Dezerty pre hostí rýchlo

Mandarínky v medovej poleve

Veľmi jednoduchý a vitamínový recept. Mandarínky ošúpeme, poukladáme na tanier a navrch polejeme tekutým medom. Ak med zhustol, roztopte ho vo vodnom kúpeli. Na vrch mandarínok posypte všetky orechy.

Dezert s mascarpone a sušienkami

Ingrediencie:

• syr mascarpone - 100 g.
• smotana - 50 gr.
• čokoládové sušienky - 50 g.
• čerstvé alebo mrazené ovocie

Smotanu vyšľaháme a zmiešame s mascarpone. Sušienky pomelieme. Čerstvé ovocie pomelieme s cukrom. Časť keksíkov nalejeme do sklenených pohárov, navrch poukladáme tvarohovú zmes a potom nastrúhame ovocie s cukrom. Opakujte znova. opäť vrstva sušienok a tvarohovej hmoty. Navrch posypeme strúhanou čokoládou, ovocím a strúhanými mandľami.

Horúca čokoláda

Ingrediencie:

• mandľové mlieko (možno nahradiť bežným mliekom) – 250 ml.
• horká čokoláda - 200 g.
• škorica – 1 lyžička.
• mletý zázvor - 0,5 lyžičky.
• muškátový oriešok - štipka

Do mlieka pridáme nasekanú čokoládu. Pridáme škoricu, zázvor, nastrúhaný muškátový oriešok. Za stáleho miešania privedieme do varu a varíme 2 minúty. Skontrolujte, či sa všetka čokoláda roztopila. Horúce nalejte do malých pohárov.

Ste teda presvedčení, že dokážete rýchlo a chutne prestrieť stôl ešte pred príchodom hostí? Hlavná vec je mať po ruke tie správne produkty a recepty.

Ak si myslíte, že by tento článok mohol byť užitočný pre vašich priateľov a známych, zdieľajte ho na sociálnych sieťach.

Kulinárska komunita Li.Ru -

Teplé jedlá na narodeniny

Najobľúbenejším sviatočným jedlom v našej oblasti, ktorého recepty pozná veľa gazdiniek, je kura so zemiakmi v rúre. Zdieľam dobrý a jednoduchý recept na kura so zemiakmi s fotografiami.

Hash brown je obľúbené jedlo zo zemiakov v americkej kuchyni, ktoré je veľmi jednoduché a nenáročné na prípravu. Budeme potrebovať zemiaky, maslo a cibuľu. Budeme piecť v rúre a na sporáku. Choď!

Obľúbené a veľmi chutné jedlo z pečeného mäsa so zemiakmi pod krásnou kôrkou taveného syra. Mäso na francúzsky spôsob so zemiakmi je niečo, čo by ste určite mali vyskúšať!

Pre vás - recept na kuracie Kyjev s fotografiami. Kyjevské rezne z nasekaného kuracieho filé obalené okolo kúska masla, vyprážané vo vriacom oleji. Poviem vám, ako variť!

Názov tohto receptu je trochu ľubovoľný - francúzske kotlety sú najbežnejšie kotlety, iba pečené so syrom. S francúzskou kuchyňou to nemá nič spoločné. Ale hlavná vec je, že je to chutné!

Pre mňa nie je nič chutnejšie a uspokojivejšie ako dobre uvarená fašírka. Sekaná je skutočnou oslavou života pre milovníkov mäsa a mäsových výrobkov. Zdieľam osvedčený recept! :)

Hovädzí guláš je klasickým jedlom maďarskej kuchyne. Pre mňa je to polievka aj druhá. Bez obľúbenej maďarskej papriky sa nezaobídete. Budete tiež potrebovať zemiaky, papriku, cibuľu a korenie.

Kuracie tabaka je obľúbené gruzínske jedlo. Pripravuje sa jednoducho a pomerne rýchlo. Smažte kurča s koriandrom a rascou. Dve alebo tri kurčatá budú pre rodinu stačiť. Budete potrebovať kladivo a maltu.

Voňavé, šťavnaté zemiaky v smotane v rúre je možné pripraviť v porciovaných hrncoch alebo vo veľkej tepelne odolnej forme - vyberte si jedlá sami a v každom prípade to bude chutné, sľubujem!

Ďalšie „exotické“ jedlo z hydiny a ovocia - pre tých, ktorí podporujú neobvyklé kulinárske riešenia. Pôvodný recept na kuracie prsia s hruškou je relevantný aj pre tých, ktorí sledujú svoju postavu!

