Alena Tsvileneva

Confiture je lahodná príprava na zimu, ktorá je krížencom medzi džemom a džemom. Je to veľmi užitočná vec, pretože sa takmer vždy pripravuje bez pridania vody alebo s jej malým množstvom.

Ovocie, bobule a ďalšie cenné zložky obsiahnuté v cukrovinke si teda zachovávajú prospešnejšie vlastnosti, pretože sú v skutočnosti dusené vo vlastnej šťave.

Ako používať džem?

Jedinou nevýhodou receptov na cukrovinky je veľké množstvo cukru, ktoré sa v nej objavuje. Tento bod si však môžete upraviť podľa vlastných preferencií, keďže hotové jedlo nemusí byť nevyhnutne sladké.

Mnoho ľudí ho používa ako omáčky, marinády a dresingy na slané jedlá z mäsa a rýb. Mimochodom, džem sa dá úspešne použiť aj ako predbežná marináda - zmäkčí mäso, urobí ho šťavnatým, mäkkým a jemným. Dnes budeme hovoriť o technológiách prípravy marmelády z ranetki.

Existuje veľa receptov na výrobu cukroviniek z ranetki a všetky majú svoje čaro. Niektorí nechávajú chuť prípravku prakticky nedotknutú, teda kyslú, iní, naopak, radšej osladia. Džem a ranetki džem na zimu je nielen chutný, ale aj veľmi zdravý. Jeho aróma dokáže zaujať aj malé deti, ktoré „dospelácke“ jedlá zvyčajne upravujú bez veľkej inšpirácie a nadšenia. Tento polotovar môžete použiť ľubovoľným spôsobom.

Niekto ho rád raňajkuje s bielym pečivom, iný ho zapíja horúcim čajom a ďalší si ním dokonca okorení mäso, aby bolo rafinované a pikantné. Tak či onak, prípravky z ranetki na zimu sú výživné a zdravé a s tým sa nemôžete hádať. Pustime sa do prípravy tejto pochúťky a vyberme si jej dokonalý recept!

Klasický recept na prípravu jablkovej cukrovinky

Pre tento recept je vhodná akákoľvek odroda divých jabĺk. Ak chcete, môžete experimentovať s ingredienciami a pridať niečo podľa vlastného uváženia, keďže vám ponúkame tradičný jednozložkový recept. Je známe, že jablká vo všetkých druhoch sa najlepšie kombinujú so škoricou, takže ju možno bezpečne pridať do akejkoľvek verzie džemu alebo zaváranín, a to aj napriek pôvodnej technológii.

Výsledný produkt bude zaručene chutný a zdravý. Bude to perfektný doplnok na zimný čajový večierok s rodinou alebo priateľmi.

Ingrediencie:

Jablká (divoké ranetki) – 1 kg;
Cukor (biely alebo hnedý) - 1,5 kg.

Spôsob varenia:

Prvým krokom je príprava samotných jabĺk. Musia sa dôkladne umyť mydlom pod tečúcou vodou a odrezať všetky vetvičky a listy;
Šupky z jabĺk môžete nechať, pretože sú veľmi jemné a pri varení sa zaručene rozpustia v sirupe. Prítomnosť jablkovej šupky v príprave určite nepocítite ani vy, ani vaši hostia či členovia domácnosti. Jadrá ovocia môžu byť vyrezané alebo ponechané na mieste podľa osobného uváženia hostesky. Pamätajte, že jablkové semená sú niekedy zdravšie ako ich dužina;
Jablká nakrájajte akýmkoľvek spôsobom, ktorý vám vyhovuje (je lepšie ich nasekať dôkladnejšie, ale stále by ste nemali premieňať ovocie na pyré);
Pripravené ranetki nalejte do hrubostennej ohňovzdornej nádoby a postupne zasypte rovnomernou vrstvou cukru;
Položte nádobu na oheň. „Skúsené“ ženy v domácnosti tvrdia, že je najlepšie doplniť výslednú jablkovo-cukrovú zmes ½ šálky vriacej vody. Týmto spôsobom získate viac sirupu a okrem toho sa môžete rozptyľovať a nie neustále sledovať džem - je takmer zaručené, že sa nepripáli k stenám nádoby;
Ak ste si vzali divoké ranetki, a nie záhradné, mali by ste ich variť aspoň 40 minút, pretože sú dosť tvrdé v porovnaní s ich "domestikovaný" analógy. Na prípravu cukrovinky zo záhradných ranetki bude stačiť pol hodiny;
Vychladnutý džem nalejte do vopred pripravenej sterilizovanej nádoby a zrolujte. Vaša cukrovinka je pripravená a teraz si počas tuhej zimy môžete vychutnať skutočné lesné arómy!

