Pekáreň na chlieb je domáci elektrospotrebič, s ktorým si môžete piecť pečivo doma. Tento proces je plne automatizovaný a vyžaduje, aby si používateľ stiahol požadované ingrediencie. Nesprávna prevádzka, kolísanie napájacieho napätia alebo prirodzený proces opotrebovania dielov však vedú k poruchám, z ktorých niektoré môžete opraviť sami doma. Takže typické poruchy a DIY opravy pekárne sa prejavia v tomto materiáli.
Prevádzkové parametre pecí na chlieb
Najobľúbenejšie modely umožňujú piecť chlieb s hmotnosťou až 2 kg. V tomto prípade sa čas potrebný na dokončenie procesu (miesenie cesta + pečenie) pohybuje od 1 do 6 hodín a závisí od množstva použitých surovín, ako aj od druhu pečeného chleba. Porovnávacie prevádzkové parametre najpopulárnejších pekární sú uvedené v tabuľke.
| Elektrická pec | Výkon, W | Počet programov | Hmotnosť pečenia, kg |
| LG HB-155CJ | 550 | 8 | 0,75 |
| Kenwood 250 | 480 | 12 | 1,0 |
| Moulinex OW 612 | 1600 | 16 | 1,5 |
| Panasonic SD 2501 | 550 | 24 | 1,25 |
| BORK x 500 | 615 | 12 | 0,9 |
| Orion OBM-206 | 800 | 10 | 1,125 |
| Saturn ST-ECO 126 | 650 | 13 | 1,0 |
| Zelmer 43Z010 | 450 | 12 | 1,0 |
| Delfa DBM 938 | 600 | 12 | 0,9 |
| Mirta BM 2088 | 800 | 10 | 1,35 |
| Philips Viva HD9046/90 | 600 | 14 | 1,0 |
| Redmond RBM-M1907 | 500 | 17 | 1,0 |
| Liberton LBM-04-2 Inox | 600 | 14 | 0,7/0,9 |
Dizajn
Napriek zjavným dizajnovým rozdielom, všetky pekárne sú usporiadané podľa rovnakej schémy a skladá sa z:
- kryty;
- Nádoby na pečenie;
- hriadeľ na miesenie cesta;
- kontrolná jednotka.
Rám
Telo pekárne je vyrobené vyrobené z kovu alebo vysokopevnostného plastu. V jeho vnútri sú umiestnené všetky technologicky potrebné komponenty a diely, z ktorých hlavným je vykurovacie teleso umiestnené okolo zapekacej misy. Práve tá zabezpečuje zahrievanie cesta pri príprave chleba. Výkon ohrievača zároveň určuje účinnosť produktu - čím vyšší je tento parameter pre pekáreň, tým rýchlejšie používateľ dostane hotový výrobok. V závislosti od modelu sa výkon ohrievača môže pohybovať od 450 do 1600 W.
Miska na pečenie
Konfigurácia pekáčov je určená konštrukciou pekárne, ale všetky majú nepriľnavý povlak. Forma je konštrukčne nádoba (vedro), v ktorej sa miesi cesto a pečie chlieb. Tiež dáva tvar konečnému produktu. Kapacita vedra určuje množstvo hotového výrobku, ktoré je možné získať v jednom cykle prevádzky zariadenia.
Valček na cesto
Hriadeľ s miešacou čepeľou slúži na dôkladné premiešanie surovín umiestnených vo vedre a navyše priamo miesi cesto. Je umiestnený vo vnútri nádoby na pečenie a je poháňaný elektromechanickým pohonom inštalovaným vo vnútri krytu. Pohonný mechanizmus je spoľahlivo chránený pred vlhkosťou a cudzími predmetmi. Pekáreň na chlieb má zvyčajne niekoľko režimov miešania ingrediencií, čo umožňuje užívateľovi pripravovať rôzne druhy cesta.
Ovládací blok
Riadiaca jednotka umožňuje užívateľovi nastavte požadovaný prevádzkový režim a zabezpečuje kontrolu jeho dodržiavania v procese pečenia chleba. Je vybavená množstvom programov (od 2 do 25), ktoré vám pomôžu nastaviť pekáreň na prípravu rôznych druhov pečiva. Riadiaca jednotka spravidla obsahuje programy na pečenie klasických druhov chleba (pšeničný, ražný a pod.), ako aj prípravu sladkých múčnych výrobkov (mafiny, buchty a pod.). Existujú dokonca modely, ktoré umožňujú prípravu džemov a zaváranín.
Princíp fungovania
Výrobcovia chleba akéhokoľvek typu pracujú podľa rovnakého algoritmu:
- do pekáča naložíme (naplníme, nalejeme) všetky potrebné suroviny;
- pomocou riadiacej jednotky sa zvolí a spustí požadovaný režim pečenia;
- cesto sa miesi do požadovaného stavu, potom sa cesto „vykysne“;
- potom, čo sa cesto „preukáže“, režim miesenia sa opäť zapne, čo vám umožní odstrániť plyn nahromadený vo vnútri cesta;
- Na konci druhého miesenia cesto opäť „vykysne“. Potom sa zapne režim pečenia.
Dôležité! Všetky operácie v pekárňach sa vykonávajú automaticky a nevyžadujú zásah používateľa. K tomu sú vybavené špeciálnym teplotným senzorom, ktorý sleduje a v prípade potreby mení teplotu ohrevu cesta.
Okrem toho sú pekárne na chlieb vybavené množstvom doplnkových funkcií, ktoré chráňte zariadenie pred prepätím, prehriatím a zásahom detí atď.
Oprava
Ako každý iný domáci elektrický spotrebič, aj pekáreň chleba môže zlyhať. Môžete ho opraviť buď v špecializovaných dielňach alebo sami. Existujú tri typy opráv.