Vedci nazývajú zemiaky „botanické majstrovské dielo“. Táto koreňová zelenina je jednou z najcennejších na zemi. Možností na jeho prípravu je jednoducho nespočetne, jednou z nich je zemiakový kastról so slaninou.

Ďalšie nezvyčajné jedlo z ovocia a mäsa. Recept na hovädzie mäso s hruškou je ako stvorený na romantickú večeru pre dvoch alebo na slávnostnú rodinnú hostinu.

Iba tri ingrediencie, ale aké farebné a chutné jedlo dostaneme! Svoju rodinu môžete potešiť nezvyčajnou večerou a pokojne vystavte lodičky na slávnostnom stole. Zdieľam recept!

Práve som narazil na vynikajúci kus hovädzieho mäsa. Bola to škoda krájať takéto mäso na kúsky. Rozhodol som sa uvariť hovädzie mäso pečené v kuse. Hovädzie mäso bolo jemné a koreniny boli upečené do chrumkavého povlaku.

Kuracie mäso s jablkami je chutné, ale kuracie mäso s jablkami a sušenými slivkami je ešte chutnejšie! Je ľahké sa pripraviť a jedlo je úžasné - skúste to! :)

Kuracie filé a paprika tvoria lahodnú a veľmi krásnu rolku. Môže sa podávať ako teplé jedlo, nakrájať na občerstvenie alebo použiť na výrobu sendvičov.

Kuracie stehná s jablkami vás ohromí kombináciou chuti kuracieho mäsa a kyslých jabĺk ochutených cibuľou. Tento recept som dostala od kamarátky a ona prišla s týmto jedlom, keď si nemohla kúpiť kačicu.

Mäso na francúzsky spôsob s paradajkami je vynikajúce sviatočné jedlo na večeru s priateľmi alebo členmi rodiny. Mäso je veľmi šťavnaté a jemné a jedlo je aromatické a chutné.

Tu je jednoduchý, ale veľmi účinný recept na bravčové mäso v rúre. S týmto receptom ľahko pripravíte teplé jedlo, ktoré pokojne položíte aj na sviatočný stôl.

Jemné hovädzie mäso so šampiňónmi a kyslou smotanou podávané s ryžou alebo rezancami. Recept na varenie vynašiel gróf Pavel Alekandrovič Stroganov v roku 1890 v Petrohrade.

Správne uvarený kus mäsa je to najlepšie, čo môžete dať na stôl. Hovädzí medailónik pripravený podľa tohto receptu je pokrmom presne tejto kategórie.

Kačica s jablkami je klasickým novoročným a vianočným jedlom v mnohých európskych krajinách, najmä v Nemecku a Rakúsku. Ak neviete, čo uvariť na Nový rok, skúste toto!

Bravčové zrazy je skvelý spôsob, ako pripraviť bravčové zrazy. Jedlo dokonale zapadá do harmónie slávnostnej hostiny - napríklad na počesť Nového roka. Vyskúšajte to - všetci budú nadšení! :)

Morčacie stehno s cesnakom a rozmarínom je triviálne jedlo, ale uvarte ho raz a budete ho robiť znova a znova.

Zemiakový zámok je vo Francúzsku veľmi obľúbenou prílohou zo zemiakov k mäsu alebo rybe. Skvelá alternatíva k nudnej zemiakovej kaši a vyprážaným zemiakom :)

Pečené zemiaky s avokádovou omáčkou sú šialene jednoduché vegetariánske jedlo. Zemiaky sú veľmi chutné a aromatické a avokádová omáčka robí chuť pestrejšou. Skús to!

Kačica pečená s pomarančmi je veľmi sviatočné a slávnostné jedlo, ktoré zvyčajne varím na Nový rok alebo Vianoce. Hosteska varí, majiteľ to krája a dáva to všetkým na tanier...ach!

Bravčové karé je dosť suché mäso a nie je ľahké ho uvariť chutne. Zdieľam veľmi úspešný recept - bravčové karé od kosti s mrkvou. Pár trikov - a mäso je veľmi šťavnaté.

Recept na bravčové mäso so šampiňónmi a syrom je skvelým jedlom na novoročný stôl. Slávnostné podávanie, jemné a šťavnaté mäso, nádherná korenistá vôňa - jedlo spĺňa všetky kvalitatívne kritériá.