Divoké ranetki pri varení nestmavnú.

Vďaka tejto výhode môžete do zmesi pokojne pridať cukor, ak sa vám zdá málo sladká a nemusíte sa báť, že sa hotový výrobok pokazí.

A ako sme už spomenuli, tento základný recept si môžete spestriť korením a korením podľa vlastného uváženia. Škorica a klinčeky sa sem hodia najviac harmonicky, rovnako ako akékoľvek iné jablkové prípravky.

Treba poznamenať, že niektoré ženy v domácnosti radšej jablká nekrájajú vôbec. To znamená, že plody nechajte celé, zbavte ich iba vetvičiek a listov. Túto technológiu varenia môžete použiť aj vtedy, ak uprednostňujete celé ovocie v džeme.

Recept na jablkovú cukrovinku s kyselinou citrónovou

Okrem cukru bude tento recept obsahovať kyselinu citrónovú, vďaka ktorej bude cukrovinka ešte bohatšia, „karamelovej“ chuti.

Ingrediencie:

Ranetki – 1 kg;
Cukor (najlepšie biely) -1,3 kg;
kyselina citrónová - ¼ čajovej lyžičky;
Voda - 1 pohár.

Spôsob varenia:

Tento recept na varenie vyžaduje použitie celého ovocia s priemerom približne 1,5 – 3,5 cm. Okrem toho je žiaduce, aby sa v každej dávke cukrovinky objavili jablká rovnakej veľkosti;
Rany preto dôkladne opláchnite vodou a mydlom. Prejdite ich - uistite sa, že na plodoch nie sú žiadne škrabance alebo červie diery, inak bude hotový džem beznádejne pokazený! Z ovocia tiež odrežte vetvičky a listy;
Keď sú jablká pripravené, prepichnite každé pozdĺž osi špáradlom;
Začnite vyrábať sladký karamelový sirup z cukru, kyseliny citrónovej a vody;
Bez toho, aby ste čakali na zahustenie sirupu, ponorte do neho svoje pripravené ranetki (to by sa malo urobiť na začiatku varu);
Teraz nemôžete miešať výslednú hmotu, inak sa jablká môžu rozpadnúť. Preto opatrne naberajte sirup pozdĺž okrajov panvice naberačkou a pravidelne ich nalievajte zhora;
Ďalej by ste mali nájsť hustú dosku, ktorá má približne rovnaký priemer ako panvica. Položíme na povrch jabĺk a utlačíme nie príliš ťažkým lisom (naplnený pollitrový zavárací pohár je ideálny ako minizávažie). V tomto stave by mal váš džem stáť 24 hodín;
Po 24 hodinách odstráňte závažie a tanier a výsledný číry džem znovu varte 5-10 minút na miernom ohni;
Ak chcete skontrolovať, či je jedlo pripravené, vyberte z panvice najväčšie jablko a rozrežte ho na polovicu. Ak sa ľahko krája a jeho vnútorná štruktúra pripomína marmeládu, vaša cukrovinka je hotová. Ak ovocie nie je úplne nasýtené sirupom, opäť vložte džem pod lis a počkajte 5-6 hodín. Potom zmes opäť dusíme na miernom ohni 5-7 minút;
Hotovú cukrovinku opatrne nalejte do sterilizovaných sklenených pohárov so skrutkovacím uzáverom. Je lepšie to urobiť horúco. A snažte sa nepoškodiť celistvosť jabĺk. Tento lahodný džem by sa mal skladovať na chladnom mieste. Ideálne, ak máte v dome pivnicu. Ak ho však nemáte, umiestnite poháre na suché a tmavé miesto, napríklad do kuchynskej skrinky alebo špajze.