- Jednoduché opravy - keď potrebujete vymeniť napájací kábel, kontrolku, poistku alebo nástavec, ako aj vyčistiť a namazať mechanizmus. Takáto práca sa dá ľahko vykonať vlastnými rukami, pretože nevyžaduje úplnú demontáž produktu.
- Oprava priemernej zložitosti vyžadujúca výmenu snímačov teploty, rôznych komponentov (odpory, kondenzátory atď.), hnacie kolesá atď.
- Komplexné opravy vrátane výmeny vykurovacieho telesa, elektromotora, ložísk a pod.
Poradte! Ak pekárňa zlyhá, musíte starostlivo diagnostikovať poruchu, zhodnotiť svoje zručnosti pri vykonávaní inštalatérskych a elektrikárskych prác a až potom sa rozhodnúť, či problém vyriešite sami, alebo sa obráťte na kvalifikovaných odborníkov.
Riešenie problémov
Často sa vyskytujúce poruchy a príčiny, ktoré ich spôsobujú, sú uvedené v tabuľke:
| Typ poruchy | Možný dôvod |
| Pekáreň na chlieb sa nezapne. | - V elektrickej zásuvke nie je žiadne napätie; Poistka je spálená; Chybný napájací kábel. |
| Po ukončení práce sa miešadlo neodstráni. | Miešadlo vyschlo na hriadeľ. Odporúča sa naplniť vedro vodou a nechať pekáreň namočiť 1,5-2 hodiny. |
| Miešadlo sa neotáča. | - Ozubený hnací remeň je roztrhnutý; Elektromotor zlyhal; Porucha relé. |
| Cesto nekysne a chlieb sa nepečie. | Vyhrievacie teleso je chybné. |
| Chlieb nie je upečený alebo je pripálený. | Porucha snímača teploty. |
| Ložisko je zaseknuté v pekáči. | Z vedra tečie. |
| Pekáč tečie. | Olejové tesnenie inštalované medzi elektrickým pohonom a pekáčom je opotrebované. |
| Chlieb je nedopečený. | - Únik vlhkosti cez tesnenie inštalované medzi vedro a mechanizmus elektrického pohonu; Pokles napätia v elektrickej sieti. |
| Poškodenie nepriľnavého povlaku na pekáči. | - Používanie tvrdých predmetov pri vyberaní pečiva alebo čistení vedra; Dlhá životnosť; Pomocou ručného mixéra; Nekvalitný náter. |
Algoritmus demontáže
Keď sa rozhodnete opraviť pekáreň sami, musíte si uvedomiť, že na odstránenie mnohých typov porúch musíte zariadenie úplne alebo čiastočne rozobrať. Navyše, napriek širokej škále produktov tohto druhu, algoritmus demontáže je pre nich rovnaký. Tento proces nie je ťažké dokončiť, ak máte po ruke súpravu širokej škály skrutkovačov (phillips, plochý, delený, atď.). Práca musí byť vykonaná v nasledujúcom poradí.
Poradte! Rôzne modely pekárov chleba môžu mať rozdiely v dizajne a môžu byť chápané trochu inak. Princíp demontáže je však intuitívny a rovnaký pre takmer všetky zariadenia – odskrutkujeme všetky skrutky, ktoré spájajú časti karosérie, kovové šasi a základňu. V tomto prípade je potrebná zvláštna opatrnosť pri manipulácii s vykurovacím telesom a drôtmi.
Po dokončení všetkých vyššie uvedených operácií získame prístup takmer ku všetkým komponentom pekárne. Po dokončení opravných prác sa montáž vykoná v opačnom poradí.
Riešenie bežných problémov
Spotrebitelia sa najčastejšie stretávajú s poruchami spôsobenými netesné tesnenie, ktorý sa nachádza medzi nádobou na pečenie a mechanizmom elektrického pohonu, ktorý ju otáča. Konštrukčne je olejové tesnenie malá podložka vyrobená z gumy.
Dôvodom zlyhania olejového tesnenia sú ťažké prevádzkové podmienky, počas ktorých neustále interaguje s kovovým hriadeľom elektromotora a je tiež vystavený cyklickému vystaveniu vysokej teplote (režim pečenia) a vlhkosti (čistenie a umývanie vedra režim). Okrem toho po dokončení umývania zapekacej misy tesnenie vyschne. Dôsledkom toho sa diel celkom rýchlo opotrebuje a začne do pekárne prepúšťať vlhkosť, čo môže spôsobiť množstvo porúch.
Na výmenu tesnenia je potrebné vybrať pekáč z korpusu, nájsť gumenú časť na jeho zadnej strane a vrátiť ju späť. Existujú modely, v ktorých je vedro pripevnené k základni pomocou otočnej jednotky. V tomto prípade sa upevňovacie prvky (nity alebo skrutky) demontujú a nádoba sa odstráni. Tesnenie zostáva na vedre a je ľahké ho vymeniť.
Ďalšou častou poruchou je opotrebovanie resp pretrhnutie ozubeného remeňa. V týchto prípadoch sa dielec vymieňa za nový, pri ktorom je potrebné položiť kovovú základňu s elektromotorom na bok, nový remeň nasadiť na kladku motora a prehodiť cez veľkú kladku. Ručným otáčaním veľkej kladky sa pás nasadí.
Dôležité! Majitelia pekární by mali vedieť, že opraviť vedro, ak je nepriľnavý povlak poškodený doma, je nemožné. Aplikácia takéhoto náteru sa uskutočňuje v niekoľkých fázach, pomocou špeciálnych komôr, kde sa udržiavajú vysoké teploty.