Kuracie mäso pečené s ananásom je ľahké na prípravu, ale veľmi chutné jedlo, ktoré sa dá pripraviť na dovolenku - Nový rok alebo narodeniny. Efektívne, nezvyčajné a originálne.

Korenené zemiaky na francúzsky spôsob sú zemiaky pripravené veľmi originálnym spôsobom, ktoré poslúžia ako výborná príloha k akémukoľvek mäsu, rybe alebo zelenine.

Recept na varenie kuracieho mäsa s paradajkami, sladkou paprikou a olivami v bielom víne. Francúzska kuchyňa.

Kuracie mäso s cesnakom a tymianom je ďalším jednoduchým, no veľmi efektívnym spôsobom, ako lahodne upiecť kura v rúre. Cesnaková a tymiánová marináda robí kurča veľmi jemným a chutným.

Arménsky plnený baklažán je mojím typickým jedlom, ktoré ma naučil profesionálny arménsky kuchár. Baklažány sú jednoducho vynikajúce - budete si olízať prsty!

Kuracie mäso s arašidmi je pre Slovanov trochu nezvyčajné, ale veľmi chutné jedlo tradičnej čínskej kuchyne. Správne pripravený je jednoducho odsúdený na úspech. Je to veľmi jednoduché na prípravu!

"mäso na francúzsky spôsob" z mletého kuracieho mäsa

Recept na obľúbené mäsové jedlo z mletého kuracieho mäsa. V podstate to isté mäso varíme vo francúzštine, ale namiesto kotletiek použijeme mleté ​​kuracie mäso. Vynikajúce!

Bravčové mäso plnené sušenými marhuľami a cibuľou je veľmi nezvyčajné a originálne mäsové jedlo, ktoré pozostáva z bravčových rezňov s veľmi šťavnatým a chutným mletým mäsom. Prekvapte svojich jedákov!

Ak neviete, ako variť hovädzie mäso, odporúčam venovať pozornosť tomuto receptu. Hovädzie kotlety s cesnakom sú veľmi jemné, jemné, s príjemnou cesnakovou chuťou a vôňou. Skús to!

Lístková kapusta na transylvánsky spôsob je veľmi chutné rumunské národné jedlo, trochu pripomínajúce lenivé kapustové rolky. Lahodné jedlo vyrobené z jednoduchých a cenovo dostupných surovín.

Kohút na víne je vynikajúce francúzske jedlo, ktoré si môžete pripraviť vo svojej domácej kuchyni. Pokiaľ ide o mňa, jedlo má plné právo nazývať sa slávnostným - vyzerá slávnostne a je veľmi chutné.

Eskalopy sú chudé kúsky vykosteného mäsa, vyprážané na panvici bez obaľovania. Najlepšie je použiť bravčovú panenku. Escalope sa pripravuje z obličkovej časti, kde je mäso obzvlášť mäkké a jemné.

Ak neviete, čo uvariť na Nový rok, odporúčam vyskúšať kuracie prsia pečené v korení. Je to pomerne jednoduché na prípravu, ale veľmi slávnostné a hodné teplé jedlo.

Jednoduchý recept na kotlety pre fanúšikov vyprážaného bravčového mäsa. Príprava krok za krokom s fotografiami.

Hľadáte niečo originálne na prílohu alebo predjedlo? Potom sa stretnite - klbká nití. Toto kuracie jedlo vás nielen prekvapí vzhľadom, ale poteší aj chuťou.

Poviem vám, ako variť klasický rezeň - tenkú bravčovú kotletu, ktorá sa obalí v cestíčku a vypráža na oleji. Nádherný pánsky obed alebo večera – jednoduché a uspokojujúce.

Pečené bravčové mäso je veľmi neobvyklý spôsob prípravy najtriviálnejšieho bravčového mäsa. Vďaka originálnemu chlebu je chuť bravčového mäsa veľmi originálna a nečakaná.

Kuracie mäso marinované v kefíre so zemiakmi je vynikajúcou voľbou na pomerne rýchlu a jednoduchú večeru alebo obed z jednoduchých surovín. Žiadne kudrlinky, všetko je veľmi jednoduché, ale chutné.

Lavangi je chutné kuracie jedlo tradične pripravované v južných oblastiach Azerbajdžanu. Zdieľam svoje tajomstvá varenia!