Takýto chutný a zdravý transparentný džem so zlato-medovým nádychom neodmietnu ani vaše deti. Podávajte s čajom, toastom alebo použite ako náplň do koláčov. A samozrejme v zime jedzte celé kandizované ovocie - je to zdravé a veľmi sýte.

Džem je neuveriteľne chutný, rôsolovitý dezert vyrobený z ovocia a bobúľ. Ale na rozdiel od džemu má jednotnú konzistenciu. Džem sa môže jesť s buchtami, zmrzlinou, kastrólmi, palacinkami, palacinkami, pridávať do koláčov a iného pečiva. Džem pripravený v pomalom hrnci si zachováva maximum živín a vitamínov.

Ríbezľový džem v pomalom hrnci

zlúčenina:

Čierne ríbezle - 1 kg
Pektín - 1 vrecúško
Cukor - 1,5 lyžice.

Príprava:

Ríbezle umyjeme a roztriedime. Odstráňte vetvičky, listy a zlé bobule. Osušte ríbezle. Bobule nalejte do mixéra, pridajte 1/3 cukru a všetko rozdrvte do hladka.
Výslednú hmotu nalejte do misky multivarkára, pridajte pektín a dôkladne premiešajte. Zapnite režim „Polievka“ a varte 5 minút.
Po 5 minútach by mala ríbezľová hmota vrieť, potom nalejte zvyšný cukor a za stáleho miešania pokračujte vo varení 20 minút. Nezabudnite odstrániť penu.
Hotový ríbezľový džem môžete podávať s pečivom alebo ho na zimu stočiť do sterilizovaných pohárov.

Jahodový džem v pomalom hrnci

zlúčenina:

Jahody - 1 kg
Vlašské orechy - 300 g
Cukor - 0,5 kg
Voda - 250 ml

Príprava:

Jahody roztriedime, zbavíme stopiek a dôkladne opláchneme. Vložte bobule do cedníka a nechajte vodu odtiecť.
Vložte jahody a lúpané vlašské orechy do mixéra, pridajte 1/3 cukru a ingrediencie rozmixujte do hladka.
Nalejte jahodovú zmes do misky multivarky, pridajte zvyšný cukor a vodu. Nastavte program „Stew“ a varte jahodový džem hodinu.
Hotový džem stočíme do pohárov a uložíme na chladné miesto.

Čerešňový džem v pomalom hrnci

zlúčenina:

Čerešňa - 1 kg
Citrón - 3 ks.
Cukor - 0,5 kg

Príprava:

Vložte čerešne do cedníka, opláchnite a odstráňte semená a stopky. Bobule pomelieme v mixéri.
Citrónovú kôru nastrúhame na jemnom strúhadle a vytlačíme z citróna šťavu. Vložte všetky ingrediencie (okrem cukru) do misy multivarkára, nastavte režim „Stew“ alebo „Soup“ a varte aspoň 20 minút.
Potom pridajte cukor, zmes priveďte do varu a všetko dôkladne premiešajte. Potom varte čerešňový džem s otvoreným vekom asi 20 minút, pravidelne miešajte a zbavujte peny.
Džem by mal byť dosť hustý. Potom pochúťku vychlaďte, nalejte do pohárov a uložte na chladné miesto.

Jablkový džem v pomalom hrnci

zlúčenina:

Jablká - 1,5 kg
Cukor - 700 g
Kyselina citrónová - 1 lyžička.

Príprava:

Jablká ošúpeme od semienok a ošúpeme, nakrájame na malé kúsky a pomelieme v mixéri.
Presuňte jablkovú zmes do misky multivarkára, pridajte cukor a kyselinu citrónovú. Zapnite režim multivarka „Pečenie“ a zmes priveďte do varu so zatvoreným vekom.
Potom prepnite multivarič do režimu „Stew“ a varte asi 40 minút. Počas varenia nezabudnite občas premiešať.
Ak chcete, môžete do džemu pridať škoricu, kardamón alebo zázvor. Hotový jablkový džem podávajte s čajom.