Existujú organizácie schopné obnoviť povlak (opravu) misiek na chlieb, ale nájsť ich je dosť ťažké. Je jednoduchšie zakúpiť si novú nádobu na pečenie a nainštalovať ju na miesto poškodenej.
Prevádzkový poriadok
Aby ste vylúčili možnosť častých porúch pekárne na chlieb, pri jej prevádzke by ste mali dodržiavať pokyny a vyhýbať sa experimentom. Zariadenie tiež vyžaduje náležitú starostlivosť:
- po každom procese pečenia chleba musíte z rúry vybrať všetky odnímateľné časti;
- potom by sa mali odstránené prvky umyť pod tečúcou vodou iba s použitím jemných, jemných čistiacich prostriedkov;
- potom musíte odpojiť zariadenie a utrieť škvrny;
- Ďalej musíte dôkladne vysušiť odstránené časti aj telo;
- Nakoniec všetko pozbierajte a uložte na suché miesto.
Vedro si vyžaduje osobitnú pozornosť pri starostlivosti, pretože jeho nepriľnavý povlak sa môže poškodiť, ak na čistenie použijete prostriedky s abrazívnymi časticami alebo kovové kefky (stierky). V opačnom prípade, ako je uvedené vyššie, budete musieť kúpiť novú misku na pečenie.
Ako vidíte, oprava pece na pečenie chleba je úplne v kompetencii domáceho majstra, ktorý je oboznámený so znalosťami a skúsenosťami s vykonávaním elektroinštalačných prác. To však nemusí byť potrebné, ak budete dodržiavať všetky vyššie uvedené odporúčania. Pri správnej prevádzke takého užitočného zariadenia si môžete vychutnať chuť domáceho pečiva po dlhú dobu bez toho, aby ste sa ponorili do podstaty pekárne.
Populárne pekárne na chlieb z roku 2019
Pekáreň na chlieb Midea BM-210BC-W na trhu Yandex
Pekáreň na chlieb STARWIND SBR4163 na trhu Yandex
Pekáreň na chlieb DELTA LUX DL-8008В na trhu Yandex
Pekáreň na chlieb REDMOND RBM-M1913 na trhu Yandex
Pekáreň na chlieb Gorenje BM910WII na trhu Yandex
Chlieb je hlavným produktom, ktorý musí byť na stole. Bez nej sa nezaobíde ani jedna večera či banket. Zariadenie, ako je pekáreň na chlieb, vám pomôže pripraviť domáce pečivo. Zariadenie sa objavilo pomerne nedávno, ale stalo sa obľúbeným medzi milovníkmi chutného a zdravého jedla.
Zariadenie
Tento článok vám ukáže, ako tento domáci spotrebič funguje a ako si sami opraviť pekáreň v prípade akýchkoľvek porúch.
Štruktúra a fungovanie pekárne na chlieb
Štruktúra
Dnes na trhu nájdete rôzne modely a značky takýchto zariadení, ktoré majú rôzne funkcie. Zariadenie obsahuje nasledujúce prvky:
- Časť tela je vyrobená z plastu, ktorý sa vyznačuje svojou tepelnou odolnosťou. Materiál tela môže byť nehrdzavejúca oceľ.
- Odnímateľné veko s kontrolným otvorom a ventilmi, ktoré umožňujú prechod pary.
- Nádoba vo forme malého vedierka. To znamená, že má obdĺžnikový tvar. K dispozícii je aj nepriľnavý povrch. Vo vnútri vedra je lopatka, ktorá miesi cesto. Mnohé modely sú vybavené dvoma čepeľami.
- Ovládací panel (tlačidlá alebo senzor).
- Displej.
- Prstencový vykurovací článok umiestnený pozdĺž spodnej časti pracovnej komory.
- Elektrický motor.
- Remeňová prevodovka umiestnená v spodnej časti zariadenia, pod elektromotorom.
Pozrime sa na princíp fungovania pekárne na chlieb. Charakteristickým znakom zariadenia je jednoduchosť ovládania. Proces pečenia pekárenského výrobku má nasledujúci algoritmus:
- Plnenie prísad a výber programu. Hmotnosť, čas a farba poteru sú nastavené.
- Cesto vymiesime z prvkov na požadovanú konzistenciu. Postup začína ihneď po spustení programu. Otočná čepeľ vykonáva miešanie. Vďaka stenám nádoby mierne splošteným na bokoch vzniká lepšie premiešanie vrstiev.
- Po dokončení predchádzajúceho procesu musí cesto určitý čas stáť teplé. To je nevyhnutné, aby sa zdvihol.
- Začína sa druhé miesenie, ktoré je zamerané na odstránenie plynov z cesta.
- Samotné pečenie pekárenského výrobku. Elektrické vykurovacie teleso nastavuje určitý výkon.
Toto je celý princíp fungovania tohto zariadenia.
Poruchy a ich príčiny
Pozrime sa na najtypickejšie a najbežnejšie problémy spojené s prevádzkou pekárne:
- Špachtľa sa nedá odstrániť. Príčinou je upchatý spoj. Blokáda je sušené cesto.
- Po odstránení hotového výrobku zostane na dne otvor zo špachtle. Dôvodom je porucha spätného elektromotora, ktorý je zodpovedný za skladanie mixéra po mixovaní.
- Pečené výrobky nemožno piecť, kým nie sú úplne upečené. To znamená, že elektrické vykurovacie teleso zlyhalo. Buď je chybný snímač teploty alebo programátor.
- Vo vretene je medzera. Výsledkom je, že veslo sa kýve a vydáva zvuk brúsenia. To znamená, že metalografické puzdro na prevodovke je opotrebované.
- Na dne priehradky sa objavila voda, čo naznačuje opotrebovanie ložísk misy. Alebo nádoba zateká v mieste, kde sa nachádza pohyblivý kĺb.