Kuracie mäso v mandľovej kôre je ďalším skvelým spôsobom, ako pripraviť obľúbené kuracie mäso. Mandľová kôrka dáva kurčaťu úplne novú chuť - vyskúšajte, nebudete ľutovať!

Už dlho som nevaril také svetlé, farebné a chutné jedlo ako plnené papriky a paradajky. Ingrediencie sú jednoduché, ale jedlo je skutočným majstrovským dielom ako vizuálne, tak aj chuťovo :)

Plnené pečené zemiaky sú skvelou prílohou k mäsovému jedlu. Veľmi uspokojivá, atraktívna a krásna príloha pre niektorých (napríklad pre vegetariánov) sa môže stať samostatným vážnym jedlom!

Makrela s paprikou je dokonalým spojením a skvelou kombináciou chutí. Predtým, ako uvaríte makrelu, zapamätajte si tento návod a dostanete to najlepšie jedlo!

Guláš je vynikajúcim riešením pre tých, ktorí radi varia jedlá v hlinenom riade. Pozrite si veľmi jednoduchý recept na guláš s mäsom a zelenými fazuľkami v hrnci.

Cuketa a mäso sa k sebe jednoducho perfektne hodia, no ja nemám rada veľké kusy mäsa s cuketou, tak túto zeleninu zmiešam s mletým mäsom. Výsledkom je veľmi šťavnatý a jemný kastról.

Vyprážané paradajky sú jedným z mojich obľúbených občerstvenia na každodenný aj sviatočný stôl. Príprava nezaberie žiadny čas, ale ukáže sa to veľmi chutné a krásne.

Objavil som ďalší zaujímavý spôsob prípravy bravčového mäsa - bravčové mäso s paprikou. Výsledkom je veľmi šťavnaté, aromatické a jemné jedlo.

Pred začiatkom tohto významného dátumu sa srdce vždy rozbuší radosťou v očakávaní darčekov, zábavy a priateľských stretnutí. Niektorí ľudia však svoje narodeniny z rôznych dôvodov nemajú radi. Niekto preto, že je starší minimálne o rok, ale starne. A niektorí, najmä šetrní ľudia, napäto kalkulujú, koľko ich to bude stáť a oznámenie odhadu im pokazí náladu. Život je taký, že každý je z času na čas nútený šetriť. Ale to nie je dôvod, aby ste sa pripravili o sviatky. Preto sa pokúsime odpovedať na otázku: ako lacno pripraviť stôl na narodeniny?

Odkiaľ pochádza tradícia?

Kedy ľudia začali oslavovať narodeniny? Sú dve verzie. Podľa prvej tradícia vychádzala z rímskych obradov konaných na počesť bohov. Pohania prestierali bohaté stoly, ozývali sa gratulácie, rozdávali sa rôzne darčeky. Táto hypotéza je modernejšia. A druhá verzia hovorí, že korene tradície siahajú do dávnych čias, keď existovali presvedčenia o osobitnej zraniteľnosti človeka v deň jeho narodenín. Verilo sa, že akékoľvek priania alebo kliatby majú v takýchto dátumoch dvojitú silu. Starovekí ľudia sa preto snažili utíšiť duchov obetami, aby novorodencovi neublížili.

Meniny má Mukha-Tsokotukha

Narodeniny sa postupne stali osobnými, no dátumom narodenia detí a žien sa dlho nikto nevenoval. Prvou ženou, ktorej narodeniny sa oslavovali vo veľkom, bola krásna Kleopatra. Nebolo zvykom, aby si bežní ľudia nahrávali a oslavovali narodeniny dám.

Gréci a Egypťania často a pompézne oslavovali dátumy narodenia bohov, ako aj faraónov a kráľov. Niekedy pri príležitosti narodenia faraóna boli väzni prepustení z väzníc. V bežných rodinách bolo bežnou praxou oslavovať len narodeniny hlavy rodiny.

Postoj kresťanstva v tejto otázke bol spočiatku mimoriadne tvrdý: život bol daný človeku, aby odčinil hriechy, takže nemal čas na zábavu. Neskôr sa cirkev trochu zmiernila a povolila krsty s meninami. No sovietsky systém bol proti meninám a železnou čižmou, obrazne povedané, pošliapal tradície. Dokonca aj slávna narodeninová mucha dostala príkaz odstrániť z diel starca Korneyho.