Ovocný džem v pomalom hrnci

zlúčenina:

Jablká - 3 ks.
Hruška - 2 ks.
Figy - 7 ks.
Hnedý cukor - ¼ lyžice.
Mletá škorica - 1 lyžička.
Mleté klinčeky - ¼ lyžičky.
Mletý kardamóm - ¼ lyžičky.
Med - 1 lyžička.

Príprava:

Všetko ovocie ošúpeme, nakrájame na malé kúsky a vložíme do pomalého hrnca. Pridajte med a varte džem v režime „Polievka“, kým jablká a hrušky úplne nezmäknú. Ovocie rozmačkáme vidličkou, kým z neho nevznikne hladké pyré. Pridajte cukor, škoricu, kardamón a klinčeky. Všetko dobre premiešame.
Varte džem asi 2 hodiny. Výsledkom by malo byť ovocné pyré s hladkou textúrou. Ovocný džem možno skladovať v chladničke 2 týždne alebo zmraziť v mrazničke.
Džem podávajte s čajom alebo pridajte do pečiva.

Marhuľový džem v pomalom hrnci

zlúčenina:

Sušené marhule - 1 kg
Cukor - 2 lyžice.
Voda - 3 lyžice.
Strúhaný zázvor - 1 lyžička.
Mletá škorica - 2 lyžičky.

Príprava:

Sušené marhule umyte, osušte, nakrájajte a vložte do pomalého hrnca. Pridajte vodu, cukor, zázvor a škoricu. Varte džem so zatvoreným vekom v režime „Polievka“ alebo „Dusenie“ 1,5 hodiny.
Počas procesu varenia nezabudnite ingrediencie miešať. Po uplynutí času otvorte veko a varte džem ďalšie 2 hodiny za občasného miešania.
Preneste marhuľový džem do horúcich sterilizovaných pohárov a uzavrite ich. Môže sa uchovávať v chladničke po dobu jedného mesiaca.

Pomarančový džem v pomalom hrnci

zlúčenina:

Pomaranče - 7 ks.
Citrón - 2 ks.
Cukor - 1,5 lyžice.

Príprava:

1 pomaranč prekrojte na polovicu a nastrúhajte z neho kôru. To isté urobte s citrónom. Ošúpte aj zvyšok pomarančov, ale kôru nebudete potrebovať.
Pomarančovú dužinu nakrájame na 8 častí a každú na ďalšie 3 časti. To isté urobte s citrónmi. Aby džem nezhorkol, odstráňte biele filmy z citrusových plodov.
Vložte pripravené ovocie do misky multivarkára, pridajte cukor a zatvorte veko. Nastavte režim „Pečenie“, počkajte, kým zovrie a varte džem asi 30 - 40 minút.
Ak chcete získať úplne homogénnu hmotu, musíte ovocie pred varením poraziť mixérom.

Džem je chutná a zdravá pochúťka, ktorú milujú dospelí aj deti. Môže sa variť na sporáku alebo v pomalom hrnci. Posledne menovaný výrazne ušetrí váš čas a námahu, je výborným doplnkom do koláčov a buchiet, dobrou plnkou do koláčov a skvelým sladidlom do čaju. Môže sa pripraviť z akéhokoľvek ovocia a bobúľ, kombinovať ich alebo pripraviť samostatne.

Výroba ranetického džemu na zimu patrí k obľúbeným jesenným činnostiam nejednej domácej gazdinky. Tento produkt je cenený nielen pre svoju chuť, ale aj pre svoju schopnosť vyživovať telo základnými vitamínmi počas chladného obdobia. Jablkový džem je nevyhnutným zimným dezertom na ruskom stole. Ale len málo ľudí vie, koľko druhov džemu ranetki existuje.

Hoci sú jablká mimoriadne rozšírené ovocie, nie každý vie, ako z nich správne pripraviť džem. Neznesú zhon, preto nie sú vhodné na prípravu „rýchleho džemu“. Treba ich dobre prevariť, niekedy v niekoľkých prístupoch.

Výber Ranetki

Hlavnými výhodami ranetki sú ich sladkosť a vôňa. Aby sa v džeme úplne zachovali, vyberajte plody, ktoré sú už dobre zrelé. Dávajte pozor na šťavnatosť a mäkkosť dužiny. V tomto prípade je dovolené brať ovocie s poškodením - ich prítomnosť nehrá osobitnú úlohu.