- Čepeľ sa nemôže otáčať. Možno je pás príliš napnutý alebo je zlomený elektromotor.
- Ak je pás úplne roztrhnutý alebo oslabený, vedie to k tomu, že sa čepeľ prestane otáčať sama.
- Ďalším častým problémom je opotrebovanie nepriľnavého povlaku na pekáči.
Ak sa zariadenie na pečenie pokazí, odporúča sa vyhľadať odbornú pomoc. Škody opravia pomocou špeciálneho vybavenia. Mali by ste však brať do úvahy vynaložené peniaze, pretože to nemusí byť ziskové.
Demontáž pekárne na chlieb
Ako si sami rozobrať pekárničku na chlieb? Aby sme pochopili, aký je problém so zariadením, je potrebné ho rozobrať. Pred demontážou zariadenia si musíte pozorne prečítať jeho pokyny a schému. Medzi jednotlivými modelmi nie sú žiadne zásadné charakteristické črty.
Proces demontáže domáceho spotrebiča začína odstránením krytu. Ďalej sa panel odpojí. Panel je zaistený skrutkami a zátkami. Kábel sa odpojí od dosky a odstráni sa spodný kryt. Vytiahnite vykurovacie teleso. Takto je domáci spotrebič rozdelený na časť tela a plášť.
Rozoberanie niektorých značiek spôsobuje veľa problémov (napríklad Redmont). K elektromotoru a remeňa sa ťažko dostanete, pretože sú umiestnené v spodnej časti.
Po oprave zariadenia a výmene potrebných dielov je potrebné vykonať opätovnú montáž v opačnom poradí. Aby ste predišli chybám pri montáži zariadenia, umiestnite skrutky a skrutky do samostatných škatúľ. Pri demontáži pamätajte na poradie.
Odstraňovanie porúch
Ako opraviť zariadenie? Ako si sami opraviť vedro v pekárni? Vyššie sme diskutovali o tom, aké poruchy tohto domáceho spotrebiča existujú. Pozrime sa, ako niektoré z nich odstrániť.
Čepeľ nie je možné odstrániť
Zvyšky chleba
Tento nástroj je v neustálom kontakte s cestom, takže po neustálom vyberaní bochníkov zostávajú časti upečeného výrobku.
Pod vplyvom vysokej teploty môže byť čepeľ pevne pripevnená k tyči. Ak sa chcete tohto problému zbaviť, postupujte takto:
- Nalejte teplú vodu do nádoby domáceho spotrebiča.
- Počkajte dve hodiny, aby cesto nakyslo.
- Vypustite vodu.
- Odstráňte miešadlo. Za týmto účelom zoberte jednou rukou špachtľu a druhou uchopte objímku na druhej strane vedra, ktorá sa nachádza v hrdle držiaka nádoby.
- Vyčistite a umyte tyč a miešadlo.
Nič zložité.
Oprava puzdra
Opotrebenie puzdra na tyči miešadla vedie k medzere. Lopatka sa začína kývať. Z tohto dôvodu celá pekáreň po zapnutí vŕzga a začne hlučne pracovať. Ak chcete vymeniť manžetu, odpojte nádobu. Odstráňte olejové tesnenie. Keď to urobíte, postupujte takto:
- Puzdro musí byť odstránené z montážneho otvoru. Na rezanie musíte použiť elektrickú skladačku. Potom vyberte obe polovice z montážneho otvoru.
- Zmerajte montážny otvor a vyberte jednotku požadovaného priemeru a výšky.
- Do otvoru sa poklepaním nainštaluje nová objímka. Jednotka by mala na oboch stranách vyčnievať jeden milimeter.
- Vložte hriadeľ a zaistite ho pomocou poistného krúžku.
- Na namazanie montážnych otvorov krku použite silikón. Puzdro by malo byť namazané aj pozdĺž vonkajšieho ráfika.
Utesnenie silikónom
- Zaskrutkujte krk pomocou skrutiek.
Buď opatrný.
Výmena pásu
Postup výmeny pásu zahŕňa nasledujúce kroky:
- Spodný kryt krytu musí byť odstránený.
- Pri otáčaní kladky zatlačte na remeň.
Treba zatlačiť pás
- Namontujte nový remeň na remenicu motora. Uchopte zuby na veľké koleso.
- Na konci sa priskrutkuje spodný kryt časti puzdra.
Ako vidíte, nič zložité. Postupujte podľa uvedených pokynov a nebudete mať žiadne problémy. Svoju pekáreň si môžete opraviť sami.
Svojpomocná oprava 6 hlavných porúch pekárne
Oprava pekárne nie je náročná, hlavnou vecou je kompetentne pristupovať k tomuto procesu Domáca pekáreň chleba je komplikované zariadenie, ale niektoré poruchy sa dajú ľahko opraviť sami bez toho, aby ste ho museli odniesť do servisného strediska. Najčastejšími chybami sú jednoduché časti. Pri správnom používaní vám domáca pekáreň na chlieb dlho vydrží. Jedná sa o veľmi spoľahlivý domáci spotrebič. Postupom času sú však stále potrebné opravy. K tomu dochádza v dôsledku opotrebovania častí zariadenia alebo sa vyskytujú problémy v elektronike (softvéri).
Poruchy vyžadujúce opravu pekárne
Niektoré poruchy je možné opraviť vlastnými rukami. To platí pre mechanické časti. Riadiaci obvod, snímače, všetky tieto problémy je najlepšie ponechať na veliteľovi, aby ich vyriešil, ak sa niektorá časť rozbije.
Najčastejšie sa vyskytujú nasledujúce poruchy:
- Porucha vykurovacieho telesa;
- Porucha tepelného snímača;
- Porucha motora;
- Porucha v riadiacom programe;
- Problémy s vekom;
- Rozbitie misky.