Mimochodom, meniny v Rusi boli veľmi obľúbené: piekli sa bochník, varilo sa výborné pivo, piekli sa koláče a vždy sa spievali piesne. Samozrejme, sedliacke sviatky boli oveľa skromnejšie ako kráľovské: niekedy suma vynaložená na meniny korunovanej osoby mohla postaviť niekoľko luxusných palácov.

Torta s prekvapením

Je jasné, že obyčajní ľudia vždy snívali o prestretí chutného a lacného stola na svoje narodeniny. Ale čo je to dovolenka bez koláča? Len málo ľudí vie, kde k nám prišiel tento nepostrádateľný atribút narodenín. Ak sa pozriete hlbšie, predpokladá sa, že samotná myšlienka pochádzala opäť z čias pohanstva, keď posvätné oltáre na počesť antických bohov svietili v tme.

Ale tradíciu zaviedli do používania Nemci. Vytvorili spoločný rituál na oslavu narodenín dieťaťa. Na tento účel pripravili chutnú tortu, do ktorej ukryli rôzne symbolické predmety, navrch položili sviečky podľa počtu rokov hrdinu tejto príležitosti a po prebudení dieťaťa na úsvite mu spievali veselé piesne. Je pozoruhodné, že koláč sa nejedol až večer, kým sa celá rodina nezišla pri stole. Dieťa si muselo zaželať niečo milované a sfúknuť sviečky jedným ťahom. Znie to povedome, však?

Jam Day: ich morálka

Rôzne krajiny pristupujú k takýmto sviatkom rôzne. Väčšina ľudí na planéte má k výročiam úctivý postoj. Niektoré národnosti však oslavujú nepárne alebo neokrúhle dátumy. Tradície sú tiež odlišné: v Taliansku sú špagety nepostrádateľným jedlom na narodeninovom stole (aby dlho žil) a v krajinách Latinskej Ameriky vždy rozbijú piñata s darčekmi.

Angličanom, ktorí sa dožili 80 a viac rokov, osobne blahoželá jej kráľovské veličenstvo. Najnešťastnejší ľudia k narodeninám však žijú v Japonsku: namiesto detí sa blahoželá ich rodičom a darčeky sa zvyčajne dávajú až po 60 rokoch.

Pravidlá ekonomickej tabuľky

Ak sa narodeninová hosteska stále rozhodne zhromaždiť blízkych ľudí pod svojou pohostinnou strechou, ale chce vyvážiť svoje potreby so svojimi schopnosťami, potom existuje cesta von.

Prestieranie narodeninového stola doma je lacné, veľmi chutné a tak, aby vyzeralo reprezentatívne - absolútne realizovateľná úloha. Aby ste to dosiahli, musíte dodržiavať najjednoduchšie pravidlá:

1. Jedálny lístok musí byť premyslený vopred. Je dobré sa ponoriť do kuchárskych kníh a listovať v časopisoch. Musíte venovať pozornosť zložkám: je lacnejšie kupovať sezónne produkty, takže menu sa vyberá podľa toho. Ak chce žena v domácnosti lacno pripraviť narodeninový stôl doma, recepty s fotografiami sú obzvlášť vítané, pretože môžete okamžite vidieť, ako budú jedlá na stole vyzerať.
2. Presne vypočítajte počet pozvaných (samozrejme s prihliadnutím na niekoľko nepozvaných hostí). Teplé jedlo môžete pripravovať po častiach, no v tomto prípade oslávenkyňa nebude mať pokoj. Je lepšie robiť bežné jedlo s rezervou.
3. Prvé chody spravidla nie sú zahrnuté v narodeninovom menu. Výnimkou sú exotické gurmánske polievky.
4. Ak plánujete tradičnú oslavu, potom je celkom možné pripraviť narodeninový stôl doma lacno. Recepty na lacné jedlá nájdete v akomkoľvek zdroji podľa vášho vkusu. Musí však obsahovať studené a teplé predjedlá, hlavné jedlo (mäso alebo ryba), šaláty a dezert.

Alkoholické nápoje sú tiež dôležitým atribútom sviatočného stola, keďže zvyšujú náladu, slovnú hračku si odpustite.

Skromný strih a luxusná roláda

Mnohé rodiny sa držia klasických, dlhoročných tradícií a prestierajú na stôl svoje obľúbené jedlá, ktoré hostia poznajú naspamäť. Ale tento prístup má svoje výhody: ľudia nikdy neodídu hladní a zaručene budú spokojní.