Možnosti výroby džemu ranetka doma

Ranetki džem je jednou z najjednoduchších a najdostupnejších príprav na zimu. Existuje veľa možností pre džem vyrobený z tejto odrody jabĺk. Niektoré z nich sú uvedené nižšie.

Jednoduchý recept

Pre najjednoduchší recept na výrobu zimného džemu z ranetki vezmite iba dve zložky:

cukor;
ovocie.

Pomer jabĺk a cukru je 1:0,5. A pripravuje sa v smaltovaných miskách. Zvyčajne - v panve.

Na prípravu prípravku je potrebné uvariť umyté jablká na miernom ohni v panve s malým množstvom vody. Veko sa udržiava zatvorené. Čas - jedna hodina. Skontrolujte pripravenosť nožom.

Varené ovocie sa pretrie cez sito alebo rozomelie na mlynčeku na mäso. V druhom prípade sú predčistené. Do výslednej hmoty pridajte cukor a pokračujte vo varení na miernom ohni, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu.

V rúre

Pri príprave džemu v rúre získate trochu inú chuť. Je aj sladší, keďže podiel ovocia a cukru je 1:1.

Na výrobu tohto džemu sa jablká rozrežú na polovice a odstráni sa jadro. Položte na plech v jednej vrstve a pridajte trochu vody. Vložíme do rúry a pečieme pri teplote asi 160 stupňov.

Upečené jablká pretrieme cez sitko, aby sa získalo pyré. Určite jeho hmotnosť a pridajte potrebné množstvo cukru. Džem varíme na miernom ohni za stáleho miešania – konečný výsledok by mal byť hustý.

V pomalom hrnci

Pre mnohé rodiny sa multivark stal nepostrádateľným kuchynským zariadením. Môžete v ňom urobiť aj úžasný ranetki džem.

Jediné ingrediencie, ktoré budete potrebovať sú:

jablká - 1 kilogram;
cukor - pol kilogramu.

Tentoraz sa plody nielen umyjú, ale aj ošúpu a nakrájajú na plátky. Po ich predchádzajúcej príprave sa umiestnia do misky multivarky a prikryjú sa požadovaným množstvom cukru (tí, ktorí majú chuť na sladké, môžu množstvo zvýšiť, ako v prípade kyslých odrôd).

Pripravte džem v režime „Stew“ najmenej dve hodiny a každú pol hodinu premiešajte. Keď je pripravený, budúci obrobok sa nechá vychladnúť. Potom sa rozdrví v mixéri a vráti sa do multivarky, kde sa varí v režime „Pečenie“ asi 10 minút.

Bez cukru

Existuje veľa ľudí, ktorí nemôžu konzumovať cukor alebo ho nemajú radi. Pre takýchto fanúšikov zdravého stravovania odporúčame pripraviť džem bez cukru. Ale stojí za zváženie, že nie je určený na dlhodobé skladovanie.

Pre neho berú:

1 kilogram ovocia;
1 pohár vody.

Jablká sú olúpané a nakrájané. Potom ho vložte do nádoby na varenie a naplňte ju určeným množstvom vody. Varíme do zmäknutia (asi štvrť hodiny).

Zmäknuté ranetki sa pretierajú cez sito, čím sa získa pyré, ktoré sa varí na požadovanú konzistenciu.

S citrónom

Pre milovníkov prípravkov s kyslou chuťou padne vhod ranetka džem s citrónom. Varenie nie je o nič ťažšie ako iné prípravky. Pokiaľ nepotrebujete ďalšiu prísadu – citrón. Umiestňuje sa v pomere: tretina ovocia na kilogram jabĺk. Budete tiež potrebovať:

700 gramov cukru;
100 mililitrov vody.

Pripravené ovocie sa hodinu varí vo vode na miernom ohni. Keď dostatočne zmäknú, rozdrvte ich na hrubé pyré.

Do pyré pridáme dužinu a nastrúhanú citrónovú kôru a cukor. Okrem toho varte do požadovanej konzistencie (asi pol hodiny).