Pekáreň by mala byť opravená z dôvodu rozbitej misy, poruchy ovládacieho programu a v niektorých ďalších prípadoch
Ak sa ohrievacie teleso pokazí, chlieb sa úplne prestane piecť. To je možné skontrolovať rozobratím zariadenia a kontrolou ohrievača pomocou testera. Ak sa porucha potvrdí, je potrebné vymeniť vykurovacie teleso. Teplotný senzor reguluje teplotu počas pečenia. Jeho nefunkčnosť vedie k tomu, že chlieb sa buď pripáli, alebo nie je upečený. Výmena snímača teploty nie je náročná.
Ak dôjde k poruche motora pekárne, mixér zostane nehybný a po zapnutí nepočujete jeho činnosť. V tomto prípade je lepšie kontaktovať špecialistov.
Porucha v riadiacom programe môže byť určená zvláštnym správaním zariadenia. Signál ukončenia práce sa zapne na začiatku pečenia, niektoré tlačidlá na ovládacom paneli prestanú fungovať, to všetko spôsobí poruchu softvérového modulu. Často sa vyskytujú poruchy krytu zariadenia. Nezatvára sa tesne, alebo naopak veľmi tesne. V tomto prípade sa musíte uistiť, že nič nebráni zatvoreniu veka. Ak je to tak, potom je potrebné vymeniť celý kryt. Bežnou príčinou zlyhania misy je opotrebovanie olejového tesnenia alebo ložiska. Ak je poškodené olejové tesnenie, vedierko pekárne preteká a ak sa hriadeľ zasekne, problém je v ložisku.
Ako správne rozobrať pekáč na chlieb
Aby ste pochopili príčinu poruchy zariadenia, je potrebné ho rozobrať. Po rozhodnutí o demontáži pekárne na chlieb je veľmi dôležité dôkladne si preštudovať pokyny a schému domáceho spotrebiča. Výrobníky chleba sa svojim dizajnom od seba zásadne nelíšia. Dizajn zariadenia Redmond, Saturn, Liberton alebo Mulinex sa prakticky nelíši od Kenwood alebo Combustion.
Pekáreň na chlieb pozostáva z:
- komory na pečenie;
- Nádoby na pečenie;
- Tepelný senzor;
- Riadiaci modul.
Aby ste mohli správne rozobrať pekáč na chlieb, musíte si prečítať pokyny
V pekáči je inštalovaný elektromotor, ktorý otáča hriadeľ v pekáči, vykurovacie telesá (ohrievacie telesá) a spojku. Nádoba na pečenie s nepriľnavým povrchom sa nachádza v komore na pečenie. Na dne misky sa nachádza mixovacia čepeľ. Spája sa s hriadeľom. Z vonkajšej strany je hriadeľ pripevnený pomocou spojky s motorom.
Pomocou teplotného senzora sa počas pečenia udržiava požadovaná teplota.
Výber parametrov a zapnutie a vypnutie zariadenia sa vykonáva pomocou ovládacieho panela. Displej slúži na zobrazovanie informácií. Demontáž pekárne začína odstránením krytu zariadenia. Potom musíte panel odpojiť. Je zaistená skrutkami a zátkami. Opatrne uvoľnite kábel z dosky a potom môžete odstrániť spodný kryt. Potom vyberieme vykurovacie teleso. Pekáreň je teda rozdelená na telo a plášť.
Niektoré modely, napríklad Orion, je problematické rozobrať. Motor a pás sú umiestnené v spodnej časti a aby ste sa k nim dostali, musíte rozobrať celú pekárňu. Po oprave a výmene potrebných dielov je potrebné pekáreň zmontovať v opačnom poradí. Aby ste všetko správne zostavili a nezmätení v skrutkách a zuboch, musíte ich okamžite vložiť do rôznych krabíc a zapamätať si poradie, v ktorom ste zariadenie rozobrali.
Kompetentná oprava pekárne vlastnými rukami: výmena olejového tesnenia
Pri prevádzke pekární je tesnenie vystavené vysokým teplotám, pri umývaní vedra sa namočí a v pokojnom stave schne. To vedie k strate pružnosti a elasticity gumy, tesnenie sa zlomí a vedro pekárne začne presakovať. Do ložiska sa dostane vlhkosť a začne hrdzavieť. Neodkladajte opravu vašej pekárne na chlieb. To môže viesť k vážnejším problémom. Výmena vedra za nový nebude lacná záležitosť, ale tesnenie vedra si môžete vymeniť sami.
Predtým, ako začnete s výmenou olejového tesnenia, mali by ste pripraviť potrebné nástroje a materiály pre prácu.
Na opravu budete potrebovať:
- Nové olejové tesnenie;
- Poistný krúžok (musí zodpovedať priemeru hriadeľa);
- Grafitové mazivo;
- Nástroje na demontáž vedra pekárne na chlieb.
Odskrutkujte upevňovacie prvky základne misky. Hriadeľ je zabezpečený zospodu vo vedre pekárne pomocou poistných krúžkov. Odstráňte poistný krúžok hriadeľa. Cez drevený stojan opatrne vyrazte hriadeľ s ložiskom a olejovým tesnením. Odstráňte ložisko z hriadeľa.
Z hriadeľa odstránime nečistoty a hrdzu. Na tento účel je lepšie použiť alkohol.
Namažte hriadeľ grafitovým mazivom. Ďalej nasadíme ložisko späť na hriadeľ. Potom ho položíme na dno vedra a zaistíme poistným krúžkom. Nové olejové tesnenie nainštalujeme z vnútornej strany misky do vybrania okolo hriadeľa. Otočte vedro a zaistite spojku poistnou podložkou. To je všetko, teraz môžete skontrolovať fungovanie vedra.