Medzi štandardné studené predjedlá patria mäsové, syrové a zeleninové plátky. Tento klasický prístup nikdy nikoho nesklamal. Hlavná vec je rozmanitosť odrôd v zložení rezu. Každý vie, že každá hostina by mala začínať studenými predjedlami. Toto je takzvaný organizačný moment: je zbytočné dúfať, že nikto nebude meškať. A počas čakania sa ostatní hostia budú môcť skvele najesť, aby nepili nalačno.

Pre tých, ktorí si chcú pripraviť narodeninový stôl doma lacno, sú kórejské občerstvenie perfektné: kúpte si zo všetkého trochu (najskôr vyskúšajte riad) a položte ich na stôl v malých tanieroch. Medzi hosťami sú veľmi žiadané aj domáce uhorky a marinády.

Pre zasvätených sú tu expresné recepty na to, ako chutne a lacno pripraviť narodeninový stôl: studený rožok a predjedlo s romantickým názvom „Raffaello“. Prvý sa pripravuje takto:

• plát tenkého pita chleba je namazaný zmesou, ktorá obsahuje: majonézu, cesnak, kôpor a strúhaný syr;
• Na vrch sa položí šunka nakrájaná na tenké plátky;
• potom sa akcie opakujú;
• zrolovať pita chlieb do rolky;
• Výrobok zabaľte do potravinovej fólie a vložte do chladničky aspoň na 2 hodiny.

Toto lacné, ale originálne jedlo by sa malo podávať tak, že ho nakrájate na porciované kúsky veľmi ostrým nožom.

Predjedlo Raffaello bude vyžadovať nasledujúce zložky:

• krabie tyčinky;
• cesnak;
• tvrdý syr;
• majonéza;
• kešu (ale aby ste ušetrili, môžete použiť vlašské orechy).

Do zmesi syra, plnotučnej majonézy a cesnaku sa zroluje jadro orecha. Ďalej nastrúhajte mrazenú krabiu tyčinku na jemnom strúhadle. Nalejte strúhané krabie mäso s prekvapením: jedlo je pripravené. Pomocou tohto receptu môžete odhaliť tajomstvo, ako rýchlo a lacno pripraviť stôl na narodeniny. Aby tieto gule vyzerali slávnostne, sú umiestnené na čerstvých listoch šalátu.

Môžete použiť aj sezónne jedlá. Rozpočtová verzia menu sa pripravuje v lete. Napríklad jazýčky alebo prsty baklažánu. Druhá možnosť je drahšia, pretože obsahuje veľmi málo mäsa, ale obsahuje mäso.

Príjemné teplé občerstvenie

Hosteska, ktorá si kladie otázku, ako pripraviť chutný a lacný stôl na narodeniny, by nemala zabudnúť na horúce predjedlá. Nasledujú studené, keď sa všetci zhromaždili pri stole a je čas na prvé toasty. Nemalo by ich byť veľa a pripravujú sa krátko pred podávaním. Ide o ľahké jedlo s malými porciami. Príkladom takéhoto občerstvenia môžu byť ľahko pripraviteľné mäsové gule:

• vyrábajú sa tradičné mleté ​​kotlety s pridaním surových vajec;
• hotová vrstva cesta sa rozvaľká a nakrája na prúžky;
• mäsové guľôčky sú obalené vláknami cesta ako guľa;
• Miska sa pečie v rúre až do varenia.

Toto občerstvenie vyzerá veľmi reprezentatívne.

Dnes nie je pre gazdinku problém pripraviť si narodeninový stôl doma lacno, recepty jednoducho vyskočia z časopisov, kuchárskych kníh a internetových portálov. Tu je napríklad jedlo podobné julienne, ktoré sa pripravuje smiešne rýchlo a chutí jednoducho očarujúco. Gazdinkám predstavujeme šampiňóny v kyslej smotanovej omáčke.

Jedlo sa pripravuje takto:

• K opatrne opraženej cibuli a mrkve pridáme olúpané huby a dusíme asi 10 minút;
• neskôr sa pridá kyslá smotana a korenie a všetko sa dusí až do varenia.

Najjednoduchšie jedlo môžete urobiť krásnym tak, že ho posypete strúhaným syrom a bylinkami a podávate v keramických nádobách.