S pomarančovou kôrou a orechmi

Priaznivci hustého aromatického džemu ocenia prípravok, ktorý okrem jabĺk obsahuje oriešky a pomarančovú kôru. Pre neho za kilogram ovocia berú:

pol kilogramu cukru;
kôra z jedného pomaranča;
30 gramov akýchkoľvek orechov.

Jablká sa najskôr pečú v rúre rovnakým spôsobom ako pri príprave džemu z upečených ranetki. Potom ju pomocou mixéra rozdrvte na pyré.

Pyré varte s cukrom jednu hodinu, zvyšné ingrediencie pridajte 15-20 minút pred koncom varenia. Džem by mal získať oranžový odtieň.

So zázvorom

Mimoriadne prospešný je džem so zázvorom. Ide o nepostrádateľný produkt na zimné mesiace, kedy prevládajú prechladnutia a rôzne vírusové ochorenia. Na kilogram jabĺk na jeho prípravu vezmite:

5 gramov zázvoru;
800 gramov cukru;
pol litra vody.

Ovocie ošúpeme a šupku odložíme. Posledné sa varia vo vode, aby sa získal jablkový odvar počas 20 minút. Keď je odvar pripravený, prefiltruje sa a pridá sa k nemu cukor; akonáhle sa rozpustí, varíme jablká na miernom ohni do zmäknutia.

Keď jablká úplne zmäknú, pridáme nasekaný zázvor a varíme do zhustnutia.

Ako uchovávať džem

Skladovanie džemu závisí od toho, či je zrolovaný v sterilných pohároch alebo nie. V prvom prípade sa môže skladovať na mieste, kde nie je prístup k priamemu slnečnému žiareniu a nie je horúce, až tri roky.

Ak džem nie je konzervovaný, musí nájsť chladné a tmavé miesto. Tam sa obrobok uchováva niekoľko týždňov alebo niekoľko mesiacov.

Záver

Existuje mnoho variácií konzerv a džemov vyrobených z ranetki. Pripravujú sa buď s pridaním iba cukru, alebo v kombinácii s iným ovocím. Okrem toho existujú recepty na džem, ktoré nevyžadujú cukor.

Výnimočná obľúbenosť prípravkov z tejto odrody jabĺk je spojená jednak s ich dostupnosťou, jednoduchosťou prípravy džemu, ako aj s výhodami jeho konzumácie v chladnom období.

Čas: 90 min.

Porcie: 2-3

Obtiažnosť: 2 z 5

Vynikajúca možnosť na výrobu džemu z ranetki v pomalom hrnci

V súčasnosti sa džemy na zimu vyrábajú zo všetkého možného - jabĺk, jahôd, malín a iného ovocia a bobúľ, ktoré sú vo forme džemu oveľa chutnejšie ako zaváraniny.

Stojí za zmienku, že džem ranetki, vyrobený v pomalom hrnci na zimu, sa právom považuje za jednu z najchutnejších a aromatických zimných príprav.

Vďaka veľkej rozmanitosti jabĺk si dnes môžete pripraviť prípravky na zimu takmer akejkoľvek chuti. Najchutnejší a najzdravší džem na zimu sa však považuje za vyrobený z malých, ale veľmi chutných jabĺk - ranetki, ktoré musia byť pri príprave zrelé.

Vo výsledku dostanete to najjemnejšie želé, ktoré určite každého ohromí svojou vynikajúcou chuťou, vôňou, hrúbkou, bohatosťou a čo je najdôležitejšie – prínosom pre telo.

Stojí za zmienku, že ranetka džem pripravený v pomalom hrnci je vždy mäkký a jemný, takže mnohé ženy v domácnosti sa snažia pripraviť viac tejto pochúťky na zimu.

A je to tak správne, pretože džem určite poteší každého, kto sa k vám rozhodne prísť ochutnať čaj.

Je dôležité si uvedomiť, že v dnešnej dobe existuje veľké množstvo možností, ako si túto prípravu na zimu pripraviť.

Nie je žiadnym tajomstvom, že každá žena v domácnosti sa snaží do receptu pridať určité tajomstvo - výsledkom je, že ranetki džem vyrobený v multivarke je taký chutný, chutný a zdravý, že mnohí chcú takýto prípravok variť znova a znova.