Fázy opravy stroja na pečenie chleba LG
Veľmi často sa vyskytujú problémy s dotykovým ovládaním. Ovládacie tlačidlá na paneli prestanú fungovať a na obrazovke sa zobrazí chyba. K týmto nepríjemným javom dochádza v dôsledku preniknutia vlhkosti pod fóliu. S týmto problémom sa môžete vyrovnať sami.
Aby bolo možné sporák správne opraviť, odborníci odporúčajú vykonať všetky kroky krok za krokom.
menovite:
- Pekáreň položte na rovný povrch.
- Očistite mastnotu a odlepte panel. Toto by sa malo robiť veľmi opatrne, aby sa nepoškodil vzhľad zariadenia.
- Pomocou noža vypáčte nálepku a opatrne ju vytiahnite.
- Nezabudnite na kábel na strojoch na pečenie chleba LG, ktorý sa nachádza vpravo.
- Potom kontakty opatrne utrite mäkkou handričkou. Sú umiestnené na tele pekárne a na zadnej strane ovládacieho panela.
Na čistenie používame alkohol. Starostlivo a dôkladne utrite, aby ste odstránili nečistoty a mastnotu, ktorá sa dostane na kontakty. Aby sa nečistoty nedostali späť pod ovládací panel pri ďalšej prevádzke, môžete na puzdro nalepiť po obvode spoja medzi panelom a puzdrom obojstrannú pásku.
Po vyčistení kontaktov zatvorte touchpad. Kontrola činnosti ovládacieho panela. Takáto oprava zvyčajne oživí panel pekárne a tlačidlá začnú reagovať na tlak.
Pre mnohých sa pekárničky už dávno stali nepostrádateľnými pomocníkmi. Moderné domáce pekárne na chlieb sú kompaktné a ľahko sa zmestia aj do malej kuchyne. Široká škála týchto domácich spotrebičov vám umožňuje kúpiť optimálny model z hľadiska ceny a vlastností. Ale napriek rôznym značkám a modelom majú pece na chlieb podobný princíp činnosti a sú zostavené z rovnakých častí.
Ako rozobrať pekáč na chlieb Mulinex (video)
Postup pri demontáži a oprave je rovnaký pre takmer všetky domáce pekárničky. A s mnohými problémami si poradíte aj sami doma. Veľmi často je príčinou poruchy zariadenia rozpad jednoduchých častí. Je celkom možné ich opraviť alebo vymeniť vlastnými rukami a bez kontaktovania servisného strediska. Ušetríte tým peniaze aj čas, pretože bez obyčajného čerstvého chleba upečeného podľa vlastného receptu sa zaobídete len veľmi ťažko.
Podobné materiály
Chlieb upečený vlastnými rukami je nielen chutný a zdravý, ale aj ekonomický. Navyše, takto bude na stole len to, čo máte radi, a to v správnom čase. A keby sa zariadenie nikdy nepokazilo, výsledkom by bol takmer dokonalý obraz.
Ale poruchy nás často trápia v tých najnevhodnejších chvíľach. A všetko, čo treba urobiť, je opraviť stroj na chlieb vlastnými rukami. Nie všetky problémy môžu priemerní používatelia vyriešiť sami; niektoré z nich budú musieť opraviť profesionálni opravári zo servisného strediska.
- porucha vykurovacieho telesa;
- porucha snímača teploty;
- problémy so softvérom (doska);
- porucha motora;
- skĺznutie remeňa z kladky;
- nedostatok jedla;
- porucha vesla;
- rozbitie vedra alebo misy na skladovanie surovín.
Existujú aj ďalšie problémy, pretože každý model pekárne má svoje vlastné konštrukčné prvky.
Chlieb upečený vlastnými rukami v pekárni je chutný, zdravý a ekonomický
Poruchy vykurovacieho telesa alebo snímača teploty
Ak cesto zostane dlhšie vlhké a nekysne v miske, znamená to, že je rozbité ohrievacie teleso. V niektorých prípadoch tiež dochádza k poruche teplotného snímača alebo termistora. V opísaných situáciách by ste nemali pekáreň opravovať sami, ak si nie ste istí úspešným výsledkom.
Problémy so softvérom (doskou)
Zariadenia na pečenie chleba sú zložitejšie ako napríklad mikrovlnné rúry alebo práčky. Tu sú všetky operácie riadené elektronicky na úrovni softvéru. V tejto situácii sa môžete rozhodnúť opraviť pekáreň sami, ak sa dobre vyznáte v dizajne dosiek s plošnými spojmi atď.
Porucha motora alebo reverzného relé
Keď vidíte, že cesto je miesené, ale nie je pripravené, a niekedy je na ňom odtlačok lopatky, spätné relé zlyhalo. Len veľmi zriedka sa stane, že sa mechanizmus, ktorý priamo poháňa veslo, zasekne.
Ak je po zapnutí domáceho spotrebiča úplné ticho alebo je veslo nehybné, môžete si byť istí, že samotný motor sa pokazil. V tomto prípade nie je možné opraviť chlieb vlastnými rukami, musíte sa obrátiť na špecializovanú opravovňu.
Opravu porúch motora je lepšie zveriť odborníkovi. Zošmyknutie remeňa z kladky
Bez záťaže sa lopatka bude otáčať veľmi ľahko a rýchlo, no keď sa v miske objavia prvé ingrediencie, nebude sa môcť sama pohnúť. To jasne naznačuje, že remeň nedostáva zrýchlenie z kladky.
Stáva sa, že ručné otáčanie vesla pomáha, ale to je prvý príznak poruchy elektromotora. Dôvodom je opotrebovaný alebo príliš napnutý remeň, ktorý sa najčastejšie vyskytuje v dôsledku nedostatočného mazania.