Šaláty na rande

Ak máte v úmysle pripraviť stôl na narodeniny doma lacno, potom sa bez šalátov nezaobídete. Pre tradičný prístup je vhodný Olivier, sleď pod kožuchom, Mimosa alebo Caesar. Môžete použiť najjednoduchšiu možnosť, ktorá bude vyžadovať produkty ako:

• zelený hrach;
• šunka;
• nakladané šampiňóny;
• majonéza.

Tento šalát je vhodný, keď sú hostia doslova na prahu alebo prídu nečakane. Koniec koncov, nemusíte nič pripravovať vopred, všetky komponenty sú jednoducho zmiešané.

Šaláty s morskými plodmi môžu vyzerať originálne, najmä ženská polovica hostí.

Hlavné podávanie jedál

Veľmi dôležitý moment, keď po umeleckom zvolaní: „Fedya! Hra!" Na stole sa napríklad objaví lahodná pečená kačica, plnená sušenými marhuľami a jablkami. Otázkou však bolo, ako lacno pripraviť stôl na narodeniny, čo s tým má hra spoločné? Kačicu nemusíte piecť týmto spôsobom, môžete to urobiť aj s kuracím mäsom. Môžete použiť nie celého vtáka, ale jeho nohy alebo krídla. Ak ich dobre namarinujete a obalíte v mede, získate vynikajúce jedlo s lahodnou chrumkavou kôrkou.

Vo všeobecnosti si pred plánovaním hlavnej porcie musíte položiť otázku, čo vašim hosťom chutí viac: mäso alebo ryby? Až potom môžete pripraviť cenné hlavné jedlo. Samozrejme, s rybami je niekoľkonásobne viac problémov ako s mäsom, ale šťuka sa stane skutočne slávnostnou a hostia si ju budú dlho pamätať. Na sviatočný stôl je dobré podávať kotlety, rezne, medailóniky alebo steaky. Jedna vec je istá – na stole nesmie chýbať mäso.

Ako prílohu k hlavným jedlám by ste si mali vybrať zemiaky v akejkoľvek forme: šťouchané, vyprážané, vyprážané, varené s bylinkami.

A čo kompót?

Ak chcete pripraviť stôl na narodeniny lacno, recepty na jedlo nie sú všetko, čo žena v domácnosti potrebuje. Dôležité sú aj nápoje. Samozrejme, nemôžete robiť bez kompótov, džúsov, sýtených nápojov, možno aj krutónov. A čo alkohol? Tu je dôležité vziať do úvahy, že nie každý pije silný alkohol, takže šampanské a iné vína sú povinným atribútom na slávnostnom stole.

Dezerty vyžadujú čaj alebo kávu. Ako dezert, samozrejme, v klasickej verzii podávajú tortu so sviečkami, ale ako môžete pripraviť slávnostný stôl na narodeniny lacno? Koniec koncov, koláče sú dosť drahé potešenie. Existuje riešenie: buď upečte tortu vlastnými rukami, alebo si kúpte koláče, sušienky alebo cukríky. Mimochodom, cukrársky výrobok pripravený osobne je lepší ako akýkoľvek zakúpený výrobok, pretože hosteska vloží svoju dušu do jedla.

Tajomstvo pani

Ak chcete pripraviť stôl na narodeniny doma lacno, ale zároveň ho urobiť nezabudnuteľným, musíte poznať hlavné tajomstvo: kompetentné servírovanie a zdobenie jedál. Nemali by ste tým strácať čas.

Čo potrebujete na servírovanie a zdobenie:

1. Obrus. Klasická verzia je biela, ale sú povolené aj iné farby.
2. Riad. Príbory a poháre by mali byť vyleštené do lesku. Pri špeciálnej príležitosti by bolo užitočné vybrať z košov vašu najlepšiu súpravu.
3. Nezabudnite na látkové obrúsky v závislosti od počtu hostí. Môžu byť krásne rozložené vo vlnách alebo vo forme tvarov.
4. Ozdobte jedlá bylinkami, jasnými bobuľami, ako sú brusnice, hrášok, olivy. Na kučeravé a ovocie existuje špeciálny nôž, bolo by pekné ho kúpiť. Ak sa pýtate sami seba: ako lacno pripraviť stôl na narodeniny, recepty môžu byť veľmi prekvapivé. A nielen nie príliš drahé a chutné jedlá opísané v nich, ale aj reprezentatívny vzhľad. Stáva sa to preto, že jedlo je správne zdobené, pretože keď sa pozriete na jedlo, mala by prísť vaša chuť do jedla.
5. Nemali by ste robiť veľa kulinárskych experimentov, nechajte všetko ako obvykle, s výnimkou jedného alebo dvoch jedál.