Stojí za zmienku, že džem sa dá bezpečne variť v pomalom sporáku, pretože tento kuchynský spotrebič dobre pozná svoju prácu.

Vďaka tomu sa želé nepripáli, nebude striekať a striekať po miestnosti, bude husté, aromatické a nestratí svoje prospešné vlastnosti, ktoré sa v jablkách ukrývajú.

Výroba džemu z ranetki je nielen rýchla a jednoduchá, ale aj lacná, pretože príprava tohto receptu vyžaduje málo prísad - iba jablká a kryštálový cukor.

Nie je možné si všimnúť, že počas varenia obrobku sa oplatí pripraviť poháre, pretože ranetka džem by sa mal zvinúť ihneď po varení. Poháre je potrebné dôkladne sterilizovať a umyť sódou, aby zákrut vydržal čo najdlhšie.

Prípravok ranetki vyrobený v pomalom sporáku na zimu je uložený v chladničke alebo suteréne. Preto pre takúto chutnú a neskutočne zdravú pochúťku vždy nájdete odľahlé miesto.

Skúste si tento recept na zimný twist urobiť doma a budete prekvapení, aký chutný je džem, ktorý obsahuje samé jablká.

Ako už bolo spomenuté, toto jedlo sa pripravuje rýchlo a ľahko. Hlavná vec je pripraviť multivark a potrebné produkty vopred, aby ste pri príprave receptu mali všetko, čo potrebujete.

Ingrediencie:

Ak chcete, môžete do misky pridať šťavu z akéhokoľvek ovocia a bobúľ, ale aj vo svojej vlastnej forme sa ovocie ukáže ako celkom chutné a chutné.

Krok 1

Jablká dôkladne umyjeme vodou a potom opatrne zalejeme vriacou vodou.

Krok 2

Keď plody čiastočne vychladnú, nakrájame ich na plátky. Zároveň nie je potrebné ovocie šúpať. Nezabudnite odstrániť všetky semená a stonku.

Krok 3

Vložte ovocie do misky multivarkára, naplňte vodou a zapnite režim „Stew“ na 20 minút.

Krok 4

Počas tejto doby plody zmäknú a možno do nich pridať cukor. Potom zmes zľahka premiešame a varíme v rovnakom režime 1 hodinu. Zároveň treba hmotu občas premiešať, aby sa nepripálila a upiekla rovnomerne.

Výsledkom je, že z ranetki získate mäkké, jemné a šťavnaté želé, pretože ovocie sa rýchlo rozpadne a stane sa neuveriteľne chutným.

Ovocie a bobule

Popis

Jablkový džem v pomalom hrnci– veľmi chutná domáca pochúťka, vďaka ktorej ostanú spomienky na detstvo. Práve s týmto džemom piekli naše staré mamy doma rôzne koláče a buchty. Dnes sa takýto úžasný dezert pridáva aj do zmrzliny a dokonca aj do tvarohovej hmoty.

Výroba jablkového džemu je veľmi jednoduchá, najmä ak používate taký nádherný elektrický spotrebič ako multivarka. Stačí nastaviť požadovaný režim varenia a samotný stroj prinesie pochúťku do pripravenosti. Niektoré gazdinky používajú na prípravu jablkových dobrôt tlakový hrniec. S týmto zariadením urobíte džem ešte rýchlejšie.

Príprava jablkového džemu nemusí byť len na zimu. Toto chutné jedlo sa dá ľahko pripraviť na každý deň, pretože si ho môžete vychutnať hneď po vychladnutí. Milovníci sladkého budú mať z takejto dobroty radosť aj v lete.

Chuť a farba džemu, ktorý pripravíte, bude priamo závisieť od ovocia, ktoré použijete. Ak pripravíte dezert, napríklad z Antonovky alebo bielych plniacich jabĺk, bude to jemná farba so žltým odtieňom a v takom džeme bude viditeľná príjemná kyslá nota. Pri použití plodov jabĺk s červenými stranami však pochúťka vyjde veľmi sladko a s červeným nádychom.