Predtým, ako si sami opravíte pekáreň, nezabudnite, že nebudete môcť počítať so záručným servisom. Ak teda záručná doba ešte neuplynula, najlepšou možnosťou v tomto prípade by bolo kontaktovať servisné stredisko.
Žiadne napájanie
Musíte začať s kontrolou so zástrčkou a káblom a potom prejsť na ďalšie komponenty elektrického zariadenia pekárne. Dávajte pozor na prevádzkyschopnosť spínaného zdroja - či nie je prepálená poistka. Ale neponáhľajte sa s výmenou, kým presne nezistíte príčinu skratu.
Ak chcete skontrolovať, pripojte k okruhu bežnú žiarovku. Ak zdroj funguje správne, nanajvýš sa nerozsvieti, zapne sa a okamžite zhasne. A pamätajte, že oprava pekárne bude úspešne dokončená iba vtedy, keď nájdete a opravíte elektrickú poruchu.
Problémy s vekom
Stáva sa, že veko pekárne sa zatvára veľmi tesne alebo naopak voľne. To naznačuje, že samotný mechanizmus veka je s najväčšou pravdepodobnosťou poškodený. Najčastejšie v tejto situácii budete musieť kúpiť a nainštalovať nový kryt.
Poruchy misky
Vedro pekárne niekedy začne pretekať v mieste, kde dochádza k pohyblivému spoju. Ak vám vyhovuje technológia, môžete sa pokúsiť rozobrať domáci spotrebič a problém vyriešiť sami. Ak však máte najmenšie pochybnosti, obráťte sa na profesionálnych opravárov.
Video o oprave pekárne vlastnými rukami
Pamätajte, že v prípade opravy chlebových strojov nemôžete oddialiť čas, pretože to len zhorší situáciu. Zvlášť to nestojí za riziko, ak je vaše zariadenie stále v záruke.
Pekáreň na chlieb je pomerne zložité zariadenie. Čerstvým pečivom dokáže potešiť celú rodinu. Potom sa však vyskytol problém: pekáreň chleba nefungovala a boli potrebné zložité opravy. Je možné situáciu napraviť doma alebo budem musieť kontaktovať servisné stredisko?
Pekár na chlieb. Čo to je?
Pekáreň na chlieb je univerzálny pomocník na pečenie domáceho chleba. Softvér má niekoľko programov. Výrobcovia najčastejšie poskytujú možnosť pokračovať v prevádzke po krátkom (nie viac ako 10 minútach) výpadku napájania.
Hmotnosť jednotky je nízka a rozmery sú malé. Preto môže byť táto jednotka zariadenia umiestnená v akomkoľvek rohu kuchyne. Som rád, že dnes výrobcovia dodávajú na trh modely, ktoré sú energeticky efektívne. Niektoré zariadenia sú vybavené priezorom. V zásade ženy v domácnosti takúto možnosť absolútne nepotrebujú. Je veľmi dôležité, aby ste v prípade menších porúch mohli pekáreň opraviť sami. Nie každý sa bude môcť obrátiť na kvalifikovaného odborníka o pomoc.
Podľa skúsených gazdiniek je pekárnička veľmi potrebná vec. Aj keď raz utratíte peniaze na nákup jednotky a pečiete chlieb každý deň, po roku sa zariadenie úplne zaplatí. Som rád, že prednastavené programy zariadenia vám umožňujú piecť pšeničný chlieb, ražný chlieb, muffiny a dokonca aj džem.
Výhody a nevýhody technológie
Medzi výhodami vynikajú tieto vlastnosti:
- Minimalizujte problémy. Gazdinej stačí vložiť do stroja všetky suroviny podľa receptu, nastaviť program a počkať na zvukový signál o konci pečenia.
- Prítomnosť časovača. Táto možnosť vám umožňuje odložiť začiatok pečenia.
- Pečenie vždy chutného, čerstvého, nepripáleného chleba.
- Dostupnosť bezplatnej rúry. Asistent sa stará o prípravu pečiva. Do rúry môžete vložiť ďalšie jedlo.
Samozrejme, táto jednotka nie je bez nevýhod:
- Neschopnosť piecť chlieb s vysokou vlhkosťou, ako je ciabatta.
- Tvar pečiva bude vždy rovnaký, pretože bude mať iba jednu misku.
- Naraz môžete piecť len jeden bochník.
- Ukazuje sa, že je to dosť drahé, ak si sami opravíte pekáreň. Diely pri výmene starého prvku za nový môžu stáť veľa.
Rozdiel medzi chlebom pečeným v peci a v pekárni
Ak porovnáte chlieb pečený v peci a v pekárni, nájdete značné rozdiely.
- Schopnosť ozdobiť bochník rezmi, posypať ho semenami alebo otrubami, namazať rastlinným olejom alebo rozšľahaným vajcom. Je to možné, ak takýto dôležitý proces zveríte elektronike?
- Kôrka chleba upečená v rúre bude vždy chrumkavá, aromatická, chutná a zhnednutá.
- Monotónnosť pekárne sa môže stať nudnou. V rúre môže byť bochník okrúhly, oválny alebo štvorcový. Môžete skúsiť upiecť bochníky alebo lokše.
- Možnosť upiecť niekoľko bochníkov súčasne alebo pripraviť chlieb s veľkými pórmi a vysokou vlhkosťou. Žiaľ! Pekáreň to nedokáže.
Ak by predsa len padla voľba na elektronického asistenta, tak majitelia v žiadnom prípade nestratia. Oprava pekárne na chlieb bude oveľa lacnejšia ako obnova rúry.