Sviatočný stôl by nemal byť kompletný bez rôznych druhov zeleniny a ovocia. Ak plánujete mať silný alkohol, potom sa postarajte o výdatné a bohaté občerstvenie.

Malý oslávenec

Mnohé matky pravdepodobne premýšľajú o tom, ako lacno pripraviť stôl na narodeniny dieťaťa tak, aby bol potešený.

V skutočnosti to nie je vôbec ťažké. Existuje niekoľko tipov, pomocou ktorých môžete urobiť nezabudnuteľnú oslavu pre svoje dieťa a jeho priateľov:

• papierové riady v jasných farbách - bezpečné a krásne a nemusíte nič umývať;
• zdobenie miestnosti balónmi, papierovými girlandami;
• malé jedlá - väčšinou jednohubky, šaláty v miskách, pita rolky s rôznymi náplňami, kuracie krokety - deti sa veľmi neradi prejedajú, pokiaľ to samozrejme nie sú sladkosti;
• vodným nápojom možno ponúknuť domácu limonádu, ovocné nápoje, džúsy, kompóty a mliečne a ovocné koktaily;
• uprednostňujú sa dezerty vyrobené z tvarohu;
• Šaláty je lepšie ochutiť kyslou smotanou a jogurtom.

Na jednohubky sa hodí čokoľvek: šunka, syrové hviezdičky, plátky papriky, olivy, kukurica, krevety. Sladká verzia sa robí takto: banány, hrozno a kiwi sú napichnuté na špajdle.

Z vareného kuracieho mäsa, paradajok, sladkej papriky a natvrdo uvarených vajec si môžete pripraviť lahodný šalát, ktorý ozdobíte v tvare ježka muchovníkmi na chrbte. Šalát je položený vo vrstvách: kuracie mäso nakrájané na kúsky → paradajky → strúhané vajcia → nakrájaná paprika. Každá vrstva je pokrytá kyslou smotanou a jogurtovým dresingom. Ježko treba posypať strúhanou mrkvou a tvár mu označiť bielkom. Oči a nos sú vyrobené z olív a sušených sliviek a muchovníky sú vyrobené z vajec a paradajok.

Dôležité je navodiť sviatočnú atmosféru a poskytnúť bábätku možnosť aktívneho pohybu.

Alternatívne nápady

Na záver môžeme ponúknuť pár nápadov, keď nie je čas ani chuť tráviť čas v kuchyni, ale duša si vyžaduje dovolenku. Narodeninový stôl si môžete pripraviť doma lacno a chutne zakúpením hotového jedla z lahôdok alebo reštaurácie. Táto možnosť je vhodná najmä pre mladú, vyspelú spoločnosť. Môžete si objednať pizzu, hotové grilované kura a šaláty. Japonská kuchyňa bude stáť o niečo viac.

K dispozícii je tiež zaujímavá a moderná možnosť - bufetový stôl. Ale dodržiava určité pravidlá:

• rozdelenie na jednorazové časti;
• jedlá by mali byť väčšinou na špízoch;
• na jeden veľký stôl môžete umiestniť všetky druhy dobrôt;
• hlavný chod by mal byť v košíkoch alebo by ste mali pripraviť taniere tak, že ich najskôr nakrájate;
• Ak sa podávajú kuracie stehná, kosť sa zabalí do obrúska.

Alkoholické nápoje musia byť odzátkované a hostia musia dostať poháre. Obrovským plusom ale bude, že oslávenkyňa nemusí neustále meniť taniere a príbory.

Najzaujímavejšou možnosťou by bola narodeninová oslava v prírode. Šťastní ľudia narodení v letných mesiacoch vedia, čo to znamená. Piknik v prírode, grilovačka, grilovačka, vzduch a slnko – čo môže byť lákavejšie? Ale sú tu aj nuansy:

• šaláty s majonézou sa neodporúčajú jedlá na piknik;
• mäso musí byť marinované vopred;
• mali by ste sa starať o pitnú vodu;
• Sendviče a prílohy si môžete vziať z domu.

A aký lahodný pilaf na ohni alebo zemiaky pečené v popole!

Ale bez ohľadu na to, čo si narodeninový človek vyberie, hlavnou vecou je slávnostná nálada a blízki v blízkosti.