Zariadenie na výrobu chleba
Dnes existuje veľa modelov od rôznych výrobcov takejto jednotky. Všetky ale fungujú na podobnom princípe. Zariadenie pekárne je teda nasledovné.
Miesenie a pečenie prebieha v jednej nádobe – vyberateľnej nádobe. Špeciálna stierka na chlieb, umiestnená na dne panvice, premieša všetky ingrediencie (suché aj tekuté), čím vznikne cesto. Vzhľadom na to, že steny odnímateľnej misy majú špeciálny prehĺbený tvar, výsledná zmes komponentov sa zhromažďuje do „buchty“ a valí sa po zaoblených stranách. Výsledkom je, že vonkajšia a vnútorná vrstva gule sú rovnomerne zmiešané.
Okrem špachtle sa pri prevádzke jednotky používa aj olejové tesnenie pre pekárničku. Spolu s ložiskom a hriadeľom tvorí jeden celok, ktorý je pripevnený k spodnej časti formy. Spojenie troch prvkov pekárne zase umožňuje upevniť misu na pohon vnútri jednotky.
Počas procesu miesenia cesta a jeho pečenia sa vo vnútri udržiava požadovaná teplota. Keď indikátor tepla klesá, špeciálne snímače zahrievajú vykurovacie teleso na plný výkon. Vďaka komplexnému mechanizmu regulácie teploty sa ukáže, že kôrka chleba má požadovanú farbu.
Časté príčiny poruchy
Príčin zlyhania asistenta môže byť veľa. Odnímateľná čepeľ v pekárni sa pomerne často láme, pretože znáša väčšinu zaťaženia. Mechanika jednotiek spravidla spôsobuje väčšie problémy. Veľké zaťaženie, zahrievanie na vysoké teploty, interakcia s agresívnym prostredím (čo je cesto), vysoká vlhkosť - to všetko prispieva k rozpadu.
Podľa odborníkov málokedy ako prvá zlyhá elektronika. Doska s výkonovou časťou obvodu môže byť ohrozená. Keďže jeho umiestnenie nie je ďaleko od komory pece, v dôsledku neustále vysokých teplôt počas pečenia chleba môže dôjsť k vážnemu poškodeniu tohto prvku.
Vyskytli sa prípady, keď sa kryt zariadenia zlomil. Dôvodom môže byť skutočnosť, že sa zatvára buď príliš tesne alebo voľne. Aj keď budete zariadenie prevádzkovať podľa všetkých pravidiel a pokynov, nebude to všeliek. Akékoľvek prepätie, ktoré nemožno žiadnym spôsobom ovplyvniť, môže byť pre domácu jednotku škodlivé.
Riešenie problémov urobte si sami
Ak je prvý asistent v kuchyni mimo prevádzky, musíte si najprv preštudovať pokyny. Technológovia spoločnosti, ktorá toto zariadenie vyrába, zvyčajne uvádzajú najčastejšie príčiny zlyhania. Niekedy technológia nefunguje kvôli triviálnym maličkostiam. Pokyny priložené k pasu jednotky tiež uvádzajú, ako odstrániť poruchy. Ak je kábel prerušený, zdroj energie chýba alebo je poškodený, potom tento problém zvládne každý muž s trochou znalostí technológie.
Samozrejme, ak je rozbité olejové tesnenie pekárne, existujú 3 možnosti, ako sa dostať zo situácie:
- preštudujte si odbornú literatúru a pokúste sa problém vyriešiť sami;
- odneste zariadenie do servisného strediska;
- vyhoďte jednotku a kúpte si nový model.
Tu je možnosť, ktorú skúsení odborníci ponúkajú, aby ste problém vyriešili sami.
- Ložisko je potrebné odpojiť od misky bez poškodenia silikónového tesnenia.
- Ak olejové tesnenie netečie, zostane na svojom mieste.
- Hriadeľ je zaistený a je na ňom umiestnený poistný krúžok.
- Na to musíte dať medenú podložku.
- Ložisko je znovu zmontované a pripojené k hriadeľu.
- Následne sa naň umiestni medená podložka.
- Olejové tesnenie sa vyberie z misky a úplne zapadne do drážky základne ložiska.
- 3 dodané skrutky sú veľmi bezpečne pripevnené.
Je potrebné pamätať na to, že v dôsledku úniku nie je misa opravená, ale vymenená. Preto je jednoduchšie kontaktovať servisné stredisko spoločnosti.
Kontaktovanie servisného strediska
Pekáreň môžete opraviť sami, ale aby nebola príliš drahá, odborníci odporúčajú kontaktovať servisné stredisko. Profesionáli budú môcť podľa vonkajších znakov určiť, či sa zlomil teplotný snímač alebo jednotka zodpovedná za krútiaci moment misky. Alebo možno zlyhal pás stroja na pečenie chleba? Doma je mimoriadne ťažké určiť príčinu poruchy. Bohaté skúsenosti, vysoká profesionalita, dlhoročná práca odborníkov s domácimi spotrebičmi sú dôvodom, prečo by ste sa mali obrátiť na servisné stredisko.
Ďalším dôvodom, prečo dať pokazenú jednotku profesionálom, je, že nemusíte behať do všetkých obchodov a hľadať náhradný diel na opravu. Niekedy je obnova zariadenia mimoriadne nákladná. Je jednoduchšie kúpiť si novú jednotku, ako hľadať remeň do pekárne, ktorý sadne presne tomuto modelu. Aj keby ste poruchu dokázali úspešne opraviť doma, nie je to zárukou dlhej životnosti.
Domáca pekáreň chleba je mimoriadne potrebná vec v každodennom živote. Preto, ak je rozbitý, môžete riskovať, že ho opravíte doma. Voliteľne (ak je záručný list vydaný pri kúpe stále platný) odovzdajte zariadenie odborníkovi.
